Cik ilgi jāvāra auzu pārslu putra? Garda auzu pārslu biezputra ar ūdeni svara zaudēšanai - recepte ar soli pa solim fotoattēliem, kā to pareizi pagatavot uz plīts, ūdens un pārslu proporcijas

— Auzu putra, kungs! - šie klasisko angļu sulaiņu vārdi ir atrodami slaveno Foggy Albion rakstnieku darbos. Jā, auzu pārslas jeb auzu pārslas ir populārs ēdiens, ko konservatīvie angļi labprātāk ēd brokastīs. Viņi zina, kā garšīgi pagatavot velmētas auzas, un novērtē tās to labvēlīgo īpašību un vieglās garšas dēļ. Auzu pārslas satur daudz magnija, fosfora un olbaltumvielu. Hercules putra ātri izvada no organisma toksīnus, atkritumus un smagos metālus, tāpēc to bieži piedāvā slimnīcas pacientiem. Hercules nezaudē savas derīgās īpašības pat pēc vārīšanas.

Padomi mājsaimniecēm, kuras plāno gatavot auzu pārslu putru

1. Lai pagatavotu auzu pārslas, izvēlieties traukus bez emaljas.
   
2. Lai putra ar pienu nepiedegtu, katliņā ielej nedaudz auksta ūdens un tikai tad pievieno pienu.
   
3. Vai vēlaties pagatavot putru mikroviļņu krāsnī? Aplejiet sarullētās auzas ar pienu un apmēram četras minūtes cepiet mikroviļņu krāsnī, periodiski izslēdzot cepeškrāsni, lai pārslas sajauktos.
   
4. Kā ar velmētu auzu gatavošanu cepeškrāsnī? Pārslas lej keramikas katlā, pielej vārītu ūdeni, sāli un pieber nedaudz cukura, katlus pārklāj ar vākiem un uz lēnas uguns sautē pusstundu. Katla iekšpusi ieziež ar sviestu.
   
5. Lai palielinātu auzu pārslu veselīgumu, pievienojiet tai žāvētus augļus: garšīgas žāvētas plūmes, barojošas žāvētas aprikozes, rozīnes, riekstus.
   
6. Hercules pārslas var samalt arī vienkāršā kafijas dzirnaviņas vai modernā blenderī, pēc tam pievienot kotletēm vai ceptiem cepumiem.
   
7. Lai ātri pagatavotu putru, pieredzējušās saimnieces iesaka vakarā un naktī izmērcēt glāzi graudaugu divās glāzēs ūdens. Un no rīta pannā ar uzbriedušo masu vienkārši pielej vēl vienu glāzi piena vai ūdens un uzreiz liek uz plīts. Jau pēc piecām minūtēm putru var izņemt. Pievienojiet tam sviesta gabalu, aizveriet vāku, pagaidiet dažas minūtes.
   

Kā pagatavot diētiskās velmētas auzas ūdenī
Diētu cienītāji, kuri vēlas atbrīvoties no pāris liekajiem kilogramiem, bieži vien dod priekšroku auzu pārslu putru vārīšanai ūdenī bez cukura, bez sāls, bez eļļas. Pārslas lej verdošā ūdenī, pareizi aprēķinot attiecību: vienai velmēto auzu porcijai - divas porcijas ūdens. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu līdz minimumam, vāra, nepārtraukti maisot. Putra būs gatava pēc piecpadsmit minūtēm. Aptiniet karsto trauku dvielī, ļaujiet tam nostāvēties apmēram piecas minūtes un pēc tam vāriet uz lēnas uguns.

Traukā varat pievienot nedaudz medus un žāvētus augļus, lai ēdiens nedaudz saldinātu. Šī putra ļoti ātri izvada toksīnus un samazina holesterīna līmeni. Ieteicams arī pacientiem, kuri cieš no depresijas.

