Pancakes funerale me maja. Petulla të kreshmës për një recetë zgjimi

Për ta bërë më të lehtë për laikët të respektojnë Kreshmën, ia vlen të përgatisni petullat e Kreshmës me ujë mineral: receta e ofruar këtu do t'ju lejojë të zotëroni lehtësisht këtë shkencë të thjeshtë të kuzhinës. Si rezultat, në tryezën tuaj do të shfaqen pasta jashtëzakonisht të shijshme: të holla, rozë, të shijshme, dantella, me vrima. Një opsion unik për krijimin e produkteve të pjekura në një tigan bazohet në përdorimin e një sasie minimale përbërësish, por kjo nuk është diçka për t'u frikësuar. Rezultati është një delikatesë çuditërisht e shijshme që do të tërheqë jo vetëm për ata që agjërojnë, por edhe për vegjetarianët ose adhuruesit e ushqimit të duhur dietik.

Koha e gatimit - 20 minuta.

Numri i servirjeve – 20.

Përbërësit

Një recetë e thjeshtë për petullat pa yndyrë me ujë mineral nuk përfshin përdorimin e ndonjë përbërësi kompleks ose të rrallë. Përkundrazi, produktet më të thjeshta dhe më të përballueshme përfshihen në produktet e furrës. Këtu është lista e plotë, e cila është e habitshme në minimalizmin e saj:

• ujë mineral - 500 ml;
• kripë - 1 lugë;
• vaj vegjetal - 75 ml;
• miell - 250 g;
• sheqer i grimcuar - 2 lugë gjelle. l.

Si të bëni petulla të holla pa yndyrë duke përdorur ujë mineral

Nëse vendosni të bëni petulla pa yndyrë në ujë mineral sipas recetës së paraqitur këtu, atëherë nuk keni asgjë për t'u shqetësuar. Me siguri do të merrni produkte të shkëlqyera të pjekura në një tigan: të hollë dhe të butë, delikate dhe poroze. Gjëja kryesore është të ndiqni të gjitha hapat hap pas hapi dhe të mbani parasysh rekomandimet e dhëna.

1. Hapi i parë është përgatitja e një tas të madh dhe të thellë. Mielli i grurit duhet të sitet në të.

1. Pluhuri i thatë do të duhet të hollohet me sheqer të grimcuar. Pastaj shtoni kripë në përzierjen që rezulton.

1. Tani duhet të shtoni pak ujë mineral në përzierjen e miellit dhe ta rrahni lehtë masën me mikser.

1. Duke përdorur këtë metodë, ju vetëm duhet të gatuani brumin. Kjo do të thotë, do t'ju duhet të derdhni ujë mineral në përzierje në pjesë të vogla në një rrjedhë të hollë. Në të njëjtën kohë, puna e mikserit nuk duhet të ndalet. Por mos vraponi me shpejtësi të lartë. Lëreni brumin të rrihet me shpejtësi mesatare.

1. Tjetra, duhet të derdhni pak vaj vegjetal në përbërjen që rezulton mbi petullat e hollë të ligët duke përdorur ujë mineral sipas një recete të thjeshtë, pas së cilës do t'ju duhet të rrihni përzierjen me një mikser vetëm pak më shumë.

1. Kështu na del brumi pa kefir, qumësht apo hirrë dhe vezë.

1. Tani mund të filloni të skuqni. Për ta bërë këtë, merrni një tigan të mirë me një shtresë qeramike ose jo ngjitëse. Duhet të nxehet siç duhet në zjarr. Më pas sipërfaqja e enës lyhet pak me vaj vegjetal. Do t'ju duhet ta derdhni brumin në sipërfaqen e nxehtë me një lugë dhe ta shtrini në një shtresë të barabartë dhe të hollë. Duhet të skuqni petullat derisa të marrin ngjyrë kafe.

1. Pastaj ju duhet të ngrini me kujdes produktet e pjekura me një shpatull dhe t'i ktheni ato. Në anën e pasme duhet ta skuqni pak. Sapo të shfaqet një nuancë e artë, petullat duhet të hiqen nga tigani.

Duke ndjekur këtë parim të thjeshtë, do t'ju duhet të skuqni të gjitha petullat. Nuk ka nevojë të lyeni tiganin përpara çdo grumbulli, pasi vaji vegjetal tashmë është shtuar në brumë. Por këtu shumë varet nga inkandeshenca e enës dhe cilësia e saj. Pra, shikoni situatën: nëse produktet e pjekura digjen ose kthehen keq, atëherë do të duhet të lyeni tavën sipas nevojës.

Opsionet e mbushjes së kreshmës për petullat

Bërja e petullave pa yndyrë duke përdorur ujë mineral sipas kësaj recete, siç mund ta kuptoni, nuk është aspak e vështirë. Për më tepër, për një pjekje të tillë mund të bëni një shumëllojshmëri mbushjesh të shijshme dhe të kënaqshme:

1. Me kërpudha dhe qull hikërror. Ky opsion rezulton të jetë shumë i kënaqshëm dhe ushqyes. Mund të përdorni çdo kërpudha: kërpudha mjalti, kërpudha porcini, kërpudha qumështi, kampione etj.

1. Me perime të përziera dhe patate. Për të bërë këtë mbushje, duhet të zieni patatet dhe t'i grini, të prisni qepët dhe karotat dhe t'i skuqni. Gjithçka përzihet dhe mbushja është gati.

1. Me lakër dhe patëllxhan. Patëllxhanët duhet të piqen dhe të kalohen në një mulli mishi. Qepa duhet të skuqet dhe lakra duhet të zihet. Kjo përzierje është një shtesë e shkëlqyer për petullat.

Në një shënim! Mbushja është e shkëlqyer vetëm nga lakra e zier.

1. Me mollë dhe kanellë. Ky opsion do t'u tërheqë vërtet atyre që kanë një ëmbëlsirë gjatë Kreshmës.

Këto janë vetëm disa opsione të mundshme, të cilat nuk janë të vështira për t'u përgatitur. Por ju gjithmonë mund të eksperimentoni dhe të gjeni një kombinim të ri unik!

Dhe në kohën tonë, shumë njerëz agjërojnë. Por, çfarëdo që mund të thuhet, nuk ka se si të mos piqet gjatë Kreshmës. Përgatitni petullat e ligët shpejt dhe të shijshme. Kjo është një pjatë e gjithanshme që mund të hahet me ushqime të ëmbla ose të shijshme. Mund të përdorni edhe petulla.Receta të shkëlqyera për gatime të thjeshta, por në të njëjtën kohë të shijshme të kreshmës – siç janë këto diell rozë – do të na ndihmojnë të mbajmë një humor të mirë gjatë Kreshmës.

Diversifikoni menunë tuaj të Kreshmës 2019 me këto petulla të shijshme dhe me shije me mbushjet tuaja të preferuara dhe tavolina juaj do të bëhet e ndritshme, e shijshme dhe e shëndetshme. Ky artikull do t'ju ndihmojë të mësoni se si të piqni petullat e ligët shpejt dhe të shijshme.

Petulla të hollë të ligët të bëra me ujë mineral thithin në mënyrë të përkryer të gjitha lëngjet nga mbushja. I përshtatshëm për byrekë me petull dhe ëmbëlsira. Si rregull, brumi gatuhet në një raport 1 me 2, d.m.th. Për një gotë miell përdorni dy gota ujë mineral (në recetë vëllimi i një gote është 220 ml). Është më mirë të përdorni ujë të gazuar, atëherë do të shfaqen vrima dantelle.

Komponimi:
Miell gruri premium - 1 filxhan (220 ml)
Ujë mineral - 2 gota
Sheqeri - 1 lugë gjelle. l.
Kripë - një majë
Vaj perimesh - 2 lugë gjelle. l.

Përgatitja:

Fillimisht përzieni përbërësit e thatë: miellin, kripën, sheqerin.

Hidhni në gotën e parë me ujë mineral, përzieni në një masë homogjene pa gunga.

Shtoni një gotë të dytë me ujë mineral, vaj vegjetal dhe rrihni fuqishëm.

Fillojmë menjëherë pjekjen e petullave të holla pa dhjamë në ujë mineral. Lyejeni një tigan të nxehtë me një shtresë të hollë të çdo yndyre. Hidheni brumin në rreth një të tretën e lugës dhe thajeni nga të dyja anët.

Petullat e kreshmës me ujë mineral janë gati. I servirim me reçel, mjaltë, reçel. Ju bëftë mirë!

Në një shënim
Është mirë që mielli të shoshet përmes një sitë në mënyrë që të jetë i ngopur me oksigjen.

Petulla me krem ​​me krem ​​në ujë pa vezë

Kjo recetë do të jetë e dobishme jo vetëm për njerëzit që agjërojnë, por edhe për ata që humbin peshë. Petulla të buta, me shije dhe shumë të shijshme.
Komponimi:
Ujë - 500 ml
Qese çaji - 1 pc.
Miell - 9-10 lugë gjelle. l.
Sheqeri - 2 lugë gjelle. l.
Kripë - një majë
Sode - 0,5 lugë.
Lëng limoni - 1 lugë. l.
Vaj perimesh - 3 lugë gjelle. l.

Përgatitja:

Mbushni një qese çaji me 200 ml ujë të vluar. Lëreni të qëndrojë për 5 minuta.

Shtoni 300 ml ujë të ftohtë në tas. Shtoni sheqerin, kripën dhe përzieni.

Shtoni miellin dhe gatuajeni brumin.

Shtoni vaj vegjetal në brumë dhe përzieni.

