Ko ēst, dodoties ārā. Ko ņemt līdzi uz pikniku ēdienu un lietu ziņā. Būtisku naktsmītņu saraksts
Sveiki, dārgie lasītāji. Tuvojas maija nedēļas nogale, manas meitas dzimšanas diena, un aiz tās ir vasara ar siltajām saulainām dienām, sulīgi zaļo dabu, aicinošām pludmalēm un, protams, garšīgiem aromātiskiem kebabiem. Tas nozīmē, ka brīvdabas ceļojumu sezona tiek pasludināta par atklātu. Protams, pats svarīgākais labām brīvdienām ir laba kompānija un labs laiks. Taču nepārdomāti ikdienas jautājumi bieži vien rada neērtības. Gadās, ka uz pikniku paņemam līdzi pilnīgi nepareizus produktus un priekšmetus, bet tieši otrādi – aizmirstam to, kas mums nepieciešams.
Man pat ledusskapī ir saraksts ar lietām, kas man jāņem līdzi makšķerēšanas braucienā; man tas ir arī atvaļinājums. Šis raksts būs īss ceļvedis vai tikai atgādinājums.
Ko ņemt un ko neņemt
Protams, jums vajadzētu vadīties no atvaļinājuma formāta, taču šeit ir galvenie elementi, kas nepieciešami komforta un drošības organizēšanai.
1. Gultas pārklājs, sega, pludmales paklājiņš, kuru jūs neiebilstat nolikt uz zemes. Lieliski piemērots galda vai atpūtas zonas organizēšanai, ne visiem patīk atpūsties īpaši organizētās vietās. Galdauta vietā var ņemt arī eļļas lupatu un avīzes.
2. Dzeramais ūdens. Aprēķināts, pamatojoties uz uzturēšanās laiku.
3. Higiēnas preces. Ja plānojat pavadīt dienu vai vairākas stundas, varat aprobežoties ar mitrajām salvetēm un antiseptisko želeju, bet, ja ceļojat ar teltīm, ieteicams paņemt līdzi ziepes un zobu birsti, kā arī nelielu pudelīti gēla vai šampūna. . Un neaizmirstiet par papīra salvetēm un tualetes papīru.
4. Aizsardzības līdzekļi pret odiem un ērcēm. Kamēr odi ir nekaitīgi, ērces kodums var būt letāls. Saules aizsardzības līdzekļi, no vāciņiem līdz krēmiem.
5. Siltas drēbes. Pelddrēbes un dvielis, ja plānojat atpūsties ūdenstilpnes tuvumā.
6. Plastmasas trauki un atkritumu maisi. Tas ir ļoti ērti, jūs vienkārši savāciet visus atkritumus un nogādājiet tos tuvākajā atkritumu tvertnē. Pēc tam nekas nav jāmazgā. Mūsdienās veikali piedāvā plašu preču klāstu no šķīvjiem līdz glāzēm.
7. Minimālais pirmās palīdzības komplekts. Tajā jāiekļauj tādi produkti kā aktīvā ogle vai tās analogi, pārsējs un līmviela, līdzeklis pret alerģijām, brūču dezinfekcijas līdzeklis un ziede apdegumiem. Ja dodaties uz trakulīgu ballīti ar draugiem, ieteicams uzkrāt pretsāpju līdzekļus un medikamentus, kas palīdzēs vēderam.
8. Sērkociņi vai šķiltavas. Tas ir nepieciešams gadījumā, ja nolemjat sarīkot ugunsgrēku.
9. Nazis un vienreizlietojamie trauki. Ja plānojat bārbekjū. 
10. Škotu lente. Vienkārši ļoti bieži šis materiāls var noderēt dabā, iekārtojot atpūtas vietu. It īpaši, ja dodaties uz vairāk nekā dažām stundām.
Atlikušie elementi jāņem atbilstoši vajadzībām, piemēram, teltis, guļammaisi, guļampaklāji, gaisa spilveni un matrači, katli un vārīšanas restes, saliekams bārbekjū, aizdedzes piederumi, cirvis malkas gatavošanai, lukturītis, vēlams paņemiet kolbu ūdens pārnēsāšanai. Bet šis punkts vairāk attiecas uz braucieniem uz visu nedēļas nogali vai pārgājienu.
Bet tie, kam patīk izbraukt ar automašīnu uz pusi dienas, var aprobežoties ar pamata sarakstu, pārtiku un izklaidi, un, ja vēlaties padarīt atvaļinājumu ērtāku, jums vajadzētu ņemt saliekamās mēbeles. Protams, ja plānojat garu pārgājienu, tad nepieciešama nauda, dokumenti, maiņas drēbes un personīgās higiēnas preces, vieglāku un lielāku pārtikas preču krājums.
Daudzas dāmas uztrauc jautājums, vai lietot kosmētiku vai nē. Protams, tas ir individuāls jautājums, bet kompaktu BB krēmu ir vērts ņemt līdzi, jo tas pasargā ādu no izžūšanas. Un dažreiz tam ir saules aizsardzības īpašības.
Garā pārgājienā nevajadzētu ņemt līdzi:
1. Smagas un nepraktiskas lietas. Piemēram, grāmatu, ja jūs to nelasāt. Vai pat klēpjdators. Daži cilvēki nevēlas šķirties no savām rotaļlietām pat pārgājienā. Pilnīgi bezjēdzīga lieta dabā.
