Lista e emrave të koktejeve alkoolike. Kokteje alkoolike - të forta dhe të lehta: recetat më të mira. Si të bëni kokteje alkoolike festash në shtëpi

Mësoni receta për të bërë kokteje alkoolike duke përdorur përbërës të ndryshëm.

Kur planifikoni pushime, gjithmonë dëshironi të befasoni mysafirët tuaj me diçka - një pjatë ose pije të pazakontë të përgatitura me duart tuaja. Më shpesh, gjatë festave, amvisat përgatisin ushqim sipas recetave të reja, dhe vëmendje e veçantë nuk i kushtohet pijeve.

Është për të ardhur keq, sepse mysafirëve u shërbehet alkool për t'u çlodhur. Dhe për ta bërë më të këndshme për t'u pirë, mund të përgatisni një origjinale, të dekoruar bukur, me aromë të këndshme dhe shije të pazakontë.

Receta për përgatitjen e koktejeve të shijshme dhe të thjeshta alkoolike dhe emrat e tyre

Për një festë të ndritshme, të rinjtë nuk do të jenë të përshtatshëm për pije të zakonshme të forta; ata patjetër do të duan të provojnë diçka interesante. Le të shohim shembuj të recetave që përdorin përbërës të thjeshtë alkoolikë dhe joalkoolikë që mund të gjenden në çdo supermarket.

Laguna Blu

Receta: Mbushni gotat me kube akulli. Merrni 30 gram liker Curacao, një gotë ujë të thjeshtë të gazuar pa sheqer, 60 mililitra vodka. Përziejini të gjithë përbërësit dhe hidhini në gota. Zbukuroni pijen me fruta ashtu siç ju dikton imagjinata.

Koktej Blu Laguna

Monako

Receta: Pija përgatitet në shtresa. Shurupi i trashë - 20-25 mililitra - derdhet me kujdes në fund të një gote të gjatë dhe birra shtohet në një shtresë të dytë mbi tehun e një thike të gjerë, në mënyrë që një rrjedhë e hollë të rrjedhë poshtë murit në enë. Në shtresën e tretë hidhni edhe 150 gram limonadë. Zbukuroni gotën me fruta, futni një kashtë dhe shërbejeni për mysafirët.

Lehtë për t'u bërë - koktej Monako

Sangiya

Receta: Merrni kokrra të freskëta, qëroni, prisni. Vendosini ato në një dekantues. Hidhni një shishe verë të kuqe të thatë në të njëjtën enë. Pastaj derdhni në ujë të gazuar - treqind gram dhe shtoni akull.

Koktej Sangiya me verë të kuqe

Kokteje të forta alkoolike

Për të përgatitur kokteje të forta, do t'ju duhet të shtoni më shumë alkool në pije. Pra, nëse doni të deheni shpejt, atëherë shikoni se si të bëni kokteje të fortë dhe të fortë.

Lëngu i xhunglës

Receta: Do t'ju duhen njëqind mililitra vodka, 20 mililitra lëng, copa frutash të freskëta, aromatike dhe kube akulli.

Koktej i fortë - Jungle Jungle

tezja e Robertit

Receta: Kujdes kur konsumoni këtë pije, do t'i ndjeni shpejt efektet e saj. Për këtë pije do t'ju duhet të përzieni tre pjesë vodka, një xhin e gjysmë, dy pjesë absinthe, një pjesë raki, një pjesë liker manaferre. Kokteji përbëhet tërësisht vetëm nga pije të forta.

Koktej i fortë - halla Roberta

Receta: Kjo pije e fortë, mashkullore përmban vetëm vodka dhe birrë. Sipas recetës klasike, do t'ju nevojiten 375 mililitra birrë, 125 gram vodka 40-provë. Birra hidhet në fund të gotës dhe vodka derdhet pasi ndalon së shkumëzuari. Rekomandohet të pihet në gllënjka të mëdha. Nëse dëshironi, mund të shtoni edhe akull.

Pije e fortë - Ruff

Kokteje alkoolike me vodka

Ju mund ta rregulloni vetë forcën e koktejeve të vodkës. Për ata që pëlqejnë koktejet më të forta, gjatë përgatitjes së tyre, shtoni më shumë lëng dehës sesa në recetën klasike.

Pije James Bond

Receta: Hidhni dy pije alkoolike në mënyrë alternative në një enë të ftohur: martini - 40 mililitra, vodka - 80 mililitra. Më pas përzieni butësisht, vetëm mos e tundni, shtoni ullirin.

Koktej – Martini me vodka

Harvey Wallbanger

Receta: Hidhni pesëmbëdhjetë mililitra liker Galliano, 180 mililitra lëng portokalli, tridhjetë gramë vodka në një gotë. Më pas mbetet vetëm të shtoni një qershi, një fetë limoni, një lugë çaji sheqer kallami dhe katër kube akulli.

Maria e përgjakshme

Receta: Hidhni 135 mililitra lëng domate, pesëdhjetë mililitra vodka në një gotë, shtoni tre kuba akulli, një kërcell selino, tre pika salcë Worcestershire.

Koktej vodka - Bloody Mary

Mumje:

Receta: Do t'ju duhen pesëmbëdhjetë mililitra liker kajsie, 30 mililitra rum i artë, 75 mililitra lëng i bardhë dhe 30 mililitra lëng portokalli, e njëjta sasi vodka, lëng mango, lëng ananasi, 15 mililitra rum i errët. Më pas shtoni një degë nenexhik, një copë gëlqere, një lugë të vogël sheqer kallamishte dhe një qershi.

