Patate bebe te pjekura ne furre. Recetë hap pas hapi për të bërë patate të pjekura në furrë. Eksperimente kreative me perimet tuaja të preferuara

Patate të pjekura në krem ​​me trumzë

• Patate të reja
• Krem i rëndë 33%
• Trumzë e freskët - 3 degëza
• Kripë, piper i zi i bluar

Patatet i lani mirë me furçë, mos i qëroni, i prisni në gjysmë për së gjati dhe pjesën e prerë e vendosni në fund të kallëpit. Hidhni kremin për të mbuluar patatet përgjysmë. I rregullojmë me kripë dhe piper dhe i vendosim në tigan degëzat e trumzës. Mbulojeni fort tavën me fletë metalike dhe vendoseni në një dhomë të parangrohur në 160ºC. furrë për një orë. Pas një ore, hiqni letrën, vendoseni tavën me patatet në nivelin më të lartë në furrë dhe, nën modalitetin "Grill", sillni një ngjyrë të bukur kafe të artë.

Patate me vezë të pjekur dhe djathë

Për 2 porcione:

• Patate të reja, të mëdha - 2 copë.
• Vezë - 4 copë.
• Djathë - 4 lugë gjelle.
• Qepë të gjelbra - 2-3 pendë.
• Sallatë me perime - për servirje.

Qëroni patatet me një furçë nën ujë të rrjedhshëm, ziejini derisa të zbuten dhe ftohen plotësisht. Pritini patatet e ziera përgjysmë për së gjati, hiqni me kujdes përmbajtjen me lugë ose thikë, duke lënë një shtresë të vogël prej 0,5 cm në lëvozhgë, vendosni patatet në një enë pjekjeje (për qëndrueshmëri, mund të prisni pak pjesën e poshtme), kripë pjesa e brendshme, piper, spërkatet me djathë, copëtoni në secilën gjysmë veze. Kriposni dhe piperoni vezën sipër. Vendosni patatet e mbushura në një dhomë të ngrohur në 240ºC në furrë dhe piqni derisa proteina të jetë gati. Hiqni patatet e gatshme nga furra, spërkatni me djathin e mbetur, qepët e njoma dhe shërbejini me sallatë perimesh.

Patate të pjekura të skuqura me gjalpë hudhre dhe parmixhan

• Patate të reja - 1 kg.
• Gjalpë - 60 g.
• Hudhra - 3 karafil.
• Majdanoz i freskët i copëtuar - 1 lugë gjelle.
• Kripë dhe piper i zi i bluar - për shije.
• Parmezan i grirë - 3 lugë gjelle.
• Vaj vegjetal - për lyerjen e fletës së pjekjes.

Lani patatet me një furçë nën ujë të rrjedhshëm, mos i qëroni. Ziejeni në ujë me kripë derisa të zbutet, rreth 30 minuta. Shkrini gjalpin, shtoni hudhër të grirë dhe majdanoz të grirë në të, përzieni. Lyejmë një tepsi me vaj vegjetal, mbi të vendosim patate të ziera dhe sipër i rrafshojmë lehtë me një matës patate. I rregullojmë patatet me kripë dhe piper dhe sipër secilës patate hedhim gjalpë hudhër duke përdorur një lugë gjelle. Vendoseni fletën e pjekjes me patatet në një furrë të parangrohur nën skarë, në raftin e sipërm. Piqeni për 15 minuta, deri në kafe të artë. E heqim tavën nga furra, e spërkasim me djathin parmixhano dhe e vendosim në furrë edhe për 5 minuta që të shkrihet djathi. Shërbejeni menjëherë, duke spërkatur më shumë barishte të freskëta nëse dëshironi.

Patate bebe me salce alsa verde

• Patate për fëmijë (të hershme) - 1 kg.
• Majdanoz - 30 g.
• Nenexhik i freskët - 20 g.
• Borziloku - 30 g.
• Hudhra - 2 karafil.
• trangujve - 50 g.
• Kaperi - 1 lugë gjelle.
• Lëkura e 1 limoni.
• Lëng limoni - 2 lugë.
• Vaj ulliri (perime) - 80 ml.
• Kripë dhe piper i zi i bluar - për shije.

Lajini mirë patatet e reja me një furçë nën ujë të rrjedhshëm, nuk keni nevojë t'i qëroni. Ziejini patatet derisa të zbuten. Vendosni të gjitha zarzavatet, hudhrat e grira, trangujve, kaperin dhe lëkurën e limonit në një blender. Hidhni në lëng limoni dhe vaj ulliri. Grini gjithçka në një blender. E rregullojmë salcën me kripë dhe piper sipas shijes. Patatet e ziera të nxehta i rregullojmë me salcë, i trazojmë dhe i shërbejmë menjëherë.

Sallatë e ngrohtë "Vendi" » me patate dhe perime të reja

• Patate të reja - 5 PC.
• Kastravec i freskët me fruta të mesme - 1 pc.
• Rrepka - 6 copë.
• Tranguj turshi (tranguj të vegjël) 6 PC.
• Qepë të njoma - 30 gr.
• Kopër e freskët - 30 gr.
• Qepë - 1 copë.
• Vaj perimesh - 2 lugë.
• Kripë dhe piper i zi i bluar - për shije.

Si të gatuaj:

Qëroni patatet dhe ziejini në ujë me kripë derisa të zbuten. Kulloni ujin dhe prisni patatet në copa të vogla. Ngrohni vajin në një tigan dhe skuqni qepët e grira hollë. Fikim zjarrin, qepëve i shtojmë patatet e nxehta, i hedhim kripë dhe piper dhe i trazojmë. Vendosni patatet në një filxhan, shtoni kastravec të freskët të grirë, tranguj, rrepkë dhe barishte të grira hollë. Përziejini gjithçka dhe shërbejeni menjëherë.

Dëshironi të befasoni vërtet mysafirët tuaj? Asgjë nuk mund të jetë më e thjeshtë: patatet e reja me lëvozhgë spektakolare të vongole dhe salcë kremoze duken shumë festive, nuk kërkojnë shumë kohë për t'u gatuar dhe hahen edhe më shpejt!

Autor i botimit

Me profesion gazetar, me profesion kuzhinier. Gatuani shpejt ndërsa fëmijët janë duke fjetur. Vlerëson prezantimin spektakolar dhe stilin e sofistikuar të autorit në gatim. Tregon se si të çarmatosni mysafirin më kërkues me një pjatë të hollë, por të lehtë për t'u përgatitur.

• Autori i recetës: Olsan Uvarova
• Pas gatimit do të merrni 2
• Koha e gatimit: 45 min

Përbërësit

• 500 g patate
• 200 g vongole
• 1 PC. Gjethja e dafinës
• 1/2 lugë. Bimët provansale
• 50 g vaj vegjetal
• 70 gr gjalpë
• 50 g miell gruri
• 150 ml krem ​​10%
• 1/3 lugë. Bimët provansale
• 1 thelpi hudhër
• 30 ml lëng limoni

Mënyra e gatimit

Përgatitni të gjithë përbërësit. Ndezni furrën dhe ngroheni paraprakisht në 170 gradë.

Lani mirë patatet e reja baby, pritini në feta të trasha dhe vendosini në një fletë pjekjeje. Sezoni me vaj vegjetal, barishte provansale dhe kripë, përzieni. Piqeni në furrë për 35 minuta.

Vëreni 1 litër ujë në një tenxhere të vogël në sobë. Lajini lëvozhgat dhe vendosini në një lugë me ujë të vluar për 10 minuta, duke i shtuar kripë dhe duke shtuar gjethet e dafinës.

Përgatitni salcën e kremit: Shkrini gjalpin në një tigan mbi nxehtësinë mesatare. Duke e përzier vazhdimisht, shtoni miell.

Kur mielli të jetë përzier plotësisht me gjalpin dhe të marrë një konsistencë viskoze homogjene, hidhni kremin duke e përzier vazhdimisht. Spërkateni salcën me barishte provansale, shtoni kripë dhe ziejini për 5 minuta të tjera.

Hidhni vongolën e zier në salcë, shtoni hudhrën e grirë dhe lëngun e limonit, përzieni dhe ziejini për dy deri në tre minuta të tjera.

Vendosni patatet e gatshme në një pjatë.

Vendosni terminalet vongole sipër dhe derdhni salcë kremi mbi to. Nëse dëshironi, pjata mund të zbukurohet me barishte.

Patate me vongole gati! Ju bëftë mirë!

– Një kungull me madhësinë e një topi të vogël, një ananas të vogël, misër sa gishti i vogël – këto miniperime dhe fruta zënë vendin e merituar në raftet e shumë supermarketeve. Produkte të tilla quhen gjithashtu perime dhe fruta xhuxh ose foshnja, dhe ato përdoren shpesh në gatimin modern. Perimet dhe frutat e vogla të gatuara duken shumë festive dhe origjinale; ato mund të përdoren për të dekoruar një sërë pjatash.

Fillimi i prodhimit

Mini-perimet dhe frutat fituan popullaritet tashmë në fund të viteve '60 të shekullit të 20-të, kur një nga kompanitë më të famshme zvicerane mori një kërkesë për prodhimin e tyre nga japonezët.

Japonezët sipërmarrës menjëherë filluan të përqëndrohen në prakticitetin e tyre, dhe një nga eksperimentet e kryera në supermarkete i shtyu ata drejt kësaj. Kur perimet dhe frutat e prera në dy ose katër pjesë u shfaqën në raftet e dyqaneve ushqimore të Tokios, kërkesa për to u rrit ndjeshëm.

Pjesa më e madhe e blerësve ishin beqarë që preferonin të blinin një minimum ushqimi, në mënyrë që në të ardhmen të mos kishin nevojë të hidhnin atë që nuk hanin. Mbarështuesit zviceranë gjetën menjëherë një zgjidhje për problemin dhe filluan të furnizojnë tregun japonez të ushqimit me mini rrepka dhe lulelakër në madhësinë e xhuxhit.

Blerësit e vetëm vlerësuan menjëherë produkte të tilla, dhe sipërmarrësit japonezë filluan të zgjerojnë gamën ekzistuese dhe hynë në një marrëveshje me një kompani prodhuese zvicerane. Me kalimin e kohës, mini-produktet u bënë të njohura në mesin e blerësve nga vendet e tjera.

Aktualisht, pothuajse të gjitha perimet dhe frutat kanë "të afërm" më të rinj. Ato mund të ndahen në 2 lloje - këto janë mini-perime dhe fruta të rritura nga farat e zakonshme, dhe fruta xhuxh të edukuar artificialisht. Opsioni i parë përfshin rritjen e të lashtave nga farat e zakonshme, të cilat mbillen afër njëra-tjetrës. Në këtë rast, korrja kryhet në një fazë të hershme. Në këtë mënyrë mund të merrni mini kunguj, mini kunguj të njomë, mini patëllxhan.

Varietetet e xhuxhit- këto janë kultura të kultivuara përmes përzgjedhjes, për shembull, domatet e njohura me qershi.

Perimet dhe frutat për bebe kanë përmasa të vogla por kanë një shije më të theksuar. Nëse flasim për përfitime, atëherë këtu lindin disa çështje të diskutueshme. Disa besojnë se perimet dhe frutat e rregullta janë shumë më të shëndetshme se homologët e tyre mini, ndërsa të tjerët, përkundrazi, dëshmojnë se frutat e foshnjës janë të pasura me vitamina të ndryshme të dobishme. Përveç kësaj, nuk ka nevojë të priten miniperimet, që do të thotë se ato do të ruajnë më shumë përfitimet e tyre gjatë gatimit.

trangujve

Trangujve, të cilat i referohen llojeve të caktuara të trangujve, mund të konsiderohen si një nga produktet më të njohura për fëmijë. Si rregull, gjatësia normale e trangujve arrin 3-5 cm.

Ndryshe nga llojet e tjera të miniperimeve, trangujve nuk janë një risi, pasi ato ishin të kërkuara në shekullin e 19-të. Këto perime përdoreshin për të përgatitur turshitë, një meze angleze që përmbante perime turshi të copëtuara të kalitura me erëza dhe barishte. Mini kastravecat janë një mundësi e shkëlqyer për turshi dhe konservim.

Qershia

Domatet qershi janë gjithashtu të kërkuara në mesin e popullatës dhe përfshihen në shumë receta. Në vitin 1973, shkencëtarët izraelitë punuan në kultivimin e tyre. Domatet qershi janë emërtuar sipas madhësisë dhe formës së tyre të vogël. Pesha e mini domateve varion nga 10-30 gr Avantazhi kryesor i tyre ndaj domateve të zakonshme është se nuk prishen aq shpejt kur janë të freskëta. Domatet qershi përdoren në përgatitjen e sallatave, të gjitha llojeve të ushqimeve, koktejeve, si dhe përdoren edhe për të dekoruar pjatat.

