Kā tiek modificēta ciete. Kā modificētā ciete ietekmē cilvēka ķermeni? Nepieciešama palīdzība tēmas izpētē?

Uz daudzu produktu iepakojuma ir norādīts, ka tie satur modificēta ciete. Ar ko šī parastā ciete atšķiras un vai tā ir kaitīga?

Ciete– viena no svarīgākajām vielām pasaulē. Cilvēce iegūst vairāk enerģijas no cietes nekā no jebkuras citas vielas. Taču ar tā modifikācijām izveidojusies nedaudz cita situācija.

Galvenais īpašums dabiskā ciete– spēja veidot viskozu caurspīdīgu, bet nestabilu pastu vai želeju. Gēls, kas veido dabisko cieti, tiek iznīcināts ilgstošas ​​uzglabāšanas, temperatūras, skābuma u.c. Funkcionālo īpašību uzlabošanai dabiskā ciete tiek nedaudz modificēta, kā rezultātā tā iegūst iepriekš noteiktus parametrus.

Saskaņā ar standartiem modificētā ciete ir ciete, kas iegūta dažādu veidu ietekmes rezultātā uz dabisko cieti, lai mainītu tās īpašības. Kā redzams no definīcijas, modificētās cietes nepieder pie ģenētiski modificētiem produktiem. Ciete tiek modificēta, neiejaucoties DNS struktūrā, vajadzīgās īpašības tā iegūst pilnīgi atšķirīgu transformāciju rezultātā.

Ģenētiski modificētus augus var izmantot cietes ražošanai. Bet pašā modificētajā cietē vienkārši vairs nav palicis vērā ņemamas ĢMO daļas.

Dažādas modificētas cietes ir kļuvušas par būtisku sastāvdaļu lielākajā daļā pārtikas produktu, kas mūsdienās pieejami pilsētniekiem. Tos izmanto kā biezinātājus, stabilizatorus, pildvielas un emulgatorus.

Pie izplatītākajiem veidiem pieder, piemēram, E 1400 – termiski apstrādāta kartupeļu vai kukurūzas ciete, ko plaši izmanto visdažādākajās tautsaimniecības jomās. Pārtikas rūpniecībā to izmanto kā aktīvo sastāvdaļu nesēju pārtikas pulveros un krāsvielās.

E1414 cieti izmanto, lai stabilizētu augļu, dārzeņu, biezpiena un krējuma pildījumu konsistenci konditorejas izstrādājumiem, kā arī biezpiena un krējuma desertu, krēmu, putu un pudiņu biezināšanai bez karsēšanas.

E 1442 cieti izmanto augļu pildījumu pagatavošanai konditorejas izstrādājumiem, augļu pildījumus piena produktiem, desertiem, konfektēm un ievārījumu. Turklāt vafeļu, cepumu un cepumu ražošanai - lai samazinātu glutēna daudzumu mīklā. Tajā pašā laikā tas ļauj samazināt cukura un tauku izmantošanu.

Cieti E 1450 izmanto kā tauku emulgatorus (margarīnās, smērējos, sviesta krēmos), to var izmantot arī kā olu pulvera aizstājēju. Un tas attiecas tikai uz modificētās cietes izmantošanu konditorejas izstrādājumos!

Tos izmanto arī zemu cenu gaļas produktu ražošanā no zemas kvalitātes izejvielām, lai saistītu karsēšanas laikā izdalīto brīvo mitrumu. Viņi nevar iztikt bez modificētās cietes mērču, kečupu, majonēzes, jogurtu un citu piena dzērienu un maizes izstrādājumu ražošanā. Saldie bezalkoholiskie dzērieni satur cieti E 1450.

Cietes, kas apstiprinātas lietošanai pārtikā, tiek uzskatītas par drošām. Bet patērētājam nevajadzētu aizmirst par ķermeņa individuālajām īpašībām.

Visas sintētiskās piedevas nosacīti var klasificēt kā aizdomīgas un attiecīgi potenciāli bīstamas cilvēkiem. Galu galā tās ir ksenobiotikas – vielas, ar kurām cilvēka organisms savā evolūcijas ceļā nav saskāries. Paturiet to prātā un nepārpildiet savu ķermeni ar "ķimikālijām".