Koktej - Zombie

Kokteje me liker

Më poshtë do të shihni receta interesante për kokteje që përfshijnë likerin.

Jack Sparrow

Receta: Në një gotë të gjatë përzieni 100 mililitra rum të zi, 30 mililitra liker Amaretto, 20 mililitra liker kakao, 100 mililitra kola. Shtoni tre kuba akulli nga ngrirja.

Koktej - Jack Sparrow

Koktej veror me liker

Receta: Do t'ju duhet të qëroni dhe të prisni 70 gramë banane, 100 gramë kajsi (të ndara nga farat, të prera në kubikë), të shtoni 20 gramë sheqer. Më pas hidhni 130 mililitra verë të thatë (të bardhë), të njëjtën sasi shampanjë, 70 gram liker bananeje, përzieni, shtoni kube akulli nga ngrirja.

Koktej me liker çokollate

Receta: Do t'ju duhet të rezervoni xhin ose konjak, liker me çokollatë dhe krem. Për një porcion kokteji do të nevojiten proporcionet e mëposhtme: 45 mililitra xhin, 25 mililitra liker (çokollatë), 45 mililitra krem.

Koktej – Aleksandër

Kokteje me rum

Koktejet me rum nuk janë më pak të shijshëm; lexoni për recetat për përgatitjen e tyre.

Kuba falas

Receta: Hidhni akull në një gotë. Më vete, përzieni 150 mililitra kola, 50 gram rum të artë, 10 mililitra lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur, derdhni në një gotë. Zbukuroni anën e gotës me feta gëlqereje .

Koktej Kuba Libre

Mojito

Receta: Vendosni një gëlqere të copëtuar (gjysmën e frutave) në një gotë të gjatë të ftohur. Merrni 6 kërcell nenexhiku, shtypni pak që të dëgjoni aromën e saj dhe vendoseni në një enë. Më pas shtoni akullin (të grimcuar) dhe derdhni rum të lehtë (60 mililitra), shurup (25 mililitra), ujë të gazuar (50 mililitra). Përziejini përbërësit dhe kokteji është gati.

Koktej - Mojito

Koktej agrume me rum

Receta: Për këtë pije do t'ju duhet të grini 50 gramë kivi jeshil në një blender. Më pas shtoni 40 mililitra lëng portokalli të freskët, 40 mililitra lëng ananasi, 20 mililitra shurup frutash pasioni, 50 mililitra rum të bardhë. Përziejini gjithçka, zbukurojeni, shërbejeni me akull.

Kokteje me tekila

Këto receta të thjeshta për kokteje tekila janë të disponueshme për të gjithë; ju vetëm duhet të blini përbërësit e nevojshëm në hipermarket dhe t'i përzieni ato.

Lindja e diellit

Receta: Merrni një gotë të gjatë, vendosni kuba akulli në të, derdhni 60 mililitra tekilë argjendi. Më pas shtoni 140 gram lëng portokalli të freskët, 10 mililitra shurup (grenadinë). Përziejini me një lugë, zbukurojeni dhe shërbejeni për mysafirët.

Koktej rum - Sunrise

Boom tequila

Receta: Hidhni 60 mililitra tequila argjendi dhe 90 mililitra Sprite në një gotë. Prekni fundin e tabelës, duke përsëritur fjalën tre herë: Boom. Pija do të shkumëzojë, pihet me një gllënjkë.

Koktej rum - Boom

Kokteje alkoolike me birrë

Në bazë të kësaj pije alkoolike të dashur, bëhen kokteje origjinale.

Çiklist

Receta: Hidhni dy përbërës të birrës së lehtë (100 miligramë) në një shaker, limonada e zakonshme është gjithashtu 100 mililitra. Përziejini dhe hidheni në një gotë të gjatë dhe zbukurojeni me gëlqere.

Koktej me birrë dhe limonadë – Çiklist

Birra Rascal

Receta: Emri i kësaj pije flet vetë, ky koktej nuk është për tubime femrash. Për ta përgatitur do t'ju duhet të hidhni lëngun e domates (30 mililitra) të përzier me 2 lugë të mëdha ketchup në një gotë birre, mbi të hidhni 200 mililitra birrë. Dhe më pas hidhni me kujdes vodka (50 mililitra). Nuk ka nevojë të përzieni përmbajtjen.

Koktej i fortë - I poshtër i birrës

Birrë me lëng

Receta: Përzieni sasi të barabarta lëngu qershie me birrë të errët. Shtoni akull dhe shërbejeni për mysafirët.

Koktej - birrë me lëng qershie

Koktej alkoolik me verë

Puthje me çokollatë

Receta: Hidhni në shaker 100 mililitra liker çokollatë, 50 mililitra verë të kuqe të thatë, 100 mililitra krem. Përziejini përbërësit, derdhni në një gotë të gjatë, shtoni akull. Sipër spërkatni çokollatë të grirë.

Koktej – Puthje me çokollatë

Kalimocho

Receta: Përzieni verën e kuqe (100 mililitra) me 100 mililitra Coca-Cola. Hidhni akull në një gotë të gjatë, derdhni pijen në të, zbukurojeni me gëlqere dhe shërbejeni për mysafirët.

