Алимны шүүс. Өвлийн алимны шүүсийг гэртээ шүүс шахагч, шүүс шахагч ашиглан гэртээ целлюлозгүй алимны шүүс

Гэрийн алимны шүүс: өвлийн улиралд зориулсан жор

Өвлийн улиралд гар хийцийн алимны шүүс: алхам алхмаар жор, бусад жимс, жимсгэнэтэй хамгийн сайн хослол. Бүтэн жилийн турш витамин нөөцлөх, алимны амттай ундаанаас авах энгийн аргууд. Энэ нь ашигтай, маш анхилуун үнэртэй болж хувирдаг бөгөөд амт нь дэлгүүрийн хамтрагчаас хэд дахин илүү юм.

1. Хоолны төрөл: уух.
2. Хоолны дэд төрөл: алимны ундаа.
3. Нэг гарц дахь порцын тоо: 5-6
4. Хоол хийх цаг: .
5. Үндэсний хоол: Орос.
6. Эрчим хүчний үнэ цэнэ:

• уураг - 0.4 гр;
• өөх тос - 0.4 гр;
• нүүрс ус - 9.8 гр.

Алимны шүүсний нууц

Алимны шүүс хийхэд зориулсан найрлага

• алим (тоо хэмжээ нь бэлэн түүхий эд, оёдол хийх саванд үндэслэн тооцно);
• Сонгодог жороор элсэн чихэр хэрэглэдэггүй, гэхдээ жимс нь маш хүчиллэг байвал нэг литр шингэнд 50-100 г нэмж болно.

Алимны шүүсний сонгодог жор

Өвлийн улиралд амттай, эрүүл шүүс бэлтгэхийн тулд модноос авсан алимыг боловсруулах нь дээр - тэд илүү шүүслэг байдаг. Эдгээр зорилгоор Анис, Антоновка, Семеренко, Штрей флинг, Грушовка сортууд илүү тохиромжтой, гэхдээ хэрэв байхгүй бол бусад сортуудыг ашиглаж болно. Хэд хэдэн төрлийн алимыг холихыг зөвлөж байна: холимог ундаа нь илүү сонирхолтой амт, үнэртэй байдаг.Гэртээ алимны шүүс хийх сонгодог технологи нь дараах байдалтай байна.

Алимны шүүсийг лонхонд хийнэ

1. Савыг дээш нь доош нь тавьж, хөнжилөөр боож өгнө.

Энэ төлөвт алимны шүүсийг тасалгааны температурт өөр 10-12 хоног хадгална. Хэрэв энэ хугацаанд тэр исгэж эхлээгүй, үүлэрхэг болоогүй, хөгц гарч ирээгүй бол лонхтой савыг харанхуй, сэрүүн газар удаан хугацаагаар хадгалахын тулд зөөж болно. Ийм ундааг маш удаан хадгалдаг тул шинэ ургацын цаг ирэх хүртэл бүтэн жилийн турш амтыг нь мэдрэх боломжтой бөгөөд эхний хоёр долоо хоногт муудсан бол 5-7 минут буцалгаж болно. вазелин эсвэл жимсний ундаа хийхэд хэрэглээрэй.Энэ жорыг дагаж, шүүсийг хоёр дахь удаагаа халаах шаардлагагүй. Цорын ганц ялгаа нь дахин халаах нь лаазны ёроолд байгаа тунадасыг арилгах боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь ундаа хадгалах явцад гарч ирдэг. Гэртээ бүрэн тунгалаг шүүс авах нь үр дүнгүй гэдгийг санах нь зүйтэй, гэхдээ энэ нюанс нь амтанд нөлөөлөхгүй. Пастеризацийн аргыг ашигласнаар та үүссэн ундаанд хамгийн их витаминыг хэмнэж чадна. Тиймээс, энэ нь зөвхөн амтыг төдийгүй тэдний хоосон зайны ашиг тусыг анхаарч үздэг туршлагатай гэрийн эзэгтэй нарт зөвлөж байна. Үүнтэй ижил зорилгоор шингэнийг халаахын тулд зөвхөн пааландсан таваг ашиглахыг зөвлөж байна.

Шүүс шахагчаар дамжуулан өвлийн улиралд алимны шүүс

Өвлийн улиралд алимны шүүс хураах

Найрлага:

• алим;
• бусад хүнсний ногоо, жимс, жимсгэнэ (заавал биш);
• шаардлагатай бол элсэн чихэр.

Энэ бол ямар ч жимсний ундаа авах хамгийн түгээмэл бөгөөд хамгийн хялбар арга юм. Өвлийн улиралд шүүсийг хадгалахын тулд та бэлтгэх эхний аргыг ашиглаж болно - сонгодог жороор тайлбарласан пастеризаци. Хоёр дахь арга бол ариутгах явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд үүссэн шүүсийг cheesecloth-ээр шүүж, цэвэр саванд хийнэ. Хэрэв алимны сорт исгэлэн байвал та элсэн чихэр нэмж болно, гэхдээ нэг литр шингэн тутамд 100 г-аас ихгүй байна. Та өнхрөхийн өмнөхөн нунтагласан элсэн чихэр нэмж болно - энэ нь халуун шингэнд бүрэн уусна. Чанасан таглаатай лонхтой савыг сайтар таглана. Энэ үед ус аль хэдийн өргөн саванд буцалгаж байх ёстой бөгөөд ёроолд нь модон тойрог эсвэл самбай тавьдаг. Дүүргэгдсэн савыг буцалж буй усанд хийнэ (энэ нь лаазны хүзүүнд хүрэх ёстой), 15 минутын турш ариутгана (3 литрийн багтаамжтай саванд - 30 минут). Хөөсийг аажмаар арилгах шаардлагатай болно. Буцалж буй уснаас лонхтой авч, доошоо эргүүлж, дулаан хөнжилд боож өгнө.

