Sallatë me shkopinj gaforre dhe avokado. Sallatë delikate dhe e shijshme me gaforre me avokado pa përbërës të panevojshëm dhe kosto pune

Një frut ekzotik i quajtur avokado po bëhet gjithnjë e më popullor sepse është shumë i pasur me acide yndyrore të pangopura, të cilat absorbohen lehtësisht nga trupi. Falë teksturës së saj vajore, është mirë t'i shtoni çdo sallate, pasi tuli është i ngopur me shijen dhe aromën e pjesëve përbërëse.

Si të bëni sallatë me avokado

Përpara se të përgatisni një sallatë me avokado, duhet të zgjidhni frutin e duhur që është ideal për pjatën. Shembulli më i mirë do të jetë shumë i pjekur dhe për këtë arsye i dobishëm. Kur zgjidhni, duhet t'i kushtoni vëmendje peshës - një frut i pjekur është i rëndë, i vështirë për t'u prekur dhe presioni i lehtë në lëvozhgë lë një gropë. Pulpa e frutave të pjekur është e butë, e ngjashme me kremin në konsistencë dhe ka shije si gjalpë me arra. Nëse fruti është shumë i butë, ai është tepër i pjekur dhe tuli i tij i lirshëm dhe me tul nuk është plotësisht i përshtatshëm për gatim. Gjithashtu, kur blini një frut shumë të butë, ekziston rreziku për të blerë një të prishur.

Një avokado që është shumë e fortë është e papjekur, por ia vlen ta blini për t'u pjekur në shtëpi. Pulpa e frutave të papjekura është e fortë, e ngjashme në shije me kungullin ose dardhën. Ashtu si bananet, avokadot piqen në ngrohtësinë e një dhome brenda disa ditësh. Ju mund ta shpejtoni procesin duke i mbështjellë frutat në të njëjtën qese letre me mollë të pjekura. Kur fruti është pjekur, mund të ruhet jo më shumë se 5 ditë, përndryshe errësohet dhe prishet. Fruti i pjekur është jeshil i errët dhe në formë dardhe - varieteti kalifornian ose Florida është i mirë për sallata.

Për të përdorur frutat si një shtesë për sallatë, duhet të qërohet. Pritini në gjysmë, hiqni gropën duke e hequr me thikë. Gjysmat pastrohen nga tuli me një lugë, i cili mund të pritet në kubikë ose t'i jepet një konsistencë kremoze. Një tjetër opsion i qërimi do të ishte një metodë e ngjashme me qërimin e një patate ose prerjen e lëkurës nga lart poshtë dhe heqjen e saj në shirita.

Avokado në sallata nuk duhet të gatuhet, sepse në të kundërt do të lëshojë hidhërim. Duhet të përgatitet menjëherë para përdorimit për të parandaluar oksidimin e tij. Për frutat duhet të zgjidhni një enë kimikisht inerte dhe për të ruajtur ngjyrën e tulit, spërkateni me lëng limoni ose gëlqereje. Nëse nuk keni limon në dorë, një pikë acidi acetik ose një zgjidhje e acidit citrik do t'ju ndihmojë.

Me çfarë shkon avokado?

Kur bëni sallata, ia vlen të studioni pyetjen se me cilat produkte shkon avokado. Për shkak të shijes së tij të butë, fruti është i përshtatshëm për t'u konsumuar me domate, tranguj, peshk dhe ushqim deti. Ai plotëson në mënyrë të përkryer shijen e pulës, havjarit, frutave, djathit dhe mund të përdoret si një pjatë e ëmbël ose një kryevepër komplekse e kuzhinës.

Sallatë me avokado - receta

Receta më e thjeshtë për sallatën me avokado është ta kombinoni me tranguj dhe domate klasike. Recetat më komplekse përfshijnë përdorimin e karkalecave, tonit, pulës dhe salmonit. Përbërësit e mishit e bëjnë pjatën edhe më të shijshme dhe duket e mrekullueshme në foto kur kombinohen me këtë frut me gjalpë. Është mirë që në tryezën e festave të shërbehet një sallatë me mish gaforre dhe për dietën e përditshme me shkopinj gaforre. Një sallatë shumë e shijshme mund të bëhet nga avokado me kastravec, djathë ose rukola.

Me karkaleca deti

Sallata me avokado me karkaleca është e hollë dhe shumë e shijshme. Këtu është e rëndësishme të zgjidhni ushqim deti - varieteti i vogël Arktik është i përshtatshëm, i cili është i lehtë për t'u gatuar dhe përpunuar. Vëmendje e veçantë i kushtohet veshjes, e cila nuk është më pak komplekse sesa vetë përbërësit. Baza e sallatës shkon mirë me luleshtrydhe, domate qershi, kaperi, qepe, mollë, fasule ose vezë të ziera.

Përbërësit:

• vaj ulliri - lugë gjelle. l.;
• uthull verë e bardhë - 2 lugë gjelle. l.;
• mustardë Dijon - lugë çaji;
• karkaleca - 0,3 kg;
• majonezë - 1 lugë gjelle. l.;
• salcë djegës - 2 lugë;
• thelb i hudhrës;
• avokado - 1 copë;
• limon - ½ copë;
• kopër e freskët - 2 lugë gjelle. l.;
• qepë jeshile - 2 lugë gjelle. l.

Mënyra e gatimit:

1. Qëroni karkalecat dhe ziejini në ujë me kripë.
2. Prisni hudhrën, copëtoni barishtet, shtrydhni lëngun nga limoni.
3. Përziejmë së bashku vajin, uthullën, mustardën dhe marinojmë aty karkalecat.
4. Rrihni së bashku majonezën, djegësin, hudhrën, kripën dhe piperin.
5. Spërkatini kubet e avokados me lëng limoni.
6. Kulloni karkalecat në një kullesë, përzieni me kubikë avokado, barishte, kripë, piper dhe mbulojeni me majonezë. Lëreni në të ftohtë për disa orë.
7. Shërbejeni pjatën të zbukuruar me feta frutash, degëza koprës dhe copa limoni.

