Kā izvēlēties labāko šampanieti (dzirkstošo vīnu). Šampanieša izvēle: labāko zīmolu apskats

Nekas nerada priecīgu svētku noskaņu kā dzirkstošs auksts šampanietis, kas ieliets plānās, elegantās glāzēs. Dzirkstošais vīns popularitāti sāka iegūt jau viduslaikos, un mūsdienās daudzos lielveikalos un vīna boutiques, iespējams, varam pat apmaldīties starp plašo dažādu pasaules reģionu dzirkstošo vīnu klāstu.

Mēs pastāstām, kā nekļūdīties ar savu izvēli un atrast tieši to šampanieti, kas radīs vissiltāko Jaungada atmosfēru un nākamajā rītā nesagādās stipras galvassāpes.

Šampanietis, dzirkstošs vai dzirkstošs?

Pirmkārt, nedaudz vienkārša teorija.

Šampanietis(vin de Champagne) ar lepnumu attiecas tikai uz vīnu, kas izgatavots, izmantojot tradicionālās tehnoloģijas Šampaņas provincē. Slavenākie vīna nami šajā reģionā ir Moët & Chandon un, protams, leģendārais Veuve Clicquot Ponsardin.

Cits dzirkstošais vīns neietilpst kategorijā “šampanietis”, taču bieži vien tie nekādā ziņā nav zemāki par franču oriģinālu ne kvalitātes, ne garšas ziņā. Starp labākajiem pārstāvjiem ir vīni no citiem Francijas reģioniem ar nosaukumu Crémant, itāļu Spumante un Asti, vācu Sekt un katalāņu Cava. No cienīgiem Krievijas dzirkstošajiem vīniem Abrau Durso lepojas ar labāko cenas un kvalitātes attiecību, taču labāk izvairīties no “Sovetsky” un “Rossiyskgo” šampaniešiem – lielākā daļa šo vīnu ir mākslīgi gāzēti, kas, protams, ietekmē dzēriena kvalitāti. .

Izlasiet etiķeti un esiet uzmanīgi: daži ražotāji pat ražo īpašus par smieklīgu cenu dzirkstošie vīni(dažreiz tos sauc par gāzētiem), kas ir vienkārši mākslīgi piesātināti ar oglekļa dioksīdu. Parasti tie ir viegli gāzēti alkoholiskie dzērieni, kurus diez vai var saukt par pilnvērtīgu dzirkstošo vīnu.

Izlasiet etiķeti un aizmugurējo etiķeti

Šampanieša etiķešu lasīšana kopumā neatšķiras no vīna etiķešu lasīšanas. Šampanieša etiķetē jāiekļauj:

• ražotāja nosaukums;
• vīna nosaukums;
• apelācija - kvalitātes un izcelsmes vietas klasifikācija;
• vintage gads;
• alkohola saturs;
• vīna kategorija, pamatojoties uz cukura saturu.

Uz aizmugures etiķetes atradīsi informāciju par šampanieša vai dzirkstošā vīna individuālajām īpašībām – par tā garšu un kombināciju ar dažādiem ēdieniem.

Ja nolemjat iegādāties īstu šampanieti, nevilcinieties lūgt palīdzību no konsultanta īpašā vīna veikalā - viņš palīdzēs jums orientēties.

Izvēloties labu dzirkstošo vīnu, pārbaudiet, vai uz tā etiķetes nav norādīts, ka tas ir izgatavots pēc tradicionālās metodes (méthode classique) – tas dos jums garantiju par nevainojamu dzēriena kvalitāti.

Vidējās cenas kategorijas dzirkstošie vīni parasti tiek gatavoti, izmantojot vienkāršāku tvertnes metodi: tie ir īpaši populārie itāļu Asti, Prosecco un Lambrusco.

Slikts ražotājs var ievērot visus noteikumus un ražot sliktu vīnu; labs ražotājs ražo pienācīgu vīnu gandrīz jebkuros apstākļos.

Sauss vai salds?

Populārākais un tradicionālākais šampanieša veids, protams, ir bruts. Šis ir sauss, viegls, bet tajā pašā laikā bagātīgs dzirkstošais vīns, piemērots lielākajai daļai ēdienu.

