Svētku galdam, aukstās uzkodas. Ātrās uzkodas pie alus, degvīna, konjaka, šampanieša, ruma, sarkanvīna: labākās receptes. Kā sakult gardas uzkodas alus ballītei, bufetes galdam vai nelielam mielastam darbā

Kas ir pirmais, ko viesis ierauga pirms svētku mielasta? Svētku galds ar aukstajām uzkodām. Auksto uzkodu receptes svētku galdam ir dažādas pēc veida, pagatavošanas metodes, darba intensitātes un sastāvdaļu satura. Vienkāršākās aukstās uzkodas svētku galdam ir sviestmaizes. Sviestmaizes ir arī visizplatītākā uzkoda. Sviestmaizes tiek gatavotas no maizes un sviesta, dažādiem gastronomijas produktiem un kulinārijas izstrādājumiem. Organizējot banketus un pieņemšanas, tiek gatavotas nelielas uzkodu sviestmaizes - kanapē.

Svētku galdam ir nepieciešams dekorēt ēdienus, tāpēc ir vērts pasniegt uzkodas dažādās formās. Aukstās gaļas uzkodas svētku galdam, aukstās uzkodas svētku galdam no pitas maizes un aukstās uzkodas svētku galdam uz iesmiem var papildināt galdu. Tāpat svētku galdā vēlams apvienot aukstās un karstās uzkodas. Mūsu vietnē ir pieejamas dažādas gardas aukstās uzkodas svētku galdam. Starp tiem var atrast lētas aukstās uzkodas svētku galdam, oriģinālas aukstās uzkodas svētku galdam, interesantas un neparastas aukstās uzkodas svētku galdam.

Mājsaimnieces visvairāk interesē ātrās aukstās uzkodas svētku galdam. Liels ir arī to sortiments, kura galveno daļu veido aukstās gaļas uzkodas svētku galdam. Un tomēr, ja jums ir kādas jaunas aukstās uzkodas svētku galdam, sūtiet mums šo ēdienu fotogrāfijas un receptes, tās rotās mūsu kolekciju. Vienkāršas receptes aukstajām uzkodām svētku galdam interesē daudzus mūsu lasītājus.

Iespējams, jūs interesēs vēl daži padomi, kas palīdzēs sagatavot aukstās uzkodas svētku galdam:

Ja salātus sālīsiet iepriekš, dārzeņi izdalīs daudz sulas, un tas ietekmēs salātu garšu. Tāpēc sāli vislabāk pievienot tieši pirms pasniegšanas;

Salāti un vinaigrettes arī jāapģērb tieši pirms pasniegšanas;

Mēģiniet atcerēties, kurš no jūsu viesiem un kas tieši viņiem garšo kā uzkodas. Jums nebūs grūti pielāgot iecerēto pasniegšanas plānu, un viņi būs apmierināti;

Aukstās uzkodas un salātus labāk sāli un piparus, un ar garšvielām labāk neeksperimentēt - viesim tas var nepatikt. Pareizi būtu vienkārši likt galdā sāls un piparu trauciņu, majonēzi, sinepes, mārrutkus un trauku ar dažādiem garšaugiem;

Kartupeļus salātiem labāk gatavot bez mizošanas un nomizot pēc vārīšanas. Vārīšanas laikā nemizoti kartupeļi zaudē 20% C vitamīna, bet mizoti – 40%;

Turot novītušos zaļumus aukstā ūdenī ar etiķi, jūs atjaunosiet to svaigo izskatu.

Sviestmaizes ir lieliskas, tās tiek gatavotas uz maizes vai kukuļa ar noteiktu pildījumu. Visbiežāk kā pildījumu izmanto desu, sēnes, olas, sieru un daudzus citus produktus. Populārākās ir desiņas. Tie ir ļoti garšīgi, viegli pagatavojami, var ēst jebkur un ir visvairāk sātīgas ātrās uzkodas.

Šī vienkāršā ēdiena kaloriju saturs svārstās no 250 līdz 460 kalorijām uz simts gramiem produkta. Tas viss ir atkarīgs no atlikušo pārtikas sastāvdaļu sastāva. Tāpēc, apēdot vismaz vienu sviestmaizi, iestājas sāta sajūta. Kopumā šāda ēdiena kaloriju saturs ir gandrīz tāds pats kā vidējam kūkas gabalam.

Cukura diabēta slimniekiem un veģetāriešiem ražotāji piedāvā desas ar zemu kaloriju saturu, lai tās varētu ēst, nekaitējot figūrai, un steigā pagatavot gardas aukstās uzkodas. Bet pat no divām gardām sviestmaizēm ar šo produktu neviens nekad nav ieguvis liekos kilogramus.

Ātrās uzkodas: receptes

Ātro uzkodu receptes Ar desu ir daudz iespēju. Viņi var izrotāt jebkuru svētku galdu un pagatavot sātīgas un garšīgas brokastis. Šo vienkāršo ēdienu varat pasniegt arī draugu grupai, mājās skatoties aizraujošu filmu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 300 g desas;
• 2 neapstrādātas vistas olas;
• 1 sīpols;
• 8 maizes gabaliņi;
• 2 ēd.k. karotes augu eļļas.

Vispirms sarīvē desu. Nomizotais sīpols ir smalki jāsagriež un jāapvieno ar rīvētu desu. Iegūto desu malto gaļu bļodā rūpīgi sajauc ar jēlām olām. Tagad iegūto masu var uzklāt uz maizes. Nav ieteicams klaipu gabalus padarīt ļoti plānus, pretējā gadījumā tie gatavošanas laikā sadalīsies. Apgrauzdē sviestmaizi uz vidējas uguns. Novietojiet tos pannā ar desas pusi uz leju. Tiklīdz tas sāk smaržot pēc ceptiem sīpoliem, garšīga ātra uzkoda gatavs. Noņemiet trauku no pannas uz šķīvja un varat sākt brokastis.

Siera un desu karstā sviestmaize

Jums būs nepieciešams:

• viens klaips;
• kečups un majonēze pēc garšas;
• 200 g doktordesas;
• 100 g cietā siera;
• nedaudz saulespuķu eļļas.

Sagrieziet klaipu vidēja biezuma šķēlēs, bet desu - strēmelēs. Sieru jāsarīvē uz smalkas rīves. Atsevišķā bļodā rūpīgi sajauc kečupu un majonēzi. Jūs esat pagatavojuši mērci, kuru smērējat uz katra klaipa gabaliņa. Mērcei virsū liek desu strēmelītes un pa virsu uzkaisa rīvētu sieru. Neaizmirstiet uzkarsēt cepeškrāsni līdz 180 grādiem un pārklājiet cepešpannu ar nelielu daudzumu saulespuķu eļļas.

Novietojiet mūsu sviestmaizes uz cepešpannas un ievietojiet tās cepeškrāsnī uz 7 vai 10 minūtēm. Šīs ātrās uzkodas - ar desu un cietajiem sieriem - vislabāk ir ēst brokastīs, taču tās var būt piemērotas arī negaidītu viesu cienāšanai. Karstās sviestmaizes ar tomātiem, kūpinātu desu un sieru. Tas ir ļoti garšīgas karstās uzkodas steigā. Šo sviestmaižu pagatavošana ir vienkārša, ātra un patīkama.

