Receta të shijshme për mëngjes. e mërkurë. Puding me avokado me çokollatë Puding me avokado
Dhe është një fakt i njohur që mëngjesi është vakti kryesor i ditës. Të gjithë përreth thonë se mëngjesi duhet të jetë më i shëndetshmi, më i denduri dhe më i kënaqshëm. Por për disa arsye, ka gjithmonë shumë "por" të ndryshme për një të vërtetë kaq të thjeshtë. "Nuk kam oreks në mëngjes", "Jam vonë për punë - nuk kam kohë", "Nuk mund të duroj qull, por nuk mund të mendosh asgjë tjetër për mëngjes" ...
E keni njohur veten në të paktën një nga përgjigjet? Nëse po, atëherë ky artikull është për ju. Ajo do t'ju tregojë për rëndësinë e mëngjesit dhe do të ndajë 6 receta mëngjesi me të cilat mund ta bëni zakon dhe ta shijoni.
Përfitimet e mëngjesit
Si fillim, mëngjesi është me të vërtetë vakti kryesor i ditës. Fillon e juaja, energjizon trupin dhe mendjen tuaj deri në mbrëmje. Kjo është një lloj ore alarmi për trupin tuaj. Ju u zgjuat vetë - ndihmoni të zgjoni trupin tuaj. Gjithashtu mos harroni për.
Dihet se personat që preferojnë të anashkalojnë këtë vakt janë më të prirur për ngopje, paqëndrueshmëri emocionale dhe dobësi gjatë ditës.
Mëngjesi është faktori më i rëndësishëm për një fillim të përsosur dhe freskues të ditës. Është vakti i mëngjesit që jep energji dhe gëzim për të gjithë ditën. Për ta bërë ditën tuaj produktive, sigurohuni që të hani një mëngjes të bollshëm përpara arritjeve të ditës.
Shkencëtarët thonë se në mëngjes trupi duhet të marrë energji të mjaftueshme për punë produktive. Për ta bërë këtë, ajo rekomandon të hani një mëngjes të plotë me karbohidrate. Mos kini frikë, kjo nuk do të ndikojë në peshën tuaj në asnjë mënyrë, sepse kaloritë shtesë do të shpenzohen gjatë gjysmës së parë të ditës.
Mos harroni se çdo person duhet të ndihet i gatshëm për procesin e punës. Vakti i parë do ta bëjë procesin e punës sa më të frytshëm.
Gjithashtu kushtojini vëmendje sasisë së sheqerit në ushqimin që hani. Kafeja ose çaji me sheqer për mëngjes do ta ndihmojnë njeriun të zgjohet nga gjumi, por në të njëjtën kohë do të jenë një faktor që do t'i heqë humorin e mirë pas 40 minutash, pasi veprimi i sheqerit në gjak do të shuhet. Prandaj, ëmbëlsirat është më mirë t'i shoqëroni me diçka që përmban karbohidrate komplekse që do të përthithen brenda dy ose tre orësh. Kjo do të ndikojë shumë në performancën tuaj.
Le të flasim për "por" më të njohura që njerëzit mendojnë vetëm për të mos ngrënë mëngjes.
Arsyetim për të mos ngrënë mëngjes
Pra, justifikimi i parë - nuk doni të hani në mëngjes.
Thjesht duhet të mposhtni veten për herë të parë. Pa oreks - mos u shqetësoni, kjo është vetëm në fillim. Një person mësohet shpejt me gjithçka të mirë, kështu që duhet të duroni fjalë për fjalë një javë të "shtyrjes" së ushqimit në veten tuaj në mëngjes. Trupi juaj është shumë i zgjuar, kështu që menjëherë pasi të zgjoheni, do të fillojë t'ju kërkojë me padurim ta ushqeni atë. Për më tepër, nëse shtyni ushqim të shijshëm dhe të shëndetshëm, atëherë do t'ju pëlqejë vetë.
Artikulli tjetër në listë është një herë.
Mungesa e kohës është vetëm një justifikim për dembelizmin tuaj. Për të pasur kohë për të ngrënë mëngjes, thjesht duhet të ngriheni 30 minuta më herët se zakonisht. Në vend që të kontrolloni faqen tuaj të rrjetit social, të shijoni ushqime të shijshme, të përfitoni shëndetin tuaj - a është shumë?
Nuk di çfarë të gatuaj.
Sa i përket opsioneve të ushqimit. Këtu njerëzit shkojnë nga një ekstrem në tjetrin. Ose gëlltisin briosh me qumësht të kondensuar, ose mbyten në tërshërë pa sheqer në ujë. Asnjë opsion nuk është i përshtatshëm. Llojet e ndryshme të kifleve dhe ëmbëlsirave janë vërtet të kënaqshme dhe të shijshme, por qartësisht nuk kalojnë nën artikullin "dobishmëri". Karbohidratet e shpejta, yndyrat trans dhe aditivët kimikë të përfshirë në përbërjen e tyre jo vetëm që do të shkaktojnë urinë në një orë, por edhe do të shkaktojnë.
Qullet janë të dobishme, por nuk më pëlqejnë.
Sa për dashamirët e ushqimit të shëndetshëm ... Oh, ky mit "vetëm qull për mëngjes". Është vërtet e shëndetshme dhe ushqyese, por nuk është aspak e nevojshme të detyrosh veten me ushqim pa shije. Mëngjesi duhet të gëzojë dhe të japë energji dhe të mos shkaktojë emocione negative. Dhe mëngjesi duhet të jetë jo vetëm i shëndetshëm, por edhe i shijshëm.
Epo, le të përpiqemi të gjejmë një rrugë të mesme?
Artikulli ju ofron një zgjedhje të recetave për mëngjese të pazakonta, të shijshme, të kënaqshme, ushqyese dhe të shëndetshme. Ato janë të përshtatshme edhe për ata që ndjekin dieta ose. Të gjitha vaktet e ofruara bazohen në llogaritjen e marrjes mesatare të kalorive për një grua - 1600-2000 kcal në ditë.
Gjithashtu, lista e recetave është gjithashtu e përshtatshme për ata që gjithmonë "nuk bëjnë asgjë" - të gjitha mëngjeset janë të lehta për t'u përgatitur, nuk kërkojnë shumë kohë dhe aftësi të veçanta të kuzhinës.
6 receta për mëngjes të shëndetshëm
nr 1. Skuqura me mollë me tërshërë.
BJU e pjatës së përfunduar: 552 kcal, B - 17,2, F - 11,5, U - 93,5.
BJU për 100 g: 152 kcal, B - 4,8, F - 3,1, U - 26.
Përbërësit:
Thekon tërshërë "Hercules" 80 g
Mollë 1 copë (200 g)
Vezë pule 1 pc
Mjaltë 30 g
Mënyra e gatimit:
Kthejeni tërshërën në miell duke përdorur një blender. Qëroni mollën dhe fërkojeni në një rende të trashë. Përziejini këta përbërës, shtoni vezën. Përziejini gjithçka tërësisht. Masën që rezulton e vendosim në një tigan që nuk ngjit në formë petullash.
I skuqim në zjarr mesatar nën një kapak të mbyllur për rreth 3 minuta nga secila anë. Hidhni mjaltë sipër para se ta shërbeni, përndryshe nuk do të jetë i ëmbël. Ju, natyrisht, mund të shtoni mjaltë direkt në brumë, por kur nxehet, ky produkt humbet vetitë e tij të dobishme, duhet ta mbani mend këtë.
Skuqjet janë shumë të shijshme, dhe aroma e mollëve dhe mjaltit do t'ju mbushë të gjithë kuzhinën dhe do t'ju hapë oreksin. Ky është opsioni i parë për mëngjes, pastaj më interesant.
nr 2. Hikërror me gjizë.