Hark perla

Kjo lloj qepe është shumë e ngjashme me preshin. Llambat e vogla të perlave ngjajnë me kokat e hudhrës, por kanë një shije shumë të ëmbël dhe delikate. Vlen të përmendet se ato fitojnë ëmbëlsi vetëm pas dy deri në tre muaj ruajtje. Por perimet e foshnjave janë shumë kapriçioze, dhe ruajtja e tyre është mjaft e vështirë, kështu që më shpesh ato thjesht konservohen. Qepët e vogla me perla janë një shtesë e shkëlqyer për sallatat, pjatat anësore dhe ushqimet.

Mini karota

Bota pa foshnja karrota në vitet '80. Sot është shumë popullor në Amerikë dhe Evropë. Këto mini-karota përfshihen në sallata të ndryshme, zierje dhe janë gjithashtu një rostiçeri e mirë midis vakteve tradicionale. Përveç kësaj, karotat e foshnjave shpesh janë turshi. Rostikat e karotave janë një ushqim i shkëlqyer që zëvendëson patatet e skuqura dhe krisurat e pashëndetshme.

Patate për bebe

Në vitet 70, pas suksesit të mbarështuesve zviceranë, specialistët japonezë zhvilluan jo vetëm rrepka për fëmijë dhe lulelakër të foshnjës, por edhe patate për fëmijë. Patatet xhuxh rriten pa asnjë pleh kimik ose inxhinieri gjenetike. Kjo lloj patate ndryshon nga patatet e zakonshme vetëm për nga madhësia e saj. Një avantazh tjetër është lehtësia e përgatitjes.

Mini misër

Misri i vogël është një varietet i zakonshëm i misrit që ende nuk është pjekur. Kallinjtë e tij janë të gjatë 4-10 cm.. Misri i vogël përdoret gjerësisht në përgatitjen e gjellëve aziatike. Misri xhuxh mund të hahet i papërpunuar, të shtohet në sallata, supa, të shërbehet me salcë dhe gjithashtu të skuqet në tigan. Në Rusi, mini-misri përdoret për të përgatitur marinadat, të cilat mund të jenë një zëvendësues i mirë për trangujve të konservuar.

Mini ananas

Diametri i mini-ananasit, i cili quhet edhe ananasi i Mbretëreshës Victoria, nuk është më shumë se 9 cm, dhe gjatësia mesatare është 13 cm. Avantazhi i ananasit mbretëror ndaj "vëllait" të tij më të vjetër është se ai ka një më të pasur. dhe shije më të ëmbël. Ananasi bebe përdoret në përgatitjen e ëmbëlsirave dhe pjatave kryesore.

Patate te pjekura ne furre.Tre receta per patate te shijshme.

Patate të pjekura në furrë

Mjaft e çuditshme, por për disa arsye recetat më të thjeshta rezultojnë të jenë më të shijshmet dhe të shëndetshmet. Ka me siguri qindra, nëse jo mijëra, të gjitha llojet e recetave me patate, por patatet e pjekura në furrë mbeten pothuajse pjata më e shijshme. Unë ofroj një recetë të shijshme dhe të shpejtë me patate të pjekura, ose më mirë disa receta të preferuara.

Përbërësit:

(4-6 racione)
1 kg. patate
2 thelpinj hudhra
erëza me piper të kuq të butë
vaj ulliri ose luledielli
kripë

Qërojmë patatet. Është mirë që të merren zhardhokët e mesëm me përafërsisht të njëjtën madhësi. Pritini patatet e vogla në gjysmë. Nëse janë në dispozicion vetëm zhardhokët e mëdhenj, atëherë pritini ato në pllaka me trashësi afërsisht të njëjtë. Kjo është e nevojshme në mënyrë që të gjitha patatet në furrë të gatuhen në të njëjtën kohë.

Merrni një tepsi dhe hidhni pak vaj ulliri ose luledielli mbi të.

Vendosni patatet në një tepsi (nuk ka nevojë t'i vendosni me kujdes).

Spërkateni me bollëk, por me masë, me kripë. Nga rruga, për t'i bërë patatet vërtet të shijshme, ne përdorim kripë deti ose të rregullt të parafinuar. Kripa e pastruar duket bukur në tryezë, por nuk është shumë e mirë për shëndetin dhe shijen.

Rregullojini patatet me erëza të buta piper të kuq, i quajtur gjithashtu paprika. Është paprika ajo që i jep patateve të furrës një ngjyrë të bukur të kuqërremtë dhe shije të veçantë. Prandaj, këshillohet që erëza të jetë e grirë imët, edhe pse nëse hasni copa speci të kuq, nuk është ndonjë gjë e madhe.

Para përdorimit, sigurohuni që të shijoni paprikën. Ndonjëherë hasni në paprikë shumë të keq, në këtë rast sasia e specit duhet të reduktohet, përndryshe patatet në furrë do të dalin shumë pikante.

Përdorni duart tuaja për të masazhuar butësisht patatet në mënyrë që vaji, kripa dhe erëza të shpërndahen në mënyrë të barabartë mbi to.

Vendosim fletën e pjekjes në furrë. Piqni patatet për 25-30 minuta në temperaturën 200-250 C. Është e qartë se koha e gatimit mund të ndryshojë në varësi të shumëllojshmërisë dhe madhësisë së patateve. Patatet e reja piqen më shpejt.

Ndërsa piqen në furrë, përziejini butësisht patatet disa herë në mënyrë që të skuqen në mënyrë të barabartë. Për ta bërë këtë, është e përshtatshme të përdorni një shpatull kuzhine ose një shpatull druri.

Kur patatet tona të pjekura aromatike dhe të shijshme bëhen të buta, nxirrini nga furra. Vendoseni në një pjatë, spërkatni me hudhër të grirë hollë dhe zbukurojeni me barishte. Nëse nuk është stina dhe nuk ka barishte të freskëta ose të ngrira, atëherë kopra e thatë është mjaft e përshtatshme.

Patatet e pjekura në furrë mund të shërbehen si pjatë më vete. Atëherë do të ishte plotësisht e dobishme të shërbeni ketchup dhe majonezë. Patatet e pjekura janë gjithashtu ideale si një pjatë anësore për mishin.

Patate spirale të pjekura në furrë

Ju sugjeroj të provoni një recetë shumë të shijshme dhe origjinale për patate të pjekura në furrë në formë spirale. Patatet spirale nuk janë të vështira për t'u përgatitur, por kanë shije hyjnore, për të mos përmendur pamjen. Një spirale me patate rozë e spërkatur me erëza nuk do të lërë askënd indiferent. Një pjatë ideale si për një festë festive ashtu edhe për një darkë të zakonshme familjare. Gëzoni familjen dhe miqtë tuaj me këtë mrekulli të vogël të kuzhinës. Pra, unë po ju tregoj se si të gatuani patate të spiralizuara në shtëpi)))))

Përbërësit:

(6 racione)
6 copë. patate të mëdha
6 lugë therrime buke
2 lugë kripë
1-2 lugë. paprika
1/2 lugë. piper i zi i bluar
60 gr. gjalpë
hell druri të gjatë
Erëza me barishte provansale
djathë i grirë (sipas dëshirës)

Për të përgatitur patate spirale, na duhen patate mjaft të mëdha dhe madje në formë të zgjatur. Patatet i lajme mire me furce pasi do i pjekim ne lekurat e tyre por sipas deshires mund te qerojme patatet.

Çdo patate e shpojmë me një shkop druri. Për ta bërë më të lehtë punën tuaj, lyejeni shkopin me vaj vegjetal (vaji redukton fërkimin).

Tani patatet duhet të priten në një spirale. Sigurisht, njerëzit tashmë kanë dalë me makina speciale për këtë, por për të përgatitur disa spirale me patate, një makinë e tillë, në përgjithësi, nuk nevojitet; një thikë e mprehtë do ta bëjë punën mirë.

Pra, duke filluar nga buza, prisni patatet në një spirale. Thika duhet t'i presë patatet mirë deri te shkopi i drurit, të bëjë trashësinë e spirales 3-4 mm. Nëse trashësia bëhet më e madhe, spiralja e patates nuk do të shtrihet mirë dhe mund të thyhet kur shtrihet mbi një hell.

Është në rregull nëse patatja e parë rezulton jo shumë e bukur, e dyta do të shkojë shumë më shpejt dhe më mirë.

Për t'i kthyer patatet në një spirale, shtrini me kujdes patatet e prera mbi një shkop druri.

Lyejini të gjitha spiralet e patates me gjalpë të shkrirë dhe lyejini me bollëk nga jashtë dhe brenda.

Tani le të përgatisim pjesën e sipërme pikante. Përzieni thërrimet e bukës, kripën, piperin dhe paprikën. Mos e ngatërroni paprikën me erëza me spec të kuq djegës. Paprika është një erëza e bërë nga specat e kuq të sallatës, nuk është i hidhur dhe përdoret për të shtuar ngjyrë. Sasia e kripës dhe erëzave duhet të rregullohet sipas shijes tuaj. Nëse ju pëlqen pak kripë dhe piper i lehtë, atëherë zvogëloni sasinë e kripës dhe erëzave.

Spërkatni të gjitha anët e secilës patate spirale në një shkop. Vendoseni në një fletë pjekjeje.

Vendoseni fletën e pjekjes në një furrë të ngrohur mirë. Piqni patatet në hell për rreth një orë në temperaturën 200-220°C. Koha varet nga lloji i furrës, ndaj patatet i mbajmë në sy dhe nëse është e nevojshme rregullojmë temperaturën.

Patatet shumë të shijshme dhe aromatike i heqim nga furra në formë spirale. Nëse dëshironi, skelat mund të hiqen ose lihen, gjithçka varet nga plani i kuzhinierit))))).

Menjëherë, duke qenë të nxehta, spërkatni patatet me barishte provansale, djathë të grirë dhe shërbejini. Kjo është e gjitha, patatet spirale janë gati!!! Shija është e papërshkrueshme!!! Edhe mishi do të jetë i tepërt me patate të tilla.

Patate të stilit të vendit

Përgatitni këto patate shumë të shijshme dhe të shijshme me erëza, të cilat në popull quhen patate të stilit të vendit ose patate të stilit fshatar. Patatet sipas kësaj recete janë aromatike, pikante, me kore krokante, shumë më të shijshme se ato të McDonald's. Sigurohuni që ta provoni, është e shijshme, praktike dhe nuk keni nevojë as për mish me këto patate)))

Përbërësit:

(4-6 racione)
1 kg. patate të vogla
1 lugë gjelle. Miell
1 lugë kripë
erëza: kopër e thatë, kerri, koriandër, shafran i Indisë, hudhër e bluar, paprika
1 spec djegës të thatë
vaj vegjetal për tiganisje

Për patatet e stilit të vendit, patatet e mesme janë më të përshtatshmet; është prej tyre që patatet rezultojnë të jenë më të shijshmet.

Gatuani patatet në xhaketat e tyre derisa të gatuhen gjysmë. Koha e përafërt 10 minuta nga momenti i zierjes. Kur uji të vlojë, zvogëloni nxehtësinë.

Kulloni ujin e nxehtë dhe ftohni patatet në ujë të ftohtë. Mos e lini në ujë për një kohë të gjatë, kullojeni ujin. Hiqni lëvozhgën.

Patatet i presim ne feta. Nëse patatet janë të vogla, mjafton t'i presim në katër pjesë, nëse janë shumë të vogla, i presim në gjysmë.

Tani le të përgatisim pjesën e sipërme për patatet tona të ardhshme të bëra në shtëpi. Përzieni miellin, kripën dhe erëzat (përveç specit djegës). Për një kilogram patate, zakonisht vendos një lugë gjelle miell, një lugë të madhe kripë dhe dy lugë çaji erëza.

Përzierjen e erëzave mund ta përgatisni vetë, ose mund ta blini të gatshme. Unë rekomandoj marrjen e erëzave për peshkun; zakonisht është më aromatik dhe gjithmonë përmban kopër të thatë. Zgjidhni bluarje të imët ose mesatare të erëzave; gjethet e mëdha mund të digjen gjatë gatimit.

Mund të gatuani patate në shtëpi si në McDonald's, më pas përdorni paprikën e zakonshme (të butë) si erëz kryesore.

Rrotulloni pykat e patateve në salcën e përgatitur. Është e përshtatshme të rrotulloni patatet në pjesë të vogla, atëherë pluhuri do të aplikohet në mënyrë të barabartë.

