Receta e sallatës me fruta dhe manaferra. Receta për sallatë me manaferra. Opsioni me krem ​​pana

Manaferrat e freskëta, të stinës janë përbërësi i përsosur i sallatës dhe recetat tona të lezetshme sigurisht që do t'ju bindin për këtë. Vera vazhdon!

Jeni lodhur duke ngrënë manaferra ashtu si? Provoni të bëni një nga këto sallata të lezetshme me një bazë sezonale! Do të shihni se si manaferrat kthehen në një superushqim të vërtetë, dhe pjatat tuaja në kryevepra kulinare.

Caprese e shpejtë me shalqi në uthull balsamike

Shalqinjtë e lëngshëm dhe aromatikë tashmë kanë filluar të shfaqen në tregje, që do të thotë se është koha për të përgatitur Caprese me manaferrat më të stinës. Kjo sallatë është bërë thjesht për verën! Në recetë, ne nuk treguam në mënyrë specifike sasinë e përbërësve, pasi këtu varet vetëm nga numri i porcioneve që ju nevojiten.

Do t'ju duhet:

• Tul shalqini, i prerë në copa
• Djathë mocarela, i prerë në feta
• Gjethet e freskëta të borzilokut
• Kripë piper
• Vaj ulliri
• Uthull balsamike

Mënyra e gatimit:

1. Prisni shalqinin në kubikë jo shumë të mëdhenj, dhe djathin në feta të rrumbullakëta.

2. Rendisim në pjata copat e shalqinit dhe mocarelës, të alternuara.

3. E spërkasim sallatën me uthull balsamike, kripë dhe piper sipas shijes.

4. Vendosni sipër gjethet e borzilokut, hidhni vaj ulliri mbi sallatën dhe shërbejeni.

Sallatë makaronash me luleshtrydhe në glazurë uthull balsamike

Pjata më e kënaqshme në përzgjedhjen tonë. Sallatë apo makarona? Përgatituni dhe vendosni vetë!

Do t'ju duhet:

• Makarona Farfalle 450 gr.
• Uthull balsamike 5 lugë gjelle. l.
• Djathi feta i grimcuar 120 gr.
• Luleshtrydhet e prera në katërsh 300 gr.
• Gjethet e freskëta të spinaqit 100 g.
• Kripë, piper për shije
• Thekon bajame për servirje

Mënyra e gatimit:

1. Gatuani makaronat al dente sipas udhëzimeve të paketimit. Kullojini dhe lërini farfallet në tigan.

2. Ngrohim uthullën balsamike në një tigan të vogël dhe e lëmë të ziejë në zjarr të ulët për rreth 10 minuta derisa të trashet.

3. Në një tas sallate bashkoni djathin, luleshtrydhet dhe spinaqin. I rregullojmë sipas shijes me kripë dhe piper.

Nuk ka asnjë video aktuale për këtë artikull.

4. Shtoni makaronat në tasin e sallatës dhe përzieni përsëri të gjithë përbërësit.

5. Përpara se ta servirni, glazurën e përftuar e derdhni mbi enë dhe sipas dëshirës e dekoroni me petë bajamesh.

Sallatë e lehtë me boronica me spinaq, mjedra dhe djathë blu

Sallatë tepër elegante, e lehtë dhe e shëndetshme me dy nga manaferrat më të lëngshme të stinës - mjedrat dhe boronicat. Kjo pjatë do të jetë dekorimi kryesor i tryezës festive dhe një pikniku joformal.

Do t'ju duhet:

• Gjethet e freskëta të spinaqit 240 g.
• Mjedra të freskëta 130 g.
• Boronica të freskëta 65 g.
• Qepë e kuqe, e grirë imët 40 g.
• Djathë blu i grimcuar 65 g.
• Thekon bajame për servirje
• Vaj ulliri 4 lugë gjelle. l.
• Uthull mjedër 3 lugë gjelle. l.
• Borziloku i freskët, i grirë imët 2 lugë gjelle. l.
• Sheqer kaf 2 lugë.
• mustardë Dijon 1/2 lugë çaji
• Hudhra e grirë imët 1 pc.
• Kripë, piper për shije

Mënyra e gatimit:

1. Përgatitni salcën: përzieni në blender 65 gr mjedra, kripë dhe piper, hudhrën e grirë imët, mustardën, sheqerin, borzilokun, uthullën e mjedrës dhe vajin e ullirit derisa të bëhet një masë homogjene. Ndërsa përgatitni vetë sallatën, mbajeni dressing-un në frigorifer.