Hercules ar pienu: bērnu iecienītākā putra
Ja jūsu bērniem nepatīk ēst putras, piedāvājiet viņiem sātīgu un veselīgu ēdienu: velmētas auzas ar pienu. Lai pagatavotu ēstgribu putru, ņem glāzi graudaugu, apmēram trīs glāzes piena, nedaudz ūdens, sāli, cukuru (var aizstāt ar medu), sviestu un svaigus augļus (ziemā ieteicams ņemt kaltētus un saldētus).

Katliņa apakšā ielej ūdeni un pievieno pienu. Pievienojiet graudaugus, kad piens vārās, bet vispirms pievienojiet šķipsniņu cukura un nedaudz sāls. Gatavojiet ēdienu tikai uz lēnas uguns, lai piens neizplūst. Pēc 15-20 minūtēm putru noņem no plīts, tad katliņā liek sviestu un katliņu pārklāj ar dvieli. Putru liek skaistā šķīvī, dekorē ar rozīnēm un žāvētām aprikozēm.

Kā pagatavot putru kucēnam
Populārā rakstniece, mopšu saimniece Daria Doncova savos darbos iesaka kucēniem dot auzu pārslu putru. Sagatavo gaļas buljonu, uzvāra, pievieno sarullētās auzas (parastā attiecība: trīs glāzes buljona uz glāzi pārslu). Pagatavojiet apmēram trīs līdz četras minūtes. Barojot ar kalorijām bagātām auzu pārslām, ieteicams putrai pievienot klijas.

Hercules un auzu pārslas: atšķirība
Mājsaimnieces bieži nesaprot, ka auzu pārslas un velmētas auzas ir dažādi jēdzieni. Auzu pārslas ir pilngraudu produkts, lai no tām pagatavotu veselīgu putru, jums būs jāpavada četrdesmit minūtes vai vairāk. Hercules ir vispārpieņemts komerciālais nosaukums auzām, kuras iegūst, mizojot, tvaicējot un saplacinot auzu graudus. Neapstrādātās auzu pārslas saglabā visus vitamīnus un būtiskos mikroelementus, ko nevar teikt par Hercules pārslām.

Tagad veikalos var redzēt velmētu auzu maisus, kuriem nav nepieciešama vārīšana. Šis ēdiens ir piemērots ēdienam ceļā, kad nepieciešama ātra uzkoda, ikdienas ēdienkartē var pagatavot putru no pilngraudu auzu graudiem.

Jūs varat izturēties pret auzu pārslām, kā vēlaties, taču neviens nevar noliegt to priekšrocības. Līdz ar graudaugu apstrādes ar tvaiku uzsākšanu ražošanā putras garša kļuva mazāk specifiska, un konsistence kļuva maigāka. Tas ieguva vairāk cienītāju, un, pateicoties tā vērtīgajām uztura īpašībām, tam tika piešķirts nosaukums “Hercules”. Tiek uzskatīts, ka ūdens, kura recepte tiks sniegta mūsu rakstā, ir piemērots gan kā pamatēdiens badošanās, gan badošanās dienās.

Kāpēc skoti savām auzu pārslām nepievienoja pienu?

Pirmie cilvēki, kas gatavoja auzu pārslas, bija Skotijā 16. gadsimtā. Pavāri nekavējoties sāka eksperimentēt ar recepti un pat izdevās ēdienam pievienot garšvielas. Lai sasniegtu ideālo garšu, tika izmantota pat māņticība un noteikti rituāli. Tādējādi tika uzskatīts, ka gatavojot putru bija nepieciešams maisīt tikai ar labo roku pulksteņrādītāja virzienā. Šī darbība it kā atbaidīja tos, kas bija sapulcējušies. Pēc šo gadu šefpavāru domām, piens sabojāja ēdiena garšu, tāpēc auzu pārslas bija ierasts gatavot tikai ūdenī. Taču pienu putrai pasniedza atsevišķi, glāzē, lai trauku varētu nomazgāt.

Auzu pārslu putras uz ūdens recepte: labākās brokastis

• Auzu pārslas - 2 glāzes.
• Ūdens - 4 glāzes.
• Sviests - 2 tējkarotes.
• Sāls - 0,5 tējkarotes.
• Jūs varat pievienot cukuru pēc garšas.

