Левинсон далайн амьтантай салат. Далайн загасны салат: маш амттай, энгийн далайн амьтантай салат (6 жор). Халуун далайн салатыг хэрхэн яаж хийх вэ
Олон тогоочдод танил болсон стандарт алгоритм.
- 1 литр буцалж буй усанд ½ халбага давс нэмээд далайн амьтан (кинотой) нэмнэ.
- Далайн хоолыг 2 минутаас илүүгүй хугацаанд хооллоорой. Үүнийг удаан үлдээгээрэй - мах нь резин, амтгүй болно.
- Бид далайн хоолыг буцалж буй уснаас гаргаж аваад тэр даруй хүйтэн усанд хийнэ.
- Кино нь урсгал усны дор амархан унана.
- Чанасан далайн амьтаны махыг хөлдөөж болно. Аажмаар гэсгээвэл чанараа алдахгүй.
Халуун ногоотой шөл дэх тансаг арга.
- Далайн амьтан дээр буцалж буй ус хийнэ, хүйтэн ус руу шилжүүлж, цэвэрлээрэй. Эсвэл нэн даруй урсгал, маш халуун усаар цэвэрлэ.
- Хоол хийх хоол хийх анхилуун үнэртэй шөл. Нэг литр буцалж буй усанд - ½ халбага давс, 1 халбага улаан, хар чинжүү, нэг чимх загасны амтлагч, 2 булан навч. Усыг 2 минут буцалгана.
- Бид гүний оршин суугчдыг нэг нэгээр нь буцалж буй усанд хийнэ. Цаг хугацаа чухал: ус дахин буцалмагц жижиг гулууз бол 15 секунд, том гулууз бол 20 секунд тоолно. Үүнийг тавган дээр гаргаж ав.
- Та тэдгээрийг дулаацуулж болно: тэд гайхалтай зөөлөн байна! Цагираг эсвэл урт сүрэл шаардлагатай үед холимог хийхэд тохиромжтой.
Өндөг, хайлсан бяслагтай "Минутка"
Сая сая гэрийн эзэгтэй нарын "Энгийн байх тусмаа сайн!" гэсэн уриа лоозонг санацгаая. Өндөг, dill бүхий далайн амьтантай салатыг энгийн бүхнээс хамгийн амттай нь гэж нэрлэдэг. Энэхүү жор нь зөвхөн ажлын өдрүүдэд төдийгүй баярын өдрүүд - Улаан өндөгний баяр, төрсөн өдөр, шинэ жил, Христийн Мэндэлсний Баярын өдрүүдэд маш сайн ажилладаг. Таны гар нарийн төвөгтэй махан амттангаар завгүй байх завгүй өдрүүд. Энд хамгийн бага хоол хийх - хамгийн их таашаал!
Бидэнд хэрэгтэй зүйл:
- далайн амьтан - 300 гр түүхий
- Дилл - 1 баглаа
- Боловсруулсан бяслаг - 1 ширхэг.
- чанасан өндөг - 2 ширхэг.
- Сармис - 1-2 хумс
- Майонез - 4 tbsp. халбага
Нэг дор хоол хийх!
Далайн хоолыг чанаж, тууз болгон хуваана. Өндөгийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Боловсруулсан бяслагыг хөлдөөгчид бага зэрэг хатууруул. Бид үүнийг үрнэ. Сармисаа буталж, майонезаас холино. Диллийг нилээд хайчилж ав. Найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийж холино. Бид зочдыг ширээн дээр урьж байна!
Өндөг, өргөст хэмхтэй "Хавч барих"
Далайн загасны салат бэлтгэх сая сая арга бий. Өндөг, өргөст хэмх, наймалж савх бүхий сонголт нь эхний байруудын нэгийг эзэлдэг. Энэ нь маш амттай, тэжээллэг, энэ нь ... Зүгээр л зурагтай жорыг харвал магтаал сайшаал гарч ирнэ!
Бидэнд хэрэгтэй:
- далайн амьтан - 500-600 гр түүхий (эсвэл 300 гр чанасан)
- Шинэ өргөст хэмх - 3 ширхэг.
- чанасан өндөг - 2 ширхэг.
- Хавчны саваа - 220 гр
- Ногоон (эсвэл сонгино) сонгино - 1 баглаа
- Лаазалсан вандуй - 150 гр
- Чанасан төмс - 2-3 ширхэг. (та тавих шаардлагагүй)
- Майонез - 4-5 tbsp. халбага
- Давс, чинжүү - амсах болно
Бид юу хийж байна вэ.
Далайн загасыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Хавчны саваа, төмс, өндөгийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Шинэ өргөст хэмх, сонгино нилээд цавчих - энэ нь илүү амттай болно.
Үлдсэн найрлагад вандуй нэмнэ. Бүгдийг майонезаар амтлаарай. Зөөлөн сүүний сүмсийг мэддэг хүмүүс үүнийг цөцгий эсвэл тарагтай шингэлж болно. Давс, чинжүүтэй шүрших. Сайн холино. Бэлэн!
"Майонезгүй амттан" тансаг жор
Майонезид үнэхээр дургүй юу? Хаа сайгүй тавихаас залхаж байна уу? Бид танд таалагдах гэж яарч байна: майонезгүй маш амттай далайн амьтантай салат бол домог биш, харин гоёмсог, эрүүл бодит байдал юм!
- 1 нэгжийн калорийн агууламж - 170 ккал-аас ихгүй байна
4 нэгжийн хувьд танд хэрэгтэй:
- далайн амьтан - 300 гр түүхий
- Чидун жимсний тос - 50 мл
- Сармис - 2 хумс
- Давс, элсэн чихэр, хар чинжүү
- Яншуй - 1 жижиг баглаа
- Дарс эсвэл алимны цуу - 1 tbsp. халбага
*Нимбэгний шүүсээр сольж болно
Хоол хийх нь бас энгийн байдлаараа урам зориг өгдөг.
далайн амьтан буцалгана. Үүнийг тансаг хувилбарын дагуу хийх нь хамгийн сайн арга юм - халуун ногоотой шөл.
Яншуйгаа нилээд цавчих... Доорх зурган дээрх шиг бүр ч нарийн! Хутга дундуур сайтар хутгана.
Сармисыг аяганд шахаж, цуу асгаж, давс, чинжүү, элсэн чихэр нэмнэ - нэг удаад чимх, өөр хэрэггүй! Байнга хутгаж, оливын тос нэмнэ. Жижиглэсэн яншуй нэмнэ. Бидэнд амттай хувцас байна.
Дулаан далайн амьтаныг тууз болгон хайчилж ав. Далайн хоол, амтлагчийг холино. Үүнийг 20 минутын турш исгэж идээрэй. Хэрэв та энэ хоолыг оройн цагаар бэлдсэн бол өглөө нь илүү амттай болно.
Өндөг, өргөст хэмх, мөөгтэй баян аав
Та мөөгийг хүндэтгэдэг үү? Яагаад тэднийг далайн хоолтой хослуулж болохгүй гэж? Мөөг, даршилсан өргөст хэмхтэй далайн амьтантай анхны салаттай танилцаарай.
Бид авдаг:
- далайн амьтан - 200-300 гр (бэлэн)
- Даршилсан өргөст хэмх - 4 ширхэг. (жижиг)
- Мөөг - 100-150 гр
- чанасан өндөг - 2 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Нимбэг - 1 ширхэг.
- Майонез - 1 tbsp. халбага
- Хайруулын тос - 1-2 tbsp. халбага
- Давс ба дилл - амсах болно
Үүнийг хэрхэн хийх вэ.
Бид далайн амьтаныг энгийн аргаар буцалгана. Бид тууз болгон хуваасан.
Мөөгийг хуурч ав. Үүнийг хийхийн тулд жижиг мөөгийг хагасаар нь хайчилж ав. Томыг нь дөрөв болгон хуваасан. Хайруулын тавгаа гал дээр тавиад зүсмэлүүдийг нэмнэ. Хайруулын таваг исгэрэв үү? Хутгах, давс, чинжүү нэмэх цаг болжээ. Мөөгийг гал дээр 5-10 минут байлгаад хутгана.
Нимбэгний шүүсийг шахаж, далайн амьтантай туузан дээр нэмнэ.
Сонгино нилээд цавчих. Дээрээс нь буцалж буй ус хийнэ, хөргөнө.
Өндөгийг цавчих. Фанатизмгүйгээр: хэсэг нь далайн амьтанаас арай бага байх ёстой. Бид өргөст хэмхийг цэвэрхэн тойрог болгон цавчих, dill нилээд цавчих.
Хоолны гол дүрүүдээс нимбэгний шүүс, сонгинооос усыг зайлуулна. Найрлагыг нь холино: далайн амьтан, сонгино, мөөг, өндөг, өргөст хэмх, dill. Давс, майонезаас амталж, холино. Voila! Ямар үзэсгэлэнтэй юм бэ!
Солонгос хэлээр луувантай "Хамгийн энгийн бөгөөд хурц"
Амттай хоол таны сул тал мөн үү? Луувантай солонгос далайн амьтантай салатыг бүү алдаарай!
Бидэнд хэрэгтэй:
- далайн амьтан - 500 гр (түүхий)
- Солонгос лууван - 250 гр
- Сармис - 3 хумс
- Газрын чинжүү - 1 халбага
- Алимны цуу (6%) - 2-3 халбага
- Солонгос хэл дээрх луувангийн халуун ногоо - 1 халбага
- Газрын тос - 2-3 tbsp. халбага
Зуухыг асаана уу: процесс эхэллээ!
Хайруулын тавган дээр тос хийж, өндөр дулааныг хүлээнэ үү. Галыг багасгаж, халуун ногоо, чинжүү нэмнэ. Халуун шингэн рүү солонгос маягийн лууван хийнэ. Дулаанаас нь аваад лууваныг анхилуун үнэртэй болгохын тулд 1 минут байлгана.
Чанасан далайн амьтаныг жижиг тууз болгон хайчилж ав. Халуун луувантай хясаа холино. Уксусаар дүүргэ. Найрлагыг нь холино. Тэд ямар харагдаж байна! Тэд бие биенийхээ төлөө бүтээгдсэн!
Савыг хүнсний хальсаар таглаад 1-2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Хутгахаа санаж, хүйтэн таваг руу сармисыг шахаж ав. Баяр хүргэе: та бараг тогооч юм! Энэхүү жор нь хүн бүрийн сэтгэлийг татдаг.
Сам хорхой, мөсөн уултай "Үүрд хайртай"
"Бид далайн хоол хамтдаа байх ёстой!" - далайн амьтан сам хорхойд хэлэв. "Би чамтай бүрэн санал нэг байна ..." гэж тэр товойсон нүдээрээ хариулав. Дараа нь юу болсон бэ? Мэдээжийн хэрэг, сам хорхойтой далайн амьтантай салат нь нарийвчилсан зурагтай маш амттай жор юм.
Зах зээлээс бид гэртээ авчрах ёстой:
- Түүхий сам хорхой (ердийн) - 1 кг
- Түүхий далайн амьтан - 1 кг
- Хавчны саваа - 400 гр
- Ногоон сонгино - 4-6 өд
- Мөсөн уулын шанцайны ургамал - 1/3 толгой
- Бөднө шувууны чанасан өндөг - 12-15 ширхэг.
*Тахианы махны хагасаар сольж болно
- Дилл - хуурай эсвэл илүү сайн, шинэхэн
- Майонез, давс
Худалдан авалтаа ажил хэрэг болгоцгооё!
Iceberg салатыг тууз болгон хайчилж ав. Та мөн шанцайны ургамал хэрэглэж болно, гэхдээ энэ нь нимгэн, илүү төвийг сахисан амттай, илүү муу хямралтай байдаг.
Ногоон сонгиноо хутгаар цавчих. Хавчны модыг нилээд цавчих. (тэдгээрийг огтлох шаардлагагүй!). Мөн далайн амьтан, бөднө шувууны өндөгийг буцалгана.
Нууцгүй зүсэх: далайн амьтан, хагас бөднө шувууны өндөг.
Бүх найрлагыг нэгтгэж, жижиглэсэн dill цацаж, холино. Доорх зурган дээрх шиг рестораны амттангаар үйлчил. Майонезаас халбагаар амтлахгүй салат. Улаан өндөгний баяр, төрсөн өдөр эсвэл шинэ жил гэх мэт ямар ч баярын хамгийн тохиромжтой сонголт!
Улаан түрстэй баярын "Хан найрын хаан"
Амралт, улаан түрс нь ихэр ах дүүс юм. Манай түүхийн гол дүр нь баяр ёслолыг удирдан чиглүүлэхийг хичээдэг. Хэлэлцэх асуудал нь улаан түрс, наймалж саваа, өндөг, бяслаг бүхий далайн далайн амьтантай баярын салат юм.
Сайхан эр хүнд юу хэрэгтэй вэ:
- далайн амьтан (чанасан) - 500 гр
- Улаан түрс - 140 гр
- Бяслаг - 250 гр
- чанасан өндөг - 6 ширхэг. (зөвхөн цагаан арьстнууд хэрэгтэй)
- Хавчны саваа - 400 гр
- Майонез - 150 гр
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 1 халбага
- Уксус (9%) - 3 tbsp. халбага
- Давс, чинжүү - амсах болно
Хааны салатыг хэрхэн яаж хийх вэ.
Нимгэн тууз болгон далайн амьтан, сонгино хайчилж ав.
Хоолны амтыг бүрэн илэрхийлэхийн тулд сонгино marinate хийнэ. Элсэн чихэр цацаж, нэг чимх давс нэмж, цуу асгаж, усаар бүрхэнэ.
Хавчны саваа цавчих нууц аргыг дэлгэе. Эхлээд хутгыг уртаар нь ажиллуулж, дараа нь үүссэн бааруудыг өнцгөөр таслаж, зүсмэлүүдийг бага зэрэг хөвсгөж, урт туузыг салгана.
Гүн аяганд далайн амьтан, хавчны зүсмэлүүдийг холино. Бяслаг, өндөгний цагааныг том ширхэгтэй сараалж дээр нунтаглана. Маринадаас сонгино шахаж ав. Салаттай саванд хийнэ.
Улаан түрсний ээлж ирлээ. Бид одоо хагасыг нэмж, доорх зурган дээрх шиг хоёр дахь хэсгийг чимэглэлд ашигладаг. Бүх найрлагыг нь холино. Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн нь хөргөгчинд шөнөжингөө найр хийхийг амархан хүлээж чадна. Энэхүү жор нь мөнхийн цаг хугацаа хомсдолтой амралтын өдрүүдэд төгс төгөлдөр юм.
Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг майонезаас амталж, чинжүү, давс нэмнэ. Таваг дээр болгоомжтой тавиад час улаан өндөгөөр чимэглээрэй. Зочид баяртай байх болно!
Бага зэрэг давсалсан загастай "Fed Bosun"
Таны мэдэж байгаагаар улаан түрс хэзээ ч хэт их байдаггүй. Та яагаад загасны түрстэй далайн амьтантай салат хийх өөр нэг маш амттай жорыг туршиж үзэж болохгүй гэж - энэ удаад улаан загастай.
