Чихэртэй жимс, бүйлс бүхий ванилийн Улаан өндөгний баяр: Юлия Высоцкаягийн Улаан өндөгний баярын жор. Юлия Высоцкаягийн жигнэмэггүй ааруултай улаан өндөгний чихэртэй жимс, бүйлс бүхий ванилийн улаан өндөгний баяр
Энэхүү баярын хоол хийх нь маш энгийн боловч маш амттай болж хувирдаг. Улаан өндөгний баярын зуслангийн бяслагны гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь мэдээжийн хэрэг зуслангийн бяслаг бөгөөд түүнд өндөг, цөцгий эсвэл цөцгий, цөцгийн тос нэмнэ. Зуслангийн бяслаг Улаан өндөгний баярыг зууханд шатаасан эсвэл шатаасан байж болно. Та мөн түүхийгээр нь чанаж болно. Энэхүү баярын хоолонд хатаасан жимс, ваниль, шоколад нэмдэг... Ямар гоё, амттай болохыг та аль хэдийн мэдэрсэн үү?
Хэрэв та таваганд түүхий өндөг хийхийг хүсэхгүй байгаа бол зууханд жигнэсэн Улаан өндөгний баярын жор эсвэл чанасан шартай жорыг сонгоорой. Өндөггүй жор байдаг, жишээлбэл, желатинтай. Энэ бүгдийг та доорх нийтлэлээс олж мэдэх болно.
Энэ хоол нь удаан хадгалах хугацаатай байдаггүй тул үүнийг урьдчилан хэтрүүлж болохгүй. Улаан өндөгний түүхий эдийг хөргөгчинд хоёр өдрийн турш хадгалдаг тул жижиг хэмжээтэй байдаг. Цөцгий нь тав хүртэл хоног хөргөгчинд хадгалагдана.
Улаан өндөгний баярын зуслангийн бяслаг бэлтгэхийн тулд тусгай хэлбэрийг ашиглах нь тохиромжтой байдаг - Улаан өндөгний баярын тогоо, тэдгээрийг онлайн дэлгүүрээс хялбархан худалдаж авч болно. Тэд иймэрхүү харагдаж байна:
Маягтыг урьдчилан захиалаарай, учир нь тэд баярын өмнөхөн нөөцөд байхгүй байж магадгүй юм. Улаан өндөгний баярын зуслангийн бяслаг хийх уламжлал жил бүр улам бүр түгээмэл болж байна.
Хэрэв танд тохирох зүйл байхгүй бол та халуун сүлжмэл зүү ашиглан ямар ч хуванцар хэвэнд нүх гаргаж болно.
Энэ бол түүхий зуслангийн бяслаг Улаан өндөгний баярын сонгодог жор юм. Хэрэв та үүнийг бэлтгэхэд бүтээлч хандвал та ийм гайхалтай, судалтай амттантай болно.
Зуслангийн бяслаг Улаан өндөгний баяр бол баярын хоол боловч үүнийг зүгээр л амттай, эрүүл хоол гэж ангилж, гэр бүлдээ амралтгүйгээр амттан болгон бэлтгэж болно. Хэн ч үүнийг хориглодоггүй. 🙂
- Зуслангийн бяслаг 9% - 600 гр.
- Цөцгий 35-40% - 500 мл.
- Цөцгийн тос - 100 гр.
- Хар шоколад - 2 баар
- Элсэн чихэр - 120 гр.
- Үзэм, хатаасан жимс, чихэртэй жимс, самар - 100 гр.
- Хагас нимбэгний хальс
1. Тусдаа аяганд цөцгийн дөрөвний нэгийг (ойролцоогоор 125 грамм) хийнэ, тэнд бүх шоколадыг хийнэ. Шоколадыг усан ваннд бага дулаанаар хайлуулж, байнга хутгана.
2. Чихэртэй жимс, самарыг цавчих. Нийтдээ нэг аяга чихэртэй жимс байх ёстой.
3. Зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр нунтаглаж эсвэл хутгагчаар хутгана. Өрөөний температурт зөөлөн цөцгийн тос, зуслангийн бяслагт нунтаг элсэн чихэр нэмнэ. Бэлэн болсон зуслангийн бяслагыг хоёр тэнцүү хэсэгт хуваана.
Зуслангийн бяслагыг шигшүүрээр нунтаглаж эсвэл хутгагчаар хутгана, ингэснээр үр тариа нь мэдрэгдэхгүй. Дараа нь Улаан өндөгний баяр нь зөөлөн, жигд байх болно.
4. Үлдсэн кремээ холигчоор тусад нь саванд хийж өтгөн хөөс хүртэл хутгана. Цөцгийтэй тосыг ааруул массын хоёр хэсэгт тэнцүү хэмжээгээр хуваана.
5. Шоколадыг бага зэрэг хөргөж, ааруул нь ааруултай хүрэлцэхгүй байхын тулд аарцны массын нэг тал руу хайлсан шоколадаа хийнэ.
6. Аарцны массын цайвар, бараан талыг тус тусад нь холигчоор хутгана.
7. Бэлэн болсон ааруул масс руу чихэртэй жимс, самар нэмнэ. Цагаан массын хагас хэсэг, шоколадны массын хагас.
8. Зуурмагийн хөнгөн хэсэгт нимбэгний хальс нэмж, сараалжаар үрж болно.
9. Манай Улаан өндөгний баярын амттанг Улаан өндөгний баярын хэвэнд эсвэл коланд зэрэг нүхтэй саванд хийнэ. Үүнийг хийхийн тулд хэвийг чийгтэй самбайгаар 2 давхаргаар доторлоорой. Цагаан давхаргын нэг хэсгийг самбай дээр байрлуулж, нягтруулж, дээр нь харанхуй давхаргыг тавина.
Дараа нь дахин цагаан, харанхуй. Хэвлэлийг дээр нь тавиад өглөө болтол хөргөгчинд үлдээгээрэй. Коландын доор таваг тавь, илүүдэл шар сүү түүн рүү урсах болно. Шар сүүг үе үе хийнэ.
10. Бид Христийн амилалтын баярын зуслангийн бяслагийг хөгцөөс гаргаж аваад, самбайнаас гаргаж аваад гоёл чимэглэлийн элементүүдээр чимэглэнэ.
Амралтын өдрийн мэнд, сайн хоолны дуршил!
Чанасан өндөг бүхий зуслангийн бяслагаас түүхий Улаан өндөгний баярын жор
Над шиг түүхий өндөгнд итгэдэггүй хүмүүст зориулж чанасан шартай түүхий Улаан өндөгний зуслангийн бяслаг. Ямар нэг зүйл байвал яах вэ...) Маш энгийн баярын жор. Энэ хоолонд зориулж өндөр чанартай гар хийцийн өөхний зуслангийн бяслаг сонгох нь дээр, учир нь түүхий жороор энэ нь дулааны боловсруулалтанд ордоггүй. Шанцай, кардамонын үнэрт дуртай хүмүүст та эдгээр амтлагчийг амтлахын тулд нэмж болно. Та мөн нимбэг эсвэл жүржийн хальс нэмж болно.
Улаан өндөгний түүхий эдийг удаан хугацаагаар хадгалах боломжгүй, үүнийг хурдан идэж болохуйц хэмжээгээр хий, учир нь баярын ширээн дээр өөр олон амттай хоол байх болно.
Бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй болно:
- Өөх тостой зуслангийн бяслаг - 500 гр.
- Цөцгийн тос - 200 гр.
- Цөцгий 21% - 200 гр.
- Чанасан шар - 3 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 150 гр.
- давс - 0.5 халбага
- Ванилийн сахар - 0.5 халбага
- Чихэртэй жимс - 150 гр.
- самар - 100 гр.
- Үзэм - 50 гр.
- Цагаан шоколад - 40 гр.
- Хар шоколад - 60 гр.
1. Үзэмийг буцалсан усаар 20 минутын турш жигнэж, дараа нь угаана.
2. Чанасан шарыг шигшүүрээр нунтаглана. Та тэдгээрийг хутгагчаар нунтаглаж болно.
3. Шар руу шигшүүрээр дамжуулсан давс, ваниль, цөцгий, нунтаг элсэн чихэр нэмээд бүх найрлагыг нь холино.
4. Бүдүүн grater дээр хөргөсөн цөцгийн тосыг үрж, шар-цөцгий холимог дээр нэмээд холино.
5. Зуслангийн бяслагийг хутгагчаар цохих эсвэл шигшүүрээр нунтаглана. Зуслангийн бяслагыг шар-цөцгийн хольцтой хольж, үзэм, чихэртэй жимс, самар нэмээд бүгдийг сайтар холино.
6. Мөөгөнцөрийг нойтон самбайгаар доторлоорой. Мөөгөнцөр нь зуслангийн бяслагны илүүдэл шингэнийг гадагшлуулах нүхтэй байх ёстой. Энэ нь Улаан өндөгний баярын тусгай хэлбэр эсвэл ердийн colander эсвэл шигшүүр байж болно.
Илүүдэл атираа нь бэлэн бүтээгдэхүүн дээр үлдэхгүйн тулд хэвийг самбайгаар сайтар хучих хэрэгтэй.
7. Аарцны массыг хэвэнд хийж, тэгшлээд, самбайгаар таглана. Хэвний доор таваг, дээр нь жин тавь. Бид Улаан өндөгний баярыг нэг өдрийн турш хөргөгчинд хийнэ.