Koktej vere - Kalimocho

Kokteje të lehta alkoolike

Pijet e lehta alkoolike përmbajnë sasi të vogla alkooli. Si rregull, ata u shërbehen mysafirëve me gota të gjata ose gota të gjata. Lexoni më poshtë recetat për këto kokteje.

Milkshake alkoolike

Pije me qumësht portokalli

Receta: Hidhni lëngun e portokallit në një tas blenderi - 200 mililitra qumësht, 100 mililitra qumësht, 40 mililitra liker qumështi, 100 gram akullore. Rrihni përmbajtjen. Më pas hidheni në gota të gjata; mund ta zbukuroni me çdo fetë kokrra të kuqe ose portokalli.

Të lehta, alkoolike, milkshake

Mrekullia e çokollatës

Receta: Ngrohni 200 mililitra qumësht, shpërndani në të 100 gram çokollatë dhe një lugë çaji sheqer. Më pas ftohni pijen që rezulton. Në fund, para se ta servirni, hidhni qumështin me çokollatë dhe 50 mililitra liker çokollate në një gotë të gjatë me akull.

Koktej me qumësht - Çokollatë mrekulli

Kokteje alkoolike me lëng

perëndimi i diellit italian

Receta: Merrni gota të gjata dhe shtoni kube akulli. Fillimisht hidhni Amaretto (50 mililitra), më pas 90 mililitra lëng portokalli të freskët dhe sodë të zakonshme. Në fund shtoni një lugë të vogël Grenadine (shurup i ëmbël).

Koktej me lëng dhe Amaretto

Koktej boronicë

Receta: Në një blender grini 100 gram boronica me 1 lugë të madhe sheqer. Shtoni akull atje dhe shtypeni derisa të shkërmoqet. Në një shaker përzieni 200 mililitra shampanjë gjysmë të ëmbël dhe 50 mililitra lëng shege. Vendosni dy lugë boronica me akull në secilën gotë dhe sipër me pijen nga shakeri.

Koktej me alkool të ulët - Boronica

Pasi të keni lexuar recetat për kokteje të ndryshme alkoolike, tani mund të zgjidhni se cilat pije ju pëlqejnë. Dhe ju do të jeni në gjendje t'i përgatisni vetë për të surprizuar mysafirët tuaj (familjen, miqtë, kolegët) në çdo festë.

Video: përgatitja e një kokteji alkoolik

Drejtor artistik i agjencisë interaktive "Manufactura".

- A vizitoni klube dhe bare? Nëse po, sa shpesh?
- Unë pothuajse nuk shkoj kurrë në klube. Unë kam qenë atje vetëm disa herë gjatë gjithë jetës sime. Unë gjithashtu nuk jam i njohur si i rregullt në bare, por ndodh - takime me miqtë, klientët, partnerët.
- A pini atje? Çfarë jeni duke pirë?
- Sigurisht që pi. Vetëm jo alkool. Unë nuk kam pirë alkool për më shumë se 6 vjet. Jo pak.
- Keni nevojë të pini në një klub për të ruajtur humorin dhe euforinë?
- Mendoj se kjo pyetje nuk vlen vetëm për klubet. Jam i sigurt që mund të argëtoheni pa alkool në gjak.
- Si ndiheni për koktejet?
- Më pëlqejnë koktejet, por ato pa alkool.
- Çfarë mendoni për koktejet e paraqitura në recension? Cili është i preferuari juaj dhe pse?
- Mojito pa alkool. Sepse është freskues dhe jo shumë i ëmbël.
- Mendimi juaj për alkoolin: pro apo kundër? Pse?
- Çfarë është alkooli? Ky është një problem i rëndë, këta janë djem pa baba, këto janë fate të rrënuara. Fakti që unë nuk pi alkool është protesta ime kundër sistemit të varësisë nga droga, sistemit të krijimit të njerëzve të varur nga alkooli. Të gjithë e dinë që unë besoj në Zot dhe e di që Zoti është kundër varësisë, kundër një personi të privuar nga liria. Shumë njerëz më thonë: “Po, nuk kam për të pirë!”, por për disa arsye ata refuzojnë të mos pinë kur i sugjeroj ta bëjnë këtë. Kjo do të thotë se ata nuk munden. Dhe kur vareni nga diçka, ju kufizoni potencialin tuaj. Do të doja që të gjithë të ishin të lirë. Unë jam kundër alkoolit.

Është e vështirë të imagjinohet një bar, restorant apo klub nate që nuk ka kokteje në menunë e tij. Pothuajse asnjë festë nuk mund të bëhet pa këto pije, ato pëlqehen nga vizitorët e eventeve sociale, pushuesit në resort etj. Klasikët si Mojito, Sex on the Beach apo Pina Colada janë të njohura për të gjithë, veçanërisht femrat i preferojnë.

Lista e koktejeve më të njohura në bar

Një koktej kuptohet si një përzierje e disa pijeve, si dhe përbërës shtesë në formën e erëzave, shurupeve etj. Koktejet alkoolike përgatiten kryesisht me akull, ato bëhen në bazë të ujit të pastër ose pak të gazuar.

