Anīsa tējas un sēklu novārījuma pagatavošana. Anīsa tēja

Ikvienam ir pieejams pārsteidzošs līdzeklis ar senu vēsturi - anīsa tēja. Ne veco sievu pasakas vai senie ruļļi, mūsdienu ārsti apstiprina tējas ar anīsa sēklām labvēlīgo ietekmi. Ķermeņa atjaunošana un garš izārstēto slimību saraksts nav viss šī apbrīnojamā auga sasniegums.

Anīsa tēja: garšviela no seniem laikiem dod jaunību

Anīss ir tik sena garšviela, ka diez vai ir dokuments ar precīzu informāciju par to, kad un kur tas pirmo reizi lietots. Ēģiptē to izmantoja kā vīraku. Romā viņi zināja par auga priekšrocībām gremošanas sistēmai. Grieķijā pret saaukstēšanos izrakstīja tēju ar anīsu. Mūsdienu medicīna atzīst ārstniecības augu apbrīnojamās īpašības - tā ir daudzu zāļu sastāvdaļa.

Anīsa tēja ir vienkāršs veids, kā tējas dzeršanu pārvērst par dziedinošu un atjaunojošu procedūru. Galvenais ir pareizi pagatavot.

Brūvēšanas gudrība

Anīsa dzērienu gatavo no auga sēklām. Iesācējs tējas dzērājs to var viegli sajaukt ar zvaigžņu anīsu. Garšvielas ir līdzīgas ne tikai nosaukumos, bet arī garšās. Vizuāla atšķirība – zvaigžņu anīsa sēklas ir veidotas kā zvaigznes. Anīss brīnišķīgam dzērienam ir viengadīga zālaugu auglis, bumbierveida ar brūni pelēku krāsu. Zvaigžņu anīss nav piemērots aromātiskam dzērienam, jo ​​tas nepanes ilgstošu termisko apstrādi.

Esošās gatavošanas iespējas:

• Pērciet gatavus tējas maisiņus: vienkāršākais variants.
• Tējas pagatavošana no sēklām: maģiskā darbība sākas no tējas pagatavošanas brīža.
• Sajauciet ar parasto tēju: iespēja justies kā īstam burvei.

1. recepte

Kas jums būs nepieciešams:

• Anīsa sēklas - 2 tējkarotes.
• ūdens - 180 ml.

Gatavošanas process:

Sasmalciniet sēklas blenderī vai speciālā javā. Ielejiet tējkannā vai krūzē. Vārīts ūdens. Ielejiet sēklas un aizveriet tējkannu vai krūzi ar ciešu vāku. Ja aptin ar salveti virsū, efekts būs labāks. Atstāj uz ceturtdaļu stundas. Celms. Pievieno saldinātāju.

2. recepte

Sastāvdaļas:

Gatavošanas metode:

Rūpīgi samaisiet sasmalcinātus augļus ar ūdeni. Liek uz uguns, uzvāra. Vārīšanās laiks - 5 minūtes. Noteikti atstājiet uz 20 minūtēm. Celms. Tēja ir gatava!

3. recepte

Sastāvdaļas:

• Anīss (sēklas) - 2 tējkarotes.
• Tējas lapas - 4 g.
• ūdens - 400 ml.

Sagatavošana:

Vienlaikus pagatavojiet tēju un anīsu divās dažādās tējkannās. Izkāš sēklu uzlējumu un pievieno tējkannai ar tējas lapām. Atstājiet vismaz 15 minūtes. Smaržīgs un veselīgs dzēriens ir gatavs!

Kam un kāpēc ir izdevīga anīsa tēja?

Anīsa tēja ir ārkārtīgi labvēlīga cilvēka ķermenim. Neapstrīdams pierādījums ir tūkstoš gadu ilgā šī dzēriena lietošanas vēsture.