2. Në një tas sallate bashkoni mjedrat e mbetura, boronicat, spinaqin, qepën dhe djathin.

Lexoni gjithashtu: Receta për sallatë me salmon dhe karkaleca me foto

3. Shtoni salcën në sallatë dhe përzieni.

4. Sallatën e gatshme e shërbejeni menjëherë, duke e zbukuruar sipas dëshirës me thekon bajame.

Sallatë portokalli me rukola dhe rrush pa fara të zeza

Një pjatë ideale për një darkë të vonë në një ditë të nxehtë vere. Shije e freskët, e ndritshme, përfitime maksimale dhe kalori minimale.

Do t'ju duhet:

• Vaj ulliri 6 lugë gjelle. l.
• Qimnon 1,5 lugë.
• Shafran i Indisë 1 lugë.
• Portokallet e qeruara dhe te ndara ne feta 5 cope.
• Rrush pa fara e zezë 150 g.
• Rukola 120 g.

Mënyra e gatimit:

1. Bëni një salcë. Në një tas të vogël të veçantë, kombinoni qimnonin dhe shafranin e Indisë me vaj ulliri. Shtoni kripë dhe piper.

2. Vendosni fetat e portokallit në një tas sallatë. Shtoni lëngun e mbetur pas prerjes së portokalleve në salcë.

3. Shtoni rrush pa fara dhe rukola te portokallet. Përziejini.

4. Shërbejeni sallatën me salcën që rezulton.

Sallatë perimesh me mjedra, avokado dhe salmon

Një sallatë shumë e pazakontë dhe në të njëjtën kohë e lehtë për t'u përgatitur e bazuar në përbërësit më të shëndetshëm. Nga rruga, kjo recetë është e përkryer për dietën paleo!

Do t'ju duhet:

• Salmon i pjekur në skarë dhe i prerë në feta 120 g.
• Sallatë jeshile, e grirë me dorë 100 g.
• Kungull i njomë i prerë në feta të holla 70 gr.
• Mjedër 60 g.
• Uthull balsamike 1 lugë gjelle. l.
• Avokado, e prerë në kubikë të vegjël 3-4 lugë gjelle. l.
• Kripë, piper për shije
• Lëng limoni për salcë

Mënyra e gatimit:

1. Skuqni kungulleshkat në vaj ulliri duke i shtuar kripë dhe piper.

2. Në një tas sallate bashkoni sallatën, salmonin e grirë, avokadon dhe kungull i njomë i përgatitur.

3. E rregullojmë sallatën në pjata, sipër i hedhim mjedrat, e zbukurojmë me uthull balsamike dhe e spërkasim me lëng limoni.

Sallatë Cobb me luleshtrydhe

Versioni sezonal i sallatës legjendare amerikane. Përbërësit kryesorë të tij përfshijnë zarzavate, domate, pulë, avokado, proshutë dhe vezë. Me luleshtrydhe rezulton shumë e freskët, verore dhe origjinale.

Do t'ju duhet:

Për mbushjen me karburant:

• Salcë e fermës 50 ml.
• Majdanoz i freskët i grirë imët 1/2 tufë
• Gjethet e borzilokut 8-10 copë.

Për sallatën:

• Vaj ulliri 2 lugë gjelle. l.
• Gjoksi i pulës i prerë në feta 180 g.
• Kripë, piper për shije
• Sallatë jeshile, e grisur rastësisht me dorë 5-6 fletë
• Luleshtrydhe, 12 kokrra të prera hollë
• Avokado, e prerë hollë 1 copë.
• 1 qepë e vogël e kuqe, e grirë hollë
• Djath dhie i grimcuar 100 gr.
• Proshuto ose proshutë, të prera hollë 60 g.
• 1 vezë e zier, e prerë në 4 pjesë.

Mënyra e gatimit:

1. Përgatitni salcën. Përziejini të gjithë përbërësit në një blender derisa të jenë të lëmuara.

2. gjoksin e pulës e ziejmë ose e skuqim në një tigan me vaj ulliri me kripë dhe piper dhe më pas e presim në feta të gjata.

3. Vendosni gjethet e marules në një pjatë të madhe dhe derdhni mbi to 1/2 e salcës. Hidhni sipër pulën, luleshtrydhet, avokadon, qepën, djathin, proshutën dhe copat e vezëve. Sezoni gjithçka me kripë dhe piper.

4. Shërbejeni sallatën në një tas të madh. Shërbejeni dressing-un veçmas në një varkë lëng mishi.

Sallatë pjeshke me manaferra dhe arra

Kjo sallatë origjinale është e përshtatshme për mëngjes, drekë dhe darkë të lehtë. A mund t'i rezistoni postimit të një fotoje të pjatës së gatshme në Instagram?