Modificētās cietes plaši izmanto pārtikas rūpniecībā, jo tām ir uzlabotas īpašības, kas nav raksturīgas parastajai cietei. Daudzus cilvēkus biedē vārds “modificēts”, lai saprastu, es gribu paskaidrot, modifikācija ir vielas struktūras maiņa, lai iegūtu noteiktas īpašības. Šīs izmaiņas var būt ķīmiskas, fizikālas, bioķīmiskas, tāpēc nebaidieties no vārda modifikācija, rakstā lasīsiet, ka cietes modifikācija bieži vien ir “nekaitīga”. Apskatīsim galvenos modificētās cietes veidus.

Iepriekš želatinizēta ciete.

Tas ir izgatavots šādi. Cieti želatinizē, iegūto pastu žāvē un samaļ pulverī. Priekšrocības

želatinizēta ciete. Tas ātri uzsūc ūdeni bez sildīšanas, kas ļauj to izmantot kā biezinātāju produktos, kas izgatavoti bez karsēšanas (pildījumos, pudiņos utt.).

Ar skābi modificētu cieti.

Šāda veida cieti iegūst, apstrādājot cietes suspensiju ar skābi (sērskābi vai sālsskābi) 25-55°C temperatūrā. Apstrādes laiks svārstās no 6 līdz 24 stundām atkarībā no viskozitātes pakāpes, kādu vēlamies sasniegt. Skābi modificētā ciete nešķīst aukstā ūdenī, bet labi šķīst verdošā ūdenī.

Atšķirība starp skābi modificēto cieti un parasto cieti.

• Augstāka želatinizācijas temperatūra.
• Zemāka karsto pastu viskozitāte.
• Samazināts gēla stiprums.

Pieteikums. Kā mīkstinātājs želētu konfekšu ražošanā, kā arī aizsargplēvju izgatavošanai.

Esterificētās cietes.

Cietes var tikt pakļautas esterifikācijas reakcijai. Es izšķiru vairākus esterificētās cietes veidus.

Cietes acetāti ar zemu aizvietošanas pakāpi. Tos iegūst, apstrādājot cietes graudus ar etiķskābi vai acetānhidrīdu katalizatora klātbūtnē (pH no 7 līdz 11 un 25°C temperatūrā). Šādā veidā iegūtās cietes ir stabilas, jo acetilgrupas traucē abām amilozes un amilopektīna molekulām.

Pieteikums.Šāda veida ciete tiek izmantota saldētu produktu, šķīstošo pulveru, maizes izstrādājumu u.c. ražošanā.

Monofosfāta esteri. Tos iegūst cietes reakcijā ar orto-, piro- vai tripolifosfāta skābajiem sāļiem 50-60 °C temperatūrā 1 stundu.

Atšķirības no parastās cietes:

• Samazināta želatinizācijas temperatūra.
• Var uzbriest aukstā ūdenī.
• Zema tendence uz retrogradāciju (sākotnējās cietes struktūras atjaunošana)
• Veido stabilas un izturīgas pastas.

Pieteikums. Izmanto saldētu pārtikas produktu, šķīstošo pulveru un saldējuma ražošanā.

Šķērsšūtas cietes. To iegūst, cietei reaģējot ar polifunkcionāliem līdzekļiem (nātrija trimetafosfātu, fosfora oksihlorīdu utt.). Šim cietes veidam ir raksturīga kovalentā saite starp divām cietes ķēdēm, kas aizsargā cietes graudus no uzbriešanas un nodrošina lielāku stabilitāti karsējot.

Atšķirības no parastās cietes:

• Augsta stabilitāte paaugstinātā temperatūrā un zemām pH vērtībām.
• Izturība pret mehānisko spriegumu.
• Zema tendence uz retrogradāciju (sākotnējās cietes struktūras atjaunošana)
• Augsta stabilitāte sasaldēšanas un atkausēšanas laikā.

Pieteikums. Šo cietes veidu plaši izmanto bērnu produktu, mērču, krēmu, augļu pildījumu ražošanā.

Oksidētās cietes.

Tos iegūst, spēcīgiem oksidētājiem (NaClO, KMnO4 u.c.) iedarbojoties uz cietes ūdens suspensiju temperatūrā, kas ir zemāka par želatinizācijas temperatūru.

Atšķirības no parastās cietes:

• Samazināta želatinizācijas temperatūra.
• Zema tendence uz retrogradāciju (sākotnējās cietes struktūras atjaunošana).

Pieteikums. Tos izmanto salātu mērču un majonēzes ražošanai.