Hercules pārslām pirms ievietošanas pannā nav nepieciešama iepriekšēja skalošana. Bet pat augstākās kvalitātes produktā ir dažādas svešas daļiņas, sēnalas un oļi. Tāpēc pirms pievienošanas pārslas izšķirosim, lai vēlāk neizvilktu no mutes ārā nesasmalcinātus graudus. Herkules putra ar ūdeni, kuras recepte lasītāju rīcībā šobrīd ir, spēj nodrošināt līdz pat 15% no cilvēka organisma ikdienas nepieciešamības pēc vitamīniem un mikroelementiem. Piens šajā situācijā tiek uzskatīts par nevajadzīgu produktu, īpaši badošanās dienās.

Gatavošanas process

Vispirms ielieciet ūdeni uz uguns. Kad ūdens vārās, pievieno sāli un tad pakāpeniski pievieno pārslas. Papildu maisīšana pievienošanas laikā nav nepieciešama, jo pašas pārslas vienmērīgi sadalīsies pa šķidrumu, neveidojot kunkuļus. Vāra uz mērenas uguns, līdz sabiezē, ik pa laikam lēnām apmaisot, lai putra nepiedeg. Pēc 7-10 minūtēm graudaugi jau spēj pilnībā uzvārīties. Izslēdziet uguni, pievienojiet sviestu, cukuru, ja nepieciešams, un pārklājiet ar vāku. Vēlams pannu pārklāt ar frotē dvieli un atstāt ievilkties vēl 10 minūtes.

Ar ko pasniegt?

Dažkārt gribas sevi palutināt un dažādot ikdienas uzturu. Daži cilvēki ēd katru dienu, un viņiem būtu lietderīgi zināt, kas vislabāk atbilst gatavajam ēdienam. Laba piedeva galdā pasniegtajai putrai būtu iepriekš labi nomazgātas rozīnes, medus un svaigu augļu gabaliņi. Vasarā var pievienot ogas, no kurām gatavā ēdiena garšai vislabāk atbilst avenes, zemenes un ķirši. Un cik skaisti un ēstgribu izskatīsies putras kompozīcija, kas dekorēta ar vairākām avenēm un piparmētru lapiņām! Mūsu velmētā auzu pārslu biezputra ar ūdeni, kuras recepte ar fotoattēlu jūs redzat, ir gatava! Pēc tik skaisti noformētām brokastīm papildus enerģijas pieplūdumam tiek garantēts arī labs garastāvoklis visai dienai.

Velmēta auzu pārslu biezputra ar ūdeni: recepte lēnajā plītē

Cilvēki jau sen ir novērtējuši visus multivarkas priekus: tas var ietaupīt mājsaimnieces personīgo laiku un nodrošināt ģimeni ar siltām brokastīm tūlīt pēc pamošanās. Kad no rīta ir svarīga katra minūte, auzu pārslu biezputra ar ūdeni, kuras recepti tagad analizēsim lēnajā plītē, ir īsts glābiņš. Turklāt tiek uzskatīts, ka šī iekārta saglabā vērtīgāku uzturvielu daudzumu nekā tradicionālā ēdiena gatavošana.

Kā sastāvdaļas (vienai porcijai) ņemam:

• 0,5 glāzes auzu pārslu,
• 1 glāze ūdens,
• sāls.

Tātad 4 cilvēku ģimenei mēs pievienosim 2 tases graudaugu un 4 glāzes ūdens, bet 5 cilvēku ģimenei - 2,5 tases graudaugu un 5 glāzes ūdens. Abos gadījumos pietiek ar 0,5 tējkarotes sāls. Kā redzat, šeit nav ne sviesta, ne cukura. Šī auzu pārslu biezputra ar ūdeni ir recepte svara zaudēšanai un slaidai figūrai!

