Receta për mish me krem ​​në tenxhere të ngadaltë. Darkë gustator për dy: mish derri në salcë kremi në një tenxhere të ngadaltë. Gatimi i mishit të derrit me krem ​​dhe kërpudha

Mishi është një burim i proteinave, të cilat janë aq të nevojshme për të ruajtur funksionimin e trupit. Mishi i derrit është mishi më i zakonshëm që shumë njerëz e duan, dhe mishi i derrit është i butë dhe kremoz. Kjo është një pjatë që mund ta trajtoni veten. Kërpudhat do t'i shtojnë mishit një shije shumë delikate dhe pak të pazakontë. Kjo pjatë do të ishte mjaft e përshtatshme në një tryezë pushimi. Sot do të përgatisim një pjatë " " Mishi i derrit zihet me kampione pa përdorur vaj, sepse mishi i derrit është tashmë mjaft i yndyrshëm. I përshtatshëm për drekë ose darkë.

Përbërësit për pjatën "Mish derri me kampione në tenxhere të ngadaltë"

• Mish derri - 280 g
• Qepë - 150 g
• Krem (33%) - 90 ml
• Champignons të freskëta - 50 g
• Hudhra - 6 g
• Kripë dhe erëza

Gatimi i pjatës "Mish derri me kampione në një tenxhere të ngadaltë"

1. Mishin e larë e presim në rripa 0,5 cm së bashku me qepët dhe kërpudhat dhe e presim hudhrën në feta.
2. Vendosni të gjithë përbërësit në një tas me shumë tenxhere, shtoni kripë dhe erëza.
3. Mbyllni kapakun, vendosni programin STEW, vendosni kohën e gatimit në 1 orë. Gatuani deri në fund të programit. Në modalitetin e tenxhere me presion, zgjidhni produktin Mish dhe koha e gatimit është 30 minuta.

Të bëftë mirë.

Përfitimet e kampionëve

Përfitimet e kampionëve janë në përbërjen e tyre unike. Ndoshta nuk është sekret për askënd që kërpudhat janë organizma të gjallë që kanë karakteristikat e kafshëve dhe bimëve. Kjo është arsyeja pse ato janë kaq të pasura me proteina, acide yndyrore, karbohidrate, dhe gjithashtu përmbajnë vitamina, aminoacide dhe minerale. Ngrënia e kampionëve përmirëson funksionin e trurit dhe parandalon humbjen e kujtesës. Këto kërpudha janë gjithashtu të dobishme për shikimin dhe forcimin e indeve lidhëse të trupit, kockave, dhëmbëve, lëkurës, flokëve dhe thonjve. Proteinat bimore që përbëjnë kampionët absorbohen lehtësisht nga trupi dhe ndihmojnë në zbërthimin e yndyrave dhe sheqernave të ngopura dhe uljen e niveleve të kolesterolit. Prandaj, kërpudhat konsiderohen si një produkt dietik, konsumimi i të cilave parandalon zhvillimin e obezitetit, diabetit dhe sëmundjeve të sistemit kardiovaskular. Për sa i përket sasisë së mineraleve që përmbajnë kampionët, këto kërpudha janë të krahasueshme me disa lloje peshqish. Përfitimi i kampionëve qëndron edhe në faktin se lëngu i tyre është një dezinfektues i mirë.

Shihni recetën për mishin e gjelit të detit në një tenxhere të ngadaltë.

Për lehtësi maksimale, abonohuni në Yandex ZEN. Dhe lini komentet tuaja në komentet për recetën tonë " Mish derri me kampione në një tenxhere të ngadaltë».

Koha: 60 min.

Serbimet: 2

Vështirësia: 2 nga 5

Mish derri në krem ​​- receta për gatim në një tenxhere të ngadaltë dhe më shumë

Mishi i derrit është mishi më i popullarizuar në mesin e popullsisë së botës - emigrantëve nga ish-BRSS, por jo vetëm... Ai përgatitet në mënyra të ndryshme, por sido që ta gatuani, sipas cilës recetë, gjithçka është e shijshme.