Sagatavojiet šādus ēdienus:

• 5 tomāti;
• klaips;
• 100 g cietā siera;
• nedaudz majonēzes, augu eļļas un svaigu pētersīļu;
• 300 g kūpinātas desas.

Tomātus ar desu vajadzēs sagriezt šķēlēs, klaipu sagriež šķēlēs. To biezums nedrīkst būt lielāks par vienu centimetru. Trīs cietie sieri uz rīves. Sagriezto kukulīti apcep eļļā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Vispirms jāuzsilda cepeškrāsns līdz 185 grādiem.

Uz katra apceptā klaipa gabala liek desas šķēles, bet virs tām tomātus. Pārklājiet ēdienu ar nelielu majonēzes kārtu. Pēc tam uzkodu apkaisa ar rīvētu sieru. Novietojiet sviestmaizes uz cepešpannas, kas pārklāta ar eļļu. Cep, līdz siers pilnībā izkusis. Kad sviestmaizes ir izņemtas no cepeškrāsns, pārkaisiet tās ar pētersīļu zariņiem un pasniedziet tās savai ģimenei vai draugiem.

Svētku recepte - mārītes sviestmaizes

Jums būs nepieciešams:

• baltmaize vai klaips - 400 g;
• 8 gab. ķiršu tomāti;
• 200 g vārītas desas;
• 100 g melnās olīvas;
• 80 g sviesta;
• nedaudz dilles, salātu un majonēzes.

Desu sagriežam apļos, klaipu vai maizi šķēlēs. Tagad jums būs nepieciešams īpašs cepumu griezējs. Izmantojot šo veidni, no maizes jāizgriež apļi. Sagrieziet ķiršu divās daļās. Tagad maizi ieziež ar sviestu un uzliek desu. Uzlieciet uz tā tomātu pusītes. Olīvas pārgriež gareniski uz pusēm, tad iegūtās pusītes nepieciešams vēlreiz pārgriezt uz pusēm. Tās būs “mārīču” galvas, un olīvas, kas plāni sagrieztas pusgredzenos, kļūs par viņu kājām.

Pa virsu tomātus pārkaisi ar smalki sagrieztām olīvām, uz mārīču ķermeņa veidosi savdabīgus “punktiņus”. Pagatavojiet degunu un acis, izmantojot majonēzi. Salātu lapas skaisti izkārtojam uz lielas šķīvja un liekam uz tām sviestmaizes. Dekorējam verku ar diļļu lapām, un Jūs varat pārsteigt viesus ar oriģinālu jaunu ēdienu.

Grilētas salami sviestmaizes

Lētas ātras uzkodas Jūs varat gatavot ar desu ārā uz oglēm, ne tikai mājās. Šī ir lieliska iespēja piknikam vai pārgājieniem.

Sagatavojiet šādus ēdienus:

• 9 gabaliņi salami desas;
• 6 šķēles baltmaizes;
• viens dzeltens un viens sarkans tomāts;
• 10 gabaliņi cietā siera.

Sagatavo sešas maizes šķēles un uz katras uzliek trīs plānās šķēlēs sagrieztus salami gredzenus. Uz sviestmaizēm liek arī gabaliņos sagrieztu sieru, tik daudz vajag, lai sviestmaize būtu pilnībā piepildīta ar ēdienu. Nomazgātus tomātus, sagrieztus gredzenos, liek virsū sieram un desai. Katram gabaliņam pietiek ar vienu dažādu tomātu gredzenu.

Bet tagad sviestmaizes jāpadara “slēgtas”. Lai to izdarītu, uz katra gabala novietojiet vēl vienu maizes gabalu. Novietojiet savu sagatavotajā grila režģī ātra uzkoda. Iepriekš sagatavojiet grilu ar oglēm un novietojiet režģi uz grila. Trauku gatavo piecas līdz septiņas minūtes no katras puses. Uzkoda jāpasniedz silta, un varēsi pilnībā izbaudīt šo gardās sviestmaižu lielisko garšu un aromātu.

Budžeta variants - sviestmaizes ar kartupeļiem un desu

Lai pagatavotu šo gardo ēdienu, jums nevajadzēs tērēt daudz naudas, bet tā budžeta ātrās uzkodas palīdzēs remdēt visas jūsu ģimenes izsalkumu.

Jums būs nepieciešams:

• trīs kartupeļi;
• 10 maizes šķēles;
• 200 g kūpinātas desas;
• pipari ar sāli un cukuru - pēc garšas;
• 2 olas;
• 3 ēd.k. l. dārzeņu eļļa.

Nomazgātos un nomizotos kartupeļus sarīvē kopā ar kūpināto desu. Iegūtajai masai pievieno piparus, cukuru un sāli, kā arī olas. Visu ļoti labi samaisa. Viegli ar karoti uzklājiet šo maisījumu uz maizes gabaliņiem. Pannā uzkarsē eļļu un sāc cept – vispirms jāliek maize ar pildījumu uz leju, bet tad apgriež uz otru pusi. Jācep, līdz redz, ka maize ir apbrūnējusi un kļuvusi kraukšķīga.

Ļoti veselīgas un vieglas sviestmaizes

Vispirms sagatavojiet šādus produktus:

• 150 g desas;
• 2 marinēti gurķi;
• 6 maizes šķēles;
• 1 svaigs gurķis;
• 3 ēd.k. skābais krējums;
• 6 šķēles cietā siera;
• 2 ēd.k. dārzeņu eļļa;
• 1 paprika;
• 1 sīpols.

Vislabāk ir iepriekš uzkarsēt cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Kamēr gatavojat ēdienu, tas uzsils līdz vajadzīgajai temperatūrai. Nomizoto sīpolu sagriež gredzenos, visus gurķus sagriež plānās šķēlītēs. Arī nomazgātos un izsēklotos papriku jāsagriež skaistos apļos.

Ieeļļojiet cepešpannu ar augu eļļu. Uz tās liek skaisti sagrieztas maizes šķēles un pārziež ar skābo krējumu. Virsū liek šķēlēs sagrieztu desu. Uz tā liek sīpolus, uz sīpoliem liek abu veidu gurķus. Novietojiet papriku uz gurķiem. Šos produktus papildina ar cietā siera šķēlītēm, un to visu liek uz piecpadsmit minūtēm cepeškrāsnī, kam jau vajadzētu labi sasildīties. Ātri, noderīgi un galvenais – lēti.

Uzkodu salāti ar desu

Ļoti populārs un salāti, ātrās uzkodas ar desiņām. Tāpēc mēs vēlamies jums piedāvāt starp visdažādākajām sviestmaižu receptēm vienu no gardākajiem un vienkāršākajiem salātiem.

Divām porcijām jums būs nepieciešamas dažas sastāvdaļas:

• puse salami nūjas
• 200 g krievu siera;
• divi svaigi vidēja izmēra gurķi;
• Pievienojiet majonēzi pēc garšas.