Grāmatzīmes sastāvdaļas

Vakarā visas sastāvdaļas liksim lēnajā plītī, kuras pēc vēlēšanās var sajaukt. Uzstādām režīmu “Putra”, pēc tam aizkaves taimeri līdz stundai, kad ģimene ir gatava gatavoties brokastīm. Tiem, kam ir laiks no rīta, varat to atzīmēt pēc pamošanās. Šajā gadījumā mēs iztiksim tikai ar režīmu “Putras”. Pozitīvais, gatavojot šādā veidā, ir tas, ka nav piena. Šajā gadījumā gatavais ēdiens noteikti nepiedegs.

Putra ar žāvētiem augļiem

Hercules putra ar ūdeni, kuras recepte mēs apspriedām, tiek pagatavota vienkārši, un gatavajam ēdienam pievieno visas papildu sastāvdaļas. Vai ir iespējas, kurās kopā ar graudaugiem tiek pagatavotas papildu sastāvdaļas? Jā, tie pastāv. Žāvētu augļu gabaliņi vārīšanās procesā labi mīkstina, kā arī pamatēdienam piešķir nepārspējamu saldskābo garšu. Lai pagatavotu, mēs ņemam:

• Auzu pārslas - 200 g.
• Ūdens - 400 ml.
• Olīvju eļļa.
• Žāvētu augļu maisījums (žāvētas aprikozes, vīģes, rozīnes, žāvētas plūmes, dateles).
• Sāls, cukurs pēc garšas.

Recepte auzu pārslu biezputrai ūdenī ar žāvētiem augļiem dažkārt var tikt pārveidota dažādībai. Piemēram, ņemiet ūdeni un pienu vienādās proporcijās.

Gatavošanas metode

Pēc tam, kad ūdens vārās, pievienojiet pārslas un vāriet, lēnām maisot, ne ilgāk kā 10 minūtes. Līdz tam laikam žāvētos augļus jau vajadzētu nomazgāt, applaucēt ar verdošu ūdeni un sagriezt gabaliņos, izņemot rozīnes. Tas pats par sevi ir tik smalks, ka nav nepieciešams slīpēt.

Tiklīdz pārslas pannā sabiezē, pievieno sāli, cukuru, ja vēlas, kā arī žāvētu augļu maisījumu, samaisa. Pēc tam samaziniet uguni līdz minimumam vai izslēdziet un pārklājiet trauku ar frotē dvieli. Kopējais vārīšanas laiks ir 10 minūtes. Tā vietā izmantosim olīveļļu, kas ēdienam piešķirs pikantu un austrumniecisku garšu.

Trauka priekšrocības

Ir cilvēki, kuri joprojām nesaprot un nepieņem auzu pārslu garšas priekus. Reizēm dzīve piespiež veikt korekcijas savā uzturā un viena vai otra iemesla dēļ atteikties no neveselīgas pārtikas. Un tad, gribot negribot, cilvēki pievērš uzmanību tādam ēdienam kā auzu pārslu putra ar ūdeni, recepte, kuras priekšrocības ir aprakstītas šeit. Cilvēku apziņā priekšstats par šo ēdienu, ko noteica vienmuļais bērnu iestāžu ēdiens, par šo ēdienu mainās, un viņi atklāj auzu pārslas no jaunas puses. Ja papildināsiet savus ēdienus ar piemērotām sastāvdaļām, garša katru reizi spēlēs ar jaunām krāsām.

Auzu pārslu receptes

kā pagatavot auzu pārslu putru ūdenī

25 minūtes

90 kcal

5 /5 (1 )

Šodien auzu velmēta putra ar ūdeni ir viena no populārākajām brokastīm NVS valstīs, Skandināvijā un Lielbritānijā. Un tas nav pārsteidzoši, ja ņem vērā tā pagatavošanas vieglumu un uzturvērtību. Jau labu laiku to ēdu brokastīs un gribu pastāstīt, kā pareizi pagatavot auzu pārslu putru ūdenī, ņemot vērā proporciju vienai porcijai.

