Sallatë Camelina me karota dhe qepë të skuqura. Sallata "Ryzhik": receta për përgatitjen e mezeve klasike të ftohta dhe ruajtjen e tyre për dimër. Përbërësit e pjatës janë shumë të thjeshtë.

Sallatë Ryzhik. Emri flet vetë. Sallata shumë e ndritshme "Ryzhik" me karrota dhe djathë do të tërheqë të gjithë miqtë dhe të njohurit tuaj, pa përjashtim, si në shije ashtu edhe në pamje. Ai përfshin pa dështuar karotat dhe më pas mund të fantazoni dhe eksperimentoni aq sa dëshiron zemra juaj.

Kjo sallatë ka tre përbërës që thjesht e bëjnë atë të fryhet. Këto janë speca të kuq zile, misër dhe karota të kuqe të ndezura. Prezantuar tashmë? Nxitoni në dyqanin ushqimor!

Lista e përbërësve për sallatën me qumësht shafrani me pulë:

• 300 gram gjoks pule;
• 100 gram karota koreane;
• 1 piper i kuq;
• 20 copë patate të skuqura;
• 150 gram misër të konservuar;
• 5 degëza kopër të freskët;
• 100 ml majonezë.

Sallatë Camelina me karota koreane:

1. Së pari ju duhet të zieni mishin e pulës. Për ta bërë këtë, së pari duhet ta lani dhe pastroni. Çfarë duhet pastruar? Duke përdorur një thikë të mprehtë, hiqni lëkurën, prisni filmat dhe venat.
2. Shpëlajeni përsëri mishin dhe vendoseni në një tenxhere me ujë të ftohtë. Vendoseni tenxheren në furrë dhe shtoni disa kokrra piper të zi dhe disa gjethe dafine.
3. Gjatë gatimit, mishi mund të prodhojë shkumë gri në sipërfaqe. Sigurohuni që ta hiqni atë me një lugë të prerë ose një lugë të zakonshme.
4. Gatuani mishin për rreth tridhjetë minuta, jo më shumë. Nëse e gatuani më gjatë, pula do të bëhet e fortë dhe do të humbasë shijen.
5. Hiqeni mishin e përfunduar dhe prisni derisa të ftohet.
6. Pritini mishin e ftohur në kubikë.
7. Hapeni kanaçen e misrit dhe kullojeni lëngun e tepërt.
8. Lani koprën e freskët dhe shkundni ujin. Pritini imët me një thikë të mprehtë ose një kapëse kuzhine.
9. Pritini karotat koreane nëse shiritat janë shumë të gjatë.
10. Lani specat dhe thajini. Hiqni farën nga piperi dhe priteni në copa të vogla.
11. Kombinoni mishin, piperin, karotat koreane dhe misrin. Spërkateni me majonezë dhe përzieni mirë.
12. E rregullojmë sallatën me erëza sipas shijes dhe e përziejmë sërish.
13. Vendoseni sallatën në një pjatë prezantimi dhe zbukurojeni me patatina rreth saj. Si rezultat, nëse shikoni nga lart, do të merrni një lule shumë të madhe me një qendër shumëngjyrëshe.

Receta për sallatë me qumësht shafrani me karota

Jo të gjithë e duan mishin. Ndoshta ka mes jush që i adhurojnë kërpudhat. Pra, receta e mëposhtme do të shkruhet enkas për ju. Është mbushës, më kalorike dhe jo më keq se ai i mëparshmi.

Për ata që duan të gatuajnë pjata interesante, ju sugjerojmë gjithashtu që të njiheni me të. Enët në formën e një breshkë ose do të apelojnë jo vetëm për të rriturit, por edhe për fëmijët.

Lista e ushqimeve:

• 250 gram gjoks pule;
• 2 vezë pule;
• 1 zhardhok patate;
• 200 ml majonezë;
• 150 gram kërpudha turshi;
• 1 karotë.

Si të përgatisni sallatën me qumësht shafrani:

