Kūka no cepumiem un iebiezinātā piena bez cepšanas, recepte ar foto. Kūka ar cepumiem un iebiezinātu pienu bez cepšanas - kā garšīgi pagatavot pēc receptēm ar fotogrāfijām Skābā krējuma pīrāgs ar iebiezinātu pienu un olu
Labdien dārgie draugi. Piedāvāju vairākus variantus, kā bez cepšanas pagatavot gardu cepumu kūku. Jā, jā, ir tādas kūku gatavošanas receptes, kas nepavisam neietver neko cepšanu un stundām stāvēšanu pie plīts, skatoties uz cepeškrāsni. Viss, kas jums nepieciešams no virtuves aprīkojuma, ir ledusskapis un mikseris krējuma pagatavošanai.
Sastāvdaļas.
- 550-600 gr. Smilšu kūka.
- Valrieksti 1 glāze.
- Vārīts kondensētais piens 1 kanna.
- 1 glāze krējuma.
- Sviests 200 gr.
Gatavošanas process.
Lai pagatavotu maigu un gaisīgu krēmu, sviestam jābūt mīkstam un vijīgam. Tāpēc, pirms sākat gatavot kūku, sviests jāsagriež gabaliņos un jāatstāj siltā vietā, lai tas pēc iespējas ātrāk kļūtu mīksts. Tas ir mīksts, nevis šķidrs. 
Kamēr sviests kūst, gatavo cepumus. No tā jāveido drupačas un jo smalkākas drupatas, jo labāk un ātrāk kūka piesātināsies ar krējumu. Lai jums to būtu vieglāk izdarīt, ievietojiet cepumus trīs dažādos maisiņos un vairākas reizes pārejiet tiem pāri ar rullīti. 
Valriekstu graudus liek sausā pannā un graudus kārtīgi nosusina. 
Pēc pannas ieber graudus blenderī un pārvērš tos riekstu skaidiņās. Ja jums nav blendera, varat sasmalcināt riekstus ar rullīti tāpat kā cepumus.
Tagad gatavosim saldāko lietu kūkā - protams, krēmu.
Sajauc iebiezināto pienu ar sviestu, sakuļ ar mikseri līdz gludai. 
Skābajam krējumam pievieno krējumu un vēlreiz sakuļ ar mikseri. Putukrējums piešķirs krēmam gaisīgumu un vieglumu.
Iegūtajā krēmveida masā ieber sadrupinātus cepumus un riekstus. Labi samaisa, lai iegūtu viendabīgu viendabīgu masu.
Ņem bļodu vai dziļu cepamtrauku un izklāj to ar pārtikas plēvi. Ielejiet maisījumu sagatavotajā traukā un ievietojiet ledusskapī uz 7-8 stundām.
Protams, laba iemesla dēļ šādai kūkai vajadzētu ilgt vienu dienu, taču, ja tās gatavošanā piedalījās bērni, viņiem, iespējams, nepietiks pacietības dienai. Vēlākais līdz rītam.
Kad pienāks laiks, vienkārši apgrieziet veidni un izņemiet kūku, noņemiet plēvi un izbaudiet gardo kūku, ko kopā pagatavojāt, neizmantojot plīti vai cepeškrāsni.
Bez cepšanas cepumu kūka ar biezpienu
Sastāvdaļas.
- Cepti piena cepumi 21 gab.
- 350-400 grami laba biezpiena.
- Paciņa sviesta (300 grami).
- 300 grami granulēta cukura.
- 4-5 ēd.k. karotes kakao pulvera.
- Jums būs nepieciešams cepamais pergaments un vienkāršs zīmulis.
Gatavošanas process.
Dziļā bļodā vai pannā ielej pusi no visa cukura, visu kakao pulveri un 150 gramus. sviests. Sastāvdaļas sakuļ ar mikseri līdz viendabīgai masai un kādu laiku noliek malā. 
Tagad ielieciet visu biezpienu, atlikušo cukuru un atlikušo sviestu citā bļodā. Atkal labi sastrādā ar mikseri, līdz iegūst viendabīgu, viendabīgu masu. 
Uz galda izklājiet cepamo papīru. Novietojiet uz tā trīs cepumus pēc kārtas viens pret vienu. Jums vajadzētu iegūt 7 rindas pa trim cepumiem. 
Izmantojiet zīmuli, lai iezīmētu visas kūkas kontūras, un pagaidām varat nolikt cepumus malā. Paņemiet pirmo krēmu un vienmērīgi sadaliet to pa papīru, neizvirzoties ārpus kontūras. 
Uzliek cepumus virs šokolādes krēma. Izklājot arī vēlams nepārsniegt kontūras. 
Pa vidu izdaliet biezpiena krēmu, klājot biezpiena masu, mēģiniet izveidot nelielu uzkalniņu. 
Pildījums ir izklāts, tagad mēs ņemam pergamenta malas un savienojam cepumu malas, lai iegūtu regulāru trīsstūri. 
Pārliekam kūku uz ledusskapja plauktu un ļaujam nostāvēties apmēram 12 stundas. Cepumiem jābūt labi piesātinātiem ar mitrumu, pēc tam tos sagriezt būs ļoti viegli un vienkārši. 
Pirms pasniegšanas noņemiet papīru un sagrieziet kūku divās daļās. Labu apetīti.
Cepumu bez cepšanas kūka ar biezpienu un želatīnu un augļiem
Sastāvdaļas
- Cepumi 300 gr.
- Sviests 100 gr.
- Biezpiens 300 gr.
- Skābais krējums 200 gr.
- Želatīns 60 gr.
- Pusi glāzes cukura.
- Augļi 250 gr.
Gatavošanas process.
Paņem blenderi vai rullīti un pārvērš cepumus drumstalās. 
Izkausējiet sviestu līdz šķidrumam. 
Sajauc šķidrās sviesta drupatas un 50 gramus saldā krējuma līdz viendabīgai masai. 
Ielieciet maisījumu veidnē, labi sablīvējiet un novietojiet vēsā vietā. Tā būs mūsu kūkas pamatne. 
Pagatavo želatīnu atbilstoši iepakojuma norādījumiem.