Šīs receptes pamatā ir velmētas auzas un ūdens, kam aromātam un garšai pievienošu nedaudz piena.

Porciju skaits var tikt mainīts, proporcionāli palielinot vai samazinot sastāvdaļu daudzumu. Šajā gadījumā gatavošanas laiks praktiski nemainās.

Ēdienu gatavošanai nepieciešamie virtuves piederumi

• 2 litru kastrolis;
• kauss;

• ēdamkarote un tējkarote;
• virtuves plīts.

Sastāvdaļas

Ēdienu gatavošanai iesaku izmantot pasterizētu pienu un sviestu ar augstu tauku saturu. Sāls un cukura daudzumu var pielāgot atbilstoši savām vēlmēm.

Soli pa solim gatavošanas process

Vai tu zināji? Ja no rīta steidzaties un jums nav 30 minūšu, lai nostāvētu un vārītu putru, jūs varat ievērojami paātrināt gatavošanas procesu. Lai to izdarītu, ļaujiet pienam ar ūdeni, cukuru un sāli uzvārīties, pārlejiet ar šo šķidrumu iepriekš dziļā šķīvī iebērtajām graudaugiem un pārklājiet to ar vāku, lai putra tvaikotu. Atstājiet uz 10–15 minūtēm, veicot savu darbu. Vai arī mēs vienkārši gatavojam.

Putras dekorēšana un pasniegšana

Pirms pasniegšanas putru var dekorēt ar avenēm, rozīnēm, granātābolu sēklām, sagrieztām zemenēm, āboliem, bumbieriem, banāniem un citiem augļiem. Putrai var pievienot arī nelielu saldējuma kausiņu, nedaudz krējuma, ievārījumu vai skābo krējumu. Var pārkaisīt ar veseliem vai drupinātiem riekstiem, šokolādes vai kokosriekstu skaidiņām, pūdercukuru, izrotāt ar piparmētru lapiņu, karsto šokolādi, karameli vai citiem sīrupiem.

Putras dekorēšanai der jebkas salds. Ierobežojumu praktiski nav, var lietot ko vien vēlies.

Video recepte: kā pagatavot auzu pārslu putru ūdenī

Cik viegli pagatavot un cik ilgi vārīt auzu pārslu putru ūdenī, varat redzēt šajā video.

Kā pagatavot auzu pārslu putru. Īpaši manam dēlam.

Tas nemaz nav grūti. Hercules putru gatavo ar pienu, ūdeni vai piena un ūdens maisījumu. Lai kādu recepti izvēlētos, atceries, ka šķidruma un pārslu attiecība ir 3:1, t.i. 3 daļas šķidruma un 1 daļa velmētu auzu.

Man labāk patīk gatavot auzu pārslu putru, izmantojot piena un ūdens maisījumu.
Sastāvdaļas:
2 glāzes ūdens
1 glāze piena
1 glāze velmētu auzu pārslu
1/2 tējk. sāls
1 ēd.k. l. Sahāra
30 gr. sviests
Kanāla oficiālā vietne: http://stroino-vkusno.ru/

https://i.ytimg.com/vi/rNkejiXQ6UU/sddefault.jpg

https://youtu.be/rNkejiXQ6UU

2014-08-04T14:47:38.000Z

Ēdienu gatavošanas iespējas

Auzu pārslas ir diezgan viegli pagatavojamas. Pamatne vienmēr ir viena - pārslas un šķidrums, kam var pievienot dažādas sastāvdaļas: medu, kanēli utt.

Hercules putra ar pienu, kā norāda nosaukums, tiek pagatavota tīrā vai nedaudz atšķaidītā pienā. ir bagātāka garša un aromāts.

Tiem, kam negaršo piena produkti, der auzu pārslas ar ūdeni, kurā ir mazāk kaloriju nekā pienā un tāpēc to iesaka uztura speciālisti. Mūsdienu pavāri neapšaubāmi vārīs auzu pārslu putru lēnajā plītē.