• Elpošanas sistēma: piemīt atkrēpošanas un dezinficējoša iedarbība, noder klepus vai bronhīta, elpceļu (augšējo) saslimšanu gadījumos. Anīss sniedz svaigu elpu.
• Gremošanas sistēma: stimulē gremošanas procesus, labvēlīgi ietekmē gremošanas orgānu sekrēcijas un motoriskās funkcijas. Jūs varat aizmirst par sliktu dūšu un vēdera uzpūšanos, ja pievienosiet savam uzturam anīsa uzlējumu.
• Uroģenitālā sistēma: cīnās ar mikrobiem, kas provocē iekaisuma procesus.
• Sievietes veselība: pie sāpīgām menstruācijām noder anīsa uzlējums, turklāt normalizē ciklu.
• Zīdīšanas periods: spēlē dubultu lomu - tā palielina piena daudzumu un kvalitāti. Saņemot ar anīsu bagātinātu pienu, bērns neslimo ar kolikām un vēdera uzpūšanos.

Kontrindikācijas

Tējas efektivitāte noteiktu slimību ārstēšanā un profilaksē ir nenoliedzama, taču ir arī kontrindikācijas.

• Anīsa dzēriens nebūs noderīgs hroniskām gremošanas sistēmas slimībām. Augs palielina kuņģa sulas ražošanu, tāpēc dzēriena lietošana čūlas un gastrīta gadījumā ar augstu skābumu ir kontrindicēta.
• Grūtniecības laikā šo dzērienu nav vēlams dzert. Ārstniecības augam ir stimulējoša iedarbība uz dzemdi, kas negatīvi ietekmēs grūtniecību.
• Anīss ir alergēns. Tāpēc, ja pamanāt dzēriena individuālas nepanesības pazīmes, labāk no tā atteikties.

Daudzas ēdiena gatavošanā izmantotās garšvielas ir pazīstamas arī ar savām ārstnieciskajām īpašībām.

Viens no tiem ir anīss, kura labvēlīgās īpašības ļauj to plaši izmantot tautas medicīnā.

Galvenās derīgās īpašības

Daudzas no anīsa labvēlīgajām īpašībām ir izskaidrojamas ar bagātīgo sēklu sastāvu.

Tie satur daudz vitamīnu un mikroelementu, šķiedrvielas, olbaltumvielas un veselīgus taukus.

Anīss mazina sāpes, iekaisumu un drudzi, ir sviedrējoša un antiseptiska iedarbība.

Citas īpašības ir caurejas līdzekļi, diurētiskie līdzekļi un sedatīvi līdzekļi.

Preparātus uz anīsa bāzes izmanto aknu, gremošanas orgānu, nieru un urīnceļu slimību ārstēšanā.

Tie palīdz novērst galvassāpes, seksuālus un nervu traucējumus.

Sievietēm anīss noder, jo normalizē menstruālo ciklu, mazina sāpes un palīdz cīnīties ar frigiditāti.

Uzlabo potenci vīriešiem. Labi iedarbojas uz nervu sistēmu, cīnās ar bezmiegu, miega traucējumiem, pastāvīgu pamošanos.

Garšviela pastiprina izmantoto antibakteriālo līdzekļu iedarbību. Olu baltuma un anīsa eļļas kombinācija efektīvi ārstē apdegumus.

Tradicionālās medicīnas receptes

Lai atjaunotu apetīti

Paņemiet tējkaroti sasmalcināta anīsa, ielejiet glāzi verdoša ūdens, ļaujiet atdzist un uzvāra.

Dzer pa pusglāzei pusstundu pirms ēšanas.

Pret saaukstēšanos

Ņem 100 g anīsa sēklu, ielej puslitru 90% spirta. Lietojiet tinktūru trīs reizes dienā, 5-10 pilienus.

Ir vēl viena recepte:

• ielej glāzi vēsa ūdens nelielā traukā,
• pievieno pusglāzi anīsa sēklu,
• ļaujiet tai vārīties un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes uz lēnas uguns.

Izkāš, pievieno ceturtdaļu glāzes medus (aprakstītas saldā āboliņa derīgās īpašības), lielu karoti konjaka, ļauj vārīties, uzvāra un atdzesē.

Ņem ēdamkaroti ik pēc pusstundas.

Lai cīnītos pret impotenci un tās profilaksi

Katru dienu apēdiet 3 g anīsa sēklu vai paņemiet 3-5 pilienus anīsa ētera.

