Domate jeshile të tharta për dimër në kavanoza. Si të fermentoni domatet e gjelbra për dimër në kavanoza, kova dhe tigane

Keni provuar domate jeshile turshi? Kanë shije si ato të fuçive që shiten në supermarkete. Në mes të vjeshtës, domate të papjekura mund të blihen në tregje dhe të përdoren për të përgatitur përgatitje të shijshme për dimër. Domatet jeshile mund të turshiten, të mbushen me barishte, karrota, hudhër, të ruhen në feta dhe të përgatiten në sallata dhe ushqime të ndryshme. Havjar shumë i shijshëm përftohet nga këto perime. Epo, tani do t'ju tregojmë se si të fermentoni domate jeshile. Ky proces është i gjatë, por rezultati ia vlen.

Përbërësit

• Domate jeshile- 2 kg
• Fletë qershie - 15 copë.
• Bizele të ëmbla- 10 copë.
• Ombrellë me kopër - 5 copë.
• Majdanoz - 1 tufë
• Piper i nxehtë - për shije
• Fletë rrikë - 3 copë.
• Farat e sinapit - 1 lugë gjelle.
• Gjeth gji - 3 copë.
• Hudhra - 2 koka
• Ujë - 1 l
• Kripë - 3,5 lugë gjelle.

Informacion

Sot ju sjell në vëmendje një recetë shumë të lehtë. domate jeshile turshi në kavanoza për dimër. Ata kanë shije të thartë, aromatike dhe mesatarisht të kripur. Perimet turshi janë një alternativë e shëndetshme ndaj konservave. Pa uthull, vetëm acid laktik, i cili formohet si rezultat i fermentimit natyror. Për disa arsye, këto domate më kujtojnë fëmijërinë time. Kujtoni dyqanet me turshi, dhe në raftet ka lakër turshi, tranguj fuçi, domate, shalqinj dhe mollë turshi; qëndroni pranë banakut dhe krijoni oreks vetëm nga pamja dhe aroma. Me këto domate mund të bëni një turshi në dimër, t'i shtoni në një vinegrette, ose t'i shërbeni si meze me patate. Domatet turshi jeshile ruhen në kavanoza gjatë gjithë dimrit. Unë rekomandoj ta gatuaj!

Përbërësit

Për të përgatitur domate jeshile turshi në kavanoza për dimër do t'ju duhet:
domate jeshile - 1,5 kg;
degëza të thata të koprës me çadra - 5 copë;
fletë rrikë - 3 copë;
hudhër - 1 kokë;
piper i ëmbël - 2 copë.
Për shëllirë:
kripë - 3 lugë gjelle. l.;
ujë të ftohtë - 1,5 litra.
Për të hequr solaninën nga domatet:
ujë të ftohtë (mund të merrni mirë, në shishe, të filtruar ose të zier) - 1-2 litra;
kripë - 1 lugë gjelle. l.
Llogaritja jepet për një kavanoz me tre litra.

Hapat e gatimit

Le të përgatisim produktet.

Lani domatet nën ujë të rrjedhshëm. Për të hequr solaninën, e cila i jep hidhërim domateve të gjelbra, thithini domatet në ujë të ftohtë pak të kripur për 1 orë (1-2 litra ujë do të kërkojë 1 lugë gjelle kripë). Gjatë kësaj kohe, uji i kripur duhet të ndryshohet disa herë. Prisni "bishtat" nga domatet (i lë "bishtat"; ato i bëjnë domatet turshi të duken më mbresëlënëse në pjatë). Vendosim domatet në një kullesë që të kullojnë.

Në fund të kavanozit, të larë më parë me sodë (nëse dëshironi, kavanoza mund të sterilizohet), vendosni dy gjethe rrikë, disa degë kopër me çadra (duke i thyer fillimisht), thelpinj hudhër të qëruar dhe dy speca të ëmbla të plota.

Më pas mbushni kavanozin deri në majë me domate të gjelbra, duke i alternuar me degëza të thata të koprës.

Sipër domateve vendosni një gjethe rrikë.

Për të përgatitur shëllirë, holloni kripën në ujë të ftohtë derisa të tretet plotësisht. Vendosni një hinkë në kavanoz dhe derdhni të gjithë shëllirën (në sajë të hinkës, e gjithë shëllira do të hyjë në kavanoz dhe nuk do ta kalojë). Nëse nuk ka ujë të mjaftueshëm, shtoni ujë të pastër në pjesën e sipërme të kavanozit.