Me Çiken

Një sallatë interesante dhe e lehtë me avokado me pulë, e cila përgatitet shpejt dhe përmban vetëm përbërës të shëndetshëm. Do t'ju ngarkojë me energji dhe vitamina, dhe për shkak të mungesës së majonezës dhe kosit, mund të konsiderohet edhe dietik. Piperi i zi i jep pikante gjellës, duke e shtuar sipas shijes. Është ideale të shtoni gjoksin e zier me avull, një përzierje zarzavate dhe gjethe marule të jodizuara në meze.

Përbërësit:

• gjethe marule - 2 tufa;
• gjoks pule - 1 copë;
• grejpfrut - 1 copë;
• avokado - 1 copë;
• qepë e kuqe - 1 copë;
• lëng limoni - nga gjysmë limoni;
• kërcell selino - 1 copë;
• përzierje piper - 1 lugë gjelle. l.;
• lëng grejpfruti - 4 lugë gjelle. l.;
• mjaltë i lëngshëm - 1 lugë;
• farat e sinapit - 1 lugë.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini pulën në copa, ziejini me avull për një të tretën e orës, spërkatni me një përzierje specash djegës dhe kripë.
2. Spërkatini fetat e avokados me lëng limoni. Prisni qepën në gjysmë unaza, selinon në feta.
3. Lani gjethet e sallatës me ujë të rrjedhshëm, thajini, grijini në gjethe të mëdha dhe vendosini në fund të pjatës.
4. Sipër shtoni feta avokado, copa pule, selino, feta grejpfrut dhe qepë. Spërkateni me përzierjen e piperit.
5. Bëni një salcë nga lëngu, mjalti, mustarda, sezoni me piper djegës dhe kripë.
6. Derdhni salcën në mënyrë të barabartë mbi pjatë dhe shërbejeni.

Me ton

Sallata me avokado dhe ton është e lehtë dhe e shpejtë, e shërbyer në një mënyrë të pazakontë. Për një dizajn që duket i mirë në foto, duhet të prisni frutat në gjysmë, të hiqni me kujdes pulpën dhe të mbushni "varkat" që rezultojnë me përzierjen e sallatës. Rezultati është një pjatë e shijshme, e përzemërt që duket e shijshme dhe merr komplimente nga të gjithë të ftuarit e pranishëm.

Përbërësit:

• ton në vaj - kanaçe;
• avokado - 2 copë;
• kastravec - 2 copë;
• thelb i hudhrës;
• majonezë - 1 lugë gjelle. l.

Mënyra e gatimit:

1. Pasi ta keni qëruar, prisni përgjysmë avokadon dhe hiqni gropën.
2. Hiqni butësisht tulin me një lugë, copëtoni, përzieni me kashtë kastraveci, hudhër të shtypur, ton të copëtuar dhe majonezë.
3. Mbushni gjysmat dhe shërbejeni me një degëz kopër.

Me domate

Një sallatë shumë e thjeshtë me avokado dhe domate me shije të shkëlqyer, efekt freskues dhe pak pikante për shkak të shtimit të qepëve. Duket e shijshme, ka përfitime të larta dhe mund të shërbehet për drekë në dietën e përditshme ose në një tryezë festash. Falë salcës me vaj ulliri, meze duket mirë në foto dhe ka një shije të ekuilibruar.

Përbërësit:

• domate të mëdha - 3 copë;
• avokado - ½ copë;
• qepë - ½ copë;
• lëng limoni - 2 lugë. l.;
• vaj ulliri - 2,5 lugë. l.

Mënyra e gatimit:

1. Qëroni avokadon, hiqni gropën, prisni pulpën në kubikë, spërkatni me bollëk me lëng limoni.
2. Prisni qepën në gjysmë unaza, derdhni ujë të valë për 2,5 minuta, kullojeni.
3. Pritini domatet në copa; nëse përdorni domate qershi, atëherë do të mjaftojnë gjysmat.
4. Përziejini të gjithë përbërësit, rregulloni me vaj, kripë dhe piper.
5. Dekoroni me zarzavate.

Me salmon

Sallata me salmon dhe avokado ka një shije të këndshme të thartë-të mprehtë. Për t'i dhënë meze një pamje më të rafinuar, në të vendosen gjethe rukole, të cilat lënë pas një amëz të këndshëm arrat. Do t'ju duhet salmon pak i kripur, i cili nuk do ta mposht të gjithë shijen, por vetëm do të theksojë ekzotizmin e përbërësve të përzgjedhur. Pjata do të jetë veçanërisht e shijshme nëse i rregulloni përbërësit me barishte provansale.

Përbërësit:

• avokado - 1 copë;
• qepë jeshile - një tufë;
• domate - 4 copë;
• gjethe marule - 2 copë;
• rukola - një tufë;
• salmon i kripur lehtë - 50 g;
• vaj ulliri - 2 lugë. l.;
• mustardë - 1 lugë;
• lëng limoni - 2 lugë. l.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini salmonin në kubikë, domatet dhe avokadon në feta dhe qepën në copa.
2. Përzieni salcën nga vaji, mustarda, lëngu i limonit, e rregulloni me kripë, barishte provansale dhe piper të kuq të bluar.
3. Në fund të pjatës vendosim gjethe marule, rukola dhe përbërës të tjerë dhe i hedhim sipër salcën.
4. Dekoroni me farat e susamit dhe djathin mocarela.

Me shkopinj gaforre

Receta do t'ju tregojë se si të përgatisni një sallatë origjinale me shkopinj avokado dhe gaforre. Është e ngjashme me përgatitjen e një sallate greke me perime, por shtimi i një fruti ekzotik në të do të shtojë lëngshmëri, butësi dhe butësi. Rezultati është një pjatë e ekuilibruar në shije dhe duket e mrekullueshme në çdo tryezë festive. Rostiçeri mund të përmirësohet duke shtuar një salcë tjetër, ose të thjeshtohet duke hequr përbërësit e panevojshëm.

