Kastravecat: përfitimet dhe dëmet për gratë. Receta popullore me tranguj. Për sistemin muskuloskeletor

Pothuajse çdo komplot i kopshtarit nuk është i plotë pa tranguj - kultura më e njohur e perimeve të familjes së Kungullit. Një tipar interesant është se frutat mblidhen në një formë të papjekur dhe arrihet pjekja e plotë për të marrë fara për një korrje të ardhshme.
Ka shumë varietete që ndryshojnë në karakteristikat e jashtme dhe vetitë e tjera biologjike. Perimet përbëhet nga më shumë se 95% ujë, dhe pjesa tjetër përbëhet nga vitamina, makro dhe mikroelemente. Falë përbërjes së tij, ka fituar dashuri në fushën e kozmetologjisë dhe mjekësisë, është bërë një përbërës i domosdoshëm në shumë receta dhe është një shoqërues për ata që humbin peshë.
Duket se ky produkt nuk ka cilësi negative, por ky mendim është i gabuar. Për një sërë sëmundjesh nuk rekomandohet konsumimi në formë të kripur dhe të konservuar, ndërsa në gjendje të freskët ka kundërindikacione për personat me probleme me stomakun.

Përbërje kimike

Kastravecat kryesisht përbëhen nga uji - 96%, dhe përmbajnë 14 kcal për 100 g, gjë që i bën ata një produkt të shëndetshëm dhe dietik për gratë dhe burrat.

Kastraveci përmban acid folik, nikotinik dhe pantotenik, tiaminë dhe beta-karoten.

Përbërja për 100 g produkt:

• Yndyrna - 0,1 g.
• Proteinat - 0,7 g.
• Karbohidratet - 3,7 g.

Vitaminat

• C – 2.8 mg.
• A – 105 m.
• E – 0,03 mg.
• K – 16,4 mcg.

Mineralet

• kalcium - 16 mg.
• Hekur – 0.28 mg.
• Magnez - 13 mg.
• Mangani – 0,079 mg.
• Fosfor - 24 mg.
• Zink – 0,20 mg. 3

Përmbajtja kalorike e kastravecit - 14 kcal për 100 g.

Për humbje peshe. Nëse filloni të renditni të gjitha vetitë magjike të një kastraveci, ai nuk do të jetë më një ode, por një traktat. Por nuk mund të mos themi se vetëm kastravecat përmbajnë acid tartronik, i cili pengon shndërrimin e karbohidrateve në yndyrna. Kjo është arsyeja pse kastravecat janë kaq të dobishëm për njerëzit që vuajnë nga pesha e tepërt.

Përveç vetive diuretike, kastravecat kanë efekte laksative dhe koleretike. Një cilësi tjetër e dobishme e kësaj perime është përmbajtja e saj e ulët kalori. E gjithë kjo përcakton vlerën dietike të produktit.

Përfitimet e trangujve

Pra, cilat janë përfitimet e mahnitshme të trangujve?

Së pari, është një perime jashtëzakonisht e shijshme. Nuk është i rëndë për stomakun dhe i lejon një personi të rregullojë në mënyrë të përsosur ushqimin e tij. Kastravecat përmbajnë 95% ujë, që do të thotë se një ushqim i tillë nuk e ngarkon fare pankreasin. Rrjedhimisht, kastravecat kontribuojnë në formimin e një diete të lehtë dhe të shëndetshme. E tëra çfarë ju duhet të bëni është të dëshironi të shkarkoni pankreasin dhe, duke e bërë të vërtetë dëshirën tuaj, thjesht të kapeni pas trangujve dhe tërshërës.

Përveç ujit, pse është kaq i dobishëm kastraveci?

Pra, a e kemi kuptuar vërtet çështjen e ujit? Por jo. Fakti që kastraveci plotëson në mënyrë të përsosur urinë (për shkak të vëllimit të tij, ai shtrin muret e stomakut dhe lind një ndjenjë e ngopjes) nuk është gjëja më e vlefshme në "fuqinë e tij ujore". Ideja, siç thamë, për humbjen e peshës është e thjeshtë: një minimum kalorish dhe një ndjenjë ngopjeje në fillim. Por uji i kastravecit ka shumë më tepër përfitime sesa duket në shikim të parë.

Uji që përmbahet në tranguj është një absorbues natyral; ai mund të shpërbëjë shumë helme. Prandaj, kastraveci është i dobishëm edhe për helmimet e llojeve të ndryshme, përveç kësaj, konsumimi i përditshëm i trangujve ndihmon në pastrimin e trupit dhe largimin e helmeve të grumbulluara si rezultat i aktivitetit të tij jetësor. Dhe nëse pini lëng kastraveci çdo ditë, padyshim që do të keni më pak gurë në fshikëzën e tëmthit dhe në kanalet biliare. Vetëm mos e teproni: lëngu i tepërt i kastravecit, në vend që të thyejë butësisht gurët, mund t'i bëjë ata të lëvizin dhe kjo është e mbushur me komplikime!

Një faktor shumë i rëndësishëm që ndihmon në forcimin e aftësisë detoksifikuese (pastruese nga helmet) të trangujve është përmbajtja e joneve të kaliumit dhe natriumit në tranguj: ka shumë më shumë kalium se sa natriumi (krahasoni perimet e tjera mbi këtë bazë dhe sigurohuni që kastraveci ka Treguesi i "raportit të kaliumit ndaj natriumit") " - lideri i padyshimtë). Dhe një raport kaq i lartë kalium/natrium shkakton një efekt diuretik të butë, por të vazhdueshëm.

Tani nuk është e vështirë të kuptosh pse kastraveci ndihmon në largimin e substancave të dëmshme nga trupi: uji që përmban hollon helmet (ul përqendrimin e tyre) dhe për shkak të efektit diuretik, ato fillojnë të largohen intensivisht nga trupi. Plus, fibra e kastravecit bën një punë të mirë në thithjen (thithjen) e helmeve të grumbulluara në zorrët.

Përveç sa më sipër, vetia e lehtë diuretike e trangujve dhe përmbajtja e tyre e kaliumit i bëjnë kastravecat të domosdoshëm në dietën e njerëzve me sëmundje kardiovaskulare, veçanërisht ato të shoqëruara me edemë.

Kastravecat përmbajnë sasi të mjaftueshme të vitaminave B, acid askorbik (vitaminë C) dhe shumë minerale të vlefshme, veçanërisht hekur, kalcium dhe fosfor.

Si një tonik i shkëlqyer i përgjithshëm, kastraveci është i dobishëm për tuberkulozin dhe katarrën e rrugëve të sipërme të frymëmarrjes.

Efekti i tij në tuberkuloz përforcohet edhe nga fakti se kastraveci nxit përthithjen më të mirë të proteinave nga ushqimi, ndaj sallata me kastravec është pjata më e mirë dhe më e shëndetshme për mishin ose peshkun. Përkatësisht, përmirësimi i të ushqyerit bëhet faktor në frenimin e tuberkulozit.

3 mcg jod, i cili përmbahet në 100 g tranguj, natyrisht nuk është aq shumë, por jodi i kastravecit absorbohet pothuajse plotësisht nga gjëndra tiroide, kështu që kastraveci ndihmon në parandalimin e sëmundjeve të tiroides.

Kastravecat ndihmojnë në përmirësimin e proceseve metabolike në trupin e njeriut. Ato janë me kalori të ulët, përmbajnë acid folik, i cili zvogëlon oreksin dhe për shkak të përmbajtjes së një substance të ngjashme me insulinën, ato ndihmojnë në normalizimin e sheqerit në gjak dhe parandalojnë shndërrimin e karbohidrateve në yndyrna, kështu që përdoren në mënyrë aktive për të luftuar diabetin dhe diabetin. për humbje peshe.

Por vetitë shëruese të trangujve nuk mbarojnë me kaq.

Pureja e kastravecit përmban një sasi të madhe fibrash, e cila qetëson butësisht inflamacionin dhe përmirëson lëvizshmërinë e zorrëve, ndaj rekomandohet të hahen kastravecat për kolitin, veçanërisht ato spastike.

Për burrat

Efekti i dobishëm i trangujve në trupin e mashkullit është i ngjashëm me efektin e perimeve në trupin e femrës.

Një përfitim tjetër i ngrënies së trangujve të freskët është se pirja e rregullt e lëngut të kastravecit ndihmon në parandalimin e tullacisë.

Për gra

Kastravecat për një grua janë një mënyrë për të humbur peshë dhe për t'u dukur gjithmonë të rinj dhe të freskët.

Kjo perime përdoret gjatë një diete për të hequr trupin nga uji i tepërt dhe, së bashku me të, për të hequr depozitat e yndyrës.

Maska, locione dhe produkte të tjera për kujdesin e lëkurës nuk do të lënë asnjë grua indiferente. Në mënyrë që të dukeni gjithmonë perfekt, nuk keni nevojë të vraponi në dyqan për kozmetikë të shtrenjtë, sepse keni disa kastraveca të freskëta në frigorifer.

Maska të rregullta, fërkime dhe kompresa me kastravec do të ndihmojnë në bërjen e lëkurës elastike, rinore dhe të frymëmarrjes.

Për shtatzëna

Është tepër e rëndësishme që ekuilibri ujë-kripë të jetë normal. Një kastravec, i cili përmban kalium, do ta ndihmojë një grua me këtë. Ndihmon në largimin e ujit të tepërt nga indet dhe parandalon akumulimin e tij përsëri në sasi të tepërt.

