Баярын ширээн дээр амттай баярын халуун хоол хийх хамгийн сайн жор: найрлага, гэрэл зураг. Баярын хоёр дахь халуун хоол - шинэ, үзэсгэлэнтэй, анхны, энгийн, хөнгөн, амттай мах, татсан мах, гахайн мах, үхрийн мах, тахиа, цацагт хяруул, загас, төмс, хямд

Баярын ширээнээс хоёр дахь нь халуунаар юу хоол хийх вэ?

Бараг бүх гэрийн эзэгтэй нар амттай хоол хийхийг мөрөөддөг. Зөвшөөрч байна, гэр бүл, найз нөхөд чинь аяга тавгийг тань магтах нь маш сайхан байдаг.

Интернет нь хамгийн төвөгтэй жороор дүүрэн байдаг бөгөөд үүнийг ашиглан бодит амьдрал дээр бид ихэвчлэн "юу ч" авдаг. Тийм ч учраас өнөөдөр бид хамгийн энгийн боловч багагүй амттай жоруудын талаар ярих болно, ингэснээр та зөвхөн хайртай хүмүүсээ төдийгүй өөрийгөө гайхшруулах болно.

Баярын ширээн дээр хамгийн амттай, үзэсгэлэнтэй баярын халуун хоол: жор, дизайн, гэрэл зураг

Амралтын өдрүүд бол гэр бүл, найз нөхөдтэйгээ уулзах сайхан үе юм. Мэдээжийн хэрэг, гэрийн эзэгтэй бүр ийм зочдыг хүлээж авахад сайтар бэлддэг. Энэхүү жорыг бэлтгэхэд маш энгийн боловч эцэст нь бид гайхалтай амттай, сэтгэл хангалуун хоол авдаг.

Бид саванд хоол хийх болно, найрлага нь 4 нэгжид зориулагдсан.

Шаардлагатай найрлага:

• Тахианы зүрх - 300 гр
• Тахианы махны булан - 300 гр
• Мөөг - 300 гр
• Төмс - 4 ширхэг.
• Цөцгий эсвэл майонезаас
• Бяслаг - 400 гр
• Булцуу - 2 ширхэг.
• Сармис - 3 хумс
• Ямар ч ногоон

Хоол хийж эхэлцгээе.

• Бидэнд чанасан төмс хэрэгтэй тул хамгийн түрүүнд хийх зүйл бол үүнийг шийдвэрлэх явдал юм. Бид үүнийг өмнө нь сайтар угааж, дүрэмт хувцастайгаа чанаж болгосон.
• Бид мах, тахианы зүрхийг урсгал усаар угааж, хэсэг болгон хуваана. Махыг шоо болгон хувааж, зүрхийг нь 2 хэсэг болгон хуваасан нь дээр.
• Зарчмын хувьд тэдгээрийг бүхэлд нь үлдээж болно, гэхдээ үүнээс болж хоол хийх хугацаа бага зэрэг нэмэгдэх болно. Одоо бид энэ бүгдийг халуун хайруулын тавган дээр хийж, тагийг нь таглаад 10 минутын турш хуурч ав.
• Энэ үед бид мөөгний ажил эрхэлдэг. Бид мөөгийг цэвэрлэж, угаана. Тэднийг зүсмэл болгон хайчилж, махтай хамт хайруулын тавган дээр илгээнэ. Савны агуулгыг давсалж, халуун ногоо, амтлагч нэмнэ.
• Бид сонгино цэвэрлэж, хагас цагираг болгон хувааж, сармисаа grater дээр арчиж, ногоон нилээд цавчих. Цөцгий эсвэл майонезаас сонгосон зүйлээсээ хамааран сармистай холино
• Бид grater дээр бяслаг цэвэрлэнэ.
• Төмс бэлэн болсны дараа тэдгээрийг хальсалж, зүсмэл болгон хуваана.

Бид хоолоо цуглуулж эхэлдэг:

• Савны ёроолыг бага зэрэг майонезаас эсвэл цөцгийтэй тослох
• Жижиглэсэн төмсөө тавь. хагас 1 ширхэг
• Дээд давхарт бид мөөгтэй мах илгээдэг
• Майонезаар дахин тосолно
• Бага зэрэг бяслаг цацна
• Үлдсэн төмсөө тавь
• Бяслаг, ургамлаар өгөөмрөөр цацна.
• Бид урьдчилан халаасан зууханд 30-35 минутын турш илгээдэг.
• Энэ хоолыг халуунаар нь саванд хийж өгдөг.