Biezpienu sajauc ar saldo krējumu un pusi sagatavotā želatīna, sakuļ ar mikseri, lai iegūtu viendabīgu šķidru masu. 
Sadaliet iegūto masu otrajā kārtā. Un atkal liekam kūku uz plaukta ledusskapī. 
Augļi man šodien ir ķirši, aplej ar glāzi silta ūdens un pievieno 1 ēd.k. karote cukura. 
Vāra, līdz šķidrums pārvēršas sīrupā. Atlikušo želatīnu lej sīrupā un samaisa. 
Šī būs mūsu kūkas pēdējā trešā kārta un būs arī dekorācija.
Ar sīrupu un ogām vienmērīgi izklāj kūkas virsmu un liek ledusskapī, līdz sastingst. Parasti pēdējais slānis sacietē 1,5-2 stundu laikā. 
Augšējā kārta ir sastingusi un kūku var atbrīvot no formas un baudīt. Labu apetīti.
Kūka bez cepšanas ar krējumu un banāniem
Sastāvdaļas.
- 500 gr. Smilšu kūka.
- 500 gr. Skābais krējums.
- 50 gr. Krēms.
- 200 gr. Cukurs.
- 70 gr. Piena šokolāde.
- 3 gab. Banāni.
- Kakao pulveris.
Gatavošanas process.
Ar mikseri vai blenderi saputo saldo krējumu ar cukuru un krējumu, līdz iegūta krēmīga konsistence.
Novietojiet dažus cepumus uz skaista trauka. Šī būs mūsu bāze un pirmā “kūka”.
Pārklāj to ar skābo krējumu. Virsū liek banāna šķēles.
Un mēs to atkārtosim, līdz beigsies cepumi. Vidēji krējuma daudzumu aprēķina 5-6 kārtām.
Pārklājiet kūku no visām pusēm ar atlikušo krēmu. Dekorējiet ar šokolādes skaidiņām un ievietojiet cepumu kūku ledusskapī uz vairākām stundām, lai uzsūktos "kūkas kārtas".
Pēc tam, kad mūsu improvizētās kūkas kārtas būs izmērcētas, kūka būs maiga, garda un vienkārši izcilas garšas. Labu apetīti
Budžetam draudzīga ātrās cepumu kūkas video recepte
Labu apetīti!
Vai esat pieradis pārsteigt savu ģimeni ar gardiem konditorejas izstrādājumiem? Pievērsiet uzmanību kūkas receptei ar tādām populārām sastāvdaļām kā skābs krējums un iebiezināts piens. Kūkas pašas par sevi izrādās ļoti maigas, un kombinācijā ar gardu krēmu - tie ir vienkārši nesalīdzināmi konditorejas izstrādājumi, svētku galda cienīgi!
Kūka ar iebiezināto pienu un skābo krējumu
Šajā receptē apvienoti 3 gardi pildījumi – skābais krējums, parastais un vārīts iebiezinātais piens. Šī garšas kombinācija valdzina jau no pirmā kumosa.
Sastāvdaļas:
Pārbaudei:
- skābs krējums - 250 grami
- olas - 2 gab
- kondensēts piens - 1/2 kannas
- cukurs - mērtrauks
- milti - pāris glāzes
- sodas līmeņa karote (tējkarote)
- kakao - pāris ēdamkarotes
Krēmam:
- sviests - 1 brikete
- vārīts kondensēts piens (“Īriss”) - viena kārba
Gatavošanas metode:
Lai pagatavotu vissmalkāko kūku, sāciet mīcīt mīklu: dziļā bļodā ar mikseri lielā ātrumā sakuliet olas līdz putām. Tālāk pievieno saldo krējumu, iebiezināto pienu, cukuru, sodu (ar etiķi dzēstu) un vēlreiz sakuļ līdz gaismai. Samaziniet ātrumu un pamazām sāciet pievienot miltus, vispirms tos izsijājot. Mīciet mīkstu mīklu.
Nākamais solis: ieslēdziet cepeškrāsni un iestatiet termostatu uz 200 grādiem. Ļaujiet tai sasilt, un tikmēr sadaliet mīklu četrās daļās un pievienojiet 2 no tām ēdamkaroti kakao. Izrullējiet kūkas apļus, kuru diametrs ir aptuveni 22-25 centimetri. Uz cepešpannas liek cepampapīru un uz tās liek izveidotās kūciņas. Cep 15-20 minūtes labi sakarsētā cepeškrāsnī, pēc tam atdzesē.
Ir pienācis laiks pagatavot krēmu. Tās recepte ir pēc iespējas vienkāršāka: vienkārši saputojiet mīkstinātu sviestu ar vārītu iebiezināto pienu līdz gludai. Gaišo kūku liek uz plata šķīvja, bagātīgi iesmērē ar saldo krējumu, pārklāj ar citas krāsas kūku un atkārto procedūru, veidojot kūku. Augšējai apdarei var izmantot kokosriekstu vai šokolādes skaidas. Gatavo produktu atstāj apmēram divas stundas istabas temperatūrā, pēc tam atdzesē uz stundu ledusskapī. Izbaudi savu tēju!
Kūka “Skābais krējums ar iebiezināto pienu”
Sulīgas gaisīgas kūkas, kas mērcētas ne pārāk saldajā skābajā krējumā - jāpiekrīt, maģiska kombinācija. Pievieno šokolādes glazūru, un pasakains deserts ir gatavs.
Pārbaudei:
- sviests - 100 grami
- 2 olas (ja mazas - 3 gab.)
- kondensētā piena bundžiņa
- 300-320 grami augstākās kvalitātes miltu
- karote sodas (tējkarote)
- ēdamkarote kakao
- tējkarote etiķa
Krēmam:
- 600 grami skābā krējuma ar 20% tauku saturu
- 1/2 tase cukura
Glazūrai:
cukurs - 4-6 ēdamkarotes
sviests - 50 grami
2 ēdamkarotes katra skābā krējuma un kakao pulvera
Gatavošanas metode:
Labāk ir atstāt eļļu ārpus ledusskapja vairākas stundas. Dziļā bļodā samīca sviestu un iecilā 2 olas, maisījumu rūpīgi ierīvē pret trauka sieniņām. Tad ielej kondensētā piena bundžā un vēlreiz visu samaisa. Tējkaroti sodas dzēsiet ar vienu tējkaroti etiķa un ielejiet iegūtajā masā. Tagad pamazām pievieno izsijātus miltus, izvairoties no kunkuļiem.