Gjatë shtatzënisë shfaqen probleme me jashtëqitje. Si rezultat, gruaja përjeton kapsllëk. Ju mund ta përmirësoni procesin natyral me ndihmën e kastravecit të freskët, pasi ai vepron si një laksativ i butë.

Kastraveci gjithashtu pastron trupin nga substancat e dëmshme, gjë që është e rëndësishme gjatë shtatzënisë.

Gjatë laktacionit kastravecat lejohen vetëm në sasi të vogla dhe vetëm pasi fëmija të mbush moshën tre muajshe. Fakti është se perimet kontribuojnë në formimin e gazrave, dhimbje të forta barku dhe ankth tek foshnja.

Per femijet

Kastraveci është i rëndësishëm për fëmijët sepse konsumimi i rregullt i tij ndihmon në shmangien e zhvillimit të anemisë për shkak të mungesës së silikonit.

Ai përmban kalium, dhe është thjesht i nevojshëm për një sistem nervor të fortë dhe një psikikë të ekuilibruar të foshnjës.

Kastraveci rregullon proceset metabolike në zorrët, e bën sistemin imunitar më të qëndrueshëm dhe forcon muskujt dhe indet kockore të fëmijës.

Prania e jodit mbron gjëndrën tiroide dhe parandalon të gjitha pasojat që pasojnë nga mungesa e këtij elementi.

Pediatër rekomandojnë t'i jepni fëmijës tuaj një kastravec për herë të parë jo më herët se një vit, pasi stomaku nuk është ende në gjendje të përballojë tretjen e perimeve.

Video: përfitimet dhe dëmet e trangujve

Kundërindikimet

Pavarësisht përfitimeve të dukshme të lëngut të kastravecit për funksionimin e trupit, ky produkt ka një sërë kundërindikacionesh. Le t'i shohim ato në mënyrë më të detajuar:

• Përbërësit që përbëjnë kastravecat ndihmojnë në rritjen e aciditetit të sekretimit të stomakut, kështu që ky produkt nuk rekomandohet për përdorim nga pacientët me sëmundje të duodenit dhe traktit gastrointestinal.
• Është gjithashtu e padëshirueshme të përfshini turshitë në dietë nëse keni nefrit ose funksion të zvogëluar të tiroides.
• Nuk këshillohet përfshirja e trangujve turshi dhe turshi në dietë për njerëzit me metabolizëm të dëmtuar të kripës së ujit dhe hipertension.
• Përdorimi i turshive nga kjo perime është kundërindikuar gjatë shtatzënisë.
• Kastravecat turshi janë kundërindikuar për patologjitë e mëlçisë.
• Për patologjitë e veshkave, marrja ditore e kësaj perime nuk duhet të jetë më shumë se 100-200 g.
• Duke qenë se kjo perime rrit aciditetin e stomakut, duhet të konsumohet me kujdes nga personat me ulçerë ose gastrit.

Vetëm ato fruta që janë rritur duke përdorur pesticide dhe stimulues artificialë mund të kenë veti të dëmshme. Një përmbajtje e shtuar e nitrateve mund të shkaktojë helmim, dëmtim të veshkave, mëlçisë dhe sistemit tretës. Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet perimeve të hershme serrë, pasi përmbajtja e nitrateve të dëmshme, si rregull, tejkalon normën disa herë. Për t'u mbrojtur nga efektet e dëmshme të përbërjeve kimike, para se të konsumoni produktin, duhet të hiqni me kujdes lëvozhgën, si dhe të prisni një pjesë të perimeve nga të dy skajet, rreth 2 cm.

Përfitimet e lëngut të kastravecit

Lëngu i kastravecit ka të njëjtat veti si i gjithë produkti i freskët, por përthithet më mirë nga trupi. Prandaj, ia vlen ta hani atë në mënyrë periodike. Mjafton të pini një çerek ose gjysmë gote lëng të shtrydhur nga tuli i kastravecit 3-4 herë në ditë dhe do të jetë më e lehtë të përballeni me shumë sëmundje:

• dhimbje barku gastrointestinal, kapsllëk dhe dysbiosis;
• hipertension, aritmi, sëmundje koronare të zemrës;
• probleme me mëlçinë dhe veshkat;
• diabeti dhe obeziteti;
• Bronkit kronik.

Një efekt më i madh do të arrihet nëse përbërësit e tjerë ushqimorë i shtohen lëngut të freskët të kastravecit.

Përfitimet dhe dëmet e trangujve turshi

Përbërja e kastravecit turshi na lejon të konkludojmë se jodi në këtë produkt grumbullohet në trup dhe zvogëlon mundësinë e problemeve me gjëndrën tiroide.

Kastraveci turshi neutralizon toksicitetin që shfaqet me konsumimin e produkteve që provokojnë procese negative. Gjithashtu, nëse një konsumator ka një reagim negativ ndaj perimeve, duke shtuar turshi në dietë, mund të rrisni me siguri pjesën e produktit tuaj të preferuar. Sidoqoftë, mos u hutoni: me konsumimin e madh të ushqimeve të kripura, oreksi juaj rritet dhe ka një tendencë për edemë që shoqërohet me mbajtjen e lëngjeve në trup.

Gjendja e traktit gastrointestinal përmirësohet pasi fillon të hajë tranguj. Kjo arrihet për faktin se përbërja kimike e kastravecit turshi përfshin baktere të dobishme. Megjithatë, ka disa kufizime.

Dëmi nga kastravecat turshi vihet re te personat që vuajnë nga hipertensioni dhe problemet me sistemin kardiovaskular. Për të rregulluar trupin dhe për të hequr kripërat nga kyçet, rekomandohet të ndiqni një dietë pa kripë për dy javë, e cila përfshin kufizimin e sasisë së kripës. Në disa raste, sëmundjet e zemrës dhe enëve të gjakut kërkojnë shmangien e turshive në mënyrë të vazhdueshme: rekomandimet ushqyese përshkruhen në situata të tilla nga mjeku që merr pjesë.

Ata që vuajnë nga gurët në veshka, kolecistiti, hepatiti dhe dështimi kronik i veshkave nuk duhet të hanë turshi. Kategorik janë edhe gastroenterologët: nuk duhet të hani turshi nëse keni gastrit, probleme me zorrët dhe stomakun.

Vetitë medicinale

Duke folur për vetitë shëruese të kastravecit, nuk mund të mos flasim për vetitë e dobishme të lëngut të freskët të shtrydhur nga frutat e kësaj bime. Përdorimi i tij në verë shëron të gjitha sistemet dhe organet: rinovon trupin, përmirëson vetitë njohëse të trurit, ndihmon në forcimin e muskujve të zemrës, forcon mishrat dhe dhëmbët, normalizon gjendjen e lëkurës, flokëve dhe thonjve, shtrëngon lëkurën, duke rritur tonin e saj. Përveç kësaj, përfshirja sistematike e lëngut të kastravecit në dietë është një metodë efektive për parandalimin e aterosklerozës, pikërisht për shkak të efektit të tij diuretik.

Lëngu i kastravecit zbut gjendjen e sëmundjeve të shoqëruara me kollë, si dhe tuberkulozin, pneumoninë dhe produkti ka edhe efekt analgjezik në organizëm. Përfshirja sistematike e lëngut në dietë përmirëson gjendjen e sistemit nervor dhe optimizon gjendjen shpirtërore.