Më pas shuajmë sodën me lëng limoni dhe ia shtojmë brumit. Përziejini gjithçka mirë përsëri.

Piqni petullat në një tigan të nxehtë deri në kafe të artë.

Ju bëftë mirë!

Petulla të kreshmës me miell fara liri

Përgatitni petulla pa dhjamë. Kjo është një recetë bazë që patjetër do t'ju vijë në ndihmë për një mëngjes të shijshëm gjatë Kreshmës. Është gjithashtu i përshtatshëm për ju nëse po përjashtoni produktet e qumështit dhe vezët për shkak të alergjive ose arsyeve dietike. Kjo recetë prodhon petulla të vogla dhe mjaft të trasha, në stilin e "petullave" amerikane. Të rriturit dhe fëmijët i hanë gjithmonë me kënaqësi.
Kjo recetë përdor një truk standard vegan: farën e bluar të lirit si zëvendësues të vezëve. Nëse e mbushni me ujë dhe e lini të qëndrojë për pak, formohet një masë viskoze, e cila zëvendëson në mënyrë perfekte vezët në recetat ku ato luajnë një rol lidhës.
Në vend të një veze, duhet të merrni 1 lugë gjelle miell fara liri dhe 2,5 lugë gjelle ujë. Ky zëvendësues në pjekje mund të përdoret edhe për “koteleta” të ndryshme perimesh gjatë Kreshmës. Farat e lirit ose ushqimi i gatshëm i farave të lirit mund të blihen në një farmaci ose në seksionin "shëndeti" të një supermarketi.

Komponimi:
Miell fara liri - 1 lugë gjelle. l. (farë liri të bluar)
Ujë - 2,5 lugë gjelle. l.
Miell gruri - 1 filxhan
Sheqeri - 1 lugë gjelle. l.
Pluhur pjekje - 1 lugë.
Sode - 1/4 lugë.
Kripë - 1/4 lugë.
Qumësht soje - 255 ml (bajame ose tërshërë)
Uthull - 1 lugë. (mollë)
Vaj perimesh - 1 lugë gjelle. l. (në brumë)
Vaj vegjetal - për lyerjen e tiganit

Si të piqni petulla pa dhjamë me miell fara liri

Së pari do të bëjmë "vezën". Një lugë gjelle miell fara liri duhet të hidhet në 2,5 lugë gjelle. l. ujë të ftohtë dhe lëreni të qëndrojë.

Më pas përzieni miellin dhe përbërësit e tjerë të thatë.

Përzieni veçmas qumështin e sojës dhe uthullën e mollës - kjo do t'ju japë një analog të dobët të produktit të qumështit të fermentuar. Acidi është i nevojshëm për të reaguar me sode dhe për të prodhuar një brumë më me gëzof.

Më pas shtoni vajin dhe “vezën” e farave të lirit.

Më pas ju duhet të gatuani me kujdes brumin. Bëni një pus në qendër të përbërësve të thatë dhe derdhni përbërësit e lëngshëm në të. I trazojmë ngadalë derisa përbërësit të bashkohen. Mund të mbeten disa gunga, kjo është normale, brumi nuk ka nevojë të gatuhet për një kohë të gjatë derisa të jetë plotësisht i qetë, përndryshe petullat do të dalin të forta dhe "gome". Kushtojini vëmendje sa flluska shfaqen në brumë gjatë përzierjes: është soda ajo që reagon me uthullën, petullat do të dalin me gëzof.

Nxehni një tigan në zjarr të lartë. Lyejeni tiganin me vaj vegjetal duke përdorur një furçë pastiçerie ose peshqir letre. Për të kontrolluar temperaturën, mund të piqni një mikropetull provë. Kur brumi të bjerë në tepsi, duhet të cëcëritë dhe të kërcëjë dhe pas 1-2 minutash në sipërfaqen e tij të krijohen flluska të shumta.

Një petull duhet të marrë rreth 4 lugë brumë; përdorni një filxhan të vogël matëse për ta derdhur brumin në tigan. Nëse tava është mjaft e madhe, mund të piqni 2-3 petulla në të njëjtën kohë. Skuqini nga njëra anë për 1-2 minuta derisa të shfaqen shumë flluska të mëdha në sipërfaqe dhe skajet e petullës të fillojnë të marrin ngjyrë të artë. Kthejeni dhe gatuajeni për një minutë tjetër. Për të mbajtur petullat të ngrohta, grumbullin e parë mund ta vendosni në furrë të parangrohur në 75-100 Cº.

Shërbejini petullat e Kreshmës me manaferrat dhe frutat e freskëta, reçel ose shurup çokollate, ose ushqime të tjera të ëmbla.

Mund të shtoni një gjysmë luge çaji kanellë dhe gjysmë mollë të grirë në brumë. Rezulton shumë e shijshme me arra dhe mjaltë. Meqë ra fjala, nëse zvogëloni pak sheqerin dhe vendosni një lugë çaji në vend të një luge gjelle, petullat do të bëhen plotësisht të pa sheqerosura dhe mund të shërbehen me perime ose peshk. Ju bëftë mirë!

Recetë për petulla pa yndyrë në ujë pa përdorur vezë

Petullat më të thjeshta të kreshmës të bëra me ujë pa vezë, ideale për një tryezë kreshmore apo vegjetariane. Një parakusht për përgatitjen e petullave pa vezë është uji i zier. Duhet të skuqni petullat në një tigan shumë të nxehtë, ta lyeni me një pikë vaj ose të përdorni një tigan që nuk ngjit.

Komponimi:
Ujë i ftohtë i zier - 500 ml
Miell - 250 gr
Sheqeri - 2-3 lugë. l.
Vaj perimesh - 6 lugë gjelle. l.
Sode buke - 2 g
Kripë - 1 majë

Përgatitja:

Shosh miellin në një tas, shtoni sheqerin, një majë kripë dhe sode. Përzieni përbërësit e thatë.

Shtoni gradualisht ujin dhe përzieni me një kamxhik. Sasia e ujit mund të ndryshojë nga ajo e dhënë në recetë, përcaktohet nga trashësia e brumit, duhet të jetë si salcë kosi e lëngshme. Brumi duhet të trazohet shumë mirë që të mos ketë gunga.

Kur të arrihet konsistenca e dëshiruar e brumit, shtoni 2 lugë gjelle. l. vaj vegjetal dhe përzieni përsëri.

Ngroheni një tigan dhe skuqni petullat nga të dyja anët deri në kafe të artë.

Pancakes në ujë pa vezë janë gati. Vendosini ato në një pjatë.

Dhe shërbejeni me çaj dhe reçel të shijshëm. Ju bëftë mirë!

Petulla kreshmore me bollgur

Pancakes mund të përgatiten pa qumësht dhe vezë, dhe ato do të shijojnë edhe më të butë se ato klasike. Këto petulla përgatiten me shtimin e bollgurit, i cili nuk ka aspak shije në petullat e gatshme. Petullat e kreshmës me bollgur janë perfekte për një vakt kreshmësh, si dhe për ata që nuk konsumojnë produkte qumështi apo vezë.
Komponimi:
bollgur - 60 gr
Miell gruri - 140 g (1 filxhan)
Ujë - 1,1 l
Sheqeri - 2 lugë gjelle. l.
Kripë - 1 lugë.
Vaj perimesh - 2 lugë gjelle. l.

Si të gatuajmë petulla pa dhjamë me bollgur

Hidhni 750 ml ujë në një tenxhere ose tenxhere dhe shtoni sheqer dhe kripë. Vendoseni tenxheren në zjarr dhe lëreni lëngun të vlojë; gjatë kësaj kohe sheqeri dhe kripa do të treten plotësisht.

Hidhni bollgurin në ujë të vluar në një rrjedhë të hollë, duke e përzier vazhdimisht me një rrahëse dore ose mikser me shpejtësi të ulët. Lëreni të vlojë dhe gatuajeni për 3-4 minuta. Më pas hiqeni tenxheren nga zjarri.

Tani ju duhet të përzieni miellin me ujë. Për ta bërë këtë, merrni gjysmë gote miell dhe derdhni 170-180 ml ujë të ngrohtë të zier në të, përzieni mirë në mënyrë që të mos ketë gunga.

Këtë masë e derdhim në tenxheren me bollgur dhe e përziejmë. Më pas përsërisni këtë procedurë me miellin e mbetur.
Brumi i petullave duhet të përmbajë dy herë më shumë miell se bollguri, përndryshe petullat grisen gjatë skuqjes dhe nuk kthehen mirë.
Përzieni përsëri mirë përmbajtjen e tenxheres me një rrahëse në mënyrë që të mos ketë gunga dhe shtoni 1 lugë gjelle vaj vegjetal pa erë.

Konsistenca e brumit duhet të jetë më e trashë se sa për petullat, por shumë më e hollë se sa për petullat - diçka në mes.

Ngrohim mirë tiganin dhe e lyejmë me një shtresë të hollë vaji vegjetal. Derdhni brumin në fund të tiganit të nxehtë. Do të shihni që brumi do të mbulohet me shumë vrima - kështu duhet të jetë. Skuqini petullat nga të dyja anët për rreth 1 minutë.

Pancakes skuqen shpejt. Duhet të siguroheni vazhdimisht që të mos digjen. Meqenëse petullat përgatiten pa vezë, ato do të jenë pak më të lehta se petullat e zakonshme. Por nëse i mbani më gjatë në tigan, mund të arrini një ngjyrë më të kuqërremtë.
Për ta kthyer lehtësisht petullën në anën tjetër, duhet të prisni derisa skajet e saj të thahen mirë dhe të fillojnë të ngrihen pak. Mos e derdhni shumë brumë në tigan, përndryshe petullat do të jenë të trasha dhe mund të çahen kur rrokulliset.