Алимны шүүсийг шүүс шахагчаар олж авдаг

Хэрэв ферм нь шүүс шахагчтай бол та өвлийн бэлтгэлийг туршиж үзэх боломжтой - холимог ундаа хийх. Маш сайн амт чанар нь алимыг дараах жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоотой хослуулсан байдаг.

• лийр;
• чавга;
• цуккини;
• лууван;
• улаан лооль;
• хулуу;
• chokeberry;
• чацаргана;
• усан үзэм;
• үхрийн нүд.

Зуны олон оршин суугчид яг л алим-лийр ундаа бэлддэг - энэ нь хөнгөн, анхилуун, маш амттай болж хувирдаг.

Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• алим;
• лийр.

Найрлагын хэмжээг хүлээгдэж буй үр дүн, хувь хүний ​​амт дээр үндэслэн сонгох ёстой.

1. Жимсийг сайтар угааж, дөрөвний нэг болгон хуваана.
2. Тэдгээрийг шүүс шахагчаар гүйлгэнэ.
3. Үр массыг пааландсан саванд хийнэ, хийн зууханд хийнэ.
4. Шингэн халах үед түүний гадаргуу дээр хөөс хуримтлагдана. Үүнийг халбагаар эсвэл нүхтэй халбагаар зайлуулах ёстой.
5. Хэрэв чихэрлэг амт байхгүй бол нунтагласан элсэн чихэр нэмж болно.
6. Савны агуулгыг буцалгасны дараа тэр даруй галыг унтрааж, 2-3 давхар самбайгаар хурдан шүүнэ.
7. Урьдчилан бэлтгэсэн шилэн саванд халуунаар асгаж, өнхрүүлэн эргүүлж, боож өгнө.

Долоо хоног хагасын дараа хоосон зай муудсан эсэхийг шалгаж, байнгын хадгалах газар байрлуулна.

Алимны шүүс: Шүүс шахагчийн жор байхгүй

Найрлага:

• алим - 3 кг;
• ус - 1 л;
• чихрийн сироп - 4 аяга (ижил хэмжээний халуун усанд 2 аяга нунтагласан элсэн чихэр уусгана).

Алхам алхмаар хоол хийх жор:

1. Алим болон ялзарсан газрыг хальсалж, үрийн хайрцгийг зайлуулна.
2. Ойролцоогоор 1-2 сантиметр өргөн зүсмэлүүдийг хайчилж, паалантай хайруулын тавган дээр шилжүүлнэ.

Шүүс бэлтгэхийн тулд алим огтлох

1. Усанд хийнэ.
2. Галыг асаагаад буцалгах хүртэл хүлээнэ үү, 15 минутын турш хооллоорой.
3. Савыг хийн зуухнаас гаргаж аваад агуулгыг нь нухаш болгоно. Үүнийг хийхийн тулд нухашыг мах бутлуураар 2 удаа алгасах эсвэл хутгагч ашиглана.

Алимыг шүүсний нухаш болгон хувиргах

1. Үр массыг сироптой хольж, дахин галд хийнэ.
2. 5 минут буцалгаад галыг унтрааж, бага зэрэг хөргөнө.
3. Массыг нарийн металл шигшүүрээр арчина.
4. Дахин гал дээр тавьж, буцалгаад нэн даруй бэлтгэсэн дулаан лонхтой руу хийнэ, өнхрүүлж, таглааг нь доош нь тавина.

Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн алимны шүүсийг нухашаар гаргаж авдаг. Энэ нь илүү их хэмжээний эслэг агуулсан байдаг тул гэдэс дотрыг нь ашиг тустай байх болно. Хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст чихэрлэг зүйл нэмэхгүйгээр хэрэглэхийг зөвлөж байна.Хэрэв гэртээ шүүс шахагч байхгүй, гэхдээ та тунгалаг ундаа бэлтгэхийг хүсвэл сонгодог жороор бэлтгэх боломжтой. Шүүс авахын тулд алимыг мах бутлуураар дамжуулж эсвэл нарийн grater дээр үрж, дараа нь cheesecloth-ээр хэд хэдэн удаа шахаж авна. Дараа нь эхний жорын дагуу ундаа бэлтгэ.

Өвлийн улиралд алимны шүүсийг хэрхэн яаж хийх вэ: видео

Урт хугацааны хадгалалтанд зориулж хураах өөр нэг аргыг дараагийн видеоноос харж болно. Түүний зохиогч ариутгах аргыг ашиглан элсэн чихэртэй ундаа хийхийг санал болгож байна. Гэрийн эзэгтэй бүр эцэст нь гэрийн хадгалалтын нууцыг олж мэддэг тул өөр өөр жорууд бие биенээсээ ялгаатай байж болно гэдгийг санах нь зүйтэй. Тэд тус бүр нь өөрийн гэсэн арга замаар сайн бөгөөд өвлийн улиралд ургац хураахад ижил амжилттай ашиглаж болно.

Хоолны супер санаануудын хамгийн баялаг цуглуулгаас өвлийн улиралд алимны шүүс хийх хамгийн найдвартай жорыг олоорой. Байгалийн шүүсний сонгодог болон холимог хувилбаруудыг туршиж үзээрэй, элсэн чихэртэй эсвэл элсэн чихэргүй ундаа уу. Пастеризаци эсвэл ариутгах аргыг туршаад үзээрэй. Хайртай хүмүүстээ мартагдашгүй таашаал авчир!

Алимнаас шүүс бэлтгэхийн тулд өвлийн шүүслэг сортууд нь хамгийн тохиромжтой: Семеренко, Антоновка, лийр эсвэл гоньд. Эдгээр жимсний шүүсийг хольж болно. Тиймээс эцсийн бүтээгдэхүүний амт нь илүү сонирхолтой байх болно. Ундаа бэлтгэхийн тулд та гэмтсэн газар, өтний нүхгүй боловсорсон жимс авах хэрэгтэй. Хамгийн сүүлчийн арга бол сэжигтэй бүх газрыг болгоомжтой арилгах хэрэгтэй. Шүүсийг шахах хамгийн хялбар арга бол шүүс шахагч эсвэл шүүс шахагчаар хоол хийх явдал юм. Гэхдээ эдгээр туслахууд байхгүй бол тусгай цорго бүхий мах бутлуурын тусламжтайгаар ундаа авч болно.