Vīna pazinēji iesaka izvēlēties brut, jo tieši šīs kategorijas vīns vislabāk nodod visu garšas buķeti, un saldinātais šampanietis visbiežāk ir visai neuzkrītošs.

Bet ne tikai brut. Ja vēlaties kaut ko vairāk desertu, pārbaudiet šādas kategorijas:

• doux (salds);
• demi-sec (pussalda);
• sek (pussauss);
• papildu sekunde (īpaši daļēji sausa).

Tie visi atšķiras pēc cukura satura un līdz ar to arī kaloriju satura. Taču neatkarīgi no tā, kāda veida šampanietis dod priekšroku, vīna eksperti izceļ kopīgas iezīmes, kurām vajadzētu būt gan saldiem, gan sausiem labiem dzirkstošajiem vīniem.

Labam šampanietim ir riekstu, maizes aromāts, ābolu svaigums un ļoti smalki burbuļi. Nepērciet lētāko šampanieti – tas parasti ir pārāk skābs, lai pat dzertu, nemaz nerunājot par baudīšanu.

Balts vai rozā?

Šampanietis var būt balts vai rozā: viena vai otra izvēle ir atkarīga ne tikai no jūsu personīgajām vēlmēm, bet arī no ēdieniem, kurus jūs gatavojaties pasniegt uz svētku galda.

Visi sausie dzirkstošie vīni, rozā vai baltie, ir diezgan daudzpusīgi: tie vienlīdz labi sader ar jūras veltēm, sieriem, mājputnu gaļu un augļiem.

Labākā baltā bruta kombinācija ir sarkanie ikri. Tas ir tikpat klasisks kā ananāss. Zivis, rieksti, siera plate – tas viss ir lieliski kompanjoni baltajiem dzirkstošajiem vīniem. Bet rozā šampanieti ieteicams pasniegt pie pīļu un augļu vai ogu desertiem (īpaši zemenēm), bet vislabāk tas izskatīsies kā aperitīvs.

Gaļas ēdieni, iespējams, ir vienīgais izņēmums, ko nevajadzētu kombinēt ar viegliem vīniem (un šampanietis ietilpst šajā kategorijā). Bet, ja dvēsele alkst gan gaļas, gan šampanieša, izmēģiniet Austrālijas dzirkstošos sarkanvīnus vai leģendāro sarkano Lambrusco šampanieti. Šāda šampanieša sulīgā, bagātīgā garša jūs noteikti pārsteigs un noteikti paliks atmiņā ar savu unikālo samtaino bagātību apvienojumā ar mīkstiem burbuļiem.

Ne katram ir iespēja saviem svētkiem iegādāties īstu šampanieti, kas ražots Francijas Šampaņas provincē. Šie dzirkstošo vīnu zīmoli pieder augstākajai cenu kategorijai. Tomēr, ja jums ir ierobežots budžets, vienmēr ir iespēja iegādāties lētu šampanieti. Pašlaik daudzi ražotāji piedāvā dzirkstošos vīnus par pieņemamu cenu. Aicinām iepazīties ar to alkoholisko dzērienu sarakstu, kuriem ir zemas izmaksas, pienācīgas kvalitātes īpašības un kuri var izrotāt svētku mielastu.

Lētu krievu dzirkstošo vīnu sortiments

Par pieņemamu cenu šampanieša zīmolu ražo gan Krievijā, gan citās valstīs, kur audzē vīna vīnogu šķirnes. Tālāk norādītos produktus var klasificēt kā lētus un diezgan labas kvalitātes Krievijas dzirkstošos vīnus.

Abrau-Durso. Ražotāja ražotā šampanieša kolekcijā ir lēti dzirkstošie vīni. Vienas pudeles izmaksas ir atkarīgas no ražošanas tehnoloģijas un vīna materiāla kvalitātes. Šī zīmola lēto dzērienu klāstā var atrast sausos, pussaldos un saldos šampanieša veidus.

