Mazkaloriju saldumi tējai, zaudējot svaru. Mūžsenais jautājums: ar ko dzert tēju uz diētas

Pasaulē ir tik daudz cilvēku, kuriem nemaz nepatīk savs izskats! Vairāk nekā puse no viņiem domā par svara zaudēšanu. Liekais svars skar visu pasauli, sākot no maziem bērniem līdz ļoti veciem cilvēkiem. Viņiem palīgā nāk uztura speciālisti un citi dažādu specialitāšu ārsti. Un, protams, ir vienkārši milzīgs skaits diētu. Bet jebkura diēta ir grūts, dažreiz ļoti grūts process, kas dažkārt var iedzīt cilvēku depresijā. Tāpēc, pirms izvēlaties kādu no svara zaudēšanas metodēm, ļoti nopietni jāuztver svara zaudēšanas problēma un noteikti jāiesaista speciālisti. Jums jāsaprot: ideālu diētu nav. Katram no tiem ir ierobežojumi. Nereti diēta, īpaši nepārbaudīta, ko izdomājis kāds bez speciālas izglītības, var nodarīt nopietnu kaitējumu organismam un izraisīt hroniskas saslimšanas.

Ēdienkartei jābūt garšīgai

Runājot par diētu, cilvēki uzreiz atceras izsalkumu un pilnīgu saldumu neesamību. Bet šodien šo uztveri var saukt par kļūdainu. Galu galā, piemēram, Pjēra Dukana piedāvātā metode ietver diētiskos saldumus, un to saraksts ir ļoti daudzveidīgs.

Tāpēc ir lietderīgi īsi apsvērt iespējamās iespējas cilvēkiem, kuri ievēro noteikta veida diētu. Diētiskos saldumus, kuru receptes tiks aprakstītas tālāk, ir viegli pagatavot mājās. Tā kā cilvēki pārsvarā ir aizņemti un viņiem trūkst laika ilgstošām kulinārijas aktivitātēm, šīs ir diezgan vienkāršas uztura receptes.

Populārākie produkti no saldumu kategorijas ir konfektes, cepumi, kūkas, šokolāde, konditorejas izstrādājumi, eklēri, putas, siera kūkas, bulciņas, siera kūkas un virtuļi. Šāds saraksts būs piemērots jebkuram saldummīlim un apmierinās viņa vajadzības, nepiespiežot viņu stingri ierobežot.

Neparasts gardums

Saldumi ir diētiski saldumi, ja tie ir pareizi pagatavoti. Pirmajai metodei ir jāņem trīs ēdamkarotes sausa piena, vēlams vājpiena, un viena trešdaļa glāzes vājpiena kakao. Tas joprojām būs nepieciešams, taču šeit ir jāveic rezervācija. Lielākā daļa šo produktu nav droši. Tāpēc visnekaitīgākais risinājums būtu izmantot cukura aizstājēju tabletes, kas izgatavotas tikai uz dabīga pamata, piemēram, izmantojot stēviju.

Galīgā sastāvdaļa ir šķidrs piens, arī vājpiens. Viss jāsaputo ar blenderi, jāpārvieto silikona veidnēs un jāieliek saldētavā.

Otrajai metodei vajadzēs aptuveni 60 ml kafijas un trīs ēdamkarotes vājpiena pulvera, 2 ēd.k. un karote kakao (tāpat kā iepriekšējā receptē, ar zemu tauku saturu). Želatīna pietiks, ja mērīsi vienu tējkaroti. Saldinātājs tiek ņemts, pamatojoties uz personīgajām vēlmēm. Želatīns izšķīst kafijā. Pēc pietūkuma to karsē ūdens vannā, bet nav nepieciešams to uzvārīt. Saldās tabletes sasmalcina un sajauc ar visām sastāvdaļām. Iegūto masu, iepriekš sakārtotu veidnēs, nosūta uz saldētavu atdzist.

Cepumi ir viens no populārākajiem gardumiem, tos mīl gan pieaugušie, gan bērni. Tāpēc garšīgi un uzturvērtīgi cepumus var kraukšķināt pat ievērojot diētu. Lai to izdarītu, sakuļ olu baltumus (4 gab.) ar šķipsniņu sāls. Atsevišķā bļodā sajauciet cukura aizstājēju, riekstu garšu (ja neatrodat, varat pievienot citronu vai citu garšu) un auzu klijas. Visu sajauc ar olu baltumiem un liek uz cepešpannas, kas iepriekš izklāta ar cepampapīru. Šim nolūkam varat izmantot lāpstiņu. Diētiskos cepumus var apkaisīt ar klijām. Temperatūrai, kurā produkts tiek cepts, jābūt 160 grādiem.