1. Së pari ju duhet të skuqni gjoksin e pulës. Çdo gjë në këtë sallatë është pak më e lartë në kalori, kështu që mishi i skuqur do të jetë i duhuri. Para së gjithash lani dhe thani gjinjtë. Më pas, pastroni ato, duke hequr filmat dhe venat. Duke përdorur një thikë të mprehtë, prisni lëkurën e zogut.
2. Lani pulën për herë të dytë dhe thajeni përsëri. Peshqirët e thatë do të jenë shumë të dobishëm. Fërkojeni mishin e tharë bujarisht me erëzat tuaja të preferuara. Mund të jetë jo vetëm kripë dhe piper, por edhe rozmarinë, borzilok, cilantro, nenexhik, borzilok, djegës, hudhër të thatë, paprika e ëmbël e kuqe, piper limoni dhe shumë të tjera për të zgjedhur. Në fund të fërkimit, mund ta spërkatni mishin me lëng agrumesh. Mishi do të bëhet më i lëngshëm, kjo nuk do të prishë shijen e përgjithshme.
3. Vendosim mishin në një tigan të nxehur me vaj. Tigani duhet të nxehet dhe në asnjë rrethanë të nxehtë. Përndryshe, mishi do të ngjitet dhe do t'ju duhet ta grisni fjalë për fjalë.
4. Skuqni pulën për jo më shumë se njëzet minuta. Kjo do të mjaftojë për të mos tharë mishin, por edhe për të skuqur mirë mishin.
5. Hiqeni mishin e përfunduar dhe prisni derisa të ftohet. Më pas, prerë në kube.
6. Vezët e pulës gjithashtu duhet të përgatiten paraprakisht. Ata thjesht duhet të zihen. Për ta bërë këtë, vendosni vezët në një tenxhere të vogël me ujë për t'i mbuluar. Lëreni të ziejë dhe lëreni mënjanë për një çerek ore.
7. Pas pesëmbëdhjetë minutash, kulloni vezët dhe derdhni ujë akull mbi to. Kjo do të përshpejtojë ndjeshëm procesin e ftohjes.
8. Qëroni vezët e ftohura dhe grijini ato.
9. Karotat dhe patatet gjithashtu duhet të zihen. Fillimisht duhet t'i lani dhe vetëm më pas i vendosni në një tenxhere dhe i vendosni në gaz.
10. Nga momenti i vlimit të ujit duhen 15-20 minuta derisa karotat të jenë gatuar plotësisht dhe pesë minuta më shumë për patatet. Gjithçka, natyrisht, varet shumë nga madhësia e kulturave rrënjësore.
11. Gatishmëria për të kontrolluar me majën e thikës. Perimet duhet të jenë të buta brenda, dhe thika jo vetëm që duhet të jetë e lehtë për t'u futur, por edhe e lehtë për t'u dalë.
12. Kulloni ujin e vluar nga perimet me rrënjë të përgatitura dhe prisni derisa të ftohen.
13. Grini perimet e ftohura.
14. Hapni kërpudhat dhe kullojeni lëngun.
15. Tjetra, sallata duhet të mblidhet në shtresa: patate + majonezë; kërpudha + majonezë; pulë + majonezë; karrota + majonezë; vezët.
16. Lëreni sallatën të njomet për një orë dhe më pas shërbejeni në mënyrë të sigurtë!

E rëndësishme: në vend të kërpudhave të mjaltit, mund të përdorni çdo kërpudha tjetër turshi apo edhe të papërpunuara. Për shembull, kampionët.

Receta e sallatës Camelina

Një opsion shumë i përballueshëm dhe i lehtë që mund ta trajtojë edhe një fillestar. Kjo sallatë e përbërë nga produkte të rregullta por edhe të përditshme do t'ju pëlqejë patjetër!

Lista e ushqimeve:

• 200 gram proshutë;
• 250 gram karota koreane;
• 1 qepë;
• 1 piper i vogël zile;
• 1 mollë e vogël;
• 200 gram misër të konservuar;
• 100 ml majonezë.

Receta e sallatës Camelina:

1. Nuk ka nevojë të përgatisni asgjë paraprakisht për këtë sallatë. Prandaj, ju mund të merrni menjëherë proshutën. Duhet të pritet në shirita të hollë.
2. Pritini karotat koreane nëse kanë nevojë për shkak të gjatësisë së tyre të madhe.
3. Qëroni qepët. Lajeni nga lëngu që është lëshuar në vendin e prerë. Nëse kjo nuk bëhet, atëherë lotët janë të garantuar.
4. Pritini qepën në kubikë të vegjël.
5. Lani dhe thajeni specin. Pastrojeni. Kjo do të thotë, hiqni qafe bishtin e farës. Më pas pritet në kube të vogla.
6. Lani dhe thani mollën. Ka dy opsione bluarjeje. Ose përdorni një thikë për të prerë në shirita të vegjël së bashku me lëvozhgën. Ose qëroni dhe më pas grijeni.
7. Hapni misrin dhe kullojeni lëngun.
8. Nxehim një tigan me vaj dhe kaurdisim pak qepën. Kur qepa të bëhet e butë, mund të fikni gazin dhe ta hiqni tiganin.
9. Në një tas të thellë, bashkoni qepët me karotat, shtoni proshutën, piperin, mollën dhe misrin. Përziejini gjithçka mirë dhe rregulloni me majonezë. Shtoni erëzat tuaja të preferuara, përzieni përsëri dhe shërbejeni.

E rëndësishme: nëse merrni një mollë të thartë, sallata do të dalë pak më interesante për shkak të shijes së saj të pazakontë. Tharmi do të bëjë punën e vet.

