Receta për sanduiçe për nxënës. Rostiçeri i duhur për shkollën. Çfarë t'i jepni fëmijës tuaj për një meze të lehtë. Ushqime të shëndetshme për fëmijët. Receta për rostiçeri për fëmijë. Opsionet e drekës për fëmijët në shkollë

Ushqimi adekuat dhe i duhur është çelësi i shëndetit të mirë për shumë vite. Është veçanërisht e rëndësishme që një fëmijë të hajë siç duhet. Shpesh ushqimi i shkollës nuk është aq i shijshëm dhe i shëndetshëm sa do të dëshironim. Në artikullin tonë do t'ju tregojmë se çfarë mund t'i jepni fëmijës tuaj në shkollë.

Një kuti drekë për në shkollë është një zgjidhje racionale që do t'i lejojë fëmijës tuaj të qëndrojë i shëndetshëm.

Rregullat e të ushqyerit të shëndetshëm për nxënësit e shkollës

Para se të shkojë në shkollë, fëmija duhet të hajë një mëngjes të nxehtë. Është mirë që për mëngjes të jepni ushqime që përmbajnë niseshte - patate, makarona dhe drithëra.

Mësoni fëmijën tuaj të hajë ngadalë dhe mos e detyroni kurrë të përfundojë gjithçka në pjatën e tij - ai duhet të hajë sa të dojë.

Nutricionistët nuk rekomandojnë t'i jepni fëmijës tuaj lëngje të paketuara, megjithatë, nëse vendosni të merrni një qese lëngje me vete në shkollë, kushtojini vëmendje etiketave - lëngu duhet të jetë 100% natyral dhe të mos përmbajë konservues. Duhet theksuar se marrja e lëngut me stomakun bosh është e padëshirueshme, veçanërisht për lëngun e portokallit, i cili mund të irritojë mukozën e stomakut. Fëmijëve mbipeshë mund t'u jepet lëng një herë në 10-14 ditë.

Pushimi midis vakteve te fëmijët e moshës shkollore nuk duhet të kalojë 4 orë; një periudhë e gjatë mund të çojë në stanjacion të tëmthit. Është mirë nëse shkolla ofron ushqime të plota të nxehta, por edhe ky fakt i këndshëm nuk ndihmon gjithmonë - sot është rritur ndjeshëm numri i fëmijëve që vuajnë nga sëmundje të ndryshme gastrointestinale, për të cilët ushqimi nga ushqimi publik nuk është i përshtatshëm. Për të shmangur problemet shëndetësore, mos i jepni fëmijës tuaj ëmbëlsirat, ushqimet e pjekura, patate të skuqura dhe krisur në shkollë. Një tepricë e ëmbëlsirave çon në ndërprerje të proceseve metabolike dhe mund të provokojë zhvillimin e diabetit.

Shmangni salsiçet dhe sanduiçet e lyer me gjalpë. Mjafton që një fëmijë të mund të hajë një sanduiç të tillë për mëngjes.

Rostiçeri shkollore

Për fëmijët e shkollës fillore, zgjidhni kutitë e ndritshme të drekës së shkollës , ndarë në disa pjesë. Në këtë enë mund të vendosni lehtësisht sanduiçe, fruta të thata, perime dhe fruta. Kur zgjidhni një kuti drekë, kushtojini vëmendje nëse hapet lehtë. Mos harroni se pushimi në shkollë zgjat 10-15 minuta, fëmija nuk duhet të humbasë kohë duke u përpjekur të hapë pakon. Kur përgatitni drekën tuaj në shkollë, mbani mend se fëmijëve u pëlqen të ndajnë me miqtë! Rregulli kryesor i kutisë së drekës së shkollës është që sa më e vogël të jetë pjesa, aq më e larmishme do të jetë menyja.

Çfarë mund t'i jepni fëmijës tuaj për një meze të lehtë në shkollë?

Para së gjithash, kushtojini vëmendje ushqimeve që i pëlqen fëmija juaj. Por mbani mend, nuk rekomandohet kombinimi i ushqimit të nxehtë dhe të ftohtë në një paketë.

1. Është e qartë se nuk ka gjasa të vendosim pure patatesh dhe një kotëletë të zier në avull në një kuti dreke, por ne jemi gjithmonë në gjendje të bëjmë një sanduiç ose kanape të vogla me të njëjtat koteleta vetëm më të këndshme.
   
2. Në vend të salsiçeve dhe koteletave, mund të përdorni mish të zier ose të pjekur.
   
3. Një shtesë origjinale dhe e shëndetshme për një pjatë të tillë do të ishte një copë djathë e fortë, shkopinj karrote, feta kastraveci dhe fruta të ëmbël dhe të thartë.
   
4. Perimet janë një produkt i paçmuar, i pasur me vitamina dhe mikroelemente të dobishme. Sillni perime të pjekura dhe bukë me drithëra në shkollë për fëmijën tuaj.
   
5. Pancakes me djathë janë një rostiçeri e mirë dhe e shëndetshme. Është më mirë të piqni djathë për shkollën në furrë, në këtë mënyrë do të shmangni nevojën e përdorimit të një sasie të madhe vaji, dhe vetë qumështoret do të kenë një kore të artë tërheqëse dhe të shijshme.
   
6. Tavë me gjizë.
   
7. Ju gjithashtu mund të përdorni krisur të lehta dhe biskota si një meze të lehtë. Shmangni produktet me kremra dhe mbushje, si dhe biskota të brishta.
   
8. Frutat janë më të mirat nëse janë mollë, dardha, rrush dhe banane.
   
9. Frutat e thata gjithashtu do të kënaqin në mënyrë të përkryer urinë tuaj; 50-70 gramë fiq, kajsi të thata ose rrush të thatë janë ushqim i shkëlqyer për trurin.
   
10. Arra.
    
11. Selino me krem ​​djathi dhe rrush të thatë.
    
12. Pike ne qendisje.
    
13. Kosi, sidomos tani në ambalazhe pijesh të aksesueshme për shkollat.
    
14. Role të bëra me mish (proshutë, sallam dietik) me krem ​​djathi dhe barishte brenda.
    
15. Vezë të ziera fort.
    
16. Kube djathi.
    
17. Fasule të bardha dhe karota me mini bukë pita.
    
18. Muesli i bërë nga kokrra arra dhe fruta të thata.
    
19. Puretë e frutave (mundësisht me krem) për fëmijë në paketim të përshtatshëm.
    
20. Ju mund të bëni një sanduiç nga biskota me një shtresë gjizë.
    
21. Ju mund të bëni mallra të pjekura nga brumërat.
    
22. Cupcakes shtëpi (gjizë, çokollatë).
    
23. Simite të bëra vetë.
    
24. Bukë e skuqur në brumë vezësh dhe sheqer.
    
25. Tava.
    

Receta për kutitë e drekës për fëmijë

Tavë me oriz

Do të ketë nevojë

• 3 lugë qumësht;
• 80 g oriz të zier;
• 3 vezë thëllëza.

Si të gatuaj:

1. Përzieni orizin me qumështin dhe vezët.
2. Vendoseni përzierjen në kallëpe silikoni të lyer me yndyrë.
3. Mund t'i gatuani me avull ose në furrë në temperaturën 180 gradë për rreth 25 minuta.

Sufle pule dhe perimesh

Do t'ju duhet:

• 50 g lulelakër;
• 100 g fileto;
• 30 g karrota;
• 2 vezë thëllëza;
• ½ fetë bukë;
• ½ qepë e vogël.

