Salāti “Lasis zem kažoka”. Lasis ar kažoku Zivju salāti ar kažoka recepti

Neskatoties uz to, ka “Shuba” tapšanas laikā tika uzskatīts par vienkāršas tautas ēdienu un tajā bija iekļautas publiski pieejamas sastāvdaļas, ar laiku salātus sāka papildināt ar gardiem ikriem un gatavot uz sarkano zivju bāzes. Šajā materiālā mēs runāsim par vienu no mūsdienu variācijām - “Lasi zem kažoka”.

Salāti “Lasi zem kažoka”

Sastāvdaļas:

• - 230 g;
• kartupeļu bumbuļi - 370 g;
• sīpoli - 45 g;
• bietes - 180 g;
• burkāni - 145 g;
• olas - 3 gab .;
• - 290 g.

Sagatavošana

Pārbaudiet, vai zivju mīkstumā nav kauli, un, ja nepieciešams, noņemiet tos. Sadaliet zivju fileju mazos kubiņos. Vāra dārzeņus (izņemot sīpolus) atsevišķi vienu no otra tieši to mizās un pēc atdzesēšanas nomizo un sadala zivīm tāda paša izmēra gabaliņos vai rupji sarīvē. Olas cieti novāra un sakapā. Sīpolu var arī sagriezt pēc iespējas smalkāk vai sadalīt plānos pusgredzenos un applaucēt, lai atbrīvotos no liekā rūgtuma. Zivis, dārzeņus un olas kārto kārtās, katru kārtu pārklājot ar plānu mērces kārtiņu. Pirms pasniegšanas mūsu “Siļķei zem kažoka” ar lasi ir jāatdzesē.

Lasis zem kažoka salāti bez bietēm

Ja bietes negaršo, tad neviens nevar aizliegt tās izslēgt no klasiskās receptes. Atstājiet to pašu dārzeņu komplektu un dažādojiet uzkodu ar sarkano zivju bāzi.

Sastāvdaļas:

• kartupeļu bumbuļi - 320 g;
• ķekars zaļo sīpolu;
• citronu sula - 1 ēdamkarote. karote;
• diļļu zaļumi - 1 tējkarote;
• mazsālīta laša fileja - 290 g;
• burkāni - 130 g;
• majonēze - 180 ml;
• sarkanie ikri - dekorēšanai.

Sagatavošana

Vāra kartupeļu bumbuļus to apvalkos. Atsevišķi novāra nemizotus burkānus. Vārītos dārzeņus noņem no mizas un sarīvē. Sadaliet laša fileju mazos gabaliņos. Sajauc zivis ar sasmalcinātām dillēm un citrusaugļu sulu. Kartupeļus un burkānus sajauc ar majonēzi un kārto virsū zivju filejas gultnei. Dekorējiet salātus ar sīpoliem un sarkanajiem ikriem.

“Lasis zem kažoka” - recepte

Sastāvdaļas:

Sagatavošana

Sasmalciniet zivju fileju. Smalki sagrieziet arī sīpolu un applaucējiet to, lai atbrīvotos no rūgtuma. Atlikušos dārzeņus novāra mizās, atdzesē un rupji sarīvē. Olas cieti novāra, dzeltenumus atstāj un baltumus sadrupina. Pagatavo mērci no skābā krējuma, krējuma siera un majonēzes. Novietojiet zivis un pārklājiet to ar mērces kārtu. Tālāk pārmaiņus izklāj dārzeņus un olu baltumu, visu pārklājot ar mērci. Virsu izrotājiet ar atlikušo mērci un dzeltenumu.

Mazsālīts lasis lieliski sader ar daudziem ēdieniem, tāpēc to plaši izmanto ne tikai uzkodu, bet arī salātu pagatavošanai. Salātus ar vistas vai paipalu olām, avokado, kartupeļiem, tomātiem, sarkanajiem ikriem, vārītiem rīsiem, gurķiem, sieru papildina ar laša gabaliņiem un iegūtie ēdieni ir apbrīnojami aromātiski un pēc garšas harmoniski.

