Tortë me kungull i njomë: Receta më e mirë e tortës me kungull i njomë me foto

Torta me kungull i njomë është e shijshme dhe e shëndetshme, kungull i njomë i skuqur ose i pjekur do të luajë rolin e brumit në të, salca e hudhrës do të luajë rolin e kremit. Si dekor mund të përdorni perime dhe barishte me ngjyra, do të jetë shumë e bukur.

• kungull i njomë 1 pc (e mesme)
• vezë 4 copë
• miell 6 lugë gjelle
• piper i bluar
• majonezë
• majdanoz
• hudhra

Kungulleshkat i grijmë në rende të trashë dhe i shtojmë vezët, miellin, kripën dhe piperin. Ndërkohë, fërkojmë hudhrën në një rende të imët, grijmë imët majdanozin dhe përziejmë gjithçka me majonezë.

Përziejini gjithçka mirë. Skuqni petullat në një tigan. Çdo petull shtrohet në një pjatë të veçantë që të ftohet më shpejt.

I rregulloni petullat me erëza me hudhër, majonezë dhe majdanoz dhe vendosini në një grumbull. Duhet të prisni që të njomet pak.

Torta e shijshme me kunguj të njomë është gati!

Receta 2: kek me kungulleshka me kerpudha

• Kungull i njomë - 4 copë të madhësisë së mesme.
• Kampionët e freskët - 500 gram.
• Vezë pule - 3 copë.
• Miell gruri - 6 lugë.
• Djathë - 200 gram.
• majonezë - 50 gram.
• Hudhra - 2 karafil.
• Vaj perimesh - 50 ml.

Lajmë kungulleshkat nën ujë të rrjedhshëm, presim kërcellin. Nëse kungull i njomë nuk është i ri, atëherë prisni lëvozhgën dhe prisni farat. Fërkoni kungull i njomë në një rende të trashë, vendoseni në një tas të thellë, shtrydhni lëngun me duar. Thyejmë vezët e pulës në një enë me kungulleshka të shtrydhura, shtojmë miellin, shtojmë pak kripë, piper të zi të bluar dhe erëza të tjera, përziejmë gjithçka mirë derisa të përftohet një masë homogjene. Ngrohim vajin vegjetal në një tigan, lyejmë brumin e kungujve me një lugë gjelle ose lugë duke e rrafshuar sipërfaqen. Skuqni petullën me perime nga të dyja anët deri në kafe të artë. Në të njëjtën mënyrë skuqni petullat derisa të mbarojë brumi.

Tani le të përgatisim mbushjen për tortën tonë. Kampionët e freskët i pastroni, i shpëlani dhe i prisni në feta të holla. Pastrojmë qepën nga lëvozhga dhe e presim imët. Në një tigan ngrohni vajin vegjetal, skuqni fillimisht qepën deri në kafe të artë, më pas shtoni kërpudhat, përzieni, kriposni, skuqni derisa lëngu të avullojë plotësisht dhe hiqeni nga zjarri. E pastrojmë hudhrën nga lëvozhga dhe e kalojmë nëpër shtypësin e hudhrës. Djathin e fërkojmë në një rende të trashë. Ju mund të përdorni çdo lloj djathi të fortë që ju pëlqen. Në një tas të veçantë, kombinoni hudhrën e copëtuar, djathin e grirë dhe majonezën, përzieni derisa të jetë e qetë. Mbushja është gati.

Tani le të fillojmë të montojmë tortën. Një petull kungull i njomë e vendosim në një enë pjekjeje të rrumbullakët ose në një tavë me dorezë të lëvizshme. I lyejmë me salcë djathi sipër dhe mbi salcë e shtrojmë mbushjen e kërpudhave në një shtresë të barabartë. Pastaj përsëri petulla - salcë - mbushje. E mbledhim tortën, e lyejmë sipër me salcë. Formën me tortën e dërgojmë në furrën e parangrohur në njëqind e tetëdhjetë gradë për dhjetë minuta. Në këtë kohë, lani barishtet e freskëta nën ujë të rrjedhshëm, më pas thajini dhe copëtoni imët. E nxjerrim tortën e gatshme nga furra, e dekorojmë me zarzavate të grira hollë dhe e servirim.
Torta me kungull i njomë me shtresë kërpudhash është gati!

Receta 3: kek me kungull i njomë me djathë, domate, karrota

• Kungull i njomë me madhësi të mesme - 4 copë.
• Vezë pule - 2 copë.
• majonezë - 200 gram.
• Djathë - 150 gram.
• Karota - 2 copë.
• Qepë - 2 koka të madhësisë së mesme.
• domate të freskëta - 2 copë.
• Miell gruri - 150 gram.
• Hudhra - 2 karafil.
• Kripë, piper i zi i bluar, erëza dhe erëza për shije.
• Vaj vegjetal për tiganisje.
• Kopër ose majdanoz i freskët - 50 gram.