Si të gatuaj

1. Ziejeni lakrën për rreth 5 minuta.
2. Grini mishin, bukën dhe perimet në blender, shtoni vezët dhe përzieni përsëri.
3. Spërkatni pak thërrime buke në enët e pjekjes së lyer me yndyrë, vendosni dhe lëmoni mishin e grirë.
4. E pjekim enën në temperaturë 190 gradë për 40 minuta. Hiqeni dhe lëreni të ftohet për 10-15 minuta.

• Ju mund të zgjidhni një enë termos dhe të alternoni mes ushqimeve të ftohta dhe të nxehta. Nga një kavanoz i tillë termos është i përshtatshëm për të ngrënë gjizë me manaferra (reçel), qull të ngrohtë dhe sallatë të freskët.
• Përfshini fëmijën tuaj në paketimin e kutisë së drekës së shkollës dhe gjithmonë jepini atij një paketë peceta të lagura në mënyrë që të mund të pastrojë duart para dhe pas ngrënies së ushqimit. Është mirë nëse këto janë peceta antiseptike pa erë të fortë dhe të pakëndshme.
• Përveç kësaj, fëmija juaj duhet të ketë gjithmonë në çantën e shpinës një shishe me ujë të pijshëm, lëng frutash, komposto . Vëllimi varet nga koha e kaluar në shkollë dhe nga mosha e fëmijës suaj.

Çfarë duhet të bëni nëse fëmija juaj nuk ha drekë në shkollë me të?

• Ndoshta nuk e keni larë mjaft mirë kutinë e tij dhe ju ka lënë një erë të pakëndshme.
• Fëmija nuk i pëlqen dizajni i kutisë.
• Ushqim shumë i thatë. Shtoni salcën ose shtoni disa feta domate.
• Dreka është e mërzitshme. Ndryshoni përbërësit çdo ditë.
• Nuk më pëlqen ushqimi. Paketoni kutinë e drekës së fëmijës suaj së bashku dhe jepuni fëmijëve mundësinë të zgjedhin.
• A është shumë? Nëse po, thjesht zvogëloni porcionet tuaja.
• Është e papërshtatshme për të ngrënë. Shumë fëmijë nuk hanë ushqim të gatuar në shtëpi, sepse kanë frikë se mos ndoten për shkak të paketimit të papërshtatshëm.
• Nuk ka kohë të jetë i uritur gjatë studimeve. Sigurohuni që fëmija juaj të ketë një mëngjes të mirë dhe të hajë mirë kur të kthehet në shtëpi nga shkolla. Ndoshta kjo është e mjaftueshme?

Si ta mësoni fëmijën tuaj të hajë ushqim të shëndetshëm

A i pëlqen fëmija juaj hamburgerët? Bleni një simite gruri të plotë, piqni një petë të sheshtë, shtoni një gjethe domate dhe marule. Ja një rostiçeri e shëndetshme që fëmija juaj do ta hajë me zhurmë!

Qoftet e ziera dhe hikërrori janë padyshim të shëndetshëm. Sidoqoftë, fëmijët nuk do të kënaqen me to. Vini me një dizajn interesant për pjatën e zakonshme të fëmijës tuaj dhe shtoni ëmbëlsirën e tij të preferuar.

Fëmija do të hajë gjizë në të dy faqet; nëse përgatitni një tavë, dekorojeni me fruta.

Në vend të lëngjeve të blera në dyqan, bëni çaj bimor, smoothie ose kokteje.

Kutia e drekës për shkollën: ide fotografish

Çdo mëngjes, miliona nëna në mbarë botën i dërgojnë fëmijët e tyre në shkollë dhe ndërsa fëmija po mëson shkencën, prindërit po përgatisin me nxitim një menu të drekës së fëmijëve për nesër.

Në fund të fundit, foshnja nuk do të jetë e kënaqur me hikërror të ligët nga mensa e shkollës ose dy sanduiçë të nënës së tij me sallamin e mjekut, dhe ka pak përfitim nga ushqime të tilla. Një nxënës shkolle ka nevojë për ushqim të pasur me vitamina dhe padyshim të pasur me energji. Për fat të mirë, një përzgjedhje e madhe e produkteve në supermarkete sot i mundëson fëmijës tuaj të krijojë një kuti drekë të shëndetshme dhe gjithëpërfshirëse për çdo ditë.

Paketimi i kutisë së drekës për në shkollë: ushqimet më të shëndetshme

Në mënyrë që fëmija juaj të harrojë përgjithmonë simitet e shkollës me agjentë tharëse, stabilizues dhe përmirësues të shijes, do t'ju duhet të punoni shumë për të krijuar një menu ditore. Për ta bërë këtë, përdorni listën tonë të shkurtër të ushqimeve më të shëndetshme për fëmijën tuaj që mund t'i jepni me vete.

Produktet më të dobishme për një nxënës shkollor:

Pra, janë përcaktuar produktet e nevojshme në dietën e fëmijëve, e vetmja detyrë që mbetet është të montoni një kuti drekë gjithëpërfshirëse, në mënyrë që fëmija të hajë drekën me kënaqësi dhe të mburret për nënën e tij të kujdesshme për shokët e klasës.

5 opsione për dreka të caktuara për një nxënës

Ideja e kutisë së drekës numër 1

Sanduiç: 2 feta bukë me drithëra integrale, marule, rrathë domate të freskëta, copa mocarela, majdanoz.

Pjata kryesore ose pjata anësore: Copa gjoksi pule të ziera, pure perimesh, salcë domate e bërë vetë (për pulën).

Ëmbëlsirat për dhëmbët: Fruta të prera në feta në formë kanape, kifle në miniaturë shtëpi me arra ose petulla të vogla me reçel (të prera paraprakisht).

Pije:Çaj i zi i ëmbël.

Ideja e kutisë së drekës numër 2

Sanduiç: Simite Burger, feta të holla djathi, petë e grirë viçi, spinaq, unaza vezësh.

Pjata kryesore ose pjata anësore: Kuskus, fileto gjeldeti i prerë në feta, perime të përziera në avull ose sallatë e ngrohtë. Për perime, ju mund të përdorni brokoli, bizele, karrota, speca zile, patëllxhanë, panxhar, misër dhe produkte të tjera të disponueshme në rajonin tuaj. Shtoni pak ngjyrë duke i përzier me perime të prera në kubikë ose të copëtuar, dhe arrat e pishës bëjnë një shtesë të shijshme.

Ëmbëlsirat për dhëmbët: Ëmbëlsira me gjizë me mjaltë, copa çokollatë të zezë ose granola në shkopinj tërshërë me fruta të thata, rrush.

Pije: Kakao me qumësht ose me kos.

Ideja e kutisë së drekës numër 3

Sanduiç: Roleta të bëra me lavash, të lyera me një salcë djathi të përpunuar, majdanoz të grirë dhe borzilok. Si mbushje mund të merrni proshutë pule, copa fileto lepuri ose mish tjetër, si dhe patate të pjekura në furrë dhe domate qershi.

Pjata kryesore ose pjata anësore: Omëletë, perime në shirita ose kubikë të përzier me oriz të zier në avull.

Ëmbëlsirat për dhëmbët: Biskota, mollë të pjekura, ëmbëlsira me spinaq ose ëmbëlsira me bajame me karrota.

Pije: Ujë pa gaz, smoothie me perime ose çaj.