Найрлагын жагсаалт нь өмнөх баярын дээжтэй төстэй юм.
Энд бидэнд хэрэгтэй зүйл байна:
- далайн амьтан (чанасан) - 300 гр
- Улаан загас (бага зэрэг давсалсан) - 150 гр
- чанасан өндөг - 2 ширхэг.
- Пармезан бяслаг - 60 гр
- Улаан түрс - 2 tbsp. сайн овоолсон халбага
- Майонез - 2 tbsp. халбага
Баярын бэлтгэлээ базааж байна.
Далайн амьтан, загасыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Гурван бяслаг, grater дээр өндөг. Энэ хувилбарт шар нь цагаан өнгөтэй хамт хэрэглээнд ордог. Салатыг давхаргад хийнэ:
- Загас - майонез - өндөг - далайн амьтан + майонез - бяслаг - улаан түрс.
Энгийн, амттай, дэгжин!
Хятад байцаатай "Дорнын үлгэр"
Эрүүл, зөөлөн, шүүслэг хятад байцаа нь Оросын өвлийн салат симфони дахь гол дүрд зориулж бүтээгдсэн. Хятад байцаатай далайн амьтантай салатыг сайтар хараарай. Энэ нь энгийн, амттай, маш тэжээллэг байдаг.
Бидэнд хэрэгтэй:
- далайн амьтан (түүхий) - 300 гр
- Бээжингийн байцаа - 1 жижиг толгой
- Цагаан гаа - жижиг хэсэг (хурууны үенээс)
- Нимбэг - 1 ширхэг. дундаж хэмжээ
- Кунжутын үр (шарсан) - 50 гр
- ургамлын тос - 1-2 tbsp. амтлах халбага
- Хясаан сумс (эсвэл шар буурцаг сумс) - 1 tbsp. халбага
*Бид хамгийн анхны соусыг том супермаркетаас сушигийн төрөл зүйлээс хайдаг
Бэлтгэл ажил - хамгийн бага хөдөлмөр!
Далайн загасыг буцалгаж, нимгэн тууз болгон хуваасан.
Байцаа нилээд цавчих. Нарийн grater дээр гурван цагаан гаа, нимбэгний шүүстэй холино. Дорнын соус нэмээд тосонд хийнэ. Сэрээтэй хэд хэдэн хөдөлгөөн - хувцас бэлэн боллоо.
Салатны орцыг соустай хольж, кунжутын үрээр цацна. Жинхэнэ, эрүүл, маш амттай!
Улаан лооль, бяслагтай "Зөөлөн гэхээсээ илүү зөөлөн"
"Улаан лоольтой нөхөрлөж байна уу?" - оройн хоолны хамтрагч биднээс асуух болно. Бид албан ёсоор мэдэгдэж байна: шүүслэг ногоотой бүрэн захиалга байна! Үүний баталгаа нь улаан лооль, бяслагны үртэстэй бэлэн далайн амьтантай салат юм.
Энгийн найрлага:
- далайн амьтан (чанасан) - 350 гр
- Улаан лооль - 2 ширхэг.
- Сармис - 2 хумс
- Хатуу бяслаг - 50-100 гр
- Майонез - 2 tbsp. халбага
- Цөцгий - 2 tbsp. халбага
- Давс - амсах болно
Сайхан, хялбар хоол хийх!
Жижиглэсэн улаан лоолийг жижиг саванд хийнэ. Үүнийг цэвэрлэхээс залхуурах хэрэггүй! Зүгээр л хүнсний ногооны өгзөг дээр хутгаар (хөндлөн) зүсэж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ. Үүний дараа арьсыг авах нь хэдхэн секундын асуудал юм.
Хэт зөөлөн улаан лооль дээр сармисыг шахаж, чанасан далайн амьтантай туузаар бүрхэнэ. Майонез, цөцгий, давс нэмээд холино. Гоо сайхныг салат аяганд хийж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Амттай!
Алим, эрдэнэ шиштэй "Жимсний арал"
Алим? Энэ жимсийг далайн амьтантай нэг тавагтай хослуулж чадах уу? Мэдлэгтэй тогооч нарт "Хялбар" гэж хариул. Далайн арал дээрх жимсний диваажин - энэ бол алим, эрдэнэ шиш бүхий далайн амьтантай амттай, энгийн салат юм.
Далайн давалгаа манай эрэгт авчирсан:
- далайн амьтан (чанасан) - 250 гр
- Өндөг (чанасан) - 2 ширхэг.
- Apple - 1 ширхэг.
- Лаазалсан эрдэнэ шиш - 100 гр
- Селөдерей - 2 иш
- Нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага
- Майонез - 2 tbsp. халбага
- Гич - 1 халбага
- Давс, чинжүү - амсах болно
Хурдан, хөгжилтэй хоол хийцгээе!
Далайн загасыг тууз болгон хайчилж ав. Алимыг хальсалж, голыг нь авч, нимгэн тууз болгон хувиргана. Селөдерей болон өндөгийг нилээд цавчих. Бүгдийг гүн гүнзгий саванд хийнэ, эрдэнэ шиш нэмнэ. Холих.
Соусыг бэлтгэ. Чидун жимсний тос + нимбэгний шүүс + майонез + гич - сайн цохино.
Соусыг найрлага дээр хийнэ, давс, перец нэмээд дахин холино. Энэ бол сэрээ бүрээр таашаал авах!
Өргөст хэмх, хонхны чинжүү, "Далайн хавар" хэмээх сайхан соустай
Чийгээр дүүрэн зөөлөн өргөст хэмх нь далайн хоолны амтыг сайн нөхдөг. Энэхүү энгийн боловч далайн амьтан, өргөст хэмх бүхий амттай ногооны салатгүйгээр бидний тойм бүрэн биш байх болно.
Бидний ашигладаг зүйл:
- далайн амьтан (чанасан) - 1 ширхэг.
- Өргөст хэмх (том) - 1 ширхэг.
- Улаан лооль - 1 ширхэг.
- Болгарын чинжүү - том ногооны 1/3
- Чидун жимсний тос - 3 tbsp. халбага
- Бальзамын цуу - 2 tbsp. халбага
- Аливаа ногоон - 3-4 мөчир
Хоол хийх нь амархан, гэхдээ тийм ч энгийн зүйл биш!
Зүсэх нь маш энгийн: далайн амьтаныг тууз болгон, өргөст хэмх, чинжүү нь бас нилээд, амсах болно. Бид эдгээр ногооны уртасгасан хэсгүүдэд дуртай. Анхны боолтыг бэлтгэ:
- Улаан лоолийн нухаш + тос + цуу. Сайн холино.
Бүгдийг гүн гүнзгий аяганд хийнэ. Бид ногооны хэдэн өдийг дээр нь тавьдаг - та өөрөө өөртөө тусалж чадна!
Манай далайн амьтантай салатанд нэмэх зүйл байна уу? Фото зурагтай жор бүрэн тодорхой байна гэж найдаж байна уу? Зөвшөөрч байна, тэд зөвхөн амттай биш, бас олон янз байдаг. Энэ бол далайн амьтаны маханд бидний үнэлдэг зүйл юм - чуулга дахь найз нөхөддөө найрсаг байдал. Та ямар төрлийн салатанд дуртай вэ? Доорх хайрцагт сэтгэгдлээ бичээрэй.
Нийтлэл өгсөнд баярлалаа (5)
Өдрийн мэнд Өнөөдөр би дэлгүүрт байхдаа миний харц хөөрхөн мангасууд дээр тусав :) Тиймээс би энэхүү тэмдэглэлээ далайн амьдралд зориулмаар байна. Тухайлбал, би гэртээ далайн амьтантай салат бэлтгэх янз бүрийн хувилбаруудын талаар танд хэлэх болно. Бүх хоол нь гайхалтай сайхан болж хувирдаг бөгөөд тэдгээрийг өдөр тутмын энгийн найрлагаас бүрддэг гэж би хэлэх болно.
Гэхдээ эдгээр бүх төрлүүд нь нэг л нийтлэг зүйлтэй байдаг: тэд гайхалтай зөөлөн, амттай болдог.
Энэхүү салатны сонголт танд хэрэгтэй байгаасай гэж би үнэхээр хүсч байна. Эцсийн эцэст, бидний ихэнх нь далайн амьтан шарсан эсвэл чанасан идэх дуртай, зарим нь зуурсан гурил, эсвэл лаазалсан хувилбарыг илүүд үздэг. Хүн бүр өөр өөр сонголт, амттай байдаг.
Амьдралдаа далайн амьтдыг идэж, амталж үзээгүй хүмүүс тэдэнтэй юу хоол хийх вэ гэж ихэвчлэн боддог уу? Би танд салаттай хоол хийж эхлэхийг зөвлөж байна.
Хэн санах билээ, гэхдээ өмнө нь энэ амттан байсан бол одоо та ямар ч дэлгүүрээс очиж худалдан авч болно. Энэ нь дэмий хоосон зүйл биш гэж би бодож байна, учир нь тэдгээр нь бидний биед маш их хэрэгтэй байдаг. Тэдний ашиг тус юу болохыг та мэдэх үү? Сэтгэгдэл дээр бичээрэй :)
Далайн амьтан бол далайн жижиг нялцгай биет юм, эслэгээс бид уураг, микроэлементүүд, тэр ч байтугай биед шаардлагатай витаминыг авдаг. Хамгийн сонирхолтой нь би хувьдаа энэ талаар мэдээгүй байсан. Энэхүү далайн амьтны мах нь сэтгэлийн хямралыг даван туулахад тусалдаг, сэтгэлийн дарамтыг тайлж, хүний эрч хүчийг нэмэгдүүлдэг. Ингээд л болж байна шүү!!!
Тиймээс хэн ч гэсэн сэтгэл санаа нь муу байгаа бол дэлгүүрт гүйж очоод эдгээр "сайхан мангасуудыг" худалдаж аваарай)))
Киноноос далайн амьтан хэрхэн хурдан, зөв цэвэрлэх вэ? 3 цэвэрлэх арга
Энэ найрлагатай ямар ч салат хийхийн тулд эхлээд хальсалж, буцалгах хэрэгтэй. Үүнийг хэрхэн зөв, нэгэн зэрэг хурдан хийх вэ?
Видео, видео үзэх дуртай хүмүүст би энэ өгүүллэгээс эдгээр "царайлаг залуус" -ыг цэвэрлэж, хоол хийх үйл явцыг бүхэлд нь үзэх боломжийг олгож байна.
Видеоноос харахад бүх зүйл маш энгийн.
Өнөө үед энэ далайн бүтээгдэхүүн дэлгүүрт улам бүр худалдаалагдаж, аль хэдийн хөлдөөж, хальсалж байна. За, хэрэв та толгойтой, тэмтрүүлтэй шинэхэн худалдаж авсан бол яах вэ.
Юуны өмнө та тэмтрүүлүүдийг арилгах хэрэгтэй. Нэг гараараа далайн амьтны толгойг барьж, нөгөө гараараа тэмтрүүлээс нь татна. Энэ хөдөлгөөнөөр та тэмтрүүлүүд болон гэдэс дотрыг хялбархан арилгаж чадна.
Хөлдөөсөн гулуузыг эхлээд гэсгээхээ мартуузай. Тэд дулаан газар хэвтэж, өөрсдөө гэсгээх нь хамгийн тохиромжтой. Богино долгионы зууханд хийж болохгүй, учир нь энэ нь хясааны махны бүтцийг гэмтээж болно.
Киноноос далайн амьтан цэвэрлэх арга. Хэд хэдэн сонголт байна:
Сонголт 1. Тогоочийн хутга ашиглан арьсыг болгоомжтой өргөж, арилгана. Энэ арга нь хөдөлмөр их шаарддаг бөгөөд цаг хугацаа их шаарддаг.
Сонголт 2. Мах нь хатуу, резин шиг болохгүйн тулд та гулуузыг 2-3 минутаас илүүгүй хугацаанд усанд буцалгаж болно. Илүү удаан хоол хийх шаардлагагүй!
Чухал! Хэрэв та мартсан бол 2-3 минут өнгөрвөл нялцгай биетийг 1 цаг, бүр 2 цагийн турш чанаж идвэл удаан хугацааны дараа тэд дахин зөөлөн болно.
Сонголт 3. Шинэхэн нялцгай биетэн дээр буцалж буй ус асгаж, арьсыг нь болгоомжтой авч, амархан татна. Тэд буцалж буй усанд 2 минут суух ёстой.
Олон гэрийн эзэгтэй нар далайн амьтан хэр удаан хоол хийхийг гайхдаг вэ? Хариулт нь энгийн: 2-3 минутаас хэтрэхгүй, магадгүй 1 минут ч болно.
Бүх хальсалсан нялцгай биетүүд, хэрэв та анзаарсан бол өтгөн эсвэл цагаан өнгөтэй харагдаж байна. Дотор гадаргуу дээр хутгаар авах эсвэл хумсаараа авах шаардлагатай хальс байдаг.
Энэ хальс нь гадна талдаа байгаа тохиолдол байдаг, хэрэв та аль хэдийн арьсыг арилгасан байсан ч та зүгээр л арьсан доорх хальсыг харж, арилгах боломжгүй байсан. Гадна талын хальсыг арилгана.
Амттай далайн амьтаны нууцЭнэ бол яг ийм зүйл боловч яагаад ч юм энэ үл үзэгдэх киноны талаар хүн бүр мэддэггүй. Олон хүмүүс үүнийг салгадаггүй, дараа нь энэ хоол амтгүй гэж шаарддаг. Тиймээс хальсыг арилгахаа бүү мартаарай! Мөн мах нь зөөлөн, зөөлөн, амттай болох нь гарцаагүй.
Хясааны гулууз хальснаас цэвэрлэгдсэнийг харсны дараа гадна талд (гадна) босоо хөндлөн зүсэлт хийж, дотор нь хитин хөвчийг арилгана. Энэ нь тунгалаг, урт, маш нягт бөгөөд хэрэв та үүнийг татвал амархан арилгаж болно. .
Хэрэв дотор талаас ямар нэгэн зүйл үлдсэн бол түүнийг арилгахаа мартуузай. Бүх шаардлагагүй "хог" -ыг зайлуулсны дараа сэгийг урсгал усаар сайтар зайлна.
Зөөлөн байхын тулд хөлдөөсөн далайн амьтаныг салатанд хэрхэн зөв хоол хийх вэ?
Би эдгээр далайн амьтдыг хоол хийх хамгийн алдартай аргуудыг л хэлэх болно, миний бодлоор эдгээр нь өдөр тутмын амьдралд хэрэглэхэд хялбар байдаг. Хоол хийх илүү төвөгтэй сонголтууд байдаг, гэхдээ би энэ аргыг ресторанд 100 гаруй зочинтой жинхэнэ тогоочдод ашиглах ёстой гэж бодож байна.