Баярын ширээн дээр шинэ сайхан баярын халуун хоол: жор, дизайн, гэрэл зураг

Мэдээжийн хэрэг, Интернетээс авсан жорыг ашигласнаар та цоо шинэ, ер бусын хоол хийх боломжгүй болно, гэхдээ өөрийн төсөөллийг ашигласнаар та өөрийн гэсэн зүйлийг нэмж болно. Найрлагатай туршилт хийхээс бүү ай, тэгвэл таны таваг өвөрмөц байх болно.

Татсан мах, бяслаг, даршилсан өргөст хэмхээс амттай халуун өнхрөх хоол хийхийг санал болгож байна.

Бидний хамгийн үзэсгэлэнтэй, сонирхолтой хоолонд бидэнд хэрэгтэй:

• татсан мах - 600 гр
• Моцарелла бяслаг - 300 гр
• Чанасан төмс - 1 ширхэг.
• Даршилсан өргөст хэмх - хэд хэдэн хэсэг.
• Өндөг - 1 ширхэг.

Чимэглэлийн хувьд:

• Жижиглэсэн ногоон, цөөн тооны цангис

Роллыг угсрахдаа:

• хүнсний хальс

За, хоол хийж эхэлцгээе:

• Татсан махны талаар бага зэрэг яръя. Та ямар ч бэлэн татсан мах авч эсвэл мах худалдаж аваад өөрөө мушгиж болно.
• Гэсэн хэдий ч, гахайн мах нь илүү шүүслэг, тослог байх болно, харин тахианы мах хуурай байж болно гэдгийг санах хэрэгтэй. Бид татсан гахайн мах, тахианы холимогоор хоол хийх болно.
• Татсан маханд давс, чинжүү, дуртай халуун ногоо нэмнэ. Зуурах. Өндөг нэмээд дахин зуураад зогсоход үлдээгээрэй.
• Энэ үед бид аль хэдийн чанасан төмсийг тусад нь саванд хийнэ. Төмс дотор бөөгнөрөл, хэсэг хэсгүүд байхгүй байх нь чухал юм.
• Бяслаг тойрог болгон хуваасан.
• Даршилсан өргөст хэмхийг мөн нимгэн зүсмэл болгон хуваасан.

Роног угсрах:

• Бид тохирох хэмжээтэй хүнсний хальсыг хайчилж, ширээн дээр тавь. Ийм маягаар өнхрүүлж үзээгүй хүн үүнийг хэцүү гэж бодож магадгүй юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь тийм биш, та зүгээр л оролдох хэрэгтэй.
• Бид татсан махыг хальсан дээр тарааж, дараа нь тавьсан татсан махыг өнхрүүлэн мушгиж болохуйц байдлаар байрлуулах шаардлагатай.
• Татсан махны ирмэгээс бага зэрэг ухарч, төмс тараана.
• Үүнтэй ижил түвшинд моцарелла, өргөст хэмхний хэсгүүдийг тавь.
• Бид өнхрүүлгийг аль болох нягт боож, хальсаар өөрсөддөө тусалдаг.
• Өнхрөх өнхрүүлгийг хальсанд бүрэн боож, ирмэгийг нь боож, ердийнх шигээ чихрийн цаасыг боож, наалдамхай хальсанд "махан чихэр" авдаг. Бид мин орхино. 5 гэхэд.
• Бид ногоон зүсэж, жимсээ угаана.
• Хоолны хальсыг болгоомжтой задлаарай, энэ хугацаанд өнхрөх хэлбэрийг авах ёстой.
• Бид тавагыг ургамлын тосоор тосолсон жигд хуудсан дээр шилжүүлж, дор хаяж 40 минутын турш зууханд илгээнэ. Бүх зуухнууд өөр өөр байдаг тул хоол хийх хугацаа өөр байж болно.
• Бөөрөнхий шарсан, улаан өнгөтэй болмогц бид үүнийг гаргаж авдаг.
• Ургамлаар өгөөмрөөр цацаж, цангис жимсээр чимэглээрэй.
• Хоолыг халуунаар үйлчил, учир нь өнхрөх дотор хайлсан бяслаг байдаг.

Баярын ширээн дээр анхны баярын халуун хоол: жор, чимэглэл, гэрэл зураг

Ихэнхдээ баярын ширээнд төмс, махны халуун хоол бэлтгэдэг. Энэ сонголт нь үргэлж ялалт-хож байдаг, учир нь эдгээр нь мах, төмстэй адил бидний эртнээс хайрлаж ирсэн бүтээгдэхүүн юм.