Ka shumë teori për shfaqjen e koktejeve; disa e konsiderojnë Francën si atdheun e tyre, të tjerë e konsiderojnë Anglinë si atdheun e tyre dhe ka versione të tjera. Pije të tilla u përhapën në Shtetet e Bashkuara në vitet 20 të shekullit të kaluar, kur u shpall ndalimi në nivel shtetëror. Në të njëjtën periudhë, u shfaqën koktejet më të famshme, të cilat më vonë u bënë klasike. Tani ata janë të dashur në të gjithë botën; pothuajse të gjithë i dinë emrat e koktejeve. Midis tyre:

• Mojito;
• B 52;
• Long Island;
• seks në plazh;
• Pina colada;
• Daiquiri;
• Kozmopolit;
• Tequila Sunrise;
• Kuba Libre;
• Bloody Mary;
• Margarita.

Mojito

Kjo pije freskuese e ka origjinën në ishullin e Lirisë - Kubë. Ajo u përhap në Amerikë në vitin 1980. Është një kombinim i jashtëzakonshëm i aromës së agrumeve të freskëta, nenexhikut dhe sheqerit, të cilat neutralizojnë forcën karakteristike alkoolike. Pija është e lehtë dhe e freskët dhe shpesh shërbehet gjatë verës në baret e plazhit dhe gjatë festës në plazh.

Nga të gjitha koktejet e barit, ai konsiderohet më i zakonshmi; është gjithashtu i dashur në Rusi. Receta klasike përfshin përbërës të tillë si:

• rum i bardhë;
• gjethe menteje;
• gëlqere (ose limon);
• ujë me sode ose sprite;
• sheqer kafe ose të bardhë;

Për të përgatitur një koktej, duhet të merrni një gotë të gjatë, të shtrydhni gëlqere ose lëng limoni në të, grisni gjethet e nenexhikut, shtoni sheqer. Akulli duhet të shtypet dhe të shtohet aty. Më pas në gotë hidhet rumi dhe më pas uji me sodë.

Ka shumë receta alternative për koktej. Nëse dëshironi, mund të shtoni në të:

• lëng shalqini;
• luleshtrydhe;
• Lëng molle;
• feta portokalli etj.

Ka edhe receta për të bërë një koktej pa alkool Mojito që mund ta pinë edhe fëmijët. Për ta krijuar atë, ju nevojiten pothuajse të njëjtët përbërës si për versionin klasik - gëlqere, sheqer, akull, nenexhik, ujë të gazuar ose Sprite.

Fillimisht vendosni disa lugë sheqer në një gotë për pije, shtrydhni lëngun e një gëlqereje dhe shtoni gjethet e grisura të nenexhikut. Të gjithë përbërësit tunden me një lugë druri në mënyrë që të lëshojnë lëng dhe të japin aromë. Më pas vendosni akull në një gotë dhe mbusheni me Sprite ose një pije tjetër të gazuar (për shembull, Schweppes).

Gota mund të zbukurohet me gjethe nenexhiku dhe feta gëlqereje ose limoni. Është më mirë të pini një pije, alkoolike dhe joalkoolike, përmes një kashte.

Pina colada

Një pije tjetër që është një nga koktejet e njohura në mbarë botën është Pina Colada. Atdheu i saj janë Ishujt e Karaibeve dhe emri mund të përkthehet fjalë për fjalë si "ananas i filtruar", pasi më parë ky ishte emri për lëngun e ananasit të tendosur. Më pas filluan ta kombinonin me sheqer dhe rum. Kokteji në formën e tij moderne u përgatit për herë të parë në një bar në Porto Riko dhe u bë krenaria lokale.

Për një porcion të pijes duhet të merrni 60 ml lëng rum të bardhë dhe ananasi dhe 75 ml krem ​​kokosi. Për dekorim do t'ju duhet krem ​​pana, ananas i grirë dhe qershi të konservuara.

Lëngu, rumi dhe kremi i kokosit përzihen në blender, më pas shtohet akulli dhe hidhet në një gotë ashtu siç është. Sipër shtoni krem ​​pana dhe fruta. Disa bare shtojnë gjithashtu Baileys në koktej; ky opsion është i përshtatshëm për ata që pëlqejnë pije më të forta.

Seks në plazh

Pijet më të njohura alkoolike të ëmbla të bëra nga përbërës të ndryshëm janë më të pëlqyera nga vajzat. Kokteje të tilla janë mesatarisht të forta, por në të njëjtën kohë të ëmbël dhe të butë, kanë një shije të këndshme dhe ju shuajnë etjen. Këto përfshijnë të famshmen Sex on the Beach. Tradicionalisht, konsiderohet si pije e festave në plazh, më parë kishte emra të tjerë, të cilët ndryshonin edhe në origjinën e tyre "plazh". Fillimisht u quajt "Rërë me pantallona të shkurtra" dhe më pas u bë "Argëtim në plazh". Emri i fundit u shpik për të theksuar pikantësinë e kësaj pije.

Përbërësit janë:

• lëng portokalli;
• lëng boronicë;
• liker pjeshke.

Përmasat e pijeve janë si më poshtë: 1 pjesë pije alkoolike dhe 2 pjesë përbërës të tjerë. Ato duhet të derdhen në një shaker, të tunden, më pas të transferohen në një gotë të gjatë të mbushur me akull. Gjatë servirjes, lëngu zbukurohet me një fetë portokalli, gëlqere ose qershi të ruajtur në alkool; kërkohet një shkop kokteji. Ekziston një mundësi për të bërë një koktej me lëng ananasi.