Арга 1 Савыг аваад хүйтэн ус хийнэ. Далайн загасыг усанд хийнэ. Давс нэмээд 1-2 минутын турш хооллоорой. Анхаар! Ус буцалгаж эхэлмэгц хайруулын тавган дээрээс бүү холд, гадаргуу дээр анхны бөмбөлөгүүд гарч ирэхийг анзаарч, цагийг нэн даруй тэмдэглэ, эс тэгвээс та хүлээж, резинэн амтыг мэдрэх болно. Дараа нь усыг зайлуулж, хясаа тавган дээр тавьж хөргөнө.
2-р арга Буцалж буй давсалсан усанд сэг зэмээ хийж буцалгасны дараа 1-2 минут буцалгана. Дараа нь тэдгээрийг нэн даруй мөстэй усанд хийнэ. Миний бодлоор энэ бол өдөр тутмын амьдралд хамгийн хялбар арга бөгөөд мах нь маш зөөлөн, зөөлөн болж хувирдаг.
Чухал! Бүтээгдэхүүнийг давстай усанд буцалгана! Хоол хийх явцад мах нь давсны шаардлагатай амт чанарыг шингээдэг тул хэрэв та давс нэмэхээ мартвал дараа нь үүнийг хийх боломжгүй болно!
Эдгээр гоо сайхныг цэвэрлэж, хоол хийх нь маш хэцүү бөгөөд цаг хугацаа их шаарддаг гэж бүү бодоорой. Үгүй! Дахин хэлэхэд үгүй, зүгээр л хичээ, тэгвэл та амжилтанд хүрнэ гэдэгт итгэлтэй байна.
Эцсийн эцэст, далайн амьтантай янз бүрийн хоол бэлтгэх олон сонголт байдаг. Мөн далайн хоолны ашиг тус бүр ч их байдаг. Өнөөдөр та танилцуулсан хувилбаруудын дор хаяж нэгийг нь бэлдсэн бол миний үгэнд итгэлтэй байх болно.
Squid салат нь нэгэн зэрэг амттай, эрүүл байдаг сонголтууд юм. Тэд маш их уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь бидний биед маш амархан шингэдэг. Хамгийн гол нь энэ далайн нялцгай биет нь иод, ул мөр элементээр баялаг юм. Тиймээс өөр өөр, гайхалтай, ер бусын хоол бэлдээрэй, танд таалагдах нь гарцаагүй.
далайн амьтантай хамгийн энгийн бөгөөд амттай жор
Та өдөр бүр амархан хоол хийж, өрхөө баярлуулж болох маш хялбар дэд зүйл. Алимтай далайн амьтантай энэ хувилбар нь танд мартагдашгүй амтыг өгөх болно.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- шинэ далайн амьтан - 300 гр, Iөндөг - 5 ширхэг., I улаан блок - 250 гр, лИх Британи сонгино - 1 ширхэг, мИонез - 100-150 гр, ямар ч хэмжээтэйЭлен, давстай - 0.5 tsp
Хоол хийх арга:
1. Сүүг буцалгаж таваг хийж эхэлнэ. Үүнийг хийхийн тулд данханд ус буцалгана. Дараа нь буцалж буй ус асгаж, 2 минут байлгана.
3. Өндөгийг буцалгаж, хальсыг нь авч, хүнсний ногооны таслагчаар жижиг өндөгний шоо хийнэ.
4. Алимыг урсгал усаар угааж, тусгай хутгаар голыг нь авч, хальсыг нь салгана. шоо болгон хуваасан.
5. Сонгины толгойг мөн жижиглэн хэрчинэ.
6. Ногоон зайлж, хутгаар нилээд цавчих.
7. Үүссэн бүх найрлагыг саванд хийж сайтар холино. Майонезаар амтлана.
8. Далайн хоол, алимтай хоол бэлэн боллоо! Ногоон навчаар өөрийнхөөрөө чимэглээрэй. Гэр бүл, найз нөхдөө ширээн дээр ирэхийг хүс! Сайхан амраарай.
Шарсан сонгино, луувантай салат
Энэ бол таны гэр бүлийнхэн хэдхэн минутын дотор амархан идэж болох шарсан сонгины нэлээд энгийн хувилбар юм. Үүнийг майонезаар амталж болно, эсвэл майонезгүй, цөцгийтэй хамт хийж болно. Энэ нь бас гайхалтай болж хувирах болно!
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- далайн амьтан - 4 ширхэг; сонгино - 1 ширхэг; өндөг - 2 ширхэг; булан навч - 1 ширхэг; анхилуун чинжүү - 1 ширхэг; чинжүү - 2 ширхэг; давс; майонез эсвэл цөцгий; ургамлын тос - нүдээр
Хоол хийх арга:
1. Хясааны сэгийг буцалгана. Үүнийг хийхийн тулд саванд ус хийнэ, булан навч, анхилуун чинжүү, чинжүү, давс нэмнэ. Ус буцалгасны дараа та энэ усыг 15 минут буцалгах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр ус нь чинжүүний анхилуун үнэрийг шингээж, дараа нь цэвэрлэсэн нялцгай биетийг доошлуулна. Буцалсны дараа энэ усанд ойролцоогоор 1 минут буцалгана.
2. Дараа нь хясаатай хайруулын тавгийг зуухнаас аваад усыг зайлуулж, халуун тавиур дээр 20 минутын турш хөргөнө. Хэрэв та бүх зүйлийг зөв хийвэл тэд резин шиг биш байх болно!
3. Сонгино хэрчинэ. Үүнийг хагас цагираг эсвэл сонгины цагираг хэлбэрээр хийх нь дээр.
4. Өндөгийг ердийнхөөрөө буцалгаж, хальсыг нь цэвэрлэ. Дараа нь хутга ашиглан тууз болгон хайчилж ав.
5. Далайн гоо сайхныг хөргөсний дараа тэдгээрийг тууз болгон хайчилж ав.
6. Жижиглэсэн сонгиноо хайруулын тавган дээр хийж, наранцэцгийн тос асгаж, сонгино ил тод болтол хуурна.
7. Одоо сонгино дээрээ жижиглэсэн хясаа нэмэх хэрэгтэй. Тэднийг сонгинотой хамт 1.5 минутын турш хуурч ав.
8. Сайхан таваг авч, тэнд бэлтгэсэн хоол, шарсан сонгино байрлуул. Тэднийг хөргөнө.
9. Жижиглэсэн өндөг, давс, майонезаас эсвэл цөцгийтэй улирал нэмнэ. Үр дүн нь ийм сайхан бүтээл юм!
Би бас заримдаа энэ салатанд өөрийн соус хэрэглэдэг: та майонез, кетчуп хольж, карри нунтаг нэмэх хэрэгтэй. Халуун ногоотой амтлагчийн хувьд та энэ хувилбарт ногоон вандуй хэрэглэж болно. Нөхөр маань энэ гайхамшгийг хэдхэн минутын дотор иддэг! Та бас үзээрэй!
Гэртээ далайн хоол хэрхэн хийх тухай видео
Майонезыг ургамлын тосоор сольсон тохиолдолд энэ сонголтыг тендер болгож болно. Видео нь майонезтай хувилбарыг харуулж байна. Эрүүл мэндийнхээ төлөө ажиглаж, хий:
Солонгос лууван, далайн амьтантай алхам алхмаар жор
Энэ сонголтын үндэс нь заавал давхаргаар хийгдсэн байх ёстой бөгөөд энэ нь түүнд баялаг, өөр өөр сүүдэртэй амтыг өгдөг. Мөн солонгос луувангийн амтлагч нь үүнийг мартагдашгүй болгоно. Та энэ хоолыг нэгээс олон удаа хийхийг хүсэх болно.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- Солонгос лууван -500 гр, далайн амьтан - 700 гр, өндөг - 5 ширхэг, бяслаг - 400 гр, сонгино - 1 ширхэг, майонез
Хоол хийх арга:
1. Кино болон төрөл бүрийн дотоод хог хаягдлаас шинэхэн сэгийг цэвэрлэнэ. Усаар сайтар зайлж, давсалсан усанд буцалгасны дараа 1-2 минут буцалгана.
3. Сонгино хагас цагираг болгон хэрчсэн нь дээр. Одоо үүнээс шаардлагагүй гашуун байдлыг арилгаж, үүнийг хийхийн тулд сонгино дээр халуун ус асгаж, 2 минут байлгана. Усыг зайлуулж, сонгиноыг зөөлөн шахаж ав.
4. Бяслаг, илүү сайн нилээд сараалжтай.
5. Одоо бүх найрлагыг давхаргаар нь дарааллаар нь тавь: далайн амьтан, сонгино, лууван, өндөг, сараалжтай бяслаг. Бяслагтай сүүлчийнхээс бусад бүх давхаргыг майонезаас бүрсэн байна. Улбар шар эсвэл нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой!
Амтат сам хорхойн амтлагч
Сам хорхойтой энэ хувилбар нь маш дур булаам харагдаж байна. Олон хүмүүс энэ зүйлийг "Далайн хоол" гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нэр нь өөрөө ярьдаг тул эрүүл хооллодог далайн хоолыг ашигладаг. Энэ харагдах байдал нь маш энгийн.
Сам хорхой, наймалж мод бүхий далайн амьтантай салатыг ямар ч тогооч болон танай зочдод маш их талархах болно. Хүн бүр аз жаргалтай байх болно.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- өргөст хэмх - 1 ширхэг, наймалж саваа 100 гр, өндөг - 3 ширхэг, далайн амьтан - 2 ширхэг, сам хорхой, улаан түрс (хэрэв байгаа бол) - майонез, шанцайны ургамал
Хоол хийх арга:
1. Цогцосыг буцалгана. Би тэдгээрийг хэрхэн зөв хооллох талаар дээр дурдсан. Тэднийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
2. Өргөст хэмхийг аваад нялцгай биетэнтэй адил тууз болгон хуваана.
3. Хавчны саваа эсвэл хавчны махыг тууз болгон хайчилж ав.
5. Тавагны ёроолд шанцайны ургамал навч, өргөст хэмхний эхний давхаргыг тавь. Энэ нь ямар шүүслэг харагдаж байгааг хараарай!
6. Одоо наймалж саваа байрлуул.
7. Майонезаас давхаргыг сайтар тосолно.
8. Дараагийн давхарга нь хэрэм, дараа нь хясаа юм. Майонезаас тослох.
9. Сам хорхойг урьдчилан буцалгаж, одоо дараагийн давхаргад нэмнэ.
10. Өндөгний шараар цацна. Энэ нь ямар гэрэл гэгээтэй хэвээр байна вэ.
11. Майонезаас торон тор хийнэ. Мөн алмааз болгонд улаан түрс хийнэ. Гайхалтай харагдаж байна!
Өргөст хэмх, өндөг, наймалж саваатай салат
Ийм сонирхолтой сонголтыг баярын ширээн дээр, жишээлбэл, шинэ жил эсвэл төрсөн өдөрт зориулж бэлтгэж болох нь дамжиггүй. Шинэ өргөст хэмх, наймалж саваагаар хийсэн энэхүү дүр төрх нь танд онцгой үнэрийг өгөх болно.
Хавчны савхны оронд та далайн коктейль ууж болно, энэ нь хоолыг чамин болгоно. Хэрэв та энэ зууш нь таны дүр төрхийг гэмтээхгүй байхыг хүсч байвал майонезаас тарагтай сольж болно. Ямар ч тохиолдолд энэ нь маш амттай байх болно!
Тэгэхээр энэ гайхамшгийг хэрхэн бэлтгэх вэ?
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- шинэ далайн амьтан - 2 ширхэг; наймалж саваа - 1 багц; тахианы өндөг - 2 ширхэг; dill ногоон - ойролцоогоор 5 баглаа; газрын хар чинжүү - нэг чимх; майонез эсвэл цөцгий
Хоол хийх арга:
1. Юуны өмнө та эхлээд далайн амьтдын сэг зэмтэй харьцах хэрэгтэй болно. Эхлээд тэдгээрийг хальсалж, бүх шаардлагагүй хог хаягдлыг зайлуулж, сайтар зайлж угаана. Дараа нь тэдгээрийн дээр буцалж буй ус хийнэ. Арьсыг арилгана.
2. Хясааг давсалсан усанд 2 минут буцалгана. Үүнээс илүү удаан чанаж болохгүй, учир нь энэ нь нялцгай биетийг резинэн амттай болгож болзошгүй юм.
3. Хоол хийж дууссаны дараа арьс нь хэвээр байвал арилгана.
4. Тогоочийн хутгыг аваад нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
5. Тахианы өндөгийг чанаж, дараа нь тууз болгон хуваасан байх ёстой.
6. Хавчны модыг урт саваа болгон хайчилж ав.
7. Бүх жижиглэсэн найрлагыг (нялцан хясаа, өндөг, наймалж саваа) анхны саванд хийж холино. Перец, давс, түүнд майонез нэмнэ. Бүгдийг дахин холино.
8. Энэ бол бараг бүх зүйл, үүнийг ер бусын байдлаар чимэглэх л үлдлээ. Өндөг, "далайн амьтдын" хэсгүүдээс хөгжилтэй, хөгжилтэй наймаалж хий. Энэ нь маш үзэсгэлэнтэй болсон гэж бодож байна, ямар ч баярын үеэр энэхүү амттан нь ямар ч албан ёсны ширээ засах болно.
Чухал! Энэхүү салатыг сэргээгч болгохын тулд та дараах орцуудын аль нэгийг нэмж болно.алим, хятад эсвэл улаан байцаа, селөдерей эсвэл сонгино.
Би өнөөдөр хулд загасны түрс нэмэхийг оролдсон. Энэ нь бас гайхалтай болсон!
Дашрамд хэлэхэд, наймалж савханцартай хоолонд дуртай хүмүүст зориулж дараах сонголтуудыг санал болгож байна.
Бяслагтай мөөг champignon салат
Энэ хувилбар нь бага зэрэг мушгиатай, энэ нь сармис юм. Энэ бол сармисны соус нь ер бусын, хурц тод байдлыг нэмдэг. Мөөг, сараалжтай бяслаг бүхий хоол нь маш дур булаам, үзэсгэлэнтэй харагдаж байна!
Гэртээ ийм хоолыг хэрхэн яаж бэлтгэхийг алхам алхмаар авч үзье.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- шинэ хөлдөөсөн далайн амьтан - 1 кг; хушга - 400 гр; давс - 2 халбага; сармис - 3-4 хумс; майонез, цөцгий - тус бүр 150 гр; бяслаг - 300 гр; champignons - ойролцоогоор 1 кг
Хоол хийх арга:
1. Гөлийг буцалгаж, арьсыг нь авч, гэдэс дотрыг нь арилгана.
2. Далайн хясаа урт тууз болгон хайчилж ав.
3. Мөөгийг давсалсан усанд буцалгаж, дараа нь тууз хэлбэрээр жижиг хэсгүүдэд хуваана.
4. Нь grater авч, дээр нь самар сараалжтай.
5. Бяслагыг тусгай нарийн ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.
