Хүний биед уусдаг chicory ямар ашигтай вэ? Уусдаг chicory: хор хөнөөл, ашиг тус, заалт ба эсрэг заалтууд Уусдаг chicory шинж чанарууд

Худалдах маш том сонголт байна. шуурхай chicoryнунтаг, мөхлөг эсвэл сироп хэлбэрээр. Энэ нь уусдаг кофетой төстэй, гэхдээ зөвхөн гаднаас нь. Зарим хүмүүс эрүүл бус цай, кофег танилцуулсан амтлагчаар ундаагаар сольдог - үүнийг ахмад настан, архаг өвчин, цусны даралт ихсэх өвчтэй өвчтөнүүд хийдэг.

Үүнийг хоолны дэглэмд оруулахаасаа өмнө уусдаг chicory-ийн ашигтай шинж чанар, эсрэг заалтуудыг мэдэх хэрэгтэй бөгөөд үүнийг зарим нь зүгээр л мартдаг.

ургамлын тодорхойлолт

Энгийн chicory бол Asteraceae гэр бүлийн өвслөг ургамал юм. Эхэндээ энэ нь Газар дундын тэнгист ургасан боловч аажмаар тархаж, хэт чийгшилд дургүй боловч сэрүүн уур амьсгалтай, тэр ч байтугай халуун орны хувьд төгс суурьшсан. Түүний байгалийн амьдрах орчин нь ойн зах, нуга, эзгүй газар, замын хажуу, талбайнууд юм.

Мөн үйлдвэрийн зориулалтаар ургуулдаг. Талбайд ихэвчлэн хоёр төрлийн ургамал ургадаг: энгийн ба шанцайны ургамал.

Энгийн chicory үндэс нь уусдаг ундаа хийхэд хэрэглэгддэг бөгөөд шанцайны ургамал навчийг салат хийхэд эсвэл гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашигладаг.

Ургамал нь хатуу босоо иштэй, саваа хэлбэртэй урт үндэстэй. Навч нь бөөрөнхий үзүүртэй гонзгой хэлбэртэй. Цэцэг нь нэлээд том, зэгс, хөх эсвэл ягаан өнгөтэй. Цэцэг бүр нь тусдаа иш дээр байрладаг.

Чикориний химийн найрлага

Чикори нь биед эргэлзээгүй ашиг тус авчирдаг нь түүний найрлагаас тодорхой харагдаж байна. Энэ нь олон тооны биологийн идэвхт бодис агуулдаг. Chicory үндэс нь маш их хэмжээний инулин агуулдаг - хуурай жингийн 60 гаруй хувь, түүнчлэн фруктоз, таннин, давирхайлаг бодисууд.

Ургамлын навч нь элэг, бөөр, тархины хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай В4 витамин - холин агуулдаг.

Энэ нь мөн каротин, витамин С болон агуулдаг В-жагсаалтын бүрэлдэхүүн хэсгүүд: төмөр, магни, кали, фосфор, кальци, манган. Энэ нь бага зэрэг цайр, зэс, селен агуулдаг боловч эдгээр бодисуудын өдөр тутмын нормыг бие махбодид нөхөхөд хангалттай юм.

Чикори: эрүүл мэндийн ашиг тус, хор хөнөөл

Уусдаг chicory нь биед маш их ашиг тустай байдаг. Үүний ашиг тус нь дараахь хүчин зүйлүүдийн илрэл юм.

Бие махбодид уусдаг chicory-ийн ашиг тус нь хорт бодисыг арилгах, элэгний үйл ажиллагааг сайжруулах, цусыг ашигтай бодисоор баяжуулах чадвартай байдаг. Chicory нь antipyretic, үрэвслийн эсрэг, choleretic шинж чанартай байдаг тул олон эмэнд багтдаг. Орон нутгийн эмчилгээнд декоциний, дусаах, эдгээх шарх, буцалгах, экзем болон бусад арьсны шархыг хэрэглэдэг.

Чикорид хэрэгтэй зүйл нь хүн бүрт мэддэг боловч ургамал нь бас байдаг эсрэг заалтуудУчир нь энэ нь биед хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Энэ юу вэ? Хоолны дуршилыг нэмэгдүүлдэг chicory нь таргалалтад хүргэдэг.

Антибиотик эмчилгээний үед та танилцуулсан амтлагчийг ашиглан ундаа ууж болохгүй, учир нь энэ нь эмийн хэвийн шингээлтэд саад болдог. Уг ундааны хяналтгүй хэрэглээ нь бие махбодийг витамин С-ээр дүүргэж, улмаар харшил үүсгэдэг. Бронхит, астма өвчний үед chicory хэрэглэх нь хурцадмал байдлыг өдөөж болно.

Хор хөнөөл нь ундааг их хэмжээгээр удаан хугацаагаар хэрэглэхэд хүргэдэг. Энэ тохиолдолд нойргүйдэл заналхийлж, цөсний хүүдий өвчин, тулай, үе мөчний үрэвсэл нэмэгдэж, бөөрний чулуу үүсэх эрсдэлтэй, учир нь chicory нь оксалат агуулдаг.

Дээрх аюулын улмаас уусдаг chicory хэрэглэхэд эсрэг заалтууд байдаг.

Уусдаг chicory нь эм гэж тооцогддоггүй боловч физик эмчилгээний нэгдлүүдийг хэлдэг. Эмийн сан нь chicory дээр суурилсан олон төрлийн цай зардаг бөгөөд хүнсний дэлгүүрүүдэд түүний сортууд нь эрүүл хооллолтын бүтээгдэхүүнтэй тавиур дээр байдаг.

Бид chicory сонгодог. Видео:

Chicory-ийн эдгээх шинж чанарууд

Худалдаа авах боломжтой илүү түгээмэл хэлбэр бол уусдаг chicory нунтаг юм. Хэрэв үүнийг зөв үйлдвэрлэж, хэрэглээ нь тогтмол, хяналттай байвал ундаа нь дараахь эдгээх үр нөлөөтэй байж болно.

Биеийн хамгаалалтын функцийг нэмэгдүүлэх. Chicory нь байгалийн пребиотик инулин агуулдаг бөгөөд энэ нь гэдэс дотор байгалийн пребиотик үйлдвэрлэхийг өдөөдөг. Энэ нь хоол боловсруулах тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагааг хангаж, микрофлорын тэнцвэргүй байдлаас сэргийлдэг.

Антиоксидант үйлдэл.Фенолын давирхай нь хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг, учир нь тэд эсээс чөлөөт радикалуудыг устгадаг.

Зүрхний булчинг бэхжүүлж, судасны болон зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх. Chicory-ээр хийсэн ундаа нь атеросклероз, цусны даралт ихсэлтийг өдөөдөг бага нягтралтай липопротеины агууламжийг бууруулахад тусалдаг.