Diētiskā kūka

"Napoleons" ir labi zināms un pieprasīts. Jūs varat cept tā analogu, nemaz neuztraucoties par uzņemtajām kalorijām, jo ​​tā būs diētiskā kūka. Kūkām vajag trīs vistu olas, divas ēdamkarotes kukurūzas cietes un saldinātāju, ko pievieno pēc garšas. Sastāvdaļas sajauc un cep pannā kā pankūkas vai žāvē cepeškrāsnī.

Krēmam ņem kukurūzas cieti, cukura aizstājēju un vanilīnu, sajauc tos ar nelielu daudzumu piena, vienmēr aukstu. Atsevišķi uzvāra 250 ml piena, pievieno iegūto maisījumu, nepārtraukti maisot. Pēc atkārtotas vārīšanas krējumu vāra vēl dažas minūtes.

Šokolāde: balta un melna

Ja jūs patiešām vēlaties redzēt diētiskos saldumus uz galda, bet jums ir ļoti maz laika, varat izmēģināt mājās gatavotu šokolādi. Tas satur šādas sastāvdaļas: sausais piens - sešas ēdamkarotes, šķidrs vājpiens - 12 ēdamkarotes, cukura aizstājējs, vanilīns. Pievienojot kakao vai šķīstošo kafiju, tiek iegūta tumšā šokolāde. Produktus rūpīgi samaisa un lej veidnēs. Delikatese jāuzglabā ledusskapī vai saldētavā, jo tas ātri kūst, jo trūkst īpašu piedevu.

Apetīti rosinoši eklēri

Dažreiz nav iespējams paiet garām šim gardumam, tas izskatās tik apetīti. Ja vēlme apēst eklēru vai divus ir vienkārši neatvairāma, šī recepte var nākt palīgā. Mīklai ar mikseri sakuļ divus dzeltenumus un pievieno divas ēdamkarotes kazeīna (vai analogu), sāli un cepamo pulveri. Pēc tam mīklu mīca, mazās desiņas sarullē un cep 200 grādos apmēram divdesmit minūtes. Krējuma pagatavošanai nepieciešama pusglāze piena, ēdamkarote kukurūzas cietes un pa vienai tējkarotei kakao un vaniļas.

Pēc garšas pievieno saldinātāju. Pēc visu sastāvdaļu sajaukšanas maisījums jāsasilda nelielā katliņā, līdz tas sabiezē. Lai eklērus pārvērstu diētiskos saldumos, atliek tikai sagrieztās maizītes pārziež ar krējumu un izbaudīt to garšu.

Mazkaloriju putas

Uzpūtenis ir brīnišķīgs deserta veids. Tas ir viegli un ātri pagatavojams. Ja nevarat atbrīvoties no domas, ko pagatavot veselīgu un vienkāršu, šis gardums būs lielisks risinājums.

Piemēram, pavisam vienkārša recepte: litram vājpiena pievieno saldinātāju un karsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad pievieno trīs sakultas olas un divas ēdamkarotes kukurūzas cietes. Pēc tam visu maisījumu maisa un vēlreiz karsē, bet otrreiz tas nevārās.

Siera kūkas brokastīs

Šis gardums, kas visiem pazīstams kopš bērnības, ir lieliski piemērots sātīgām brokastīm. Kopumā diētiskās biezpiena receptes, arī siera kūkas, ļoti labi remdē izsalkuma sajūtu. Attiecīgajam ēdienam labi der 180 grami drupana biezpiena ar iespējami zemāku tauku saturu. Nepieciešama arī viena ola, pusotra ēdamkarote auzu kliju, pa vienai ēdamkarotei kviešu kliju un izolāts (var izmantot sojas pupiņas). Cukura aizstājēju pievieno pēc garšas. Visu saputo ar blenderi, tad apcep ar dažiem eļļas pilieniem pannā zem vāka uz mazas uguns.

Ātri un izpalīdzīgi

Atsaucot atmiņā gardas diētiskās receptes, nevar neaprakstīt bulciņas. Tos var padarīt saldus vai sāļus, sarīvējot sieru vai pievienojot biezpienu. Mīklu ir ļoti viegli pagatavot. Sešas ēdamkarotes piena pulvera sajauc ar divām olām, cepamo pulveri un vaniļu.

Pēc garšas pievieno sāli un saldinātāju. Maisījumu cep tikai desmit minūtes 180 grādos iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī.

Mazkaloriju siera kūkas

Tie, kas dod priekšroku diētiskajiem saldumiem, zina dažādas receptes, un to vidū siera kūkas šķiet ļoti vilinošas.

Pirmā metode, tāpat kā visas iepriekšējās, ir ārkārtīgi vienkārša. Jums būs nepieciešami šādi produkti:

Biezpiens - viens iepakojums, vēlams ar zemu tauku saturu;

Divas ēdamkarotes citrona sulas;

Divas ēdamkarotes kukurūzas cietes;

Saldinātājs;

Trīs dzeltenumi;

Pieci proteīni.