6. Сармисаа нилээд хэрчиж болно, хэрвээ дарагчтай бол дундуур нь хийсэн нь дээр.
7. Одоо сармисны соусыг хийнэ. Үүнийг хийхийн тулд майонез, цөцгий аваад сармис нэмээд сайтар холино.
8. Мөөг, самар, бяслаг, нялцгай биетийг сайхан аяганд хийнэ.
9. Тэдэнд сармисны соус нэмнэ. Амтлаад хутгана.
10. Ургамлаар гоё сайхан чимэглэвэл таваг нь гэрэл гэгээтэй болохоос гадна таны биеийг витаминаар ханах болно.
Эрдэнэ шиштэй ер бусын сонголт
"Нептун" нэртэй далайн салатыг эрт дээр үеэс зохион бүтээжээ. Энэ хувилбарт хурц тод байдлыг иодоор баяжуулсан далайн байцаагаар өгдөг. Энгийн бөгөөд төвөгтэй найрлага нь үүнийг үнэхээр амттай болгодог. Ийм гайхамшиг нь баярын найранд төгс төгөлдөр юм.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- наймалж саваа - 1 багц (200 гр); далайн амьтан - 550 гр; будаа - 1 халбага; эрдэнэ шиш - 1 лааз; далайн ургамал - 220 гр; майонез, давс, чинжүү
Хоол хийх арга:
2. Цогцосыг буцалгана. Тэднийг хатуу болгохгүйн тулд 2 минутаас илүүгүй хугацаанд хооллоорой. Тэдгээрийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
3. Лаазалсан эрдэнэ шишийн лаазыг нээ. Мөн хясаан дээр нэмнэ.
4. Далайн замаг, наймалж модыг өөрийн үзэмжээр хайчилж ав. Та сүрэл хэрэглэж болно, эсвэл та шоо ашиглаж болно.
5. Майонезаас амтлана. Перец хийж, бага зэрэг давс нэмэхээ бүү мартаарай. Гайхамшиг "Далай ван" бэлэн боллоо! Үүнийг хүссэнээрээ чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой!
Өргөст хэмх, тахианы хөхний салатыг хэрхэн яаж хийх вэ
Энэ төрөл нь тахианы мах хэрэглэдэг тул маш хялбар байдаг. Энэ хувилбарт сармис нэмэхээс бүү ай. Энэ нь маш амттай болж хувирах болно! Энэхүү амттан нь "Vis-in" гэсэн сонирхолтой нэртэй байдаг.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- далайн амьтан - 300 гр; тахианы мах - 300 гр; өргөст хэмх - 300 гр; сармис - 4 хумс; сонгино - 1 ширхэг; давс, чинжүү, dill, майонез, шанцайны ургамал навч - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар та тэдэнгүйгээр хийж болно.
Хоол хийх арга:
1. Юуны өмнө хясаа давсалсан усанд 1-2 минут орчим буцалгана. Дараа нь хөргөж, арьс, гэдэс дотрыг зайлуулж, зайлж угаана. Жижиг тууз болгон хайчилж ав.
2. Өргөст хэмх, сонгино, сармис, тахианы махыг шоо эсвэл тууз болгон хайчилж ав. Сармисыг сармис дарагчаар дамжуулж болно.
3. Бүх найрлагыг нь холино. Давс, чинжүү, майонезаар амтлана. Амт нэмэхийн тулд жижиглэсэн dill нэмнэ. Хутгана.
4. Бүх орцуудаа сайхан аяганд хийж, эхлээд салатаа тавь. Энэ хоол танд таалагдах болтугай!
Цагаан будаатай лаазалсан далайн амьтан
Лаазалсан нялцгай биет нь иод, уураг, илчлэг багатай хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Лаазалсан "далайн гоо үзэсгэлэн" -ээс янз бүрийн салат бэлтгэх нь хамгийн сайн арга юм. Тэд мөн чанасан ногоо, будаа, төмстэй сайн нийлдэг. Энэ төрлийг нимбэгний шүүсээр илүү сайн амтлах хэрэгтэй. Энэ нь маш тэжээллэг, хоолны дэглэмд тохирсон байх болно.
Та мөн лаазалсан далайн хоолноос янз бүрийн дүүргэгчтэй tartlets эсвэл сэндвич хийж болно.
Цагаан будаа, өндөг бүхий лаазалсан далайн амьтан хийсэн нь миний хайртай муурны тухай дурсамжийг сэргээдэг. Би нэг удаа хүүхэд байхдаа энэ гайхамшгийг хийж, эцэг эхдээ гайхшруулахаар шийдсэнээ санаж байна. Хэ хэ, би тэр үед өөрийгөө гайхшруулсан бололтой :)
Тэгээд нэг лаазалсан хясаа онгойлгоход гэнэт хаалганы хонх дуугарав.Мэдээж би онгойлгох гэж гүйж очсон, алим, гүзээлзгэнэтэй дайлах гэж ирсэн хөрш байсан. Мэдээжийн хэрэг, би түүнтэй ярилцаж, "далайн амттан" савыг мартсан.
Тэгээд ухаан ороод гал тогооны өрөөнд орвол... муур маань уруулаа долоож суугаад байсан. Тийм ээ, тийм амттай тул би дээш хартал тэр миний бүх "далайн гоо үзэсгэлэнг" идэж байгаад цочирдов. Муур ийм амттанд дуртай гэдгийг би хэзээ ч мэдэхгүй. За, Тимоша нэг ч үйрмэг үлдээгээгүй. Энэ бол мартагдашгүй түүх юм.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- лаазалсан далайн амьтан - 1 лааз; чанасан будаа - 1 tbsp.; өндөг - 6 ширхэг; ногоон сонгино, майонез эсвэл нимбэгний шүүс
Хоол хийх арга:
1. Савны гулуузыг авч, илүүдэл шүүсийг зайлуулна. Тэдгээрийг тууз болгон хайчилж ав.
2. Өндөг, ногоон сонгиноо жижиг шоо болгон хэрчинэ.
3. Будаа буцалгаад хөргөөд тавган дээр нэмнэ. Бүх найрлагыг майонезаас эсвэл нимбэгний шүүсээр холино. Давс амтлаад үйлчил. Сайхан хооллоорой!
Луувантай гайхалтай зууш
Аливаа далайн хоолыг илүүд үздэг, хайрладаг ихэнх хүмүүс үүнийг ногоогоор хийдэг. Жишээлбэл, та хүн бүрийн дуртай шинэ лууванг үндэс болгон авч болно. Эцсийн эцэст энэ нь маш шүүслэг бөгөөд маш эрүүл байдаг. Лууванд маш их хэмжээний каротин, витамин С, К, РР, Е, магни, кали, төмөр, иод гэх мэт маш их хэмжээний эрдэс бодис агуулагддаг.
Миний бодлоор, энэ салат тод луувангийн ачаар маш их дур булаам харагдаж байна.
Хачирхалтай нь, сонгино, лууваныг шарсан тул ургамлын тосыг энд хувцас болгон ашигладаг. Мөн майонез эсвэл цөцгий нэмэх нь тохиромжгүй болно.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- хөлдөөсөн далайн амьтан - 4 ширхэг; лууван - 4 ширхэг; сонгино - 2 ширхэг; ургамлын тос - 2 tbsp; давс, чинжүү, ногоон сонгино
Хоол хийх арга:
1. Цогцосыг буцалгана. Дотор болон арьсыг зайлуулж, бүлээн усаар сайтар зайлна. Эдгээр алхмуудыг хийж дууссаны дараа тэдгээрийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
2. Лууванг тууз болгон хайчилж ав. Мөн сонгино нь жижиг өдтэй байдаг. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийнэ, сайхан алтан хүрэн хүртэл хүнсний ногоо хуурна. Шарахдаа юу ч шатахгүйн тулд хутгахаа бүү мартаарай.
3. Одоо лууван, сонгиноо дугуй саванд хийнэ.
Хятад байцаатай витамины салат
Хятад байцаа нэмснээр энэ нь анхны харцаар харагдахгүй боловч амт нь маш анхны юм. Түүгээр ч барахгүй ийм далайн хоолыг янз бүрийн найрлагаар чимэглэж болно, та зүгээр л төсөөлөл, авъяас чадвараа ашиглах хэрэгтэй. Жишээ нь иймэрхүү:
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- Хятад байцаа - 200 гр; далайн амьтан - 400 гр; сонгино - 3 ширхэг; ургамлын тос - 60 гр; майонез, давс
Хоол хийх арга:
1. Буцалж, урт тууз болгон хуваасан.
2. Байцааг өд болгон нилээд цавчих.
3. Сонгино цагираг эсвэл хагас цагираг болгон хайчилж ав. Дараа нь ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр хуурна. Ингэснээр энэ нь ил тод болно.
4. Бүх найрлага, жижиглэсэн гулууз, сонгино, хятад байцаа зэргийг холино. Давс, майонезаар амтлана. Сайхан хооллоорой!
Байцаа, ногоон навчийг хайрлагчид энэ нийтлэлийг уншихыг зөвлөж байна.
Хан боргоцойтой чамин салат
Энэ хувилбар нь үнэхээр баялаг бөгөөд нялцгай биет болон хан боргоцойны гайхалтай хослолыг агуулдаг. Энэхүү хоол нь эрдэнэ шиш, өндөг бүхий "Халуун орны" нэртэй.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- далайн амьтан - 150 гр, эрдэнэ шиш - 1 лааз; лаазалсан хан боргоцой - 1 лааз; туранхай майонез - 100 гр; сонгино - 1 ширхэг; шинэхэн ургамал, давс
Хоол хийх арга:
1. Малын сэг зэмийг сайтар буцалгаж цэвэрлэнэ. Туузан болгон хайчилж ав.
2. Эрдэнэ шиш, хан боргоцойг нээнэ. Тэднээс бүх шаардлагагүй шингэнийг зайлуулна. Хан боргоцой, хэрэв та тэдгээрийг дугуйлсан бол тэдгээрийг шоо болгон хайчилж ав.
4. Ногоонуудаа хутгаар хэрчиж, майонезаар амтлана. За, энэ бол бүх зүйл, та үүнийг мацаг барих өдрүүдэд ашиглаж болно. Гал тогоонд хоол хийхэд баяртай байна!
Улаан лооль, бяслаг, далайн амьтантай салатны жор
Энэ сонголтыг хурдан гэж нэрлэж болно. Энэ нь хэдхэн минутын дотор бэлэн болно. Энэ нь маш тод, шүүслэг байдаг, учир нь улаан лооль байгаа нь үүнд тусалдаг. Олон хүмүүс энэ зүйлийг "Улаан тэнгис" гэж нэрлэдэг.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- далайн амьтан - 2 ширхэг.; улаан лооль 1 ширхэг; бяслаг - 50 гр; сармис - 1 хумс, майонез
Хоол хийх арга:
1. Далайн хясаа зөв буцалгана. Хэрэв та гулууз махыг хэрхэн зөв хоол хийхээ мэдэхгүй байгаа бол дээрээс уншина уу. Тэдгээрийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
2. Улаан лоолийг шоо болгон хайчилж ав.
3. Бяслагыг нарийн grater дээр үрж, аяганд нэмнэ.
4. Сармисыг хутгаар цавчих.
5. Бүх найрлагыг нь хольж, майонезаас нэмнэ. Хэрэв хүсвэл давс нэмж болно. Бэлэн болсон хоолоо өөрийнхөөрөө чимэглээд үйлчил.
Лууван, сармистай салат
Сармис агуулагддаг тул халуун ногоотой сайн сонголт. Хүмүүс үүнийг "Алс Дорнод" гэж нэрлэдэг.
Олон хүмүүс үүнийг солонгос хясаатай хоолны шилдэг бүтээл гэж нэрлэдэг. Энэ төрлийн цагаан цуу, лууван байгаатай холбоотой бололтой. Нэр нь тийм ч том үүрэг гүйцэтгэдэггүй гэж би бодож байна, гол зүйл бол энэ нь маш амттай юм!
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- хөлдөөсөн далайн амьтан - 0.5 кг; сармис - 4 хумс; лууван - 3-4 ширхэг; сонгино - - 2 ширхэг.; цуу - 2 халбага; ургамлын тос - 70 гр; паприка - 1 халбага; кунжут - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар; элсэн чихэр - 0.5 tsp
Хоол хийх арга:
1. Цогцосыг буцалгаж, бүх илүүдлийг арилгана. Том тууз болгон хайчилж ав. Тэднийг сайхан аяганд хийнэ.
2. Хагас цагираг болгон сонгино хайчилж, том ширхэгтэй grater дээр лууван сараалжтай. Эхлээд хайруулын тавган дээр сонгино хийж, ургамлын тос нэмнэ. Богино хугацаанд хуурч, дараа нь кунжутын үр нэмж, сонгино ил тод болтол нь үргэлжлүүлэн хуурна.
3. Өөр нэг хайруулын таваг авч, луувангаа тусад нь хуурна. Хайруулын төгсгөлд бага зэрэг элсэн чихэр, паприка нэмнэ. Лууванг бэлэн болтол нь хуурч ав.
4. Одоо бүх ногоог (сонгино, лууван) "далайн гоо үзэсгэлэн" -тэй саванд хийнэ. Сармисыг сармис дарагчаар дамжуулж, найрлагад нэмнэ. Салатанд цууны эссэнс нэмнэ. Давс нэмээд сайтар холино.
Чухал! Энэхүү амтлагчийг сэрүүн газар байрлуулж, 3 цаг байлгана уу!
5. Хэрвээ хүсвэл ургамлаар чимэглээрэй.
Prunes болон самартай амтат далайн амьтан салат
Амтат амтанд дурлагчдын хувьд энэ сонголт нь бурханлиг болно. Энэ нь гайхалтай амттай байдаг. Хэрэв та чавга эсвэл үзэм дуртай бол энэ хослол танд таалагдах нь дамжиггүй.
Би ийм сонголттой Би үүнийг аль эрт оюутан байхдаа туршиж үзсэн.
Энэ салат маш хурдан бэлтгэгддэг, зардал их шаарддаггүй тул надад маш их таалагдсан. Мөн prunes-ийн ашиг тус нь бас агуу юм. Эцсийн эцэст, prunes ясыг ясны сийрэгжилтээс хамгаалдаг. Энэ нь маш их кали агуулдаг бөгөөд энэ нь нүүрний хаван арилгах болно. Илүүдэл жинтэй тэмцэж буй хүмүүсийн хувьд чавга нь хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн гэж ангилдаг гэдгийг мэдэх нь чухал юм.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- далайн амьтан - 2 ширхэг.; prunes - 5 ширхэг.; бяслаг - 50 гр; өндөг - 2 ширхэг; сармис - 1 хумс; хушга - 2 tbsp; майонез
Хоол хийх арга:
1. Чанасан болон идэхэд бэлэн нялцгай биетийг босоо тууз болгон хайчилж ав.
2. Бяслагыг тусгай бяслаг grater ашиглан нунтаглана.