Lajmë kungulleshkat me ujë të rrjedhshëm, presim kërcellin dhe i fërkojmë në një rende të trashë. I zhvendosim kungulleshkat në një enë të thellë, i spërkasim me kripë dhe i lëmë për pak kohë që lëngu të bie në sy. Pastaj ky lëng duhet të shtrydhet me dorë. Në një tas me kunguj të njomë thyejmë vezët e pulës, shtojmë miellin, shtojmë erëzat dhe i përziejmë të gjitha deri sa të bëhet një masë homogjene. Brumi duhet të jetë i trashë, kështu që mund t'ju duhet pak më shumë ose pak më pak miell. Ngrohni vajin vegjetal në një tigan, përhapni brumin e perimeve me një lugë gjelle, duke e niveluar sipërfaqen. Skuqni petullat e kungujve nga të dyja anët deri në kafe të artë.

Ndërsa petullat tona po ftohen, le të përgatisim mbushjen me perime. Për ta bërë këtë, qëroni qepën nga lëvozhga, shpëlajeni dhe copëtoni imët. Karotat qërohen, lahen dhe fërkohen në një rende të trashë. Skuqini perimet në vaj vegjetal deri në kafe të artë. E pastrojmë hudhrën nga lëvozhga dhe e kalojmë nëpër shtypësin e hudhrës. Shpëlajini barishtet e freskëta nën ujë të rrjedhshëm, thajini dhe copëtoni imët. Djathin e fërkojmë në një rende të trashë. Domatet e mia dhe të prera në rrathë të hollë. Në një tas të veçantë, kombinoni majonezën, hudhrën e copëtuar dhe zarzavatet e grira imët, përzieni plotësisht derisa të jenë të lëmuara.

Tani mund të filloni të montoni tortën. Vendosim një petull kungull i njomë në një pjatë të sheshtë, e lyejmë me salcë hudhre, i shtrojmë sipër perimet e skuqura në një shtresë të barabartë. Shtresa tjetër do të jenë rrathë domatesh, të spërkatura me djathë të grirë. Mbulojeni me petullën e dytë dhe përsëritni shtresat në të njëjtën sekuencë. Lyejeni petullën e sipërme me salcë dhe hiqeni tortën për disa orë në frigorifer për impregnim. E servirim kekun si meze.
Torta me kungull i njomë me perime është gati! Ju bëftë mirë!

Receta numër 4. torte meze me kungulleshka dhe shkopinj gaforre

• Kungull i njomë me madhësi të mesme - 2 copë.
• Vezë pule - 4 copë.
• Djathë i shkrirë - 200 gram.
• Shkopinj gaforre - 100 gram.
• Miell gruri - 3 lugë.
• Hudhra - 3 karafil.
• Majonezë - 100 gram.
• Kripë, piper i zi i bluar, erëza dhe erëza për shije.
• Vaj perimesh - 50 ml.

Kungull i njomë im i grirë i vendos në një tas. Në të njëjtin enë thyejmë dy vezë, shtojmë kripën dhe miellin. Përziejini tërësisht. Ngrohim vajin vegjetal në një tigan dhe pjekim tre petulla me kunguj të njomë nga brumi që rezulton, duke i skuqur nga të dyja anët deri në kafe të artë.

Dy vezët e mbetura zihen fort, ftohen, qërohen dhe grihen. Pritini imët shkopinjtë e gaforres. Përzieni vezët, shkopinjtë e gaforreve dhe gjysmën e majonezës, përzieni. Grini djathin e ftohur paraprakisht, qëroni hudhrat dhe kaloni nëpër shtypjen e hudhrës. Bëjmë salcën: përziejmë djathin e grirë, hudhrën dhe gjysmën e dytë të majonezës.

Vendosim një petull kungull i njomë në pjatë, shpërndajmë në mënyrë të barabartë mbushjen nga shkopinjtë e gaforreve sipër, mbulojmë me një petull të dytë, lyejmë me salcë djathi. Vendosim petullën e tretë, vizatojmë një rrjetë kaçurrelë mbi të me majonezë dhe e spërkasim me djathë të grirë.
Torta me kungull i njomë me shkopinj gaforre është gati! Ju bëftë mirë!

Tortë me kungull i njomë (4 opsione të favorshme për një tortë të shijshme rostiçeri)

Receta e tortës me kunguj të njomë numër 1

Përbërësit
kungull i njomë 1 pc (e mesme)
vezë 4 copë
miell 6 lugë gjelle
kripë
piper i bluar
Për mbushje
majonezë
majdanoz
hudhra
piper i bluar

Gatim
Kungulleshkat i grijmë në rende të trashë dhe i shtojmë vezët, miellin, kripën dhe piperin. Ndërkohë, fërkojmë hudhrën në një rende të imët, grijmë imët majdanozin dhe përziejmë gjithçka me majonezë.

Përziejini gjithçka mirë. Skuqni petullat në një tigan. Çdo petull shtrohet në një pjatë të veçantë që të ftohet më shpejt.

I rregulloni petullat me erëza me hudhër, majonezë dhe majdanoz dhe vendosini në një grumbull. Duhet të prisni që të njomet pak.

Torta e shijshme me kunguj të njomë është gati!