2. Stikla trauki.
3. Gatavi dressed salāti, kūkas.(Personīgi domāju, ka dabā salātiem nevajadzētu būt, ātri notecējas un var smērēt)
Organizējot atvaļinājumu, ļoti svarīgi ir padomāt par apģērbu. Ja šis ir ērču aktivitātes periods, pievērsiet īpašu uzmanību tam, lai apģērbs cieši pieguļ ap rokām un neļautu ērcēm nokļūt zem piedurknes vai apavos. Audumu labāk iepriekš apstrādāt ar repelentu.
Apaviem jābūt ērtiem un atbilstošiem sezonai. Bet pat karstā laikā ir vērts ņemt līdzi siltas drēbes. 
Kādu ēdienu ņemt ārā
Ja atvaļinājumu plānojat uz vairākām stundām, tad varat aprobežoties ar sviestmaizēm un citu no mājām paņemtu pārtiku. Svaigi dārzeņi un augļi ir lieliski piemēroti. Paņemiet arī dzeramo ūdeni un tējas termosu. Ja vēlaties, varat paņemt sulu. Kā pamatēdiens ir piemērotas ceptas zivis, gaļa un mājputni.
Atpūta uz visu dienu nozīmē vairāk pārtikas. Šeit ir vērts dot priekšroku ēdieniem, kas gatavoti dabā.
1. Iepriekš marinēts šašliku kebabs, garšaugi, dārzeņi, maize. Ļoti garšīgs ēdiens - grilēta skumbrija, kā arī grilēti dārzeņi. Labāk koncentrēties uz liesās gaļas veidiem, lai visus svētkus nesabojātu smagums vēderā.
2. Noteikti paņemiet arī pietiekami daudz ūdens un tējas maisiņus. Jūs varat ņemt augļus, bet labāk ir dot priekšroku tiem veidiem, kuriem nav nepieciešama sarežģīta mizošana un rūpīga mazgāšana, piemēram, apelsīniem, banāniem, āboliem. Un paņemiet citronu, tas ir viegls, bet lieliski darbojas kā alternatīva mērcei.
3. Desas un desiņas. Tie labi pagatavojas arī uz grila.
4. Uzkodas sviestmaizēm.
5. Sāls un pipari.
6. Mērce vai kečups. Mēs bieži to ņemam līdzi uz bārbekjū. Tas ir biezs un ļoti garšīgs ar kebabiem.
7. Kartupeļi un sīpoli. Neskatoties uz kebabu pārpilnību, kartupeļiem reti tiek liegta uzmanība.
Pirms vakara nevajadzētu ņemt līdzi ātrbojīgus pārtikas produktus, kas var sabojāties; tie ietver gandrīz visus ar majonēzi pagatavotus salātus, dažus saldumus un konditorejas izstrādājumus, kā arī piena produktus. Tāpat nav ieteicams lietot daudz saldumu un sodas. Tas ievērojami palielinās jūsu nepieciešamību pēc dzeramā ūdens.
Piemēram, ejot ārā ar bārbekjū, ņemam līdzi kādu vieglu uzkodu. Jo dabā apetīte ir ļoti laba, un bieži vien bērni, un mēs paši, it īpaši, ja ar alkoholu, neesam gatavi tik ilgi gaidīt.
Mēs pat paņēmām kanapē uz mūsu meitas dzimšanas dienu. Bet šeit ir vērts padomāt, ka labāk tos ēst uzreiz. Daudzas kanapē uzkodas satur ātrbojīgus pārtikas produktus. Lai gan jūs varat padarīt to augļainu, tieši uz vietas. Bet, ja jūs patiešām vēlaties atstāt iespaidu, tad, lai sāktu brīvdienas, varat paņemt nedaudz no mājām. Nu, tagad svētku galdam varat izvēlēties kanapē katrai gaumei. Par laimi, internets to atvieglo.
Maziem bērniem ieteicams padomāt par atsevišķu ēdienkarti. Labāk ir ņemt vairāk augļu, žāvētu augļu un tādu cepumu veidu, ko var košļāt, piemēram, salmiņus vai žāvētājus. Bērniem dabā ir lieliska apetīte.
Vislabāk visus produktus uzglabāt pārnēsājamā ledusskapja maisiņā. To var iepakot gan vienreizējās lietošanas, gan parastajos sadzīves plastmasas traukos.
Ja plānojat pārgājienu, tad uztura aprēķins jāveic pēc maršruta. Ja pa ceļam ir veikali, un jūs neplānojat attālināties no civilizācijas, tad labāk izkraujiet sevi un paņemiet mazāk pārtikas un vairāk naudas. Bet, ja pārgājiens ir ekstrēmāks, tad rūpīgi jāapsver jūsu pārtikas komplekts.
Ilgai atpūtai ir nepieciešams:
1. Konservi. Mūsdienās ir plašs klāsts, sākot no sautētas gaļas un zivīm, līdz dārzeņiem un gataviem ēdieniem.
2. Makaroni vai graudaugu paka. Šim nolūkam diezgan piemēroti ir arī primitīvie, lētākie ātri pagatavojamo nūdeļu veidi. Tie ir ļoti viegli un kompakti. Un graudaugi jāielej plastmasas pudelē, lai tie nesamirktu.