Ideja e kutisë së drekës numër 4

Sanduiç: Sanduiçe të nxehta franceze me djathë të fortë, salcë mustardë ose hudhër dhe feta salmon.

Pjata kryesore ose pjata anësore: Supë pure me krutona me bukë të zezë, petulla pule (nëse sanduiçi nuk përmban mish) ose perime, sipër me rrathë domate, djathë mocarela, feta ose djathë tjetër, salcë kosi e bërë vetë.

Ëmbëlsirat për dhëmbët: Karamele të bëra nga fruta të thata dhe arra, të mbështjellë në farat e susamit. Nëse fëmija juaj është alergjik ndaj arrave, përgatisni ëmbëlsirën “Clouds” nga mollët e pjekura: rrihni ato në pure, shtoni xhelatinë dhe ngrohni masën, më pas derdhni përzierjen në një kallëp dhe ftojeni derisa të bëhet plotësisht. Pritini ëmbëlsirën e përfunduar në kube - dhe retë tona me mollë janë gati!

Pije: Lëng perimesh, çaj bimor ose kos.

Ideja e kutisë së drekës #5

Sanduiç: Zarfa me mish, byrekë me tuba me lakër, simite me hudhër dhe barishte ose tost i bërë nga buka me drithëra me djathë të shkrirë (mund të përdoret çdo shije e fëmijës) dhe piper zile ose ndonjë mbushje tjetër.

Pjata kryesore ose pjata anësore: Zrazy i peshkut me vezë thëllëza ose sufle peshku, perime të freskëta të prera në feta (tranguj, domate), ose supë kremi me xhenxhefil të nxehtë me karrota ose lëng mishi me qofte.

Ëmbëlsirat për dhëmbët: Lëkura portokalli të ëmbëlsuara, gjizë me djathë të mbuluar me çokollatë ose biskota kokosi. Gjithashtu të përshtatshme si ëmbëlsirë janë churchkhela me feta (një delikatesë gjeorgjiane e bërë nga arra në lëng rrushi të trashur), feta kungulli të pjekur në një kore mjalti ose banane të skuqura.

Pije:Çaj i zi ose bimor.

Shënim për nënat!

Kutia e drekës duhet të përmbajë peceta të lagura dhe takëme të vogla për lehtësinë e foshnjës (përmbajtja varet nga pjatat që merrni me vete - për disa do t'ju duhet një pirun ose lugë, ushqimet e tjera mund të zihen me hell).

Siç mund ta shihni, ka shumë ide të denja për një kuti drekë gjithëpërfshirëse, dhe krijimi i një dreke të plotë për një nxënës shkolle nuk do të jetë e vështirë nëse i jepni të lirë imagjinatës tuaj dhe dëgjoni dëshirat e fëmijës suaj.

Pushimet në shkollë janë shumë të shkurtra, dhe mensa nuk ka gjithmonë gatimet e preferuara të fëmijëve. Më shpesh, bufetë shesin komposto me simite ose qull pa maja me lëng mishi pa shije - në këtë mënyrë fëmija mbetet i uritur gjatë gjithë ditës së shkollës dhe kjo ka një ndikim negativ në shëndetin.

Dhe edhe nëse nëna arriti të përgatiste drekën me të, shpesh fëmija thjesht refuzon të hapë drekën e tij para shokëve të klasës - po, po, disponimi i fëmijëve tanë varet shumë nga mendimet e bashkëmoshatarëve të tyre për çdo hap të tyre. E thënë thjesht, ushqimi në formën e tij të zakonshme, sipas mendimit të fëmijëve, duket jo i modës dhe e turpëron fëmijën para të tjerëve, ndaj është më mirë të jetë i uritur se sa të hahet qull me kotele para të gjithëve.

Por nënat kurrë nuk heqin dorë nga qëllimet e tyre dhe ndajnë sekretet e tyre për t'i kthyer ushqimet e shëndetshme në të preferuarat.

Këshilla për prindërit - le ta dekorojmë bukur drekën!