Receta e tortës me kunguj të njomë numër 2

Përbërësit:
- 2 kunguj të njomë (pesha totale rreth 1 kg)
- 4 vezë
- 1 filxhan miell
- kripë piper
- 1/2 filxhan majonezë
- 2-3 thelpinj hudhër
- 4 domate
- disa pendë qepë jeshile.
Gatim:
Kungull i njomë
grijini në rende të trashë dhe më pas i shtrydhni lehtë për të hequr tepricën
lëngshme. Shtoni vezët, miellin, kripën dhe piperin tek kungull i njomë. I shtova brumit edhe 1 luge kerri, perziejme te gjitha qe brumi te jete si petulla.
Lyejeni lehtë një tigan me vaj vegjetal dhe piqni petulla në të. Në këtë rast, mjafton ta shpërndani brumin me një lugë në një tigan
Shtoni hudhrën e kaluar në shtyp në majonezë dhe përzieni.
Pritini domatet në feta sa më të holla (këtë e bëra me një thikë filetoje).
Tani le të mbledhim tortën. Çdo shtresë do të jetë kështu: lyejeni petullën me majonezë (jo shumë të trashë), shtroni sipër rrathët e domateve, më pas petullën përsëri, etj.
Dekoroni me domate dhe barishte

Receta e tortës me kunguj të njomë numër 3

Kungull i njomë, rreth 1 kg në peshë, qërohet dhe grihet në një rende të trashë. Kriposeni dhe lëreni të formohet lëng.
Në këtë kohë, skuqni një tigan me rrathë patëllxhani.
Kullojmë lëngun nga kungull i njomë duke i shtrydhur mirë.
Shtoni 2 lugë gjelle. miell i grumbulluar
2 lugë gjelle niseshte pa një rrëshqitje
2 vezë
2/3 lugë sode e shuar
kripë piper.
Përziejini gjithçka mirë dhe piqni 4 petulla jo të holla:
Mos u shqetësoni nëse prishen. Nën shtresën e mbushjes nuk do të jetë e dukshme.
Çdo petull duhet të lyhet me majonezë hudhër.
Shtroni fetat e patëllxhanit në petullën e parë.
Në petullën e dytë, vendosni karotat koreane të prera imët ose të rrotulluara përmes një mulli mishi përmes një rende të madhe.
Në petullën e tretë - kërpudha të skuqura.
Për petullën e katërt - djathë i grirë dhe zarzavate të grira hollë.
Dekoroni pjesën e sipërme të tortës me domate.

Receta e tortës me kunguj të njomë numër 4

Përbërësit:
1 kungull i njomë mesatar;
1 vezë;
4-5 lugë miell;
kripë piper;
1 pako majonezë;
3-4 karota;
2 copë. qepë;
150 gr. djathë;
kopër;
domate dhe piper zile për dekorim.
Gatim:
Brumë për petullat me kunguj të njomë:
Pastroni kungulleshkat nga lëkura, hiqni bërthamën dhe fërkoni mbi borscht. Kripë, piper. Shtoni vezën dhe miellin. Përziejini gjithçka tërësisht. Piqni deri në kafe të artë në një tavë 10 (ose më shumë) petulla mesatare.
Brumi për petullat me kunguj të njomë nuk shtrihet mbi tavë, ndaj merrni një lugë të madhe dhe rrafshoni me kujdes dhe në mënyrë të barabartë brumin në tavë me pjesën e pasme të tavës.
Mbushja:
Karotat i grijmë në rende, qepën e presim imët dhe i skuqim derisa të marrin ngjyrë të artë, pa e skuqur.
Hiqeni nga zjarri. Shtoni majonezë, djathë të grirë dhe kopër të grirë, kripë për shije dhe shije.
Më pas lyeni me këtë përzierje të gjitha petullat, përveç asaj të sipërme.
E lyejmë sipër me majonezë dhe e dekorojmë mesin me piper zile të grirë hollë dhe feta domate të prera hollë.

Torta me kungull i njomë është një pjatë festive, e përzemërt dhe shumë e shijshme me kunguj të njomë. Ka shumë mundësi për përgatitjen e tij, por, gjithsesi, dallohen dy receta bazë për përgatitjen e tij. Pra, një tortë e tillë rostiçeri mund të bëhet ose nga kungull i njomë i skuqur, i shtresuar me domate nën një salcë ose në një tjetër. Sigurisht, versioni i dytë i tortës me kunguj të njomë është shumë më i lehtë për t'u përgatitur, kështu që kjo recetë do të vijë në shpëtim kur koha të mbarojë.

Sot dua t'ju ofroj një tortë që do të përbëhet nga petulla të hollë me kunguj të njomë. Dhe unë propozoj të bëj salcën për lyerjen e tortës nga majoneza, kopra dhe hudhra. Të gjithë e dimë se kungulli i njomë, majoneza dhe hudhra kanë shije shumë të mirë. Salca mund të bëhet ndryshe.

Një salcë e shijshme mund të bëhet edhe në bazë të kosit, kosit, djathit. Përveç kësaj, midis petullave me kungull i njomë, mund të bëni një shtresë interesante me të cilën torta do të jetë edhe më e shijshme. Një shtesë e tillë mund të jenë kampionët e skuqur, shkopinj gaforre, speca zile, domate, tranguj.