3. Tējas maisiņi. Cukurs un, ja vēlas, labi iesaiņota šokolāde, piena pulveris, vieglie cepumi, rieksti un žāvēti augļi. Viss, kas ir kompakts, var tikt uzglabāts ilgu laiku un ar ko patīk sevi palutināt.
4. Sāls un citas garšvielas. Dārzeņu eļļa.
5. Var paņemt kartupeļus.
6. Maizes vietā varat uzkrāt kraukšķīgu maizi. Tie ir vieglāki un nebojājas.
To pārtikas produktu sarakstā, kurus nevajadzētu lietot, ir iekļauti visi ātri bojājošie pārtikas produkti un tie, kas karstumā var izkust. Nav jēgas ņemt gatavu pārtiku, kas pietiks tikai vienai dienai. Tas vienkārši padarīs jūsu mugursomu smagāku.
Un neaizmirstiet par nažiem, katliem, alumīnija virtuves piederumiem, šķiltavām un konservu attaisāmajiem. Un arī sliktu laikapstākļu gadījumā iesaku iegādāties portatīvo gāzes degli un vairākus balonus.
Visos gadījumos alkohols tiek ņemts pēc atpūtnieku lūguma. Vispār, dodoties pārgājienā, jāņem līdzi neliela šņabja vai konjaka kolba avārijas gadījumā, lai dezinficētu, apgaismotu, remdētu sāpes.
Izklaide uzņēmumam dabā
Šeit jūs ierobežo tikai jūsu iespējas un iztēle. Ja plānojat atvaļinājumu pie ūdens, tad jums vajadzētu ņemt:
— makšķere makšķerēšanas entuziastiem (tas ir man);
— bērnu drošības aprīkojums, cilindri un roku aizsargi;
Un viss pārējais jautrai un aktīvai atpūtai:
- ģitāra;
- pārnēsājama mūzikas ierīce;
— badmintons;
- pūķis;
- kamera;
- rotaļlietas bērniem, ir vērts izdarīt izvēli par labu gumijai un plastmasai.
Pat šis nelielais saraksts sagādās jums daudz patīkamu emociju. Un tiem, kam patīk relaksējoša atpūta, būtu labi uzkrāt šūpuļtīklu un savu iecienītāko grāmatu vai makšķeri.
Bērnam jāņem rotaļlietu komplekts, kas viņu nodarbinās ilgu laiku un nekļūs garlaicīgi. Smilšu rotaļu komplekti ir piemēroti bērniem, un sporta inventārs ir piemērots vecākiem bērniem. Bet jūs varat arī paņemt līdzi skiču bloknotu un marķierus.
Plānojot atvaļinājumu, vienmēr apsveriet aktivitātes un laiku. Pamatojoties uz to, visas lietas var sadalīt tajās, kas patiešām ir nepieciešamas, un tajās, kuras var iegādāties netālu no svinību vietas vai pilnībā izmest. Jebkurā gadījumā dzeramo ūdeni ieteicams ņemt rezervē, vai, ja ir organizēts avots, kuģus tā transportēšanai.
Pievērsiet uzmanību arī personīgajiem priekšmetiem, kas jums ir nepieciešami. Tās var būt zāles vai brilles un kontakti. Tas ir, individuāli svarīgas lietas un vienkārši lietas, bez kurām jūsu atvaļinājums būtu sabojāts.
Bet atcerieties, ja plānojat atvaļinājumu ar automašīnu vai netālu no mājām, varat to padarīt pēc iespējas ērtāku. Taču, plānojot garāku ceļojumu vai pārgājienu, izvēle rodas starp mugursomas komfortu un vieglumu. Lai jaukas un neaizmirstamas brīvdienas pie dabas!
Pavasaris un vasara ir laiks ilgām pulcēšanās dabā. Kas var būt labāks par satikšanos ar mīļajiem, aizbraukšanu uz ezeru, parku, mežu, kur ikviens var atpūsties miesā un dvēselē.
Lai pikniks sagādātu tikai prieku, tam ir jāsagatavojas iepriekš: iesakām izlemt, kādus produktus ņemt, kā arī sastādīt pagatavojamo ēdienu sarakstu.
Piezīme! Atkarībā no plānotā piknika sezonas produkti var atšķirties. Ja vasarā svarīgāk ir ņemt svaigus dārzeņus, tad pavasarī labāk dot priekšroku iepriekš sagatavotām uzkodām.
Atkarībā no tā, ar ko piknikojat, var rasties dažādas ēdiena idejas. Ja tas ir svinīgs pasākums, tad priekšroka tiek dota vienkāršiem, bet apmierinošiem ēdieniem.
Gatavos salātus nevajadzētu likt uz elegantiem šķīvjiem - vislabākais variants būtu plastmasas trauki vai veikalā nopērkami vienreizējie trauki: tajos varat arī skaisti dekorēt uzkodas.
| Bērnu pikniks | Pasākums ar draugiem | Romantisks pikniks ar meiteni | |
| Pamatēdieni | Cepeškrāsnī cepta vistas fileja | Cūkgaļas vai liellopa gaļas šašliku kebabs, pagatavots uz vietas | Vistas krūtiņas šašliks – liess un vienlaikus sātīgs |
| Salāti | Augļu salāti ar jogurtu | Viegli salāti no kāpostiem, gurķiem un redīsiem | Salāti no tomātiem, siera, krabju nūjiņām |
| Uzkodas | Siera bumbiņas uz dzīvnieka formas cepumiem | Lavaša rullīši ar sieru un ķiplokiem | Nelielas sviestmaizes vai kanapē uz cietā siera un garšaugu bāzes |
| Dzērieni | Dabīgās sulas | Zems alkohola daudzums, minerālūdens, sulas | Vīns, minerālūdens, sula |
| Salds | Vieglas kārtainās mīklas izstrādājumi ar augļiem | Cepumi bez šokolādes, kas nekūst | Svaigi augļi: banāni, apelsīni, mango |
Turklāt jūs varat papildus ņemt līdzi mājās gatavotas mērces. Tie ir piemēroti lietošanai gan piknikā ar bērniem, gan pieaugušajiem. Bērniem ir aktuālas maigās mērces, kas gatavotas no skābā krējuma, draugiem piemērotas citas iespējas: majonēze, sinepes, kečups.
Jūs varat sajaukt šīs sastāvdaļas, pievienot garšaugus, ķiplokus un iegūt oriģinālu papildinājumu gaļas ēdieniem un bārbekjū.
Ēdienkarte svētku piknikam
Gadās, ka dzimšanas dienu var nosvinēt brīvā dabā, it īpaši, ja laika apstākļi ir labvēlīgi. Dodoties piknikā ar cilvēku grupu ar automašīnu, ir iespēja paņemt līdzi daudz mājās gatavotu ēdienu.
Dažas svētku iespējas no ēdienkartes:
- Desiņas – tās var cept uz uguns, kamēr gatavo kebabu.
- Svaigi dārzeņi - tomāti, gurķi, paprika, redīsi - to visu var griezt dabā, galvenais neaizmirst nazi.
- Sagriezta gaļa un piena produkti: desa, šķiņķis, siers.
- Olīvas un olīvas – tās vienmēr ir lielā cieņā no bērniem, turklāt tās var pievienot jebkuriem salātiem.
- Mājas marinēti gurķi ir piemēroti svinīgam bārbekjū piknikam pavasarī.
- Salātu lapas pildītas ar jebkuru pildījumu: ķiploku ar kausētu sieru, kūpinātu vistu ar vārītu olu, fetas sieru ar zaļumiem un pat šprotēm.
- Šampinjoni ir pārbaudīts uzkodu variants, kas lieliski sader ar ceptu gaļu. Tos var grilēt vai vienkārši marinēt.
- Dārzeņi uz iesmiem pamīšus ar cieto sieru ir uzkoda, kas izskatās skaisti un nebojājas karstumā.
No dzērieniem viņi parasti dod priekšroku sulām un minerālūdenim. Nevajadzētu lietot saldu gāzētu ūdeni, tas radīs vēlmi dzert vēl vairāk.
Bieži vien piknikos ir alkohola klātbūtne, īpaši, kad pulcējas draugu grupa. Šajā gadījumā uz pikniku ir vērts ņemt līdzi sidru, alu vai vīnu. Šādi dzērieni karstā laikā neradīs diskomfortu.
Svarīgs! Alkoholu vislabāk atdzesēt mājās vai ņemt līdzi saldētavas baterijas speciālā maisiņā. Tādējādi dzērieni ilgu laiku saglabās savu garšu un var uzmundrināt organismu.
Svētku piknikā darbu ar šašliku labāk atstāt vīriešu ziņā – viņi noteikti daudz zina par gaļas gatavošanu. Sieviešu uzdevums ir kārtīgi iemarinēt produktu iepriekšējā vakarā.
Viens no populārākajiem variantiem ir majonēzes un kečupa vai skābā krējuma un tomātu maisījums. Šī marināde ir piemērota cūkgaļai, bet vista ir maigāka, tāpēc šeit ir nepieciešama cita pieeja.
Paņemiet augu eļļu, ķiploku galvu, garšvielas un ķekaru zaļumu. Sasmalciniet garšaugus un ķiplokus, pievienojiet 2 kg sasmalcinātas vistas filejas. Pievieno eļļu un visu garšo.
Vienkārši un izdevīgi salāti un piknika uzkodas
Piknikā ēdienu gatavošanā sarežģījumi nav nepieciešami, galvenais ēdienu kritērijs ir vienkāršība. Ēdienu var sagriezt mājās, salocīt un sajaukt ar mērci vai mērci ārā. Citādi ir ar uzkodām: tām jābūt pievilcīgam izskatam, tāpēc visbiežāk tās jāgatavo mājās.
Populārākie ēdieni ir tie, kuru pamatā ir dārzeņi. Salāti, kas gatavoti no gaļas produktiem, kūpinātas gaļas un jūras veltēm, var sabojāties, paaugstinoties temperatūras apstākļiem.
Jūs varat pagatavot šādus ēdienus:
- Redīsu salāti.
- Uguns karstumā cepti paprikas salāti.
- Augļu salāti.
- Cukini pasta.
- Baklažānu rullīši.
- Kartupeļu zrazy.
Visi zina, cik daudz gribas apēst, gaidot uz oglēm grilētu gaļu. Tā smalkais aromāts izplatās pa visu mežu, un galvā zīmējas gardu un sulīgu kebaba gabaliņu attēli.
Lai remdētu izsalkumu, varat uzkodas ar salātiem. Redīsus sagriež ripiņās, pievieno sakapātus zaļos sīpolus, rīvētus burkānus, vārītu olu un majonēzes mērci - garšīgi salāti gatavi!
Cepiet papriku, sagrieziet to sloksnēs, pievienojiet tomātus un zaļumus. Garšojiet ēdienu ar augu eļļu un iegūstiet izcilus vieglus salātus. To var izdarīt arī ar svaigiem augļiem, vispirms tos sagriežot mājās un savvaļā garšojot ar skābo krējumu un cukuru.
Izvēlieties uzkodas atbilstoši savai gaumei un plānotajam budžetam. Ja sanāk liela kompānija, vienmēr var uzdot visiem sagatavot ko īpašu. Neaizmirstiet divus noteikumus: ēdieniem jābūt viegli pagatavojamiem un apmierinošiem.
Noderīgs video
- Saistītās ziņas
Natālija Kapcova - integrālās neiroprogrammēšanas praktiķe, eksperte psiholoģe
Lasīšanas laiks: 13 minūtes
A A
Vasara ir gandrīz klāt! Vēl nedaudz, un vecāki brīvi elpos, paslēpjot bērnu skolas mugursomas skapjos. Vēl nedaudz, un katra ģimene būs gatava doties ceļā – atpūsties pie dabas, pastaigāties ar mācību gada nogurušajiem bērniem un aizmirst par pilsētas burzmu. Galvenais neko neaizmirst.
Tāpēc, izvēloties piknika vietu un laiku, Iepriekš izpētām piknikam nepieciešamo lietu un preču sarakstu …
Ko ņemt līdzi uz pikniku no ēdieniem un produktiem - saraksts ar ko sagatavot piknikam visai ģimenei
- Augļi un dārzeņi. Tie ir jānomazgā un jāiepako iepriekš, lai netērētu laiku ārā. Un piknikā ir ierobežots daudzums tīra ūdens (ņem vairāk!). Tas būs vajadzīgs zivju zupai, gardai tējai, roku mazgāšanai un mazo mazgāšanai. Neaizraujieties ar eksotiskiem augļiem, lai nepavadītu pikniku aiz stāvvietai tuvākajiem krūmiem. Dārzeņiem parasti ņem standarta komplektu - tomātus, gurķus, zaļumus, cukini kebabiem, kartupeļus (mazus - cepšanai), papriku, sīpolus - kebabiem un zivju zupai. Starp citu, kartupeļus var iepriekš izvārīt arī mājās mizās.
- Konservi. Mēs, protams, nerunājam par sautējumu (ja vien jūsu plānos nav nedēļas ilgs ceļojums ar telti), bet gan par konserviem piedevām - kukurūzu, pupiņām, zaļajiem zirnīšiem, olīvām, mazsālītiem gurķiem utt.
- Sviestmaizēm. Veikalā vēlams izvēlēties jau gatavus griezumus iepakojumos, lai ietaupītu laiku piknikā - cietos sierus, desu vai vārītu cūkgaļu, speķi u.c.
- Gaļa, zivis, olas. Zivi labāk cept mājās gabalos, izvēloties fileju (vienkārši būs par slinku knibināt ar kauliem, un tas bērniem sagādās papildu galvassāpes). Gaļu var pagatavot arī mājās vai marinēt kebabiem (ap 0,5 kg uz 1 cilvēku) un paņemt līdzi ērtā traukā gatavošanai uz grila. Vistas kebabs (starp citu) pagatavojas ātrāk. Ir arī iespēja - vistas spārniņi cepti uz uguns ar garšvielām. Un, protams, auksti cepta vista sagādās prieku ikvienam - neaizmirstiet par to, sagatavojiet to iepriekš. Iepriekšējā dienā novāra olas cieti novārītas.
- Cukurs, sāls, mērces (majonēze/kečups), garšvielas.
- Pārtika bērniem. Ja jūsu mazie neēd pieaugušiem ēdieniem, pārliecinieties, ka viņiem ir arī ballīte. Papildus bērnu pamata uzturam varat uzņemt viņu iecienītos augļus, sulas un saldumus. Uz ugunskura vārīt putru būs grūti, tāpēc risinājums būs šķīstošā putra – par laimi, šodien tādu netrūkst. Izvēlieties saldumus, ātri nesabojājot krēmus un krēmus.
- Maize, bulciņa(dažādos iepakojumos!), cepumi, krekeri, cepumi.
- Dzērieni - tēja (maisiņos), kafija (īpaši garšīga dabā), sulas, ūdens (ar rezervi), dzērieni pieaugušajiem (ar mēru).
Mazliet par pārtikas pārvadāšanas un ēšanas noteikumiem piknikā:
- Neņemiet līdzi pārtiku, kas ātri bojājas. Mājās atstājam pastētes, jēlas olas, kūkas, mīkstos sierus, biezpienu un visādas supersvaigas maizītes.
- Pērciet pārnēsājamu ledusskapi savai automašīnai, vai vismaz aukstuma soma. It īpaši, ja jūs atpūšaties ar bērniem. Gatavos ēdienus transportējiet tikai tajā. Ja tas nav iespējams, izklājiet maisa dibenu ar avīzi un izklājiet ēdienu ar pudelēm ar aukstu ūdeni. Dabā ledusskapi var izgatavot vecmodīgi – ēnainā zemes gabalā (smiltīm) izrokot bedri un paslēpjot tajā iepakotu pārtiku.
- Visi produkti un gatavie ēdieni jāievieto plastmasas traukos - pirmkārt, tas ir ērti (nekas neizlīs, nesaburzīs un nezaudēs izskatu), otrkārt, tvertņu vāki var noderēt "galda" klāšanai.
Skaidrs, ka nav jēgas nēsāt līdzi kāpostu tīteņus, pildīto papriku un kotlešu bļodu, ja grasāties cept kebabus. Bet līdz brīdim, kad šis kebabs tiks pagatavots, jums būs laiks izsalkt 10 reizes. Tāpēc meklē vidusceļu un ņem to, kas ir patiesi aktuāls un garšīgs.
Mantu saraksts piknikam visai ģimenei - kas vajadzīgs piknikam pie dabas?
Protams, lietu saraksts katram būs atšķirīgs. Ja ceļojat kājām, uz dienu un vienatnē, šī ir viena iespēja, bet, ja ceļojat ar lielu grupu (ģimeni), uz nedēļas nogali un ar 2-3 automašīnām, tas ir pavisam cits variants.
Tāpēc vadieties pēc savām vajadzībām, un mēs jums pateiksim, kas var noderēt piknikā.
- Telts. Pat ja dodaties uz dienu, tas var noderēt tiem, kas vēlas atpūsties, pasnaust, atslābināties vai spēlēt pirātus un meitas. Noderēs arī telts, kas paglābs galvas no saules un pēkšņa lietus.
- Guļammaisi, gultas pārklāji, segas, paklāji — bez tiem nav iespējams rīkot pikniku.
- Eļļas lupatiņa "galdam" . Vai varbūt pat pats galds (saliekams), ja automašīnā ir pietiekami daudz vietas.
- Saliekamie krēsli vai sauļošanās krēsli. Vai arī piepūšamie matrači (gultas) un spilveni – ērtībai (neaizmirstiet par sūkni). Saliekamie krēsli - vecākiem cilvēkiem.
- Silts apģērbs gadījumā, ja pikniks plānots uz ilgu laiku - ar rīta makšķerēšanu, naktsdziesmām pie ugunskura ar karstu karstvīnu un vēlu pamošanos putnu dziesmā.
- Ugunsgrēkam. Ogles šašlikam, cirvis malkai (+ malka, ja uz vietas nav), lāpstiņa, šķiltavas/sērkociņi, avīzes aizdedzināšanai, cimdi.
- Bārbekjū, iesmi, grila restes. Folija kartupeļu, zivju vai dārzeņu cepšanai.
- Bowler zem zivju zupas un karstvīna, čuguna panna, gara karote maisīšanai.
- Makšķerēšanai: makšķeres/spininga makšķeres, ēsmas/pielikumi, zivju tvertne, laiva/sūknis, ēsma, makšķeraukla, āķi/sēnes.
- Galdam: vienreizējie trauki - dažāda izmēra un dziļuma šķīvji, glāzes, plastmasas galda piederumi.
- Papīrs un mitrās salvetes , tualetes papīrs, šķidrās ziepes.
- Korķviļķis, konservu nazis , parastie naži pārtikas griešanai, griešanas dēlis.
- UV aizsardzības līdzekļi, iedegumam, pret odiem un ērcēm (spreji un krēmi, spirāles).
- Saulessargi.
- Peldvietas : peldkostīmi/peldbikses, dvieļi, piepūšamie gredzeni un matrači.
- Pirmās palīdzības aptieciņa(jods, briljantzaļais, pārsēji, plāksteri, aktīvā ogle, līdzekļi pret vēdera sāpēm un gremošanas traucējumiem, spazmolītiķi un pretsāpju līdzekļi, zāles pret alerģijām, sirdij u.c.).
- Prieka pēc : ģitāra, radio vai uztvērējs, spēles (šahs, bekgemons utt.), bumba, frisbijs, badmintons, grāmata vai avīze ar krustvārdu mīklām.
- Bērniem: rotaļlietas (viegli tīrāmas), jauno smilšu pils celtnieku komplekts, baseins mazajiem, marķieri/albumi (ja bērnus velk radošums). Noteikti līdzi ir maiņas drēbes, ērti apavi, siltas drēbes, cepures galvā un navigatora atslēgu piekariņš kaklā (lai nepazustu).
- Atkritumu maisi lai pēc piknika var paņemt līdzi visus atkritumus.
- Kamera, fotoaparāts, telefons, lukturīši . Ar rezerves akumulatoru.
Katru vasaru pienāk brīdis, kad steidzami jāsagatavojas ceļojumam. uz ezeru. Urrā! Vasara atpūta pie ezera, kas var būt labāks? Bet jums ir jāņem viss, kas jums nepieciešams, un neaizmirstiet neko. Smēķētājs, aizmirsis savas cigaretes, bez tām vienkārši būs noguris. Mākslinieks, aizmirsis kādu krāsu, iemīļotu otu, par to nopūtīsies ne reizi vien.