Артрит ба миозит эмчилгээ.Өвдөлт намдаах, үрэвслийн эсрэг шинж чанартай chicory нь булчин, үе мөчний үрэвсэлт өвчнийг эмчлэхэд зайлшгүй шаардлагатай.

Жин хасах. Ургамал нь өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг хариуцдаг дааврын түвшинг хянадаг инулин, олигофруктозыг ихээр агуулдаг. Өлсөх мэдрэмж, идэх хүсэл алга болдог. Чикори нь таргалалтын цогц эмчилгээнд хэрэглэж болно.

Холеретик нөлөө.Цөсний хүүдий дэх түгжрэлийг арилгах, жижиг чулууг уусгах чадвартай. Гэхдээ та үүнийг зөвхөн цөсний чулуужилтын эхний үе шатанд, хуримтлал бага хэвээр байх үед ууж болно.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний цусан дахь глюкозын хэмжээг бууруулдаг.Энэ нь инулины өндөр агууламжтай холбоотой юм.

Сэтгэлийн түгшүүр, стрессийг багасгах.Хэрэв та унтахынхаа өмнө ундаа уувал сэтгэлийн түгшүүрийг арилгаж, мэдрэлийн системийг тайвшруулна.

Тоник үйлдэл.Хэрэв та өглөө кофены оронд chicory-аас ундаа уувал эрч хүчтэй, сайхан сэтгэлтэй байх болно. Мөн мигрень, толгойн өвдөлтийг намдаана.

Хаванг намдаана.Чикори нь шээс хөөх үйлчилгээтэй бөгөөд эд эсээс илүүдэл шингэнийг гадагшлуулдаг.

Өтгөн хаталтыг арилгана.Ундаа тогтмол хэрэглэх нь өтгөний хэмжээг тохируулах боломжийг олгодог. Баас нь зөөлөрч, гэдэс нь асуудалгүй гарах болно.

Эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүдэд бактерийн эсрэг нөлөө үзүүлдэг.Таннин нь үрэвслийг намдааж, амны хөндийг халдваргүйжүүлдэг байгалийн антисептик юм.

Хэрэв та зөв уувал уусдаг chicory олон асуудалд тусалж чадна. Уусдаг chicory-ийн хэрэглээний хэмжээ, үргэлжлэх хугацааны талаар нарийн зөвлөмж байхгүй тул та энэ гайхамшигт ундааг өдөрт хэр их ууж чадах вэ гэсэн асуултанд олон хүн санаа зовж байна. Гэхдээ шинжээчид өглөө нь өдөрт хоёр аягаас илүүгүй уухыг зөвлөж байна.

Жирэмсэн үед chicory

байр суурьтай эмэгтэйолон тооны бүтээгдэхүүн хэрэглэхийг хориглоно. Chicory жирэмсэн байж болох уу, энэ нь урагт хор хөнөөл учруулах уу?

Уусдаг chicory нь биед маргаангүй ашиг тусыг авчирдаг ч жирэмсэн үед хүн бүр уухыг зөвшөөрдөггүй. Жирэмслэлтээс өмнө эсрэг заалттай байсан хүмүүс энэ ундааг ууж болохгүй.

Үлдсэн эмэгтэйчүүд нь ямар ч ундаанд нэмээд chicory хэрэглэж болно. Энэ хугацаанд жирэмсэн эмэгтэйг олон асуудлаас аврах болно. Гэхдээ үүнийг хэтрүүлэн хэрэглэхийг хатуу хориглоно, учир нь их хэмжээгээр хэрэглэх нь хүүхдэд сөргөөр нөлөөлөх харшил үүсгэдэг.

Та үүнийг өдөр бүр, бага хэмжээгээр ууж болохгүй. Урьдчилан эмчтэйгээ зөвлөлдөх нь дээр.

Саалийн

Чикори хийж болно хөхөөр хооллох үед- Энэ асуултын хувьд сувилахуйн эмэгтэй эмчтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй. Уг ундаа нь хүүхдэд үзүүлэх нөлөөний талаар тусгай судалгаа хийгээгүй боловч нялх хүүхдийн аюулгүй байдлыг хангах үүднээс үүгээр хязгаарлах нь дээр.

Чикори нь саалийн үед сайн нөлөө үзүүлдэг тул та үүнийг декоциний хэлбэрээр ашиглаж болно. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд та хүүхэд chicory харшилтай бол түүнийг ажиглах хэрэгтэй. Хэрэв харшлын шинж тэмдэг гэнэт гарч ирвэл ундаа уухыг хатуу хориглоно.

Эмэгтэйчүүдэд уусдаг chicory ямар ашигтай вэ?

Уусдаг chicory нь ерөнхийдөө биед маш их ашиг тусаа өгөхөөс гадна энэ нь бас ашигтай нөлөө үзүүлдэг. эмэгтэйчүүдийн эрүүл мэнд. Хэрэв та энэ ундааг тогтмол уувал сарын тэмдгийн үед эмэгтэйчүүд өвдөх болно. Үүнээс гадна мөөгөнцрийн халдвар авах эрсдэл эрс буурна.

Чикори нунтаг нь целлюлиттэй сайн тэмцдэг, учир нь хоёр аяга бэлэн ундаа нь фолийн хүчлийн өдөр тутмын хэмжээг агуулдаг бөгөөд энэ нь арьсыг чангалж, уян хатан болгодог. 600 мл ундаанд өдөрт хангалттай хэмжээний А аминдэм агуулагддаг нь үрчлээ үүсэхээс сэргийлж, арьсыг чангална.

Үзүүлсэн ундаа нь ихэвчлэн мигрень, булчин өвдөхөд уудаг. Энэ нь муу холестерины биеийг цэвэрлэж, нойргүйдлийг эмчилж, сэтгэл санааг сайжруулж, эрүүл мэндийг сайжруулдаг.

Чикори ундаа нь жингээ хасах, хоолны дуршлыг бууруулахад тусалдаг бөгөөд энэ нь жингээ хасах хүсэлтэй эмэгтэй хүн бүрт чухал ач холбогдолтой юм.

Жин хасах зориулалттай chicory. Видео:

Чикоритой жор

Амтлагч нь зөвхөн ашиг тусаа өгөхийн тулд тодорхой нөхцөлд үүнийг авах дүрмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай. Ялангуяа аливаа өвчнийг эмчлэхээр шийдсэн бол үүнийг хийх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд та жор хэрэглэж болно.

Ханиад, ханиад

Хагас халбага chicory нунтаг болон motherwort өвсийг холино. Нэг аяга руу буцалж буй ус хийнэ, зогсож, шүүнэ. Хоолны өмнө шилний гуравны нэгийг авна.