Kohët e fundit, unë kam gatuar mish derri në krem ​​në një tenxhere të ngadaltë ose në furrë. Recetat më të shijshme janë mbledhur në këtë botim për ju. Lexoni, studioni, shkruani, gatuani dhe provoni.

Për të përgatitur një pjatë të mrekullueshme me mish (sipas kësaj recete), si pjatë anësore mund të jetë çdo gjë që dëshiron zemra, por perimet janë më të përshtatshmet.

Përbërësit:

Procesi i gatimit

Hapi 1

Para së gjithash, ju duhet të përgatisni qepët dhe hudhrat - qëroni dhe copëtoni. Më pas perimet shtrohen në një tigan dhe skuqen në vaj vegjetal deri në të verdhë të lehtë të artë.

Hapi 2

Mishi i derrit duhet të pritet në kube. Duhet t'i shtohet qepës dhe hudhrës, pastaj skuqeni për 7-8 minuta.

Hapi 3

Tani është radha e erëzave dhe shafranit të Indisë. Gjithçka i shtohet mishit, vazhdoni ta skuqni edhe për nja dy minuta në mënyrë që të bëhet aromatik dhe shija të jetë pikante.

Hapi 4

Prekja e fundit është kremi. Hidhini ato në tenxhere me mishin që gatuhet, përzieni gjithçka, mbyllni kapakun dhe kaloni në modalitetin "Stew".

Në dyzet minuta, mishi i derrit në një salcë kremoze dhe pikante do të jetë gati!

Një tjetër recetë e shijshme pret rishikimin tuaj.

Mish derri në salcë kremi me karota dhe qepë.

Përbërësit për gatim

• Mish derri - 300-350 gram;
• Erëzat: kripë, piper i zi (i bluar), qimnon;
• Qepë (qepë) - mjafton një kokë;
• Krem (33%) – 100 gram;
• Karota - mjafton një;
• Miell - dy lugë.

Gatimi i një vakti të shijshëm

Hapi 1

Qepa duhet të qërohet dhe më pas të pritet në gjysmë unaza. Qëroni edhe karotat, lajini dhe grijini në rende. Pritini mishin në copa shumë të vogla. Çdo gjë duhet të vendoset në një tigan me shumë tenxhere dhe të skuqet me një sasi të vogël vaji vegjetal.

Hapi 2

Hidhni miellin në një tas, shtoni kremin dhe erëzat. Gjithçka është e përzier plotësisht në mënyrë që të mos ketë gunga.

Hapi 3

Salca kremoze që rezulton derdhet në mishin e derrit dhe perimet.

Hapi 4

Kur të gjithë përbërësit të jenë në tavën me shumë sobë, mbylleni me kapak dhe më pas ziejini për rreth gjysmë ore.

Ndërkohë që tenxherja po përgatit mish derri të shijshëm për ju, ju mund të zieni pjatën anësore - makaronat do ta bëjnë punën.

Për ata që i duan pjatat me kërpudha, këtu janë disa receta të shkëlqyera për t'u shënuar. Mishi i derrit në një salcë kremoze të gatuar në një tenxhere të ngadaltë është një pjatë e butë shumë e shijshme, dhe kërpudhat do t'i japin një "zbulim" në shije.

Pjatë me salcë kremoze me salcë kosi me kampione

Përbërësit

• Mish derri - rreth 650 gram;
• Kërpudha (kampinjonë) - 250-300 gram;
• salcë kosi, krem ​​- 100 gram secila;
• Qepë - dy koka;
• Erëza (kripë dhe piper) - për shije.

Përgatitja

Hapi 1

Kërpudhat, qepët dhe mishi i derrit duhet të priten në feta, gjysmë unaza, copa (përkatësisht).

Hapi 2

Para së gjithash, duhet të skuqni qepën (8-10 minuta), më pas shtoni mishin, vazhdoni të skuqeni (10 minuta të tjera), pastaj shtoni kërpudhat dhe vazhdoni të skuqeni (8-12 minuta).