Ngrohni vajin vegjetal në një tigan të vogël. Nuk hedhim shumë vaj, rreth katër centimetra të larta.

E rëndësishme! Vaji duhet të ngrohet mirë. Nëse përpiqeni të skuqni patatet e stilit shtëpiak në vaj të ngrohtë, patatet thithin shumë vaj dhe nuk duan të formojnë një kore krokante.

Për të kontrolluar nxehtësinë e vajit, zhytni një kashtë spageti në të. Nëse vaji fillon të ziejë rreth kashtës, do të thotë se është ngrohur deri në temperaturën që na nevojitet (160-170°C).

Pika e rëndësishme! Për t'i bërë patatet pikante, hidhni një spec djegës të thatë në vaj, quhet edhe spec djegës i kuq. Është kjo që jep një pikanizëm të veçantë, por është e rëndësishme të mos e teproni, mjafton një.

Vendosni copat e patateve në vaj të nxehtë. Është më mirë të skuqni patatet në pjesë të vogla, në mënyrë që të mos thyhen dhe skuqen më mirë.

Skuqini për 5 minuta. Nëse vaji ishte mjaft i nxehtë, një kore kafe e artë do të formohet mjaft shpejt.

Shtroni me kujdes pjesën e parë të patateve dhe skuqni pjesën tjetër. Për të thithur yndyrën e tepërt, vendosni patatet e skuqura në një pecetë letre.

Shërbejini patatet rozë dhe aromatike të nxehta, ose me mish, me peshk ose thjesht si një pjatë më vete.

Nëse dëshironi të shërbeni një pjatë origjinale me patate, gatuajeni duke përdorur petë në furrë. Në këtë mënyrë zhardhokja del e thërrmuar dhe e butë dhe shërben si një pjatë anësore ideale për çdo mish apo peshk. Ju mund të vendosni, për shembull, këmbët e pulës në një fletë pjekjeje dhe të merrni një darkë të plotë.

Si të piqni patatet në furrë në petë

Para se të piqni patatet në petë, duhet të zgjidhni perimet e duhura. Patatet në fletë metalike në furrë dalin më të shijshme nëse janë varietete mesatare, të thërrmuara, me miell. Sigurohuni t'i kushtoni vëmendje sipërfaqes - duhet të jetë e lëmuar, pa dëmtime, çarje ose njolla të errëta.

Zhardhokët duhet të lahen dhe kruhen me një furçë metalike, pasi shumica e recetave përfshijnë pjekje me lëkurë, në uniformat e tyre. Nëse dëshironi, mund të qëroni patatet dhe t'i prisni në feta, rrathë ose shirita të hollë. Shkon mirë me barishte dhe erëza aromatike. Rekomandohet ta hani pjatën e gatshme të nxehtë, ta shërbeni me perime të freskëta, barishte dhe gjalpë. Nëse e piqni jo në furrë, por në qymyr, do të merrni një pjatë të shkëlqyer për një piknik.

Sa kohë të piqet

Pas përgatitjes së përbërësve, ia vlen të zbuloni se sa kohë duhet të piqni patatet në petë në furrë. Koha e gatimit varet nëse patatet piqen vetë apo me shtimin e mishit, nëse priten apo dërgohen të tëra në furrë. Nëse zgjidhni rrathë ose pykë patate, koha e gatimit nuk do të jetë më shumë se gjysmë ore. Zhardhokët në uniformat e tyre zihen për 40 minuta. Përveç kësaj, patatet e reja do të kenë nevojë për më pak kohë (rreth 20 minuta). Nëse keni shtuar mish ose pulë në të njëjtën tepsi, lëreni enën në furrë për një orë në 180 gradë.

Patate në petë në furrë - recetë

Pothuajse çdo amvise ka recetën e saj të veçantë për patatet në fletë metalike. Sidoqoftë, nëse jeni i ri në kuzhinë, opsionet e gjetura në internet do t'ju ndihmojnë - përshkrime të hollësishme, foto dhe video hap pas hapi me udhëzime se si të përgatisni shijshëm një pjatë të shijshme dhe të përzemërt. Pasi të keni zotëruar recetën bazë, mund të eksperimentoni duke shtuar mish (mish derri, qengji, viçi), çdo shpezë ose peshk (për shembull, salmon rozë ose salmon) në gjellë. Mos harroni të dekoroni kryeveprën tuaj të kuzhinës me barishte dhe gjalpë (si në foto).

Patate në petë në furrë

Mënyra më e lehtë për të gatuar patatet e pjekura në furrë në petë është përdorimi i gjysmave të zhardhokëve të mbushur me gjalpë aromatike dhe hudhër. Përveç kësaj, gjellë mund të mbushet me çdo mish të tymosur, të kalitur me erëza dhe barishte. Më së miri është ta servirni meze të nxehtë në mënyrë që të ruajë të gjitha aromat dhe shijet brenda, por disa gustatorë pëlqejnë edhe versionin e ftohtë.

Përbërësit:

• patate - 4 copë;
• gjalpë - 50 g;
• hudhër - 4 thelpinj;
• kripë - 20 g.

Mënyra e gatimit:

1. Lani patatet, fërkoni me një furçë, prerë në gjysmë.
2. Vendosni çdo zhardhok në një fletë metalike të veçantë, vendosni gjalpë sipër, spërkatni me hudhër të shtypur dhe kripë. Shpojini me pirun disa herë.
3. Lidhni gjysmat, mbështillni, piqni në 200 gradë për 40 minuta.

Me mish

Çdo amvise me përvojë ka ide të veçanta se si të gatuajë mishin dhe patatet në petë në furrë. Kjo pjatë e plotë dhe e përzemërt do t'ju japë energji dhe forcë dhe do t'ju kënaqë me nuancat e shijes. Nëse zgjidhni mish derri ose qengji të yndyrshëm, lëngjet e tij do të zhyten në zhardhokët e thërrmuar, duke rezultuar në një pjatë të lëngshme dhe me shije. Me mish viçi, ushqimi do të jetë më i thatë dhe më ushqyes.

Përbërësit:

• patate - 1 kg;
• mish - gjysmë kilogram;
• qepë jeshile - 2 tufa;
• vaj luledielli - 2 lugë;
• qimnon - 5 g;
• paprika e bluar - 3 g.

Mënyra e gatimit:

1. Qëroni patatet dhe pritini në feta.
2. Shpëlajeni mishin, hiqni yndyrën e tepërt, priteni në copa, spërkatni me kripë dhe erëza.
3. Mbuloni një fletë pjekjeje me fletë petë, shtroni feta patate, feta mishi, spërkatni me qepë të copëtuara. Spërkateni me vaj dhe mbyllni zarfin.
4. E pjekim ne 190 grade per 1.5 ore.
5. Hapeni dhe lëreni për 10 minuta të tjera derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.

Me Çiken

Pula e gatuar me patate në furrë nën petë duket mbresëlënëse në një tryezë pushimi (si në foto). Çdo pjesë e pulës është e përshtatshme për këtë pjatë, jo vetëm fileto - do të jetë veçanërisht e shijshme nëse përdorni të gjithë këmbën ose vetëm shkopinj. Djathi i fortë do të shtojë kremin dhe butësinë në shije, dhe hudhra do të shtojë pikante dhe pikante. Perimet e freskëta, barishtet e copëtuara dhe salca kremoze e hudhrës shkojnë mirë me meze.

Përbërësit:

• këmbët e pulës - 3 copë;
• patate - 6 copë;
• djathë - 60 g;
• hudhër - 3 thelpinj;
• qepë - 1 copë;
• erëza për pulë - pako.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini hudhrën në 3 pjesë.
2. Shpojini këmbët me pirun në disa vende, mbushini me copa hudhre, fërkojini me erëza dhe kripë.
3. Prisni qepën në rrathë, patatet në shufra dhe grijeni djathin në rende.
4. Vendosni qepën, copat e patateve, pulën dhe djathin në fletë petë. Shtoni kripë për shije dhe mbështilleni fort.
5. E pjekim ne 190 grade per 55 minuta.

Në uniformë

Do të merrni një pjatë veçanërisht të shijshme dhe të shëndetshme nëse e piqni të gjithë pataten në furrë në letër. Në këtë mënyrë do të mbetet e thërrmuar dhe e lehtë. Kjo pjatë tradicionale e kuzhinës ruse është e përshtatshme për tavolina kreshmore dhe vegjetariane dhe shërben si një pjatë ideale për mish derri, viçi, pulë ose peshk. Rozmarina e freskët i shton një aromë të veçantë aromës.

Përbërësit:

• patate - 10 copë;
• vaj luledielli i rafinuar - ¼ filxhan;
• rozmarinë e freskët - 10 degë.

Mënyra e gatimit:

1. Lani zhardhokët, lyeni me një furçë të fortë, lyeni me vaj me rozmarinë dhe mbështillni me një fletë petë.
2. Piqeni në një raft teli në 220 gradë për një orë.
3. Ftoheni, spërkatni me kripë të trashë, derdhni mbi vaj.

Me sallo

Nëse keni nevojë të ushqeni një burrë të uritur, do t'ju ndihmojë një recetë se si të gatuani patatet me sallo në petë në furrë. Shtimi i sallosë së kripur do t'i japë meze një aromë spektakolare, shije harmonike dhe rritje të përmbajtjes së kalorive. Një ose dy racione mund t'ju ngopin, por është më mirë të kufizoni veten në një sasi më të vogël, duke e kombinuar me mish të pjekur ose të skuqur, peshk të zier ose pulë, në mënyrë që të mos shkaktoni goditje në mëlçi. Në vend të dhjamit mund të përdorni proshutë.

Përbërësit:

• patate - 8 copë;
• sallo i kripur - 150 g;
• kripë - 50 g;
• hudhër - 4 thelpinj.

Mënyra e gatimit:

1. Lani zhardhokët dhe pritini në gjysmë.
2. Hiqni kripën nga salloja dhe priteni në feta 4 mm të trasha.
3. Shtypni hudhrën me një shtypje, spërkatni me kripë sipërfaqen e punës.
4. Lyejeni secilën gjysmë me kripë, lyejeni me hudhër dhe vendosni sallo mes tyre. Pastaj "mblidhni" përsëri zhardhokët.
5. E mbështjellim me dy shtresa petë dhe e pjekim në 180 gradë për 45 minuta.

Me mish viçi

Një kryevepër e vërtetë e kuzhinës konsiderohet të jetë viçi në furrë në petë me patate, e cila është një pjatë e pavarur e përzemërt, e shijshme, por jo shumë e yndyrshme. Preferohet të përdorni fileto, por nëse nuk keni mundësi të përballoni prerjen e delikatesës, mund të zgjidhni çdo mish të freskët. Në të ardhmen, mund të eksperimentoni duke zëvendësuar viçin me mish qengji ose derri.

Përbërësit:

• tul viçi - 175 g;
• qepë - ½ copë;
• patate - 250 g.

Mënyra e gatimit:

1. Qëroni mishin nga filmi, venat dhe rrihni lehtë me një çekiç. Nëse dëshironi, prisni në copa të vogla.
2. Pritini qepën në rrathë dhe prisni patatet në feta.
3. Lyejeni një fletë petë me vaj, shtoni viçin, qepën, kripën dhe piperin.
4. Sipër vendosni feta patate dhe mbështillni zarfin.
5. E pjekim ne 180 grade per 45 minuta. Më pas hapeni dhe lëreni për 10-15 minuta të tjera për të marrë një kore kafe të artë.

Me salmon

Një pjatë elegante festash do të ishte peshku dhe patatet në furrë në petë, veçanërisht nëse zgjidhni varietete delikate, salmon ose salmon. Pamja spektakolare, aroma e pasur pikante dhe shija e hollë fisnike - këto janë tiparet dalluese të kësaj pjate, e cila theksohet me sukses nga mustarda, lëngu i limonit dhe një kore e hollë krokante e mjaltit të karamelizuar.

Përbërësit:

• mustardë - 30 ml;
• salmon - 4 biftekë;
• mjaltë - 20 ml;
• limon - 1 copë;
• patate - 400 g.

Mënyra e gatimit:

1. Lyejini biftekët me një marinadë me kripë, piper, mjaltë, mustardë, lëng limoni dhe lëkurë. Marinojini në frigorifer për 45 minuta.
2. Vendoseni salmonin në fletë metalike, lyejeni me vaj dhe vendosni copa patate pranë tij. Mbështilleni fort.
3. E pjekim ne 200 grade per gjysem ore.