Sadaliet iegūto mīklu divās dažādās bļodiņās. Pannu ieziež ar sviestu un liek pusi mīklas, lai veidojas garoza. Samitriniet plaukstu ar ūdeni un izlīdziniet mīklas virsmu. Veidni liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem uz 15-20 minūtēm. Pārējai mīklai pievienojiet karoti kakao un ievietojiet to cepeškrāsnī uzreiz pēc otrās kūkas izcepšanas. Nedrīkst vienlaicīgi cept 2 kūkas – viena neizcepsies, bet otrā apdegs apakšā. Izceptās kūkas horizontāli sagriež divās daļās ar asu nazi. Jums vajadzētu būt 2 gaišām un 2 šokolādes plānām kūkas kārtām. Atsevišķā bļodā saputo saldo krējumu ar cukuru, līdz tas izšķīst. Recepte ir piemērota kūkas salikšanai: mainot kūkas kārtas, bagātīgi pārklājiet tās ar krēmu, lai izveidotu “zebru”.
Tagad atliek tikai pagatavot glazūru. Katliņā izkausē 50 gramus sviesta, bet neļauj tam vārīties! Pievienojiet pāris ēdamkarotes kakao un dažas ēdamkarotes cukura, ielejiet 2 ēdamkarotes saldā krējuma. Sildiet glazūru uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot. Tiklīdz tas sāk burbuļot, nekavējoties noņemiet pannu un ievietojiet to auksta ūdens pannā. Ļaujiet maisījumam nedaudz sabiezēt, tad uzmanīgi uzklājiet uz kūkas. Izbaudi savu tēju!
Maigs skābs krējums ar iebiezinātu pienu
Piedāvājam jūsu uzmanībai karali starp skābā krējuma kūkām. Neticami garšīga, maiga, gaisīga, mutē kūstoša – ar visiem epitetiem nepietiek, lai aprakstītu šo kūku. Secinājums ir tikai viens: recepte ir jāīsteno nekavējoties, lai personīgi pārliecinātos par tās nepārspējamību.
Sastāvdaļas:
Pārbaudei:
- 2 olas
- cukurs - 210 grami
- 10 grami vaniļas cukura
- 2 šķipsniņas sāls
- viena glāze skāba krējuma 25% tauku
- puse bundžas kondensētā piena
- glāze miltu (170 grami)
- kakao pulveris (20 grami)
- tējkarote dzēsta kaļķa soda
Krēmam:
- 500 grami bieza mājās gatavota skābā krējuma
- cukura mērtrauks
Dekorēšanai:
- piena šokolādes tāfelīte
- 120 grami valriekstu
Gatavošanas metode:
Ņem dziļu trauku un sakuļ tajā olas, pievieno cukura daudzumu un nedaudz sakuļ, lai graudi pilnībā izšķīst. Pievieno saldo krējumu un iebiezināto pienu, vaniļas cukuru un viegli samaisa. Mīkla kūkām būs šķidra, aptuveni tāda pati kā pankūkām. Veidni (vēlams atsperu formu) ieziež ar sviestu, izlej pusi mīklas un liek līdz 170 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī. Cep 40-45 minūtes, pirmās ceturtdaļas stundas never vaļā cepeškrāsns durvis. Kad kūkas izcepušās, ļauj tām atdzist un katru sagriež horizontāli.
Lai iegūtu maigu krēmu, saputojiet 400 gramus saldā krējuma ar glāzi cukura. Ja neatradāt biezu mājas skābo krējumu, ņemiet veikalā nopērkamu skābo krējumu ar vismaz 25% tauku saturu. Šķidrais krēms ir piemērots kūku mērcēšanai. Un, lai pārklātu gatavā produkta augšpusi un sānus, atlikušajam krēmam pievieno 1 paciņu krējuma biezinātāja un sakuļ ar mikseri. Kārtaino un pārklāto kūku dekorē ar piena šokolādes skaidiņām un sānus ar drupinātiem valriekstiem. Atstājiet desertu istabas temperatūrā pusotru stundu un pēc tam novietojiet to uz ledusskapja apakšējā plaukta uz nakti. Izbaudi savu tēju!
Skābā krējuma kūka ar iebiezināto pienu zem glazūras
Šī recepte ir papildināta ar šokolādes glazūru. Pēc saviem ieskatiem varat izmantot tumšo, piena vai balto šokolādi. Bet mēs ļoti iesakām izmantot balto vai piena šokolādi. Tādā veidā kūku smalkā garša tiks izcelta vispilnīgāk.
Sastāvdaļas:
Pārbaudei:
- skābs krējums - 500 grami
- cukurs - 2 mērglāzes
- milti - 4 glāzes
- vaniļas cukurs - 25 grami
- kakao - sakrauta ēdamkarote
- cepamā soda - trešdaļa tējkarotes
Krēmam:
- skābs krējums ar tauku saturu vismaz 25% - 600 grami
- var vārīta kondensētā piena
- krējums ar tauku saturu virs 15% - 250 mililitri
Glazūrai:
- šokolāde pēc jūsu gaumes - 200 grami
- krējums - 200 mililitri
Gatavošanas metode:
Lai iepriecinātu sevi ar gardu skābo krējumu ar iebiezināto pienu, izmantojiet šādu mīklas recepti: kārtīgi samaisiet skābo krējumu, parasto un vaniļas cukuru. Tad pievieno miltus un sodu. Mīciet mīksto mīklu un sadaliet to divās vienādās daļās, vienā no tām ielejiet kakao. Katru daļu vēlreiz sadaliet uz pusēm.
Sagatavoto cepamo trauku ieziež ar saulespuķu eļļu un izklāj vienu mīklas daļu, pievienojot kakao. Cepiet garoziņu cepeškrāsnī 180 grādos apmēram 10-15 minūtes. Dariet to pašu ar pārējo mīklu. Atdzesē visas 4 kūkas kārtas.