Гэсэн хэдий ч одоо бид таныг баярын ширээн дээр шинэ, ер бусын зүйл, тухайлбал далайн хоолтой гоймонг туршиж үзэхийг урьж байна. Мэдээжийн хэрэг, та зочдын сонголтыг анхаарч үзэх хэрэгтэй, гэхдээ энэ нь маш амттай болно гэдэгт итгэлтэй байна!

Тиймээс бид дараахь бүтээгдэхүүнийг худалдаж авдаг.

• Гоймон - 350 гр. Спагеттиг ихэвчлэн авдаг, гэхдээ та өөр зүйлээр сольж болно.
• Далайн коктейль - 400 гр Гэхдээ та бүх далайн хоолыг тусад нь (далайн амьтан, сам хорхой, дун) худалдан авч болно.
• Сармис - 2-3 хумс.
• Амтлагч, амтлагч - лаврын, гаа, розмарин нэмэх нь тохиромжтой.
• Улаан лооль - 2 ширхэг.

Шаардлагатай бүх найрлагыг ширээн дээр тавьсны дараа бид хоол хийж эхэлдэг.

• Бид далайн хоол авч, гэсгээхийг зөвшөөрнө. Буцалж буй ус эсвэл богино долгионы зууханд гэсгээж болохгүй.
• Бид ус хийнэ, буцалгамагц гоймон хийнэ. Бид зааврын дагуу хоол хийдэг.
• Улаан лооль дээр буцалж буй ус асгаж, хальсыг нь салга.
• Сармисаа улаан лоолийн хамт сараалжтай болгоно.
• Бид гэсгээсэн далайн хоолыг сайн халсан хайруулын тавган дээр хийж, тэнд улаан лооль, сармис илгээнэ. Халуун ногоо, давс нэмнэ. 2-3 минутын турш хуурч ав.
• Хайруулын цагийг маш болгоомжтой байгаарай, учир нь далайн хоолыг хэт чанаж идвэл та "резин" авах болно.
• Бид гоймоноос усыг зайлуулж, үйлчлэх таваг үүсгэж эхэлдэг.
• Бид гоймоныг том таваг дээр тарааж, тэдгээрийн төвд - улаан лоольтой далайн хоол. Мөн хэрэв хүсвэл та таваг нь ургамал эсвэл бяслагаар цацаж болно.
• Хоолыг бэлтгэсний дараа шууд үйлчлэх ёстой.

Баярын ширээн дээр энгийн, амттай, үзэсгэлэнтэй халуун хоол: жор, дизайн, гэрэл зураг

Заримдаа зочдод аль хэдийн босгон дээр байх тохиолдол гардаг бөгөөд тэдэнд хандах зүйл байхгүй. Хэрэв тийм бол энэ жор танд тохиромжтой. Хамгийн бага найрлагатай, хоол хийх хугацаа бас бага боловч амт нь хуруугаа долоох болно.

Тэгэхээр бидэнд юу хэрэгтэй вэ:

• Төмс - 7 ширхэг.
• Булцуу - 2 ширхэг.
• Бяслаг - 400 гр
• Чидун (заавал биш)
• Амтлах халуун ногоо

Энэхүү жорыг хийхэд маш хялбар байдаг:

• Төмсийг угааж цэвэрлэнэ. Бид 2 хэсэг болгон хуваасан.
• Сонгино хальсалж, цагираг болгон хуваана.
• Бид grater дээр бяслаг цэвэрлэнэ.
• Зуухыг асаагаад 170 ° C хүртэл халаана.
• Нэг жигд хуудсан дээр тосоор тосолж, төмс, давс, амтлагчийг тараана.
• Дараа нь сонгино тавиад бага зэрэг амтлана
• Жигнэмэгийн бүх агуулгыг бяслагаар өгөөмрөөр цацаж, дор хаяж 40 минутын турш зууханд илгээнэ.
• Хэрэв хүсвэл үйлчлэхээсээ өмнө чидун жимсний хамт бяслагтай төмсийг чимэглэж болно. Үүнийг хийхийн тулд чидуныг хагасаар хувааж, санамсаргүй дарааллаар төмс дээр тавих хэрэгтэй.
• Та мөн энэ хоолыг шинэ ногоогоор үйлчилж болно. Том таваг дээр төмс, хэдэн ширхэг улаан лооль, чинжүү, өргөст хэмхийг тавьдаг.