Mūsdienu pārtikas rūpniecībā plaši tiek izmantota gan parastā kartupeļu vai kukurūzas ciete, gan tās modificētais analogs, kas izgatavots, pamatojoties uz produktiem, kas ir pakļauti modifikācijas procesam šūnu līmenī. Tāpēc daudziem cilvēkiem ir daudz jautājumu par modificētās cietes bīstamību vai drošību veselībai. Tātad, kas ir jāsaprot ar terminu “modificēta ciete”?

Saskaņā ar īpašu ekspertu komisiju, kas tika izveidota Pasaules Veselības organizācijā, modificētā ciete ir uzlabots pārtikas cietes veids ar modificētām īpašībām, kuras apstrādei tika izmantoti ķīmiskie, bioķīmiskie, fizikālie un daži kombinētie procesi. Lai to iegūtu, kā izejmateriālu tiek izmantots amilozes polisaharīds, tas ir, visizplatītākā ciete.

Lai iegūtu modificētu cieti, ražotāji parasti izmanto dažādas ķīmisko reaģentu iedarbības metodes. Šī procesa rezultātā izejviela tiek pārveidota par glikozi jeb saharfikāciju. Lai iegūtu modificētu cieti, ražotāji var izmantot vairākas dažādas metodes.

Mūsdienu pārtikas rūpniecībā modificēto cieti izmanto diezgan plaši. Šīs pārtikas piedevas galvenā funkcija ir novērst kunkuļu veidošanos gatavajos pārtikas produktos. Parasti kulinārijas jomā modificēto cieti izmanto kā cepamo pulveri vai raudzēšanas līdzekli. To bieži izmanto pūdercukura ražošanā. Modificētajai cietei raksturīga drupana konsistence un izteiktas smakas trūkums.

Tagad ir zināmi vairāki modificētās cietes veidi – termiski šķelta, šķidrā vārīšanās un uzbriest modificētā ciete. Tieši uzpūšamo modificēto cieti visbiežāk izmanto pārtikas rūpniecībā – to parasti iekļauj dažādās mērcēs, majonēzēs, kečupos, jogurtos, salātu mērcēs.

Tomēr modificētās cietes izmantošana neaprobežojas ar to. To aktīvi izmanto daudzu konditorejas izstrādājumu, maizes, gaļas un desu izstrādājumu, kā arī dažādu desertu ēdienu ražošanā. Jāpiebilst, ka modificētajai cietei piemīt spēja novērst oriģinālo produktu garšas defektus. Piemēram, vairākkārt atkausētai un sasaldētai gaļai pievienojot noteiktu daudzumu modificētās cietes, var viegli atjaunot tās sākotnējo garšu un patērētāja īpašības.

Cietes pārstrādei ir dažādas fizikāli ķīmiskas metodes, pateicoties kurām iespējams iegūt dažādus produktus ar iepriekš noteiktām īpašībām.

Nesen modificētās vai pārveidotās cietes ir ieguvušas nozīmīgu praktisku nozīmi. Cietes modifikācijas atšķiras atkarībā no to pakāpes. Ar dažām modifikācijām molekulas gandrīz nemaz netiek ietekmētas, savukārt ar citām var konstatēt būtiskas ķīmiskas izmaiņas. Taču parasti visos gadījumos modificētajai cietei ir raksturīga tās izskata saglabāšana, spēja uzbriest, veidot želatinizētus šķīdumus ar hidrofilu solu īpašībām utt. Modificējot cieti, to īpašības var būtiski mainīties. Tādējādi cietes molekulas lieluma samazināšanās tiek panākta ar daļēju hidrolīzi, apstrādi ar ķīmiskām vielām, zināmu iznīcināšanu ar sausu karsēšanu vai sasaldēšanu utt. Tas viss bieži vien palielina cietes spēju uzbriest un šķīst, ļaujot iegūt so. sauc par uzpūšanos un aukstā ūdenī šķīstošām cietēm. Cietes molekulu “šķērssaistīšana” ar papildu šķērssaistēm (fosfātu vai citām), gluži pretēji, novērš pietūkuma procesus. Alkilradikāļu (CH3-, CH3-CH2-) ievadīšana cietes molekulā ūdeņraža vietā (hidroksilgrupās) vājina starpmolekulārās saites un dod iespēju parastā temperatūrā pārnest cieti ūdens šķīdumā, strauji palielinot tās virsmas aktivitāti. . Šīs modifikācijas cietes var izmantot, lai ražotu pārtikas produktus ar putām līdzīgu struktūru.