Përbërësit:

• avokado - 1 copë;
• shkopinj gaforre - 100 g;
• qepë e kuqe - 2 copë;
• kastravec - 2 copë;
• domate - 2 copë;
• piper i kuq i ëmbël - 2 copë;
• djathë feta ose feta - 100 g;
• lëng limoni - 2 lugë. l.;
• ullinj - ½ kanaçe;
• vaj ulliri - 2 lugë. l.;
• gjethe marule - 2 copë.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini kastravecat, avokadon dhe djathin në kubikë, domatet në feta, qepët në gjysmë unaza, piperin në shirita, grijini gjethet, prisni ullinjtë në gjysmë, copëtoni shkopinjtë.
2. Përziejini të gjithë përbërësit, spërkatni me djathë, rregulloni me një salcë me lëng limoni, kripë, vaj ulliri, piper të zi.
3. Dekoroni me arra pishe.

Me rukola

Sallata me rukola dhe avokado, e bërë sipas një recete italiane, ka një shije të lehtë. Ai kombinon në mënyrë harmonike efektin freskues dhe pikantën e lehtë të veshjes, duke krijuar një simfoni të tërë shijesh. Kjo sallatë e lehtë është e mirë për t'u shërbyer në ditët e verës për t'ju gëzuar dhe për të pasur një meze të lehtë të shëndetshme. Thjesht zëvendësoni rukolën me ndonjë përzierje tjetër sallate për shije.

Përbërësit:

• rukola - 200 g;
• avokado - 1 copë;
• domate qershi - 100 g;
• vaj ulliri - 50 ml;
• uthull balsamike - 20 ml;
• përzierje piper - një majë.

Mënyra e gatimit:

1. Lani barishtet dhe vendosini në një tas sallatë. Pasi të keni hequr lëvozhgën, prisni tulin e avokados në copa, domatet qershi në katërsh dhe përzieni gjithçka.
2. Bëni një salcë nga vaji, uthulla, kripë, piper, shijoni meze.

Me kastravec

Një sallatë me avokado dhe kastravec e përgatitur sipas recetës së mëposhtme konsiderohet praktikisht diete. Nëse i hiqni vezët prej andej, do të merrni një pjatë vegjetariane ose të kreshmës që plotëson në mënyrë perfekte oreksin tuaj. Molla në këtë recetë mund të zëvendësohet me domate ose misër. Është mirë të shërbehet një meze me shumë zarzavate, të cilat në kombinim me përbërësit do të sjellin përfitime të mëdha.

Përbërësit:

• avokado - 2 copë;
• kastravec - 2 copë;
• vezë - 2 copë;
• mollë jeshile - 1 copë;
• hudhër - 2 thelpinj.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini tulin e avokados në kubikë, kastravecat e qëruara në shirita dhe prisni mollën në feta.
2. Vezët i ziejmë fort, i presim dhe i përziejmë me hudhrën e grirë.
3. Përziejini të gjithë përbërësit, rregulloni me një përzierje me lëng limoni, vaj ulliri dhe kripë.

Me djathë

Një dekorim i vërtetë i tryezës së festave do të jetë një sallatë me avokado dhe djathë, e bërë në shtresa dhe e shërbyer në pjesë. Për të përmirësuar shijen, i shtohet salmon pak i kripur, i cili harmonizohet në mënyrë perfekte me frutin ekzotik. Rekomandohet ta shërbeni këtë meze elegante me gjethe marule dhe domate qershie, dhe sipas dëshirës zëvendësoni vezët e pulës me vezë thëllëza.

Përbërësit:

• avokado - 1 copë;
• salmon i kripur lehtë - 200 g;
• djathë feta - 100 g;
• vezë - 3 copë.

Mënyra e gatimit:

1. Salmonin e grijmë hollë, djathin e thërrmojmë, vezën e ziejmë - të bardhat i presim në kubikë, i grijmë imët të verdhat.
2. Shtrojini në shtresa: feta avokado, djathë, peshk, të bardha, të verdha. Sezoni çdo shtresë me kripë, piper dhe një pikë majonezë.
3. Nëse dëshironi, mund të bëni majonezë të bërë në shtëpi.

Me mish gaforre

Një alternativë për përdorimin e shkopinjve është një sallatë me mish gaforre dhe avokado, e cila do të fitojë menjëherë një shije fisnike dhe aromë të pasur. Ju mund të merrni mish natyral të gaforres, i cili është i shtrenjtë, por më pas pjata do të bëhet automatikisht e rafinuar dhe elegante, e dalluar për skajet e saj të hollë dhe përbërjen e shijes. Meze do të vlerësohet nga të gjithë ata që e provojnë.

Përbërësit:

• avokado - 2 copë;
• kastravec - 1 copë;
• mish gaforre - 0,2 kg;
• kos pa sheqer - 50 ml;
• lëng limoni - nga gjysma e frutave;
• vezë - 2 copë;
• qepë jeshile - 2 pendë.

Mënyra e gatimit:

1. Grini ose grijeni mishin me duar, prejeni kastravecin në rripa, zieni dhe copëtoni vezët.
2. Përzieni gjithçka me lëng limoni të para-trajtuar, kube avokado, qepë të njoma të copëtuara.
3. I rregullojmë me kos, kripë dhe piper.
4. Shërbejeni me copa limoni, gjysma të domates qershi dhe qepë të njoma. Mund të shërbehet në varka me lëkurë avokadoje.