Синусит

¼ аяга буцалж буй ус руу 5 гр нунтаг хийнэ, буцалгана. Үүнийг битүүмжилсэн саванд 2 өдрийн турш байлгана. Дараа нь шүүж, буцалсан усаар дусаах хэмжээг анхны байдалд нь хүргэнэ. Өдөрт 5-аас доошгүй удаа хамрын нүх тус бүрт 2 дуслаар дусаана. Эмчилгээний курс 2 долоо хоног байна.

Нойр булчирхайн үрэвсэл

Хэрэв өвчин архагшсан бол уух нь ашигтай байдаг сүүтэй chicory ундаа. Та үүнийг өдөр бүр ууж, эмчилгээний хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх хэрэгтэй. Зөвлөмжийн дагуу өвчин зургаан сараас нэг жилийн дараа алга болно.

Жин хасах зорилгоор

Хэрэв хүсэл байгаа бол жин хасахямар ч бэрхшээлгүйгээр та амтлагчийн дусаахыг исгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд нэг халбага хэмжээтэй жижиглэсэн өвсийг энгийн, танил болсон цайнд нэмнэ. Ундаа буцалсан усаар исгэж, 5-7 минутын турш хадгална. Цайг шүүж, бага хэмжээний байгалийн зөгийн балаар ууна.

Уусдаг chicory нунтаг нь зөвхөн ашиг тусыг төдийгүй эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулдаг. Тиймээс бүх эсрэг заалтыг харгалзан та үүнээс ундаа ууж болно. Гэхдээ мэргэжилтнүүдийн зөвлөмжийг дагаж та эрүүл мэндээ сайжруулах, бие махбодь, дархлааны системийг бэхжүүлэхэд ашиглаж болно.

Чикори нь кофег санагдуулдаг амт, өнгө нь эдгээх уусдаг ундаа гэдгээрээ олонд танигдсан. Энэ нь ихэвчлэн өглөө эрт ууж, биеийг эрч хүчээр дүүргэдэг. Гэхдээ уусдаг chicory ямар ашиг тус авчирдаг, хүн бүр үүнийг ууж чадах эсэхийг хүн бүр мэддэггүй.

Чикори бол халуун орны эсвэл сэрүүн уур амьсгалтай бүс нутагт ихэвчлэн ургадаг олон наст цэцэглэдэг өвслөг ургамал юм. Энэхүү нийлмэл ургамлын эх нутаг нь Газар дундын тэнгисийн эрэг боловч Еврази, Австрали, Шинэ Зеланд, Хойд Америкт ихэвчлэн олддог.

Ургамлын соёл нь хүчтэй том үндэстэй бөгөөд урт нь арав гаруй метр хүрч чаддаг. Гүнзгийрүүлсэн метрийн урт ишний төгсгөлд бөөрөнхий эсвэл нарийссан богино навчит навчнууд байдаг бөгөөд тэдгээр нь сарнайгаар нугалж байна.

Чикори нь зуны дундуур том, ихэвчлэн хөх, бисексуал цэцэгтэй цэцэглэдэг. Цэцгийн төрөл нь давхар боолтоор хүрээлэгдсэн сагс юм. Цэцэг нь нартай өдрүүдэд аажим аажмаар нээгдэж, заримдаа бүрхэг өдөр бүрмөсөн хаалттай байдаг. Ургамлын жимс нь намрын улиралд ойртож үүсдэг акен юм.

Зэрлэг chicory нь 6 гаруй зүйлтэй. Энэ нь талбайн зах, нуга, ойн зах, хөдөөгийн замын хажууд байж болно. Таримал, ихэвчлэн цэцэрлэгт ургадаг, олон наст ургамал нь хоёр зүйлээс бүрддэг - шанцайны ургамал chicory болон энгийн, үндэс нь хүнсний зориулалтаар ашиглагддаг.

Хамгийн үнэ цэнэтэй элементүүдийг ургамлын үндэс системд цуглуулдаг. Энэ нь биед амархан шингэдэг олон бодис агуулдаг. Чикорид агуулагдах чухал бодис бол инсулин юм. Үүний тавин гаруй хувь нь үндэст багтдаг бөгөөд энэ нь мөн олон ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр баяжуулсан байдаг.

• органик хүчил;
• гашуун гликозид;
• нүүрс ус;
• уураг;
• чухал тос;
• пектин бодис;
• витаминууд - B1, B2, B4, A, C, PP, E;
• ул мөр элементүүд - фосфор, кали, төмөр, зэс, натри.

Chicory-ийн урт үндэслэг иш нь таннин, давирхайлаг бодисоор баялаг. Тэд бас давс, өөх тос агуулдаг.

Ургамлын навчнууд нь инсулин агуулдаг тул маш их үнэ цэнэтэй байдаг. Цэцэг нь нүүрс ус агуулсан органик бодис - глюкозид chicorin агуулдаг бөгөөд хуваагдах үед глюкоз ялгаруулдаг.

Ургамлын үндэснээс усанд уусдаг нунтаг гаргаж, кофены амттай эдгээх ундаа үүсгэдэг. Эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай олон элементүүдийг агуулсан соёлын доод хэсгийг эдгээхэд амжилттай ашигладаг. Тогтмол хэрэглээтэй бол chicory нь маш ашигтай байдаг, учир нь энэ нь үнэ цэнэтэй шинж чанартай байдаг.

• биеийн хамгаалалтын урвалыг бэхжүүлдэг;
• элэгний үйл ажиллагааг сайжруулдаг;
• цусны найрлагыг баяжуулах;
• зүрхний ажилд эерэг нөлөө үзүүлэх;
• мэдрэлийн системд тайвшруулах нөлөөтэй;
• хоол боловсруулахад тусалдаг;
• бүх хортой бодисыг биеэс зайлуулдаг
• хоолны дуршилыг нэмэгдүүлдэг.

Чикори нь үрэвслийн эсрэг, antipyretic, choleretic шинж чанартай байдаг тул зарим эмийн нэг хэсэг юм.

Судсаар болон декоциний нь гаднаас хэрэглэхэд маш сайн нөлөө үзүүлдэг. Тэд шарх, фурункулоз, экзем болон бусад арьсны гэмтэлийг эмчлэхэд тусалдаг.

Chicory-ийн талаархи бүх үнэн: видео

Хэн chicory хэрэглэж болохгүй - эсрэг заалтууд

Хэрэв та уусдаг chicory-ийг дунд зэрэг авбал энэ нь тийм ч их хор хөнөөл учруулахгүй. Гэсэн хэдий ч зарим өвчин байгаа тохиолдолд та зөвхөн эмчийн зөвшөөрлөөр ундаа ууж болно.

• hemorrhoids;
• амьсгалын замын өвчин;
• мэдрэлийн эмгэг;
• гастрит;
• шархлаа;
• хелийн судлууд;
• элэг, бөөрний өвчин.