8. Хөргөгчөөс гаргаж аваад, эргүүлж, самбайнаас нь салгаж, stencils-ээр чимэглэж, амттай, гоёмсог зуслангийн бяслаг Улаан өндөгний баярыг аваарай.
9. Чимэглэлийн хувьд бид чихрийн бөмбөлгүүдийг ашигладаг. Дээрээс нь сараалжтай цагаан шоколад, доод талд нь сараалжтай хар шоколад цацна.
Желатинтай улаан өндөгний түүхий ааруул
Энэ бүтээгдэхүүн нь зуслангийн бяслагны амттантай төстэй юм. Энэ нь сонгодог жор шиг тослог биш байх болно. Желатины ачаар Улаан өндөгний баяр нь хэлбэрээ төгс хадгалдаг. Энэ нь хүүхдүүдэд үнэхээр таалагдах тул та энэ амттанг зөвхөн баяраар төдийгүй аюулгүйгээр хийж болно. Энэ жорын хувьд та ямар ч силикон хэвийг ашиглаж болно.
Бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй болно:
- Зуслангийн бяслаг 9% - 600 гр.
- Цөцгий 20% - 125 гр.
- Цөцгийн тос - 50 гр.
- Элсэн чихэр - 1 аяга
- Цөцгий 12% - 30 гр.
- желатин - 20 гр.
- Ваниль
- Амтлахын тулд чихэрлэг жимс
1. Желатиныг усаар асгаж, хольж, хавагнахын тулд хойш тавь.
2. Зуслангийн бяслагийг зөөлөн, сул болгохын тулд шигшүүрээр нунтаглана. Та гөлгөр болтол зуслангийн бяслагийг хутгагчаар цохиж болно.
3. Зуслангийн бяслагт цөцгий, нунтаг элсэн чихэр, давс, цөцгий, цөцгийн тос, ваниллин нэмээд бүгдийг гараар эсвэл автоматаар сайтар холино.
4. Желатиныг бага хэмжээний усанд бүрэн уусгаж, ааруул масс руу хийнэ, холино. Чихэртэй жимс нэмнэ.
5. Аарцтай чихэртэй жимсний хольцыг чийгтэй самбайгаар бүрсэн бэлэн саванд хийнэ. Тиймээс, желатинтай массын хувьд шингэн нь зуслангийн бяслагаас гарахгүй, зүгээр л 2 цагийн турш хатууруулахын тулд хөргөгчинд хийнэ.
6. Хөргөгчнөөс гаргаж аваад, хэвнээс нь салгаж, хэлбэр дүрсээ төгс хадгалдаг тод, үзэсгэлэнтэй Улаан өндөгний баярыг хараарай.
Зөвлөмж: Чихэртэй жимсний оронд та ямар ч хэмжээ, хэлбэрт хуваасан бэлэн вазелин хэрэглэж болно.
Намууны үрийн дүүргэлттэй хоол хийх жор
Зуслангийн бяслаг Улаан өндөгний баярын гэнэтийн бэлэг! Улаан өндөгний баярын хоолонд зориулсан өөр нэг ер бусын арга. Энэ бол ер бусын танилцуулга төдийгүй маш амттай нэмэлт юм. Дотор нь намуу цэцгийн үр, үзэм, самар зэргийг дүүргэнэ.
Зөвхөн намуу цэцэг хайрлагчид!
Бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй болно:
- зуслангийн бяслаг - 600 гр.
- Цөцгий - 100 гр.
- Сүү - 250 мл.
- Элсэн чихэр - 300 гр.
- Намуу - 100 гр.
- Желатин - 1 халбага
- самар - 50 гр.
- Үзэм - 50 гр.
- ванилийн сахар - 10 гр.
- Ус - 1/2 аяга.
- Улаан өндөгний баярын дүрэмт хувцас
- Самбай
1. Желатиныг хүйтэн усаар асгаж, хутгаад 15 минут байлгана.
2. Үзэмийг буцалж буй усаар хэдэн минут түлэх ба дараа нь зайлж хатаана. Сүүлд нь нойтон намуутай нийлвэл бага зэрэг хавдах болно.
3. Намууны үрийг кофе бутлуурын дотор нунтаглана.
4. Нунтагласан намууны үрийг тусдаа саванд хийнэ, сүү асгаж, элсэн чихрийн хагас хэсгийг нэмээд 15 минутын турш бага дулаанаар хийнэ. Энэ хугацаанд сүү нь бараг ууршиж, намуунд шингэсэн байх ёстой.
5. Хавдсан желатиныг усан ваннд хийж уусах хүртэл нь маш удаан галд хийнэ. Ямар ч тохиолдолд желатиныг буцалгаж болохгүй, эс тэгвээс энэ нь шинж чанараа алдах болно.
6. Тусдаа том саванд цөцгий, үлдсэн элсэн чихэр, ваниллинаа хийнэ. Нэг аяганд зуслангийн бяслаг, желатин нэмээд хутгагчаар сайтар цохино. Үр дүн нь туйлын нэгэн төрлийн өтгөн масс байх ёстой бөгөөд ингэснээр зуслангийн бяслагт үр тариа үлдэхгүй.
7. Халуун намууны үрийг үзэмтэй холино. Самарыг хатааж, цавчих, хөргөсөн намуу үр, үзэм дээр нэмнэ.
8. Улаан өндөгний баярын бэлтгэсэн хайруулын тавган дээр чийгтэй самбайгаар 2 давхаргад хийнэ. Бид аарцны массыг хэвэнд нь хийж, ааруул дотор нь хонхорхой хийж, аарцны масс дотор намууны үрийн ломбо хийнэ. Дээрээс нь зуслангийн бяслагаар хучиж, самбайгаар хучих.
9. Бид Улаан өндөгний баяраар дарангуйлдаг. Аарцны массаас шар сүү гарч ирэх тул хэвийг тавган дээр тавиад хөргөгчинд хонуулна.
10. Улаан өндөгний баярыг гаргаж, хөгц, самбайгаас чөлөөл.
Бид зочидтой уулзаж, зүсэж, ааруул, намуу цэцгийн үрийг амталдаг.
Дукан хоолны дэглэмийн дагуу Улаан өндөгний баярын зуслангийн бяслаг
Хоолны дэглэм барьдаг хүн бүрт зориулав! 🙂
Сайхан хооллоорой!
Энэ бол хамгийн сайн жор таны хурууны үзүүр дээр байна. Найз нөхөд, хамаатан садандаа Христийн гэгээн амилалтын баяраар баяр хүргэхээ бүү мартаарай.
Бүгдэд нь энэ өдрийн мэнд! Энэ жил би чамд ямар их зүйл өгсөн бэ, хөөе, маш их. Гэхдээ би Улаан өндөгний баярын зуслангийн бяслаг гэх мэт гайхалтай хоолны бүтээлийн талаар мартжээ. Өөрийгөө засч янз бүрээр бэлдэж байна.
Ийм ааруул гоо сайхан нь ванилийн нарийн амт, үнэрээрээ хүн бүрт таалагдах нь гарцаагүй. Хамгийн гол нь өндөр чанартай, сайхан исгэлэн амттай байхын тулд та хамгийн чухал орц найрлагыг хямдралтай олох хэрэгтэй. Гэрийн зуслангийн бяслаг хэрэглэх нь дээр. Дээрээс нь чихэртэй жимс эсвэл үзэм нэмбэл та ид шидтэй, гайхалтай амттай зүйлийг авах болно.
Энэ нь бас маш үзэсгэлэнтэй, хараарай, та гэртээ эсвэл орон сууцанд амархан хийж болох жинхэнэ хоолны шилдэг бүтээл юм. Хүсэл байх байсан биз дээ?
Пасочкигийн олон сорт байдаг, тэдгээр нь бүрэн түүхий байж болно, эсвэл тэд бас custard байж болно. Зууханд шатаасан зуслангийн бяслагны бүтээгдэхүүнүүд бас байдаг. Та энэ баярт ихэвчлэн юу бэлддэг вэ, нууц, зөвлөмжөө надтай хуваалцаарай. Магадгүй та зарим нэг тусгай заль мэхийг мэддэг байх, би талархах болно.
Та хамгийн чухал үйл явцыг эхлүүлэхийн өмнө, хамгийн нарийн гоо сайхныг бэлтгэх, би танаас нэг чухал зүйлийг ойлгохыг хүсч байна. Та дэлгүүрт хуурамч биш, өндөр чанартай, өөгүй зуслангийн бяслаг худалдаж авах хэрэгтэй. Энэхүү амтат амттангийн эцсийн үр дүн нь үүнээс бүрэн хамаарна.
Үүнийг хэрхэн зөв хийх вэ? Зарим нарийн ширийн зүйл байдаг, гэхдээ та гэртээ байхдаа харж болно, түүнд чек өг. Лангуун дээр та зөвхөн гадаад төрхөөр нь хэлж чадна.
Дуртай хайруулын тавагныхаа аль нэгийг аваад дээд тал нь халааж, ургамлын тосоор тосол, одоо хамгийн шийдвэрлэх мөч бол нэг чимх зуслангийн бяслаг хийгээрэй. Та амьсгалаа барьж байна уу? Хөөх, хүрэн өнгөтэй болсон, та сайхан хүрэн царцдасыг харж болно. Баяр хүргэе, та хэрэгцээтэй, хэрэгцээтэй, хамгийн чухал нь бодит бүтээгдэхүүн худалдаж авсан. Гэхдээ ийм зүйл болоогүй бөгөөд хайлж, эргэлдэж, хөөх шиг болсон бол энэ нь жигшүүртэй харагдаж байна, харамсалтай нь, энэ бол жигшүүртэй зүйл юм.