Sallatë e shijshme me avokado - sekretet e gatimit

Për të bërë një sallatë të shijshme me avokado, duhet të dini disa sekrete gatimi:

• Vetëm një frut i pjekur është i përshtatshëm, i cili mund të zgjidhet sipas shenjës nga prerjet - nëse është kafe, atëherë fruti është i pjekur, i verdhë-jeshile - i papjekur, jeshil i ndezur - ideal;
• njollat ​​e errëta dhe çarjet në fruta tregojnë se është i pjekur;
• është e nevojshme të spërkatni pulpën e frutave me lëng limoni në mënyrë që të mos errësohet dhe të duket mirë;
• Kocka do të ndihmojë në ruajtjen e freskisë së pulpës - pasi ta keni prerë në kube, duhet ta ulni në sallatë për ruajtje dhe ta hiqni para se ta shërbeni;
• për të dhënë një shije të ndritshme, frutat mund të marinohen para prerjes - veshja më e thjeshtë do të ishte lëng limoni me salcë piper ose djegës;
• Është më mirë të vishni sallata me bazë avokado me salca të lehta të përgatitura vetë, në vend që të përdorni majonezë ose salcë kosi të blerë në dyqan;
• vaj ulliri, mustardë, uthull balsamike ose vere e bardhë, erëza bimore, piper i bluar imët, kripë deti janë të mira për salcë;
• shkon mirë me tonin, spinaqin, gjuhën, rrepkën, mangon, luleshtrydhet, kallamarët, quinoan, dardhën.

Video

Gjatë viteve të fundit, një produkt i tillë si avokado ka fituar një popullaritet të jashtëzakonshëm; ai jo vetëm që ka filluar të konsumohet si një frut i shijshëm, por edhe si një përbërës i sallatave të lehta. Shpesh shtohet në meze të ftohta, së bashku me shkopinjtë e gaforreve. Sallatat me avokado dhe shkopinj gaforre janë një pjatë shumë e shijshme që do të kënaqë edhe gustatorët më kërkues; ka një shije delikate dhe të rafinuar. Ky produkt ushqimor do të vlerësohet si nga njohësit e ushqimeve me kalori të lartë ashtu edhe nga adhuruesit e ushqimit dietik. Kryevepra e paraqitur e kuzhinës nuk ka një përmbajtje të lartë kalori, gjë që e bën atë të domosdoshëm midis adhuruesve të ushqimit me kalori të ulët.

Truket kryesore për të krijuar një krijim të shijshëm kulinar me fruta ekzotike. Duke iu përmbajtur këtyre rregullave, mund të përgatisni një pjatë që është shumë befasuese në shijen e saj:

1. Rekomandohet të zgjidhni pjesën e brendshme të frutave me lugë dhe ta shtoni menjëherë në pjatën e përgatitur. Gjatë prerjes së frutave, një person do të ketë 2 gjysma avokadoje, të cilat mund të përdoren për të shërbyer në mënyrë origjinale krijimin e kuzhinës në tryezë.
2. Nëse tuli do të përdoret pas një periudhe të caktuar kohe, atëherë duhet të spërkatet me lëng limoni, në mënyrë që të mos errësohet.
3. Kur zgjidhni një frut, rekomandohet t'i jepni përparësi diçkaje të butë dhe të përkulshme, pasi kjo do të tregojë se fruti është plotësisht i pjekur.
4. Shkopinjtë e gaforreve gjithashtu duhet të trajtohen me përgjegjësi të plotë. Në paketimin e tyre duhet të shkruhet fjala surimi, e cila tregon se ato janë bërë nga mishi natyral i gaforres. Vetëm nga një produkt i tillë mund të përgatisni një pjatë të vlefshme.

Sallata me shkopinj avokado dhe gaforre, receta me foto, shume te shijshme

Receta nuk është e vështirë për t'u gjetur, por shumëllojshmëria e tyre do ta bëjë të hutuar një kuzhinier fillestar kur zgjedh më të përshtatshmen. Përdorimi i produkteve të tilla delikate si shkopinj gaforre dhe avokado do ta bëjë pjatën e krijuar thjesht të pabesueshme në shijen e saj. Në një meze të tillë të ftohtë mund të shtoni pothuajse çdo përbërës; e vetmja gjë që nuk duhet të shtoni janë arrat, pasi ato mund të ndryshojnë rrënjësisht shijen e krijimit të kuzhinës që po krijohet.

Kur përgatitni kënaqësitë e kuzhinës me fruta ekzotike, atyre duhet t'u shtohen ushqime deti, njëra prej të cilave është mishi i gaforres. Pjata ka një lloj pudre ose është një sallatë kokteji. Secila prej ushqimeve të lehta rezulton të jetë shumë e shijshme, dhe nëse keni imagjinatë të mahnitshme, mund të bëhet tërheqëse falë ideve të dizajnit.

Pyet shefin!

Nuk arritët ta gatuani gjellën? Mos ki turp, më pyet mua personalisht.

Sallatat në tartlets

Nuk është e lehtë të përgatisni një rostiçeri të shijshme që do të tërhiqte vëmendjen e të gjithëve rreth jush. Krijimet e ftohta të kuzhinës në tartlet janë opsione pjatash shumë të njohura në tryezat moderne të festave. Janë mjaft të thjeshta për t'u përgatitur dhe në të njëjtën kohë kanë shije të pabesueshme. Për të krijuar një kryevepër tërheqëse të kuzhinës, do t'ju nevojiten komponentët e mëposhtëm:

• avokado - 1 copë;
• mish gaforre - 150 gram;
• kastravec - 1 copë;
• gjizë - 60 gram;
• zarzavate - për shije;
• ambalazhimi i tartletave të pastave me kore të shkurtra.

1. Pritini frutat në 2 pjesë të barabarta, hiqni me kujdes të gjithë tulin prej tij, gatuajeni derisa të kthehet në tul, shtoni kripë, piper, spërkatni me lëng limoni dhe përzieni mirë.
2. Pritini imët shkopinjtë e gaforreve, shtoni ato në avokado dhe përzieni masën që rezulton.
3. E presim kastravecin në një rende dhe derdhim lëngun e tepërt, e bashkojmë me pjesën më të madhe të produkteve.
4. Mbushim bazën e tartletës me gjizë, barishte dhe majonezë.
5. E shtrojmë me kujdes mbushjen dhe sipër e dekorojmë me degëza të vogla kopër.