Interesants ēdiens ar zivīm ir Salmon under a Fur Coat salāti. “Shuba” var pagatavot no dažādiem produktiem, bet vislabāk ir dārzeņi, rīsi un vistas olas. Gatavojam oriģinālus un pārsteidzoši garšīgus salātus no mazsālīta laša, burkāniem, olām, sarkanajiem sīpoliem un majonēzes. Salātus vācam kārtās porciju krūzēs.

Laša salāti zem kažoka: soli pa solim recepte

Sastāvdaļas 5 porcijām:

• Mazsālīts lasis – 1 gabals (150 g);
• Rīsi - 4 ēdamk. l.;
• Burkāni – 2 gab.;
• Vistas olas – 4 gab.;
• Sarkanais sīpols – 1 gab.;
• Dilles – 5 mazi zariņi;
• Majonēze;
• Sāls.

Gatavošanas laiks: 70 min.

Kā pagatavot gardus salātus “Lasis zem kažoka” bez bietēm

1. Ievietojiet rīsus vidēja izmēra katliņā un noskalojiet 3-4 reizes, līdz ūdens kļūst dzidrs. Nomazgātos graudus ielej ar lielu daudzumu ūdens un vāra zemā temperatūrā. Graudaugiem jābūt pilnībā pagatavotiem, taču tos nedrīkst pārvārīt. Gatavos rīsus nomazgājam zem tekoša auksta ūdens, liekam caurdurī, pieberam nedaudz sāli un samaisām.

2. Nomazgājiet olas un burkānus ar sūkli. Liek dažādos mazos katliņos, pielej ūdeni un vāra uz vidējas uguns līdz mīksts. Olas pilnībā izcepsies 8-10 minūtēs, burkāni 25-30 minūtēs. Piepildiet gatavos produktus ar ledus ūdeni, atstājiet 15 minūtes un notīriet.

3. Sarkano sīpolu sagriež 4 daļās un sakapā plānās strēmelītēs. Lai noņemtu skarbo garšu, sasmalcināto sīpolu aplej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 3-4 minūtēm. Rūgtums pazudīs un saglabāsies patīkama garša.

4. Lasi bez ādas ar asu nazi sagriež apmēram 1 cm biezos gabaliņos un sagriež nelielos kubiņos. Zivju kubiņus liek vienādos slāņos caurspīdīgos bļodiņos (5 gab.). Pagatavošanai var izmantot mazsālītu lasi, lasi, sīpoli vai foreli, taču salāti vairs nesauks “Lasi zem kažoka”.

5. Zivīm virsū uzkaisa sarkano sīpolu. Slāņus bagātīgi pārlej ar majonēzi. Lai nenotraipītu bļodiņu sienas, nogriež mērces pakas stūri.

6. Izdaliet rīsus uz zivju un sīpolu kārtām. Vēlreiz pārlej ar mērci.

7. Vistas olas rupji sarīvē, pievieno nedaudz sāls un samaisa. Bļodiņās pievieno tikpat daudz sasmalcinātu olu un pārlej ar mērci.

8. Burkānus rupji sarīvē un liek uz olu kārtas. Burkāni ēdienam piešķirs ne tikai oriģinālu garšu, bet arī skaistumu. Kā pēdējo kārtu pievienojot kādu košu dārzeni, uzreiz veidojam ēdiena dekorāciju.

9. Virsū liek smalku mazu diļļu zariņu un kārtainās salāti ar lasi un rīsiem gatavi. Lai nesabojātu izskatu, trauku neatdzesē caurspīdīgos bļodiņos, bet pasniedz uzreiz.