3. Өндөгийг сараалжтай болгоно. Нэг шар үлдээнэ. Энэ шарыг өөр саванд тусад нь сараалж, хамгийн төгсгөлд нь орой дээр нь чимэглээрэй.
4. Чавгыг өөрийн үзэмжээр хэрчинэ. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулна.
6. Самарыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
7. Бүх найрлагад майонез нэмээд холино. Хэрэв та давсанд дургүй бол давс нэмж болно.
8. Бараг бэлэн болсон. Саванд хийж, үрж жижиглэсэн өндөгний шараар чимэглээрэй. Нарийн мэдрэмж төрүүлэхийн тулд нэг ширхэг дилл нэмнэ.
Хятад хэлээр далайн хоол
Хятад хоол Орос улсад аажмаар суурьшиж эхэлсэн. Энэ сонголт нь үүний баталгаа юм. Ердийнх шиг, энэ нь шар буурцаг сумс, мэдээжийн хэрэг чинжүү чинжүүг ашиглах болно.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- далайн амьтан - 2 ширхэг.; улаан чинжүү - 1 ширхэг; сармис - 1 хумс; ногоон сонгино, нимбэг - 1 ширхэг; ургамлын тос; шар буурцаг сумс, давс, хар чинжүү, чинжүү чинжүү
Хоол хийх арга:
1. Хясаа буцалгаж, хэрэгцээгүй, идэж болохгүй бүх зүйлийг зайлуулна. Тэдгээрийг нимгэн баар болгон хайчилж ав.
2. Улаан амтат чинжүүг тууз болгон хайчилж ав.
3. Сармис, сонгиноо шоо дөрвөлжин хэрчинэ.
4. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийнэ, түүнд чинжүү нэмнэ. Шарсан чинжүүд хамгийн чухал орцыг нэмнэ - жижиглэсэн далайн гулууз. Тэднийг улаан хонхны чинжүүтэй хамт 1 минут орчим хуурна.
5. Бүгдийг саванд хийнэ. Ногоон сонгино, шар буурцаг сумс, сармис, чинжүү, хар перец нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино. Хятад хувилбар бэлэн боллоо! Бүгдэд нь сайн хоолны дуршил!
Майонезгүй далайн амьтантай Лентен салат
Энэхүү туранхай хоол хийх сонголт, түүнчлэн майонезгүй нялцгай биетний салатыг энэ блог дээрх дараагийн нийтлэлээс уншина уу.
Юлия Высоцкаягийн алдартай хоол
Юлия Высоцкаягаас ийм сонирхолтой, ер бусын хоол хийх сонголт бас бий. Үүнийг өглөөний цайнд хийх нь дээр. Далайн хоол нь маш эрүүл бөгөөд бүтэн өдрийн турш амин чухал эрч хүч, аяыг өгөх тул Жулиа өөрөө үүнийг зөвлөж байна.
Энэ бол миний өнөөдрийн хувьд маш сонирхолтой сонголт юм. Бүх салатуудаас та өдөр тутмын амьдралд болон баярын найранд таалагдах олон сонголтыг олох болно гэж найдаж байна.
Магадгүй хэн нэгэн өмнө нь хясаа хийж, чанаж байгаагүй байх. Тиймээс түүнд энэ өгүүллийг уншаарай, магадгүй тэр энэ далайн найзаас амттай салат бэлтгэхийг хүсэх болно))). Анхаарал тавьсанд баярлалаа, "Бон Appetit" гэж хэлье! тэгээд дахин уулзацгаая найзуудаа!!!
Хэрэв та гэнэт энэ хоолны өөр хувилбарыг ашиглавал хэцүү биш бол сэтгэгдэл дээр бичээрэй. Би тэднийг уншихдаа баяртай байх болно)))
P.S.Би жүрж нэмээд янз бүрийн төрлийн далайн хоол хийдэг. Энэ нь бас маш хурц, дэгжин болж хувирдаг. Би бас "далайн хясаа" болон хиамтай сонголтуудад дуртай.
Хүндэтгэсэн,
Нэг өдөр охин бид хоёр дэлгүүр хэсэхээр явсан, тэр үед тэр 5 орчим настай байсан.. Би тавиуруудыг тойрон харж, шаардлагатай бүтээгдэхүүн хайж байтал тэр хөлдөөсөн загастай хөргөгчний өмнө хөлдсөн. Би түүний юу сонирхож байгааг нь харахаар дээш очин, охин минь хөлдөөсөн далайн амьтаны цагаан, тунгалаг сэг зэм рүү хуруугаараа чиглүүлэн: - Ээж ээ, энэ муухай зүйл хэн бэ? Үнэнийг хэлэхэд би хариулахдаа эргэлзсэн. Тэгээд үнэхээр энэ хэн бэ? Загас ч биш, шувуу ч биш. Таван настай хүүхдэд энэ цефалопод гэж хэлэх нь юу ч хэлэхгүй гэсэн үг юм. Гэртээ бид зурган дээрх далайн амьтаныг хараад, энэ нь бас идэж болно гэдгийг мэдээд охин маань "Би үүнийг хэзээ ч идэхгүй!" Гэж хатуу дүгнэлт хийсэн. Гэсэн хэдий ч хэдэн жилийн дараа "Лагуна" нэртэй далайн амьтантай салат түүний дуртай салат болжээ. Тэгээд тэр цагаас хойш далайн амьтан сонирхож, өөртөө хэрэгтэй олон мэдээлэл олж авсан. Энэ нь бидний хувьд үнэхээр үнэ цэнэтэй, хоолны дэглэм, ашигтай бүтээгдэхүүн бөгөөд энэ чухал эрхтэнд сайн нөлөө үзүүлдэг тул зүрхэнд зориулсан гавар гэж нэрлэдэг.
Хэдийгээр эдгээр өхөөрдөм далайн амьтад олон өрсөлдөгчидтэй байдаг ч далайн амьтан сонирхогчдын арми байнга нэмэгдсээр байна. Дэлхий даяар далайн амьтан шарж, шатаасан, чихмэл, даршилсан, бүр түүхийгээр нь иддэг. Далайн загасны мах нь хүнсний ногоо, үр тариа, загастай хослуулсан маш сайн амттан юм. Гэхдээ ихэнхдээ энэ бүтээгдэхүүнийг салатны гол найрлага болгон ашигладаг: бүхэл бүтэн гулууз болгон буцалгаж, тууз, цагираг болгон хувааж эсвэл салатанд түүхийгээр нь нэмдэг.
Хамгийн уйтгартай, уйтгартай арга бол далайн амьтанаас арьсыг зайлуулах явдал бөгөөд иймээс олон гэрийн эзэгтэй нар тэдэнтэй харьцахыг хүсдэггүй. Гэсэн хэдий ч, энэ үйл явцыг ихээхэн хөнгөвчлөх бяцхан заль мэх бий. Үүнийг хийхийн тулд далайн амьтаны гулуузыг бүх талаас нь буцалж буй ус хийнэ (үүнийг хөлдөөсөн далайн амьтантай хамт хийж болно). Үүний үр дүнд кино бараг тэр даруй эргэлдэж, хүйтэн урсгал усны дор амархан арилдаг. Дараа нь урт тунгалаг саваа болох хөвчийг арилгана. Дараа нь далайн амьтаны сэгийг давсалсан усанд буцалгана. Энд бас орхигдуулж болохгүй нэг зүйл бий - далайн амьтан 3-5 минутаас илүүгүй, бүр бага хугацаанд чанаж болгосон. Үгүй бол мах нь маш хатуу болно. Зарим гэрийн эзэгтэй нар дараах маш үр дүнтэй аргыг хэрэглэдэг: ус буцалгасны дараа галыг унтрааж, далайн амьтан буцалж буй усанд 3 минутын турш буулгана. Дараа нь гулуузыг гаргаж аваад хөргөж, цагираг эсвэл тууз болгон хуваана.
Далайн загасны салатыг үдийн хоол, оройн хоолондоо "хялбар" бэлтгэж болно, эсвэл та бүтээгдэхүүнийг хослуулан хийж, баярын ширээнд тансаг амттангаар үйлчилж болно.
Найрлага:
2-3 далайн амьтаны сэг зэм,
300 гр сам хорхой,
5 интоорын улаан лооль,
1 шинэ өргөст хэмх
шанцайны ургамал навч,
2 tbsp. кетчуп,
4 tbsp майонез,
давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил:
Буцалж буй усанд далайн амьтан буцалгаж, нимгэн тууз болгон хуваасан. Сам хорхойг давсалсан усанд буцалгаж, хальсыг нь цэвэрлэ. Интоорын улаан лоолийг дөрөв болгон хувааж, шинэ өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав. Салатны навчийг гараараа жижиг хэсэг болгон ураарай. Бүх орцуудаа хольж, салатыг кетчуптай хольсон майонезаар амтлана.
Найрлага:
300 гр далайн амьтан,
2 чанасан өндөг,
1 сонгино,
100 гр майонез,
яншуй,
давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил:
Далайн загасыг зайлж, хальсалж, буцалж буй усанд 2 минут буцалгана. Дараа нь усыг зайлуулж, далайн амьтан хөргөж, тууз болгон хуваана. Өндөгийг нилээд цавчих. Сонгино хальсалж, буцалж буй усаар түлэх, тууз болгон хуваана. Бүгдийг хольж, майонезаар амталж, бэлэн болсон салатыг яншуйгаар чимэглээрэй.
Найрлага:
100 гр далайн амьтан,
100 гр хальсалж сам хорхой,
3 tbsp. цөцгий,
½ халбага. улаан лоолийн оо,
½ нимбэг
40 гр цөцгийн тос,
1 хумс сармис.
2 лаврын навч,
гоёл чимэглэлийн зориулалтаар шанцайны ургамал, яншуй.
Бэлтгэл ажил:
Тус тусад нь хальсалж сам хорхой (2 минут), далайн амьтан (3 минут) булан навч нэмээд буцалгана. Хайруулын тавган дээр цөцгийн тосыг хайлуулж, нилээд жижиглэсэн сармис, цөцгий, улаан лоолийн оо нэмнэ. Бүгдийг буцалгаад дулаанаас нь салга. Далайн загасыг цагираг болгон хайчилж, сам хорхойтой хольж, хагас нимбэгний шүүсээр цацаж, шанцайны ургамал навч дээр тавиад, бэлтгэсэн соусаа асгаж, яншуйгаар чимэглэнэ.
Найрлага:
2-3 далайн амьтан,
1 чанасан өндөг,
1 сонгино,
1 жижиг исгэлэн алим
100 гр лаазалсан ногоон вандуй,
½ нимбэгний шүүс,
майонез - амсах болно.
Бэлтгэл ажил:
Хальсалсан далайн амьтан буцалгаж, тууз болгон хуваасан. Тэднийг өндөг, сонгинотой хольж, ногоон вандуй нэмж, нимбэгний шүүсээр цацаж, майонезаар амтлана.
Найрлага:
1 кг далайн амьтан,
200 гр бяслаг,
3 чанасан өндөг,
майонез - амсах болно.
Бэлтгэл ажил:
Далайн загасыг зайлж, хальсыг нь аваад давсалсан усанд буцалгана (1 кг далайн амьтанд - 2 литр ус, 15 г давс). Хөргөх, нимгэн тууз болгон хувааж, өндөг, сараалжтай бяслаг нэмнэ. Салатыг майонезаар амтлаарай.
Найрлага:
200 гр лаазалсан далайн амьтан,
3-4 чанасан төмс,
2-3 даршилсан өргөст хэмх,
100 гр цөцгий,
газрын хар чинжүү, амт нь давс.
Бэлтгэл ажил:
Лаазалсан далайн амьтан, даршилсан өргөст хэмхийг тууз болгон, чанасан төмс, хальсалж, зүсмэл болгон хайчилж ав. Бүгдийг хольж, давс, чинжүү нэмээд цөцгийтэй улирал, хутгана.
Найрлага:
500 гр далайн амьтан,
¼ аяга будаа,
2 шинэ өргөст хэмх,
1 амтат чинжүү,
3 лаврын навч,
5 хар чинжүү,
¼ аяга кетчуп,
200 гр майонез.
Бэлтгэл ажил:
Цэвэрлэсэн далайн амьтаныг давсалсан усанд булан навч, хар чинжүүтэй хамт 2 минут буцалгана. Хөргөж, нимгэн урт тууз болгон хуваана. Давсалсан усанд урьдчилан буцалгаж, хөргөсөн будаатай хольж, жижиглэсэн өргөст хэмх, нилээд жижиглэсэн хонхны чинжүү нэмнэ. Кетчуп, майонезаас хольж, үүссэн соустай салатыг амтлана. Бэлэн хоолоо салат аяганд хийж, шинэ өргөст хэмхний нимгэн зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.
Найрлага:
300 гр далайн амьтан,
200 гр шампиньон,
2 чанасан өндөг,
50 гр цөцгийн тос,
200 гр майонез,
Давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил:
Далайн загасыг буцалж буй давсалсан усанд 3 минут буцалгаж, уснаас гаргаж аваад хөргөж, нилээд цавчих. Угаасан, хальсалж, нилээд жижиглэсэн шампиньоныг цөцгийн тосоор хуурч ав. Өндөгийг нилээд цавчих. Бүх найрлагыг нь хольж, давс нэмээд майонезаар амтлана.
Найрлага:
250 гр чанасан эсвэл лаазалсан далайн амьтан,
300 гр чанасан тахианы мах,
300 гр даршилсан өргөст хэмх,
200 гр майонез.
Бэлтгэл ажил:
Хэрэв та салатанд лаазалсан далайн амьтан ашигласан бол зүсэхээсээ өмнө салфетка дээр бага зэрэг зайлж хатаана. Дараа нь жагсаасан бүх найрлагыг жижиг шоо болгон хувааж, майонезаас амтлана.
Найрлага:
200 гр далайн амьтан,
½ лаазтай чидун
1 улаан лооль
1 хонхны чинжүү,
3-4 хумс сармис,
1 нимбэг,
3 tbsp. оливын тос,
1 tbsp. гич,
давс, ургамал - амсах болно.
Бэлтгэл ажил:
Буцалж буй давсалсан усанд далайн амьтан чанаж, цагираг болгон хуваана. Нимбэгний шүүс, нилээд жижиглэсэн сармис, гич, давс, тосыг холино. Үүссэн marinade дахь далайн амьтан 20 минутын турш дэвтээнэ. Перецийг тууз болгон, улаан лоолийг шоо болгон, чидуныг дөрөв болгон хайчилж ав. Бүгдийг нэгтгэж, хольж, жижиглэсэн ургамлаар цацна.
Далайн байцаатай далайн амьтантай салат
Найрлага:
100 гр далайн амьтан,
1 лаазалсан далайн замаг,
1 түүхий лууван,
1 сонгино,
3 tbsp. ургамлын тос,
1 tsp 3% цуу,
давс, чинжүү, ургамал - амсах болно.