B 52

Ky koktej mund të quhet klasik; ndryshe nga pijet e tjera të mira, ai është më i pëlqyer nga burrat sesa nga gratë. Ai përfshin 3 lloje të likerit - kafe, krem ​​dhe fruta. Duhet të shtrohen njëra mbi tjetrën, por jo të përzihen.

Ekzistojnë disa versione të origjinës së pijeve. Sipas më të zakonshmes, ajo u përgatit për herë të parë në Malibu në barin Alice dhe u emërua si pjesë e një bombarduesi amerikan; sipas një tjetër, në një lokal në Calgary. Sidoqoftë, versioni i parë konsiderohet më i besueshëm, pasi koha e krijimit të bombarduesit Boeing B 52 dhe momenti i shfaqjes së koktejit përkojnë me njëri-tjetrin. Ndoshta kjo shpjegon kërkesën për këtë të fundit midis pilotëve ushtarakë amerikanë në mesin e shekullit të kaluar.

Arti i përgatitjes së një kokteji nuk është i lehtë për t'u zotëruar; jo të gjithë arrijnë ta bëjnë atë herën e parë. Detyra kryesore është të hidhen 3 lloje likeri që të mos përzihen me njëra-tjetrën gjatë servirjes, përndryshe ky koktej nuk do të quhet më B 52.

Të 3 likeret merren në të njëjtin proporcion: Kahlua me bazë kafeje, kremoze si Baileys dhe portokalli Cointreau ose Marie Brizard.

Kërkohet një gotë koktej për përgatitje. Përbërësit hidhen një nga një. Likeri i kafesë vjen i pari, ai siguron që shtresat pasuese të jenë uniforme dhe jo të grisura. Në të dytën hidhet kremi. Duhet të administrohet me kujdes, përmes pjesës së pasme të lugës. Shtresa e fundit derdhet në një mënyrë të ngjashme - në formën e një pije portokalli.

Banakierët me eksperiencë shpesh organizojnë një shfaqje të improvizuar për vizitorët në bare gjatë përgatitjes së B 52. Për shembull, ekziston një mundësi kur, pas krijimit, koktejit i vihet zjarri dhe i shërbehet vizitorit në këtë formë. Por duhet ta pini menjëherë përmes një kashte derisa të shkrihet. Shija e një kokteji "të djegur" nuk ndryshon nga një klasik, por pirja e tij në këtë formë mund të quhet një lloj argëtimi ekstrem.

Besohet se kjo pije mori emrin e saj për faktin se përdorimi i saj i saktë shkakton efektin e ngritjes së shpejtë dhe kthesave të pjerrëta. Duhet ta pini nga fundi; ndërsa e pini, kokteji bëhet më i ngrohtë dhe në fund i nxehtë. Nuk rekomandohet abuzimi me të. Mjafton një gotë për t'ju ngritur humorin gjatë një feste apo takimi në bar me miqtë.

Koktejet janë një përzierje e disa pijeve me shtimin e erëzave, kripës dhe përbërësve të tjerë. Ndonjëherë përbërja përfshin alkool dhe akull. Në mënyrë ideale, një koktej duhet të ketë të paktën pesë përbërës.

Koktejet alkoolike më të shijshme

Çdo koktej alkoolik përmban, përveç një ose më shumë përbërësve, edhe pije alkoolike. Ekzistojnë disa legjenda se ku u shfaq për herë të parë kokteji alkoolik dhe cila është historia e origjinës së tij.

Një nga koktejet më të shijshme është Mojito. Baza e tij është rumi i bardhë dhe gjethet e nenexhikut. Kjo pije u shfaq për herë të parë në Kubë, dhe në vitet tetëdhjetë u bë shumë e njohur në Amerikë. Përveç rumit dhe mentes, ai përmban sode, sheqer dhe gëlqere.

“Blue Laguna” quhet një tjetër koktej i shijshëm. Besohet se adhuruesit e kësaj pije janë njerëz të ndritshëm dhe të jashtëzakonshëm. Ajo u shpik në një nga baret në Londër. Me një shije tropikale, pija mund të krijojë një atmosferë ekzotike.

Një nga koktejet më të njohura, sidomos tek femrat, quhet Pina Colada. Është krenaria e Puerto Ricans, të cilët dolën me recetën e saj. Njëherë e një kohë, lëngu i ananasit i kulluar quhej pina colada, por më vonë iu shtuan rum dhe sheqer. Receta e fundit e ka origjinën në një bar porto-rikan. Pija përfshinte lëng ananasi, rum dhe liker kokosi.

Kokteji Margarita njihet si një nga pijet e verës. Ky koktej shfaqet shpesh në filma. Ai bazohet në tequila, prandaj pothuajse gjysma e qyteteve meksikane pretendojnë titullin e "zbuluesit" të kësaj pije.

"Sex on the Beach", "Bloody Mary", "Long Island", "B-52", "Cuba Libre" dhe disa të tjera njihen gjithashtu si kokteje alkoolike të shijshme. Ishte Cuba Libre ajo që u bë një nga pijet më të njohura, duke u shfaqur për herë të parë gjatë Luftës Spanjolle-Amerikane. Është një cola me rum dhe akull.