Ēdienu gatavošanas padomi:

• Zivju salātiem “zem kažoka” var izmantot produktu komplektu, kas der ēdienam “Siļķe zem kažoka” un salikt caurspīdīgā lielā salātu bļodā.
• Trauks iegūs maigāku garšu, ja sarkanos sīpolus nomainīsit ar zaļajiem.
• Saliekot slāņus apgrieztā secībā, iegūsit oriģinālus un ne mazāk skaistus salātus “Laši uz kažoka”.

Laša salāti zem kažoka pamatoti tiek uzskatīti par svētku galda rotājumu. Vārītu dārzeņu, sālītas dižzivs filejas un mērces kombinācijai ir elegants izskats un daudz iespēju.

Kā galvenā salātu sastāvdaļa tiek izmantots mazsālīts lasis. Šīs garšīgās un veselīgās zivs filejai ir patīkama krāsa un pikanta garša. Mazu kaulu trūkums ievērojami vienkāršo salātu gatavošanu.

Var izmantot veikalā nopērkamo lasi vai arī sālīt pats. Šī iespēja ir pat vēlama, jo sālīšanas pakāpe tiek pielāgota jūsu gaumei.

Kā pagatavot laša salātus zem kažoka - 7 šķirnes

Laša salāti zem kažoka - klasiska recepte

Vienkāršākā un visizplatītākā recepte, ar parasto produktu komplektu. Bet, neskatoties uz to, šāda uzkoda ir vismīļākā un vēlamākā uz galda.

Sastāvdaļas:

• Sālīts lasis - 300 g
• Kartupeļi - 2 gab.
• Bietes - 1 gab.
• Olas - 3 gab.
• 1 burkāns
• 1 sīpols
• Majonēze - 180 g
• Citronu sula - 1 ēd.k.

Sagatavošana:

Vāra dārzeņus un olas, sarīvē. Smalki sagriež lasi un sīpolu. Salātus kārto kārtās: kartupeļi, lasis, sīpoli, olas, burkāni, bietes. Katru kārtu ieziež ar majonēzi un apkaisa ar citrona sulu. Dekorē ar majonēzes sietu.

Salāti ir ļoti līdzīgi iepriekšējam variantam, bet slāņi ir sakārtoti apgrieztā secībā.

Sastāvdaļas:

• Sālīts lasis - 250 g
• Kartupeļi - 2 gab.
• Bietes - 1 gab.
• Olas - 3 gab.
• 1 burkāns
• 1 sīpols
• Majonēze - 150 g
• Zaļumi, citrons

Sagatavošana:

Salātus komplektē šādā secībā: bietes, burkāni, kartupeļi, olas, sīpoli, lasis. Slāņi ir aromatizēti ar majonēzi. Virspuse ir dekorēta ar zaļumiem un citrona šķēlītēm.

Mērcei vienādās daļās var sajaukt majonēzi un skābo krējumu. Šī kombinācija piešķirs salātiem vieglumu un maigumu.

Avokado ir lieliska alternatīva augstas kaloritātes kartupeļiem.

Sastāvdaļas:

• 250 g laša filejas
• Avokado - 2 gab.
• 1 burkāns
• 2 olas
• Siers (cietais) - 150 g
• Skābais krējums - 1 ēd.k.
• Majonēze - 1 ēd.k.
• 2-3 diļļu zariņi

Sagatavošana:

Vārītus burkānus, olas un sieru sarīvē, lasi un avokado sagriež kubiņos. Sajauc majonēzi, skābo krējumu un sasmalcinātas dilles. Liek kārtās caurspīdīgos bļodiņos: olbaltumvielas, avokado, lasis, burkāni, dzeltenums, siers, pārmaiņus ar mērci.

Oriģinalitāti salātiem piešķir sulīgs zaļš ābols. Turklāt nelielais skābums labi sader ar zivīm.

Sastāvdaļas:

• Mazsālīts lasis - 300 g
• Zaļais ābols - 1 gab.
• Kartupeļi - 4 gab.
• Olas - 4 gab.
• Siers (cietais) - 150 g
• Majonēze - 180 g
• Apstādījumi

Sagatavošana:

Vāra kartupeļus un olas, sarīvē tos kopā ar sieru un ābolu, bet lasi sagriež gabaliņos. Liek secībā: kartupeļi, lasis, olas, ābols, siers. Pārklājiet slāņus ar majonēzes sietu un dekorējiet ar zaļumiem.