Sieru un desu sagrieziet skaistās strēmelītēs un samaisiet salātu bļodā. Šiem produktiem pievienojiet strēmelēs sagrieztus gurķus. Atliek vien pagatavot ēdienu ar majonēzi, kārtīgi samaisīt un uzkodas salāti ir gatavi! Šis ēdiens noderēs, kad negaidīti ieradīsies ciemiņi vai vienkārši negribas gatavot kaut ko sarežģītu.

Kā redzat, desu sviestmaizes ir lieliskas lētas ātras uzkodas. Tie ir ļoti viegli pagatavojami un, pats galvenais, ātri. Bet ir ļoti svarīgi zināt, kā tos pareizi izrotāt, pretējā gadījumā jūsu ēdiens nebūs īpaši pievilcīgs. Tas jo īpaši attiecas uz gadījumiem, kad viesiem uz galda tiek liktas uzkodas. Protams, jums tie nav jārotā sev.

Tos var ņemt līdzi uz biroju pusdienās, tos ir viegli transportēt un tie nesabojāsies pirms pusdienām arī bez ledusskapja. Ir vērts atzīmēt, ka tās tiek uzskatītas par sviestmaižu veidu, bet sviestmaizēm pildījums ir starp diviem maizes gabaliņiem, un sviestmaizes parasti netiek pārklātas ar citu maizes gabalu.

Ātro uzkodu fotoattēli var redzēt vietnēs internetā un izvēlēties sev piemērotāko variantu, vadoties no pašreizējās situācijas. Dekorēšanai vienmēr var izmantot gan svaigu, gan marinētu gurķu šķēles, olīvas, salātu lapas un citus svaigus garšaugus, kā arī ķiploku mērci.

Ātrs svētku galds

Nesen nācās steigā salikt svētku galdu. Sagatavošanās laika bija maz - tikai 2,5 stundas + vēl 1 stunda ātrai skriešanai uz veikalu pēc visa nepieciešamā. Man izdevās. Sanāca ļoti garšīgi, viesi bija apmierināti.

Es jums pastāstīšu, kā jūs varat pārvaldīt savu laiku, paspēt salikt galdu un nenogurt. Un ko saputināt viesiem.

Kam jābūt pie rokas

• Labi naži (man pietiek ar asu mazo un 1 lielo);
• Griešanas dēlis (iespējami 2);
• Rīve (liela un maza);
• Vairākas bļodas ēdiena pagatavošanai un sajaukšanai;
• Garšvielas (kuras jūs parasti lietojat);
• Priekšauts;
• Trauki galda klāšanai (šķīvji, dakšiņas, karotes, glāzes, glāzes, glāzes un trauki tējai un kafijai: krūzes, apakštasītes, šķīvji kūkai, tējkarotes), salvetes, krūze dzērieniem (kompotam, sulai), galdauts.
• Trauki trauku pasniegšanai galdā un ēdamkarotes (salātu un citu ēdienu klāšanai);
• Ēdienu gatavošanas piederumi (katli, pannas, tējkanna).

Turklāt mājā ir nepieciešami tīri roku dvieļi, tualetes papīrs un ziepes. Varbūt čības, ja jūs un jūsu viesi parasti tās valkājat.

Es gatavoju svešā teritorijā. Tāpēc es paņēmu līdzi: priekšautu, garšvielas (žāvētu baziliku) un rīvi (ja man mājās tādas nav). Ja dodaties gatavot ēst svešā mājā un neesat pārliecināts, vai tur ir ērti naži, iesaku noteikti ņemt līdzi savus, pārbaudītus.

Ko var nopirkt veikalā?

Mēs pieņemam, ka laiks iet uz beigām. Tāpēc mums neder sarežģīti salāti, kuriem jāgatavo un jāsagriež daudz dažādu sastāvdaļu vai īpaši jāizklāj. Jūs varat tos ņemt, bet tikai gatavus. Jā, es zinu, ka gatavie salāti ir ļaunums, bet mums ir steidzama dzimšanas diena vīriešiem. Lūk – vai nu viss ir no lielveikala virtuves, vai arī mums vēl ir laiks pašiem pagatavot kādu no ēdieniem, piešķirot galdam mājīgu izskatu.

Ar savām rokām darīsim tikai lietas, kuras var ātri pagatavot. Spēku sadales princips ir šāds:

1. Dažas ātri un vienkārši mājās gatavotas maltītes.
2. Daži gatavi ēdieni (1-2 salāti, 1 gaļa). Tas noteikti mūs kaut ko pabaros, ja mums nav laika gatavot.
3. Uzkodas - kaut kas, kas būs garšīgs papildinājums ēdieniem vai dažādo galdu, bet neprasa ēdienu gatavošanu (desa, siers, olīvas, ķiršu tomāti, augļi, konfektes un citas uzkodas).

Es rakstu tikai to, ko izvēlējos konkrētai dzimšanas dienai.7-8 cilvēkiem. Un jūs vadāties pēc situācijas.

Iepirkumu saraksts

No garšvielām man bija tikai kaltēts baziliks (kotletēm un gurķiem, bet var arī bez tā). Pārbaudiet, vai mājās ir sāls. Pretējā gadījumā tas ir jāpievieno sarakstam.

Gatavi kulinārijas ēdieni

• Salāti ar majonēzi, no kuriem izvēlēties: – 700-800 g– Olivjē (gandrīz abpusēji izdevīga iespēja, lielākā daļa viesu viņu mīl, to mēs nopirkām). Iespēja ir arī siļķe zem kažoka, sievietēm tā patīk. Jūs varat paņemt jebkurus citus gardos salātus, kurus jau esat šeit iegādājušies un esat pārliecināti par to kvalitāti.
• Cepta/cepta gaļa: – pa gabalu, pēc viesu skaita. Gaļu paņēmām franču gaumē. Var aizstāt vai papildināt ar vistas ciskas vai stilbiņiem (krāsnī ceptiem vai grilētiem). Izvēlieties kaut ko tradicionālu, skaistu un svaigu.
• Dārzeņu salāti - 400 g(ne visi būs). Dārzeņu salātu vietā nopirkām 300-400 g marinētu šampinjonu ar sīpoliem. Iespējas: kāpostu salāti vai skābēti kāposti, ja garšo asi: korejiešu salāti (jūraszāles, sēnes, cūkas ausis), gruzīnu kāposti (lieli gabali biešu sulā). Pikanti un svaigi dažādo viesu garšas sajūtas.

Pusfabrikāti

• Maltā gaļa (mums garšīga cūkgaļa-liellopa gaļa, cūkgaļa-vista un vista) – 700-800 g.

Konservi

• Marinēti gurķi(kornišoni) - 1 burka(nav obligāti, mēs to neesam atvēruši, un to ir tik daudz). Var – marinēti tomāti;
• Sēnes (sālītas ir garšīgākas nekā marinētas) - 1 burka. Mēs neko nepirkām, iztikām ar kulinārijas nozares izstrādājumiem;
• Olīvas un melnās olīvas – 1 burka katrā;
• Ananāsi - 1 burka(480 g). Tas ir paredzēts salātiem ar sieru un ķiplokiem.