Receta për trajtimin e kastravecit në mjekësinë tradicionale

• Nxehtësia. Për të ulur temperaturën, duhet të pini 1 gotë lëng kastraveci dhe të lani trupin e pacientit me të.
• Kapsllëk. Thithni kastravecat në ujë të kripur (ziejini për të paktën 1 muaj, pa erëza ose erëza). Merrni 4 gota turshi kastravec në ditë si laksativ.
• Diskinesia biliare. Merrni një përzierje me lëng kastraveci, karrota dhe panxhari në përmasa të barabarta, 1/2 filxhan 3 herë në ditë, 20 minuta para ngrënies.
• Kollë.
  1. Shtoni 2 lugë gjelle përzierje hudhër-mjaltë (1:1) në 100 ml lëng kastraveci, përzieni mirë, lëreni të piqet për 1 orë. Merrni 2-3 lugë gjelle 2-3 herë në ditë 30 minuta para ngrënies.
  2. Pini 2 lugë gjelle lëng kastraveci 3 herë në ditë së bashku me mjaltë.
• Gjakderdhje e mitrës, hemorroide. Merrni kërcellin e kastravecit të mbledhur në vjeshtë pas korrjes së trangujve. Lani bishtat me ujë të ftohtë për të hequr pluhurin dhe copëtoni imët. Hidhni 50 - 100 g barishte në 0,5 litra ujë, zieni në zjarr të ulët për 15 - 20 minuta dhe lëreni për 1 orë. Merrni 1/2 filxhan 3 herë në ditë. Në ditët e para, gjakderdhja ndalet dhe ndodh përmirësimi. Këshillohet që të ruani pushimin në shtrat.
• Paraliza. Pritini qerpikët e kastravecit në copa dhe derdhni vodka në mënyrë që qerpikët të mbulohen plotësisht. Injektoni për 1 javë në diell, një tjetër në hije. tendosje.
  Merrni 1 lugë gjelle tretësirë ​​3 herë në ditë. Në vend të vodkës, mund të përdorni infuzion çaji jeshil, merrni 1/2 gotë 3 herë në ditë.
• Hangover. Pini shëllirë kastravec turshi.
• Thikat. Lyejeni lëkurën me lëng të freskët kastraveci, gjysmë të holluar me lëng limoni.
• Renia e flokeve. 2 orë para se të lani flokët, fërkoni lëngun e kastravecit në lëkurë.
• Ulçera në lëkurë. Grini lëkurën e një kastraveci të freskët dhe hidheni në alkool 70% në raport 1:12. Lëreni në një vend të errët në temperaturën e dhomës për 2 javë. tendosje. Lubrifikoni lëkurën.
• Lekure e yndyrshme.
  1. Kastravecin e grijmë në rende të imët dhe e përziejmë tulin me 1 lugë gjelle ndonjë krem ​​ushqyes. Për lëkurën e yndyrshme, lëngu i kastravecit duhet të përzihet me një sasi të barabartë vodka dhe të lihet për 24 orë.
  Lagni pecetat e garzës me tretësirën e përgatitur dhe aplikojeni në fytyrë për 15 - 20 minuta, duke i lënë sytë, hundën dhe gojën hapur.
  2. Prisni një kastravec të freskët në gjysmë dhe fërkojeni lëngun në fytyrë dhe qafë.
  3. Qëroni disa kastraveca të pjekura, prijini për së gjati dhe hiqni farat dhe lëngun me një lugë. Kaloni gjysmat e kastravecit në një mulli mishi dhe bashkojini me lëngun dhe farat. Pasi e keni vendosur masën në një kavanoz të madh qelqi, shtoni alkool (ose vodka) në masën: 1 pjesë masë në 2 pjesë alkool (vodka). Mbajeni në diell për 3 javë. Gjatë kësaj kohe, kavanoza do të mbushet deri në majë me vaj të farës së kastravecit. Hidheni në shishe të vogla dhe ruajeni në një vend të freskët.
  Çdo mëngjes, fshijeni fytyrën me një shtupë pambuku të njomur në kremin e kastravecit.
• Prishje nervore, stres. Hidhni ujë të ftohtë mbi lëvozhgat e kastravecit dhe lëreni për 2 orë. Lani fytyrën dhe duart deri në bërryla me këtë ujë. Mos e fshij.
• Sëmundja periodontale. Shpëlajeni gojën me lëng kastraveci.
• Skuqje e qepallave, lodhje e syve. Aplikoni feta të qëruara të kastravecit në qepallat ose bëni një locion me lëng kastraveci.
• Ulçera trofike. Hidhni 100 g fara kastraveci në 1 gotë vodka. Lëreni për 10 ditë, kullojeni. Bëni kremra.
• Kafshimi i qenit. Aplikoni një gjethe kastraveci të thërrmuar në vendin e kafshimit.

Si të zgjidhni kastravecat e duhura të freskëta

Kriteri kryesor është pamja e produktit. Para së gjithash, kastraveci duhet të ketë një ngjyrë të këndshme jeshile, pa asnjë nuancë të vogël të zverdhjes. Për më tepër, një shenjë e freskisë së frutave është prania e një shtrese të lehtë mat dhe një bisht jeshil që ende nuk ka rënë. Nëse përpiqeni të përkulni pak një kastravec të tillë, ai do të mbetet elastik dhe i dendur, pa ndonjë dëmtim të jashtëm.

Në kozmetologji

Cila grua nuk ka shëtitur me një maskë kastraveci në fytyrë? Fashionistet që përkëdhelin me kozmetikë të shtrenjtë të importuar duhet të mbajnë mend: shumë maska ​​kozmetike përmbajnë gjithashtu kastravec. Dhe këto maska ​​konsiderohen si një nga më efektivet.

Nëse keni celulit, duhet patjetër të fërkoni tulin e kastravecit në lëkurë, ai ndihmon shumë në reduktimin e tij (celulitit).

Një maskë e freskët me kastravec dhe kremra me kastravec pastrojnë, tonifikojnë, zbardhin lëkurën dhe e bëjnë atë elastike. Përveç kësaj, lëngu i kastravecit është një produkt i njohur kozmetik që rinovon lëkurën.

Lëngu i kastravecit dhe një infuzion ujor i lëvozhgës së gjelbër të frutave përdoren për të fshirë fytyrën për të hequr aknet, njollat, njollat ​​e moshës dhe nxirjen. Në verë, nëse djersitni shumë, mund ta freskoni lëkurën duke e fërkuar me një kastravec të prerë ose me lëng të saposhtrydhur. Kozmetologët rekomandojnë përdorimin e lëngut të freskët të kastravecit për lëkurë të yndyrshme.

Dhe nëse lëkura juaj është e prirur për shfaqjen e puçrrave dhe pikave të zeza, atëherë duhet të hani 1 kastravec të mesëm të paktën 3 herë në ditë, 30-40 minuta para ngrënies, por vetëm me lëvozhgë dhe absolutisht pa kripë.

Nëse qeskat poshtë syve ju shqetësojnë (më saktë, ënjtja e indit periokular), aplikoni lëngun e freskët të kastravecit në të gjithë sipërfaqen e lëkurës afër syve për të paktën 10-15 minuta dhe ënjtja juaj do të zhduket (nëse nuk janë të shkaktuara nga sëmundje më të rënda, siç janë sëmundjet e veshkave, por edhe në këtë rast, kastravecat do të ndihmojnë në uljen e tyre).

Efekti i shkëlqyer stimulues i lëkurës i përzierjes së puresë së kastravecit dhe kaolinës (argjilë e bardhë) është gjithashtu i njohur. Sipas përfaqësuesve të seksit të drejtë, pas maskave të tilla lëkura rinovohet. Për shkak të kësaj, maskat dhe locionet e kastravecit janë përdorur gjerësisht në kozmetologji.

1. Maskë për lëkurë të thatë: përzieni 1 lugë gjelle kastravec të grirë me të njëjtën sasi salcë kosi. Aplikojeni përzierjen që rezulton në fytyrë dhe qafë dhe lëreni për 15 minuta. Këshillohet që këtë recetë ta bëni 2 herë në javë.
2. Maskë për lëkurë normale të fytyrës: Grini një kastravec të vogël në një rende të imët. Shtoni 1 lugë gjelle vaj ulliri, 1 lugë qumësht dhe 1 lugë gjizë me pak yndyrë. Përziejini gjithçka tërësisht. Aplikojeni pastën që rezulton në fytyrën tuaj. Shpëlajeni pas 15 minutash me ujë të ftohtë.
3. Maskë për lëkurë të yndyrshme: Grini gjysmën e një kastraveci mesatar dhe përzieni me 1 lugë gjelle proteina. Nëse është e nevojshme, holloni përzierjen me ujë mineral jo të gazuar derisa të përftohet konsistenca e kosit. Aplikojeni pastën në fytyrën tuaj dhe lëreni për 10 minuta. Më pas shpëlajeni me ujë të ftohtë.

Video: Si të hiqni qeset nën sy me kastravec dhe patate

• polzavred.ru
• www.liveinternet.ru
• polza-vred.net
• zoneofcure.ru
• infoanswer.ru
• m irsovetov.ru
• n-retsept.ru

Sa dini për kastravecat përveç faktit që kjo perime është e domosdoshme për sallata? Nëse mendoni për këtë, atëherë përfitimet e trangujve të paçmueshme për trupin e njeriut, pavarësisht se përbëhen nga 95% ujë. A ka ndonjë vlerë ushqyese kjo përbërje? Por këtu qëndron i gjithë sekreti. përfitimet e trangujve për trupin e njeriut.

1. Çfarë dimë për kastravecat?

Ka gjithmonë një vend për perime të freskëta në tavolinë ose në frigorifer. Erë e mahnitshme kastravecat tregon se vera ka ardhur dhe bashkë me të edhe mundësia për të ngopur trupin tuaj me vitamina. Botanistët e klasifikojnë perimet si një anëtar i familjes së kungujve. Kjo gjini përfshin gjithashtu pjepër, shalqi dhe kungull i njomë.

Sipas studimeve, kastraveci dhe pjepri janë 95% të ngjashëm në lidhjen gjenetike.

Çuditërisht, kastraveci është një nga perimet e pakta që hahen të papjekura. Për krahasim, cilësitë e dobishme të pjeprit fitohen me shkallën e pjekurisë së tij. Dhe varietetet e edukuara së fundmi të trangujve tufa (lexoni për këto varietete) ju lejojnë të merrni një rendiment të dyfishuar.

2. Përfitimet e trangujve

Cilat janë përfitimet e kastravecit? Perimeve të gjelbra i jepet plotësisht në mënyrë të pamerituar roli i një përbërësi sallate, e cila përveç karakteristikave të shijes, nuk përfaqëson më asnjë vlerë ushqyese. Por kjo pikëpamje është plotësisht e gabuar, pasi perimet nuk janë më pak të dobishme se fqinjët e saj në shtratin e kopshtit. Nuk ka nevojë të supozohet se një perime përmban ekskluzivisht të gjitha vitaminat dhe mineralet e nevojshme për trupin. Por falë substancave aktive biologjike të përfshira në përbërjen e tij, ajo është bërë një e zakonshme e preferuar në sallata gjatë dietave.

Çfarë tjetër vetitë e dobishme të kastravecit? Ai përmban një minimum kalorish dhe përfitime maksimale.

Përmbajtja kalorike e perimeve është 13.5 Kcal për 100 g.

Kjo ju lejon të përdorni kastravecat për humbje peshe pa dëmtuar trupin. Perimet jeshile rekomandohen edhe nga nutricionistët për të luftuar peshën e tepërt. Kjo shpjegohet me faktin se përbërësit dhe mineralet që përmbahen në të rregullojnë oreksin, normalizojnë tretjen dhe japin një ndjenjë ngopjeje.