Prettūska

Ņem četras tējkarotes anīsa sēklu un aplej ar glāzi verdoša ūdens. Vāra 7 minūtes, izkāš.

Dzert divas ēdamkarotes trīs reizes dienā pirms ēšanas. Novārījums palīdz ne sliktāk kā grūtniecības laikā lietotie.

Par bezmiegu

Pievienojiet tējkaroti sasmalcinātu anīsa sēklu glāzei uzkarsēta piena un ļaujiet tai pagatavot.

Izkāš un pievieno tējkaroti medus. Pasniedziet siltu. Bērniem deva jāsamazina uz pusi.

Pretklepus

Tējkaroti sausu sēklu ielej glāzē verdoša ūdens.

Pēc tam atstāj uz 30 minūtēm.

Izkāš un dzer pa ceturtdaļai glāzes trīs reizes dienā pirms ēšanas.

Uzlējums palīdzēs ātri atbrīvoties no sausā klepus uzbrukumiem.

Pret reiboni

Uzlieciet pāris pilienus anīsa ēteriskās eļļas uz cukura gabala.

Ēdiet to, ja jūtat reiboni.

Akmeņi nierēs

Divas tējkarotes sēklu aplej ar verdošu ūdeni vienas glāzes apjomā, ļauj ievilkties 15 minūtes, tad izkāš.

Lietojiet trīs reizes dienā, līdzīgi kā garšaugu lāča ausis (rakstīts rakstā) pa divām ēdamkarotēm pusstundu pirms ēšanas.

Pielietojums kosmetoloģijā un kulinārijā

Salīdzinoši nesen anīsu sāka izmantot kosmetoloģijā.

Ekspertus interesēja auga spēja atslābināt muskuļus.

Mūsdienu ražotāji ražo pretgrumbu krēmus (lasiet par aprikožu eļļas efektivitāti), pamatojoties uz anīsa ekstraktu.

To efektivitāte ir augsta.

Mājas ādas un matu kopšanā var izmantot anīsa ēterisko eļļu, ko dažos pilienos pievieno krēmiem, losjoniem un maskām.

Ēdienu gatavošanā izmanto gan auga augļus, gan zaļumus.

To pievieno dārzeņu salātiem un žāvētām brūnaļģēm (lasiet, kā pagatavot), gaļas ēdieniem un sānu ēdieniem.

Vidusjūras virtuvē var atrast zivju ēdienus, kas garšoti ar anīsu. Konservēšanai tiek izmantoti sausie lietussargi.

Malti anīsa augļi tiek izmantoti kā pikanta garšviela. Anīsu pievieno maizes izstrādājumiem (raksta par veselīgām ceptiem izstrādājumiem no amaranta miltiem) un konditorejas izstrādājumiem.

Tas piešķir pikantumu saldajiem ēdieniem: zupām ar pienu un žāvētiem augļiem (), pudiņiem.

Garšvielas uzlabo dārzeņu ēdienu garšas īpašības. Tas labi sader ar visu veidu kāpostiem, tostarp jūras kāpostiem (), burkāniem, cukini un bietēm.

To pievieno marinētiem augļiem un saldajiem kompotiem. Dažreiz ar anīsa palīdzību alkoholiskajiem dzērieniem (): degvīnam, liķieriem, dzīvajam alum tiek piešķirta unikāla garša.

Kontrindikācijas un iespējamais kaitējums

Anīss un preparāti uz tā bāzes ir kontrindicēti alerģiskām reakcijām pret lietussargu dzimtas augiem, kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas (lasīt par ārstniecisko diētu ar receptēm), resnās zarnas atonijas gadījumā.

Tie ir aizliegti grūtniecēm un tiem, kas cieš no hroniskām kuņģa-zarnu trakta slimībām, piemēram, trūces (ārstēšana ar tautas līdzekļiem ir aprakstīta rakstā).

Dažos gadījumos anīss var izraisīt alerģiju. Pastāv potenciāls apdraudējums bērniem, kas jaunāki par diviem gadiem.

