Biskota të shijshme të buta me gjizë. Këndet e biskotave me gjizë. Biskotat e mia me gjizë. MK.4.02.15 im

— Kërko sipas ditarit

— Statistikat

Biskotat e mia me gjizë. MK.4.02.15 im

Do t'ju tregoj dhe do t'ju tregoj në detaje se si kam bërë biskota të shijshme me gjizë.

Ata japin receta, por pak e tregojnë përgatitjen në detaje. Unë kam një hap pas hapi, e përgatita vetë për herë të parë dhe më duheshin detaje. Ndoshta dikujt do t'i duket e dobishme edhe fotografia dhe historia ime hap pas hapi.

Pra, një recetë që ndoshta të gjithë e dinë.

1 pako margarinë 250 g, e grirë në rende të trashë

pako e vogël pluhur pjekjeje, rreth 1 lugë çaji të plotë

1 lugë ëmbëlsirë majonezë.

Fillimisht griva margarinë sipër gjizës.

Më pas përzieni plotësisht margarinën dhe gjizën derisa të jenë të lëmuara.

I trazova me një lugë

Pas kësaj, kam shoshitur miellin me pluhur pjekjeje dhe një majë kripë

Dhe filloi të gatuaj, së pari me një lugë

Pastaj me duart tuaja. Brumi duhet të jetë i butë, por të mos ngjitet në duar, e përzieni mirë, e vendosni në një qese dhe në frigorifer për gjysmë ore.

Kishte shumë brumë, gati sa për dy fletë pjekjeje. Prandaj e ndava. Shtrova shtresën e parë dhe spërkata me pak miell në tavolinë.

Zgjodha një filxhan me një më të gjerë dhe prera rrathë

Nga mbetjet midis rrathëve, më vonë bëra edhe rrathë për biskota.

Këtu në të djathtë është brumi tashmë i gatuar nga mbetjet.

Sheqeri i grimcuar do te shkoje ne pjate, e bleva sot, Yuona me zemer, prane tij eshte brumi nga tepricat per tu hedhur

Sheqeri është tashmë në pjatën e re

Fillimisht e lyej rrethin e brumit në sheqer, nga njëra anë

Më pas e palosim përgjysmë, me sheqer brenda.

Gjysmën e lyej me sheqer

E palosim me anën e sheqerit të kthyer nga brenda, rezulton të jetë trekëndësh.

Dhe gjithashtu zhyt njërën anë të trekëndëshit në sheqer, si dhe anët.

Këtu është ana në sheqer, Ana pa sheqer do të shtrihet në tepsi

Këto janë trekëndëshat që merrni. Më pas i vendosim në një tepsi të lyer me yndyrë për 20-25 minuta në temperaturën 180 gradë.I kontrollojmë nga rreth 12 minuta që të mos zihen shumë.

Dhe ja ku janë pas pjekjes, ende në tepsi. Aroma në të gjithë shtëpinë është simpatike. Unë tashmë kam vjedhur një për ta provuar, shija është përrallore.

Dhe tani shtresa e parë e biskotave, e nxehtë nga furra, është tashmë në pjatë

Dhe sa bukur

Sapo mbërriti Zhenya, ai nuk mund të largohej prej tij, edhe pas darkës

Është me të vërtetë shumë, shumë e shijshme.

Tani do të bëj gjithmonë biskota si kjo

Biskotat me gjizë janë shumë të shijshme

Ne bëmë shumë nga këto biskota të shijshme.

Është gjithashtu shumë i shijshëm i ftohtë

Kështu që ju tregova se si bëra biskota me gjizë

Gatuani për argëtim.

Një këshillë tjetër e dobishme: Nuk ka nevojë të përzieni margarinën me gjizën, kjo e bën brumin të rëndë, është më mirë ta përzieni me miell në mënyrë që të shkërmoqet. Hapeni shpejt dhe në pjesë, pjesën tjetër e mbani në frigorifer, mos i përdorni shumë duart, brumi duhet të futet në furrë të ftohtë. Më pas gjatë pjekjes do të ndahet si një petë e vërtetë dhe do të jetë jashtëzakonisht e ajrosur.

