Sezama eļļas izmantošana medicīniskiem nolūkiem. Sezama piena lietošana. Sezama eļļas labvēlīgās īpašības

Melnais sezams, atšķirībā no baltā sezama, nav nomizots, un tāpēc tajā ir vairāk noderīgu vielu.

Tabula “Atšķirība starp melno un balto sezamu”

Ieguvumi un kaitējums bērna ķermenim

Pateicoties milzīgajam derīgo īpašību skaitam, bērniem var dot arī sezama sēklas. Ņemot vērā bērna ķermeņa īpatnības, pediatri iesaka sezamu iekļaut uzturā no 3 gadu vecuma. Bērniem pietiks ar 1 tējkaroti dienā. Tīrā veidā bērni sēklas, visticamāk, neēdīs, tāpēc tās var izmantot putru un kastroļu dekorēšanai.

Sezama eļļa ir noderīga bērnu ķermenim kā līdzeklis sezonālu saaukstēšanās profilaksei, saaukstēšanās un LOR slimību ārstēšanai. Masāža ar augu izcelsmes līdzekli mazina autiņbiksīšu izsitumus un autiņbiksīšu dermatītu bērniem, mīkstina un aizsargā ādu.

Masāža nomierina kaprīzu bērnus un uzlabo miegu. Smaganu masāža – atvieglo zobu nākšanu, ārstē piena sēnīti, mazina sāpes un apsārtumu.

Osteoporozes simptomi un ārstēšana jaunām un vecāka gadagājuma sievietēm pēc 50 gadiem

1. Sezama eļļa ir jālieto visām sievietēm bez izņēmuma, lai uzturētu normālu hormonālo līmeni. Produkts mazina sāpes un muskuļu spazmas menstruāciju laikā, kā arī samazina karstuma viļņu biežumu menopauzes laikā.
2. Grūtniecēm eļļa palīdzēs novērst aizcietējumus, toksikozi, īpaši audu un ekstremitāšu pietūkumu. Turklāt auglis veidosies pareizi, novēršot iespējamo defektu iespējamību dzimšanas brīdī.
3. Sezama eļļa samazina strijas pēc dzemdībām, reti izraisa alerģiju, uzlabo piena kvalitāti (ja to lieto zīdīšanas laikā). Bieža un dozēta lietošana normalizē matus un nagus.

Ar slimību osteoporozi samazinās kaulu blīvums un krasi samazinās to stiprums. Katrai otrajai sievietei, kas vecāka par 50 gadiem, turpmākajos dzīves gados būs osteoporozes izraisīts lūzums. Tāpēc ir nepieciešama agrīna šīs slimības profilakse un atbilstoša terapija.

Sezama sēklas grūtniecības un zīdīšanas laikā

Gaidot bērnu, lielākā daļa sieviešu piedzīvo daudz diskomfortu un neērtības. Sezama sēklas palīdz tikt galā ar daudziem nepatīkamiem simptomiem, kas saistīti ar grūtniecību, jo īpaši:

• palīdz novērst aizcietējumus;
• palielināt topošās mātes ķermeņa imunitāti;
• atrisināt problēmas ar biežu urinēšanu;
• palīdz uzturēt veselus zobus;
• pozitīvi ietekmē nervu sistēmu, mazina trauksmi;
• uzturēt muskuļus labā stāvoklī.

Sezamu var lietot arī zīdīšanas laikā. Sēklu ēšana samazina piena dziedzera iekaisuma un mastopātijas rašanās risku.

Interesanti! Mastīta gadījumā uz krūtīm var uzklāt marli, kas samērcēta sezama eļļā.

Sezama eļļa, derīgās īpašības un pielietojums, 11 receptes matiem, sejai un ārstēšanai: Alternatīvā medicīna

Sezama eļļas ieguvumi ķermenim ir nenovērtējami. Kopš Babilonas laikiem sezams ir simbolizējis nemirstību, ne velti to uzskatīja par dievu ēdienu.

No sezama sēklām iegūto eļļu izmantoja ne tikai pārtikā, ādas un matu kopšanai, bet arī dažādu slimību ārstēšanā. Mūsdienās eļļa nav zaudējusi savu nozīmi un tiek plaši izmantota kulinārijā, medicīnā un kosmetoloģijā, kā arī tautas medicīnā.

Pašlaik sezamu audzē Tālo Austrumu, Indijas, Vidusāzijas un Aizkaukāzijas valstīs. Šī vērtīgā auga sēklas galvenokārt izmanto eļļas ieguvei, pārtikā, kā arī daudzu slimību ārstēšanā.

Tā kā sēklās ir augsta eļļas koncentrācija, augu sauc arī par “sezamu”, kas burtiski arābu valodā nozīmē “eļļas augs”. Mūsu valstī (Krievijā) sezama eļļu un augu sēklas galvenokārt izmanto cepšanā un saldumu gatavošanā.

Sezama eļļas derīgās īpašības un sastāvs.

Kādus kalcija preparātus vajadzētu lietot, lai novērstu osteoporozi?

Osteoporoze tiek uzskatīta par vecāka gadagājuma cilvēku slimību, tomēr tā sākas daudz agrāk. Kalcija preparātus osteoporozes ārstēšanai izraksta visur, taču līdz ar vecumu saslimšanas gadījumu skaits strauji pieaug.

Slimības cēloņi

Ar vecumu jebkurā organismā sākas izmaiņas, kurām nav vislabvēlīgākās ietekmes uz cilvēka veselību. Viena no šīm izmaiņām ir nelīdzsvarotības veidošanās starp jaunu kaulaudu augšanas procesu un vecā kaula rezorbciju.

Tas nozīmē, ka jauni kaulaudi veidojas mazāk un lēnāk, un vecie kaulaudi tiek iznīcināti arvien ātrāk. Tādā veidā attīstās osteoporoze, slimība, kas izraisa palielinātu kaulu trauslumu.

Tam var būt vairāki iemesli:

1. Sievietēm menopauzes laikā notiek hormonālas izmaiņas.
2. Kalcija kā viena no svarīgākajiem makroelementiem, kas nodrošina nepieciešamo kaulu blīvumu, trūkums.
3. Ilgstoša kortikosteroīdu lietošana devās 7,5 mg dienā vai lielākās.
4. Vairogdziedzera slimības.
5. Kaulu audzēji.
6. Slikta fiziskā attīstība.
7. Ģenētiskā predispozīcija.

Neskatoties uz to, ka osteoporoze ir plaši izplatīta, tā tiek diagnosticēta diezgan vēlu, parasti ar lūzumiem vecumā.

Tā kā kauli, tāpat kā jebkuri citi ķermeņa audi, aug, mainās un sadalās, tiem ir nepieciešams celtniecības materiāls. Kalcijs darbojas kā celtniecības bloki, kas veido pareizo kaulu struktūru. Gadījumos, kad tas slikti uzsūcas vai ir nepietiekams uzturs, mainās kaula struktūra - tas kļūst poraināks un trauslāks, mazāk stiprs - attīstās osteoporoze.

Sezama piena izmantošana

Irina 29.01.2014 Sezama eļļa. Noderīgas īpašības. Pieteikums

Cienījamie lasītāji, šodien es vēlos jums pastāstīt par sezama eļļu. Noteikti daudzi no jums ir dzirdējuši par viņu.

Pirmkārt, mēs to asociējam ar sezama sēklām. Starp citu, par pašu sezamu jau stāstīju emuārā rakstā Sezama noderīgās īpašības.

Šo eļļu sev atklāju pavisam nesen un biju apmierināta gan ar tās garšu, gan nenoliedzamajiem ieguvumiem veselībai. No augu eļļām es dodu priekšroku linsēklu eļļai - tā ir mana mīļākā.

Par to pastāstīju arī savā rakstā par linsēklu eļļas priekšrocībām. Bet nu mūsu ģimene veiksmīgi izmanto arī sezama eļļu.

Protams, tam ir nedaudz specifiska garša. Bet personīgi man ļoti patika.

Ceru, ka šodienas informācija jūs interesēs un jūs nolemsiet izmēģināt šo noderīgo produktu. Es domāju, ka jūs to nenožēlosit.

Iepazīstināšu ar sezama eļļu. Otrais sezama eļļas nosaukums ir sezams, kas cēlies no asīriešu sezama nosaukuma “sezams”, kas ir līdzīgs arābu valodas vārdam “sim-sim”. Ir zināms, ka sezama eļļu Senajā Babilonā izmantoja kulinārijas nolūkos, bet ēģiptieši - medicīniskiem nolūkiem.

Atšķirībā no austrumu valstīm, mūsu valstī sezama eļļa vēl nav īpaši populāra. Taču tā popularitāte pamazām aug, un, ja iepriekš to varēja iegādāties tikai aptiekās, tad šodien tas parādās arī lielveikalu plauktos.

Taču Japānā, Ķīnā, Indijā, Korejā un Taizemē to jau sen uzskata par neaizstājamu kulinārijas sastāvdaļu, un daudzās Eiropas valstīs sezama eļļa ir kļuvusi plaši izplatīta, ne tikai tās labvēlīgo īpašību dēļ.

Un mūsu kafejnīcās un restorānos, kas piedāvā japāņu virtuves ēdienus, viņi bieži pasniedz sezama eļļu. Ja mājās ar šo eļļu pagarināsim kaut vai parastus salātus un nedaudz uzkaisīsim sezama sēkliņas, tie kļūs par ļoti garšīgu, veselīgu ēdienu ar izsmalcinātības piegaršu. Iesaku pamēģināt.

Sezama eļļa. Savienojums.

Izmantojot sezama pienu, varat gatavot putras, gatavot smūtijus un augļu kokteiļus. Sēklu kūku izmanto mafinu un pīrāgu pagatavošanai.

Izdomāsim, kā mājās pagatavot sezama pienu. Recepte ir ļoti vienkārša.

Tātad, lai sagatavotos, jums būs nepieciešams:

• 100 g sezama sēklu;
• 1 litrs dzeramā ūdens;
• 2-3 ēdamkarotes medus.

No sezama sēklām iegūto eļļu plaši izmanto medicīnā dažādu emulsiju, ziežu un plāksteru ražošanā. Jau sen ir pierādīts, ka tas palīdz ātrāk sarecēt asinīm. Sezama eļļu izmanto arī kā caurejas līdzekli, tā spēj izvadīt no organisma kaitīgās vielas.

Kosmētikas nolūkos sezama sēklu eļļu pievieno ķermeņa un sejas kopšanas līdzekļiem. Tas izlīdzina sīkās grumbiņas, saglabā ādu jauneklīgu, mitrina un mīkstina to. Parādās vienmērīga sejas krāsa.

Eļļu izmanto arī masāžai. To pievieno arī matu maskām, padarot matus zīdainus un stiprus.