Sallatë me karrota Camelina

Natyrisht, shkopinjtë e gaforreve që mund të gjejmë në raftet e supermarketeve nuk përmbajnë asnjë gjurmë të mishit të vërtetë të gaforres. Fatkeqësisht ose për fat të mirë, është shumë e vështirë për t'u marrë dhe kushton shumë para. Prandaj, sot ju ofrojmë një alternativë në formën e shkopinjve të gaforreve të blera në dyqan.

Lista e ushqimeve:

• 200 gram shkopinj gaforre;
• 1 qepë e madhe;
• 1 karotë;
• 250 gram misër;
• 1 qepë e gjelbër;
• 200 ml majonezë.

Sallatë klasike me kamelinë:

1. Hiqni shkopinjtë e gaforreve nga paketimi dhe pritini në kubikë të vegjël.
2. Qëroni qepën, shpëlajeni për të hequr çdo lëng që është grumbulluar në fundin e prerë. Dhe copëtoni imët me një thikë të mprehtë.
3. Lani dhe thani karotat. Më pas, hiqni lëvozhgën. Ekziston një sekret i vogël për të larë dhe qëruar karotat 2 në 1. Ndërsa karotat janë duke u larë dhe duke u hequr papastërtitë, mund të përdorni një furçë të fortë për të larë enët. Do të ndihmojë në heqjen e vetëm shtresës së kërkuar (!) të papastërtisë dhe rërës, pa prerë pjesën e dobishme të karotave.
4. Ngroheni një tigan me vaj dhe shtoni qepët dhe karotat. Ziejini kubet e qepës derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
5. Sapo të jenë zier karotat dhe qepët i kullojmë në një kullesë në mënyrë që vaji i tepërt të mos hyjë në sallatë.
6. Hapni misrin dhe kullojeni lëngun.
7. Lani dhe shkundni qepët e njoma. Pritini imët me një kapak kuzhine.
8. Në një tas, kombinoni shkopinjtë e gaforreve, karotat me qepët dhe misrin. E rregulloni sallatën me majonezë dhe e rregulloni me erëza. Përziejini.
9. Spërkateni sallatën me qepë të njoma dhe lëreni mënjanë për dy orë që të piqet.

Sallatë Camelina me karrota

Mëlçia është jashtëzakonisht e dobishme për shëndetin tonë. Dhe nëse tashmë jeni të lodhur nga mishi, atëherë është koha të provoni sallatën me mëlçi. Ne zgjodhëm pulën siç e preferojnë shumica. Trajtojeni trupin tuaj me diçka që është e këndshme për të dhe e shijshme për ju.

Lista e ushqimeve:

• 300 gram mëlçi pule;
• 1 qepë mesatare;
• 1 karotë mesatare;
• 3 turshi të vogla;
• 100-150 ml majonezë;
• 30 ml supë.

Renditja:

1. Qëroni qepën dhe shpëlajeni për të hequr çdo lëng. Nëse nuk e bëni këtë, ka një shans të lartë për të derdhur një lot gjatë prerjes.
2. Pritini qepën në gjysmë unaza të holla.
3. Lani karotat, thajini dhe qëroni.
4. Grini karotat e qëruara.
5. Në një tigan të nxehur me vaj, skuqni perimet me rrënjë derisa të gatuhen plotësisht. Qepa duhet të marrë ngjyrë kafe të artë.
6. Vendosim qepët dhe karotat e ziera në një kullesë. Vaji i tepërt do të kullojë, gjë që mund të bëhet një shtesë e panevojshme dhe e pakëndshme për sallatën.
7. Pritini kastravecat në shirita të hollë.
8. Shpëlajeni mëlçinë dhe pastroni atë nga filmat dhe venat. Thajeni pak.
9. Filloni ta skuqni në gjalpë. Shkrijeni paraprakisht dhe më pas shtoni mëlçinë.
10. Kur mëlçia të ndryshojë ngjyrë, lyejeni me erëza, shtoni lëng mishi dhe vazhdoni të ziejë.
11. Vendoseni mëlçinë e përfunduar në një kullesë për të njëjtin qëllim.
12. Kombinoni karotat dhe qepët me mëlçinë dhe kastravecat. Shtoni majonezën dhe përzieni.
13. Sallata gati!

Këshillë: Mund të përdorni çdo mëlçi në sallatën tuaj. Pula përdoret këtu sepse është në kërkesën më të madhe. Mishi i derrit dhe viçi janë pak më të vështira për t'u përpunuar dhe prerë. Dhe meqenëse pulat kanë mëlçi të vogla, puna me to është më e thjeshtë, më e lehtë dhe më e shpejtë.