Lai pagatavotu krējumu, krējums jāsajauc ar iebiezināto pienu, un tad jāpievieno skābā krējuma deva un ar mikseri visu kārtīgi jāsamaisa. Katru kūkas kārtu bagātīgi ieziež ar krējumu. Novietojiet tos vienu virs otra, pārmaiņus gaišo ar tumšo. Ieeļļojiet arī produkta malas ar krēmu, aizpildot tukšumus. Kūku liek ledusskapī uz 5-6 stundām, lai kūkas labi iesūcas krēmā.
Ir pienācis laiks pagatavot glazūru. Lai to izdarītu, ūdens peldē izkausē šokolādi, noņem no uguns un ielej krējumu. Saputojiet maisījumu un pārklājiet kūku ar glazūru. Desertu vēlreiz liek ledusskapī, līdz glazūra ir pilnībā sacietējusi. Ja jums ir palicis lieks krēms, dekorējiet kūku, izmantojot konditorejas šļirci. Piemēram: izklājiet augšdaļu ar krējumu un katrā iegūtajā šūnā ielieciet ogu vai riekstu. Vēl viena tikpat efektīva dekorēšanas iespēja ir gatavo skābo krējumu apkaisīt ar kokosriekstu baltajām vai krāsainām skaidām. Labu apetīti!
Pagatavot gardu desertu visai ģimenei nav problēma, jo tagad jūs esat iepazinušies ar garšīgo skābo krējumu ar iebiezināto pienu. Ja sagaidāt lielu viesu skaitu, izvēlieties savu iecienītāko recepti un dubultojiet sastāvdaļas. Esam pārliecināti, ka līdz vakara beigām nepaliks ne kripatiņas!
Diskusija 0
Līdzīgi materiāli
Varbūt nav svētku, kas būtu bez saldumiem uz svētku galda. Bet ne visi var kaut ko izcept, dažiem nav laika, citiem vienkārši nepatīk jaukties ar krāsni. Bet bija gudri cilvēki un viņi steigā izdomāja iebiezināto pienu. Kūku pagatavosi pats, lai pārliecinātos par sagatavošanu, vari apskatīties foto. Un, ja jūs to skaisti izrotāt, neviens neuzminēs, ka tas nav pagatavots cepeškrāsnī.
Kūka no cepumiem un iebiezinātā piena bez cepšanas “Skudru pūznis”
Pievienojot riekstus, deserts iegūst ļoti izsmalcinātu garšu, un pievienošana padara gatavās kūkas garšu ļoti maigu un garšīgu.
Sastāvdaļas:
- 0,5 kg smilšu kūkas cepumi;
- 0,5 kg vārīta iebiezinātā piena;
- 250 g sviesta;
- 1 ēd.k. valrieksti (mazāk iespējams);
- 2 ēd.k. l. magone
Gatavošanas metode:
- Sasmalciniet smilšu kūku līdz drupināšanai un ievietojiet dziļā bļodā.
- Izmantojot blenderi, sakuliet sviestu un iebiezināto pienu un ievietojiet to bļodā ar sasmalcinātiem cepumiem.
- Pannā nedaudz apcep riekstus, sasmalcina un pievieno masai.
- Visu kārtīgi samaisa. Masu liek uz šķīvja kārtīga slaida formā. Virsū uzkaisa magoņu sēklas.
Pēc 1,5-2 stundām ledusskapī pasniedz kūku. Izrādās ļoti garšīgs skudru pūznis, bet tas maksā ēdienu un laiku.
Garda kūka ar skābo krējumu
Šis smalkais deserts vienkārši izkusīs mutē, un augļi piešķirs tam patīkamu svaigumu.
Sastāvdaļas:
- 0,5 litri lauku skābā krējuma;
- 0,5 kg smilšu kūkas cepumi;
- 3 gab. banāns;
- 1 bundža vārīta iebiezinātā piena;
- 1 ēd.k. Sahāra;
- 1 tāfelīte tumšās šokolādes bez piedevām;
- 3-4 ēd.k. l. sasmalcinātus riekstus.
Gatavošanas metode:
- Lielā bļodā liek saldo krējumu un pamazām pārkaisa ar cukuru un sakuļ līdz biezai.
- Pievienojiet tam iebiezināto pienu un samaisiet ar putojamo slotiņu. Nomizo banānu un sagriež plānās šķēlītēs.
- Paņemiet atsperu formu, izklājiet tās apakšu ar cepumiem un pārklājiet ar banānu kārtu.
- Tālāk pusfabrikātu pārziež ar krējumu.
- Atkārtojiet precīzu slāņu secību, līdz kūka ir vienmērīga.
- Atdzesē ledusskapī 8-10 stundas. Desertu pārklāj ar ūdens peldē izkausētu šokolādi un pa virsu pārkaisa ar riekstiem.
Svarīgs!
Ja nav lauku skābā krējuma, var pievienot krēmam speciālu biezinātāju.
Kūka "Skudru pūznis"
Pievienojiet sviestu; tā klātbūtne padara Skudru pūžņa kūku pēc garšas ļoti maigu.
Sastāvdaļas:
- 2 iepakojumi “Koffee” vai “Yubileinoe” cepumu;
- 0,5 l iebiezinātā piena;
- 200 g pūdercukura;
- 1 ēd.k. valrieksti.
Gatavošanas metode:
- Bļodā ierīvē mīkstinātu sviestu un pūdercukuru.
- Šim maisījumam pievieno pienu un sakuļ ar mikseri.
- Riekstus ietin pārtikas plēvē, nedaudz sadrupina ar rullīti un ielej sagatavotajā krēmā.
- Sadaliet cepumus nelielos gabaliņos dziļā bļodā. Pārlej ar riekstu-piena maisījumu un kārtīgi samaisa.
- Salokiet kūku slaidā. Apkaisa to ar rīvētu šokolādi.
Lai deserta struktūra sacietētu, divas stundas turiet ledusskapī.
Kūka “Zivis” no krekeriem ar iebiezināto pienu
Sastāvdaļas:
- 300 g zivju krekeri;
- 1 ēd.k. sasmalcināti valrieksti;
- 0,5 litri lauku skābā krējuma;
- 1 bundža iebiezinātā piena;
- cukurs pēc garšas;
- 1 paciņa vaniļas cukura.