Hapi 3

Tani ju duhet të shtoni erëza, krem ​​dhe salcë kosi. Përziejini gjithçka mirë, mbyllni tenxheren me kapak dhe ziejini (45-50 minuta).

Hapi 4

Orizi i zier është një pjatë e mirë anësore për këtë pjatë.

Pjatë me kërpudha të prera me djathë

Përbërësit

• Kërpudha (kampinjonë) - 800 gram;
• Mish derri - një kilogram;
• Qepë - dy copë;
• Djathë (mundësisht i fortë) - 100 gram;
• Krem - 300 gram;
• majonezë - 70-100 gram;
• Erëza (kripë, piper i zi dhe/ose i kuq) - për shije.

Procesi i gatimit

Hapi 1

Mishi i derrit dhe një qepë duhet të priten në copa dhe unaza. Pastaj duhet të vendosni gjithçka në një tigan dhe të skuqeni në vaj.

Hapi 2

Përbërësit e skuqur transferohen në tenxhere të ngadaltë. Tani kërpudhat dhe qepët e prera më parë vendosen në tigan. Ata duhet të skuqen për 10 minuta.

Hapi 3

Kërpudhat e skuqura vendosen në një tenxhere të ngadaltë. Çdo gjë duhet të kalohet dhe të kriposet. Pas kësaj, derdhet kremi dhe majoneza. Ziejini për 25 minuta me kapak të mbyllur.

Hapi 4

Pritini imët djathin dhe grini barishtet. Shtoni gjithçka në tenxhere të ngadaltë, më pas ziejini për 2-3 minuta të tjera.

Pjata mund të shërbehet vetë ose me një pjatë anësore me patate.

Çdo gustator do të jetë në gjendje të gjejë vetë recetën që do të bëhet shpëtimtare për të - të përgatitet shpejt dhe e shijshme.

Shikoni një version tjetër të kësaj pjate në videon më poshtë:

Të dashura amvisa, jam e sigurt që secila prej jush ka pasur situata në jetën tuaj kur, siç thonë, mysafirët janë në pragun e shtëpisë, por nuk ka asgjë për t'i trajtuar. Epo, çfarë tani? Anuloni takimet që janë kaq të këndshme në spontanitetin e tyre? Apo të njihet si një person mikpritës që nuk ka çfarë të trajtojë miqtë e tij që vijnë për të vizituar? Dikush do të më kundërshtojë: por miqtë nuk vijnë për ushqim, por për komunikim të këndshëm. Jam plotësisht dakord me këtë deklaratë. Sidoqoftë, çdo person, për shkak të detyrës së mikpritjes, aq më tepër dëshiron të befasojë mysafirët me diçka të shijshme dhe, për më tepër, diçka origjinale. Ofroni mysafirëve tuaj mish të butë dhe me lëng të zier në krem ​​me qepë.

Receta e fotografisë do të flasë për gatimin. Duke adoptuar metodën e gatimit, mund të gatuani mish viçi, pule ose gjeldeti me jo më pak sukses.

Mishi në salcë kremi përgatitet në një tenxhere të ngadaltë, por do të dalë i shijshëm nëse e gatuani në furrë, duke përdorur tenxhere me porcione ose një formë të veçantë qelqi rezistente ndaj nxehtësisë me kapak.

recetë për mish derri me krem ​​në një tenxhere të ngadaltë

Përbërësit:

• mish derri - 1 kilogram;
• qepë - 3 copë;
• krem 20% - 200 gram;
• hudhër - 4-6 karafil;
• kripë;
• erëza;
• gjelbërim.

Procesi i gatimit:

Shpëlajeni mishin tërësisht në ujë të rrjedhshëm. Më pas e presim në feta gjatësore, si goulash, ose rastësisht në copa të vogla. Pritini imët qepën. Por hudhra duhet të shtypet me thikë dhe të pritet në feta të holla.