Өвлийн улиралд алимны шүүс хийх жоронд хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг таван найрлага:

Сонирхолтой жор:
1. Боловсорсон шүүслэг алимыг угаана. Зүсмэл болгон хайчилж ав.
2. Шүүсийг аль ч тохиромжтой аргаар (шүүс шахагч, цорго бүхий мах бутлуур эсвэл гараар) шахаж авна.
3. Шүүх. Шингэнийг саванд хийнэ.
4. Амт нь элсэн чихэр нэмнэ.
5. Дунд зэргийн дулаан дээр буцалгана.
6. 12-15 минут буцалгаж, үүссэн хөөсийг сайтар арилгана.
7. Халуун алимны шүүсийг ариутгасан саванд хийнэ.
8. Савны эзэлхүүний дагуу ариутгана.
9. Битүүмжилнэ үү.
10. Бүрэн хөргөх хүртэл "үслэг дээл" (дулаан хөнжил, хөнжил гэх мэт) доор үлдээгээрэй.
11. Сэрүүн газар (зооринд илүү тохиромжтой) хадгална.

Өвлийн хамгийн хурдан алимны шүүсний таван жор:

Хэрэгтэй зөвлөмжүүд:
. Шүүс бэлтгэхийн тулд пааландсан эсвэл зэвэрдэггүй ган таваг хэрэглэх нь зүйтэй.
. Алимны шүүсийг зөвхөн өөр өөр сортын алимнаас төдийгүй бусад жимс, хүнсний ногооны шүүстэй хольж, хурааж авч болно.
. Шахсан алимны нухашнаас та жигнэх зориулалттай гайхалтай компот эсвэл дүүргэгчийг хоол хийж болно.

Би "азтай" байсан ч... Хадам аав 20 орчим кг алим авчирсан. Алим нь боловсорч гүйцээгүй тул хашилтанд азтай байна - алимны модны жин мөчрийг хугалж, жимс жимсгэнэ хаа нэгтээ тавих шаардлагатай байв.

За манайхан хаашаа явсан юм бэ? Дахин боловсруулцгаая! Би алимны шүүсээс гадна шанцай, ванильтай алимны сироп бэлтгэсэн.

Дашрамд хэлэхэд алим нь боловсорч гүйцэх цаг завгүй байсан ч тийм ч исгэлэн биш юм. Жор нь хэрэг болно гэж найдаж байна, та гар хийцийн алимны шүүсийг хялбархан бэлтгэж чадна. Өвлийн улиралд хайртай хүмүүсээ нээж, баярлуулаарай.

Боловсорч гүйцсэн чихэрлэг алим байгаа тохиолдолд элсэн чихэр нэмэхийг орхиж болно гэдгийг тэмдэглэхийг хүсч байна. Шүүс нь бага зэрэг исгэлэн байсан тул би үүнийг хэрэглэсэн.

Үүнээс гадна та шүүс шахагч, шигшүүр, өтгөн цэвэр даавуугүйгээр хийж чадахгүй (та самбайг 4-5 давхаргад хэрэглэж болно). Эцсийн эцэст шүүс нь цэвэр, целлюлозгүй, ил тод байх болно.

Тийм ээ, 8 кг алимнаас би 3 литр цэвэр шүүс авсан. Хэрэв та шүүслэг алимтай бол илүү их шүүс байх болно. Хоолны тоо ойролцоогоор байна. Би 3 литрээс бага зэрэг бэлэн бүтээгдэхүүн авсан тул 3 нэгжийг бичсэн.

Би бэлтгэх цагийг бичээгүй, зөвхөн хоол хийх цаг - жимсээ угааж, шүүсийг шахаж, шүүж, дулаацуулж, өнхрүүлээрэй. Бүх зүйлийн талаар 3 цаг орчим.

Өвлийн улиралд гар хийцийн бэлтгэл хийх нь ашигтай, амттай зүйл юм. Бусад зүйлээс гадна энэ нь маш практик, ялангуяа тодорхой төрлийн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэээр баялаг жил юм. Жишээлбэл, цэцэрлэгт алимны ургац арвин байгаа тул зөвхөн жимс идэх замаар "тэмцэх" бараг боломжгүй юм. Өвлийн улиралд алимыг саванд хийж, чанамал, чанамал, компот, жүүс бэлтгэх нь илүү ашигтай бөгөөд зөв юм. Гэрийн алимны шүүсийг ярихад энэ нь жимс хадгалах хамгийн эрүүл аргуудын нэг юм. Ялангуяа алимны шүүсийг өвлийн улиралд элсэн чихэр нэмэлгүйгээр шүүс шахагч эсвэл шүүс шахагчаар целлюлозоор бэлтгэдэг бол. Түүнчлэн, алимны шүүс нь маш сайн суурь бөгөөд хулуу эсвэл лууван гэх мэт намрын бусад бэлэгтэй сайн зохицдог. Өнөөдрийн нийтлэлд та сонгодог алимны шүүс болон түүний анхны хулуу-луувангийн сортуудын зурагтай алхам алхмаар жорыг олох болно. Бүх жорыг бэлтгэхэд маш энгийн бөгөөд хоолны тусгай ур чадвар шаарддаггүй. Тиймээс бид гар хийцийн лаазалсан алимны шүүсийг хайрлагчиддаа зоригтойгоор зөвлөж байна!