Gatavošanas metode:
- Ielieciet skābo krējumu dziļā bļodā un, ja vēlaties, pievienojiet cukuru. Atveriet iebiezinātā piena kannu un ielejiet to raudzētajā piena produktā.
- Sakuļ visu saturu, izmantojot mikseri. Ņem dziļu bļodu, ielej tajā cepumus, piepilda ar krējumu un sajauc ar riekstiem, vaniļas cukuru un labi samaisa.
- Atstājiet maisījumu dažas minūtes.
- Tiklīdz varam izveidot, salokām slaidā un liekam ledusskapī.
Kad tas ir pilnībā sasaldēts, dekorējiet to ar kausētu vai rīvētu šokolādi. Ja nē, pievienojiet sasmalcinātus augļus.
Padoms!
Šajā receptē krējuma pagatavošanai tiek izmantota vesela bundžiņa kondensētā piena, tāpēc cukuru labāk nepievienot.
Cepumu kūka "Yubileinoe"
Kūka, kas salocīta kārtās un satur biezpienu, ir ļoti garšīga un neparasta. To izgriežot, paveras neparasts attēls.
Sastāvdaļas:
- 45 gab. kvadrātveida Yubileiny cepumi;
- 400 g mīksta biezpiena;
- 250 g mīksta sviesta;
- 1 ēd.k. Sahāra;
- 1 ēd.k. svaigs piens;
- 2-3 ēd.k. l. kakao pulveris;
- 3 ēd.k. l. vārīts kondensēts piens;
- 1 paciņa vaniļas cukura.
Gatavošanas metode:
- Ņem 150 gramus sviesta un liek bļodā.
- Tam pievieno biezpienu, balto un vaniļas cukuru un visu kārtīgi samaļ.
- Citā bļodā liek 1/3 krējuma.
- Pievienojiet galvenajam maisījumam kakao un samaisiet, līdz pazūd kunkuļi.
- Uz galda izklājam pārtikas plēvi.
- Uzlieciet uz tā cepumus un katru iemērciet siltā pienā.
- Mēs ievietojam piecus gabalus pēc kārtas. Izrādās, ka tā ir trīs sloksnes plata (5 x 3).
- Pārklāj to ar šokolādes krēmu.
- Virsū liek vēl vienu cepumu kārtu un apsmērē ar balto maisījumu.
- Nākamā rinda atkal nāk ar šokolādes krēmu.
- Tad paliekam rokas zem plēves kūkas garajā pusē. Satinam kā māju, aptinam tikai no ārpuses, cieši saspiežam, pievelkot ar polietilēnu.
- Pārliekam ledusskapī un atstājam uz 2-3 stundām, līdz uzbriest un iegūst stabilu formu.
- Atlikušo sviestu sakuļ ar iebiezināto pienu un pārsmērē ar to desertu.
Kārtainās mīklas kūka
Sastāvdaļas:
- 600 g cepumu “Ausis”;
- 0,5 kg iebiezinātā piena;
- 150 g sviesta;
- 0,5 ēd.k. sasmalcinātus riekstus.
Gatavošanas metode:
- Bļodā sakuļ mīksto sviestu ar iebiezināto pienu.
- Uz šķīvja kārtām liek cepumus un katru smērē ar krēmu.
- Aizpildiet spraugas starp ausīm ar drupinātām drupām.
- Virsu pārklāj ar to pašu balto maisījumu un pārkaisa ar riekstiem.
- Uzglabāt istabas temperatūrā 2-3 stundas, pēc tam pārnest uz ledusskapi.
Šī ir vienkāršākā gatavošanas metode no visām iepriekšējām receptēm.
Garšīgs deserts no cepumiem un želatīna
Sastāvdaļas:
- 350 g biskvīta cepumu;
- 150 g sviesta;
- 2 ēd.k. l. želatīns;
- 400 g biezpiena;
- 0,5 ēd.k. skābais krējums;
- 1 ēd.k. Sahāra;
- 1 ēd.k. vārīts kondensēts piens;
- 1 paciņa vaniļas cukura.
Gatavošanas metode:
- Želatīnu izmērcē uzvārītā aukstā ūdenī (daudzumu ņem no instrukcijas uz maisiņa).
- Sasmalciniet cepumus, izmantojot blenderi.
- Sajauciet to ar izkausētu sviestu un ar šo maisījumu sablīvējiet atsperu formas pannas dibenu un malas.
- Cepumu bļodu pārziež ar iebiezināto pienu.
- Sasmalciniet biezpienu ar vaniļu un parasto cukuru.
- Katliņā uz uguns izkausē želatīnu, bet nevāra.
- Ielej biezpiena masā, samaisa un liek sablīvētajos cepumos.
- Ar karoti izlīdzina un liek ledusskapī uz 3-5 stundām.
Dekorējiet ar kausētu šokolādi vai jebkādiem produktiem, kas jums ir pa rokai, ieskaitot iztēli.
Viss iepriekš minētais un iebiezinātais piens bez cepšanas atvieglos mājsaimnieces darbu virtuvē.
Cepumu kūka bez cepšanas ar iebiezinātu pienu ir ārkārtīgi populāra. Tas galvenokārt ir saistīts ar tā vienkāršību. Ikviens var pagatavot kūku no cepumiem un iebiezinātā piena, iztērējot minimālu piepūli un sastāvdaļas. Turklāt šis deserts ir aktuāls, ja dažādu apstākļu dēļ nav krāsns.
Vēl viens pozitīvs aspekts bezcepšanas cepumu kūkā ar iebiezinātu pienu ir tās mainīgums. Tas nozīmē, ka varat eksperimentēt ar kūku, cik vien vēlaties, katru reizi iegūstot jaunu rezultātu.
To var izdarīt, izmantojot iebiezinātu pienu: izvēloties produktu ar kakao vai kafijas pievienošanu; izmantojot dažādas piedevas: augļus, ogas, riekstus, žāvētus augļus u.c.
Protams, kūku no cepumiem ar iebiezināto pienu nevar saukt par diētisku. Tomēr tas nav treknākais variants. Kūkas enerģētiskā vērtība (bez dažādām piedevām) ir aptuveni 330 kcal.