Sezama eļļu izmanto taju, japāņu, ķīniešu un indiešu tradicionālajā virtuvē. Eiropas virtuvē to izmanto mērču, konditorejas izstrādājumu un saldumu pagatavošanai.

Plaši izmanto aromterapijā, tautas un oficiālajā medicīnā. Kosmetoloģijā un parfimērijā eļļu izmanto krēmu, matu un sejas masku, smaržu kompozīciju gatavošanai.

Kosmetoloģijā

Kosmētikas radīšanai Senajā Ēģiptē izmantoja sezama sēklu eļļu. Uz tā balstītās receptes tika dotas papirusos, kas datēti ar 1500. gadu pirms mūsu ēras.

e. To izmantoja kosmetoloģijā Indijā, Asīrijā un Irānā.

Indijā sezama eļļa ir svēta, piešķirot nemirstību. Tas ir minēts Vēdās un Purānās.

Mīlestības dieviete Lakšmi simbolizē sezama eļļas esenci – mūžīgo jaunību un skaistumu.

Dažādām patoloģijām ir nepieciešami dažādi sezama eļļas lietošanas veidi un tās devas. Terapeitiskā efekta efektivitāte ir atkarīga no tā, kā lietot sezama eļļu un kādā devā.

etnozinātne

Sezams ir pazīstams kā ārstniecības līdzeklis kopš seniem laikiem.

Toreiz dziednieki to izrakstīja cilvēkiem ar saaukstēšanos.

Mūsdienās spices darbības joma ir paplašinājusies, un to izmanto astmas un pneimonijas ārstēšanai.

Sezamam ir nenovērtējami ieguvumi sieviešu veselībai:

• ir pozitīva ietekme uz uroģenitālo sistēmu un dzimumorgāniem godīgas puses cilvēces.

Kopš neatminamiem laikiem dziednieki ir ieteikuši sievietēm ēst sezama sēklas neapstrādātas – katru dienu pa karotei, rūpīgi sakošļājot.

Jaunām mātēm sēklas palīdz uzturēt piena dziedzeru veselību un novērš mastopātijas attīstības risku.

Sievietes, kura pārkāpusi savas 45. dzimšanas dienas slieksni, ikdienas ēdienkartē obligāti jābūt sezamam. Tas darbojas kā sieviešu hormonu analogs, un tas ir tik svarīgi menopauzes laikā.

Lai ārstētu mastītu, tradicionālā medicīna iesaka iekaisušos piena dziedzerus smērēt ar zemes sezamu, kas sajaukts ar saulespuķu eļļu.

Šī recepte ir jāsaskaņo ar savu ārstu.

Lietojot sezamu kopā ar linu sēklām (derīgās īpašības) un magoņu sēklām, tas iegūst afrodiziakas īpašības, tāpēc ir ārkārtīgi noderīgs gan sievietēm, gan vīriešiem.

Eļļas uzklāšana

Veselīgu eļļu iegūst no sezama sēklām. To izmanto medicīniskiem nolūkiem - ārstniecisko adhezīvu plāksteru un ārstniecisko ziežu ražošanai.

Ir pierādīts, ka tas palīdz ātrāk sarecēt asinīm. To lieto arī kā caurejas līdzekli:

• Kopā ar to no ķermeņa iziet arī kaitīgās vielas.

Sirds un asinsvadu slimībām

1. Ja jums ir slikta asins recēšana, trīs reizes dienā pirms ēšanas ņemiet ēdamkaroti sezama eļļas.
2. Priekš sirds stiprināšana pievienot pārtikai sēklas.

Kaitējums un kontrindikācijas

Jāatceras un jāzina, ka sezama eļļu nedrīkst ļaut uzkarst līdz augstām temperatūrām un to nedrīkst izmantot cepšanai. Termiskās iedarbības rezultātā no produkta iztvaiko gandrīz visas derīgās vielas, tā vietā, lai tas gūtu labumu, tā lietošana kaitēs veselībai.

Jūs nedrīkstat lietot eļļu, kurai beidzies derīguma termiņš;

Kontrindikācijas sezama eļļas lietošanai:

• Individuāla neiecietība;
• Varikozas vēnas;
• Paātrināts asins recēšanas process;

Papildus labvēlīgajām īpašībām sezamam ir kontrindikācijas cilvēkiem, kuri cieš no:

• palielināta asins recēšana un tendence veidot asins recekļus;
• asinsvadu aizsprostojums;
• urolitiāze;
• nieru onkoloģiskās patoloģijas;
• alerģija pret sezamu.

Līdztekus priekšrocībām sezama sēklas var arī nodarīt būtisku kaitējumu dažu cilvēku veselībai.

Tās spēja uzlabot asins recēšanu, ēdot sezamu, ir bīstama tiem, kam jau ir paaugstināts asinsreces līmenis vai kuriem ir diagnosticēta tromboze (asinsvadu nosprostojums).

Nelietojiet sezamu, ja urīnceļu sistēmā ir smiltis un akmeņi.

Kuņģa gļotādas sienas ir maigas un asi reaģē uz visu, kas nonāk kuņģī. Pārmērīgs sezama patēriņš rada neatgriezenisku kaitējumu.

Tāpēc ārsti iesaka ēst garšvielu tikai nelielos daudzumos.

Pieaugušais, ja viņa veselība ir laba, sezama sēklas var ēst 2-3 mazas karotes dienā.

• Jums noteikti būs slikta dūša un gribas dzert.

Tā kā sezams palielina asins recēšanu, cilvēkiem ar paaugstinātu asins recēšanu, trombozi un asins recēšanu nav ieteicams to ēst. Cilvēkiem ar urolitiāzi to nevajadzētu lietot.

Sezams ir labs tikai tad, ja ēdat to mērenībā. Cilvēkam ir lietderīgi apēst 2-3 tējkarotes dienā.

• bērnu vecums (līdz 1 gadam);
• flebeirisma;
• nieru (akmeņu, smilšu), žultspūšļa un aknu slimības;
• augsts asins recēšanas līmenis;
• tendence uz caureju.

Sezama sēklu eļļu nedrīkst lietot kopā ar acetilsalicilskābi (aspirīnu) un citām zālēm, kas satur šo vielu. Ja Jums ir alerģija pret zemesriekstiem, produkts ir pilnībā jāizslēdz no uztura.

Jūs nedrīkstat lietot eļļu iekšēji, ja vienlaikus ēdat pārtiku ar skābeņskābi. Tajos ietilpst tomāti, spināti, gurķi utt. Šī kombinācija, tāpat kā acetilsalicilskābe, novērš kalcija izvadīšanu. Tā rezultātā pastāv urolitiāzes attīstības risks.

Sezama vai sezama eļļai ir nenoliedzamas priekšrocības cilvēka ķermenim. Produkts ir efektīvs dermatoloģiskām problēmām, sirds un asinsvadu slimībām un seksuālās disfunkcijas ārstēšanai. Lai iegūtu pilnu vērtību, ir nepieciešams iepriekš izslēgt kontrindikācijas un izpētīt iespējamo kaitējumu.

melnās ķimenes eļļas priekšrocības un kaitējums

Tā kā sezama eļļa ir dabisks produkts, tās lietošanai nav daudz kontrindikāciju.

Neskatoties uz milzīgajiem ieguvumiem, ko sezams var sniegt veselībai, tā lietošana var būt arī potenciāli bīstama. Tā kā viena no tā īpašībām ir uzlabot asins recēšanu, cilvēkiem ar trombozi no tā jāizvairās.

Sezams ir aizliegts arī cilvēkiem, kuriem diagnosticēts smiltis un nierakmeņi, jo tas var izraisīt viņu kustību.

kardamona derīgās īpašības un kontrindikācijas

Sezama sēklu kaitējums

Sezams var dot ne tikai labumu, bet arī kaitējumu, ja produkts tiek ļaunprātīgi izmantots. Lielos daudzumos sezama eļļa un sēklas rada kairinošu iedarbību uz kuņģa gļotādu, negatīvi ietekmē nieru un žultsvadu darbību un palielina asins recēšanu. Grūtniecības laikā bieža lietošana var izraisīt spontānu abortu vai priekšlaicīgas dzemdības.

Veiksmīgas ārstēšanas ar sezamu atslēga ir pareizi un tādās devās lietot ārstniecisko līdzekli, lai ārstētu un novērstu slimības.

Sezama sēklu eļļa ir neticami veselīgs produkts. Mūsu senči pierādīja arī tā labvēlīgo ietekmi uz cilvēka ķermeni. Tas ir vienlīdz noderīgi gan vīriešiem, gan sievietēm.

Sezama eļļu var izmantot kā pārtikas produktu un kā zāles. Tas ir bagāts ar provitamīnu A, E vitamīnu un B vitamīniem, kā arī daudz vara, dzelzs, selēna, mangāna, cinka un uztura šķiedrvielu.

Sezams var dot ne tikai labumu, bet arī kaitējumu. Kontrindikācijas ietver:

• tromboze;
• alerģiska reakcija;
• urolitiāzes slimība;
• hiperkalciēmija.

Tāpat neēdiet sezamu tukšā dūšā. Tas var izraisīt slāpes un sliktu dūšu. Tiem, kas ievēro diētu, vajadzētu arī izvairīties no sēklām. Tur esošie tauki var tikai pievienot lieko svaru.

Sezama sēklas, kas audzētas no seniem laikiem (pirms 7 tūkstošiem gadu) līdz mūsdienām Pakistānā, Indijā, Vidusāzijā, Vidusjūras valstīs un Ķīnā, tiek izmantotas ne tikai kā garšviela, bet arī kā izejviela eļļas ražošanai. Pirmie pieminējumi par šo sēklu dziedinošo spēku atrodami Avicennas traktātos, un Ēģiptē eļļu no tām izmantoja medicīnā jau 1500. gadā pirms mūsu ēras. Vēl viens auga nosaukums ir " sezama", kas no asīriešu valodas tulkots kā " eļļas augs"(sēklas satur vērtīgu eļļu līdz 60 procentiem).

Sezama eļļa, kurai ir daudz ārstniecisku īpašību, mūsdienās tiek plaši izmantota medicīnā un kosmetoloģijas receptēs, tiek izmantota maizes un farmācijas rūpniecībā. Turklāt to bieži var atrast parfimērijas, konservu un konditorejas izstrādājumu rūpniecībā, dažādu smērvielu un cieto tauku ražošanā.

Kā izvēlēties

Izvēloties eļļu, pārliecinieties, ka tā ir nerafinēta un ražota ar 1. aukstās spiešanas metodi. Šim produktam var būt gan tumša, gan gaiša krāsa - tas ir atkarīgs no graudiem, no kuriem eļļa tika izspiesta. Nelielas nogulsnes tvertnes apakšā norāda uz eļļas dabiskumu.