Vendosni petullat e gatshme njëra mbi tjetrën në një pirg ose zarf.

Ndërsa petullat e kreshmës me bollgur janë të nxehta, ato janë tepër të buta, dhe mjalti ose reçeli shkon në mënyrë perfekte me to. Ju bëftë mirë!

Video se si të bëni petulla të ligët nga mielli i thekrës

Ju bëftë mirë!

Si të gatuajmë petulla pa yndyrë me maja

Kur piqni petullat pa yndyrë me maja, ato janë më të mundimshme se petullat e zakonshme. Brumi vazhdimisht "rritet" dhe flluska, duke u ngjitur edhe në një sipërfaqe të lyer me vaj - një tigan i provuar dhe disa aftësi do të ndihmojnë. Por rezultati nuk është zhgënjyes. Përkundrazi, petullat pa vezë dhe qumësht, falë aromës së ngrohtë të majave, kanë shije mashtruese të pasura dhe tekstura e tyre është e butë, fleksibël dhe elastike. Me maja shija është krejtësisht e ndryshme, për njerëzit që agjërojnë është thjesht e mrekullueshme. Sidomos nëse ato përmbajnë reçelin tuaj të preferuar.

Komponimi:
Miell - 180 gr
ujë - 500 ml
Maja e thatë - 1 lugë.
Sheqeri - 2 lugë gjelle. l.
Kripë - një majë
Sheqer vanilje - 5-10 g
Vaj perimesh - 30 ml

Përgatitja:

Në rreth 150 ml ujë të ngrohtë holloni një pjesë të majasë së thatë dhe 1 lugë gjelle. l. Sahara. Mbulojeni me film derisa të shfaqet shkuma për 7-10 minuta.

Përzierja e majave duhet të shkumëzojë dukshëm. Shtoni ujin e mbetur.

Përzieni miellin e situr me kripë dhe një lugë të dytë sheqer, aromatizoni me sheqer vanilje sipas dëshirës. Hidhni brumin, gatuajeni brumin homogjen të petullave.

Rrihni përsëri me vaj vegjetal.

Piqni petullat pa dhjamë me maja, pasi tavën ta keni ngrohur paraprakisht, derisa të marrin ngjyrë kafe të artë nga të dyja anët.

Shërbejini petullat pa yndyrë me maja të ngrohtë ose të ftohur - të shijshme me reçelin dhe çajin tuaj të preferuar! Ju bëftë mirë!

Në një shënim
Shfaqja e flluskave të vogla në sipërfaqen e brumit tregon se majaja ka filluar punën e saj.

Petulla me maja kreshmore

Majaja luajti një rol dhe shija e petullave ishte krejtësisht e ndryshme, për agjëruesit ishte thjesht e mrekullueshme. Sidomos nëse ato janë bërë me reçelin tuaj të preferuar të qershisë, ky është gjithmonë një opsion i favorshëm për shije.
Komponimi:
250 g miell (1,5 gota, 250 ml gotë)
400 ml ujë (mjaft i ngrohtë)
2-3 lugë gjelle. l. Sahara
1 PC. patate (të papërpunuara, të mesme)
1 lugë. maja e thatë (ose 15-20 g të freskëta)
3/4 lugë. kripë
3-4 lugë gjelle. l. vaj vegjetal për brumin dhe për lyerjen e tavës

Përgatitja:
Miellit të situr i shtojmë sheqerin, kripën, majanë.
Qëroni patatet dhe grijini në rende më të imët.
Shtoni vaj vegjetal dhe patatet e grira në ujë.
Kombinoni një përzierje të miellit, sheqerit dhe majave me përzierjen e patates dhe ujin.
E trazojmë mirë, e vendosim në një vend të ngrohtë dhe e lëmë brumin të dyfishohet në masë (kjo është ~ 1 orë). Më pas përzieni dhe piqni duke e lyer tavën me vaj vegjetal. Petulla duhet të lihet të skuqet mirë dhe më pas të kthehet në anën tjetër. Është e nevojshme të piqni jo në nxehtësi të ulët, përndryshe petullat do të jenë të zbehta. Është më mirë të piqet në një tigan që nuk ngjit, në një tigan prej gize do të ngjitet për shkak të mungesës së vezëve.

Petullat nuk janë të holla, është më mirë t'i hani të ngrohta me limon sheqer.
Gjithashtu, para se ta skuqni brumin, mund t'i shtoni pak kanellë brumit dhe të vendosni krem ​​me çokollatë të butë - ka shije si çokollatë e zezë (3 lugë gjelle kakao, 3 lugë gjelle sheqer pluhur, 1 lugë gjelle niseshte patate, 4 lugë gjelle l ujë akull) .

Petulla të ndritshme pranverore - të shijshme me reçelin dhe çajin tuaj të preferuar! Ju bëftë mirë!

Receta për petullat e buta me çokollatë

Bëni këto petulla, janë të shijshme, të thjeshta dhe aspak të shtrenjta. Edhe një fillestar mund të merret me përgatitjen e petullave duke përdorur këtë recetë. Përbërësit për një recetë të tillë janë gjithmonë të disponueshëm në kuzhinën e çdo amvise. Ky është vetëm versioni perfekt i petullave pa yndyrë.

Komponimi:
Miell gruri - 1,5 gota
ujë - 500 ml
Sheqer i grimcuar - 1 lugë gjelle. l.
Kripë - një majë
Pluhur kakao - 1-3 lugë. l.
Vaj perimesh - 4 lugë gjelle. l. dhe për lyerjen e tavës

Si të bëni petulla me çokollatë të Kreshmës

Hidhni sheqerin, kripën, pluhurin e kakaos në një tas të thellë.

Më pas derdhni në ujë. Duke përdorur një kamxhik, përzieni plotësisht lëngun derisa kripa, sheqeri dhe kakaoja të treten plotësisht.

Tani është koha për të shtuar miell. Duhet të sitet përmes një sitë. Për një sërë faktorësh, ndonjëherë duhet të shtoni pak më pak ose pak më shumë miell, rreth +- 1 lugë gjelle. lugë.

Tani masa duhet të përzihet plotësisht me një kamxhik derisa të jetë e qetë.

Hapi tjetër dhe i fundit është shtimi i vajit vegjetal. Përziejini gjithçka përsëri me një kamxhik. Rezultati ishte një masë e bukur me shkëlqim. Nëse shtoni më shumë kakao, ngjyra do të bëhet edhe më e pasur.

Konsistenca e masës duhet të jetë afërsisht si kremi mjaft i trashë, por mjaft i lëngshëm. Është në rregull nëse gjatë procesit të skuqjes bëhet e qartë se brumi është, të themi, i trashë. Më pas duhet të shtoni nja dy lugë ujë dhe ta përzieni mirë. Dhe mund të skuqeni më tej.
Rrahja ka bërë punën e saj, e heqim. Tani merrni një lugë plastike nga një tenxhere me shumë - vëllimi i saj është i mjaftueshëm për një tigan mesatar, rreth 24 cm në diametër.
Është më mirë të përdorni një tigan që nuk ngjit ose një tigan prej gize të përgatitur mirë, të kripur dhe të lyer mirë me vaj. Mund të përdorni edhe një tigan me shtresë qeramike, si për shembull Tefal.

Më pas, derdhni pak vaj vegjetal në një tigan. Me një furçë silikoni do ta lyejmë tavën me yndyrë para çdo petulle.

Ngroheni mirë dhe lyeni tavën me yndyrë.

Me një lugë hedhim pjesën e parë të brumit në tepsi dhe më pas, duke e anuar tavën në drejtim të akrepave të orës, e shpërndajmë brumin në të gjithë sipërfaqen.

Petulla rezulton të jetë një ngjyrë e këndshme, e shijshme dhe madje paksa dantella.

Petullat rezultojnë të jenë shumë elastike, jo të thata dhe është e lehtë të mbështillni në to çdo mbushje të ëmbël. Mbushja e qershisë shkon shumë me petullat me çokollatë. Është mirë ta spërkatni këtë petull me çokollatë të zezë të grirë. Nëse dikush nuk e respekton rreptësisht agjërimin, petullat mund të shërbehen me krem ​​djathi ose të mbushen me krem. Në përgjithësi, këtu imagjinata mund të jetë e pakufishme. Ju bëftë mirë!

Si të bëni një tortë të pabesueshme të përrallave të kreshmës pa vezë, gjalpë ose qumësht

Një tortë e përgatitur sipas kësaj video recete do të gëzojë të gjithë familjen tuaj gjatë Kreshmës.

Ju bëftë mirë!

Petulla të kreshmës me ujë me erëza. Recetë e mbushur me kërpudha, qepë dhe hudhër

Petullat dalin të buta, kthehen mirë dhe mbeten po aq të buta ditën tjetër. E mbushim me reçel ose mjaltë, ose thjesht në vend të bukës - është shumë e shijshme.
Përbërësit për petullat në ujë:
Ujë i ftohtë - 0,5 l.
Ujë i nxehtë - 0,5 l.
Kripë - 1 lugë.
Sode - 1 lugë.
Uthull 9% - 1 lugë gjelle. l.
Vaj - 2 lugë gjelle. l.
Miell - 1,5 lugë gjelle.
Përbërja e pjekjes:
Kërpudha
Gjelbërim
Hudhra
Qepë

Përgatitja:

Përziejini të gjithë përbërësit përveç vajit dhe ujit të nxehtë me ujë të ftohtë. Më pas derdhni ujë të nxehtë dhe vaj vegjetal. Nëse e bëni me salcë kokrra të kuqe, mos harroni të shtoni sheqer në brumë për shije.
Për pjekje: skuqni kërpudhat dhe qepët, shtoni barishte dhe hudhër, kripë për shije. Lëreni të ftohet.