Pārtikas ražošanā cieti izmanto kā želējošu un biezinātāju. Šādos gadījumos cietei vajadzētu ražot pietiekami stipras, bieži caurspīdīgas želejas, un tās dzesēšanas un uzglabāšanas laikā sinerēzes ceļā ilgstoši neizdala ūdeni. Pašlaik pasaules praksē ir zināmi un ražoti daudzi modificētās cietes veidi. Tie atšķiras pēc sagatavošanas metodes un, atkarībā no tā, mērķa. Tiek ražotas dažāda veida modificētās cietes ar iepriekš noteiktām īpašībām.

Dažas modificētās cietes pēc sastāva un īpašībām salīdzinoši maz atšķiras no dabiskās cietes. To galvenie veidi ir ciete, bez smaržas, mainījuši krāsu, irdeni utt.

Cieti bez smaržas galvenokārt pievieno pulverveida pārtikai, lai novērstu salipšanu, piemēram, pūdercukuram un bērnu pulverim.

Cieti ar mainītu krāsu izmanto galvenokārt tehniskiem nolūkiem, ja nepieciešams saglabāt objekta, piemēram, papīra, sākotnējo krāsu.

Irdenā (mobilā) ciete nesablīvē; to izmanto piedevu veidā, lai novērstu salipšanu un produktu, piemēram, cepamo pulveri (ķīmisko cepamo pulveri), pūdercukuru u.

Kopā ar tām ir zināmas arī daudzas citas modificētās cietes, kas iegūtas, spēcīgi mainot to dabiskās īpašības: uzbriest, termiski sadalās, šķidrumā vārās utt.

Uzbriestošās cietes atrod dažādus pielietojumus pārtikas rūpniecībā. Tos izmanto kā dažādu pulverveida kompozīciju sastāvdaļas mērču, kečupu, majonēzes, jogurtu, pudiņu un krēmu pagatavošanai. Kā biezinātājus un stabilizatorus šīs cietes iekļauj pusfabrikātos (pildījumos utt.) kūkām un konditorejas izstrādājumiem, desertu ēdieniem, sauso zupu koncentrātiem un piena dzērieniem. Tos var izmantot kā maizes, biskvīta mīklas un cepumu uzlabotājus, kas ilgi nestāv. Lai tos iegūtu, karsējot izmanto cietes pilnīgu vai daļēju želatinizāciju ar ūdeni. Iegūto želatīna masu žāvē.

Termiski noārdītās cietes (dekstrīnus) iegūst, karsējot (“grauzdējot”) dabīgās vai oksidētās žāvētās cietes virs želatinizācijas temperatūras. Dekstrīnu šķīdumiem ir zemāka viskozitāte nekā cietes šķīdumiem. Labās krāsas un garšas dēļ tos var izmantot pārtikas rūpniecībā. Konditorejas rūpniecībā tos pievieno, lai kulšanas laikā veidotos stabilas putām līdzīgas struktūras. Daži dekstrīnu un citu modificētu cietes sastāvi ir piemēroti kā bāze gumijas-želejveida konditorejas izstrādājumu (piemēram, košļājamo konfekšu) ražošanai.

Daudzsološas ir cietes mehāniskās apstrādes metodes, lai to pārveidotu. Cietes mehāniskās iedarbības enerģija galvenokārt tiek tērēta cietes graudu struktūras sadalīšanai, neiznīcinot polisaharīdu mikromolekulas. Cietes, kas modificētas ar mērenu jonizējošo starojumu, izceļas ar to, ka kopā ar zināmu depolimerizāciju tām ir arī atsevišķu molekulu daļēja “šķērssaistīšana”.