Jā, vēl viens no cepumiem, iebiezinātā piena un sviesta bez cepšanas gatavotas kūkas “pluss” ir tas, ka to var uzglabāt vairākas dienas ledusskapī, nezaudējot garšu.
Ātrais deserts
Nepieciešamās sastāvdaļas (vienkāršākais variants):
- 1 bundža vārīta (vai parastā) iebiezinātā piena (320 gr.)
- Cepumi - 350 gr.
- Sviests - 120 gr.
Sagatavošana:
- Izņemiet sviestu no ledusskapja, lai tas izkausētu (vai izkausētu mikroviļņu krāsnī). Jau izkausētajam sviestam pievieno iebiezināto pienu un maisa ar mikseri viendabīgu un gaisīgu.
- Tagad cepumus vajadzētu pārvērst drupatās. To var izdarīt ar rokām vai izmantojot maisu un rullīti. Pielāgojiet drupatas izmēru pēc vēlēšanās.
- Sajauc visas sastāvdaļas un veido kūku. Pa virsu var uzliet glazūru un pārkaisīt ar riekstiem, vai arī atstāt tā. Ļaujiet tai brīdi vēsumā ievilkties un varat pasniegt ar tēju.
- Recepti var nedaudz pamainīt un cepumus nesadrupināt, bet izklāt kārtās, pārklājot ar krēmu. Varat arī pagatavot kūku ar cepumiem un iebiezināto pienu ar konditorejas izstrādājumiem, izmantojot to pašu recepti, ievietojot desertu cepeškrāsnī uz 10 minūtēm.
Starp citu, pēc tāda paša principa tiek gatavota kūka “Skudru pūznis”, ko daudzi iemīļojuši kopš bērnības. Arī kūka “Skudru pūznis” no cepumiem ar iebiezināto pienu ir ļoti vienkārši pagatavojama, un tajā ir gandrīz tādi paši produkti kā iepriekš aprakstītajā kūkā.
Skudru pūžņa kūkas recepte no cepumiem ar iebiezinātu pienu
Sastāvdaļas:
- Cepumi -0,5 kg.
- Vārīts iebiezinātais piens - 1 kanna
- Sviests - 100 gr.
- Valrieksti (vai citi) rieksti - viena glāze
- Magones, šokolāde - dekorēšanai
Sagatavošana:
- Cepumus salauž gabaliņos (dabiskumam var pagatavot pats). Sasmalciniet arī riekstus.
- Sajauc mīkstu sviestu un iebiezināto pienu, sakuļ ar mikseri līdz gludai. Ja vēlas, magoņu sēklas var piepildīt ar pienu un pievienot kūkai. Sajauc visas sastāvdaļas un kārto pilskalnā. Izveidojiet skudras, izmantojot šokolādi un magoņu sēklas.
- Kūku liek ledusskapī, lai mirkst (jo ilgāk, jo labāk). Gatavs!
Šīs bija visvienkāršākās receptes, taču kūkas bez cepšanas neapstājas ar to. Ja domājat, ka kūku var pagatavot tikai no cepumiem, sviesta un iebiezinātā piena, tad tā ir kļūda. Piemēram, var pagatavot kūku no cepumiem un iebiezinātā piena bez sviesta, kūku no cepumiem ar skābo krējumu un iebiezināto pienu utt.
Kūka no cepumiem, skābā krējuma un iebiezinātā piena
Šeit ir viena šāda iespēja. Kūka no cepumiem, skābā krējuma un iebiezinātā piena bez cepšanas:
Sastāvdaļas:
- Puskilograms cepumu (saldais krekeris)
- Biezs skābs krējums - 300 gr.
- Kondensēts piens - 200 gr.
- Cukurs - 250 gr.
- Banāni - 2 lieli gabali.
- Piena šokolāde dekorēšanai - 50 gr.
Sagatavošana:
- Saputo saldo krējumu ar cukuru. Maisījumam jābūt mīkstam.
- Pievieno iebiezināto pienu un vēlreiz samaisa.
- Sagrieziet banānus apļos.
- Kūkas salikšana. Liek kārtās: cepumus, tad krējumu un banānus. Augšējā kārta jāpārklāj ar krēmu.
- Sarīvē šokolādi un dekorē izstrādājumu.
- Liek ledusskapī uz vairākām stundām.
Ņemam ārā un baudām! Izrādās ļoti garšīga kūka no cepumiem, iebiezinātā piena un krējuma!
No cepumiem un iebiezinātā piena ir ļoti vienkārši pagatavot kūku bez cepšanas. Maz ticams, ka šī ēdiena pagatavošanā jums būs grūtības. Tomēr, ja tādas pastāv, tad vienkārši atrodiet recepti cepumu kūkai ar iebiezinātu pienu ar fotoattēlu.
Lai kūka no cepumiem un sviesta ar iebiezinātu pienu izdotos garšīga, ņemiet vērā dažus padomus:
- Šādu kūku pagatavošanai izmanto vienkāršākos cepumus, piemēram, “Jubilejas”, smilšu kūkas, krekerus, “Ceptu pienu”.
- Bezcepšanas kūkai noteikti jānosēžas ledusskapī. Var atstāt uz pāris stundām, bet izmērcējot uz 10, būs garšīgāks.
- Vērojiet “mīklas” konsistenci, tai nevajadzētu būt sausai. Ja jums pašam to ir grūti noteikt, fotoattēlā skatiet, kā pagatavot kūku no cepumiem un iebiezinātā piena.
- Ērti, šīs kūkas ir viegli pagatavojamas jebkurā izmērā. Jūs varat pagatavot divus mazākus desertus vai pat pagatavot kūkas no mīklas.
Receptes kūkai no cepumiem ar iebiezinātu pienu ir dažādas. Galvenais ir nebaidīties eksperimentēt. Atrodi ideālo cepumu un iebiezinātā piena kūkas recepti un iepriecini sevi un savus mīļos! Tas ir vienkārši, ātri un ļoti garšīgi!
Kad nav vēlmes vai iespējas izmantot cepeškrāsni, deserta ēdienkartes noformēšanai vislabākais risinājums ir bezcepšanas kūka no cepumiem ar iebiezināto pienu. Ideju šāda garduma pagatavošanai ir daudz, un katru no tām vēlams likt lietā, novērtējot izcilo rezultātu.