Këto domate do të jenë gati për një muaj e gjysmë. Nëse u hidhni ujë të nxehtë domateve, do të mund të shijoni domate jeshile turshi në 2-3 javë. Në dimër largojmë domatet nga kavanoza, i presim në feta, i shtojmë qepë ose qepë të njoma, i kalojmë me vaj vegjetal dhe i shërbejmë meze me patate të ziera ose të skuqura. Domatet dalin aromatike, mesatarisht të kripura dhe të shijshme, provojeni!

Fermentimi është një nga mënyrat për të përgatitur të korrat për dimër, manaferrat dhe frutat, si rezultat i të cilave në procesin e momenteve fizike dhe kimike shfaqet acidi laktik, i cili është një ruajtës natyral. Domatet e gjelbra fermentohen në shëllirë (të plota ose në copa), ose në lëng personal (thërmohen, copëtohen, copëtohen), shtohet kripa e tryezës dhe nën ndikimin e baktereve të acidit laktik ndodh procedura e fermentimit (fermentimi).

Kripa nuk konsiderohet një përbërës i rëndësishëm, ajo ndikon në shijen dhe pengon zhvillimin e patogjenitetit. Kripa për shëllirë merret në një vëllim prej 5% të lëngut, dhe për fermentim në lëng personal në një proporcion prej 1,5-2% të vëllimit të perimeve.

Si ndryshojnë nga të kripurat dhe turshitë?

Turshi, si turshia, është një mënyrë për të përgatitur domate dhe perime dhe fruta të tjera për dimër. Edhe pse këto lloje të konservimit kryejnë të njëjtat funksione, domethënë për të ruajtur ushqimin, ato janë mjaft të ndryshme nga njëra-tjetra. Me ndihmën e fermentimit, produktet ruhen në shëllirë. Kjo bëhet për të çliruar acidin laktik, i cili është shumë i dobishëm për trupin.

Si të zgjidhni një perime?

Domatet pak kafe dhe të dendura përdoren më së miri për turshi. Të përshtatshme janë edhe ato shumë jeshile. Më shpesh në receta, shumëllojshmëria e domateve të zgjatura që duken si kumbulla përdoret për fermentim, pasi ato janë të forta dhe nuk humbasin formën e tyre. Është më mirë të përdorni domate të të njëjtit lloj. Nuk duhet të vendosni domate me shumë ngjyra, si dhe ato të pjekura dhe të papjekura, në një kavanoz.

E rëndësishme! Nuk duhet të ketë një bërthamë të bardhë brenda perimeve.

Kontejnerë të ndryshëm

Pra, si dhe në çfarë është më mirë të fermentoni domate jeshile në shtëpi: në fuçi apo kavanoza? Dallimi midis këtyre kontejnerëve është se:

1. Kavanoza duhet të sterilizohet, dhe fuçi thjesht duhet të lahet.
2. Shumë më shumë domate do të futen në një fuçi sesa në një kavanoz.
3. Domatet do të gatuhen më shpejt në një kavanoz sesa në një fuçi.
4. Ato ruhen në një fuçi më gjatë se në një kavanoz.

Përfitimet dhe dëmet

Domatet turshi përmbajnë shumë minerale dhe vitamina. Cilësia kryesore e kësaj perime është se përmban likopene. Ato ndihmojnë me kancerin.

Domatet turshi do të ruajnë elementë thelbësorë për njerëzit, si:

1. Zinku.
2. Hekuri.
3. Kaliumi.

Shënim! Domatet përmbajnë shumë kripë - kjo mund të çojë në mbajtjen e ujit në trup.

Kjo perime gjithashtu përmban fibra - fibra përmirëson tretjen. Vret efektin e alkoolit në trup.

Njerëzit që janë në dietë pa kripë nuk duhet të hanë domate.