Modificētās šķidrumā vārāmās cietes izceļas ar to, ka to želatinizētajiem šķīdumiem karsētā stāvoklī ir ievērojami zemāka viskozitāte nekā parastajām cietēm. Tajā pašā laikā pēc atdzesēšanas to šķīdumi veido labas kvalitātes želejas. Šādas cietes bieži iegūst, apstrādājot parasto cieti ar vāju skābi apstākļos, kas neizraisa cietes hidrolīzi un želatinizāciju. Tātad, lai to izdarītu, cietes pienu no cietes, kas satur apmēram 1% sālsskābes, karsē apmēram 2 stundas temperatūrā, piemēram, 50 ° C. Jo ilgāka un intensīvāka ir termiskā apstrāde, jo spēcīgāka ir cietes modifikācijas pakāpe, jo zemāka ir tās želatinizēto šķīdumu viskozitāte. Modifikācijas pakāpi norāda ar parastajām plūstamības vienībām. Jo augstāka ir cietes plūstamība, jo zemāka ir tās viskozitāte. Neapstrādātas cietes plūstamība parasti ir aptuveni 1, bet ūdens plūstamība ir 100. Modificētu šķidrā veidā vārošu cieti parasti sagatavo ar plūstamību aptuveni -40-60.

Nesen, PSRS, tika ierosināta un izmantota jauna metode šķidrumā viršanas želējošas, skābi oksidētas cietes ražošanai. Tas sastāv no tā, ka cietes piens tiek pakļauts kombinētai apstrādei divos posmos - vispirms karsējot vājā sālsskābes šķīdumā, un pēc tam, otrajā posmā, šķīdumā ievadot oksidētāju (kālija permanganātu). Apstrādes process beidzas ļoti ātri – dažu minūšu laikā. Modificētās šķidrumā viršanas želējošās cietes fizikāli ķīmiskās īpašības atšķiras no sākotnējās cietes īpašībām. Palielinoties “plūstamībai”, ievērojami samazinās ne tikai to želatinizēto šķīdumu viskozitāte, bet arī nedaudz samazinās to želatinizācijas temperatūra un īpatnējā rotācija. Cietes molekulmasa pēc modifikācijas nedaudz samazinās, piemēram, par 10% ar mērenu modifikāciju, par 40% ar būtiskāku modifikāciju. Modificētās cietes želejas stiprums ir atkarīgs no tā "plūstamības". Ar “plūstamību” 25–50 tas bieži vien ir lielāks nekā oriģinālajai cietei, un ar “plūstamību” 70 un vairāk tas ir mazāks. Modificētas, sazarotās amilopektīna molekulas tiek nedaudz šķeltas, veidojot garas, nesazarotas molekulas, kurām raksturīga ievērojama gēla veidošanās spēja. Tāpēc molekulām, kurām ir mazāks svars, bet lineāra struktūra un kuras veidojas no vienas lielas, bet sazarotas amilopektīna molekulas, telpiskā izkārtojuma garums ir lielāks nekā vienai sākotnējai molekulai. Tā rezultātā želejas ar tādu pašu koncentrāciju (pēc svara) cietes pēdējā gadījumā ir attīstītāks struktūras tīkls un lielāka izturība. Ar intensīvāku modifikāciju (“plūstamība” 70 vienības un vairāk) visas amilopektīna un amilozes molekulas, visticamāk, tiks sadalītas. Tie kļūst mazāki, to lineārās ķēdes ir īsākas, kā rezultātā nevar iegūt pietiekami stipras želejas, piemēram, oriģinālo cieti, un struktūras veidošanās process palēninās un samazinās. Želejām, kas satur 10% modificētu šķidrā veidā vārošu kartupeļu cieti, bet ar atšķirīgu “plūstamību” (25 un 50 vienības), stiprums var būt gandrīz vienāds. To želatinizēto šķīdumu viskozitāte ir atšķirīga. Jo lielāka ir “plūstamība”, jo šķidrāka (mazāk viskozāka) kļūst cieti saturošā masa, kā dēļ tā gatavošanas laikā nepiedeg līdz katla sienām, ātrāk uzvārās un labi liejas.

Ļoti bieži pārdošanā var atrast pārtikas produktus, kas satur modificētu cieti. Šī piedeva ir paredzēta dažādu pārtikas produktu garšas un fizikālo īpašību uzlabošanai, taču daudzi pret šādu vielu izturas piesardzīgi.

Modifikācija ir vielas īpašību maiņa ģenētiskā līmenī, lai iegūtu galaproduktu ar uzlabotām īpašībām. Mēs visi zinām, ka, pateicoties gēnu inženierijas sasniegumiem, šobrīd veiksmīgi tiek audzēti kartupeļi, kas atbaida Kolorādo kartupeļu vaboles, un tomāti, kas nevar bojāties nedēļām ilgi. Tomēr, runājot par modificēto cieti, eksperimentiem gēnu līmenī ar to nav nekāda sakara. Šis baltais pulveris, ko iegūst no kartupeļiem, tiek pakļauts termiskai, ķīmiskai, fizikālai vai bioķīmiskai apstrādei, lai iegūtu vielu ar noteiktām īpašībām un parametriem, kas vislabāk atbilst noteiktu pārtikas produktu ražošanai.