Cimļanskoe. Viena no labākajām Krievijā ražotā populārā vieglā alkohola šķirnēm. Papildus rubīna krāsas dzirkstošajam vīnam ražotājs piedāvā rozā un baltā šampanieti. Jūs varat iegādāties diezgan augstas kvalitātes ekstra bruta, pussaldo vai saldo dzirkstošo vīnu.

Fanagorija. Dzirkstošā vīna ražošanā tiek izmantota tradicionālā dabīgā šampanieša tehnoloģija. Šis labais krievu šampanietis var būt balts vai rozā. Ražotājs piedāvā sausas un pussaldas šķirnes.

Dolce Vita. Dzirkstošais vīns, kas īpaši iecienīts jauniešu vidū. Šampanietis izceļas ar košo pudeļu dizainu, un tajā ir aveņu, zemeņu un ķiršu garšas toņi.

Santo Stefano. Attiecas uz dzirkstošajiem vīniem. Ir pieejami divu veidu pussaldie alkoholiskie dzērieni: balts un rozā. Alkohols tiek ražots no importētiem vīna materiāliem. Neskatoties uz to, vīns izrādās viegls un patīkams pēc garšas. Nav raksturīgas alkohola notis.

Reičela. Rachelle produktu ražošanā izmantotā tehnoloģija atbilst visiem starptautiskajiem standartiem. Rezultāts ir pieņemams, garšīgs šampanietis. Ražotājs piedāvā baltos alkoholiskos dzērienus, kas var būt sausi, pussaldi un saldi.

Lavetti. Šī zīmola dzirkstošie vīni var būt pussaldi vai saldi, rozā vai balti. To ražošanas procesā tiek izmantotas elitāras vīnogu šķirnes.

Villa Blanco. Ražotāja kolekcijā ir brut, pussauso un saldo rožu šķirņu baltie dzirkstošie vīni. Šis šampanietis ir neticami viegls un īpaši populārs sieviešu vidū.

Katrs zīmols, kas ražo lētus šampanieša zīmolus, cenšas pēc iespējas uzturēt optimālu produkta cenas un kvalitātes attiecību. Šādi alkoholiskie dzērieni padarīs jebkuru pasākumu svinīgu un neaizmirstamu par salīdzinoši zemām materiālajām izmaksām.

Budžeta importa šampanieša zīmoli

No šādu ārzemju zīmolu sortimenta varat izvēlēties salīdzinoši lētu, bet tajā pašā laikā kvalitatīvu šampanieti kāzām vai citiem svētkiem.

Cricova (Moldova). Ražotāja kolekcijā ir balto, rozā un sarkano zīmolu dzirkstošais vīns. Tiek ražoti saldie, pussaldie, sausie un deserta šampanieša veidi.

Lambrusco, Asti, Prosecco (Itālija). Putojoši alkoholiskie dzērieni, kuru kvalitāte ir diezgan augstā līmenī. Tajā pašā laikā cena ir ievērojami zemāka nekā Francijā ražotajam šampanietim.

Cava (Spānija). Šampanietis tiek ražots, izmantojot sekundārās fermentācijas metodi. Alkohols tiek raudzēts un piesātināts ar oglekļa dioksīdu tieši pudelē. Sortimentā ir brut, pussaldie un sausie dzērieni.

Cremant (Francija). Tas ir šampanieša nosaukums, kas tiek ražots Francijas provincēs Burgundijā, Elzasā un Bordo. Šis alkohols tiek klasificēts kā dzirkstošais vīns. Tam ir ļoti pieņemama cena.

Turklāt šodien par pieņemamu cenu salīdzinoši labas kvalitātes šampanieti piedāvā ražotāji no Portugāles.

Vienmēr ir izvēle. Nekad nevajadzētu pirkt lētāko šampanieti. Sakarā ar to plānotie svētki var tikt sabojāti.

Svinībām iegādātā šampanieša cena ir atkarīga no pircēja finansiālajām iespējām. Tomēr pat ar ierobežotu budžetu jūs vienmēr varat izvēlēties pienācīgu iespēju, kas būs pieejama. Lēts, bet kvalitatīvs dzirkstošais vīns ļaus pilnībā izjust mirkļa svinīgumu un viesiem sagādās tikai pozitīvas emocijas.

