Намууны үрийн бялуу - Жэйми Оливерийн жор. Улаан өндөгний баярын жор. Намууны үрийн бялуу - Жэйми Оливерийн жор Карамель паалантай зуслангийн бяслагтай бялуу
Улаан өндөгний баярын бялуу бол жинхэнэ ширээний чимэглэл юм! Бид бялуу хийх сонирхолтой жоруудыг санал болгож байна: алим, мах, грек, итали, цэцгийн бялуугаар!
Өнөөдөр бидний санал болгож буй Улаан өндөгний баярын цэцгийн бялуу нь зөвхөн залуу хүмүүст төдийгүй туршлагатай гэрийн эзэгтэй нарт таалагдах болно.
- цөцгий - 150 гр.
- ус (халуун) - 100 мл.
- нунтагласан элсэн чихэр - 4 tbsp.
- хуурай мөөгөнцрийн - 2.5 tbsp.
- цөцгийн тос - 75 гр.
- өндөг - 2 ширхэг.
- улаан буудайн гурил - 550 гр.
- ваниллин - 1 уут
- чихэртэй жимс
Шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүнийг цуглуулсны дараа та хоол хийж эхлэх боломжтой. Мөөгөнцөрийг халаасан усанд уусгаж, нэг халбага элсэн чихэр нэмээд бүгдийг нь холино. Зогсох цагийг зөвшөөр - 10-15 минут.
Үлдсэн нунтагласан элсэн чихэртэй өндөгийг холино.
Ууссан мөөгөнцрийн хувьд та халаасан тос, давс, ваниллин, цөцгий, нухсан өндөг нэмэх хэрэгтэй. Бүгдийг маш сайн, сайтар холино.
Гурилыг аажмаар нэмэх хэрэгтэй.
Та зөөлөн, нэлээд уян хатан зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй болно.
Бэлэн зуурсан гурилыг дулаан газар тавь, ингэснээр өсөх болно.
Өсөн нэмэгдэж буй зуурсан гурилыг 0.5 см-ээс ихгүй зузаантай байхаар гулсмал зүүгээр хийнэ.
Бөөрөнхий зуурмагийг наранцэцэг эсвэл цөцгийн тосоор тосолж байх ёстой.
Дараа нь зуурмагийн хуудсан дээр урьдчилан дэвтээсэн үзэм, чихэртэй жимсийг тавь.
Зуурсан гурилын хуудсыг өнхрүүлэн өнхрүүлэн, төгсгөлийг нь холбоно.
Тойргийн төвд шил тавих хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр жигнэх явцад дунд хэсэг нь нийлдэггүй.
Дараа нь та хутга ашиглан ижил зүсэлт хийх хэрэгтэй.
Ирээдүйн цэцэгт цаг хугацаа өг.
Жигнэхийн өмнө шараар сойз.
30 минутын турш жигнэх. Цөцгий болон чихэрлэг цацалтаар чимэглээрэй. Паалантай болгохын тулд өндөгний цагаан, элсэн чихэрийг хүссэн тууштай, зузаан хүртэл нь цохино.
Таны Улаан өндөгний баярын цэцгийн бялуу бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!
Жор 2: Улаан өндөгний баярт зориулсан намуу цэцгийн задгай бялуу
Жинхэнэ, гэхдээ энгийн бялуу нь Улаан өндөгний баярын ширээн дээр яг таарах болно. Тийм ээ, үнэндээ бусад ямар ч баяр ёслолын үеэр энэ гоо үзэсгэлэн нь зөвхөн гайхамшигтай чимэглэл төдийгүй гайхамшигтай амттан байх болно.
Зуурмагийн хувьд:
- 1 өндөг
- хуурай мөөгөнцөр - цайны халбага
- 500 гр гурил
- цөцгийн тос - 10 гр.
- элсэн чихэр - нэг ба хагас халбага
- сүү, ус, kefir - шилний гуравны нэг
- ургамлын тос - 2.5 халбага
- давс - 1/5 халбага
- Намууны үр - шилний гуравны нэг (тус бүр нь 20 гр 3 уут)
- элсэн чихэр - 3 халбага
Шилэн намууны үрийн гуравны нэгийг буцалж буй усанд хийнэ, хоёр цаг орчим буцалгана (хэрэв энэ нь минийхтэй ижил уутанд байгаа бол).
Хоол хийх явцад намуу үр нь бага зэрэг хавдаж, илүү зөөлөн болно. Уутанд биш харин хатаасан эсвэл шинэхэн намуу үрийг хэрэглэх нь дээр (ийм багцад, дүрмээр бол тэд аль хэдийн бага зэрэг шарсан бөгөөд бараг хавддаггүй). Намууны үрийг чанаж байхад зуурсан гурилаа бэлтгэ. Цөцгийн тосыг гүехэн төмөр саванд хайлуулна.
Дараа нь гурил нэмнэ.
Зуурсан гурил зуурах.
Тагийг нь таг эсвэл аяга, дээрээс нь алчуураар таглаад дулаан газар нуу.
Хагас цагийн дараа (магадгүй арай илүү) зуурсан гурил ургаж дуусмагц дараад дахин халуунд хийнэ. Зуурсан гурилаа дахин босгосны дараа та бялуу хийж эхлэх боломжтой.
Намууны үрийн хэмжээ ихсэх үед 2-3 давхар самбайгаар бүрсэн коланданд хийнэ.
Бага зэрэг хатаасны дараа намууны үрийг элсэн чихэртэй холино.
Бэлэн зуурсан гурилаа (гараараа зуурах нь дээр) 5 мм зузаантай тэгш өнцөгт бялуу болгон өнхрүүл.
Бөглөх зуурсан гурилын бүх хэсэгт дүүргэж тараана.
Чихмэл талхыг өнхрүүлэн өнхрүүлэн хоёр үзүүрийг нь таслана. Тэд дараа нь хэрэгтэй болно.
Бид өнхрүүлгийг тосолсон илгэн цаас руу шилжүүлж, өнхрүүлэн гаргаж аваад үзүүрийг нь хавчих.
Хоолны хайч ашиглан бид өнхрөх бүхэл бүтэн тойргийг бүхэлд нь огтолгүйгээр сантиметр тутамд зүсдэг. Үр дүн нь бие биентэйгээ холбогдсон нэг төрлийн дэлбээ юм.
Одоо бялуугаа чимэглэж эхэлцгээе. Бид гурав дахь дэлбээ бүрийг өнхрүүлгийн дотоод нүхэнд нугалж, доошоо эргүүлнэ. Бид хүрээгүй хоёр дэлбээгээ өөр өөр чиглэлд бага зэрэг хөдөлгөдөг. Үр дүн нь цэцэг хэлбэртэй задгай бялуу байв.
Бид өнхрөхийнхөө зүссэн үзүүрийг бялууны төв рүү оруулаад (нэг нь нөгөөгийнхөө доор) бага зэрэг доошоо эргүүлнэ.
Өндөгийг аяганд хуваана.
Сойз ашиглан бялууг зодуулсан өндөгөөр түрхээрэй.
Бялуу, илгэн цаасыг жигд хуудсан дээр шилжүүлж, 200 ° C-т жигнэх. Ойролцоогоор хагас цагийн дараа шатаасан бялууг гарга. Тэр энд байна, манай царайлаг хүн. Тэр сайн биш гэж үү?
Жор 3: Алимтай эвхэгддэг Улаан өндөгний баярын бялуу
Би таныг ер бусын амттай, анхилуун үнэртэй мөөгөнцрийн нугалах алимны бялууг туршиж үзэхийг урьж байна. Энэхүү бялууг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд эцсийн үр дүн нь цай эсвэл сүүтэй хамт үйлчлэхэд тохиромжтой, гайхалтай сэвсгэр боов юм. Бялууг өнхрүүлэн боовны хэлбэрт оруулаад дараа нь нэг хайруулын тавган дээр бялуу болгон жигнэнэ. Халуун бялууг жүржийн сиропоор цутгадаг бөгөөд энэ нь түүнийг гайхалтай үнэртэй болгодог. Мөн жигнэсний дараа бялууг ижил бинк болгон задална. Оролдоод үзээрэй, энэ алимны бялуу хүн бүрт таалагдах нь дамжиггүй.
- сүү 100 мл
- улаан буудайн гурил 400 гр
- элсэн чихэр 6 tbsp.
- өндөг 1ш.
- хуурай мөөгөнцрийн 1 ½ tsp.
- ургамлын тос 2 tbsp.
- давс 1 чип.
- цөцгийн тос 20 гр
- жүржийн шүүс 100 мл
- алим 2 ширхэг.
- амт нь нунтаг элсэн чихэр
- ванилийн сахар 1 tsp.
Дараа нь бялууг 7 боов болгон хувааж, аяга үнэрт цай эсвэл сүүгээр үйлчилнэ - гайхалтай амттай. Сайхан хооллоорой.
Жор 4: Улаан өндөгний баярын үзэмтэй бялуу (алхам алхмаар зураг)
- тахианы өндөг 4 ширхэг
- элсэн чихэр 200 гр
- цөцгийн тос 100 гр
- цөцгий 5 tbsp.
- гурил 400 гр
- амсах болно ваниль
- жигд нунтаг 2 tsp.
- амтлах үзэм
- амт нь цацаж
Эхлээд өндөгнүүдээ аваад холигчоор зоддог тул нягтрал нь агаартай болж, бялуу илүү сайн өсөх болно, хэрэв холигч байхгүй бол хутгагчаар цохиж, дараа нь элсэн чихэр нэмээд үргэлжлүүлэн зодоорой. тааламжтай амт Та ваниллин нэмж болно. Үр дүн нь хөөсөрхөг цагаан шингэн юм.
Цөцгийн тосыг бага дулаанаар хайлуулж, өндөг рүүгээ нэмээд сайтар холино, цөцгийн тосыг араас нь цөцгий хийнэ, бас нэмнэ. Гурилыг жигд нунтагтай тусад нь хольж, боломжтой бол гурилыг шигшүүрээр шигших. Дараа нь гурилыг бүх гурил дуусах хүртэл жижиг хэсгүүдэд бидний шингэн хольц руу хийнэ, нэгэн төрлийн масс үүсэх хүртэл зуурна. Мөн бидний зуурсан гурил бэлэн боллоо.
Бид жигд сав бэлтгэж, жигд цаасаар бүрхэж, хүнсний ногоо эсвэл цөцгийн тосоор тосолно. Үйрмэг царцдас үүсгэхийн тулд та semolina цацаж болно. Одоо та зуурсан гурилаа асгаж болно, энэ нь бидний хийдэг зүйл юм. Та хагасыг нь асгаж, шанцай, элсэн чихэрээр цацаж, үлдсэн зуурсан гурилаа дээрээс нь асгаж болно, энэ нь таны үзэмжээр юм. Та дүүргэх туршилт хийж болно.
Дээрээс нь үзэм, чихэр цацаж, би өөр өөр өнгийн бөмбөгтэй байсан, тэд бидний бялууг чимэглэх болно. Үзэмийг мөн зуурсан гурилан дээр дүүргэх хэлбэрээр нэмж болно. Бялууны дээд хэсэг нь царцдастай, шаржигнууртай байхын тулд би их хэмжээгээр биш харин semolina цацдаг.
Бялууг 200 градусын температурт 20-30 минутын турш зууханд хийнэ. Шаардлагатай бол илүү удаан барина, жигнэх үед зуухаа нээхгүй байхыг зөвлөж байна. Бялуу бэлэн боллоо, хоолны дуршил!
Жор 5: Улаан өндөгний баярын зуслангийн бяслагтай бялуу (зурагтай)
Улаан өндөгний баярын бялуу нь зуслангийн бяслаг, үзэмээр дүүрэн уламжлалт баярын амттан юм. Та үүнийг ямар ч хэлбэрээр бэлтгэж болно, энэ жор нь Улаан өндөгний баярын тод баярын үеэр ширээг анхны бөгөөд амттай байдлаар чимэглэхийн тулд сагс хэлбэрээр нарийн боов хийхийг санал болгож байна.
Туршилтын хувьд
- Улаан буудайн гурил 600 грамм
- Цөцгийн тос 125 грамм
- Цөцгий 120 миллилитр
- Сүү 50 миллилитр
- Ус 70 миллилитр
- Элсэн чихэр 100 грамм
- Ванилийн сахар 2 уут
- Өндөгний шар 4 ширхэг
- Ургамлын тос 1 халбага
- Нэг жимснээс нимбэгний хальс
- Шинэ мөөгөнцөр 25 грамм
Бөглөх зориулалттай
- Зуслангийн бяслаг 400 грамм
- Цөцгий 60 миллилитр
- Цөөн тооны үзэм
- Элсэн чихэр 2 халбага
- Өндөгний шар 1 ширхэг
- Амтлахын тулд ваниллин
- Жүржийн амтыг амтлах болно
Бялууг царцахад зориулагдсан
- Өндөгний шар 1 ширхэг
- Сүү 2-3 халбага
- Элсэн чихэр 1 халбага
Та талхны машин ашиглан зуурсан гурил зуурах боломжтой, гэхдээ гараар хийх юм бол эхлээд дрожжийг бүлээн сүүнд уусгаж, 1 хоолны халбага элсэн чихэр, 1 халбага гурил нэмнэ. Сайн хутгаад 20 минут орчим байлгана.
Гурилаа том тавганд хийж, түүнд зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмнэ. Шарыг тус тусад нь цохиж, гурил руу хийнэ. Дараа нь тэнд зуурсан гурилын үлдсэн найрлагыг илгээж, эцэст нь өсгөвөрлөх өсгөвөрлөнө.
Нэг төрлийн зөөлөн зуурсан гурилыг сайтар хутгана. Хэрэв танд гурил хүрэлцэхгүй мэт санагдаж байвал нэмж нэмж оруулахаа мартуузай.
Бэлэн зуурсан гурилаа гал тогооны алчуураар таглаад 1 цаг 30 минутын турш дулаан газар тавь. Энэ бол бэлэн бялууг зөөлөн болгохын тулд мөөгөнцрийн массын хэмжээг хэд хэдэн удаа нэмэгдүүлэх цаг юм.
Зуурмаг бэлэн болсны дараа бялуу хийж эхэлнэ. Зуурмагийн нийт массаас нэн даруй бага зэрэг салгаж, сагсандаа бариул, чимэглэл (навч, загалмай, цэцэг гэх мэт) хий.
Бариулыг нэхэхийн тулд зуурсан гурилан дээрээс ижил хэмжээтэй гурван хиамыг өнхрүүлж, хооронд нь холбож, дараа нь сүлжих хэрэгтэй. Эцэст нь үүнийг ижил аргаар хамгаалаарай.
Гэхдээ ихэнх нь сагсыг өөрөө барималлахад зарцуулагдах болно. Зөөлөн зуурсан гурилыг гараараа хэлбэржүүлж, сунгахад хялбар тул сагс хийхэд ямар ч асуудал гарах ёсгүй. Тусдаа суурийг хийнэ - бялууны ёроол ба дээд хэсгийг нь дүүргэж, дараа нь дүүргэнэ.
Үзэмийг эхлээд халуун ус эсвэл ромоор 15 минутын турш дэвтээнэ. Дараа нь илүүдэл шингэнийг зайлуулж, зөөлөн зуслангийн бяслаг, дүүргэх үлдсэн найрлагатай холино. Та нэгэн төрлийн ааруул массыг авах хэрэгтэй.
Бэлэн зуурсан гурилан дээрээ бэлэн дүүргэж тавиад дээрээс нь таглаад ирмэгийг сайтар бэхлэнэ. Мөн сагсны бариулыг зуурсан гурилын хооронд бэхлээрэй.
Зуухыг 170-180 хэм хүртэл урьдчилан халаахаар тохируулна.
Урин дулааны баярын бялуугаа дулаарч байх үед зуурсан гурилаар чимэглээд, өндөгний шар, сүү, элсэн чихэр зэргийг холино.
Анхаар: бялууг нэн даруй жигд илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр хийнэ.
Зуурмагийг сайхан амтлагчаар бүрхэх хүртэл та Улаан өндөгний баярын бялууг жигнэх хэрэгтэй. Энэ нь шатаасан гэсэн үг юм. Энэ хугацаанд дүүргэх нь мөн жигнэх цагтай байх ёстой.
Бас нэг тэмдэглэл. Хэрэв та дугуй бялуу авахыг хүсч байвал илүү их дүүргэх хэрэгтэй, учир нь сагс хийх үед зуурсан гурилын нэг хэсэг бариул руу ордог.
Улаан өндөгний баярын бялууг өнгөт өндөг, сайхан сэтгэлээр үйлчлэх ёстой. Та зочдыг хүлээн авч, гэр бүлээ ийм баярын гурилан бүтээгдэхүүнээр баярлуулж болно.
Жор 6: Неаполитан Улаан өндөгний баярын бялуу
Бялуу нь маш амттай, нарийн ааруул дүүргэж, цитрусын нарийн үнэртэй болж хувирдаг. Сайн зуслангийн бяслаг, цитрусын бялуу.
- улаан буудайн гурил 320 грамм
- цөцгийн тос 120 грамм
- элсэн чихэр 50 грамм
- жигд нунтаг 1 tsp.
- нэг чимх давс
- өндөг 2 ширхэг.
- зуслангийн бяслаг 18-20% 500 грамм
- элсэн чихэр 100 грамм
- шар 4 ширхэг.
- сүү 250 мл.
- цөцгийн тос 60 грамм
- цардуул 2 халбага.
- улаан буудайн гурил 3 tbsp.
- ванилийн сахар 1 tbsp.
- жүржийн хальс 1 tbsp.
- нунтагласан шанцай ¼ tsp.
- candied нимбэгний хальс 2 tbsp.
Гурилыг жигд нунтагаар шигшиж, элсэн чихэр, хөргөсөн цөцгийн тос нэмнэ. Хуруугаараа чийгтэй үйрмэг болтол үрнэ.
Өндөг нэмээд зуурсан гурил зуурна.
Кинонд боож, нэг цаг орчим хөргөгчинд хийнэ. Крем бэлдэж байна. Саванд 2 шарыг хагас элсэн чихэртэй хамт цагаан болтол нь нунтаглана. Хусгах явцад цардуул, 3 tbsp нэмнэ. гурил. Хуссан хэвээр, халуун сүү хийнэ.
Шанагаа гал дээр тавиад бага дулаанаар байнга хутгаж, цөцгий буцалгана. Масс өтгөрмэгц дулаанаас салгана. Цөцгийн тос нэмээд хутгаад хөргөнө. Үлдсэн элсэн чихэр, үрж жижиглэсэн хальс, шанцай, 2 шараар зуслангийн бяслагийг нэгэн төрлийн масс болгон хутгана. Хэрэв зуслангийн бяслаг хуурай, сайн ташуурддаггүй бол та 3-4 tbsp нэмж болно. цөцгий эсвэл байгалийн тараг. Хөргөсөн кремийг ааруулын масстай хольж сайтар хутгана.
Нилээд жижиглэсэн чихэртэй жимсийг хутгана. Бид зуурсан гурилаа хөргөгчнөөс гаргаж авдаг. Бид хагасаар хуваадаг. Бялууг жигнэх гэж байгаа хэлбэрээс 5-6 см том диаметртэй дугуй хэлбэртэй хагасыг нь өнхрүүл. Бөөрөнхийлсөн зуурсан гурилаа тосолсон хайруулын тавган дээр хийж, ирмэгийг нь хажуу тийш нь дараарай. Бид дүүргэгчийг тараана.
Хоёр дахь хагасыг нь хэвний диаметрээс арай том тойрог болгон өнхрүүлж, ижил өргөнтэй 10 тууз болгон хуваа.
Дүүргэлтийн дээд талд туузыг торны хэлбэрээр байрлуулна. Хэрвээ хүсвэл шараар тосолно.
180 градус хүртэл халаасан зууханд 1 цаг 30 минутын турш жигнэх. 50 минутын дараа дээд талыг нь тугалган цаасаар хучиж, жигнэж дуусгана. Бэлэн болсон бялууг хайруулын тавган дээр тасалгааны температурт хөргөөд хөргөгчинд дор хаяж 2 цаг байлгана.
Жор 7: Грекийн Улаан өндөгний баярын бялуу (алхам алхмаар)
Би Улаан өндөгний баярын үеэр амттай, анхилуун Грекийн Улаан өндөгний баярын талх бэлтгэхийг санал болгож байна. Чимэглэсэн өндөг бүхий сүлжсэн сүлжих нь маш гайхалтай харагдаж байна. Энэхүү нарийн боов таны Улаан өндөгний баярын ширээг чимэх нь дамжиггүй.
- Гурил - 600 гр
- Элсэн чихэр - 100 гр
- Шинэ мөөгөнцөр - 40 гр
- Халуун ус - 50 мл
- Сүү - 250 мл
- Зөөлрүүлсэн цөцгийн тос - 125 гр
- Чихэртэй жимс - 100 гр
- Нэг нимбэгний хальс
- Газрын гоньд - 1 ширхэг.
- чанасан өндөг - 5 ширхэг.
- Шар - 1 ширхэг.
- Кунжутын үр - 1 tbsp. л.
- ургамлын тос - 1 tbsp. л.
Опара. Мөөгөнцөрийг бүлээн ус, 1 tsp уусгана. Сахара. 3 tbsp нэмнэ. л. гурил, шингэн зуурсан гурил зуурах. Амны алчуураар таглаад 15 минутын турш дулаан газар үлдээгээрэй.
Нимбэгнээс хальсыг нь салга. Хэрвээ хүсвэл чихэртэй жимсийг хайчилж ав.
Нэг аяганд зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, элсэн чихэр холино. Зуурсан гурил, бүлээн сүү нэмээд холино.
Зуурсан гурил зуураад эхэлцгээе.
Бага зэрэг гурил нэмээд холино. Цөцгий болон чихэртэй жимсийг хийнэ. Дараа нь үлдсэн гурилаа нэмээд зуурсан гурилаа сайтар хутгана. Зуурсан гурилыг ойролцоогоор 5 минутын турш ширээн дээр сайтар зуурах шаардлагатай.
Савыг цэвэрхэн алчуураар таглаад дулаан газар тавиад 1 цаг орчим байлгана.
Зуурсан гурилыг огтолж байна. Зуурмагийн хэмжээ хоёр дахин нэмэгдсэн тул одоо та зуурах хэрэгтэй. Зуурсан гурилыг 4 хэсэгт хуваа. Гурван хэсэг нь адилхан, дөрөв дэх хэсэг нь арай том байна.
Гурван ижил хэсгээс бид 70 см урт хиам хийдэг.
Бид сул сүлжихийг сүлждэг.
Дөрөв дэх хэсгийг нь гахайн сүүлний урттай хиам болгон өнхрүүлж, сүлжсэн дээр байрлуулж, бага зэрэг дар.
Дээрээс нь ургамлын тосоор тосолж чанасан өндөг тавина. Улаан өндөгний баярын талхыг дулаацуулахын тулд үлдээгээрэй. Өндөгний шар (+ бага зэрэг сүү) түрхэж, кунжутын үрээр цацна.
Улаан өндөгний баярын талхыг 180 градус хүртэл халаасан зууханд ойролцоогоор 40 минутын турш жигнэх. Талхыг бүрэн хөргөнө. Бид өндөгийг талхнаас гаргаж аваад сайхан өнгөтэй өндөгнүүдээр солино. Бид баярын ширээн дээр талхыг төвд тавьдаг. Христ амилсан!
Жор 8: Италийн Улаан өндөгний баярын бялуу
Италийн Улаан өндөгний баярын бялууг мөн растик гэж нэрлэдэг - энэ нь тариачдад зориулсан хамгийн энгийн бөгөөд хүртээмжтэй бүтээгдэхүүнийг агуулдаг бөгөөд үүнийг өдөр тутмын амьдралдаа аль хэдийн ашигладаг. Бидний бодит байдлаас үл хамаарах зүйл бол рикотта юм - үүнийг худалдаж авахад хэцүү биш, олон томоохон супермаркетуудад удаан хугацаагаар санал болгож байсан боловч үнэ нь хүссэн зүйлээ үлдээдэг тул би үүнийг жороор зуслангийн бяслаг, цөцгийтэй сольсон. , тэгээд огт харамссангүй. Гэхдээ дараагийн удаад би бяслагны массад нэг халбага цардуул нэмнэ, гэхдээ энэ нь маш сайн болсон. Гэсэн хэдий ч, хэрэв танд боломжийн үнэтэй рикотта байгаа бол мэдээж хэрэг үүнийг авбал дээр, зуслангийн бяслаг, цөцгий нь огт өөр түүх юм.
Дүүргэх найрлага:
- 1.5 кг бууцай;
- 200 гр пармезан;
- нэг чимх самар;
- 25 мл оливын тос;
- 500 гр рикотта (би 400 гр гар хийцийн зуслангийн бяслаг, 100 мл өтгөн тос хэрэглэдэг);
- 1 сонгино;
- давс, амт нь хар чинжүү;
- 12 өндөг;
- Маржорамын 3 мөчир.
Зуурсан гурилын найрлага:
- 600 гр гурил;
- ½ халбага. давс, 350 мл ус;
- 35 мл оливын тос;
- зуурсан гурилыг тослоход зориулсан оливын тос.
Бид гурилыг хэмждэг. Бид шигших, тийм ээ - хэрэв та хэтэрхий залхуу биш бол. Би үргэлж залхуу байдаг ч энэ удаад надад хангалттай чөлөөт цаг байсан.
Ус, давс, тосыг хольж (хэрэв хольж, физикийн талаар битгий хэлээрэй) гурил руу хийнэ.
Мөн зуурсан гурил зуурах. Маш нягт биш, зөөлөн, бага зэрэг наалдамхай, гэхдээ ерөнхийдөө маш тааламжтай, уян хатан. Гараар - хэцүү биш, би давтан хэлье - маш залхуу байсан, би үүнийг хүнсний процессороор зуурсан.
Цаашилбал, жороор зуурсан гурилыг нэг дор 4 хэсэгт хуваахыг заадаг бөгөөд хоёр бөмбөлөг тус бүр нь 300 гр, хоёр нь 180 гр жинтэй байх ёстой, гэхдээ би энэ үе шатанд ийм шаардлагагүй хөдөлгөөнийг ойлгоогүй тул тэнд байсан бүх зүйлийг бөөрөнхийлөв. Тэгээд бүгдийг нь гялгар уутанд хийж нуусан. Би үүнийг холдуулсан.
Тэгээд дүүргэлттэй тоглоомууд эхэлсэн. Эхлээд - рикотта, надад байхгүй байсан тул процессор руу зуслангийн бяслаг, цөцгий тавьсан.
Тэгээд тэр аль болох гөлгөр болтол нь үрэв. Өөрөөр хэлбэл, комбайнчин шиг.
Үүнийг хольсон. Бэлэн. Өөрөөр хэлбэл, дүүргэлтийн хэсэг бэлэн болсон байна.
Чидун жимсний тосоор хайруулын тавган дээр тавиад тунгалаг болтол нь хуурч эхлэв.
Урьдчилан угаасан бууцайг шоо болгон хуваасан. Ерөнхийдөө энэ нь санамсаргүй байсан.
Тэгээд - нум руу. Бүх бууцайг нэг дор багтаахын тулд хайруулын таваг ямар том байх ёстойг би төсөөлж ч чадахгүй байна, гэхдээ азаар энэ нь маш хурдан эзэлхүүнийг алддаг тул шаардлагатай бүх зүйлийг аажмаар нэмж буцалгахад асуудал гарахгүй.
Энэ нь тийм ч их дур булаам болсонгүй, би зөвшөөрч байна. Гэхдээ та дүгнэлт гаргах гэж яарах хэрэггүй, энэ бол одоохондоо өвс, тэр ч байтугай бараг амтгүй. Тийм учраас давс, перец, маржорам нэмсэн.
Би үүнийг шигшүүрээр хийсэн - бууцайны шүүс нь гайхалтай хүнсний будаг боловч энэ тохиолдолд надад огт хэрэггүй.
Тус тусад нь 2 өндөг, 50 гр Пармезан холино.
Тэгээд би бүгдийг нь бууцайтай хослуулсан. Хоолны дуршил биш, би зөвшөөрч байна. Гэхдээ одоохондоо ийм л байна.
Би хайруулын тавган дээр бэлдсэн - Би ёроолд нь жигд цаас тавьж, өөрийгөө хамгаалж, бялууг таваг руу жигд шилжүүлэх дуртай, гэхдээ та зүгээр л хажуу болон ёроолыг чидун тосоор бага зэрэг тосолж болно.
Тэр зуурсан гурилаа гаргаж аваад дахин бөөрөнхийлж, түүнийг биширэв.
Тэр үүнийг хайр найргүй 4 хэсэгт хуваасан - миний дээр бичсэн зүйлс: 2 том, 2 жижиг.
Би том бөмбөлөгүүдийг нимгэн давхарга болгон өнхрүүлэв.
Эхнийх нь хэвэнд тавигдсан - доод ба хажуугийн дагуу.
Би нэг халбага тос асгав.
Тэгээд зуурсан гурилан дээрээ тараана. Үзэсгэлэнтэй! Яагаад гэдгийг нь мэдэхгүй ч энэ үйл явц надад таалагдаж, урам зориг өгдөг. Ерөнхийдөө яагаад ч юм энэ бялууг хийх нь маш их бясалгах, тааламжтай туршлага байсан тул ямар ч тохиолдолд дахин хийхийг зөвлөж байна.
Зуурмагийн хоёр дахь цувисан хуудас хучигдсан байдаг.
Тийм ээ, би бас тосоор тосолсон.
Бууцай дүүргэх ээлж ирлээ - өө, тавиад тэгшлээд.
Эндээс л зугаа цэнгэл эхэлдэг! Хоолны халбаганы арын, дугуй талыг ашиглан сүүлчийн давхаргад 7 догол хийнэ (энэ нь рикотта эсвэл зуслангийн бяслагтай эсэхээс үл хамааран цагаан өнгөтэй). Цэвэрхэн, хөөрхөн.
Би маш их хайраар, болгоомжтой бөгөөд бясалгалаар шарыг завсарт оруулав.
Өндөгний цагааныг бага зэрэг давстай холино.
Тэгээд шар дээр нь хийнэ.
Үлдэгдэл Пармезан.
Би өөр нэг зуурмагийн бөмбөгийг өнхрүүлж, дүүргэгч дээр тавив. Үүнийг тосоор тосолно.
Тэгээд хамгийн сүүлд.
Би илүүдэл зуурсан гурилыг нь таслав. Хогийн саванд хаях гэсэн энгийн шийдвэрийг сэтгэл минь тэвчиж чадаагүй тул нимгэн давхарга болгон өнхрүүлэн давс, үнэрт үр цацаж, тууз болгон хувааж, саваа болгон өнхрүүлэн зууханд нуув. . 10 минутын дотор сэрүүн талхны савнууд бэлэн болсон бөгөөд хүүхдүүд, нөхөр тэр даруй идэв. Гэсэн хэдий ч талх нарийн боовны мастер найзын хэлснээр тэр бол зуурсан гурилын боол биш тул илүүдлийг нь хаяж, зовохгүй байх хэрэгтэй. Та ямар нэгэн байдлаар өөрт тань юу илүү ойр болохыг өөрөө шийдэх болно.
Би ирмэгийг нь битүүмжилж, өнхрүүлэв.
Дахин тосолчихлоо.
За, зууханд хийнэ - 180 градус, ойролцоогоор 55 минут.
Зүсэхээсээ өмнө би давтан хэлье, бялууг бүрэн хөргөхийг зөвлөж байна.
Ерөнхийдөө энэ нь хэцүү биш, тийм ээ? Та эргэн тойрон тоглох хэрэгтэй, гэхдээ яагаад ч юм эдгээр тоглоомууд бүгд маш тааламжтай, тааламжтай байдаг. Та бүхэндээ Улаан өндөгний баярын мэнд хүргэе!
Жор 9: Өндөгтэй Улаан өндөгний баярын махан бялуу
Хэрэв та баярын ширээгээ төрөлжүүлж, зочдоо амттай боовоор гайхшруулахыг хүсч байвал мах, бөднө шувууны өндөг бүхий Улаан өндөгний баярын бялууг бэлдэж, би танд санал болгохыг хүсч буй зурагтай жор.
Бялууг бэлтгэхэд зарцуулсан хүчин чармайлт, цаг хугацаа нь таны гэр бүл, найз нөхдийнхөө урам зоригтой магтаалаар нөхөгдөх болно, учир нь энэ бялуу үнэхээр маш амттай бөгөөд сэтгэл татам, дур булаам төрхөөрөө ямар ч хүний чимэглэл болж чаддаг. баярын ширээ.
- улаан буудайн гурил - 300 гр;
- цөцгийн тос - 80 гр;
- тахианы өндөг - 3 ширхэг;
- бөднө шувууны өндөг - 7-8 ширхэг;
- сүү - 150 мл;
- хуурай мөөгөнцөр - 7 гр;
- элсэн чихэр - 1 халбага;
- татсан мах - 500 гр;
- сонгино - 2-3 ширхэг;
- сармис - 2-3 хумс;
- хуурай маржорам - 0.5 tsp;
- хар перц;
- давс.
Цөцгийн тосыг усан ваннд хайлуулна.
Хайлсан цөцгийн тос бүхий саванд сүү хийнэ, хоёр өндөгний шар, нэг халбага элсэн чихэр, нэг чимх давс нэмнэ. Цагааныг хойш тавь, дараа нь бидэнд хэрэгтэй болно. Савны агуулгыг хумсны тусламжтайгаар нэгэн төрлийн масс болгон хувиргана.
Хуурай мөөгөнцрийг шигшсэн гурилтай хольж, бүх зүйлийг халуун сүү-өндөгний холимогт нэмнэ.
Зөөлөн зуурсан гурил зуураад, савыг алчуураар таглаад нэг цагийн турш дулаан газар тавь. Зуурмагийн хэмжээ хоёр дахин их байх ёстой.
Энэ хооронд бялууг дүүргэх махыг хийнэ. Та татсан махыг ямар ч махнаас хэрэглэж болно, би гахайн мах ашигласан. Мах бутлуураар жижиглэсэн сонгино, сармис, хуурай маржорам, нунтагласан хар перец, амт нь давс нэмнэ. Өндөгний цагааныг хийнэ, бүх зүйлийг гараар сайтар холино.
Зуурсан гурил өсөхөд үүнийг хоёр тэнцүү хэсэгт хуваана. Тэднийг 5 мм зузаантай дугуй бялуу болгон өнхрүүл.
Махны дүүргэгчийг зуурсан гурилан дээр жигд давхаргад тарааж, ирмэг дээр нь хоосон зай үлдээж, дараа нь зуурсан гурилаа чимхэж болно.
Бөднө шувууны өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальслаарай. Өндөгийг бие биенээсээ хол зайд тойрог хэлбэрээр байрлуул. Бялууг хийхэд би хагас өндөг ашигласан, гэхдээ та бүхэлд нь хэрэглэж болно, дараа нь жор дахь бөднө шувууны өндөгний тоо хоёр дахин их байх ёстой.
Бүгдийг өөр зуурсан гурилаар хучиж, ирмэгийг нь хавчих.
Бялууны голд 10 см-ээс ихгүй диаметртэй аяга эсвэл аяга тавьж, хоосон зайг хэд хэдэн дэлбээ болгон хайчилж, тус бүр нь өндөгтэй болно.
Дэлбээ бүрийг нэг ирмэгээр чимхээд баруун тийш эргүүлнэ. Дэлбээний дээд тал нь нээлттэй байх ёстой.
Ийм байдлаар бид бүхэл бүтэн "цэцэг" үүсгэдэг.
Бялууг өмнө нь жигд цаасаар бүрхсэн жигд тавиур руу болгоомжтой шилжүүлээрэй. Зуурсан гурил өсөхийн тулд дулаан газар 20 минут байлгана. Зуурсан гурилаас XB үсгийг хийж, бүтээгдэхүүний төвд байрлуулна. Жижиг өндөгийг хумсны тусламжтайгаар цохиж, жигнэхийн өмнө бялууг сойз.
Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, улаан өндөгний бялууг махтай зууханд 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Та гурилан бүтээгдэхүүнийг баярын ширээн дээр дулаан эсвэл хүйтэн хэлбэрээр үйлчилж болно. Бүгдэд нь сайн хоолны дуршил!
Зуурмагийг гараар эсвэл машин ашиглан зуурч болно. Би зуурсан гурил зуурагч хэрэглэдэг.
- Мөөгөнцөрийг бүлээн сүүнд нэмээд мөөгөнцөр уусах хүртэл хутгана.
- Гурилыг (350 гр) аяганд хийж, давс, элсэн чихэр, ванилийн сахар, мөөгөнцөртэй сүү, өндөг нэмээд гурил бүх шингэнийг шингээх хүртэл нэг минут орчим холино.