Gatimi i një keku të tillë me kunguj të njomë nuk është aspak i vështirë, megjithëse pak i gjatë, por të gjitha përpjekjet justifikojnë rezultatin përfundimtar. Për përgatitjen e kekut me kunguj të njomë këshillohet përdorimi i kungujve të rinj. Në rast se merrni kunguj të njomë të vjetër, duhet të hiqni lëvozhgën prej tyre dhe të zgjidhni tulin me fara të mëdha. Tani le të shohim se si të gatuajmë tortë me kungull i njomë hap pas hapi.

Përbërësit:

• Kungull i njomë - 2 copë,
• Vezë - 2 copë,
• Piper i zi i bluar,
• Djathë i fortë - 100 gr,
• Kripë - për shije
• Mielli është një gotë jo e plotë,
• Kopër - 10 gr,
• hudhër - 3-4 karafil,
• Domate - 3 copë,
• Kastravecat - 1 copë,
• majonezë - 1 pako,
• Majdanoz - për dekorim
• Vaj luledielli

Tortë me kungull i njomë - Receta hap pas hapi

Përgatitja e kësaj torte me kunguj të njomë do të përbëhet nga tre faza. Faza e parë është përgatitja e brumit për skuqjet e kungujve dhe pjekja e tyre. Hapi i dytë është përgatitja e salcës dhe montimi i tortës. Dhe faza e fundit është dekorimi i saj. Pra, le të fillojmë. Lani. Siç u përmend në fillim të artikullit, ne heqim lëkurën dhe pastrojmë vetëm kunguj të njomë nga farat. Në kungull i njomë i presim vetëm kërcellin dhe majën. Më pas grini kungullinat në një rende mesatare. Në rast se kungujt e njomë janë shumë të lëngshëm (kjo ndodh kryesisht me frutat e rinj), i shtypni lehtë me duar dhe kullojeni lëngun.

Shtoni një majë piper të zi të bluar dhe kripë.

Përziejini sërish. Brumi për petullat e kungujve është gati. Duhet të jetë mjaft i trashë. Siç tregon përvoja, është më mirë të bëni një brumë më të trashë sesa të lëngshëm. Sipas gjykimit tuaj, mund të shtoni kopër, majdanoz ose gjysmë qepë të grirë në një gjendje pureje.

Hidhni pak vaj luledielli në tigan. Dy lugë gjelle do të jenë të mjaftueshme. E vendosim tiganin në sobë dhe e ngrohim mirë. Hidhni mbi të një lugë brumë. Përhapeni me një lugë në të gjithë sipërfaqen e tavës. Është e nevojshme të formoni shpejt një petull derisa brumi të kapet në fund të tiganit.

Uleni zjarrin menjëherë. Skuqini petullën për rreth 2 minuta. Sapo të jetë skuqur pjesa e poshtme e saj e kthejmë me një shpatull të gjerë në anën tjetër. Skuqini edhe këtë anë deri në kafe të artë. Vendosni petullën e përfunduar në një pjatë. Shtoni përsëri vajin e lulediellit në tigan dhe shtroni një lugë brumë. Piqni të gjitha petullat e kungujve duke përdorur këtë metodë. Kam marrë 8 petulla për tortën me kunguj të njomë.

Përgatisni salcën. Qëroni thelpinjtë e hudhrës. Lani koprën dhe priteni në copa të vogla. Vendosni majonezën në një enë. Shtoni në të hudhrën e kaluar përmes shtypit.

Nëse nuk ka hudhër, thjesht mund ta prisni imët me thikë. Vendosni koprën në salcë.

E trazojmë. Salca për tortën me kunguj të njomë është gati.

Le të kalojmë në fazën e tretë - montimi i tortës. Përgatitni një pjatë të bukur në të cilën do ta shërbeni tortën. Vendosni një petull mbi të. Vendosni një lugë salcë mbi të dhe përhapeni në të gjithë zonën e petullës.

Pra, shtresa pas shtrese ribëni gjithçka.

Baza e kekut me kungulleshka eshte gati. Mbetet për ta dekoruar. Si dekor sugjeroj të përdorni djathë të fortë, tranguj, domate dhe majdanoz. Lani të gjitha perimet dhe majdanozin. Grini djathin e fortë në një rende mesatare. Spërkateni sipër tortës me djathë të grirë.

Pritini domatet dhe kastravecat në feta. Pritini çdo rreth domate në dy pjesë. Vendosni një degë majdanoz në qendër të tortës. Nga njëra skaj i tortës, shtroni rrathët e trangujve, duke i vendosur ato pak të mbivendosura. Nga ana tjetër shtroni fetat e domates.

Tortë me kungull i njomë. Foto

Enët nga kungull i njomë - një mori të thjeshta dhe të shijshme. Në artikujt e mi të mëparshëm, mund të njiheni me receta të hollësishme për të ndryshme, dhe. Por unë dua t'ju kënaq me receta të tjera, jo më pak të shijshme për pjatat me kunguj të njomë. Tema e sotme është keku me kungull i njomë. Torta me kungull i njomë, për mendimin tim, është një dekorim i çdo tryeze, përfshirë edhe atë festive. Dhe është mjaft e thjeshtë për t'u përgatitur, le të sigurohemi për këtë së bashku.