Për të krijuar një vepër të tillë duhen jo më shumë se 15 minuta.

Sallata me avokado dhe shkopinj gaforre dhe misër

Ky meze i ftohtë është një kënaqësi e ekuilibruar e kuzhinës me një sasi të lartë të lëndëve ushqyese dhe vlera ushqyese. Ai është jo vetëm i shëndetshëm, por edhe shumë i shijshëm, gjë që bën të mundur servirjen e tij në tryezën e festave.

Përbërësit kryesorë të pjatës:

• mish gaforre - 200 gram;
• avokado - 1 copë;
• misër -100 gram;
• vezë pule - 3 copë;
• selino - për shije;
• kastravec - 1 copë;
• kripë - për shije;
• majonezë - 2 lugë të mëdha.

Procesi i përgatitjes së sallatës:

1. Ziejini vezët fort dhe hiqni lëvozhgat.
2. Lajmë frutat jeshile dhe selinon, i heqim farën nga e para duke e prerë saktësisht në gjysmë.
3. Prisni selinon në feta të holla, grijeni imët avokadon, kastravecin dhe vezët.
4. Pritini me kujdes produktin e gaforres në unaza.
5. Përziejini të gjithë përbërësit, duke shtuar misër, rregulloni sallatën me majonezë dhe sipër spërkatni meze të ftohtë me barishte.

Sallatë me avokado dhe shkopinj gaforre dhe kastravec

Një nga më të famshmet sot është një sallatë e shijshme me shtimin e kastravecit. Përbërësit e mirë do ta bëjnë pjatën të veçantë.

Për përgatitjen do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• avokado - 1 copë;
• shkopinj të mishit të gaforreve - 100 gram;
• vezë pule e zier - 1 copë;
• djathë - 50 gram;
• kastravec - 1 copë;
• domate qershi - 2 copë;
• majonezë - 60 gram.

Sekuenca e gatimit:

1. Prisni me kujdes avokadon në 2 pjesë të barabarta, rreptësisht në gjysmë, hiqni me kujdes tulin me një lugë, duke i mbajtur muret të paprekura. Rekomandohet prerja e tulit të frutave në kubikë.
2. Kastraveci duhet të pritet në të njëjtën mënyrë.
3. Pritini imët djathin.
4. Grini vezën.
5. Pritini shkopinjtë e gaforreve në copa të vogla.
6. Të gjithë përbërësit i vendosim në një tas të madh, i përziejmë dhe i rregullojmë me majonezë, i mbushim me mbushje gjysmat e avokados dhe i përdorim domatet si dekor për gjellën.

Sallatë me avokado dhe shkopinj gaforre, kastravec dhe vezë

Një sallatë e shijshme e bërë nga shkopinj gaforre, vezë dhe perime të freskëta është mjaft e thjeshtë për t'u përgatitur. Sallata me avokado do të dekoroj absolutisht çdo tryezë.

Produktet e nevojshme për përgatitjen e sallatës:

• shkopinj gaforre - 200 gram;
• avokado - 1 copë;
• kastravec - 200 gram;
• domate - 2 copë;
• vezë thëllëza - 10 copë;
• qepë - për shije;
• limon - ½ pjesë;
• majonezë - 2 lugë të mëdha;
• mustardë, kripë, piper - për shije;
• gjethe marule.

Procesi i gatimit:

1. Qëroni frutat dhe priteni imët në rripa, derdhni lëng limoni.
2. Qëroni kastravecin dhe e prisni në copa të vogla.
3. Pritini domatet në kubikë.
4. Pritini vezët në 4 pjesë.
5. Pritini qepën.
6. Pritini trashë shkopinjtë e gaforres.
7. Kombinoni produktet e copëtuara dhe përzieni, rregulloni me majonezë, kripë dhe piper.

Sallatë me avokado dhe shkopinj gaforre dhe mollë

Një sallatë shumë e shijshme me mish gaforre, mollë dhe salcë frutash me gjalpë është një meze e quajtur "Tender Shkurt".

Sekuenca e krijimit të pjatës:

1. Ziejini vezët dhe grijini në thërrime të imta.
2. Pritini kastravecat në shirita të vegjël.
3. Qëroni mollën dhe e prisni në të njëjtën mënyrë si kastravecat, e spërkatni me lëng limoni që të mos errësohet.
4. Pritini mishin e gaforres në shirita.
5. Pritini avokadon në 2 pjesë të barabarta, hiqni gropën dhe tulin dhe grijeni në blender.
6. Përbërjes që rezulton shtoni hudhër të grirë imët, e rregulloni sallatën me kripë dhe majonezë, përzieni të gjithë përbërësit, spërkatni me djathë të grirë, vendosni sipër një lugë majonezë dhe mbi të vendosni havjar të kuq.

konkluzioni

- një nga më të hollë. Ato mund të gjenden shumë shpesh jo vetëm në tryezën festive, por edhe në tryezën e përditshme. Ato përdoren jo vetëm nga njerëzit në dietë, por edhe nga ata që e konsiderojnë veten gustator. Është shumë e lehtë për të përgatitur një pjatë të tillë, dhe rezultati është thjesht i mahnitshëm. Edhe kuzhinieri më i papërvojë mund të krijojë një meze për këtë lloj tavoline festash. Për të krijuar pjatën do t'ju duhet një sasi e vogël përbërësish që janë shumë të lehtë për t'u blerë në dyqan.