Konservimi i disa llojeve

Nëse keni domate jeshile, ato janë të përshtatshme për turshi. Është më mirë të përdorni domate pak kafe. Domatet jeshile përmbajnë:

1. Mikroelementet.
2. Makroelementet.
3. Vitaminat.
4. Acidet organike.
5. Antioksidantë.
6. Flavonoidet.

Udhëzime gatimi

Me hudhër në një fuçi

Pra, si ta gatuajmë atë?
Përbërësit për recetën më të shijshme të domateve jeshile turshi me hudhër për dimër:

Përveç produkteve, duhet të keni:

• Fuçi me vëllim 30 litra.
• Ujë të rrjedhshëm.
• Një kavanoz me tre litra ose një enë tjetër për të tretur kripën.
• Pëlhurë ose garzë.
• Pjatë.

Përbërësit e shëllirës:

• 15 litra ujë.
• 0,9 kilogramë kripë.

Si të përgatisni shpejt domate jeshile turshi:

1. Së pari ju duhet të lani domatet, të lani dhe qëroni hudhrat. Lani erëzat dhe lulëzimin e koprës. Lani një fuçi 30 litra me ujë të ftohtë.
2. Shtresa e perimeve:
   • Shtresa e parë: gjysmë gjethe rrikë, gjysmë thelpi hudhër, tre gjethe rrush pa fara, tre gjethe qershie, një degë tarragon, një rrip piper djegës, 50 kokrra kopër.
   • Shtresa e dytë: vendosni perimet shumë afër njëra-tjetrës.
   • Shtresa e tretë: gjysmë gjethe rrikë, gjysmë thelpi hudhër, dy gjethe rrush pa fara, dy gjethe qershie, një degë tarragon, një rrip piper djegës.
   • Shtresa e katërt: domate.
   • Shtresat e ardhshme janë shtruar si shtresa e tretë dhe e katërt.
3. Më pas, mbushni domatet me shëllirë.
4. Mbuloni fuçinë me një leckë.
5. Vendosni një pjatë në pëlhurë.
6. Mbulojeni pjatën me film ushqimor.
7. Mbyllni fuçinë me një kapak.

Në një shënim. Fuçi duhet të jetë në një vend të freskët. Nëse temperatura në këtë vend është si frigorifer, domatet do të jenë gati për 14-21 ditë.

Shikoni videon se si të bëni domate jeshile turshi në një fuçi. Receta e shefit:

Në banka

Pra, le të shohim se si të fermentojmë domate jeshile në kavanoza.

Më poshtë janë përbërësit e nevojshëm për përgatitjen e domateve jeshile turshi për dimër në kavanoza me shije si ato të fuçive:

• Majdanoz.
• Kokë e madhe hudhre.
• Tre lugë kripë.
• Kopra.
• Gjethet e rrikës.
• Uji.
• Domate për një kavanoz me tre litra.
• Kërcelli i selinos.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini zarzavatet dhe vendosini në fund të një kavanozi të sterilizuar.
2. Qëroni dhe ndani hudhrën në thelpinj dhe rrafshoni çdo thelpi me thikë.
3. Përhapeni hudhrën në mënyrë të barabartë në fund të kavanozit.
4. Zieni një litër ujë me kripë.
5. Lëreni ujin të ftohet pak dhe hidheni mbi zarzavate.
6. Lani domatet dhe transferojini në një kavanoz.
7. Derdhni ujë të zier të ftohur në një kavanoz me domate dhe mbylleni me një kapak najloni.
8. Vendoseni kavanozin në një vend të freskët dhe pas 20 ditësh domatet do të jenë gati.

Nga video do të mësoni një recetë për fermentimin e domateve jeshile në një kavanoz:

Receta të shpejta

Me piper djegës

Le të shohim një nga recetat më të mira për domate jeshile turshi për dimër.
Përbërësit për një kavanoz me dy litra:

Përbërësit për një litër shëllirë:

• Një litër ujë të zier.
• Një lugë gjelle kripë.
• Dy lugë sheqer.

Mënyra e gatimit:

1. Ndani domatet në dy feta dhe grijeni hudhrën.
2. Vendosni gjysmën e sa vijon në fund të tiganit: hudhra, gjethe dafine, barishte, piper, kokrra piper.
3. Vendosim domatet afër njëra-tjetrës në tigan.
4. Përgatitni shëllirën duke përzier ujin, kripën dhe sheqerin dhe duke e zier.
5. Hidhni shëllirën e nxehtë dhe shtoni zarzavatet e mbetura.
6. Sipër domateve vendosni një pjatë dhe në pjatë një kavanoz me ujë.
7. Mbuloni gjithçka me garzë dhe vendoseni në një dhomë të ngrohtë për 48 orë.