Sākumā izveidojiet stingras putas, pēc tam ļoti uzmanīgi ievietojiet tajā biezpienu. Atsevišķi jāsajauc pārējās sastāvdaļas. Apvienojiet biezo masu ar olbaltumvielu maisījumu. Šo siera kūku var cept lēnajā plītī vai cepeškrāsnī.

Vēl viena recepte ir izsmalcinātāka un interesantāka. Mīklu tai gatavo no auzu klijām.

Auzu klijas, samaltas līdz miltiem - 4,5 ēdamkarotes;

Vistas olas - 2 gab.;

Cepamais pulveris - 1 tējkarote;

Ūdens - 2 ēdamkarotes;

Saldinātājs pēc garšas.

Biezpiens, tāpat kā pirmajā gadījumā, mīksts, ar zemu tauku saturu - 800 g;

Vistas olas - 2 gab .;

Saldinātājs;

Vanilīns;

Aromatizēšana.

Dekorācija (pēc izvēles):

Hibisks - 1 paciņa;

Saldinātājs;

Agars-agars - 1 kaudzīta tējkarote;

Ūdens - 1 glāze 200-250 ml.

Baltumus vajadzētu atdalīt no dzeltenumiem un saputot elastīgās blīvās putās, bet dzeltenumus, ūdeni, cukura aizstājēju, cepamo pulveri un klijas sajaukt. Pēc tam sajauciet iegūto maisījumu ar olbaltumvielu putām un viegli sakuliet, vēlams ar koka lāpstiņu. Pēc tam mīklu lej sagatavotajā formā un liek uzkarsētā cepeškrāsnī.

Nākamajā posmā mēs nodarbojamies ar pildījumu. Ar mikseri saputo biezpienu un saldinātāju, tad pievieno olas un maisījumu, visu atkal saputo. Iegūto masu lej uz kūkas, izlīdzina un liek atpakaļ cepeškrāsnī, savukārt temperatūra nedrīkst pārsniegt 160 grādus. Kad biezpiena masa sastingst un sabiezē, produktu var uzskatīt par gatavu.

Želeja dekorēšanai nav nepieciešama sastāvdaļa, taču, ja lēmums par tās pagatavošanu tomēr tiek pieņemts, ērtā traukā jāsajauc glāze verdoša ūdens, agars-agars, saldinātājs un tējas maisiņš. Šo maisījumu vajadzēs uzkarsēt līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot. Pašā vārīšanās sākumā traukus noņem no uguns un to saturu atdzesē.

Donuts

Ir dažādas gardu diētisko virtuļu receptes. Vienā no tām ir olas (2 gab.), kukurūzas ciete (4 ēd.k.), biezpiens (4 ēd.k.), cepamais pulveris, raugs (1 tējk.), saldinātājs.

Sajauciet sastāvdaļas, pagaidiet, līdz mīkla uzrūgst, un cepiet vai nu veidnēs, vai vienkārši mazos apļos. Cepšanas laiks ir ne vairāk kā divdesmit minūtes. Labu apetīti!

Ikvienam, kurš vēlas zaudēt svaru, ir ne tikai cītīgi jātrenējas un jānogurdina sevi sporta zālē. Ir svarīgi apgūt pamatus (PP), pārskatīt savu uzturu un izveidot garšīgu un veselīgu ēdienkarti.

Ļoti bieži tiem, kas zaudē svaru, īstā problēma ir atteikšanās no saldumiem. Daudzi cilvēki ir pieraduši brokastīs dzert kafiju ar bulciņu, saldumiem vai cepumiem. Patiesībā, lai būtu slaids ķermenis, jums nav pilnībā jāizslēdz ogļhidrāti un pirms katras ēdienreizes jādomā, kurā pārtikā ir vismazāk kaloriju.

Lai fitness sniegtu rezultātus, pietiek ar pareizu uzturu un priekšroku dodot dabīgiem produktiem. Ja jūs gatavojat desertus ar zemu ogļhidrātu saturu mājās, nevis izmantojat veikalā nopērkamos saldumus, varat “nogalināt divus putnus ar vienu akmeni” - ieprieciniet sevi ar gardiem ēdieniem un bez lielas piepūles palieciet slaidi, pievilcīgi un formā.

Svarīgi ņemt vērā

Domājot par to, vai cepumi vai saldumi ir kaitīgāki, vai saldumus labāk pirkt veikalā vai pagatavot diētisku ēdienu pašam, vienmēr jāņem vērā tāds jēdziens kā uztura bagātinātāji.

Ne visi zina, kas tas ir. Šis termins ir olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu saīsinājums. Katrai personai šis rādītājs būs individuāls. Tas attiecas uz to, cik daudz ogļhidrātu, olbaltumvielu un tauku cilvēkam vajadzētu patērēt, lai saglabātu formu, ražotu pietiekami daudz enerģijas, būtu aktīvam un veselīgam.