Šajos salātos ir cukurkukurūzas un sāļās zivs simbioze, garšas sajūtu eksplozija. Marinēts gurķis piešķir negaidītu, interesantu pavērsienu.

Sagriezti gurķi ir jāizspiež no sulas, lai liekais šķidrums nesabojātu salātu izskatu un formu.

Sastāvdaļas:

• Sālīts lasis - 250 g
• Kartupeļi - 2 gab.
• Konservēta kukurūza - 150 g
• Marinēts gurķis - 2 gab.
• Olas - 2 gab.
• Skābais krējums, majonēze - 2 ēd.k.
• Sojas mērce - 1 ēd.k.

Sagatavošana:

Sarīvē kartupeļus un olas. Sasmalciniet lasi un gurķus. Apvienojiet skābo krējumu, majonēzi un sojas mērci. Salātu komplektēšanas secība: kartupeļi, kukurūza, olu baltums, zivis, gurķi. Apkaisiet kārtas ar mērci. Virsu izrotājiet ar rīvētu dzeltenumu.

Smaržīgie tomāti veiksmīgi izceļ sarkano zivju garšu, un cepti baklažāni piešķir uzkodai pikantu.

Sastāvdaļas:

• 300 g mazsālīta laša
• 2 tomāti
• 2 olas
• 2 kausētais siers
• 1 baklažāns
• 4 ēd.k. jogurts
• 1 ēd.k. majonēze

Sagatavošana:

Salātus veido šādi: rīvēts olas baltums, tomātu kubi, laša gabaliņi, cepti baklažānu kubiņi, rīvēts kausētais siers, dzeltenumi. Majonēzes-jogurta mērce starp kārtām.

Lai uzlabotu garšu, tomātus labāk nomizot un izņemt sēklas.

Ļoti iespaidīgs, svinīgs ēdiens. Šādas īpašības šiem salātiem piešķir īpaša sastāvdaļa – laša ikri.

Tikai sarkano zivju pieminēšana izraisa apetīti. Šis ir tik neparasts produkts, ka tas vienkārši nevar palikt nepamanīts. Siļķe zem kažoka ar sarkanām zivīm ir labi pazīstami un neparasti salāti. Mūsu rakstā ir pastāstīts, kā sagatavot siļķi zem kažoka zivs formā un kādi siļķu slāņi ir nepieciešami, ja gatavojat ar lasi.

Siļķu cienītājiem zem kažoka mēs iesakām sagatavoties un.

Garšīgs un veselīgs lasis lieliski sader ar produktiem, ko tradicionāli izmanto siļķu pagatavošanai zem kažoka. Ar šīs zivs palīdzību salāti kļūst vēl garšīgāki, maigāki un tajā pašā laikā īpaši aromātiskāki.

Lai pagatavotu zivju salātus uz kažoka, mums ir nepieciešams:

• 3 vistas olas;
• 2 kartupeļi;
• 1 bietes;
• 1 burkāns;
• 250 g laša filejas;
• 200 gr. majonēze;
• 15 gr. dilles.

Zivju zem kažoka salātu recepte:

1. Lasi gatavo nedaudz savādāk. Ja tajā ir kauli, tad tie ir jāizvēlas. Tikai pilnvērtīgas filejas jāsagriež kārtīgos, piemērotākā izmēra gabaliņos.
2. Nomazgājiet sakņu dārzeņus, novāriet, pēc tam nomizojiet atdzesētos dārzeņus un sarīvējiet.
3. Kārtainie salāti ietver katra slāņa apstrādi ar majonēzi.
4. Vispirms liekam lasi, bet uz tā kartupeļus.
5. Pēc kartupeļiem pievienojiet olas, pēc tam burkānus.
6. Tradicionāli kompozīciju papildinām ar bietēm.
7. Trauku uz pāris stundām liek ledusskapī, un tad pasniedz viesiem.