Dārzeņi augļi

• Ķiršu tomāti (svaigi) - 500 g (iepakojumā). Novietojiet visu zariņu uz galda. Tās ir ļoti labas, ēdot neregulāri, piemēram, vīnogas (var ņemt abas/vai vīnogas gan sāļam, gan saldam galdam). Izvēlies tos ķiršus, kas stingri turas uz zara, tie ir svaigi (nokritušie jau sen stāvējuši).
• Svaigi gurķi - 5-8 gabali(vidēja izmēra). Tas ir paredzēts ātri viegli sālītiem gurķiem;
• Kartupeļi - 2-2,5 kg(viss plastmasas maisiņš);
• Citrons - 1 gab;
• Ķiploki - 1 galva;
• Sīpoli sīpoli - 2 galvas(salātos un kotletēs);
• Dilles - maizīte.
• Mandarīni, vīnogas, jebkuri sezonas augļi un ogas. Mums bija 1 kg mandarīnu.

Desa, siers, maltā gaļa, zivis, olas

• Vārīta desa (ārstu) - 0,5 mazs klaips;
• Boyarskaya desa(šķiņķa veids) - 0,5 mazs klaips;
• Siera Melnais princis(baltkrievu) - 250 g. Garša laba, tradicionāla;
• Siers (kāds parastais siers, piemēram, krievu, salātos) - 100 g;
• Kausēts siers (Draudzība vai Orbīta) - 1 gab;
• Olas - 1 desmit(liels);
• Siļķe eļļā - 1 iepakojums;

• Majonēze (saimnieces sapnis izrādījās diezgan parasts) - 1 mazs iepakojums (200 ml);
• Augu eļļa cepšanai(vajag tikai nedaudz, varbūt mājās ir ceturtdaļa pudeles).

Dzērieni

Atcerieties, ka pie bagātīga galda vienmēr gribas dzert un viesim nepietiks ar 1 glāzi kompota vai sulas (pieņemsim, ka katrs izdzer 2-3 glāzes).

• Alkohols: vīns, martini, degvīns - kas jums patīk. Mums ir pa 1 pudelei: baltvīns un sarkanvīns (sausais un pussalds), Martini Bianco. Nedaudz iedzērām, bet katram bija izvēle. Koncentrējieties uz savu uzņēmumu.
• sula - 2-4 litri(apelsīns, greipfrūts, ābols, multiauglis, tomāts) - kas jums patīk. Jūs varat izmantot trīs litru burku ar mājās gatavotu kompotu.
• Minerālūdens - 2 pudeles 1,5 litri katrs.

• tēja - iepakojums. Varbūt kafija (iztikām ar parasto Ahmad tēju);
• Cukurs - iepakojums gabals (rafinēts cukurs) vai 0,5 kg parastā beztaras.

Hercules vai manna- tas guļ tieši blakus (kotletēm vajadzēs pāris saujas). Paņēmu velmētu auzu paku, tad no pārpalikumiem saimnieki vārīs putru.

Salds

• Kūka - 1 gab(mums bija 800 g medus un saldais krējums, visparastākais, līdzīgs paštaisītajam).
• konfektes - 500 g. Pirku pēc svara, 3 veidu - Gulliver (foršs, liels), Mishka (labs) un dažas parastās. Jums var būt tikai kastīte vai iztikt bez konfektēm.

Maize

Saņemiet visu šķēlēs, atcerieties, ka mums nav laika.

• Melnais vai olu krēms - 1 klaips/klaipiņš;
• Baltmaize vai klaips – 1 gab.

Kādi ēdieni bija uz galda (ēdienkarte)

• Kotletes (vārītas) - iznāca 12-14 gabali (atkarībā no izmēra);
• Franču gaļa – 7 gab.;
• Olivier salāti - liela salātu bļoda;
• Ananāsu salāti ar sieru un ķiplokiem (sagatavoti) – 1 vidēja salātu bļoda;
• Pildītas olas - 2 šķīvji, ebreju salāti no kausētā siera ar ķiploku (sagatavoti);
• Sagriezta gaļa (2 veidu desas un siers) – 2 šķīvji;
• Olīvas un melnās olīvas;
• Siļķe ar sīpoliem;
• Marinēti šampinjoni;
• Kartupeļu biezputra). Es to gatavoju ar olīveļļu; man mājās nebija ne sviesta, ne krējuma, ne piena. Sanāca garšīgi.
• Ķiršu tomāti;
• Korejiešu stila tomāti (sagatavoti iepriekš).

Procedūra

Sautētas kotletes

Vāra olas cieti– Vāra 9 gabalus, desmito jēlu sasmalcina. Liek aukstā ūdenī, uzvāra, vāra 10-12 minūtes. Atdzesē aukstā ūdenī.

• Sagatavojiet malto gaļu kotletēm: maltajā gaļā iecilā 1 olu, pievieno sarullētās auzas (1/2 vai 2/3 tase), sarīvē pāris ķiploka daiviņas (smalkā rīve) un 1 sīpolu (rupjā rīve). Pievieno šķipsniņu bazilika. Pievieno sāli. Mīcīt. Ļaujiet tai nostāvēties, kamēr mizojam kartupeļus - pārslas uzbriest un uzsūks lieko mitrumu.
• Viegli sālīti gurķi gatavot un tad - nomizo kartupeļus(ielieciet ūdenī, iestatiet gatavoties 40-50 minūtes pirms viesu ierašanās). Viegli sālītu gurķu ātra gatavošana šķēlēs: nomazgā, nogriež galus. Pārgrieziet katru gurķi uz pusēm un sagrieziet paklājus 4 šķēlēs. Iemetiet šķēles (kā tās ir sagrieztas) traukā vai burkā un pievienojiet sāli virsū. Sasmalciniet dažus diļļu zariņus un 2-3 ķiploka daiviņas un pievienojiet gurķiem. Aizveriet vāku un enerģiski krata 2-3 minūtes. Pēc tam atstāj istabas temperatūrā līdz pasniegšanai (ar cieši aizvērtu vāku). Jūs varat tos periodiski sakratīt (tiklīdz atceraties, sakratiet tos, tie būs labāk sālīti).

  

  Viegli sālīti gurķi

• Apcep kotletes– pannā uzkarsē eļļu, veido kotletes un apcep tās no abām pusēm, līdz parādās neliela garoziņa. Cepta - liek pannā ar eļļas kārtiņu apakšā. Kad visas kotletes ir pannā, pievienojiet 2/3 glāzes vēsa ūdens, pārklājiet ar vāku (vai nedaudz atveriet to, ja vākā nav cauruma, lai izplūstu tvaiki, lai ūdens pakāpeniski iztvaikotu) un vāra uz lēnas uguns. karsē, līdz kotlete smaržo (30 minūtes) . Uzmanieties, lai nepiedegtu.