2005. gadā jūlija beigās mans dēls un mani draugi devās uz ezers Terenkul, bet steigā aizmirsām paņemt telti. Man nācās pavadīt nakti pie ugunskura, kas nav bez sava unikālā šarma. Bet līdz rītam man ļoti gribējās gulēt, tāpēc stāvkrastā noliku divus plastmasas paklājiņa gabalus, apsedzos ar lakatu un aizmigu.
Es nekad tā nebiju gulējusi! Saule uzlēca un maigi sildīja visu apkārt. Atveru acis, deguna priekšā ir zāles stiebri, rāpo dažas kukaiņi, un neviens no tiem mani netraucēja un nekoda. Nogulēju varbūt stundu vai divas, bet neparasti atpūtos! Vienkārši pārsteidzoša viegluma un svaiguma sajūta visā ķermenī!
Var, protams, vienu nakti pavadīt bez telts, bet, ja brauc uz nedēļu vai ilgāk, tad vienkārši ah... Neņemt līdzi vienkāršu kausu arī ir ļoti slikti. Tā notika arī ar mums. Nācās piesiet karoti pie zara un ar to pārliet brūvējumu. Pilnīgi neērti!
Poga noņēma un pazuda. Tas ne vienmēr notiek, bet, ja pa rokai ir adata, vītne un tapa, tad visu var salabot. Būtu jauki, ja virs nometnes būtu apgaismojums, un lukturītis nekad nebūs lieks. Un tik daudz, daudz kas jāņem vērā, jāpārdomā, un tad atvaļinājums būs izdevies! Tāpēc es nolēmu izveidot nepieciešamo lietu un produktu sarakstu. Saraksts laika gaitā var tikt precizēts un pilnveidots.
- Bowler
- Statīvs podiņam
- Kauss
- Atvērējs
- Virtuves dēlis
- Dakšas
- Karotes
- Krūzes
11. Ūdens spainis
12.Liela bļoda
13. Veca tējkanna (tējai)
14. Sērkociņi
15.Auklas
16.Skuveklis
17. Vads
18. Aizdedzinošs papīrs
19. Lupatas
20.Šķēres
21.Kabatas lukturīši
22. Plēves gabals bez caurumiem lietus gadījumā (teltij nosedz nojumīti)
23.Galds un krēsli
24. Guļammaisi ar lielu smaku
25.Grīdas paklāji
26. Silti džemperi
27.Siltas bikses
28.Siltas zeķes
29.Zābaki mitram laikam
30.Siltas cepures
31.Šalles
33. Jaka (lietus)
34. Galvas pārsegs (no lietus)
35.Saules cepures
36.Saulesbrilles
37.Zivju tvertne
38.Makšķeres
39.Makšķerēšanas piederumi
40. Lure
42.Āmurs
43.Knaibles
46. Kamera
49.Zāles
50. Vitamīni
52. Sautējums
55. Kartupelis
56.Burkāns
57. Sīpoli
58. Zaļais sīpols
59.Gurķi
61. Tomāti
62. Redīsi
65.Minerālūdens
66. Cepumi
67. Konfektes
68. Piparkūkas
70. Desa (pēc izvēles)
71. Desas (pēc izvēles)
73. Tējas lapas
78. Kečups
79. Makaroni
80.Lauru lapa
81. Ātri pagatavojama zupa
82. Dažādas garšvielas
83.Konservi
84. Saules aizsargs automašīnai
85. Gumijas zābaki vai zābaki
86. Diegi ar adatu
87. Pogas
88. Piespraudes
89.Apgaismošanas papīrs
90. Binoklis vai teleskops
91. Pneimatiskais matracis
93. Baterijas priekš….
94. Iekārtas zivju un šašliku cepšanai
95. Folija cepšanai
96. Plēve-galdauts galdam
97. Glābšanas josta
98. Piepūšamais gredzens
99. Ģitāra ar rezerves stīgām un atslēgu
Saraksts ar to, ko ņemt līdzi piknikam, jāsagatavo iepriekš, rūpīgi pārdomājot ēdiena daudzumu. Šis uzdevums visbiežāk gulstas uz sieviešu pleciem. Garšīgs ēdiens ir piknika noskaņojuma atslēga. Nav nepieciešams ņemt līdzi daudz ēdienu vai gatavus ēdienus, galvenais, lai ir garšīgi un sezonā. Piemēram, vasarā, kad ir karsts, labāk pirkt vairāk augļu un sulīgu dārzeņu nekā saldumu vai kūpinātu gaļu.
Kā izvēlēties ēdienu piknikam
- Ir vērts apsvērt uzņēmuma dalībnieku vēlmes. Ja tur ir vīrieši, noteikti iegādājieties gaļu un desas. Meitenes bieži dod priekšroku vieglākam ēdienam: zema tauku satura sieram, dārzeņiem, vistas filejai.
- Sagriezti augļi ir būtiska atpūtas dabā sastāvdaļa. Vasarā augļu izvēle ir ļoti plaša: no citrusaugļiem līdz arbūziem un persikiem.
- Sviestmaizes. Tos ir viegli pagatavot, izmantojot vienkāršas receptes. Sviestmaizes var pagatavot gan no svaigas, gan grauzdētas maizes. Tas ir īpaši garšīgi, ja maizi apgrauzdē uz uguns.
