Si të pastroni dritën e hënës nga papastërtitë në shtëpi. Metodat e ruajtjes: nga temperatura në një vend të caktuar. Pastrimi i dritës së hënës me sode

Arsyeja kryesore që nxit është gjendja e abstinencës që ndodh pas pirjes së një pije të papastër. Me fjalë të tjera, abstinencë? është një sindromë hangover. Por vlen të përmendet se hangover nuk është gjendja më e keqe e pafavorshme që mund t'ju befasojë në mëngjes. Një pije e parafinuar mund të shkaktojë helmim të trupit, sepse përmban shumë të dëmshme, të rrezikshme për shëndetin, papastërti, vajra fusel, dhe gjithashtu ka një erë të pakëndshme.

Çfarë janë vajrat fusel dhe pse janë të rrezikshëm

Gjatë procesit të fermentimit, në përgatitjen e pijeve alkoolike, si në kushte shtëpie ashtu edhe në fabrikë, formohen në mënyrë të pashmangshme substanca toksike dhe papastërti. Vaj fusel? është një kompleks i vetëm substancash njëpërbërëse, i cili është nënprodukt i fermentimit alkoolik. Ky koleksion toksinash përfaqëson vizualisht një lëng të kuqërremtë ose të verdhë, që i ngjan vajit në konsistencë, me një erë karakteristike shumë të pakëndshme.

Këto vajra jo vetëm që kanë një efekt të dëmshëm në membranën mukoze, por gjithashtu janë vërtet të afta të helmojnë trupin e njeriut. Elementet e fuselit, duke hyrë në qarkullimin e gjakut, shkaktojnë marramendje të rëndë tek një person, humbje të orientimit në hapësirë ​​dhe gjithashtu provokojnë nauze. Një pije e përgatitur siç duhet nuk përmban një dozë të madhe të toksinave të paraqitura, por ato janë mjaft të mjaftueshme për të shkaktuar dëme serioze në trup.

Një shumëllojshmëri mënyrash për të pastruar dritën e hënës

Ka receta dhe metoda të ndryshme për pastrimin dhe filtrimin e dritës së hënës në shtëpi. Disa janë metoda fizike ose kimike, ndërsa të tjerat përfshijnë thjesht distilimin e pijeve disa herë derisa të merret rezultati më i pastër. Për të pastruar dritën e hënës, është e nevojshme të merret parasysh fakti se në një forcë dhe temperaturë më të lartë të alkoolit, substancat toksike dhe papastërtitë e dëmshme mbahen më fort në produktin përfundimtar. Prandaj, drita e hënës duhet të hollohet me ujë në mënyrë që forca e saj të ndryshojë nga 40 në 45 °.

Pastrimi i dritës së hënës me qumësht

Kjo metodë do të ndihmojë në heqjen e erës karakteristike të pakëndshme dhe përmirësimin e shijes së produktit. Një recetë e thjeshtë dhe e besueshme ju lejon të kombinoni elementë të tjerë që kontribuojnë në pastrimin në shtëpi. Për të pastruar dritën e hënës nga vajrat e dëmshëm të fuselit, do t'ju duhet të kryeni hapat e mëposhtëm në një rend të caktuar:

1. Është e nevojshme të merren 100 ml qumësht të pasterizuar dhe të shtohen në një enë 10 litra me alkool.
2. Përziejini mirë dhe mbulojeni enën me kapak.
3. Më pas duhet ta mbani tretësirën në këtë formë për një javë, duke e përzier çdo ditë.
4. Pas 7 ditësh, lëngu duhet të kullohet me kujdes dhe të filtrohet përmes garzës ose leshit të pambukut.

Pastrimi i dritës së hënës me sode ose kripë

Kjo metodë është jetëshkurtër për shkak të përdorimit të një solucioni absorbues të sodës së bukës ose kripës. Një plus i madh
Kjo metodë është një pastrim i shpejtë i pijes, i cili bëhet brenda 24 orëve. Receta është e lehtë për t'u ndjekur, kërkon:

1. Merrni 10 g sode të tretur në 100 ml ujë të pastër për 1 litër dritë hëne 40?45 °.
2. Pastaj shtoni esencën alkaline në një enë me dritë hëne.
3. Mbyllni enën dhe tundeni ose përzieni plotësisht.
4. Lëreni të qëndrojë për rreth 45 minuta.
5. Përsëriteni procedurën e tundjes ose përzierjes dhe lëreni në një vend të freskët për 10-15 orë.
6. Më pas, është e nevojshme të kulloni nga sedimenti dhe të filtroni përmes garzës ose leshit të pambukut, pasi të mbështillni karbonin e aktivizuar të grimcuar në filtër.

Pastrimi i manganit të dritës së hënës

Pastrimi kimik më efektiv arrihet duke kombinuar permanganat kaliumi me sodë. Kjo metodë ka një sërë avantazhesh domethënëse, të cilat janë se soda kontribuon tërheqja e një substance të tillë si acidi acetik dhe permanganati i kaliumit pastron dritën e hënës nga vajrat e fuselit. Kjo recetë kërkon një zbatim të qartë të hapave në rendin e përcaktuar:

1. Permanganati i kaliumit në sasi prej 1,5 g hollohet me 200 ml ujë të pastër. Zgjidhja që rezulton shtohet në 1 litër dritë hëne. Proporcionet janë të rëndësishme dhe është rreptësisht e ndaluar ndryshimi i tyre.
2. Më pas, duhet të përgatisni një zgjidhje sode sipas recetës së mësipërme.
3. Zgjidhja e alkalit që rezulton shtohet në një enë me dritë hëne, duke e përzier plotësisht lëngun.
4. Më pas pija alkoolike duhet të qëndrojë për rreth 30 minuta.
5. Ena mbyllet dhe vendoset në një vend të freskët për 10-14 orë.
6. Pas datës së skadencës, pija duhet të filtrohet dhe më pas produkti të ridistilohet.

Me distilim të përsëritur, kjo metodë ju lejon të arrini një pije me cilësi të lartë dhe të pastër, në të cilën shija do të fitojë sofistikim dhe aroma e pakëndshme do të zhduket plotësisht.

Pastrimi i dritës së hënës me vaj vegjetal

Receta e pastrimit të vajit shkakton heqjen e fuselit nga drita e hënës vajra. Për të shmangur kalimin e erës së palës së tretë në dritën e hënës, është e nevojshme të përdoren lëndë të para me aromë të dobët dhe është më mirë që vaji të jetë plotësisht pa erë. Teknologjia e pastrimit përbëhet nga procedura e mëposhtme:

1. Është e nevojshme të arrihet një kështjellë prej 20 °.
2. Për 1 litër dritë hëne ka 20 ml vaj, i cili shtohet në pije.
3. Ena mbyllet dhe tundet vazhdimisht për një minutë, më pas lëngu vendoset për rreth 5 minuta dhe procedura e tundjes përsëritet me të njëjtën kohë.
4. Pastaj tretësira duhet të qëndrojë për 24 orë në një vend të freskët.
5. Pas një dite, do t'ju duhet të hiqni filmin me vaj të mbledhur, më pas.