Olas pildītas ar salātiem

Pildīt olas– Nomizo cieti vārītas olas un pārgriež uz pusēm. Izņemiet dzeltenumus un sasmalciniet tos ar dakšiņu. Pievieno smalki sarīvētu: ​​kausētu sieru un 2 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztu sīpolu (1/2 galvas). Sajauc. Sezona ar nelielu daudzumu majonēzes. Piepildiet olas ar iegūtajiem salātiem (1 tējkarote uz olu). Nevajag tos sablietēt, lai sakrāj. Dekorēju ar dillēm un saldo piparu gabaliņu (jā, nepirkām, atradu saimnieka ledusskapī, bet tas nav nepieciešams). Uz deserta šķīvja satilpa 4 olas (7 pusītes aplī + 1 centrā), man bija 9 (18 pusītes), liekā kaut kā iespiedās. Pirms pasniegšanas katru šķīvi var ielikt plastmasas maisiņā (lai virsū esošais maisiņš nesaskartos ar olām, ielaiž tur gaisu). Un ieliek ledusskapī līdz pasniegšanai.

• Sagrieziet desu un sieru. Es sagriezu desas klaipu gareniski 2 daļās un pēc tam sagriežu plānos puslokos pāri klaipam. Jūs droši vien griezat tāpat. Šķēles liek uz šķīvjiem, liek maisiņos un arī liek ledusskapī, lai šķēles nebojājas vai nesapuv.
• Pagatavojiet ananāsu salātus. Bļodā liek ananāsus (gabalos vai sagriež gredzenus), sarīvē sieru (cieto, kā krievu) - rupjā rīvē, ķiploku (2 daiviņas) - smalko rīvi. Tuvāk pasniegšanai samaisiet un garšojiet ar majonēzi.

Ejot līdzi, jāklāj galds – uztici to kādam mājās vai paskrien apkārt pauzēs starp gatavošanu. Uzklājiet galdu, pārklājiet ar galdautu, izkārtojiet šķīvjus, izklājiet salvetes (papildus ievietojiet salvešu turētājā), dakšiņas. Novietojiet brilles un brilles. Nonesiet dzērienus pie galda. Liek maizi uz šķīvja (pārklāj ar salveti vai pagaidām ieliec maisiņā).

• Salieciet galdu: pakāpeniski ievietojiet visus sagatavotos ēdienus salātu traukos un šķīvjos un pārnesiet tos uz galda. Tūlīt varat likt bļodas ar olīvām un melnām olīvām (tās nebojāsies); marinēti gurķi un tomāti; Siļķu bļodā liek siļķi, pievieno puslokos sagrieztu sīpolu (atliek puse no pildītajām olām). Tieši tad, kad pienāk kotletes, kartupeļi ir vārīti (ūdeni notecina, pievieno sāli, pielej eļļu, samīca). Tējai sagriezu arī citronu (aplīšus apkaisīju ar cukuru, lai garšīgāk, bet kuram garšo). Salātus un aukstos gaļas izstrādājumus izņemiet no ledusskapja tieši pirms viesu ierašanās, lai tie nesabojātos.

Visi! Labu apetīti!

Ātrs svētku galds steigā.

Ātrās uzkodas steigā – iespējams, tieši ar šiem ēdieniem sākas jebkuras mājsaimnieces karjera. Tās ir ļoti viegli un vienkārši pagatavojamas, tāpēc šādas uzkodas var pagatavot pat bērni. Ļoti bieži šādu ēdienu pagatavošanai nav nepieciešama produktu termiskā apstrāde.

Kad rodas nepieciešamība pagatavot uzkodu, ļoti svarīgi ir saprast, kāpēc tā tiek gatavota.

Daudzi cilvēki nenovērtē ātro uzkodu nozīmi un uzskata, ka tie ir ēdieni vieglām uzkodām. Patiesībā tā nav taisnība. Pirmkārt, šajā kategorijā ir vairāki ēdieni, kas ir ļoti apmierinoši un kurus var izmantot kā neatkarīgu ēdienu. Otrkārt, no ātrajām uzkodām var viegli izveidot pilnvērtīgu bufetes galdu.

Kā steigā pagatavot ātras uzkodas - 15 šķirnes

Ļoti viegli pagatavojama un diezgan garšīga uzkoda. Tajā ir gaļas sastāvdaļa, siers un, protams, maize.

Sastāvdaļas:

• Gruzijas lavašs - 1 gab.
• Suluguni siers - 2 standziņas
• Medību desiņas - 4 gab.

Sagatavošana:

Uz pannas viegli apcepiet medību desiņas. Suluguni siera standziņas gareniski sagriež divās daļās. Sadaliet lavašu 4 daļās. Vienu pusīti suluguni un vienu desu ietinam pitas maizē. Gala rezultātam vajadzētu būt garam rullim. Gatavos ruļļus apcep uzkarsētā sausā pannā no katras puses līdz zeltaini brūnai. Uzkoda ir gatava.

Deviled olas ir ļoti populāra uzkoda. Lai to pagatavotu, nepieciešams ļoti maz laika un vienkāršākās sastāvdaļas. Tāpēc to var pagatavot katru dienu.

Sastāvdaļas:

• Vistas olas - 5 gab.
• Cietais siers - 100 gr.
• Majonēze - 80 gr.
• Ķiploki - pēc garšas
• Zaļumi - dekorēšanai

Sagatavošana:

Vāra olas, atdzesē, nomizo, pārgriež gareniski uz pusēm un izņem dzeltenumu. Trīs sieri uz smalkas rīves. Sasmalciniet dzeltenumu ar dakšiņu. Nomizojam ķiplokus, nomazgājam un izlaižam caur ķiplokspiedi. Dziļā bļodā sajauciet ķiplokus, sieru, olu dzeltenumus un majonēzi. Visu kārtīgi samaisa. Pildiet olu pusītes ar sagatavoto maisījumu. Gatavo ēdienu dekorējiet ar zaļumiem un pasniedziet.

Gandrīz 85% gadījumu kanapē ir parasts, neatkarīgs viena kumosa ēdiens. Atlikušie 15% ir kanapē, kas tiek pasniegtas ar mērcēm. Grieķu kanapē pieder pie šīs minoritātes.

Sastāvdaļas:

• Svaigs gurķis - 3 gab.
• Ķiršu tomāti - 14 gab.
• Fetas siers - 200 gr.
• Zaļumi - 1 ķekars
• Olīvas bez kauliņiem - 1 burka
• Olīveļļa, balzamiko etiķis, malti melnie pipari, citronu sula - pēc garšas

Sagatavošana:

Fetas sieru sagriež lielos kubiņos. Nomazgājiet gurķus, tomātus un garšaugus un nosusiniet. Gurķus sagriež platos gredzenos. No olīvām noteciniet lieko šķidrumu. Tagad sāksim veidot kanapē. Vispirms uz iesma uzliek tomātu, tad olīvu, tad gurķi un visbeidzot siera gabalu.

Tagad sāksim gatavot mērci. Smalki sagrieziet tīros zaļumus.