- Produkti ir jāapvieno viens ar otru. Piemēram, ja piknikā ņemat siļķi, tad saldie augļi nebūs piemēroti, tos labāk aizstāt ar dārzeņiem.
- Ja jūs ievērojat diētu, jums nevajadzētu badoties, kad visi apkārtējie ēd garšīgi. Var paņemt līdzi liesu maizi un no tās pagatavot sviestmaizes ar dārzeņiem un sieru. Pāris gaļas gabaliņi arī nekaitēs tavai figūrai.
Kā organizēt pikniku pilsētā?
Daudzi nevar atļauties atpūsties ārā pie ugunskura, tāpēc viņi ir apmierināti ar vakara pulcēšanos uz segas pilsētas joslā. Šī ir arī lieliska alternatīva atpūtai pie datora.
Šādam piknikam nav nepieciešama īpaša sagatavošanās, vienkārši dodieties uz veikalu pa ceļam uz savu atpūtas vietu un iegādājieties produktu saraksta paraugu:
- Melnā vai baltā maize sviestmaizēm;
- Šķiņķis vai gaļas kukulis;
- Svaigs gurķis un tomāts, pēc izvēles sīpoli;
- Viegli gatavie salāti (var pagatavot paši mājās);
- Pīrāgi ar iecienītāko pildījumu;
- Sula vai augļu dzēriens.
Alkohola lietošana sabiedriskās vietās ir aizliegta, tāpēc nevajadzētu ņemt līdzi stipros dzērienus.
Svaigā gaisā rodas lielāka apetīte nekā mājās virtuvē, tāpēc varat atļauties kalorijām bagātāku ēdienu. Arī grilēta vista, pica, rullīši var kļūt par šāda mini piknika atribūtiem. Produktu klāsts ir atkarīgs tikai no jūsu vēlmēm.
Kādu ēdienu ņemt līdzi piknikam mežā?
Piknikam mežā ir nepieciešams ugunskurs, tāpēc vispirms jāparūpējas par grila gatavošanu.
Gaļa
Lai gaļa būtu sulīga un mīksta, dienu pirms lietošanas to nepieciešams marinēt. Bārbekjū recepte: uz 1 kg cūkgaļas gatavo marinādi no 250 gramiem treknas majonēzes (neliels iepakojums), 3 ēdamkarotēm 9% etiķa, puskarotes cukura, sāls pēc garšas, šķipsniņas maltu melno piparu. 
Šašliku kebaba vietā priekšroku var dot svaigam speķim vai vienkāršām desiņām, ja ir grila restes, grildesas var pagatavot uz oglēm.
Kā piedevu
Kā piedevu bārbekjū vai grilētām desām varat ņemt:
- Salāti no svaigiem tomātiem un gurķiem, kas pagatavoti ar olīveļļu vai saulespuķu eļļu; vai sagatavot sagrieztus svaigus dārzeņus;
- Augļi, īpaši citrusaugļi, labi sader arī ar kebabiem;
- Kartupeļi vārīti savās jakās.
Gaļas mērce
Mērci grilētai gaļai var iegādāties gatavu vai pagatavot, vienādās daļās sajaucot zema tauku satura majonēzi un pikanto tomātu kečupu. Tiem, kas dod priekšroku variantam ar sojas mērci un citronu sulu.
Ko ņemt līdzi vēsā laikā?
Produktu saraksts piknikam vēsā laikā:
- Karsta tēja vai kafija termosā;
- Sātīgi salāti, piemēram, Olivier, Caesar, Royal;
- Kūpināta desa, cūkgaļas šķiņķis vai speķis;
- Karsti grilēta vista;
- Gaļas lazanja, sātīga pica;
- Karstie konditorejas izstrādājumi ar dažādiem pildījumiem;
- Sildošie dzērieni (karstais vīns, konjaks, vīns).
Aukstā laikā, lai ātrāk sasildītos, jāēd visvairāk kaloriju saturoši ēdieni. Arī karstie dzērieni ļaus justies ērtāk.
Alkohols piknikā
Alkoholisko dzērienu dzeršana piknikā ir katra paša izvēle. Tomēr jums vajadzētu saprast, ka alkohols ir jālieto pareizi. Šiem nolūkiem vislabāk piemēroti gaļas ēdieni un treknas zivis.
Zivis ir īsta delikatese
Piknika gardums ir folijā virs dūmiem cepts rozā lasis. Pirms cepšanas sarkanās zivis jāmarinē pēc šādas receptes: ēdamkarote citrona sulas, garšvielu maisījums zivju ēdieniem, ko var iegādāties jebkurā veikalā, mazkaloriju majonēze.
Daudzi cilvēki labprātāk lieto alkoholu, taču tam vēlams izvēlēties dabiskus dzērienus, piemēram, augļu dzērienu no dzērvenēm vai jāņogām; dabiskās sulas (optimāla ir bērzu sula); atdzesēta salda tēja.
Preču saraksts piknikam ir katra uzņēmuma individuāla koncepcija, ņemot vērā garšas vēlmes un gudri kombinējot produktus, atpūta brīvā dabā atstās tikai patīkamus iespaidus.
Video par raksta tēmu:
Raksti par tēmu