Мөн онолоос дадлага руу хурдан шалгуулж, практикт шилжихийг хүсвэл иодын дусал дусааж, дээр нь цацна. Үр дүн нь ийм байх болно.
Зуслангийн бяслаг 2020 оны Улаан өндөгний баярын зуслангийн бяслаг - сонгодог жор
Энэхүү гоёмсог хоолыг хийхэд хэцүү гэж та бодож байгаа байх. Энэ нь тийм биш гэдгийг би та нарт хэлж чадна. Үүнээс гадна та ийм амттанг сонирхолтой найрлагатай хийж болно: намуу үр. Та үүнийг нэмэх шаардлагагүй, өөрөө үзээрэй, гэхдээ үүнтэй хамт хоол илүү гоёмсог, анхилуун үнэртэй болно.
Та аль хэдийн ууршуулсан намууны үрийг авч болно, гэхдээ хэрэв танд байхгүй бол энэ процедурыг өөрөө хийх хэрэгтэй болно.
Мэдээжийн хэрэг, та бараг хаа сайгүй нэмдэг үзэм, миний дуртай самаргүйгээр хийж чадахгүй.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- гэрийн тарган зуслангийн бяслаг - 600 гр
- сүү - 60 мл
- элсэн чихэр - 140 гр
- нимбэг - 1 ширхэг.
- цөцгий 25% өөх тос - 90 мл
- уурын намуу үр - 100 гр
- үзэм - 55 гр
- хушга - 35 гр
- нунтаг элсэн чихэр - 55 гр
- ундны ус - 100 мл
Хоол хийх арга:
1. Хамгийн эхний бөгөөд хамгийн чухал зүйл бол намуу цэцгийн үртэй бэлтгэл ажил юм. Үүнийг уураар жигнэж, аяганд хийж, сүү, элсэн чихэр нэмээд 20 минут буцалгасны дараа хөргөж, илүүдэл сүүг зайлуулна.
Тиймээс, одоо зуслангийн бяслаг авч, сэрээгээр сайтар нухаж, эсвэл илүү сайн шигшүүрээр дамжуулан бүхэл бүтэн массыг үрнэ. Хэрэв үүнийг хийгээгүй бол саад болох бөөгнөрөл үүсч магадгүй ч бидэнд энэ хэрэггүй.
2. Гэхдээ хэрэв та энэ ажлыг цахилгаан хутгагчинд даатгавал масс нь ерөнхийдөө зөөлөн бөгөөд нэгэн төрлийн байх болно.
3. Дараа нь нэг нимбэгний хальсыг жижиг сараалж дээр үрж (та талыг нь авч болно), өөрийн үзэмжээр дусал шүүс цацаж, хутгагчийг дахин асаана.
Чухал! Энэ массад амт нь жигд байх ёстой.
4. Одоо дүүргэхээс эхэл, чи үүнгүйгээр хийж чадахгүй, энэ нь бидний гоо сайхныг таны ширээн дээр хамгийн амттай болгох болно. Намууны үр, үзэм, самар зэргийг аяганд хольж, нунтаг элсэн чихэр цацаж, буцалсан ус хийнэ.
Энэ хольцыг гал дээр дөрвөн минут орчим буцалгасны дараа бага дулаанаар хооллоорой. Дараа нь хутгагч ашиглан зуурмаг шиг тууштай болтол нь нунтаглана.
5. Гурвалжин пирамид шиг харагддаг, тусгай хөгц авч, таглаад чийгтэй самбайгаар боож, бэлтгэсэн ааруул, бага зэрэг хар ломбо хийнэ.
6. Дараа нь дахин ижил давхаргууд, та хүссэнээрээ давтаж болно, энэ нь хувь хүнээс хамаарна. Мөн шаардлагатай бол таны уран зөгнөл, ур ухаанаа тарааж, цорын ганц зуслангийн бяслаг нь сүүлчийн давхарга байх ёстой. Та шошны хайрцгийн бүх гадаргуу дээр халбагаар болгоомжтой, жигд тараах хэрэгтэй.
Дараа нь самбайны ирмэгийг нугалж, эргүүлж, дээр нь дарж, энэ зорилгоор тохиромжтой зүйл, жишээлбэл, нэг аяга ус хэрэглээрэй. Та доор нь аяга эсвэл таваг тавих хэрэгтэй, учир нь шар сүү шиг шингэн ялгарах бөгөөд хамгийн тохиромжтой нь үүнийг арилгах хэрэгтэй.
7. Бараг бэлэн болсон бүтээлээ хөргөгчинд нэг шөнийн дотор хийнэ. Өглөө нь хөгцийг нь салгаж, нунтаг нарийн боов, үрж жижиглэсэн шоколад, жимс жимсгэнэ гэх мэт ямар ч чимэглэлээр чимэглээрэй. Үр дүн нь түүхий хэлбэрээр хааны зуслангийн бяслагны амттан байсан боловч маш үзэсгэлэнтэй, сэтгэл татам байв. Ам-ам, чи хуруугаа залгих болно. Сайхан хооллоорой! Эрүүл мэндээ хурдан идээрэй))).
Жигнэхгүйгээр зуслангийн бяслагтай Улаан өндөгний баяр: өндөггүй жор
Бид бүгдээрээ илүү энгийн зүйлийг эрэлхийлдэг, учир нь энэ нь амттай, хялбар байхын тулд хоол хийхэд илүү сайн зүйл байдаггүй. Биш гэж үү? Би танд чихэрлэг жимс бүхий түүхий пасочкагийн хувилбар, цагаан шоколад, цөцгийтэй сонирхолтой бүтээгдэхүүнийг санал болгож байна.
Та хамгийн ойр дотныхондоо хааны амттан авах болно. Та үүнийг хэрхэн дуртай вэ? Та тэднийг анхны бөгөөд гайхалтай амттай зүйлээр баярлуулахыг хүсч байна уу? Дараа нь үргэлжлүүлээрэй, би танд алхам алхмаар зураг зурахад туслах болно.
Энд байгаа нууц нь түүний өөгүй хэлбэр бөгөөд энэ нь желатин дээр суурилдаг. Гайхалтай, би үүнийг удаан хүлээсэн цайны үдэшлэгт туршиж үзэхийг зөвлөж байна!
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- зуслангийн бяслаг - 7500 гр
- сүү - 100 гр
- элсэн чихэр - 245 гр
- ваниллин - уут
- шоколад - 95 гр
- желатин - 15 гр
- ус - 70 мл
- цөцгий - 550 мл
- чихэртэй жимс - 90 гр
- намуу цэцгийн дүүргэлт - 190 гр
- мөсжилт
Хоол хийх арга:
1. Хэрэв таны ааруул хэт нойтон байвал бүх чийгийг нь зайлуулах шаардлагатай бөгөөд үүнийг ердийн коланд эсвэл шигшүүрээр хийж болно. Энэ зорилгоор энгийн цэвэр самбай хамгийн тохиромжтой.
Та үүн дээр ажиллаж байхдаа савлагаа дээр бичсэн зааврын дагуу желатиныг усанд дэвтээнэ.
2. Бүх шингэн алга болсны дараа дараагийн алхам руу шилжинэ, тухайлбал, зуслангийн бяслагыг металл шигшүүрээр нунтаглаж, нэг төрлийн тууштай болж, том бөөгнөрөлгүй болно.
3. Дараа нь ямар ч саванд сүү асгаж, нунтагласан элсэн чихэр, нэг багц ваниллин нэмээд энэ хольцыг хутгаад буцалгана. Дараа нь хайлуулахын тулд цагаан шоколад нэмнэ. Энэ шингэнийг ойролцоогоор 55 градус хүртэл халаана.
5. Цөцгий нь холигчоор жижиг оргил хүртэл цохиж, дараа нь бусад найрлагад нэмэхийг зөвлөж байна.
Чухал! Та үүнийг ялах шаардлагагүй, муу зүйл тохиолдохгүй.
Хутгаж, тэр даруй ажлын дараагийн алхам руу шилжинэ.
6. Тусгай маффин таваг эсвэл аяга аваад зуурсан гурилыг нь тараана. Чихэртэй жимс нэмнэ үү, та намуу үр эсвэл самар нэмж болно. Ерөнхийдөө дуртай зүйлээ аваарай. Би бохь нэмэх дуртай.
Сонирхолтой! Хэрэв та ер бусын байхыг хүсч байвал аарцны массад хэдэн халбага какао нунтаг нэмээд дараа нь Улаан өндөгний баяр нь шоколадтай болно.
7. Хэрэв та буурцагны уут хэрэглэж байгаа бол эхлээд самбайгаар боож, явах, өөрөөр хэлбэл хөргөгчинд сайн хатууруулна.
8. Хэсэг хугацааны дараа таны хөдөлмөр дэмий болоогүйг харах болно.
Сонирхолтой! Хэрэв танай гэр бүл бага насны хүүхдүүдтэй бол та ийм амттанг ихэвчлэн, жишээлбэл, амралтын өдрүүдэд бэлдэж болно.