Padoms: šajā receptē ir iekļauts minimālais sastāvdaļu daudzums, taču, lai ēdienam piešķirtu vēl izsmalcinātāku garšu, varat pievienot ābolus, sieru un sīpolus.

Salāti zem kažoka ar sarkanām zivīm

Šī recepte ir tālu no vispazīstamākās un parastās. Tradicionālajā ēdienā trūkst gandrīz visu sastāvdaļu. Bet tieši tas piesaista un pamudina. Galu galā, kas var būt labāks par jaunu, nezināmu, bet neticami garšīgu našķi...

Lai pagatavotu zivju salātus kažokā, jums būs nepieciešams:

• 300 gr. laša fileja;
• 2 tomāti;
• 1 baklažāns;
• 2 vistas olas;
• 2 kausētais siers;
• 40 gr. jogurts;
• 40 gr. majonēze;
• 50 gr. Pekanrieksti.

Zivju zem kažoka salātu recepte:

1. Trauka īpatnība galvenokārt slēpjas mērcē, kuras pagatavošanai jāsajauc pekanrieksti, majonēze un jogurts. Lai masa būtu viendabīga, ieteicams izmantot blenderi un kārtīgi sakult sastāvdaļas.
2. Vāra olas, pēc tam atdzesē, nomizo un sarīvē.
3. Tomātus nepieciešams apliet ar verdošu ūdeni, pēc tam nomizot un sagriezt kubiņos.
4. Lasi tikai nepieciešams smalki sagriezt.
5. Viens no svarīgākajiem soļiem ir baklažānu vārīšana. To notīra un sasmalcina mazos kubiņos. Šādā formā tos apcep apmēram desmit minūtes pannā un atdzesē.
6. Sieru vajag tikai sarīvēt.
7. Montāžas secība: tomāti, lasis, baklažāni, olas, siers. Visas kārtas, izņemot pēdējo, ieziež ar mērci.

Svarīgs! Sieru labāk rīvēt tieši salātos, nevis uz šķīvja. Tas ir vienīgais veids, kā patiesi vienmērīgi sadalīt masu pa visu trauku un izvairīties no kunkuļu veidošanās.

Sarkanas zivis zem kažoku salātiem

Protams, šo ēdienu nevar saukt par lētu. Kārumus gatavo tikai īpašos gadījumos. Bet tieši tas padara salātus īpašus.

Jums būs nepieciešams:

• 200 gr. laša fileja;
• 100 gr. sarkanie ikri;
• 4 kartupeļi;
• 3 vistas olas;
• 150 gr. majonēze;
• 1 sīpols;
• 1 burkāns.

Shuba salāti ar sarkanām zivīm:

1. Burkānus un kartupeļus nomazgā un uzvāra, tad atdzesē un nomizo un sarīvē.
2. Olas arī novāra, pēc tam atdzesē, nomizo un sarīvē.
3. Lasi sagriež mazos gabaliņos.
4. Sīpolu nomizo un sasmalcina.
5. Trauka veidošanai ieteicams izmantot caurspīdīgu salātu bļodu. Katru kārtu ieziež ar mērci.
6. Slāņu secība: kartupeļi, lasis, sīpoli, olas, burkāni.
7. Burkānu slāni pārklāj ar ikriem.

Forele zem kažoka salātiem

Recepte šajā gadījumā pēc iespējas atbilst parastajai. Tās īpatnība ir tikai siļķu neesamība un foreļu klātbūtne.

Jums būs nepieciešams:

• 2 bietes;
• 2 kartupeļi;
• 1 burkāns;
• 1 sīpols;
• 2 vistas olas;
• 250 gr. forele;
• 100 gr. majonēze;
• 100 grami siera;
• 2 tējk. vīna etiķis.