Та хоёр нас хүрээгүй, ургамлын найрлага дахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд харшилтай хүүхдэд chicory авч болохгүй.

Өвслөг ургамлын үндэснээс уусдаг ундаа нь кофены ашигтай орлуулагч төдийгүй илүүдэл жинтэй тэмцэхэд тусалдаг. Энэ нь жингээ хасах үйл явцад маш чухал гурван бүрэлдэхүүн хэсгийг агуулдаг.

1. Интубин нь бие махбодоос хорт бодисыг гадагшлуулж, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг сайжруулах чадвартай гашуун бодис юм. Энэ нь бодисын солилцоог хурдасгаж, өөхний хуримтлал үүсэхээс сэргийлдэг.
2. Пектин бол уусдаг эслэгээс бүрддэг сахарин юм. Энэ нь бие махбодид хуримтлагдсан өөх тосыг хурдан арилгахад тусалдаг.
3. Инулин бол ургамлын полисахарид юм. Ходоодны шүүсний нөлөөн дор фруктозыг энэ бодисоос гаргаж авдаг бөгөөд энэ нь биеийн жинд нэмэлт фунт нэмэлгүйгээр биеийг эрчим хүчээр дүүргэдэг.

Уусдаг chicory нь шээс хөөх эм болгон ашигладаг бөгөөд энэ нь жин хасахад нөлөөлдөг. Нэмж дурдахад, түүний зуун грамм нь ердөө далан хоёр килокалори агуулдаг бөгөөд энэ нь эх ундааг бүрэн хоолны дэглэмд оруулдаг.

Кофены амттай уусдаг ундаа нь хүүхдэд тохиромжтой. Энэ нь бие махбодийг үнэ цэнэтэй витаминаар дүүргэж, дархлааг бэхжүүлж, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг. Мөн chicory нь сүүн хүчлийг сайн шингээхэд тусалдаг.

Шуурхай ундаа уух нь зөвхөн хоёр жилийн дараа л хүүхэд байж болно. Энэ нь ихэвчлэн халуун сүүтэй холилддог. Энэ насны хамгийн дээд хэмжээ нь өдөрт хоёр аягаас хэтрэхгүй байх ёстой. Дөрвөн нас хүрэхэд chicory-ийн тунг гурван аяга хүртэл нэмэгдүүлж болно.

Хүүхдүүд энэ өвслөг ургамлын үндэснээс сүү, зөгийн бал, нимбэг нэмсэн ундаа бэлддэг. Та янз бүрийн хүүхдийн хоолонд chicory нунтаг нэмж болно. Гэхдээ хүүхдийн цэсэнд нэмэхээсээ өмнө эхлээд энэ ургамлыг бие махбодид хэрхэн тэсвэрлэдэгийг шалгах хэрэгтэй. Харшлын урвалын өчүүхэн шинж тэмдэг илэрвэл хүүхдийн хоолны дэглэмээс chicory-ийг хасах хэрэгтэй.

Chicory үндэс нь эмэгтэй хүний ​​биед сайн нөлөө үзүүлдэг. Уг ундааг тогтмол хэрэглэх нь сарын тэмдгийн үед өвдөлтийг намдаах, мөөгөнцрийн халдварыг багасгахад тусалдаг.

Уусдаг chicory нь целлюлиттэй тэмцэхэд үр дүнтэй байдаг. Хоёр аяга ундаа нь фолийн хүчлийн өдөр тутмын хэрэглээг агуулдаг бөгөөд энэ нь арьсыг чангалж, уян хатан болгодог. Зургаан зуун грамм уусны дараа та өдөрт А аминдэмийг нөөцөлж болно.Ийм үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсэг нь үрчлээс үүсэхээс сэргийлж, арьсыг чангалж өгдөг.

Үндэсээс хийсэн ундаа нь ихэвчлэн мигрень, булчин өвдөхөд уудаг. Чикори нь холестерины биеийг цэвэрлэж, нойргүйдэл эмчлэх, сэтгэл санааг сайжруулах, эрүүл мэндийг дэмжихэд тусалдаг.

Иван цайг хэрхэн яаж исгэх вэ

Хүүхэд төрүүлэх үед эмэгтэй бие нь маш их энерги, хүч чадал зарцуулдаг. Энэ хугацаанд уусдаг chicory нь маш ашигтай байдаг тул дараахь зүйлийг хийх чадвартай байдаг.

• цусыг цэвэршүүлэх;
• гемоглобиныг нэмэгдүүлэх;
• сэтгэл хөдлөлийн стрессийг арилгах;
• бодисын солилцоог сайжруулах.

Чикори нь жирэмсэн болон хөхүүл эхчүүдэд маш их хэрэгтэй байдаг. Энэ нь биеийг бэхжүүлж, эрүүл мэндэд шаардлагатай бүх бодисоор хангадаг. Гэсэн хэдий ч үүнийг дунд зэрэг, зөвхөн эмчийн зөвшөөрлөөр хэрэглэх ёстой бөгөөд энэ нь эдгээх ундаа хэрэглэхэд эсрэг заалт байгаа эсэхийг шалгах болно.

Хальсалсан chicory үндэс нь усанд амархан уусдаг ашигтай нунтаг хийхэд хэрэглэгддэг. Урьдчилан буталж, шарж, буцалгаж хандыг гаргаж авдаг бөгөөд тусгай зууханд хатааж нунтаг болгодог.

Дэлгүүрт бэлэн chicory худалдаж авахдаа сав баглаа боодолдоо анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь агаар нэвтрэхгүй байх ёстой. Хуурамч зүйлээс зайлсхийхийн тулд эрүүл ундаа худалдаж авахын тулд нунтаг бүтээгдэхүүний зарим шинж чанарыг мэдэх хэрэгтэй.

1. Багцанд хүрэхэд нарийн ширхэгтэй үйрмэг нунтаг байх ёстой. Бөөгнөрөл байгаа нь хадгалалтын дүрмийг зөрчсөн эсвэл баглаа боодлын материалыг гэмтээж байгааг илтгэнэ.
2. Бүтээгдэхүүний найрлагад нэмэлт бодис, амт оруулах ёсгүй. Ундааны үнэр нь баялаг байх ёстой, гэхдээ хурц биш.
3. Худалдан авахдаа нунтаг хадгалах хугацааг анхаарахаа мартуузай.
4. Чикориний үндэс нунтагны өнгө нь шаржны зэргээс шалтгаална. Дүрмээр бол энэ нь хар хүрэн өнгөтэй, заримдаа цайвар хүрэн сүүдэртэй байдаг.