Anīsa eļļu nedrīkst lietot iekšā ilgāk par septiņām dienām.

Jums jāsāk lietot anīss ar nelielām devām.

Ja reibonis, slikta dūša un citi nepatīkami simptomi nav, tad nākamajā dienā devu var palielināt.

Ar novārījumiem jāievēro piesardzība. Lietojiet tos līdz 100 gramiem dienā. Pārdozēšana var izraisīt alerģiju.

Kā izvēlēties

Izvēloties augļus, pievērsiet uzmanību smaržai un krāsai. Svaigais produkts ir spilgts un aromātisks. Ja sēklām ir vājš aromāts un tās ir tumši brūnā krāsā, tās ir vai nu vecas, vai nav uzglabātas atbilstošos apstākļos.

Anīss efektīvi ārstē zarnu spazmas, bezmiegu, klepu, bronhītu un saaukstēšanos, skatieties video par ārstēšanas metodēm.

Vai esat mēģinājuši anīsa tēju? Garšvielu cienītājiem tas noteikti patiks. Lai gan dzēriena garša ir specifiska, tēja ar anīsu ir iecienīta gan ēdienreižu papildināšanā, gan medicīnā, jo tai piemīt labvēlīgas īpašības.

Tējas labvēlīgās īpašības

Dzēriens, kura pamatā ir šis augs, ir ļoti populārs, jo tas labvēlīgi ietekmē vispārējo ķermeņa stāvokli. Tēja ar anīsu mazina bronhītu, mazina astmas lēkmes un kopumā noder elpceļu slimību gadījumos. To lieto traheīta, laringīta un garā klepus ārstēšanai. Novārījumu lieto kompleksā cistīta un pielonefrīta terapijā.

Dziedinošais dzēriens spēj arī:

• uzlabot gremošanas sistēmas darbību, likvidēt zarnu spazmas;
• samazināt gremošanas traucējumu un vēdera uzpūšanās risku;
• normalizēt aizkuņģa dziedzera darbību;
• samazināt menstruāciju sāpes;
• palielināt laktāciju sievietēm, kuras baro bērnu ar krūti;
• atbrīvoties no problēmām ar potenci;
• palīdzēt ar neauglību, uzlabojot dzemdes funkcionalitāti, tādējādi veicinot apaugļošanos.

Turklāt anīsa ekstrakts ir piemērots kā pretsāpju līdzeklis, dezinfekcijai un kā pretdrudža līdzeklis. Smaganu iekaisuma gadījumā palīdz skalošanas šķīdums (tējkarote anīsa glāzē ūdens).

Blakus efekti

Anīsa tēja, neskatoties uz tās nenoliedzamajām priekšrocībām, dažkārt izraisa blakusparādības. Augs var izraisīt alerģiskas izpausmes un ādas iekaisumu. Sēklām piemīt diurētiska īpašība, kas palielina dehidratācijas risku. Ēdienus ar pievienotām sastāvdaļām nav ieteicams lietot hronisku kuņģa-zarnu trakta slimību gadījumā: gastrīts, peptiska čūla.

Anīsa tinktūra ar spirtu attīra organismu no toksiskām vielām, bet var izraisīt spontānu abortu. Tāpēc anīss nav ieteicams grūtniecēm.

Pastāv liels risks sajaukt anīsu ar tā tuvu “radinieku” zvaigžņu anīsu, kuram ir daudz plašāks nevēlamo organisma reakciju saraksts.

Tējai uz anīsa bāzes nevajadzētu pievienot pienu, dzērienu drīkst saldināt ar medu vai parasto cukuru.

Anīsa tējas receptes

Dzēriena derīgās īpašības tiek izmantotas arī profilakses nolūkos. Ir svarīgi saprātīgi izvēlēties sēklas. Tumši brūna krāsa norāda, ka graudi jau ir veci un nepiešķirs tējai vēlamo aromātu. Optimāli ir iegādāties jaunas sēklas un uzglabāt tās sākotnējā (nemaltā) stāvoklī, stikla traukā, tumšā vietā. Šādos apstākļos tie ilgāk saglabās savas ārstnieciskās īpašības.