Me djathë

Një rostiçeri e thjeshtë popullore është patatet në petë me djathë. Shija e tij kremoze, prej kadifeje dhe aroma delikate me nota delikate të borzilokit dhe rigonit do ta kthejnë një produkt të njohur në një rostiçeri origjinale. Përveç kësaj, mund të shërbehet si një pjatë anësore për mish të skuqur ose të pjekur, peshk të kuq fisnik ose këmbë të pjekura në skarë. Çdo djathë do të bëjë, por është më mirë të marrësh një të fortë, për shembull, rusisht.

Përbërësit:

• patate - 7 copë;
• gjalpë - 100 g;
• djathë i fortë - 100 g;
• përzierje borzilok dhe rigon - 5 g;
• vaj ulliri - 40 ml;
• kopër - një tufë.

Mënyra e gatimit:

1. Përgatitni salcën: përzieni vajin e ullirit me erëzat dhe shtoni kripë.
2. Lani mirë zhardhokët e patates, lyeni me salcë dhe mbështillni secilin veç e veç në fletë metalike.
3. E pjekim ne 180 grade per 17 minuta
4. Grini në rende djathin dhe grijeni koprën.
5. Shpalosni gjethen, bëni një prerje në formë kryqi në zhardhok, vendosni gjalpë, kripë, spërkatni me djathë. Lëreni në furrë për 5-7 minuta të tjera. Rekomandohet të shërbehet me zarzavate dhe proshutë.

Stili i vendit

Një opsion i shijshëm për një drekë ose darkë të shpejtë do të ishin patatet e pjekura të stilit të vendit në furrë në petë. Kjo pjatë do të jetë më e shëndetshme se ushqimi i shpejtë, sepse ju e përgatisni vetë, duke zgjedhur erëzat dhe barishtet tuaja të preferuara. Mund t'i shërbeni patatet me çdo salcë, të bërë vetë ose të blerë.

Përbërësit:

• patate - 1 kg;
• vaj ulliri - ¼ filxhan;
• shafran i Indisë - 10 g;
• rozmarinë e thatë - 15 g.

Mënyra e gatimit:

1. Patatet e paqëruara i presim në feta, i lyejmë me vaj dhe i spërkasim me erëza.
2. Vendoseni në një fletë pjekjeje, mbulojeni me fletë metalike.
3. Piqeni në 180 gradë për ¾ orë.
4. Shërbejeni me salcë dhe perime.

Me mish derri

Një pjatë shumë e kënaqshme është mishi i derrit me patate në letër në furrë, i cili do të bëhet një vakt i plotë edhe për një person shumë të uritur. Për më tepër, mishi i përgatitur sipas kësaj recete nuk është turp për t'u shërbyer në një tryezë festive: duket mirë, ka erë të mahnitshme me erëza dhe thjesht shkrihet në gojën tuaj, gjë që të gjithë të ftuarit patjetër do ta vlerësojnë.

Përbërësit:

• mish derri pa kocka - 650 g;
• patate - 5 copë;
• kokrra piper - 13 copë;
• fletë dafine - 2 copë;
• hudhër - 4 thelpinj.

Mënyra e gatimit:

1. Fërkojeni mishin me erëza, mbusheni me hudhër dhe copa gjethe dafine.
2. Pritini patatet në feta.
3. Vendoseni mishin e derrit në një fletë petë dhe vendosni patatet pranë saj. Mbështilleni fort.
4. E pjekim ne 200 grade per gjysem ore. Uleni temperaturën në 180 gradë, gatuajeni edhe për 45 minuta të tjera.

Patate të pjekura në furrë në petë - sekretet e gatimit

Për të marrë një patate të pjekur shumë të shijshme në furrë në petë, duhet të keni parasysh disa truke dhe teknika të përbashkëta nga shefat e kuzhinës:

1. Për të parandaluar që copat të ngjiten së bashku, duhet të hiqni qafe niseshtenë - derdhni ujë të ftohtë me kripë mbi patatet e copëtuara për një orë.
2. Mund ta mbushni me sallo, proshutë, gjoks të tymosur. Opsionet më të lehta të mbushjes janë kërpudhat e skuqura, djathi, mishi i grirë me barishte.
3. Kopra, qepët e njoma, borziloku dhe tarragoni janë të përshtatshme si erëza. Mund të përdorni borzilok, trumzë, rozmarinë, koriandër, si dhe paprika, kerri, hops suneli dhe qimnon.
4. Nëse e doni peshkun, piqni zhardhokët me krap, polak, troftë dhe skumbri.

Video

Patate të pjekura në furrë, e njohur për shumë që nga fëmijëria. E shijshme, e bukur, rozë patate e pjekurËshtë e këndshme për syrin dhe të gjithëve na pëlqen shumë shija. Përveç kësaj gatuaj patatet në furrë shume e thjeshte. Ka shumë mënyra dhe receta gatimi dhe të gjitha, natyrisht, meritojnë respekt, sepse çdo amvise gatuan në mënyrën e saj.

Sot duam t'ju ofrojmë tre receta për pjekjen e patateve të cilat janë të njohura në familjen tonë. Përgatitja nuk kërkon shumë kohë dhe përbërësit janë mjaft të thjeshtë. Dy receta do të jenë shumë të thjeshta dhe të lira, si të thuash me nxitim, por receta e tretë është e denjë për një tryezë festive dhe përgatitja e saj do të kërkojë pak më shumë kohë dhe para, por më besoni, ia vlen.

Patate të pjekura në furrë me hudhër

Patate të pjekura me hudhër në furrë

Kjo recetë është ndoshta më e thjeshta dhe praktikisht e lirë. Çdo amvise ka gjithmonë përbërësit për të përgatitur patatet sipas kësaj recete. Nëse keni mysafirë të papritur, do t'i shtroni shumë shpejt tryezën dhe do t'i trajtoni me patate të shijshme.

Për të bërë patate të pjekura me hudhër do t'ju duhet:

• Patate me madhësi të mesme;
• Vaj perimesh;
• Hudhra - për shije;
• Kripë për shije.

Hapi 1. Do të na duhen saktësisht aq patate sa gjysmat do të vendosen në fletën e pjekjes. Do të duhet të shpëlahet dhe pastrohet mirë. Nëse keni patate të reja, thjesht lani plotësisht papastërtitë prej tyre; nuk ka nevojë t'i qëroni ato.

Qëroni patatet

Hapi 2: Vendosni patatet në një tenxhere me madhësi të përshtatshme dhe vendosini në sobë. Duhet të ziejmë patatet deri sa të gatuhen gjysmë, pra pasi të ziejnë i ziejmë jo më shumë se 10 minuta.

Vendoseni në një tenxhere me ujë të vluar

Hapi 3. Sapo uji në tiganin me patate të vlojë, shtoni kripë. Patatet duhet të jenë pak të kripura.

Ziejini patatet e qëruara derisa të gatuhen gjysmë

Hapi 4. Pas 10 minutash zierje, hiqeni tiganin nga soba dhe kullojeni ujin. Ftoheni patatet e ziera pak dhe më pas ndani çdo zhardhok në dy gjysma. E vendosim direkt në një tepsi ose thjesht e lëmë mënjanë.

Pritini në gjysmë patatet e paziera Kaloni thelpinjtë e hudhrës në një shtypës

Hapi 6. Tani merrni një tas dhe përzieni hudhrën e copëtuar me vaj vegjetal dhe kripë në të. Mos harroni se patatet janë zier në ujë me kripë, ndaj mos e teproni me kripën.

Përzieni hudhrën e shtypur me vaj vegjetal dhe kripë

Hapi 7. Vazhdoni... Gjysmat e patates vendosini në një tepsi, e cila duhet të mbulohet me letër pergamene ose petë. Nuk është e nevojshme ta bëni këtë, por më pas patatet mund të ngjiten në fund të tiganit.

Vendosni patatet e përgjysmuara në një fletë pjekjeje

Hapi 8. Duke përdorur një furçë, shpërndajeni përzierjen e hudhrës bujarisht dhe në mënyrë të barabartë mbi çdo patate.

Duke përdorur një furçë, lyeni patatet me bollëk me vaj hudhre.

Hapi 9. Ndërsa jeni të zënë me patate, mos harroni të ndizni furrën në 180 °C. Dhe pasi furra të nxehet, dërgoni patatet të piqen.

Çdo patate duhet të jetë e veshur

Hapi 10. Nuk tregoj kohën e pjekjes. Gatishmëria e patateve mund të përcaktohet nga ngjyra e tyre, sapo të marrin ngjyrë trëndafili hiqeni menjëherë dhe shërbejeni.

Piqini patatet në furrë deri në kafe të artë

Patatet e gatshme të pjekura me hudhër shërbehen me çdo mish ose peshk. Mund ta merrni edhe si meze dhe ta hani të ftohtë, sepse është gatuar në vaj vegjetal, kështu që kur të jetë ftohtë nuk do të ketë yndyrë të ngjizur.

Patatet e pjekura me hudhër janë gati

Ju bëftë mirë!

Patate të pjekura në furrë me copa sallo

Dhe ja një tjetër recetë shumë e thjeshtë për patate të shijshme, të cilat do t'i pjekim në furrë me sallo të freskët. Është edhe më e lehtë për t'u përgatitur se ajo e mëparshme. Gjëja kryesore është që të keni një pjesë të vogël sallo në ngrirjen tuaj, ose mundësisht sallo me një shtresë mishi.

Nëna ime e përgatiti këtë recetë kur unë isha fëmijë, dhe më pas shumë shpejt e mësova vetë, në mënyrë që edhe ju t'i mësoni fëmijët tuaj se si të gatuajnë vetë patate të shijshme furre.

Për të përgatitur patatet e pjekura me sallo do t'ju duhet:

• disa patate të vogla;
• Një copë e vogël sallo ose sallo me një shtresë;
• Kripë - për shije;
• Piper i zi i bluar - për shije.

Hapi 1. Lani mirë patatet. Nëse patatet janë të reja, atëherë nuk ka nevojë t'i qërojmë, nëse jo, atëherë i qërojmë. Pritini në dy pjesë patatet e qëruara dhe bëni prerje mbi to.

Pritini patatet në dy gjysma

Hapi 2. Tani merrni yndyrën dhe priteni në feta të vogla. Nëse në shtëpi nuk ka sallo të freskët, atëherë mund të përdorni sallo të kripur. Do të dalë gjithashtu shumë e shijshme. Lëkura e dhjamit duhet të pritet, përndryshe pas pjekjes do të jetë shumë e fortë.

Pritini yndyrën në feta

Hapi 3. Pra kemi përgatitur patatet dhe sallin, tani vazhdojmë. Spërkatni kripë dhe piper në secilën gjysmë patate, më pas shtoni 1 ose 2 copë sallo. (Nëse dhjami juaj është i kripur, atëherë mos shtoni shumë kripë dhe piper; dhjami juaj tashmë përmban erëza).

Hidhni sallo mbi patate

Hapi 4. (Ndërsa jeni duke përgatitur patatet për t'i dërguar në furrë, mos harroni ta ndizni në 180 ° C). Pasi të gjitha patatet të kenë copa sallo mbi to, shtroni një fletë pjekjeje me letër furre ose fletë metalike dhe vendosni gjysmat e patateve fort pranë njëra-tjetrës.

Vendosim patatet dhe sallonë në furrë

Hapi 5. Piqini patatet me sallo në furrë për 30 minuta. Derri duhet të jetë i grirë dhe patatet duhet të piqen. Gatishmërinë e patateve mund ta kontrolloni duke i shpuar me një hell druri; nëse hellja futet lirshëm, atëherë patatet janë gati.

Patatet e pjekura me sallo janë gati

Para se t'i shërbeni, spërkatni patatet e pjekura me sallo me barishte të freskëta; qepët e njoma dhe kopra janë ideale.

Ju bëftë mirë.

Patate të pjekura në furrë me gjalpë dhe djathë

Por kjo recetë me patate të pjekura mund të quhet festive. Pas pjekjes, patatet duken shumë të bukura dhe të shijshme, dhe shijojnë thjesht të shkëlqyera, të ftuarit tuaj do të kënaqen me to. Për më tepër, nuk shihni shpesh patate të tilla në tryezën e festave; gjithnjë e më shpesh pure përgatiten në festivale, kështu që do të jeni origjinal.

Për të bërë patate të pjekura me gjalpë dhe djathë do t'ju duhet:

• Patate (me madhësi mesatare) - 10-14 copë;
• Gjalpë (i zbutur) - 80-100 gram;
• Djathë i fortë - 50-70 gram;
• hudhër - 3-4 thelpinj;
• majonezë - 1-2 lugë gjelle.

Sekuenca e gatimit:

Hapi 1. Është e dëshirueshme që patatet të jenë të njëjta në formë dhe madhësi. Në këtë recetë, patatet duhet të qërohen.