Më pas përzieni në brumë dhe piqni petullat.

Petullat janë të buta, kthehen mirë dhe mbeten po aq të buta ditën tjetër.

Petullat e kreshmës në ujë me salcë kërpudhash janë gati. Ju bëftë mirë!

Kreshni petullat në ujë pa pjekje

Gatimi i petullave pa pjekje. Kushdo që nuk e di se petullat janë të dobëta, nuk do ta marrë kurrë me mend. E artë, poroze, e butë, shumë e shijshme!

Shpresoj se ky artikull do të jetë i dobishëm për ju. Piqni petulla pa yndyrë, shtoni një shumëllojshmëri mbushjesh (kërpudha, lakër të zier, reçel molle, reçel, arra, mjaltë). Dhe tryeza juaj e kreshmës qoftë e shijshme dhe e shëndetshme. Kthehuni për receta të shijshme më shpesh, shihemi përsëri në blogun tim.

Produktet e kërkuara:

- miell gruri - 150 gr.,
- maja e thatë - 8-10 g.,
- ujë të ngrohtë - 250 ml.,
- sheqer - 1 lugë gjelle,
- kripë - një majë,
- vaj vegjetal (pa erë) - 5 lugë gjelle.

Receta me foto hap pas hapi:

1. Përgatitni brumin: tretni majanë e thatë në ujë të ngrohtë, shtoni sheqer dhe 2-3 lugë miell. Përziejini gjithçka tërësisht. Mbulojeni dhe lëreni për 5-10 minuta në temperaturën e dhomës
temperatura që majaja të fillojë veprimin e saj: duhet të shfaqet një "kapak" i shkumëzuar në sipërfaqe.




2. Shtoni vaj vegjetal dhe kripë në brumë.




3. Shosh miellin e grurit dhe e bashkojmë me masën e lëngshme. Këshillë: gjithmonë rekomandohet të shoshitni miellin e grurit para përdorimit, jo vetëm për të hequr "papastërtitë" e tepërta, por edhe për ta pasuruar atë me oksigjen.




4. Përziejini mirë derisa brumi të jetë homogjen dhe pa gunga. Konsistenca është e ngjashme me brumin e petullave, ndoshta pak më e trashë. Lëreni brumin për petullat e ligët në një vend të ngrohtë për 40-60 minuta. Duhet të rritet në vëllim.






5. Kur brumi të ketë ardhur, duhet të përzihet. Pastaj mund të piqni petulla. Shikoni gjithashtu të tjerët.




6. Piqni petullat e ligët në një tigan si petullat e zakonshme, duke përhapur një sasi të vogël brumë mbi sipërfaqen e tiganit të nxehtë. Kur njëra anë të jetë skuqur, kthejeni në anën tjetër. Këshillë: para se të skuqni petullën e parë, këshillohet që tavën ta lyeni me vaj vegjetal. Ju nuk duhet ta bëni këtë në të ardhmen, sepse nuk është e nevojshme - brumi përmban vaj.




7. Shërbejini petullat pa dhjamë me reçel, mjaltë dhe mbushje me kërpudha.

Sot do të flasim për një pjatë rituale - petullat e kreshmës për funeralet. Tradicionalisht, petullat e kreshmës me maja përgatiten për funeralet për ata njerëz që erdhën për të kujtuar të ndjerin. Kjo do të thotë, për të nderuar kujtimin e tij - për ta kujtuar atë. Ata shpërndajnë petulla për të varfërit, fqinjët dhe i sjellin në kishë për të njëjtin qëllim. Për të përgatitur produkte të tilla furre, brumit nuk i shtohen qumësht, gjalpë apo vezë. Pancakes shërbehen në ditën e varrimit, 9 ose 40 ditë pas tij. Kjo pjatë simbolizon lamtumirën me trupin e njeriut dhe prehjen e shpirtit të tij. Petulla e parë ende e nxehtë thyhet domosdoshmërisht me duar dhe lihet në dritare në mënyrë që shpirti i të ndjerit të jetë i ngopur me të. Edhe në Maslenitsa, njerëzit pjekin petulla për të kujtuar paraardhësit e tyre. Kjo do të thotë, ata janë "të kujdesshëm" për sigurinë e tyre.

Petulla funerale të kreshmës përgatiten në masën prej dy copash për çdo mysafir. Petullat duhet të dalin relativisht të trasha, aspak të holla. Nëse dëshironi, një e treta e miellit mund të zëvendësohet me tërshërë ose miell hikërror. Lejohet përgatitja e petullave me mbushje të ligët. Kërpudhat e skuqura, manaferrat, reçeli, reçeli janë të përshtatshme.

Shije Info Pancakes

Përbërësit

• ujë të ngrohtë - 550 ml;
• miell gruri (çdo lloj) - 300 g;
• Maja e thatë - 1 lugë;
• Sheqeri - 3 lugë gjelle. l.;
• Vaj luledielli - 4 lugë. l.;
• kripë - 0,5 lugë.

Si të gatuajmë petullat e kreshmës me maja për një funeral

Shoshni pak miell gruri në një filxhan dhe shtoni majanë e thatë. Merrni çdo cilësi dhe lloj mielli; nuk ka rëndësi në brumin e petullave. Lëreni masën e thatë për disa minuta.

Hidhni ujë të ngrohtë të zier në përzierjen e thatë dhe përzieni me një kamxhik derisa konsistenca të jetë uniforme. Kështu bëhet brumi për brumin e majave. Nëse dëshironi, mund të përgatitet në mënyrë të drejtpërdrejtë. Domethënë, përzieni të gjithë përbërësit e lëngshëm përnjëherë dhe më pas shtoni të gjithë të thatët. Përziejeni dhe lëreni të fermentohet në një vend të ngrohtë derisa të shfaqet një kapak i shkumëzuar në brumë. Por kjo recetë përdor një metodë sfungjeri, e cila është e përshtatshme kur nuk e dini saktësisht se çfarë cilësie është majaja juaj. Duhet përmendur se majaja në recetë mund të përdoret jo vetëm e thatë, por edhe e freskët e shtypur. Është gjithashtu më mirë të bëni brumë për ta.

Kur brumi fillon të fermentohet, në sipërfaqe do të shfaqen flluska. Ky është fillimi i formimit të një kapaku shkumë. Kjo do të thotë që majaja ka filluar të punojë në mënyrë aktive. Mbulojeni enën me një peshqir dhe lëreni për momentin.

Pjesën tjetër të miellit e shoshitim veçmas.

Shtoni kripë dhe sheqer në miell.

Përzieni gradualisht përzierjen e përbërësve të thatë në brumin e majave. Nuk duhet të ketë gunga në brumë, kështu që në mënyrë aktive rrihni masën me një kamxhik ose edhe një mikser, duke përdorur shpejtësinë e parë.

E përziejmë brumin mirë dhe e lëmë për një çerek ore që të funksionojë ngjitshmëria e miellit.

Hidhni vaj të lëngshëm në brumë dhe përzieni me një kamxhik. Është e nevojshme të shtoni vaj, sepse nuk ka vezë në brumë, dhe petullat nuk do të digjen në tigan. Mos u shqetësoni nëse brumi del pak i trashë - masa e shkumëzuar do të shpërndahet mirë në të gjithë tavën. Epo, nëse dëshironi të piqni petulla shumë të holla, derdhni brumin me pak ujë të ngrohtë dhe përzieni mirë. Dhe pas disa minutash, vazhdoni në hapin tjetër të përgatitjes.

Për të filluar pjekjen, sigurohuni që ta ngrohni tërësisht tavën e petullave. Hidhni pak brumë në një lugë dhe përhapeni në të gjithë tavën. Është e përshtatshme për ta bërë këtë duke e ngritur pak mbi sobën e ndezur. Kur sipërfaqja e sipërme e petullës së parë të jetë vendosur, kthejeni atë dhe piqni në anën tjetër. Nëse e keni ngrohur mirë tiganin, një petull do të marrë jo më shumë se një minutë.

Petulla të tilla përkujtimore të Kreshmës përgatiten jo vetëm nga mielli i grurit, por edhe me shtimin e hikërrorit. Pavarësisht se petullat janë të holla, ato janë shumë të buta dhe janë të shkëlqyera për ushqim diete.

Edhe pse versioni klasik i petullave të tilla përgatitet me maja, mund të devijoni pak nga tradita. Gjëja kryesore këtu është që produktet e pjekura të jenë të ligët.

Brumi mund të gatuhet për:

• ujë me sodë buke, të shuar me uthull ose lëng limoni;
• supë me patate:
• në ujë mineral me gaz (flluska gazi e lirojnë brumin dhe i bëjnë petullat të holla dhe të lehta).

Por, në çdo version të brumit duhet të ketë vaj vegjetal - e bën përzierjen e petullave më homogjene dhe parandalon ngjitjen në tigan.

Lejohet të shtoni pak ujë të shenjtë në brumin për petullat e funeralit ose t'i spërkatni pas gatimit.

Si të gatuajmë petullat e Kreshmës për një recetë zgjimi - një përshkrim i plotë i përgatitjes në mënyrë që pjata të dalë shumë e shijshme dhe origjinale.