Sallatat me shkopinj avokado dhe gaforre, video:

Uramaki me mbushje të skuqur thellë Pjesa më e vështirë për përgatitjen e këtyre uramakive është marrja e duhur e mbushjes. Për ta bërë këtë, së pari përzieni plotësisht vezën me miell dhe kripë. Lani dhe qëroni mbushjen, nëse është e nevojshme, prisni copa të mëdha në shirita 1 dhe gjerësi...Do t'ju duhet: sumeshi - 300 g, nori - 2 fletë, një përzierje e karkalecave, peshkut të vogël, butakëve, mishit të kallamarëve ose gaforreve - 250-300 g, vezë - 1 copë, miell gruri - 2-3 lugë gjelle. lugë, thërrime buke, vaj vegjetal, kripë, fara susami të skuqura (të bardha ose të zeza) dhe...

Sallatë deti Pastroni kallamarët dhe ziejini në ujë me kripë. Qëroni kallamarët e zier nga filmi, ziejini në ujë me kripë dhe pritini në rripa. Zieni dhe qëroni karkalecat. Pritini në kubikë shkopinjtë e gaforreve, salmonin/troftën, avokadon dhe piperin. Lakra e Pekinit e prerë në...Do t'ju duhet: 1 lakër e vogël kineze, 1 spec i ëmbël zile, 3 copë. kallamar, 300 gr. karkaleca, 1 paketë shkopinj gaforre, 200 gram salmon/troftë pak të kripur (mund të bëni pa të, e bëj me të në ditë festash, kur buxheti tashmë është i goditur nga blerjet dhe nuk e kam problem të shkoj i prishur...

Sallatë e lehtë me shkopinj gaforre dhe selino në avokado Produktet tona: Na duhet avokado jashtë frigoriferit (të paktën 2 orë), për fat të keq, nuk mund të them saktësisht pse. Lani dhe qëroni selinon dhe kastravecin. Grini selinon, grini kastravecin dhe shkopinjtë e gaforres në copa më të vogla. Prisni avokadon përgjysmë për së gjati, hiqni gropën...Do t'ju duhen: 2 avokado, 100 rrënjë selino (kam më shumë, 1/2 e asaj që është në foto), 1 kastravec (ose 1/2 e madhe), 100 shkopinj gaforre (kam 200 në magazinë, mendoj se do të jetë shumë i mirë me mish gaforre i shijshëm), 2 lugë gjelle. majonezë (kam 4 lugë kos + 1/2 lugë mustardë + 1,5 lugë gjelle l...

Ananasi, avokado dhe... sallatë Qëroni dhe prisni ananasin në gjysmë, duke hequr thelbin. Pritini përsëri çdo gjysmë përgjysmë për së gjati dhe priteni në feta të holla, nga katër feta nga secila anë. Shtoni pak kripë. Shtypni pjesën tjetër të ananasit në një blender, kullojeni dhe përzieni me vaj ulliri...Do t'ju duhet: 1 skumbri i tymosur i ftohtë, ose 400 gr mish gaforre (versioni për fëmijë), ose 400 gr shkopinj gaforre, 1 ananas të vogël, 1 avokado të pjekur, një tufë qepë të njoma (mundësisht qiqra), 5 lugë gjelle. vaj ulliri, 2 lugë. uthull balsamike, gjysmë luge çaji...

Sallatë me avokado dhe gaforre me speca të pjekur Përziejini të gjithë përbërësit për mbushjen e gaforreve dhe rregulloni me majonezë. Ftoheni për 30 minuta. Pritini kastravecin në feta të holla, për së gjati. Nëse kastraveci është i hidhur, zhyteni në ujë për 20 minuta. Piqni specat e kuq dhe të verdhë, hudhrat dhe qepujt në furrë duke përdorur grill për rreth 5-10 minuta.Do t'ju duhen: Mbushja me gaforre: 350 gr. mish gaforre (ose shkopinj gaforre), 2 lugë gjelle. majonezë, 1 kërcell selino (të prerë në kubikë), 1/2 qepë të vogël (të prerë në kubikë), 50 gr. kastravec i prerë në kubikë, 1/2 avokado (i grimcuar), Kripë, piper i zi, Perime të pjekura: Gjysma...

Kulla Aloha Përzieni avokadon, cilantron dhe lëngun e limonit në një tas të vogël. Vendoseni unazën e parë në mes të pjatës dhe mbusheni me 60 gram salsa avokado. Paketoni fort duke përdorur pjesën e pasme të një luge gjelle. Kombinoni mangon, kastravecat, domatet, qepën e kuqe, lëngun e yndyrës...Do t'ju duhen: Për sallatën e Gaforres, 1 lugë gjelle vaj ulliri, 1/2 lugë gjelle verë të bardhë (Pinot Grigio ose Riesling), 1 lugë mustardë Dijon, 2 lugë majonezë, 250 gram mish gaforre të përgatitur (mund të zëvendësohet me shkopinj gaforre), Për salsa Mango, 300 gram të qëruara dhe...

Avokado me shkopinj gaforre Qëroni avokadon. Pritini, por jo shumë imët. Pritini imët të gjithë përbërësit. I përziejmë dhe i rregullojmë me majonezë. Më mirë qepën ta grisni jo shumë imët... Mund të shtoni edhe krutona sipas shijes... Sallatën e zbukuroni me kopër.Do t'ju duhen: 2 avokado të mëdha të pjekura, 5-6 shkopinj gaforre, 1 kastravec të freskët, qepë, 1 vezë të zier, majonezë, kopër

Pjatë me ushqim deti Pritini shkopinjtë e gaforres në copa, zieni kallamarin në ujë me kripë për 3-5 minuta, pritini në rripa, ziejini vezët dhe grijini ose prisni në kubikë, zieni karkalecat në ujë të kripur me kopër, djathin e prisni në kubikë të vegjël.Të gjithë përbërësit përveç...Do t'ju duhen: 1 pako shkopinj gaforre (150 g), 2 kufoma kallamarësh, 3 vezë, 150 g karkaleca, 1 avokado, 100 g. kërpudha turshi, 100 gram djathë të fortë, 1 kanaçe misër të konservuar, 1 kavanoz havjar i kuq (ndoshta i bardhë), 1 pako majonezë, 8-10 ullinj