Qëroni patatet

Hapi 2. Vendosni patatet në një tenxhere dhe mbushni me ujë.

Vendosim patatet në një tenxhere dhe mbushim me ujë

Hapi 3. Pasi të vlojë, shtoni kripë në ujë dhe gatuajeni jo më shumë se 10 minuta. Patatet duhet të jenë të ziera pak.

Pasi të vlojë, shtoni kripë në ujë dhe gatuajeni derisa të gatuhet gjysmë.

Hapi 4. Më pas hiqeni nga soba, kulloni me kujdes ujin dhe prisni derisa patatet të ftohen pak.

Kullojeni ujin nga patatet dhe ftohuni

Hapi 5. Pritini patatet në gjysmë, në dy pjesë.

Pritini patatet në dy gjysma

Hapi 6. Tani fillojmë të përgatisim salcën në të cilën do të piqen patatet. Gjalpi duhet të hiqet paraprakisht nga ngrirja dhe të shkrihet në temperaturën e dhomës. Gjalpi duhet të jetë i butë.

Shkrini gjalpin në temperaturën e dhomës

Hapi 7. Grini djathin e fortë në një rende të trashë, përkatësisht të trashë, që të duket më mbresëlënës pas pjekjes.

Grini djathin në një rende të trashë

Hapi 8. Kaloni thelpinjtë e qëruar të hudhrës përmes një shtypi.

Shtrydhni hudhrën përmes një shtypi

Hapi 9. Në një tas, fillimisht përzieni gjalpin e zbutur dhe hudhrën e copëtuar, përzieni tërësisht.

Përzieni vajin me hudhrën

Hapi 10. Masës që rezulton shtoni djathë të grirë dhe majonezë dhe përzieni përsëri. Salcës nuk duhet t'i hidhet kripë, mjafton që patatet të jenë zier në ujë me kripë.

Shtoni djathin dhe majonezën

Hapi 11: Pasi të keni përgatitur salcën, ndizni furrën. Ndërsa jeni duke përgatitur patatet, ato do të ngrohen në temperaturën e kërkuar - 180 ° C.

Tani nxjerrim një fletë pjekjeje, vendosim letër pergamene ose petë mbi të dhe fillojmë të shtrojmë patatet. Shtrojeni fort me njëri-tjetrin. Më pas shpërndajeni salcën në mënyrë të barabartë në secilën patate, duke e përhapur mbi sipërfaqen e prerjes së patates.

Lyejini patatet me salce kremi

Hapi 12. Tani vendosim fletën e pjekjes me patatet në furrën e nxehur më parë, i pjekim për 30-40 minuta në temperaturën 180 °C. Gatishmërinë e patateve mund ta kontrolloni me një hell druri.

Vendosim patatet në furrë për t'u pjekur

Rezulton të jetë një patate e pjekur kaq e bukur. Shërbejeni në tryezë në një pjatë të bukur ose në pjesë.

Patatet e pjekura me djathë janë gati

Të bëftë mirë!

Në faqen tonë të internetit mund të gjeni një recetë tjetër për patate të pjekura. Lexo artikullin.

Shkëlqyeshëm (2) Dobët (0)

Ka shumë pjata me patate, dhe është pothuajse e pamundur të imagjinohet një menu që nuk përfshin këtë zhardhok të shijshëm dhe të shëndetshëm. Patatet e pjekura janë veçanërisht të mira. Kënaquni me pjatat e përgatitura sipas recetave të thjeshta, ose ato të ofruara nga librat e gatimit nga vende të tjera.

Cilat janë përfitimet e pjekjes së patateve?

Patatet e pjekura në furrë ruajnë të gjitha vetitë e dobishme të produktit origjinal. Në përbërjen e tij shumë kalium, i rëndësishëm për rregullimin e proceseve metabolike në indet e trupit të njeriut. Zhardhokët janë të pasur Vitamina B, fibra dhe acid oksalik.

Enët me patate:

• reduktuar parehati gjatë spazmave;
• kontribuojnë heqja e lëngjeve të tepërta;
• ndihmë normalizimi i proceseve metabolike;
• neutralizoj acide të tepërta;
• kanë një ndikim pozitiv mbi funksionimin e sistemit kardiovaskular, tretës dhe ekskretues.

Kur piqen, patatet janë më të dobishmet. Në fund të fundit, substancat e dëmshme që mund të lirohen gjatë skuqjes në vaj nuk formohen këtu. Ky ushqim rekomandohet për menynë e fëmijëve. Përveç kësaj, përmbajtja e kalorive nuk rritet. Enët me patate të gatuara në furrë pa përbërës shtesë kanë një vlerë ushqyese prej vetëm 82 kcal për njëqind gram. Patatet e pjekura mund të hahen edhe nga ata që janë në dietë..

Para se të gatuani patatet në furrë, është e rëndësishme të theksohet se ato janë të pasura me karbohidrate. Dieta e përditshme duhet të përfshijë proteina dhe yndyrna për të ruajtur ekuilibrin.

Bollëku i karbohidrateve gjithashtu kufizon konsumimin e pjatave të tilla për ata që vuajnë nga diabeti. Por nuk keni nevojë të hiqni dorë plotësisht, thjesht duhet të reduktoni porcionet.

Vetëm zhardhokët e rinj mund të përdoren për pjekje. Në të vjetrat sintetizohet substancë e dëmshme - mish viçi me misër. Tek njerëzit me imunitet të dobët, mund të shkaktojë helmim, duke çuar në probleme me sistemin nervor dhe çrregullime të tretjes. Mishi i misrit është veçanërisht i dëmshëm për gratë shtatzëna dhe fëmijët e vegjël. Shenja e parë e pranisë së një komponenti të rrezikshëm është nuanca jeshile e zhardhokëve dhe filizave të bollshëm.

Gatimi i pjatave anësore të thjeshta me patate në furrë

Për të përgatitur enët anësore me patate në furrë, nuk kërkohen aftësi të veçanta kulinare.

Patate e pjekur klasike

Le të shohim se si të piqni patatet në furrë sipas një recete tradicionale. Kur përgatitet siç duhet, pjata do t'ju kënaqë me një kore dhe tul të artë që shkrihet në gojë. Është më mirë të merrni patate të vogla në mënyrë që ato të piqen siç duhet.

Përbërësit:

• kilogram patate;
• dy lugë të mëdha vaj luledielli;
• një majë kripë.

Mënyra e gatimit:

1. Hiqni lëvozhgën nga zhardhokët e larë dhe fshijeni me një peshqir të butë.
2. Lyejini të dyja anët e secilës patate me përzierjen e vajit dhe kripës.
3. Vendosni patatet e gatuara në një tepsi të veshur me letër furre. Zhardhokët nuk duhet të prekin. Pergamena është e nevojshme për të parandaluar largimin e fëmijës.
4. E pjekim në furrë të parangrohur në 180 gradë për gjysmë ore.

Zhardhokët e gatshëm mund të shpohen lehtësisht me thikë. Nëse nuk përdorni vaj, nuk do të shfaqet një kore e shijshme.

Xhaketë patate e pjekur në petë

Kjo metodë praktikisht nuk kërkon përpjekje dhe është e arritshme edhe për ata që nuk kanë gatuar kurrë më parë.

Përbërësit:

• patate identike me madhësi mesatare.

Mënyra e gatimit:

1. Shponi zhardhokët e larë me një pirun në vende të ndryshme dhe thajini në një peshqir të butë.
2. Mbështillini patatet në letër për pjekje.
3. Gatuani në furrë të nxehur në 180 gradë për njëzet minuta.

Hiqni folenë nga patatet e gatshme dhe lyejini me gjalpë për të përmirësuar shijen.

Pjata mund të modifikohet për ta bërë atë më të kënaqshme dhe të pazakontë.

Për ta bërë këtë, ju duhet të prisni anën e secilit zhardhok të përfunduar dhe të hiqni një pjesë të pulpës. Mund të përdoret për tava. Dhe në vrimën që rezulton ju duhet të derdhni pak kripë dhe piper dhe derdhni vezën e rrahur. Vendosni “filxhanat” me vezën në furrë. Kur të bardhat të jenë vendosur, shërbejini, fillimisht të spërkatura me barishte të grira.

Patate të pjekura në copa

Për të pjekur patatet në furrë në feta, do t'ju duhet një marinadë. Zakonisht hudhra dhe rozmarina përdoren për të, por mund të provoni barishte të tjera.

Përbërësit:

• kilogram patate;
• tre lugë të mëdha vaj vegjetal;
• erëza dhe disa thelpinj hudhër për marinadë.

Mënyra e gatimit:

1. Qëroni zhardhokët e larë dhe pritini në feta, shponi copat me një pirun.
2. I vendosim në një qese plastike dhe i derdhim me marinadë. Për të ju duhet të vendosni hudhër të grimcuar, erëza dhe kripë në vaj. Tundeni qesen dhe lëreni të marinohet për një çerek ore.
3. Vendosini fetat në një tepsi dhe vendosini në një furrë të nxehtë (200 gradë). Gatishmëria varet nga madhësia e fetave, mesatarisht 10 minuta.

Do të merrni një kore kafe të artë nëse e ngrohni furrën më lart. Por duhet të keni kujdes që gjella të mos digjet.

Patate të skuqura"

Gatimi i patateve të skuqura në furrë sipas recetës nuk është i vështirë, dhe përfitimet prej tyre janë shumë më të mëdha sesa nga ato të skuqura.

Përbërësit:

• një palë vezë;
• pesë deri në gjashtë zhardhokët;
• erëza për shijen tuaj.

Mënyra e gatimit:

Kjo pjatë mund të jetë një rostiçeri e shkëlqyer ose pjatë anësore për peshk ose mish.

Patate të stilit të vendit

Ka shumë mënyra për të krijuar këtë pjatë. Le të përpiqemi të bëjmë patate të stilit të vendit në furrë sipas recetës me shtimin e miellit. Ky komponent do të japë mprehtësinë e dëshiruar dhe koren e shijshme.

Përbërësit:

• nja dy lugë të mëdha miell;
• gjashtë patate të mesme në formë të rrumbullakët;
• hudhra, barishte dhe paprika.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini patatet e qëruara në feta trekëndore.
2. Shpëlajeni niseshtenë dhe thajeni në një leckë të butë.
3. Rrotulloni në erëza dhe kripë, shtoni disa thelpinj hudhër të shtypur dhe pak vaj vegjetal.
4. Pas një çerek ore, kur erëzat të jenë thithur, vendosini fetat në një tepsi dhe piqini në furrë të nxehtë (180 gradë) për 45 minuta.

Para se të shërbeni, duhet të kontrolloni nëse fetat janë shpuar mirë. Nëse jo, duhet t'i mbani në furrë për pesë minuta të tjera. Shërbejeni me barishte, perime turshi dhe salcë.

Piqni pjatat tuaja me bazë patate

Mund të piqni patatet në furrë me shtimin e mishit, kërpudhave dhe peshkut. Kjo krijon një kurs të dytë të pavarur. Këtu janë dy receta të njohura restorantesh që mund t'i përdorni në shtëpi.

Tenxhere me pule dhe patate ne furre

Përgatitja e pjatës nuk është e vështirë. Gjëja kryesore është të mbani mend se enët duhet të vendosen vetëm në një furrë të ftohtë, përndryshe ato mund të plasariten.

Përbërësit (për dy tenxhere):

• 400 gram mish pule;
• qepë dhe karrota;
• pesë patate;
• vaj vegjetal dhe erëza.

Mënyra e gatimit:

Pjata shërbehet direkt në tenxhere. Nëse në vend të kapakut është përdorur një kek brumi, ai hahet në vend të bukës.

Tavë e shpejtë

Në mënyrë tipike, një tavë me mish të grirë dhe patate në furrë përgatitet duke përdorur pure. Por për të përshpejtuar procesin, mund të përdorni patate të skuqura. Edhe këtu mishi i grirë nuk duhet të skuqet.

Përbërësit:

• kilogram zhardhok;
• tre lugë të mëdha pastë domate;
• 300 gram mish të grirë;
• djathë i grirë;
• qepë, thelpi hudhër, erëza.

Mënyra e gatimit:

1. Përzieni mishin e grirë me erëza.
2. Grini patatet e qëruara në një rende të trashë dhe shtoni kripë.
3. Mbuloni pjesën e poshtme të një tigan ose fletë pjekjeje me letër pjekjeje.
4. Vendosni një shtresë patatinash, më pas mishin e grirë dhe mbulojeni me një shtresë patate. Sipër spërkatni djathin e grirë.
5. Gatuani në furrë të nxehtë për 50 minuta.