Tortë me kungull i njomë - recetë me foto hap pas hapi

Ka shumë receta për ëmbëlsira me kunguj të njomë, por sot dua t'ju prezantoj me një tortë të bukur dhe të lëngshme me kungull i njomë me domate.

Përbërësit:

• kunguj të njomë - 5-6 të vogla
• vezë - 3 copë.
• domate - 6 copë.
• miell - 6 lugë gjelle. l.
• majonezë - 200 ml.
• kopër - tufë
• hudhër - 4 karafil
• kripë, piper për shije
• vaj perimesh

1. I pastrojmë kungulleshkat dhe i fërkojmë në një rende të trashë, i kriposim, i lëmë kungulleshkat për 15 minuta që të japin lëng.

2. Gjatë kësaj kohe domatet i presim në rrathë, ndërsa majonezës ia shtojmë hudhrën e kaluar nëpër shtyp. Majoneza, nga rruga, mund të gatuhet. Është shumë më mirë se sa blehet në dyqan.

3. Lëngu nga kungull i njomë mund të kullohet thjesht duke shtypur masën e kungujve me duar, ose mund t'i hidhni në një kullesë dhe, duke e shtypur lehtë, shtrydhni lëngun.

4. Hidhni vezët në masën e kungujve, shtoni kopër të grirë imët, kripë dhe piper. E përziejmë gjithçka mirë.

5. Shtoni gradualisht miellin. Brumi nuk duhet të jetë i lëngshëm, përndryshe ëmbëlsirat do të përhapen kur të kthehen.

Nëse ju duket se brumi është i holluar me ujë, rrisni sasinë e miellit ose shtoni pak niseshte në brumë.

6. Pjekim petullat në një tigan të nxehur më parë, të lyer me vaj vegjetal. Numri i ëmbëlsirave do të varet nga diametri i tyre. Nga sasia e treguar në recetë, duhet të merren 4-5 ëmbëlsira.

7. Pancakes skuqen nga të dyja anët deri në një kore të bukur të artë. Lërini ëmbëlsirat mënjanë derisa të ftohen plotësisht.

8. Palosni tortën me kunguj të njomë. Lyeni tortën e parë me kungull i njomë me majonezë dhe sipër vendosni rrathët e domates. Kështu e përsërisim deri në kekun e fundit. Domatet duhet të jenë sipër. Sipër torta mund të zbukurohet me kopër të grirë.

Torte me kungulleshka me domate dhe djathe

Domatet shkojnë shumë me kungull i njomë, përveç kësaj dekorojnë çdo pjatë. Torta me kungull i njomë me domate duket shumë elegante. Dhe nëse e shijoni edhe me djathë, do të dalë i përzemërt dhe tepër i shijshëm. Kjo recetë ndryshon nga ajo e mëparshmja në atë që tortën do ta pjekim në furrë.

Përbërësit:

• kunguj të njomë - 2-3 të mesme
• vezë - 2 copë.
• domate - 2 copë.
• djathë - 200 gr.
• miell - 200 gr.
• majonezë ose salcë kosi - 200 ml.
• kopër - tufë
• hudhër - 3 karafil
• kripë, piper për shije
• vaj perimesh

Fillimisht, le të përgatisim shtresat e kekut. Nga kjo sasi përbërësish përftohen 7-8 ëmbëlsira. Sigurisht, kjo varet nga diametri i tiganit tuaj.

1. I pastrojmë kungulleshkat dhe i fërkojmë në një rende të trashë. Shtoni kripë dhe piper, rrihni në 2 vezë. Përziejini mirë.

2. Hidhni miellin në masën e kungujve, gatuajeni përsëri. Brumi duhet të jetë në konsistencën e salcë kosi të trashë.

3. Në një tigan të nxehur në vaj vegjetal, skuqni petullat nga të dyja anët. Trashësia e secilës petull është rreth 0.5 cm.Pas kësaj petullat duhet të ftohen.

Ëmbëlsira do të ftohen më shpejt nëse vendosen veçmas nga njëra-tjetra në një peshqir letre.

4.Pergatisim kremin per kekun tone.Koperin e presim imet dhe e perziejme me majoneze ose salce kosi,kripe,piper dhe shtrydhim hudhrat.

5. Djathin e fërkojmë në një rende të trashë, dhe domatet i presim në rrathë.

6. E mbulojmë letrën e pjekjes me letër furre dhe e mbledhim kekun. Lyeni tortën e parë me kunguj të njomë me krem ​​majonezë, vendosni sipër një shtresë domate dhe spërkatni me djathë. Kështu e përsërisim deri në kekun e fundit. Lyejeni tortën e sipërme me majonezë dhe spërkateni me djathë.