Шүүс шахагчаар гэртээ өвлийн улиралд алимны шүүсийг хэрхэн яаж хийх вэ - зурагтай алхам алхмаар жор

Шүүс шахагч нь гэртээ, тэр дундаа өвлийн улиралд алимны шүүс хийх гэж байгаа бол зайлшгүй туслах болно. Гарын авлагын шүүс шахагч, шураг эсвэл төвөөс зугтах эсэхээс үл хамааран бэлэн ажлын хэсгийн амтанд харагдах үндсэн ялгаа бараг байдаггүй. Тиймээс гэртээ өвлийн улиралд алимны шүүсийг шүүс шахагчаар хийхийн тулд гал тогооны туслахын аль ч хувилбарыг сонгож болно.

Өвлийн улиралд алимны шүүсийг гэрийн нөхцөлд хийхэд зайлшгүй шаардлагатай орцууд

• чихэрлэг алим - 5 кг
• элсэн чихэр - 1/4 аяга

Гэртээ шүүс шахагчаар дамжуулан өвлийн улиралд алимны шүүсийг хэрхэн яаж хийх талаар алхам алхмаар зааварчилгаа

Шүүс шахагчаар дамжуулан гэртээ өвлийн улиралд амттай алимны шүүс - алхам алхмаар жор

Гэртээ, шүүс шахагчаар өвлийн амттай алимны шүүс хийх шиг амархан зүйл байхгүй! Бэлэн ундаа нь ил тод, зөөлөн, маш анхилуун үнэртэй болж хувирдаг. Гэртээ жүүс агшаагчийн тусламжтайгаар өвлийн улиралд амттай алимны шүүс бэлтгэхээр шийдсэн гэрийн эзэгтэйгээс шаардагдах бүх зүйл бол жимсээ цаашид боловсруулахад зохих ёсоор бэлтгэх явдал юм.

Гэртээ шүүс шахагчаар дамжуулан өвлийн улиралд амттай алимны шүүс хийхэд шаардлагатай найрлага

• ямар ч хэмжээгээр ямар ч төрлийн алим
• амтлах элсэн чихэр

Өвлийн шүүс шахагчаар гэртээ алимны шүүс хийх амттай жор хийх алхам алхмаар зааварчилгаа

1. Тиймээс эхлээд та цаашдын дулааны боловсруулалтанд зориулж жимсээ зөв бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд алимыг сайтар угааж, муудсан бүх газрыг таслана. Бид жимс бүрийг хэмжээнээс хамааран 6-8 хэсэг болгон хувааж, дотор талыг нь арилгана.
2. Энэ аргаар бэлтгэсэн алимыг шүүс шахагч руу илгээдэг. Үүний зэрэгцээ хальсыг зайлуулах шаардлагагүй, учир нь хоол хийх явцад илүүдэл целлюлозын хамт арилах болно.
3. Хэрэв таны алим исгэлэн байвал энэ үе шатанд та элсэн чихэр нэмж болно. Гэхдээ чихэрлэг жимсний хувьд үүнийг хийх боломжгүй - шүүс нь илүү ашигтай байх болно.
4. Шүүс агшаагчийн тагийг сайтар хааж, нэг цаг орчим зууханд илгээнэ. Энэ үед бид сав, таглааг ариутгах ажлыг хийж байна.
5. Нэг цагийн дараа тагийг нээж, шүүс шахагчийн агуулгыг сайтар холино. Энэ нь үлдсэн шингэнийг целлюлозоос салгахад тусална. Зуухнаас гаргаж аваад, хайруулын тавган дээр орлуулж, бэлэн бүтээгдэхүүнийг овоолохын тулд тусгай цоргыг нээнэ.
6. Дууссан шүүс халуун байдаг тул бид тэр даруй ариутгасан лонхтой, үйсэн саванд хийнэ. Үүний дараа ажлын хэсгийг хөргөх хүртэл дээш нь эргүүлнэ.

Гэртээ өвлийн улиралд амттай алимны шүүсийг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ - алхам алхмаар жор

Гэртээ өвлийн улиралд амттай алимны шүүс хийх өөр нэг аргыг илчлэх дараах жор нь мөн шүүс шахагч ашиглах болно. Гэхдээ эхний сонголтоос ялгаатай нь алимны шүүс хийх технологи нь арай өөр байх бөгөөд ажлын хэсгийг бэлтгэх үйл явцыг ихээхэн хөнгөвчлөх болно. Өвлийн улиралд амттай алимны шүүсийг гэртээ ямар ч хүндрэлгүйгээр хэрхэн бэлтгэх талаар дараах жороос уншина уу.

Гэртээ өвлийн улиралд алимны шүүс бэлтгэх шаардлагатай найрлага

• алим
• элсэн чихэр

Гэртээ өвлийн улиралд алимны шүүсийг хэрхэн яаж хийх талаар алхам алхмаар зааварчилгаа

1. Бид угаасан алимыг том хэсэг болгон хувааж, бүх өт, үр, хуваалтыг арилгана. Та арьсаа үлдээж болно.
2. Бид үүссэн зүсмэлүүдийг шүүс шахагчаар алгасдаг. Дараа нь шингэнийг целлюлозоос салгахын тулд бид бэлэн шүүсийг хэд хэдэн давхаргаар самбайгаар шүүнэ.
3. Цэвэр шүүсийг саванд хийж, элсэн чихэр нэмнэ. Амтат алимны хувьд элсэн чихэр нь ойролцоогоор 1 tbsp байх ёстой. л. шингэн литр тутамд слайдтай.
4. Дунд зэргийн дулаан дээр байнга хутгаж, гадаргуугаас хөөсийг зайлуулж, шүүсийг бараг буцалгана - 80-90 градус. Бид энэ температурын горимд шууд утгаараа 3 минут байлгаад зуухнаас гаргана.
5. Халуун шүүсийг нэн даруй ариутгасан шилэн лонх эсвэл саванд хийж, сайтар битүүмжилнэ.