Fig.1 Kastravecat

3. Përbërja e kastravecit

Çfarë vitaminash përmbajnë kastravecat? Cilat janë përfitimet e kastravecit për trupin? Për të kuptuar se çfarë shpjegon efektin e dobishëm për trupin e njeriut nga ngrënia e perimeve smerald, le të shohim përbërjen e kastravecit (sasia për 100 g):

95 g lëng, shuan etjen dhe pastron organizmin;

1 g fibra dietike, e cila promovon funksionimin normal të zorrëve;

vitamina B dhe E;

acid Askorbik;

kaliumi është pasuria kryesore e perimeve, e aftë për të normalizuar funksionimin e sistemit kardiak dhe veshkave;

jodi është një mineral i nevojshëm për trupin;

minerale që normalizojnë metabolizmin - hekur, fluor, zink, mangan, bakër, fosfor.

Përfitimet e kastravecit sepse trupi i njeriut është vërtetuar në mënyrë të përsëritur. E gjithë gama e efekteve të dobishme shpjegohet me praninë e një, por vetisë kryesore - përbërësit e perimeve neutralizojnë përbërjet acidike.

Nga rruga, ato çojnë në depozitimin e kripës dhe çrregullime metabolike dhe shkaktojnë plakje të hershme të trupit.

Ngrënia e perimeve të freskëta ka një efekt të dobishëm në funksionimin e zemrës dhe zorrëve. Përveç kësaj, lëngu i kastravecit ka këto veti:

diuretik;

laksativ;

koleretike.

Fibrat e përfshira në kastravecat, pastron zorrët dhe largon kolesterolin e tepërt. Kjo metodë është një parandalim i shkëlqyer i aterosklerozës.

Karakteristikat e dobishme të trangujve vërtetuar shumë herë në praktikë. Konsumimi i rregullt i perimeve ndihmon në parandalimin e sëmundjeve të tiroides.

Duke përdorur një kastravec të prerë në feta, mund të lehtësoni ënjtjen nën sy.

Këshillë: lëngu i saposhtrydhur i kastravecit normalizon funksionimin e mëlçisë, fshikëzës së tëmthit dhe gjëndrës së prostatës tek meshkujt. Por në procesin e trajtimit ose parandalimit të sëmundjeve, është e nevojshme të përjashtohen produktet e mishit, niseshteja dhe sheqeri nga dieta.

5. Kastravecat në mjekësinë popullore

Njerëzit shpesh kombinojnë trajtimin e kastravecit me mjekimin në terapi komplekse. Për shembull, një zierje e gjetheve të freskëta të kastravecit mund të ndalojë gjakderdhjen. Kompresa dhe locione të ndryshme përdoren nga jashtë për të luftuar aknet në fytyrë dhe lezionet infektive të lëkurës.

Në pulpë kozmetike kastravec i shtohet maskave që zbardhin lëkurën dhe e bëjnë atë të fortë dhe elastike. Kastraveci për fytyrën duhet të përdoret ekskluzivisht i freskët.

A janë të shëndetshëm kastravecat nga një kavanoz apo pak të kripur? Jo - nuk kanë fare një vlerë të tillë.

Pulpa e kastravecit dhe lëngu i perimeve janë ende një ilaç efektiv për trajtimin e flokëve dhe kokës. Flokët pas një maske me kastravec bëhen të bukur, me shkëlqim dhe të shëndetshëm. Vajzat dhe gratë përdorin maska ​​me kastravec për të përmirësuar shëndetin e lëkurës së fytyrës, pasi ato hidratojnë, mat dhe tonifikojnë në mënyrë të përsosur lëkurën, heqin shkëlqimin e tepërt të yndyrës dhe e mbrojnë atë nga efektet e dëmshme të rrezatimit ultravjollcë.

Burrat përdorin kastravecin për hemorroidet. Metoda më e zakonshme është trajtimi duke përdorur metodën Popov. Kjo teknikë bazohet në nevojën e përdorimit të perimeve të freskëta që gjenden në kopsht. Mjeku e shpjegon këtë duke thënë se rektumi ka nevojë për hidratim dhe ushqim, të cilat kastraveci i freskët i siguron plotësisht.

Të freskëta kastravecat për pankreatitin, ato ndihmojnë në ruajtjen e funksionimit normal të pankreasit. Kjo shpjegohet me faktin se perimet janë të pasura me vitaminë B, e cila stimulon zorrët dhe nxit përthithjen e proteinave.

Fig.2 Kastraveca të kripura lehtë

6. Përfitimet e trangujve për nënat në pritje

Gratë shtatzëna shpesh pyesin nëse është e mundur të abuzojnë me perimet jeshile gjatë shtatzënisë? Kastravecat kanë edhe përfitime edhe dëme gjatë shtatzënisë.

Lëvorja e perimeve është një burim fibrash që lehtëson kapsllëkun e zakonshëm gjatë shtatzënisë.

Kaliumi i përfshirë në përbërja e kastravecit, një elektrolit i rëndësishëm ndërqelizor përgjegjës për ekuilibrin e presionit të gjakut.

Përveç kësaj, perimet jeshile janë një produkt me kalori të ulët, që do të thotë se nuk keni nevojë të shqetësoheni për shtimin e peshës së tepërt. Prandaj, kastravecat dhe vitaminat që përmbahen në to mund të përfshihen me siguri në menunë ditore të një gruaje shtatzënë.

Por dashuria e tepruar për perimet jeshile gjatë shtatzënisë mund të ketë edhe efekt të kundërt.

Kështu, një sëmundje e zakonshme tek gratë është akumulimi i gazrave në zorrë dhe belçimi.

Përveç kësaj, me intolerancë individuale, ndodh një reaksion alergjik, i cili manifestohet si kruajtje në lëkurë.

Si rregull, kjo ndodh pas ngrënies së trangujve të serrës që janë rritur me plehra kimike. Lexoni për tiparet e rritjes së trangujve në një serë.

7. Cilët kastraveca janë të mira për organizmin?

Përfitimet e trangujve për trupin është e pamohueshme, për shkak të pranisë së një numri të madh të mineraleve dhe vitaminave. Përfitimet dhe dëmet për shëndetin e trupit vërtetohen rregullisht në praktikë. Për më tepër, dëmi nga ngrënia e trangujve shfaqet vetëm në rastin e intolerancës individuale dhe një reaksioni alergjik.

Mineralet dhe vitaminat e dobishme në tranguj gjenden në sasi maksimale në perimet e bluara. Kur blini dhe më pas hani një perime smeraldi, jini të interesuar se ku dhe në çfarë kushtesh u rrit.

Në dimër, kur e gjithë kultura piqet në serra, mbështeteni në përfitimet e theksuara vetitë e kastravecit nuk ia vlen. Ky produkt mund të hahet në mënyrë të sigurt, por për trajtim është akoma më mirë të prisni deri në verë, kur kastravecat piqen në shtretërit e kopshtit. Lexoni se si të rritni kastravecat në një fuçi me duart tuaja

Kastravecat janë një nga perimet më të zakonshme dhe më të dashura në tokë. Në ditët e sotme është e vështirë të gjesh një kopsht në të cilin nuk rriten. Po, të gjithë e dinë se çfarë është kastraveci, por pak njerëz e dinë origjinën e tij.

Pra, nëse i drejtohemi historisë, vendlindja e perimeve tona të preferuara është India, ku për herë të parë, shumë mijëra vjet më parë, u rrit dhe u shijua. Me kalimin e kohës, kastraveci u bë një produkt i preferuar i egjiptianëve të lashtë dhe mori emrin e tij aktual në Greqi (nga fjala "aguros", që do të thotë "pa pjekur"). Koha kaloi gradualisht dhe kastraveci "kapte" gjithnjë e më shumë vende. Kështu, kjo perime u bë e njohur në të gjithë botën. Sot është shumë e vështirë të imagjinohet një tryezë pa tranguj apo sallata të bëra prej tyre, sidomos në verë. Epo, në dimër, shumë njerëzve u pëlqejnë ato pak të kripura, turshi...

Kastraveci ka shije të mirë, por nuk ka vlera të larta ushqyese, sepse 95% e tij përbëhet nga uji. Ky është sekreti kryesor i kësaj perime. Pavarësisht përbërjes së tij "të dobët", konsumi i rregullt i trangujve mund të përmirësojë ndjeshëm shëndetin tuaj. Pra, le të shohim vetitë e dobishme të kastravecit.

Cilat janë përfitimet e kastravecit?
Fakti që kastraveci është i dobishëm për ata që duan të humbin kilogramët e tepërt është ndoshta i njohur për të gjithë. Mund ta hani në çdo sasi – dhe nuk do të rëndojë as stomakun, as pankreasin, që është ndoshta kushti kryesor për të ndjekur një dietë të lehtë dhe të shëndetshme. Disa ekspertë madje rekomandojnë mbajtjen e rregullt të ditëve të agjërimit, në të cilat mund të hani vetëm tranguj të freskët. Një fakt shumë interesant është se ngrënia e kësaj perime, pavarësisht përmbajtjes së saj të ulët kalorike, të jep një ndjenjë ngopjeje për shkak të sasisë së madhe të fibrave që përmban, e cila krijon vëllim në stomak.

Një nga veçoritë më unike të kastravecit është acidi tartronik, i cili ndihmon në vonimin e formimit të karbohidrateve në yndyrna. Prandaj, nëse doni të shtoni yndyrë në trupin tuaj më ngadalë, atëherë përfshini menjëherë këtë perime në dietën tuaj. Në këtë rast, mos harroni se perimet e tjera të freskëta përmbajnë gjithashtu acid tartronik, për shembull, lakra e bardhë. Prandaj, një kombinim i arsyeshëm i këtyre dy perimeve sigurisht që do të rrisë efektin e çdo diete dhe përfitimet që sjellin kastravecat e freskëta do të jenë më të dukshme.