Kā uzglabāt

Eļļas glabāšanas laiks ir 2 gadi. Bet atcerieties, ka pēc pudeles atvēršanas un saskares ar gaisu šis termiņš strauji samazinās. Tāpēc mēģiniet izvēlēties eļļu nelielā pudelē.

Sezama eļļu ieteicams uzglabāt vēsā un tumšā vietā. Pēc pirmās lietošanas reizes produkts jāievieto ledusskapī, cieši aizverot pudeli.

Ēdienu gatavošanā

Sezama eļļu iegūst no sēklām ar aukstu presēšanu. No grauzdētām sēklām gatavotajam nerafinētajam produktam ir skaista tumši brūna krāsa, bagātīga saldeni riekstu garša un spēcīgs aromāts (atšķirībā no vieglās sezama eļļas no neapstrādātām sēklām, kam ir mazāk izteikta garša un aromāts).

Aromātiskā nerafinētā eļļa, piesātināta ar labvēlīgām vielām, kopš seniem laikiem ir izmantota kā sastāvdaļa japāņu, ķīniešu, korejiešu, indiešu un taizemiešu virtuvē (pirms zemesriekstu eļļas parādīšanās sezama sēklu produkts biežāk tika izmantots pārtikā Indijā) . Eksotiskajā Āzijas virtuvē sezama eļļu, kas veiksmīgi apvienota ar sojas mērci un medu, visbiežāk izmanto jūras velšu ēdienu, fritētu, plovu un saldumu gatavošanā, dārzeņu un gaļas kodināšanā un dažādu salātu mērcēšanā.

Tikai pāris pilieni sezama eļļas var piešķirt oriģinālu garšu un unikālu aromātu ukraiņu un krievu virtuves ēdieniem - pirmajiem ēdieniem, karstajiem zivju un gaļas ēdieniem, kartupeļu biezenim, putrām un dažādiem graudaugu piedevām, pankūkām, mērcēm, pankūkām. , un maizes izstrādājumi. Tiem, kam nerafinētās eļļas aromāts šķiet pārāk intensīvs, lietojot kulinārijas vajadzībām, šo produktu var sajaukt ar zemesriekstu eļļu, kurai ir “maigāks” aromāts.

Atšķirībā no citām pārtikas eļļām (sinepes, kamelīna, avokado), nerafinēta sezama eļļa nemaz nav piemērota cepšanai. Tātad, ieteicams to pievienot jebkuriem karstajiem ēdieniem tikai pirms pasniegšanas.

Pateicoties augstajam antioksidantu (tostarp sezamola) saturam, sezama eļļai ir laba oksidācijas izturība un ilgs glabāšanas laiks.

Kaloriju saturs

Eļļas kaloriju saturs sasniedz 884 kcal. Bet tajā pašā laikā kā diētiskā un veģetārā uztura sastāvdaļa veiksmīgi tiek izmantota sezama eļļa, kurai ir augsta enerģētiskā un uzturvērtība ar ļoti augstu augu olbaltumvielu saturu, kā arī viegli sagremojamus taukus.

Uzturvērtība uz 100 gramiem:

Sezama eļļas labvēlīgās īpašības

Uzturvielu sastāvs un klātbūtne

Sezama sēklu eļļa, kurai ir ļoti augsta uzturvērtība un labvēlīgo īpašību krātuve, ir labi sabalansēta neaizvietojamo aminoskābju, vitamīnu, polinepiesātināto skābju, makro un mikroelementu un citu bioloģiski aktīvo vielu (fitīna, antioksidantu, fitosterīnu, fosfolipīdu, utt.).

Eļļa satur neaizvietojamās taukskābes gandrīz vienādās proporcijās – polinepiesātinātās Omega-6 (40-45%) un mononepiesātinātās Omega-9 (38-43%). Tajā pašā laikā Omega-3 saturs sezama eļļā ir ļoti mazs - 0,2%. Sastāvā esošās Omega-6 un 9 eļļas palīdz uzlabot seksuālās, sirds un asinsvadu, nervu un endokrīnās sistēmas darbību, normalizē cukura līmeni un tauku vielmaiņu, stiprina imūnsistēmu. Tie arī palīdz samazināt risku saslimt ar vēzi, neitralizē dažādu kaitīgo vielu (toksīnu, atkritumu, kancerogēnu, smago metālu sāļu, radionuklīdu) negatīvo ietekmi uz organismu.

Sezama eļļa satur daudz antioksidantu vitamīnu, kas labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu darbību, tiem piemīt spēcīga imūnstimulējoša iedarbība, tiem piemīt brūču dzīšanas un pretiekaisuma īpašības. Kombinācijā ar B vitamīniem, E, C un A vitamīniem tie palīdz uzlabot redzes sistēmas darbību un labvēlīgi ietekmē ādu, nagus un matus.

Sezama eļļa ir lielisks būtisko makro un mikroelementu avots. Kalcija satura ziņā, kas nepieciešams pilnīgai skrimšļa un kaulu audu attīstībai, šī eļļa ir īsts rekordists starp citiem pārtikas produktiem. Tādējādi tējkarote sezama eļļas apmierina ikdienas vajadzību pēc kalcija. Sezama eļļa satur augstu kālija, magnija, fosfora, mangāna, dzelzs un cinka koncentrāciju.

Sezama eļļa satur fitosterīnus, kas labvēlīgi ietekmē ādas stāvokli, imunitāti, reproduktīvo un endokrīno sistēmu, un fosfolipīdus, kas nepieciešami pareizai smadzeņu, aknu, nervu un sirds un asinsvadu sistēmu darbībai, kā arī. laba E un A vitamīnu uzsūkšanās.

Veselīgā sezama eļļa satur arī spēcīgo antioksidantu skvalēnu, kas nepieciešams dzimumhormonu sintēzei, kas palīdz stiprināt imūnsistēmu un pazemināt holesterīna līmeni, un tam piemīt izteiktas pretsēnīšu un baktericīdas īpašības.

Noderīgas un ārstnieciskas īpašības

Sezama eļļai ir diezgan plašs ārstniecisko efektu klāsts, tostarp pretiekaisuma, brūču dzīšanas, pretsāpju, baktericīdas, prettārpu, imūnstimulējošas, caurejas un diurētiskas īpašības. Kopš seniem laikiem to lieto ne tikai kā pārtikas produktu, bet arī kā efektīvu tradicionālās medicīnas līdzekli. Tā ir sezama eļļa, kas ājurvēdā bieži tiek minēta kā “sildoša”, “gļotu un vēja slāpējoša”, “karsta un asa”, “ķermeņa stiprināšana”, “prāta nomierināšana”, “toksīnu izvadīšana”, “barojoša”. sirds” un dabisks līdzeklis pret daudzām slimībām.

Sezama eļļa palīdz ātri neitralizēt paaugstinātu skābumu, atvieglo kolikām, tai piemīt pretiekaisuma, caureju veicinoša, prettārpu un baktericīda iedarbība, palīdz novērst visa veida erozīvus un čūlainus kuņģa-zarnu trakta gļotādas bojājumus. Tāpēc to lieto gastrīta ar paaugstinātu skābumu, aizcietējumu, gastroduodenīta, čūlu, kolīta, enterokolīta, aizkuņģa dziedzera slimību un helmintu profilaksei un ārstēšanai. Pateicoties fitosterīnu un fosfolipīdu saturam, kas stimulē žults veidošanās procesu un atjauno aknu struktūru, eļļu var ievadīt uzturā holelitiāzes profilaksei un izmantot tādu slimību ārstēšanai kā tauku diskinēzija. žultsceļi, aknu distrofija, hepatīts.

Sezama eļļa ir ārkārtīgi labvēlīga asinsvadu un sirds veselībai. Eļļa satur vielu kompleksu, kas stiprina un baro sirds muskuli, palielina asinsvadu sieniņu izturību un elastību, novērš holesterīna plāksnīšu veidošanos, samazina “sliktā” holesterīna līmeni, normalizē asinsspiedienu. Šajā sakarā eļļa jāiekļauj ikdienas uzturā kā efektīvs profilakses līdzeklis un noderīgs komponents aterosklerozes, hipertensijas, išēmisku slimību, aritmiju, tahikardiju, sirdslēkmes un insultu ārstēšanā. Regulāra šī produkta lietošana, kas palīdz paaugstināt trombocītu līmeni asinīs, ir īpaši noderīga tiem, kuri cieš no tādām slimībām kā hemorāģiskā diatēze, Verlhofa slimība, hemofilija, trombocitopēniskā purpura un esenciālā trombocitopēnija.

Sezama eļļa tiek uzskatīta par noderīgu produktu cilvēkiem ar garīgu darbu. Šis produkts ir bagāts ar vielām, kas nepieciešamas normālai nervu sistēmas un smadzeņu darbībai. Tāpēc sezama sēklu eļļu, kurai ir augsta enerģētiskā un uzturvērtība, ir lietderīgi lietot ikdienā intensīva garīga stresa, atmiņas traucējumu, pastāvīga stresa un uzmanības traucējumu laikā. Tāpat pastāvīgs ar Omega-9 bagātas eļļas patēriņš novērš tādas kaites kā Alcheimera slimība un multiplā skleroze.

Sezama eļļai piemīt arī nomierinošas un antidepresanta īpašības. Pateicoties magnija, B vitamīnu, sezamolīna un polinepiesātināto skābju saturam, šis produkts nomierina nervu sistēmu un pasargā to no stresa negatīvās ietekmes. Regulāra eļļas lietošana palīdzēs novērst apātiju, bezmiegu, depresiju, nogurumu un aizkaitināmību. Masāža ar šo eļļu palīdz atslābināt saspringtos muskuļus.

Tāpat sezama eļļa ir sabalansēta tādu vielu sastāvā, kas labvēlīgi ietekmē sievietes reproduktīvās sistēmas funkcijas. Tādēļ tā lietošana var būt noderīga sievietēm, kuras izjūt diskomfortu pirms menstruācijas vai menopauzes laikā. Arī sezama eļļa, kas bagāta ar E vitamīnu, ir nepieciešama pareizai embrija attīstībai un pilnīgai laktācijai, pateicoties kurai tā var ieņemt pienācīgu vietu grūtnieču un laktācijas laikā.

Sezama eļļas ieviešana uzturā dos ievērojamu labumu diabēta un aptaukošanās gadījumā, jo tajā ir vielas, kas iesaistītas insulīna sintēzē, kā arī spēja normalizēt vielmaiņu, efektīvi “sadedzināt” tauku nogulsnes ar lieko ķermeņa svaru.