Sallata Camelina me karota dhe vezë nuk është aq e komplikuar. Të gjithë përbërësit janë të thjeshtë dhe të përballueshëm. Secili prej jush mund të përgatisë me lehtësi ndonjë nga këto sallata, duke kënaqur kështu familjen dhe miqtë tuaj.

Fileto pule shkon mirë me kastravecat, djathin dhe karotat. Bazuar në këtë kombinim të favorshëm, përgatitet një sallatë e thjeshtë dhe e shijshme. Është më mirë të blini pulë të ftohur, por jo të ngrirë dhe ta gatuani menjëherë. Në këtë mënyrë shija e mishit do të jetë më e lartë.

Algoritmi i gatimit:

1. Ziejeni fileton e pulës në supë. Këshillohet që lëngut të shtoni erëza në mënyrë që mishi të marrë një shije më të theksuar. Një tjetër mundësi është të piqni mishin në fletë metalike.
2. Pritini fileton e përfunduar dhe turshitë në kubikë të mëdhenj.
3. Grini djathin e fortë në një rende të trashë.
4. Përziejini përbërësit. Duke shtuar karotat koreane.
5. Sezoni me majonezë.

Para se të shërbeni, sallata duhet të qëndrojë për një çerek ore.

Opsione të tjera përfshijnë kombinime të pulës dhe karotave me patate, hudhër, kërpudha turshi, vezë dhe misër. Një sallatë e bërë me karota koreane, fileto pule dhe misër të konservuar është veçanërisht e shijshme. Për dekorim përdoren patate të skuqura dhe zarzavate. Sallata me patate të skuqura duhet të shërbehet menjëherë para se të humbasin vetitë e tyre krokante.

Sallatë e thjeshtë Ryzhik

Ekziston një opsion më i thjeshtë. Kjo sallatë përgatitet fjalë për fjalë në 5-10 minuta. Përbërësit:

• karrota e mesme;
• një paketë krisur (250 g);
• djathë i fortë (100 g);
• salcë (2-3 lugë gjelle);
• zarzavate kopër.

Furnizimi me karburant zgjidhet sipas gjykimit tuaj. Është më mirë t'i jepet përparësi salcës së kosit ose majonezës së bërë në shtëpi.

Procesi i gatimit:

1. Qëroni karotat dhe grijini në rende të imët.
2. Pritini djathin në rripa ose prisni në një rende të trashë.
3. Vendosni karotat, djathin dhe krutonët në një tas sallatë.
4. Shtoni salcën dhe përzieni përbërësit me kujdes që të mos thyhen krutonët.

Mbetet vetëm të dekorojmë pjatën me degëza ose kopër të copëtuar. Kombinimi i krutonave krokante, karotave me lëng, djathit pikant dhe zarzavate të pasura me vitamina e bën këtë sallatë të shijshme dhe të shëndetshme në të njëjtën kohë. Mund të shërbehet edhe në shtresa duke e lyer secilën me salcë. Këto sallata me shtresa duken veçanërisht të bukura në pjatat e larta transparente.

Sallata Ryzhik nuk kërkon respektim të rreptë të recetës. Eksperimentimi me përbërësit është plotësisht i pranueshëm. Gjëja kryesore është që sallata që rezulton rezulton e shijshme.

Sallata Ryzhik, siç mund ta merrni me mend nga emri, dallohet për ngjyrën e saj të kuqe gazmore, të cilën ia japin disa perime dhe fruta. Cilat të përdoren dhe në çfarë sasie - ka shumë ndryshime. Gjëja kryesore është që kjo sallatë të dalë e ndritshme dhe gjithmonë festive. Në çdo tryezë duket si një lule me diell qesharake dhe gazmore, një copë dielli që dëshironi ta hani shpejt.

Pothuajse gjithmonë, të paktën shumë shpesh, një nga përbërësit në Ryzhik është fileto pule. Prandaj, sallata është zakonisht e përzemërt dhe e shijshme dhe shkon me një zhurmë në çdo festë. Si salcë përdoret majonezë ose salcë kosi me shtimin e erëzave.

Duket se të gjithë përbërësit janë më të zakonshëm, por janë kombinimet e tyre të ndryshme që japin një larmi kaq të madhe shijesh. Ne ju ofrojmë variacione në temën e sallatës Ryzhik, të cilat ndryshojnë si në kompleksitetin e përgatitjes ashtu edhe në sasinë dhe cilësinë e përbërësve, si dhe në shijen e pjatës së gatshme.

Rizhik është gjithmonë i shijshëm dhe lëng, dhe kombinime të ndryshme të produkteve ju lejojnë të merrni rezultate krejtësisht të papritura!

Si të përgatisni sallatën me qumësht shafrani - 16 lloje

Ne mbledhim një shportë me produktet e mëposhtme:

• fileto pule - 120 gram;
• Karota koreane - 120 gram;
• portokall të freskët - 2 copë (të mesme);
• majonezë;
• erëza.