Сайн чанарын нунтаг нунтаг болтлоо нунтаглаж болохгүй. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хэмжээ нь нэг миллиметр орчим байдаг. Мөхлөг хэлбэртэй байж болно.

Эрүүл ундаа бэлтгэхийн тулд бүтээгдэхүүнийг сайтар битүүмжилсэн саванд хадгална. Тэндээс зөвхөн хуурай халбагаар түүдэг. Нунтаг хадгалах хугацаа нь цельсийн хорин градус хүртэл температурт нэг жил орчим байдаг.

Шуурхай chicory хэрхэн сонгох вэ: видео

Чикориг ихэвчлэн гэрийн ойролцоо тариалж, эдгээх ундаа хийдэг. Энэхүү ашигтай ургамлын үндэснээс уусдаг нунтагыг бие даан хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Үүний тулд танд хэрэгтэй:

• урт үндэс ухах;
• цэвэрлэж, сайтар зайлж угаана;
• мах бутлуурын дотор нунтаглах;
• зууханд бага зэрэг хатаана;
• өвөрмөц үнэр, цайвар хүрэн өнгө гарч ирэх хүртэл хайруулын тавган дээр хуурна;
• кофе бутлуурын дотор нунтаглана.

Бэлэн бүтээгдэхүүнийг нягт хаалттай шилэн саванд хийнэ. Ундаа бэлтгэхийн тулд аяганд бэлэн нунтаг хоёр жижиг халбага хийж, дээр нь буцалсан ус асгаж, хутгахад уйтгартай байдаг. Уг ундаа нь гурван минутын турш дусаах ёстой. Үүнийг элсэн чихэр эсвэл зөгийн балтай хамт хэрэглээрэй. Хэрэв хүсвэл сүү нэмж болно.

Бидний хүн нэг бүр, хэрэв бид үүнийг туршиж үзээгүй бол дэлгүүрт уут эсвэл лонхтой chicory харсан байх магадлалтай - сироп, нунтаг эсвэл мөхлөг нь уусдаг кофег санагдуулам. Олон ахмад настан, зүрх, судас, нойр булчирхай, гэдэс гэх мэт олон архаг өвчинд нэрвэгдсэн хүмүүс "хортой" кофе, цайг энэ ундаагаар сольдог.

Ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн болох уусдаг chicory нь ашигтай шинж чанар, эсрэг заалттай байдаг тул зарим шалтгааны улмаас олон хүмүүс сүүлчийнх нь талаар мартдаг. Бид chicory нь хэнд ашигтай, хэрхэн зөв хэрэглэх, ямар тохиолдолд амттай ундаа эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болохыг шинжлэх болно.

ургамлын тодорхойлолт

Энгийн chicory, хоёр дахь нэр нь цэнхэр Dandelion нь Asteraceae гэр бүлийн өвслөг ургамал юм. Ургамлын түүхэн эх орон нь Газар дундын тэнгис боловч өнөөдөр chicory нь сэрүүн бүсэд түгээмэл байдаг. Ургамал өндөр чийгшилд дургүй байсан ч халуун орны нөхцөлд дасан зохицож чадсан.

Ургах дуртай газар бол нуга, зэлүүд газар, ойн зах, замын хажуугийн талбай, талбайнууд юм. Уулархаг бүс нутагт ургамал дунд бүсээс дээш өргөгддөггүй.

Соёлыг үйлдвэрлэлийн зориулалтаар идэвхтэй тариалж, бүхэл бүтэн талбайг түүнд зориулж хуваарилдаг. Гэрийн төрлийн chicory нь ердийн ба шанцайны ургамал юм: эхнийх нь үндэс нь ундаа хийхэд хэрэглэгддэг, шанцайны ургамал навчийг чимэн гоёг эсвэл салатанд нэмэлт болгон ашигладаг.

Ургамал нь урт цоргоны үндэстэй. Иш нь хатуу, босоо. Навчнууд нь бага зэрэг нарийссан эсвэл бөөрөнхий төгсгөлтэй гонзгой хэлбэртэй байдаг. Цэцэг нь том, зэгс, хөхөөс ягаан хүртэл, бие даасан иш дээр байрладаг. Жимс нь таван өнцөгт хэлбэртэй.

Ашигтай найрлага, калорийн агууламж

Шарсан chicory үндэсийн сироп буюу өтгөрүүлсэн ханд 100 г бүтээгдэхүүн тутамд 263.8 ккал, түүнчлэн: 64 г нүүрс ус, 1.95 г уураг (өөх тос илрээгүй).

Түүхий үндэс нь 100 грамм тутамд 378 ккал, 56 г нүүрс ус, 9.8 г уураг агуулдаг.

Ургамлын салатны дэд зүйлийн 100 гр түүхий ногоонд 23 ккал - 4.7 гр нүүрс ус, 0.3 гр өөх тос, 4.0 гр эслэг (эслэг), 92 гр ус агуулагддаг.

Чикорин үндэс нь витамин, макро болон микроэлементийн баялаг найрлагатай, таннин, давирхай, фенол, органик хүчил, кумарин, пектин, инулин агуулдаг бөгөөд хатаасан үндэст 40 орчим хувь байдаг.

Chicory-ийн эдгээх шинж чанарууд

Чикориний хамгийн түгээмэл хэрэглээ бол уусдаг хэлбэр бөгөөд ундаа шиг исгэж, аажмаар уудаг. Хэрэв үйлдвэрлэгч нь уусдаг chicory олж авах технологийг ухамсартайгаар дагаж мөрдвөл (бид үүнийг доор хэлэлцэх болно) ундаа нь зохих ашигтай шинж чанартай байх болно.