Sezama eļļa ir noderīga arī locītavu, kaulu un zobu slimībām, jo ​​tai piemīt baktericīdas un pretiekaisuma īpašības. Tie nodrošina pareizu zobu skrimšļa un kaulaudu attīstību, darbību un ātru atjaunošanos. Tāpēc sezama eļļu izmanto muskuļu un skeleta sistēmas traumu, osteohondrozes, osteoporozes, podagras, artrīta, artrozes, reimatoīdā artrīta, kariesa, periodonta slimību un periodontīta ārstēšanā.

Sezama eļļas uzņemšana palīdzēs pret anēmiju, jo tā ir bagāta ar vielām, kas ir iesaistītas hematopoēzes procesā - mangāns, dzelzs, magnijs, varš, fosfolipīdi, cinks.

Sezama eļļa ir efektīva arī elpceļu slimību, tostarp pneimonijas, bronhiālās astmas un sausa klepus, gadījumā. Tas arī palīdz likvidēt sausu deguna gļotādu.

Šo eļļu ieteicams lietot urīnceļu sistēmas slimībām, piemēram, urolitiāzi, pielonefrītu, nefrītu, cistītu, uretrītu.

Acu slimības var ārstēt arī ar sezama eļļu.

Un vīriešiem šis produkts ir noderīgs, jo tas uzlabo ne tikai erekciju, bet arī var uzlabot spermatoģenēzes procesu un labvēlīgi ietekmēt prostatas dziedzera darbību.

Pastāvīga eļļas lietošana ir lieliska dažādu vēža veidu profilakse.

Sezama eļļu var veiksmīgi izmantot kā sporta uztura sastāvdaļu.

Bērniem sezama eļļas deva ir:

• 3-5 pilieni bērniem vecumā no 1 līdz 3 gadiem;
• 6-10 pilieni 3-6 gadus veciem bērniem;
• 1 tējk. bērnam 10-14 gadi.

Lietošana kosmetoloģijā

Sezama eļļai piemīt brūces dziedinošas, baktericīdas, pretiekaisuma, pretsēnīšu, kā arī svarīgas imūnstimulējošas īpašības, un tā ir izplatīts līdzeklis dažādu dermatoloģisko slimību un dažādu ādas bojājumu ārstēšanai un ādas stāvokļa uzlabošanai.

Šī eļļa spēj dziļi iesūkties ādā un veicina tās barošanu, lielisku mīkstināšanu un mitrināšanu. Produkta bioķīmiskās sastāvdaļas, kas veicina kolagēna sintēzi, piešķir ādai elastību un tvirtumu.

Tāpat sezama sēklu eļļa palīdz uzturēt normālu ādas ūdens-lipīdu līdzsvaru un atjaunot epidermas aizsargfunkcijas.

Produkts lieliski attīra ādas virsmu no atmirušajām šūnām, netīrumiem un kaitīgām vielām un veicina pēc iespējas ātrāku ādas atjaunošanos.

Eļļai piemīt baktericīdas un pretiekaisuma īpašības, kā arī lielisks cinka avots, tā ir noderīga pūtītēm, ādas kairinājumiem, ko pavada lobīšanās, apsārtums vai iekaisums.

Sezama eļļa var novērst priekšlaicīgu ādas novecošanos, tostarp to, kas saistīta ar hormonālo nelīdzsvarotību vai saules gaismas iedarbību. Šī eļļa satur sesamolu, kas absorbē UV starojumu, un vielas, kas palīdz normalizēt hormonālo līdzsvaru.

Pateicoties savām īpašībām, sezama eļļu izmanto kosmetoloģijā kā bāzes sastāvdaļu krēmiem, losjoniem, balzāmiem, maskām sausas, novecojošas, zvīņojošas un jutīgas roku, sejas un kakla ādas kopšanai, plakstiņu krēmiem, lūpu balzāmiem.

Jūs varat izmantot šo eļļu kā neatņemamu sastāvdaļu visu veidu kosmētikā taukainai ādai, jo tā var normalizēt tauku dziedzeru darbību.

Sezama eļļu izmanto gan kā sastāvdaļu sauļošanās kosmētikā, gan kā bāzes eļļu aromterapijai. Tādējādi eļļu vislabāk kombinēt ar citrona, mirres, bergamotes, vīraka, ģerānijas u.c. ēteriskajām eļļām.

Bagāta ar “pretstresa” magniju, labi atslābina sejas muskuļus, sezama eļļa ir efektīvs līdzeklis relaksējošai masāžai.

To izmanto arī kā stabilizējošu antioksidantu citām bāzes eļļām, jo, pateicoties tā labajai oksidācijas stabilitātei, šo produktu bieži izmanto kopā ar eļļām, kas ātri oksidējas. Piemēram, mandeļu eļļa kombinācijā ar sezama eļļu palielina oksidācijas stabilitāti par 28%.

Šī eļļa ir piemērota arī kā līdzeklis bērnu ādas kopšanai, kosmētikas noņemšanai un saudzīgai ādas attīrīšanai, kā arī nagu kopšanai. Šīs eļļas ārēja izmantošana vannu veidā veicina nagu augšanu un novērš to atdalīšanu un trauslumu. Turklāt, pateicoties tās pretsēnīšu īpašībām, sezama eļļu izmanto nagu sēnītes ārstēšanā.

Sezama eļļa ir arī ļoti efektīvs līdzeklis pret matu izkrišanu un trauslumu, kā arī lielisks atjaunojošs un barojošs komponents maskās krāsotiem vai bojātiem matiem. Šis augu izcelsmes produkts, kas normalizē tauku dziedzeru darbību, ir ļoti noderīgs seborejas ārstēšanā.

Sezama eļļas bīstamās īpašības

Cilvēkiem, kuriem ir tendence uz asins recēšanu, paaugstinātu asins recēšanu vai varikozām vēnām, pirms sezama sēklu eļļas lietošanas jākonsultējas ar ārstu. Protams, jums nevajadzētu to lietot, ja jums ir individuāla nepanesība pret šo augu produktu.

Sezama eļļa ir slavena ar savām ārstnieciskajām un kosmētiskajām īpašībām. Šis produkts ir iegūts no sezama sēklām, ko sauc arī par "sezamu", kas nozīmē "eļļas augs". Austrumu iedzīvotāji sezamu kultivē un izmanto tautas medicīnā jau ilgu laiku. Mēs varam mācīties no viņu pieredzes un savā praksē izmantot sezama sēklas.

Sezama sēklas un pasta ir bagātas ar mikroelementiem (kalcijs, kālijs, magnijs, cinks, dzelzs, varš, fosfors u.c.), kā arī vitamīni (B1, B2, B3, C, E, A, D). Tomēr šīs vielas nenokļūst eļļā. Tikai E vitamīns ir nelielā daudzumā.

Sezama eļļa satur taukskābes:

• Oleīnskābe (Omega-9) - no 35% līdz 48%;
• Linolskābe (Omega-6) - no 35% līdz 48%;
• Palmitīns - 7-8%;
• Arahīns - līdz 1,0%;
• Stearic - 4-6%;
• Myristic - 0,1%;
• Heksadecēns - līdz 0,5%.

Produkta galvenā vērtība ir lignāni (sesamols, sezamīns, sezamolīns), kuriem ir spēcīga antioksidanta iedarbība. Pateicoties tiem, eļļa var kalpot līdz 9 gadiem, taču tā nav galvenā priekšrocība.

Ieguvumi ķermenim

Tikai divas augu eļļas - sezama un linsēklu - var lepoties ar lielu lignānu daudzumu. Tie ir dabiski hormoni, kas pieder fitoestrogēnu klasei. Lignāni regulē endogēnā estrogēna līmeni, bloķējot tā pārpalikumu. Tie samazina no hormoniem atkarīgu audzēju iespējamību un palīdz krūts un reproduktīvo orgānu vēža ārstēšanā.

Regulāra sezama eļļas lietošana palīdz novērst prostatas vēzi, kas ir svarīgi vīriešiem.

Augu izcelsmes līdzekļu priekšrocības ir acīmredzamas sievietēm nobriedis vecums. Normalizējot hormonālo līmeni, tas uzlabo menopauzes traucējumu stāvokli un novērš karstuma viļņus.

Kas attiecas uz sieviete stāvoklī: augu tauku trūkums uzturā negatīvi ietekmē ādas stāvokli un izraisa striju parādīšanos pēc dzemdībām. Sezama eļļa palīdz apmierināt vajadzību pēc taukiem.

Vecāki interesējas par sezama eļļas priekšrocībām bērniem. Var dzirdēt un lasīt, ka šis produkts satur daudz kalcija – kaulaudiem nepieciešamo vielu. Šis viedoklis ir balstīts uz faktu, ka sezama sēklās un pastā ir koncentrēts iespaidīgs kalcija daudzums. Tomēr tas ir tikai minējums. Produktu analīze parāda pretējo. Kā jau minēts, vitamīni un minerālvielas no sēklām nepāriet eļļā, kas nozīmē, ka tajā nav kalcija un nav īpašas ietekmes uz bērna attīstību.

Tas attiecas arī uz barojošām mātēm kuri domā, ka, patērējot sezama eļļu, viņi ar pienu apgādā savus mazuļus ar pietiekamu daudzumu kalcija.

Sezama eļļa var būt bērnu uzturā, tāpat kā citi augu tauki. Ēdienu ar to cept nevajadzētu, taču tas noder salātu mērcēšanā un noderēs, atmaksājot organismam ikdienas tauku vajadzību.

Būtībā augu eļļas no sezama sēklām derīgās īpašības parādās to antioksidanta iedarbības dēļ uz ķermeni. Pateicoties tam, produkts:

• Palēnina šūnu novecošanos;
• Uzlabo asins recēšanu;
• Atbrīvo asinsvadus no holesterīna plāksnēm;
• Stiprina sirds un asinsvadu sistēmu;
• Normalizē asinsspiedienu;
• Palielina smadzeņu asinsriti;
• Attīra organismu no toksīniem un atkritumiem;
• Stabilizē vielmaiņu.

Papildus iepriekšminētajam, sezama eļļa palielina vitamīnu uzsūkšanos un stimulē žultspūšļa darbību.

Sezama eļļa tautas medicīnā

Kādas kaites palīdz ārstēt šis unikālais sezama eļļas produkts? Tautas medicīnā to jau ilgu laiku lieto iekšēji un ārīgi.

Novēršot smadzeņu asinsvadu spazmas, eļļa ir efektīva cīņā pret migrēnu. Išēmija, hipertensija, aritmija, tahikardija - tas ir nepilnīgs sezama eļļas lietošanas indikāciju saraksts.