Një Maslenitsa e gëzuar dhe e ushqyer zakonisht shoqërohet me një pjatë të tillë si petullat. Por ka edhe petulla të Kreshmës - receta e tyre është bërë duke marrë parasysh të gjitha tiparet e abstinencës në të ushqyerit e përshkruar nga rregullat fetare. Prandaj, nuk ka absolutisht asnjë arsye për t'i mohuar vetes kënaqësinë e të ngrënit të petullave, edhe nëse respektoni të gjitha zakonet dhe traditat ortodokse.

Meqenëse specifikat e kuzhinës gjatë Kreshmës 2015 janë të tilla që nuk mund të ketë qumësht, kosi apo vezë në të, do të duhet ta marrim parasysh këtë kur të përgatisim brumin për petulla pa dhjamë. Mund të ketë ose bazë majaje ose pa maja. Në çdo rast, përbërësit kryesorë do të jenë uji, mielli, sheqeri, kripa dhe vaji vegjetal. Mos u shqetësoni: nëse bëni gjithçka siç duhet, rezultati i punës suaj nuk do të jetë më i keq se petullat e shijshme në Maslenitsa. - përveç se atje do të ketë më pak vaj.

Kërkohet për provën. 250 g miell, 2 gota ujë të ngrohtë, 5 g maja të thatë të çastit, 1/2 lugë çaji kripë, 4-5 lugë çaji sheqer, 2 lugë vaj vegjetal (luledielli ose ulliri).

Këshilla të dobishme. Mund të gatuani petullat pa dhjamë tërësisht me miell gruri. Por ato do të dalin shumë më të shijshme nëse përzieni miell gruri me miell hikërror (125 g secila) në sasi të barabarta.

Gatimi i petullave. maja e thatë përzihet me një lugë çaji miell dhe hollohet me një gotë ujë të ngrohtë. Në parim, majaja e menjëhershme është projektuar në mënyrë që të mund të përzihet menjëherë me sasinë totale të miellit dhe të gatuhet në brumë direkt prej tij. Por fakti është se ato vijnë në cilësi të ndryshme, dhe është më mirë të jesh në anën e sigurt. Në sipërfaqen e brumit duhet të shfaqen flluska - një përzierje mielli, maja dhe uji - dhe ky është një sinjal i mirë. Kjo do të thotë që majaja nuk ju zhgënjeu.

Mielli i mbetur duhet të përzihet me sheqer dhe gjithashtu të hollohet me një gotë ujë të ngrohtë. Kjo masë lihet të qëndrojë rreth gjysmë ore në mënyrë që të bëhet ngjitëse dhe më pas përzihet dhe futet brumi në të. Tani duhet ta vendosni tasin me brumin më afër burimit të nxehtësisë dhe të prisni derisa flluska të fillojnë të shfaqen në sipërfaqen e saj. Mbetet vetëm të shtoni kripë dhe vaj vegjetal.

Brumi do të jetë mjaft i trashë - kjo kërkohet për petullat e trasha dhe të dendura. Nëse dëshironi që petullat të jenë sa më të holla, shtoni masës rreth gjysmë gote ujë të ngrohtë dhe përzieni mirë.

Petullat e kreshmës piqen me maja duke përdorur një tigan të veçantë të rrumbullakët - ne folëm për këtë në artikullin se si të piqni petullat pa gabime. Nuk ka nevojë ta lyeni me yndyrë, pasi vetë brumi përmban vaj vegjetal. Kur i shërbeni në tavolinë, mund të tregoni imagjinatën tuaj dhe të gatuani disa pjata petullash.

Recetë për petulla pa yndyrë me ujë dhe sode

Produkte për testim. 250 gr miell, 2 gota ujë, 2 lugë sheqer, 1/3 lugë çaji sodë dhe kripë, 1 lugë çaji lëng limoni, 2 lugë vaj vegjetal.

Këshilla të dobishme. Vaji vegjetal mund të shtohet direkt në brumë, ose thjesht mund të lyeni tiganin me të përpara se të skuqni petullën e ardhshme.

Gatimi i petullave. Sheqeri dhe kripa duhet të treten në ujë. Mielli sitet mirë, hidhet në një tas dhe në të derdhet uji, duke i trazuar butësisht përbërësit derisa të jenë të lëmuara. Pas kësaj, futet sode, e shuhet me lëng limoni. Shtoni vaj vegjetal në brumë vetëm nëse është e përshtatshme për ju të skuqni petullat në një tigan të thatë. Ju mund të bëni petulla me patate duke përdorur këtë recetë. pasi e keni bërë më parë mbushjen nga pure patatesh, qepë të skuqura, barishte të copëtuara dhe disa përbërës të tjerë.

Dikush dikur nxori një përfundim krejtësisht të arsyeshëm se petullat e pastra të bëra me ujë mineral janë më të shijshme dhe më të buta se ato të bëra me ujë të thjeshtë.

Produkte për testim. 0,5 litër ujë mineral tip Borjomi, 1-1,5 gota miell (gjithçka varet nga trashësia e brumit që ju nevojitet), 3 lugë çaji sheqer, #189; lugë çaji kripë, 2 lugë vaj vegjetal.

Gatimi i petullave. Mielli përzihet me kripë dhe sheqer, hollohet me ujë mineral dhe shtohet vaj vegjetal. Skuqini në një tigan të thatë (por më mirë jo në teflon) nga të dyja anët.

Çdo petull pa yndyrë mund të shërbehet me reçel ose mjaltë, dhe gjithashtu mund të përgatisni mbushje me patate ose kërpudha me barishte, qepë të skuqura dhe vaj vegjetal për to.

Petulla të kreshmës për funeralet

Të gjithë ne i trajtojmë shumë mirë të afërmit dhe miqtë tanë. Ne përjetojmë pikëllim të pafund nëse dikush na lë përgjithmonë. Ne vazhdimisht mendojmë për to, dhe trishtimi nuk na lë në mendimin e thjeshtë se nuk kishim kohë për të bërë shumë - për të dhënë më shumë dashuri dhe vëmendje, por nuk mundëm. Ka ditë të paharrueshme të dizajnuara për të kujtuar të dashurit që na kanë lënë në kohë. Këto ditë besohet se duhet gatuar Petulla të kreshmës për funeralet dhe trajtojini ata me të gjithë ata që vijnë për t'ju vizituar. Le të përpiqemi të kuptojmë se si t'i gatuajmë ato në mënyrë korrekte.

Lista e produkteve të përdorura për përgatitjen e petullave funerale:

• një gotë miell;
• 1 lugë gjelle. lugë vaj vegjetal;
• 1,5 gota ujë;
• 1 lugë çaji sode;
• një lugë çaji sheqer të grimcuar;
• 1 lugë çaji uthull.

  Sekuenca e veprimeve është si më poshtë:

  Shtoni në një enë me ujë: gjalpin, kripën dhe pak sheqer. Masës i shtoni sodën e bukës, të shuar me uthull. Shtoni miellin dhe përzieni gjithçka. Me mikser rrihni brumin për dy minuta. Më pas, filloni të pjekni petullat. Merrni një tigan që nuk ngjit dhe vendoseni në një sobë të nxehtë. Lyejmë tavën me vaj dhe derdhim një pjesë të brumit. E përhapim në sipërfaqe dhe e lëmë të piqet. Skuqini nga të dyja anët. Në fund vendosim në një pjatë petullat e gatuara pa dhjamë dhe shtojmë kutia. Kështu na dolën petullat. Ne kujtojmë të gjithë ata që na lanë.

  se torta e dasmës më e shtrenjtë është krijuar nga pastiçeri shumë të kualifikuar nga Next

  se torta më e shtrenjtë e dasmës është krijuar nga pastiçeri shumë të kualifikuar nga Beverly Hills. Kostoja e saj ishte 20 milionë dollarë amerikanë. Sipërfaqja e tortës ishte zbukuruar me diamante të vërtetë, dhe siguria ishte bashkangjitur gjithashtu për të monitoruar sigurinë e një ëmbëlsirë kaq të çmuar festash. Kolapsi

  se ëmbëlsirat përdoren shumë shpesh si armë hedhëse Next

  se ëmbëlsirat përdoren shumë shpesh si armë hedhëse, të cilat tregojnë mosbesim publik, si dhe përbuzje ndaj personaliteteve popullore. Noel Gaudin ishte personi i parë që doli me këtë traditë të hedhjes së ëmbëlsirave ndaj njerëzve të famshëm. Kolapsi

  se kuzhinierët zviceranë të ëmbëlsirave kanë bërë tortën më të vogël në botë Next

  që ëmbëlsirat zviceranë kanë bërë tortën më të vogël në botë. Dimensionet e tij janë aq të vogla sa një tortë e tillë mund të vendoset lehtësisht në majën e gishtit tregues dhe detajet e saj mund të shihen vetëm nën një xham zmadhues ose mikroskop. Kolapsi

  se byreku më i madh në botë është pjekur në verën e vitit 2000 Next

  se byreku më i madh në botë është pjekur në verën e vitit 2000 në qytetin spanjoll Marin. Gjatësia e rekordmenit ishte 135 metra dhe për përgatitjen e tij nevojiteshin 600 kg miell, 580 kg qepë, 300 kg sardele dhe 200 kg të tjera ton. Kolapsi

  se torta më e gjatë në botë është Next

  se torta më e lartë në botë është një ëmbëlsirë me 100 nivele, lartësia e së cilës është 31 metra. Një kryevepër kaq e madhe u përgatit nga Beta Cornell nga shteti amerikan i Miçiganit. Kolapsi

  që në vitin 1989, kuzhinierë nga Indonezia piqnin një byrek Next

  që në vitin 1989, kuzhinierë nga Indonezia piqnin një byrek me madhësi 25 metra. U deshën më shumë se 1.5 ton sheqer të grimcuar për ta përgatitur atë! Kolapsi

  se torta më e shtrenjtë është ajo e demonstruar në Next

  se torta më e shtrenjtë u demonstrua në një ekspozitë në Tokio të quajtur "Diamante: Një mrekulli e natyrës". Kostoja e saj e lartë është për shkak të 233 diamanteve që janë shpërndarë në të gjithë tortën. Kostoja e një delikatesë kaq të pazakontë ishte 1.56 milion dollarë. U deshën rreth 7 muaj për të hartuar dhe krijuar tortën. Kolapsi