Produkti, i pastruar me vaj dhe i filtruar përmes garzës me qymyr aktiv, ridistilohet me ndarjen e fraksioneve.

Pastrimi i dritës së hënës me qymyr të aktivizuar ose me qymyr

Aktivizuar ose qymyr druri janë të shkëlqyera si
agjent pastrimi për pijet alkoolike të përgatitura nga duart e veta. Komoditeti i kësaj metode është përdorimi i një filtri karboni gjatë procesit të distilimit. Për të krijuar një filtër, do t'ju nevojiten elementët e mëposhtëm:

1. Bleni qymyr të aktivizuar. Kjo mund të bëhet në një farmaci të rregullt.
2. Tjetra, ju duhet të bluani qymyrin në një gjendje pluhuri.
3. Pastaj duhet të merrni një kanaçe të zakonshme për ujitje shtëpiake në formën e një hinke, të vendosni garzë të mbështjellë në disa shtresa ose leshi pambuku në të.
4. Hidhni qymyr në një kanaçe uji të pajisur me një filtër në masën 50 g për 1 litër pije
5. Vendosni një gyp nën rubinetin e dritës së hënës dhe pikoni pijen. Ose thjesht derdhni qymyrin në një enë me dritë hëne, përzieni dhe lëreni për 2 javë, duke e tundur ose duke e përzier çdo ditë. Pas skadimit të periudhës, lëngu duhet të filtrohet disa herë me napë, të mbështjellë në 2-3 shtresa.

Pastrimi i dritës së hënës me të bardhë veze

Kazeina dhe albumina? këto janë substancat kryesore që përmbahen në të bardhat e vezëve, të cilat kanë cilësi thithëse të patëmetë. Falë këtyre elementeve, vajrat e fuselit kombinohen me proteinat dhe precipitojnë,
duke formuar një substancë në formën e thekoneve të bardha. Metoda nuk është e vështirë për t'u zbatuar, për këtë ju duhet të kryeni hapat e mëposhtëm:

1. Për 1 litër pije ka 2 vezë, e ndjekur nga ndarja e të verdhës nga proteina.
2. Proteinat duhet të shtohen në ujë dhe të rrahen të gjitha me një mikser (për 1 litër alkool përdoren 100 ml ujë).
3. Derdhni lëngun që rezulton në produktin e alkoolit dhe përzieni plotësisht.
4. Lëreni dritën e hënës të qëndrojë për një javë në një mjedis të freskët.
5. Për thithjen më të mirë të vajrave të fuselit, gjatë kohës së caktuar, tundeni enën çdo 12 orë në ditë.
6. Pasi të vendoset drita e hënës dhe sedimenti të grumbullohet në fund, pija duhet të kullohet dhe të filtrohet përmes një filtri pambuku ose garzë.

Pastrimi i dritës së hënës duke përdorur thërrime të bukës thekre

Në kohët e vjetra, mënyra më efektive ishte pastrimi i pijeve alkoolike me thërrimet e bukës së sapopjekur. Përdorimi i mëvonshëm
Me këtë metodë, drita e hënës humbi aromën e saj të pakëndshme dhe vajrat e fuselit. Receta për këtë lloj pastrimi kërkon respektim të rreptë të veprimeve të caktuara:

1. Para së gjithash, ju duhet të pastroni alkoolin me një produkt absorbues: të bardhë veze, qymyr.
2. Për 1 litër dritë hëne ka rreth 100 g thërrime buke.
3. Është e nevojshme të shkërmoqet thërrimet, të derdhet në një enë me një pije alkoolike dhe të përzihet plotësisht.
4. Më pas, duhet ta mbyllni mirë enën dhe ta vendosni në një vend të freskët për 2-3 ditë.
5. Pastaj drita e hënës filtrohet.

Pija alkoolike duhet të filtrohet dy herë, dhe pas? ri-distiloni, për shkak të kësaj, shija do të përmirësohet dhe aroma e pakëndshme do të zhduket.

Pastrimi i dritës së hënës me një filtër uji

Filtrat e ujit Aquaphor ose Barrier janë të shkëlqyera si një pastrues i pijeve alkoolike në shtëpi. Përdorimi i tij nuk kërkon aftësi ose pajisje shtesë, mjafton të kaloni dritën e hënës përmes filtrit dy herë në mënyrë që të merrni alkool të pastruar.

Pastrimi i ftohtë i dritës së hënës

Në fakt, kjo metodë nuk kërkon asgjë përveç temperaturave të ulëta. Për të pastruar dritën e hënës nga papastërtitë e dëmshme, vajrat e fuselit dhe të tjera
toksina, thjesht ngrini pijen dhe kulloni mbetjet e alkoolit të pa ngrirë. Kjo procedurë duhet të përsëritet derisa të formohet ngrica në enë dhe sedimenti në formën e një lëngu të ndalojë së formuari.

Procesi i pastrimit të dritës së hënës? ky është veprimi i fundit, gjatë të cilit fitohet pija më e pastër. Ka një numër të madh metodash, dhe çdo hënë do të gjejë një të përshtatshme për veten e tij. Gjëja kryesore për të mbajtur mend është një e vërtetë e thjeshtë: nëse alkooli i krijuar nga vetja ka një ngjyrë të turbullt, atëherë kjo do të thotë se ai përmban vajra fusel, të cilët duhet të hidhen. Recetat e mësipërme do të ndihmojnë në arritjen e rezultatit më të mirë.

Një nga pijet alkoolike më tradicionale (pas medit) të forta me origjinë ruse është drita e hënës. Parimi i prodhimit të tij është i ngjashëm me ato me të cilat distilohen distilimet e të gjitha llojeve të huaja: konjak, uiski, rum, xhin.

Nëse heqim nga fjala kuptimin negativ që i është dhënë gjatë viteve të pushtetit sovjetik, kur ata luftuan fort kundër dritës së hënës (monopolit shtetëror të alkoolit), drita e hënës është një pije e fortë dhe me cilësi të lartë. Nëse e dëboni dhe e pastroni me teknologji.