7. E pjekim kekun në furrë të parangrohur në 200 gradë për rreth 30 minuta.

8. Pas pjekjes torta duhet te ftohet pasi keku me kungulleshka sherbehet si meze e ftohte.

Kjo tortë me kunguj të njomë është jashtëzakonisht e butë dhe e shijshme, provojeni.

Tortë nga petullat e kungujve të njomë shpejt dhe e shijshme

Një recetë e thjeshtë me një grup minimal përbërësish, nën fuqinë e çdo kuzhinieri. Tortë me djathë, e cila i jep kësaj pjate një shije të veçantë. Kjo recetë është e mirë sepse kungull i njomë nuk skuqet në sasi të madhe vaji, por piqet në furrë. Falë kësaj, torta është më e lehtë dhe më e dobishme.

Përbërësit:

• kungull i njomë - 3 copë.
• djathë - 180 gr.
• salcë kosi - 200 ml.
• kopër - tufë
• rukola - tufë
• hudhër - 1 karafil
• kripë, piper për shije

Kungull i njomë për këtë recetë, këshillohet të zgjidhni të vogla

1. Kungulleshkat i presim për së gjati në pjata rreth 0,5 - 1 cm të trasha, i shtrojmë në një fletë pergamenë në një tepsi. E pjekim ne 200 grade per 20 minuta. Kungull i njomë nuk do të skuqet, por do të bëhet i butë. Pas pjekjes duhet të ftohen.

2. Pritini imët koprën dhe rukolën. Në parim, çdo zarzavate që keni në kuzhinën tuaj do të përshtatet këtu. Përzieni zarzavatet me salcë kosi, shtrydhni pak hudhrën, kripën dhe piperin. Ne trazojmë gjithçka.

3. Djathin e fërkojmë në një rende të trashë.

4. Fillojmë të palosim tortën. Një pjatë e zgjatur funksionon mirë për këtë recetë. I shtrojmë kungulleshkat nëpër pjatë nga një pjatë në tjetrën.

5. Lyejmë mbi kungulleshkat me salcë kosi. Sipër spërkatni djathin e grirë.

6. Kështu e përsërisim deri në fund të kungujve. Shtresa e sipërme duhet të jetë djathë.

Nëse dëshironi, mund ta shtoni me barishte të freskëta. E dërgojmë tortën në frigorifer për 2-3 orë.

Tortë me kungull i njomë me karota dhe qepë

Një tjetër recetë e shijshme e ëmbëlsirave me kunguj të njomë që ka një numër të madh përbërësish të ndryshëm, duke përfshirë karotat dhe qepët. Ky meze duket shumë i shijshëm.

Tortë me kungull i njomë me mish të grirë dhe kërpudha

Nëse dëshironi të gatuani një pjatë të shijshme dhe të kënaqshme, atëherë kjo recetë është për ju. Torta me kungulleshka përgatitet me mish të grirë dhe oriz.

Kjo pjatë e bukur mund të hahet e nxehtë si tavë, ose e ftohtë si meze.

Përbërësit:

• kungull i njomë - 3 - 4 copë.
• mish i grirë - 500 gr.
• qepë - 2 copë.
• domate - 400 gr.
• kërpudha - 400 gr.
• oriz - 3 lugë gjelle. l.
• salcë kosi - 250 ml.
• kripë, piper për shije

1. Përgatitja e mbushjes me kërpudha. Për ta bërë këtë, skuqni kërpudhat me qepë në vaj vegjetal. Mos harroni të kriposni.

2. Edhe mishi i grirë mund të skuqet pak, atëherë koha e pjekjes do të reduktohet. Ziejeni orizin derisa të gatuhet gjysmë dhe përzieni me mishin e grirë. Shtoni kripë, piper, mund të shtoni erëza për mish.

3. Pritini domatet në rrathë.

4. Presim kungull i njomë në shirita shumë të hollë. Ju mund ta bëni këtë lehtësisht me një qërues perimesh. Trashësia e secilës shtresë është afërsisht 2-3 mm.

5. Kriposim pak kungulleshkat e grira dhe i vendosim në një enë pjekjeje në formë rrethi dhe fort, por që skajet e tyre të varen lirshëm.

6. Në mes të kekut vendosim mishin e grirë me oriz. Shtroni sërish shirita kungujsh sipër.

7. Kërpudhat e skuqura me qepë shkojnë sipër kungujve.

8. Përhapeni në mënyrë arbitrare rrathët e domateve në sipërfaqe. Nuk duhet të jenë shumë.

9. Lyejeni sipërfaqen me salcë kosi.

10. Mbyllni mbushjen me skajet e lira të kungujve. Ne formojmë një formë të bukur. Sipër e dekorojmë me domate.

11. Piqini në temperaturë 190 gradë për 30-40 minuta. 10 minuta para se torta të jetë gati e nxjerrim nga furra dhe e lyejmë me salcë kosi.

Ne e dekorojmë tortën e përfunduar me barishte të freskëta. Edhe një herë ju tërheq vëmendjen se keku i përgatitur sipas kësaj recete mund të hahet si i nxehtë ashtu edhe i ftohtë.