Бэлтгэл ажил:
Далайн загасыг давсалсан усанд 3 минут буцалгана. Тэдгээрийг тууз болгон хайчилж, лууваныг жижиг шоо болгон хувааж, сонгино хайчилж ав. Далайн байцааг бэлтгэсэн найрлагатай хольж, цуу, давс, чинжүү, ургамлын тос нэмээд хольж, хүйтэн газар 12 цаг байлгана. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа бэлэн болсон салатыг салат саванд хийж, яншуйгаар чимэглээрэй.
Сармистай croutons бүхий далайн амьтантай салат
Найрлага:
400 гр далайн амьтан,
2 чанасан өндөг,
1 толгой шанцайны ургамал,
1 багц сармисны croutons,
150 гр майонез.
Бэлтгэл ажил:
Далайн загасыг буцалж буй давсалсан усанд 3-4 минут буцалгаж, хөргөж, нилээд цавчих, мөн өндөг, шанцайны ургамал цавчих. Бүх найрлагыг нь хольж, сармисны croutons нэмээд майонезаар амтлана.
Давхаргатай далайн амьтантай салат
Найрлага:
3 далайн амьтан,
2 сонгино,
1 лууван,
250 гр мөөг,
давс, чинжүү, майонез - амсах болно.
Бэлтгэл ажил:
Эхний давхаргыг давсалсан усанд 2-3 минут буцалгаж, хальсалж далайн амьтантай салат саванд хийж, нимгэн тууз болгон хуваана. Хоёр дахь нь жижиглэсэн сонгино, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай луувантай хамт наранцэцгийн тосонд шарсан байна. Гурав дахь давхаргад хэрчсэн, шарсан мөөгийг тавь. Давс, чинжүү, давхарга бүрийг майонезаар тосолно.
Найрлага:
500 гр далайн амьтан,
250 гр наймалж саваа,
100 гр улаан түрс,
4 чанасан өндөг,
1 чанасан бөднө шувууны өндөг,
майонез, давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил:
Далайн загасыг 3 минутын турш буцалж буй усанд хийж, хөргөж, тууз болгон хуваана. Хавчны модыг нилээд цавчих. Шараас цагааныг нь салга (шар хэрэггүй). Бүдүүн grater дээр цагаан сараалжтай. Хавчны саваа, өндөгний цагаан, далайн амьтан, түрс, давс, майонезаар амтлана. Бэлтгэсэн салатаа салатны саванд хийж түрсээр чимэглээрэй. Салатны голд бөднө шувууны өндөг тавь, энэ нь сувдыг бэлэгддэг.
Найрлага:
4 чанасан далайн амьтан,
150 гр утсан ягаан хулд,
5 чанасан өндөг,
1 сонгино,
1 баглаа ногоон,
150 гр майонез.
Бэлтгэл ажил:
Далайн амьтан, загас, өндөгийг тууз болгон хайчилж ав. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ. Бүх найрлагыг нь хольж, майонез нэмээд хольж, овоолон тавган дээр тавина. Бэлэн болсон салатыг ургамлаар чимэглээрэй.
Халуун ногоотой далайн амьтантай салат
Найрлага:
400 гр далайн амьтан,
1 лаазалсан улаан шош,
150 гр солонгос лууван,
5 чанасан өндөг,
шанцайны ургамал навч,
майонез - амсах болно.
Бэлтгэл ажил:
Далайн загасыг давсалсан усанд 3 минут буцалгаж, хөргөж, нимгэн тууз болгон хуваана. Мөн угааж, хатаасан шанцайны ургамал навчийг нимгэн тууз болгон, өндөгийг шоо болгон хайчилж ав. Жижиглэсэн найрлагыг нэгтгэж, лаазалсан шош, лууван нэмнэ. Салатыг майонезаас амталж, амтлах давс, чимэн гоёг.
Найрлага:
3 далайн амьтаны сэг зэм,
1 шил чидун (цоорхой)
250 гр интоорын улаан лооль,
1 улаан амтат сонгино,
1-2 иш селөдерей,
1 баглаа яншуй.
Шатахуун цэнэглэхэд:
1 хэсэг дарсны цуу
2 хэсэг нимбэгний шүүс,
3 хэсэг оливын тос,
1 хумс сармис.
Бэлтгэл ажил:
Хальсалсан далайн амьтан буцалж буй давсалсан усанд 4 минут буцалгана. Тэднийг хөргөөд тууз болгон хуваана. Интоорын улаан лоолийг хоёр хувааж, селөдерей ишийг жижиг хэсэг болгон, улаан сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав. Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг нэгтгэж, хайчаар зүссэн ургамлыг нэмж, чидуныг бүхэлд нь нэмнэ. Дээрх орцуудаас амтлагч бэлтгэж, салат дээрээ асгаж, давс нэмээд хутгана. Бэлэн болсон салатыг хөргөгчинд хэсэг хугацаанд исгэж, үйлчилнэ.
Цангис, алимтай далайн амьтантай салат
Найрлага:
500 гр далайн амьтан,
500 гр даршилсан байцаа,
1 том алим
50 гр цангис,
100 гр ногоон сонгино,
2 tbsp. ургамлын тос,
2 tbsp. Сахара,
давс, халуун ногоо, ургамал - амсах болно.
Бэлтгэл ажил:
Далайн загасыг 2 минут буцалгаж, хөргөж, тууз болгон хувааж, даршилсан байцаа, урьдчилан угааж, ангилсан цангис, жижиглэсэн алим, ногоон сонгино, элсэн чихэр, давс, халуун ногоо, ургамлын тос нэмээд бүгдийг сайтар холино.
Хушга, үзэм бүхий далайн амьтантай салат
Найрлага:
1 кг далайн амьтан,
½ аяга үрж жижиглэсэн самар,
½ аяга үзэм,
майонез - амсах болно.
Бэлтгэл ажил:
Цэвэр, далайн амьтан буцалгаж, нилээд цавчих. Үзэм дээр буцалж буй ус хийнэ, 5 минут байлгана, дараа нь усыг зайлуулж, үзэмийг бага зэрэг хатаана. Далайн амьтан, үзэмийг хольж, майонезаар амтлана. Бэлэн болсон хоолоо салат аяганд хийж, дээр нь жижиглэсэн хушгагаар сайтар цацна.
Хан боргоцойтой далайн амьтантай салат
Найрлага:
1 кг далайн амьтан,
1 лаазалсан хан боргоцой,
1 лаазалсан эрдэнэ шиш,
5-7 чанасан өндөг,
¼ нимбэг
200 гр майонез.
Бэлтгэл ажил:
Давсалсан усанд чанасан далайн амьтан, өндөгийг тууз болгон хайчилж ав. Эрдэнэ шиш, жижиглэсэн хан боргоцой нэмнэ. Нимбэгний дөрөвний нэг хэсгийг үрж, нимбэгний целлюлозыг хутгаар цавчих. Бэлтгэсэн бүх орцуудаа хольж, майонезаар амтлана.
Гайхамшигтай далайн амьтан салат - тендер, амттай, тэжээллэг! Жор бүр өмнөхөөсөө ялгаатай бөгөөд тус бүр өөрийн гэсэн арга замаар сайн байдаг. Бүтээлч байдал, хязгааргүй төсөөллийг үзүүлж, тэдгээрийг бэлтгэх туршилт хийснээр та эцэс төгсгөлгүй гайхшруулж, гайхшруулж чадна.
Хоолны дуршил, хоолны шинэ нээлтүүд!
Лариса Шуфтайкина
Хэсэг хугацааны өмнө далайн амьтан бол зөвхөн баярын үеэр хоол хийх боломжтой ховор амттан байсан гэж төсөөлөхөд хэцүү байна. Харин одоо далайн амьтан хөлдөөсөн, лаазалсан аль ч дэлгүүрт зарагддаг бөгөөд баярын ширээнд далайн амьтантай амттай салат бэлтгэх нь илүү хялбар болсон. Яагаад, одоо та далайн амьтантай салатыг өдөр бүр идэж болно.
Дүрмээр бол далайн амьтантай салат хийх найрлага нь маш энгийн бөгөөд бид хамгийн дуртай, түгээмэл хоолыг хэрэглэдэг: хүнсний ногоо, өндөг, бяслаг, үр тариа, ургамал. Далайн загасны салат нь төмс, будаатай, эсвэл шинэ ногоо, ногоон шанцайны ургамал бүхий хөнгөн, хоолны дэглэмтэй байж болно.
Энэхүү салатыг хоолны дэглэм гэж үзэж болно, учир нь энэ далайн амьтны мах нь өөх тос биш, шим тэжээл, витаминаар баялаг бөгөөд амархан шингэцтэй уураг их хэмжээгээр агуулдаг. Ийм салат нь хүүхдэд ч эсрэг заалттай байдаггүй. Тэднийг идэхгүй байх цорын ганц шалтгаан нь зөвхөн харшил байж болох ч энэ нь маш ховор тохиолддог.
Далайн амьтдын махыг бэлтгэхэд тийм ч хэцүү биш бөгөөд энэ нь ихэвчлэн хөлдөөсөн хэлбэрээр ирдэг; далайн эргийн аз жаргалтай оршин суугч биш л бол шинэхэн мах идэх нь ховор байдаг. Ихэвчлэн далайн амьтан бусад далайн амьтдыг хоол хийх дүрмийн дагуу чанаж болгосон. Далайн загасны махыг зөөлөн, зөөлөн байлгахын тулд буцалж буй усанд 5 минутаас илүүгүй хугацаанд чанаж болгосон байх ёстой. Далайн загасыг удаан чанах тусам илүү хатуу, резинтэй болно.
Юуны өмнө далайн амьтан хальснаас цэвэрлэгдэх ёстой. Махыг эхлээд халуун усаар хийгээд дараа нь хүйтэн усаар асгавал амархан арилгаж болно. Дараа нь арьсыг бараг нэг хэсэг болгон, бараг хүчин чармайлтгүйгээр арилгадаг. Хэрэв дотор нь нурууны хөвч байгаа бол түүнийг сугалж авах хэрэгтэй. Дууссан далайн амьтаны гулууз нь хоосон уутанд ордог.
Хоол хийхдээ давсалсан усыг саванд хийж буцалгаж, далайн амьтаныг таван минутын турш буулгах нь дээр. Үүний дараа нэн даруй гаргаж аваарай. Энэ аргын өөр нэг хувилбар бол далайн амьтаныг буцалж буй усанд байрлуулах боловч зуухнаас хайруулын тавган дээр буулгах явдал юм. Идэвхтэй буцалгахгүйгээр далайн амьтан хоол хийхэд хүйтэн буцалж буй ус хангалттай байх болно. Энэ нь маш зөөлөн бөгөөд маш хурдан хоол хийдэг.
Лаазалсан далайн амьтан нь бүр бага төвөг учруулдаг. Тэд идэхэд бэлэн, зөв чанаж болгосон тул үргэлж зөөлөн, амттай байдаг.
Амтат далайн амьтантай салат бэлтгэхийн тулд юу хэрэглэхээ өөрөө сонго, би танд хэдэн санаа өгөх болно.
Далайн амьтан, бяслаг, даршилсан өргөст хэмхтэй энгийн бөгөөд амттай салат
Энэхүү далайн амьтантай салатыг хэдхэн минутын дотор бэлтгэдэг. Ялангуяа лаазалсан далайн амьтан хэрэглэдэг бол хоол хийхэд цаг алдах шаардлагагүй болно. Энэхүү салат нь энгийн, гэхдээ амттай тул баярын ширээ болон энгийн өдрүүдэд тохиромжтой. Баярын хувилбарыг зүгээр л бага зэрэг чимэглэх хэрэгтэй бөгөөд амтат далайн амьтантай салат нь баярын цэсийг нөхөх болно.
Танд хэрэгтэй болно:
- далайн амьтан (чанасан эсвэл лаазалсан) - 300 грамм,
- даршилсан өргөст хэмх - 2-3 ширхэг,
- хатуу бяслаг - 150 грамм,
- хувцаслах зориулалттай майонез,
- чидун, ургамал, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар өргөст хэмх.
Бэлтгэл ажил:
1. Далайн загасыг урьдчилан буцалгаж, халуун уснаас гаргангуутаа хөргөхээ бүү мартаарай. Үлдсэн найрлагыг нь бэлтгэ.
2. Далайн загасыг жижиг тууз болгон хайчилж ав.
3. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Амт нь таалагдсан, дуртай бяслагаа хэрэглээрэй.
4. Далайн загас шиг нимгэн шоо болгон хайчилж ав. Та даршилсан өргөст хэмхийг салатанд ашиглаж болно, бүр өөрөө даршилж болно.
5. Бүх найрлагыг нь холино. Майонезаар амтлана. Өргөст хэмх хангалттай давсалсан тул давс нэмэх шаардлагагүй болно.
Бэлэн болсон салатыг нимгэн зүсмэл өргөст хэмх, ногоон чидун, ургамлаар чимэглээрэй. Зочдоо үйлчилж, дайлж байгаарай. Сайхан хооллоорой!
Далайн амьтан, алим, анартай салат - зурагтай жор
Далайн амьтан, алимтай салат хийх илүү баярын бөгөөд гоёмсог жорыг энд оруулав. Сонирхолтой амтат давслаг амт нь олон хүмүүст, ялангуяа алим, хан боргоцойг салатанд нэмэх дуртай хүмүүст таалагдах болно. Би энэ хослолд дуртай бөгөөд энэ салатанд багтсан бүтээгдэхүүнүүд надад маш амжилттай санагдаж байна. далайн амьтан маш сайн нөхөрлөдөг.
Танд хэрэгтэй болно:
- чихэрлэг, исгэлэн алим - 250 грамм,
- хатуу бяслаг - 150 грамм,
- анар үр - 150 грамм,
- майонез - 3 халбага,
- амтлах давс.
Бэлтгэл ажил:
1. Далайн загасыг буцалгахаасаа өмнө сэг зэмээс нимгэн, бараг тунгалаг хальсыг арилгахаа бүү мартаарай, үүний тусламжтайгаар далайн амьтан зөөлөн, амттай биш байх болно. Бэлэн далайн амьтаныг уртын дагуу хоёр хавтан болгон хайчилж, дараа нь тус бүрийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
2. Том ширхэгтэй grater дээр алимыг хэрчиж, жижиглэсэн далайн амьтан нэмнэ. 250 грамм нь нэг дунд эсвэл бага зэрэг том алим юм. Ногоон, хатуу алим нь энэ салатанд маш сайн ажилладаг.
3. Алим, далайн амьтаныг сайтар хольж, майонезаас амталж, өөрийн амтанд давс нэмнэ.
4. Анарыг хальсалж, бүх үрийг нь салга. Улаан шүүслэг үр тарианы хагасыг салатанд хийж хутгана. Хоёр дахь хагас нь салатыг чимэглэхэд ашиглагдана.
5. Салатыг дугуй овоонд тавган дээр тавина. Бяслаг нь буржгар, агаартай байхын тулд нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Дараа нь салатны бүх тал дээр бяслаг цацна. Одоо зөвхөн анар жимсний үрээр чимэглэх л үлдлээ, та баярын ширээн дээр далайн амьтан, алимтай салатаар үйлчилж болно.