Баярын ширээн дээр хялбар, амттай баярын халуун хоол: жор, дизайн, гэрэл зураг

Бид бүгд мах, загасыг ихэвчлэн чанаж иддэг боловч мөөг нь ямар нэг шалтгаанаар хажуу тийшээ үлддэг. Бид та бүхэнд соустай шатаасан мөөгний амттай жорыг хүргэж байна.

Шаардлагатай найрлага:

• Champignon мөөг - 500 гр (том)
• Бяслаг - 200 гр
• Цөцгий - 250 гр
• Сармис - 2 хумс
• Тахианы мах - 150 гр
• Давс, халуун ногоо - Ганга, Provence ургамал, чинжүү

Хоол хийж эхэлцгээе:

• Бид мөөгөнцөрийг цэвэрлэж, угааж, хөлийг нь тайрч, мөөгний дунд хэсгийг бага зэрэг хайчилж, дүүргэж болно.
• Давс, чинжүү татсан мах, жижиглэсэн сармис нэмнэ.
• Бид grater дээр бяслаг цэвэрлэнэ, энэ нь нилээд сараалжтай байвал илүү дээр юм.
• Мөөгний хөл, дундаас нь тайрсан зүйлийг нунтаглана.
• Бид хайруулын тавган дээр халааж, татсан махыг мөөгний хамт илгээж, 10 минутын турш хуурна.
• Ганга болон Provence ургамал бүхий цөцгий холино.

Бид мөөгийг эхлүүлж байна:

• Бид мөөг авч, бага зэрэг мах, мөөгний дүүргэлт хийнэ.
• Дараа нь бид бяслагт хийнэ. Дүүргэгч түрхэхдээ бага зэрэг дарахаа бүү мартаарай, гэхдээ хэтрүүлж болохгүй, учир нь мөөг хагарч магадгүй юм.
• Бид мөөгөө гүн гүнзгий жигнэх саванд хийнэ.
• Тэднийг цөцгийтэй хамт дуслаарай.
• Зөөлөн болтол 30-40 минут буцалгана.
• Энэ хоолыг будаагаар үйлчилж болно. Та мөөгөнцөр бүрийг чидунаар чимэглэж болно, зөвхөн нэг хэсгийг нь дээр нь тавь.

Баярын ширээн дээр гахайн махтай сайхан халуун хоол: жор, дизайн, гэрэл зураг

Тиймээс, гахайн махыг бяслагтай гичний соусаар хоол хийцгээе.

Бид бүтээгдэхүүн худалдаж авдаг:

• Гахайн мах - 700 гр
• Бяслаг - 300 гр
• Цөцгий - 350 гр
• Гич "Дижон" - 2.5 tbsp. л.
• Давс, халуун ногоо - паприка, карри

Хоол хийж эхэлцгээе:

• Бид махыг авч, угааж, цаасан алчуураар хатаана. Ойролцоогоор 2 см зузаантай зүсмэлүүд болгон хайчилж, махыг утаснуудын дундуур зүсэх хэрэгтэй, эс тэгвээс таны цавчих хэтэрхий хатуу болно.
• Үүний дараа хэсэг бүрийг тусгай алхаар цохино. Үүний дараа давсалж, шаардлагатай бол амтлана.
• Бид grater дээр бяслаг цэвэрлэнэ.
• Цөцгий гичтэй хольж, энд зарим халуун ногоо нэмнэ.
• Зуухыг асаагаад 170 ° C хүртэл халаана.
• Махаа тосолсон жигд хуудсан дээр тавь.
• Зууханд 15 минутын турш жигнэх.
• Үүний дараа бид махны зүсмэлүүдийг гаргаж, цөцгий сумсыг асгаж, бяслагаар өгөөмрөөр цацна.
• Өөр 25-35 минут буцалгана.
• Бэлэн цавчихыг яншуй эсвэл анар үрээр чимэглэж болно.

Баярын ширээн дээр үхрийн махтай сайхан халуун хоол: жор, дизайн, гэрэл зураг

Олон гэрийн эзэгтэй нар даалгавраа даван туулж, хатуу мах хийхээс айдаг тул үхрийн махаар хоол хийх дургүй байдаг, гэхдээ бид маш сайн жор мэддэг бөгөөд үүнийг ашиглан та хамгийн зөөлөн хоол хийх болно.

Тиймээс, бидэнд хэрэгтэй:

• Үхрийн мах - 1 кг
• Улаан лоолийн оо - 2 tbsp. л.
• Зөгийн бал - 2 tbsp. л.
• Сармис - 2 хумс
• Давс, халуун ногоо, амтлагч - маржорам, эстрагон
• Наранцэцгийн тос - 2.5 tbsp. л.