Šampanietis ir neaizstājams svētku galda atribūts. Tāpēc vienmēr svarīgs ir jautājums, kuru dzirkstošo vīnu izvēlēties. Tas, vai pirkt krievu šampanieti vai Eiropā ražotu, ir atkarīgs no paša cilvēka individuālajām vēlmēm.

Šampanieša vīnu vērtējums

Labs šampanietis vienmēr ir bijis ļoti novērtēts. Dzirkstošo vīnu vērtējumā ir dzērieni ar visdažādākajām garšām un aromātiem:

1. Dzirkstošā alkohola zīmols Philipponnat Clos des Goisses Brut 2004 maksā aptuveni 11 tūkstošus rubļu. Tas ir izgatavots no vienas vīnogu šķirnes un garšo kā citrons, bumbieris, rieksti un piparmētra.
2. Bruno Paillard Extra Brut N.P.U. (Nec Plus Ultra) 2003 (12 tūkstoši rubļu) - vīns ar medus garšu ar svaigu, spilgtu, neaizmirstamu aromātu.
3. Clos Lanson Blanc de Blancs Brut 2006 (13 tūkstoši rubļu) - vīns no vīnogām, kas novāktas Reimsas priekšpilsētā. Garšā atklāj sarežģītus minerālu toņus un augļus.
4. Louis Roederer Cristal 2009 (15 tūkstoši rubļu) ir izgatavots no 2 vīnogu šķirnēm pēc biodinamikas principiem, kas ir bioloģisko produktu un ezotērisko paņēmienu sajaukums. Dzērienam raksturīgs burbuļu maigums un maigums.
5. Taittinger Collection Champagne 2008 (16 tūkstoši rubļu) ir vīns, kas izgatavots tikai no Chardonnay. Alkohols, kuram ir viegla garša, tiek pildīts pudelēs, kas ir fotogrāfa Salgado no Brazīlijas oriģināldarbs.
6. Dom Pérignon Rosé (22 tūkstoši rubļu) ir sarežģīta, daudzšķautņaina garša. Šķiet, ka šampanietis ir izturēts daudzus gadus, lai gan tas tika ražots tikai 2005. gadā.
7. Piper-Heidsieck Rare Rosé 2007 (29 tūkstoši rubļu) ir pikanta garša, zemeņu aromāts un skaists granātābolu nokrāsa.
8. Salonam Le Mesnil Blanc de Blancs Brut 2002 (30 tūkstoši rubļu) ir smalka, bet tajā pašā laikā bagātīga garša un ziedu aromāts.
9. Krug Clos du Mesnil 2002 (60 tūkstoši rubļu) arī ir izgatavots no Chardonnay šķirnes, tāpēc dzērienam ir sarežģīta garša, aromātā jūtamas garšvielas un citrusaugļi.
10. Bollinger Vieilles Vignes Françaises 2002 (70 tūkstoši rubļu) ir izgatavots no Pinot Noir, kas tika savākts no senākajiem vīnogulājiem. Garšā var atrast dažādu augļu, ziedu un pat dūmu notis.

Nav iespējams noteikt visgaršīgāko šampanieti, jo katram no tiem ir savas pārsteidzošās īpašības.

Labākais šampanietis Krievijā

Saldais dzirkstošais vīns vienmēr ir guvis atzinību Krievijas patērētāju vidū.

Vispopulārākais ir Abrau-Durso, ko ražo vietējās rūpnīcas. Itāļu ražotāja Bosca dzirkstošie dzērieni tiek augstu novērtēti. Par vienu no labākajiem dzirkstošajiem vīniem tiek uzskatīts zīmols Pinot Noir, ko ražo Krimas uzņēmums Novy Svet.

Itāļu dzirkstošajam vīnam Asti ir bagātīga augļu garšu palete. Vietējais pircējs to novērtēja, jo šīs markas alkoholam ir augsts pārdošanas līmenis.

Klasiskais padomju šampanietis tiek uzskatīts par kvalitatīvāku, salīdzinot ar viegliem dzirkstošajiem vīniem, jo... tas ražots saskaņā ar priekšzīmīgiem vīna darīšanas standartiem.

