Халуун ногоотой хушга соустай мөөг. Самар, бяслагаар дүүргэсэн champignons Аарц бяслагтай жигнэсэн champignons
Халуун ногоотой хушга соустай мөөг
Champignons - 200 гр, самар - 100 гр, сонгино - 1 ширхэг, сармис - 2 хумс, улаан лоолийн оо - 2 tbsp. халбага, улаан буудайн гурил - 1 tbsp. халбага, сүү - 100 мл, ургамлын тос - 2 tbsp. халбага, булан навч - 1 ширхэг, халуун чинжүү - 1 ширхэг, кориандра - 30 гр, кориандра - 1 tbsp. халбага, хутганы үзүүр дээр нунтагласан самар, давс.
Мөөг, сонгино, сармисыг хальсалж цэвэрлэнэ. Сонгино нь цагираг болгон хувааж, мөөгийг хэрчсэн, сармисыг сармис хэвлэлээр дамжуулдаг. Жижиг саванд сумс бэлтгэхийн тулд гурил, цөцгийн тосыг 5 минутын турш халааж, сүү асгаж, нилээд жижиглэсэн халуун чинжүү, задийн самар, булан навч, кориандра, давс, самар хийнэ.
3 минутын турш чанаж, хутгаж, дараа нь улаан лоолийн оо, мөөг, сонгино, сармис нэмээд 20-25 минут буцалгаж, шаардлагатай бол ус нэмнэ. Бэлэн таваг нь жижиглэсэн килантро цацаж, ширээн дээр үйлчилдэг.
Богино долгионы зууханд зориулсан жоруудын цуглуулга номноос зохиолч Бородин Антон АнатольевичХушга соустай шатаасан сонгино Булцууны сонгино - 500 гр, хальсалж самар - 1/2 аяга, сармис - 2 хумс, килантро - 3 мөчир, анар жимсний шүүс - 1/2 аяга, чинжүү - 1 хонхорцог, амт нь давс. Ойролцоогоор ижил хэмжээтэй дунд зэргийн сонгино, хальсгүй, таваг дээр тавиад жигнэх
Бид шинэ жил, зул сарын баярыг тэмдэглэдэг номноос: Баярын ширээний шилдэг жорууд зохиолч Красичкова Анастасия ГеннадьевнаСамартай соустай форель Орц: 500 гр форел, 100 гр хушга, 2-3 хумс сармис, яншуй, амт нь давс. Хоол хийх арга Цэвэрлэсэн, гэдсийг нь цэвэрлэсэн загасыг угааж, хэсэг болгон хуваана. Загасыг буцалгаж, хөргөж, шөлнөөс гаргаж аваад таваг дээр тавина.
Цуккини, чинжүү, хаш зэрэг хамгийн сайн хоол номноос зохиолч Кашин Сергей ПавловичХушгатай хаш Орц 300 гр хаш, 200 гр ногоон шош, 200 гр бууцай Соусанд 30 гр хушга, 1 сонгино, 1 хоолны халбага дарсны цуу, 3 хумс сармис, яншуй, перец, давс Бэлтгэх арга Хүнсний ногоог угаана. болон ургамал. хаш
Чахохбили болон Гүржийн бусад хоол номноос зохиолч Хоол хийх зохиогч тодорхойгүй -Хушга соустай туулай 1 кг туулайн мах, хушга самар эсвэл бүйлс 200 гр, цөцгийн тос 200 гр, 4 сонгино, 0.5 л цөцгий, 2 tbsp. халбага гурил, давс, нимбэгний шүүс Хэрчсэн мах, тосонд хуурч, саванд хийж, нунтагласан самар, нилээд нэмнэ.