• Үхрийн махыг 4 х 4 см хэмжээтэй нэлээд том хэсэг болгон хайчилж ав.
• Нь grater дээр сармис RUB.
• Бид зөгийн бал, сармис, улаан лоолийн зуурмагийг саванд хийж, бидний хольц илүү шингэн болох хүртэл хүлээнэ үү.
• Дараа нь халуунаас салгасан саванд халуун ногоо, тос хийнэ.
• Манай махыг холимогоор хийнэ, ойролцоогоор 1.5 цаг исгэж байлгана. Хэрэв танд цаг байхгүй бол дор хаяж 30 минут байлгана.
• Одоо бид гүн жигд таваг авч, тэнд үхрийн мах тавьж, 170 хэмийн температурт 1 цаг орчим хооллоорой.
• Таны мах шарсан бол тугалган цаасаар таваг таглахаа мартуузай. Ингэснээр үхрийн мах хатахгүй.
• Хоолыг халуунаар үйлчилдэг бол ихэнхдээ ногооны зүсмэлүүд, dill, яншуйгаар үйлчилдэг.

Баярын ширээн дээр тахианы махтай сайхан халуун хоол: жор, дизайн, гэрэл зураг

Өнөөдөр тахианы мах нь гахайн мах, үхрийн махнаас хамаагүй хямд тул үүнээс илүү олон удаа чанаж болгосон. Гэсэн хэдий ч цөөхөн хүн тахианы махнаас ер бусын, сонирхолтой зүйл хийхийг хичээдэг ч та үүнийг амархан хийж чадна.

Тиймээс, амттай тахианы ороомог бэлтгэцгээе.

Бид дараах найрлагыг авдаг.

• Тахианы махны филе - 2 ширхэг.
• Prunes - 50 гр
• Бяслаг - 150 гр
• Даршилсан өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• Лаазалсан мөөг - 3 том ширхэг.
• Таны сонгосон халуун ногоо
• кунжут - 30 гр
• Шүдний чигчлүүр эсвэл зүү, утас

Хоол хийх процессыг эхлүүлье:

• Миний филе болон хуурай. Бид филе бүр дээр бүхэл бүтэн уртын дагуу хэвтээ зүсэлт хийдэг бөгөөд махыг эцэс хүртэл огтолдоггүй. Энэ мөч нь маш чухал, учир нь филеийг эцэс хүртэл огтолсны дараа та үүнийг өнхрүүлэн мушгих боломжгүй болно.
• Миний prunes, буцалж буй усаар асгаж, ямар ч аргаар нунтаглана, та тэдгээрийг бүхэлд нь тавьж болно.
• Бид даршилсан мөөгийг зүсмэлүүд болгон, өргөст хэмхийг тууз болгон хуваасан.
• Бид grater дээр бяслаг цэвэрлэнэ.

Ороолтыг эргүүлэх нь:

• Бид эхний филе авч, бага зэрэг цохиж, давс, чинжүү, ирмэгээс нь бага зэрэг ухарч, төгсгөлд нь хүрэхгүй, prunes тавьж, дээр нь бяслаг хийнэ. Хэт их бяслаг тавихгүй байхыг зөвлөж байна, эс тэгвээс энэ нь гоожиж, шатаж эхэлнэ.
• Бид өнхрүүлгээ аль болох чанга нугалж, шүдний оогаар бэхлэнэ, эсвэл утас, зүүгээр "оёж", махаар хучигдаагүй бүх газрыг шууд оёдог.
• Бид мөн хоёр дахь филе, амтлагч, давсыг зоддог боловч дунд нь мөөг, өргөст хэмхийг тавьж, бяслагаар цацаж, эхний филетэй ижил аргаар бэхлэнэ.
• Бид урьдчилан халаасан зууханд 30-35 минутын турш илгээнэ.
• Дараа нь бид гаргаж аваад хэсэг болгон хувааж, тус бүрийг ургамал, кунжутын үрээр цацна.
• Таваг нь халуунаар үйлчлэх ёстой. Хэрэв хүсвэл таваг тавих тавагыг шанцайны ургамал навчаар чимэглэж болно.

Баярын ширээн дээр цацагт хяруулын махтай сайхан халуун хоол: жор, дизайн, гэрэл зураг

Санаа бодлын мах хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүн гэдэг нь хэнд ч нууц биш.