Sallatë me avokado Pritini 4 gjethe lakër kineze në rripa, më pas prejeni kastravecin e freskët në rripa. Qëroni dhe shtoni gjysmën e një avokado të grirë hollë. Shtoni shkopinj gaforre, të prerë në shirita nëse është e mundur, (karkaleca të ziera dhe të qëruara) dhe qepë të njoma. Rimbushja...Do t'ju duhet: kripë për shije, avokado 1 copë, salcë kosi, kastravec i freskët 1 copë, lakër kineze, shkopinj gaforre 150-200 g, mund të shtoni karkaleca 150 g, majonezë, qepë jeshile, kopër

Me siguri të gjithë ju keni parë një frut jeshil të errët në raftet e supermarketeve, në formë dardhe. Kjo është një avokado. Për shkak të pamjes së saj, quhet dardha aligator. Ky produkt është mjaft i shëndetshëm dhe konsiderohet si frut. Gjithnjë e më shumë ai fiton dashurinë e zonjave, dhe ato vijnë me gatime gjithnjë e më të shijshme.

Sot do t'ju tregojmë se si të përgatisni një sallatë me avokado dhe shkopinj gaforre në variacione të ndryshme. Ky frut ka shumë kalori: 100 gram - 245 kalori. Pavarësisht kësaj, ai nuk përmban sheqer, dhe yndyrnat që përmban janë jashtëzakonisht të shëndetshme, gjë që bën të mundur përfshirjen e tij në dietën e njerëzve në dietë. Edhe diabetikët mund ta konsumojnë pa rrezikuar shëndetin e tyre. Avokado përmban shumë substanca të dobishme. Këto përfshijnë, për shembull, acidin oleik, i cili mund të shpërbëjë kolesterolin. Fosfori, hekuri, kalciumi dhe shumë më tepër përmbahen në këtë frut. Sallata me avokado dhe shkopinj gaforre do të jetë një pjatë e shkëlqyer për tryezën e festave që të gjithë do ta shijojnë.

Zgjedhja e duhur

Si të zgjidhni një avokado vërtet të pjekur dhe të shijshme? Gjëja e parë që duhet t'i kushtoni vëmendje është etiketa. Aty duhet të tregohet shumëllojshmëria e frutave. Është më mirë të zgjidhni Florida ose Kaliforni. Gjëja e dytë që duhet të tërheqë vëmendjen tuaj është shenja nga prerja. Nëse, kur e hiqni, gjurmët janë kafe, atëherë avokado është e pjekur, që do të thotë se nuk do të zgjasë shumë. Mund të shtypni lehtë edhe frutat. Nëse shtypet, fruti është i pjekur. Zgjidhni vetëm produkte me cilësi të lartë në mënyrë që sallata me avokado dhe shkopinj gaforre të dalë mirë dhe të zgjasë për disa ditë.

Sallatë "Fantazi me domate"

Duhet të marrë:

Avokado - 1 pc.;

Limon - gjysma;

Qepë blu - gjysma;

domate - 3,5 copë.

Shkopinj gaforre - 200 g;

Kripë, piper.

Përgatitja:

1) Lani avokadon dhe thajeni.

2) Qëroni dhe hiqni me kujdes gropën.

3) Pritini frutat në gjysmë dhe copëtoni gjysmën në gjysmë unaza.

4) Spërkateni me lëngun e gjysmë limoni.

5) Qëroni qepën blu, prisni gjysmën e kokës në të njëjtën mënyrë.

6) Hidhni ujë të valë mbi gjysmë unazat për pesë minuta për të hequr hidhërimin.

7) Hidheni në një kullesë dhe prisni derisa të kullojë i gjithë lëngu.

8) Hiqni filmin nga shkopinjtë e gaforreve dhe priteni në copa të mëdha.

9) I ndajmë domatet nga lëkura dhe i presim në kubikë.

10) Kombinoni të gjithë përbërësit në një enë të thellë, kripë, piper, derdhni mbi vaj dhe përzieni.

Kështu doli shpejt sallata jonë me avokado, shkopinj gaforre dhe domate. Është shumë e lehtë dhe e shijshme. E pershtatshme edhe per femije.

Dardha dhe avokado janë një kombinim i mrekullueshëm

Sallata me avokado dhe shkopinj gaforre mund të përgatitet në mënyra të ndryshme. Ne ju ofrojmë një recetë të pazakontë, por jashtëzakonisht të shijshme. Është i përshtatshëm si për një drekë të lehtë ashtu edhe për një darkë festive.

Duhet të marrë:

Avokado - 1 pc.;

Dardhë - 1 copë;

Kastravec - disa copa;

Shkopinj gaforre - 200 g;

Kopër;

Djathë blu - 100 g;

Hudhra - 2 karafil;

Lëng limoni nga gjysmë limoni;

vaj luledielli - për shije;

Erëza, erëza.

Përgatitja:

1. Qëroni avokadon, hiqni kockën.

2. Pritini në gjysmë unaza.

3. Lani dardhën dhe priteni në rripa.

4. Shpëlajeni kastravecin me ujë dhe priteni në feta.

5. Hiqni shkopinjtë e gaforreve nga filmi dhe pritini në copa të mëdha.

6. Pritini djathin në kubikë, vendoseni në një enë dhe vendosni aty të gjithë përbërësit e grimcuar.

7. Përziejmë vajin me lëngun e limonit, hudhrën dhe koprën. Vishni sallatën.

8. Kriposeni dhe spërkatni me piper.

Sallatë "Avokado me shkopinj gaforre"

Shumë e butë dhe e shijshme, gati në 15 minuta. Nuk kërkon shumë përpjekje.

Sasia e përbërësve është për tre porcione. E përkryer për drekë ose si meze të lehtë.