Pjesa 22 - Biskota me gjizë "Ugolki"

Ata japin receta, por pak e tregojnë përgatitjen në detaje. Unë kam një hap pas hapi, e përgatita vetë për herë të parë dhe më duheshin detaje. Ndoshta dikujt do t'i duket e dobishme edhe fotografia dhe historia ime hap pas hapi.

Pra, një recetë që ndoshta të gjithë e dinë.

500 g gjizë

480-500 g miell

1 pako margarinë 250 g, e grirë në rende të trashë

pako e vogël pluhur pjekjeje, rreth 1 lugë çaji të plotë

1 lugë ëmbëlsirë majonezë.

një pëshpëritje kripe

Fillimisht griva margarinë sipër gjizës.

Më pas përzieni plotësisht margarinën dhe gjizën derisa të jenë të lëmuara.

I trazova me një lugë

Pas kësaj, kam shoshitur miellin me pluhur pjekjeje dhe një majë kripë

Dhe filloi të gatuaj, së pari me një lugë

Pastaj me duart tuaja. Brumi duhet të jetë i butë, por të mos ngjitet në duar, e përzieni mirë, e vendosni në një qese dhe në frigorifer për gjysmë ore.

Kishte shumë brumë, gati sa për dy fletë pjekjeje. Prandaj e ndava. Shtrova shtresën e parë dhe spërkata me pak miell në tavolinë.

Zgjodha një filxhan me një më të gjerë dhe prera rrathë

Nga mbetjet midis rrathëve, më vonë bëra edhe rrathë për biskota.

Këtu në të djathtë është brumi tashmë i gatuar nga mbetjet.

Sheqeri i grimcuar do te shkoje ne pjate, e bleva sot, Yuona me zemer, prane tij eshte brumi nga tepricat per tu hedhur

Sheqeri është tashmë në pjatën e re

Fillimisht e lyej rrethin e brumit në sheqer, nga njëra anë

Më pas e palosim përgjysmë, me sheqer brenda.

Gjysmën e lyej me sheqer

E palosim me anën e sheqerit të kthyer nga brenda, rezulton të jetë trekëndësh.

Dhe gjithashtu zhyt njërën anë të trekëndëshit në sheqer, si dhe anët.

Këtu është ana në sheqer, Ana pa sheqer do të shtrihet në tepsi

Këto janë trekëndëshat që merrni. Më pas i vendosim në një tepsi të lyer me yndyrë për 20-25 minuta në temperaturën 180 gradë.I kontrollojmë nga rreth 12 minuta që të mos zihen shumë.

Dhe ja ku janë pas pjekjes, ende në tepsi. Aroma në të gjithë shtëpinë është simpatike. Unë tashmë kam vjedhur një për ta provuar, shija është përrallore.

Dhe tani shtresa e parë e biskotave, e nxehtë nga furra, është tashmë në pjatë

Dhe sa bukur

Po aromatik

Sapo mbërriti Zhenya, ai nuk mund të largohej prej tij, edhe pas darkës

Është me të vërtetë shumë, shumë e shijshme.

Tani do të bëj gjithmonë biskota si kjo

Biskotat me gjizë janë shumë të shijshme

Ne bëmë shumë nga këto biskota të shijshme.

Është gjithashtu shumë i shijshëm i ftohtë

Kështu që ju tregova se si bëra biskota me gjizë

Gatuani për argëtim.

Një këshillë tjetër e dobishme: Nuk ka nevojë të përzieni margarinën me gjizën, kjo e bën brumin të rëndë, është më mirë ta përzieni me miell në mënyrë që të shkërmoqet. Hapeni shpejt dhe në pjesë, pjesën tjetër e mbani në frigorifer, mos i përdorni shumë duart, brumi duhet të futet në furrë të ftohtë. Më pas gjatë pjekjesdo të shkrihet si një pastë e vërtetë dhe do të jetë jashtëzakonisht e ajrosur.