Llogaritja e proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve:
BJU e pjatës së përfunduar: 487 kcal, B - 20,8, F - 5, U - 90,4.
BJU për 100 g: 201 kcal, B - 9, F - 2,3, U - 38,5.
Përbërësit:
Hikërror 80 g
gjizë 5% 50 gr
kajsi të thata 20 g
rrush i thatë 25 g
banane 60 g
Mënyra e gatimit:
Ziejeni hikërrorin pa i shtuar kripë. Është e dëshirueshme që të zihet siç duhet, të jetë më e butë se sa e thërrmuar. Lexoni rreth në artikull.
Hikërrorit të përfunduar i shtojmë 50 gr gjizë dhe e vendosim në mikrovalë për rreth 2 minuta që të zbutet gjiza. Prisni imët kajsitë e thata, bananen dhe shtoni ato në "qull" që rezulton së bashku me rrushin e thatë. Përziejini gjithçka mirë. Kjo është e gjitha, pjata është gati!
Gjithashtu, mund të fantazoni dhe shtoni çdo frut që ju pëlqen. Ky opsion i shëndetshëm i mëngjesit do t'ju ngarkojë patjetër me energji për tërë ditën.
Numri 3. Biskota me tërshërë.
Llogaritja e proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve:
BJU e gjellës së përfunduar: 488 kcal, B - 20,8, F - 7,7, U - 85,7.
BJU për 100 g: 192 kcal, B - 8,5, F - 3, U - 32,5.
Përbërësit:
Thekon tërshërë "Hercules" 80 g
gjizë 5% (i butë) 50 g
banane 1 copë (120 g)
rrush i thatë 15 g
Mënyra e gatimit:
Grini herkulin në miell me një blender. Grini bananen në pure me një pirun ose të njëjtin blender. Thërrmoni edhe gjizën. Përziejini të gjithë përbërësit, shtoni rrush të thatë. Përziejini gjithçka mirë dhe vendoseni në frigorifer për 30 minuta, nëse nuk ka kohë, atëherë në frigorifer për 7 minuta (për shembull, duke larë dhëmbët).
Më pas masën që rezulton vendoseni në një kallep silikoni në formë biskotash. Mund të provoni të përdorni një fletë pjekjeje me letër ushqimore. Arti juaj i kuzhinës mund të mbulohet me farat e susamit, farat e lulekuqes, thekonet e kokosit ose arra. Dhe tani dërgoni pjatën për 12-15 minuta në një furrë të parangrohur në 180 °.
Shija do të jetë e shkëlqyer, asnjë biskotë me tërshërë të blerë në dyqan nuk mund të krahasohet me këtë! E kuqe nga jashtë dhe e butë nga brenda. Fillimi perfekt i ditës.
nr 4. Muesli dhe sanduiç proteinash.
Llogaritja e proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve:
BJU e gjellës së përfunduar: 486 kcal, B - 25,4, F - 12, U - 72,3.
BJU për 100 g (sanduiç): 166 kcal, B - 11,6, F - 7,1, U - 12,9.
Përbërësit:
Bukë Borodino 1 fetë
vezë pule 1 pc
djathë 27% 20 g
domate
qepë
muesli 80 g
kefir 1% 120 ml
Mënyra e gatimit:
Ju duhet të gatuani, natyrisht, vetëm një sanduiç. Vetëm se njëra prej tyre nuk mjafton për një mëngjes të plotë, prandaj, për ta bërë vaktin vërtet të plotë, ju sugjeroj që përveç sanduiçit të hidhni në një filxhan 80 gr muesli (pa sheqer, çokollatë dhe mjaltë). dhe derdhni 120 g kefir.
Tani le të fillojmë të bëjmë sanduiçin. Prisni një fetë bukë Borodino (është më e dobishme, dhe gjithashtu ka një formë shumë të mirë) dhe prisni mesin e saj. Kështu, një lloj kornize duhet të mbetet. E vendosim në një tigan që nuk ngjit dhe në mes thyejmë një vezë. Kripë pak.
Pritini domatet në feta, rrathët e qepëve dhe vendosini sipër vezës. Mbulojeni me kapak dhe skuqeni në zjarr të ulët. Grini djathin në një rende të imët dhe spërkatni mbi sanduiç. Mbajeni në tigan për disa minuta të tjera, pas së cilës gjella mund të shërbehet në tavolinë.
Një mëngjes i tillë është tepër i shijshëm, dhe është gjithashtu ideal për sa i përket raportit të proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve.
nr 5. Skuqe banane.
Llogaritja e proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve:
BJU e pjatës së përfunduar: 394.3 kcal, B - 18, F - 8.2, U - 60.4.
BJU për 100 g: 106,5 kcal B - 4,9, F - 2,2, U - 16,3.
Përbërësit:
Banane 1 copë (120 g)
kefir 1% 150 ml
miell drithëra integrale 50 g
vezë pule 1 pc
Mënyra e gatimit:
Bëni pure një banane duke përdorur një blender ose një pirun të zakonshëm. Shtoni kefir, vezë, miell në të. Përziejini tërësisht. Vendosini skuqjet në një tigan që nuk ngjit. Skuqini për 2-3 minuta nga secila anë në zjarr të ulët.
Një mëngjes kaq i thjeshtë, madje pothuajse banal është një depo e gjithçkaje që përbën mëngjesin e përsosur - shumë karbohidrate komplekse, proteina, yndyrna të shëndetshme dhe më e rëndësishmja - shije e shijshme!
Ende jargëzim? Dëshironi ta gatuani këtë?
nr 6. Bollgur dembel.
Llogaritja e proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve:
BJU e gjellës së përfunduar: 407 kcal, B - 14,3, F - 6,5, U - 74,2.
BJU për 100 g: 160 kcal, B - 5,6, F - 2,5, U - 30.
Përbërësit:
Thekon tërshërë Hercules 70 g
banane 1 copë (120 g)
pluhur kakao 5 g
kos i bardhë natyral 60 g
Mënyra e gatimit:
Kjo recetë i përshtatet emrit të saj - është me të vërtetë për shumë dembelët. Në mbrëmje, derdhni 70 g hercules në një tas. Tashmë sipas skemës së vjetër, shtoni banane të grirë. Spërkatni disa lugë kakao pluhur natyral pa sheqer. Shtoni këtu 60 g kos të bardhë. Përziejini gjithçka mirë dhe vendoseni në frigorifer gjatë natës.
Në mëngjes nuk do t'ju duhet të bëni asgjë - thjesht merrni pjatën nga frigoriferi dhe shijojeni. Në fakt, bollguri dembel është një fluturim i imagjinatës suaj. Baza është vetëm bollguri dhe fakti që qulli lihet gjithë natën dhe shërbehet i ftohtë. Dhe çfarë saktësisht shtoni - vetëm preferencat tuaja të shijes.
konkluzioni
Epo, shpresoj se ky artikull ju ka ndihmuar të kuptoni se mëngjeset e shijshme dhe të shëndetshme mund të përgatiten shpejt dhe lehtë! Nesër në mëngjes, përpiquni të gatuani vetë një nga këto opsione recetash. Jini të shëndetshëm dhe të mirë!
Një video e shkurtër me disa opsione të tjera të shëndetshme për mëngjes:
Çfarë hani për mëngjes? Do të jem i lumtur të diskutoj recetat tuaja në komente.