Thamë më lart se pjesa më e madhe e substancës në një kastravec është ujë. Por nuk është e zakonshme dhe është shumë më e shëndetshme se ajo që jemi mësuar të pimë çdo ditë. Uji i kastravecit është aq i pastër sa mund të krahasohet me ujin e distiluar. Në kuptimin që nuk përmban asgjë të dëmshme si uji i rubinetit. Nëse mendojmë nga pikëpamja kimike, atëherë ai përmban jo vetëm dy molekula hidrogjeni dhe një molekulë oksigjeni, por shumë elementë të tjerë të dobishëm.

Ky është një lloj depoje vitaminash. Kështu, në përbërjen e ujit të kastravecit mund të gjeni kalcium, kalium, fosfor, hekur, natrium, jod, silikon, magnez, vitamina B, PP, C, karotinë, pantotenik dhe acid folik. Çdo perime tjetër mund ta ketë zili një grup kaq të pasur. Dhe nëse i furnizoni rregullisht të gjithë këta mikroelementë dhe vitamina në trupin tuaj, mund të shpëtoni nga shumë sëmundje.

Uji i kastravecit plus fibra është një nga absorbuesit më të fuqishëm natyrorë që ndihmojnë në zbërthimin e toksinave që grumbullohen në zorrët. Kjo shpjegon disa raste të luftës kundër llojeve të ndryshme të helmimeve me ndihmën e kastravecit. Konsumimi i rregullt i kësaj perime pastron trupin nga mbeturinat dhe toksinat, largon kolesterolin e tepërt dhe është një masë e shkëlqyer parandaluese për të parandaluar sëmundjen e gurëve në tëmth.

Kombinimi unik i joneve të natriumit dhe kaliumit (1:17) është një veçori tjetër karakteristike vetëm e kastravecit. Ky raport ideal ka një efekt diuretik të butë, por të vazhdueshëm. Kjo është arsyeja pse shumë mjekë specialistë rekomandojnë që pacientët e tyre të konsumojnë sa më shumë kastraveca për sëmundje të tilla si cistiti, sëmundjet e traktit biliar, mëlçisë dhe veshkave.

Njerëzit, dieta e të cilëve përfshin kastravec, kanë shumë më pak gjasa të vuajnë nga inflamacioni dhe lëvizshmëria e zorrëve të dëmtuara. Prandaj, nëse shpesh ju shqetëson koliti, veçanërisht ato spastike, atëherë hajeni rregullisht këtë perime. Megjithatë, kastraveci mund të përmirësojë gjendjen e pothuajse çdo problemi që lidhet me traktin gastrointestinal. Përjashtimi i vetëm është diarreja. Në rast të kësaj sëmundjeje, përdorimi i kastravecit është i kundërindikuar. Gjithashtu, është më mirë të mos e hani këtë dhuratë të natyrës për nënat me gji: pasi kjo mund të çojë në shfaqjen e disa çrregullimeve tek foshnja.

Prej kohësh lëngu i kastravecit është përdorur dhe vazhdon të përdoret në mjekësinë popullore për të shuar etjen dhe si një antipiretik i shkëlqyer. Përveç kësaj, ishte një ilaç i domosdoshëm për sëmundjet gjatë të cilave ekzistonte rreziku i dehidrimit, për shembull, me djegie ose temperaturë.

Kaliumi, i përmbajtur në sasi të mëdha, ka një efekt të dobishëm në enët e gjakut dhe zemrën. Gjithashtu, konsumimi i vazhdueshëm i kastravecit mund të jetë një mbrojtje e shkëlqyer kundër celulitit. Kalciumi, i cili është gjithashtu i bollshëm në këtë perime, ndihmon në forcimin e flokëve, thonjve dhe dhëmbëve. Dhe jodi lehtësisht i tretshëm që përmban kastraveci është një parandalues ​​i shkëlqyer kundër sëmundjeve të ndryshme të tiroides. Gjithashtu, duke përfshirë këtë dhuratë të natyrës në dietën tuaj, mund të normalizoni nivelet e sheqerit në gjak për shkak të substancave të ngjashme me insulinën që përmban. Nga rruga, ka më shumë prej tyre në llojet e tij të hidhura. Prandaj, është një produkt i domosdoshëm në dietën e çdo diabetiku.

Lëngu i kastravecit përmirëson gjendjen e dhëmbëve dhe mishrave të dhëmbëve. Kastravecat janë të dobishëm për marrje mendsh nga puna e tepërt. Zhurma e kastravecit është një maskë kozmetike dhe një ilaç i jashtëm për inflamacionin e lëkurës, tumoret dhe skuqjen.

Kalori, për 100 gram - 15 kcal
Proteinat, 0,8 g
Yndyrna, 0,1 g
Karbohidratet, 3.0 g
Indeksi glicemik - 20

Çfarë dëmi mund të shkaktojnë kastravecat?
Kush mund të përfitojë nga tranguj të tillë të freskët të shëndetshëm? Epo, së pari, për ata njerëz që kanë probleme me traktin gastrointestinal me aciditet të lartë. Kastravecat rrisin aciditetin tashmë të lartë, që do të thotë se është më mirë t'i hani pak ose aspak në rast të ulçerës peptike dhe gastritit. Së dyti, ato janë të dëmshme për nënat në gji për shkak të efektit të tyre laksativ. Së treti, dëmi i trangujve të parë të rritur në serra për shitje është gjithashtu qartësisht i dukshëm. Këtë e vërtetojnë rastet e helmimeve dhe diarresë nga konsumimi i tyre, për të cilat shkruhet shumë në faqet e gazetave në pranverë dhe në fillim të verës.

Kështu folëm për kastravecat e freskëta, vetitë e tyre të dobishme, përfitimet dhe dëmet e tyre. Deri më sot, të gjitha vetitë e dobishme të kësaj perime nuk janë zbuluar ende plotësisht. Prandaj, është shumë e vështirë të mbivlerësosh kastravecat, vetitë me të cilat janë të pajisura dhe të kuptosh të gjitha përfitimet që na jep përdorimi i rregullt.

Rinat Abdrakhimov, www.site
Google

- Të dashur lexues tanë! Ju lutemi, theksoni gabimin që keni gjetur dhe shtypni Ctrl+Enter. Na shkruani se çfarë nuk shkon atje.
- Ju lutemi lini komentin tuaj më poshtë! Ne ju pyesim! Duhet të dimë mendimin tuaj! Faleminderit! Faleminderit!

Dhjetor 21-2016

Çfarë është një kastravec?

Çfarë është një kastravec, përfitimet dhe dëmet e kastravecit për trupin e njeriut, cilat veti medicinale ka, e gjithë kjo është me interes të madh për ata që udhëheqin një mënyrë jetese të shëndetshme, monitorojnë shëndetin e tyre dhe janë të interesuar për metodat tradicionale të trajtimit, duke përfshirë duke përdorur fruta perimesh. Prandaj, ne do të përpiqemi t'u përgjigjemi këtyre pyetjeve në artikullin vijues.

Kastraveci është miku ynë i vjetër, mysafir i shpeshtë në festa dhe festa, shoqërues i vazhdueshëm në jetën e përditshme. Në tryezën tonë ka gjithmonë një vend për kastravec të freskët. Era befasuese e trangujve të parë të freskët është dëshmi e fillimit të verës.

Por sa dimë për kastravecat, për të cilat përkufizimi i "zakonshëm" është bashkangjitur fort?

Kjo mund të befasojë disa, por kastraveci është i afërmi më i afërt i pjeprit. Kokrrat e rreme të familjes Cucurbitaceae - kështu e klasifikojnë botanistët perimet e smeraldit. Kjo familje, e domosdoshme për njerëzit, përfshin kungull i njomë, kungull, pjepër, shalqi dhe, natyrisht, tranguj.

Sipas hulumtimeve të fundit nga shkencëtarët, pjepri dhe kastraveci kanë 95% ngjashmëri gjenetike. Vetë emri i perimeve është huazuar nga greqishtja e lashtë, në krahasim me emrin e bukuroshes jugore. Kastraveci është një nga bimët e pakta, frutat e të cilit i hamë të papjekura. Pjepri, përkundrazi, i tregon cilësitë e tij më të mira në shkallën më të lartë të pjekurisë.

Edhe pse kastravecat quhen një nga perimet më të lashta të njohura për njerëzimin, vendlindja e kësaj kulture nuk dihet me siguri. Besohet se kastraveci fillimisht u shfaq në Indi, më pas në Kinë. Sot praktikisht nuk ka kufij për kastravecat. Ata janë rritur në Azi dhe Evropë, Afrikë dhe Amerikë.

Karakteristikat e dobishme të trangujve:

Para së gjithash, kastravecat janë të mira për shëndetin tonë. Është e rregulluar në mënyrë që ne të ndihemi mirë dhe të bëjmë një jetë të plotë vetëm nëse të gjitha organet e trupit tonë punojnë në mënyrë harmonike, dhe kjo kërkon një raport të caktuar të përbërjeve dhe elementeve organike dhe inorganike në trup. Dhe perimet dhe frutat e freskëta mund të na ndihmojnë me këtë.

Si dhe si mund të ndihmojë një kastravec?

Edhe pse kastraveci përbëhet nga nëntëdhjetë e gjashtë për qind ujë, ai ende ka një grup të mirë elementësh të dobishëm për njerëzit.