9. Хамгийн гол нь энэ нь үнэхээр дур булаам, сэтгэл татам болсон, та зүгээр л энэ ааруул амттан идэхийг хүсч байна.
Улаан өндөгний баярын бялуугаар энэ нь ямар харагддаг вэ, ерөнхийдөө энэ нь гайхалтай, гайхалтай юм! Ямар гоё ширээ вэ, танайх ч бас идээрэй. Мөсөөж эсвэл таваг чимэглээд үйлчил, сайхан өнгөрүүлээрэй!
Өтгөрүүлсэн сүүтэй амтат Пасочка (хамгийн сайн жор)
Ерөнхийдөө супер жор бол элсэн чихэрийг өтгөрүүлсэн сүүгээр сольж болно гэж төсөөлөөд үз дээ. Нэмэлт амтлагчийн хувьд та илүү олон ширхэг жигнэмэг нэмж болно, энэ нь гайхалтай үзэсгэлэнтэй, нэгэн зэрэг гайхалтай амттай болно.
Сонирхолтой! Хүссэнээрээ жигнэмэг хэрэглээрэй, түүнгүйгээр амархан хийж болно.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- зуслангийн бяслаг - 0.5 кг
- жигнэмэг - 200 гр
- цөцгий эсвэл цөцгий - 100 гр
- хураангуй сүү - 0.2 кг
- цөцгийн тос - 0.2 кг
- ванилийн сахар - уут эсвэл ванилийн мөн чанар - 1 tsp
- чихэртэй жимс - 50 гр
Хоол хийх арга:
1. Эхлэхийн тулд жигнэмэгийг аваад гялгар уутанд хийж, дээгүүр нь гулсмал зүүгээр алхаарай. Та үүнийг хутгагчаар үйрмэг болгон нунтаглаж болно. Гэхдээ та үүнийг онцгой жижиг болгох шаардлагагүй. Энэ зодсны дараа тэдгээрийг нэг халбага өтгөрүүлсэн сүүтэй холино.
Зуслангийн бяслагыг шилэн саванд хийж, хайлсан цөцгийн тос, дараа нь анхилуун үнэрт зориулж ванилийн сахар, мөн мэдээжийн хэрэг, цөцгий нэмнэ. Та эхлээд бүх зүйлийг ердийн халбагаар хольж болно. Гэхдээ дараа нь та энэ массыг сайтар нунтаглах хэрэгтэй.
Чухал! Хэрэв та гэнэт хутгагчгүйгээр гал тогооны өрөөнд амьдардаг бол гэрийн бяслагыг ердийн металл шигшүүрээр нунтаглах эсвэл мах бутлуураар дамжина.
3. Дараа нь, хэрэв та чихэртэй жимс хэрэглэдэг бол энэ масс руу нэмнэ. Гэсэн хэдий ч олон янз байдлын үүднээс та үүнийг нэмэх шаардлагагүй, энэ нь танд хамаарна. Дашрамд хэлэхэд та шингэн ваниллин хэрэглэж болно, энэ нь танд илүү их амт өгөх болно.
Одоо бид өтгөрүүлсэн сүү нэмнэ, ааруул масс тэр даруй нимгэн болно. Ийм л байх ёстой.
4. Одоо таны таамаглаж байсанчлан буурцагны уутыг авч, тойрог хэлбэрээр самбайгаар боож, энгийн усаар урьдчилан чийгшүүлж, сайтар шахаж авах нь дээр. Эхлээд үүссэн ааруулын тууштай байдлыг тарааж, дараа нь жигнэмэгийн үйрмэгээр цацна. Самбайгаар хучиж, дээд талыг нь бэхлээд даавууны доор нуу.
5. Энэ чухал үйлдэлгүйгээр та амжилтанд хүрэхгүй, үүнийг санаарай. Хүлээгдэж байсанчлан та одоо пирамидыг эргүүлж, бүх чийгийг арилгахын тулд устай савыг байрлуулах хэрэгтэй. 12-13 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Сонирхолтой! Шилэн шингэн, бараг хагас шилийг төсөөлөөд үз дээ, хөөх, хэн санах билээ.
6. За, эцэст нь та хөгцний бүх талыг зайлуулж, энэ ааруул амтлагчийг өөрийн үзэмжээр чимэглэх хэрэгтэй. Үүнийг яаж хийх нь хүн бүрт нууц хэвээр үлдэж, дараа нь хүн бүрийг баярын амтанд урь. Сайхан хооллоорой!
Христийн ням гарагт желатинтай хааны Улаан өндөгний баярын зуслангийн бяслаг
Гэртээ Улаан өндөгний баярын хамгийн хялбар жор (хөгцгүй)
Гайхах хэрэггүй, гэхдээ та тусгай хөгцгүйгээр хийж болно, та ямар ч төхөөрөмжийг авч болно, тэр ч байтугай маффин хөгц эсвэл салат хийх ердийн төхөөрөмж ч болно. Дашрамд хэлэхэд, энэ өдөр таных ямар байх ёстойг бүү мартаарай.
Тиймээс, хэрэв танд гоймон үйлдвэрлэгч байхгүй бол түүнгүйгээр хоолны шилдэг бүтээл хий, үүнийг хийхэд хэцүү биш бөгөөд үүнээс ч дордохгүй.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- зуслангийн бяслаг - 0.5 кг
- цөцгий 30% - 300 мл
- нунтаг элсэн чихэр - 145 гр
- желатин - 10 гр
- ус - 0.5 tbsp.
- намуу үр - 50 гр
Хоол хийх арга:
1. Цөцгийг ердийн цахилгаан хутгуураар, өөрөөр хэлбэл хутгагчаар цохиж, түүнд нунтаг элсэн чихэр нэмнэ. Дараа нь зуслангийн бяслаг нэмээд масс нь жигд, нэгэн төрлийн байхын тулд бүгдийг нь цохино.
Үүний зэрэгцээ, тусдаа саванд желатиныг усанд дэвтээнэ, багц дээр бичсэн зүйлийг дагаж мөрдөнө үү, ихэвчлэн тэнд 4 хоолны халбага халуун ус нэмдэг тул та үүнийг уусгах хэрэгтэй. Дараа нь аарцны масс руу нэмээд дахин хутгагч эсвэл холигчоор холино.
2. Одоо болсон явдлыг нүдээр нь ойролцоогоор хоёр хэсэгт хуваа. Та нэг дээр намууны үр нэмж болно, нөгөөд нь юу ч биш.
Та өөрийн үзэмжээр энэ зуурсан гурилын давхаргыг сольж болно, та үүнийг өөрөөр хийж болно, жишээлбэл, намуу цэцгийн үрийг доод талд нь хийж болно. Ерөнхийдөө ид шид хий, тэгвэл та өвөрмөц бүтээл гаргах нь гарцаагүй.
3. Мөөгөнцөрийг амны алчуураар таглаад 4 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Тэгээд voila, дараа нь гаргаж аваад бүтээлээ сайхан өнгөрүүлээрэй. Жимс, гаа навчаар чимэглээрэй. Танд амттай нээлтүүд!
4. Чихэр нунтаг болон хүнсний бөмбөлгөөс ямар ч хээ хийж болно, жишээ нь XB эсвэл үүнтэй төстэй зүйл.
Үзэмтэй зуслангийн бяслагаар хийсэн Улаан өндөгний баярын амттай custard
Юу илүү сайн байж болох вэ? Тийм ээ, юу ч биш, ялангуяа усан үзэм эсвэл хатаасан жимсэнд дуртай бол. Үргүй үзэм сонго, тэгэхгүй бол идэх нь тийм ч тохиромжтой биш байх болно))). Янз бүрийн сортуудыг ав, жишээлбэл, цагаан, хар, хүрэн, учир нь бид жилд нэг удаа ийм гайхамшгийг хийдэг, та мөнгө зарцуулж болно. Хэдийгээр зардал өндөр биш ч нэг тонн худалдаж авах шаардлагагүй).
Өөрийгөө давтахгүйн тулд би танд тахианы өндөг бүхий сонголтыг санал болгохоор шийдсэн тул та эдгээр бүтээгдэхүүний жагсаалтад тэднийг харвал гайхах хэрэггүй.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- өндөг - 3 ширхэг.
- үзэм (үргүй) - 0.5 tbsp.
- цөцгийн тос - 90 гр
- хатаасан цангис жимс - 0.5 tbsp.
- цөцгий - 1 tbsp.
- элсэн чихэр - 140 гр
- зуслангийн бяслаг - 0.5 кг
- нимбэгний хальс - 1 ширхэг.
- ваниллин - амсах болно
- амтат бүйлс - 0.5 tbsp.
Хоол хийх арга:
1. Юуны өмнө үндсэн орц болох зуслангийн бяслагийг анхаарч, хэтэрхий нойтон бол шахаж, дараа нь тахианы өндөг, цөцгийн тос, элсэн чихэр, цөцгийтэй холино. Та нарийхан цагаан шар өнгийн холимог авах болно. Одоо та энэ массыг зууханд хийж, бага зэрэг өтгөрүүлэх хүртэл бага дулаанаар бага зэрэг буцалгах хэрэгтэй.
Энэ нь масс нь түүний бүтцэд нэгэн төрлийн болохын тулд хийгддэг. Дараа нь, энэ үр дүнд хүрсэний дараа жимс, ваниль, үнэндээ нимбэгний хальс, бүйлс нэмнэ.