Бананаас юу хийж болох вэ гэсэн номноос зохиолч Толстенко ОлегСамрын соустай гадил Шаардлагатай: 1.5 кг банана 100 гр самрын 250 гр цөцгий 50 мл нимбэгний шүүс 50 мл оливын тос элсэн чихэр Бэлтгэх арга Банана цагираг болгон хэрчинэ. Шарсан самар, мах бутлуураар дамжина. Дараа нь тэдэнд оливын тос асгаж, болгоомжтой хийнэ
Мацаг барих өдрийн 800 хоол номноос зохиолч Гагарина АринаСамар сумстай далайн амьтан Танд хэрэгтэй зүйл: 500 гр далайн амьтан, 2 хумс сармис, 7 самар, 3 tbsp. л. чидун жимсний тос, цагаан талх 1 зүсмэл, давс Мөн хоол хийж эхэлнэ: далайн амьтан буцалгаж, тууз болгон хуваасан. Соусын хувьд сармис, самар болон
Номноос хамгийн амттай 1000 лентен хоол зохиолч Каянович Людмила ЛеонидовнаСамартай соустай гоймон Танд хэрэгтэй болно: 400 гр паста, ? аяга хальсалсан хушга, 1 улаан хонхны чинжүү, 3-4 том улаан лооль, 2 сонгино, 3-4 хумс сармис, 1 tbsp. л. нилээд жижиглэсэн oregano, 3 tbsp. л. талхны үйрмэг, 2 tbsp. л. наранцэцгийн тос, 4-5
Хосуудад хоол хийх номноос зохиолч Кожемякин Р.Н.Хушгатай соустай спагетти Танд хэрэгтэй болно: 250 гр спагетти, 1 хумс сармис, ? бүрхүүлтэй хушга аяга, 2 tbsp. л. чидун жимсний тос, яншуй, газрын хар перц, амт нь давс.Шпагеттиг буцалсан давсалсан усанд буцалгана. Ус зайлуулах. Сармис, самар бутлах,
Шарсан мах, мах шарах, мах шарах, гал дээр хоол хийх номноос зохиолч Кожемякин Р.Н.Самартай соустай тахианы мах Орц Тахианы мах - 800 гр Цөцгийн тос - 2 хоолны халбага Зөгийн бал - 2 халбага нунтагласан цагаан гаа - 0,5 халбага Давс, газрын чинжүү - амсах болно Хайлсан цөцгийн тос - 1 халбага Хушга - 0,5 аяга Цөцгий - 0,5 аяга
Суши ба ороомог номноос. Мэргэжлийн хүн шиг хоол хийж байна! зохиолч Треер Гера Марксовнахушга сумстай цацагт хяруул Орц Турк - 1 кг Сармис - 3-4 хумс Яншуй, дилл - тус бүр 1 халбага Нунтагласан цагаан гаа - 1 цайны халбага Уксус - 2 хоолны халбага Хушганы жижиглэсэн үр - 1 аяга Халуун чинжүү - 1 жижиг хонхорцог
Номноос котлет, зрази, байцааны ороомог болон бусад татсан махны 1000 шилдэг жор зохиолч Нестерова Дарья ВладимировнаМайонез, халуун чинжүү сумс, цагаан гааны маринад, шар буурцаг сумстай лаазалсан хулд загас уу? өөрийн жүүс лаазалсан хулд загас 100 гр майонез 3 tbsp. цагаан гаа marinade халбага 5 tbsp. халбага шар буурцаг сумс 3 дусал халуун чинжүү сумс Загасыг хатаана,
Шүүслэг чанасан гахайн мах, шарсан мах номноос зохиолч Лукьяненко Инна ВладимировнаШар буурцагны соустай майонез, улаан чинжүү, Кимчи халуун ногоотой ногооны соус Майонез, Кимчи халуун ногоотой ногооны сүмс, шар буурцаг сумс, нунтагласан улаан чинжүү - майонезаас амтлахын тулд зодож, Кимчи халуун ногоотой ногооны соус нэмнэ. Бүгдийг хольж, шар буурцаг суманд хийнэ, газар нэмнэ
"Баярын ширээ" номноос зохиолч Иовлева Татьяна ВасильевнаЯпон майонез, шар буурцаг сумс, улаан чинжүү, кимчи халуун ногоотой ногооны соустай нисдэг загасны түрс Нисдэг загасны түрс, япон майонез, кимчи халуун ногоотой ногооны сүмс, шар буурцаг сумс, нунтагласан улаан чинжүү - амсах болно ташуур майонез, нисдэг загасны түрс, халуун ногоотой нэмнэ
Зохиогчийн номноосСамар сумстай котлет Орц: 700 гр татсан мах, 1 өндөг, 200 гр цөцгийн тос, 30 гр гурил, 30 гр хушга, 20 мл ургамлын тос, 200 мл тахианы шөл, перец, давс, чинжүү, хэлбэр котлет,
Зохиогчийн номноосСамар сумстай чанасан гахайн мах Орц: 1.5 кг үхрийн цул мах (бүх хэсэг), 2 улаан лооль, яншуй, чинжүү, давс Соусын хувьд: 5 tbsp. л. цуу, 4 tbsp. л. самар цөцгийн тос, 1 tbsp. л. ургамлын тос, давс, элсэн чихэр, чинжүү Махыг давс, чинжүү, зууханд хүртэл жигнэх
Зохиогчийн номноосХушгатай загас 1 кг загас, 50-70 гр сонгино, 20 гр цөцгийн тос, 8 мл цуу, 10 гр улаан буудайн гурил, 150 мл загасны шөл эсвэл ус, 4 гр сармис, 100 гр хушга самар , 30 гр яншуй, давс, газрын хар перц, амт нь Бэлтгэсэн загас (мөгүүр, сахалт загас,
Мөөгийг угааж, хатаана. Малгайнаас хөлийг нь хайчилж ав. Кино арилгах. Малгайгаа хойш тавьж, хөлийг нь нилээд цавчих. Сармисыг хальсалж, жижиглэсэн. Яншуй, эстрагоныг угааж, хатааж, нилээд цавчих.
Хуурай хайруулын тавгийг өндөр дулаан хүртэл халаана. Самар нэмээд хуурч, байнга хутгана, 4 минут. Дулаанаас нь аваад хөргөнө, дараа нь самарыг хутгаар том үйрмэг болгон цавчих.
Хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халааж, мөөгний тагийг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь тус бүр 4 минут хуурна. тал бүрээс. Таваг руу шилжүүлж, хөргөнө.