Šādam ēdienam vislabāk ir ņemt vairāku veidu zaļumus. Piemēram, pētersīļi, dilles, cilantro. Tad mērce būs garšīgāka.

Tad liekam dziļā bļodā un zaļumiem pievienojam balzamiko etiķi, olīveļļu, citrona sulu un melnos piparus. Visu samaisa.Mērce gatava.

Kanapē tiek pasniegtas uz galda uz neliela plata trauka. Mērci kopā ar tiem pasniedz bļodā.

Itāļu virtuvei ir vesela fanu armija visā pasaulē. Tās īpatnība ir ēdienu asums un pikantums. Itāļu tomāti pilnībā atbilst visām šīm īpašībām.

Sastāvdaļas:

• Tomāti - 3 gab.
• Ķiploki - 2 krustnagliņas
• Cietais siers - 150 gr.
• Sāls, majonēze - pēc garšas

Sagatavošana:

Nomazgājiet tomātus un sagrieziet vidēji biezās šķēlēs. Tad liekam tos uz plakana plata trauka vienā kārtā. Mazā bļodiņā samaisa majonēzi un ķiplokus, kas izlaisti caur ķiplokspiedi, un visu kārtīgi samaisa. Trīs sieri uz rupjās rīves.

Katru tomātu šķēli ieziež ar ķiploku maisījumu un pa virsu uzkaisa sieru. Uzkoda ir gatava.

Šādas kanapē noteikti nevienu neatstās vienaldzīgu. Ārēji tie atgādina mazas dāvanas, kuras vienkārši vēlaties ātri izsaiņot.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 3 gab.
• Siļķe - 2 filejas
• Zaļie sīpoli - ½ ķekars
• Sāls - pēc garšas

Sagatavošana:

Kartupeļus nomizo, nomazgā, sagriež šķēlēs un apcep uz pannas augu eļļā no abām pusēm. Pēc tam kartupeļu gabaliņus liek uz papīra dvieļa, lai atbrīvotos no liekās eļļas. Siļķes fileju sagriež gabaliņos. Nomazgājiet sīpolu, nosusiniet un sadaliet to spalvās.

Novietojiet divas sīpolu spalvas krustā vienu virs otras. Vietā, kur tie krustojas, liekam kartupeļus, un pa virsu siļķes gabalu. Tagad mēs sasienam spalvu galus kopā. Sagatavotos kanapē liek uz skaista trauka un pasniedz.

Ja vēlaties pārsteigt ģimeni un viesus ar neparastu ēdienu, pavadot ļoti maz laika, krabju nūjiņas rullīši ir tieši tas, kas jums nepieciešams.

Sastāvdaļas:

• krabju nūjiņas - 250 gr.
• Vistas olas - 2 gab.
• Kausēts siers - 150 gr.
• Majonēze, ķiploki, zaļumi - pēc garšas

Sagatavošana:

Trīs sieri uz smalkas rīves. Vāra olas līdz pilnīgai gatavībai, atdzesē, nomizo un sarīvē uz smalkās rīves. Nomazgājiet zaļumus, nosusiniet un smalki sagrieziet. Vienā traukā rūpīgi sajauciet garšaugus, majonēzi, sieru un sasmalcinātus ķiplokus.

Krabju nūjiņas notīram, atkausējam un rūpīgi iztinam. Izklājiet iegūto krabju audumu ar siera-olu maisījumu un pēc tam uzmanīgi aptiniet to atpakaļ. Tagad pildītās krabju nūjas jāsagriež ruļļos.

Šī uzkoda ir ļoti sātīga un lieliski sader ar stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem. Sviests un zivis neļaus ātri piedzerties.

Sastāvdaļas:

• Baltmaize - 3 šķēles
• Sviests - pēc garšas
• Pētersīļi - 1 ķekars
• Sarkanās zivis - 130 gr.

Sagatavošana:

No katra maizes gabala izgrieziet vairākus apļus. Tagad šos apļus vajadzētu iesmērēt ar sviestu no visām pusēm. Nomazgājiet zaļumus, nosusiniet un ļoti smalki sasmalciniet. Sagrieziet zivis mazos kubiņos.

Katru maizes gabalu no visām pusēm iemērciet zaļumos. Katra apļa centrā novietojiet vairākus zivju gabalus. Labu apetīti!

Šī ir ļoti neparasta uzkoda. To var pasniegt gan kā kanapē, gan kā kūku. Uzkodas “Maigums” pagatavošana aizņem aptuveni 5 stundas un 20 minūtes, tomēr lauvas tiesa no šī laika ir kūkas mērcēšanas laiks.

Sastāvdaļas:

• Tortes Napoleonam - 3 gab.
• konservēti saurija - 240 gr.
• Cietais siers - 300 gr.
• Vistas olas - 3 gab.
• Majonēze, olīvas - pēc garšas

Sagatavošana:

Trīs sieri uz rupjās rīves. Vāra olas, atdzesē, nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Izmantojot dakšiņu, sasmalciniet sauriju.

Pirmo kūku liek uz plakana plata trauka un pārziež ar majonēzi. Tad vienmērīgi sadalām sauriju pa tās virsmu. Otro kūkas kārtu no abām pusēm ieziež ar majonēzi un ar to pārklāj pirmo. Otrai kūkas kārtai liek rīvētu sieru. Arī trešo kūku no abām pusēm ieziežam ar majonēzi un ar to pārklājam otro. Sarīvēto olu vienmērīgi sadaliet pa trešo kūkas kārtu.

Gatavo pīrāgu liek ledusskapī uz 5 stundām. Pēc šī laika pīrāgu vajadzētu sagriezt kanapē un dekorēt ar olīvām.

"Raffaello" kulinārijā ir populāro saldumu nosaukums. Tāda paša nosaukuma uzkoda nepavisam nav salda, bet ne mazāk garšīga.

Sastāvdaļas:

• Kausēts siers - 2 gab.
• Ķiploki - 4 krustnagliņas
• Vistas olas - 2 gab.
• Krabju nūjiņas - 2 gab.
• Majonēze - 100 gr.

Sagatavošana:

Vāra olas līdz pilnīgai gatavībai, atdzesē, nomizo un sarīvē uz smalkās rīves. Trīs krabju nūjiņas un siers uz smalkas rīves dažādos traukos.

Lai tos būtu viegli berzēt, tie vispirms jāglabā saldētavā.

Ķiplokus nomizo, nomazgā un izlaiž caur ķiploku spiedi vai trīs uz smalkas rīves.

Vienā traukā apvienojiet sieru, ķiplokus, olas un majonēzi. Visu kārtīgi samaisa. No iegūtās masas veidojam mazas bumbiņas, kuras pēc tam ripinām sarīvētās krabju nūjiņās. Rafaelki var pasniegt pie galda.

Šo uzkodu noteikti nevar saukt par parastu. Fakts ir tāds, ka, lai gan tas gatavo diezgan ātri, sastāvdaļas tā pagatavošanai nevar saukt par vienkāršākajām.