Tāpat kā jebkurai augu eļļai, sezama produktam ir viegla caureju veicinoša iedarbība. Ieteicams lietot pret kolītu, enterokolītu un zarnu kolikām. Turklāt sezama eļļa mitrina un mīkstina zarnu sienas. Šis īpašums ir noderīgs peptiskās čūlas gadījumā. Eļļa palīdzēs samazināt kuņģa sulas skābumu un pozitīvi ietekmēs aizkuņģa dziedzera darbību. Produktu ieteicams lietot pie žultsceļu diskinēzijas, hepatīta, taukainām aknām, kā arī žultsakmeņu slimības profilaksei.

Palielinot organisma antioksidantu aktivitāti, sezama sēklu eļļa palīdz novērst Alcheimera slimību, palielina izturību pret stresu un kalpo kā labs antidepresants.

Zāles veiksmīgi ārstē iesnas, sausu klepu, iekaisis kakls un faringītu. Tas uzlabo astmu un elpas trūkumu.

Pret zobu sāpēm ir lietderīgi smaganās ierīvēt sezama eļļu. Tas samazina sāpes vai pilnībā novērš tās.

Sezama eļļa palīdz aizkuņģa dziedzerim sintezēt insulīnu, pazemina cukura līmeni asinīs, tāpēc to ieteicams lietot pacientiem ar cukura diabētu.

Tautas receptes

Kā lietot sezama eļļu dažādām slimībām? Ir ārstēšanas metodes, kas ir pārbaudītas gadu gaitā.

Saaukstēšanās

Sezama eļļu uzkarsē līdz siltai ūdens vannā. Produkts tiek lietots ārēji, berzējot muguru un krūtis. Procedūra tiek veikta pirms gulētiešanas.

Rīkles gļotādas iekaisums

Iekaisis kakls un faringīts tiek ārstēti, iekšēji lietojot siltu sezama eļļu. Norma - 1 tējk. dienā, līdz stāvoklis uzlabojas.

Kuņģa-zarnu trakta slimības

Zarnu kolikas var likvidēt, lietojot līdzekli 2 reizes dienā, 1 tējk. Jūs varat arī berzēt eļļu vēdera zonā.

Smagiem aizcietējumiem palīdzēs 2 tējk. eļļas, kuras jālieto 2-3 reizes dienā.

Asiņošanas traucējumi

Lai palielinātu trombocītu skaitu, ieteicams lietot pa ēdamkarotei sezama eļļas 3 reizes dienā pirms ēšanas.

Dermatīts

Ēdamkaroti eļļas sajauc ar 1 tējk. vīnogu sulas un 1 tējk. alveja. Šo maisījumu iemasē skartajā ādā. Turklāt jūs varat lietot zāles iekšķīgi pirms ēšanas - 3 reizes dienā, 1 ēdamkarote. l.

Sezama eļļa kosmetoloģijā

Produktam ir labvēlīga ietekme uz ādu, matiem un nagiem. Sezama eļļa tīrā veidā, kā arī kā daļa no citiem produktiem:

• Uzlabo asinsriti mazos traukos, kas baro epidermu;
• Palielina ādas piesātinājumu ar skābekli un mitrumu;
• Paātrina ādas atjaunošanos;
• Padara ādu elastīgāku;
• Paātrina veselīgas nagu plāksnes augšanu, aptur sēnīšu attīstību;
• Atgriež spēku, spīdumu un biezumu noplicinātiem matiem.

Pateicoties visām šīm īpašībām, sezama eļļu veiksmīgi izmanto tādu kosmētisku problēmu ārstēšanai kā:

• Seborejas dermatīts;
• pinnes;
• Ādas sausums un kairinājums;
• Trausli nagi un mati.

Zāles var izmantot kā tīrīšanas līdzekli kosmētikas noņemšanai vai barojošu losjonu ādai, matiem vai nagiem. Ar eļļu varat bagātināt gatavus krēmus, šampūnus un maskas. Produkts labi kombinējas ar citām augu eļļām. Ja pievienosi tai ēteriskās eļļas, vari iegūt brīnišķīgu masāžas līdzekli.

Lietošanas ierobežojumi

Sezama eļļas lietošanai praktiski nav kontrindikāciju. Vienīgais šķērslis ir produkta individuāla neiecietība.

Jums jābūt uzmanīgiem ar devu, jo "mērenībā viss ir labi". Profilaktiskā dienas deva ir:

• 1-3 gadus veci bērni - 3-5 pilieni eļļas;
• Vecums no 3 līdz 10 gadiem - 5-10 pilieni;
• no 10 līdz 14 gadiem - 1 tējkarote;
• Pusaudži un pieaugušie - 1-3 tējk.

Sezama sēklu eļļu var atrast lielveikalos un aptieku kasēs.

Ir trīs veidu sezama eļļa: auksti spiesta, ražota termiski apstrādājot un presēta no grauzdēta sezama. Auksti spiestai eļļai ir izteikts aromāts un patīkama garša. Termiskās apstrādes laikā produkts iegūst dzeltenu krāsu. Smaržas praktiski nav. Eļļa no grauzdētajām sēklām ir tumšā krāsā.

Visiem šī produkta veidiem ir vienāda ietekme uz ķermeni, un, pareizi lietojot, tie dos tikai labumu.

Sezama eļļu iegūst no neapstrādātām vai grauzdētām sezama sēklām. Atšķirības starp šiem veidiem ir ievērojamas.

• Grauzdētu sēklu eļļai ir tumši zeltaini brūna krāsa, tā piesaista ar pikantu aromātu un, atklāti sakot, rosina apetīti.
• Tās līdzinieks, neapstrādāta sēklu eļļa, atšķiras atkarībā no pagatavošanas metodes. Nerafinētajam produktam ir arī pikanta smarža un izcila garša. Šo eļļu iegūst ar aukstu presēšanu, to vēlams uzglabāt ledusskapī.
• Pēc termiskās apstrādes (rafinēšanas) eļļa kļūst dzeltena ar vāju riekstu aromātu. Šī eļļa tiek uzglabāta ilgāk, bet zaudē daudzas savas labvēlīgās īpašības tradicionālās medicīnas receptēm un mājās gatavotai kosmētikai.

Sezama eļļas sastāvs

Tāpat kā visas augu eļļas, sezama eļļa ir augstas kaloritātes produkts: 884 kcal uz 100 g. produkts. Cilvēkiem tas ir interesants galvenokārt augstā taukskābju satura dēļ. Šīs ir vielas, ko atrodam sezama eļļā:

• Līdz 45% omega-6, pārsvarā linolskābe;
• Līdz 42% omega-9, galvenokārt oleīnskābe;
• Līdz 15% piesātinātās taukskābes (galvenokārt stearīnskābes un palmitīnskābes);
• Līdz 4% lignānu un citu komponentu.

Taukskābju struktūra nedaudz atšķiras atkarībā no izejvielu sastāva.

Turklāt eļļa satur vitamīnus (visvairāk E vitamīnu) un praktiski nekādus minerālsāļus.

Ir svarīgi saprast, ka atšķirībā no sezama sēklām tās eļļa nav kalcija un citu mikroelementu avots, jo presēšanas tehnoloģija neļauj metāliem iekļūt eļļā. Meklējiet kalciju pašās sezama sēklās vai sezama pastā.

Sezama eļļas priekšrocības

Zinot sastāvu, izvērtēsim, kāpēc šai eļļai tiek piedēvētas noteiktas īpašības.

Lignāni un vēža profilakse sievietēm un vīriešiem

Sāksim ar lignāniem. Sezamīns, sezamols un sezamolīns – augu savienojumu fenola savienojumi – padara sezama eļļu noderīgu iekšķīgai lietošanai, lai novērstu vēzi, galvenokārt krūts vēzi sievietēm un prostatas vēzi vīriešiem.

Mūsdienās lignānu estrogēnā aktivitāte un antioksidanta īpašības tiek aktīvi pētītas, meklējot palīglīdzekļus daudzu vēža veidu, tostarp melanomas, ārstēšanai.

Omega-6 taukskābes un civilizācijas slimības

Atgādināsim par augsto omega-6 nepiesātināto taukskābju saturu (līdz 45%) un uzreiz kliedēsim mītu par sezama eļļas priekšrocībām saulespuķu eļļas vietā. Diemžēl ievērojamā omega-6 koncentrācija padara to par labāko izvēli ikdienas uzturā.

Kāpēc tas notiek? Jo ir nepieciešams līdzsvarot omega-3 un omega-6 attiecību mūsu pārtikā. Padomā par to! Vidēji mēs patērējam 20 reizes vairāk omega-6 nekā omega-3 taukskābes. Lai gan harmoniskajai omega-6 un omega-3 attiecībai nevajadzētu pārsniegt 4:1.

Tāpēc mums vajadzētu ēst augu eļļas, kurās linolskābes saturs nepārsniedz 30%. Sezama eļļa nav viena no tām, taču olīveļļu ir vērts aplūkot tuvāk.

Pretējā gadījumā mēs paliksim ķīlnieki bīstamai omega-6 uztura nelīdzsvarotībai — ar katastrofālu omega-3 trūkumu. Asinsvadu problēmas progresējošas aterosklerozes dēļ, dažādas onkoloģijas, Parkinsona slimība, gados jaunāka demence, pieaugošais klīnisko depresiju skaits un attīstības kavēšanās bērniem – visi šie bīstamie stāvokļi ir saistīti ar omega-6 pārpalikumu uzturā.

Sezama eļļas priekšrocības sejai un ķermenim

Spēja pasargāt mūs no kaitīgajiem ultravioletajiem stariem ir viena no vispieprasītākajām sezama eļļas ārstnieciskajām īpašībām sejas un ķermeņa ādai. Fotonovecošanās ir galvenais ādas novecošanas, samazināšanās un nekaitīgu dzimumzīmju deģenerācijas cēlonis ļaundabīgos audzējos. Tāpēc dienas kopšanas līdzekļos obligāti jābūt saules aizsardzības faktoriem.

Mūsdienu kosmetoloģija dabīgu krēmu ražošanā aktīvi izmanto sezama eļļu kā UV filtru. Eļļu varam lietot tīrā vai atšķaidītā veidā – vasarā pludmalē, uzklājot uz ādas sauļošanās laikā.

Efektīvas mājas kosmētikas receptes

Mitrina, baro, aktīvi atjauno, harmonizē tauku dziedzeru darbību un stimulē ādas imunitāti. Visas šīs darbības ir raksturīgas sezama eļļai, ja tās tiek uzklātas uz ādas virsmas.