• Дархлаа бэхжүүлэх. Үндэс нь пребиотик инулин агуулдаг бөгөөд энэ нь гэдэсний байгалийн пробиотикуудын өсөлтийг өдөөдөг бөгөөд хоол боловсруулах тогтолцооны хэвийн байдлыг хангаж, микрофлорын тэнцвэргүй байдлаас сэргийлдэг.
• Антиоксидант үйл ажиллагаа. Фенолын давирхай нь мөн чанараараа хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг бодис юм. Давирхайнууд нь эсийн хүчилтөрөгчөөр хангагдсан чөлөөт радикалуудыг эсээс идэвхтэй арилгадаг.
• Зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, зүрхний булчинг бэхжүүлэх. Ундаа уух нь эрсдэлт хүчин зүйлийн нэг болох бага нягтралтай липопротеины түвшинг бууруулахад тусалдаг. Үндэсний найрлага дахь ургамлын фенолууд нь хэм алдагдалын эсрэг бодис юм.
• Эмчилгээ ба. Chicory нь өвдөлт намдаах, үрэвслийн эсрэг шинж чанартай байдаг ба булчингийн эд, үе мөчний үрэвсэлт үйл явцад тусалдаг.
• Илүүдэл жинтэй тэмцэхэд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Чикорид их хэмжээгээр агуулагддаг олигофруктоз ба инулин нь өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг хариуцдаг грелины дааврын түвшинг зохицуулдаг бөгөөд энэ нь хоолны дуршил буурахад хүргэдэг. Тиймээс, chicory нь жингээ хасах, асуудлыг шийдвэрлэх нэгдсэн арга замаар санал болгож байна.
• Холеретик нөлөө. Ургамал нь цөсний зогсонги байдлыг арилгаж, цөсний хүүдийд байрлах жижиг чулууг уусгахад тусалдаг тул холелитиазын эхний үе шатанд ашигтай байдаг.
• Цусан дахь сахарын хэмжээ буурсанөвчтэй өвчтөнүүдэд Инулины өндөр агууламжтай тул энэ нөлөө боломжтой.
• Сэтгэлийн түгшүүр, стрессийг багасгах. Шөнийн цагаар уусан chicory нь тайвшруулах нөлөөтэй, төв мэдрэлийн системийг тайвшруулж, сэтгэлийн түгшүүрийг арилгахад тусалдаг. Ийм эерэг нөлөө нь давхар нөлөө үзүүлдэг: сэтгэлийн түгшүүрийг арилгах нь дааврын түвшинг хэвийн болгох, танин мэдэхүйн эмгэгийг арилгах, эрт хөгшрөлтөөс сэргийлдэг.
• Тоник нөлөө. Өглөө уусан ундаа нь баяр баясгалан, сайхан сэтгэлийг өгөхийн оронд түүнийг арилгахад тусалдаг.
• Хаван арилгах. Ургамал нь шээс хөөх эмийн шинж чанартай бөгөөд илүүдэл шингэнийг эд эсээс байгалийн аргаар зайлуулахад тусалдаг.
• Гэдэсний үйл ажиллагааг арилгах, сулруулах. Зөөлөн тайвшруулах үйлчилгээ нь байгалийн гэдэсний хөдөлгөөнийг дэмжиж, ялгадсыг зөөлрүүлнэ.
• Эмгэг төрүүлэгч ургамалд бактерийн эсрэг нөлөө үзүүлдэгамны хөндийд байрладаг. Таннин нь антисептикийн үүрэг гүйцэтгэдэг тул амны хөндийн үрэвсэлт өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг.

Chicory хэрэглэхэд эсрэг заалтууд

• Жирэмслэлт. Олон эх сурвалж энэ ундааг жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд ашигтай гэж тайлбарладаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь харшил болон бусад хүсээгүй үр дагаварт хүргэдэг ургамлын гаралтай ундаа тул жирэмсэн үед хэрэглэж болохгүй.
• Саалийн. Уг ундааны бодисууд нь хөхний сүүнд нэвтэрдэг тул хөхүүл үед уух ёсгүй.
• Хувь хүний ​​үл тэвчих байдалургамал эсвэл ургамлын ижил төстэй төлөөлөгчдөд харшил үүсгэдэг: marigolds, daisies, ragweed.
• Цөсний чулуу өвчинцөсний хүүдийд том чулуутай. Ургамал нь холеретик нөлөөтэй бөгөөд цөсний хүүдийд чулуу гарахад хүргэдэг.
• Гастрит ба GU. Уг ундаа нь ходоодны салст бүрхүүлийн өөрчлөгдсөн хэсгүүдэд цочроох нөлөөтэй байдаг.
• Варикозын өвчинболон бусад судасны өвчин.
• Геморрой. Уг ундаа нь hemorrhoids-ийн явцыг улам дордуулж, hemorrhoids-ийн эсрэг эмийн эмчилгээний үр нөлөөг бууруулдаг.
• Мэдрэлийн системийн ноцтой өвчин(шизофрени, архаг мэдрэлийн эмгэг, органик гэмтэл). Уг ундаа нь төв мэдрэлийн тогтолцооны өдөөлтөд нөлөөлдөг тул ийм өвчтөнүүдэд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
• 3 нас хүртэлх хүүхдийн нас.

Чикори уух нь хар тамхи мөн үү?

Chicory нь эм биш, харин фитотерапевтик бодисуудад хамаардаг. Тиймээс, эмийн сангийн сүлжээнд та chicory бүхий янз бүрийн ургамлын цай олж болно. Хүнсний дэлгүүрүүдэд chicory нь нунтаг, мөхлөг, сироп хэлбэрээр зарагддаг бөгөөд хүнсний ангилалд багтаж, эрүүл хоол хүнс гэж тооцогддог бөгөөд эрүүл мэндийн хүнсний хэлтэст зарагддаг.

Chicory-ийн хэрэглээний норм

Эдгээр зөвлөмжүүд нь нөхцөлт юм. Өдрийн турш 3-4 аяга ундааг ихэвчлэн сайн тэсвэрлэдэг бол хоол идсэний дараа хэсэг хугацаанд ууна. 1 аяганд нэмэх ёстой бүтээгдэхүүний хэмжээг багц дээр харна уу.

Чикориг буцалж буй усаар асгаж болохгүй, халуун ус эсвэл сүү хэрэглэх шаардлагатай.

Чикори үйлдвэрлэх технологи

Багц бүр дээр үйлдвэрлэгчид өөрсдийн бүтээгдэхүүн нь байгалийн гаралтай, эрүүл бөгөөд шинэ үндэсийн бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалдаг гэж амлаж байна. Гэхдээ үнэхээр тийм гэж үү?

Нунтаг эсвэл мөхлөг хэлбэртэй chicory нь ихэвчлэн 180-220 С-ийн температурт халуун агаараар хатаах эсвэл хатааж, шарж, ундаанд кофены амт өгөх замаар үйлдвэрлэгддэг. Ийм температурын хязгаарт ашигтай бодисын зонхилох хэсэг устаж, шинж чанараа алддаг нь тодорхой байна. Үүний үр дүнд бид гадаад төрх, амтаараа кофетой зарим талаараа төстэй бүтээгдэхүүнийг олж авдаг боловч бүтээгдэхүүний ашигтай шинж чанар нь маш эргэлзээтэй байдаг.

Ашигтай шинж чанар нь бүрэн хадгалагдсан, эрүүл хүнсний бүтээгдэхүүн гэж үйлдвэрлэгчдийн байр суурийг эзэлдэг шинэ төрлийн chicory нь сублимат ундаа юм. Сублимацын үед үндэс нь өндөр температурт өртөхгүй, харин тусгай аргаар хатааж, усгүйжүүлдэг.

Өөр нэг төрлийн chicory бол халуун хатаасан нунтагыг элсэн чихэрээр өтгөрүүлэх замаар гаргаж авдаг сироп юм. Үүний ашиг тус нь дахин эргэлзээтэй байна.