Tani mishi futet në tasin me shumë tenxhere (ose enën e pjekjes), i ndjekur nga qepët dhe hudhrat. Në këtë fazë mund të shtoni kërpudha. Shtoni kripë dhe erëza (mund të përdorni një grup klasik erëzash, ose mund të shtoni erëza të gatshme me kërpudha, e cila do t'i shtojë gjellës vetëm një notë të lehtë kërpudhash).

Shtoni kremin në mish dhe përzieni përsëri.

Tani për hapat e fundit. Mbyllni kapakun e tenxhere me shumë dhe vendosni modalitetin "Stew" për një orë, dhe nëse multigati juaj ka një funksion tenxhere me presion, atëherë 30-35 minuta do të jenë të mjaftueshme.

Deri atëherë do të keni kohë për të përgatitur pjatën anësore. Si pjatë anësore janë të përshtatshme orizi i zier ose pureja e patateve.

Një plotësues i shkëlqyeshëm për mishin e derrit me krem ​​do të ishte vera e bardhë (gjysmë e thatë ose gjysmë e ëmbël në varësi të preferencës).

Këtu është një recetë kaq e thjeshtë. Unë shpresoj se ju pëlqen. Ju bëftë mirë!

Mishi i derrit është një mish i përzemërt, i lëngshëm dhe padyshim i shijshëm, veçanërisht nëse gatuhet siç duhet. Ka shumë mundësi gatimi, por çdo amvise që respekton veten duhet patjetër t'i përkëdhelë mysafirët e saj me mish derri në salcë kremoze. Pjata rezulton e butë, mesatarisht e yndyrshme, ushqyese dhe tepër e shijshme.

Nëse nuk keni një tenxhere të ngadaltë, mos u shqetësoni; mund të gatuani mish derri të zier në krem ​​në të njëjtën mënyrë në një furrë të zakonshme. Avantazhi i MV është se zgjedh temperaturën ideale dhe përgatit pjatën pa asnjë kontribut nga ju.

Ky mish në salcë kremoze është i përshtatshëm si për një tryezë festive ashtu edhe për një darkë të ngrohtë familjare. Mund ta shërbeni me patate, drithëra dhe sallata të ndryshme. Sa për erëzat, është çështje shije. Për disa do të mjaftojë të shtoni pak piper të zi të bluar, ndërsa të tjerë do të thonë se pa borzilok, paprika, koriandër dhe një duzinë erëza të tjera, gjella do të humbasë sofistikimin e saj. Sigurisht, kjo nuk është e vërtetë, por nëse ju pëlqen shija e erëzave, atëherë shtoni ato sipas gjykimit tuaj.

Hudhra i jep mishit të derrit një shije të këndshme, dhe salca kremoze rrit në mënyrë të mahnitshme shijen e gjellës. Falë tij është që mishi rezulton kaq i shijshëm dhe i butë.

Pjata rezulton plot dhe shumë e shijshme! Procesi i gatimit kërkon një minimum kohe dhe përpjekje.

Përbërësit:

• fileto derri - 300 g;
• krem 33% - 100 ml;
• qepë - 1 copë;
• kampionë të freskët - 50 g (opsionale);
• hudhër - disa karafil;
• kripë;
• erëza.

Në recetën fotografike hap pas hapi, sasia e produkteve rritet 3 herë.

Procesi i gatimit:

Shpëlajeni mishin. Pritini mishin e derrit, qepët (kërpudhat sipas dëshirës) në rripa mesatare dhe thelpinj hudhra në feta të holla. Vendoseni tulin në një tas.

Shtoni pjesën tjetër të përbërësve të grirë, kripën dhe erëzat.

Përziejini mirë direkt në tenxheren multi.

Hidhni kremin dhe përzieni përsëri.

Si të gatuajmë mish derri në një sobë Redmond (fuqi 900 W)

Mbyllni kapakun. Vendoseni valvulën e avullit në pozicionin 1. Përcaktoni programin “Stew/Jellied”, llojin e produktit “Meat”. Koha e gatimit për 300 gram tul do të jetë 30 minuta. Për të zier në një vëllim më të madh (kam marrë rreth 1 kg tul), rrisni kohën e gatimit në 60 minuta. Klikoni "Start" dhe prisni që programi të përfundojë.