Sekretet e recetave më të shijshme të koktejve

Për të përgatitur Mojito, shtoni lëng lime në sheqer dhe grijini gjethet e mentes. Vendoseni të gjithë këtë në një gotë të gjatë. Më pas, shtoni akullin e grimcuar dhe rumin dhe sodën. Dihet që fansat i shtojnë recetës klasike Mojito lëng molle ose portokalli; mund të shtoni luleshtrydhe. Kjo pije ka shumë opsione.

Për të përgatitur Lagunën Blu, nuk mund të bëni pa përbërësit e mëposhtëm: liker blu Curacao, lëng limoni dhe ananasi, rum Bacardi, shurup sheqeri dhe akull. Në versionin klasik, një segment ananasi, një gjethe nenexhiku dhe një qershi koktej përdoren për servirje.

Kokteji Pina Colada mund të përgatitet në blender duke përzier rumin e bardhë me kremin e kokosit dhe lëngun e ananasit, duke shtuar akull. Disa fansa i shtojnë kësaj pije edhe likerin Baileys.

Për të marrë një Margarita, përzieni përbërësit në një blender ose shaker: tequila, lëng lime, liker Cointreau dhe akull të grimcuar. Për dekorimin e duhur, buza e gotës zbukurohet me kripë ose sheqer.

Kokteje të shijshme pa alkool

Jo të gjithë pinë alkool. Ka shumë receta joalkoolike për to. Pra, një alternativë ndaj “Bloody Mary” është “Virgin Mary”, e cila përgatitet sipas të njëjtës recetë, por pa shtuar alkool.

Mojito alkoolike shumë e njohur mund të zëvendësohet me një joalkoolike po aq të shijshme. Për ta bërë këtë, rumi i bardhë zëvendësohet në recetë me ujë dhe sheqer kallami.

Një nga pijet më të shijshme është Pina Colada, e cila mund të përgatitet në një version joalkoolik. Për ta bërë këtë, rumi i bardhë thjesht nuk shtohet gjatë përgatitjes së tij.

Ka kokteje joalkoolike që nuk janë alternativë ndaj atyre alkoolike me të njëjtin emër. Shumë prej tyre bazohen në qumësht. Këto janë një milkshake shumë i shijshëm me banane dhe kivi dhe një milkshake me qershi. Kokteji tropikal meriton vëmendje - është një përzierje e bananeve, kivit, portokallit me lëng molle, kos natyral dhe çokollatë qumështi. Tempulli i Shirley njihet si një koktej klasik i shijshëm pa alkool. Ai përbëhet nga ale xhenxhefil, grenadinë dhe lëng limoni.

Egg Nogg është një tjetër mocktail i rëndësishëm. Për ta përgatitur, rrahim vezët derisa të bëhen shkumë, bashkojini me shurupin e sheqerit dhe sheqerin e imët, ekstraktin e vaniljes, karafilin dhe kardamomin dhe më pas shtoni qumështin me kujdes. Ka shumë receta të shijshme jo-alkoolike. Kjo listë mund të vazhdojë.

Kokteji më i shijshëm në botë

Udhëheqësi i sigurt midis koktejeve në popullaritet është Bloody Mary. Historia e origjinës së saj është e rrethuar nga një numër i konsiderueshëm legjendash dhe sekretesh të ndryshme. Dihet se për Scott Fitzgerald, si dhe për Ernest Hemingway, ky koktej ishte i preferuari.

Ajo u përgatit për herë të parë në fillim të shekullit të kaluar nga banakieri Fernando Petiot. Në fillim, receta për pije ishte shumë primitive - ajo përgatitej duke përzier vodka me lëng domate. Pesëmbëdhjetë vjet më vonë, salcë Worcestershire, lëng limoni, piper dhe kripë iu shtuan asaj. Ndonjëherë salca Tabasco shtohet gjithashtu në sasi të vogla. Ju mund të zëvendësoni vodkën me tequila, dhe gjithashtu të shtoni rrikë.

Por deri më tani asnjë koktej i vetëm nuk mund të krahasohet në kosto me verën më të shtrenjtë. Sipas redaktorëve të faqes, kostoja e një shishe mund të arrijë deri në një çerek milioni dollarë.
Regjistrohu në kanalin tonë në Yandex.Zen

Është koha për festat e Vitit të Ri. Epo, koktejet alkoolike, siç e dini, mbretërojnë suprem në ngjarjet festive të çdo formati: koktejet shijohen me kënaqësi në një klub nate, në shtëpi dhe në një restorant.

Sot ne kemi zgjedhur për ju 15 koktejet alkoolike më të njohura, të cilin mund ta përgatisni lehtësisht vetë.

Pavarësisht se sa e çuditshme mund të duket, të gjitha koktejet që janë kaq të njohura sot janë, në fakt, një interpretim modern i pijeve klasike ose një version i modifikuar i ilaçeve. Kjo konfirmon edhe një herë të vërtetën e shprehjes "Çdo gjë e re është e vjetër e harruar mirë". Megjithatë, disa ndryshime në recetat e koktejeve nuk ndikuan në shijen apo popullaritetin e tyre.