Ja jums patīk, ka jūsu putra ir drupana, nevis gļotaina, labāk to nevārīt, bet tvaicēt šķīvī. Šajā gadījumā graudaugi nebūs pilnībā pagatavoti un būs grūtāk sagremojami, tāpēc šī recepte ir vairāk piemērota pieaugušajiem, kas no rīta steidzas uz darbu, bet nav ieteicama bērniem.

Sagatavojieties un nekautrējieties eksperimentēt! Ceru, ka recepte jums likās interesanta un izmēģināsiet. Ja jums ir citas vienkāršas un garšīgas auzu pārslu receptes vai iespējas, kas atvieglo gatavošanu, rakstiet diskusijā. Es būšu jums ļoti pateicīgs.

Hercules putra ir daudzpusīgākā un vienkāršākā brokastu iespēja, kas daudziem pazīstama no bērnības. Auzu pārslas ir ļoti bagātas ar vitamīniem un mikroelementiem, kas padara tās neticami veselīgas. Turklāt “Hercules” ir ļoti apmierinoša putra, kas dod spēku visai dienai.

Klasiskā auzu pārslu biezputra ar pienu

“Hercules” ar pienu ir mūžīga klasika. Šī putra lieliski sader ar dažādām sastāvdaļām, ir garšīga un veselīga. Bet pirms pāriet uz kulinārijas eksperimentiem, jums jāiemācās to pagatavot pēc populārākās receptes.

Kas jums būs nepieciešams:

• 3 ēd.k. piens;
• 1 ēd.k. auzu pārslas vai velmētas auzas;
• cukurs, sāls, sviests pēc garšas.

Kā pagatavot putru:

1. Uzkarsē pienu līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno cukuru, sāli un pievieno auzu pārslas. Lai paātrinātu gatavošanu, iepriekš iemērciet auzu pārslas vairākas stundas, auzu pārslas nav jāmērcē.
2. Vāra putru uz lēnas uguns, līdz tā kļūst bieza.
3. Noņem no uguns un liek uz šķīvja. Pabeidz ar sviesta glāzi.

Dažādībai putru var dekorēt ar ogām, augļu gabaliņiem, pēc garšas pievienot kanēli. Mēs iesakām izvēlēties auzu pārslas, nevis pārslas, jo tās saglabā visas labvēlīgās vielas. Šī putra ir patiesi sātīgas un veselīgas brokastis.

Recepte vārīšanai ar ūdeni

Auzu pārslas ar ūdeni ir neaizstājams ēdiens uzturā. Tā augstā enerģētiskā vērtība un labvēlīgo mikroelementu un vitamīnu saturs padara to par lielisku līdzekli imūnsistēmas stiprināšanai un kuņģa-zarnu trakta slimību profilaksei.

Hercules putra stimulē gremošanu, izvada atkritumus un toksīnus, kā arī labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu, nervu un endokrīnās sistēmas darbību.

Sastāvdaļas 4 porcijām:

• 2 glāzes auzu pārslu;
• 4 glāzes ūdens;
• 1 tējk. sāls;
• cukurs un sviests pēc garšas.

Sagatavošana soli pa solim:

1. Pārslas lej kausā vai pannā, pievieno ūdeni un sāli.
2. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot, lai putra neliptu pie pannas dibena. Vāra vēl 3-4 minūtes, līdz ūdens ir pilnībā iztvaikojis.
3. Nogaršo putru, ja nepieciešams, pievieno cukuru un sviestu. Sadaliet pa šķīvjiem.

Pirmā pieminēšana par auzām, kas ir auzu pārslu pamatā, ir datēta ar 13. gadsimtu. To izmantoja kā barību mājlopiem, un daudzus gadsimtus pēc tam to izmantoja zirgu uzturā. Cilvēki pievērsa uzmanību šim produktam 16. gadsimtā. Viņi sāka sasmalcināt un vārīt auzas, iegūstot bagātīgu un barojošu putru.