Starp vienkāršām mājas kosmētikas receptēm visefektīvākās ir šādas:

• Pēdu ādas mīkstināšana: Sildiet eļļu ūdens peldē, līdz tā kļūst manāmi silta, un ar spiedošām kustībām iemasējiet ar to pēdas. Virsū uzvelkam kokvilnas zeķes un tad vilnas zeķes. Šāda siltināšana naktī labvēlīgi ietekmēs ne tikai ādas stāvokli, bet arī hormonālās sistēmas veselību.
• Atbrīvošanās no virspusējām grumbām: Uzklājiet eļļu uz vates tampona un viegli nositiet plakstiņus, seju un kaklu. Atstājiet uz 15 minūtēm, pēc tam nosusiniet atlikušo eļļu un dodieties gulēt.
• Baro normālu un sausu sejas ādu: Nerafinētu sezama eļļu sajauc ar kakao pulveri, uzklāj uz sejas un atstāj uz ceturtdaļu stundas.
• Taukainas ādas attīrīšana: Mēs atšķaidām 3 ēdamkarotes kurkuma ar sezama eļļu līdz biezai pastai. Ar šo maisījumu var masēt ne tikai seju, bet visu ķermeni, īpaši dekoltē un zonu, kur visbiežāk rodas pustulozi izsitumi pārmērīgas taukainas ādas dēļ. Masāžas beigās atstājiet eļļu 5-10 minūtes un nomazgājiet ar siltu ūdeni.
• Cīņa ar celulītu: Aktīvās masāžas tehnikas ar sezama eļļu un pat vienkārši uzklājot to 2 reizes dienā, no rīta un vakarā, problēmzonām būs efektīvas – 1 mēnesi.

Sezama eļļa plaušu slimību ārstēšanā

Vēl viena tradicionālās medicīnas recepte iesaka izmantot sezama sēklu eļļu, lai berzētu krūtis. Procedūra ir īpaši izdevīga hroniskas plaušu patoloģijas gadījumā, palīdz plānām gļotām un nomierina aizliktu degunu.

Tiek veikta berzēšana ar sakarsētu eļļu. Atkarībā no terapijas mērķa vispirms var berzēt cilvēku un pēc tam veikt drenāžas masāžu, beidzot ar gulēšanu drenāžas pozīcijās - uz abām pusēm 7-10 minūtes. Vai arī nosakiet berzes laiku, lai tas sakristu ar gulētiešanas laiku, pēc procedūras ietinot pacientu siltumā.

Sezama eļļa grūtniecības laikā

Spriežot pēc sezama eļļas sastāva, tai nav būtisku priekšrocību salīdzinājumā ar saulespuķu eļļu, un tajā ir tikpat daudz kaloriju. Mēģinājums to papildus ieviest grūtnieces uzturā ir tukša doma, kad izmaiņas nedos būtisku labumu. Labāk ir pievērst uzmanību omega-3 taukskābju avotiem – svaigai un kvalitatīvai zivju eļļai, kas attīrīta no dzīvsudraba.

Turklāt sezama eļļa var būt bīstama sievietes nierēm un urīnceļiem, īpaši trešajā trimestrī.

Sezama eļļa tukšā dūšā pret gastrītu un aizcietējumiem

Viena no tautas receptēm saka, ka sezama eļļa palīdz samazināt augstu skābumu laikā. Dabas medicīnas ārsti iesaka dzert pirms ēšanas, pa 1 tējkarotei 3 reizes dienā, no kurām vienu no rīta tukšā dūšā.

Līdzīgus ieteikumus var atrast arī ārstēšanai: uzreiz pēc pamošanās izdzeriet 1 ēdamkaroti sezama eļļas. Ir svarīgi saprast, ka, dzerot jebkuru eļļu tukšā dūšā un pat noskalojot ar paskābinātu ūdeni, mēs panākam skaidru choleretic efektu un tuvināsim zarnu kustības brīdi.

Pirmkārt, šeit nedarbojas īpašais eļļas sastāvs, bet gan eļļainā produkta uzņemšanas laiks un apstākļi. Tomēr šai metodei ir stingras kontrindikācijas. Tiem, kam ir žultsakmeņi vai funkcionāls reflukss vai GERD, no rītiem nevajadzētu dzert eļļu.

Sezama eļļa: kaitējums un kontrindikācijas

Augstā oksalātu satura dēļ gan pašu sezamu, gan tā eļļu nedrīkst lietot cilvēki ar noslieci uz nierakmeņiem, pēc urīnceļu sistēmas orgānu operācijām, nepietiekamas dzeršanas apstākļos vai stresa periodos ar pastiprinātu svīšanu.

Īpaši bīstami ir eļļu kombinēt ar pārtikas produktiem, kas ir bagāti ar skābeņskābi (zaļie dārzeņi, pētersīļi, bietes, citrusaugļi, auzu pārslas, ērkšķogas, šķīstošā kafija, šokolāde, kakao u.c.). Ikdienas gatavošanā tas nozīmē, ka ar sezama eļļu nevajadzētu garšot gurķus, biešu salātus vai citus ēdienus ar garšaugiem.

Turklāt var norādīt oksalātu ierobežojumu:

• Aizkavēta runas attīstība bērniem
• Grūtniecības 2. un 3. trimestrī
• Vecumdienās
• Lietojot noteiktus medikamentus (aspirīnu, groprinosīnu utt.).

Mēs ceram, ka mūsu apkopotā informācija noskaidroja galvenos jautājumus par sezama eļļas ieguvumiem un kaitējumu un palīdzēja jums saprast, cik izdevīgi jums un jūsu mīļajiem ir to lietot.

Kā lietot sezama eļļu

Sezams cilvēcei ir zināms vairāk nekā septiņus tūkstošus gadu, šī auga sēklas tika minētas senā filozofa Avicenna darbos kā līdzeklis pret daudzām slimībām. “Sezams” tulkojumā no jaunā aramiešu valodas nozīmē “eļļains augs”. Kopš seniem laikiem cilvēki sezama sēklas izmantojuši ēdiena gatavošanā, kā arī eļļas iegūšanai, kurai piemīt patīkami maiga garša un vērtīgas veselības īpašības. Indijas medicīnas tradicionālajā sistēmā – ājurvēdā – tā tiek dēvēta par labāko no eļļām un ar to tiek piedāvātas vairāk nekā simts veselības receptes. Ir 20 sezama veidi, bet pēc eļļas satura (60% no kopējās masas) līderis ir Indijas sezams. Veselības praksē biežāk tiek izmantota eļļa no melnā sezama sēklām, bet kulinārijā - no baltā sezama sēklām.

Sezama eļļas sastāvs un priekšrocības

Sezama eļļa ir bagāta ar cilvēka veselībai labvēlīgām vielām. un tradicionālā medicīna ir bagāta ar receptēm līdzekļiem, kas balstīti uz to. Visnoderīgākais produkts ir izgatavots no neapstrādātām sezama sēklām, kuras izceļas ar dažādām veselības īpašībām.

Sezama eļļa satur daudz ķermenim veselīgu tauku.

Sezama eļļa ir bagāta ar mononepiesātinātajām un polinepiesātinātajām taukskābēm (omega-6 un omega-9), galvenokārt oleīnskābēm un linolskābēm aptuveni vienādās proporcijās. Tos mēdz dēvēt par “veselīgajiem taukiem”, jo uzlabo imunitāti, aktivizē vielmaiņas procesus un kaitīgo tauku sadedzināšanu organismā, uzlabo smadzeņu darbību un ādas stāvokli. Ir zināma arī omega-6 un omega-9 pozitīvā ietekme uz ķermeņa sirds un asinsvadu, reproduktīvo un endokrīno sistēmu. Tomēr omega-6 pārpalikums uzturā var izraisīt iekaisuma perēkļu veidošanos organismā, tāpēc jums ir jāievēro sabalansēts uzturs.

Nepiesātinātās taukskābes labvēlīgi ietekmē dažādas ķermeņa sistēmas

Sezama eļļa satur vitamīnus, kas pazīstami ar savu antioksidantu un spēcīgu imunitāti stimulējošu iedarbību. Visvairāk tajā ir E vitamīns (tokoferols), īpaši tādas formas kā alfa-tokoferols (100 gramos 71% no dienas vērtības cilvēkiem) un gamma-tokoferols (100 gramos 316% no dienas vērtības). E vitamīnu sauc par “sieviešu” vitamīnu, jo tas uzlabo ādas un gļotādu, muskuļu uzturu, dziedē matus un nagus, palīdz atjaunot sievietes ķermeni pēcdzemdību periodā un pēc abortiem. Turklāt E vitamīns palēnina organisma novecošanās procesus un stiprina imūnsistēmu.

E vitamīnam ir plašs labvēlīgo īpašību klāsts

Eļļa satur augu sterīnus, kas spēj saistīt un izvadīt no cilvēka organisma kaitīgo holesterīnu, un fosfolipīdus, kas stimulē smadzeņu, aknu, nervu un sirds un asinsvadu sistēmu darbību. Turklāt fosfolipīdi ir atbildīgi par efektīvu vitamīnu E un A uzsūkšanos.

Sezama eļļa no citām eļļām atšķiras ar īpašu vielu – lignānu – saturu. Lignāni ir polifenolu ķīmiskie savienojumi, kam piemīt cilvēka organismam vērtīgas īpašības.

Galvenais lignānu ieguvums ir to estrogēnā iedarbība – šie dabiskie hormoni savā darbībā ir līdzīgi cilvēka hormoniem estrogēniem, kas nepieciešami normālai sievietes organisma funkcionēšanai. Lignānu hormonālā darbība ir veiksmīgi apvienota ar spēcīgu antioksidantu iedarbību un ļauj efektīvi pretoties vēzim. Pētījumi liecina, ka sezama lignāni kalpo kā profilakses līdzeklis pret daudziem vēža veidiem, īpaši krūts un reproduktīvo vēzi, kā arī palīdz melanomas ārstēšanā. Turklāt tieši lignāni aizsargā sezama eļļu no oksidēšanās dabiskos apstākļos un piešķir tai stabilitāti termiskās apstrādes laikā.

Melnās sezama sēklas ir īpaši bagātas ar lignāniem un fitosterīniem

Kas attiecas uz lielo kalcija daudzumu, ko satur sezama eļļa, tas ir pārspīlēts. Sastāvā ir kalcijs, bet tas ir ļoti maz. Tomēr paši sezama augļi un sezama (sezama) pasta faktiski satur šo labvēlīgo mikroelementu ievērojamā daudzumā. Trīs ēdamkarotes sezama sēklu satur vairāk kalcija nekā glāze piena. Bet, izspiežot eļļu no sēklām, lielākā daļa kalcija paliek kūkā.

Sezama eļļas izmantošana medicīniskiem nolūkiem

Ājurvēdā sezama eļļai ir vadošā loma, lai atbrīvotos no slimībām. Pirmkārt, to izmanto, lai attīrītu organismu, izvadītu indes un toksīnus, un liela nozīme tiek piešķirta sezama eļļas sildošajām īpašībām. Tādējādi sezama eļļu pamatoti var atrast ne tikai virtuvē, bet arī mājas aptieciņā.