Шүүс шахагчаар дамжуулан элсэн чихэргүй гар хийцийн алимны шүүс - өвлийн улиралд ургац хураах жор

Элсэн чихэргүй шүүс шахагчаар дамжуулан өвлийн улиралд гар хийцийн алимны шүүс бэлтгэхийн тулд та зөвхөн Гала эсвэл Алтан зэрэг чихэрлэг сортуудыг ашиглах хэрэгтэй. Үүний зэрэгцээ, жимс нь анхны ургац биш байх нь зүйтэй юм - хожуу алим нь илүү шүүслэг, витаминаар баялаг юм. Өвлийн улиралд хураах жороор шүүс шахагчаар дамжуулан амттай, эрүүл гар хийцийн элсэн чихэргүй алимны шүүсний талаар дэлгэрэнгүй уншина уу.

Өвлийн улиралд шүүс шахагчаар дамжуулан гар хийцийн элсэн чихэргүй алимны шүүс шаардлагатай найрлага

• чихэрлэг алим

Өвлийн шүүс шахагчаар дамжуулан элсэн чихэргүй алимны шүүсийг цуглуулах алхам алхмаар зааварчилгаа

1. Бид цэвэр алимыг жижиг зүсмэл болгон хуваасан бөгөөд энэ нь шүүс шахагчаар дамжин өнгөрөхөд тохиромжтой. Бид дотоод хуваалт, яс, гэмтсэн газрыг таслав.
2. Бид алимны зүсмэлүүдийг шүүс шахагчаар дамжуулж, үүссэн шүүсийг паалантай саванд хийнэ.
3. Бид алимны шүүсийг 2-3 давхаргаар нугалж даавуугаар шүүнэ. Энэ арга нь целлюлозыг сайн арилгахад тусалдаг.
4. Бид бэлэн шүүсийг паалантай саванд гал дээр тавьж, буцалгана. Гадаргуу дээрх хөөсийг нүхтэй халбагаар арилгана.
5. 2-3 минутын турш бид шүүсийг буцалгах байдалд байлгаж, дараа нь хайруулын тавган дээр зуухнаас гаргаж авдаг.
6. Бэлэн ундааг урьдчилан ариутгасан саванд хийнэ - лонхтой эсвэл шил. Бид үйсэн, дулаанаар боож, бүрэн хөргөх хүртэл нь үлдээнэ үү.

Гэртээ целлюлозгүй өвлийн амттай алимны шүүс - энгийн жор

Гэртээ целлюлозгүй өвлийн улиралд алимны шүүс хийх өөр нэг энгийн бөгөөд амттай жорыг доороос олж болно. Өмнөх хувилбараас ялгаатай нь энэ жор нь элсэн чихэр, анхилуун үнэрт халуун ногоо хэрэглэдэг. Гэртээ өвлийн амттай целлюлозгүй алимны шүүсийг доорх тайлбараас олж мэдээрэй.

Өвлийн улиралд гэрийн нөхцөлд амттай целлюлозгүй алимны шүүс хийхэд зайлшгүй шаардлагатай найрлага

• алим - 5 кг
• элсэн чихэр - 3 tbsp. л.
• цагаан гааны үндэс - 1 ширхэг. ойролцоогоор 5 см.

Гэртээ өвлийн улиралд целлюлозгүй алимны шүүс хийх жор хийх алхам алхмаар зааварчилгаа

1. Амттай, эрүүл алимны шүүсний энэ хувилбарыг бэлтгэхийн тулд та шүүс шахагч ашиглах хэрэгтэй. Түүний ачаар шүүс нь нухашгүй болж, хамгийн их витаминыг хадгалах болно. Юуны өмнө алимыг зүсмэл болгон хайчилж ав.
2. Цагаан гааны үндсийг хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваана. Том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болно.
3. Алимны зүсмэлүүд болон цагаан гаагаа шүүс шахагчинд хийнэ. Шаардлагатай бол нунтагласан элсэн чихэр нэмээд зуух руу илгээнэ.
4. Бид шүүсийг нэг цаг хагасын турш чанаж, дараа нь бид жүүс агшаагчийг галаас салгаж, шүүсийг тусгай цоргооор зайлуулна.
5. Халуун ундаа нэн даруй ариутгасан лонхтой руу хийнэ, тагийг нь таглана.

Өвлийн улиралд шүүс шахагчгүйгээр гар хийцийн алимны шүүсийг хэрхэн яаж хийх вэ - алхам алхмаар энгийн жор

Та дараах энгийн жорын дагуу өвлийн улиралд гар хийцийн алимны шүүсийг шүүс шахагчгүйгээр хийж болно. Ийм ундаа нь нухаш агуулсан тул нэлээд зузаан болж хувирдаг. Доорх энгийн алхам алхмаар жороор шүүс шахагчгүйгээр өвлийн улиралд гар хийцийн шүүсийг хэрхэн яаж хийх талаар дэлгэрэнгүйг үзнэ үү.

Өвлийн улиралд алимны шүүсийг шүүс шахагчгүйгээр хийхэд зайлшгүй шаардлагатай найрлага

• алим - 5-7 кг
• элсэн чихэр - 0.5 кг

Энгийн жорын дагуу шүүс шахагчгүйгээр гар хийцийн алимны шүүсийг хэрхэн яаж хийх талаар алхам алхмаар зааварчилгаа

1. Алимыг нилээд цавчих, бүх дотоод хуваалтыг арилгана. Шингэн нь жимсийг бүрэн бүрхэхийн тулд усанд хийнэ.
2. Гал дээр тавьж, буцалгаад авчирна. 10 минут буцалгаад дулаанаас аваад хөргөнө.
3. Хөргөсөн массыг шигшүүрээр нунтаглана.
4. Үүссэн нухаш руу элсэн чихэр нэмээд сайтар хольж, дахин буцалгана.
5. Зуухнаас аваад ариутгасан лонхтой руу хийнэ, өнхрүүлээрэй.