Situata problematike Mëngjesin e hershëm të së dielës me diell. Sot do të shkojmë në park. Kjo është një festë e vërtetë! Për një festë, nevojitet edhe një mëngjes festiv. Vendosa të bëj një surprizë dhe të gatuaj një mëngjes familjar të së dielës. Ju mund të porosisni ushqim nga një kafene apo restorant, por nuk ka asnjë garanci se do të përdoren produkte të shëndetshme dhe të freskëta. Është më mirë ta gatuani vetë dhe të befasoni të gjithë.
Hulumtimi 1. Cilat ushqime nevojiten për ushqimin e njeriut? Fruta, perime, peshk, mish, djathë, etj. 2. Sa njerëz do të marrin pjesë në mëngjes? 6 persona. 3. Cilat ushqime janë më të mira për mëngjes? Nga ushqimet e lehta dhe me pak kalori. 4. Cilat ushqime i duan më shumë familja jonë? Frutat, perimet, mishi dhe djathrat. 5. Kush mund të më ndihmojë në punën time? Vendosa të përgatis një surprizë dhe për këtë arsye interneti dhe libri i vjetër i recetave të nënës sime do të më ndihmojnë. 7. Çfarë mund të gatuaj? Unë do të paraqes një ide dhe do të zgjedh më të mirën.
Zgjedhja e idesë më të mirë Për të zgjedhur idenë më të mirë, intervistova 8 persona dhe bëra një tabelë.Përfundim: Do të bëj sanduiçe dhe çaj, sepse ata morën më shumë pikë. Enët Notat Shuma e pikëve 1 2 3 4 5 6 7 8 Sallatë - + + + + - + + 6 Sanduiç + + + + + + + + + 8 Vezë të skuqura + + + + + + + + - 7 Kafe - + - - + + - + 4 lëngje + + + + - + + + + 7 çaj + + + + + + + + + 8
Çfarë sanduiçe për të gatuar? Përfundim: për të mos i ndotur duart gjatë ngrënies, këshillohet të gatuani sanduiçe të mbyllura.
Zgjedhja e produkteve të duhura. e padëshirueshme për mëngjes.
Zgjedhja e produkteve shtesë - për dekorim Majdanoz
Llogaritja e produkteve dhe kostot e parave të gatshme për mëngjesin familjar Gjellë Produkt Sasia për person Çmimi Sandwich Baton 2 feta 4 rub. Domate 2 qarqe 5 rubla Sallam 50 g 10 fshij. Djathë 25 g 15 fshij. Majdanoz 2 g 2 rubla Infuzion çaji 2,5 g 5 fshij. Sheqer 10 g 0,3 fshij. Gjithsej: 41.3 rubla. Përfundim: Për blerjen e produkteve për përgatitjen e mëngjesit për 6 persona, nevojiten 247.8 rubla.
Teknologjia e përgatitjes së sanduiçit 1. Merrni një petë të gjatë, prej saj prisni dy feta 1 cm 2. Merrni një domate të larë, prej saj prisni 2 rrathë dhe vendosni një mbi një fetë buke. 3. Merrni një sallam, prisni një copë prej tij dhe vendoseni mbi një domate. 4. Merrni djathin, prisni një fetë prej tij dhe vendoseni mbi sallam. 5. Merrni një rreth domate dhe vendoseni mbi djathë. 6. Mbuloni gjithçka me një fetë të dytë buke dhe zbukurojeni me një degë majdanoz.
Kërkesat për cilësinë e sanduiçëve të përfunduar Le të shohim nëse sanduiçi ynë i plotëson të gjitha kërkesat: 1. Sanduiçi duhet të gatuhet menjëherë përpara se ta servirim. 2. Produktet e përfshira në sanduiç duhet të jenë të freskëta. 3. Një fetë bukë duhet të jetë 1-1,5 cm e trashë. u përdorën prodhime të freskëta. Gjithçka është në rregull, që do të thotë se mund të bëni edhe disa sanduiçe dhe t'i shërbeni.
Teknologjia e zierjes së çajit 1. Shpëlajeni çajnikun me ujë të valë 2. Hidhni gjethe çaji në të (në masën një lugë çaji për një filxhan pije) 3. Hidhni ujë të valë mbi një të tretën e çajnikut 4. Lëreni të ziejë nën një jastëk i veçantë ngrohës për 7-8 minuta 5. Mbushni çajnikun me ujë të vluar 6. Hidhni çajin në filxhanë.
Vlerësimi dhe vetëvlerësimi Vlerësimi i ekspertëve (vetëvlerësimi) I "Bëra një punë të shkëlqyer: sanduiçët dolën shumë të shijshëm dhe çaji i nxehtë ishte shumë i mirëpritur." Mami “Gjithçka ishte shumë e shijshme, por më pëlqyen veçanërisht sanduiçët. Domatet e lanë bukën dhe u bë shumë e butë dhe e shijshme. Unë patjetër do të mbaj shënim!” Babi "Gjithçka është shumë e shijshme dhe sanduiçët nuk ju bëjnë pis duart, është shumë i përshtatshëm." Motra “Sanduiçët janë të shijshëm dhe çaji i ëmbël gjithashtu. Do të të kërkoj të më gatuash çdo ditë një mëngjes të tillë!”. Vëllai "Shumë i shijshëm!"
Shumë njerëz kujtojnë ato momente kur dembelizmi nuk ju lejon të ngriheni nga shtrati herët në mëngjes. Në momente të tilla, as që dëshironi të pini kafe. Dhe nëse keni një shans për të qenë vonë, atëherë me nxitim për ushqimin dhe nuk ka kohë për të menduar.
Dita e shumë njerëzve fillon me një vakt. Ekspertët thonë se mëngjesi është koha më e mirë për të ngrënë ushqime të pasura me karbohidrate. Prandaj, në mëngjes është më mirë të hani ushqim që përmban komponime komplekse. Këto përfshijnë drithëra, bukë ose muesli. Karbohidratet komplekse do t'ju mbajnë të ngopur për një kohë të gjatë. Ushqimet që përmbajnë gjatë mëngjesit duhet të konsumohen. Por mjekët nuk rekomandojnë ta hani atë për darkë. Ëmbëlsirat janë karbohidrate të thjeshta.
Lëndët ushqyese që hyjnë në një organizëm të gjallë absorbohen për të siguruar performancën e tij. Nëse keni ngrënë gjysmën ose më shumë se 50% të kalorive të marra ditore, atëherë nuk do të shtoni kilogramë të tepërt, sepse këto kilokalori digjen deri në mbrëmje. Nëse hani ëmbëlsira në mbrëmje, atëherë pasojat do të ndryshojnë.
Duke ngrënë mëngjesin e gabuar, do të keni kohë për t'u uritur në një kohë të shkurtër. Për të rikthyer forcën, gjatë drekës do t'ju duhet të hani më shumë se sa pritej. Porcionet e vogla (5-6 vakte) janë një nga parimet e ushqyerjes së duhur.
Humori, mirëqenia dhe aftësia juaj për të punuar gjatë ditës varen nga mënyra se si merrni ushqim të mjaftueshëm në mëngjes.
Ushqime të shëndetshme janë drithërat (tërshëra, hikërror dhe të tjera), kosi, sanduiçe, krutone, vezë dhe gjizë. Pasi të keni shijuar këtë lloj ushqimi në mëngjes, do ta mbushni trupin me energji.
Çdo vend ka idetë e veta për mëngjes. Çfarë hanë në mëngjes në shtete të ndryshme? Tani le të flasim për këtë në më shumë detaje.
Japonia
Që nga kohërat e lashta, japonezët kanë pasur supën miso si pjatën e tyre të parë të mëngjesit. Në këtë vend, ata hanë gjithashtu vezë dhe perime të gjalla, oriz dhe peshk të pjekur në mëngjes. Japonezët besojnë se duke ngrënë një ushqim të tillë për mëngjes, do të ngopen për një kohë të gjatë.