Brīvdienās krievi dod priekšroku šampanieti Brut, kas satur minimālu cukura daudzumu (līdz 1,5%). Tas ir labs papildinājums galdam ar salātiem, gaļas ēdieniem un aukstiem gaļas gabaliņiem. Savukārt pussaldo vīnu bieži pērk papildus desertiem un augļiem.

Kā izvēlēties šampanieti

Šampanieša izvēle bieži vien ir atkarīga no tā, cik naudas pircējs ir gatavs par to maksāt. Starp budžeta iespējām jūs varat atrast kvalitatīvu vīnu, kas jūs iepriecinās ar savu garšu. Lai to izdarītu, jums rūpīgi jāapsver iegādes process.

To vajadzētu darīt tikai lielos specializētajos vai ķēdes veikalos. Ja dzēriena, kas ir slavens ar savu kvalitāti un izmaksām, cena pēkšņi izrādās zema, tas var kļūt par iemeslu aizdomām par tā kvalitāti.

Krievijā šampanietis tiek ražots tikai saskaņā ar valsts standartiem, tāpēc burti GOST un cipari 5116 norādīs, ka vīns ir izturējis nepieciešamās pārbaudes.

Etiķete uz pudeles ir jādrukā uz laba papīra un vienmērīgi jāpielīmē. Saturā jāsniedz informācija par ražošanas uzņēmumu, spirta derīguma termiņu un tā iepildīšanas vietu. Ja uz etiķetes ir rakstīts “izturēts”, tas norāda, ka šampanietis pirms nolikšanas plauktā ir izturēts vismaz 3 gadus.

Marķējums “gāzēts vīns” norāda, ka oglekļa dioksīds spirtā nav radies dabiski, bet gan pievienots mākslīgi. Šāds dzēriens savus burbuļus zaudēs 15 minūšu laikā, savukārt īstā šampanietī tie var noturēties līdz 24 stundām.

Dzirkstošais spirts tiek ražots pudelēs ar tumšu stiklu. Tas izskaidrojams ar to, ka saules stari samazina alkoholiskā dzēriena garšu, un tas kļūst rūgts. Viegla pudele ir zemas kvalitātes produkta rādītājs. Ja konteinera apakšā ir sakrājušās nogulsnes, tad šādu alkoholu nevajadzētu pirkt.

Pirms šampanieša izvēles jāņem vērā pudeles augšdaļa. Plastmasas aizbāžņi tiek izmantoti vidējas un zemas kvalitātes izstrādājumu blīvēšanai. Labāk ir meklēt pudeli ar korķa aizbāzni.

Atbilstība temperatūrai, mitrumam un pudeles novietojumam ir galvenais, lai nodrošinātu, ka tās saturs saglabā savas garšas īpašības. Pat kvalitatīva prece var kļūt nelietojama, ja veikala darbinieki neievēros tās uzglabāšanas noteikumus.

Kā to pareizi lietot

Pirms šampanieša pudeles pasniegšanas galdā, to vajadzētu atdzesēt līdz +9... +10ºС. Ja temperatūra būs zemāka, dzirkstošā vīna garšu un aromātu nevarēs sajust.

Šampanietis bieži tiek likts uz galda īpašos spainīšos, kas pildīti ar ledus gabaliņiem. Nekratiet pudeli. Atverot, tas jātur 45º leņķī. Jāgriež nav spraudnis, bet gan pati tvertne. Ja sekojat tehnikai, korķis iznāks gludi. Skaļi pops neliecina par šampanieša atvērēja prasmi.

Glāzes piepilda lēnām, ļaujot straumei plūst lejup pa sienu. Ja šampanieti lej tieši apakšā, parādīsies liels daudzums putu, kas ātri nenobirs. Vīnu lej 2 partijās, jo... pēc pirmās putām vajadzētu nosēsties. Pareizi piepildot, šķidrumam vajadzētu aizpildīt 3/4 no stikla.

Vīna glāze jātur aiz kāta, jo glāzes augšdaļas saskare ar plaukstu sasildīs tās saturu, kas ietekmēs dzēriena garšu.