Өнөөдөр бид танд шатаасан цацагт хяруулын бөмбөрийн жорыг хүргэж байна.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• Турк бөмбөр - 4 ширхэг.
• Цөцгий - 4 tbsp. л.
• Сармис - хэдэн хумс
• Нимбэг - хагас хэсэг.
• Бяслаг - 100 гр
• Давс, амтлагч халуун ногоо

Тиймээс, хоол хийх процессыг эхлүүлье:

• Бариулыг угааж, хатаана.
• Нь grater дээр сармис RUB.
• Бид бяслагийг нимгэн зүсмэл болгон хуваасан.
• Нимбэг дээр буцалж буй ус хийнэ, дугуйлан эсвэл зүсмэлүүд болгон хуваана.
• Одоо бид бөмбөрийн саваа авч, тус бүрийн арьсан дор бяслаг зүсмэлүүдийг сайтар тавина. Давс, чинжүү, тэдгээрийг сармисаар үрж, өөх тос цөцгийтэй өгөөмрөөр тосолно.
• Дараа нь бид гүн жигд таваг авч, түүний ёроолд нимбэгний зүсмэлүүдийг тавина.
• Бөмбөрийн савхыг хоолны ханцуйнд хийж, нимбэгний дээр тавь. Бид маягтыг зууханд илгээдэг.
• Бидний хөл ойролцоогоор 50 минутын дотор бэлэн болно.
• Бөмбөрийн савх бэлэн болмогц зуухнаас гаргаж ав.
• Нимбэгний зүсмэлүүдийг таваг дээр, бөмбөрийн савны дэргэд тавь. Сайхан хооллоорой.

Баярын ширээн дээр татсан махтай сайхан халуун хоол: жор, чимэглэл, гэрэл зураг

Харамсалтай нь, олон гэрийн эзэгтэй нар зөвхөн татсан махнаас котлет хийдэг бөгөөд олон амттай хоол байдаг бөгөөд тэдгээрийн гол найрлага нь татсан мах юм.

Тиймээс, бид татсан мах, мөөг, хан боргоцойтой Casserole хоол хийх болно.

Найрлага:

• Тахианы мах, гахайн татсан мах - тус бүр 500 гр
• Бяслаг - 300 гр
• Лаазалсан хан боргоцой - 200 гр
• Мөөг - 200 гр
• Майонез - 100
• Халуун ногоо, амтлах давс

Савыг бэлтгэх:

• Тахианы мах, гахайн махыг хольж, давс, халуун ногоо нэмээд сайтар холино
• Бяслаг үрж нунтаглана
• Хан боргоцойг шоо болгон хайчилж эсвэл тойрог хэлбэрээр үлдээгээрэй. Савыг чимэглэхийн тулд 4-5 зүсмэл хан боргоцойг үлдээгээрэй
• Бид мөөгийг цэвэрлэж, зүсмэл болгон хуваасан. Тэднийг бага зэрэг давстай хуурч ав.
• Бид гүн жигд таваг авч, ургамлын тосоор бага зэрэг тосолж, бүхэл бүтэн ёроолд татсан мах, дараа нь хан боргоцой, дараа нь мөөг, бяслаг зэргийг дээр нь тавина. Татсан махны давхаргыг майонезаас тосолж, мөөгний давхаргатай адилхан хийнэ
• Бид маягтыг ойролцоогоор 35-45 минутын турш зууханд илгээдэг.
• Бид таваг хан боргоцойн дугуйлангаар чимэглээд зүгээр л бяслагны давхарга дээр тавьдаг, эсвэл том хавтгай таваг дээр хайруулын тавган дээр тарааж, хан боргоцойны дугуйланг хагас тойрог хэлбэрээр байрлуулна.

Баярын ширээн дээр сайхан халуун загасны хоол: жор, чимэглэл, гэрэл зураг

Өнөөдөр махны талаар хангалттай зүйл ярьсан тул одоо загасны тухай ярья.

Загасны хоол нь тийм ч алдартай биш, учир нь тэд гайхалтай амттайгаас гадна маш эрүүл байдаг.

Бид шар буурцаг-нимбэгний соусаар жигнэсэн макрель хоол хийх болно.

Бидэнд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй.