Kinë
Në Kinë nderohen petët dhe orizi. Vakti i parë i ditës në këtë vend është një ngjarje e rëndësishme dhe e plotë. Gjithashtu për mëngjes në Kinë mund të shërbejnë supë, byrekë me miell orizi, të cilat janë pak si manti. Por ato janë të ziera, jo të pjekura.
Indi
Nuk është e lehtë të qëndrosh i uritur në këtë vend, sepse ka shumë fruta në të. Indianët hanë oriz dhe bukë për mëngjes.
Turqia
Në Turqi, është zakon të hahet mëngjes i shëndetshëm. Mund të jenë perime, djathë. Atributi më i rëndësishëm i mëngjesit në Turqi është mjalti. Ajo hahet me bukë ose thjesht me çaj. Pavarësisht se turqit janë adhurues të kafesë, sërish u pëlqen të pinë çaj të fortë dhe të nxehtë në mëngjes.
Izraeli
Në këtë vend, preferenca ushqimore u jepet produkteve të qumështit. Kjo do të thotë pa mish. E megjithatë, në Izrael, pasta shërbehen edhe për mëngjes.
Egjipti
Për mëngjes, banorët e Egjiptit hanë filyafili dhe medame të plota. Me këto pjata shërbehet salca e Tehinit dhe gjatë vakteve mund të zhyteni bukë etj.. Në mëngjes egjiptianët ende pinë çaj hibiskusi.
Maroku
Maroku është një vend furnizues i agrumeve. Pavarësisht kësaj, mëngjesi këtu bën pa portokall dhe mandarina. Në mëngjes në këtë vend hanë pasta, mjaltë, djathëra dhe bajame. Mëngjesi lahet me lëng, çaj dhe kafe. Në Marok, njerëzit shumë shpesh hanë në një festë në mëngjes.
Italia
Vakti i mëngjesit në Itali është shumë më modest se dreka dhe darka. Për mëngjes, italianët hanë një simite dhe pinë kafe, shumë rrallë duke shtuar një fetë djathë kësaj.
Franca
Ashtu si në Itali, francezët hanë një mëngjes shumë modest. Mëngjesi francez përbëhet nga kafe dhe një simite e vogël. Kroasantët, bagels, sanduiçe janë lloje tradicionale të pastave për francezët. Oreksi i vërtetë do të vijë vetëm në kohën e drekës.
Belgjika
Në Belgjikë, ngrënia në mëngjes është e ngjashme me mëngjesin në Francë dhe Itali. Këtu në mëngjes hanë marmelatë, reçel, bukë të thekur lehtë. Pas kësaj pihet një filxhan kafe, çaj, një gotë ujë ose lëng.
Britania e Madhe
Në Angli, ushqimet e rënda dhe të yndyrshme hahen për mëngjes. Në të vërtetë, një ushqim i tillë konsumohet një herë në javë, pas disa ditësh pune. Mëngjesi tradicional anglez është një kombinim i tërshërës, lëngut dhe një veze të zier.
Suedia
Në Suedi, disa lloje të peshkut, perimeve dhe drithërave hahen për mëngjes. Gjatë vaktit të mëngjesit, sigurohuni që të hani një sanduiç. Preferohet të pini kafe për mëngjes në këtë vend.
SHBA
Në këtë vend ushqimi i shpejtë luan një rol të rëndësishëm për shkak të ritmit të lartë të jetës. Prandaj, mëngjesi përbëhet kryesisht nga pasta. Nëse amerikani ka kohë për punë, atëherë mëngjesi do të jetë më intensiv - muesli ose dolli me gjalpë kikiriku.
Spanja
Në këtë vend, banorët preferojnë churros për mëngjes. Këto janë tuba me pastë choux në sheqer, të spërkatura me majë të ëmbël me çokollatë.
Portugalia
Portugezët pinë qumësht ose çaj para se të shkojnë në punë. Pijet shoqërojnë sanduiçe me djathë ose gjalpë. Nëse portugezët nuk janë vonë për punë, atëherë ata me kënaqësi mund ta trajtojnë veten me pasta të ëmbla.
Gjermania
Në Gjermani, mëngjesi përbëhet nga pasta, kafe, proshutë. Kohët e fundit janë bërë më të njohura. Përveç kësaj, dikush filloi të hante më shumë djathë, por dikush - fruta.
Koreja
Në Kore, mëngjesi nuk ndryshon nga dreka dhe darka. Koreanët zakonisht hanë oriz, ramen dhe kimchi në mëngjes.
Meksika
Banorët e këtij vendi janë mësuar me mëngjesin shumë herët, sapo fillon të marrë dritë jashtë. Banorët e Meksikës hanë dy mëngjese. E para konsiderohet dhe diçka e nxehtë). Mëngjesi i dytë është disi më i pasur (fruta, gjellë me vezë, pasta të ndryshme etj.).
Idetë për mëngjes janë të ndryshme, por megjithatë në çdo vend njerëzit i nderojnë gatimet e tyre.
Cili është mëngjesi më i mirë? Zgjedhja më e zakonshme për shumë njerëz është vezët e fërguara. Dikush do të thotë se mëngjesi më i mirë është vezët e fërguara ose qulli. Disa nuk hanë fare në mëngjes. Megjithatë, për sa i përket përputhshmërisë së disa treguesve, vezët e fërguara janë mëngjesi më i mirë. Kjo është një pjatë e thjeshtë që mund të përgatitet shpejt dhe lehtë. Prandaj, në mungesë të kohës së lirë në mëngjes, është më e lehtë të bësh vezë të fërguara.
Siç e dini, tërshëra është shumë e dobishme për trupin. Ai përmban kalium, fosfor dhe elementë të tjerë. Nëse hani tërshërë në mëngjes, mund të parandaloni problemet me stomakun dhe zorrët.
Bollguri parandalon gastritin, zhvillimin e ulçerës në stomak. Përveç kësaj, ky qull mbështet imunitetin. Kolesteroli dhe yndyra nuk gjenden në tërshërën. Pra, në çdo rast, është e rëndësishme dhe e dobishme për trupin. Përkundër kësaj, kjo pjatë ka të metat e saj. që është në përbërjen e tërshërës, largon kalciumin nga trupi – një element kimik shumë i dobishëm për kockat.
Epo, shprehja "bollgur, zotëri!" i pranishëm në filmin e Sherlock Holmes. U bë me krahë.
Menu për atletët
Menuja e mëngjesit është veçanërisht e rëndësishme për një person nëse ai luan sport. Duke dhënë më të mirën në stërvitje, atleti ndihet i lodhur, dhe për këtë arsye është e nevojshme të shpërndahet saktë norma ditore e proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve.
Atletët hanë ushqime të ndryshme në mëngjes. Për shembull, tërshëra, mjalti, banania dhe orizi janë të mira. Ky kombinim i produkteve do t'ju lejojë të merrni mjaftueshëm për një kohë të gjatë.
Hikërror, manaferrat, bananet dhe peshku - kombinimi i këtyre pjatave do t'ju pëlqejë patjetër.
Siç mund ta shihni, menyja e mëngjesit për atletët është mjaft e larmishme. Të gjithë do të zgjedhin diçka për veten e tyre!
Masa e gjizës në mëngjes
A ka ndonjë përfitim nëse hani gjizë në mëngjes? Çfarë mendoni ju? Në fakt, trupi shpesh ka mungesë të proteinave. Duke ngrënë mëngjes me gjizë, ju e bëni ditën tuaj të lehtë dhe të pasur. Një avantazh tjetër është se gjiza shkon mirë me fruta të ndryshme, produkte qumështi.