Me qershi dhe zarzavate

Përbërësit:

Mënyra e gatimit:

1. Lani domatet dhe shponi secilën me një kruese dhëmbësh.
2. Përgatitni shëllirë. Për ta bërë këtë, kripë ujë të valë, sheqer, shtoni lëng limoni, gjethe dafine dhe piper. Uji duhet të vlojë për pesë minuta.
3. Vendosni domatet me hudhër dhe barishte në një kavanoz. Derdhni marinadën në të njëjtën kavanoz. Mbylleni dhe lëreni në dhomë për 24 orë.
4. Vendosini në frigorifer gjatë natës dhe do të jenë gati në mëngjes. Nuk zgjasin shumë.

Foto

Shikoni më poshtë fotot e domateve jeshile turshi për dimër.

Çfarë tjetër duhet të shtoj?

Domatet turshi janë perfekte për perime dhe fruta si:

• Kastravecat.
• Lakra.
• Karrota.
• Rrushi.

Si të zgjasni kohën e ruajtjes?

Afati i ruajtjes së domateve nuk mund të zgjatet. Por ato ruhen më së miri në fuçi fermentimi.

Probleme dhe vështirësi

1. Për efekt më të madh, domatet priten në copa dhe fermentohen në këtë formë.
2. Nuk ka nevojë të shqetësoheni për përdorimin e shumë kripës gjatë fermentimit të domateve: falë lëkurës, domatja do të marrë aq kripë sa i nevojitet.
3. Domatet jeshile gjithashtu mund të mbushen me barishte dhe erëza, të prera në gjysmë.
4. Domatet e kripura duhet të ruhen në një temperaturë prej 1 deri në 6°C në frigorifer ose në bodrum.
5. Nëse nuk ekzistojnë kushte të tilla, mund të ruhen domatet e kripura. Kështu bëhet. 3-5 ditë pas fillimit të fermentimit, shëllira kullohet, domatet dhe erëzat lahen me ujë të nxehtë dhe vendosen në kavanoza të pastër. Shëllira sillet në një çiban. Pas së cilës domatet mbushen me shëllirë, ndonjëherë në mënyrë të përsëritur (procesi i pasterizimit) dhe rrotullohen.
6. Për të parandaluar që produkti të bëhet i thartë dhe i mykur, pluhuri i mustardës duhet të hollohet me vodka dhe të derdhet në shëllirë. Mbi domatet mund të vendosni edhe një leckë të njomur me vodka ose një leckë të spërkatur me mustardë.

Ku dhe si ta mbani atë?

Këto domate mund të ruhen për tetë muaj.Është mirë t'i ruani në një bodrum ose frigorifer.

Çfarë mund të bëhet në të ardhmen?

1. Sallatat.
2. Zierje.
3. Salcë.

Si tjetër mund të kurseni për dimër?

Domatet e freskëta në përgjithësi nuk zgjasin shumë. Domatet kafe do të zgjasin më gjatë. Mund ta ruani në frigorifer, këtu mund të ruani lehtësisht temperaturën e kërkuar. Por këtu ato duhet të ruhen jo më shumë se 120 orë.

Domatet turshi janë një nga ushqimet më të shijshme në vendin tonë. Ky meze do të dekorojë çdo tryezë dhe do të kënaqë mysafirët dhe anëtarët e familjes. Është mirë që domatet të fermentohen në fuçi dhe të ruhen në bodrum. Nëse nuk keni një bodrum, atëherë mund të fermentoni domate jeshile në shtëpi në një kavanoz të rregullt të çdo madhësie. Në fuçi të tilla mund të fermentoni jo vetëm domate, por edhe perime dhe fruta të tjera.

Mund të përgatisni domate jeshile turshi për dimër në kavanoza, kova dhe tigane. Unë do t'i ndaj me ju këto receta.

Domate jeshile turshi në kavanoza për dimër nën një kapak najloni

Domatet e gjelbra turshi në kavanoza për dimër nën një kapak najloni përgatiten në mënyra të ndryshme. Unë ju sugjeroj të provoni një recetë të thjeshtë.