Menjëherë pas pjekjes, lëreni enën të qëndrojë për pak kohë për ta bërë më të lehtë prerjen. Në vend të mishit të grirë, mund të përdorni mëlçi të bluar të pulës, proshutë ose kampionë.

Receta me patate furre nga kuzhinat e ndryshme të botës

Patatet konsiderohen si një klasik i kuzhinës ruse. Megjithatë, kuzhinierët nga vendet e tjera dinë gjithashtu të pjekin patatet në mënyrë të shijshme në furrë. Le të provojmë disa receta nga kuzhinat e kombeve të ndryshme.

Gratin me patate (kuzhina franceze)

Kjo është një mënyrë e shkëlqyer për të gatuar patate të shijshme në furrë me mbushje shpejt dhe lehtë. Patate të pjekura franceze në furrë sipas një recete me një foto që mund ta bëjnë edhe kuzhinierët e papërvojë.

Përbërësit:

• kilogram patate;
• 500 ml krem ​​i trashë;
• 100 ml salcë kosi;
• një majë arrëmyshk dhe një thelpi hudhër.

Mënyra e gatimit:

1. Së pari ju duhet të bëni salcën. Për të, ju duhet të përzieni produktet e qumështit dhe erëzat (preni paraprakisht hudhrën), shtoni pak kripë.
2. Pritini patatet e qëruara në rrathë dhe vendosini në një tigan të lyer me yndyrë.
3. Hidhni sipër salcën dhe spërkatni me djathë të grirë.

Piqeni këtë pjatë në një furrë të nxehtë për një orë.

Mish i stilit francez në furrë me patate

Ky version i patateve me mish në furrë sipas një recete të kuzhinës franceze mund të habisë mysafirët më kapriçioz. Patatet e pjekura në furrë sipas recetës me foto shkojnë në mënyrë perfekte me çdo lloj mishi.

Përbërësit:

• dy qepë;
• dhjetë zhardhokë të vegjël patate;
• erëza;
• salcë e lehtë e majonezës;
• gjysmë kilogrami çdo mish pa kocka;
• 300 gram parmezan.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini patatet e qëruara në feta dhe qepët në rrathë.
2. Rrihni mishin dhe priteni në feta të holla, të ngrira paraprakisht për lehtësi.
3. Grini parmixhanin në një rende të trashë.
4. Vendosni një shtresë të trashë rrathësh patate në një enë pjekjeje të lyer me yndyrë, spërkatni me barishte dhe kripë.
5. E mbulojmë sipër me feta mishi dhe e lyejmë me salcë majonezë.
6. Spërkateni me parmixhan.
7. Piqeni për 50 minuta në 180 gradë.

Gjithçka do të jetë gati kur të shfaqet një kore aromatik. Patatet duhet të shpohen lehtësisht. Nëse dëshironi ta bëni enën me shumë shtresa, rrisni kohën e pjekjes.

Patatja amerikane e Idahos

Kuzhina amerikane ofron një recetë për patatet Idaho në furrë me erëza dhe barishte. Koha totale e gatimit 50 minuta.

Përbërësit:

• dymbëdhjetë patate të mesme;
• një tufë kopër dhe majdanoz;
• hudhra dhe erëza (paprika dhe piper i zi janë të domosdoshëm).

Mënyra e gatimit:

1. Lani zhardhokët tërësisht dhe pritini për së gjati në tetë feta.
2. Ziejeni në ujë me kripë për tre minuta pasi të ziejë.
3. Hiqni ujin duke përdorur një kullesë dhe vendosini fetat në marinadë. Për të, përzieni një çerek filxhani vaj vegjetal, hudhër të shtypur, erëza dhe barishte të grira imët.
4. Vendosni fetat e njomura me marinadë në një enë pjekjeje dhe derdhni masën e mbetur të vajit.
5. Piqeni për gjysmë ore në furrë në 200 gradë.

Për Idahon, patatet rozë me gëzof janë më të përshtatshme.

Të gjitha këto receta mund të përdoren për gatim si në furrë elektrike ashtu edhe në furrë me gaz. Me përjashtim të atyre tepër pikante, ato janë të përshtatshme edhe për menutë e fëmijëve.

Mjaft e çuditshme, por për disa arsye recetat më të thjeshta rezultojnë të jenë më të shijshmet dhe të shëndetshmet. Ka me siguri qindra, nëse jo mijëra, të gjitha llojet e recetave me patate, por patatet e pjekura në furrë mbeten pothuajse pjata më e shijshme. Unë ofroj një recetë të shijshme dhe të shpejtë me patate të pjekura.

Receta 1. Si të piqni patatet në furrë THJESHT

• 1 kg. patate
• 2 thelpinj hudhra
• erëza me piper të kuq të butë
• vaj ulliri ose luledielli

1. Qërojmë patatet. Është mirë që të merren zhardhokët e mesëm me përafërsisht të njëjtën madhësi. Pritini çdo patate në gjysmë.
2. Merrni një tepsi dhe hidhni pak vaj ulliri ose luledielli mbi të.
3. Vendosni patatet në një tepsi (nuk ka nevojë t'i vendosni me kujdes).
4. Spërkateni me bollëk, por me masë, me kripë. Nga rruga, për t'i bërë patatet vërtet të shijshme, ne përdorim kripë deti ose të rregullt të parafinuar. Kripa e pastruar duket bukur në tryezë, por nuk është shumë e mirë për shëndetin dhe shijen.
5. Rregullojini patatet me erëza të buta piper të kuq, i quajtur gjithashtu paprika. Është paprika ajo që i jep patateve të furrës një ngjyrë të bukur të kuqërremtë dhe shije të veçantë. Prandaj, këshillohet që erëza të jetë e grirë imët, edhe pse nëse hasni copa speci të kuq, nuk është ndonjë gjë e madhe.
6. Përdorni duart tuaja për të masazhuar butësisht patatet në mënyrë që vaji, kripa dhe erëza të shpërndahen në mënyrë të barabartë mbi to.
7. Vendosim fletën e pjekjes në furrë. Piqni patatet për 25-30 minuta në temperaturën 200-250 C. Është e qartë se koha e gatimit mund të ndryshojë në varësi të shumëllojshmërisë dhe madhësisë së patateve. Patatet e reja piqen më shpejt.
8. Kur patatet tona të pjekura aromatike dhe të shijshme bëhen të buta, nxirrini nga furra. Vendoseni në një pjatë, spërkatni me hudhër të grirë hollë dhe zbukurojeni me barishte. Nëse nuk është stina dhe nuk ka barishte të freskëta ose të ngrira, atëherë kopra e thatë është mjaft e përshtatshme.

Receta 2. Patate të pjekura në furrë me fara qimnon në furrë (feta)

Na duhen 4-5 patate, vaj vegjetal, qimnon. Lani patatet mirë dhe pritini në feta (sa më të holla, aq më shpejt do të gatuhen dhe aq më mirë do të piqen). Përzieni copat e patates me vaj dhe qimnon. Vendosini fetat në një enë pjekjeje të lyer paraprakisht me vaj vegjetal. Piqeni në furrë në 220 gradë për rreth një orë. Qimnoni do t'i shtojë pikanditetin shijes së patateve.

Mund t'i shërbeni pykat e patates me majonezë, por është më mirë të përgatisni një salcë të thjeshtë: disa lugë salcë kosi, në të cilën grihet një kokë hudhër. Tepër e shijshme, e kënaqshme dhe në të njëjtën kohë e përballueshme!

Receta 3. Si të piqni patatet me hudhër në furrë

• patate - 8 copë,
• hudhra,
• vaj perimesh,
• majdanoz ose kopër,
• kripë piper

Lani dhe qëroni patatet. Në secilën patate bëni disa prerje, pa e prerë deri në fund, në mënyrë që patatet të mos copëtohen, por të hapen pak në formë ventilatori.

Për salcën e hudhrës: vendosim majdanoz ose kopër të grirë hollë në një enë, shtojmë hudhrën e kaluar në shtrydhëse hudhre ose të grirë imët, shtojmë vaj vegjetal, kripë dhe piper sipas shijes.

Lyejini mirë patatet me salcën e përftuar, duke u kujdesur që t'i lyeni edhe në zonat e prera dhe vendosini në një tepsi të lyer me yndyrë.
Piqeni në furrë derisa të jenë gati.

Receta 4. Patate të pjekura në petë në furrë

Patatet e pjekura në furrë në petë janë shumë të lehta për t'u përgatitur. Por shija e saj është e mahnitshme, dhe aroma e saj është e pamundur të përshkruhet me fjalë!

• 8-10 zhardhokë të lëmuar patate,
• 1 kokë qepë,
• 100 gr salcë kosi,
• 3 thelpinj hudhër,
• zarzavate kopër,
• fletë metalike.

Lani zhardhokët e patates shumë mirë, mbështillni secilin veç e veç në letër dhe piqini në furrë derisa të zbuten. Koha e pjekjes do të varet nga madhësia e tyre. Bëni një prerje në formë kryqi mbi patatet, pikërisht nga petë. Më pas, për të grirë tulin e saj, ngjitni një pirun në të dhe bëni disa rrotullime me të.

Përzieni hudhrën e copëtuar me salcë kosi. Pritini imët qepën dhe skuqeni në vaj vegjetal. E shtrojmë pak letrën, në mes të çdo patateje vendosim pak qepë të skuqur, e hedhim sipër salcën e përgatitur me kosi dhe e spërkasim me kopër të grirë hollë. Pjata është gati.

Receta 5. Si të piqni patatet me sallo në furrë

Është e pamundur të refuzoni patatet e pjekura në furrë sipas kësaj recete, sepse ato dalin shumë aromatike dhe të buta. Mund ta hani menjëherë, ose mund ta merrni të gatshme në rrugë ose në piknik.

• Për 1 patate merrni 3 copa të holla sallo të tymosur ose gjoks,
• kripë, piper - për shije,
• fletë metalike.

Qëroni patatet dhe i prisni nga mesi në 1 pjesë të barabarta. Mund të kriposet lehtë nëse përdoret sallo i kripur pak dhe piper.

Vendosni një copë sallo në gjysmën e patateve (në vendin e prerë) dhe mbulojeni me gjysmën tjetër. Më pas, merrni një copë petë, vendosni një copë sallo, mbi të vendosni gjysmat e lidhura të patateve dhe vendosni një copë sallo. Ngrini skajet e fletës në majë dhe lidhini duke i përdredhur fort. . E vendosim të gjithë këtë në një raft teli në furrë dhe e pjekim në temperaturën 100-110 gradë për 30 deri në 50 minuta (në varësi të madhësisë së patateve).

Receta 6. Si të piqni patatet me xhaketë në furrë

1. Ndoshta nuk ka asnjë person në botë që nuk i pëlqejnë patatet e pjekura me kore krokante dhe mish të butë e me gëzof me diçka shumë të shijshme dhe të shkrirë brenda.
Fillimisht duhet të ngrohni furrën në 190 gradë C. Për 2 porcione, shpëlani mirë dy patate të mëdha me peshë afërsisht 225-275 gradë. I thajmë mirë dhe i thajmë me një peshqir dhe më pas i lëmë mënjanë sa më gjatë që të thahen plotësisht. Më pas shponi disa herë lëvozhgën me pirun, hidhni vaj mbi secilën patate dhe fërkoni me të lëvozhgën.

2. Më pas lyeni me pak kripë deti – kjo do të ndihmojë që lëvozhga të humbasë pak lagështi dhe ta bëjë atë krokante.

3. I vendosja patatet drejt e në një furrë të nxehtë, por me kalimin e kohës zbulova se vendosja e tyre në një furrë më të ftohtë dhe gatimi i tyre më gjatë rezultonte në lëkurë më të freskët. Pra, vendosni patatet direkt në mes të furrës në një raft dhe piqini për 1 ¾ - 2 orë në varësi të madhësisë së patateve, derisa lëkurat të jenë krokante.

4. Kur patatet të jenë gati, i presim përgjysmë për së gjati.Më pas përdorni një pirun për të liruar pjesën e brendshme të tulit, shtoni shumë gjalpë dhe do të shkrihet dhe gradualisht do të zhduket në retë e harlisura të tulit të patates. Shtoni kripë deti, piper të zi të bluar dhe shërbejeni të thjeshtë ose me maja sipas dëshirës tuaj. Shërbejeni menjëherë pasi patatet e humbasin shpejt mprehtësinë e tyre.

Receta 7. Patate të pjekura me kërpudha, djathë, salcë kosi

• 4 patate të mëdha,
• 2 qepë të mëdha,
• 500 g kërpudha (kam kërpudha mjalti, por kërpudhat e bardha, obabka, boletus dhe madje edhe kampionët)
• një gotë salcë kosi,
• 150 gram djathë holandez,
• gjalpë,
• kripë piper.