Gjizë - 200 gram;
Pak kremoze - 100 gram;
Sheqeri - 100 gram;
Vezë - 1 copë;
Miell - 2,5 gota;
Pluhur pjekje - 1 lugë;
vanilinë - 1 gram.

Dëshironi të zhyteni në fëmijërinë tuaj? Piqni biskota të shijshme me gjizë që nënat tona gatuanin për ne. Produkte të thjeshta, të pakomplikuara dhe rezultate gjithmonë të shkëlqyera.

Për të përgatitur biskota me gjizë, na duhen produktet e mëposhtme: miell, sheqer për spërkatje, gjalpë, gjizë, vezë, pluhur për pjekje dhe vanilinë.

Fërkojeni gjizën përmes një sitë për të hequr qafe gunga. Kombinoje me gjalpë të butë.

Shtoni vezën, përzieni mirë.

Më pas shtoni miellin, pluhurin për pjekje dhe vanilinë. Gatuani brumin e butë dhe elastik. Në fillim është shumë ngjitëse për duart tuaja, por duhet ta gatuani në tavolinë. Nuk është nevoja ta mielloni shumë, është më mirë të shtoni miell gradualisht.

Mbulojeni brumin dhe lëreni për 20 minuta.

Ndani brumin në dy pjesë për lehtësinë e përdorimit. Rrotulloni në një shtresë të hollë, prisni rrathët me një gotë.

Lagni çdo rreth në sheqer nga njëra anë.

Paloseni në gjysmë, brenda sheqerin dhe gjysmën e zhytni përsëri në sheqer.

Rrotulloni përsëri sheqerin brenda dhe zhytni një të katërtën e biskotës në sheqer.

Vendosini biskotat në një tepsi, me anën e sheqerit lart. Piqeni në furrë për rreth 20 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.

Hiqini menjëherë biskotat e përfunduara nga pergamena.

Shërbejini biskotat me çaj ose kafe. Ju bëftë mirë!

Gjizë - 200 gram;
Pak kremoze - 100 gram;
Sheqeri - 100 gram;
Vezë - 1 pc;
Miell - 2,5 gota;
Pluhur pjekje - 1 lugë;
vanilinë - 1 gram.

Dëshironi të zhyteni në fëmijërinë tuaj? Piqni biskota të shijshme me gjizë që nënat tona gatuanin për ne. Produkte të thjeshta, të pakomplikuara dhe rezultate gjithmonë të shkëlqyera.

Për të përgatitur biskota me gjizë, na duhen produktet e mëposhtme: miell, sheqer për spërkatje, gjalpë, gjizë, vezë, pluhur për pjekje dhe vanilinë.

Fërkojeni gjizën përmes një sitë për të hequr qafe gunga. Kombinoje me gjalpë të butë.

Shtoni vezën, përzieni mirë.

Më pas shtoni miellin, pluhurin për pjekje dhe vanilinë. Gatuani brumin e butë dhe elastik. Në fillim është shumë ngjitëse për duart tuaja, por duhet ta gatuani në tavolinë. Nuk është nevoja ta mielloni shumë, është më mirë të shtoni miell gradualisht.

Mbulojeni brumin dhe lëreni për 20 minuta.

Ndani brumin në dy pjesë për lehtësinë e përdorimit. Rrotulloni në një shtresë të hollë, prisni rrathët me një gotë.

Lagni çdo rreth në sheqer nga njëra anë.

Paloseni në gjysmë, brenda sheqerin dhe gjysmën e zhytni përsëri në sheqer.

Rrotulloni përsëri sheqerin brenda dhe zhytni një të katërtën e biskotës në sheqer.

Vendosini biskotat në një tepsi, me anën e sheqerit lart. Piqeni në furrë për rreth 20 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.

Hiqini menjëherë biskotat e përfunduara nga pergamena.

Shërbejini biskotat me çaj ose kafe. Ju bëftë mirë!

Më shumë receta për biskota këtu: http://povar.ru/list/pechene/