Ka disa mënyra për të pastruar dritën e hënës:

Pastrim kimik

Për pastrim (për çdo metodë) merrni produktin e distilimit të parë, të ftohur në temperaturën e dhomës. Teknologjia, në shikim të parë, nuk është e thjeshtë, por pasi ta keni bërë një herë, nuk do të jetë e vështirë ta pastroni atë në të ardhmen. Për çdo litër lëng të përgatitur, merret një zgjidhje e thjeshtë: 2 g permanganat kaliumi për 50 ml ujë të zier. Pasi të jenë tretur kristalet e manganit, tretësira derdhet në dritën e hënës dhe lihet për 10 orë.

Sedimenti mbetet në fund të enës. Kullojeni lëngun përmes leshit të pambukut ose fanellës. Flaneli është një pëlhurë e zakonshme pambuku që është e shkëlqyeshme për filtrim të tillë. Distiloni përsëri tretësirën. Pas kësaj, rekomandohet, shkruhet për këtë pak më poshtë.

Pastrimi i pjesshëm (distilimi)

Alkooli mbi 45 gradë është i vështirë për të hequr qafe papastërtitë e panevojshme, kështu që është më mirë ta holloni atë në 40 gradë. Rezultati derdhet në aparat dhe nxehet në 60 gradë Celsius. Më pas duke ulur intensitetin e ngrohjes, duke e çuar ngadalë deri në 85 gradë Celsius. Në të njëjtën kohë, rreth gjysma e papastërtive të dëmshme largohen nga solucioni.

Por acidi formik dhe acetik, alkooli amil, esteri valerian-etilik janë ende të pranishëm!

Fraksioni i parë i marrë për gëlltitje është i papërshtatshëm dhe madje i rrezikshëm, mund të përdoret për ndezje dhe qëllime të tjera të ngjashme. Vëllimi i tij është nga 5 në 8% të totalit.

Kur lëngu vlon, intensiteti i ngrohjes zvogëlohet, duke e çuar temperaturën në jo më të lartë se 97 gradë Celsius. Në të njëjtën kohë, fraksioni i dytë përjashtohet, i cili përdoret për të përgatitur pijen.

Rreth 10% e ngarkesës është pjesa e bishtit, e papërshtatshme për konsum! Është më mirë ta kontrolloni këtë me ndihmën e një alkoolometri (hidrometër), lexoni artikullin "" se si ta përdorni. Kur distilimi shkoi nën 40 gradë - ky është fraksioni përfundimtar, ai mund të kapërcehet përsëri. Ruajeni rezultatin e distilimit nën 40 gradë për qëllime teknike, pjesa tjetër është një produkt i mirë.

Trajtimi i dytë kimik

Mënyra më e përballueshme dhe praktike është pastrimi me qymyr. Për ta bërë këtë, mund të përdorni qymyr të aktivizuar (shitet në një farmaci) ose qymyr druri. Besohet se pastrimi më i mirë - qymyr druri. Mund ta blini në dyqan, por nuk do të jetë e vështirë ta gatuani vetë.

Druri i thuprës, pishës, blirit, bredhit është më i përshtatshmi për këtë. Për të marrë qymyr, druri nxehet, duke kufizuar hyrjen e ajrit, derisa të digjet plotësisht, pastaj qymyri që rezulton ftohet. Bluajeni në pluhur.

Qymyri, 50 g për litër, i përzier me lëng, injektohet për 2-3 javë, duke u tundur disa herë në ditë. Pas kësaj, ata e lënë të qetë për një javë, duke pritur që qymyri të bjerë në fund.

Nektari i vendosur filtrohet përmes leshit të pambukut ose fanellës. Në thelb, drita e hënës është gati për të pirë. Por për të përmirësuar shijen, mund të futni lëngun që rezulton për litër: 50 g rrush të thatë, një majë kantarioni - 3-4 ditë. Nëse konsumohet me moderim - argëtuese dhe pa hangover!

Trajtimi biologjik

Emri shkencor për pastrimin biologjik të një pije është koagulimi. Pas distilimit të parë, hidhni qumësht të freskët, të bardhën e vezës së rrahur ose kefir. Përzierja mpikset, sedimenti gradualisht bie në fund të enës. Distilohet drita e hënës e filtruar me kujdes, merret një pije e pastër kristal. Artikulli "" detajon të gjitha nuancat e kësaj metode.

Pas distilimit të përsëritur, lëngu hollohet në një forcë prej 40 gradë dhe pastrohet me bukë thekre të freskët. Për ta bërë këtë, ajo ndahet në copa të vogla, vendoset në dritën e hënës (100 g për litër). Gluteni i bukës pastron dritën e hënës nga mbetjet e fundit të vajrave të fuselit.

ngrirja

Metoda është e thjeshtë: kur temperatura bie, përbërësit në lëng nën 40 gradë (dhe ky është vajra fusel) ngrijnë. Mbetet të derdhni një produkt cilësor, ta filtroni përsëri. Kjo është një metodë që kërkon më shumë kohë, por me një cilësi të garantuar të produktit përfundimtar.

Për të hequr qafe aromat e jashtme me siguri, mund të kryeni procedurën e mëposhtme: për 1 litër lëng merren 30 g rrush të thatë dhe 4-5 rrënjë vjollce të grira imët, e gjithë kjo insistohet për 10 ditë.

Ngjitje

Kjo metodë është ekzotike dhe e shtrenjtë. Për të pastruar dritën e hënës, përdoret ngjitësi Karluk (i bërë nga fshikëzat e notit të blirit). Ai hollohet paraprakisht në ujë në konsistencën e një xheli dhe shtohet në dritën e hënës së vendosur. Ngjitësja gradualisht vendoset në fund të enës, duke lidhur vajrat e fuselit.

Metoda e pastrimit është e cilësisë së lartë, duke garantuar një pije të pastër. Problemi është se karluk është i vështirë për t'u gjetur, pasi numri i blive ka rënë në mënyrë dramatike vitet e fundit.

Metoda jokonvencionale për pastrimin e dritës së hënës

Tanina ose patatinat e lisit janë të shkëlqyera për pastrimin e pijeve. Tanina është një substancë që gjendet në thelbin e drurit të lisit. Këta përbërës përmirësojnë shijen dhe largojnë përfshirjet e padëshiruara nga lëngu.

Mjafton të përmendim se pijet e konjakut kalojnë domosdoshmërisht në fuçi lisi për disa vite, përpara se të hidhen në shishe. Tanina i jep pijes astringencë dhe gjithë amëz të famshme të konjakut: kajsi, qershi dhe tone të tjera, për të cilat të gjithë e vlerësojnë pijen.

Moonshine prodhohet duke përdorur të njëjtën teknologji si konjaku. Për pastrim, lëngut i shtohet 5-10% pluhur tanine ose copëza lisi, në varësi të vëllimit dhe mbahet për 10 ditë.