Sastāvdaļas:

• Konservētas mencu aknas - 1 bundža
• Kartupeļi - 2 gab.
• Cietais siers - 50 gr.
• Sīpoli - 2 gab.
• Vistas olas - 2 gab.
• Pētersīļi - 1 ķekars
• Sojas mērce - 2 ēd.k. l.
• Sezams - 3 ēdamk. l.

Sagatavošana:

Vāra kartupeļus un olas, līdz tie ir pilnībā gatavi, atdzesē un nomizo. Sīpolus notīrām un nomazgājam. Nomazgājiet pētersīļus un nosusiniet. Trīs kartupeļi uz rupjās rīves. Sasmalciniet sieru un olas uz smalkas rīves. Smalki sagrieziet sīpolu un zaļumus. Mencas aknas samīca ar dakšiņu.

Vienā traukā apvienojiet mencu aknas, kartupeļus, sieru, sīpolus, olas, pētersīļus un sojas mērci un samaisiet. Tad no iegūtā maisījuma veidojam bumbiņas. Sausā pannā viegli apcep sezama sēklas un pēc tam iemērc tajās sagatavotās bumbiņas. Uzkodas var pasniegt pie galda.

Siera bumbiņas ir viena no visizplatītākajām ātrajām uzkodām. Šim ēdienam ir vairākas receptes. Viens no populārākajiem ir norādīts zemāk.

Sastāvdaļas:

• Cietais siers - 200 gr.
• Majonēze - 2 ēd.k. l.
• Ķiploki - 2 krustnagliņas
• Olīvas - 15 gab.
• Dilles - pēc garšas

Sagatavošana:

Trīs sieri uz smalkas rīves. 2/3 no iegūtās siera masas liek dziļā salātu bļodā, bet atlikušo sieru liek seklā platā šķīvī. Nomizojam ķiplokus, nomazgājam un izlaižam caur ķiplokspiedi. Salātu bļodā pievieno ķiplokus un majonēzi un visu kārtīgi samaisa. Tagad no iegūtās masas veidojam mazas pankūkas. Ievietojiet vienu olīvu katras pankūkas centrā un pēc tam ietiniet katru olīvu siera pankūkā. Gala rezultātā vajadzētu būt bumbiņām ar olīvu iekšpusē. Gatavās bumbiņas no visām pusēm iemērciet rīvētā sierā un pēc tam smalki sagrieztos zaļumos. Viss ir gatavs!

Šīs kanapē ir vienkārši lieliski piemērotas kā uzkoda ar vieglu baltvīnu, kā arī kļūs par īstu jebkura galda rotājumu.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 1 gab.
• Konservēti ananāsi - 4 gredzeni
• Apelsīns - 1 gab.
• Ķiploki - 1 daiviņa
• Sāls, pipari, garšvielas gaļai - pēc garšas

Sagatavošana:

Vistas fileju nomazgā, ierīvē ar sāli, gaļas garšvielām un apcep uz pannas augu eļļā no abām pusēm. Cepšanas laikā uz pannas pievieno sakapātus ķiplokus. Kad fileja gatava, izņem to no pannas, atdzesē un sagriež vidēja izmēra kubiņos.

Apelsīnus nomizo un sagriež kubiņos. Ananāsus arī vajadzētu sagriezt kubiņos. Kad viss sagatavots, sākam veidot kanapē. Uz iesma vispirms uzduram ananāsa kubiņu, tad apelsīnu, tad vistu, tad atkal ananāsu un atkal vistu. Kanapē ir gatavas.

Ibiza uzkoda ir lieliski piemērota jebkurai jauniešu ballītei. Ideāla jūras velšu un avokado kombinācija var papildināt jebkura alkoholiskā kokteiļa garšu.

Sastāvdaļas:

• Avokado - 3 gab.
• krabju nūjiņas - 150 gr.
• tunča konservi - 150 gr.
• Garneles - 6 gab.
• Apelsīns - ½ gab.
• Majonēze - 2 ēd.k. l.
• Kečups - 1 ēdamkarote. l.

Sagatavošana:

Krabju nūjiņas notīram, sagriežam vidēji biezos kubiņos un ievietojam dziļā salātu traukā. Izlejiet no tunča lieko eļļu un pievienojiet to krabju nūjiņām. Mazā bļodiņā apvienojiet majonēzi un kečupu un kārtīgi samaisiet. Iegūtais maisījums tiek nosūtīts uz tunci un krabju nūjām. Tur pievienojiet pusapelsīna sulu. Visu labi samaisa.

Nomazgājiet avokado, pārgrieziet to uz pusēm, izņemiet sēklas un piepildiet iegūto dobumu ar sagatavoto pildījumu. Uzlieciet vienu garneļu uz pildījuma. Labu apetīti!

Šim vienkāršajam ēdienam ir nepārspējama garša un tas var būtiski atbalstīt cilvēka imūnsistēmu. Šo uzkodu vislabāk ēst ar melno maizi.

Sastāvdaļas:

• Sālīti speķi - 250 gr.
• Ķiploki - 3 krustnagliņas
• Sinepes - 1 tējk.
• Svaigas dilles - 5 zariņi
• Sāls, pipari - pēc garšas

Sagatavošana:

Mēs izlaižam speķi caur gaļas mašīnā. Nomizojam ķiplokus, nomazgājam un izlaižam caur ķiplokspiedi. Nomazgājiet dilles, nosusiniet un smalki sagrieziet. Tagad visas sastāvdaļas ir jāapvieno un rūpīgi jāsamaisa. Speķa uzkoda ir gatava pasniegšanai.

Tartletes ar sarkanajiem ikriem

Sarkanie ikri vienmēr ir uzskatīti par īpaši garšīgu un izsmalcinātu produktu. Šo uzkodu gatavošanā izmanto šo dārgo produktu. Ir pilnīgi dabiski, ka šāda uzkoda vislabāk ir piemērota svētku galdam.

Vakars. Jūs atpūšaties pēc darba dienas uz sava iecienītākā dīvāna ar televizora tālvadības pulti un aromātiskas tējas tasi.

Ding-ding! Viesi ir ieradušies! Ar kūku un labu garastāvokli. Brīvdienas? Protams, ka svētki! Galu galā uz šo ceļu nāk tikai tuvākie draugi. Tie, kuriem vissvarīgākā ir komunikācija ar jums, un nevis ideāls mielasts pēc visiem noteikumiem, bet daži ātra maltīte joprojām būs vajadzīgs.

Katrai mājsaimniecei ir atšķirīga izpratne "ātrā recepte". Dažas tik tikko paspēj iztīt izžuvušu siera gabalu, savukārt dažas burves paspēj uzvārīt odziņu, kamēr viesi mazgā rokas.

Aicinājumu izmantot to, kas atrodas jūsu ledusskapī, arī var interpretēt dažādi. Kāpēc man vajadzīga ātra salātu recepte, kas satur kvinoju (graudu), rīsu etiķi, sezama eļļu un atdzesētas karaliskās garneles? Ja pēdējie parādās manā ledusskapī, viņi noteikti negaidīs nejaušus viesus.