Le ta përgatisim kështu:

1. Fileto pule, tashmë e gatuar (ose e gatuar në një mënyrë tjetër, për shembull, e tymosur), pritet në kubikë.
2. Të njëjtën gjë bëjmë edhe me portokallet.
3. Karotat tona tashmë janë të përgatitura, ndaj i shtojmë menjëherë në enën e gatimit.
4. Aty vendosim edhe pulën dhe portokallin dhe e rregullojmë me majonezë.

Dekorimi i sallatës është një çështje tjetër. Unë dua të prezantoj bukur një bukuri të tillë si Ryzhik. Në çdo rast, gjithmonë ka një degëz të një lloj gjelbërimi në shtëpi, dhe jeshile në një sfond portokalli duket e ndritshme dhe tërheqëse.

Ne mbledhim produktet e mëposhtme:

• fileto pule - 260 g
• Karota koreane - 140 g
• kastravec turshi - 2
• parmixhan - 160 g
• majonezë dhe erëza opsionale.

Ja si ta përgatisni:

1. E gatuajmë fileton, e ftojmë dhe e presim në kubikë.
2. Tre parmixhanë në një rende.
3. Kastravecat i presim në kubikë ashtu si pula.
4. Të gjitha këto i vendosim në një grumbull dhe shtojmë karotat.
5. E rregullojmë dhe presim derisa sallata të njomet. Dekoroni para se ta shërbeni.

Crackers shkojnë shumë mirë me këtë sallatë (ato, natyrisht, duhet të shtohen në fund, përndryshe do të lagen). Por nëse nuk keni krisur, është në rregull - do të jetë gjithsesi e shijshme)

Produktet që na duhen janë:

• fileto pule - 240 g
• kërpudha turshi - 160 g
• patate - 2
• vezë pule - 2
• karrota - 1

Sallatën do ta rregullojmë me majonezë dhe do t'i shtojmë erëza pas testimit nëse mendoni se nuk ka mjaft.

Sallatën mund ta përgatisni në rendin e mëposhtëm:

1. E gatuajmë fileton e pulës me shtimin e erëzave dhe e presim në feta të holla.
2. Tre karota dhe patate (të ziera) në rende, si dhe vezë të ziera dhe të ftohura.
3. Tani shtrojmë shtresat: patate, pastaj kërpudha mjaltë + majonezë, karrota, vezë + majonezë.

Sallatës do t'i duhet pak kohë që të "vijë në vete" dhe të prezantojë të gjithë përbërësit me njëri-tjetrin. Pas një ore e gjysmë sallata është gati për t'u servirur. Mos harroni t'i shtoni nja dy degëza gjelbërimi nëse nuk keni kohë për dekorime më serioze.

Ne kërkojmë produktet e mëposhtme:

• Kërpudha turshi ose kërpudha mjalti - 0,5 kg
• Piper zile - 1 (portokalli, natyrisht - kemi Ryzhik)
• Qepë vjollcë - 1
• Vezë - 2
• Misër i konservuar - 125 g
• Barishte (kopër, majdanoz), erëza (kripë, piper sipas dëshirës) dhe majonezë për dekorim dhe veshje.

Përafërsisht 3-4 persona duhet të mbeten të ngopur nga kjo sasi ushqimi. Epo, nëse kjo nuk është e vetmja pjatë, atëherë ka shumë më tepër.

Ne nuk do të dubojmë informacione, sepse kemi përgatitur një video për ju. Dhe shikimi është gjithmonë më interesant dhe më i mirë se leximi. Shikoni dhe gatuani sallatën Ryzhik me kërpudha dhe misër!

Sallatë "Ryzhik" me patate të skuqura

Produkte për sallatë me patate të skuqura:

• Mishi i pulës - 300 g (produkt i përfunduar, më shumë nëse i papërpunuar)
• Karota koreane - 100 g
• Piper zile portokalli - 1
• Patate të skuqura - 20 copë.
• Misër i konservuar - 1 kavanoz
• Majonezë dhe barishte për veshjen dhe dekorimin.

Sallatën do ta përgatisim radhazi, megjithëse nuk ka asgjë të komplikuar në përgatitjen e saj.

1. Në fakt, këtu gatuhet vetëm pula. Pjesa tjetër (nëse tashmë keni karota koreane) nuk ka nevojë të gatuhet.
2. Ziejmë pulën dhe e presim në kubikë. Karotat, nëse fijet janë shumë të gjata, i presim që të jenë më të shkurtra.
3. Përziejini gjithçka, vendosni pjesën më të madhe të sallatës në një pjatë dhe mbulojeni me një shtresë majonezë. Pjesa tjetër vendoseni sipër dhe dekorojeni me patate të skuqura që do të duken si petale lulesh.
4. Sallatën duhet ta servirni menjëherë pas futjes së patatinave, sepse ato do të fitojnë menjëherë lagështi dhe do të humbasin elasticitetin e tyre.