Ekziston një mundësi tjetër për të insistuar në kube lisi. Pa kube 2-3 cm, derdhni ujë burimi disa herë, duke e ndryshuar atë pas 2 orësh. Më pas derdhni për tre orë me një zgjidhje sode buke (1 lugë gjelle për 5 litra ujë). Larë, derdhur me ujë të valë. Kur kubikët të jenë ftohur, ato thahen.

Më pas piqeni në furrë për 3 orë në temperaturën 160°C. Ata e vendosin në një enë me dritë hëne (5-8 kube për 3 litra), këmbëngulin për një javë (është e mundur më shumë, ky është vetëm rasti kur është më mirë më gjatë).

Pastrimi i dritës së hënës me sode

Merrni 5-10 g sodë për 1 litër lëng, shtoni ujë me 2-3 kristale mangani të holluara në të, derdhni në tretësirë, mbajeni për 20 minuta. Edhe një herë shtohet e njëjta sasi sode, e mbajtur për 12 orë. Drita e hënës që rezulton filtrohet përmes leshit të pambukut ose qymyrit.

Tinkturë në arrat e pishës

Nëse, pas të gjitha pastrimeve, këmbëngulni dritën e hënës për arrat e pishës, do të merrni një pije të pastërtisë më të madhe, me një aromë dhe ngjyrë të këndshme. Arrat derdhen në enë në një vëllim prej 3% ndaj totalit, të insistuara për dy javë.

Gjatë infuzionit, papastërtitë e mbetura të dëmshme do të përthithen nga lëvorja e arrës. Pija do të marrë një ngjyrë kafe të pasur dhe një amëz të lehtë me një nuancë aromë kedri. Përdorimi i pijes në doza të vogla ka një efekt terapeutik, të ngjashëm me tretësirën e lëvores së kedrit.

Duke i dhënë pijes një shije dhe ngjyrë të këndshme

Pasi të merret pija më e pastër, nuk do të jetë e tepërt t'i jepni një ngjyrë të këndshme syrit.

Ngjyrat që mund t'i jepen dritës së hënës:

• ngjyra kafe (konjaku): 1 lugë çaji për litër lëng;
• ngjyrë kafe (e ngopur): arra pishe;
• blu: lule yarrow;
• jeshile: gjethe nenexhiku, majdanoz;
• portokalli: lëvozhga e portokallit, ndarja e arrës (përveç ngjyrës, e mirë për shëndetin, në sasi të vogla);
• e verdhë: lëvozhga e limonit.

balsam bimor

Një tjetër recetë për shtimin e shijes dhe vetive të dobishme në një pije, e testuar personalisht. Pija ka një shije të garantuar të këndshme afër konjakut. Një distilim i pastruar dhe i filtruar merret në një vëllim prej 3 litrash.

Përbërësit që vendosen në lëng:

• 2 gjethe dafine;
• 6 kokrra piper të zi;
• 1 lugë gjelle sheqer.

Pjesa tjetër në majë:

• majdanoz
• spurge
• lovage
• Kantariona
• calendula
• rigon
• hip i trëndafilit
• qershia e shpendëve
• borziloku
• Melisa

Zgjidhja injektohet për 1 javë dhe filtrohet. Dhe tani në tryezën tuaj festive, ka një pije me shije të ngjashme me konjakun pesëvjeçar!

Dhe së fundi, shikoni një video interesante për dritën e hënës, marrë nga kanali YouTube i përdoruesit GrazhdaninPoet. Nuk ka të bëjë me pastrimin e dritës së hënës, por shikimi, ndryshe nga pirja e pijeve alkoolike, nuk dëmton!

Shumë besojnë se duhet t'i jemi borxhli Pjetrit të Madh për shfaqjen e alkoolit të fortë, të cilin ai e solli nga Evropa në Rusi. Për shembull, deri në fillim të shekullit të 18-të nuk kishte fare pije të tilla në vend. Askush nuk mund të pajtohet me këtë në thelb. Procesi i fermentimit dhe distilimit ishte i njohur edhe nën Ivanin e Tmerrshëm. Më pas procesi i bërjes së "ilaçit gjallërues" u trajtua me respekt të veçantë, duke vëzhguar të gjithë teknologjinë e prodhimit, duke përdorur përbërës sekretë, falë të cilëve pija doli të ishte e pastër si loti. Për shkak të kostos së lartë të dritës së hënës, vetëm gradat dhe fisnikët më të lartë mund ta "ngasin" atë, ndërsa "varfëria" vendase mund të kënaqej vetëm me pije të bëra në shtëpi. Sot, shumë sekrete të pastrimit të një pije të freskët janë harruar. Edhe pse kanë mbetur disa që ende përdoren nga ata që dinë të drejtojnë dritën e hënës. Si të pastroni me permanganat kaliumi, për shembull, të gjithë e dinë në çdo fshat në Rusi.

Historia e dritës së hënës: nga antikiteti deri në ditët e sotme

Moonshine - vetë emri nënkupton veprimin - për të drejtuar, si fjalë për fjalë ashtu edhe figurativisht. Në periudha të ndryshme, ajo iu nënshtrua persekutimit: u ndalua, u shitej vetëm të pasurve, u bë nga një vodka e tillë që njerëzit vdisnin kur e përdornin.

Por fillimi i dritës së hënës ishte inkurajues: në shekullin e 14-të në Rusi, njerëzit zbuluan se frutat ose perimet e mbetura në një vend të ngrohtë për një kohë të gjatë kalbet, duke lëshuar dioksid karboni dhe duke formuar një shkallë të dobët alkooli. Më pas, u zbulua se kur kjo substancë nxehet dhe "distilohet", prodhimi është një pije "mbretërore". Gjithashtu u vërtetua eksperimentalisht se përdorimi i kokrrave të grurit ose thekrës si lëndë të para përmirësoi ndjeshëm shijen dhe cilësinë e dritës së hënës. Sa i përket çështjes së "pastërtisë" së pijeve, në ato ditë, kristalitetit iu kushtua një rëndësi e shtuar: nga 1 ton lëndë të parë, u morën vetëm 30 litra dritën më të pastër të hënës.

Procesi i gatimit është përmirësuar gjatë shekujve. Nga fundi i 18-të - fillimi i shekullit të 19-të. Rusia u bë prodhuesi i dritës së hënës më të mirë dhe më të shijshme që ishte në të gjithë Evropën: ato iu dhanë ambasadorëve dhe fisnikëve, u shitën tregtarëve dhe tregtarëve të huaj, u trajtuan mysafirëve dhe fisnikëve të rëndësishëm.

Sot, proceset janë përshpejtuar, dhe pretendohen të veçanta për cilësinë: populli kërkon një kala dhe një "goditje në kokë". Kur pyeteni nëse është e nevojshme të pastroni dritën e hënës, sot ia vlen të thuhet në mënyrë pozitive: "Është absolutisht e nevojshme dhe është më mirë në disa mënyra menjëherë".