Цангис жимс нь энд байх болно, хэрэв танд байгаа бол нэмж оруулаарай.
2. Одоо бүх зүйл өмнөх шигээ, ааруултай зуурсан гурилаа хайруулын тавган дээр хийж, талыг нь самбайгаар боож, эргүүлж, дарж, хөргөгчинд 12 цаг хүлээнэ.
3. Хаврын энэ өдөр сахар нунтагаар нэмж чимэглэж, анхилуун цэцгийн баглаа байрлуул.
Чихэртэй жимс бүхий Улаан өндөгний баярын зуслангийн бяслагны жор
Энэ сонголтын онцлог шинж чанар нь тахианы шар дээр үндэслэсэн явдал юм. Тэд хүссэн үр дүнг өгөх болно, өөрөөр хэлбэл солих болно, таваг нь желатингүй, гэхдээ вазелин шиг болно.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- зуслангийн бяслаг - 0.6 кг
- цөцгийн тос - 90 гр
- цөцгий - 190 гр
- шар - 4 ширхэг.
- нунтагласан элсэн чихэр - 110 гр
- ванилийн сахар - 1 tsp
- үзэм, чихэртэй жимс - нийт 150 гр
Хоол хийх арга:
1. Та Улаан өндөгний баярыг үр тариагаар идэж байсан уу, гэхдээ би оюутан байхдаа нэг удаа дэлгүүрээс худалдаж авсан ийм гайхалтай бүтээлтэй таарч байсан. Алдаа нь зуслангийн бяслагийг нэгэн төрлийн тууштай болгохын тулд нунтаглаагүй явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд та мах бутлуураар дамжуулж эсвэл холигч гэх мэт орчин үеийн шинжлэх ухааны бүтээлүүдийг ашиглах хэрэгтэй болно.
2. Дараа нь та зуслангийн бяслагыг цөцгий, нунтагласан элсэн чихэртэй хольж, мэдээжийн хэрэг ваниллин нэмээд хутгана. Дараа нь та өрөөний температурт цөцгийн тос байх ёстой, энд байрлуул. Таны харж байгаагаар танд шар хэрэгтэй болно, тэдгээрийг тахианы цагаанаас салгаж, болгоомжтой байгаарай.
Чухал! Үүний тулд тусгай халбага хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм - тусдаа.
3. Дараагийн алхамд зуурсан гурилаа гал дээр тавьж, бага дулаанаар чанаж, хутгахаа мартуузай. Гайхалтай, гэхдээ масс нь шингэн болох болно, бүү ай, та бүх зүйлийг зөв хийсэн.
4. Холимог буцалгаж эхэлмэгц галыг унтрааж, зуухнаас гарга. Жимс, чихэртэй жимс нэмнэ, тэр үед масс нь аль хэдийн 40 градус дулаан байх ёстой.
Чухал! Үзэмийг ангилж, сайтар угааж, цаасан алчуураар хатаана.
5. Тусгай хэвийг дүүргэж, самбайгаа бүү мартаарай, эс тэгвээс үүнийг арилгахад хэцүү байх болно.
6. Дараа нь зурагт үзүүлсэн шиг хий, тавиурын талаар бүү мартаарай, шингэн гарах нь гарцаагүй.
Чухал! Хэрэв танд ийм аяга байхгүй бол та өөрөө хийж болох өөр төхөөрөмжөөр сольж болно, жишээлбэл, хуванцар сав аваад ёроолыг цоолбороор цоолж болно.
7. 13 цаг орчим хүлээгээд хөргөгчнөөс гаргаж, шаардлагагүй бүх зүйлийг зайлуулж, эрүүл мэндээ идээрэй! Энэ нь гайхалтай харагдаж байна, ямар ч чимэглэлээр чимэглээрэй, та мастик хэрэглэж болно.
Юлия Высоцкаягийн жорын дагуу Улаан өндөгний баярын амттан бэлтгэж байна
Жулиагаас зөвлөгөө, зөвлөмж авахыг тэсэн ядан хүлээж буй хэн бүхэн түүний YouTube сувгаас энэ видеог гүйж үзээрэй. Та ч гэсэн энэхүү гайхалтай бурханлаг бөгөөд Улаан өндөгний баярын тод баярт зориулсан хамгийн сайн хоол хийж чадна гэдгийг санаарай.
Зуслангийн бяслаг Зебра зуслангийн бяслагаар хийсэн Улаан өндөгний баяр - хамгийн үзэсгэлэнтэй, амттай!
Эцэст нь хэлэхэд, өөр нэг супер сонголт, энэ жилийн бөмбөг, ийм сайхан Улаан өндөгний баяр, энэ нь таны баярын ширээн дээр үнэхээр зүйрлэшгүй байх болно. Маш сайхан харагдаж байна! Энэ бол маш сайн сонголт тул үүнийг ашиглахаа мартуузай.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Үе шат:
1. Гэрийн бяслаг, цөцгий, цөцгийн тосыг хагасаар хуваана. Учир нь бид хоёр төрлийн "туршилт" хийх болно. Эхний аяганд 50 гр зуслангийн бяслаг, 3 хоолны халбага цөцгий, 50 гр цөцгийн тос, дээр нь 35 гр нунтаг элсэн чихэр хийнэ. Холигч аяганд нунтаглана.
Хоёрдахь аяганд бүгдийг нь адилхан хийнэ, гэхдээ энэ саванд та усан ваннд хайлуулах шоколад нэмэх хэрэгтэй болно. Мөн масс хүртэл хутгагчаар зоддог.
2. Дараа нь хэвийг нь аваад самбайгаар таглана. Эхлээд ааруул, дараа нь шоколадны давхаргыг тавина. Тиймээс бүх бүтээгдэхүүнээ дуустал үргэлжлүүлээрэй. Үүний дараа дээд талыг нь самбайгаар таглаж, ваартай хэлбэрээр хэвлэлийг байрлуулна.
3. Хөргөгчинд хийж 12 цаг байлгавал тавагны ёроолд шар сүүг харах болно. Үүнийг шавхана. Улаан өндөгний баярыг хэвнээс нь салгаж, эргүүлж, Улаан өндөгний баярын бүх зүйлээр чимэглэ. Сайхан хооллоорой!
За энэ бүгд найзууд. Удахгүй болох баярын мэнд, бүх төлөвлөгөө тань биелж, үржих болтугай. Хамгийн сайн сайхныг хүсье, өдрийг сайхан өнгөрүүлээрэй! Сэтгэгдэл бичиж, лайк дарж, холбоо барих бүлэгтээ нэмээрэй, би зөвхөн үүний төлөө байх болно))).
Улаан өндөгний баяр бол Бурханы нигүүлсэл, гэрэл гэгээ, сайн сайхан, шинэ эхлэлийн баяр юм. Үүнтэй холбоотой олон уламжлал, зан үйл байдаг бөгөөд тэдгээрийн зарим нь паган шашны үеэс эхтэй.
Христийн шашны гол баяраар ижил нэртэй гурилан бүтээгдэхүүн болох Улаан өндөгний баярын (паска) ширээн дээр тавьдаг заншилтай байдаг. Улаан өндөгний баяр гэж нэрлэгддэг (цөцгийн мөөгөнцрийн зуурмаг) нь үнэндээ Улаан өндөгний баярын бялуу гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг, гэхдээ жинхэнэ Улаан өндөгний баяр бол ааруул бабка гэж нэрлэгддэг зуслангийн бяслагтай бялуу юм.
Юлия Высоцкаягийн Улаан өндөгний баярын зуслангийн бяслаг нь олон зуун жилийн түүхтэй уламжлалууд мөн чанараа алдалгүйгээр шинэ хэлбэрээр дахин төрдөгийн гайхалтай жишээ юм.
"Юлия Высоцкаягийн ааруул Улаан өндөгний баяр" видео хичээл нь орчин үеийн олон гэрийн эзэгтэй нарт таалагдах ёстой.
"Юлия Высоцкаягийн улаан өндөгний ааруул" видео жор
Амттай найрлага
Улаан өндөгний баярын сайн зуслангийн бяслаг бий болгохын тулд та анхаарал халамж тавьж, өндөр чанартай, шинэхэн найрлагыг урьдчилан авах хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг, хамгийн сайн сонголт бол дэлгүүрт худалдаж авсан бүтээгдэхүүнээс илүү гар хийцийн бүтээгдэхүүн байх болно: тэдгээр нь бүтэц, өөх тосны агууламжийн аль алинд нь жороор төгс тохирох болно.
Юлия Высоцкаягийн Улаан өндөгний баярын зуслангийн бяслаг нь дараахь найрлагатай.
- 0.5 кг хуурай зуслангийн бяслаг;
- 100 гр. зөөлрүүлсэн цөцгийн тос;
- 100 мл өтгөн тос (33% ба түүнээс дээш);
- 2 өндөг;
- 16-р зуун л. нунтаг элсэн чихэр;
- бага зэрэг коньяк;
- цөөн тооны үзэм;
- цөөн хэдэн хатаасан чангаанз;
- цөөн хэдэн хальсалж, шарсан пистачиос.
Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь өрөөний температурт байх ёстой - энэ нь урьдчилсан нөхцөл юм. Нэмэлт бүтээгдэхүүний хувьд (үзэм, хатаасан чангаанз, пистачиос) тэдгээр нь тоо хэмжээгээрээ ялгаатай байж болно. Энэ бүхэн нь зөвхөн гэр бүл бүрийн амт, сонголтоос хамаарна.