Lai pagatavotu anīsa tēju, jums būs nepieciešams:

• 500 ml parastās tējas,
• 1 tējkarote,
• 500 ml verdoša ūdens,
• 40 g smalki sagrieztu valriekstu.

Anīsa sēklas jāaplej ar verdošu ūdeni un jāatstāj ceturtdaļu stundas. Izkāš maisījumu un apvieno ar tradicionālo tēju, dekorē ar riekstiem. Šim dzērienam ir ļoti bagātīgs aromāts un pīrāga garša.

Lai palielinātu ķermeņa tonusu un iegūtu enerģiju, varat pagatavot tēju pēc šādas receptes:

1. Tējkannā ielej ½ tējk. sasmalcinātas anīsa sēklas un kanēļa standziņa.
2. Pievieno smalki sagrieztu citrona vai laima miziņu.
3. Pievienojiet 2 plānas ingvera saknes šķēles.
4. Ielej verdošu ūdeni (500 ml) un atstāj uz pusstundu ievilkties.
5. Izkāš, pievieno medu.

Šo tēju ir labi dzert 2-3 reizes dienā.

Anīss ir iekļauts dažādos atjaunojošos augu preparātos. To bieži izmanto smaržu ražošanā, ēdiena gatavošanā un alkoholisko dzērienu rūpniecībā. Tiek uzskatīts, ka, ja sāksiet rītu ar tasi anīsa tējas, domas kļūs skaidras un orgāni strādās harmoniski. Šī dzēriena dzeršana katru vakaru ir lielisks veids, kā labi izgulēties. Spēka zudums un slikts garastāvoklis atkāpjas pirms šī brīnumainā līdzekļa. Augam ir daudz priekšrocību, un tas pamatoti tiek uzskatīts par ķermeņa jaunības eliksīru.

Anīsa tēja ir efektīvas zāles, kas tautas medicīnā tiek augstu novērtētas, pateicoties tās labvēlīgajām īpašībām. Anīsam ir saldi skābena smarža, pikanta garša, un to plaši izmanto kulinārijā un medicīnā. Anīss ir krūms ar brūniem ziediem, kas satur smaržīgas sēklas. Galvenais anīsa lietojums ir ēdiena gatavošana. Garšvielu izmanto kā garšvielu gaļas un salātu pagatavošanai. Pat Senajos Austrumos tika atklāts, ka anīsam ir ārstnieciskas īpašības. Anīsa labvēlīgās īpašības tiek plaši izmantotas alternatīvajā medicīnā. Garšvielu izmanto medikamentu un ārstniecisko eļļu pagatavošanai. Garšvielu var izmantot dažādu slimību ārstēšanai, jo tai ir atkrēpošanas, imūnmodulējoša un antiseptiska iedarbība. Tradicionālā medicīna izmanto koncentrētu eļļu, ziedes un tabletes uz garšvielu bāzes, kā arī anīsu, kas ir populāra dažādu ārstniecisko preparātu sastāvdaļa ārējai lietošanai.

Anīss ir bagāts ar dažādiem vitamīniem

Anīsa ķīmiskais sastāvs

Anīsa priekšrocības tiek sasniegtas, pateicoties tā bagātīgajam sastāvam. Auga sēklas ir bagātas ar dažādiem mikro- un makroelementiem, kurus organisms viegli uzsūcas. Anīsa augļi satur vitamīnus un barības vielas, tāpēc augam ir liela ārstnieciska vērtība. Sēklu spēcīgais aromāts un pikantā garša ir saistīta ar augstu anetola ēteriskās eļļas saturu. Tas satur arī citas ēteriskās eļļas zemākā koncentrācijā. Anīss satur arī daudz noderīgu vielu:

• vitamīni A, B, C, D, K, P, PP;
• organiskās skābes: folijskābe, askorbīns, anīss, ābolskābe utt.;
• tanīni;
• aminoskābes;
• polisaharīdi;
• šķiedra;
• ēteriskās eļļas;
• kumarīns;
• fiksētās eļļas.