Përbërësit e nevojshëm për të bërë një pije

Çfarë është drita e mirë e hënës? Fortesë, kristal apo shije? Apo vetitë shëruese? Përgjigja është e gjitha sa më sipër. Përveç kësaj, pija ka cilësi vërtet të mrekullueshme:

• ato mund të fërkohen me një të ftohtë;
• dezinfektoni (mos u habitni, drita e hënës mund të jetë deri në 96 gradë, gjëja kryesore është të jeni në gjendje ta "përzitni" atë);
• përdoret si aperitiv për tretje më të mirë të ushqimit.

Moonshine mund të bëhet nga çdo lëndë e parë. Çështja është se kjo pije, unike në të gjitha aspektet, e prirur në të gjitha aspektet mbi të tjerat (uiski, konjak, burbon, raki, tequila, rum, grappa), mund të "ndjek" nga pothuajse të gjitha "materialet" e improvizuara:

• manaferrat;
• frutat;
• perime;
• drithëra;
• reçel, reçel, mjaltë;
• produktet e qumështit;
• verë, lëngje, kvas;
• produkte buke;
• pl. të tjerët

Kjo do të thotë, nevojiten vetëm ata përbërës që i nënshtrohen procesit të fermentimit. Dhe finalizuesi i pazëvendësueshëm dhe më i rëndësishëm i gjithçkaje është sheqeri, i cili ndihmon në përshpejtimin e procesit të fermentimit. Gjëja kryesore është që produktet të jenë të cilësisë së lartë dhe natyrale, atëherë ju merrni dritën më të mirë të hënës. Si të pastroni me permanganat kaliumi apo metoda të tjera? Më shumë për këtë në seksionin tjetër.

Aspekte nga procesi i prodhimit: nga pureja deri te produkti përfundimtar

Çdo hënë që respekton veten ka në dispozicion pajisje speciale për prodhimin e kësaj pije hyjnore në shtëpi:

• kub distilimi - një enë hekuri (mundësisht inox) që shërben për të ngrohur purenë;
• bobina - shërben për të ftohur avujt;
• tuba bakri - të nevojshme për të lidhur kubin me spiralen.

Procesi i prodhimit të dritës së hënës përfshin hapat e mëposhtëm:

1. Përgatitja e bazës për pijen e ardhshme - pure.
2. Ngrohja e kësaj të fundit dhe distilimi i saj me ndihmën e një kubi të specializuar, pas së cilës do të kthehet në produktin përfundimtar.
3. Pastrimi i vajrave të fuselit.
4. Heqja e erës.

Shumë njerëz duan ta pastrojnë atë nga papastërtitë dhe aromat pas marrjes së dritës së hënës. Pyetje: "Si të pastroni dritën e hënës me permanganat kaliumi?" - në parim, kërkohet rregullisht në forume dhe faqe të ndryshme. Për ta bërë këtë, ju nevojitet drita e hënës dhe permanganat kaliumi i sapo dëbuar, dhe disa faza të veprimit. Por përveç kësaj të fundit, ka shumë mënyra të tjera për të hequr pa dhimbje dhe lehtësisht të gjitha "grimcat" e panevojshme nga pija.

Mënyra më e lehtë për të hequr vajrat e fuselit

Duke dëbuar dritën e hënës, shumë qetësohen dhe gëzohen për pijen që rezulton. Por nëse jeta dhe shëndeti juaj janë të dashur, duhet të përfundoni atë që keni filluar. Është e nevojshme të pastroni pijen nga të gjitha papastërtitë dhe vajrat e fuselit pa vonesë dhe një hije dyshimi. Shumë nga metodat e propozuara (për shembull, si të pastroni siç duhet dritën e hënës me permanganat kaliumi) ose recetat e dëgjuara nuk janë gjithmonë të përshtatshme dhe pjesërisht të kushtueshme.

Ngrirja është alternativa më e thjeshtë për të hequr të gjitha tepricat nga drita e hënës. Përbërësit e mëposhtëm kërkohen:

• ngrirës;
• drita e hënës;
• anije.

Për shkak të ngricës së fortë, gjithçka dhe lëngu i tepërt do të ngrijë, por drita e vërtetë dhe e pastër e hënës do të mbetet. Si rezultat, duke hequr mbeturinat, ju merrni një pije të pastër kristal dhe të shijshme.

Permanganat kaliumi: një nga mënyrat më të mira për të pastruar dritën e hënës

Si të pastroni me permanganat kaliumi? Nuk do të gjeni një metodë më të lehtë dhe më të mirë! Për ta bërë këtë, duhet të shkoni në farmaci (nëse jo në shtëpi) dhe të blini pluhur mangani, i cili do të ndihmojë që drita e hënës të dëbojë të gjithë fqinjët e padëshiruar nga përbërja e saj.

Përbërja është si më poshtë: për 1 litër dritë hëne të sapo nxjerrë, nevojiten vetëm 2-3 gram mangan.

Pasi ta derdhni në një shishe, duhet të shkundni mirë përmbajtjen - pija do të marrë një ngjyrë karakteristike rozë-skarlat. Më pas lini enën të qetë (mundësisht një vend pa rrezet e diellit) për 1-2 ditë. Pasi të ketë kaluar koha, në fund të shishes formohet një precipitat, i cili grumbulloi të gjithë konsistencën "ekstra".

Për të përmirësuar efektin, pasi të keni shtuar mangan në enë, mund ta vendosni këtë të fundit në një banjë me avull në zjarr të ulët (20 minuta). Më pas kullojeni përmes leshit të pambukut. Pija është pastruar dhe gati për t'u pirë!

Mënyra më praktike dhe efektive për t'u pastruar duke përdorur sode

Pas distilimit, drita e hënës zakonisht ka një erë të mprehtë dhe jo aq të këndshme, e cila dekurajon plotësisht çdo dëshirë për ta shijuar atë. Për të hequr qafe notat e bezdisshme të erë të keqe, duhet ta pastroni pijen me sodë. Si të pastroni dritën e hënës me sode është një detyrë e thjeshtë, dhe procesi i saj është mjaft i këndshëm dhe i pakomplikuar.

Për këtë do t'ju duhet:

1. 10-15 gram sode.
2. 1 litër dritë hëne e sapo distiluar.
3. Kohë e lirë dhe durim.

Është e nevojshme të përzieni sasinë e treguar të pijeve dhe sodës, dhe më pas mos e prekni për 40 minuta. Më pas, tundni përsëri enën me dritën e hënës, duke e lënë përmbajtjen në enë për një periudhë më të gjatë - 12-24 orë.