Гэхдээ хэрэв бид уусдаг chicory-ийн эргэлзээтэй үнэлгээнээс холдох юм бол кофены эсрэг заалттай хүмүүст түүний ашиг тус нь илэрхий бөгөөд дуртай ундаагүй амьдрал өнгөө алддаг. Гэсэн хэдий ч эмч нь chicory хэрэглэхийг зөвшөөрсөн (кофе, chicory хэрэглэхэд эсрэг заалтууд хэсэгчлэн давхцдаг) гэж заасан байдаг.

Compositae овгийн олон наст өвслөг ургамал - chicory. Түүний иш нь хөх, ягаан эсвэл цагаан цэцэгтэй. Таримал ургамлын навчаар салат, хачир хийдэг. Үндэс нь зузаан, хүчтэй, өвөрмөц ундаа хийхэд ашиглагддаг - кофе орлуулагч. Дэлгүүрийн тавиурууд нь уусдаг chicory гэх мэт бүтээгдэхүүний өргөн сонголттой байдаг бөгөөд тэдгээрийн ашигтай шинж чанар, эсрэг заалтууд нь нээлттэй асуулт хэвээр байна.

Шуурхай chicory юугаар хийгдсэн бэ?

Ургамлын үндсийг хатааж, боловсруулдаг. Энэ нь олборлох аргыг хэд хэдэн үе шаттайгаар дамждаг - илүүдэл чийгийг ууршуулагчид зайлуулж, үр дүнд нь үүссэн түүхий эдийг тусгай шигшүүрээр шигшиж, савлана. Өмнө нь байгалийн кофе хомс байсан. Хүн амын дийлэнх нь боломжтой гол сонголт бол chicory-ээр хийсэн ундаа байсан бөгөөд уусдаг chicory нь биед хэр ашигтай болохыг бүгд мэддэг байсан.

Аль chicory илүү ашигтай вэ - нунтаг эсвэл шууд уу?

Өнөөдрийг хүртэл зах зээлийн саналууд борлуулалтын 3 үндсэн төрлийг бүрдүүлж байна.

• шингэн;
• уусдаг;
• шарсан эсвэл нунтагласан.

Юу худалдаж авахаа хэрхэн шийдэх вэ - шуурхай chicory эсвэл нунтаг уу? Амт, сонголт бүрийн асуудал бол хувь хүний ​​сонголт юм. Уусдаг болон нунтагласан бүтээгдэхүүний ашиг тус нь адилхан - боловсруулах арга нь эдгээх шинж чанар, баялаг амт, бүрэн үнэрийг аль болох хадгалдаг. Sublimated хоол хийх нь илүү тохиромжтой.

Бие махбодид уусдаг chicory гэж юу вэ?

Уусдаг хувилбар нь ашигтай бодисоор ханасан, витамин, элементүүдийг агуулдаг. Уусдаг chicory-ийн ашиг тус нь ундаанд агуулагдах явдал юм. Тэд сайхан сэтгэл, маш сайн эрүүл мэнд, хүчтэй дархлааг бий болгоход хувь нэмэр оруулдаг. Үндэс нь витаминаар баялаг: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K, PP, холин.

Ашигт малтмал:

• K - кали;
• Ca - кальци;
• Mg - магни;
• Na - натри;
• P - Фосфор;
• Fe - Төмөр;
• Mn - манган;
• Cu - зэс;
• селен;
• Zn - цайр.

Сонголт хийхдээ юунаас бүтсэнийг сайтар судлах хэрэгтэй. Нэмэлтгүй ундаа бол хамгийн тохиромжтой сонголт юм. Олон тооны үйлдвэрлэгчид нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн жагсаалтад багтдаг: хүн орхоодой, сарнай, шанцай, нимбэгний өвс. Шударга бус хүмүүс газрын царсны үрсийг нэмж болно, хэрэв хэрэглэгч жинхэнэ нэгийг нь туршиж үзээгүй бол сэтгэл дундуур байх болно, үүнээс гадна хэрэглэгч зарим бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн эсрэг заалттай байж болно.

Шуурхай chicory нь эрчүүдэд ямар ашиг тустай вэ?

Эрэгтэйчүүд гэрээсээ гадуур их цагийг өнгөрөөдөг. Тэд эрүүл мэнддээ анхаарал тавих хангалттай цаг хугацаа байдаггүй. Эрүүл мэнд, эрч хүчийг хадгалах сайн өдөөгч нь chicory-аас ундаа уух болно. Өдрийн турш уусан хэдэн аяга нь дотоод эрхтний үйл ажиллагааг сайжруулж, хэрэглэхэд эсрэг заалт байхгүй бол зарим өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх болно. Эрэгтэйчүүдэд уусдаг chicory-ийн ашиг тус:

1. Хоол боловсруулах эрхтнүүдэд ашигтай нөлөө - нойр булчирхай, элэг, гэдэсний хэвийн үйл ажиллагааг дэмжинэ.
2. Ходоод гэдэсний замд bifidobacteria-ийн хөгжлийг дэмждэг - дотоод эрхтний мембран дээр үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй, ходоодны шарх, элэгний хатуурал, гепатит зэрэгт эмчилгээний нөлөө үзүүлдэг. Дисбактериоз, өтгөн хаталтыг арилгана.
3. Энэ нь зүрх, судасны ажлыг хэвийн болгодог - энэ нь атеросклероз, тахикарди, зүрхний титэм судасны өвчтэй хүмүүст чухал ач холбогдолтой бөгөөд цусны судсыг өргөсгөдөг.
4. Төв мэдрэлийн системийн хэвийн үйл ажиллагааг дэмжинэ. Мигрень халдлага, нойргүйдэл, сэтгэлийн хямралыг тайвшруулна.
5. Энэ нь найрлага дахь витамин В агуулагддаг тул тархины үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
6. шээс хөөх эм нөлөөтэй бөгөөд шээсний системийн ажилд эерэгээр нөлөөлдөг.
7. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, эрүүл хүний ​​​​өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээтэй.
8. Ясны сийрэгжилтээс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор.

Эмэгтэйчүүдэд ашигтай шуурхай chicory юу вэ?

Ургамлын үндэс нь түүний найрлагад байдаг байгалийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь түүнд олон тооны эмийн шинж чанартай байдаг. Энэ нь эмийн үйлдвэрлэлд өргөн хэрэглэгддэг. Анхны түүхий эдийг үйлдвэрийн аргаар боловсруулах явцад уусдаг chicory-ийн ашиг тус хадгалагдана. Эмчилгээний болон урьдчилан сэргийлэх нөлөө:

• антиоксидант шинж чанартай;
• булчингийн өвдөлтийг намдаах;
• стрессийг тайвшруулдаг;
• нойргүйдэл, мигрень өвчнийг эмчилдэг;
• эрүүл микрофлорыг дэмждэг;
• дархлааг сайжруулдаг;
• холестеролыг цэвэрлэдэг;
• биеэс хорт бодисыг зайлуулахад хувь нэмэр оруулдаг;
• даралтыг бууруулдаг.