Do t'ju duhet:

• Pjeshkë, e prerë në feta 1 pc.
• Manaferra 120 g.
• Djathë feta 3 lugë gjelle. l.
• Uthull balsamike 2 lugë gjelle. l.
• Sheqer kaf 1 lugë.
• Vaj rapese 3 lugë gjelle. l.
• Arra të copëtuara për shije
• Kripë, piper për shije

Mënyra e gatimit:

1. Vendosni zarzavatet në dy pjata në të cilat do të shërbeni sallatën.

Nuk ka asnjë video të paraqitur për këtë artikull.

2. Mbi zarzavate vendosni feta pjeshke, manaferrat, djathin dhe arrat.

Lexoni gjithashtu: Receta e sallatës me havjar të kuq

3. Përgatitni salcën duke përzier mirë uthullën, vajin dhe sheqerin në një tas të veçantë.

4. Shërbejeni sallatën menjëherë, duke i hedhur sipër dressing-un që rezulton.

Sallatë me qershi të pjekur në skarë, boronica, djathë dhie dhe lajthi

Një sallatë shumë festive dhe e ndritshme. Dhe qershitë e pjekura në skarë janë një histori ndryshe me të cilën do të dashuroheni njëherë e përgjithmonë.

Do t'ju duhet:

• Sheqer kaf 3 lugë gjelle. l.
• Ujë të nxehtë 3 lugë gjelle. l.
• Lajthi të qëruara 120 gr.
• Sallatë jeshile, e grirë me dorë 1 tufë
• Qershitë, pa koriza dhe të prera në gjysmë 140 g.
• Uthull balsamike 2-3 lugë gjelle. l.
• Boronica 120 g.
• Djathë dhie i grirë 120 gr.
• Kripë, piper për shije

Mënyra e gatimit:

1. E vendosim furrën të nxehet në 200 gradë. Në një tas të vogël, përzieni sheqerin dhe ujin dhe vendosni arrat në të. Më pas i kalojmë në një petë të shtruar me letër furre dhe i pjekim për rreth 10-15 minuta derisa të mbulohen me glazurë. Pasi i nxjerrim nga furra, ftojmë arrat dhe i presim sipas dëshirës.

2. Në një tas të veçantë vendosim gjysmat e qershisë dhe i përziejmë me uthull balsamike. I grini qershitë për 5 minuta.

3. Në një tas të madh sallate bashkoni marulen, qershitë e pjekura në skarë, boronica, djathin e dhisë dhe lajthitë e karamelizuara.

4. E lyeni sallatën me uthull balsamike sipas shijes, shtoni kripë dhe piper sipas dëshirës. Shërbejeni pjatën e përfunduar menjëherë.

Nuk dini çfarë të servirni për ëmbëlsirë për të surprizuar familjen dhe mysafirët tuaj? Bëni një sallatë frutash me akullore. Kjo delikatesë do të dekorojë si menunë e përditshme ashtu edhe tryezën e festave. Ëmbëlsirë për të rriturit mund të përgatitet me shtimin e alkoolit; për shembull, frutat e thata mund të njomni paraprakisht në konjak. Nëse fëmijët do ta hanë gjellën, atëherë kosi, salcë kosi, mjalti dhe qumështi i kondensuar përdoren për salcë.

Rregullat e gatimit

Një sallatë frutash e shijshme dhe e lehtë me akullore mund të përgatitet duke përdorur një shumëllojshmëri frutash. Në dimër, mollët, dardhat, agrumet dhe bananet përdoren për gatim. Në verë ia vlen të shtoni fruta të stinës në përbërje - pjeshkë, kajsi, rrush. Ju mund të përfshini një shumëllojshmëri të manave.

Gjatë përgatitjes së një sallate, është e rëndësishme që përbërësit të priten në copa me përafërsisht të njëjtën madhësi. Në këtë rast, shija e një fruti nuk do të mbizotërojë mbi shijet e të tjerëve.

Mund të zgjidhni edhe çdo akullore, por është mirë t'i jepni përparësi një produkti me përbërjen më natyrale.

A keni kohë të mjaftueshme për veten tuaj?

Po, sigurisht!Jo, është thjesht një problem!

Biskotat, çokollata dhe arrat e copëtuara mund të përdoren si përbërës shtesë.

Fakte interesante: akullorja është një nga ëmbëlsirat më të lashta. Sekretet e përgatitjes së tij ishin të njohura 5 mijë vjet më parë. Shpikësit e akullores janë kinezët, të cilët shërbenin lëngje frutash të ngrira.