Pas skadimit të kohës së caktuar, pija pastrohet në mënyrë perfekte. Është e nevojshme të hiqni shtresën e sipërme (mesatarisht, është 2-3 cm e papërshtatshme për të pirë lëng) dhe sedimenti (vajrat e sodës dhe fuselit, papastërtitë). Ajo që mbetet midis shtresës së sipërme dhe të poshtme është drita e pastër e hënës, e cila do të jetë e pastër si lot dhe me një erë neutrale.

Si rezultat, detyra se si të pastrohet drita e hënës me sode është zgjidhur, dhe procedura e saj nuk do të marrë shumë kohë dhe para. Soda e bukës gjendet në çdo dyqan ushqimor dhe është jashtëzakonisht e ulët. Për shkak të kësaj, kjo metodë pastrimi është një nga më buxhetoret.

Pastrimi me qymyr druri si metoda më miqësore me mjedisin

Përdorimi i produkteve natyrale (miqësore ndaj mjedisit dhe të sigurta) është mënyra më e mirë për të pastruar dritën e hënës nga papastërtitë dhe vajrat e dëmshëm. Një metodë e tillë është përdorimi i qymyrit.

Kjo është një nga metodat më të vjetra dhe më të provuara, pasi gjithmonë ka pasur shumë pyje në Rusi, dhe rusët kanë qenë gjithmonë në gjendje të përdorin përfitimet e natyrës.

Meqenëse është e nevojshme të ndiqni disa faza dhe procedura në të cilat ai do të humbasë të gjitha negativet, të fisnikëruar në nivelin e një pije "mbretërore".

Faza 1 - ju duhet të merrni qymyr. Për ta bërë këtë, duhet të gjeni një dru të përshtatshëm, mundësisht të freskët, jeshil. Është më mirë t'i jepet përparësi blirit dhe thuprës. Pasi të keni zgjedhur numrin e kërkuar të degëve (është më mirë të merrni pemë jo më të vjetra se gjysmë shekulli), duhet të ndizni një zjarr. Pas djegies, qymyri i nxehtë duhet të vendoset në çdo enë me kapak dhe të lihet të ftohet plotësisht. Tjetra, ju duhet të shtypni qymyrin në një gjendje të mirë.

Faza 2 - përgatitja e përbërësve:

• Qymyr druri - 100 gram;
• Moonshine - 1 litër.

Pas përzierjes së lëngut me përbërësin, vendoseni enën në një vend të errët dhe lëreni për 7 ditë. Shënim: tundeni enën të paktën 4 herë në ditë. Pas skadimit të periudhës, ju duhet ta lini anijen plotësisht vetëm për një javë tjetër.

Faza 3 - tendosja e dritës së hënës me garzë ose leshi pambuku.

nga erërat e këqija

Shumë hënarë, duke "përzënë", sipas mendimit të tyre, një pije të mrekullueshme, më pas janë të mërzitur - vajra të pakuptueshëm janë të pranishëm në një substancë të fortë, dhe aroma është aq e mprehtë sa hunda nuk mund t'i rezistojë një prove të tillë. Nëse nuk e dini si të shpëtojmë nga "fqinjët" e tillë, atëherë i gjithë produkti do të jetë i papërshtatshëm për konsum të mëtejshëm. Pse pyetja pasuese: "Si të pastroni dritën e hënës nga era?" - shumë e rëndësishme.

Së pari ju duhet të pastroni pijen nga turbullira dhe vajrat. Pasi të keni kaluar këtë fazë, mund të përdorni erëza të shumta për të rafinuar dritën e hënës. Ndër to, veçanërisht të respektuara janë: kopër, nenexhik, vanilje, piper i kuq ose i kuq, rrënja e freskët e rrikës, bizon, lëvorja e lisit.

Ju gjithashtu mund të përdorni metodën e lashtë për pastrimin e dritës së hënës nga era, e cila përdorej në Rusi. Do të duhen 50 gram 500 gram rrush të thatë të zi të zakonshëm (e bardha nuk do të funksionojë). Hidheni në një enë me dritë hëne, mbajeni në një vend të errët për të paktën 30 ditë. Pas datës së skadencës, kalojini disa herë pambukun. Pija do të humbasë të gjitha aromat dhe shijet, të ngopur me aroma të këndshme vjollce dhe rrushi.

Përfitimet e përdorimit të pastrimit

Çdo produkt i bërë edhe nga përbërësit më miqësorë me mjedisin mund të përmbajë papastërti dhe grimca të dëmshme që mund të dëmtojnë trupin e njeriut. Si punon? Në produktet natyrale, gjatë përpunimit të tyre (kimik ose jo) ka një çlirim.Për këtë duhet kryer një cikël për largimin e të gjitha substancave të dëmshme nga produkti përfundimtar.

Pra, gjatë "garës" primare del "pervak" - drita më e ndyrë dhe më e fortë e hënës. Në asnjë rast nuk duhet të përzihet me një pije të mëvonshme pas saj. Vetëm fshini!

Sot, ka një numër të madh mënyrash për të pastruar dritën e hënës nga papastërtitë dhe aromat. Thjesht duhet të ndiqni këshilla të thjeshta dhe më pas pija do të jetë e pastër dhe e sigurt.

Ndriçuesit fillestarë të hënës shpesh dyshojnë nëse është e dëmshme pastrimi i dritës së hënës me permanganat kaliumi? Kjo metodë është shumë e vjetër dhe e provuar, kështu që konsumatori nuk do të ketë asnjë efekt negativ në trup. Përkundrazi, drita e hënës do të pastrohet, do të marrë pamjen më të mirë.

Mënyra të shumta për të përmirësuar pijen vetëm dëshmojnë se mund të merrni një pije të klasit të parë dhe kristali nga një "pure" e keqe.

Metodat e ruajtjes: nga temperatura në një vend të caktuar

Të dëbosh dritën e hënës nuk është aq e keqe. Më pas, ju duhet ta pastroni atë nga papastërtitë dhe një erë e fortë që mund të trembë edhe më këmbëngulësit. Sipas rekomandimeve të ekspertëve, drita e hënës duhet të pastrohet me permanganat kaliumi dhe sode menjëherë pas "distilimit" të saj. Por procesi nuk përfundon as me kaq. Shija dhe gjendja e tij e përgjithshme varen drejtpërdrejt nga kushtet e ruajtjes dhe ena në të cilën do të vendoset.

Pra, duhet të përjashtoni kontejnerët e mëposhtëm nga metodat e ruajtjes:

• shishe plastike;
• fuçi druri (nëse nuk doni të merrni konjak);
• enë metalike (alumini, bakri, çeliku).

Mund të përdoren vetëm qelqi, shishe qeramike, kavanoza ose enë. Disa përdorin gjithashtu fuçi prej çeliku inox për ruajtje.