1. Bërxolla ose copëza të shkëlqyera në shtëpi, por në kutitë e drekës duken shumë të bukura. Për të tërhequr fëmijën tuaj për të ngrënë enët e mishit me oreks, rezervoni myqet e kuzhinës. Pajtohem, kotelet miniaturë në formën e yjeve do të duken shumë origjinale, dhe foshnja nuk do të jetë në gjendje t'i rezistojë një bukurie të tillë të shëndetshme. Sot në dyqanet e enëve mund të gjeni edhe presa speciale ose tigane për përgatitjen e kotoletave të sheshta, si në hamburger - kjo pajisje magjike nuk do të zërë shumë hapësirë ​​në kuzhinë dhe do të jetë e dobishme për një nënë të kujdesshme.
   Ekziston edhe një ide tjetër interesante për mishin e grirë - një kallëp me të cilin mund të përgatisni një kotele me mbushje. Për shembull, shtoni djathë të grirë brenda - gjatë skuqjes, ai do të shkrihet dhe do t'u japë kotletave një gjallëri.
2. Gjoks pule të zier ose ndonjë shpend tjetër Do të duket më e shijshme nëse e prisni në kubikë – kjo e bën më të lehtë për fëmijën të hajë pa i ndotur duart dhe rrobat dhe mund ta ndani pjesën në disa herë.
3. Vezët shumë fëmijëve nuk e pëlqejnë atë gjatë viteve të shkollës. Por nëse fëmija juaj mësohet t'i besojë një nëne të mençur, sigurohuni që të paketoni një ose dy vezë të ziera në kutinë e drekës, pasi t'i qëroni dhe ta prisni secilën në gjysmë ose në katër feta - studenti nuk duhet të humbasë pushimin e çmuar në pastrimin e ushqimit dhe duke luftuar me copa të mëdha.
4. Perimet rrallë shkaktojnë kënaqësi tek fëmijët, dhe ngrënia e një sallate perimesh nga kutia e drekës do të jetë e papërshtatshme, dhe salcat (majonezë, salcë kosi, vaj vegjetal) vetëm sa përshpejtojnë procesin e prishjes së gjellës. Dhe nuk ka kuptim të flasim për një njollë të yndyrshme në një këmishë shkolle. Por ju mund ta mësoni fëmijën tuaj të hajë perime të gjalla ose të ziera në avull në një mënyrë lozonjare. Për ta bërë këtë, merrni kohë për të prerë karotat, kastravecat, domatet dhe perimet e tjera të dëshiruara në shirita, feta (mund të thahen në furrë, si patatina) ose kube.
   Një përzierje e kubeve të perimeve me shumë ngjyra duket veçanërisht interesante. Epo, në mënyrë që fëmija të interesohet për një lojë të tillë, vendosni një detyrë për të - sa kashtë perimesh do të hahen në shkollë, kaq shumë minuta do t'i shtohen shikimit të filmit vizatimor të sotëm ose një shëtitje standarde me miqtë. Më besoni, një sfidë e tillë do të pranohet me zhurmë nga fëmija!
5. Frutat Më shpesh ata futen në një çantë shpine shkollore në tërësi, por ngrënia e tyre në lëvizje nuk është gjithmonë e përshtatshme, dhe ndonjëherë uria i kapërcen në klasë - nuk mund të marrësh një mollë të madhe para mësuesit. Kanapet do t'i vijnë në ndihmë mamasë: pritini frutat në kube ose feta dhe vendosini në hell të veçantë, duke alternuar me manaferrat.
   Ashtu si perimet, frutat e forta gjithashtu mund të priten në kashtë ose mund të përdorni prerëse metalike të kuzhinës për të prerë forma të bukura. Është më mirë të ndani kokrrat e rrushit nga degët paraprakisht për ta bërë më të lehtë për fëmijën t'i hajë ato. Vlen të kujtohet se frutat e prera përkeqësohen shpejt, kështu që është më mirë t'i spërkatni me lëng limoni (për shembull, kjo kursen një mollë nga errësimi i shpejtë) dhe kujtojini fëmijës se pushimi i parë është krijuar thjesht për këtë lloj mëngjesi. Gjëja kryesore është që fëmija të ketë kohë për të ngrënë një mëngjes të mirë para shkollës - frutat nuk janë alternativa më e mirë me stomakun bosh.
6. Djathërat - një përbërës thelbësor në dietën e një nxënësi, por produktet e qumështit prishen shpejt, ndaj prindërit, si rregull, nuk i vendosin në kutinë e drekës së fëmijëve të tyre. Zgjidhja do të jenë të njëjtat koteleta me mbushje djathi ose djathë të ftohur me feta - nëse e dërgoni në kutinë e drekës të nesërmen në mëngjes direkt nga frigoriferi, deri në fund të mësimit të dytë produkti thjesht do të ngrohet në temperaturën e ambientit. , dhe fëmija do të jetë në gjendje të ketë një rostiçeri të kënaqshme.
7. Gjizë - një produkt tjetër që prishet. Por edhe këtu ka një ide të dobishme për nënat: nëse fëmija nuk i pëlqen ëmbëlsirat me djathë, por preferon masën e ëmbël të gjizës, përgatiteni një natë më parë dhe ngrini (mund të shtoni edhe copa frutash). Të nesërmen në mëngjes, dërgojeni masën e gjizës nga ngrirja direkt në kutinë tuaj të drekës - dhe ajo do të shkrihet gjatë drekës së shkollës.
8. Bukë e zezë - Këto janë karbohidrate komplekse që ofrojnë një nxitje afatgjatë të energjisë. Drithërat, biskotat, buka dhe produkte të tjera me drithëra integrale do të shërbejnë si një burim i pasur vitaminash dhe fibrash të nevojshme për funksionimin e duhur të traktit gastrointestinal dhe shëndetin e traktit tretës në përgjithësi.
9. Salca - një pjesë integrale e dietës sonë, dhe për fëmijët, salcat shpesh shërbejnë si bazë e drekës - fëmija e zhyti salcën me një copë bukë, por harroi mishin dhe qullën. Për të larguar fëmijën tuaj nga ketchup-et dhe majonezat e dëmshme të blera në dyqane me përmirësues të shijes, nënat duhet të mësojnë se si të bëjnë salcë edhe më të shijshme dhe të shëndetshme për pjatat në shtëpi, në mënyrë që salca të mos ndërpresë shijen e një vakti të përzemërt, por vetëm e plotëson atë. Opsione të thjeshta: ketchup i bërë në shtëpi (domate, lëng perimesh, hudhër, pak kripë, uthull, erëza të tjera lejohen gjithashtu), salcat e gjizës dhe kremit (krem, gjizë, barishte), salcë kosi (kosi, barishte, vaj ulliri ) dhe shume te tjere . Mos harroni se çfarë salcash i pëlqen fëmija juaj dhe përpiquni ta riprodhoni recetën në shtëpi duke përdorur produkte natyrale.
10. Ëmbëlsirat I kemi adhuruar që në fëmijëri, por ëmbëlsirat e blera në dyqan përmbajnë shumë konservues që janë të dëmshëm për shëndetin. Në ndihmë të mamasë do t'i vijnë djathë të bërë në shtëpi, byrekët e ëmbël me qershi, kifle ose granola të bëra nga arra, drithëra dhe mjaltë. Nga rruga, kiflet e ëmbël mund të piqen edhe nga perimet - karota, kunguj, brokoli.
11. Pijet nuk duhet të zërë shumë hapësirë ​​në një çantë shpine shkollore dhe sigurohuni që t'i jepni fëmijës vetëm pije të shëndetshme - jo pije të gazuara me ngjyra të blera në dyqan! Pijet e përshtatshme për një nxënës shkolle përfshijnë çaj të zi të ëmbël ose bimor në termos, kakao, ujë të pastër pa gaz, kos të pijshëm pa ëmbëlsirë të bërë në shtëpi ose smoothie frutash, si dhe lëngje perimesh (blini qese të vogla në mënyrë që fëmija të mund të pijë një pjesë të lëngut në koha dhe vendi i lirimit në kutinë e drekës).
12. Vakti i parë - Sigurisht, është e papërshtatshme t'i jepni fëmijës supë të bërë vetë në shkollë, por kjo vështirësi mund të anashkalohet gjithashtu.

Mosha e shkollës është një periudhë kyçe në zhvillimin e trupit të fëmijës, në të cilën përfundon formimi i skeletit dhe muskujve, ndodh maturimi hormonal dhe neuropsikik. Për sa i përket intensitetit të rritjes, mosha shkollore është e krahasueshme vetëm me vitin e parë të jetës.

Kërkesat ushqimore të nxënësve:

• furnizim të mjaftueshëm proteinat
• sasi të mjaftueshme minerale(jod, kalcium, hekur, zink, selen): mungesa e mineraleve zvogëlon aftësinë e të mësuarit dhe çon në anemi, çon në vonesë të rritjes, osteoporozë, ulje të kujtesës vizuale dhe dëgjimore, dëmtim të formimit të personalitetit, aftësi të dëmtuar të të mësuarit, ulje të reagimit imunitar;
• sasi të mjaftueshme vitaminat(A, E, C, B1, B12, etj.): mungesa e tyre rrit rrezikun e akneve, sëmundjeve të kyçeve, diabetit, uljes së përgjigjes imune;
• Duke marrë parasysh karakteristikat e ndryshimeve hormonale, të ushqyerit duhet të zvogëlojë rrezikun obeziteti dhe dëmtimi hormonal i lëkurës(puçrrat): është e nevojshme të shmangni ushqimet me kalori të lartë, sodën, produktet e miellit;
• Duke marrë parasysh ritmin e jetës së një fëmije modern, të ushqyerit duhet të zvogëlojë rrezikun e zhvillimit sëmundjet e stomakut(ulçera peptike, gastroduodeniti): fëmija duhet të hajë rregullisht dhe me vlera ushqyese (në të njëjtën kohë, të shmangë pauzat e uritur);

Për të plotësuar të gjitha sa më sipër, fëmija duhet të hajë sa më shumë të jetë e mundur dhe të ndjekë një regjim dietik. Fëmija duhet të marrë vakte të ngrohta gjatë ditës, megjithatë, për të rimbushur kostot e energjisë dhe rezervat e lëndëve ushqyese para drekës së shkollës, nëse është e pamundur të hahet në mensën e shkollës, ose nëse ka intolerancë individuale ndaj një sërë pjatash, fëmija duhet të ketë ushqimin e tij në dorë. Gjithashtu, nëse fëmija qëndron për një periudhë pas shkollës, ai ka nevojë ose për një meze të lehtë pasdite ose një meze të lehtë nga shtëpia.