	Lyejeni enën e pjekjes me gjalpë
	Vendosni feta të holla patate në 2 shtresa,
	qepët e prera në gjysmë unaza. Shtoni pak kripë.
	Pritini imët kërpudhat, skuqini pak në një tigan të veçantë dhe vendosini mbi patatet dhe qepët. Kriposni shtresën, duke marrë parasysh faktin që patatet tashmë janë kripur. Spërkateni me piper të bluar për shije.
	Mbushni me salcë kosi.
	Grini djathin sipër dhe vendoseni tavën në furrën e parangrohur për 40 minuta.

E njëjta gjë mund të bëhet në një tenxhere, në pjesë. Shërbejeni shijshëm me sallatë perimesh ose feta domate.

Receta 8. Si të piqni patatet me pulë në furrë

Një nga recetat më të lehta dhe më të shpejta për të gatuar pulën e plotë në furrë. Pula piqet në mëngë me patate, qepë dhe hudhër. Pula rezulton e pjekur deri në kafe të artë, shumë lëng dhe aromatike, dhe më e rëndësishmja - menjëherë me një pjatë anësore origjinale.

• Pulë - 1 copë.
• Qepë - 2-3 copë.
• Hudhra - 1 kokë.
• Patate - 5-6 copë.
• Erëza për pulë (ose një set të gatshëm, ose: khmeli-suneli, shafran, piper i kuq, ose nëse dikujt nuk i pëlqen, piper i grirë pikant)
• Kripë, piper i zi

Është më mirë ta merrni trupin e pulës të ftohur, por edhe i ngrirë do të funksionojë. Nëse keni një trup të ngrirë në dispozicion, shkrini atë në temperaturën e dhomës. Mos e vendosni trupin në ujë, veçanërisht në ujë të nxehtë!

A. Marinoni pulën

Në përgjithësi, të gjithë, siç thonë ata, janë mjeshtër. Për marinim mund të përdorni një tavë, legen ose çfarë të doni, por trupat për pjekje i marinoj gjithmonë në thasë, sepse mendoj se: 1) ka më pak larje; 2) mishi, shpendët dhe peshku marinohen më mirë në të, pasi gjithçka është pak a shumë e mbyllur hermetikisht.

Pra, vendoseni pulën në një qese të pastër dhe të plotë, shtrydhni 3-4 thelpinj hudhër mbi të me një shtypje hudhre, spërkatni me kripë, piper të zi, erëza pule (këtu të gjithë eksperimentojnë për veten e tyre, por unë zakonisht përdor ose një të gatshme. komplet i bërë, ose: khmeli-suneli, shafran, piper i kuq ose paprika e bluar). Pasi të keni përgatitur buqetën tuaj me erëza, derdhni një sasi të vogël vaj vegjetal mbi të gjithë sendin në mënyrë që të lidhni erëzat dhe ta bëni më të lehtë lyerjen e pulës me to. Në përgjithësi, mund të përzieni të gjitha erëzat, hudhrat, kripën me vaj në një pjatë të veçantë dhe më pas t'i përhapni, por më pas receta e pulës do të humbasë titullin "mënyra më e lehtë për të pjekur pulë në furrë"

Dhe më pas, fshijeni në mënyrë të barabartë pjesën tjetër të trupit. Gjatë fërkimit, kushtojini vëmendje atyre zonave të kufomës ku mund të kapni gishtat (qafa, hapësira midis lëkurës dhe filetos, etj., etj.), sepse sa më shumë ta fërkoni, aq më e shijshme do të jetë pjata e përfunduar. .

Sapo mbaron procesi i fërkimit të pulës, e mbështjellim në qese, e lëmë të marinohet pikërisht në lavaman për 30-40 minuta dhe përgatisim perimet. Qëroni patatet dhe qepët, qëroni kokën e mbetur të hudhrës në thelpinj të tërë.

B. Piqni pulën në mëngë

Vendosim një mëngë pjekjeje në një fletë pjekjeje (në këtë rast, unë përdora një qese) dhe vendosim kufomën e pulës në të, dhe rreth saj - patate të qëruara dhe të përgjysmuara, të prera në katërsh - qepë dhe të gjitha thelpinjtë e hudhrës në dispozicion. Pula dhe perimet vendosen në atë mënyrë që pjesa e sipërme (gjiri) e pulës të mos mbivendoset me perimet. Ju mund të shtoni disa thelpinj hudhër brenda pulës, por unë nuk rekomandoj të vendosni perime atje, pasi pula mund të mos gatuhet!

E shtrëngojmë pjesën e sipërme të mëngës (çantën e pjekjes) me një fjongo të posaçme në mënyrë që të ketë një diferencë të vogël dhe qesja të mos vijë në kontakt të ngushtë me pulën. Në pjesën e sipërme të çantës bëjmë disa vrima të vogla në mënyrë që avulli të mund të dalë nga çanta. Për të pjekur mirë pulën, duhet ajri i nxehtë që të qarkullojë brenda mëngës. Pas përfundimit të kësaj procedure, vendoseni fletën e pjekjes me pulën, patatet dhe qepët (!kërkohet) në një furrë tashmë të nxehur, pas së cilës temperatura mund të ulet paksa.

Piqni pulën derisa të gatuhet dhe të formojë një kore kaq të bukur. Përdorni vetë kohën, pasi secila furrë ka karakteristikat e veta.

Kështu, pasi pula jonë të jetë pjekur plotësisht, e transferojmë nga tepsi direkt në mëngën e pjekjes në një pjatë të gjerë dhe të cekët, dhe pasi të jetë atje, e presim me kujdes dhe e heqim mëngën dhe marrim një pjatë të mrekullueshme të përfunduar menjëherë me gjellë anësore!

Shërbejeni pulën e sapopjekur menjëherë! Pjata e ftohur nuk do të jetë më aq mahnitëse aromatike dhe e shijshme!

Receta 9. Patate dhe mish të pjekur në furrë nën një kore djathi

• Patate - 2 kg
• Mish - 500 g
• Karota - 3-4 copë.
• Qepë - 2 copë.
• Hudhra - 5 dhëmbë.
• kopër - 100-150 g
• Majdanoz - 100-150 g
• Djathë i fortë - 200-300 g

E përgatis këtë krijim kur nuk dua të bëj bujë për një kohë të gjatë dhe dua të ha shijshëm.
Përbërësit kryesorë janë mishi (për një opsion buxhetor, mishi i grirë gjithashtu funksionon mirë), patatet, karotat, kopra, majdanozi, qepa, hudhra, majoneza, djathi.

Unë derdh vaj vegjetal në një fletë pjekjeje të thellë në mënyrë që të mos ketë zona të palyera, por nuk duhet ta mbushni shumë. Në një tepsi vendos një shtresë mishi (të prerë në copa të vogla) ose një shtresë mishi të grirë.

E njom mishin ose mishin e grirë për 5 - 10 minuta në një sasi të vogël salcë soje.

Shtresa tjetër është një përzierje e perimeve të përgatitura paraprakisht, përkatësisht: karota të grira, qepë të grira hollë, majdanoz, kopër. I shtoj pak majonezë perimeve të grira, i hedh kripë, i përziejmë dhe i vendosim në një tepsi.

E bëj shtresën e tretë nga një përzierje: patate, të prera në feta të holla ose rrathë, hudhër të shtrydhur me një shtypje hudhre, majonezë, kripë. Do të shijojë më mirë nëse shtoni erëza. Erëzat që funksionojnë mirë janë khmeli-suneli, fleksibël, universale (“Maggi”, “7 pjata” etj.) Vendosini në një tepsi dhe futini në furrë. Nëse patatet nuk lyhen me majonezë, atëherë ato do të thahen në furrë dhe pjesa e sipërme nuk do të jetë me lëng.

Nën ndikimin e temperaturës, lëngu del nga përbërësit, por ky nuk është problem. Gjatë pjekjes, lëngu avullon. Piqen në furrë për rreth 40 - 50 minuta, në varësi të temperaturës. Mund të lundroni nga era, si dhe nga pamja e patates. Rreth 10-15 minuta para se të jetë gati, nxirrni tepsi dhe spërkatni enën me djathë të grirë dhe futeni në furrë. Kjo duket të jetë e gjitha!

Kjo pjatë është shumë e gjithanshme, mund të shtoni përbërës të ndryshëm, në varësi të asaj që keni në frigorifer. Ndonjëherë në përzierjen e perimeve shtoj kampione të grirë.

Nga patatet përgatiten mijëra pjata.

Të thjeshta dhe komplekse, të ziera dhe të skuqura, por të pjekura janë veçanërisht të dashura.

Dhe pse? Po, sepse përgatiten lehtë, dalin gjithmonë të shijshëm dhe nuk kërkojnë vëmendje!

Ato bëhen gjatë festave dhe ditëve të javës; ndihmojnë kur nuk ka asgjë në frigorifer përveç perimeve të preferuara të të gjithëve.

Si dhe sa kohë të piqni patatet?

Sa kohë duhet të piqni patatet dhe si ta bëni atë

Zhardhokët pastrohen para gatimit. Por nëse patatet janë të reja, atëherë mund t'i lini me lëkurë, nëse kjo nuk bie ndesh me recetën. Perimet mund të përdoren të plota ose të copëtuara. Forma dhe madhësia varen nga receta dhe karakteristikat e gjellës.

Si të prisni patatet për pjekje:

Gjysma ose të katërtat;

Feta;

Në rrathë dhe feta;

Kube;

Në shkopinj, kashtë.

Produkti i përgatitur spërkatet me erëza, lyhet me salca dhe gjalpë. Shpesh plotësohet me produkte të tjera: perime, mish, djathë. Ata gjithashtu lyhen me yndyrë dhe spërkaten me erëza para se të futen në furrë. Patatet piqen mesatarisht nga gjysmë ore deri në 80 minuta, në varësi të madhësisë së copave dhe temperaturës.

Receta 1: Si të piqni patatet në furrë me një kore krokante

Ky është një pjatë anësore ose pjatë e mrekullueshme më vete. Patatet janë pjekur në feta, brenda është e butë, dhe jashtë është krokante dhe rozë. Ju mund të përdorni erëza të ndryshme sipas gjykimit tuaj. Rezulton veçanërisht e shijshme me paprika.

Përbërësit

5 patate;

2 lugë vaj ulliri;

Kripë piper.

Mënyra e gatimit

1. Qëroni patatet dhe prisni secilën në 8 feta. Nëse perimet me rrënjë janë të reja, atëherë mund të gatuani me lëvozhgë, thjesht lajeni mirë.

2. Tani vendosni fetat në ujë të vluar dhe ziejini për saktësisht 3 minuta.

3. E nxjerrim, e thajmë, i shtojmë vajin, erëzat, i përziejmë mirë.

4. Vendosini në një tepsi të lyer me yndyrë në mënyrë që fetat të mos prekin njëra-tjetrën.

5. Piqeni për 25 minuta. Vendoseni furrën në 200°C.

Receta 2: Si dhe sa të piqni patatet në furrë me djathë

Një pjatë e dytë e mrekullueshme me një kore djathi aromatik. Përgatitet thjesht dhe nga një grup minimal përbërësish.

Përbërësit

Një kilogram patate;

170 g djathë, mundësisht i fortë;

Kripë, piper, paprika;

Vaj, barishte.

Mënyra e gatimit

1. Qëroni patatet dhe pritini në feta 3 milimetra të trasha.

2. Shtoni erëzat, 4-5 lugë vaj dhe përzieni.

3. Vendoseni në një tepsi ose kallëp të lyer me yndyrë.

4. Nëse dëshironi të shtoni zarzavate, duhet të prisni dhe spërkatni në këtë fazë.

5. Tani është radha e djathit të fortë, i cili duhet të grihet në një rende të trashë. Kjo është e nevojshme, pasi patate të skuqura të vogla do të shkrihen shpejt dhe korja do të digjet përpara se gjella të jetë gati.

6. Mbulojeni me një fletë petë.

7. Dërgojeni fletën e pjekjes të piqet për 25 minuta në 200 gradë. Më pas hiqni letrën dhe skuqeni enën mirë për 20 minuta të tjera.

Receta 3: Si të piqni patatet në furrë me pulë

Mënyra ideale për të pjekur patate me pulë për një darkë të shijshme dhe të kënaqshme. Në këtë rast, zogu rezulton me një kore krokante, dhe perimet janë të buta dhe të pjekura mirë. Dhe gjithçka falë marinimit dhe zierjes paraprake, por më shumë për këtë më poshtë.