A është e mundur të humbni peshë me gjizë? Ju mundeni, nëse hani një produkt me pak yndyrë. Kjo do të reduktojë marrjen e përditshme të kalorive.
Nëse hani kryesisht vetëm enët e kripura, atëherë mund të shtoni zarzavate, kripë dhe piper në gjizë me pak yndyrë.
Drithëra të ndryshme - përfitime të ndryshme
Dihet prej kohësh se secili ka përfitimet e veta. Pra, tërshëra është një drithë që hahet gjatë një diete.
Njerëzit preferojnë qullin e bollgur sepse tretet shpejt dhe lehtë. Qulli i hikërrorit është i pasur me disa elementë të rëndësishëm për organizmin. Këto janë hekuri, kaliumi, magnezi.
Qulli i elbit përmban vitamina B, minerale dhe proteina. Qull elbi përmirëson tretjen dhe ndihmon në uljen e peshës. Pavarësisht se orizi ka shumë kalori, ai sërish konsumohet, pasi është i pasur me vitamina B dhe E.
Qull meli përmban proteina dhe përthithet mirë. Ka shumë elementë në misër që janë të dobishëm për trupin. Ka edhe “qull të shpejtë”. Përgatiten në një kohë të shkurtër. Pas përpunimit, nuk ka mbetur pothuajse asnjë fibër në një pjatë të tillë. Qull i tillë bëhet pa shije, ndaj i shtohet qumësht pluhur, sheqer etj.. Por duke qenë se ky ushqim nuk përmban fibra, tretet lehtë dhe njeriu do të dëshirojë të hajë sërish pas një periudhe të shkurtër kohe.
Për ta bërë qullin më të shijshëm, mund t'i shtoni fruta, manaferra, mjaltë.
Koha për mëngjes
Si rregull, njerëzit hanë vaktin e tyre të parë të ditës nga ora 06:00 deri në 08:00. Kjo është koha më e mirë për mëngjes. Mos harroni se ju duhet të hani në mëngjes për të siguruar energji për trupin për të gjithë ditën. Sigurisht, ju tashmë keni arritur të jeni të uritur gjatë kohës që ishte caktuar për gjumë. Për më tepër, nëse e anashkaloni vaktin e mëngjesit, kjo do të ndikojë keq në shëndetin tuaj.
Kështu, koha e mëngjesit nga 5 deri në 9 të mëngjesit është optimale. Dhe tani më shumë rreth pjatave që ju rekomandojmë të gatuani për familjen tuaj të madhe.
Ne ju rekomandojmë të gatuani një lloj vezësh të fërguara me spinaq. Marrim 3 të bardha veze, i përziejmë me gjysmë gote spinaq tashmë të shkrirë, i hedhim kripë dhe erëza sipas shijes. Ju duhet ta gatuani këtë pjatë në mikrovalë për 2-5 minuta.
Nga pijet, sigurohuni që të provoni të bëni një milkshake me fruta. Zgjidhni ndonjë manaferrë ose fruta të prerë. Përzieni 1 filxhan manaferra ose fruta me 2 gota qumësht të skremuar, shtoni 100 gram puding vanilje dhe po aq akull të grimcuar. Një koktej energjie do të jetë i dobishëm për ju, provojeni!
Nga gjiza, ju rekomandojmë të provoni të gatuani një tavë të mrekullueshme. Përzieni 2 pako gjizë, shtoni 4 lugë sheqer, 2 vezë pule dhe 1,5 lugë bollgur. Përziejeni derisa të jetë e qetë. Piqeni enën për 10 minuta në furrë. Pas pjekjes ju rekomandojmë ta lini enën jashtë furrës për të njëjtat 10 minuta.
Idetë e mësipërme të mëngjesit sigurisht që do t'ju kënaqin. Provoni të gatuani një nga pjatat për të befasuar familjen ose të dashurin tuaj!
Mëngjesi me gjithë familjen
Mëngjesi i së dielës për të gjithë familjen është një vakt i rëndësishëm. Është shumë e kënaqshme, do t'i sigurojë të gjithëve energji të përditshme. Në ditën tuaj të pushimit, mund të bëni diçka të veçantë për të kënaqur të dashurit tuaj. Përgatitni një mëngjes maroken, japonez ose britanik për ta dhe një javë më vonë ofroni grupin tjetër të pjatave tradicionale, por nga një vend tjetër. Të dashurit tuaj do ta vlerësojnë këtë kujdes.
Në fund të fundit, edhe bollguri i zakonshëm dhe i mërzitshëm mund të gatuhet në atë mënyrë që mëngjesi të kthehet në një festë të vërtetë. Ju thoni: “Koha! Në mëngjes mungon shumë për një sanduiç banal. Ne ju ofrojmë shtatë receta të thjeshta, por shumë të shijshme për mëngjes për javën. Do të kaloni një kohë minimale për t'i përgatitur, duke qenë se shumica mund të përgatiten në mbrëmje pa nxitim dhe bujë.
e hënë. Petulla me tërshërë me banane
Kjo recetë është një gjetje e vërtetë për ata që kujdesen për shëndetin dhe vlerësojnë kohën e tyre. Dhjetë minuta - dhe një pjesë e petullave të buta dhe të ajrosura është në tryezën tuaj. Nuk ka fare sheqer në recetë dhe për sa i përket përmbajtjes së proteinave, këto petulla mund të konkurrojnë me vezët e fërguara ose vezët e fërguara.
E nevojshme:
(për 5 petulla të mëdha ose 10 të vogla)
35 g tërshërë
1 banane e mesme
1 vezë e madhe
kanellë, vanilje, një majë kripë - për shije
vaj vegjetal - për lyerjen e mykut
Si të gatuaj:
1. Hidhini të gjithë përbërësit në një blender.
2. Rrihni për 1 minutë derisa të bëhet një masë homogjene.
3. Piqini në një tavë teflon të nxehur më parë, të lyer me vaj vegjetal.
4. Shërbejeni me mjaltë, shurup panje, kos natyral ose gjizë.
e enjte. Frittata
frittata
Po për diçka italiane me diell? Një opsion i shkëlqyeshëm i mëngjesit do të jetë i afërmi më i afërt i një omëlete - një frittata e shijshme me vezë, kërpudha, spinaq dhe domate qershi me lëng, të mbuluar me një kore djathi të kuq dhe të shërbyer në një tigan të nxehtë. Ngri oreks!
E nevojshme:
150 g kampionë
6-8 domate qershi
6 vezë të mëdha pule
degëz trumze të freskët
tufë me gjethe të reja spinaqi
100 g djathë feta ose qumësht lope
35 g djathë parmixhano
1 lugë gjelle gjalpë
kripë, piper - për shije
Si të gatuaj:
1. Ngroheni furrën në 200°C.
2. Në një tigan të përshtatshëm për pjekje në furrë, ngrohni gjalpin.
3. Skuqni kërpudhat e prera në feta në zjarr të fortë deri në kafe të artë.
4. Shtoni domatet qershi dhe mbajeni në zjarr edhe për disa minuta, duke i përzier vazhdimisht.
5. Thyejmë vezët në një tas, tundim me pirun. Shtoni trumzë të grirë imët, kripë dhe piper. Mos u ngatërroni me kripë, djathi është i kripur në vetvete.
6. Ulni nxehtësinë në mesatare.
7. Shtoni spinaqin tek kërpudhat dhe domatet, përzieni. Më pas hidhni vezët dhe gatuajeni për disa minuta. Skajet e frittatës duhet të kapin pak.