Bazuar në sa më sipër, "snacks":

• nuk duhet të prishet dhe duhet të ruhet jashtë frigoriferit për të paktën 6 orë;
• duhet të jetë i përshtatshëm për të ngrënë jashtë dhomës së ngrënies, të mos pis duart, të jetë kompakt dhe të mos shpërbëhet në duart e një fëmije
• duhet të jetë i balancuar dhe të përfshijë produkte nga secili grup ushqimor:
  • fruta të freskëta (dardhë, kumbull, mollë, banane), perime (karrota, kastravec, piper, rrepkë) ose manaferrat e stinës (boronica, patëllxhanë, qershi); Është më mirë të lani frutat dhe perimet jo paraprakisht, por në mëngjes pak para nisjes për në shkollë: perimet e lara kanë një afat më të shkurtër ruajtjeje.
  • qumësht ose produkt qumështi, mundësisht të pasuruar edhe me para ose probiotikë (kos, tavë, qumështor, gjizë, djathë, djathë)
  • bukë dhe derivatet e saj (mund të përdorni bukë pite, bukë pite, bukë të sheshtë; këshillohet të përdorni bukë me drithëra integrale, jo të bardhë)
  • proteina (peshk, mish ose djathë)
  • ujë, komposto ose lëng frutash natyral (është e padëshirueshme të përdoren lëngje të prodhuara në mënyrë industriale, ato përmbajnë shumë sheqer)
  • fruta të thata, hurma, rrush të thatë, arra, ndoshta muesli ose një bar drithërash tërshërë të pjekur në furrë me mjaltë/rrush të thatë
• Paketimi duhet të jetë: i fortë dhe i dendur; Ju mund të përdorni kontejnerë, qese letre, qese plastike me zinxhir; film ngjitës, fletë metalike ose (është optimale të vendosni qesen në një enë për të ruajtur formën e saj)
  • nëse ushqimi mund të rrudhoset, përdorni enë të forta (përfshirë kontejnerët me banane, për shembull)
  • Nëse jepni ushqim të ngrohtë/të ftohtë, ose nëse jepni ushqim që nuk zgjat shumë, mund të përdorni një enë me shtresë izoluese ose ftohës.
• Mos harroni t'i jepni fëmijës tuaj peceta të lagura dhe të thata dhe xhel dezinfektues.
• I jepni fëmijës tuaj ushqim për miqtë e tij?

Shumë ushqime të gatshme janë produkte që prishen dhe nuk rekomandohet për konsum pas ruajtjes pa frigorifer për më shumë se 4-6 orë, pasi kjo rrit rrezikun e rritjes së baktereve patogjene në to dhe rrezikun e helmimit:

• supë dhe supa me lëng mishi/peshk/kërpudhash;
• pjata kryesore të mishit, peshkut, shpendëve, perimeve të ziera, pjatave me kërpudha;
• salsiçe të ziera, të mbushura, mëlçi, gjaku, frankfurterë, salsiçe, proshuta të ziera, mish derri të zier (me përjashtim të salsiçeve gjysmë të tymosura dhe të ziera, mishrave të tymosur, të cilët ruhen në temperaturën e dhomës deri në 3 ditë)
• nga enët e ftohta - mish me pelte dhe pelte, mish pelte dhe peshk,
• sallata të veshura me vaj, salcë kosi dhe majonezë (fëmijët mund të kenë salcë sallate veç e veç)
• ëmbëltore me krem

Përveç kësaj, ju kujtoj disa Rregulla të thjeshta për një dietë të ekuilibruar për parashkollorët dhe nxënësit e shkollës:

• më mirë i zier, i zier në avull ose i pjekur sesa i skuqur
• mos përdorni yndyrna zjarrduruese (qengji, rosë, derri, patë), piper i zi, margarina
• kufizoni përdorimin e erëzave, kripës, marinadave, mishit të tymosur, aromatizuesve, aditivëve ushqimorë
• qull me drithëra të plota; shmangni drithërat e çastit
• shmangni të tymosur, turshi, të konservuar, majonezë, uthull, sallo, mish derri ose yndyrë gatimi, krem ​​ëmbëlsirash, mish me pelte/pelte/gjellë, mish të grirë, sallam me gjak dhe mëlçi, mish rosë dhe pate,
• mos e teproni me bukën, makaronat dhe petët, qullën - karbohidratet e tepërta kontribuojnë në akumulimin e yndyrës në trup dhe shërbejnë si një faktor rreziku për zhvillimin e obezitetit.
• ofrojnë shumë fruta dhe perime dhe zarzavate
• pa ushqim të shpejtë, sode të ëmbël, patate të skuqura
• lëngu/uji/pija frutash e shtrydhur fllad është më e mirë se lëngu i blerë në dyqan
• proteinat (nga mishi, peshku, shpendët dhe vezët) janë të nevojshme për një trup në rritje; Një dietë vegjetariane nuk rekomandohet për fëmijët gjatë zhvillimit dhe rritjes
• qumështi dhe produktet e qumështit të fermentuara duhet të jenë të pranishme në dietën e fëmijës
• lejohet kripa, mundësisht e jodizuar
• Ushqimet e pasura me proteina (mish, peshk, vezë) jepen në gjysmën e parë të ditës (mëngjes dhe drekë) (këto pjata janë të pasura me proteina, yndyrna dhe lëndë nxjerrëse (ato veprojnë si stimulues dhe mund të shqetësojnë gjumin) dhe kërkojnë më shumë. lëngjet e tretjes, dhe gjatë natës proceset e tretjes ngadalësohen)
• darkë 1.5-2 orë para gjumit
• Rekomandohet gjellë e ëmbël ose produkt ëmbëlsirash - 1 herë në ditë (rostiçeri pasdite ose darkë)
• Argëtimi i një fëmije gjatë ngrënies (TV, etj.) zvogëlon prodhimin e lëngut gastrik dhe nuk rekomandohet.
• shmangni pikante, të drejtë, mustardë, rrikë, piper, çaj të fortë dhe kafe
• mos përdorni lëng të paketuar
• Nuk këshillohet të përsëriten të njëjtat pjata gjatë gjithë ditës; krijoni një dietë në mënyrë që fëmija juaj të marrë çdo ditë: fruta, perime, qumësht dhe produkte qumështi, gjalpë dhe vajra bimore, bukë me drithëra dhe drithëra, dhe të paktën 2-3 herë në javë peshk dhe vezë.

OPSIONET E PJETAVE:

• sanduiçe të vogla ose bukë të thekur: nga buka me drithëra të plota, bukë pita; pa sallam dhe gjalpë; pa domate, por mund të jetë me kastravec; mos përdorni majonezë/ketchup; mund të përdorni: djathë, ullinj, sallatë, kastravec, ton, mish të zier pa dhjamë ose gjeldeti/pate/djathë të përpunuar, speca të ëmbël, qepë, rukola, domate të thara, omëletë, spinaq
• petulla (të mbështjellë në një tub ose zarf) me mbushje (djathë, mollë)
• simite e pjekur me djathë/pulë e zier/gjuhë e zier dhe domate, ullinj
• patate të pjekura me mbushje (djathë, për shembull)
• rrotull: rrotullim në bukë pita, brume ose djathë meksikan quesadilla: gjizë/djathë/djathë feta/zarzavate, fruta të thata, manaferra, avokado, omëletë
• byrekë me mbushje: djathë, oriz, mollë

RECETA:

1. "Sandwich"

Përbërësit: një fetë proshutë gjeldeti, një fetë e hollë djathë e fortë, 1/3 kastravec turshi, marule, 2 lugë gjelle. rikota, një fetë bukë me drithëra të plota

PËRGATITJA: Vendoseni bukën në toster të prerë në gjysmë. Lyejini të dyja pjesët me rikota nga njëra anë. Pritini kastravecin në 2 shirita të hollë. Vendosni të gjithë përbërësit në shtresa në një copë bukë dhe mbulojeni me një tjetër.