Sezama eļļu var saukt par veselības eliksīru, jo tā ārstē daudzas slimības

Par locītavām

Sezama eļļa spēj dziļi iekļūt ķermeņa muskuļos un kaulu audos, tostarp kaulu smadzenēs. Vienlaikus tas mazina sāpes un muskuļu spazmas, aptur iekaisuma procesus locītavās, atjauno un stiprina kaulus. Tāpēc sezama eļļu ieteicams lietot osteohondrozes, artrīta, osteoporozes un citu muskuļu un skeleta sistēmas slimību profilaksei, kā arī locītavu kustīguma palielināšanai un ātrai atveseļošanai pēc traumām.

Recepte eļļas lietošanai pret sāpēm muskuļos un locītavās ir ārkārtīgi vienkārša: tā jāuzsilda ūdens vannā un jāierīvē sāpošās vietās, līdz tā uzsūcas. Sezama eļļai ir iespējams pievienot aromātiskās eļļas, kurām ir pretsāpju un atjaunojoša iedarbība (lavanda, rozmarīns, eikalipts, priede, timiāns un citi).

Turklāt, patērējot vismaz vienu tējkaroti sezama eļļas dienā, tas palīdzēs stiprināt kaulu audus un novērst locītavu slimības, kā arī piešķirs nagiem un matiem spēku un spīdumu.

Aknām

Sezama eļļai piemīt vērtīga īpašība: aknas to uztver kā draudzīgu vielu un neizvada to no organisma, kā dēļ sezama eļļā esošie labvēlīgie elementi atjauno aknu šūnu struktūru. Sezama eļļā esošie fitosterīni un fosfolipīdi aktivizē žults veidošanos un izdalīšanos, tādējādi novēršot tādas slimības kā hepatīts, akmeņu veidošanos aknās un žultsceļos, kā arī taukainas aknas.

Sezamīns arī aizsargā aknas no bojājumiem, ko izraisa alkohols un medikamenti. Vairāki pētījumi ar dzīvniekiem Taivānā un Japānā liecina, ka sezama eļļa samazina oksidatīvo stresu aknās. Citi pētījumi liecina, ka sezama eļļa var aizsargāt aknas no paracetamola kaitīgās ietekmes.

Sergejs Samoilovs

https://www.onkonature.ru/2014/08/16/sesame-oil-heals-liver/

Sezama eļļa ne tikai palīdz atjaunot aknas, bet arī aizsargā tās no kaitīgas ietekmes

Zobiem un smaganām

Sezama eļļa tiek uzskatīta par pārbaudītu līdzekli pret smaganu un zobu slimībām, piemēram, periodontītu, gingivītu un citām. Eļļa stiprina smaganas, mazina iekaisumu un sāpes, iznīcina mikroorganismus un sliktu elpu. Regulāri lietojot, tas novērš zobakmens rašanos un kariesa attīstību. Pret zobu sāpēm ieteicams smaganās ierīvēt sezama eļļu – šis paņēmiens ātri mazina sāpes. Taču tad nekavējoties jāsazinās ar zobārstu, jo simptomu mazināšana pati problēmu nenovērš.

Sezama eļļa atvieglos sāpes un stiprinās smaganas un zobus

Kā pareizi lietot sezama eļļu mutes dobumam?

1. No rīta pēc miega jums apmēram 5-6 minūtes jāizskalo mute ar vienu ēdamkaroti tīras sezama eļļas, pārmaiņus pārnesot to no vienas žokļa puses uz otru.
2. Izspļauj eļļu no mutes un novērtē tās krāsu. Tam vajadzētu mainīties no dzeltenas uz baltu, kas nozīmē, ka no eļļas ir iegūtas labvēlīgas vielas. Ja krāsa nav mainījusies, tad jāturpina skalošana.
3. Sagatavojiet sodas šķīdumu (tējkaroti sodas glāzē ūdens) un izskalojiet ar to muti, un, ja nepieciešams, iztīriet zobus.

Par ausīm

Pie ausu slimībām, piemēram, vidusauss iekaisuma, sāpošajā ausī ieteicams iepilināt 1-2 pilienus sasildītas sezama eļļas. Šī procedūra jāveic vienu līdz trīs reizes dienā. Taču šī metode ir jāizmanto kā palīgmetode kompleksā ausu slimību ārstēšanā un ar ārsta atļauju, lai izvairītos no liekiem sarežģījumiem.

Interesanta recepte maisījumam, kas pēc viduslaiku ārsta Avicennas ieteikuma palīdzēs uzlabot dzirdi. Vāra kadiķa augļus sezama eļļā uz lēnas uguns, līdz tie kļūst tumši. Iepiliniet iegūto maisījumu divus pilienus ausu kanālos trīs reizes dienā un vienmēr naktī.

Pirms lietojat senās receptes, neaizmirstiet konsultēties ar savu ārstu!

Par vēderu

Sezama eļļa ir palīgviela kuņģa slimību, piemēram, gastrīta un čūlu, kompleksajā ārstēšanā. Fakts ir tāds, ka tas samazina kuņģa sulas skābumu, palīdz izārstēt kuņģa gļotādas erozijas un palīdz tikt galā ar spazmām un kuņģa-zarnu trakta kolikām.

Sezama eļļa palīdz gastrīta un kuņģa čūlas ārstēšanā, kā arī tai ir pretvēža iedarbība

Sezama eļļa aktivizē arī choleretic procesus un tai ir viegla un maiga caureju veicinoša iedarbība. Lai to izdarītu, ieteicams lietot no tējkarotes līdz ēdamkarotei produkta tukšā dūšā, pusstundu pirms ēšanas, atkarībā no svara kategorijas. Papildus pozitīvajai ietekmei uz gremošanas procesiem regulāra eļļas lietošana tukšā dūšā palīdzēs izveidot pareizu vielmaiņu un stiprināt imūnsistēmu.

Kājām

Izmantojot sezama eļļu, jūs varat mīkstināt raupju pēdu ādu. Lai to izdarītu, sezama eļļa jāuzsilda ūdens vannā un ar spēcīgām mīcīšanas kustībām iemasē kājas ar siltu eļļu. Šī masāža mīkstinās un pabaros pēdu ādu, kā arī iedarbosies sildoši pret saaukstēšanos. Pēc masāžas kājās jāuzvelk divi zeķu pāri: kokvilnas un vilnas. Šī procedūra papildus pēdu ādas kopšanai un ķermeņa sasilšanai optimizē hormonālos procesus organismā.

Masējot pēdas, sezama eļļa mīkstinās raupju ādu un sildīs pēdas.

Sezama eļļu izmanto arī kā palīgvielu pēdu un nagu sēnīšu infekciju ārstēšanā. Lai cīnītos pret nagu sēnīti, jums jāsagatavo maisījums no vienāda daudzuma darvas un sezama eļļas un jāuzklāj uz nagiem uz nakti.

Lai atbrīvotos no ādas sēnītēm, varžacīm, nogurušām kājām, mājās var pagatavot īpašu balzamu. Lai to izdarītu, jums jāsajauc 100 ml olīveļļas ar 40 ml sezama eļļas un jāpievieno 10 ml A vitamīna eļļas šķīduma no aptiekas. Pirms balzama uzklāšanas nepieciešams tvaicēt kājas un atbrīvoties no raupjas ādas, tad līdzeklis darbosies daudz ātrāk. Pēc tam ar apļveida kustībām ierīvējiet balzamu vēlamajās vietās un uzvelciet kokvilnas zeķes. Atkārtojiet, līdz uzlabojas ādas stāvoklis.

Pret saaukstēšanos

Sezama eļļa ir efektīvs līdzeklis deguna un rīkles saaukstēšanās profilaksei un ārstēšanai. Iesnas pāries ātrāk, ja degunā ieliksiet sakarsētu eļļu. Papildus pretiekaisuma iedarbībai tas lieliski mīkstina un mitrina deguna gļotādu.

Sezama eļļas iepilināšana degunā kalpo kā efektīvs profilakses līdzeklis pret vīrusu slimībām aukstajā sezonā.

Sezama eļļa mitrina deguna gļotādu, aizsargā pret vīrusiem un atvieglo elpošanu, ja ir iesnas.

Masāžai ar sezama eļļu ir ārstnieciska iedarbība uz bronhu un plaušu darbību. Pirms gulētiešanas pacientam ierīvē krūtis un muguru ar siltu eļļu, pēc tam silti iesaiņo un liek gulēt.

Pret aizcietējumiem

Sezama eļļai kombinācijā ar ūdeni ir caureju veicinoša iedarbība, jo, tāpat kā daudzas citas eļļas, lietojot tukšā dūšā, tā uzlabo zarnu kustīgumu un holerētiskos procesus. Tādējādi, lietojot ēdamkaroti sezama eļļas tukšā dūšā, tiek stimulēts zarnu kustības process un mazināts aizcietējums. Šajā jautājumā svarīga ir regularitāte, tas ir, eļļa jālieto vismaz mēnesi, tad varat ieturēt pauzi.

Regulāra sezama eļļas lietošana tukšā dūšā palīdzēs mazināt aizcietējumus.

Sezama eļļa palīdzēs arī divpadsmitpirkstu zarnas čūlas ārstēšanā. Lai to izdarītu, 10 dienas pēc kārtas no rīta tukšā dūšā jāizdzer maisījums no ēdamkarotes sezama eļļas, ēdamkarotes medus un sasmalcinātu vidēja lieluma kartupeļu.

Pret varikozām vēnām

Ierīvējot sezama eļļu vietās, kur parādās zirnekļa vēnas, tās kļūst mazāk pamanāmas, un mazās zirnekļa vēnas var pilnībā izzust. Sezama eļļu labāk lietot vasarā, sauļojoties, jo tā spēj aizsargāt ādu no pārmērīgām ultravioletā starojuma devām, vienlaikus palīdzot ražot organismam labvēlīgo D vitamīnu.

Sezama eļļa palīdzēs ne tikai cīnīties ar varikozām vēnām, bet arī sauļoties, nekaitējot veselībai

Pret varikozām vēnām sezama eļļa tiks galā ar tūsku un smaguma sajūtu kājās. To var pievienot īpašiem kāju krēmiem vai lietot tīrā veidā, iemasēt problemātiskajās zonās.