Shumë njerëz në fillim të pranverës (dhe disa gjatë gjithë vitit) vuajnë nga mungesa e vitaminës C. Fakti është se vitamina C nuk prodhohet nga trupi, si disa elementë të tjerë të dobishëm, e marrim nga ushqimi, kryesisht me origjinë bimore, kështu që rezervat e kësaj vitamine duhet të plotësohen periodikisht. 250-300 gr tranguj të freskët mund të plotësojnë mungesën ditore të vitaminës C dhe t'ju rikthejnë forcën, ndaj përfshini në dietën tuaj sallata me kastravec ose hani ato të freskëta, pasi shumica e rezervave të kësaj vitamine janë të përqendruara në lëkurën e gjelbër të kastravecit.

Mungesa e vitaminës B3 në trup manifestohet në mënyrë të ngjashme, por së bashku me rezistencën e reduktuar ndaj sëmundjeve dhe lodhjen e vazhdueshme, mungesa e kësaj vitamine ndikon në aciditetin e lëngut gastrik dhe gjendjen e lëkurës. Kastraveci do të vijë në shpëtim edhe në këtë situatë, pasi përmban vitaminën që mungon.

Shkenca po ecën përpara dhe të gjitha llojet e formave të pastrimit, përpunimit dhe rafinimit të ushqimit po përmirësohen. Të gjitha këto masa kanë të metat e tyre - ne nuk marrim mjaftueshëm vitaminë B1, e cila është e nevojshme për funksionimin normal të trupit dhe për të ruajtur mjedisin e tij të brendshëm. Si rezultat, metabolizmi prishet, ushqimi tretet dobët dhe shfaqen depozita yndyrore. Ju mund ta ndihmoni trupin tuaj të kompensojë mungesën e vitaminës B1 duke ngrënë sa më shumë perime, përfshirë kastravecat.

Personat që janë të dobësuar, vuajnë nga sëmundjet e zemrës ose i janë nënshtruar operacionit duhet të furnizojnë trupin e tyre me vitaminë B6, e cila gjendet tek trangujve.

Kastravecat rivendosin ekuilibrin në trupin e një personi që përdor prej kohësh lloje të ndryshme medikamente, veçanërisht antibiotikë.

Lëkura e gjelbër e kastravecit përmban vitaminë A, e cila rregullon procesin e rritjes dhe ndikon ndjeshëm në shikim. Nëse në muzg keni vështirësi në dallimin e objekteve dhe gjatë ditës ngjyrat dikur të ndezura duken të zbehura, atëherë keni nevojë për vitaminë A. Sigurisht, një kastravec do t'ju ndihmojë të rimbushni rezervat tuaja të kësaj vitamine.

Përveç vitaminave të mësipërme, kastraveci përmban edhe disa elementë dhe përbërës të tjerë, si kalium, kalcium, hekur, fosfor, jod, fibra dhe acide organike, pa të cilat organizmi ynë nuk mund të bëjë.

Kundërindikimet:

Për kë mund të jenë të dëmshëm kastravecat? Kastravecat mund të shkaktojnë dëm për njerëzit me sëmundje të stomakut me aciditet të lartë, gastrit, ulçera gastrike dhe duodenale, pasi rrisin aciditetin e lëngut të stomakut.

Kastravecat turshi dhe turshi janë të dëmshme për ata që vuajnë nga sëmundjet e mëlçisë, hipertensioni, ateroskleroza dhe metabolizmi i dëmtuar i kripës së ujit. Ato janë gjithashtu të dëmshme për ata që kanë funksion të reduktuar të tiroides, gjatë shtatzënisë dhe me nefrit.

Kastravecat e pranverës mund të përmbajnë sasi të mëdha nitratesh të dëmshme! Për të zvogëluar gjasat për të shkaktuar dëm për shëndetin, kastravecat e pranverës duhet të qërohen nga lëkura, në të cilën grumbullohet sasia maksimale e substancave të dëmshme. Ju gjithashtu duhet të prisni skajet me dy centimetra në të dy anët e kastravecit. Pra, kini kujdes dhe mbani mend se kastravecat mund të jenë jo vetëm të dobishme, por edhe të dëmshme!

Cilat janë përfitimet e trangujve turshi?

"Cili është përfitimi i trangujve që janë trajtuar me nxehtësi?" – do të pyesin shumë.

Rezulton se të gjithë kastravecat kanë veti të dobishme, dhe kastravecat turshi nuk bëjnë përjashtim. Përparësitë e rostiçeri përfshijnë:

• ruajtja e disa mikroelementeve dhe vitaminave;
• një nivel i lartë i lëngjeve ngop trupin me oksigjen;
• acidi përmirëson tretjen dhe rrit oreksin;
• kastravecat turshi kanë një efekt të butë laksativ;
• turshitë neutralizojnë efektet e dëmshme të alkoolit në organizëm.

Si çdo ushqim, turshitë mund të sjellin jo vetëm përfitime shëndetësore, por edhe dëm.

Mjekët nuk e këshillojnë ngrënien e turshive të tilla për njerëzit që vuajnë nga hepatiti, kolecistiti dhe sëmundjet e pankreasit. Konsumi i trangujve turshi duhet të minimizohet në rast të aterosklerozës. Duhet të kihet parasysh gjithashtu se ngrënia e disa trangujve në të njëjtën kohë mund të provokojë një rënie të mprehtë të presionit të gjakut. Është gjithashtu më mirë që ata që vuajnë nga sëmundjet e zemrës të kufizojnë përmbajtjen e tyre në dietë.

Fëmijët e vegjël nuk duhet të hanë shumë turshi, pasi kjo mund të çojë në dëmtim të funksionit të veshkave dhe mëlçisë. Grave shtatzëna u lejohet turshia, por edhe me masë.

Cilat janë përfitimet e trangujve për të moshuarit?

Dieta e të moshuarve shpesh përfshin kastravecat, përfshirë ato të rritura me duart e tyre në vilën e tyre verore. Ata janë ngrënë për 6000 vjet. Përmendjet e para të shtypura të trangujve në Rusi datojnë në fillim të shekullit të 16-të.

Kastravecat janë perime kungulli që përbëhen nga 95-97% ujë dhe për këtë arsye kanë një përmbajtje të ulët kalori (10-16 kcal për 100 g). Ato përmbajnë një përmbajtje të ulët të vitaminave A, C, B1, B2 dhe mineraleve (kryesisht kalium, 140–190 mg për 100 g produkt, si dhe kalcium, magnez, fosfor, natrium, hekur, jod në një formë lehtësisht të tretshme). .

Kastravecat e rritura në tokë të hapur janë disi më të pasura me vitamina dhe minerale në krahasim me ato që rriten në serra; Megjithatë, këto të fundit përmbajnë më shumë kalium.

Për njerëzit e moshuar, kastravecat janë të dobishme për t'u përdorur në rast të obezitetit për përgatitjen e pjatave me kalori të ulët (përfshirë për shkak të pranisë së acidit tartronik në to, i cili pengon trupin të shndërrojë karbohidratet në yndyrna). Përveç kësaj, fibrat e kastravecit stimulojnë funksionin sekretues dhe motorik të traktit gastrointestinal, prandaj rekomandohen për përdorim nga të moshuarit për kapsllëk. Fibra e kastravecit largon kolesterolin e tepërt nga trupi, përmirëson funksionimin e sistemit të tretjes dhe rrit lëvizshmërinë e zorrëve. Kastravecat e freskëta përfshihen gjithashtu në dietë për sëmundjet kardiovaskulare, sëmundjet e mëlçisë, veshkave dhe kyçeve.

Kastravecat janë gjithashtu një ilaç parandalues ​​për ruajtjen e lëkurës, flokëve dhe dhëmbëve të shëndetshëm për shkak të pranisë së kaliumit, silikonit dhe squfurit. Enzimat që përmbajnë kastravecat aktivizojnë formimin e vitaminës C në trupin e njeriut dhe nxisin përthithjen e vitaminës B2 nga ushqimet e tjera.

Për sa i përket sasisë së kripërave alkaline, kastravecat janë të dytat pas rrepkës së zezë; ata neutralizojnë përbërjet acidike inorganike që hyjnë në trupin e njeriut me mish, vezë, yndyrna, zvogëlojnë aciditetin e lëngut të stomakut dhe ruajnë reagimin alkalik të gjakut.

Shija e hidhur e trangujve është për shkak të përmbajtjes së saponinave steroide cucurbitacins. Këto substanca prodhohen nga shumë anëtarë të familjes së kungujve. Siç është vërtetuar vitet e fundit, disa kukurbitacina janë të afta të frenojnë rritjen patologjike të indeve dhe, për rrjedhojë, mund të përdoren si agjentë antikancerogjenë.

100 gram pure kastraveci çdo ditë

Kastravecat janë përdorur në mjekësi për një kohë shumë të gjatë, që nga koha e Hipokratit të madh.