2. “Patate të pjekura”

Përbërësit: 1 patate e madhe, 30 g djathë të fortë, 1 degë kopër, kripë për shije, 1 lugë gjelle. vaj ulliri, petë

PËRGATITJA: Lani dhe thajini patatet. E lyejmë me gjalpë dhe kripë. mbështilleni me folie dhe vendoseni në furrë të parangrohur në 200 C për 30-40 minuta.Pas zierjes i presim patatet në gjysmë, i spërkasim me djathë dhe kopër.

3. “Petullat me mollë”

Përbërësit: qumësht 0,5 l, 3 vezë, 50 g gjalpë, 2 lugë gjelle. sheqer, një majë kripë, miell, ujë të nxehtë (ujë të vluar), vaj vegjetal për lyerjen e tavës.

PËRGATITJA:

1. Ndani të verdhat nga të bardhat. Rrihni të bardhat në një shkumë të qëndrueshme.

2. Rrahim të verdhat, qumështin, sheqerin dhe kripën në një enë të veçantë.

3. Duke vazhduar rrahjen, shtoni miell gradualisht derisa kosi të trashet.

4. Shkrini gjalpin dhe hidheni në brumë, përzieni. Palosni butësisht të bardhat në brumë me një shpatull dhe shtoni ngadalë ujë të vluar, duke e përzier vazhdimisht derisa të formohet një brumë petullash.

2. Nxehim një tigan në zjarr të fortë, lyejmë me vaj dhe derdhim brumin një nga një në një shtresë të hollë.

Për mbushje për 1 person: 1 mollë, 1 lugë gjelle. sheqer, 1,5 lugë. ujë

PËRGATITJA:

1. Qëroni mollën nga farat dhe qëroni.

2. Pritini në feta të holla.

3. Nxehni një tigan mbi nxehtësinë mesatare. Vendosni mollët dhe spërkatni në mënyrë të barabartë me sheqer, shtoni ujë. Ziejini derisa mollët të zbuten me kapak të mbyllur.

Vendoseni mbushjen mbi petullën (secila veç e veç) dhe rrotullojeni në një tub.

4. "Rrotull me gjizë dhe barishte"

Përbërësit: 3 lugë gjelle. gjizë, 1/2 lugë. salcë kosi, 1 qepë jeshile, 4-5 gjethe rukole (mund të përdorni çdo zarzavate që dëshironi), 1/2 bukë pite e hollë

PËRGATITJA: Pritini imët zarzavatet dhe përzieni të gjithë përbërësit. Përhapeni bukë pita të hollë dhe lyeni me një shtresë të hollë kremi me gjizë, rrotullojeni në formë roleje dhe priteni në gjysmë.

Ju bëftë mirë!!!

Pediatre dhe neonatologe, kandidate e shkencave dhe nënë, Anna Levadnaya. Receta të përgatitura nga Anna Dzyuba.

Mos harroni vitet tuaja të shkollës: miqtë më të mirë, mësimet e mërzitshme dhe argëtuese në shkollë dhe, natyrisht, pushimet. Pastaj të gjithë nxituan në dhomën e ngrënies për të shijuar simitet e shijshme, aroma e të cilave ende emocionon ndërgjegjen tonë! Ky është një nga shënimet më nostalgjike të ditëve të mia të shkollës. Por koha kalon. Dhe tani nuk mund ta befasoni më një fëmijë dhe aq më pak ta kënaqni atë me një topuz të zakonshëm! Unë dua që ai të hajë mirë që nga fëmijëria dhe të mësohet me ushqim të shëndetshëm dhe të shëndetshëm. Çfarë mund të përgatisë një nënë moderne dhe aktive për fëmijën e saj që të jetë e shijshme, e kënaqshme dhe e futur në një kuti të vogël dreke? Ju prezantojmë 5 recetat e para!

Keku me djathë

Një rostiçeri e shkëlqyer kur bëhet fjalë për produkte të pjekura të shëndetshme dhe të shëndetshme! Të gjithë përbërësit janë mjaft të thjeshtë, në 40 minuta mund të gatuani brumin dhe ta gatuani. Cili është një plus i pakushtëzuar: ato janë të shijshme si të ngrohta ashtu edhe të ftohta. Kështu që mund t'i bëni në mbrëmje dhe t'i paketoni me vete në mëngjes.

Pra, do t'ju duhet:

• djathë suluguni (ose i ngjashëm): 200 gram;
• vaj vegjetal: 2 lugë gjelle;
• qepë jeshile: 1 pod;
• miell gruri: 180 gram;
• vezë pule: 2 copë;
• salcë kosi: 2 lugë gjelle;
• pluhur për pjekje (ose sode): 1 lugë çaji;
• sheqer: 1,5 lugë gjelle;
• kripë: një majë.

Fillimisht e grijmë djathin në rende të imët dhe e përziejmë me vezët. Në mënyrë alternative shtoni gjalpin, më pas kosin dhe sheqerin. Përziejeni derisa të jetë e qetë. Hidhni një majë kripë. Përzieni miellin me pluhurin për pjekje dhe shtoni në masën e përfunduar. Më pas, grijmë qepën dhe e shtojmë në brumë. Hidhni gjithçka në kallëpe, duke lënë pak hapësirë ​​sipër në mënyrë që cupcakes të ngrihen mirë. Piqeni në 180 C për 20-25 minuta. Një kore e artë do t'ju njoftojë se është gati.

Sanduiç me simite të pjekur

Çdo student do të jetë i kënaqur me këtë pjatë! Ajo që i pëlqen të blejë në mensë mund ta përgatisë vetë në shtëpi. Dhe për nënën është gjithashtu mirë që mund të bëhet në një mikrovalë të zakonshme. Por për një kore djathi të artë duhet të ngrohni furrën. Për 3 porcione merrni:

• simite të rrumbullakëta (të përshtatshme të dyja specialet për hamburgerë dhe drithërat me krunde dhe drithëra): 3 copë;
• domate: 3 copë;
• djathë (mund të përdoret çdo djathë i fortë): 150 gram
• proshutë: 6 copa të rrumbullakëta;
• ullinj pa fara;
• piper zile: 3 copë;
• zarzavate (mund të merrni qepë të njoma): 3 lugë çaji.

Kështu që. Nëse vendosni të gatuani në furrë, atëherë vendoseni të nxehet në 180 gradë sapo të hyni në kuzhinë. Më pas nxirrni dhe përgatisni të gjithë përbërësit. Ata duhet të priten në feta, dhe speci mund të pritet. Pritini pjesën e sipërme të topuzit në një model grilë, duke bërë vrima horizontale dhe vertikale. Thika duhet të hyjë në gjysmë të rrugës në mënyrë që pjesa e poshtme e "sanduiçit" tonë të mbetet e paprekur. Fusim mbushjen brenda në mënyrë të rastësishme dhe e pjekim në furrë të parangrohur për 10 minuta. Djathi është përbërësi kryesor dhe thelbësor! Dhe me pjesën tjetër mund të fantazoni, duke iu referuar pranisë së ushqimit në frigorifer. Çdo mbushje e kripur do të jetë e shijshme, e kënaqshme dhe e shëndetshme! Mund ta vendosni sanduiçin në mikrovalë për 5-7 minuta. Kjo pjatë është e përshtatshme si për një kuti dreke ashtu edhe për një mëngjes të shijshëm!