Foreļu salāti zem kažoka:

1. Bietes, kartupeļus un burkānus nepieciešams nomazgāt un vārīt, pēc tam atdzesēt, nomizot un sasmalcināt ar rīvi.
2. Foreles fileju sagriež gabaliņos.
3. Sīpolu nomizo, smalki sagriež un 10 minūtes pārlej ar etiķi. Tad notecina šķidrumu un ar rokām izspiež masu.
4. Slāņus, kas būs jāizklāj, noteikti eļļojiet tos ar majonēzes mērci.
5. Montāžas secība: bietes, burkāni, kartupeļi, olas, sīpoli, foreles.
6. Sieru sarīvē un uzkaisa uz trauka.
7. Jūs varat izrotāt uzkodu ar zaļumiem vai dārzeņu gabaliņiem.

Zivju salāti zem kažoka

Šajā receptē izmantotais lasis piešķir “Shuba” vienkārši neparastu garšu. Pat parastās bietes iegūst pavisam citu aromātu, izsmalcinātāku.

Jums būs nepieciešams:

• 200 gr. lasis;
• 2 bietes;
• 2 burkāni;
• 3 vistas olas;
• 150 siera;
• 100 gr. majonēze;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 1 sīpols.

Sarkanās zivis kažoku salātos:

1. Bietes un burkāni jāmazgā un jāvāra atsevišķi vienu no otras. Pēc tam atdzesē, nomizo un sarīvē.
2. Vāra olas, pēc tam atdzesē, nomizo un sarīvē.
3. Sīpolu nomizo un sasmalcina.
4. Laša fileju sagriež mazos gabaliņos.
5. Ķiplokus nepieciešams nomizot, saspiest ar presi un sajaukt ar majonēzi. Tādā veidā jūs varat ātri pagatavot pārsteidzošu mērci, kas var pārveidot jebkuru ēdienu.
6. Salātus izklājam kārtās, katru produktu pārklājot ar iegūto mērci.
7. Traukā vispirms liek burkānus, tad olas.
8. Uz olām liek lasi, tad sīpolu.
9. Pēdējo kārtu vienmērīgi izklājiet pa visu uzkodas virsmu.
10. Dekorēšanai varat izmantot majonēzi, zaļumus vai dārzeņu gabaliņus.

Padoms: ēdiena pagatavošanai nav obligāti jāizmanto vārītas bietes. Sakņu dārzeņus var cept.

Sarkano zivju cienītājiem noteikti patiks šīs siļķu variācijas zem salātu receptes. Primitīvās siļķes aizstāšana ar foreli vai lasi palīdz uzlabot ēdiena garšu, piešķirot tam izsmalcinātību, vēl lielāku krāsu un, protams, oriģinalitāti.

Siļķe zem kažoka ar lasi ir tradicionālo salātu uzlabota versija. Iepriekš šis ēdiens klasiskajā versijā tika augstu novērtēts, pasniegts dažādos svētkos, rotājis svētku galdu. Šodien starp dažādām citām uzkodām šis kārums vairs nevienu neinteresēs. Un katra mājsaimniece vēlas pārsteigt savu ģimeni un draugus, tāpēc tika izdomātas dažādas oriģinālas ēdiena versijas. Parastās siļķes vietā lašam uz kažoku salātiem pievienota cēlā sarkanā zivs, kas padarīs ēdiena garšu gana izsmalcinātu un bagātīgu.

Laša salāti zem kažoka ir parasto klasisko salātu uzlabota versija. Sarkanās zivs filejas brīnišķīgā, smalkā garša lieliski sader ar visiem ēdienā iekļautajiem produktiem.

Sastāvdaļas (4 porcijām):

• Sālīts lasis – 330 g;
• Kartupeļi - 190 g;
• Rāceņu sīpols - 120 g;
• Bietes - 210 g;
• Burkāni - 180 g;
• Majonēze - 130 ml;
• 1/2 citrona sula.