• Макрель 400-450 гр - 1 ширхэг.
• Нимбэг - 1 ширхэг.
• Шар буурцаг сумс - 100 гр
• Давс, чинжүү, маржорам

Хоол хийж эхэлцгээе:

• Бид скумбрияг гэсгээж, гэдэс дотрыг нь гаргаж, толгой, сүүлийг нь үлдээдэг. Дараа нь давс, чинжүү, амтлагчаа хийнэ. Загасны гадна талд төдийгүй дотор талд нь цаг гаргахаа бүү мартаарай. Одоо бид загасыг огтолж эхэлж байгаа боловч хэсэг нь хоорондоо наалдахын тулд үүнийг эцэс хүртэл огтолдоггүй.
• Нимбэг дээр буцалж буй ус хийнэ, 2 хэсэг болгон хуваана. Шүүсийг нэг хэсгээс нь шахаж, хоёр дахь хэсгийг нь зүсэж ав
• Шар буурцаг сумс болон нимбэгний шүүсийг холино
• Бид гүн гүнзгий таваг авч, ургамлын тосоор бага зэрэг тосолж, дотор нь махыг сайтар байрлуулна. Загасны зүссэн хэсгүүдийн хооронд нимбэгний зүсмэлүүдийг тавь.
• Бэлтгэсэн соусаа ​​загасан дээрээ асгаж, 15-20 минут байлгана.
• Дараа нь бид 170 градус хүртэл халаасан зууханд хийж, ойролцоогоор 20 минутын турш хооллоорой. Загасыг хэрхэн чанаж байгааг ажиглаарай, эс тэгвээс хэт хатаж болно
• Макрелийг нимбэгнээс нь салгалгүй халуунаар үйлчилдэг. Дүрмээр бол загасыг шар буурцагны соусаар үйлчилдэг.

Баярын ширээн дээр сайхан халуун төмстэй хоол: жор, чимэглэл, гэрэл зураг

Төмс бол бидний ширээн дээр ихэвчлэн тохиолддог зүйл боловч ийм танил бүтээгдэхүүнийг ч гэсэн сонирхолтой, маш амттай бэлтгэж болно.

Дараахь бүтээгдэхүүнүүд шаардлагатай.

• Том төмс - 8 ширхэг.
• Өндөг - 8 ширхэг.
• Бяслаг - 200 гр
• Сармис - 2 хумс

Хоол хийж эхэлцгээе.

• Арьсанд нь төмс буцалгана. Түүнийг бүрэн хөргөнө.
• Бид grater дээр бяслаг цэвэрлэнэ.
• Сармисаа мөн сармисаа нунтаглана.
• Бид төмсийг цэвэрлэж, тогтвортой байлгахын тулд 2 хэсэг болгон хуваасан. Бид хэсэг бүрт завсарлага хийдэг.
• Төмсийг сармистай сойз.
• Төмс бүрийн нүхэнд нэг өндөг хагалж хийнэ. Шар нь тархахгүйн тулд үүнийг маш болгоомжтой хийх хэрэгтэй.
• Одоо төмсийг бяслагаар цацна.
• Бид зууханд жигд хуудсан дээр өндөгтэй төмс илгээдэг. 180 ° C-ийн температурт хоол хийх процесс 30-40 минут болно.
• Та ургамлаар цацсан төмсөөр үйлчилж, сармис-гичийн соус хийж болно (майонез, гич, сараалжтай сармисыг холино).

Амттай, хямдхан баярын халуун хоол: жор, дизайн, гэрэл зураг

Амттай халуун хоол хийхийн тулд маш их мөнгө, цаг хугацаа зарцуулах шаардлагагүй.

Бид төсвийн тавагны ийм сонголтыг санал болгож байна - нухсан төмстэй эрдэнэ шишийн гуриланд шарсан тахианы бөмбөр. Надад итгээрэй, энгийн байдлыг үл харгалзан таны зочид болон та сэтгэл хангалуун байх болно.

Найрлага:

• Тахианы махны савх - 6 ширхэг.
• Сармис - 2 хумс
• Халуун ногоо, амтлах давс
• Хайруулын зориулалттай эрдэнэ шишийн будаа
• Төмс - 10 дунд ширхэг.
• Өндөг - 1 ширхэг.
• Цөцгийн тос - 50 гр

• Төмсийг буцалгана.
• Махаа угааж, буцалгана. Ус буцалмагц галаа унтраа. Махаа бага зэрэг хөргөнө.
• Бид сармисаа үрнэ.
• Бөмбөрийн савхыг давс, чинжүү, сармисаар сойз.
• Тэднийг эрдэнэ шишийн гуриланд хийж, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна. Эрдэнэ шишийн будаа нь шаржигнуурт царцдас үүсгэдэг бөгөөд энэ нь шүүсийг гадагшлуулахаас сэргийлдэг.
• Төмсийг хатааж, цөцгийн тос, өндөг нэмээд сайтар нунтаглана.
• Төмсийг хөлнийх нь хамт ширээн дээр тавина. Төмсийг голд нь том таваг дээр тавиад, тойруулан бөмбөрийн саваа хийнэ.