Bagātīgais sastāvs padara anīsa tēju par efektīvu medikamentu dažādu slimību profilaksei un ārstēšanai. Bagātīgais sēklu sastāvs padara tās par unikālu medikamentu, kas labvēlīgi iedarbojas uz visiem orgāniem un stimulē imūnsistēmu.

Par sezama īpašībām un ietekmi uz organismu

Ēteriskā eļļa uz anīsa bāzes ir labvēlīga ķermenim

Kādas ir anīsa priekšrocības?

Anīsam ir dažāda ietekme uz ķermeni. Augam ir arī tonizējoša, caureju veicinoša, pretsāpju un brūču dzīšanas iedarbība. Preparātus uz tā bāzes lieto aknu, zarnu, urīnpūšļa un nieru slimību ārstēšanai. Augu lietošana ir īpaši noderīga sievietēm. Tas ļauj normalizēt menstruālo ciklu, mazina sāpes un emocionālo stresu.

Auga lietošana ir labvēlīga arī vīriešu veselībai, jo palīdz palielināt potenci, normalizē ejakulāciju un paaugstina dzimumorgānu muskuļu tonusu. Spice labvēlīgi ietekmē nervu sistēmas darbību, novērš bezmiegu un uzlabo miegu.

Augu sēklām ir pozitīva ietekme uz ķermeni:

• palielināt apetīti;
• normalizē gremošanu;
• palielināt nieru tonusu;
• veicināt krēpu izdalīšanos;
• normalizēt aknu darbību;
• stiprināt imūnsistēmu;
• mazināt galvassāpes.

Ēterisko eļļu uz anīsa bāzes izmanto:

• centrālās nervu sistēmas traucējumi;
• sāpes muskuļos un locītavās;
• zarnu disfunkcija;
• plaušu slimības;
• aknu darbības traucējumi;
• imūnsistēmas slimības.

Anīss uzlabo ādas stāvokli

Eļļai piemīt pretiekaisuma, antibakteriāla un antiseptiska iedarbība. Anīsa darbība, labvēlīgās īpašības un ārstnieciskā iedarbība padara to par universālu medikamentu.

Anīsa pielietojums

Garšviela ir plaši izmantota dažādu slimību ārstēšanā. Anīss dažādās zāļu formās tiek izmantots kā atkrēpošanas līdzeklis elpceļu infekcijas un iekaisuma slimībām. Augu izmanto tējas, eļļas, uzlējumu un novārījumu veidā iekšējai un ārējai lietošanai. Garšvielu var izmantot:

• Elpošanas un gremošanas sistēmu normalizēšana. Augam piemīt pretdrudža, antiseptiska, pretsāpju un atkrēpošanas iedarbība.
• Atvieglo spazmas, gļotādas iekaisumus un palielina apetīti.
• Neauglības ārstēšana. Eļļa stiprina dzemdes sieniņas un veicina mātes piena izdalīšanos.
• Uzlabota aknu un aizkuņģa dziedzera darbība. Garšviela palīdz izvadīt toksīnus, normalizē motorisko darbību un atjauno šūnu sastāvu.
• Uzlabots ādas stāvoklis. Augs novērš iekaisumu, tam piemīt antibakteriāla un brūču dzīšanas iedarbība.

Starp ārstniecības augiem anīss ieņem goda vietu. Tā saldenā pīrāga smarža piesaistīja pavāru, farmaceitu un vīndaru uzmanību. Mazie brūngani ziedi ar izteiktu aromātu ir kļuvuši slaveni visā pasaulē. Šis raksts ir par anīsa ārstnieciskajām īpašībām un kontrindikācijām.

Anīss ir bijis populārs kopš seniem laikiem. Šī auga patiesā dzimtene joprojām ir pretrunīga. Vieni sauc Mazo Āziju, citi – seno Ēģipti un Grieķiju. Krievijā šo augu sāka audzēt 19. gadsimta beigās.

Tās galvenais mērķis ir garšviela. Tagad to izmanto kā garšvielu salātu, mērču, saldo ēdienu, konditorejas izstrādājumu un dzērienu pagatavošanai. Šo augu nav apgājuši pat alkoholiskie dzērieni – sambuka, anīsa degvīns un citi.