Recetë e thjeshtë për sallatë frutash me akullore

Ju mund të përgatisni një ëmbëlsirë të hollë duke përdorur recetën më të thjeshtë.

• 1 banane;
• 1 portokall;
• 2 mandarina;
• 1 kivi;
• 2 mollë;
• 100 gr. akullore

Lajmë të gjitha frutat. Qëroni portokallet dhe mandarinat dhe ndani frutat në feta. I pastrojmë fetat nga filmat. Pritini fetat e portokallit në tre pjesë dhe fetat e mandarinës në dy.

Qëroni bananet, pritini fillimisht në rrathë me trashësi rreth 1 cm, më pas secilin rreth e prisni në katërsh. Qëroni kivin dhe prisni frutat në feta të vogla. Të njëjtën gjë bëjmë edhe me mollët.

Përziejini të gjitha frutat në një tas të madh. Nëse dëshironi, mund të shtoni pak sheqer. Vendoseni sallatën në tasa dhe sipër vendosni një lugë akullore.

Këshilla! Mund të hani sallatë frutash me akullore menjëherë, ose mund të prisni derisa akullorja të shkrihet dhe të kthehet në një salcë të ëmbël me të cilën mund të përzieni frutat.

Opsioni me krem ​​pana

Një sallatë shumë e shijshme përgatitet me kajsi të thata, krem ​​pana dhe akullore.

• 200 gr. kajsi të thata;
• 100 gr. rrush të thatë (zgjidhni një varietet pa fara);
• 2 mandarina;
• 50 gr. arra (mund të merrni ndonjë arra ose madje t'i zëvendësoni me fara luledielli të qëruara);
• 100 gr. akullore;
• krem pana për shije (nga një kanaçe);
• 2-3 biskota me çokollatë për dekorim.

Lexoni gjithashtu: Recetë sallate zvicerane me kampione

Lani kajsitë e thata dhe rrushin e thatë. Hidhni frutat e thata me ujë të valë dhe lërini për gjysmë ore. Më pas kullojeni lëngun dhe thajini frutat e thata. Pritini imët kajsitë e thata. Piqini arrat ose farat në një tigan të thatë. Përzieni kajsitë e thata të copëtuara me rrush të thatë dhe arra.

Qëroni mandarinat dhe ndani frutat në feta. Pritini çdo fetë në dy pjesë. Përzieni mandarinat me përzierjen e përgatitur më parë të frutave të thata dhe arrave.

Vendos sallatën e frutave në enë. Pritini akulloren e ngrirë në kubikë të vegjël. Vendosini këto kube në sallatë dhe spërkatini me biskota me çokollatë të grimcuar. Bëni një "kapak" të vogël me krem ​​pana sipër.

Ëmbëlsirë me çokollatë

Edhe në dietë, mund ta trajtoni veten me një sallatë frutash me akullore dhe çokollatë. Në fund të fundit, çokollata e zezë është shumë e shëndetshme dhe ndonjëherë mund t'i lejoni vetes një kënaqësi të vogël.

• 1 mollë;
• 1 dardhë;
• 1 kivi;
• 0,25 fruta limoni;
• 200 gr. akullore;
• 50 gr. cokollate.

Lani mirë të gjitha frutat. Qëroni mollën dhe dardhën nga bishtajat e farave dhe pritini në feta të vogla. Hidhni lëngun e shtrydhur nga limoni mbi frutat e prera në mënyrë që të ruajnë ngjyrën e tyre dhe të mos errësohen. Frutit i shtoni kivi të prerë në copa të vogla.

Vendosni akulloren në enë me porcione dhe sipër vendosni sallatën e frutave. E spërkasim ëmbëlsirën tonë me çokollatë të grirë.

Sallatë frutash me akullore dhe arra

Një sallatë me fruta dhe arra është një rostiçeri e shkëlqyer pasdite; këtë pjatë mund ta shërbeni edhe për ëmbëlsirë pas drekës.

• 1 banane;
• 3 kivi;
• 1 portokall;
• 200 gr. akullore;
• 50 gr. arra.

Piqini arrat në një tigan të thatë, më pas ftohuni dhe copëtoni. Nuk ka nevojë të bluani shumë; arrat duhet të ngjajnë me thërrime të trashë.

Lajmë frutat. Qërojmë bananen, e presim përgjysmë për së gjati dhe e presim në gjysmërreth me trashësi rreth 0.5 cm.Qërojme kivin, e presim në çerek rrathë të hollë.