Улаан өндөгний баярыг бэлтгэх ариун ёслол
Улаан өндөгний баярыг бэлтгэх нь хариуцлагатай үйл явц шиг тийм ч төвөгтэй биш юм. Зуурсан гурилтай ажиллахдаа өрөө чимээгүй, тайван байх ёстой: чимээ шуугиан, үймээн самуун, үймээн самуун, хараал, хараал, тэр ч байтугай ноорог байхгүй. Гэрийн эзэгтэй нь Христийн амилалтын баярын зуурсан гурилыг жинхэнэ утгаар нь хамгаалж, нандигнаж байх ёстой, учир нь хэрэв жигнэх явцад "босохгүй" эсвэл бүр дордох нь шатаж, хөгцөөсөө гарахгүй бол асуудал гарах болно. Ард түмний итгэл үнэмшил яг үүнийг хэлдэг. Магадгүй үүнээс болж олон хүн ийм хүнд хэцүү үйл явцыг хүлээж авдаггүй, эсвэл зүгээр л эрч хүч, цаг хугацаа дутагдсанаас болж магадгүй юм.
Хоолны бэрхшээлээс айдаггүй хүмүүсийн хувьд Улаан өндөгний баярыг бэлтгэх дарааллыг доор харуулав.
- Зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр арчина. Энэ нь жигд тууштай байдлыг өгөх болно.
- Зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг зуслангийн бяслагтай хольж, хилэн бүтэцтэй болтол сайтар зуурна.
- Бэлтгэсэн үзэмээ коньякт 5-10 минут байлгана. Хэрэв ямар нэг шалтгаанаар үүнийг хүлээн зөвшөөрөх боломжгүй бол коньякийн оронд энгийн ус хэрэглэж болно.
- Хатаасан чангаанзыг үзэмний хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав.
- 2 өндөг зодож, дараа нь нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ, түүний хэмжээг жороор нарийн тодорхойлсон болно. Үргэлжлүүлэн хутгана.
- Өндөгийг ааруултай масстай хольж, сайтар хутгаж, үзэм, хатаасан чангаанз, самар хэлбэрээр бүх нэмэлтийг нэмнэ.
Юлия Высоцкаягийн Улаан өндөгний баярын зуслангийн бяслаг нь маш хэцүү байдаг, гэхдээ түүний зохиогчтой адил бүх зүйл бэлэн болсны дараа хамгийн сонирхолтой хэсэг нь эхэлдэг: бэлэн хольцыг өрөөний температурт дөрвөн цагийн турш хэвлэлийн дор байрлуулна. Энэ нь ааруул массаас илүүдэл усыг зайлуулахад тусална. Тодорхой хугацаа өнгөрсний дараа хольцыг дахин 10 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Үүний дараа жигнэх боломжтой.
Юлия Высоцкаягийн зүрх сэтгэлтэй, амттай, анхны зуслангийн бяслаг нь Улаан өндөгний баярын ширээний гол чимэглэл төдийгүй амжилттай баярын туршилт болох нь дамжиггүй.
Юлия Высоцкаягийн Улаан өндөгний баярын бялуу хийх жор нь агаартай, гайхалтай амттай болдог. Нэгдүгээрт, бид энгийн бөгөөд нэгэн зэрэг хамгийн алдартай гэж тооцогддог Юлия Высоцкаягийн амттай Улаан өндөгний баярын бялуу хийх жорыг танилцуулж байна.
Улаан өндөгний баярын бялуу
Найрлага:
- Нимбэгний шүүс - 2 tbsp
- Ванильтай нунтагласан элсэн чихэр - 8 халбага, нэмэлт 75 гр
- Мөөгөнцөр - 10 гр
- Дээд зэрэглэлийн гурил - 525 гр
- Тахианы өндөг - 5 ширхэг
- Цөцгийн тос - 250 гр
1-р алхам
Нимбэгийг сайтар зайлж, хоёр тэнцүү хэсэг болгон хуваана. Нимбэгнээс шүүсийг шахаж ав. Танд хоёр халбага хэрэгтэй болно. Саванд найман халбага элсэн чихэр, ваниллин хийнэ. Элсэн чихэр дээр нимбэгний шүүс нэмээд жигд болтол сайтар хутгана.
Алхам 2
10 г мөөгөнцрийг 50 мл бүлээн усанд хийнэ. Та усыг богино долгионы зууханд эсвэл хийн зууханд урьдчилан халааж болно. Энэ тохиолдолд мөөгөнцөр илүү хурдан исгэж эхэлнэ. Сайн хутгана. 25 гр гурилыг хэмжинэ. Зуурмагийг бэлтгэхийн тулд мөөгөнцөрт нэмнэ. Зуурмагийг зөвхөн модон халбагаар хутгах ёстой гэдгийг бүү мартаарай. Зуурсан гурилтай савыг таглаатай таглаад 40 минутын турш ноороггүй дулаан газар байрлуулна. Зуурмагийн хэмжээ хоёр дахин нэмэгдэх болно.
Алхам 3
Энэ үед 500 гр гурилыг хэмжинэ. Улаан өндөгний баярын бялуу бэлтгэхийн тулд та зөвхөн өндөр чанартай гурил хэрэглэх хэрэгтэй гэдгийг санаарай. Дээд зэрэглэлийн цагаан гурилыг сонгоорой. Гурилыг шигшүүрээр шигших. Гуриланд 75 гр элсэн чихэр, 15 гр давс нэмнэ. Хутгаж, зуурсан гурил нэмнэ. Модон халбагаар зөөлөн хутгаж эхэл.
Алхам 4
Зуурсан гуриланд 5 өндөг нэмнэ. Улаан өндөгний баярын бялууг зуурмагийн найрлага болгон ашиглахдаа өндөг нь өрөөний температурт байх ёстой гэдгийг бүү мартаарай. Өөрөөр хэлбэл, зуурсан гурилаа бэлдэж эхлэхээсээ өмнө тэдгээрийг хөргөгчнөөс ширээн дээр тавь. Өндөг нэмсний дараа зуурмаг дээр зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмнэ. Модон халбагаар үргэлжлүүлэн хутгана. Энэ үе шатанд зуурмаг нь гялалзсан цөцгийн масс шиг харагдах болно.
Алхам 5
Модон халбагаар сайтар хутгасны дараа дараагийн алхам бол зуурсан гурилаа гараараа зуурах явдал юм. Зуурмаг нь хүрэхэд бага зэрэг шингэн байх болно. Энэ нь таныг айлгах хэрэггүй. Энэхүү тууштай байдлын ачаар жигнэх үед зуурсан гурилын хөнгөн, агаартай байдалд хүрэх боломжтой. Сайн холилдсон зуурмагийг таглаатай хөргөгчинд 10 цагийн турш үлдээгээрэй. Хамгийн тохиромжтой нь, орой нь Улаан өндөгний баярын бялуунд зуурсан гурилаа бэлдэж, өглөө нь Улаан өндөгний баяраар жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 6
Өглөө нь зуурсан гурилыг жигд саванд хийж, дахин дөрвөн цагийн турш дулаан, ноороггүй газар үлдээх хэрэгтэй. Зуурсан гурилаар дүүргэсэн хэвийг том саванд хийж, алчуураар таглаж болно. Үүний дараа зуурсан гурилын "таг" дээр өндөг түрхээд жигнэж эхэлнэ. Бөмбөлгүүдийгний дээд хэсгийг өндөгний хольцоор гараараа самнаарай.
Алхам 7
Улаан өндөгний баярын бялууг 200 градусын температурт жигнэх. 10 минутын дараа зуухаа онгойлгож, бялууг нь шалгана. Зуурмаг сайн өсөх болно. Үүний дараа та температурыг бууруулж, жижиг бялууг дахин 10-15 минут, хэрэв хөгц том бол 35-40 минутын турш жигнэх боломжтой. Бялууны бэлэн байдлыг шүдэнз эсвэл модон шорлогоор шалгана уу. Цоолох үед түүний гадаргуу дээр "нойтон" зуурсан гурил үлдэх ёсгүй. Улаан өндөгний баярын бялууг элсэн чихэр-нимбэгний холимогоор тосолно.
Тэмдэглэл
Улаан өндөгний баярын бялууг бэлтгэхдээ цөцгийн тос хэрэглэх талаар энгийн томъёог дагаж мөрдөнө: 2-оос 1. Хэрэв жор нь хагас кг гурилыг шаарддаг бол та цөцгийн тосыг хагасаар нь хэрэглэх хэрэгтэй. Бидний жишээнд - 250 гр.Улаан өндөгний баярын бялууг жигнэхээсээ өмнө самнах өндөгний хольц бэлтгэхдээ аяганд эвдэрсэн өндөг рүү бага зэрэг бүлээн сүү нэмэх хэрэгтэй гэдгийг анхаарна уу. Энэ нь Улаан өндөгний баярын бялуу дээр бидний харж дассан гялалзсан царцдасыг өгөх болно.Улаан өндөгний баярын бялууг урьдчилан халаасны дараа л зууханд хийх хэрэгтэй гэдгийг санаарай.Ийм байдлаар Юлия Высоцкаягийн Улаан өндөгний баярын бялуу жор, видео Үүнийг доор үзүүлэв.
Одоо юу болохыг харцгаая жорзуслангийн бяслаг Улаан өндөгний баярЮлия Высоцкаягаас.