No skotu galda līdz mūsējam

Skoti bija pirmie no sasmalcinātām auzām gatavotās putras cienītāji. Tad ēdiens pārcēlās uz skandināvu virtuvi un parādījās Krievijā. To pagatavoja ar pienu vai ūdeni, un viņi izmantoja smalki samaltus auzu miltus, nevis graudaugu miltus. Šo ēdienu sauca par dezhen.

Mums ierastajā formā Hercules parādījās tikai divdesmitā gadsimta sākumā. To veicināja tehnoloģiju parādīšanās labības pārstrādei ar tvaiku, kas uzlaboja to uzturvērtību, dabisko attīrīšanu un saīsināja gatavošanas laiku. Graudaugi tika izmantoti tvaicēti un saplacināti vai piegādāti pulēti un smalki sasmalcināti.

Putras uzturvērtība ir patiešām augsta, taču tās nekad nebūtu kļuvušas par “ideāli garšīgām un veselīgām brokastīm”, ja ne amerikāņu kompānija Quaker Oats. Tieši viņa nāca klajā ar ideju par produkta masveida popularizēšanu pasaulē, ko viņa veiksmīgi dara kopš 1901. gada. Gadu desmitu darbs nebija veltīgs, putra ir iesakņojusies ASV. Un 80. gados tas kļuva vēl noderīgāks: klijas sāka pievienot tvaicētiem auzu graudiem. Tie piepildīja labību ar šķiedrvielām un mikroelementiem.

Bet jautājums par to, kā pagatavot auzu pārslu putru, netika izvirzīts nekur pasaulē, izņemot PSRS. Galu galā citās valstīs to vienkārši sauc par auzu pārslu. Hercules nav labības veids, bet gan preču zīme, ar kuru graudaugi tika pārdoti Savienībā. Uz to iepakojuma bija attēlots spēcīgs mazulis, kurš ēd putru, acīmredzot, lai kļūtu stiprs, piemēram, mitoloģiskais Herkulss.

Ēdienu gatavošanas smalkumi

Hercules ir augstas kaloritātes produkts, taču šīs kalorijas ir pareizas. Graudaugi satur beta-glikānu, ogļhidrātu veidu, ko sauc par ilgtermiņa ogļhidrātu. Nokļūstot mūsu ķermenī, tas uzsūcas ļoti lēni, tieši tāpēc nepārvēršas taukos, bet nepieciešams ilgs laiks, lai pārvērstos enerģijā. Pateicoties šādam šķelšanās veidam, mēs ilgstoši nejūtamies paēduši. Un, lai tas būtu patīkami, jums jāiemācās pareizi pagatavot auzu pārslu putru.

• Graudaugi nav jāmazgā. Tvaika apstrādes rezultātā tas tiek dezinficēts tieši ražošanas laikā, pēc tam to nekavējoties iepako kastēs vai maisos.
• Vecās pārslas nevar izmantot. Uzglabāšanas laikā tie kļūst sasmakuši, un nepatīkamā garša tiek pārnesta uz trauku.
• Šķidruma un pārslu proporcijas ir atkarīgas no vēlamās putras konsistences. Nepieciešams ļoti šķidrs, piemēram, gadu vecam mazulim uz vienu glāzi sarullētu auzu uzlej 3 glāzes ūdens. Attiecība 2:1 nodrošinās vidēju konsistenci. Un ar vienādu sastāvdaļu daudzumu tiks iegūta ļoti bieza putra.
• 3 porcijām putras pietiek ar 1 glāzi graudaugu. Gatavošanas procesā velmētas auzas uzbriest 4 reizes.
• Cik ilgi gatavot auzu pārslu putru, atkarīgs no pārslu lieluma. Lielie izvārīsies 20 minūtēs, mazie 5 minūtēs. Putras izskats pannā palīdzēs nekļūdīties tās gatavībā. Ja tas pārstāj "putot", tas nozīmē, ka tas ir gatavs.
• Jūs varat uzglabāt velmētas auzas ledusskapī. Bet tikai keramikas traukos un ne vairāk kā dienu. Ja vēlaties to pasniegt nākamajā rītā, atcerieties, ka graudaugu konsistence būs biezāka.