Pat senos laikos tika atklāts, ka augam ir neparastas ārstnieciskas īpašības. Burvji to novietoja pie slimnieka galvas, lai izraidītu murgus un normalizētu miegu. Mūsdienās anīsu plaši izmanto medicīnā. Uz tā pamata tiek ražotas zāles. Mūsdienās populāri ir amonjaka-anīsa pilieni, klepus konfektes, krūšu eliksīrs, anīsa eļļa.

Tradicionālie dziednieki piedāvā lielu skaitu tējas, tinktūru un dzērienu receptes. Psihologi iesaka anīsu aromterapijai, jo tā smaržai ir tonizējoša un nomierinoša iedarbība.

Noslēpums ir anīsa ķīmiskajā sastāvā

Visvērtīgākā auga daļa ir tā sēklas. Tos sauc arī par augļiem.

Tie satur lielu skaitu dažādu vitamīnu un minerālvielu.

Uz simts gramiem sēklu ir:

• C vitamīns vai askorbīnskābe – 21 mg;
• PP jeb niacīns – 3,06 mg;
• B5 jeb pantotēnskābe – 0,79 mg;
• B6 vai piridoksīns – 0,59 mg;
• B1 vai tiamīns – 0,35;
• B2 jeb riboflavīns – 0,3;
• folijskābe - 10 mg.

Galvenās lomas atveidotājas:

• šķiedra 15 grami;
• olbaltumvielas - 15 grami;
• tauki - 16 grami;
• ogļhidrāti - 35 grami;
• pelni - 7 grami;
• ūdens - 10% no auga kopējā svara.

Minerālvielas: dzelzs, selēns, nātrijs, fosfors, magnijs, kalcijs, selēns, kālijs, varš, mangāns, cinks un daži citi.

Tās eļļas satur:

• anīsa aldehīds;
• anetols;
• anīsa ketols;
• metilchavikols;
• anīsskābe;
• cukurs;
• olbaltumvielu vielas.

Kalorijas un uzturvērtība

Uz simts gramiem produkta ir 337 kalorijas.

Uzturvērtība:

• tauki - 15,9 grami;
• ogļhidrāti - 35,4 grami;
• olbaltumvielas - 17,6 grami.

Anīsa ārstnieciskās īpašības

Anīss darbojas kā pretsāpju līdzeklis, antiseptisks, pretdrudža, sviedrēšanas un pretiekaisuma līdzeklis. Tam ir arī diurētisks, caureju veicinošs, spazmolītisks un nomierinošs efekts. Zāles lieto aknu, urīnpūšļa, kuņģa-zarnu trakta, nieru slimību, klepus, galvassāpju, nervu un seksuālo traucējumu ārstēšanai.

Anīss ļoti palīdz sievietēm. Tas normalizē menstruālo ciklu, mazina sāpes un ārstē frigiditāti.

Vīriešiem tas ir noderīgs kā līdzeklis potences palielināšanai.

Labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu. Efektīva miega traucējumu, bezmiega un biežu pamošanās gadījumos.

Anīsa ietekme uz cilvēka ķermeni

Stādiet sēklas un uz tām balstītus medikamentus:

• palielināt apetīti;
• uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību;
• uzlabot nieru darbību;
• stimulē uroģenitālās sistēmas funkcijas;
• darbojas kā atkrēpošanas līdzeklis;
• novērst sliktu elpu;

Anīsa ēteriskās eļļas tiek izmantotas šādām slimībām:

• nervu izsīkums un pārslodze (stress, apātija, depresija, melanholija utt.);
• galvassāpes un reibonis;
• kuņģa problēmas (vemšana, aizcietējums, meteorisms);
• artrīts un reimatisms;
• muskuļu sāpes;
• sieviešu slimības (sāpīgas menstruācijas un menopauze);
• tahikardija;
• augšējo elpceļu slimības (astma, iesnas, klepus);
• uroģenitālās sistēmas slimības (cistīts, nierakmeņi, pietūkums).