Dzirkstošos vīnus viņi dzer malciņiem, iepriekš apskatījuši burbuļu spēli un izbaudījuši aromātu. Tos var lietot gan pirms ēšanas, gan ēšanas laikā.

Uzkodas, kas tiek pasniegtas ar šāda veida alkoholu, var būt ļoti dažādas. Sviestmaizes ar ikriem, sieri, vieglie salāti, dažāda veida gaļas ēdieni, augļi - tas ir nepilnīgs saraksts, ko var piedāvāt ar īstu šampanieti.

Dzirkstošā alkohola lietošanas sekas ir atkarīgas no tā, kāds šampanietis un kādā daudzumā tika izdzerts. Galvassāpes bieži nomoka cilvēku pēc salda pussausa glāzes izdzeršanas. Tā cukura saturs ir lielāks, tāpēc šī vīna var izdzert vairākas reizes vairāk nekā sausā vīna.

• Liela pieejamu vīnu izvēle no visas pasaules
• Prezentēti vadošie Krievijas ražotāji
• Pierādīta kvalitāte, ko apliecina sertifikāti
• Dzērieni par lielisku cenas un kvalitātes attiecību

Ikdienā lēts šampanietis ir atrodams katras vīna ražotājvalsts portfelī. Tiesa, ja lietosim pareizu terminoloģiju, tas nebūs šampanietis klasiskajā izpratnē, bet gan dzirkstošais vīns. Fakts ir tāds, ka tikai dzirkstošais vīns no Francijas šampanieša reģiona, kas izgatavots pēc tradicionālās Champenoise metodes ar sekundāro fermentāciju pudelē, ir tiesīgs saukt par šampanieti. Lielākā daļa citu dzirkstošo vīnu tiek ražoti, izmantojot Charmat metodi, kur fermentācija notiek nerūsējošā tērauda traukos.

Labs lēts šampanietis

Labu dzirkstošo vīnu ražo vadošās valstis vīna nozarē. Tehnoloģijas šeit ir noslīpētas līdz pilnībai, un senču pieredze tiek rūpīgi saglabāta un nodota tālāk.

• Francija. Tie galvenokārt ražo sauso balto dzirkstošo vīnu, kas pēc kvalitātes un garšas konkurē ar klasisko šampanieti no slaveniem namiem. Īpaši labu slavu iemantojuši Burgundijas dzirkstošie vīni no Crémant de Bourgogne reģiona, kā arī ražotāju Patriarche, Paul Chevalier un citu produkcija.
• Itālija. Tieši šī valsts var piedāvāt ļoti daudz dažādu gardu un lētu dzirkstošo vīnu katrai gaumei. Tajos ietilpst slavenais baltais Prosecco no Glera vīnogām un ne mazāk slavenais Lambrusco no Emīlijas-Romanjas, kas var būt gan sarkans, gan balts. Pjemontas dzirkstošie vīni no Asti reģiona ir galvenie franču šampanieša konkurenti. Vīni no ražotājiem Zonin, Casa Defra, Martini un Gancia saņem nemainīgi labas klientu atsauksmes.
• Spānija. No Spānijas dzirkstošajiem vīniem var izvēlēties labus rozā un sarkanā dzirkstošā vīna piemērus no vietējām vīnogu šķirnēm. Jaume Serra līnijas sausie dzirkstošie dzērieni ir kritiķu augstu novērtēti.
• Krievija. Krievijas lētais šampanietis šobrīd piedzīvo īstu atdzimšanas periodu. Pienācīgu kvalitāti par pieņemamu cenu var iegūt, pievēršot uzmanību zīmoliem Abrau-Durso, Lev Golitsyn, Chateau Taman, un tas ietver arī vecākās rūpnīcas Fanagoria produktus.

Krievijas rūpnīcās dzirkstošo vīnu ražošanai izmanto Krasnodaras apgabalā, Krimā, Dienvidāfrikā, Čīlē, Spānijā un citās valstīs audzētas vīnogas, ražošanu kontrolē vadošie vīndari no Francijas, tāpēc daudzu dzirkstošo vīnu kvalitāte tiek pacelta augstā līmenī. Abrau-Durso rūpnīcā tiek ražota arī dzirkstošo dzērienu līnija, kas izgatavota, izmantojot klasisko šampanieša tehnoloģiju. Tas ir, piemēram, Brut Imperial, kura cenas ziņā ir labvēlīga salīdzināšana ar franču šampanieti.