Kā pagatavot kūku no cepumiem ar iebiezināto pienu?
No cepumiem ar iebiezināto pienu pagatavota kūka tiek pagatavota bez sastāvdaļu termiskās apstrādes, kuras pēc noteiktas receptes tehnoloģijas kombinē kopā un ļauj izmirkt.
- Deserta pagatavošanai nereti izmanto smilšu kūkas vai citus cepumus, kurus veselus liek veidnē, kārtas pārklājot ar krējumu un iebiezināto pienu, vai arī salauž gabaliņos un vienkārši sajauc ar impregnēšanu.
- Lai iegūtu sulīgāku garšu, cepumus iepriekš samitrina ar sīrupu vai citu saldu maisījumu.
- Jebkura salduma sastāvu var papildināt ar riekstiem, rozīnēm, augļu šķēlītēm.
- Gatavo kūku, kas pagatavota bez cepšanas no cepumiem ar iebiezināto pienu, liek ledusskapī mērcēties vairākas stundas, ideālā gadījumā uz nakti.
Skudru pūžņa kūka no cepumiem ar iebiezināto pienu - recepte
Izmantojot šo recepti, jūs varat pagatavot slinkāko cepumu kūku ar iebiezināto pienu. Idejas īstenošanai derēs jebkurš ne pārāk trausls smilšu kūkas cepums, kura šķēles spēj saglabāt formu jaukšanas procesā ar impregnēšanu. Valriekstus var aizstāt ar grauzdētiem zemesriekstiem vai lazdu riekstiem.
Sastāvdaļas:
- cepumi – 0,5 kg;
- iebiezinātais piens - 1 kārba;
- sviests - 100 g;
- valrieksti - 150 g.
Sagatavošana
- Cepumus sadala gabalos.
- Sakuļ sviestu līdz baltumam.
- Pa daļām pievieno iebiezināto pienu un sakuļ.
- Sajauc cepumu šķēles, krējumu un riekstus.
- No cepumiem ar iebiezināto pienu pagatavoto kūku “Skudru pūznis” liek uz šķīvja un ļauj tai mirkt.
Cepumu kūka ar iebiezināto pienu un skābo krējumu
Pēc tikpat elementāra principa no Baked Milk cepumiem ar iebiezināto pienu gatavo kūku. Šajā gadījumā krēmam pievieno skābo krējumu, kas neitralizē deserta pārmērīgo saldumu un padara tā garšu harmoniskāku un nesaturošāku. Kopā ar riekstiem kompozīcijai varat pievienot tvaicētas un žāvētas rozīnes.
Sastāvdaļas:
- “Cepta piena” cepumi – 600 g;
- vārīts iebiezinātais piens – 1 bundža;
- sviests - 200 g;
- skābs krējums ar tauku saturu vairāk nekā 25% - 1 glāze;
- rieksti - 1 glāze.
Sagatavošana
- Sadaliet cepumus gabalos un apvienojiet ar grauzdētiem riekstiem.
- Sakuļ atdzesētu skābo krējumu līdz biezām putām.
- Atsevišķi sasmalciniet mīksto sviestu līdz baltumam.
- Pievieno iebiezināto pienu, sakuļ, iemaisa saldo krējumu un vēlreiz sakuļ.
- Cepumiem ar riekstiem pievieno krējumu, samaisa un liek maisījumu bļodā, kas pārklāta ar pārtikas plēvi.
- Izņemiet bezcepšanas kūku no cepumiem ar iebiezināto pienu aukstumā.
- Pēc 10-12 stundām apgrieziet trauku uz šķīvja un noņemiet plēvi.
Cepumu kūka ar vārītu iebiezināto pienu
Cepumu kūka ar iebiezinātu pienu, kuras recepte tiks prezentēta zemāk, ir neticami garšīga, bagāta un ēstgribu. Krēmam izmanto vārītu iebiezināto pienu, un pildījumā papildus ceptiem riekstiem ir magoņu sēklas, kas samaltas blenderī vai javā un pēc tam vārītas ar ziedu medu un pienu.
Sastāvdaļas:
- cepumi - 500 g;
- vārīts iebiezinātais piens – 1 bundža;
- magoņu sēklas, rozīnes un rieksti - katra 0,5 glāzes;
- piens - 3-4 ēdamk. karotes;
- medus - 2 ēd.k. karotes;
- sviests - 50 g;
- citrona miziņa.
Sagatavošana
- Cepumus salauž gabaliņos, sajauc ar riekstiem, miziņu un tvaicētām un kaltētām rozīnēm.
- Magoņu sēklas stundu aplej ar verdošu ūdeni, pēc tam nokāš, ļauj notecināt un caurdur ar blenderi.
- Pievieno medu un pienu, vāra 10 minūtes, atdzesē un sajauc ar krējumu.
- Cepumiem pievieno krējumu, samaisa un liek uz šķīvja kaudzē.
Cepumu kūka “Zivis” ar iebiezināto pienu – recepte
Īpaši viegli pagatavojams ar iebiezināto pienu. Šajā gadījumā jums pat nav nepieciešams sasmalcināt cepumus, sadalot tos šķēlēs: maza kalibra produkti tiks izmantoti pilnībā. Pēc to mērcēšanas krēmā deserts jāatstāj vismaz 12 stundas aukstumā, pēc tam tas būs gatavs degustācijai.
Sastāvdaļas:
- "Zivju" cepumi - 500 g;
- vārīts iebiezinātais piens – 1 bundža;
- sviests - 100 g;
- konservēti persiki - 150 g;
- rieksti - 150 g.
Sagatavošana
- Sakuļ mīkstu sviestu ar iebiezināto pienu.
- Cepumus sajauc ar ceptiem riekstiem un sasmalcinātiem persikiem, pievienojot krējumu.
- Masu liek kaudzē uz trauka un atstāj mērcēties.
Auzu pārslu cepumu kūka ar iebiezināto pienu
Kūka, kas pagatavota no cepumiem ar iebiezināto pienu un sviestu, ir izcila visos aspektos, ja to gatavo, izmantojot tālāk ieteiktās proporcijas. Šajā gadījumā šķīstošā atdzesētā kafija tiek izmantota kā šķidra impregnēšana, kuru, ja vēlas, var aizstāt ar dabīgu espresso, pienu, pagatavotu kakao vai tēju.