Mūsdienās izšķir uzpūšamo modificēto cieti, kas darbojas kā lēta pildviela, šķidrumā viršanas modificēto cieti un termiski sadalīto modificēto cieti. Tās platība ir ļoti plaša, un mūsdienās reti kurš pārtikas produkts ir bez šīs piedevas.

Modificētās cietes priekšrocības un apjoms

Neskatoties uz dažādiem apstrādes veidiem, modificētā ciete satur pietiekami daudz noderīgu vielu, kas nepieciešamas mūsdienu cilvēka ķermenim. Kalcijs, fosfors, nātrijs, magnijs, dzelzs un kālijs, nepiesātinātās taukskābes, monosaharīdi un diētiskās šķiedras – tas nav pilnīgs šajā produktā iekļauto saraksts. No enerģētiskās vērtības viedokļa modificētā ciete interesē tos, kam ir palielināta fiziskā aktivitāte, jo tā sastāv no 85% ogļhidrātu. Šī produkta enerģētiskā vērtība ir salīdzinoši zema, jo 100 g modificētās cietes satur aptuveni 329 kilokalorijas. Tāpēc, ja šāda viela ir atrodama nelielos daudzumos pārtikas produktos, tad tas lielu kaitējumu skaitlim nenodarīs.

Modificēta ciete darbojas ne tikai kā pildviela, kas praktiski ir bez smaržas un garšas, bet arī darbojas kā biezinātājs visu veidu mērcēs, majonēzēs, krēmos un putās. Turklāt to pievieno maizes izstrādājumiem un saldumiem, saldējumam un želejai. Mūsdienās šo vielu satur daudzi piena produkti, tostarp jogurts un skābais krējums. To pievieno arī dažādiem konserviem, pusfabrikātiem un ātri pagatavojamiem ēdieniem.

Modificētā ciete ir patiesi universāla, jo pacieš termisko apstrādi, tostarp atkārtotu sasaldēšanu, ir nejutīga pret skābu vidi un viegli šķīst ūdenī. Tas gandrīz pilnībā tiek izvadīts no organisma un palīdz pazemināt cukura līmeni asinīs, kas ir ļoti svarīgi diabēta slimniekiem.

Kāpēc modificētā ciete ir kaitīga?

Jebkuri izstrādājumi, kas ir pārveidoti, var radīt potenciālus draudus cilvēku dzīvībai un veselībai. Galu galā neviens precīzi nezina, kāda ir šādu piedevu ietekme uz cilvēka ķermeni, kas mainās ģenētiskā un šūnu līmenī. Iespējams, cilvēce atbildi uz šo jautājumu saņems daudz vēlāk, kad atklāsies tieša saistība starp ĢMO produktiem un mutācijas procesiem.

Pagaidām jārēķinās ar to, ka pati ciete, pakļauta modifikācijām, nevar izraisīt tūlītējas izmaiņas organismā, izraisot, piemēram, saindēšanos ar pārtiku vai alerģiju. Tomēr jums ir jāņem vērā izejvielas, no kurām tas ir izgatavots. Ja kartupeļi iepriekš ir pakļauti ķīmiskai vai bioloģiskai apstrādei, no tiem iegūtā ciete var saturēt vielas, kas var radīt nopietnu kaitējumu cilvēka veselībai.

Modificēta ciete: kaitējums un pielietojums vietnei.

Dzīve mūsdienu pasaulē ir pilna ar daudziem faktoriem, kas negatīvi ietekmē cilvēku. Galvenās no tām ir slikta ekoloģija, apšaubāma pārtikas kvalitāte, piesārņots dzeramais ūdens, nekvalitatīva medicīniskā aprūpe, kā arī stresa situācijas un slikti ieradumi. Tāpēc ir tik svarīgi pievērst uzmanību regulārai ķermeņa atveseļošanai, izmantojot dažādas metodes un līdzekļus. Pirms informācijas izmantošanas noteikti konsultējieties ar savu ārstu. Visi ieteikumi vietnē ir paredzēti tikai informatīviem nolūkiem un neaizstāj pārbaudi, diagnostiku un konsultācijas ar speciālistu.