BZHU aprēķina, pamatojoties uz:

• dzimums;
• svars;
• ikdienas fiziskās aktivitātes līmenis.

BJU avoti ir atkarīgi no tā, kādu mikroelementu un uzturvielu grupu vēlaties saņemt. gaļā un piena produktos, tauki - eļļā un zivīs, ogļhidrāti - miltu izstrādājumos, dažādos graudaugos, šokolādē, augļos.

Ja iedomājamies cilvēka ikdienas uzturu kā 100%, tad BJU attiecība viņam, pakļaujoties sistemātiskām vidējas intensitātes fiziskajām aktivitātēm, būs 30/20/50.

Ēdienu gatavošanas iezīmes

Ja vēlaties iepriecināt sevi un mājās pagatavot mazkaloriju cepumus, jums jāzina daži noslēpumi un jāievēro vienkārši ieteikumi. Pirmkārt, izvēlieties augstas kvalitātes un dabīgas sastāvdaļas. Izmantojiet pēc iespējas mazāk tauku.

Smilšu kūkas cepumus labāk izslēgt no uztura, jo to pagatavošanai nepieciešams daudz margarīna. Margarīna vietā cepšanai vajadzētu izmantot sviestu. Kad nolemjat pagatavot mājās gatavotus cepumus, kas nekaitēs jūsu figūrai, rūpīgi izpētiet receptes un uzkrājiet visu nepieciešamo.

Izgatavots no auzu pārslām

Kuri cepumi ir veselīgākie sievietēm, kuras zaudē svaru? - Auzu pārslas! Katrs lietotais produkts dod labumu ķermenim un bagātina to ar vitamīniem un mikroelementiem. Auzu pārslu cepumus var pagatavot bez piedevām, taču, apvienojot galvenās sastāvdaļas ar banānu, žāvētiem augļiem un riekstiem, rezultāts būs daudz gardāks.

Kā to sagatavot, nav noslēpums, darbību algoritms ir pēc iespējas vienkāršāks. Jums būs nepieciešams:

• 30 grami auzu pārslu;
• 40 grami kokosriekstu miltu;
• 1 banāns;
• 1 olas baltums;
• 150 ml kefīra;
• 20 grami kliju;
• cepamais pulveris;
• vanilīns.

1. Banānu nomizo, sagriež, pievieno visas sausās un šķidrās sastāvdaļas.
2. Visu sakuļ ar blenderi līdz gludai.
3. Sadaliet mīklu bumbiņās un novietojiet tās uz cepešpannas, nedaudz saplacinot.
4. Cep 10-15 minūtes 180 grādos.

No biezpiena

Vēl viena vienkārša recepte mazkaloriju cepumiem ir ēdiens, kura pamatā ir biezpiens. Tas bagātina organismu ar kalciju, magniju, fosforu un vitamīniem. Biezpiena cepumi ir lielisks risinājums tiem, kas zaudē svaru vai vienkārši ievēro pareiza uztura principus. Galvenās sastāvdaļas ēdiena gatavošanai:

• 150 grami zema tauku satura biezpiena;
• 130 grami auzu pārslu;
• 1 banāns;
• 25 grami žāvētu augļu.

1. Nomizojiet un sagrieziet banānu, pievienojiet tam graudaugus un biezpienu.
2. Sastāvdaļas sajauc, izmantojot blenderi.
3. Viendabīgajam maisījumam pievienojiet žāvētus augļus un ļaujiet brūvēt 30 minūtes.
4. Mīklu liek uz cepešpannas un uz pusstundu liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem.

No "Hercules"

Hercules putra ir garšīga un veselīga. Taču, ja apnicis ēst to ierastajā veidā, vari izmēģināt jaunu apstrādes metodi. Ja nezināt, kā cept rullētus auzu pārslu cepumus, soli pa solim apgūstiet procedūru. Sākotnēji sagatavojiet produktus:

• 200 ml kefīra;
• 200 grami velmētu auzu;
• 4 ēd.k. l. medus;
• 1 tējk. kanēlis.

1. Hercules pārlej ar kefīru un ļauj tam brūvēt 30 minūtes.
2. Kad graudaugi ir mīksti un maisījumam ir bieza konsistence, pievienojiet pārējās sastāvdaļas.
3. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
4. Izklājiet cepešpannu ar pergamentu un ar karoti ielieciet mīklu cepumu formās.
5. Cep 20-30 minūtes.

Veselīga kivi kūka bez cepšanas

Ja vēlies notievēt vai uzturēt savu ķermeni formā, bet tajā pašā laikā vēlies iepriecināt savus mīļos ar gardu desertu, pagatavo mazkaloriju cepumu kūku. Pat tie, kas ievēro stingru diētu, var ēst tik garšīgu našķi. Lai pagatavotu, ņemiet:

• 200 grami cepumu;
• 80 g sviesta;
• 2 gab. kivi;
• 500 ml jogurta;
• 70 g cukura;
• 1 ēd.k. l. citronu sula;
• 5 tējk. želatīns;
• pusi glāzes vārīta ūdens.

1. Bļodā ielej želatīnu ar ūdeni un atstāj uz 30 minūtēm, lai uzbriest.
2. Sasmalciniet cepumus un pievienojiet sviestu, samaisiet.
3. Atsperu formu pārklājam ar pergamentu un izklājam kūkas pamatni, veidojot malas.
4. Veidni ar preparātu uz 20 minūtēm liek ledusskapī.
5. Nomizo un sagriež kivi, pievieno citrona sulu un cukuru, vāra uz lēnas uguns 3 minūtes.
6. Uzkarsē bļodu ar želatīnu un ielej tajā jogurtu un kivi, vāra uz lēnas uguns 2 minūtes (maisījums nedrīkst vārīties).
7. Izņemam veidni ar kūkas pamatni un ielejam tajā iegūto maisījumu. Liek ledusskapī uz nakti.

Izmēģiniet dažādas receptes, eksperimentējiet, vienmēr gatavojiet labā noskaņojumā. Tas viss palīdzēs ēst garšīgi un veselīgi, jebkurā situācijā palikt slaidam un pievilcīgam.

Kaloriju patēriņš ir galvenais punkts svara zaudēšanas, formas saglabāšanas un svara pieauguma procesā. Dažkārt ir grūti izlemt, vai ēst boršča šķīvi vai porciju putras ar gaļu. Kas būs veselīgāks, sniegs vairāk enerģijas un mazāk glabāsies tauku slānī? Pēc konsultēšanās ar uztura speciālistiem un sportistiem esam sastādījuši optimālu mazkaloriju pārtikas produktu un ēdienu sarakstu katrai ēdienreizei. Ievērojiet mūsu ieteikumus, un jums nebūs jāveic nogurdinoši aprēķini par katras porcijas kaloriju saturu.

Pārtika ar zemu kaloriju daudzumu: ko ēst brokastīs?

Noteikti esat dzirdējuši no savas mātes, trenera un uztura speciālistiem, ka brokastīm jābūt sātīgām. Taču pildījums nenozīmē treknu ar maizes šķēli un divām putras bļodām. Brokastīm jābūt veselīgām, kas sastāv no lēnajiem ogļhidrātiem un olbaltumvielām, kas līdz pusdienām nodrošinās organismu ar enerģiju visu orgānu normālai darbībai.

Labākā pirmā maltīte ir auzu pārslas ar pilnpienu. Lai nekļūtu garlaicīgi, dažādojiet ēdienu ar žāvētiem augļiem, pievienojiet medu, iebiezināto pienu, ievārījumu. Un dažreiz pagatavo sāļo putru ar sviestu un, piemēram, svaigu tomātu.

Veselīgas olbaltumvielu brokastis ir 2-3 vārītas olas, 200 grami biezpiena ar karoti skābā krējuma, maizes šķēle ar sieru vai parastais grauzdiņš. Ja jums ir laiks, pagatavojiet siera kūkas bez eļļas saskaņā ar diētisko recepti. Tāpat brokastīs būs gabaliņš vārītas vai ceptas zivs, kā arī omlete no divām olām.

Brokastu ēdieni ar viszemāko kaloriju daudzumu

• Auzu pārslas, jaukti graudi
• Banāns, rozīnes, žāvētas aprikozes
• Vārītas zivis – heks, pangasijas
• Vistas olas
• Biezpiens, jogurts/smūtijs
• Olu kultenis, rudzu grauzdiņš ar sviestu/ievārījumu
• Sviestmaize ar sieru, glāze raudzēta cepta piena
• Mājās gatavots vistas slāņa pīrāgs

Dzērieni: zāļu tēja ar medu, zaļā tēja, kakao bez cukura, svaigi spiesta apelsīnu sula, kafija (bet tikai tad, ja to nedzer tukšā dūšā, tukšā dūšā palielina kuņģa sulas skābumu, izraisot gastrītu un duodenīts).

Mazkaloriju ēdienu ēdienkarte pusdienām un vakariņām

Dienas laikā sportisti vislabprātāk ēd griķus, taču tas nenozīmē, ka katru dienu ir jāaizrīkst ar vienu graudu. Mēs esam apkopojuši mazkaloriju pusdienu un vakariņu receptes, kas ir ne tikai veselīgas, bet arī sasodīti garšīgas.

Pusdienās un vakariņās ēdieni ar viszemāko kaloriju daudzumu

• Rīsu biezputra ar augļiem. Nomazgājiet apaļos rīsus un iemetiet tos verdošā ūdenī. Pēc 5 minūtēm pannā pievieno ābolu kubiņus, rozīnes, žāvētas aprikozes vai ogas. Pievieno ēdamkaroti cukura – voila – sātīgas un garšīgas vakariņas gatavas!
• Gavēņa borščs ar vistu. Receptes pamats ir klasisks, bet bagātīgā cūkgaļas buljona vietā vārām vistas ciskas. Pagatavo cepeti tvaicējot vai ar ēdamkaroti olīveļļas. Šāda boršča kaloriju saturs nepārsniegs 330 kcal. Un kopā ar svaigu rupjmaizes šķēli šīs ir ideālas pusdienas.
• Kviešu biezputra ar brokoļiem mīklā un vistas kāju. Vitamīni un sātīgas pusdienas. Pabeidziet to ar glāzi apelsīnu sulas.
• Viegla dārzeņu zupa. Veikalā ērtāk ir iegādāties gatavu dārzeņu maisījumu no sparģeļiem, brokoļiem, puķkāpostiem, zaļajiem zirnīšiem, burkāniem, sīpoliem, rīsiem. Uz 3 litriem zupas pievieno arī saldos piparus, ķekaru zaļumu, 4-5 kartupeļus. Buljonam izmantos vistas kāju.
• Dārzeņu sautējums ir arī bagāts ar vitamīniem, viegli sagremojams un mazkaloriju.
• Pagatavo tvaicētas gaļas kotletes, pievienojot rīvētu burkānu vai cukini. Zivi labāk pagatavot cepeškrāsnī ar dārzeņiem vai vārīt. Izvairieties no cepšanas. Grilēšana ir atļauta.

Mazkaloriju ēdieni tējai: piezīme tiem, kam patīk salds zobs

Cukurs cilvēkam ir vajadzīgs gan psiholoģiski, gan fizioloģiski. Bet ko ēst, lai nepieņemtos svarā? Veikalos nopērkamie saldumi ietver Brut tumšo šokolādi, Maria cepumus un auzu pārslu cepumus. Šīs ir labākās tējas iespējas, ko varat iegādāties. Tomēr neaizmirstiet, ka jūs nevarat ēst vairāk par 2-4 gabaliņiem dienā. Un nav svarīgi, vai tas ir cepums vai šokolādes gabaliņš.

Arvien biežāk var ēst mājās gatavotus gardumus. Un turklāt tie ir daudzkārt noderīgāki. Klasisks piemērs ir fitnesa cepumi no auzu pārslām un žāvētiem augļiem. Noskatieties viņa video recepti.

Vēl viens auzu gardums ir proteīna batoniņi ar augļiem.

Gardas pankūkas no āboliem un auzu pārslām bez miltiem – veselīgs saldums pie tējas.

Viens no vismazāk kaloriju saturošiem saldumiem ir želeja ar augstu olbaltumvielu saturu. Tās pagatavošanai vajadzēs 200 ml dabīgā jogurta, 20 g proteīna, želatīna maisiņu, ābolus, ogas un kanēli. Sajauc jogurtu, olbaltumvielas, želatīnu. Pievieno augļu kubiņus, ogas un ievieto trauku ledusskapī uz 1,5-2 stundām. Želeja bez ĢMO un konservantiem ir gatava!

Padoms: nelielās porcijās pievienojiet želatīnu un labi samaisiet. Labāk to darīt ar blenderi vai mikseri. Vai arī izšķīdiniet želatīna paciņu apmēram 100 ml karsta ūdens un ielejiet kopējā maisījumā.

Pārtika ar zemu kaloriju, augstu olbaltumvielu saturu

Zemu kaloriju pārtikas produktu tabula

Lētu proteīna produktu saraksts, kas ir pieejami katrā veikalā:

• Vistas krūtiņa, augšstilbi
• Aknas, sirds
• Lēcas, soja, aunazirņi
• Auzu pārslas
• Biezpiens, cietais siers "krievu"
• Vistas olas, proti, baltumi
• Pašdarināts liellopu gaļas saraustīts
• Heks, pelengas, tuncis
• Zemesriekstu sviests (ar daudz kaloriju, bet veselīgs)
• Garneles
• Valrieksti, pistācijas (augsts olbaltumvielu, vitamīnu un tauku saturs, ne vairāk kā 10-20 g dienā)

Kādā brīdī pamani, ka garastāvoklis jau nedēļu ir “ne pārāk labs”, un zobs traucē, nagu stāvoklis rada neapmierinātību, svārki knapi sasprādzējas jostasvietā... Ir vērts pievēršot uzmanību visam šim "pušķim": vai ir pienācis laiks mainīt diētu, tā klāstu? Kamēr jūsu veselība neprasa medicīnisku iejaukšanos un jūs, kaut arī ar grūtībām, iedziļināties tajā, kas jums patīk, ir pienācis laiks padomāt: vai jūs kaitējat sev, kad, satiekoties ar draugu konditorejas veikalā, pasūtāt 3 kūkas šķēles un 2 kafijas tases?

Lai iepriecinātu sevi ar kaut ko “garšīgu”, nevajag noslogot vēderu ar pārlieku saldiem un trekniem ēdieniem, turklāt nav zināms, kādus konservantus un biezinošās krāsvielas ražotāji liek šajā desertā. Tas ir daudz labāk, ja jūs pārņemat kontroli pār saldumiem un precīzi zināt, kas vismazāk kaitē jūsu ķermenim.

Varat pāriet uz mazkaloriju saldumiem. Šī ir veselīga un noderīga ēdienu un produktu grupa, pavisam vienkārša un ne pārāk vienkārša, ja nolemjat izrādīt savas prasmes un pagatavot kaut ko īpašu mājās. Kopumā ir vairāki iemesli.

Kādi saldumi ir ar zemu kaloriju daudzumu?

Zefīri, zefīri un marmelāde, jogurta saldējums - šos labumus varat iegādāties veikalā.

Kūku ar minimālu tauku daudzumu (putukrējums vai olas, ogas, želeja un biezpiens) var pasūtīt vai iegādāties konditorejas veikalā.

Žāvēti augļi (žāvētas plūmes, žāvētas aprikozes, dateles, āboli, bumbieri u.c.) un rieksti ir ārkārtīgi veselīgi, taču īpaši neaizstājami tie ir kā viegla uzkoda (ja nav iespējams ēst pilnvērtīgu maltīti).

Šajā veselīgo saldumu grupā ietilpst arī medus un halva. Par šo konkrēto produktu neapšaubāmo prioritāti, to sastāvu un īpašībām varat lasīt internetā.

Saldumi var būt arī ar zemu kaloriju daudzumu (cukura vietā tie satur fruktozi, pektīnu un augļu gabaliņus).

Košļājamā marmelāde un daži austrumu saldumu varianti ir arī diezgan piemēroti tējas dzeršanai mājās un darbā.

Lielus ieguvumus sniedz arī dabīgie augļi un ogas, bez kurām nevar iedomāties savu uzturu jebkurā gadalaikā (katrai sezonai tie ir atšķirīgi). Der atcerēties, ka saldāko no tiem daudzums ir jāierobežo (200 g dienā), salduma rekordisti ir vīnogas un banāni.

Pašdarināti saldumi ar zemu kaloriju daudzumu

Mājās, ja vēlaties, varat pagatavot mazkaloriju saldumus no žāvētiem augļiem. Vienādās proporcijās ņemiet dateles, vīģes un žāvētas dzērvenes. Visus riekstus apgrauzdē (bez eļļas) un sasmalcina kopā ar nomazgātiem un žāvētiem žāvētiem augļiem. No iegūtās masas veido bumbiņas un apviļā tās kokosriekstu skaidiņās. Šāds gardums iepriecinās ne tikai jūs, bet arī jūsu mīļos: bērni ar prieku palīdzēs pagatavot šādus saldumus.

Gan kafejnīcās, gan mājās varat atļauties augļu salātus un putas, biezpiena desertus un želejas. Un jūs varat mājās pagatavot mazkaloriju smalkmaizītes, cepumus un kūkas svētku galdam, izvēloties no ļoti daudzām receptēm to, kas atbilst jūsu gaumei. Marmelāde un želeja, augļu ledus un saldējums, zefīri un ievārījums - šādus saldumus varat pagatavot arī paši.

Un mums tik pazīstamie burkāni un ķirbis ir diezgan piemēroti kā saldo konditorejas izstrādājumu un desertu sastāvdaļas.

Zema tauku satura jogurts ar ogām, želeja ar zema tauku satura biezpienu - lielisks deserts! Marmelāde ar kraukšķīgu maizi, musli ar kefīru un karoti medus, zema tauku satura biezpiens ar medus-citrusaugļu maisījumu (sasmalcināts citrons un rieksti medū) ir brīnišķīgas mazkaloriju brokastis.

Speciālisti uztura speciālisti iesaka saldumus lietot bez taukainas sastāvdaļas, jo tieši ogļhidrātu un tauku kombinācija “iedarbina” tauku nogulšņu uzkrāšanos un tauku plāksnīšu nogulsnēšanos asinsvados.

Pērciet zefīrus un zefīrus bez šokolādes čaumalas. Tos pašus zefīrus vajadzētu ēst pēc karotes zema tauku satura biezpiena (olbaltumvielu), kas novērsīs dabisku apetītes pieaugumu pēc vienkāršo ogļhidrātu ēšanas. Ja delikatese ir pilnīgi beztauku, tad nevajadzētu to ēst daudz, ierobežot sevi daudzumā.