- Зөөлөн цөцгийн тос нэмээд гөлгөр, уян хатан болтол зуурсан гурил зуурна. Хэрэв та холигч хэрэглэвэл бөөн бөөгнөрөл болж, аяганы хананы ард хоцорч эхлэх хүртэл байна. Дунд зэргийн хурдаар ойролцоогоор 10-15 минут. Шаардлагатай бол бага зэрэг гурил (20-30 гр) нэмж болно.
- Зуурсан зуурсан гурилаа 1.5-2 цагийн турш дулаан газар байрлуулж, эзэлхүүн нь дор хаяж хоёр дахин их байх ёстой.
- Намууны үрийг дүүргэхэд зориулагдсан.Намууны үрийг сүүгээр дүүргэж, элсэн чихэр нэмнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр 5-7 минутын турш хооллоорой. Тагийг нь таглаад хөргөнө. Үүнийг нарийн торон мах бутлуурын дундуур хоёр, гурван удаа хийнэ.
- Аарцны паалангын хувьд.Зуслангийн бяслагт цөцгийн тос, нунтаг элсэн чихэр нэмнэ. Цөцгийтэй болтол нь хутгагч ашиглан нунтаглана
- Өссөн зуурсан гурилаа 30х40 см-ийн давхаргад хийж, намууны үрийн дүүргэгчийг тарааж, өнхрүүлэн өнхрүүлэн, цагираг болгон өнхрүүлэн, жигд хуудсан дээр шилжүүлэн (илгэн цаасаар бүрхэж), ирмэгийг нь хүрэхгүй зүснэ. , chamomile хэлбэрээр 8 сегмент болгон хуваасан.
- Кинооор хучиж, 40-50 минут байлгана.
- Хэрэв та жигнэсний дараа өнхрөхийг паалантай болгохоор төлөвлөөгүй бол жигнэхээсээ өмнө зодуулсан өндөг түрхээрэй. Урьдчилан халаасан зууханд хийж, 170-180 градусын температурт 30-35 минутын турш жигнэх. Ороолтыг сайхан шарсан байх ёстой, хэрэв бэлэн эсэх нь тодорхойгүй байвал модон шорлогоор цоолвол хуурай гарч ирэх ёстой.
- Бага зэрэг бүлээн өнхрүүлгийг ааруул паалангаар тосолж, хүсвэл өнгөт цацалтаар цацна.
Бэлтгэ, бүх зүйл амттай болж, таны амралт гэрэл гэгээтэй байх болтугай!
Видео жор:
8 нэгжийн бүтээгдэхүүн
- 120 гр цөцгийн тос, зөөлөн - хайруулын тавган дээр тослоход бага зэрэг нэмнэ
- 120 гр нунтаг элсэн чихэр + 1 tbsp. нунтаг элсэн чихэр
- 4 том өндөг, тусгаарлагдсан
- 2 нимбэгний хальс ба шүүс
- 60 гр өөрөө өсгөх (хуушуур) гурил
- 120 гр нунтагласан бүйлс
- 2 tbsp. сүү
- 75 гр намуу үр
50 гр элсэн чихэр мөс
Үйлчлэх хүнд цөцгий (creme fraiche)
Жейми Оливерийн Улаан өндөгний баярын жороор хийсэн мастер анги. Намууны бялуу
Жэйми энэ намууны үрийн бялууг Улаан өндөгний баярын гайхалтай бялуу гэж боддог.
БЭЛТГЭЛ
- Зуухыг 180 ºС хүртэл халаана.
- 20 см диаметртэй хэвийг тосоор тосолно.
БЯРТАЙ Зуурмаг
- Өндөгийг цагаан, шар болгон хуваана.
- Нимбэгний хальсыг үрж, шүүсийг нь шахаж ав.
- Цөцгийн тос, элсэн чихэрийг сэвсгэр болтол нь хутгана.
- Өндөгний шарыг нэг нэгээр нь нэмээд үргэлжлүүлэн цохино.
- Нимбэгний хальс, шүүс нэмнэ.
- Холимог жигд болмогц бүйлс, сүү нэмнэ.
- Удаан зуурах хэрэггүй, гөлгөр болтол бүгдийг нь холино.
- Намууны үртэй холино.
- Тусдаа аяганд цагааныг хатуу болтол нь хутгана.
- Маш цэвэрхэн аяганд өндөгний цагааныг 1 tbsp холино. Сахара.
- 1 tbsp холино. бүйлсний масстай уураг - нэлээд эрч хүчтэй; Дараа нь үлдсэн цагааныг нэмж, доороос нь нугалж сайтар нугалав.
Намууны үрийн бялууг жигнэх
- Зуурсан гурилаа хэвэнд хийж жигд болго.
- Намууны үрийн бялууг бэлэн болтол 45 минутын турш жигнэх: хэлтэрхийгээр туршина.
- Намууны үрийн бялууг зуухнаас гаргаж аваад хөргөнө.
Бялуугаар үйлчилж байна
- Үйлчлэхийн тулд нунтаг элсэн чихэр цацаж эсвэл элсэн чихэрээр бүрхэнэ.
- Амтлагчаар нь цацна.
- Цөцгийтэй хамт үйлчил.
Энэ намуу үрийн бялуу танд өгөх болно 413 ккалбаярладаг - Өө, Улаан өндөгний баярын жорууд юу вэ! Эдгээрээс илүү олон байх болно!
Намууны үртэй бялуу, зөвхөн төдийгүй бүйлс, нимбэгтэй - амттай! Энэхүү бялуу шиг Улаан өндөгний баярын жор нь таны баярын ширээг засах болно! 8 нэгжийн найрлага 120 гр цөцгийн тос, зөөлөн - мөн хөгцийг тослоход бага зэрэг илүү 120 гр нунтаг элсэн чихэр + 1 tbsp. нунтаг элсэн чихэр 4 том өндөг, хальс болон 2 нимбэгний шүүс 60 гр өөрөө өсөх (хуушуур) гурил 120 гр нунтагласан бүйлс 2 tbsp. сүү 75 гр намууны үр 50 гр элсэн чихэр паалантай хүнд цөцгий (creme fraiche) Мастер анги Жейми...
[имэйлээр хамгаалагдсан]Администраторын баяр-онлайнХолбоотой ангилсан нийтлэлүүд
Хоол хийж дууссаны дараа та 8-10 порц авах болно Хоол хийх хугацаа: 1 цаг 40 минут Жэймигийн хамт олон манжингаар юу хоол хийхийг мэддэг - энэ бол Casserole, carpaccio, салат юм. Манжингаас юу хоол хийх вэ?...