Pagatavojiet salātus zem laša apvalka:

1. Nomazgājiet un vāriet dārzeņus (kartupeļus, burkānus, bietes), līdz tie ir gatavi, atdzesētos sakņu dārzeņus nomizo un pēc tam sarīvē. Vispirms uz trauka liek kartupeļus. Eļļojiet slāni ar majonēzi, tāpat kā visus citus produktus.
2. Lasi parasti pārdod kā fileju ar mizu, tāpēc no zivs ir jānogriež gabals no ādas, tad gaļu sagriež plānos gabaliņos un liek uz kartupeļiem.
3. Sīpolu nomizo un sasmalcina ar nazi. Izspiediet sulu no puscitrona un desmit minūtes ielejiet sasmalcinātajā maisījumā. Pēc noteikta laika ir nepieciešams notecināt šķidrumu un ielej sīpolus uz zivīm.
4. Tālāk pievienojiet burkānus.
5. Pēdējais slānis būs bietes, tāpat kā klasiskajā versijā.
6. Salātus varat dekorēt ar sasmalcinātiem zaļumiem, dārzeņu gabaliņiem un olīvām.

Salāti ar lasi zem kažoka

Šis ēdiens no iepriekšējā atšķiras ne tikai pēc sastāva, bet arī ar pasniegšanas metodi. Salātus var saukt par apgrieztiem salātiem, jo ​​slāņi ir sakārtoti pretējā virzienā.

Sastāvdaļas 4 porcijām:

• Avokado - 170 g;
• Burkāni - 140 g;
• 3 vistas olas;
• Lasis – 370 g;
• Siers - 130 g;
• Skābais krējums - 60 ml;
• Majonēze - 60 ml;
• Olīvas/olīvas – 45 g.

Sagatavojiet salātus zem kažoka ar lasi:

1. Vāra vistas olas, atdzesē, nomizo un pēc tam sarīvē.
2. Lasi sagriež kubiņos, pēc zivs mīkstuma nogriešanas no ādas.
3. Siers ir ideāls nesālīts, krēmīgs, maigs, kas uzsvērs garšas izsmalcinātību. Nav nepieciešams izmantot pikantās šķirnes. Sarīvē sieru.
4. Nomazgājiet burkānus, pēc tam vāriet, līdz tie ir mīksti, atdzesējiet un nomizojiet. Sasmalcina kubiņos.
5. Pārgrieziet avokado uz pusēm un izņemiet kauliņus. Izmantojot karoti, izņemiet mīkstumu un sagrieziet mazos gabaliņos.
6. Noskalojiet dilles zem tekoša ūdens un sasmalciniet ar nazi.
7. Saliekot salātus, šķīvja apakšā jāliek avokado, olas un garšaugi. Tad burkāni, siers un lasis. Visus slāņus, izņemot pēdējo, eļļojiet ar majonēzi.
8. Trauka virspusi izrotājiet ar olīvām.

PADOMS: Lai izvēlētos gatavu un garšīgu avokado, pērkot auglim ir jāpieskaras ar īkšķi. Ja iespiedums paliek un neatgriežas pretējā stāvoklī, tad auglis ir pārgatavojies un tos nevajadzētu ņemt.

Karaliskie kažoku salāti ar lasi

Šo kulinārijas šedevru atzīmēs visi jūras velšu cienītāji, jo bez zivīm tajā ir arī sarkanie ikri. Brīnišķīga kombinācija, ar izteiktu garšu un šiku izskatu.

Nepieciešamie produkti (4 porcijām):

• Laša ikri – 130 g;
• Sālīts lasis – 370 g;
• Majonēze - 140 ml;
• Kartupeļi - 190 g;
• Burkāni - 140 g;
• 4 vistas olas;
• Sīpols - 90 g;
• Siers - 100 g;
• Zaļumi - 35 g.