Bare me fruta të thata

Nëse do ta mësoni fëmijën tuaj të hajë meze, atëherë vetëm të shëndetshëm! Konsumimi i vazhdueshëm i bareve të ëmbla "të blera në dyqan" mund të çojë në pasoja të rënda për dhëmbët, traktin gastrointestinal dhe lëkurën e fëmijës. Pra, përpiquni të bëni vetë një rostiçeri të shijshme dhe të shëndetshme. Procesi i përgatitjes është mjaft i gjatë, ndaj ju sugjerojmë të bëni 10 bare njëherësh. Për këtë do t'ju duhet:

• hurmat: 150 gram;
• kajsi të thata: 120 gram;
• rrush i thatë: 120 gram;
• kikirikë të pjekur: 100 gram;
• kumbulla të thata: 120 gram;
• Kastrati të thata: 80 gram;
• bajame të pjekura: 100 gram;
• susam: 50 gram;
• limon: 1 i madh.

Ju paralajmërojmë menjëherë: të gjitha frutat e thata duhet të jenë pa fara! Pra, lajini mirë dhe thani. Hurmat duhet të bluhen në një blender deri në një konsistencë viskoze, ose të kalohen përmes një grykë të imët në një mulli mishi 2 herë. Pritini arrat në thërrime të imta dhe përziejini me farat e susamit. Frutat e mbetura duhet të vendosen në një blender, të shtoni feta limoni dhe të përzieni gjithçka derisa të jetë e qetë. Ne bashkojmë të gjitha "përzierjet" që janë marrë më parë dhe përziejmë plotësisht. Më pas, vendoseni "brumin" që rezulton në pergamenë, mbulojeni me një të dytë dhe hapeni derisa të merrni një "bar" të madh 5-6 milimetra të trashë. Atëherë gjithçka është aq e thjeshtë sa granatimi i dardhave! Pritini brumin në shufra të vogla sipas dëshirës. I vendosim në një tepsi dhe i thajmë në furrë në temperaturë minimale 50-70 gradë për 6-8 orë. Pastaj shiriti do të dalë krokant sipër, por i përtypur nga brenda. Ato duhet të ruhen në një vend të thatë dhe të freskët. Këshillohet që t'i vendosni në një enë hermetike në mënyrë që të mos thahen para kohe. Këtë bar mund t'ia jepni shkollës çdo ditë!

Biskota me tërshërë me mjaltë

Një rostiçeri (ose mëngjes) shumë i shijshëm dhe i shëndetshëm që mund të rrënjos tek fëmija juaj dashurinë për ushqimin e shëndetshëm, ne ju garantojmë këtë! Biskotat janë perfekte me çaj, qumësht ose kafe (për prindërit). Për 25 copë do t'ju duhet:

• vezë pule: 1 copë;
• gjalpë: 100 gram;
• mjaltë: 1 lugë gjelle;
• salcë kosi 15%: 150 mililitra;
• sheqer (kafe është më e mira): 85 gram;
• bollgur i menjëhershëm: 150 gram;
• miell gruri: 200 gram;
• sode (mund të zëvendësohet me pluhur pjekje): 0,5 lugë çaji.

Le të fillojmë me gjalpë. E grijmë me sheqer dhe i shtojmë vezën, mjaltin, kosin. Rrihni gjithçka me një mikser derisa të jetë e qetë. Grini tërshërën në një blender dhe shtoni në masën e lëngshme. Përziejini. Mielli duhet të përzihet me sode ose pluhur pjekjeje, ngadalë sillni gjithçka në brumë. Përziejini në një konsistencë të mirë homogjene, viskoze. Vendosni letër pjekjeje në një fletë pjekjeje. Vendosni biskotat tuaja të ardhshme sipër me një lugë çaji në një distancë 2-3 centimetra nga njëra-tjetra. Tavën e pjekjes e vendosim në furrë të parangrohur në 200 gradë për 10-15 minuta. Sapo biskotat të kenë marrë ngjyrë nxirrni dhe prisni derisa të ftohen. Ky trajtim i shijshëm do të magjepsë çdo nxënës!

Salcice shtëpiake në brumë

Kjo është pothuajse receta më popullore dhe e shijshme! Absolutisht të gjithë e kanë provuar. Është e pamundur të mos biesh në dashuri me simite aromatike dhe sallam të shijshëm. Për të qenë të sigurt për cilësinë e produktit, është mjaft e thjeshtë dhe e thjeshtë ta përgatisni vetë në shtëpi. E imagjinoni sa të lumtur do të jenë fëmijët?! Dhe është mirë të zhytesh vetë në kohën e shkollës. Pra, përgatitni:

• qumësht: 250 mililitra;
• vezë pule: 2 copë;
• gjalpë: 100 gram;
• maja e freskët: 30 gram;
• salcice për shije: 15 copë;
• sheqer: 4 lugë gjelle;
• kripë: 1 lugë çaji;
• miell: 550 gram.

Së pari ju duhet të përgatisni brumin. Nëse keni një makinë buke, gjithçka do të jetë edhe më e lehtë! Dhe nëse jo, atëherë shkruani. Ngrohim qumështin që të ndihet pak më i ngrohtë se temperatura e dhomës dhe në të tretim majanë. Shtoni sheqerin, kripën dhe përzieni. Shkrini gjalpin në një banjë me ujë dhe hidheni në përzierjen e qumështit. Hidhni vezët atje. Shoshni miellin në pjesë dhe gatuajeni brumin. E vendosim në një enë të madhe, e mbulojmë sipër me një peshqir dhe e lëmë për 1,5-2 orë në një vend të ngrohtë dhe të errët që brumi të fryhet. Nëse keni një prodhues buke, ngarkoni gjithçka atje dhe aktivizoni modalitetin "Brumë maja". Në varësi të prodhuesit, koha e gatimit mund të ndryshojë. Kur brumi tashmë është "provuar", mund të vazhdoni në fazën tjetër: ndarjen në pjesë. Sipër spërkateni me miell dhe gatuajeni pak. Tani duhet ta ndani brumin në 15 pjesë pak a shumë identike. Nëse shikoni peshën, duhet të jetë rreth 80 gram secila. Hapni "rrumbullakët" në një tortë të sheshtë, 3-4 milimetra të trashë. Ndani vizualisht në 2 gjysma: vendosni sallamin në njërën dhe tjetrën e prisni në rripa. Tani le të formojmë simite tonë. Mbështilleni sallamin në një copë brumë dhe vendosni shirita sipër. Kapini ato në anën tjetër në mënyrë që gjithçka të jetë e paprekur dhe e bukur. Suxhuk nuk duhet të lihet me boshllëqe! Shtroni një tepsi me letër pjekjeje. Lyejeni çdo simite me përzierjen e vezëve, qumështit dhe susamit. I lëmë në këtë gjendje për 20 minuta dhe ndërkohë e ngrohim furrën në 190 gradë. I pjekim salsiçet për 25-30 minuta derisa sipër të krijohet një kore e artë.

Pra, këto ishin 5 recetat e para në listën tonë të recetave shtëpiake për nxënësit e shkollës. Ndërsa ne po përgatisim pjesën e dytë për ju, shijoni familjen tuaj me një nga këto pjata. Jemi të sigurt që do të kënaqen! Ju bëftë mirë!