Хоол хийсний дараа та 4 порц авах болно Хоол хийх цаг: 30 минут Манжинтай жорыг олон хоолонд дуртай байдаг. Тэдгээр нь маш олон тул жор сонгоход хэцүү байдаг ... Өнөөдөр илүү ихийг олж мэдээрэй ...
Хоол хийж дууссаны дараа та 6 нэгжийг хүлээн авах болно Хоол хийх цаг: 15 минут Хүнсний ногооны хоол нь зөвхөн Лентийн үеэр алдартай байдаг - хүнсний ногоо өдөр бүр ширээн дээр байх ёстой. Хүнсний ногооны ашиг тусын талаар ялангуяа...
Улаан өндөгний баяр бол дэлхийн өнцөг булан бүрт байгаа Ортодокс Христэд итгэгчид тэсэн ядан хүлээж буй хамгийн удаан хүлээсэн, хамгийн тод баяруудын нэг юм. Ийм үйл явдлыг хүндэтгэн олон төрлийн амттай хоолоор дүүрэн баялаг ширээ тавьдаг заншилтай. Ийм найрын гол хоолнуудын нэг нь үргэлж нарийн боов байв. Тиймээс бид уламжлалдаа хүндэтгэл үзүүлж, Улаан өндөгний баярын ширээнд зориулсан намуу цэцгийн амттай бялууг жигнэх болно. Энэ нь бяцхан ороомогоос бүрдэх бөгөөд бэлэн болмогц бид амтат сүүний фужээр дүүргэж, гурилан бүтээгдэхүүнээ илүү зөөлөн, дур булаам болгоно. Тиймээс, Улаан өндөгний баярт зориулж мөөгөнцрийн намуу үрийн бялуу бэлтгэцгээе.
Найрлага:
туршилтын хувьд:
- ойролцоогоор 0.5 кг. улаан буудайн гурил;
- 7 гр. хуурай мөөгөнцрийн;
- 1 тахианы өндөг;
- 50 мл. ургамлын тос;
- тус бүр 120 мл. ус, бүх сүү;
- 30 гр. Сахар;
- 3 гр. давс.
Бөглөхөд:
- 100 гр. намуу;
- 30 гр. цөцгийн тос;
- 80 гр. Сахар;
- 50 мл. бүх сүү.
фонданд зориулсан:
- 80 гр. Сахар;
- 120 мл. бүх сүү;
- 50 гр. цөцгийн тос;
- 3 гр. ваниллин.
- Намууны үрийн талхыг хоол хийх хугацаа ойролцоогоор 2.5 цаг байна.
Хоол хийх арга:
Хөвөн мөөгөнцрийн зуурмаг бэлтгэ. Мөөгөнцөр, нунтагласан элсэн чихэр, гурилыг ижил хэмжээгээр хольж, бүлээн ус (40 ° C-аас ихгүй) нэмээд сайтар хольж, хольцын гадаргуу дээр сэвсгэр малгай үүсэх хүртэл байлгана.
Өөр нэг аяганд өндөгийг бага зэрэг цохиж, сүү, давс, ургамлын тос нэмнэ.
Гурилыг гүн, өргөн аяганд хийж, өндөгний холимог болон өсөн нэмэгдэж буй зуурсан гурилыг хийнэ.
Зөөлөн, бараг наалдамхай зуурсан гурил зуурна. Тосолсон аяганд хийж, алчуураар таглаж, хэмжээ нь хоёр дахин нэмэгдэх хүртэл дулаан газар байрлуулна.
Дүүргэгчээ бэлдье. Намууны үрийг шанага руу хийнэ, дээр нь буцалж буй ус асгаж, хутгана. 5 минутаас илүүгүй хүлээсний дараа усыг зайлуулна. Намууны үрийг сүү, хагас (энэ нь 40 гр) элсэн чихэртэй хольж, цөцгийн тос нэмж, гал дээр тавиад, үе үе хутгаж, шингэн уурших хүртэл бага зэрэг буцалгана. Энэ нь бидэнд 25 минут зарцуулсан.
Хавдсан, хуурай шахам намууны үрийг дулаанаас аваад хөргөнө. Өссөн зуурсан гурилаа бага зэрэг зуурч, бүтээлч үйл явцыг эхлүүлнэ.
Бид талх үүсгэдэг. Тохиромжтой болгохын тулд зуурсан гурилыг хагасаар хуваана. Хэсэг бүрийг нимгэн (2 мм) тэгш өнцөгт давхарга болгон өнхрүүл. Намууны үрийг жигд давхаргаар цацаж, дараа нь нунтагласан элсэн чихэр (давхарга тутамд 20 гр).
Үүнийг өнхрүүлж, 4 см-ээс ихгүй өргөнтэй хэсэг болгон хуваана.
Зүссэн талыг дээш нь дээш нь тосолж, тосолсон силикон хэвэнд хийнэ. Миний хөгцний диаметр нь 30 см орчим бөгөөд үүнийг батлахын тулд алчуурны доор дөрөвний нэг цагийн турш үлдээгээрэй. Энэ хооронд зуухаа t = 190 ° C хүртэл халааж, бидний талхыг 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Бид бэлэн намуу үрийн бялууг гаргаж аваад хэвнээс нь салгахгүйгээр ширээн дээр үлдээнэ.
Фюдж хийж байна. Сүү рүү ваниль, элсэн чихэр хийж хутгаад цөцгийн тос нэмээд зөөлөн гал дээр тавиад 5 минут буцалгана.
Халуун фужийг бүхэлд нь талхны дээгүүр жигд асгаж, хагас цаг орчим байлгана.
Энэ хугацаанд шингэн тослог хольц нь бялуунд шингэж, үр дүнд нь илүү амттай, амттай болно. Одоо бидний хийх ёстой зүйл бол үүнийг хэвнээс нь болгоомжтой авч, тавган дээр тавих явдал юм. Ийм талх нь Улаан өндөгний баярын ширээн дээр төгс байр эзэлдэг.
Мөн та үүнийг хутгаар таслах шаардлагагүй. Боовыг тасалж, намуу цэцгийн үрийн зүйрлэшгүй амтыг мэдрээрэй.
Сайхан хооллоорой!!!
Хүндэтгэсэн, Ирина Калинина.
Сэдвийн талаархи нийтлэлүүд