8. Ndërkohë thërrmojmë me duar fetën ose e presim në kubikë të vegjël. Grini parmixhanin.
9. E spërkasim frittatën me feta dhe parmixhan dhe e vendosim tavën në furrë për 8 minuta.
10. Shërbejeni të nxehtë.
të dielën. Mini tava me gjizë me banane
tava me gjizë
Këto tava me gjizë në miniaturë kanë një shije intensive bananeje dhe një teksturë delikate që do ta kishte zili edhe qumështorja më e sofistikuar. Një zgjedhje e shkëlqyer e një mëngjesi të lehtë dhe të shëndetshëm në një ditë pushimi, kur mund t'i jepni vetes pak më shumë se pesëmbëdhjetë minuta.
E nevojshme:
(shërben 2)
1 lugë gjelle arra ose bajame
1/4 filxhan bollgur
2 lugë gjelle salca e mollës
gjysmë banane e madhe e pjekur
200 g gjizë që mund të përhapet (1-9%)
1 lugë gjelle mjaltë
1/2 lugë niseshte misri
1/2 lugë ekstrakt natyral i vaniljes
gjalpë - për lyerjen e kallëpeve
Si të gatuaj:
1. Nxehni furrën në 150°C.
2. Përgatitni enët e pjekjes duke i lyer me gjalpë.
3. Pritini imët arrat, përzieni me tërshërën dhe salcën e mollës.
4. Masën e vendosim në fund të formave dhe e vendosim në furrë për 8 minuta. Ftohtë në formë.
5. Grini bananen dhe përzieni me gjizë, mjaltë, niseshte dhe ekstrakt vanilje derisa të jetë e qetë.
6. Masën e shtrijmë në kallëpe mbi bazën e ftohur dhe e pjekim për 18-22 minuta në temperaturën 150°C. Mos e skuqni pjesën e sipërme!
7. Ftoheni në kallëp në temperaturën e dhomës, më pas hiqeni, mbështilleni me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer për të paktën një orë.
8. Shërbejeni me manaferra dhe fruta të freskëta.
e mërkurë. Puding me çokollatë me avokado
puding me avokado
Siç e dini, çokollata përmirëson humorin. Ky puding i shijshëm ka një teksturë të pabesueshme prej kadifeje dhe shije të thellë të pasur, përfshin një sërë yndyrash të pangopura, proteina shumë të tretshme dhe pa sheqer të rafinuar.
E nevojshme:
(shërben 2)
1 avokado e pjekur
1 banane mesatare e pjekur
3 lugë gjelle kakao pluhur
1-2 lugë gjelle mjaltë ose shurup panje
4 lugë gjelle kos natyral i trashë
2 lugë gjelle rikota ose gjizë 9%
1 lugë ekstrakt natyral i vaniljes
majë e vogël kripë
Si të gatuaj:
(të gjithë përbërësit duhet të jenë të ftohtë!)
1. Vendosni të gjithë përbërësit në një blender dhe rrihni derisa të jenë të lëmuara për një minutë.
2. Rregulloni në tasa ose gota, dekoroni dhe shërbejeni menjëherë, sipas dëshirës, të zbukuruar me manaferrat e freskëta. Rekomandojmë ta plotësoni shërbimin me kos natyral.
e martë. Mini sanduiç baguette me proshutë dhe djathë
sanduiçe
Mendoni se ky sanduiç banal nuk e meriton vëmendjen tuaj? Ju këshillojmë të mos nxitoni në përfundime, por të përpiqeni të gatuani sanduiçin tonë me një sekret. Mustarda e mollës tortë e bërë në shtëpi do të transformojë edhe kombinimin më të zakonshëm të proshutës, djathit dhe bukës së bardhë.
E nevojshme:
Mustardë molle:
3 lugë gjelle uthull verë e bardhë
3 karafil
1 lugë kanellë
3 kokrra piper te zi
2 lugë gjelle Sahara
1 lugë kripë
250 g salcë molle
3 lugë gjelle pluhur mustardë
Sanduiç:
(shërben 2)
2 mini bagueta
6 feta proshutë të tymosur
4 feta të holla djathë zviceran
4 lugë mustardë molle
Si të gatuaj:
1. Për mustardën e mollës vendosim uthull me karafil, kanellë dhe piper të zi të vlojnë, shtojmë kripën, sheqerin dhe i trazojmë mirë derisa të treten plotësisht.
2. Përzieni salcën e mollës me mustardën e thatë në mënyrë që të mos ketë gunga. Hidhni në uthull me erëza. Për t'i trazuar plotësisht.
3. Për sanduiçe, ngrohni furrën në 220°C.
4. Pritini bagutet për së gjati.
5. Përhapeni 2 lugë në fund të secilit sanduiç. mustardë molle, sipër vendosni djathin dhe proshutën.
6. E mbulojmë me pjesën e sipërme të baguettes dhe e vendosim në furrë për disa minuta derisa djathi të fillojë të shkrihet. Shërbejeni menjëherë!
7. Transferoni mustardën e mollës në një kavanoz të vogël. Ruajeni në frigorifer deri në 1 muaj.
e premte. Bollgur me kumbull dhe kanellë
Dueti origjinal i kumbullës së thartë dhe kanellës pikante e kthen tërshërën e zakonshme në një mëngjes gustator. Sheqeri kafe shkrihet në mënyrë të shijshme, duke formuar një kapak karamel. Shtoni pak krem të freskët për një shije më të pasur.
E nevojshme:
(për 1 racion)
1/2 filxhan bollgur i madh
1 1/4 filxhan ujë ose qumësht
4-5 kumbulla të vogla
2 lugë sheqer kaf
1-2 lugë farat e lirit - sipas dëshirës
1 lugë kanellë
1/2 lugë ekstrakt natyral i vaniljes
një majë kripë
Si të gatuaj:
1. Vërini ujin ose qumështin të ziejnë, shtoni tërshërën, kumbullat e prera në kubikë dhe 1/2 lugë. kanellë.
2. Ziejini në zjarr të ulët, duke e përzier herë pas here, 8 minuta.
3. Hiqeni nga zjarri, shtoni ekstrakt vanilje, 1 lugë. sheqer kaf, kripë, fara liri dhe përzieni.
4. Mbulojeni me kapak dhe lëreni të piqet për 3 minuta.
5. Hidhni qullën e nxehtë në një pjatë, spërkatni me kanellën e mbetur dhe 1 lugë. sheqer kaf.
6. Shërbejeni me fruta të freskëta, kos, arra dhe mjaltë sipas dëshirës.
e shtunë. Mollë e mbushur me rikota, çokollatë dhe xhenxhefil
Mollë krokante me lëng me mbushjen më delikate të rikotës, çokollatës së zezë, mjaltit dhe xhenxhefilit të freskët do të jetë një alternativë e shkëlqyer për sanduiçet e mërzitshme të kafesë së mëngjesit.
E nevojshme:
(shërben 2)
2 Pink Lady, mollë Braeburn
250 gr rikota
1 cm rrënjë xhenxhefil
50 g çokollatë të zezë
2 lugë mjaltë
2 lugë lëng limoni
Si të gatuaj:
1. Pritini mollët në gjysmë, hiqni tulin duke lënë rreth 1 cm nga lëvozhga.
2. Pritini imët tulin dhe spërkatni menjëherë me lëng limoni në mënyrë që mollët të mos errësohen.
3. Grini rrënjën e xhenxhefilit, përzieni me rikotën, mjaltin dhe çokollatën e grirë (rezervoni 1 lugë gjelle çokollatë të grirë për dekorim). Kombinoni butësisht përzierjen që rezulton me tulin e mollëve.