Produkte për shishe:

• 2 kilogramë domate të pjekura qumështore;
• Shkurre e koprës;
• Rrënja dhe gjethja e rrikës;
• Koka e hudhrës;
• 7 kokrra piper secila;
• 5 sytha karafil;
• 1 spec djegës;
• 2 gjethe dafine;
• Gjysmë gote kripë;
• Gjysmë gote sheqer.

Të gjithë këta përbërës i vendosim në një shishe, e mbushim me burim, pus ose ujë të filtruar dhe e mbyllim me kapak najloni.

Lëreni në një vend të ngrohtë për dy ditë derisa shëllira të bëhet e re. Më pas e çojmë në një vend të freskët. Kriposja do të zgjasë rreth dy muaj. Mund të ruhet në bodrum për një kohë të gjatë.

Në një shënim! Për ta bërë meze më të shpejtë, hidhni ujë të valë mbi perime në vend të ujit të ftohtë.

Domate turshi me barishte dhe hudhër në një tenxhere

Tani le të bëjmë domate jeshile turshi në një tenxhere.

• 5 kilogramë domate të papjekura;
• Një grusht gjethe qershie;
• Një tufë e bukur kopër e freskët me çadra;
• Një tufë e madhe majdanozi;
• Gjethet e rrikës;
• 2 koka të mëdha hudhër;
• 2 lugë fara mustarde;
• 2 gota kripë;
• Gjethe dafine, kokrra piper.

Vendosni gjysmën e të gjitha barishteve dhe erëzave në fund të tiganit. Mbi to vendosim domate, sipër erëzat e mbetura, hudhrat dhe barishtet. E mbulojmë pjesën e sipërme me gjethe rrikë.

1. Për të bërë shëllirë, përzieni kripën në dy litra ujë të pusit.
2. Hidheni në një tenxhere me perime të përgatitura.
3. Ju duhet të vendosni një pjatë të sheshtë sipër dhe të vendosni një peshë mbi të.

Turshitë i mbajmë në dhomë për disa javë dhe më pas i vendosim në bodrum.

Recetë e thjeshtë: domate jeshile turshi në një kovë

Do të na duhen:

• Domate jeshile me shenja fillestare të pjekjes;
• Kopër jeshile me tufë lulesh;
• Gjethet e qershisë, rrush pa fara;
• Gjethet e rrikës;
• Hudhra;
• Piper djegës;
• Piper kokrra;
• Gjysmë gote kripë;
• Gjysmë gote pluhur mustardë;
• Gjysmë gote sheqer.

Vendosni disa nga erëzat në fund të kovës.

1. Më pas vendosim domatet duke i shtruar me erëza. Pjesa tjetër e vendosim sipër.
2. Fillojmë shtrimin me domate të mëdha. Të voglat do të kriposen më shpejt dhe në momentin që të arrini në fund, edhe të mëdhenjtë do të jenë gati.
3. Në pesë litra ujë shpërndani kripën, mustardën, sheqerin. Hidhni shëllirën që rezulton mbi perimet.
4. Mbulojeni me një enë të sheshtë dhe ushtroni presion.

Pas disa ditësh, ne e nxjerrim pjesën e punës në një kovë për dimër në një vend të freskët.

Kriposja e thatë

Sipas kësaj recete, mund të përgatisni domate jeshile turshi për dimër në një kovë, tigan dhe kavanoza.

• 2 kilogramë domate;
• Gjysmë koke e vogël hudhre;
• 2 çadra me kopër;
• 3 gjethe qershie;
• Gjeth i madh rrikë;
• 3 gjethe lakre;
• lugë ëmbëlsirë me sheqer;
• 2 luge gjelle kripe.

Frutat i shpojmë thellë nga ana e kërcellit, i vendosim në një enë të përshtatshme duke alternuar me erëza. Sipër spërkatni sheqer dhe kripë. Zbardhni gjethet e lakrës për 5 minuta dhe mbuloni me to pjesën e punës. Ne instalojmë shtypjen. Mbajeni të ngrohtë për një ditë derisa të shfaqet lëngu. Më pas e nxjerrim në të ftohtë.

Domate jeshile turshi gjeorgjiane

Receta ime më e shijshme për domate gjeorgjiane.

Ju duhet të merrni:

• 4 kilogramë domate;
• 200 gram piper i ëmbël;
• 200 gram piper djegës;
• 4 koka të mëdha hudhër;
• Një tufë majdanoz;
• Një tufë selino;
• Dy të tretat e një gote kripë.