Цөцгийтэй Улаан өндөгний баярын чихэртэй жимс
Найрлага:
- Тахианы өндөг - 2 ширхэг
- Цөцгийн тос - 200 гр
- Өөх тос багатай зуслангийн бяслаг - 500 гр
- Элсэн чихэр (нарийн фракц) - 200 гр
- Цөцгий - 200 гр
- Ваниллин - 5 гр
- Цангис жимс - цөөн хэдэн
- Хатаасан тоор, лийр - тус бүр нь атга
1-р алхам
Хоёр хөргөсөн өндөг ав. Энэ тохиолдолд цагаан арьстнууд илүү сайн, илүү хялбар ташуурдах болно. Шарыг цагаанаас нь салгана. Шарыг хумсны тусламжтайгаар сайтар цохино.
Алхам 2
Зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор холино. Үргэлжлүүлэн хутгахдаа тосоо бага багаар хийнэ. 200 гр элсэн чихэрийг хэмжинэ. Өндөгний холимогт нэмж хутгагчаар үргэлжлүүлэн хутгана. Цагаан болтол үрнэ. Та мөн холигчийг холихдоо ашиглаж болно, гэхдээ хэрэв та тоног төхөөрөмж ашиглахгүйгээр найрлагыг гараар холих юм бол Улаан өндөгний баяр илүү амттай болно гэж үздэг. 10 минутын турш хольсны дараа та гадаад төрхөөрөө цөцгийтэй төстэй нэгэн төрлийн өтгөн масс авах болно.
Алхам 3
Өндөг-цөцгийн холимогт 200 гр өөх тос цөцгий эсвэл цөцгий нэмнэ. Үргэлжлүүлэн хутгана. Бага зэрэг ваниллин эсвэл хэдэн дусал ванилийн эссэнс нэмнэ. Зуслангийн бяслаг нэмнэ. Гэрийн бяслаг нь тослог, нэгэн төрлийн байх ёсгүй. Цөөн цангис жимс, хатаасан тоор, лийр нэмнэ. Хэрэв эдгээр нь бэлэн чихэртэй жимс биш бол тэдгээрийг жижиг шоо болгон хуваана.
Алхам 4
Цагаануудыг зод. Тэднийг гүн гүнзгий саванд хийнэ, бага зэрэг давс нэмээд сайтар хутгана. Сайн хөргөсөн цагаан нь илүү хурдан цагаан сэвсгэр масс болж хувирна. Тусдаа саванд цөцгийг жижиг хумсны тусламжтайгаар цохино. Тэд цагаан арьстантай ижил тууштай байх ёстой. Зуурмаг дээр цөцгий нэмнэ.
Алхам 5
Зуурмагийг зөөлөн боловч хурдан хутгаж эхэл. Та том хавтгай хусуур ашиглаж болно. Үүний дараа пирамид хэлбэрээр тусгай модон хэлбэрийг зуурмагаар дүүргэнэ. Эхлээд маягтыг самбайгаар хучих. Ингэснээр аарцнаас илүүдэл ус гадагшилна. Дээд талыг самбайны үзүүрээр хучиж, ирмэгээс ирмэг хүртэл хэвтүүлнэ.Илүүдэл ус нь самбайны ирмэгийн дагуу урсах болно.Дээшээ жингээр дүрсийг доош нь дар. Нэг өдрийн турш үлдээгээрэй, дараа нь маягтыг задлана.
Тэмдэглэл
Хэрэв та Христийн амилалтын баярын бялуунд байгаа бүх найрлагыг санал болгосны дагуу гараар холихоор шийдсэн бол хольцыг аль болох нэгэн төрлийн болгохын тулд бүх хүчин чармайлтаа гарга. Энэ бол амтлах гол нууц юм Юлия Высоцкаягийн зуслангийн бяслагаас Улаан өндөгний баярын жор.
Өөр нэг анхны Улаан өндөгний баярын бялуу хийхийг хичээцгээе. Доор байна Жулиа Высоцкаягийн Италийн Улаан өндөгний баярын панеттоны жор.
Италийн Улаан өндөгний баярын бялуу Панеттон
Найрлага:
- Шинэ мөөгөнцөр - 70 гр
- Дээд зэрэглэлийн гурил - 1.2 кг
- Сүү - 360 мл
- Элсэн чихэр - 150 гр
- Тахианы өндөг - 8 ширхэг.
- Тахианы өндөгний шар - 3 ширхэг.
- Цөцгийн тос - 500 гр
- Ваниль - 1 tsp.
- Жүржийн хальс - 20 гр
- Үзэм - 200 гр
1-р алхам
Сүүг бага зэрэг халаана. Мөөгөнцөр дээр сүүгээ хийнэ, хагас халбага элсэн чихэр нэмээд холихын тулд хүнсний процессор руу хийнэ.
Алхам 2
Сүүний хольцонд 600 гр гурил нэмнэ. Хүнсний процессорыг асаагаад сайтар холино. Үүний зэрэгцээ өндөг нэмнэ. Эхлээд дөрвөн ширхэгийг таслана. Хагас халбага давс, нэг халбага ваниллин нэмнэ. Үүний дараа үлдсэн дөрвөн өндөг, үлдсэн 600 гр гурилыг хутгагч саванд хийнэ. Процессор нь зуурсан гурилыг 10 минутын турш холих ёстой.
Алхам 3
Тусдаа саванд гурван шар, 150 гр элсэн чихэр холино. Зөөлөн цөцгийн тос нэмнэ - 250 гр. Үргэлжлүүлэн зуурсан зуурсан гурилдаа ташуурдсан масс нэмнэ. Зуурмаг дээр дахин 250 гр зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмнэ. Процессорыг 15 минутын турш асаана - зуурсан гурил нь зөөлөн горимд үргэлжлүүлэн холилдох болно.
Алхам 4
Зуурсан гурилыг том сав гэх мэт том саванд хийнэ. Үүнийг цөцгийн тосоор тосолно. Халуун усанд дэвтээсэн алчуураар хайруулын тавган дээр таглаад шахаж ав. Харанхуй газар байрлуул. Жишээлбэл, асаагүй зууханд.
Алхам 5
Өсөн нэмэгдэж, хоёр дахин томорсон зуурсан гурилаа гаргаж аваад үрж жижиглэсэн жүржийн хальс, үзэм нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах. Үүнийг хэлбэрт оруулаарай.
Алхам 6
Зуурсан гурилыг гурван хэсэгт хувааж, гурван том саванд хийнэ. Зуурсан гурилтай хэвийг харанхуй, дулаан газар нэг цагийн турш үлдээгээрэй. Та үүнийг асаагүй зууханд хийж, халуун усанд дүрсэн алчуураар савыг таглаж болно.
Алхам 7
Улаан өндөгний баярын бялууг сүүтэй хольсон шараар түрхээрэй. Сайн халаасан зууханд 180 градусын температурт жигнэх.
Тэмдэглэл
Италийн Улаан өндөгний баярын бялуу шиг цөцгийн тостой бялууг шинэхэн мөөгөнцөрөөр хийх нь дээр.
Улаан өндөгний баярын ширээг гурван төрлийн хоолоор чимэглэх ёстой: өнгөт өндөг, Улаан өндөгний баярын бялуу, Улаан өндөгний баярын цөцгий, эмээгээс авсан жор. Гэвч дүрэмт хувцас эвдэрч, түүнгүйгээр Улаан өндөгний баярыг хэзээ ч хийхийг мөрөөдөж байгаагүй. Энд видеон дээр ийм гоо үзэсгэлэн байдаг - цэцгийн савнаас! Зөвлөгөө өгсөнд баярлалаа. Энэ жил миний ширээг Улаан өндөгний баярын бяслагаар чимэглэх болно. Эмээгийн жороор, гэхдээ таны санаагаар.
Таны каталогт танилцуулсан Улаан өндөгний баярын цөцгийн жор намайг хоол хийж эхлэв. Би гастрономийн шилдэг бүтээлийг бүтээх нь хичнээн амархан болохыг төсөөлөөгүй. Эхнэр маань миний хоол хийх чадварыг гайхшруулсан. Одоо би эхнэр хүүхдүүдийнхээ шийдсэнээр ийм сайхан зүйлсийн төлөө үүрэг гүйцэтгэх болно. Миний бүх халуун хүслийг танд зориулж байна. Та бол өөрийн гар урлалын мастер. Ийм хүмүүс цөөхөн байна, эргэн тойрныхондоо халуун дулаан сэтгэлээ өгөөрэй. Танай гэрт амар амгалан.
Та бүхний хийсэн Улаан өндөгний баярын жороор хийсэн зуслангийн бяслагны гайхалтай сонирхолтой видео цуврал. Цөцгий нэмснээр зуурсан гурил нь цэвэр зөөлөн болж хувирав. Цэцгийн савны санаа нь миний хэлбэр дүрсгүй асуудлуудыг шийдсэн. Энэ нь наалдсангүй, надад байнга тохиолддог шиг би үүнийг тайлах шаардлагагүй байсан. Миний мэддэг бүх гэрийн эзэгтэй нарт танай виртуал академид хамрагдахыг зөвлөж байна. Би ихэвчлэн жигнэх хэсгийг хардаг. Та надад боов жигнэхийг зааж өгсөн.