4. Mbushni gjysmat e qëruara me mbushjen, spërkatni me çokollatë të grirë dhe shërbejeni.
Këshilla të dobishme
Secilit prej nesh e kanë thënë këtë nga prindërit, miqtë apo mjekët mëngjesështë vakti më i rëndësishëm i ditës. Por shumica prej nesh e anashkalojnë atë shumë më shpesh sesa do të dëshironim. Si vakti i parë i ditës pas zgjimit, mëngjesi ka për detyrë t'ju sigurojë energji për ditën.
Sigurisht, një mëngjes i ekuilibruar, i ushqyeshëm dhe i shijshëm është shumë i mirë kur keni kohë. Por, si rregull, mëngjesi i shumicës së njerëzve fillon me një ngritje të shpejtë dhe një grumbullim të shpejtë për në punë ose shkollë, ku ka për të menduar për kënaqësitë e kuzhinës, kur mezi ka kohë të mjaftueshme për të larë dhëmbët.
Ne ju kemi ardhur në ndihmë dhe kemi përpiluar në këtë artikull mëngjese të shkëlqyera të shpejta, që veç të tjerash janë origjinale, të shijshme dhe ushqyese. Këto mëngjese do t'ju japin energji dhe frymëzim dhe do t'ju duhen vetëm 15 minuta për t'u përgatitur.
Lavash me perime dhe pulë
Përbërësit:
- fileto pule
- 4 lavash me madhësi mesatare
- 100 g gjethe marule
- 1 karotë
- 1 piper i ëmbël
- 2 kastraveca
- salcë kosi ose ndonjë salcë për shije
- 0,5 lugë paprika e bluar
- kripë dhe piper
Gatim:
1. Skuqni fileton e pulës të prerë në kubikë nga të dyja anët derisa të gatuhet në një tigan me 1 lugë gjelle. vaj perimesh. Transferoni në një pjatë dhe mbulojeni për të mbajtur ngrohtë.
2. Në një tigan skuqni specin e ëmbël të prerë në rripa derisa të bëhet krokant. Edhe karotat dhe kastraveci priten në rripa.
3. Mbi bukën pita të lyer me salcë kosi ose salcë tjetër, vendosni gjethe marule dhe përbërës të tjerë, duke mos harruar të lini disa centimetra të lira nga poshtë. Kripë, piper, shtoni paprika. Vendosim buzën e lirë në mbushje dhe e kthejmë bukën e pitës në formë roleje.
Pica e ëmbël me boronica
Përbërësit:
- brumë i gatshëm për pica
- 1 filxhan boronica të freskëta
- 1/3 filxhan reçel boronicë
- 120 g gjizë të butë
- 1 lugë kanellë
Gatim:
1. Përzieni kremin e djathit me kanellën dhe masën e shpërndani mbi brumë. Hidhni sipër reçelin e boronicës dhe spërkatni me boronica të freskëta.
2. Në një furrë të parangrohur në 210 gradë, piqni picën për 15 minuta, ose derisa djathi të shkrihet. Lëreni picën të ftohet për disa minuta përpara se ta shërbeni.
Receta për mëngjes
Pancakes me manaferra dhe banane
Përbërësit:
- 1 gotë qumësht
- 1 vezë
- 1 filxhan miell gruri
- 1 lugë gjelle Sahara
- 1 lugë gjelle gjalpë
- 1 lugë pluhur pjekje
- fruta dhe manaferra për dekorim
- shurup ose mjaltë
- një majë kripë
Gatim:
1. Përziejmë miellin me sheqerin, kripën dhe pluhurin për pjekje.
2. Rrihni mirë vezën, shtoni qumësht në të, përzieni. Kombinoni përzierjen me përbërësit e thatë. Shtoni gjalpë të shkrirë në brumë.
3. E pjekim cdo petulle ne nje tepsi per 2-3 minuta nga te dyja anet. Nuk është e nevojshme të lyeni tavën me vaj nëse petulla nuk ngjitet.
4. Hidhni petullat e përfunduara me mjaltë, dekorojini me manaferrat dhe frutat.
frittata me perime
Përbërësit:
- 3 speca zile
- 6 vezë
- 200 gr brokoli
- 1 qepë e kuqe
- 200 g bishtaja
- ¼ limon
- 50 gr gjalpë
- 50 ml vaj ulliri
- kripë, piper, erëza
- 2 thelpinj hudhër
- zarzavate
Gatim:
1. Përzieni vezët me erëza dhe kripë.
2. Përzieni hudhrën e grirë hollë me vaj ulliri dhe lëng limoni.
3. Skuqni qepën e prerë në gjysmë unaza të holla në gjalpë derisa të jetë transparente, shtoni brokolin të zbërthyer në tufë lulesh dhe skuqeni edhe për 1 minutë. Pas kësaj, shtoni bishtajat dhe piper, të prerë në shirita të hollë. Masën e derdhni me hudhrën dhe lëngun e limonit dhe pas gjysmë minute e hidhni sipër vezëve.
4. E heqim nga zjarri, e lëmë të ftohet pak dhe e dërgojmë në furrë të parangrohur në 180 gradë për 10 minuta. Kur shërbeni, spërkatni me barishte dhe piper të bluar.
Receta të shijshme për mëngjes
Kifle pule me djathë
Përbërësit:
- 2 gjoks pule
- 2 vezë
- 1 filxhan djathë i grirë
- 0,5 filxhan miell
- 0,5 gotë qumësht
- 4 lugë gjelle salcë kosi
- barishte, erëza
Gatim:
1. Ziejeni gjoksin derisa të zbutet, të prerë në copa të vogla.
2. Përzieni djathin e grirë me vezët, ajkën e thartë, qumështin dhe barishtet, shtoni gjoksin, miellin dhe zarzavatet e grira hollë. Përziejini tërësisht.
3. Mbushni kallëpet e kifleve me masën që rezulton dhe vendoseni në një furrë të parangrohur në 180 gradë. Piqeni për 15 minuta.
Cheesecakes me mjaltë dhe banane
Përbërësit:
- 200 g gjizë
- 1 banane
- 1 vezë
- 2 lugë gjelle Sahara
- 3 lugë gjelle Miell
- 3 lugë gjelle vaj perimesh
- kripë
- mjaltë
- vanilinë
Gatim:
1. Në një blender, përzieni gjizën, bananen, sheqerin, vezën dhe vaniljen derisa të jenë të lëmuara. Shtoni miell një lugë gjelle, përzieni butësisht për të marrë një brumë me viskozitet mesatar.
2. Me një lugë gjelle shtrijmë brumin në një tigan të ngrohur mirë. Skuqini për rreth 2-3 minuta nga secila anë.
3. Shërbejeni të nxehtë, zbukurojeni me banane dhe spërkatni me mjaltë.
Receta të shpejta për mëngjes
Tortë me çokollatë në mikrovalë
Përbërësit:
- 3 lugë gjelle kakao
- 3 lugë gjelle qumësht
- 1 vezë
- 4 lugë gjelle Miell
- 4 lugë gjelle Sahara
- ¼ lugë pluhur pjekje
- 1 lugë gjelle gjalpë
- disa karamele të buta
- një majë kripë
Gatim:
Përziejini të gjithë përbërësit tërësisht. Hidheni përzierjen në dy gota me mikrovalë. Në 700 vat, lërini aty për 1 minutë. Hiqini, vendosni karamele dhe kthejini përsëri në mikrovalë për 1 minutë. Ftoheni përpara se ta shërbeni.