Tortë me kungull i njomë me kërpudha

Dhe gjithashtu më pëlqeu receta e lehtë për një tortë rostiçeri me kërpudha. Dhe megjithëse unë vetë nuk kam provuar ende të gatuaj një tortë të tillë, më dukej aromatik, lëng dhe i shijshëm.

Siç mund ta shihni, ëmbëlsirat me kunguj të njomë mund të përgatiten me mbushje të ndryshme. Ndryshimi i shtesave, sa herë që merret një pjatë e re. Pra, mos ndaloni së befasuari familjen dhe miqtë tuaj. Për më tepër, me një korrje të mirë të kungujve, pjata do të dalë e lirë, por e shijshme dhe e kënaqshme.

Shpresoj që recetat e mia të jenë të dobishme për ju dhe ju do të dekoroni darkën ose tryezën tuaj të pushimeve me ëmbëlsira të tilla të shijshme.

Dhe nëse ju pëlqyen recetat, atëherë ndajini ato në rrjetet sociale, shkruani komente me përshtypjet dhe komentet tuaja. Do të isha mirënjohës për komentet.

Domatet qershi ndryshojnë nga homologët e tyre të mëdhenj jo vetëm në madhësinë e vogël të manave. Shumë lloje të qershisë karakterizohen nga një shije unike e ëmbël, e cila është shumë e ndryshme nga domatja klasike. Kushdo që nuk ka shijuar kurrë domate të tilla qershie me sy të mbyllur, mund të vendosë fare mirë se po shijon disa fruta të pazakonta ekzotike. Në këtë artikull do të flas për pesë domate të ndryshme qershi që kanë frutat më të ëmbla të ngjyrave të pazakonta.

Fillova të rritja lule njëvjeçare në kopsht dhe në ballkon më shumë se 20 vjet më parë, por nuk do ta harroj kurrë petuninë time të parë, të cilën e mbolla në fshat përgjatë rrugës. Kanë kaluar vetëm nja dy dekada, por njeriu pyet veten se sa të ndryshme janë petunitë e së kaluarës nga hibridet e sotme të shumëanshme! Në këtë artikull, unë propozoj të gjurmoj historinë e transformimit të kësaj lule nga një e thjeshtë në një mbretëreshë të vërtetë të vjetoreve, si dhe të konsideroj varietetet moderne të ngjyrave të pazakonta.

Sallatë me pulë pikante, kërpudha, djathë dhe rrush - aromatik dhe të kënaqshëm. Kjo pjatë mund të shërbehet si pjatë kryesore nëse jeni duke përgatitur një darkë të ftohtë. Djathi, arrat, majoneza janë ushqime me shumë kalori, të kombinuara me pulë të skuqur pikante dhe kërpudha, ju merrni një rostiçeri shumë ushqyese që freskohet nga rrushi i ëmbël dhe i thartë. Fileto e pulës në këtë recetë marinohet në një përzierje pikante me kanellë të bluar, shafran të Indisë dhe pluhur djegës. Nëse ju pëlqen ushqimi me shkëndijë, përdorni djegës të nxehtë.

Çështja se si të rriten fidanë të shëndetshëm është një shqetësim për të gjithë banorët e verës në fillim të pranverës. Duket se këtu nuk ka sekrete - gjëja kryesore për fidanët e shpejtë dhe të fortë është t'u siguroni atyre ngrohtësi, lagështi dhe dritë. Por në praktikë, në një apartament të qytetit ose në një shtëpi private, kjo nuk është aq e lehtë për t'u bërë. Sigurisht, çdo kopshtar me përvojë ka mënyrën e tij të provuar të rritjes së fidanëve. Por sot do të flasim për një asistent relativisht të ri në këtë çështje - përhapësin.

Detyra e bimëve të brendshme në shtëpi është të dekorojnë shtëpinë me pamjen e saj, të krijojnë një atmosferë të veçantë rehati. Për këtë ne jemi të gatshëm të kujdesemi rregullisht për to. Kujdesi nuk është vetëm lotimi në kohë, megjithëse kjo është gjithashtu e rëndësishme. Është e nevojshme të krijohen kushte të tjera: ndriçimi i përshtatshëm, lagështia dhe temperatura e ajrit, të bëhet transplantimi korrekt dhe në kohë. Për kultivuesit me përvojë të luleve, nuk ka asgjë të mbinatyrshme në këtë. Por fillestarët shpesh përballen me vështirësi të caktuara.

Kotoletat delikate të gjoksit të pulës me kampione janë të lehta për t'u përgatitur sipas kësaj recete me foto hap pas hapi. Ekziston një mendim se është e vështirë të gatuash kotelet me lëng dhe të butë nga gjoksi i pulës, kjo nuk është kështu! Mishi i pulës praktikisht nuk përmban yndyrë, prandaj është i thatë. Por, nëse filetos së pulës i shtoni krem, bukë të bardhë dhe kërpudha me qepë, do të merrni copëza të mrekullueshme të shijshme që do t'u pëlqejnë fëmijëve dhe të rriturve. Në sezonin e kërpudhave, provoni të shtoni kërpudha pylli në mishin e grirë.