Жин хасахад уусдаг chicory-ийн ашиг тус

Жингээ хасахад уусдаг chicory бол хамгийн тохиромжтой хэрэгсэл гэдэгтэй маргах боломжгүй юм. Чикориний найрлагад инулин агуулагддаг - өтгөн хатахаас сэргийлж, хорт бодисыг шингээж, бифидобактерийн хөгжлийг дэмжиж, шээс хөөх эм нөлөөтэй байдаг. Хоол боловсруулах системээр дамждаг - инулин нь хөвөн шиг хүнд металлыг зайлуулдаг. Хоолны дэглэмийг өөрчлөх, спортоор хичээллэх эсвэл ачаалал нэмэх - элсэн чихэргүй chicory идэх нь зураг дээр эерэг нөлөө үзүүлнэ. Уусдаг chicory нь ашигтай шинж чанар, эсрэг заалттай байдаг тул үүнийг ямар ч зорилгоор ашиглахдаа анхаарах хэрэгтэй.

Шуурхай chicory хэрхэн нэрэх вэ?

Шуурхай chicory хэрхэн зөв нэрэх талаар ямар ч нууц байдаггүй. Эхний удаа бэлтгэхдээ баялаг өнгө авахыг хичээж, их хэмжээний нунтаг нэмж болохгүй. Хэдийгээр энэ нь ашиг тустайгаараа ялгардаг ч хүн бүр анхны балгаснаасаа л амтанд нь дурлаж чаддаггүй. Эцсийн эцэст амтлах хүслийг харгалзахгүйгээр бэлтгэсэн супер кофе хүртэл урам хугарах болно.

Шуурхай chicory хэрхэн уух вэ?

Уг ундаа нь хатуурал, гашуун шинж чанартай байдаг. Хэд хэдэн хэрэглээний хувьд та илүү тааламжтай хослол, пропорцийг хялбархан тодорхойлж чадна. Энгийн кофены нэгэн адил элсэн чихэр нь сонголттой байдаг. Зургийн ашиг тусын тулд уусдаг chicory хэрхэн уухыг сонирхож буй хүмүүсийн хувьд нэг дүрэм байдаг - юу ч нэмж болохгүй. Хэрэв анхнаасаа амт нь урам хугарах юм бол амтлагчийн тунг үе шаттайгаар бууруулж, дараа нь бүрмөсөн устгаж болно.

Шуурхай chicory нь сүүтэй ашигтай байдаг

Уусдаг chicory-ийн ашиг тус нь уураг, фруктоз агуулдагтай холбоотой юм. Кофеин байхгүй байгаа нь унтахынхаа өмнө хэрэглэх боломжийг олгодог. Биеийг чангалах нь маш сайн. Хэрэв та сүүтэй уусдаг chicory уувал хоолны дуршлыг бууруулж болно. Инулины өндөр концентраци нь гэдэсний микрофлорыг эмх цэгцтэй болгож, антиоксидантууд нь биеийг залуужуулах үйлчилгээтэй. Эмч нарын эсрэг заалт байхгүй бол жирэмслэлт, хөхүүл үед бага тунгаар хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Чикориний үндэс ба газрын хэсэг нь биед хэрэгтэй олон бодис, түүний дотор витамин, ул мөр элемент агуулдаг. Гол идэвхтэй найрлага нь уусдаг эслэг болох инулин юм. Энэ нь chicory үндэст 60% хүртэл агуулагддаг.

Инулин нь гэдэсний микрофлорыг сайжруулж, хорт бодис, радионуклид, давсыг арилгахад тусалдаг. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай олон витамин, эрдэс бодисыг шингээхэд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Инулин нь мөн амин хүчлийг агуулдаг.

Амин хүчлүүд лейцин, изолейцин нь инсулин үйлдвэрлэх, цусан дахь сахарын хэмжээг сэргээхэд тусалдаг. Метионин, аргинин нь элэгний өөхлөлтөөс хамгаалдаг. Фенилаланин ба триптофан нь хоолны дуршлыг бууруулахад тусалдаг.

Ийм өвөрмөц шинж чанараас шалтгаалан инулиныг чихрийн шижингийн хоол тэжээлд идэвхтэй ашигладаг. Тиймээс чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст chicory уух нь ашигтай байдаг. Чикориний үндэс, навч хоёулаа инулин агуулдаг.

Чикориг мөн хоолны дэглэмд, таргалалттай тэмцэхэд ашигладаг. Энэ нь бодисын солилцоог хэвийн болгоход эерэг нөлөө үзүүлдэг. Инулины нэг хэсэг болох триптофан ба фенилаланин нь хоолны дуршилыг дарангуйлдаг.

Chicory-ийн бусад ашигтай шинж чанаруудын тухай

Chicory баг цэцэгтэй дусаах нь төв мэдрэлийн системд тайвшруулах нөлөө үзүүлдэг тул нойргүйдэл, мэдрэлийн хэт өдөөлтөд зориулагдсан байдаг. Мөн энэ дусаах нь зүрхний булчингийн ажлыг хэвийн болгодог. Үндэс дусаах нь шээс хөөх эм, холеретик нөлөөтэй тул шээс бэлгийн замын өвчнийг эмчлэхэд сайн байдаг.

Гадны хэрэглээний хувьд chicory decoction нь арьсны өвчинд тусалдаг. Хэрэглэх арга - програмууд, тавиурууд. Тэд эдгээх, ариутгах шинж чанартай байдаг.

Чикори нь олон төрлийн витамин агуулдаг. Тэдний дунд A, C, B1, B2, PP, E. Мөн олон тооны ул мөр элемент байдаг: манган, төмөр, кали, натри, фосфор.

Өглөөний кофеноос өглөөний chicory-ийн ашиг тус нь тодорхой юм. Тогтмол хэрэглэснээр та дээрх бүх эерэг нөлөөг мэдэрч, олон тооны өвчнөөс өөрийгөө хамгаалах болно. Наад зах нь хоол боловсруулах тогтолцооны ажил тохируулагдана.

Chicory-ийн бүх төрлийн ашигтай шинж чанарыг үл харгалзан үүнийг дунд зэрэг авах хэрэгтэй. Аливаа байгалийн бодис нь өөрийн гэсэн хэрэглээний хэм хэмжээтэй байдаг, эс тэгвээс энэ нь эсрэг нөлөөтэй байж болно. Өдөрт нэг аяга chicory нь хамгийн их ашиг тусаа өгөхөд хангалттай.