Le të marrim produktet e mëposhtme për Rizhik me një nuancë të gjelbër:

• karrota 1
• qepë e gjelbërt
• bizele 30 g
• sallam kop. 50 g
• vaj perimesh

Kripë për shije nëse ju duket pak e butë.

Le të fillojmë gatimin

1. I presim karotat në kubikë, qepët e njoma dhe sallamin në kubikë (edhe pse kjo nuk është e rëndësishme, do të funksionojnë edhe fetat).
2. Përziejini gjithçka dhe shijojeni.
3. Të gjitha! Shumë e thjeshtë dhe shumë e shpejtë. Dhe shumë e shijshme!

Sallatë "Ryzhik" me salmon rozë

Për këtë Ryzhik të shijshëm marrim:

• karota - 1
• djathë i grirë i llojit rus - 50-70 g.
• majonezë - 1/2 paketë
• patate me xhaketë - 3
• vezë - 3
• gjalpë - 30 g
• salmon rozë i konservuar - 1 kanaçe
• qepe te njoma
• vaj perimesh
• farat e susamit për t'i dhënë sallatës një pamje tërheqëse, pra për zbukurim.

Ne e përgatisim këtë sallatë në këtë mënyrë:

1. Grini djathin dhe karotat në një rende të imët dhe përziejini me majonezë.
2. Patatet do të jenë fillimi i Ryzhik-ut tonë të shkrifët. E grijmë në rende të trashë dhe e vendosim në enën e destinuar për servirje.
3. Spërkateni një shtresë me patate me qepë të grirë hollë.
4. Më pas është një shtresë peshku, meqenëse është i konservuar, thjesht mund ta grisni me një pirun të gjatë dhe ta derdhni lëngun në sallatë (patatet do të ngjyhen mirë në të dhe do të kenë shije më të mirë).
5. Në këtë fazë, ju mund të lyeni gjithçka me majonezë.
6. Më pas shtoni një shtresë vezësh me majonezë dhe gjalpë, të grira në rende të imët (më mirë nëse është e ngrirë).
7. Shtresa e fundit për ta bërë Ryzhik vërtetë të kuq janë karotat me djathë. Dhe gjithë këtë shije do ta spërkasim sipër me farat e susamit dhe do ta lëmë në frigorifer për pak kohë (mundësisht deri në mëngjes).
8. Kur shërbeni, mund të shtoni edhe pak gjelbërim - do të jetë më argëtuese.

Karotat dhe mollët janë plot me vitamina që do t'ju japin forcë dhe shëndet.

Produktet:

• Një karotë.
• Një mollë.
• 150 g sallam gjysmë të tymosur.
• Paketimi i krikerave.
• Majonezë.

Procesi i gatimit:

1. Karotat i grijmë në rende, mollën e presim në rripa dhe salsiçen e presim në kubikë.
2. Në këtë përzierje shtoni kriker (mundësisht me aromë proshutë) dhe majonezë dhe përzieni. Dekoroni sipas dëshirës tuaj.

Sallatë "Ryzhik" me kastravec turshi

Për Ryzhik me kastravec turshi nevojiten produktet e mëposhtme:

• 1 këmbë pule
• 2 patate
• 2 karota
• 1 qepë
• 100 g djathë
• 2 kastraveca turshi
• majonezë
• një vezë dhe dy ullinj për dekorim elegant

Si të gatuaj:

1. Të mos ndalemi në përgatitjen e produkteve, zierja dhe prerja e tyre nuk është e vështirë.
2. Kështu e montojmë sallatën.
3. Shtresa e parë do të jetë patatet (të grira), të cilat duhet t'i shtroni menjëherë në formën e një koteleje dhe sipër vendosni majonezë.
4. Më pas është qepa, e grirë hollë.
5. Gjysmë pule + majonezë.
6. Kastraveca të prera në kubikë + majonezë.
7. Pulë e mbetur me majonezë.
8. Në fund, shtresa e fundit është karota.
9. Ndoshta është e panevojshme të thuhet se ne përpiqemi të shtrojmë secilën shtresë në mënyrë që kotelja jonë të mos avullojë nën të gjitha këto "rroba".
10. Tani le të "përfundojmë" kotelen. Sytë do të jenë të bardha të pulës, bebëzat dhe hunda do të bëhen nga ullinj dhe surrat gjithashtu do të mbushen me të bardha.

Rezultati është një kotele simpatike që fëmijët do ta duan veçanërisht

Përbërja e sallatës është si më poshtë:

• 1 karotë e madhe
• 4 vezë të ziera fort
• 200 g djathë të grirë
• 3 thelpinj hudhra
• 3-4 lugë gjelle. l. majonezë
• 5 domate mesatare
• 2-3 degë majdanoz kaçurrelë

Rezulton të jetë një meze shumë e bukur me porcion që do të dekorojë çdo tryezë. Shikoni se si ta bëni atë në video.