Sa i përket temperaturës, ajo nuk luan asnjë rol: si me minus ashtu edhe me pika pozitive, pija nuk i humbet vetitë e saj.

Moonshine, sipas prodhuesve më me përvojë, përmirësohet në shkallë të larta. Madje rekomandohet ta mbyllni në shishe dhe ta vendosni në papafingo të shtëpisë (ku është më shumë se 40 gradë në verë) për 10 vjet.Gjatë kësaj kohe pija do të ndryshojë duke u kthyer në nektar.

Ju gjithashtu duhet të përjashtoni vendet ku bie rrezet e diellit direkte.

Një nga shkaqet kryesore të abstinencës (hangover) është helmimi i trupit me vajra fusel që përmban alkooli i marrë.

Me sa duket, ia vlen të fillohet me faktin se produktet me përmbajtje alkooli mbi 40 përqind "lëshojnë" vajrat e fuselit me shumë ngurrim. Dhe për këtë arsye, para pastrimit, duhet të hollohet me burim të pastër ose ujë të distiluar në 32-35 përqind. Së dyti: vetëm drita e hënës që është ftohur dhe qetësuar (mundësisht të paktën një ditë) i nënshtrohet pastrimit, dhe jo thjesht e nxjerrë jashtë.

Si të pastroni dritën e hënës me permanganat kaliumi

Kristalet e permanganatit të kaliumit shtohen në dritën e hënës (rreth 0,5 lugë çaji për kavanoz me tre litra) dhe përzihen plotësisht. Pas vendosjes, me arritjen e transparencës absolute të lëngut, drita e hënës derdhet në një enë të pastër me një çorape, në të njëjtën mënyrë si benzina nga një rezervuar karburanti në një kuti, duke mos prekur në asnjë rast shtresën e poshtme me sediment.

Pastrimi i dritës së hënës me karbon aktiv

Hapi i dytë i detyrueshëm është filtrimi. Kërkohet:

• karboni i aktivizuar (1 pako për 3 litra)
• hinkë
• letër filtri (ose peshqir letre).

Në fund të hinkës vendoset letër filtri, mbi të cilën derdhet pluhur qymyri aktiv. Qymyri është i mbuluar me një shtresë të dytë letre. Për të shmangur efektin e "lundrimit", peceta e sipërme është e ngarkuar pak përgjatë skajeve.

Pas filtrimit, drita e hënës duhet të hollohet me ujë në 26-28 përqind të përmbajtjes së alkoolit dhe t'i nënshtrohet. Pas kësaj, procesi i pastrimit duhet të përsëritet. Në parim, ju mund të përdorni menjëherë produktin që rezulton pa shumë dëm për shëndetin. Por nëse i nënshtroni distilimit terciar dhe pastrimit terciar, prodhimi do të jetë një pije me një përmbajtje minimale të vajrave fusel.

Si të pastroni dritën e hënës edhe më mirë: duke përdorur qymyr

Qymyri i thuprës grimcohet në një gjendje thërrimesh të imta, derdhet në dritën e hënës (një grusht qymyr për kavanoz me tre litra dritë hëne), pas së cilës kavanoza mbyllet fort. Gjatë javës, lëngu tundet fuqishëm çdo ditë, dhe më pas lihet për 10-12 ditë të tjera në "gjendje pushimi".

Si të pastroni dritën e hënës me qumësht

Në shkallë industriale, nuk përdoret qumështi, por proteina e qumështit - kazeina. Është një pluhur që thith vajrat e fuselit dhe papastërtitë e tjera të padëshiruara. Rezultati është një produkt shumë i pastruar.

Stërgjyshërit përdornin qumësht të freskët dhe të bardhë veze. Një pjesë e papastërtive të fuselit koagulohet dhe vendoset në fund. Por cilësia e pastrimit lë shumë për të dëshiruar.

Një tjetër metodë e modës së vjetër: ngrirja

U vu re: gjatë ngrirjes së vodkës, uji, ngrirja në muret e fuçisë, merr me vete papastërtitë e fuselit. Mbeti për të ndarë me kujdes vodkën e pa ngrirë.

Pastrimi me cilësi të lartë i dritës së hënës të bërë në shtëpi do ta bëjë atë jo vetëm më të shijshëm. Do të harroni përgjithmonë një hangover dhe një dhimbje koke.

Pse marrim një dehje të lehtë dhe mungesë të plotë të hangoverit nga disa pije, ndërsa të tjerët fjalë për fjalë na rrëzojnë dhe dëmtojnë ndjeshëm shëndetin tonë mëngjesin tjetër? Gjithçka ka të bëjë me papastërtitë e huaja që hyjnë në barrën e alkoolit. Kushdo që bën vetë dritën e hënës e di shumë mirë se pastrimi i dritës së hënës është një hap thelbësor në përgatitjen e një pijeje vërtet të cilësisë së lartë. Dhe ka receta shkencore dhe popullore se si ta bëjmë më mirë.

Duhet të theksohet se të gjitha metodat e pastrimit të dritës së hënës nga vajrat e fuselit japin rezultate, por ndryshojnë në shkallën e efikasitetit. Rekomandohet pastrimi i produktit të holluar në një forcë më të vogël se 35 ° (më mirë më pak), pasi vajrat e fuselit ndahen më lehtë nga përzierja ujë-alkool në këtë përqendrim. Në përgjithësi, drita e hënës duhet të lihet të qëndrojë për 1-2 ditë dhe të ftohet në temperaturën e dhomës ose më poshtë para pastrimit.

Qymyri

Mendimi pothuajse unanim i distiluesve në shtëpi: pastrimi i dritës së hënës nga vajrat e fuselit duke përdorur qymyr ose qymyr aktiv është më i shpejtë dhe më efektiv. Pastrimi kryhet nga të ndryshme mënyra:

1. Kur distiloni dritën e hënës, një produkt i freskët duhet të bjerë në një kavanoz me një gyp. Së pari, një jastëk pambuku vendoset në gyp, pastaj fraksione të vogla qymyrguri, pastaj ato më të mëdha, nga lart e gjithë kjo mbulohet me disa pambuk. Kështu, pastrimi i dritës së hënës nga vajrat e fuselit ndodh menjëherë dhe pa vështirësi të panevojshme.
2. Një mënyrë tjetër për të pastruar me qymyr druri është ta derdhni në një kavanoz me dritë hëne. Lëreni të qëndrojë për disa ditë (nga 2 deri në 14), pastaj kullojeni me napë.

Ky është një pastrim i shkëlqyer i dritës së hënës përpara distilimit të dytë. Qymyri rekomandohet për të marrë dru, mundësisht thupër. Ai që përdoret në filtrat e pastrimit të ujit është gjithashtu shumë i mirë. Shpesh ato përmbajnë edhe argjend, i cili është gjithashtu i shkëlqyeshëm për pastrimin e dritës së hënës në shtëpi dhe madje edhe në kushtet e fabrikës. Në shitje janë edhe varietete të specializuara për distilues.