Өвлийн улиралд алим-луувангийн шүүсийг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ - гэртээ лаазлах жор

Хэрэв та витамины тунг хоёр дахин нэмэгдүүлэхийг хүсч байвал доорх гэрийн лаазлах жорын дагуу өвлийн улиралд алим-луувангийн шүүс бэлтгэ. Лууван нэмэх нь амтыг илүү сонирхолтой болгож, найрлагыг нь эрүүл болгохоос гадна ундааны өнгөний ханалтыг нэмэгдүүлэх болно. Өвлийн улиралд алим-луувангийн шүүсийг хэрхэн бэлтгэх талаар доорх гэрийн лаазлах жорын тайлбараас уншина уу.

Гэртээ өвлийн улиралд алим-луувангийн шүүс бэлтгэх шаардлагатай найрлага

• алим - 5 кг
• лууван - 1.5 кг
• элсэн чихэр - 300 гр.

Лаазлах жорын дагуу өвлийн улиралд алим-луувангийн шүүсийг хэрхэн бэлтгэх талаар алхам алхмаар зааварчилгаа

1. Алим, лууваныг угааж, цэвэрлэж, жижиг хэсгүүдэд хуваана.
2. Бид эхлээд шүүс шахагч руу жимс, дараа нь жижиглэсэн лууван илгээдэг.
3. Хоёр шүүсийг хольж, самбай эсвэл өтгөн даавуугаар давхаргаар шүүнэ. Хэрэв та нухаштай шүүсэнд дуртай бол энэ алхамыг алгасах хэрэгтэй.
4. Элсэн чихэр нэмээд дунд зэргийн халуунд хийнэ. 90 градус хүртэл халааж, бүх элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл 10 минут буцалгана.
5. Бэлэн болсон шүүсийг ариутгасан саванд хийнэ, тагийг нь чангална.

Гэртээ өвлийн улиралд алимны хулууны шүүсийг хэрхэн яаж хийх вэ - видео бичлэгтэй алхам алхмаар жор

Гэртээ өвлийн улиралд алимны шүүсийг лууван эсвэл хулуутай хамт чанаж хийвэл илүү амттай, илүү витаминлаг байдаг. Энэ хоёр найрлага нь гар хийцийн алимны шүүстэй хамгийн органик хосолсон амт, өнгө сайжруулагч юм. Дараагийн видеоноос та гэртээ өвлийн улиралд алимны хулууны шүүсийг шүүс шахагч ашиглан хэрхэн хийх жорыг олох болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та шүүс шахагч ашиглаж болно, гэхдээ дараа нь лаазалсан шүүс нь нухашгүй болно. Элсэн чихрийн хувьд алимны амтыг харгалзан жороор нэмэх эсэхээ шийдэж болно. Өвлийн улиралд гэртээ алимны хулууны шүүсийг хэрхэн яаж хийх талаар доорх алхам алхмаар видео жороос олж мэдээрэй.

Алимны нектар нь алдартай, ашиг тустай гэдгээрээ алдартай бүх шүүсний дунд нэгдүгээрт ордог. Үүнээс гадна, энэ нь олон жимс, жимсгэний шүүс, тэр ч байтугай луувангийн шүүстэй сайн нийлдэг. Алимны шүүсийг хэрхэн хадгалах вэ? Төрөл бүрийн жимс нэмсэн алдартай, түгээмэл хэрэглэгддэг шүүсний сонголтыг авч үзье. Алимны шүүсийг хадгалах нь гайхалтай үйл ажиллагаа юм.

Энэ бүтээгдэхүүн нь бүх төрлийн холимог шүүсийг үйлдвэрлэх суурь юм. Алим нь исгэлэн, чихэрлэг, улаан эсвэл ногоон өнгөтэй байж болох ч үргэлж боловсорч гүйцсэн байдаг. Алимны төрөл зүйлээс хамааран та элсэн чихэр (500 миллилитр шүүс тутамд 1 халбага) нэмж эсвэл түүхий эд нь хангалттай чихэрлэг байвал үүнгүйгээр хийж болно. Гэртээ шүүсийг бараг үргэлж целлюлозоор баяжуулж авдаг. Өвлийн улиралд хэрэглэхийн өмнө буцалсан усаар шингэлнэ. Бүтээгдэхүүн нь хүүхдийн хоолны нэг хэсэг юм.

Найрлага:

• алим - 3 кг;
• элсэн чихэр - 50 гр.

Өвлийн улиралд алимны шүүсийг хэрхэн яаж хийх вэ?

1. Бид алимыг ангилж, муудсаныг нь хаяж, зүсмэл болгон хувааж, голыг нь салгаж, шүүс шахагчаар дамжуулдаг. Үүссэн шингэн нь маш үүлэрхэг болж, фланел даавуу эсвэл хэд хэдэн давхар самбайгаар шүүгдэх ёстой. Энэ нь илүүдэл хог хаягдлыг арилгахад тусална.
2. Хэрэв та шүүс шахагчгүй бол бэлтгэсэн алимны хэсгүүдийг мах бутлуураар дамжуулна. Дараа нь целлюлозыг зотон уутанд хийж, хэвлэлийн доор хийнэ.
3. Дараа нь шингэнийг паалантай хайруулын тавган дээр хийнэ, 85 градусын температурт авчрах боловч буцалгаж болохгүй.
4. Халуун бүтээгдэхүүнийг бэлтгэсэн лонхтой руу хийнэ, металл таглааг нь сул таглаж, ариутгана. Савны багтаамжаас хамааран ариутгах хугацаа 12-20 минут байж болно.

Түүнчлэн, олон гэрийн эзэгтэй нар алимнаас гар хийцийн амттай алим бэлтгэдэг бөгөөд жорыг бид танд зориулж манай вэбсайт дээр тусгайлан бэлтгэсэн болно.