  Petulla të kreshmës - receta për agjërim, funerale dhe dieta

  Pancakes me të drejtë mund të quhen një pjatë e preferuar e kuzhinës tradicionale ruse. Ata janë përgatitur edhe për funeralet. Pancakes shërbehen si një trajtim kryesor dhe si një ëmbëlsirë e shijshme. E gjitha varet nga cila mbushje dhe cilën salcë preferon kuzhinieri. Ju mund të kënaqeni me kënaqësi dhe të hani petulla të shijshme edhe gjatë agjërimit të krishterë, pa shkelur rregullat e tij. Petullat e kreshmës përgatiten me ujë ose ujë mineral. Ekzistojnë edhe petulla të thjeshta dhe me bazë maja, të bëra nga gruri, thekra, tërshëra, hikërrori dhe mielli i qiqrave. Të gjitha ato janë krijuar pa vezë, pasi ky produkt është i ndaluar gjatë Kreshmës. Duke ditur disa sekrete, mund të mësoni se si të gatuani petulla çuditërisht të holla me vrima. Për të ndihmuar amvisat, ekziston një recetë hap pas hapi për të bërë petulla.

  Nga ky artikull do të mësoni:

  Receta të petullave të djersitura: opsione të ndryshme

  Recetat më interesante dhe më e rëndësishmja, të provuara për petullat e ligët janë mbledhur më poshtë.

  Para se të filloni të skuqni petullën e parë, është më mirë që fillimisht ta lyeni me vaj tiganin dhe vetëm më pas të filloni procesin. Kuzhinierët më të mirë rekomandojnë të përzieni brumin e petullave çdo herë përpara se ta derdhni në tigan.

  Petullat më të thjeshta të kreshmës

  Kjo është më elementare nga të gjitha recetat e mundshme, dhe grupi i përbërësve në të nuk mund të jetë më i lirë. Edhe një amator mund të gatuajë një brumë të tillë. Nga numri i propozuar i përbërësve ju merrni rreth dhjetë petulla me vrima, të gatuara në ujë.

  • Miell gruri - 2 lugë gjelle.
  • Ujë i pastruar - 2 lugë gjelle.
  • Kripë tavoline - 1 lugë gjelle. l. (do ta mbajë brumin së bashku dhe do ta parandalojë grisjen).
  • Sheqer i grimcuar - 2 lugë gjelle. l.
  • Sode buke - 1/3 lugë.
  • Vaj perimesh - 1/3 lugë.
  1. Përgatitni produktet dhe enët e nevojshme.
  2. Fillimisht duhet të shoshitni miellin.
  3. Më pas derdhni sasinë e treguar të ujit në enë, shpërndani kripën dhe sheqerin në të, përzieni gradualisht 1 lugë gjelle. miell i situr. Ju duhet të merrni një brumë të holluar me ujë pa gunga.
  4. Shtoni sode dhe vaj në të, përzieni gjithçka tërësisht.
  5. Më pas shtoni gradualisht një gotë miell dhe përzieni mirë. Brumi është gati, mund të filloni të skuqeni.

  Petulla të tilla mund të përgatiten lehtësisht dhe shpejt për një funeral duke rritur përqindjen e përbërësve. Rezultati përfundimtar është petulla të bukura të hollë.

  Pancakes për Kreshmë me tërshërë të mbështjellë

  Thekonet e Herkulit me siguri do të gjenden në kuzhinën e çdo amvise. Por pak njerëz e dinë se ato mund të përdoren për të bërë petulla jashtëzakonisht të shijshme për Kreshmën.

  Foto: Petulla të kreshmës me tërshërë të mbështjellë
  • Miell gruri - 2 lugë gjelle.
  • Thekon Hercules - 1/3 lugë.
  • Ujë i pastruar - 2 lugë gjelle.
  • Sheqeri - 1/3 lugë.
  • Kripë - 1 majë.
  • vaj vegjetal - 1,5 lugë gjelle. l.
  • Pluhur për pjekje - 1 lugë.
  1. Së pari ju duhet të derdhni ujë të valë mbi thekonet e Hercules dhe t'i lini të ziejnë për 12 orë. Ju mund ta bëni këtë para se të shkoni në shtrat dhe të përgatisni një pjatë aromatike për mëngjes në mëngjes. Menjëherë para gatimit, duhet të vendosni në sipërfaqen e punës gjithçka që ju nevojitet për të krijuar petulla tërshërë të mbështjellë.
  2. Më pas marrim thekonet e njomura dhe i rrahim me blender derisa të krijohet një masë homogjene.
  3. I shtojmë gjalpin dhe sheqerin dhe i rrahim sërish me blender.
  4. Më pas duhet të shoshitni miellin, ta përzieni me kripë dhe pluhur për pjekje, ta shtoni në brumë dhe të rrihni gjithçka përsëri. Një recetë hap pas hapi për petullat e tilla bën të mundur përgatitjen e petullave të shijshme pa asnjë sherr.

  Recetë kreshmore për petulla me ujë mineral

  Pancakes të gatuara me ujë të gazuar janë një gjetje e vërtetë. Ato mund të shërbehen me çdo mbushje. Edhe pse përgatiten pa vezë, kjo nuk ua prish shijen.

  Foto: recetë për petulla pa yndyrë me ujë mineral
  • Miell gruri - 1,5 lugë gjelle.
  • Ujë mineral - 2 lugë gjelle.
  • Vaj perimesh - 5 lugë. l. (4 lugë gjelle do të futen në brumë dhe 1 lugë gjelle do të nevojitet për tiganisje).
  • Sheqeri - 2 lugë gjelle. l.
  • Kripë - 1/4 lugë.
  1. Nxirrni enët e kuzhinës dhe produktet e nevojshme, shoshni miellin.
  2. Më pas derdhni ujë mineral në një tas, shtoni gradualisht miellin në të dhe rrihni mirë me një kamxhik ose mikser. Mielli duhet të tretet plotësisht.
  3. Pastaj shtoni kripë dhe sheqer, gjalpë në brumë, rrihni përsëri. Konsistenca e brumit duhet të jetë e ngjashme me salcë kosi.
  4. Lëreni masën e përgatitur të qëndrojë për 5 minuta dhe mund të skuqni petullat.

  Petulla të kreshmës me maja

  Shija e këtyre petullave është pak më ndryshe nga ato të zakonshmet, klasike. Megjithatë, ato mund të hahen edhe gjatë agjërimit, gjë që padyshim do të kënaqë familjen tuaj.

  Foto: Petulla kreshmore me maja
  • Miell gruri - 2 lugë gjelle.
  • Maja e freskët - 10 gr.
  • Ujë i pastruar - 1,5-2 lugë gjelle.
  • Sheqeri - 5 lugë.
  • kripë - 0,5 lugë.
  • vaj vegjetal - 2-3 lugë. l.
  1. Vendosni të gjitha produktet dhe veglat e nevojshme në tavolinë. Hapi i parë është shoshitja e miellit.
  2. Më pas mund të filloni përgatitjen e brumit. Për ta bërë këtë, derdhni miell në një enë të thellë, 4 lugë gjelle. sheqer, derdhni 1,5 lugë gjelle. ujë të ngrohtë, përziejeni mirë derisa të treten gunga dhe lëreni të injektohet për 15 minuta.
  3. Më pas merrni një tas tjetër dhe derdhni 0,5 lugë gjelle në të. ujë të ngrohtë (por aspak të nxehtë!), shtoni 1 lugë. sheqerin, majanë, përzieni gjithçka dhe lëreni derisa të fillojnë të krijohen flluska në sipërfaqen e përzierjes.
  4. Më pas përzieni mirë përzierjen e miellit dhe majasë, mund ta bëni këtë me një kamxhik, në mënyrë që petullat e majave të dalin më të ajrosura.
  5. Brumi pothuajse i përfunduar duhet të vendoset në një vend të ngrohtë për rreth 30 minuta në mënyrë që të lejohet të ngrihet plotësisht.
  6. Në fund, shtoni kripë dhe vaj vegjetal në brumë, përzieni gjithçka përsëri dhe vetëm atëherë filloni të skuqeni.

  Për të bërë petulla të hollë, brumi nuk duhet të jetë shumë i trashë. Kjo recetë e petullave të Kreshmës tashmë ka tërhequr shumë amvisa.

  Recetë video: petulla të ligët në ujë

  Ka shumë receta për petulla pa yndyrë, kështu që çdo amvise mund të gjejë një recetë sipas dëshirës së saj dhe të eksperimentojë pak. Ushqimi i shëndetshëm është gjithmonë i dobishëm. Keni një postim të shijshëm!