Īpaši efektīva būs masāžas procedūru kombinācija ar regulāru eļļas uzņemšanu. Lai to izdarītu, vienu līdz trīs reizes dienā (atkarībā no organisma individuālajām īpašībām) tukšā dūšā jāieņem ēdamkarote sezama eļļas vai aktīvi jālieto eļļa dienas laikā, lai garšotu salātus un citus veselīgus ēdienus. Aktivizējot vielmaiņu organismā, eļļa kalpos kā profilakse pret varikozām vēnām.

Lieto svara zaudēšanas līdzekli

Kā jau minēts, sezama eļļa satur vielu, ko sauc par sezamīnu, kurai ir īpašība sadedzināt taukus organismā. Tāpēc regulāra sezama eļļas lietošana tukšā dūšā aktīvi stimulēs svara zaudēšanas procesu. Turklāt sezama eļļa normalizē vielmaiņu un mazina aizcietējumus, kas arī paātrina svara zudumu.

Sezamīns ir lignāns, kas ir iekļauts daudzos tauku dedzināšanas produktos, jo tas veicina ātru svara zudumu.

Sezama eļļas kombinācija ar dārzeņiem kalpos kā garšīgs un veselīgs ēdiens diētai, kuras mērķis ir atbrīvoties no papildu mārciņas ov. Sezama eļļa, pateicoties patīkamajai riekstu garšai un augstajam kaloriju saturam, samazina apetīti, tāpēc, lietojot to pirms ēdienreizēm, jūs neēdīsit pārāk daudz. Pietiek pirms ēšanas izdzert divas tējkarotes sezama eļļas un nomazgāt ar siltu ūdeni. Turklāt tas normalizē zarnu mikrofloru.

Lietojot sezama eļļu, palielinās izturība pret stresa faktoriem, bet sievietes bieži vien stresu “apēd” ar kalorijām bagātu pārtiku, kas izraisa svara pieaugumu.

Sezama eļļa lieliski palīdz arī pret strijām un ādas ļenganumu, tāpēc to bieži izmanto ķermeņa ietīšanai un citām pretcelulīta procedūrām, kas palīdz atbrīvoties no liekiem apjomiem problēmzonās. Pievienojot dažus pilienus sezama eļļas jebkuram pretcelulīta krēmam, pastiprināsies masāžas efekts un palielināsies ādas elastība.

Sezama eļļa lieliski piemērota pretcelulīta procedūrām, jo ​​spēj noārdīt taukus

Sezama eļļas lietošana svara zaudēšanai jāapvieno ar fiziskām aktivitātēm un sabalansētu uzturu, tad liekā svara zaudēšanas process būs ātrs un efektīvs. Uzturā jāiekļauj liels daudzums svaigu dārzeņu salātu, kas garšoti ar sezama eļļu un citronu sulu, kā arī raudzēti piena produkti, graudaugi, liesa gaļa un zivis, jūras veltes. Ļoti efektīvs līdzeklis ir atteikšanās no ēdiena trīs stundas pirms gulētiešanas. Šajā gadījumā sezama eļļas un silta ūdens uzņemšana no rīta palīdzēs tikt galā ar pārmērīgu apetīti.

Dārzeņu salātu ēšana ar sezama eļļu 2-3 reizes dienā palīdzēs ātri un efektīvi zaudēt svaru

Sezama eļļas priekšrocības sievietēm

Sezama eļļa satur fitoestrogēnus sezamīnu un sezamolīnu, kuru darbība ir līdzīga sieviešu dzimuma hormoniem. Nokļūstot sievietes ķermenī, kas cieš no hormonu ražošanas trūkuma, tās aizstāj estrogēnu un atjauno hormonālo līdzsvaru. Tāpēc sezama eļļa ir īpaši vērtīgs medikaments sievietēm menopauzes laikā (pēc 50 gadiem), kas efektīvi tiek galā ar nepatīkamajiem menopauzes simptomiem.

Sievietēm reproduktīvā vecumā sezama eļļa palīdz mazināt sāpes un krampjus menstruāciju laikā, normalizē hormonālo līmeni un ārstē neauglību, palīdz kompensēt uzturvielu un E vitamīna trūkumu grūtniecības laikā.

Grūtnieces var lietot sezama eļļu, lai novērstu striju veidošanos uz ādas un atjaunotu traucētu gremošanu, kā arī cīnītos ar tūsku un toksikozi.

Sezama eļļa ir neaizstājams produkts sievietēm grūtniecības laikā un pēc 45 gadiem

Zīdīšanas laikā ir lietderīgi lietot sezama eļļu, jo tā uzlabo mātes piena kvalitāti.

Nevar nepieminēt sezama eļļas izmantošanu sieviešu skaistumam, īpaši ādas un matu kopšanā. Eļļas lieliskās barojošās un mitrinošās īpašības palīdz atjaunot ādu un atjaunot bojātus matus, piešķirot tiem spēku un spīdumu. Sezama eļļa labi der pretcelulīta masāžai, jo veicina ātru tauku sadalīšanos.

Lai nostiprinātu matus, matu saknēs un visā matu garumā jāierīvē sezama eļļa, pēc tam galvu jāietin dvielī un jāatstāj maska ​​pusstundu. Pēc tam izmazgājiet matus ar šampūnu. Veiciet šo procedūru 1-2 reizes nedēļā, līdz matu stāvoklis uzlabojas.

Video: sejas maska ​​ar sezama eļļu

Svarīgas eļļas īpašības vīriešiem

Sezama eļļa satur E vitamīnu, kā arī fitosterīnus un labvēlīgas minerālvielas, piemēram, magniju, varu un cinku. Pateicoties tam, eļļa aktivizē prostatas dziedzera darbību un palielina vīriešu hormonu, galvenokārt testosterona, ražošanu. Tas izraisa spēcīgāku erekciju un palielina spermas daudzumu un kvalitāti. Novērš prostatītu un citas "vīriešu" slimības.

Kombinācijā ar palielinātu asinsriti vīriešu dzimumorgānos, eļļas lietošana palielina vīriešu spēku, ko savos rakstos vairākkārt atzīmēja senie dziednieki.

Varat arī atzīmēt vēl vienu sezama eļļas kvalitāti, kas ir izdevīga vīriešiem - tā palīdz palielināt muskuļu masu, un kultūristi to bieži izmanto īpašā diētā.

Sezama eļļa ne tikai saglabā vīriešu spēku, bet arī palīdz veidot muskuļus sporta laikā

Vai sezama eļļa ir piemērota bērniem?

Sezama eļļai nav īpašu īpašību, kas būtu īpaši noderīga bērniem. Bet normālai augšanai un attīstībai jebkuram bērnam ir nepieciešami augu tauki. Un sezama eļļa tās uzturvērtības dēļ būs noderīga bērna ķermenim. Turklāt tai ir patīkama garša un tas nav rūgts. Taču bērnībā patērētās sezama eļļas daudzumam jābūt minimālam, jo ​​pārdozēšana izraisa izsitumus un mazuļa ādas kairinājumu.

Sezama eļļa, pateicoties tās augstajai uzturvērtībai un ārstnieciskajām īpašībām, noderēs bērnam, galvenais ir ievērot devu

Sezama eļļa tiek ieviesta bērnu uzturā nelielās devās pēc pirmā dzīves gada. Šajā gadījumā jums rūpīgi jāuzrauga bērna reakcija un nekavējoties jāpārtrauc tā lietošana, ja parādās alerģijas simptomi.

No viena līdz trīs gadu vecumam bērnam var dot līdz pieciem pilieniem sezama eļļas dienā, no trīs līdz septiņiem gadiem - desmit pilienus, un skolas vecumā devu atļauts palielināt līdz tējkarotei.

Sezama eļļa ir lieliski piemērota masāžas procedūrām bērniem no dzimšanas līdz trīs gadu vecumam.Šai masāžai ir vispārējs stiprinošs un ārstniecisks efekts, tā sasilda audus un kopj mazuļa maigo ādu. Eļļu lietderīgi ieziest bērnu ādu pirms peldēšanās, kā arī pirms došanās ārā. Lieta tāda, ka saules gaismas ietekmē sezama eļļa paātrina vērtīgā D vitamīna ražošanu organismā, un sezama eļļas labvēlīgās sastāvdaļas ātrāk uzsūcas ādā un audos.

Sezama eļļa mazina kuņģa un zarnu koliku intensitāti zīdaiņiem un cīnās ar gāzu veidošanos. Lai to izdarītu, pirms barošanas mazulim uz mēles jāuzpilina pilīte eļļas vai jāieeļļo ar to knupītis. Palīdzēs arī vēdera masāža ar sezama eļļu.

Sezama eļļa ir lieliski piemērota bērnu masāžai pirmajā dzīves gadā.

Kontrindikācijas

Jāatceras, ka sezama eļļā ilgstoši karsējot veidojas kancerogēnas vielas, tāpēc pieļaujama tikai īslaicīga eļļas karsēšana ūdens vannā beršanai un masāžai. Un pārtikai izmanto tikai neapstrādātu sezama eļļu.

Svarīgs! Sezama eļļas kombinācija ar pārtikas produktiem un medikamentiem, kas satur skābeņskābi un citronskābi, aspirīnu un estrogēnu atvasinājumus cilvēkiem, kuri cieš no urolitiāzes, var izraisīt slimības paasinājumu. Esi uzmanīgs!

Runājot par kontrindikācijām, pirmkārt, cilvēkiem ar alerģiskām reakcijām pret riekstiem un sēklām vajadzētu atturēties no eļļas lietošanas. Pārējiem, īpaši bērniem, eļļa uzturā jāievada pakāpeniski, novērojot ķermeņa reakciju.

Sezama eļļa palielina asins recēšanu, tāpēc tās lietošana nav vēlama, ja Jums ir nosliece uz asins recekļu veidošanos, un izmantojiet kosmētiskiem nolūkiem, ja uz sejas ir rosacejas pazīmes. Tikai pēc konsultēšanās ar ārstu jūs varat lietot sezama eļļu pret varikozām vēnām!

Sezama eļļas caureju veicinošā iedarbība var izraisīt caureju, tāpēc cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar izkārnījumiem, kuņģa vai zarnu trakta traucējumiem, šajā periodā vajadzētu atturēties no eļļas lietošanas.

Tādējādi sezama eļļa ir vērtīgs produkts, kam ir sarežģīta pozitīva ietekme uz cilvēka ķermeni. Senatnē dziedātā sezama eļļa atjauno, attīra organismu, palīdz tikt galā ar dažādām problēmām un pasargā no vēža. Tomēr lielākā daļa sezama eļļas lietošanas receptes ir ņemtas no tradicionālās medicīnas, un to terapeitiskais efekts nav pierādīts ar oficiālu zinātni. Tāpēc, ja ir nopietnas veselības problēmas, jākonsultējas ar savu ārstu, lai izvērtētu sezama eļļas lietošanas lietderīgumu katrā konkrētajā gadījumā.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+