"Surpriza nga mami"

Puding me gjizë "Surprizë nga mami" 200 g gjizë, 1 vezë, 50 ml krem, 2 lugë gjelle. sheqer, 2 lugë gjelle. bollgur, 10 g gjalpë, disa kokrra të çdo lloji

Grini të verdhën e verdhë me sheqer, fërkoni gjizën në një sitë, rrihni të bardhën me një kamxhik. Shtoni bollgurin dhe gjizën tek e verdha dhe përzieni. Shtoni të bardhën e vezës së rrahur dhe përzieni butësisht. Lyejmë kallëpin me gjalpë, kalojmë masën e gjizës, brenda vendosim kokrrat dhe sipër një copë gjalpë. Piqeni në furrë të nxehur më parë për 25-30 minuta.

2. Sanduiç "Kapja e Peshkatarit"

Sanduiç "Kapja e Peshkatarit" 2 feta bukë të bardhë, 1 lugë gjelle. krem djathi, fileto peshku i kuq i zier, 2-3 dege majdanoz, 2 ullinj te zinj

I lyejmë bukës kremin e djathit dhe sipër i vendosim fileton në formë peshku. Pritini ullinjtë në gjysmë unaza, shtoni luspat dhe sytë. Bëni pendë nga gjethet e majdanozit.

3. Sharlotë orizi "Për një student të shkëlqyer"

Charlotte orizi "Për një student të shkëlqyer" 100 g oriz, 2 mollë, 1 vezë, 2 lugë gjelle. sheqer, 20 g gjalpë, vaj vegjetal

Zieni orizin derisa të zbutet, shpëlajeni dhe ftohet. Ndani vezën në të verdhën dhe të bardhën. Shtoni të verdhën e verdhë, sheqerin dhe gjysmën e gjalpit në oriz. Rrihni të bardhat derisa të bëhen shkumë dhe futini butësisht në përzierjen e orizit. Pritini mollët në feta. Lyejeni një enë pjekjeje me vaj vegjetal, vendosni gjysmën e përzierjes së orizit, një shtresë mollësh dhe orizin e mbetur. Spërkateni me gjalpë të shkrirë. Piqeni në furrë të nxehur mirë për 20-25 minuta.

4. Bollgur kremoz "Fizkult-hello!"

Bollgur kremoz "Fizkult-hello!" 1 lugë gjelle. qumësht, 50 ml krem, 3 lugë gjelle. bollgur, 2 lugë. sheqer, gjysmë molle, një dardhë, një banane dhe një pjeshkë, 4 arra

Gatuani tërshërën, ftohni, shtoni fruta të copëtuara dhe arra të copëtuara.

5. Mana me çokollatë "Studim për A"

Mana me çokollatë "Studim për A" 250 ml kefir, 1 lugë gjelle. bollgur, 50 g gjalpë të shkrirë, 2-3 lugë gjelle. sheqer, 0,5 lugë. sode, 2 lugë gjelle. kakao, një grusht manaferrash të kuqe, nenexhik

Shtoni sodën në kefir dhe përzieni. Shtojmë gjalpin e shkrirë, sheqerin, kakaon dhe bollgurin, i trazojmë mirë dhe e lëmë për 30 minuta. Lyejmë tavën me vaj, kalojmë masën dhe e pjekim për 25–30 minuta në temperaturën 180 o C. Ftojmë manikun, vendosim numrin “5” sipër kokrrave dhe zbukurojmë me nenexhik.

6. Cheesecakes "Këmbana e shkollës"

Cheesecakes "Këmbana e shkollës" 100 g gjizë, 3-4 lugë. miell, 2 lugë gjelle. tërshërë të mbështjellë, 2 lugë. gjalpë, 1 vezë, kallëpe në formë zile - sipas dëshirës, ​​vaj vegjetal - për tiganisje

Fërkojeni gjizën në një sitë, shtoni vezën, tërshërën, miellin dhe përzieni mirë. Masen e grumbullojme ne nje simite dhe e hapim me oklla ne nje shtrese 1 cm te trashe.Me kallep presim zilet (nese nuk ke myk formojme topa me duar), skuqim ne vaj vegjetal. ose me avull. Shërbejeni me mjaltë ose salcë kokrra të kuqe.

7. Misër me majë banane “Obedenie”

Qull misri me majë banane “Obedenie” 0,5 lugë gjelle. kokrra misri, 1 lugë. qumësht, 10 g gjalpë, 1 banane, 5-6 arra, 30 g sheqer kaf, kanellë të bluar dhe kripë - sipas shijes

Zieni kokrrat e misrit, derdhni në qumësht, lëreni të vlojë, hiqeni nga zjarri dhe shtoni gjalpë. Për sipër, ngrohni një tigan, shtoni pak gjalpë, shtoni sheqer kanellë dhe përzieni derisa të shkrihet sheqeri. Vendosni fetat e bananes në shurup dhe skuqini nga të dyja anët. Shtoni arra të grira, përzieni dhe hiqeni nga zjarri. Vendosni qull misri në një pjatë dhe sipër me banane.

8. Petulla me tërshërë "Berry-Raspberry"

Petulla me tërshërë "Berry-Raspberry" 200 ml qumësht, 1 vezë, 120 gr miell tërshërë, 1 lugë gjelle. sheqer, 1 lugë. pluhur për pjekje, pak kripë, mjedra të freskëta ose të ngrira (ose ndonjë manaferrë tjetër), mjaltë

Rrihni vezët me kripën dhe sheqerin, derdhni në qumësht, shtoni miellin e situr dhe pluhurin për pjekje, përzieni me një rrahëse derisa të bëhet një masë homogjene. Piqni petulla. Vendosni manaferrat në një petull, shtoni disa pika mjaltë, rrotulloni.

9. Sallatë "Lulqe elegante"

Sallatë "Lulqe elegante" 80-100 g makarona “Bantiki”, 5-6 lule brokoli, një çerek piper i kuq, 1 lugë gjelle. bizele të ngrira, 100 g proshutë ose viçi të zier, 2-3 domate qershi, një majë djathë të grirë

Ziejini makaronat dhe shpëlajini me ujë të ftohtë. Ziejini brokolin dhe bizelet dhe ftohini. Pritini specin dhe proshutën në kubikë të vegjël, shtoni makaronat, brokolin, bizelet dhe përzieni. Sallatën e vendosim në një pjatë, sipër e spërkasim djathin e grirë dhe e zbukurojmë me feta qershie.

10. Vezë të fërguara me gjelin e detit “Si e gjyshes”

Vezë të fërguara me gjelin e detit “Si e gjyshes” 2 vezë, 150 g gjeldeti të zier, 2-3 domate qershi, 50 g bishtaja, kripë dhe barishte - për shije, 1 lugë gjelle. vaj perimesh

Hidhni vaj në një tenxhere të vogël të thellë, shtoni fileton e gjelit të grirë, bishtajat dhe skuqini lehtë. Shtoni domatet e grira, vezët, kripën, mbulojeni dhe ziejini në zjarr të ulët derisa të jenë gati. Hiqeni nga zjarri dhe spërkatni me barishte të copëtuara.

Urime të gjithë nxënësve dhe prindërve të tyre festën e 1 shtatorit! Përshtypje të reja të ndritshme, buzëqeshje të sinqerta të fëmijëve dhe vetëm nota të shkëlqyera!

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+