Өдрийн мэнд Би танай вэбсайтаас Улаан өндөгний баярын зуслангийн бяслагны жорны видеог олж харлаа. Би урьд өмнө нь Улаан өндөгний баяр шиг ийм амттан хийж байгаагүй. Чамайг хараад би гэр бүлээ эрхлүүлэхээр шийдлээ. Амттай, анхны, хэмнэлттэй. Би сүнснүүддээ баярлалаа. Би байнга орж, шинэ зүйл үзэж, мэдлэг олж авах болно. Танд эрч хүч, эрч хүчийг хүсэн ерөөе. Авьяаслаг шүтэн бишрэгчдээ үргэлжлүүлэн баярлуулж байгаарай.
Custard зуслангийн бяслаг Улаан өндөгний баярыг бэлтгэх нь надад маш хэцүү санагдсан. Жор нь төөрөгдүүлсэн юм. Гэхдээ Эмма эмээтэй хийсэн видеон дээр би үүнийг алхам алхмаар хийж эхэлсэн: тэд зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр арчина - би үүнийг үрнэ, тэр массыг нунтаглана - би ч мөн адил. Ялангуяа хольц нь маш олон бүтээгдэхүүнийг шатааж, муудахаас айж байсан. Гэвч бүх зүйл яг л кинон дээр гардаг шиг болсон. Мөн гэр бүл шинэ хоолыг Улаан өндөгний баярын бусад амттангаас илүү хурдан идэж байв.
Custard зуслангийн бяслаг Улаан өндөгний баярын жор, таны вэбсайтаас олж болно, санамсаргүйгээр миний нүдийг татав. Өмнө нь би бусад портал дээрээс Улаан өндөгний баярын цөцгийн жорыг хайж олон цаг зарцуулсан боловч тэдгээр нь надад тохирохгүй байв. Энэ нь надад таалагдсан. Би үүнийг хийсэн, таалагдсан. Чихэртэй жимс бүхий бурханлаг. Би урьдчилж халааж зуурсан гурил зуурч байгаагүй. Одооноос эхлээд та бүхний зааж өгсөн зааврын дагуу би үүнийг хатуу хийх болно. Нарийвчилсан тайлбар бүхий зурагнууд даалгавраа биелүүлэхэд минь тусалсан. Миний бүх найзууд аль хэдийн миний үлгэр жишээг дагасан. Бид шинэ, хамааралтай хувилбаруудыг хүлээж байна.
Гурав орчим жилийн өмнө би Улаан өндөгний баярын бялуу хийж сурсан; надад өөрийн гэсэн гарын үсэгтэй жор байдаг бөгөөд үүнийг мэддэг бүх хүмүүстэйгээ хуваалцдаг. Нэг өдөр тэдний нэг нь миний Улаан өндөгний баяр гэж нэрлэдэг зүйл бол Улаан өндөгний баяр биш, харин Улаан өндөгний баярын бялуу гэж хэлсэн. Мөн Улаан өндөгний баярыг зуслангийн бяслагаар хийдэг. Найзуудын маань хэн нь ч надад Улаан өндөгний баярын зуслангийн бяслагны жор санал болгоогүй: энд заваарах шаардлагагүй, энэ нь ямар ч байсан ажиллахгүй, ямар ч хэлбэр байхгүй. Би бууж өгөөгүй бөгөөд culinary.ru сайтыг үзсэн нь сайн хэрэг. Сайн шидтэн Эмма эмээ надад нэг хэлбэр олоод, жорыг нь үзүүлж, яаж чимэглэхийг зааж өгсөн. Миний зуслангийн бяслаг custard Улаан өндөгний баяр маш амжилттай болсон.
Улаан өндөгний баярын ширээн дээрх бүх зүйл бэлгэдлийн шинж чанартай байдаг: пирамид хэлбэртэй Улаан өндөгний баярын зуслангийн бяслаг нь Түүний боссон Ариун булшны бэлгэдэл юм. Тиймээс Улаан өндөгний баярын ням гарагт ширээн дээр Улаан өндөгний баярын тос байх ёстой. Жор нь өөр байж болно: хамгийн чухал мөч бол гал дээр халаах явдал юм, та байнга хутгаж, эхний бөмбөлөгүүдийг хүлээх хэрэгтэй. Би үүнийг видео бичлэгээс олж мэдсэн. Мөн миний Улаан өндөгний баяр анх удаа галд шатав. Одоо би Христийн шинэ ням гарагийг хүлээж байна, Улаан өндөгний баярын тос бидний ширээн дээр байх болно.
Улаан өндөгний баярын зуслангийн бяслаг хийх жорыг олоход хэцүү биш юм: вэбсайт, сонин, сэтгүүл, найз нөхөд - бүгд өөрсдийн жорыг хамгийн сайн гэж үздэг. Хамгийн сайн жор ч гэсэн амттай байх баталгаа биш гэдэгт би итгэдэг. Би хувьдаа гурван Улаан өндөгний баярыг аль хэдийн будлиулсан бөгөөд Эмма эмээтэй видео бичлэг хийх хүртэл хоол хийх үйл явцыг бүхэлд нь даван туулах хүртлээ энэ алдсан шалтгаанаа орхисон. Тэр юу хийх хэрэгтэйг тайвнаар хэлдэг бөгөөд бүх зүйл өөрөө бүтдэг. Энэ жил манай гэр бүлийнхэн эцэст нь зуслангийн бяслаг Улаан өндөгний баяр хуруу долоох нь сайн гэдгийг ойлгосон.
Ач охин бид хоёр Улаан өндөгний баярын бялууг хэрхэн бэлддэгийг хайж байсан. Жорыг хоол хийх видео бичлэгээс олсон. Ач охин маань Улаан өндөгний баяраар хэр их цөцгийн тос, өндөг, элсэн чихэр хэрэгтэйг удаан хугацаанд цээжилсэн. Гэхдээ энэ бүх мэдээлэл түүний толгойноос гарч ирэв. Гэтэл ширээн дээр бэлэн болсон Улаан өндөгний баярын зуслангийн бяслаг гарч ирэн, ач охин маань үүнийг чимэглэж эхлэхэд би зүгээр л амьсгаадан: жимсгэнэээс жимс рүү, чихэртэй жимснээс чихэртэй жимс рүү, тэр санах ойндоо тэр видеон дээрхтэй ижил гоёл чимэглэлийг тавьсан!
Сайн уу? Улаан өндөгний баярын зуслангийн бяслаг хийх маш сайн жор танд баярлалаа гэж хэлмээр байна. Өчигдөр амьдралдаа анх удаа ийм амттан хийлээ. Эхний багцын гайхалтай амжилтанд урам зориг авч, би ээж, эмээ хоёртоо хоёр дахь багцыг шууд эхлүүлсэн. Энэ төрлийн бялууг бид анх удаа туршиж үзсэн. Ер бусын, хуруу долоох нь сайн. Одоо энэхүү Улаан өндөгний баярын зуслангийн бяслаг нь баярын гэр бүлийн ширээний гол хоол болно. Танд болон танай хамт олонд эрүүл энх.
Би Интернетээс ааруултай Улаан өндөгний баярын талаар олон видео олсон. Гэхдээ танай сайтын Улаан өндөгний баярын зуслангийн бяслагны жор надад урам зориг өгсөн. Энэ нь гайхалтай болсон. Нимбэгний хальс нэмбэл гайхалтай үнэртэй болсон. Би таны зөвлөмжийн дагуу үргэлжлүүлэн хоол хийх болно. Баярлалаа.
Би сайтыг үүсгэн байгуулсан танай хоолны гэр бүлд талархаж байгаагаа илэрхийлье. Энэ бол анхан шатны тогооч нарт зориулсан лавлах ном юм. Миний мэргэн, туршлагатай эмээ Эммагийн зөвлөгөөнөөс өвөрмөц мэргэн ухааныг сурахад надад хялбар байсан. Улаан өндөгний баярын зуслангийн бяслагны custard хэмээх жороор би сэтгэл хангалуун байсан. Бэлтгэхэд хурдан, боломжийн орц, гайхалтай амт. Амжилт хүсье, хөгжил цэцэглэлт, хөгжил цэцэглэлт.
Миний бүх хамаатан садан зуслангийн бяслагны Улаан өндөгний баярын амттантай амттанг санал болгосонд талархаж байна. Охин бид хоёр гал тогооны өрөөнд хэрэгтэй цагийг өнгөрөөсөн. Улаан өндөгний баярын гэгээн баярт зориулсан шинэ брэнд амттан ирсэнд бид баяртай байна. Би найзууддаа танай нөөцийн олон зочдод нэгдэхийг зөвлөсөн.
Нэг удаа миний таньдаг мастер надад модон, загалмай, хажуу талдаа XB үсэгтэй жинхэнэ буурцагны уут бэлэглэсэн. Ортодокс сониноос уншсан Улаан өндөгний баярын зуслангийн бяслагны цөцгий нь ямар ч асуудалгүйгээр бэлэн болно гэж би бодсон. Тийм азгүй: миний Улаан өндөгний баяр задарч, би түүхийгээр нь чанаж болгосон, би илүү хялбар байх болно гэж бодсон. Одоо би Улаан өндөгний баярын зуслангийн бяслагны кремийг хэрхэн бэлтгэдэг тухай хоол хийх видеог олсон: энэ нь тийм ч төвөгтэй биш, би үүнийг энэ жил туршиж үзэх болно.
Сэдвийн талаархи нийтлэлүүд