Далайн амьтан, өндөг, ногоон сонгинотой салатыг хэрхэн яаж хийх вэ
Салат дахь далайн амьтаны хамгийн алдартай хослолуудын нэг. Далайн загас ба өндөгний салат нь далайн амьтаны амтыг бусад найрлагад хэт дарагдуулдаггүй маш энгийн бөгөөд хямд амттан юм. Бид сармис, ногоон сонгины тусламжтайгаар салатны амтыг онцлон тэмдэглэх болно. Ммм, энэ маш амттай. Мэдээжийн хэрэг, бяслагны тухай мартаж болохгүй.
Танд хэрэгтэй болно:
- чанасан далайн амьтан - 500 грамм,
- өндөг - 3 ширхэг,
- хатуу бяслаг - 150 грамм,
- сармис - 2 хумс,
- ногоон сонгино - 20 грамм,
- хувцаслах зориулалттай майонез.
- амтлах давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил:
1. Энэ салатанд далайн амьтан, өндөгийг буцалгах хэрэгтэй. Далайн загасыг гурван минутаас илүү чанаж болохгүй, усыг давслахаа мартуузай, тэдний мах хоол хийх явцад давсыг хамгийн сайн шингээдэг. Хэрэв та бэлэн салатыг давсалсан бол далайн амьтан давсгүй байж болно.
Өндөгийг хатуу чанаж, мөстэй усанд хөргөж, хальсыг нь хальслаарай.
2. Далайн загасыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
3. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.
4. Хутга эсвэл тусгай утас зүсэгч ашиглан өндөгийг жижиг шоо эсвэл тууз болгон хайчилж ав.
5. Сармис, ургамлыг нилээд цавчих. Бүх найрлагыг салат аяганд хийж хутгана.
6. Одоо салатыг амтлахын тулд давсалж, майонезаас амталж болно. Хэрвээ хүсвэл газрын хар чинжүү нэмнэ. Бүгдийг сайтар хутгана.
7. Салатыг гүн гүнзгий салат аяганд хийж болно, эсвэл та хавтгай таваг дээр слайд үүсгэж болно. Дээрээс нь нилээд жижиглэсэн ногоон сонгиноор чимэглээд баярын ширээнд үйлчил.
Салат бол үхэх ёстой!
Далайн загас, түрс бүхий давхаргатай салат - Царский
Дэгжин, баян далайн салатгүй жинхэнэ амралт гэж юу вэ. Хэрэв эдгээр далайн хоол нь далайн амьтан, түрс байвал салат нь ширээний гол чимэглэл болно. Ялангуяа түрсний үнийг харахад үүнтэй маргахад хэцүү байх болно. Эдгээр нь таны өдөр бүр идэж болохгүй баярын жорууд юм.
Гэхдээ та мэдээж олон төрлийн амттан, амттангаар өөрийгөө эрхлүүлэх хэрэгтэй. Далайн загас, түрс бүхий салат, ялангуяа ийм баян, хальстай салат нь өөртөө болон зочдод маш их таашаал өгөх гайхалтай сонголт юм.
Хэрэв та үүнийг туршиж үзэхэд энэ салатыг удаан хугацаанд санах болно.
Салатны хувьд танд хэрэгтэй болно:
- далайн амьтан - 1 кг,
- төмс - 3 ширхэг.,
- өндөг - 4 ширхэг,
- бяслаг - 150 грамм,
- улаан түрс - 1 лонхтой (140 грамм),
- хувцаслах зориулалттай майонез.
Бэлтгэл ажил:
1. Энэхүү салатны орц найрлагыг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш, үнэндээ энэ бол маш энгийн иж бүрдэл юм. Тэдний хүрэмтэй чанасан төмс, чанасан өндөг, чанасан далайн амьтан. Та мөн тэдгээрийг лаазалсан авч болно, гэхдээ танд хэд хэдэн лааз хэрэгтэй болно.
2. Далайн амьтдын сэгийг авч, нимгэн цагираг эсвэл тууз болгон хуваана. Том ширхэгтэй grater дээр төмс сараалжтай. Шартай хамт жижиг хэсгүүдэд бяслаг, өндөг. Ингэснээр салат маш зөөлөн, агаартай болно.
3. Бид далайн амьтантай таваг дээр давхарга тавьж эхэлдэг. Тэдгээрийг цоорхойгүйгээр жигд тарааж, дээр нь майонезаас торон түрхээрэй. Энэ нь нарийн боовны уут ашиглах эсвэл зүгээр л хүнсний уут аваад буланг нь таслахад тохиромжтой.
5. Одоо чанасан өндөг нэмнэ. Тэднийг майонезаар түрхэж, шаардлагатай бол халбага эсвэл сойзоор бага зэрэг тараана.
6. Одоо амттай давхаргын тухай. Хэт нягт биш улаан түрс давхаргыг байрлуул. Хагас эсвэл бага зэрэг хэрэглээрэй, ингэснээр салатыг чимэглэхэд үлдэгдэл үлдэнэ.
7. Хамгийн дээд давхарга нь нилээд сараалжтай бяслаг юм. Ийм сайхан алтан буржгар үстэй. Дээрээс нь майонезаар эсийг зур.
8. Одоо зөвхөн улаан түрс бүхий эцсийн чимэглэл л үлдсэн бөгөөд энэ нь манай далайн амьтантай салатыг маш үзэсгэлэнтэй, баярын болгох болно. Хивсний хэв маягийг бий болгохын тулд эс бүрт бага зэрэг түрс хийнэ. Та өөр загвар гаргаж болно, гэхдээ түрс хэрэглэхээ мартуузай. Энэ бол салатны онцлох зүйл юм.
Далайн загас, түрс бүхий гайхалтай салат бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!
Далайн амьтан, шинэ ногоо, croutons бүхий салат - видео жор
Энэхүү далайн амьтантай салат танд таалагдах нь дамжиггүй, би үүнийг туршиж үзэхийг зөвлөж байна. Би харамссангүй. чанаж дууссаны дараа. Ялангуяа шарсан далайн амьтан надад их таалагдсан. Энэ бол зүгээр л гайхалтай зүйл байсан!
Далайн амьтантай самартай салат - баярын энгийн жор
Энэхүү далайн амьтантай салат нь зөвхөн нэрнээс нь харахад самар төдийгүй шампиньоныг хослуулдаг. Энэ бол маш амттай, амжилттай хосолсон бүтээгдэхүүн гэж би бодож байна. Зөөлөн далайн амьтан, анхилуун үнэрт шампиньон нь бие биенээ төгс нөхдөг. Салат нь зөөлөн, тааламжтай болж хувирдаг.
Энэхүү салат нь жижиг хэсгүүдэд үйлчлэхэд тохиромжтой, учир нь дугуй бөмбөлөг хэлбэрээр эсвэл тусгай цагираг ашиглан нугалахад хялбар байдаг.
Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
- далайн амьтан - 500 грамм,
- Champignons - 300 грамм,
- бяслаг - 100 грамм,
- сонгино - 1 ширхэг,
- хушга - 100 грамм,
- сармис - 1 хумс,
- хувцаслах зориулалттай майонез,
- амтлах давс,
- гоёл чимэглэлийн зориулалттай ногоонууд.
Бэлтгэл ажил:
1. Далайн загасны гадна талын нимгэн хальсыг аваад хөвчийг нь сугалж ав. Буцалж буй усанд 3-4 минутаас ихгүй хугацаагаар буцалгана. Үргэлжлүүлэн хоол хийхээс сэргийлэхийн тулд тэдгээрийг гаргасны дараа хүйтэн ус асга. Дараа нь нимгэн тууз болгон хайчилж ав, магадгүй тийм ч урт биш.
2. Шампиньоныг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, сонгинотой хамт ургамлын тосонд зөөлөрч, бага зэрэг хүрэн болтол нь хуурна.
3. Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно.
4. Сармисаа сараалжтай эсвэл дарагчаар шахаж ав.
5. Самарыг жижиглэсэн байх ёстой. Та хутгагч ашиглаж болно, эсвэл уутанд хийж эсвэл алчуураар боож, самар бутлах хүртэл өнхрүүлэн өнхрүүлж болно.
6. Хөргөсөн далайн амьтан, бяслаг, хагас самар, сармисаа холино. Бүгдийг майонезаар амтлаад сайтар холино.
7. Одоо бэлэн болсон салатыг хайруулын тавган дээр овоолон байрлуулж, дээр нь үлдсэн хушгагаар цацаж, ургамлаар чимэглэж болно. Эсвэл хувь хүний порцыг бүрдүүлж, тус бүр дээр самар цацна.
Та үйлчилж, таашаал авах боломжтой. Энэ салатыг нэг удаа туршаад үзэхэд та над шиг дурлах болно.
Эрдэнэ шиш, өндөг бүхий далайн амьтантай салат хийх жор
Салат нь маш энгийн бөгөөд 15 минутын дотор бэлдэж болох бөгөөд зочдыг гэнэт хүлээн авахад тохиромжтой. Үнэн, та хөргөгчинд гэнэт далайн амьтан байх ёстой, гэхдээ энэ нь бүрэн боломжтой гэдгийг би хүлээн зөвшөөрч байна. Би өөрөө тэдэнд хайртай. Мөн олон хүн лаазалсан далайн амьтан хадгалахад хялбар байдаг.
Танд хэрэгтэй болно:
- далайн амьтан - 800 грамм,
- өндөг - 3 ширхэг,
- эрдэнэ шиш - 1 лааз,
Далайн амьтан бол далавчит загас гэж нэрлэгддэг далайн оршин суугчид юм. Одоогийн байдлаар орчин үеийн шинжлэх ухаан 200 орчим төрлийн далайн амьтан мэддэг боловч тэдгээрийн цөөхөн нь л идэж болно.
Далайн загасны салат бол энэ далайн хоолыг хэрэглэдэг хамгийн түгээмэл хоолны нэг юм. Ийм салат бэлтгэх маш олон төрлийн жор байдаг боловч жороос үл хамааран дагаж мөрдөх ёстой нэг дүрэм байдаг.
Далайн загасыг зөвхөн 1-3 минутын турш чанаж болгосон байх ёстой. Зөвхөн дараа нь мах нь үнэхээр амттай, зөөлөн болно. Хэрэв та тэдгээрийг хэтрүүлбэл мах нь хатуу болно.
Squid салат бол дэлхий даяар бэлтгэдэг маш алдартай хоол юм. Олон ресторанд далайн амьтантай мах агуулсан хоолыг амттан гэж үздэг бөгөөд нэлээд үнэтэй байдаг.
Далайн загасны салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ - 15 сорт
Далайн амьтан гэх мэт бүтээгдэхүүн нь манай өргөрөгт тийм ч түгээмэл биш боловч далайн амьтантай салат хийх сонгодог жор бараг бүх хүмүүст мэддэг.
Найрлага:
- далайн амьтан гулууз - 1 кг.
- Тахианы өндөг - 5 ширхэг.
- Сонгино - 3 ширхэг.
- Майонез - 3 tbsp. л.
- Давс - амсах болно
Бэлтгэл ажил:
Далайн загасыг цэвэрлэж, угаана.
Тэднээс хальсыг хялбархан арилгахын тулд тэдгээрийг хэдэн минутын турш халуун усанд дэвтээж, уснаас нь салгахгүйгээр хальслах хэрэгтэй.
Дараа нь давсалсан усанд хэдэн минут буцалгана.
Бүдүүн grater дээр өндөгийг буцалгаж, хальсалж, сараалжтай болгоно. Хальс, угааж, сонгино нилээд цавчих. Далайн загасыг чанаж, хөргөхөд тэдгээрийг нимгэн цагираг болгон хуваах хэрэгтэй.
Одоо бүх орцуудаа нэг салат аяганд хийж, давс нэмээд майонезаар амтлаад сайтар холино.
"Сонгодог" салат бэлэн боллоо!
Энэхүү салат нь хоол хийхдээ санаа зовдоггүй бүсгүйчүүдэд жинхэнэ аврал юм. Мөн ямар ч бакалаврын цэсэнд байнгын хоол болж чаддаг.
Найрлага:
- далайн амьтан гулууз - 3 ширхэг.
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Майонез - 2 tbsp. л.
- Давс, чинжүү - амсах болно
Бэлтгэл ажил:
Далайн загасыг угааж, буцалгаж, цэвэрлэж, тууз болгон хуваана. Өндөгийг буцалгаж, хальсалж, зүсмэл болгон хуваана.
Одоо далайн амьтантай өндөгийг хольж, давс, чинжүү, майонезаас амталж, сайтар холино.
Салатыг хөнгөн болгохын тулд энэ салат дахь майонезаас цөцгийтэй аюулгүйгээр сольж болно.
Энэ далайн амьтантай салат амттай бөгөөд гайхалтай амттай. Энэ бол ямар ч баярын ширээг чимэглэх боломжтой хоол юм.
Найрлага:
- далайн амьтан - 120 гр.
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Цөцгий - 2 tbsp. л.
- Өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- Apple - 1 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Ногоон, давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил:
Далайн загасыг чанаж, цэвэрлэж, цагираг болгон хуваана. Сонгино хальсалж, угааж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваана. Өргөст хэмхийг угааж, тууз болгон хуваана.
Салатыг илүү зөөлөн болгохын тулд өргөст хэмхийг хальслах хэрэгтэй.
Алимыг угааж, шоо болгон хуваана. Өндөгийг буцалгаж, хальсалж, нилээд цавчих.
Одоо бид бүх бүтээгдэхүүнийг нэг саванд нэгтгэдэг. Тэднийг цөцгий, давстай амталж, сайтар холино. Шинэ жилийн ширээний гол хоол бэлэн боллоо!
Энэхүү жор нь махны хэрэглээгээ хязгаарладаг хүмүүст жинхэнэ олдвор байх болно. Түүний тусламжтайгаар Оливье гэх мэт дуртай хоолыг амтлах боломжтой бөгөөд тэр үед мах хэрэглэхээс татгалзах боломжтой болно.
Найрлага:
- Төмс - 6 ширхэг.
- далайн амьтан гулууз - 2 ширхэг.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Ногоон вандуй - 1 лааз
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- Чидун, майонез, ургамал, давс - амсах болно
Бэлтгэл ажил:
Төмс, лууваныг хальсалж, буцалгаад шоо болгон хуваана. Цэвэр, угааж, сонгино нилээд цавчих. Өргөст хэмхийг угааж, шоо болгон хуваана. Далайн загасыг угааж, цэвэрлэж, буцалгаад шоо болгон хуваана.
Одоо бүх найрлагыг салат гүн гүнзгий саванд хийж, майонезаас амталж, шаардлагатай бол давс нэмнэ.
Салатыг ургамал, чидунаар чимэглэж болно.
Энэхүү салат нь жингээ хасахыг хүсдэг, амтгүй хоол идэхийг зөвшөөрдөггүй хүмүүст зүгээр л гайхалтай юм.