Anīsa eļļa tiek novērtēta arī kā līdzeklis pret apdegumiem, balss aizsmakumu, smaganu iekaisumu un skorbutu.

No anīsa sēklām gatavo tējas un tinktūras. Tēju lieto mātes piena daudzuma palielināšanai un saaukstēšanās un kakla sāpēm.

Anīsa priekšrocības cilvēka ķermenim

Pateicoties unikālajam ķīmiskajam sastāvam, anīss palīdz atbrīvoties no vairākām slimībām.

Askorbīnskābei, ko satur anīss, piemīt antibakteriāla un pretvīrusu iedarbība, kā arī stiprina imūnsistēmu.

Augsts niacīna līmenis normalizē kuņģa-zarnu trakta darbību un uztur normālu holesterīna līmeni.

Galvenais anīsa minerāls ir kālijs. Tās daļa ir 1440 miligrami uz 100 gramiem produkta. Un, kā zināms, kālijs un kalcijs ir svarīgi sirds darbībai un asinsvadu elastībai.

Dzelzs ir nepieciešams anēmijas profilaksei un ārstēšanai.

Anīsa sēklas provocē dzemdes muskuļu kontrakciju, tāpēc to lieto sāpīgu mēnešreižu gadījumos un dzemdību veicināšanai.

Lietojot anīsu, jūs varat palielināt mātes piena daudzumu zīdīšanas laikā. Un tādā veidā bērns varēs atbrīvoties no meteorisms un kolikām.

Augs palielina jutību. Anīss tiek uzskatīts par spēcīgu afrodiziaku. Lai atbrīvotos no frigiditātes un palielinātu potenci, dzeriet anīsa tēju. Turklāt tas satur hormonu estrogēnu. Ir nepieciešams palielināt ķermeņa reproduktīvo funkciju.

Anīsa tinktūru izmanto, lai atbrīvotos no piena sēnītes mutē. Un arī rīkles, bronhīta, laringīta un tonsilīta ārstēšanai.

Pateicoties tā iedarbībai, tiek pastiprināta lietoto antibiotiku iedarbība.

Anīsa eļļa kopā ar olu baltumu palīdzēs izārstēt apdegumu.

Kontrindikācijas lietošanai un anīsa kaitīgā ietekme

Neskatoties uz milzīgo labvēlīgo īpašību skaitu, anīsam var būt arī kaitīga ietekme uz cilvēka veselību. Tāpēc, pirms to lietojat, noteikti jāiepazīstas ar kontrindikācijām. To nevar izmantot, ja jums ir:

• čūlainais kolīts;
• kuņģa vai divpadsmitpirkstu zarnas čūla;
• individuāla neiecietība;
• gastrīts ar augstu skābumu;
• grūtniecība.

Ilgstoša lietošana var izraisīt alerģiskas reakcijas uz ādas un dermatītu. Jūs nedrīkstat lietot eļļas, ja jūsu ādai ir izsitumi, apsārtums, pinnes vai griezumi.

Anīss provocē dzemdes muskuļu kontrakciju, tāpēc grūtniecības laikā tas var izraisīt priekšlaicīgas dzemdības. To nedrīkst lietot līdz dzemdību sākumam. Tas ir gan pluss, gan mīnuss. Tāpēc jāatceras, ka grūtniecības sākumā tas ir kontrindicēts, bet beigās, gluži pretēji, ieteicams.

Augs palielina apetīti, tāpēc cilvēkiem ar lieko svaru labāk ierobežot tā patēriņu vai vispār no tā izvairīties.

Anīss izraisa pastiprinātu kuņģa sulas veidošanos, un peptisku čūlu gadījumā tas tikai kaitēs organismam.

Ietekmējot nervu sistēmu, tas var izraisīt nelielu savārgumu un reiboni.

Anīsam ir salīdzinoši neliels kontrindikāciju klāsts. Tā ietekme uz cilvēka veselību ir vairāk pozitīva nekā negatīva. Jebkuras zāles jālieto pareizi. Ja jums nav čūlas un neesat stāvoklī, tad varat droši palutināt sevi ar anīsa tēju un baudīt tās patīkamo aromātu.