Përbërësit

1 kufomë pule;

3 lugë majonezë dhe ketchup;

Erëza për pulë, kripë;

2 thelpinj hudhër;

1 kg patate;

2 lugë vaj.

Mënyra e gatimit

1. Prisni trupin e pulës të larë dhe të tharë në pjesë.

2. Përzieni ketchup-in me majonezën, shtoni erëza pule, pak kripë (nëse nuk është në përzierjen e erëzave).

3. Hidhni salcën që rezulton mbi zogun dhe lëreni të marinohet për 3 orë. Nëse marinojmë më gjatë e vendosim në frigorifer.

4. Qëroni patatet, çdo zhardhok e prisni në 4 pjesë.

5. Vendoseni në ujë të vluar, shtoni kripë dhe ziejini derisa pothuajse të jenë gati. Hiqeni, thajeni dhe vendoseni në një kallep me dy lugë gjalpë.

6. Vendosim sipër pulën e marinuar. Hidhni salcën e mbetur nga tasi.

7. Mbetet të piqet për rreth gjysmë ore në temperaturën 200 dhe mund ta shijoni pjatën e lëngshme dhe shumë të bukur.

Receta 4: Patate të pjekura në furrë me sallo dhe hudhër

Për këtë pjatë është më mirë të përdorni edhe patate të së njëjtës madhësi në mënyrë që të gatuhen në të njëjtën kohë. E qërojmë, thjesht i shpëlajmë zhardhokët tërësisht.

Përbërësit

4 patate të mëdha;

Kripë dhe piper;

200 gram sallo;

4 thelpinj hudhre.

Përgatitja

1. Pritini përgjysmë për së gjati patatet e lara.

2. Përdorni një thikë për të bërë të çara në prerje në mënyrë që dhjami i nxjerrë nga salloja të futet brenda dhe të ngop zhardhokët.

3. Prisni dhjamën në 8 feta të gjata. Nuk duhet të jenë të holla, mundësisht nga 5 milimetra, përndryshe do të digjen. Do të dalë veçanërisht e shijshme nëse përdorni copa sallo me shtresa mishi.

4. Pritini thelpinjtë e hudhrave të qëruara dhe vendosini mbi zhardhokët. Mund të futet në vrima të përgatitura. Sipër spërkatni kripë dhe piper.

5. Gjysmat aromatike të zhardhokëve i mbulojmë me feta sallo, i vendosim në kallëp dhe i pjekim për një orë në 210 gradë.

Receta 5: Patate me xhaketë të pjekur

Mënyra më e lehtë dhe më e shëndetshme për të pjekur patatet me lëkurë. Për një pjatë të tillë, këshillohet të merrni zhardhokët e rinj dhe të vegjël. Ndizni menjëherë temperaturën në 180 °C.

Përbërësit

Një kilogram patate;

1 pako erëza me patate;

3 lugë vaj;

4 thelpinj hudhër (pak a shumë është e mundur);

Përgatitja

1. Lani patatet, duke u përpjekur të mos dëmtoni lëkurën delikate të zhardhokëve të rinj. Më pas thajeni në mënyrë që uji të mos ndërhyjë me vajin.

2. Shtoni hudhrën e grirë, erëzat e patateve, kripën dhe vajin. Përziejini mirë, duke fërkuar çdo zhardhok.

3. Transferoni në tepsi dhe piqini për gjysmë ore, duke e mbuluar me folie dhe gjysmë ore tjetër pa të.

Receta 6: Si dhe sa kohë të piqni patatet e plota në furrë

Një tjetër recetë e mrekullueshme për gatimin e zhardhokëve në lëkurën e tyre me sallo, e cila praktikisht nuk kërkon kohë apo vëmendje. Tani do të dini se si të piqni patatet në furrë pa përpjekjet tuaja.

Përbërësit

Patate;

Copa sallo;

Përgatitja

1. Lani dhe thajini patatet.

2. Bëjmë disa prerje në secilën, por të gjitha duhet të jenë në njërën anë.

3. Pritini copa sallo, rrokullisni në kripë, mund të shtoni piper.

4. Fusni sallo në vrima.

5. Prisni copa petë, vendosni zhardhokën e përgatitur në qendër, ngrini skajet dhe rrotullojeni fort sipër. Të gjitha patatet i paketojmë në të njëjtën mënyrë.

6. Vendosni tufat në një kallëp, futini në furrë dhe i harroni për një orë në 190°C.

Receta 7: Si të piqni patatet në furrë me bollgur

Një mënyrë tjetër për të pjekur pykat e patates me një kore krokante. Për këtë do t'ju duhet bollgur. Disa njerëz preferojnë ta zëvendësojnë atë me thërrime buke. Gjithashtu një opsion.

Përbërësit

500 gram patate;

4-5 lugë bollgur;

Përgatitja

1. Pritini patatet në feta. Çdo zhardhok është i ndarë në 6 pjesë. Zieni në ujë të vluar për 5-7 minuta, kullojeni ujin.

2. Hidhni bollgurin në tigan, mbulojeni dhe tundeni mirë në mënyrë që drithërat të shpërndahen në mënyrë të barabartë. Do të ngjitet në feta.

3. Tani shtoni disa lugë vaj, erëza dhe tundeni përsëri.

4. Vendoseni në një tepsi dhe skuqeni deri në kafe të artë.

Receta 8: Si të piqni patatet në furrën "Fizarmonikë".

Një variant i një pjate shumë të bukur dhe elegante, për të cilën është më mirë të përdorni zhardhokët e lëmuar dhe të zgjatur. Do t'ju duhet gjithashtu gjoksi ose ndonjë sallo tjetër, mundësisht me shtresa. Dhe për shije, shtoni disa kërpudha.

Përbërësit

6 patate (të mëdha);

200 gram gjoks;

3 kampionë;

Erëza dhe barishte;

lugë paprika e ëmbël;

Vaj, është më mirë të marrësh vaj ulliri.

Përgatitja

1. Pastroni me kujdes zhardhokët që të mos prishni formën e rrumbullakët dhe bëni prerje tërthore çdo 3-4 milimetra. Ne nuk arrijmë anën e kundërt me 0,5 centimetra.

2. Pritini në feta hollë gjoksin dhe kampionët.

3. Përzieni erëzat me barishte të grira, shtoni kripë dhe vaj.

4. Fërkoni patatet nga të gjitha anët dhe përpunoni prerjet.

5. Më pas futni në secilën copa gjoksi ose një fetë shampignon. Sipër spërkatni paprikë për t'i dhënë gjellës një pamje elegante dhe ngjyrë të bukur.

6. Vendosim fizarmonikët në një tavë të veshur me pergamenë dhe futemi në furrë. Për gjysmë ore të parë, ato mund të mbulohen me fletë metalike ose një copë pergamenë dhe më pas të skuqen derisa të bëhen të freskëta.

Receta 9: Si të piqni patatet në furrë me mish në frëngjisht

Për të përgatitur këtë pjatë ju duhet fileto derri. Këshillohet të përdorni një copë të trashë që mund të pritet në bërxolla.

Përbërësit

700 g mish derri;

700 g patate;

180 g djathë;

1 lugë. paprika;

Kripë dhe piper i zi;

1-2 qepë.

Përgatitja

1. Pritini qepën në gjysmë unaza. Nëse është i vogël, atëherë përdorim dy gjëra.

2. Qëroni dhe prisni patatet në feta, më pas shpëlajeni me ujë dhe kullojeni lëngun.

3. Kripë, piper, shtoni majonezë dhe lëreni për 15 minuta, nuk nevojitet më shumë.

4. Ndërsa jemi duke punuar për mishin e derrit. Pritini mishin në copa 1 cm të trasha, rrihni me çekiç, fërkojeni me erëza.

5. Përziejmë fetat e patateve me majonezë dhe gjysmën e tyre e vendosim në fund të një kallëpi të lyer me yndyrë ose një tepsi të vogël pjekjeje.

6. Tani është radha e bërxollave, të cilat i shtrojmë me kujdes.

7. Sipër spërkatni një shtresë qepë të grirë.

8. Dhe përsëri patate me majonezë. Nëse ka mbetur salcë në fund, thjesht hidheni në kallëp sipër.

9. Mbulojme me pete dhe e pjekim per 20 minuta ne 180.

10. E nxjerrim, e mbulojmë me një shtresë të trashë djathi të grirë trashë dhe e skuqim derisa të bëhet kore pa letër. Rreth 30-35 minuta të tjera.

Receta 10: Si të piqni patatet në furrë me qimnon dhe paprika

Receta është një pjatë shumë e ndritshme me një shije pikante. Ju mund t'i prisni zhardhokët në çdo mënyrë, por më të bukurat janë fetat dhe kubet.

Përbërësit

1 kg patate;

2 lugë vaj;

2 lugë bukë thërrime;

1 lugë paprika;

¼ lugë qimnon;

Përgatitja

1. Ndezim menjëherë furrën në 220 gradë. Nëse ka konvekcion, atëherë mjaftojnë 200.

2. Qëroni zhardhokët, shpëlajini dhe fshijini secilin me një pecetë. Nuk duhet të ketë lagështi të dukshme ose pika uji.

3. Pritini zhardhokët në feta ose kube. Vendoseni në një tas të madh dhe spërkatni me vaj.

4. Shtoni të gjitha erëzat dhe thërrimet e bukës. Përziejini me duart tuaja. Nëse keni nevojë të gatuani patate pikante, mund të shtoni piper të kuq.

5. Vendosni copat në një shtresë në një fletë pjekjeje dhe piqini deri në kafe të artë. Mesatarisht, kjo do të zgjasë nga 30 deri në 45 minuta.

Receta 11: Si të piqni patatet në furrë me djathë, hudhër dhe kopër

Receta për një pjatë të thjeshtë por shumë interesante me patate. Do të duket si sanduiçe të vegjël me një kapak djathi. Nëse dëshironi, mund të bëni një shtresë me një fetë të hollë domate ose kërpudha turshi.

Përbërësit

10 patate;

250 gram djathë;

5 thelpinj hudhër;

60 gram majonezë;

Vaj dhe kripë.

Përgatitja

1. Zhardhokët e qëruar i presim në rrathë me trashësi 6-7 milimetra.

2. Lyejeni me vaj vegjetal, kripë dhe vendoseni në një shtresë në një fletë pjekjeje.

3. Piqini për 40 minuta derisa pothuajse të jenë gati. Kontrollojmë duke shpuar një kruese dhëmbësh, ajo duhet të hyjë butësisht në copën e zhardhokëve. Mund ta skuqni mirë, vetëm se do të shijojë më mirë.

4. Grini djathin dhe hudhrën, shtoni kopër të grirë dhe majonezë, përzieni.

5. Nxirrni copat e pjekura dhe çdo fetë e lyeni trashë me mbushje djathi.

6. Tani futeni sërish në furrë për 10 minuta dhe skuqeni masën e djathit. Është e rëndësishme të mos zihet shumë, përndryshe do të shkrihet dhe do të përhapet shumë.

Receta 12: Si të piqni patatet me lëkurë në furrë

Nuk do t'ju duhet asgjë tjetër përveç patateve, petë dhe gjalpë. Pjata e përfunduar kriposet dhe spërkatet me erëza. E bukura e kësaj recete është se patatet mund të vendosen në një raft teli pranë çdo pjate tjetër. Gatuani në 180-190 gradë, dhe më pas e përdorni jo vetëm për pjatat anësore, por edhe për sallata dhe okroshka.

Përgatitja

1. Lani zhardhokët dhe thajini me peceta.

2. E lyejmë me vaj dhe e mbështjellim me fletë metalike. Ju mund të bëni një gjë në të njëjtën kohë ose të gjitha përnjëherë.

3. Vendoseni në furrë për 40-60 minuta, në varësi të madhësisë së zhardhokëve.

Për pjekje në furrë, duhet të përdorni vetëm ato lloje patatesh që gatuhen shpejt dhe dalin të thërrmuara.

Nëse furra piqet në mënyrë të pabarabartë dhe një kore kafe e artë shfaqet vetëm në fund ose në krye, atëherë duhet të hiqni fletën e pjekjes dhe t'i ktheni fetat e patateve në anën tjetër. Si opsion, aktivizoni grilën e sipërme; shumë modele elektrike e kanë atë.

Vaji i ullirit është më i përshtatshëm për pjekjen e patateve sesa vaji i lulediellit. Ajo prodhon një kore më të ndritshme dhe gjella fiton një aromë delikate.

Për ta bërë koren e patates të këndshme dhe të ndritshme, mund t'i spërkatni fetat me paprika, koriandër ose erëza të tjera me ngjyrë përpara se t'i vendosni në furrë. Është më mirë ta spërkatni gjellën me barishte të thata në fund të gatimit.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+