Найрлага:
- далайн амьтан - 200 гр.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Улаан лооль - 2 ширхэг.
- Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
- Селөдерей - 3 иш
- Уксус - 0.5 tsp.
- Давс, чинжүү, чидуны тос - амсах болно
Бэлтгэл ажил:
Далайн загасыг угааж, буцалгаж, цэвэрлэж, цагираг болгон хуваана. Хальс, угааж, сонгино нилээд цавчих. Одоо сонгино, далайн амьтаныг нэг аяганд хийж, хольж, давс, чинжүү, цуу, оливын тос нэмээд бүгдийг дахин сайтар хольж, хэдэн минутын турш исгэж үлдээнэ.
Салатыг дусааж байхад бид хүнсний ногоо бэлтгэж байна. Улаан лооль, өргөст хэмх, селөдерей зэргийг угаана. Улаан лоольд ишний наалддаг газрыг хайчилж, том зүсмэлүүд болгон хуваана. Селөдерейг нимгэн хэсэг болгон хайчилж ав. Өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
Одоо салатанд жижиглэсэн ногоо нэмээд бүгдийг нь хольж, хөргөгчинд 20-30 минутын турш тавина.
Сайхан хооллоорой!
Энэхүү салат нь нэг төрлийн сонгодог ногооны салат боловч тодорхой шинж чанартай байдаг. Нэгдүгээрт, энэ нь далайн амьтанаар дүүргэгдсэн бөгөөд энэ нь түүнд онцгой амт өгдөг. Хоёрдугаарт, үүнийг бэлтгэхийн тулд зөвхөн хатуу ногоог ашиглах хэрэгтэй.
Найрлага:
- Болгарын чинжүү - 2 ширхэг.
- Хятад байцаа - 1/2 байцаа
- Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
- далайн амьтан - 500 гр.
- Чидун жимсний тос - амсах болно
- Давс, чинжүү - амсах болно
Бэлтгэл ажил:
Хүнсний ногоог угааж, дунд зэргийн хэмжээтэй тууз болгон хуваана. Далайн загасыг угааж, цэвэрлэж, буцалгаад тууз болгон хуваана.
Бүх жижиглэсэн найрлагыг хольж, оливын тосоор амталж, сайтар холино.
Бэлэн болсон салатыг ургамал, чидунаар чимэглэж болно, гэхдээ энэ нь нэмэлт зүйл юм.
Энэхүү салат нь далайн амьтан, наймалж мод, сам хорхой зэрэг бүтээгдэхүүнийг хослуулсан. Энэ хоол нь ердөө л бурханлаг амтыг өгдөг энэ хослол юм.
Найрлага:
- Бэлтгэсэн сам хорхой - 1 кг.
- далайн амьтан - 1 кг.
- Мөсөн уулын шанцайны ургамал - 1/3 толгой
- Ногоон сонгино - 3 өд
- Хавчны саваа - 400 гр.
- Бөднө шувууны өндөг - 12 ширхэг.
- Давс, майонез, дилл - амсах болно
Бэлтгэл ажил:
Бид далайн амьтан угааж, хоол хийж, цэвэрлэж, цагираг болгон хуваасан. Сам хорхойг гэсгээж, угаана. Iceberg шанцайны ургамалыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Сонгино угааж, цавчих. Бид наймалж саваа цэвэрлэж, угааж, шоо болгон хуваасан. Бөднө шувууны өндөгийг буцалгаж, хальсалж, хоёр хэсэгт хуваана. Диллийг угааж, хатааж, нилээд цавчих.
Одоо бүх бэлтгэсэн найрлагыг салат гүн гүнзгий саванд хийж холино. Салатыг бэлэн гэж үзэж болно. Майонезаар амталж, зөвхөн үйлчлэхээсээ өмнө давс нэмнэ.
Энэхүү салатын онцлог нь түүнийг бэлтгэх найрлага нь ихээхэн ялгаатай байж болно. Хамгийн гол нь ихэнх нь далайн гаралтай бүтээгдэхүүн юм. Ийм салатанд мах хэрэглэдэггүй.
Найрлага:
- далайн амьтан - 500 гр.
- Сам хорхой - 500 гр.
- дун - 200 гр.
- наймалж - 200 гр.
- Хар чидун - 200 гр.
- Майонез - 3 tbsp. л.
- Давс, чинжүү - амсах болно
Бэлтгэл ажил:
Энэхүү салатын хувьд "Далайн коктейль" гэж нэрлэгддэг, аль хэдийн бэлтгэсэн, гэхдээ зүгээр л хөлдөөсөн далайн хоол худалдаж авах нь утга учиртай юм. Энэ тохиолдолд та зүгээр л гэсгээх, угаах хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүн нь түүхий байх үед тэдгээрийг хальсалж, угааж, зөөлөн болтол нь чанаж болгоно.
Хэрэв сам хорхой том бол тэдгээрийг хоёр хэсэгт хуваана. Далайн загасыг тууз эсвэл хагас цагираг болгон хувааж болно. Чидуныг шавхаж, хоёр хэсэгт хуваана.
Одоо бид бүх далайн хоолыг хольж, давс, чинжүү нэмээд майонезаас амталж, сайхан хоолонд хийнэ.
Салат үйлчлэхэд бэлэн боллоо!
Энэ бол хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй маш ер бусын хоол юм. Дашрамд хэлэхэд ийм ер бусын салат нь ер бусын жороор аяга таваг бэлтгэх дуртай гэрийн эзэгтэй нарт сонирхолтой байж магадгүй юм.
Найрлага:
- далайн амьтан - 2 ширхэг.
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
- Ногоон сонгино - 3 өд.
- Гурил - 1 tbsp. л.
- Сүү - 50 гр.
- Давс - амсах болно
- Дилл - 2 чимх
- Майонез - амсах болно
Бэлтгэл ажил:
Далайн загасыг чанаж, угааж, цэвэрлэж, цагираг болгон хуваана. Өндөгийг гурилтай холино. Бага зэрэг давс, dill, сүү нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, омлетыг халуун хайруулын тавган дээр хуурч ав.
Омлетыг хуурч байх үед өргөст хэмхийг угааж, тууз болгон хуваана. Ногоон сонгино угааж, нилээд цавчих. Бэлэн болсон омлетыг хайруулын тавган дээрээс аваад тууз болгон хуваана.
Одоо та бүх найрлагыг нь хольж, давс, майонез нэмээд бүгдийг сайтар холино.
Энэ бол зүгээр л амтлагчийн хувьд төгс төгөлдөр гайхалтай хоол юм. Энэ нь шампанск, эсвэл тийм ч хүчтэй биш архины коктейльтай хамт хэрэглэхэд тохиромжтой.
Бэлтгэл ажил:
- далайн амьтан гулууз - 2 ширхэг.
- Хальсалсан сам хорхой - 200 гр.
- хулд загас - 150 гр.
- Улаан түрс - амсах болно
- Хатуу бяслаг - 100 гр.
- Улаан лооль - 2 ширхэг.
- Майонез, ургамал - амсах болно
Бэлтгэл ажил:
далайн амьтан, сам хорхойг чанаж, цэвэрлэ. Далайн загасыг тууз болгон хайчилж ав. Улаан лоолийг угааж, шоо болгон хуваана. Мөн бид хулд загасыг шоо болгон хуваасан. Бүдүүн grater дээр гурван бяслаг.
Далайн амьтан, сам хорхой, хулд, улаан лооль, бяслаг зэргийг хольж, майонезаар амтлана.
Салатыг жижиг салат саванд хийж, ургамал, улаан түрсээр чимэглээрэй.
Далайн амьтантай коктейлийн салат бол жинхэнэ урлагийн бүтээл юм. Гэсэн хэдий ч түүний бүх давуу талыг үл харгалзан шинэхэн гэрийн эзэгтэй ч гэсэн бэлтгэлийг даван туулж чадна.
Найрлага:
- далайн амьтан - 500 гр.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Уксус 5% - 100 гр.
- Шинэ лууван - 4 ширхэг.
- Халуун чинжүү - 1 ширхэг.
- Тахианы өндөг - 4 ширхэг.
- ургамлын тос - 3 tbsp. л.
- Майонез - 150 гр.
Бэлтгэл ажил:
Далайн загасыг чанаж, цэвэрлэж, тууз болгон хуваана. Бид нэг сонгино цэвэрлэж, угааж, хагас цагираг болгон хуваасан. Дараа нь энэ нь marinated байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд сонгиноо жижиг саванд хийж, цуу нэмээд хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй.
Лууван хальсалж, угааж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Чинжүүгээ угааж, нилээд цавчих. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийнэ. Дулаан болсны дараа хайруулын тавган дээр чинжүүгээ хийж, бага зэрэг хуурна. Дараа нь чинжүү рүү лууван нэмээд зөөлөн болтол нь хуурна. Өндөгийг буцалгаж, хальсалж, тууз болгон хуваана.
Бид гүн салат аяга авч, тугалган цаасаар хучиж, ёроолыг майонезаар тарааж, бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг давхаргаар хийж эхэлнэ.
- Эхний давхарга нь далайн амьтан;
- Хоёр дахь давхарга нь шарсан лууван, чинжүү;
- Гурав дахь давхарга нь даршилсан сонгино;
- Дөрөв дэх давхарга нь өндөг;
- Тав дахь давхарга нь далайн амьтан юм.
Бид салатныхаа давхарга бүрийг майонезаар бүрхдэг. Одоо салатны аягыг гүехэн, өргөн тавагтай хучиж, огцом эргүүлэх хэрэгтэй.
Үйлчлэхээсээ өмнө энэ салатыг хөргөгчинд хэсэг хугацаанд хийх нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр зохих ёсоор дэвтээнэ.
Далай вантай салат бол ямар ч ширээний жинхэнэ чимэглэл юм. Ялангуяа хүүхдийн үдэшлэгт бэлтгэх нь тохиромжтой байх болно.
Найрлага:
- Хавчны саваа - 200 гр.
- далайн амьтан - 300 гр.
- Цагаан будаа - 1 шил
- Лаазалсан эрдэнэ шиш - 300 гр.
- Далайн байцаа - 200 гр.
- Майонез, давс, чинжүү - амсах болно
Бэлтгэл ажил:
Бүрэн бэлэн болтол будаа буцалгана. Энэ нь чанаж болгосон үед үүнийг угааж, хөргөх хэрэгтэй. Далайн загасыг угааж, цэвэрлэж, буцалгаад тууз болгон хуваана. Хавчны саваа цэвэрлэж, шоо болгон хуваана.
Гүн салат аяганд наймалж саваа, далайн амьтан, будаа, лаазалсан эрдэнэ шиш, далайн байцаа зэргийг холино. Бүгдийг майонез, давс, перецээр амтлаад дахин сайтар холино.
Энэ салатыг ургамал, далайн байцаа, шинэ өргөст хэмхээр чимэглэж болно.
Таны мэдэж байгаагаар далайн амьтан бол хойд усанд ихэвчлэн олддог усны оршин суугчид юм. "Алс Дорнод" салат нь энэ нялцгай биетийг олноор нь барьдаг газруудад хамгийн түгээмэл байдаг далайн амьтан юм.
Найрлага:
- далайн амьтан гулууз - 2 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Хар чинжүү - 10 ширхэг.
- Лаврын навч - 1 ширхэг.
- Давс, чинжүү - амсах болно.
- Уксус - 1.5 tbsp. л.
- Майонез - 3 tbsp. л.
- Дилл - амсах болно
Бэлтгэл ажил:
Далайн загасыг угааж, хальсалж, цагираг болгон хуваана. Сонгино хальсалж, угааж, хагас цагираг болгон хуваана. Одоо бид эдгээр хоёр найрлагыг хайруулын тавган дээр хийж, булан навч, хар чинжүү, давс, газрын чинжүү, цуу нэмнэ.
Дараа нь хайруулын тавган дээрх бүх агуулгыг буцалж буй ус хийнэ, хутгана, 25 минутын турш тагийг нь таглана. Энэ хугацааны дараа булан навч, хар чинжүүг хайруулын тавган дээрээс аваад бүх шингэнийг зайлуулна. Даршилсан далайн амьтанд нилээд жижиглэсэн ургамал, майонезаас нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.
Энэхүү салат нь эрүүл эрдэс бодис, витаминаар баялаг юм. Энэ нь нэлээд тэжээллэг боловч түүний илчлэгийн агууламж бидний олонхыг баярлуулах болно. Өдөр бүр хэрэглэснээр өлсгөлөнг мэдрэхгүйгээр илүүдэл жингээсээ салах боломжтой.
Найрлага:
- Даршилсан далайн байцаа - 1 лонхтой
- далайн амьтан - 400 гр.
- Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
- Амтат чинжүү - 1 ширхэг.
- Давс, чинжүү, ургамлын тос - амсах болно
Бэлтгэл ажил:
Бид далайн амьтан угааж, цэвэрлэж, хооллодог. Тэд хөргөсний дараа хагас цагираг болгон хуваасан байх ёстой. Өргөст хэмх, чинжүүг угааж, жижиг шоо болгон хуваана. Байцаа цавчих.
Одоо бүх найрлага, давс, чинжүү, ургамлын тосоор амтлагчийг холино.
Бэлэн болсон салатыг үйлчлэхээс өмнө хөргөгчинд хөргөнө.
Энэхүү салат нь халуун ногоотой хоолонд дуртай хүмүүст жинхэнэ амттан байх болно. Солонгос хоолонд дуртай хүмүүс үүнийг үнэлэх болно.
Найрлага:
- далайн амьтан гулууз - 3 ширхэг.
- Лууван - 4 ширхэг.
- Ургамлын тос - 3 tbsp. л.
- Шар буурцаг сумс - 1 tsp. л.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Сармис - 3 хумс
- Кориандра, газрын хар чинжүү - амсах болно
- газрын улаан чинжүү - 2 tsp.
- Элсэн чихэр - 1 tsp.
- Уксусны мөн чанар - 2 tsp.
Бэлтгэл ажил:
Далайн загасыг угааж, цэвэрлэж, чанаж, тууз болгон хуваана. Цэвэр, угааж, сонгино нилээд цавчих. Сармисыг хальсалж, угааж, сармис дарагчаар дамжуулна. Бид солонгос grater дээр лууваныг цэвэрлэж, угааж, сараалжтай болгоно. Одоо энэ нь гүн салат саванд хийж, давсалж, хольсон байх ёстой. Лууван дээр далайн амьтан тавь. Далайн загасыг сонгино, хамгийн сүүлд сармисаар дүүргэнэ. Сармис дээр нунтагласан улаан чинжүү цацаж, дараа нь салатны дээд талд халуун ургамлын тос хийнэ.
Одоо салатыг элсэн чихэр, шар буурцаг сумс, цууны мөн чанараар цацаж, газрын хар перцээр цацна. Бүх найрлагыг нэгтгэх үед салатыг холих хэрэгтэй.
Эцэст нь хольсон салатанд кориандра нэмнэ.
Сэдвийн талаархи нийтлэлүүд