Margarita në një bukë të sheshtë
Përbërësit:
- 1 domate
- 1 kek me grurë
- mocarela
- 3 thelpinj hudhër
- gjethe borziloku
- 1,5 lugë gjelle Uthull balsamike
- 1,5 lugë gjelle vaj ulliri
Gatim:
1. Lyejini ëmbëlsirat me gjysmën e përzierjes së hudhrës dhe gjalpit të shtypur dhe vendosini në furrë të nxehur më parë në 180 gradë për 5 minuta.
2. Mbi kek vendosim mocarelën e grirë, kripë dhe piper. Sipër mocarelës vendosim domaten e prerë hollë dhe e rregullojmë me pak kripë dhe piper. E dërgojmë në furrë për 7 minuta të tjera.
3. Përzieni pjesën tjetër të hudhrës me vaj me uthull balsamike. Spërkateni picën e përfunduar mbi brumin me salcën e mbetur dhe spërkateni me gjethet e borzilokut të grirë.
Mëngjes i shpejtë dhe i shijshëm
Panini me djathë dhe proshutë
Përbërësit:
- 2 feta proshutë
- 2 feta djathë
- 2 feta të mëdha bukë
- 4 gjethe borziloku
- paprika e bluar
Gatim:
1. Vendosim të gjithë përbërësit në këtë sekuencë: bukë, proshutë, 2 gjethe borzilok, paprika, djathë, 2 gjethe borzilok, bukë.
2. Nëse keni një hekur waffle ose një prodhues sanduiçësh, vendoseni në to dhe skuqeni deri në kafe të artë, duke e shtypur mirë. Ose mund të përdorni një tigan pa përdorur vaj, gjithashtu duke e shtypur dhe skuqur derisa të bëhet krokante nga të dyja anët.
Kos me granola dhe fruta
Përbërësit:
- 2 gota kos natyral
- 2 lugë bajame të grimcuara
- 1 filxhan granola
- 1 gotë fruta dhe manaferra të freskëta
- 1 lugë gjelle sheqer pluhur
Gatim:
1. Përzieni kosin natyral me bajame dhe sheqer pluhur.
2. Vendosni një të tretën e përzierjes në një gotë të gjerë transparente, shtoni 2 lugë gjelle sipër. granola, dhe pas - 2 lugë gjelle. ndonjë manaferrë apo frut.
3. Në të njëjtën sekuencë, bëni gjithçka edhe dy herë të tjera. Zbukuroni pjesën e sipërme të çdo shërbimi me një degë nenexhik dhe bajame, mund të shtoni mjaltë. Shërbejeni të ftohur.
Tani do të ndajmë me ju disa truke kuzhine për t'ju ndihmuar të kaloni rutinën tuaj të mëngjesit. Me ndihmën e këtyre trukeve, do të keni në magazinë disa minuta shtesë, të cilat ndonjëherë mungojnë aq shumë në mëngjes.
Truku i parë dhe më i rëndësishëm është të mos e anashkaloni kurrë mëngjesin.
Ky është urdhërimi i parë që duhet të dini. Mëngjesi është një mënyrë e sigurt për të nisur ditën me notën e duhur. Mundimet e urisë mund të mos ju godasin menjëherë, por më besoni, ato do të vijnë. Kur e anashkaloni mëngjesin, në mënyrë të pashmangshme bëheni shumë nervoz, stomaku juaj fillon të lëshojë tinguj të tmerrshëm. Nëse jeni aq i zënë sa nuk mund të kurseni asnjë minutë për të përgatitur mëngjesin, të paktën merrni me vete disa fruta ose granola që të zgjasin deri në vaktin e radhës.
Ngrijeni bukën dhe bukën e thekur kur të dëshironi
Një numër i madh njerëzish përballen me problemin e bukës së prishur. Nëse ju pëlqen dolli në mëngjes, atëherë ngrirja e bukës do të jetë shpëtimi juaj nëse nuk e hani kurrë të gjithë bukën që keni blerë në kohë. Thjesht vendoseni bukën në një qese dhe ngrijeni. Tani nuk keni pse ta hidhni bukën e pangrënë dhe gjithmonë mund të bëni bukën tuaj të preferuar.
Gatimi i proshutës në furrë
Shumica e njerëzve gatuajnë proshutë në sobë. Gatimi në furrë do t'ju ndihmojë të shmangni tkurrjen dhe të largoni lehtësisht yndyrën e tepërt. Rezultati është proshutë krokante dhe e shijshme. Përdorni letër për pjekje dhe vendosni proshutën në të në një shtresë të vetme. Duhen rreth 20 minuta për të gatuar. Kjo është koha që mund ta përdorni për të bërë kafe ose për të parë lajmet.
Përdorni një tenxhere me gjalpë
Nëse ju pëlqen të lyeni me gjalpë të butë në tost ose sanduiçe, por nuk keni kohë ta nxirrni nga frigoriferi pak më herët, atëherë një tenxhere me gjalpë të modës së vjetër është një investim i mirë për ju. Vendosni një paketë gjalpë në të, shtoni rreth një çerek filxhani ujë në bazë. Uji i “mbuluar” do të parandalojë prishjen e gjalpit dhe do të merrni një gjalpë të butë të mrekullueshme, që është gjithmonë pranë, për bukën tuaj të thekur ose petullat.
Përgatitni përbërësit e koktejit para kohe
Nëse ju pëlqejnë smoothie-t për mëngjes, mund ta përshpejtoni procesin e përgatitjes së tyre vetëm duke përgatitur të gjithë përbërësit dhe duke i vendosur në qese të veçanta. Këtë mund ta bëni gjatë fundjavës kur të keni më shumë kohë dhe të përgatisni përbërësit për të gjitha smoothie-t tuaja para kohe.
Atëherë nuk do të duhet të shpenzoni kohë për të në mëngjes. Mund të bëni tre qese, një për fruta, një për barishte dhe një për përzierje të përbërësve të thatë (fara chia, fara liri, arra, etj.).
Tani kur dëshironi të bëni një smoothie, thjesht përzieni përmbajtjen e tre pakove dhe keni mbaruar!
Shtoni një vezë në mbetjet nga darka e djeshme
Nëse keni mbeturina nga darka e mbrëmshme në frigorifer, atëherë ky mund të jetë një mëngjes i mirë, veçanërisht nëse shtoni një vezë në vaktin tuaj. Qoftë oriz, gjoks pule apo makarona, është një mundësi e shkëlqyeshme për të ringrohur gjithçka në një tigan dhe për ta hedhur mbi vezën. Nëse ende keni një sallatë, atëherë thjesht zieni 1-2 vezë dhe freskojeni. Vezët janë shumë ushqyese dhe të lehta për t'u tretur, kështu që në vend që të shpikni një pjatë të re për mëngjes, thjesht "përmirësoni" darkën e djeshme.
Mblidhni me vezë të ziera fort në tepsi për kifle
Bërja e një grumbulli të vogël vezësh të ziera është një mënyrë e shkëlqyer për të kursyer kohë në mëngjeset plot tension. Ruani ato në frigorifer dhe përdorni çdo mëngjes. Përveç zierjes së zakonshme të vezëve, mund të provoni t'i pjekni në një tepsi për kifle. Për më tepër, kjo mund të bëhet pa shkelur integritetin e guaskës, ato do të kenë shije shumë të ngjashme me ato të ziera.
Ruajeni brumin e petullave në një shishe
Ju mund të hiqni qafe petullat e paformuara duke e derdhur brumin në një shishe që duket si një shishe ketchup ose majonezë me një majë të ngushtë. Kjo do t'ju lejojë të kontrolloni situatën sa më shumë që të jetë e mundur dhe të shtrydhni saktësisht aq brumë sa ju nevojitet. Pancakes perfekte të garantuara.
Artikuj të ngjashëm