• Ato janë shumë të dobishme për njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e zemrës, enëve të gjakut dhe veshkave, sepse përmbajnë shumë kripëra kaliumi, të cilat ndihmojnë në largimin e ujit dhe kripës së gjellës nga trupi.
• Për kolitin rekomandohet të hahet 100 gr pure kastraveci në ditë gjatë stinës së kastravecit, pa acarim të sëmundjes.
• Për sëmundjen e Botkinit, është e dobishme të merrni një zierje të qerpikëve të kastravecit. Një zierje e frutave dhe rrënjëve të pjekura pihet për hepatitin kronik. Për verdhëzën dhe sëmundjet e mëlçisë, është e dobishme të pini një zierje të trangujve të pjekur.
• Një zierje e farave të kastravecit ndihmon me dhimbje barku renale.
• Frutat e thata të bluara në pluhur (pa fara) përdoren si pluhur për sëmundjet e lëkurës, tumoret dhe djegiet. Për një skuqje që kruhet, mund të aplikoni kastravec të grirë në vendin e lënduar.
• Për kapsllëkun, është e dobishme të pini 4 gota turshi kastravec në ditë. Kastravecat e pjekura kanë një efekt të mirë laksativ.
• Nëse jeni obezë, është e dobishme të organizoni ditë agjërimi "kastraveci" një herë në javë, duke ngrënë deri në 2 kg tranguj në ditë.

Në të njëjtën kohë, kastravecat janë të kufizuara ose të përjashtuara plotësisht nga dieta e të moshuarve gjatë përkeqësimit të sëmundjeve kronike të traktit gastrointestinal (ulçera peptike e stomakut dhe duodenit, enteriti akut dhe kronik dhe koliti).

Së bashku me këtë, kastravecat turshi dhe turshi nuk rekomandohen për të moshuarit që vuajnë nga hepatiti akut, kolecistiti dhe kolelitiaza. Është gjithashtu e padëshirueshme përdorimi i tyre për hipertension dhe aterosklerozë. Përveç kësaj, turshitë duhet të përjashtohen nga dieta në rast të nefritit kronik në fazën akute, si dhe te të moshuarit që vuajnë nga insuficienca renale kronike, urolithiasis dhe pielonefriti.

Përgatitjet më të shijshme të kastravecit:

Kastravecat e freskëta në të bardhën e vezës:

Zgjidhni kastravecat e reja më të mira, duke i prerë në atë mënyrë që më vonë t'i varni nga kërcelli. Më pas lani mirë kastravecat dhe thajini mirë.

Mbulojini kastravecat me të bardhën e vezës, duke formuar një shtresë të fortë përmes së cilës ajri nuk mund të depërtojë.

Thani kastravecat e lyer me yndyrë në këtë mënyrë dhe i varni në një vend të thatë në litarë nga bishtat.

Kastravecat e varura mund të ruhen të freskëta për një kohë të gjatë.

Ruajtja e kastravecit për një kohë kaq të gjatë nuk e prish shijen e tij.

Para se të konsumoni kastravecin, hiqni konservuesin.

Kastravecat e freskëta me një qiri:

Mos lani kastravecat e freskëta të sapo hequra nga kopshti, por fshijini ato vetëm me një leckë të thatë. Sterilizoni një kavanoz 2 litra për 20 minuta.

Vendosni një qiri dylli në një kavanoz dhe vendosni kastravecat në të. Kur kavanoza të jetë mbushur, ndizni qiriun për 10 minuta. Më pas fikeni dhe mbylleni kavanozin me një kapak metalik.

Duke përdorur këtë metodë konservimi, mund të keni tranguj të freskët në tryezë gjatë gjithë dimrit.

Kastravecat e stilit zviceran në uthull:

• 1 kg tranguj (tranguj)
• 1 kg qepë të vogla
• 3-4 gjethe dafine
• 8-10 g piper i zi
• 9% uthull tavoline
• tarragon

Qëroni kastravecat dhe vendosini në kavanoza, shtoni qepë të qëruara, barishte dhe piper të zi.

Hidhni uthull të ftohtë, mbylleni dhe vendoseni në një vend të freskët. Produkti është gati për përdorim pas 1.5 muajsh.

Kastravecat në mustardë:

• 1 kg tranguj të vegjël
• 150 g qepë
• 1 tufë kopër
• 300 ml verë ose 9% uthull tryeze
• 350 gr mustardë e thatë
• 1 gjethe dafine
• 1 lugë çaji piper

Lani kastravecat e vogla dhe fshijini të thata. Prisni qepën dhe koprën dhe së bashku me mustardën e thatë vendoseni në uthull dhe ngrohni; shtoni gjethe dafine të grirë dhe piper, pastaj ziejini duke e trazuar; Kastravecat, duke i kthyer me kujdes, i vendosim në lëng, i lëmë të ziejnë, i heqim nga zjarri dhe sa janë të nxehtë i vendosim bashkë me lëngun në kavanoza dhe i mbyllim menjëherë.

Kastravecat në lëng kungull-mollë:

• 1 kg kastraveca
• 1 litër lëng kungulli
• 300 ml lëng molle

Kastravecat e vogla i lani mirë, i derdhni ujë të vluar dhe i vendosni në një kavanoz 3 litra. Përgatitni një mbushje nga lëngu i kungullit dhe mollës (mund të përdorni vetëm lëng molle).

Hidhni tretësirën e vluar mbi kastravecat, pas 3-5 minutash hidhni tretësirën në tigan dhe vendoseni sërish të ziejë. Përsëriteni edhe 2 herë. Pas herës së tretë mbylleni kavanozin.

Receta për trajtimin e sëmundjeve të ndryshme me tranguj:

Përgatitjet e kastravecit kanë një efekt të butë laksativ, ndihmojnë në normalizimin e funksioneve të mëlçisë dhe zemrës, ulin presionin e gjakut dhe janë diuretikë efektivë dhe të sigurt. Lëngu i kastravecit është një agjent i mirë antitusivë, antiinflamator, analgjezik dhe rinovues. Ka dëshmi se konsumimi i rregullt i trangujve zvogëlon rrezikun e zhvillimit të tumoreve malinje. Kjo perime përdoret gjerësisht në kozmetologjinë mjekësore.

Indikacionet: mbajtje jashtëqitjes, hemorroide, sëmundje kronike të veshkave dhe mëlçisë, hipertension, sëmundje koronare të zemrës, përdhes.

Kundërindikimet: gastrit me aciditet të lartë, ulçera stomaku dhe duodenale, mosfunksionim i gjëndrës tiroide.

Dhe përveç sëmundjeve të mësipërme, domatet do të ndihmojnë në trajtimin e këtyre:

Diuretikët për përdhesin, sëmundjet e veshkave, sëmundjet e fshikëzës dhe sëmundjet kardiovaskulare

Merrni 100 ml lëng kastraveci 5 herë në ditë 1 orë para ngrënies. Kursi i trajtimit është 7 ditë.

Përzieni 0,5 litra lëng kastraveci me infuzion të mëndafshit të misrit, 1 lugë gjelle lëng kopër dhe 3 lugë gjelle lëng karrote. Merrni 100 ml 5 herë në ditë 1 orë para ngrënies. Kursi i trajtimit është 3-4 ditë.

Si ta trajtojmë kollën me kastravec?

Përzieni 200 ml lëng kastraveci me 1 lugë gjelle mjaltë dhe 3 lugë infuzion shafrani. Merrni 2-4 lugë gjelle 6-8 herë në ditë për kollën e thatë.

Përzieni 200 ml lëng kastraveci me 1/2 lugë çaji lëng hudhre dhe 2 lugë gjelle lëng rrepkë të zezë, shtoni 1 lugë çaji mjaltë dhe 2 lugë çaji shurup trëndafili. Merrni 2 lugë gjelle 6 herë në ditë për kollën e thatë dhe të lagësht.

Trajtimi i hemorroideve dhe mbajtjes së jashtëqitjes me kastravec

Grini kastravecin, aplikojeni në garzë dhe aplikojeni në gunga për hemorroidet e jashtme. Kryeni procedurën 2 herë në ditë derisa gungat të zhduken. Gjatë gjithë kursit të trajtimit, merrni 100 ml lëng kastraveci 2-3 herë në ditë.

Për mbajtjen kronike të jashtëqitjes, hani rreth 1 kg tranguj në ditë në formën e një sallate, të kalitur me vaj luledielli të parafinuar. Trajtimi kryhet derisa jashtëqitja të normalizohet plotësisht.

Si të trajtojmë aknet me tranguj?

Prisni farën e kastravecit dhe derdhni 250 ml vodka, lëreni për 7 ditë, tundeni herë pas here. Kullojeni tinkturën dhe përdorni si locion për të pastruar lëkurën e fytyrës, qafës dhe dekoltesë. Për të parandaluar aknet, kryeni procedurën një herë në ditë (në mbrëmje), për trajtim - 2-3 herë në ditë për 7-10 ditë.

Përzieni 100 ml lëng kastraveci me vodka në një raport 1:1, tundeni. Përdoreni për të trajtuar lëkurën me akne. Kryeni procedurën të paktën 3 herë në ditë për 7 ditë.

Pastrimi i veshkave:

Procedura e pastrimit zgjat 21 ditë. Dieta është normale, por ushqimet e dëmshme duhet të përjashtohen nga dieta: ëmbëlsirat, ushqimet e tymosura, pijet e gazuara dhe alkoolike, majoneza, ketchup.

Ditët 1–3: hani vetëm pjata të bëra nga tranguj të freskët (ndoshta me bukë me krunde), pini 100 ml lëng kastraveci gjatë natës.

Nga dita e 4-të deri në ditën e 7-të: merrni 100 ml lëng kastraveci 5 herë në ditë 1 orë para ngrënies. Natën, bëni një klizmë me ujë të distiluar (2 l).

Nga dita e 8-të deri në ditën e 14-të: hani 300 g tranguj të freskët çdo ditë dhe pini 0,5 litra lëng kastraveci (jo më shumë se 100 ml në të njëjtën kohë).

Nga dita e 15-të deri në ditën e 21-të: përzieni lëngun e kastravecit me një infuzion të gjetheve të manaferrës ose mëndafshit të misrit në një raport 2: 1. Merrni 100 ml 4 herë në ditë 1 orë para ngrënies.