  Sipas traditave të vendosura sllave, në një vakt funerali është zakon të shërbehen petullat e përgatitura me brumin e majave të kreshmës. Kjo pjatë funerali, duke qenë pjesë përbërëse e kuzhinës tradicionale ruse, simbolizon diskun diellor, rilindjen dhe fillimin e një jete të re. Pancakes janë një pjatë funerale e detyrueshme në Rusi. Konsiderohet sjellje e mirë për të marrë petullat e mbetura pas vaktit në kishë për një shërbim përkujtimor. Receta ndryshon nga petullat e zakonshme në përbërësit e saj: nuk është zakon të shtoni vezë dhe sheqer në brumë. Ata piqen në mënyrën e zakonshme. Pas gatimit, rekomandohet të bekoni gjellën në kishë ose ta spërkatni me ujë të shenjtë pasi të keni lexuar një lutje.

  1. Ngrohni 250-300 ml. ujë derisa të ngrohet. Është e rëndësishme që të mos nxehet ose të kthehet në ujë të nxehtë ose të vluar.
  2. Derdhni ujë në një tas ose tigan, holloni 10-12 g maja në të.
  3. Shtoni edhe 150-200 ml. ujë dhe më pas shtoni një gotë miell duke e përzier vazhdimisht që të mos krijohen kokrra.
  4. Mbulojeni tavën ose tasin me kapak, mbështilleni me një batanije dhe vendoseni brumin në një vend të ngrohtë për një orë ose pak më pak. Masa duhet të rritet një e gjysmë deri në dy herë.
  5. Pastaj ju duhet të shtoni ujin e mbetur dhe miellin në të, si dhe një majë kripë.
  6. Ziejeni brumin mirë dhe vendoseni përsëri në një vend të ngrohtë. Prisni që të ngrihet.
  7. Lyejmë një tigan me vaj vegjetal dhe pa e trazuar brumin, piqni petullat: derdhni brumin në qendër të tiganit, rrotullojeni që brumi të shpërndahet në të gjithë sipërfaqen dhe skuqeni derisa të marrë ngjyrë kafe të artë. Më pas kthejeni dhe gatuajeni anën tjetër.

  Kjo pjatë i përket kuzhinës ruse.

  Në vend të miellit të grurit, mund të përdorni edhe hikërror. Nëse varrimi nuk bëhet gjatë agjërimit, uji mund të zëvendësohet me qumësht. Pancakes nuk duhet të piqen shumë hollë. Është zakon të konsumohet gjellë në funeral me mjaltë, duke respektuar etiketën dhe duke mos e tepruar. Është zakon të servirni petullat pa i rrotulluar në tuba, trekëndësha ose forma të tjera. Ju lutemi vini re se në traditat ortodokse nuk është zakon të falënderoni për trajtimet në një ditë të tillë. Mos harroni gjithashtu se receta dhe traditat mund të ndryshojnë në zona (rajone) të ndryshme.

  22.01.15 23:28, Petulla, 3 orë kuzhinë ruse

  Komentet për recetën

  Nuk ka komente për recetën. Komenti juaj do të jetë i pari.

  Petulla të kreshmës. Recetat më të njohura

  Gjatë Kreshmës, çdo amvise duhet të ketë në arsenalin e saj recetë për petullat e ligët. Nëse nuk keni një të tillë, ne ju ofrojmë disa opsione për të zgjedhur.

  Petulla të kreshmës me ujë mineral

  Përbërësit:
  – vaj vegjetal – lugë gjelle + 3 lugë gjelle
  – kripë – një çerek lugë çaji
  – sheqer – lugë gjelle
  – miell – një gotë
  – ujë të gazuar – 320 ml
  – vanilje – nja dy lugë gjelle

  Përgatitja:
  1. Përzieni vaniljen, vajin, ujin, sodën.
  2. Shosh miellin në brumë, shtojmë sheqerin, kripën, e trazojmë me kamxhik ose pirun derisa brumi të jetë homogjen. Mbulojeni dhe vendoseni në frigorifer për disa orë.
  3. Nxehni një tigan të vogël në zjarr mesatar, shtoni një sasi të vogël vaji. Pasi vaji të jetë nxehur, hidhni nja dy lugë brumë në tigan. Kur skajet të jenë tharë, kthejini nga ana tjetër dhe skuqini nga ana tjetër.

  Petulla të kreshmës me qumësht soje.

  Përbërësit:
  – ujë, qumësht soje – ½ filxhan secila
  - margarinë perimesh - 50 g
  – sheqer – lugë gjelle
  – kripë – një çerek lugë çaji
  – miell – një gotë
  – shurup panje ose mjaltë – dy lugë gjelle secila

  Përgatitja:
  1. Në një enë të madhe përzieni kripën, miellin, mjaltin, sheqerin, margarinën e shkrirë, ujin, qumështin e sojës, mbulojeni, vendoseni në frigorifer për disa orë.
  2. Lyejmë një tigan me margarinë vegjetale, ngrohim tiganin, derdhim në të rreth tre lugë brumë, shpërndajmë brumin në mënyrë të barabartë. Sapo pjesa e poshtme të skuqet e kthejmë nga ana tjetër dhe e skuqim nga ana tjetër. Petullat e kreshmës janë gati!

  Petulla kreshmore me sode.

  Përbërësit:
  – ujë – gjysmë lugë çaji
  – ujë – gjysmë litër
  – miell hikërror, miell gruri – 200 g secili
  – kripë, acid citrik – 0,25 lugë çaji secila
  - vaj perimesh

  Përgatitja:
  1. Shpërndani kripën në ujë të ngrohtë.
  2. Shoshini miellin, derdhni në ujë të ngrohtë.
  3. Hidhni acidin citrik në brumë dhe përzieni mirë.
  4. Shtoni sodën, lëreni brumin.
  5. Nxehim një tigan, lyejmë me vaj vegjetal dhe skuqim petullat.

  Receta për petullat e kreshmës me maja

  Përbërësit:
  – maja e thatë – lugë çaji
  – miell hikërror, miell gruri – 75 g secili
  – kripë – 0,5 lugë çaji
  – ujë të ngrohtë, ujë në temperaturë dhome – 200 g secili

  Përgatitja:
  1. Tretni majanë në ujë të ngrohtë, shtoni sheqer, kripë, shtoni miell.
  2. Përziejini me mikser, mbulojeni me film ushqimor dhe vendoseni në një vend të ngrohtë për 45 minuta.
  3. Shtoni miellin e hikërrorit, përzieni, hidhni gradualisht 100 ml ujë, përzieni përsëri, mbulojeni, lëreni për 35 minuta derisa brumi të ngrihet.
  4. Shtoni edhe 100 ml ujë në brumë, gatuajeni mirë.
  5. Piqni petullat derisa të marrin ngjyrë të artë në një tigan me gjalpë. Petulla të kreshmës me maja gati!

  Petulla të kreshmës me maja

  Përbërësit:
  – miell – një gotë e gjysmë
  – sheqer – 3 lugë gjelle
  - maja e freskët - 25 g
  - ujë të ngrohtë - një gotë
  - një majë kripë
  - vaj perimesh
  – boronica të copëtuara – 0,25 gota

  Përgatitja:
  1. Majanë e grijmë me sheqer, e hedhim në ujë të ngrohtë, e trazojmë mirë, i hedhim kripë, e lëmë sheqerin dhe majanë të treten mirë.
  2. Shtoni miellin, gatuajeni brumin, mbulojeni me një pecetë, vendoseni në një vend të ngrohtë, lëreni të piqet dhe të ngrihet.
  3. Shtoni boronica, përzieni.
  4. Nxehim një tigan me vaj vegjetal, skuqim petullat, shërbejmë me mjaltë ose reçel.

  Petulla me ujë të kreshmës

  Përbërësit:
  – sheqer – dy lugë gjelle
  - kripë
  - sodë
  – miell – 220 g
  - vaj vegjetal - 50 ml
  – ujë – 520 ml

  Përgatitja:
  1. Tretni sheqerin dhe kripën në ujë, shtoni miellin, gatuajeni në një brumë të hollë.
  2. Shtoni vajin, sodën, përzieni mirë.
  3. Lyejmë një tigan me vaj vegjetal dhe piqni petullat.
  4. Përhapeni çdo petull me reçel ose mjaltë. Pancakes pa vezë janë gati!

  Kreshni petullat e holla

  Përbërësit:
  - sheqer
  - një majë kripë
  – sode – 1/3 lugë çaji
  – ujë – 220 ml
  – miell – tre lugë gjelle
  – vaj vegjetal – katër lugë

  Përgatitja:
  1. Shpërndani miellin në ujë, shtoni gradualisht ujin e mbetur.
  2. Shtoni vaj vegjetal, sode, sheqer, kripë në masën që rezulton, përzieni plotësisht.
  3. Ngrohim një tigan për petullat, lyejmë me një copë sallo, hedhim pak brumë, kthejmë tiganin nga ana tjetër, shpërndajmë në mënyrë të barabartë, skuqim nga të dyja anët. Petullat e holla janë gati!

  Petulla të kreshmës me ujë mineral.

  Përbërësit:
  – miell, ujë shumë të gazuar – nga një gotë
  - ujë të zier - një gotë
  – sheqer, kripë – nga një majë
  – vaj vegjetal – një ose dy lugë gjelle

  Përgatitja:
  1. Përzieni sheqerin, kripën, miellin, mbushni me sodë, lëreni të pushojë për gjysmë ore.
  2. Hidhni vajin vegjetal në ujë të vluar, shtoni në përzierje, përzieni mirë.
  3. Lyejmë me vaj fundin e tavës dhe i pjekim petullat.
  4. Mbështilleni mbushjen me petullat. Petullat e mbushura janë gati!

  Si të gatuajmë petulla pa dhjamë.

  Petulla pa maja.