Duhet të marrë:

Avokado - 1 pc.;

Shkopinj gaforre - gjysmë paketë e vogël;

Kastravec - 2 copë;

Djathë Ricotta - 100 g;

Borziloku dhe kopër - gjysmë tufe secila;

Uthull (oriz dhe balsamik) - gjysmë lugë çaji secila;

djegës - një çerek piper.

Përgatitja:

1. Qëroni avokadon, hiqni kockat dhe priteni në kubikë.

2. Pritini shkopinjtë e gaforreve dhe shpalosini duke formuar spirale.

3. Mos e qëroni kastravecin dhe mos e prisni në gjysmë unaza.

4. Grini djathin.

5. Prisni ose grijeni borzilokun dhe koprën imët me duar.

6. Grini specin djegës në blender, pasi të keni zgjedhur më parë të gjitha farat.

7. Përziejini të gjithë përbërësit e sallatës dhe spërkatini me uthull.

Sallatë me avokado, shkopinj gaforre dhe misër

Kjo recetë është shumë e butë dhe e lehtë. Pjata është e përshtatshme për çdo rast. Përgatitja kërkon më shumë kohë në krahasim me recetën e mëparshme, por shija është thjesht e shijshme.

Numri i përbërësve tregohet për gjashtë racione.

Duhet të marrë:

Ananasi (i konservuar) - 1 kavanoz;

Vezë - 2 copë;

Shkopinj gaforre - 1 pako;

Avokado - 1 pc.;

Misër - 1 kavanoz;

majonezë - për shije;

Piper për sallatë - 1 i vogël.

Përgatitja:

Sekreti i kësaj sallate është se përbërësit janë të shtresuar. Rezulton shumë e shijshme.

1. Qëroni shkopinjtë e gaforres nga filmi dhe pritini në copa.

2. Qëroni ananasin (nëse është i freskët), pasi të prisni pjesën e sipërme. Pritini në shirita të hollë. Nëse keni marrë konserva, priteni në kube të mesme.

3. Lyejeni me majonezë.

4. Qëroni avokadon me një metodë tashmë të njohur për ne, e prisni në kubikë shumë të imët. Mund ta grish edhe në rende.

5. Lyeni me majonezë.

6. Hapni një kanaçe misri. Kullojeni lëngun. Shtroni shtresën tjetër.

7. Ziejini vezët. Ndani të verdhën nga e bardha dhe grijeni një nga një. Fillimisht grijmë të bardhën, lyejmë me majonezë, më pas të verdhën.

8. Dekoroni me rripa piper marule.

Le të përgatisim një sallatë shumë të shijshme në tasa me porcion me shkopinj gaforre, mollë dhe salcë avokado “Tender February”.

Kjo sallatë i përshtatet plotësisht emrit të saj; shija e saj është tepër e këndshme dhe delikate. Produktet e përfshira në përbërjen e tij kombinohen në mënyrë ideale me njëra-tjetrën.

Lista e përbërësve:

• 200 gr. shkopinj gaforre ose mish
• 2-3 kastraveca të freskëta
• 1 mollë jeshile
• lëng limoni
• 1 avokado
• 3 vezë të ziera
• 50 gr. havjar i kuq
• 50 gr. djathë parmixhano i grirë
• majonezë
• 2 thelpinj hudhra
• gjelbërim

Sallatë me shkopinj gaforre, salcë mollë dhe avokado "Tender Shkurt" - recetë hap pas hapi:

Së pari ne duhet të përgatisim produktet.

Grini vezët e ziera në blender në thërrime dhe derdhni në një tas të madh në të cilin do të përziejmë sallatën.

Pritini kastravecat e freskëta në shirita të hollë. Receta kërkon 2 kastraveca të freskëta, por kastravecat e mia janë të vogla dhe mora 4 prej tyre.

Vendosni kastravecat e grira në një tas me vezë të copëtuara.

Qëroni mollën dhe priteni në shirita të hollë, këtë mund ta bëni me thikë, por unë e grij duke përdorur një rende karotash koreane.

Transferoni mollën e grirë në një tas të veçantë dhe për të mos u errësuar, spërkateni me lëng limoni dhe përzieni mirë. Vendosni mollët e përgatitura në një tas me pjesën tjetër të përbërësve.

Shtoni 2-3 lugë majonezë dhe përzieni mirë.

Pritini shkopinjtë e gaforreve në shirita të vegjël dhe vendosini në një tas të veçantë.

Le të përgatisim salcën e avokados.

Për ta bërë këtë, prisni avokadon për së gjati në 2 gjysma, hiqni gropën, përdorni një lugë për të hequr tulin e pjekur dhe vendoseni në një tas blender. Shtoni aty hudhrën e grirë lehtë, kripën dhe majonezën. Përzieni tërësisht përzierjen me një blender derisa të arrijë një konsistencë të trashë dhe homogjene. Salca nuk duhet të jetë e lëngshme. Kjo është ajo që kemi marrë.

Le të fillojmë të montojmë sallatën.

Kjo sallatë shërbehet në gota ose tasa të gjera.

Vendosni një përzierje me vezë, tranguj dhe mollë në fund të tasave.

Spërkateni lehtë me djathë parmixhano të grirë më parë. Në vend të parmixhanit, mund të përdorni çdo djathë të fortë.

Mbi djathin vendosim salcën e përgatitur të avokados dhe sipër spërkasim djathin e mbetur.

Sipër djathit vendosni shkopinj gaforre të prera në shirita të hollë dhe shtoni një lugë majonezë.

Sallata është pothuajse gati, mbetet vetëm të bëjmë prekjet e fundit.

Vendosni një lugë havjar të kuq mbi majonezë dhe dekorojeni sallatën me degëza kopra.

Sallata jonë me shkopinj gaforre, mollë dhe salcë avokado “Tender February” është gati!

I ftoj tradicionalisht të gjithë në tryezë dhe ju uroj oreks të mirë!
Për të mos humbur receta të reja, interesante video - ABONIM në kanalin tim në YouTube