Produktet:

• karrota
• kërpudha mjaltë
• furnizimi me karburant

Ne i marrim përbërësit në mënyrë të rastësishme (sasi) - në këtë mënyrë Ryzhik juaj do të dalë pak më ndryshe çdo herë. Por në përgjithësi, ju duhet t'i merrni ato përafërsisht në mënyrë të barabartë - karrota dhe kërpudha mjalti, dhe një qepë për shije.

I presim të gjitha produktet, i rregullojmë me atë që kemi në dorë dhe i përziejmë. Ju bëftë mirë!

Mblidhni shportën e mëposhtme të produkteve:

• karota koreane 300 g
• suxhuk gjysmë i tymosur 100 g
• djathë i fortë 100-150 g
• majonezë
• croutons opsionale

Dhe shikoni sa e lehtë dhe e thjeshtë është për t'u përgatitur kjo sallatë e shijshme. Dhe sa e bukur rezulton!

Një sallatë shumë interesante, për të cilën do të na duhet një listë e tërë përbërësish.

Përbërësit e sallatës:

• Patisson (i konservuar) - 300 g
• Piper zile (fruta portokalli dhe të verdhë të përgjysmuar) - 400 g
• Kajsi - 200 g (pesha pa fara)
• banane - 200 g
• Domate qershi (100 g qershi të verdhë, 150 g kumbull portokalli) - 250 g
• Djathë Chaddar - 100 g
• Kërpudha - 100 g
• Vaj luledielli
• Mjaltë - 1,5 lugë gjelle. l.
• Salce soje
• Lëng nga një gjysmë limoni dhe një portokalli
• Piper i bardhë
• kanellë
• Susam

Ja si ta përgatisni këtë sallatë me një listë kaq të frikshme përbërësish (në fakt, nuk është edhe aq e frikshme).

1. Vendoseni në një enë të thellë:
2. kungull i prere ne 4 pjese,
3. kube kajsi,
4. piper i prerë në kubikë (ose shkopinj),
5. domate të prera në kubikë,
6. banane, kube,
7. djathë i grirë,
8. mjaltë, gjalpë, kripë, lëngje dhe salcë soje,
9. kërpudha me kërpudha ose mjaltë (sezoni me piper të bardhë, farat e susamit dhe kanellën).

Të gjitha këto i përziejmë mirë dhe i vendosim pjesë në tasa duke e zbukuruar me copa fizalis. Duket për të vdekur. Dhe nëse e provoni, nuk do të jeni në gjendje ta hiqni veten.

Do të na duhen produktet e mëposhtme:

• Salmon rozë, i konservuar. - 1 bankë
• Vezë - 4
• Champignons - 500 g
• Qepë - 2
• Karota - 1
• Djathë i fortë - 150 g
• Vaj vegjetal për skuqjen e kërpudhave
• Majonezë për veshjen

Sekuenca e përgatitjes së këtij versioni të sallatës Ryzhik është si më poshtë:

1. Do të na duhet të ziejmë vezët dhe të skuqim kërpudhat, pas së cilës mund të mbledhim sallatën.
2. Në fund do të vendosim salmon rozë, të grirë me pirun, me një rrjetë majonezë.
3. Më pas kampionët skuqen me qepë dhe sërish me rrjetë.
4. Vezë të grira (me rrjetë) dhe karrota (të ngjashme).
5. Gjëja e fundit për të vazhduar është djathi dhe e verdha (përndryshe nuk do të jetë Ryzhik)))
6. Kaq për përgatitjen e thjeshtë!

Rostiçeri i shëndetshëm. Sallata me portokall të ndezur është një depo e vërtetë e karotenoideve, kaliumit, jodit dhe vitaminës C.

Produkte për sallatë:

• mollë
• karrota
• hurma
• limon

Siç e kuptoni, kjo sallatë gjithashtu nuk është e ndërlikuar, por mund të mburret me një shije origjinale, të pazakontë. Shihni se si të "luftoni" me produktet tona për të marrë një Ryzhik të bukur me një shije unike pikante, pak të thartë.

Sallatë e rregullt Ryzhik

Ja çfarë na duhet këtë herë:

• gjysmë domate
• e katërta e një kastraveci
• gjysmë karotë
• gjysmë speci zile
• djathë 50 g
• majonezë

Këtu janë përbërësit minimalë për përgatitjen e një sasie të vogël sallate. Nëse ju pëlqen, thjesht rrisni sasinë e secilit komponent proporcionalisht.