Зөөлөн бяслагыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Саванд бяслаг, самар, сармис, жижиглэсэн ургамал, мөөгний хөлийг холино. Цөцгийд хийнэ. Задь, давс, перцээр амтлана. Холих.
Мөөгний тагийг татсан махаар сайтар дүүргэ. Тэдгээрийг тосолсон илгэн цаасаар бүрхсэн жигд хуудсан дээр тавиад 200 ° C хүртэл халаасан зууханд 7 минутын турш тавина. Дулаан эсвэл хүйтэн амтлагч болгон үйлчил.
Champignons-аас ихэвчлэн юу бэлтгэдэг вэ? Магадгүй салат, хөнгөн шөл, сонгинотой шарсан эсвэл marinated. Гэхдээ эдгээр бүх хоолнуудаас хамгийн шилдэг нь чихмэл champignons юм. Хэрэв та тэдгээрийг хэрхэн хоол хийхээ мэдэхгүй байгаа бол би үүнийг хэрхэн хийхийг танд хэлэх болно.
Жорны агуулга:
Champignons бол хүний хоол тэжээлд багтдаг хамгийн алдартай мөөг юм. Үүнийг тариалах хялбар байдал, тархалт, хүртээмж, гайхалтай амт, хоолны бизнест хязгааргүй боломжоор тайлбарладаг. Тэд бүх төрлийн хүнсний ногоо, ургамал, сүүн бүтээгдэхүүн, халуун ногоо, халуун ногоо, үндэстэй сайн нийлдэг. Тэдгээрийг найрлага болон бие даасан таваг болгон авах боломжтой. Гэхдээ би зууханд шатаасан чихмэл шампиньоныг тусад нь тэмдэглэх болно.
Энэ хоол нь хүйтэн хоолны дуршил, хоёр дахь халуун хоол юм. Тэдэнд баярын ширээ, өдөр тутмын цэсээр үйлчлэх нь тохиромжтой. Гүйцэтгэлийн хялбар байдал нь энэ хоолыг олон удаа амтлах боломжийг танд олгоно. Гэхдээ энэ хоолны дуршил нь бусад олон хоолны нэгэн адил хоол хийх өөрийн гэсэн нууцтай байдаг.
- Ижил хэмжээтэй, том малгайтай мөөг - таваг нь илүү сэтгэл ханамжтай, илүү үзэсгэлэнтэй юм.
- Мөөгний тагийг шатаасан: урьдчилан чанасан, шарсан, даршилсан эсвэл түүхий эд. Энэ нь санал болгож буй жороос хамаарна.
- Мөөг нь хангалттай зөөлөн байдаг тул зууханд хэт ил гаргаж болохгүй. Үгүй бол тэд тэжээллэг чанар, хэлбэрээ алдах болно. Ихэвчлэн малгай хийх дундаж хугацаа 30 минут байдаг.
- 100 грамм тутамд калорийн агууламж - 100 ккал.
- Үйлчлэх тоо - 20-25 ширхэг.
- Хоол хийх хугацаа - 40 минут
- Champignons - 1 кг
- Бяслаг - 100 гр
- хушга - 100 гр
- давс - 0.5 tsp эсвэл амтлах
Самар, бяслагаар дүүргэсэн champignons хоол хийх
1. Дунд зэргийн grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно. Би том ширхэгтэй grater ашиглахыг зөвлөдөггүй, учир нь бяслаг нь бүрэн хайлж чадахгүй том хэсгүүд байх болно. Ямар ч төрлийн бяслаг хэрэглэж болно, тэр ч байтугай боловсруулсан. Гэхдээ энэ тохиолдолд үрэхэд хялбар байхын тулд хөлдөөгчид хагас цаг орчим байлгах нь дээр.
2. Хушгыг хальсалж, хэрэв хүсвэл хуурай хайруулын тавган дээр цоолж, ямар ч хэсэг хэсгээрээ цавчиж, бяслаг дүүргэж нэмнэ.
3. Champignons угааж, хатааж, хөлийг нь таслана. Ихэвчлэн гал тогооны хэрэгсэл ашиглахгүйгээр тэдгээрийг задлахад маш хялбар байдаг. Арилгасан хөлийг жижиг шоо болгон хайчилж, дүүргэгчтэй саванд хийнэ.
4. Бүтээгдэхүүнийг жигд хуваарилахын тулд дүүргэгчийг сайтар холино.
5. Жигнэмэгийн хуудсыг жигд илгэн цаасаар хучиж, давс, хэрэв хүсвэл нунтагласан чинжүүтэй амтлагч мөөгний тагийг тавь. Мөөг нь том хэмжээтэй байхын тулд том хэмжээтэй байхыг зөвлөж байна. Дараа нь тэд илүү чөмөг багтах болно.
6. Мөөгийг чөмөгөөр дүүргэ.
7. Хагас цагийн турш 180 ° C хүртэл халаасан зууханд жигнэхийн тулд тэдгээрийг илгээнэ. Тэднийг илүү удаан байлгаж болохгүй, эс тэгвээс мөөг хатаж, хэлбэрээ алдах болно.
Холбоотой нийтлэлүүд