Receta nga libri i Yu. Nikolaeva » Manaferrat, frutat dhe lëngjet. Vetitë e dobishme dhe recetat më të mira popullore."

Si të hani tranguj nëse keni diabet?

Pacientët që vuajnë nga diabeti shpesh kanë probleme me gjëndrën tiroide. Për sëmundje të tilla, mjekët rekomandojnë ngrënien e trangujve. Në rastin e diabetit të komplikuar, në prani të edemës dhe peshës së tepërt tek pacienti, kastravecat janë thjesht të pazëvendësueshëm në dietë. Ekspertët këshillojnë fuqimisht përfshirjen e tyre në dietë, pavarësisht se ato kontribuojnë në një rritje të lehtë të sheqerit në gjak për shkak të pranisë së karbohidrateve në to. Mikroelementet dhe kripërat minerale në përbërjen e tyre janë në një kombinim shumë të suksesshëm që është i dobishëm për shëndetin.

Kripërat alkaline të pranishme në tranguj çojnë në uljen e aciditetit të lëngut stomak, dhe kaliumi që përmbahet në to është i dobishëm për veshkat, mëlçinë dhe zemrën, forcon enët e gjakut dhe qetëson sistemin nervor, gjë që është e rëndësishme për një person të sëmurë. Diabeti shoqërohet shpesh me obezitet dhe depozitim të kripës në kyçe. Kastravecat ndihmojnë kundër këtyre sëmundjeve.

Në mungesë të kundërindikacioneve, mjekësia moderne këshillon organizimin e ditëve të agjërimit "kastraveci".

Do të jetë shumë e dobishme të hani jo vetëm tranguj të freskët, por edhe turshi dhe turshi. Një dietë e veçantë e bazuar në këtë produkt është zhvilluar për pacientët. Kjo dietë quhet nr 9. Gjithashtu, kastravecat turshi për diabetin normalizojnë metabolizmin e karbohidrateve.

Ju nuk duhet të kufizoni konsumin e këtij produkti; turshitë për diabetikët kripen sipas recetës së zakonshme, por nëse përbërja përmban sheqer, atëherë duhet të zëvendësohet me sorbitol.

Si të hani kastravecat me pankreatit?

Kastravecat për pankreatitin akut:

Kastravecat janë një ushqim mjaft i ashpër që përmban fibra që tretet dobët në trupin e njeriut. Hyrja në traktin gastrointestinal e përbërësve të tillë të vështirë për t'u tretur mund të dëmtojë shumë pankreasin tashmë të vuajtur. Kjo është arsyeja pse kastravecat nuk rekomandohen për pankreatitin akut.

Kastravecat për pankreatitin kronik:

Ecuria kronike e sëmundjes përfshin një zgjerim gradual të dietës pasi sulmet të jenë ulur. Megjithatë, është më mirë të përgatisni sallata me perime pa përfshirë kastravecat. Arsyeja për këtë është e njëjta fibër që është e vështirë për t'u tretur.

Dhe vetëm nëse nuk ka sulme për një kohë të gjatë, mund të provoni të futni gjysmë kastraveci të mesëm në menunë ditore. Por në të njëjtën kohë, është e nevojshme të prisni lëvozhgën dhe të fërkoni tërësisht tulin e frutave në rende më të mirë.

Është më mirë të hani kastravecat që ju vetë i keni rritur në kopshtin tuaj, pa përdorur asnjë pleh ose kimikate për të rritur produktivitetin. Pacientët me pankreatit duhet të mbajnë mend se frutat e shitura në tregje nganjëherë mund të jenë thjesht "jashtë shkallës" në përmbajtjen e tyre të nitrateve ose pesticideve. Shfaqja e produkteve të tilla të rrezikshme të marra nga prodhuesit e paskrupullt bujqësorë nuk do të tradhtojë përdorimin e pakontrolluar të kimikateve në rritjen e perimeve.

Sa i përket pjatave të tilla të zakonshme si kastravecat turshi dhe turshi, në rast të pankreatitit kronik do t'ju duhet t'i harroni ato përgjithmonë. Fakti është se recetat për këto përgatitje perimesh kërkojnë praninë në to të disa komponentëve që janë jashtëzakonisht të rrezikshëm për konsum në rast të sëmundjeve të pankreasit:

• acid citrik
• uthull
• kripë e tepërt
• piper i zi
• hudhra

Cilat janë përfitimet e kastravecit? Pikërisht për këtë bëhet fjalë në video!

Kastravecat në kozmetologjinë shtëpiake:

Kastraveci është një perime me një përbërje të patejkalueshme vitaminash; falë cilësive të tij rinovuese, ai përdoret prej kohësh në kozmetologjinë shtëpiake dhe komerciale.

Kastraveci është 80% ujë, kjo është arsyeja pse ai zbut dhe hidraton në mënyrë të përkryer lëkurën. Pjesa e mbetur prej 20% e përbërjes është substanca dhe mikroelemente të dobishme, të cilat kanë një efekt jashtëzakonisht të dobishëm në lloje të ndryshme të lëkurës. Prandaj, kozmetologët kryesorë rekomandojnë aplikimin e maskave me kastravec në fytyrë dhe përdorimin e rregullt të kremrave me bazë kastraveci.

Si të bëni locion për fytyrën me kastravec në shtëpi?

I testuar nga më shumë se një gjeneratë femrash, produkti ka një efekt vërtet universal. Ndihmon në trajtimin e akneve, duke përfshirë aknet e të miturve. Do të heqë qafe rrudhat e imëta, do të rregullojë lëkurën e yndyrshme dhe do të zbardh nëse është e nevojshme.

Do të na duhen:

• Kastraveca shtëpiake - 3 - 4 copë. mase mesatare.
• Alkool ose vodka me cilësi të mirë.

Ky është numri i trangujve për një kavanoz gjysmë litri, produkti do të futet në të, është më i përshtatshëm.

Kastravecat grijini direkt me lëvozhgën, masën e vendosni në një kavanoz dhe mbushni deri në majë me vodka ose alkool. Por nëse merrni alkool, së pari holloni atë me ujë të pastër të zier në një raport 1:1.

Gjeni vendin më të ndritshëm dhe me diell në banesën tuaj, zakonisht një dritare, mbylleni fort me një kapak najloni dhe lëreni të piqet për 2 javë.

Kullojeni dhe hidheni në një shishe për ruajtje të përhershme. Tani mbetet vetëm ta vendosni shishen në frigorifer dhe ta hiqni locionin sipas nevojës. Dhe nevoja vjen dy herë në ditë. Trajtoni lëkurën tuaj në mëngjes duke e fshirë me një jastëk të lagur në një sasi të vogël produkti. Dhe mos harroni në mbrëmje - ju garantohet ngjyra e bukur, shëndeti dhe lëkura rinore.

Do të duket, çfarë tjetër mund të thuhet për përfitimet e trangujve për të cilat ju dhe unë nuk kemi asnjë ide? Për shumë njerëz, kjo perime është bërë vërtet një produkt shumë i zakonshëm. Por ia vlen ta shikosh atë me vështrimin serioz dhe të zhytur në mendime të një shkencëtari për t'u bindur për përfitimet e pamohueshme dhe cilësitë e shumta mjekësore.

• Baza e vlerave ushqyese të kastravecit është se ai mund të hahet në gjendje të papjekur. Kjo perime shuan në mënyrë të përkryer etjen, sepse përbëhet nga 95% "ujë i gjallë". Një ujë i tillë mund të sjellë përfitime serioze për trupin tuaj dhe të përmirësojë funksionimin e të gjitha organeve dhe sistemeve. Nuk është rastësi që kastraveci është bërë një përbërës popullor në përgatitjen e koktejeve vegjetariane dhe smoothies.
• Lëngu i freskët i kastravecit përmban një numër të madh mikroelementësh të vlefshëm: magnez, fosfor, natrium, kalcium, hekur, mangan. Gjithashtu i pranishëm është karotina, disa vajra esencialë, fibra, substanca niseshteje dhe vitamina (A, B, C, PP, E dhe H).
• Kastravecat ende të freskëta janë të pasura me jod në një formë lehtësisht të tretshme, e cila është veçanërisht e dobishme për gjëndrën tiroide. Dhe silikoni dhe squfuri "kastraveci" janë të nevojshëm për rritjen e flokëve dhe thonjve.

Cili është përfitimi

Vetitë dietike

Vetitë e dëmshme

1. Kastravecat rrisin aciditetin e lëngut gastrik. Kjo është arsyeja pse ato duhet të hahen me shumë kujdes nga njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e stomakut dhe duodenit.
2. Turshitë janë kundërindikuar për njerëzit me metabolizëm të dëmtuar të kripës së ujit, në sasi të mëdha - për gratë shtatzëna, si dhe për ata që vuajnë nga edema, hipertensioni, ateroskleroza, nefriti dhe aktiviteti i zvogëluar i gjëndrës tiroide.
3. Kastravecat serrë, ndryshe nga kastravecat e bluara, shpesh përmbajnë sasi të ndaluara të nitrateve. Për të zvogëluar dëmtimin, lëkura e kastravecit duhet të qërohet dhe skajet të priten me rreth 2 cm nga të dyja anët.

Kur blini kastraveca, zgjidhni perime me lëkurë të gjelbër dhe pa njolla të verdha. Kastraveci duhet të jetë i fortë dhe elastik, bishti nuk duhet të jetë i çalë. Kjo perime do të sjellë përfitime maksimale për trupin.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+