Mënyra e gatimit

1. Grini imët djathin dhe karotat, përbërësit e mbetur i prisni në kubikë.
2. Sezoni gjithçka me majonezë dhe përzieni.
3. Vetëm? Po! Por nëse e servirni këtë pjatë mbi gjethe sallate jeshile dhe e zbukuroni me barishte sipër, do të keni një pjatë të mrekullueshme, pothuajse festive, të bukur dhe të shijshme.

Sallata (karrota, djathë, hudhër) është një sallatë camelina, e ka marrë emrin për shkak të ngjyrës portokalli të karotave. Elementet klasike të një sallate të thjeshtë camelina janë karotat, hudhrat dhe djathi. Por ka edhe mundësi sallate kur gjellës i shtohen copa pule, kërpudha apo sallam.

Përbërësit për 2 porcione sallatë camelina me karota:

• 250 g karrota të papërpunuara
• 150 g djathë
• 1 thelpi hudhër
• 100 ml majonezë
• kripë për shije

Receta për sallatë me qumësht shafrani me karota

Qëroni dhe lani perimet me rrënjë. Karotat e papërpunuara përmbajnë më shumë vitamina, kështu që nuk ka nevojë t'i zieni. Karotat i grini në rende ose i prisni në çdo mënyrë që të mundeni.
Grini djathin e fortë ose sallam. Hiqni lëkurën nga thelpi i hudhrës dhe kaloni në një shtypës hudhre. Nëse ju pëlqen ushqimi pikant, mund të rrisni sasinë e hudhrës. Përzieni karotat, djathin dhe hudhrën në një tas.

Sallatën me qumësht shafrani e rregullojmë me majonezë, i hedhim kripë dhe e përziejmë. Vendoseni sallatën me karrota në një tas sallatë dhe zbukurojeni me barishte të freskëta. Tani mund të shërbehet sallata e thjeshtë me qumësht shafrani.

Një sallatë me karota dhe vezë ka një shije më delikate, receta e saj.

Do të doja t'ju ftoja të përgatisni një sallatë të shijshme Ryzhik për dimër pa sterilizim. Këtë vit e bëra për herë të parë, megjithëse receta më qëndron prej disa vitesh në fletore. Diçka e pengonte gjithmonë përgatitjen e tij dhe kishte shumë përgatitje të tjera. Këtë vit analizova të gjitha rezervat e mia dhe arrita në përfundimin se nuk konsumojmë një vëllim të tillë boshllëqesh dhe duhet të ngadalësojmë, përndryshe disa prej tyre do të duhet të hidhen më vonë. Unë bëra 2 kavanoza nga kjo sallatë për t'i provuar, kishte mbetur pak në fund - më pëlqeu shija. Do ta përsëris patjetër, por në një sezon tjetër. Nga sasia e specifikuar e produkteve përftohen rreth 1.3 litra sallatë.

Përgatitni produktet e nevojshme nga lista. Perimet mund të qërohen menjëherë ose të bëhen pjesërisht gjatë procesit të gatimit. Pesha e perimeve tregohet në formë të qëruar.

Karotat duhet të qërohen dhe të grihen në një rende mesatare.

Vendosni karotat në një tigan me fund të trashë, shtoni ujë dhe vaj vegjetal. Ziejini për 20 minuta me kapak të mbyllur në zjarr të ulët, duke e hapur periodikisht kapakun dhe duke e përzier në mënyrë që të mos digjet.

Gjatë kësaj kohe, qëroni dhe prisni qepën në gjysmë unaza. Pasi të ketë kaluar koha, shtoni qepën në tiganin me karotat dhe vazhdoni të ziejë edhe për 20 minuta të tjera, duke e trazuar gjithashtu përmbajtjen.

Pritini specin e ëmbël në rripa dhe shtoni në tiganin me qepët dhe karotat, përzieni dhe ziejini edhe për 20 minuta të tjera.

Domatet mund të zbardhen dhe më pas të copëtohen në blender, ose mund t'i grini në rende duke e prerë domaten përgjysmë dhe lëkura do të shkëputet. Nuk ka shumë domate në këtë recetë, kështu që nuk u mërzita me zbardhjen dhe përdora një rende. Masës së domates shtoni sheqer, kripë dhe uthull dhe përzieni.

Shtoni masën e domates në tiganin me perimet, përzieni dhe ziejini të gjitha së bashku për 20 minuta të tjera.

Sallata "Ryzhik" është gati!

Gjatë gatimit, sterilizoni kavanozët mbi avull dhe përvëloni kapakët me ujë të valë. Vendoseni sallatën e nxehtë në kavanoza dhe menjëherë rrotullojeni ose rrotulloni. Kavanozët i kthejmë përmbys dhe i mbështjellim derisa të ftohen plotësisht.

Për dimër, sallata Ryzhik mund të vendoset në qilar dhe të ruhet në një apartament të qytetit.

Shijoni përgatitjet tuaja!