Fillimisht përgatisim mbushjen.

1. Për ta bërë këtë, grini specat me hudhër dhe barishte. Përziejini mirë.
2. I presim domatet në tre të katërtat e frutave. I mbushim me përzierje perimesh. Vendoseni në kavanoza të përgatitura.
3. Përgatitni një shëllirë nga dy litra ujë me kripë, duke e zier për disa minuta. Hidhni të nxehtë mbi perime. E lëmë në dhomë për disa ditë.

Pas fermentimit mbyllni kavanozët me kapak najloni dhe vendosini në një vend të freskët.

Meze gjeorgjiane në lëngun e vet

Unë e përdor këtë recetë për një kohë të shkurtër, por tashmë është bërë e njohur me familjen dhe miqtë.

• 5 kilogramë domate jeshile ose pak kafe;
• 10 copa piper të madh të nxehtë;
• Kokë e madhe hudhre;
• Një tufë e madhe kopër;
• Tufë mesatare me majdanoz.

Përdredhni specat me hudhër, grijini zarzavatet imët.

1. I spërkasim me pak sheqer, i hedhim pak kripë dhe i përziejmë. Kjo do të jetë mbushja.
2. I presim thellë domatet, i hedhim një sasi të mirë kripë brenda dhe i mbushim me mbushjen e përgatitur.
3. Vendoseni fort në një tas smalt. Mbuloni pjesën e sipërme me një pjatë të sheshtë dhe bëni presion mjaft të fortë.
4. Të nesërmen do të shfaqet lëngu dhe pas disa ditësh do të ketë shumë.
5. Pas një jave, vendosni frutat në një tas. Kullojeni lëngun përmes një shtrese të dyfishtë garzë.
6. Domatet i vendosim në një kavanoz ose kovë, i mbushim me lëng të kulluar, i mbulojmë me kapak dhe i çojmë në bodrum.

Si të fermentoni domate jeshile me mustardë

Domatet jeshile me mustardë gatuhen shumë shpejt dhe do të jenë gati pas shtatë ditësh.

Ne përgatisim produktet e mëposhtme:

• 700 gram domate;
• lugë ëmbëlsirë me kripë;
• Gjysmë lugë sheqer;
• lugë ëmbëlsirë mustardë;
• 5 thelpinj hudhër;
• Gjysmë tufe kopër.

Vendosni dy thelpinj hudhër, disa degë kopër dhe gjysmë domate në kavanoza të lara dhe të sterilizuara. Sipër vendosni zarzavatet e mbetura me hudhër dhe domate. Hidhni kripë, sheqer dhe mustardë në një enë qelqi me fruta. Mbushni perimet me ujë të ftohtë. Lëreni pjesën e punës në një vend të ngrohtë për katër ditë, duke e mbuluar me një kapak.

Pas kësaj kohe, frutat duhet të fillojnë të fermentohen. Vidhni fort kanaçet e domateve dhe vendosini në frigorifer.

Domate në salcë

Le të përgatisim:

• Kovë me domate jeshile;
• Një gotë hudhër të copëtuar;
• Gjysmë gote piper i bluar i nxehtë;
• Një gotë piper zile të përdredhur;
• Një gotë rrikë e grirë;
• 2 gota domate të kuqe të bluara;
• Një gotë sheqer;
• Një gotë kripë;
• Pluhur mustardë.

Përziejini të gjitha produktet e grimcuara me kripë dhe sheqer.

1. I shpojmë domatet në zonën e kërcellit. Frutat i vendosim në një enë të përshtatshme në shtresa të ndërthurura me salcën e përgatitur.
2. Spërkateni çdo shtresë me mustardë. Sipër spërkatni një shtresë të fortë mustardë.
3. Vendoseni enën në një vend të freskët për disa javë.
4. Vendosni presion sipër. Mostra mund të merret jo më herët se pas një muaji e gjysmë.

Unë ju këshilloj të shikoni një recetë video se si të fermentoni shpejt domatet jeshile për dimër.

Tani që keni lexuar recetat e përgatitjes së domateve jeshile turshi në një kovë, tigan dhe kavanoza për dimër, sigurohuni që të bëni përgatitjet që ju pëlqejnë. Do të keni gjithmonë domate turshi të shijshme për t'u shoqëruar me patatet tuaja.