Në mënyrë që pastrimi i dritës së hënës para distilimit të dytë ose gjatë kullotave të parë dhe të dytë të jetë efektiv, duhet të përdoret qymyri në masën 50 g / 1 litër. Kaq duhet të hidhet në bankë. E njëjta normë rrjedhjeje duhet të jetë kur filtroni përmes një gypi, domethënë filtri duhet të ndryshohet herë pas here.

Permanganat kaliumi

Pastruesi i preferuar i trupit të të gjithëve - permanganati i kaliumit - është një opsion tjetër se si të pastroni shpejt dritën e hënës. Marrim 3 gram permanganat kaliumi dhe e hollojmë në 0,3 litra ujë të ngrohtë në mënyrë që tretësira të jetë homogjene. Hidhni në 3 litra të produktit të përfunduar dhe mbroni për disa orë. Në tretësirën ujore mund të shtoni një lugë sodë buke dhe një lugë kripë. Drita e hënës që ka qëndruar për 12 orë duhet të filtrohet përmes një shtrese leshi pambuku.

Qumështi

Një pastrim i shkëlqyer i dritës së hënës në shtëpi është shtimi i qumështit. Duhet theksuar se kjo metodë duhet të përdoret pas distilimit përfundimtar, e para, e dyta, e treta. Fakti është se sado të përpiqeni të filtroni tretësirën, grimcat e proteinave do të mbeten ende në të, të cilat, kur nxehen, do të japin një erë të pakëndshme dhe një shije.

Për të pastruar 20 litra të një produkti me një forcë prej 50 °, do të nevojiten 200 ml qumësht. Duhet të jetë i pasterizuar dhe të ketë një përmbajtje yndyre jo më shumë se 1-1,5%. Çfarë duhet bërë për të pastruar siç duhet dritën e hënës nga vajrat e fuselit:

• derdhni qumështin në dritën e hënës të korrigjuar përfundimisht;
• shkundni tërësisht;
• mbyllni kapakun në mënyrë që shkalla të mos largohet dhe vendoseni për 7 ditë në një vend të errët në një temperaturë prej rreth + 20 ° C;
• tundeni përzierjen tërësisht për pesë ditë rresht në mënyrë që i gjithë qumështi të reagojë;
• dy ditë pezullimi do të zgjidhet;
• tani është koha për të filtruar nëpër shtresa pambuku.

Nëse pija doli e turbullt, mund t'i shtoni lëkurën e çdo agrumi dhe ta lini të qëndrojë për një ditë. Nëse nuk planifikoni të fisnikëroni dritën e hënës me shije të palëve të treta, atëherë shtoni pak zverdhje - 1 frut për 3 litra. Besohet se kjo është mënyra më e mirë, sepse kështu pastrohet vodka në prodhim, por ata nuk përdorin qumësht në mënyrë specifike, por substancën aktive për këtë proces - proteinën e kazeinës.

E bardha e vezes

Për analogji me metodën e qumështit, pastrimi i dritës së hënës nga vajrat e fuselit mund të kryhet me të bardhë veze. Për 1,5 litra dritë hëne me një forcë prej 50 °, merret një proteinë. Duhet të tundet me një gotë ujë të ngrohtë dhe të derdhet në një pije. Më tej, teknologjia është e njëjtë si për pastrimin e qumështit.

Ngrijë

Një metodë e vjetër pastrimi që ju lejon të bëni një pastrim relativisht një produkt edhe nga alkooli i denatyruar - ngrirja. Një enë me dritë hëne - më e mira nga të gjitha, një tigan alumini me kapak - vendoset në frigorifer për të paktën 12 orë. Uji dhe fraksionet e dëmshme do të ngrijnë në mure dhe alkooli, i cili ngrin në temperatura më të ulëta, do të mbetet. Nëse ngrini dritën e hënës në shtëpi, mbani mend se forca e saj do të bëhet më e lartë se para procedurës.

Frutat

Për të hequr papastërtitë dhe për t'i dhënë produktit nota frutash, është i përshtatshëm pastrimi i dritës së hënës përpara distilimit të dytë të frutave. Një përpunim i tillë është gjithashtu i mirë si përfundim - mbetet një amëz i veçantë frutash.

Për 3 litra produkt me një forcë prej rreth 25 ° shtoni 1 karotë dhe 1 mollë. Ata duhet të priten në copa të mëdha, hiqni thelbin nga molla. Ju duhet të mbroni dritën e hënës për 2-3 ditë, derisa fijet të fillojnë të zhvishen nga frutat. Më pas ato mund të hiqen dhe tretësira të distilohet ose të konsumohet në këtë formë.

Sodë

Të gjithë distiluesit mund të pastrojnë dritën e hënës përpara distilimit të dytë me sodë. Produkti është i lirë dhe gjithmonë i disponueshëm
ne shtepi. Përqindjet: 10 g / 1 l, koha e vendosjes - të paktën 12 orë. Për të hequr sedimentin, përdorim një filtër të imët për pastrim (leshi pambuku, pambuku).

Vaj

Ekziston një mënyrë tjetër origjinale për të pastruar dritën e hënës në shtëpi - me vaj të rafinuar. Kjo është e mundur për shkak të faktit se uji dhe alkooli nuk përzihen me të, dhe vajrat e fuselit ngjiten së bashku me pika të vajit vegjetal. Përqindjet: 20 g/1 litër, vaji duhet të jetë sa më i pastruar, pa erë dhe pa shije. Shkundni enën me tretësirën tërësisht, përsërisni procedurën çdo 5 minuta 3-4 herë. Ne lëmë n 12 orë për t'u vendosur.

Pas kësaj, kulloni me kujdes dritën e hënës të pastruar përmes një tubi të ulur në fund. Ju mund të bëni të njëjtën gjë duke e kthyer shishen me kokë poshtë dhe duke e lënë filmin e vajit të ngrihet lart (në fund të shishes), pas së cilës mund ta kulloni me kujdes pezullimin përmes një tape paksa të liruar. Pjesa tjetër filtrohet përmes leshit të pambukut.

I pastër si loti

Është e qartë se edhe drita e hënës e thyer në fraksione (kokë-trup-bisht) ende duhet të heqë papastërtitë. Nëse përdorni një ose më shumë metoda të pastrimit të dritës së hënës dhe distilimit dytësor, mund të merrni një produkt që do të jetë shumë më i pastër në pastërti se çdo produkt i fabrikës. Atëherë ju dhe miqtë tuaj do ta mbani mend hangoverin vetëm në shaka.