Kjo pije u prezantua për herë të parë në publik në vitet 80 të shekullit të kaluar në një nga restorantet në Florida të Jugut. Filloi të fitonte popullaritet në vitet '90, pas publikimit të serialit të famshëm "Sex and the City" në ekranet e mëdha. Kjo është arsyeja pse Cosmopolitan konsiderohet një koktej vërtet femëror. Përbërja e tij i ngjan një versioni të përmirësuar të Kaçavidës klasike: vodka, trefishtë sec, lëng gëlqereje dhe lëng boronicë. Një tipar karakteristik i një Kozmopolitani të përgatitur mirë është astringenca, e cila zbut shijen e alkoolit.

• vodka e rregullt ose me aromë limoni - 45 ml;
• Liker portokalli Cointreau - 15 ml;
• lëng i freskët gëlqereje - 7-8 ml;
• lëng boronicë - 30 ml.

14. Mojito

Historia e këtij kokteji filloi në vitin 1586, kur marinarët nga ekspedita e Francis Drake zbarkuan në Kubë në kërkim të kurave për skorbutin dhe dizenterinë. Kubanët u siguruan atyre ilaçe të tilla. Pikërisht nga përbërësit e këtij ilaçi sot përgatitet Mojito e famshme në të gjithë botën. Popullariteti i kësaj pije mund të shpjegohet me faktin se shija e freskët e gëlqeres dhe nenexhikut shuan në mënyrë të përkryer etjen dhe ju shpëton nga nxehtësia e verës. Rumi i bardhë, sheqeri, soda, nenexhiku dhe lime në kombinimin e tyre nuk do t'i lënë indiferentë dashamirësit e koktejeve me pak alkool.

• gëlqere (të paktën limon) - 1 copë;
• rum i bardhë - 30 ml;
• sode (sprite) - 60 ml;
• sheqer (mundësisht kallam) - 1 lugë gjelle.
• nenexhik i freskët - 5-6 gjethe;
• kube akulli - 100 gram.

13. Mai Tai

Ka shumë versione se kush është "paraardhësi" i këtij kokteji. Personi i parë që pretendon të drejtën e autorit është pronari i një biznesi në Kaliforni. Ai tha se kishte përgatitur një Mai Tai për miqtë që sapo kishin ardhur nga Tahiti. Njërit prej tyre i bëri aq përshtypje shija e pijes saqë thirri "Maita'i", që do të thotë "shumë mirë". Që atëherë, emri i është ngjitur fort koktejit. Mai Tai është një simbol i kulturës Tahitiane. Është një pije frutash polineziane më e popullarizuar në Shtetet e Bashkuara perëndimore. Ai përmban rum të errët dhe të lehtë, lëng lime dhe kurakao portokalli.

• rum i bardhë - 40 ml;
• rum i zi - 20 ml;
• liker portokalli - 15 ml;
• lëng gëlqereje - 15 ml;
• shurup bajame - 10 ml.
• pykë ananasi, degëz nenexhiku dhe qershi kokteji (opsionale).

12. Mint Julep

Mint Julep konsiderohet me të drejtë pija zyrtare e ngjarjes kryesore të garave me kuaj në SHBA - Derby Kentucky. Ky koktej është një variant tradicional i përdorimit të burbonit, i cili prodhohet në sasi të mëdha në jug të Shteteve të Bashkuara. Në shekullin e 18-të, Mint Julep ishte një kombinim i uiskit, xhinit dhe rakisë në përmasa të ndryshme, dhe vetëm në vitin 1938 u shfaq variacioni i tij modern - me shtimin e burbonit.

• Burbon - 60 ml;
• nenexhik - 12 gjethe të freskëta;
• sheqer pluhur - 1 lugë çaji;
• ujë (akoma) - 2 lugë çaji;
• akull i grimcuar - 150 gram.

11. Caipirinha

Në fillim të shekullit të 20-të, popullsia vendase e Brazilit përdori një pije të veçantë për të luftuar gripin spanjoll. Ai përbëhej nga cachaca (një koncentrat alkoolik i bërë nga kallam sheqeri), sheqer dhe lëng gëlqereje. Tani kjo pije është e njohur në të gjithë botën dhe quhet Caipirinha. Vlen të kujtohet se kokteji është shumë tinëzar: përbërja e sheqerit dhe gëlqeres "maskon" mrekullisht shijen e alkoolit.

• cachaca - 50 ml;
• gëlqere - 1 gjysmë;
• sheqer kallami - 2 lugë çaji;
• akull i grimcuar

10. Margarita

Ky është ndoshta kokteji më i popullarizuar në Shtetet e Bashkuara. Versioni klasik i Margarita përfshin tequila, liker trefishtë sec dhe lëng gëlqereje. Zakonisht të gjithë përbërësit thjesht përzihen në mikser dhe shërbehen në gota speciale me kuba akulli. Disa tifozëve u pëlqen të eksperimentojnë: në vend të lëngut të limonit, ata shtojnë ndonjë lëng tjetër. Historia e Margaritës ende nuk dihet saktësisht. Ajo që dihet është se vendlindja e koktejit janë rajonet jugore të Shteteve të Bashkuara.

• tequila argjendi - 40 ml;
• liker portokalli - 20 ml;
• lëng gëlqereje - 40 ml;
• akull - 150 gram.

9. Pina Colada

Ekziston një besim se Pina Colada u bë për herë të parë nga një barist në Caribe Hilton në vitin 1952, menjëherë pasi qumështi i koncentruar i kokosit u shfaq në treg. Është qumështi i kokosit në kombinim me rumin dhe lëngun e ananasit që krijon këtë shije dhe aromë origjinale të pakrahasueshme të koktejit. Për një kohë të gjatë, Pina Colada konsiderohej si pija kombëtare e Porto Rikos, por sot ajo është pronë e të gjithë botës.