Īstām velmētām auzām nav nekā kopīga ar ātri pagatavojamām graudaugiem no paciņām. Tās tiek sasmalcinātas tik smalki, ka tiek iznīcinātas visas tajos esošās vērtīgās šķiedras. Cukura daudzums “gatavās brokastīs” ir vienkārši milzīgs, tāpēc uzturvērtības ziņā tie ir līdzvērtīgi augstas kaloritātes kūkai. Veltiet laiku, lai pats pagatavotu graudaugus, lai gūtu maksimālu labumu no tās.

Gardas receptes

Tāpat kā pirms daudziem gadsimtiem, graudaugus gatavo ar pienu vai ūdeni. Hercules putra ar pienu ir klasisks risinājums bērnu brokastīm, tā ir uzturvielām bagāta un ļoti veselīga. Bet tā kaloriju saturs ir augsts, tāpēc diētās tiek izmantota tikai recepte ar ūdeni.

Ar pienu

Auzu pārslu biezputras ar pienu recepte var būt vienkārša, iekļaujot tikai graudaugus, ūdeni, cukuru un sāli. Vai oriģināls, ar gardām sastāvdaļām, kas patiks bērniem. Un tie ļaus jums katru reizi pagatavot jaunu ēdienu. Kā piedevas tiek izmantoti žāvēti augļi, rieksti, svaigu augļu šķēles, svaigas vai atkausētas ogas. Ja jums nekā no tā nav pa rokai, noderēs mājās gatavots ievārījums. Pašai putrai tikai jāpievieno mazāk cukura.

Jums būs nepieciešams:

• velmētas auzas - 1 glāze;
• piens - 2,5 glāzes;
• cukurs - 1 ēdamkarote. karote;
• sāls - šķipsniņa.

Sagatavošana

1. Katliņā ielej pienu un liek uz uguns.
2. Pēc vārīšanās pievieno cukuru un sāli.
3. Pievienojiet velmētas auzas un samaisiet.
4. Samaziniet siltumu, vāriet uz lēnas uguns 15 minūtes, līdz tas ir mīksts.

Pēc uguns izslēgšanas ļaujiet putrai brūvēt 5 minūtes. Atstājiet to zem vāka un ietiniet to dvielī. Vēl garšīgāk būs, ja pasniegšanas laikā pievienosi sviestu tieši šķīvjos.

Uz ūdens

Šo recepti var uzskatīt par diētisku, tāpēc cukuru tajā neizmantosim. Hercules putra ar ūdeni izrādīsies garšīga, ja to aromatizēsi ar medu, žāvētām aprikozēm un rozīnēm. Saldo žāvēto augļu vietā varat pievienot svaigus ābolus, nomizotus un kubiņos.

Jums būs nepieciešams:

• velmētas auzas - 1 glāze;
• ūdens - 2,5 glāzes;
• sāls - šķipsniņa;
• medus - 1 ēd.k. karote;
• svaigi āboli - 1 gab.

Sagatavošana

1. Katliņā ielej ūdeni un liek uz uguns.
2. Uzvāra, pievieno sāli.
3. Pievienojiet pārslas un vāriet 15 minūtes.
4. Noņem no uguns un atstāj 5 minūtes zem vāka.
5. Pievienojiet medu, samaisiet.
6. Ābolus sagriež kubiņos. Pirms pasniegšanas apkaisa ar tiem putru.

Gatavojot, nepievienojiet medu verdošam ūdenim! Verdošs ūdens iznīcina visas labvēlīgās vielas, atstājot tikai saldo garšu. Lai saglabātu vērtīgās medus sastāvdaļas, pievienojiet to tikai gatavam ēdienam, kas jau noņemts no uguns.

Tie ir visi noslēpumi, kā pagatavot auzu pārslu putru. Izmēģiniet mūsu piena un ūdens receptes, lai dažādotu ģimenes brokastis, padarītu tās veselīgas un ļoti garšīgas!

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+