Këshillohet që mishi të përzihet disa herë.

Gatimi i kësaj pjate në një njësi më pak të fuqishme, për shembull, si në Panasonic tim (670 W), do të zgjasë 1-1,5 orë.

Është ky mish derri në furrë mund të piqet në një enë qelqi rezistente ndaj nxehtësisë me kapak, ose në pjesë në tenxhere qeramike për rreth 1 orë.

Shërbejeni të nxehtë. Mund të shtoni barishte të copëtuara. Pjata ideale për këtë pjatë është orizi i zier ose pure patatesh. Nëse pjata po përgatitet për një tryezë festive, rekomandohet ta servirni me verë të bardhë.

Ju mund të piqni mish të tjerë në një mënyrë të ngjashme, për shembull, këmbët e pulës; ato gjithashtu dalin shumë të shijshme dhe të lëngshme. Kur shefat e famshëm të kuzhinës përgatisin këtë pjatë, përpiqen me çdo mënyrë të “pasurojnë” salcën kremoze, duke e kthyer procesin e përgatitjes së saj në art. Duke ndjekur rekomandimet e tyre, provoni të përzieni kremin me spec të kuq djegës veçmas, shtrydhni hudhrën në të, shtoni erëzat tuaja të preferuara dhe përzieni mirë. Mund të shtoni gjithashtu verë dhe barishte të copëtuara me lëng në krem.

Nëse hasni kërpudha shumë të vogla, mos nxitoni t'i hidhni; të prera në dy ose katër pjesë duken më mbresëlënëse.

Receta e përshkruar u testua në një sobë Redmond me një fuqi prej 900 W.

Ju bëftë mirë!

Përshëndetje, Anyuta.

Do t'ju pëlqejë shumë mishi i derrit të gatuar në krem ​​në një tenxhere me shumë (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek dhe modele të tjera). Derri i butë dhe kremoz plotëson çdo pjatë anësore.

Përbërësit për mishin e derrit në krem ​​në një tenxhere të ngadaltë:

• 450 g mish derri;
• 1 qepë;
• 100 g krem ​​(33%)
• 2 thelpinj hudhër;
• 1 lugë çaji shafran i Indisë (i bluar);

Mish derri në krem ​​në një tenxhere të ngadaltë: si të gatuaj

Për të gatuar mishin e derrit me krem ​​në një tenxhere të ngadaltë, copëtoni imët hudhrën dhe qepën. Skuqini në mënyrën e pjekjes në vaj luledielli të ngrohur. Qepa duhet të marrë një ngjyrë të artë. Shtoni të prerë në copa. Skuqini me hudhër dhe qepë.

Shtoni shafranin e Indisë, qimnon, kripë dhe piper. Hidhni kremin dhe përzieni. Mbyllni multicookerin. Fikni modalitetin e skuqjes, aktivizoni "Stew" për 40 minuta. Pas sinjalit, shërbejeni mishin e derrit në krem ​​nga tenxherja e ngadaltë me ose ndonjë.

Mish derri në krem ​​në një tenxhere të ngadaltë me kërpudha: recetë

Përbërësit për mishin e derrit në krem:

• 450 g mish derri;
• 50-100 g kërpudha (mund të ngrihen)
• 1 qepë;
• 100 g krem ​​(33%)
• 2 thelpinj hudhër;
• 1 lugë çaji shafran i Indisë (i bluar);
• kripë, pak qimnon, piper i kuq djegës, piper i zi.

Gatimi i mishit të derrit me krem ​​dhe kërpudha:

I gjithë procesi i gatimit në krem ​​është i ngjashëm me recetën e dhënë më sipër. Kërpudhat shtohen gjatë skuqjes së qepëve dhe hudhrave, të cilat mund të shkrihen paraprakisht, ose mund t'i vendosni menjëherë në një enë dhe të ziejnë duke i trazuar.

Mish derri në krem ​​në një video me tenxhere të ngadaltë

Shijojeni shikimin!