Jaungada dzīres atspēko postulātu, ka šampanietis ir tikai aperitīvs: tas lieliski sader ar ēdienu. Ar daudz pārtikas. Šampanietis lieliski der kopā ar Olivjē un mandarīniem, kā arī ar siļķi zem kažoka.

Lai kādu šampanieti izvēlētos Jaunajam gadam, tradīcijas darīs savu - to dzers pat ar želeju gaļu, lai vēlāk droši našķotos ar sarkanajiem ikriem un cepeškrāsnī ceptu putnu gaļu!

Kā izvēlēties šampanieti Jaunajam gadam?

Jaunā 2018. gada ēdienkartē šampanietis ir saraksta augšgalā aiz Ziemassvētku eglītes un mandarīna. Taču veikalu plaukti ir pārpildīti ar desmitiem un reizēm simtiem pudeļu šampanieša un dzirkstošā vīna no dažādām valstīm. Izvēle ir pārsteidzoša. Bet tu, neizpratnē no nepazīstamiem vārdiem stāvējis, visticamāk, paņemsi pudeli “padomju” un ar mierīgu dvēseli dosies mājās.

Mēs uzdrošināmies ieteikt, ka, ja tiek uzdots jautājums "Kādu šampanieti dzert Jaunajā gadā", tad "padomju" vai "krievu" noteikti nav jūsu Jaungada sarakstā. Un jūs, izrādās, esat nekaunīgs un izmisīgs. Jaunajā gadā nenopirkt kaut ko padomju laika ir vēl sliktāk, nekā samirkt mantara!

Padoms! Ja jūsu budžets ir ierobežots, varat iegādāties lēti (dekupāža) - tas izrādīsies oriģināls un gaumīgs.

Mūs lasa zinoša auditorija, nevis margināla vai bērnišķīga. Kam nav vajadzīga reklāma un visas tās muļķības. Viss, kas jums nepieciešams, ir fakti. Tātad tieši pie lietas. Mēs piedāvājam labāko šampanieti Jaungada galdam, kas apkopots saskaņā ar tiešsaistes atsauksmēm.

4. vieta – Abrau-Durso, “Victor Dravigny” Rouge

Tirgū tiek piedāvāti Krievijas ražotāja Abrau-Durso dzirkstošie vīni plašā klāstā un cenā. Lai Jaunajam gadam izvēlētos labu šampanieti, ko lieliski derētu dzert gan kā aperitīvu, gan pasniedzot galvenos svētku ēdienus, izlasi, kas rakstīts uz šampanieša etiķetes. Pareizais dzirkstošais vīns, kas valdzina ar savu svaiguma un salduma kombināciju, tiks gatavots no atlasītām vīnogām. Aptuvenās izmaksas 900 rubļu (350 UAH)

Sausais vai pussausais šampanietis Moet un Chandon garšo viegls, caurspīdīgs, ar maigu perlāžu. Slavenā franču ražotāja parakstu pudeli ir viegli atpazīt starp citiem šampanietiem uz Jaungada galda pēc tās raksturīgās detaļas: gudra, melna bantīte, kas noslēgta ar sarkanu apaļu zīmogu uz kakla.

20. gadsimtā Eiropa burtiski priecājās par Moet & Chandon. Viņi svinēja uzvaras autosacīkstēs, sastrēgumu lietus sagaidīja vakariņu ballītes, pieņemšanas un īpašos gadījumos. Pēc kara sporta uzvaru svinēšanu un aviolaineru prezentāciju pavadīja elitārais šampanietis. Mūsdienās glāze Moet un Chandon ir pastāvīgs Holivudas kino un franču modes pavadonis. Maskava, Parīze, Londona, Ņujorka 2018. gada Jaunais gads tiks svinēts ar Moet & Chandon šampanieti.

Katram no slavenajiem franču vīniem ir īpašs raksturs, garša un savs nosaukums: