Өвлийн улиралд улаан лоолийн 10 жор

0:81 0:85 0:95

Бидэнд хэрэгтэй болно:

0:131

Улаан лооль (интоор эсвэл ердийн) - савны мөрөн дээр хэр их орох болно;
Тунхууны навч - эсвэл үндэс хэсэг - 3-4 см;
Хар чинжүү - 4-5 ширхэг;
булан навч - 1 ширхэг;
Дилл шүхэр - 1-3 ширхэг;
Үхрийн нүд, интоорын навч - 3-5 ширхэг;
Сармис - 2-3 хумс;
Та өөрийн амтанд халуун чинжүү нэмж болно.

0:701 0:711

Marinade: 1 литр ус тутамд
Давс - 4 халбага (1 халбагаас бага);
Элсэн чихэр - 2 халбага
Уксусыг савны эзэлхүүн дээр үндэслэн авдаг. Нэг литр улаан лоолийн саванд - 1 халбага 9% цуу, гурван литрийн багтаамжтай саванд - 1 халбага 9% цуу.

0:1180 0:1190

Хоол хийх:
Ариутгасан лонхтой бүрт халуун ногоо хийнэ: сармис, ургамал, чинжүү. Дараа нь улаан лооль (мөрний гүн) тавина.
Дараа нь буцалж буй marinade нь анх удаа хийнэ. 10-15 минут байлгаад лонхтойгоо гараараа авч болно. Маринадыг дахин саванд хийнэ, буцалгаад авчирна. Хоёр дахь удаагаа хийнэ. 5 минут байлгана. Буцалгана. Гурав дахь удаагаа хийнэ. Уксус нэмнэ. Тагийг нь тагла.

0:1927

Улаан лоолийн цувисан лаазыг хөргөөд, дээрээс нь доош нь эргүүлж, өглөө болтол дулаан өөдөсөөр боож өгнө. Даршилсан улаан лоолийг тасалгааны температурт хуурай, харанхуй газар дараагийн ургац хураах хүртэл буюу түүнээс дээш хугацаагаар хадгална.

0:402 0:412

Өвлийн улаан лооль "халуун ногоотой хагас"

0:500

1:1005 1:1015

Би ийм амттай улаан лооль идэж байгаагүй. Би эгчээсээ өвлийн улиралд улаан лоолийн хагасыг хийх жор гуйсан, би та нартай хуваалцах болно. Энэхүү жор нь хатуу тос хэрэглэдэг. Мөн та жижиг хүрэн улаан лоолийг мушгиж болно.

Бүтээгдэхүүн
1 литрийн савны хувьд:
Улаан лооль - 700-800 гр
булан навч - 3 ширхэг.
чинжүү - 6 ширхэг.
Ногоон яншуй - 2-3 мөчир
Сармис - 3 хумс
ургамлын тос - 3 tbsp. халбага
Жижиг сонгино (заавал биш) - 1 ширхэг.
Халуун чинжүү - 1 ширхэг (1-2 см)
Цутгахад (7-8 литрийн лаазанд):
Ус - 2.5 л
Элсэн чихэр - 2 аяга
Давс - 3 tbsp. халбага
Уксус 9% - 1 аяга

Хоол хийх:
Хүнсний ногоо бэлтгэх, сармисыг хальслах. Хэрэв та сонгино нэмбэл хальсалж, угааж, хагас цагираг болгон хуваана.
Улаан лоолийг ангилж, угааж, хоёр хэсэг болгон хувааж, ишийг нь таслана.
Яншуй угаана.

Ариутгасан лонхтой ёроолд сонгино, хагас цагираг (заавал биш), 3 хумс сармис, 3 булан навч, яншуйны хос мөчир, 6 чинжүү, нэг зүсмэл халуун чинжүү, ургамлын тос хийнэ.
Дараа нь сайтар бэлтгэсэн улаан лоолийн хагасыг саванд хийнэ (тайрах).
Тиймээс бүх банкуудыг бэлтгэ.

Маринад:
Үүнийг хийхийн тулд хайруулын тавган дээр ус хийнэ, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Гал дээр тавь. Буцалгана. 5 минут буцалгана. Уксус нэмнэ. Холих. Буцалгана.
Улаан лооль дээр marinade хийнэ. Тагийг нь тагла.
Савыг ариутгах зориулалттай саванд хийнэ. Савыг мөрөн хүртэл усаар дүүргэ. Буцалгана. Савыг 10 минутын турш ариутга.
Улаан лооль дээр тагийг нь өнхрүүл.
Савыг доош нь эргүүл. Бүрэн хөргөх хүртэл хөнжлөөр хучна.

Улаан лоолийн хагас нь өвлийн улиралд бэлэн болсон.

1:3901

1:9

Өвлийн улиралд zucchini бүхий улаан лооль.

1:80

2:587 2:597

Бидэнд хэрэгтэй болно:

2:633

2 кг улаан лооль - жижиг, хүчтэй, бага зэрэг хүрэн өнгөтэй.
1.5 кг цуккини.

2:765

Эзлэхүүний зөрүүтэй ус. За, ердийнхөөрөө: 50 грамм элсэн чихэр; 50 гр чулуун давс; 50 гр цуу 6%; интоорын навч; тунхууны навч; 2 лаврын навч; 4 хумс сармис; халуун чинжүү; 3-4 ширхэг анхилуун чинжүү; хагас амтат чинжүү; dill.

2:1164 2:1174

Хоол хийх арга:
Үрийг нь хайчилж, цагираг болгон zucchini хайчилж ав. Улаан лоолийг цагиргуудад сайтар оруулаарай - та Санчир гаригтай төстэй бүтээгдэхүүнийг авах болно.
Ариутгасан лонхтой саванд ногоонуудыг ёроолд нь тавьж, Санчир гаригийн доод талд (нягт) тавина.
Савыг буцалж буй усаар дүүргээд 10-15 минут хүлээгээд усыг зайлуулна. Тиймээс бид 2 удаа давтана. Гурав дахь удаагаа давсны уусмалыг элсэн чихэр, давстай буцалгаж, эцэст нь цуу нэмнэ. Давсны уусмалд хадгалсан саванд хийнэ, тагийг нь өнхрүүлээрэй. Бид банкаа эргүүлнэ. Бэлэн. Энэ нь үрэлгэн, хоолны дуршилтай харагдаж байна.

2:2077

2:9

Өвлийн улиралд adjika дахь ногоон улаан лооль

2:88 3:593 3:603

Би аджикаг маш халуун ногоотой болгодог. Энэ салат нь маш халуун ногоотой боловч үүнийг үл харгалзан маш хурдан иддэг. Хүүхдүүд хүртэл дуртай байдаг.

3:836 3:846

Бидэнд хэрэгтэй болно:
Ногоон улаан лооль - 3.5-4 кг
Ногоон яншуй - 1 баглаа
Dill ногоон - 1 баглаа

3:1016

Аджикагийн хувьд:
Амтат чинжүү - 500 гр
Улаан халуун чинжүү - 200 гр
Сармис - 300 гр
Улаан улаан лооль - 500 гр
Хмели-сунели - 50 гр
давс - 150 гр
ургамлын тос - 50 гр

Хоол хийх:
Аджика бэлдье. Бид бүгдийг мах бутлуураар дамжуулдаг. Хэрэв хүсвэл та лууван эсвэл алимтай adjika-г зөөлрүүлж, халуун чинжүү, сармисны хэмжээг багасгаж болно.
Угаасан ногоон улаан лооль нь хагас (жижиг) эсвэл дөрөвний нэг (том) болгон хуваасан.

3:1765

Улаан лоолийг adjika-тай хольж, дунд зэргийн халуунд буцалгаад, үе үе хутгана.
Сав, таглааг бэлтгэ. Тэд цэвэрхэн, ариутгасан байх ёстой.
Буцалтал буцалгана. Дараа нь дахин 20 минутын турш бага дулаанаар хутгана. Жижиглэсэн ногоон - яншуй, dill нэмээд дахин нэг минут буцалгана.

3:510

Дараа нь бид халуун салатыг саванд хийж, тагийг нь өнхрүүлээрэй. Бүрэн хөргөх хүртэл лонхтой савыг боож өгнө.

3:685 3:695

Өвлийн улиралд өргөст хэмхтэй улаан лооль

3:763

4:1268 4:1278

3 литрийн багтаамжтай саванд бидэнд хэрэгтэй:

4:1351

1.5 литр ус,

4:1373

Слайдгүйгээр 3 хоолны халбага давс,

4:1422

3 хоолны халбага элсэн чихэр

4:1477

4 хоолны халбага цуу.

4:1512 4:14

2 амтат чинжүү, хэрчсэн

4:69

1 бүхэлд нь халуун чинжүү

4:112

тунхууны навч, үхрийн нүд навч, булан навч,

4:213

сонгино 1 толгой.

4:241 4:251

Хоол хийх:

4:284

Улаан лооль, халуун ногоотой өргөст хэмх, ногооныг саванд хийнэ.

4:386

Маринадтай 2 удаа хийнэ, гурав дахь удаагаа тагийг нь өнхрүүл.

4:501

Би 10 минутын турш барьж, ус зайлуулж, дахин буцалж буй marinade хийнэ.

4:630 4:640

Өвлийн улиралд улаан лоолийн зүсмэлүүд

4:705

5:1210 5:1220

1 литрийн багтаамжтай саванд бидэнд хэрэгтэй:

5:1275

2-3 хумс сармис

5:1310

1-2 лаврын навч (хайртай хүмүүс),

5:1373

5 хар чинжүү,

5:1427

улаан лиш 1 нахиа (хайртай)

5:1480

1 сонгино (цагираг)

5:1523

1 халбага ургамлын тос.

5:54 5:64

Маринадын хувьд: 1 литр усанд бидэнд хэрэгтэй:

5:154

1 ст. давс халбага

5:188

3 урлаг. халбага элсэн чихэр.

5:226 5:236

Хоол хийх:

5:269

Хүнсний ногоог 1 литрийн багтаамжтай саванд хийж, тус бүрдээ 8 цайны халбага 9%-ийн цуу асгаж, буцалж буй маринад хийж, 10-15 минутын турш ариутгана. литрийн лонхтой.

5:521 5:531

Өвлийн улиралд чинжүүтэй солонгос маягийн улаан лооль

5:617

6:1122 6:1132

Бидэнд хэрэгтэй болно:
улаан лооль 2 кг
лууван 4 ширхэг
өөр өөр өнгийн хонхны чинжүү 5 ширхэг
ширээний цуу (9%) 100 мл
ургамлын тос 100 мл
сармис 5 хумс
газрын чинжүү 1 tbsp. халбага эсвэл 1 халуун чинжүү
давс 2 tbsp. халбага
нунтагласан элсэн чихэр 100 грамм
шинэхэн яншуй, dill, cilantro, тунхууны үндэс, навч

6:1686

6:9

Хоол хийх:
Лууван, болгарын чинжүү, сармисыг хутгагчаар нунтаглах эсвэл мах бутлуураар дамжуулна. Гэхдээ солонгос луувангийн хувьд лууванг үрж болно, надад илүү таалагддаг. Үр дүнд нь хүнсний ногооны холимогт элсэн чихэр, давс, газрын чинжүү эсвэл үргүй чинжүү, ургамлын тос, цуу нэмээд элсэн чихэр, давс бүрэн уусах хүртэл сайтар холино.
Бид ногоонуудыг сайтар угааж, дараа нь маш нарийн зүснэ.
Бид улаан лоолийг дөрөв болгон хуваасан, гэхдээ хэрэв таны улаан лооль чавга хэлбэртэй, жижиг бол та хутгаар хоёр тэнцүү хэсэгт хувааж болно.

6:1128

Савны ёроолд тунхууны үндэс, навчийг тайрч, улаан лоолийн хагасыг урьдчилан ариутгасан лонхтой саванд хийж, улаан лоолийн давхарга, дараа нь нунтагласан хүнсний ногооны давхарга тавьж, дараа нь ногоон тавина. . Ингээд найрлагыг нь дуустал дуустал хийнэ.

6:1622

Дараа нь бид улаан лоольтой лонхтой савыг 15 минутын турш ариутгана (лонхтойн хэмжээнээс хамаарч). Би үргэлж гараараа тагийг нь оролддог, хэрвээ маш халуун болж, гараа барих боломжгүй бол бүх ногоо дулаарч, тагийг нь таглаад өнхрүүлж болно, энэ арга нь намайг хэзээ ч тайвшруулаагүй.
Бид цувисан лаазыг эргүүлж, боож, таван цаг байлгана.

6:620 6:630

Ижил жорын дагуу улаан лоолийг гал тогооны өрөөнд нэг өдрийн турш үлдээж, нейлон таглаатай таглаад хөргөгчинд хийж, 3-4 хоногийн дараа хэрэглэхэд бэлэн болно. Гэхдээ тэд удаан хадгалагдахгүй.

6:1007 6:1017

Өвлийн улиралд халуун чинжүүтэй солонгос маягийн ногоон улаан лооль

6:1131

7:1636

7:9

Энэ жороор та ногоон, хүрэн улаан лоолийг хоёуланг нь ашиглаж болно.

7:137 7:147

Бидэнд хэрэгтэй болно:
ногоон улаан лооль нэг кг
амтат хонхны чинжүү 2-3 ширхэг.
наранцэцэг эсвэл чидуны тос 50 мл
цуу 9% 50 мл
7 хумс сармис
давс халбага
50 грамм элсэн чихэр
dill болон яншуй, селөдерей ногоон
улаан халуун чинжүү 2

7:621 7:631

Хоол хийх:
Dill болон яншуй нилээд цавчих. Улаан лоолийг угааж, жижиг хэсэг болгон хуваана. Амтат чинжүүг зайлж, үрээр нь голыг нь аваад тууз болгон хуваана. Халуун ногоотой жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
Сармисыг хальсалж, цавчих эсвэл сармис хэвлэлээр цавчих. Одоо бүх бүтээгдэхүүнийг давс, элсэн чихэр, цуу, наранцэцгийн эсвэл чидуны тосоор холих хэрэгтэй. Саванд хийж, Nylon тагийг нь таглана. Дулаан газар нэг өдөр байлгана, дараа нь тэд тогтсоны дараа та тэдгээрийг дарж, бүх зүйл дээр нэг савыг тарааж, лонхтой дүүрч, улаан лооль нь шүүстэй болно. Харин шүүс нь хүрэлцэхгүй хэвээр байвал 2 литр ус, хагас стакан давс, 1 аяга элсэн чихэр, 250 грамм цуу хийж, лонхтой дээрээ нэмээд ариутгана. Ижил жорыг боловсорч гүйцсэн улаан лоолийг хэрэглэж болно, гэхдээ бага ариутгагддаг.

7:2214

Хэрэв та ийм улаан лоолийг өвлийн улиралд бэлтгэхийг хүсч байвал жороор бичсэнээс 20 грамм тутамд бага зэрэг цагаан цуу нэмнэ. Улаан лоолийг шүүсэнд бүрэн оруулахын тулд саванд хийнэ. Буцалсан уснаас 40 минутын дараа литрийн лонхтой савыг ариутгана.

7:417

Мөн бидний чанаж болгосон өлөн улаан лоолийг хөргөгчинд хийж, битүүмжилсэн таглаатай таглаж болно. Та долоо хоногийн дараа дахин оролдож болно. Гэхдээ эдгээр улаан лооль нь бэлэн болтол заасан 7 хоногийн дотор тэсвэрлэхгүй гэдгийг би танд хэлэх ёстой. Гурав дахь өдрөөс эхлэн хөргөгч рүү хөл гишгэдэг. Алга таших, хаалгыг нь хаах ... Та өөртөө: "За, дахиад нэг удаа би явлаа." Гэхдээ... Түгжээг хөргөгчинд өлгөх хэрэгтэй! Том, том!

7:1156 7:1166

Өвлийн улиралд ногоон улаан лоолийн салат

7:1243

8:1748

8:9

Бидэнд хэрэгтэй болно:
Ногоон улаан лооль 3.5 кг,
чинжүү 1.5 кг,
сонгино 1 кг,
2/3 аяга элс
1 шил ургамлын тос,
3 халбага давс
8-10 вандуй анхилуун чинжүү,
5-6 булан навч,
0.5 аяга 9% цуу.

8:372

Та энэ жор дээр 1 кг лууван нэмж болно (гэхдээ энэ нь хүн бүрт тохирохгүй).

8:491 8:501

Хоол хийх:
Улаан лооль, чинжүү, сонгино хайчилж, гүн гүнзгий саванд хийж, элсэн чихэр, давс, ургамлын тос, халуун ногоо нэмээд галд хийнэ.

8:769 8:779

9:1284 9:1294

Буцалсны дараа дахин 5-6 минут буцалгаж, цуу асгаж, хутгаад дараа нь саванд хийж, тагийг нь өнхрүүлээрэй.
Би өвлийн улиралд ийм салат чанаж, зүгээр л халуун эсвэл хүйтэн идээрэй, өөрөөр хэлбэл. "Сонголтууд боломжтой" Хэрэв би шууд идэхээр хоол хийх юм бол давс, элсэн чихэр нэмээд цуу нэмдэггүй. Бид ийм салат, махны хачир болгон иддэг.

9:1902 9:9

Өвлийн улиралд шарсан улаан лооль

9:72

10:577 10:587

Нэг литр саванд бидэнд хэрэгтэй:
Улаан лооль
сармис - 3 хумс
давс - 1 халбага + цайны халбаганы гуравны нэг
элсэн чихэр - 3 халбага
цуу 9 хувь - 3 хоолны халбага
Буцалж буй ус

10:867 10:877

Хоол хийх
Улаан лоолийг угааж, ургамлын тосонд шарсан байх ёстой. Хайруулын үеэр тагла.

10:1069 10:1079 11:1584

11:9

Бид давс, элсэн чихэр, цагаан цууг ариутгасан саванд хийнэ (доод талд нь 2 халбага, дээд талд нь 1 халбага).
Халуун улаан лоолийг сайтар боож өгнө. Бид мөн нилээд жижиглэсэн сармисаа дотор нь тавьдаг. Дээд талд нь буцалж буй усаар дүүргэж, тагийг нь өнхрүүл. Хөргөх хүртэл боож өгнө.

11:447 11:457

Facebook

Twitter

-тай холбоотой

Ангийнхан

Google+