Sastāvdaļas:
- auzu pārslu cepumi – 500 g;
- vārīts iebiezinātais piens – 1 bundža;
- sviests - 200 g;
- šķīstošā kafija - 1 ēd.k. karote;
- verdošs ūdens - 250 ml;
- rieksti un šokolāde - katrs 100 g.
Sagatavošana
- Izšķīdiniet kafiju verdošā ūdenī un atdzesējiet.
- Sakuļ sviestu ar iebiezināto pienu.
- Katru cepumu iemērc kafijā, liek veidnē, slāņus mērcējot ar krējumu.
- Kūkas malas un virspusi pārziež ar krēmu, pārkaisa ar rīvētu šokolādi un riekstiem.
Napoleona kūka no Ushki cepumiem ar iebiezināto pienu
Ar iebiezināto pienu gatavotas kūkas garša atgādinās ikviena iecienīto Napoleonu, taču tās pagatavošana prasīs daudz mazāk laika. Pēc vēlēšanās, ja laiks atļauj, pusi no mērcēšanas porcijas var aizstāt ar olu krēmu, kas padarīs deserta garšu vēl maigāku un vieglāku.
Sastāvdaļas:
- Cepumi “Ausis” – 500 g;
- iebiezinātais piens - 1 kārba;
- sviests - 200 g.
Sagatavošana
- Sviestu samaļ līdz baltumam.
- Pa daļām pievieno iebiezināto pienu, katru reizi saputojot.
- Cepumus liek uz šķīvja kārtās, katru pārklājot ar krēmu.
- Ietauko kūkas augšpusi un malas, pārkaisa ar cepumu skaidiņām un atstāj uz vismaz 12 stundām, lai iesūktos.
Marshmallow kūka ar iebiezināto pienu un cepumiem
Kūka, kas pagatavota no sausiem cepumiem ar iebiezināto pienu, iegūs neparastu garšu, ja tās sastāvam pievienosiet zefīru. Var izmantot gan balto gardumu bez piedevām, gan pusītes ar augļu garšu, pārgriežot tās gareniski uz pusēm. Pēc impregnēšanas gatavo produktu var vienkārši izrotāt ar riekstu un šokolādes skaidiņām vai pārliet šokolādes glazūru.
Sastāvdaļas:
- cepumi – 400 g;
- zefīri - 500 g;
- iebiezinātais piens - 1 kārba;
- sviests - 200 g;
- rieksti - 100 g;
- augu eļļa - 10 ml;
- šokolādes glazūra dekorēšanai.
Sagatavošana
- Sakuļ sviestu ar mikseri, tajā pašā laikā pievienojot iebiezināto pienu.
- Cepumus samaļ, sajauc ar riekstiem un krējumu.
- Liek veidnē, kas izklāta ar pārtikas plēvi un pārklāta ar augu eļļu cepumu un krējuma kārtās un sagriež zefīru.
- Atstājiet produktu ledusskapī vairākas stundas, pēc tam apgrieziet to uz šķīvja un noņemiet plēvi.
- Desertu pārslaka ar šokolādes glazūru un pārkaisa ar riekstiem.
Cepumu kūka ar iebiezināto pienu un banānu
Pagatavojot smilšu kūkas kūku ar iebiezinātu pienu un banāniem, jūs varēsiet novērtēt visu deserta sastāvdaļu lielisko harmonisko kombināciju. Krējumu šajā gadījumā gatavo, pievienojot skābo krējumu, saputotu līdz blīvām putām, kuru tauku saturam jābūt vismaz 25%. Delikatesi ir ērti savākt noņemamā formā.
Sastāvdaļas:
- cepumi - 500 g;
- banāni – 2-3 gab.;
- vārīts iebiezinātais piens – 1 bundža;
- skābs krējums - 400 g;
- cukurs - 200 g;
- šokolāde un rieksti dekorēšanai.
Sagatavošana
- Sakuļ saldo krējumu, pamazām pievienojot cukuru.
- Skābajā krējumā iemaisa kondensēto pienu un vēlreiz sakuļ.
- Cepumus un apļos sagrieztus banānus liek veidnē kārtām, katru pārklājot ar sagatavoto krēmu.
- Atstāj desertu uz nakti mērcēties ledusskapī, izņem no veidnes un pārkaisa ar riekstu un šokolādes skaidiņām.
Cepumu kūka ar iebiezināto pienu un biezpienu
Kūka no cepumiem ar iebiezināto pienu bez sviesta un biezpiena tiek pagatavota zibens ātrumā, taču tā sanāk vieglāka un neticami garšīga. Šajā gadījumā jubilejas cepumi ir ideāli piemēroti impregnēšanai ar maigu krēmu, kas gardumam nodrošinās gan ēstgribu rosinošu izskatu, gan tā ideālās garšas īpašības.
Sastāvdaļas:
- jubilejas cepumi – 500 g;
- biezpiens - 700 g;
- iebiezinātais piens - 1 kārba;
- vaniļas - 1 šķipsniņa;
- šokolādes glazūra un rieksti dekorēšanai.
Sagatavošana
- Bļodā apvienojiet biezpienu, iebiezināto pienu un vaniļu, sakuliet ar blenderi līdz gludai un krēmīgai konsistencei.
- Cepumu kārtas liek uz trauka, katru pārklājot ar biezpiena krēmu.
- Dekorē torti ar jubilejas cepumiem ar iebiezināto pienu, pārkaisa ar riekstiem un liek ledusskapī uz vairākām stundām.
Desu kūka no cepumiem ar iebiezinātu pienu
Ar iebiezināto pienu un kakao, kas sagatavots, ņemot vērā tālāk sniegtos ieteikumus, tas atgādinās ikviena iecienīto šokolādes desu. Pēc izvēles kompozīcijai varat pievienot riekstus, rozīnes un citus žāvētus augļus un pēc impregnēšanas gatavo desertu dekorēt ar glazūru, kas izgatavota no kausētas šokolādes vai kakao.
Raksti par tēmu