Гуравдугаар сарын 8, 2-р сарын 14, 2-р сарын 23, ой, төрсөн өдрийн баярын ширээн дээрх шинэ жил, Христийн Мэндэлсний Баяр, хурим, Улаан өндөгний баярын халуун хоёр дахь хоолны сайхан чимэглэл: санаа, гэрэл зураг

Гэрийн эзэгтэй бүр зөвхөн амттай хоол хийхээс гадна таваг нь сайхан үйлчлэх нь чухал гэдгийг мэддэг. Баярын хоолоор үйлчлэх янз бүрийн хувилбаруудыг авч үзье.

Хэрэв та шинэ жил, Христийн Мэндэлсний Баяраар хоол бэлдэж байгаа бол мэдээжийн хэрэг сэдэв нь тохиромжтой байх ёстой тул аяга тавагны загвар нь дараахь байдлаар тохирно.

• Гацуур мөчир, боргоцой бүхий аяга таваг чимэглэх - бид бүйлс, диллээс хийдэг.
• Бид тавагыг "Шинэ жилийн мэнд хүргэе", "Зул сарын баярын мэнд" гэсэн бичээсээр чимэглэдэг, та майонезаар бичиж болно, та эхлээд майонезыг хүнсний будгаар хүссэн өнгөөр ​​будаж болно.
• Хуримын хувьд, дүрмээр бол хоол хийдэг хүмүүс ширээ, аяга таваг засах ажилд оролцдог бөгөөд ихэнхдээ үүнийг мэргэжлийн хүмүүс хийдэг.

Гэсэн хэдий ч, хэрэв та хуриманд зориулж таваг бэлдэж байгаа бол үүнийг дараах байдлаар чимэглэж болно.

• Жишээлбэл, өнхрүүлгийг тавагны голд, ногоонуудыг хажуу талд нь тавьж болно. Энэ тохиолдолд та өргөст хэмх, улаан луувангаас янз бүрийн цэцэг хийж болно.
• Хэрэв та төмсийг зарчмын хувьд аль ч хэлбэрээр чимэглэхийг хүсч байвал "чидун" далдуу модны тусламжтайгаар үүнийг хийж болно. Бид шорлог дээр чидун эсвэл хар чидун хийж, төмс рүү шорлог хийнэ. Дараа нь урт хоолойд хуваасан ногоон сонгиноо дээрээс нь хамгийн сүүлчийн чидунд сайтар оруулаарай - далдуу мод бэлэн боллоо. Махны хайрцгийг ижил аргаар чимэглэж болно.
• Та баяр ёслолын сэдвийг баримталж болох бөгөөд энэ тохиолдолд та майонезаас ямар нэгэн зүйл зурж, хуримын бөгж (баярын бэлэг тэмдэг), цэцэг зурах боломжтой аяга таваг хэрэглэж болно.

Улаан өндөгний баярын чимэглэл

Улаан өндөгний баярын хоолыг дараах байдлаар чимэглэж болно.

• Бид хатуу чанасан өндөг авч, хальсалж, угаана.
• Бид тэдгээрийг хагас болгон хуваасан.
• Хумсаас (амтлагч) бид нүд, луувангаас гурвалжин хушуу хийдэг.
• Эсвэл өндөгийг бүхэлд нь үлдээгээрэй. Бид гартаа өндөгийг мохоо талаас нь алган дээр авдаг. Өндөгийг дээрээс нь дунд хүртэл хайчилж ав.
• Бид луувангаас хулуу хийж, зүссэн хэсэгт байрлуулна.
• Бид хумсаар нүд хийдэг.
• 2-р сарын 14-нд та анар үр эсвэл улаан хонхны чинжүүгээр хийсэн зүрх сэтгэлээр хоол хийж болно.
• Гуравдугаар сарын 8-нд өргөст хэмх эсвэл улаан луувангийн сарнай тохиромжтой байх болно.
• 2-р сарын 23-нд та одтой аяга таваг чимэглэж болно. Эсвэл таваг өөрөө од хэлбэртэй, жишээлбэл, төмс тавь.





Хэрэв хүсвэл хоол хийх үйл явцыг сэтгэл хөдөлгөм үйлдэл болгон хувиргаж болно. Уран зөгнөлт, туршилт хийхээс бүү ай, тэгвэл таны бүх хоол сайхан, өвөрмөц, мэдээжийн хэрэг амттай байх болно.

Видео: Баярын ширээн дээр халуун. Үслэг цувны доор шүүслэг гахайн мах