Cara kažoku salāti ar lasi:

1. Noņemiet lasi no ādas un sagrieziet fileju mazos gabaliņos.
2. Nomazgājiet un pagatavojiet kartupeļus un burkānus, līdz tie ir mīksti. Pēc tam atdzesē, nomizo un izlaiž caur rīvi.
3. Sīpolu nomizo un ļoti smalki sagriež.
4. Noskalojiet zaļumus, lai noņemtu netīrumus, un sasmalciniet ar nazi.
5. Salātus montē kārtās, kā kūku, un katrs produkts jāieziež ar majonēzi.
6. Slāņu secība: kartupeļi, burkāni, zivis, olas, siers, sarkanie ikri.
7. Pirms pasniegšanas apkaisa trauku ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Lasis zem kažoka salātiem

Ikviens zina, ka sarkanās zivis labi sader ar krēmīgiem, mīkstiem sieriem. Apvienojot abas sastāvdaļas, sanāk ļoti garšīgs ēdiens, kuru ir pavisam vienkārši pagatavot.

Produkti (4 porcijām):

• Kartupeļi - 170 g;
• Sālīts lasis – 380 g;
• Rāceņu sīpols - 70 g;
• 4 vistas olas;
• Mīkstais siers - 210 g;
• Majonēze - 80 ml.

Pagatavojiet laša salātus zem kažoka:

1. Vāra nomazgātos kartupeļus, līdz tie ir gatavi. Pēc atdzesēšanas noņem virsējo kārtu un pēc tam sarīvē.
2. Sīpolu nomizo un ļoti smalki sagriež.
3. Cieti novāra vistu olas, nomizo un sarīvē caur rīves caurumiem.
4. Ar nazi noņemiet lasi no ādas un pēc tam sagrieziet mazos gabaliņos.
5. Salātus gatavo kārtās, starp tām liekot majonēzi. Vispirms uzlieciet kartupeļus, zivis, sīpolus un vistas olas.
6. Uzkodas virsū sarīvē kausēto sieru.

PADOMS: Pirms sākat griezt zivis, jums jāpārliecinās, ka tajā nav mazu kaulu.

Lasis zem kažoka salātiem

Pēc šīs receptes jūs pagatavosiet vieglus un garšīgus salātus, kas iepriecinās visus pie galda klātesošos viesus.

Produkti (4 porcijām):

• Vārīti kartupeļi - 130 g;
• Sarkanā zivs - 320 g;
• Šalotes – 90 g;
• Garneles, vārītas un mizotas - 190 g;
• 3 vistas olas;
• Cukurkukurūza - 140 g;
• Siers - 90 g;
• Burkāni - 160 g;
• Majonēze - 70 g;
• Jogurts bez piedevām – 60 g.

Laša salātu zem kažoka recepte:

1. Salātus saliec kārtās, katru kārtu pārziež ar jogurta un majonēzes maisījumu. Kā pirmo kārtu liek rīvētus kartupeļus.
2. Pēc tam pievienojiet sasmalcinātu zivi.
3. Pa virsu ierīvē cieti vārītas olas.
4. Sasmalciniet sīpolu un ielieciet to salātos.
5. Izmantojiet mazas garneles vai sasmalcinātas lielas. Pagatavojiet tos iepriekš, nomizojiet un pievienojiet ēdienam.
6. Svaigus burkānus nomizo un sarīvē. Pievienojiet citiem produktiem.
7. Sieru sarīvē salātos.
8. Uzkodas papildiniet ar kukurūzas graudiem.
9. Ja vēlaties, dekorēšanai varat izmantot arī dārzeņu, zivju un garšaugu gabaliņus.

Ja vēlaties pārsteigt savus viesus, varat droši sākt gatavot mūsu gardos ēdienus. Cenas ziņā, protams, laša salāti zem kažoka bez bietēm būs nedaudz dārgāki nekā ar parasto siļķi, taču Jūsu ciemiņi būs absolūti sajūsmā par Jūsu piedāvāto cienastu.

Siļķu cienītājiem zem kažoka mēs iesakām sagatavoties un.