  Përbërësit:
  – sode – ½ lugë çaji
  – sheqer – lugë gjelle
  – miell – një gotë e gjysmë
  – ujë – 2 gota
  - vaj vegjetal - 55 g

  Përgatitja:
  1. Shpërndani sheqerin dhe kripën në ujë.
  2. Shosh miellin, e shtojme ne ujin me sheqer dhe kripe, e trazojme mire, e trazojme duke u kujdesur qe te mos kete gunga.
  3. Shtoni sodën në brumë, derdhni vaj, gatuajeni.
  4. Ngroheni plotësisht tiganin, lyejeni me vaj vegjetal dhe piqni petullat. Nëse petullat rezultojnë të thata ose të vështira për t'u hequr nga sipërfaqja e tavës, lyejmë tavën edhe disa herë me vaj.

  Petulla me maja kreshmore.

  Përbërësit:
  – vaj vegjetal – dy lugë
  – kripë – gjysmë lugë çaji
  - maja e thatë - 3 g
  – ujë – 320 ml
  – miell – një gotë e gjysmë

  Përgatitja:
  1. Përzieni miellin me sheqerin (4 lugë gjelle), derdhni në 200 ml ujë të ngrohtë, lëreni për pesëmbëdhjetë minuta.
  2. Përgatitni brumin: tretni një lugë çaji sheqer dhe maja në 100 ml ujë, lëreni derisa të krijohet shkumë në sipërfaqe.
  3. Hidheni brumin në brumë, përzieni, lëreni derisa të shfaqen flluska.
  4. Derdhni vaj vegjetal në brumë, shtoni kripë, përzieni.
  5. Piqni petullat si zakonisht.

  Petulla me ujë mineral Borjomi.

  Përbërësit:
  – kripë – lugë çaji
  - vaj perimesh
  – sheqer – tre lugë çaji
  – Ujë mineral Borjomi – gjysmë litër
  - Miell

  Përgatitja:
  1. Përzieni kripën, sheqerin, vajin vegjetal, shtoni miellin me përzierje të vazhdueshme derisa brumi të marrë konsistencën e salcë kosi, përzieni përsëri.
  2. Piqni petullat në mënyrën e zakonshme në një tigan që nuk ngjit.

  Petulla të kreshmës me ujë orizi.

  Përbërësit:
  - oriz - një gotë
  - rrush i thatë - gjysmë gote
  – miell gruri – 2 gota e gjysmë
  - kripë
  – sode – ½ lugë çaji
  – sheqer – dy lugë gjelle
  - vaj perimesh

  Përgatitja:
  1. Zieni orizin në dy litra ujë derisa të gatuhet plotësisht.
  2. Kullojeni lëngun përmes një kullese ose sitë. Si rezultat, ju do të merrni rreth një litër supë.
  3. Lëreni mënjanë orizin për mbushje. Shtoni sheqerin dhe rrushin e thatë sipas shijes.
  4. Ftoheni ujin e orizit. Nëse është shumë i trashë, hollojeni me ujë të valuar.
  5. Shtoni kripën, sheqerin, miellin, sodën dhe vajin vegjetal në lëng.
  6. Piqni petullat në një tigan me vaj vegjetal, duke e ngrohur paraprakisht.
  7. Ftoheni petullat e gatshme, mbështillni mbushjen në to.

  Petulla të kreshmës me patate dhe barishte.

  Përbërësit:
  – ujë – tre gota
  – miell – rreth 2,5 gota
  – sode – gjysmë lugë çaji
  – zarzavate – 20 g
  - kripë

  Për mbushje:
  – vaj ulliri – disa lugë gjelle
  – një majë kripë deti
  – piper i ëmbël zile
  – disa patate

  Përgatitja:
  1. Përgatisni mbushjen për petullat: qëroni patatet, vendosini në ujë të vluar dhe ziejini me kapak të mbyllur derisa të zbuten.
  2. Kulloni ujin nga tigani duke lënë një sasi të vogël në fund.
  3. Pure patatet në një pure.
  4. Lironi specin e ëmbël nga kërcelli, hiqni farat, grijeni imët specin.
  5. Përzieni specat e ëmbël, purenë e patateve, shtoni vaj ulliri, shtoni kripë (nëse dëshironi).
  6. Përgatitni petullat pa yndyrë: copëtoni zarzavatet, vendosni në një enë, derdhni 3 gota ujë, shtoni një çerek filxhani vaj vegjetal, pak kripë, sodë gëlqereje.
  7. Shtoni ngadalë miellin duke e trazuar me një kamxhik.
  8. Lyejmë me vaj një tigan, e vendosim në zjarr, e ngrohim, i pjekim petullat.
  9. Lyejmë petullat e gatshme pa dhjamë me pure patatesh dhe i mbështjellim në formën e një trekëndëshi.

  Petulla të kreshmës me lëng molle.

  Përbërësit:
  – sheqer – 100 g
  – miell gruri – 255 g
  - pluhur për pjekje - 10 g
  – lëng limoni – lugë çaji
  - lëng molle - 100 ml
  – ujë – 420 ml
  - vaj perimesh

  Përgatitja:
  1. Në një enë bashkojmë të gjithë përbërësit e thatë: sheqerin, kripën, pluhurin për pjekje, miellin.
  2. Përzieni lëngun e mollës me ujë të ngrohtë, lëng limoni, vaj vegjetal.
  3. Hidhni një pjesë të lëngut që rezulton në miell, përzieni me një kamxhik, shtoni pjesën tjetër të lëngut, përzieni.
  4. Nxehim një tigan dhe e lyejmë me vaj vegjetal.
  5. Hidhni një pjesë të brumit në tigan, shpërndajeni në të gjithë sipërfaqen dhe skuqni petullat.
  6. Vendosni petullat e gatshme dhe shërbejini me mjaltë.

  Petulla të kreshmës për funeralet.

  Përbërësit:
  Për testin:
  – ujë – nja dy gota
  – miell – 1,5 filxhanë çaji
  – sheqer – lugë gjelle
  – maja e aktivizuar – lugë çaji
  – vaj vegjetal – dy lugë
  – kripë – 0,25 lugë çaji

  Për mbushje:
  – një grusht kërpudha të thata
  - llambë e mesme
  - vaj perimesh
  – qull hikërror – 9 lugë gjelle

  Përgatitja:
  1. Përgatitni brumin: tretni majanë dhe sheqerin në ujë të ngrohtë, lëreni majanë të shpërndahet për rreth 15 minuta, shtoni kripë, shtoni miell, përzieni mirë me një kamxhik.
  2. Shtoni dy lugë vaj vegjetal.
  3. Lëreni brumin për 40 minuta.
  4. Përgatisim veçmas mbushjen: ziejmë kërpudhat, i presim imët.
  5. Pritini imët qepën dhe skuqeni.
  6. Përzieni kërpudhat, qepët, qullin e hikërrorit, ngrohni në një tigan.
  7. Mbushni petullat, i rrotulloni në zarfe dhe i skuqni nga të dyja anët në një tigan. Petulla me hikërror janë gati!

  Petulla të kreshmës me mollë.

  Përbërësit:
  – vanilinë
  – kripë – ¼ lugë çaji
  – sheqer – tre lugë gjelle
  - mollë - 5 copë
  – miell – nja dy gota

  Përgatitja:
  1. Gatuajeni brumin nga mielli, kripa, uji dhe skuqni petullat.
  2. Pritini mollët në feta, mbulojini me rërë, shtoni disa majë vanilinë dhe ngrohni për 10 minuta.
  3. Në mes të petullës vendosim mbushjen, e mbështjellim në tub, e skuqim derisa të shfaqet një kore, e spërkasim me sheqer pluhur.

  Pancakes janë pjata numër 1 e mëngjesit të familjes sime. Fëmijës i pëlqenin petullat me krem ​​për shkak të vrimave të shumta, por ai arriti në përfundimin se petullat e hapura ishin më interesante. Prandaj, herën tjetër do të përgatisim petulla të veshura me krem.

• 
  Do t'i tërheq të gjitha recetat në faqeshënuesit e mi si një lloj brejtësi. Disa prej tyre më interesuan vërtet. Do të doja të provoja petullat e bëra nga mielli i hikërrorit, por ato nuk i shesin në qytetin tonë. (Gjithashtu, fat i keq, nuk mund ta kuptoj se si ta derdh brumin në një shtresë krejtësisht të barabartë në një tigan. Ky art ndoshta kërkon vite për t'u studiuar.)
• 
  Më pëlqejnë mbi të gjitha petullat e bëra me kefir; ato dalin shumë të buta. Por një herë u përpoqa të piqem me maja, por ose majaja nuk pati sukses, ose shkova shumë larg me të, por më përndiqte era e majave në petulla. Që atëherë nuk kam eksperimentuar më, por skuq recetën e provuar.
• 
  Unë kurrë nuk kam bërë petulla me krem. Por familjes sime i pëlqejnë shumë petullat me maja. Unë thjesht i bëj ato rrallë. Unë patjetër do të bëj petulla duke përdorur një nga këto receta këtë fundjavë që vjen. Për më tepër, Maslenitsa është afër qoshe.

Zot, sa e shijshme! E lexova artikullin në kohë, sepse është në prag të Maslenicës! Për të qenë i sinqertë, nuk kam bërë kurrë pastë choux për petulla, megjithëse pjek shpesh të gjitha llojet e petullave dhe petullave. Nesër do ta provoj patjetër, tashmë po më loton goja! Jam i sigurt që familja ime patjetër do ta vlerësojë këtë delikatesë.

Recetë për petullat me qumësht pa maja

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+