Лийр нэмсэн шүүс шахагчаар дамжуулан алимны шүүс

Apple-лийрийн шүүс нь өдөр тутмын хэрэглээнд зориулагдсан амттан юм. Энэ нь тоник нөлөөтэй бөгөөд биеийн доторх бодисын солилцоог сайжруулдаг.

Шүүс агшаагч нь жилээс жилд жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногооны өгөөмөр ургац хураадаг цэцэрлэгчдийн гал тогооны нийтлэг хэрэгсэл бөгөөд их хэмжээний боловсруулалт хийдэг туслах ажилтан зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Шүүс шахагчийн тусламжтайгаар бид халаах шаардлагагүй, харин саванд хийнэ, тэр даруй бөглөөтэй бүтээгдэхүүнийг авдаг. Шүүс агшаагч нь жижиглэсэн жимсийг уураар жигнэх давхар зуухны зарчмаар ажилладаг. Шүүс шахагч нь шүүс шахагч торноос ялгаатай нь цэвэрлэхэд хялбар байдаг. Тэр чимээгүй ажилладаг. Орчин үеийн шүүс шахагч нь цахилгаанаар ажилладаг бөгөөд хавтан дээр ажилладаг.

Найрлага:

• алим - 3 кг;
• лийр - 2 кг;
• элсэн чихэр - 150 гр.

Гэртээ алимны шүүсийг хэрхэн яаж хийх вэ:

1. Бид жимсээ сайтар угааж, муудсан газар, үрийн хайрцгийг хайчилж, жижиг шоо болгон хуваана. Дараа нь бид шоо болгон хайруулын тавган дээр тавьдаг - тор.
2. Төхөөрөмжийн доод саванд хүйтэн ус хийнэ, гал дээр тавьж, буцалгана. Дараа нь бид шүүс цуглуулах сав суулгаж, дээр нь алим, лийр бүхий тор суулгадаг. Хэрэв алим нь исгэлэн сорт юм бол та бага зэрэг элсэн чихэр цацаж болно. Шүүс шахагчийг тагийг нь таглаж, силикон хоолойг хаа. Шүүсийг нэг цагийн турш буцалгана.
3. Энэ үед та лонхтой, таглааг бэлдэж, ариутгаж болно.
4. Нэг цагийн дараа бид жүүс агшаагчийн тагийг онгойлгож, чанасан жимсийг бага зэрэг буталж, лонхтой савыг хоолойн доор тавьж, цоргыг онгойлгож, дулаан лонхтой халуун бүтээгдэхүүнээр дүүргэнэ. Дараа нь металл таглааг сайтар таглаад хөргөнө. Шүүс нь шүүс шахагчтай харьцуулахад илүү тунгалаг байдаг.

Үлдсэн целлюлозыг бялуу, тарвага дүүргэхэд ашиглаж болно. Ижил амжилттай бол та лийрний оронд чихэрлэг чавганы талыг тавьж болно. Энэ нь бас гайхалтай байх болно.

Үлдсэн алимнаас та хүүхдүүд болон насанд хүрэгчдэд таалагддаг өвлийн өөр нэг гайхалтай бэлтгэл хийж болно.

Алимны шүүс - бөөрөлзгөнө

Өвлийн улиралд алим-бөөрөлзгөнө шүүс нь амттай витамины ундаа төдийгүй antipyretic хувьд ашигтай байдаг тул температурт бөөрөлзгөнө чанамалын оронд хэрэглэж болно.

Найрлага:

• алимны шүүс - 60%;
• бөөрөлзгөнө шүүс - 40%;

Бөөрөлзгөнө шүүсний хувьд;

• бөөрөлзгөнө - 1 кг;
• ус - 200 мл.

Гэртээ алимны шүүсийг хэрхэн яаж хийх вэ:

1. Шүүс бэлтгэх алимыг исгэлэн сортоор авч болно, бид алимны шүүсийг шүүс шахагчаар боловсруулдаг. Үүссэн шүүсийг саванд хийнэ, бөөрөлзгөнө шүүс бэлтгэ.
2. Үүнийг хийхийн тулд бөөрөлзгөнө ангилж, боловсорч гүйцээгүйг нь хая. Бид жимсээ коландаар тарааж, давсалсан устай хувин (5 литр ус тутамд 1 халбага давс) -д гурван удаа дүрнэ. Баримт нь боловсорч гүйцсэн бөөрөлзгөнө дотор бөөрөлзгөнө алдаа байж болох бөгөөд тэдгээр нь давсалсан усанд хөвдөг. Дараа нь бөөрөлзгөнө саванд хийж, модон тороор зуурч, усаар дүүргэж, халааж, харин буцалгаж болохгүй. Дараа нь бид бөөрөлзгөнө шигшүүрээр дамжуулдаг. Бид үүссэн шүүсийг 15 минутын турш зогсоож, дараа нь алимны шүүс рүү нэмнэ.
3. Дараа нь бид хольцыг 85 градус хүртэл авчирч, саванд хийнэ, ариутгаж, үйсэн байна.

Алим-луувангийн шүүс

Уг ундаа нь их хэмжээний витамин А, С, В бүлгийн витамин агуулдаг. Энэ нь хоолны дэглэм, спортын хоол тэжээлд багтдаг.

Найрлага:

• алим - 1.5 кг;
• лууван - 1 кг.

Өвлийн улиралд гэртээ алимны шүүсийг хэрхэн яаж хийх вэ:

1. Алим бэлтгэж байна.
2. Лууванг хальсалж угааж, жижиг хэсэг болгон хуваана.
3. Бид эхлээд алимыг шүүс шахагчаар дамжуулж, алимны шүүсийг шүүс шахагчаас асгаж, дараа нь лууваныг дамжуулдаг.
4. Бид шүүсийг саванд хийж, буцалгаад 2 минутын турш хооллоорой, үүссэн хөөсийг гадаргуугаас зайлуулна.
5. Дараа нь бид үүнийг лонхтой саванд хийж, ариутгаж, дараа нь үйсэн, хөнжилөөр хучиж, нэг өдөр орчим хөргөнө.