Një kopsht i bukur që lulëzon gjatë gjithë sezonit është i paimagjinueshëm pa bimë shumëvjeçare. Këto lule nuk kërkojnë një vëmendje të tillë si ato vjetore, janë rezistente ndaj ngricave dhe vetëm ndonjëherë kanë nevojë për një strehë të vogël për dimër. Llojet e ndryshme të bimëve shumëvjeçare nuk lulëzojnë në të njëjtën kohë, dhe kohëzgjatja e lulëzimit të tyre mund të ndryshojë nga një javë në 1.5-2 muaj. Në këtë artikull, ne sugjerojmë të kujtojmë lulet shumëvjeçare më të bukura dhe jo modeste.

Farat me mbirje të dobët janë një dukuri e shpeshtë për tregun rus. Normalisht, mbirja e lakrës duhet të jetë së paku 60%. Në thasët e farave shkruhet shpesh se shkalla e mbirjes është pothuajse 100%, megjithëse në praktikë tashmë është mirë nëse të paktën 30% e farave dalin nga një paketë e tillë. Kjo është arsyeja pse është kaq e rëndësishme të zgjidhni furnizuesin e duhur. Në këtë artikull, ne do të shqyrtojmë varietetet dhe hibridet e lakrës së bardhë, të cilat merituan dashurinë e kopshtarëve.

Të gjithë kopshtarët përpiqen të marrin perime të freskëta, miqësore me mjedisin dhe aromatike nga kopshti. Të afërmit pranojnë me kënaqësi pjatat e bëra vetë nga patatet, domatet dhe sallatat e tyre. Por ka një mënyrë për të shfaqur aftësitë tuaja të kuzhinës me një efekt edhe më të madh. Për ta bërë këtë, ia vlen të përpiqeni të rritni disa bimë aromatike që do t'u japin pjatave tuaja shije dhe aroma të reja. Cilat zarzavate në kopsht mund të konsiderohen më të mirat nga pikëpamja e një specialisti të kuzhinës?

Sallatë me rrepkë me vezë dhe majonezë, të cilën e bëra nga rrepkë kineze. Kjo rrepkë shpesh quhet rrepkë Loba në dyqanet tona. Jashtë, perimet janë të mbuluara me një lëvozhgë të gjelbër të lehtë, dhe në prerje doli të ishte mish rozë që duket ekzotik. U vendos që gjatë gatimit të fokusoheshim në erën dhe shijen e perimeve dhe të bënim një sallatë tradicionale. Doli shumë e shijshme, nuk kapëm asnjë notë "të arrë", por ishte mirë të haje një sallatë të lehtë pranverore në dimër.

Përsosmëria e këndshme e luleve të bardha rrezatuese në kërcell të gjatë dhe gjethet e mëdha me shkëlqim të errët të eukarisë i japin asaj pamjen e një ylli klasik. Në kulturën e dhomës, kjo është një nga llambat më të famshme. Pak bimë shkaktojnë kaq shumë polemika. Në disa, eukaritë lulëzojnë dhe kënaqen plotësisht pa mundim, në të tjera për shumë vite nuk lëshojnë më shumë se dy gjethe dhe duken të rrëgjuara. Zambaku i Amazonës është shumë i vështirë për t'u klasifikuar si bimë jo modeste.

Petullat e picave me kefir janë petullat e shijshme me kërpudha, ullinj dhe mortadella që bëhen lehtësisht në më pak se gjysmë ore. Nuk ka gjithmonë kohë për të gatuar brumin e majave dhe për të ndezur furrën, dhe ndonjëherë dëshironi të hani një fetë pica pa dalë nga shtëpia. Për të mos shkuar në picerinë më të afërt, amvisat e mençura dolën me këtë recetë. Skuqjet si pica janë një ide e mrekullueshme për një darkë ose mëngjes të shpejtë. Si mbushje përdorim sallam, djathë, ullinj, domate, kërpudha.

Rritja e perimeve në shtëpi është një detyrë mjaft e realizueshme. Gjëja kryesore është dëshira dhe pak durim. Shumica e zarzavateve dhe perimeve mund të rriten me sukses në një ballkon urban ose dritare kuzhine. Këtu ka përparësi në krahasim me rritjen jashtë: në kushte të tilla, bimët tuaja mbrohen nga temperaturat e ulëta, nga shumë sëmundje dhe dëmtues. Dhe nëse lozha ose ballkoni juaj është me xham dhe izolim, atëherë mund të rritni perime pothuajse gjatë gjithë vitit.

Ne rritim shumë kultura perimesh dhe lulesh në fidanë, gjë që na lejon të marrim një korrje më të hershme. Por është shumë e vështirë të krijohen kushte ideale: mungesa e dritës së diellit për bimët, ajri i thatë, rrymat, lotimi i parakohshëm, toka dhe farat fillimisht mund të përmbajnë mikroorganizma patogjenë. Këto dhe arsye të tjera shpesh çojnë në varfërim, dhe ndonjëherë në vdekjen e fidanëve të rinj, sepse është më i ndjeshëm ndaj faktorëve negativë.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google Plus