• rum i lehtë (i bardhë) - 30 ml;
• lëng ananasi - 90 ml;
• qumësht kokosi (liker Malibu) - 30 ml;
• akull në kubikë - 50 gram;
• krem (11-15% yndyrë) – 20 ml (opsionale);
• fetë ananasi ose qershi koktej - 1 copë.

8. Kaliforni

Kokteji Kaliforni është një nga më të fortët e llojit të tij dhe është një tjetër varietet i Long Island. Ai përmban vodka, rum, xhin, tequila, liker portokalli dhe çdo lëng agrumesh. Kokteji është zbukuruar me një fetë portokalli ose një "serpentinë" nga lëvozhga e tij. Shija e Kalifornisë është tepër e ndritshme - një përzierje e ëmbëlsisë dhe forcës.

7. Long Island Ice Tea

Ky koktej ndoshta nuk do të dalë kurrë nga moda. Çdo vit po bëhet gjithnjë e më e popullarizuar, veçanërisht tek meshkujt. Një tipar karakteristik i "çajit" Long Island është se nuk ka çaj si i tillë. Shija e çajit të ftohtë krijohet nga një kombinim i likerit triple sec portokalli dhe Coca-Cola. Përbërësit kryesorë të pijeve janë xhin, vodka, rumi dhe tekila. Origjina e Long Island Ice Tea është ende e diskutueshme. Kjo për shkak të ekzistencës së disa interpretimeve të këtij kokteji, të popullarizuar në pjesë të ndryshme të Amerikës.

• vodka - 20 ml;
• rum i artë - 20 ml;
• xhin - 20 ml;
• tequila argjendi - 20 ml;
• liker portokalli (Cointreau ose Triple sec) – 20 ml;
• lëng limoni - 20 ml;
• kola - 100 ml;
• akull në kubikë - 150-200 gram.

6. Apple Martini

Apple Martini është muza e të gjithë gustatorëve. Kokteji fitoi popullaritetin e tij falë kombinimit të ndritshëm dhe "modern" të martinit të thatë dhe mollës Schweppes (i cili në disa raste zëvendësohet me lëng molle). Një sasi e vogël lëng lime dhe një fetë molle e plotësojnë pijen në mënyrë shumë elegante.

Fakt interesant: martini me mollë është koktejli i preferuar i komedianit të famshëm amerikan Conan O'Brien.

• vodka - 3 pjesë (30 ml);
• schnapps mollë - 1 pjesë (10 ml);
• Liker Cointreau - 1 pjesë (10 ml).

5. Maria e përgjakur

Kokteji dyshohet se u shpik në vitin 1939 nga amerikani George Jessel. Autori sugjeroi përzierjen e vodkës dhe lëngut të domates si një ilaç për një hangover të rëndë. Shoqata moderne Ndërkombëtare e Barmanëve rekomandon recetën e mëposhtme:

• 45 ml vodka (marka nuk ka rëndësi)
• 90 ml lëng domate.
• 2-3 pika salcë Worcestershire.
• 15 ml lëng limoni
• Salcë tabasko për shije
• Lëng selino për shije
• Piper i zi

4. Kaçavidë

Një përzierje vodka dhe lëng frutash u shpik nga punëtorët amerikanë të naftës që punonin në Arabinë Saudite në mesin e shekullit të kaluar. Për të pirë pa u ndëshkuar në një vend musliman, duhej të ishte i zgjuar dhe lindi kaçavida. Receta e koktejit është e thjeshtë:

• 3/10 vodka
• 7/10 çdo lëng frutash
• Fetë portokalli si garniturë

3. Martini Dry

Kokteji është emëruar pas shpikësit të tij - Martini de Anna de Toggia e famshme. Receta klasike është:

• 50% vermut
• 50% xhin

Edhe pse sot kombinimi i tre pjesëve të xhinit me një pjesë vermut është më i zakonshëm. Zbukuroni koktejin me ullirin dhe lëkurën e limonit.

2. Daiquiri

Pija mori emrin e saj për nder të qytetit kuban të Daiquiri. Receta klasike e koktejit është:

• 9 pjesë rum
• 1 pjesë sheqer
• 4 pjesë lëng limoni

1. Tequila Sunrise

Ky koktej jashtëzakonisht i bukur u shpik në shekullin e kaluar në hotelin Arizona Biltmore. Emri "Dawn" është një përzierje e tekilës, grenadinës dhe lëngut të portokallit për shkak të shkallëzimit të ngjyrave në gotë, që të kujton agimin. Receta për Tequila Sunrise është:

• 45 ml tequila
• 15 ml shurup grenadine
• 90 ml lëng portokalli

Çdo ditë, banakierët në të gjithë botën vijnë me kombinime gjithnjë e më të reja, duke shpikur shije të reja, secila prej të cilave padyshim do të gjejë njohësin e vet. Megjithatë, shumica e njerëzve ende zgjedhin kokteje klasike. Pavarësisht nëse është Kaliforni e gjallë apo një martini e shijshme me mollë, të gjitha ato kanë lënë gjurmë në hartën e verës në botë. Ata thonë, "ju duhet të dini klasikët". Dhe vërtet është.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+