Qërojmë portokallin, e çmontojmë në feta dhe heqim ndarjen e filmit nga çdo fetë. Pritini tulin në tre pjesë. Përziejini të gjitha frutat.

Vendoseni përzierjen e frutave në tas ose tasa sallate me porcione dhe vendosni sipër një lugë akullore. Spërkateni me arra të bluara.

Sallatë me biskota

Mund të bëni një sallatë frutash me biskota. Duhet të blini biskota, të cilat shkërmoqen lehtësisht. Mund të merrni biskota të zakonshme ose me çokollatë.

• 1 mollë e kuqe;
• 1 dardhë;
• 1 portokall;
• 1 banane;
• 200 gr. akullore;
• 50 gr. biskota;
• 0,5 limon;
• sheqer pluhur për shije;
• gjethet e nenexhikut për dekorim.

Lani frutat tërësisht. Pritini mollët dhe dardhat në katër feta, prisni farat së bashku me bishtajat e farave. Pritini çdo fetë në mënyrë tërthore në feta të holla. Spërkatni frutat me lëng limoni, kjo do të ndihmojë në ruajtjen e ngjyrës.

I çmontojmë portokallet e qëruara në feta, i pastrojmë fetat nga filmat-ndarjet. Pritini tulin e qëruar në copa të vogla. Pritini bananen në kubikë të vegjël. Përziejini të gjitha frutat. Nëse dëshironi, shtoni sheqer pluhur në sallatë për shije.

Vendoseni sallatën e frutave në tasa dhe vendosni sipër një lugë akullore. Biskotat i kthejmë në thërrime dhe i spërkasim sipër ëmbëlsirës.

Receta e akullores dhe shurupit të manave

Një tjetër version i sallatës së frutave përgatitet me çokollatë dhe shurup manaferash. Ju mund të blini shurup në dyqan, por është më mirë të merrni shurup nga reçeli i bërë në shtëpi.

• 2 mandarina;
• 150 gr. rrush i errët;
• 150 gr. rrush jeshil;
• 2 banane;
• 2 mollë;
• 300 gr. akullore;
• 50 gr. çokollatë me qumësht;
• 1 lugë shurup manaferrash.

Shtresa tjetër është feta mollë e ëmbël dhe pak rrush jeshil. Më pas shtroni bananen e prerë në rrathë. Vendosni një lugë akullore në një shtresë rrathësh bananeje dhe spërkatni me çokollatë të grirë.

“Akullore e ngrohtë” me fruta

Nëse për ndonjë arsye nuk mund të hani ushqime të ftohta, atëherë mund të përgatisni një ëmbëlsirë "të ngrohtë", e cila ka pak shije të ndryshme nga akullorja me vanilje.

Për "akullore të ngrohtë":

• 0,5 litra kefir;
• 1/3 filxhan salcë kosi;
• 80 gr. Sahara;
• 1 pako sheqer vanilje;
• 15 gr. xhelatinë.

Për sallatën:

• 1 mollë;
• 1 dardhë;
• 1 portokall;
• 1 banane;
• 100 gr. kos i trashë frutash;
• sheqer për shije.

Hidhni xhelatinën me një sasi të vogël uji dhe lëreni të fryhet. Më pas ngroheni derisa kristalet të treten plotësisht. Lëreni tretësirën të ftohet pak.

Këshilla! Për dekorim, mund të përdorni çdo shurup ose çokollatë të grirë. Ëmbëlsirën mund ta dekoroni me manaferra ose gjethe nenexhiku.

Derdhni kefirin në një tas, shtoni salcë kosi, shtoni vanilje dhe sheqer të rregullt. Rrihni gjithçka me një mikser për rreth tre minuta. Më pas hidhni xhelatinën dhe vazhdoni ta rrihni edhe për rreth tre minuta të tjera. Më pas hidheni masën në kallëpe dhe vendoseni në frigorifer (jo në ngrirje!) që të forcohet.

Mund të përdorni kallëpe të vogla silikoni ose ta derdhni përzierjen në një enë. Në rastin e fundit, do të jetë e mundur të priten topa nga masa e ngrirë duke përdorur një lugë të veçantë.

Pasi “akullorja jonë e ngrohtë” të jetë ngurtësuar, mund të fillojmë përgatitjen e sallatës së frutave. Frutat i lajmë, i qërojmë dhe i presim në feta të vogla afërsisht të barabarta. E rregullojmë përzierjen e frutave me sheqer dhe kos.

Vendoseni sallatën në tasa ose tasa sallate me porcione. Vendosni disa lugë nga “akullorja jonë e ngrohtë” sipër dhe dekorojeni ëmbëlsirën sipas dëshirës tuaj.