Es kaut kādā veidā darīju "atgādinājuma lapa" tās uzkodas, kuras varat pagatavot dažu minūšu laikā, klausoties draugu jaunākās ziņas. Nav jēgas detalizēti aprakstīt šīs ātrās receptes - tās ir pārāk vienkāršas un pazīstamas jebkuram pieaugušajam.

Viesi pie sliekšņa: ātro ēdienu receptes

Raksta beigās es darīšu to produktu saraksts ar ilgu glabāšanas laiku, kuriem vienkārši jāatrodas ledusskapī kad negaidīts viesis šķērso jūsu mājas slieksni.

Tātad. Šeit ir mans atgādinājums
(klikšķiniet uz saitēm, tiks atvērtas daudzas ātras receptes :-)):

1. Ar kausētu sieru var ēst jebko. Kad viesi ir pie sliekšņa, ātro ēdienu receptes ir grūti atcerēties, tāpēc siltās sviestmaizes ir īsts glābiņš šādam gadījumam. Vienīgā nemainīgā sastāvdaļa ir siers, tāpēc jums vienmēr ir jābūt kādai cietai šķirnei necaurlaidīgā apvalkā (piemēram, Olterman) ar glabāšanas laiku līdz 8 mēnešiem. Uz jebkura svaiguma maizes liek vārītas vistas vai gaļas gabaliņus, desas vai desas šķēles, tomātu šķēles vai vienkārši kečupu, plānus sīpolu gredzenus vai marinētus gurķus. Skaistumam varat pievienot pētersīļus un dilles. Pārkaisa ar sieru un liek mikroviļņu krāsnī uz pusotru minūti.

Sieru var ēst sākotnējā formā.

2. "Vakariņas itāļu valodā" Varbūt tas ir līderis starp ātrām receptēm un pārējām cilvēces daļām. Paciņa kvalitatīvu spageti un rūpnīcā gatavots twists ar dārzeņu mērci. Nepārvāriet makaronus un nepārkarsējiet mērci. Apkaisa ar svaigiem zaļumiem. Visi! Skaisti šķīvji, galdauti, sveces un salvetes. Sarkanvīns glāzēs. Ak…

3. "Krievu degvīns, melnās maizes siļķe." Arī variants. Siļķes nāk dzelzs kārbās. Lai guļ tvertnēs tādam gadījumam. Svaigā eļļā var likt arī mazsālītu foreli. Vai sarkanie ikri. Nesteidzīgas sarunas laikā jaunie kartupeļi ātri izcepsies. Un ja tev ledusskapī ir paslēpts mazsālīta laša gabaliņš...

4. “No rīta - olu kultenis, pēcpusdienā - olu kultenis, naktī - omlete”. Šeit izpaužas jūsu fantāzija. Jūs varat vienkārši uzlikt dažas olas uz pusi vārītas olas vai sajaukt dzeltenumus ar mencu aknām. Omlete ar zaļumiem, tomātiem un sīpoliem, sieru, šķiņķi, zaļajām pupiņām (vai citiem dziļi sasaldētiem dārzeņiem) utt. Galu galā tikai ceptas olas. Galvenais ir skaisti, ātri un apmierinoši. Vēl viens variants - ļaujiet omletei kļūt "aploksne" par sieru, šķiņķi un dārzeņiem, kas jums ir. Šeit ir fotogrāfija.

5. Garšīgi našķi no saldētas kārtainās mīklas.Šī ātrā recepte prasa zināmas prasmes. Izmēģiniet to vienreiz, lai neeksperimentētu viesu priekšā. Pildījumi var būt sāļi vai saldi. Mīkla ļoti ātri atkausē. Piemēram, izveidojiet mazus trīsstūrus ar sieru. 20-25 minūtes cepeškrāsnī, un jums būs brīnišķīgs ēdiens.

6. Garneles ir kā konfektes. Ja saldētavā ir saldētu garneļu iepakojums, tas nekad nesāpēs. Ja nevēlaties jaukties, vienkārši pagatavojiet to labi sālītā ūdenī ar garšvielām. Un, ja pēc īsas vārīšanas tos apcep tomātu-ķiploku mērcē... Viesi vienmēr ir sajūsmā par tik ātru recepti.

Ja tavs viesis ieradīsies viens un pat romantiskā noskaņojumā... Šis ir ļoti ātrs un vienkāršs (šis dārzenis tagad ir jebkurā dārzeņu bodē, ne eksotiskāks par redīsiem).

7. Ātri salāti. Internetā atradīsi milzīgu skaitu recepšu, grūti kaut ko konkrētu ieteikt. Labāk ir izlemt, ko tieši jūs sagatavosit ārkārtas situācijā. Lai skapī ir zivju konservi, krabji vai mencu aknas, šampinjoni savā sulā, zaļie zirnīši, cukurkukurūza utt. Ledusskapī ir krabju nūjiņas, šķiņķis, fetas siers, majonēze un daži dārzeņi.

Katram gadījumam šeit ir krāpšanās lapa: .

8. Sātīgs karstais deserts. Tā ir mana vājība... Ķiršu klimpas ar skābo krējumu tējai... Ja tev ir pacietība to iepriekš pagatavot un sasaldēt, tu esi mūsu laika varonis. Veikalā var atrast arī piemērotu iespēju. Galu galā šajos pelmeņos nav nekā, izņemot ķiršus un cukuru.

9. Lavašs ar pildījumu. Personīgi man patīk karstā versija. Sieru, kubiņos sagrieztus tomātus un zaļumus ietinu armēņu lavaša loksnēs. Apcep sausā pannā no abām pusēm. Kāds to ieziež ar sviestu, citiem garšo kraukšķīgā pitas maize ar karstu pildījumu. .

10. Visnepalīdzīgākajiem. Gadās arī – viesi ir pie sliekšņa, ātro ēdienu receptes izraisa paniku vai pēkšņu slinkuma lēkmi. Uzlieciet ledusskapī uzticamu picu, suši un osetīnu pīrāgu piegādātāju tālruņu numurus. Tas ne vienmēr ir ātrs un garšīgs, taču viesi nepaliks izsalkuši.

Tagad solītais produktu saraksts ātro recepšu pagatavošanai.

Paņemiet kādu no iepriekšminētajiem veikalā, un situācija “viesis uz sliekšņa” jūs vairs nebiedēs.

• Sulas, dzirkstošais minerālūdens, labs baltvīns un sarkanvīns, liķieri.
• Konservēti dārzeņi (kukurūza, zirņi, gurķi, tomāti, paprika, sēnes, olīvas).
• Kečups, majonēze, gatavās spageti garšvielas.
• Saldētas garneles, krabju nūjiņas, dziļi sasaldētu dārzeņu maisījumi, pelmeņi, kārtainās mīklas izstrādājumi.
• Kaviāra burciņa (pat pollaka), zivju konservi.
• Bryndza kartona vai plastmasas iepakojumā, maza vesela siera galviņa.
• Saldējums lielā iepakojumā.
• Skaists galdauts, vīna glāzes, spilgtas salvetes, sveces.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+