Алим, чангаанзны шүүс

Хэцүү, цаг хугацаа шаардсан жор. Бүтээгдэхүүн нь хүүхдийн хоолны нэг хэсэг юм. Шүүс нь бага зэргийн тайвшруулах үйлчилгээтэй бөгөөд ерөнхийдөө маш амттай бөгөөд хүүхдүүд үүнийг дуртайяа уудаг.

Найрлага:

• алимны шүүс - 50%,
• чангаанзны шүүс - 50%

Гүйлсний шүүсний хувьд:

• чангаанзны нухаш - 2 литр;
• чихрийн сироп - 1 литр.

Сиропын хувьд:

• элсэн чихэр - 250 гр.,
• ус - 1 литр.

Хэрэв та чангаанзыг шүүс шахагчаар урсгавал хэт их хог хаягдал гарах болно. Хэрэв та чангаанз ургаж, сайн ургац авчирдаг өмнөд хэсэгт амьдардаг бол сайн хэрэг. Хэрэв та зөвхөн импортын жимс ирдэг Хойд эсвэл Сибирийн оршин суугчид бол. Хог хаягдлыг багасгахын тулд энэ гайхамшигтай жимсийг бүрэн дүүрэн ашиглах шаардлагатай.

Өвлийн улиралд гүйлс нэмсэн алимны шүүсийг нухаштай хэрхэн яаж бэлтгэх вэ:

1. Шүүсийн хувьд бид боловсорсон эсвэл хэт боловсорсон чангаанз авдаг. Бид жимсээ ангилж, өт, муудсан, ишийг нь арилгадаг. Дараа нь зайлж, хагасыг нь хувааж, ясыг зайлуулна.
2. Бид чангаанзыг саванд тарааж, 2 кг чангаанз тутамд 1 аяга усаар дүүргэнэ. Үүний дараа жимсийг зөөлрүүлэх хүртэл буцалгана. Дараа нь бид чанасан чангаанзыг шигшүүр эсвэл коландаар арчина. Үүссэн нухаш нь чанасан чихрийн сиропоор шингэлж, хольж, 10 минут буцалгана.
3. Алим, исгэлэн сортыг боловсруулж, шүүс шахагч эсвэл мах бутлуурын аль нэгээр нь дамжуулдаг. Үр шүүсийг хэд хэдэн давхаргаар самбайгаар шүүж, чангаанз руу цутгаж, энгийн алимны шүүс шиг хүссэн температурт халаана.
4. Дараа нь саванд хийнэ, ариутгаад сайтар битүүмжилнэ.

Бид нэлээд төвлөрсөн, зузаан бүтээгдэхүүн авдаг бөгөөд үүнийг 0.5 - 1.0 литрийн багтаамжтай лонхтой саванд хааж болохгүй.

Та энэ шүүсийг 6 сараас эхлэн хүүхдэд өгч болно. Их хэмжээний усаар шингэлсэн нь дээр. Ус уудаггүй хүүхдүүд байдаг ч шүүстэй ус ууна.

Үхрийн нүдтэй алимны шүүс

Энэхүү жороор та өвлийн улиралд гэртээ алимны шүүс хэрхэн хийхийг сурах болно. Энэ ундаа нь баярын ширээнд илүү тохиромжтой. Өвөрмөц үнэртэй Үхрийн нүд нь түүнийг өвөрмөц болгодог. Үүнийг дангаар нь амттан болгон үйлчил. Шампанск, ром, ликёр эсвэл коньяк нэмснээр архи багатай тансаг коктейлийг олж авдаг. Шүүсийг ихэвчлэн вааранд үйлчилдэг смүүти, вазелин хийхэд ашигладаг.

Дүрмээр бол энэ шүүсийг бага хэмжээгээр бэлтгэдэг. Үхрийн нүд нь шүүсээ хатуу өгдөг тул шүүс шахагчийг зөвхөн алим боловсруулахад ашигладаг.

Найрлага:

• алимны шүүс - 75%,
• үхрийн нүд - 25%

Гэртээ алимны шүүсийг нухашаар хэрхэн яаж хийх вэ:

1. Шүүс шахагчаар дамжуулан алимыг шахаж ав.
2. Бид үхрийн нүдийг боловсруулж, мөчрүүд, хэт боловсорсон жимсийг арилгадаг.
3. Бид жимсээ угааж, саванд хийж, модон тороор зуурч, бага зэрэг ус асгаж, галд хийнэ. Бид массыг хэдэн минут буцалгаж, дараа нь хөргөж, хэд хэдэн давхаргаар самбай дээр тарааж, шингэнийг гараар шахаж авна.
4. Дараа нь үхрийн нүдний шүүсийг алимны шүүс рүү хийнэ, хүссэн температурт халаана.
5. Лаазанд савлаж, ердийн аргаар хадгална.

Үлдсэн жимснүүдээс та бас бэлтгэж болно, энэ нь таны хоолны ширээг чимэглэх бөгөөд танай гэр бүлд таалагдах болно.

Дүгнэж хэлье. Гэртээ бэлтгэсэн алимны шүүс нь дэлгүүрт зарагддагаас хэд дахин илүү эрүүл байдаг. Алим бол олон төрлийн жимс юм. Эдгээрийг Орос даяар тарьж ургуулдаг бөгөөд танд зөвхөн хүсэл л хэрэгтэй бөгөөд та өөрийн бүс нутагт баялаг жимс жимсгэнээс нэмэлт бодис ашиглан гайхалтай амттан хийж болно.

Facebook

Twitter

-тай холбоотой

Ангийнхан

Google Plus