Lai remdētu akūtu izsalkuma sajūtu, makā var ielikt ferohematogēnu vai nelielu tumšās šokolādes tāfelīti, riekstu maisiņu un žāvētas aprikozes – tā vienmēr varēsi sevi uzmundrināt un sajust patīkamas pārmaiņas pašsajūtā.

Mazkaloriju saldumi nav organisma ienaidnieki, tos lietojot, jūs ļaujat ražot hormonam endorfīnu (“laimes hormonu”). Cik daudz laimes ir nepieciešams jūsu dvēselei un ķermenim? Klausieties un, izmantojot savu prātu, jūs sapratīsit un izlemsit!

Mazkaloriju saldumi ir lielisks risinājums tiem, kas vēro savu figūru vai cenšas atbrīvoties no liekā svara. Visas populārās diētas un pareiza uztura principi liecina par miltu, tauku un saldumu ierobežojumiem. Tas ir lieliski, lai palīdzētu jums zaudēt svaru, taču tas ne vienmēr vislabāk ietekmē jūsu labsajūtu un garastāvokli. Tiem, kam ir īpaši dedzīgs saldummīlis, iemīļotā garduma aizliegums var izraisīt īstu depresiju, kas var izraisīt sabrukumu un visu zaudēto kilogramu atgūšanu. Nevajag sevi tik stingri ierobežot ar saldumiem, galvenais ir saprast, no kuriem vari atļauties ievērot diētu un no kuriem labāk atteikties vispār.

Deserti, kurus varat ēst, ievērojot diētu

Mazkaloriju saldumi var būt daudzveidīgi un garšīgi, un galvenais, pareizi lietojot, tie nenesīs liekos kilogramus un nodrošinās organismu ar vitamīniem un uzturvielām.

Veikalā nopērkami mazkaloriju saldumi

Patiesībā jebkurā veikalā ir diezgan liela saldumu izvēle, ko varat atļauties, ievērojot diētu.

• Žāvēti augļi - žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes, žāvētas ogas. Papildus tam, ka ar to palīdzību var apmierināt savu kāri pēc saldumiem, tie satur arī lielu daudzumu mūsu organismam nepieciešamo mikroelementu, piemēram, magniju, kāliju, karotīnu un B vitamīnu. Tajos ir arī daudz šķiedrvielu, kas nepieciešami normālai gremošanai.
• Tumšā šokolāde ir lieliska alternatīva piena šokolādei. Izvēlieties batoniņus, kuros norādīts, ka kakao saturs ir vismaz 72%. Šim garšīgajam gardumam piemīt vērtīgas īpašības – tas veicina serotonīna jeb laimes hormona veidošanos; satur flavonoīdus, kas novērš ādas novecošanos un novērš vēža attīstību; bagāts ar kāliju un magniju.
• Marmelāde ir garšīgs un veselīgs ēdiens. Izvēloties marmelādi, pievērsiet uzmanību sastāvam, tam jābūt dabīgam, kā arī pārliecinieties, ka saldums nav pārkaisīts ar cukuru.
• Bezē. Gaisīgas un vieglas piramīdas palīdzēs, kad rodas nepanesama vēlme apmierināt vajadzību pēc saldumiem. Zemais kaloriju saturs un dabiskais sastāvs ļauj cilvēkiem, kuri ievēro diētu, ēst bezē bez sirdsapziņas sāpēm.
• Marshmallow ir gaisīgs saldais ēdiens, kas gatavots no āboliem. Papildus tam, ka zefīros ir zems kaloriju saturs, tajos ir arī tādas noderīgas vielas kā šķiedrvielas un pektīns, kas labvēlīgi ietekmē gremošanu. Pārliecinieties, ka iegādāto saldumu sastāvs ir dabisks.
• Ielīmēt. Oriģinālais krievu deserts būs brīnišķīgs augstas kaloritātes saldumu un kūku aizstājējs. Pērkot veikalā, pievērsiet uzmanību sastāvam – dabīgais zefīrs sastāv tikai no āboliem. Šāds gardums garšos skābens, taču noteikti nenesīs papildus kalorijas, turklāt būs arī veselīgs.

Aptuvenā KBJU attiecība dažos veikalā nopērkamajos saldumos (uz 100 g)

Atcerieties - neskatoties uz to, ka uzskaitītie saldumi satur mazāk kaloriju nekā mūsu ierastie deserti, tas nenozīmē, ka varat tos apēst jebkurā diennakts vai nakts laikā. Pietiek aprobežoties ar dažām porcijām dienā, lai apmierinātu saldumu kāri, nekaitējot savai figūrai.

Mājas saldumu receptes

Gardus un veselīgus mazkaloriju desertus var pagatavot mājās. Tajā pašā laikā jūs noteikti zināsiet, ka traukā nav nedabisku sastāvdaļu vai krāsvielu vai garšu.

1. Auzu cepumi. Vajadzēs: 1,5 glāzes auzu pārslu, divus gatavus banānus, sauju riekstu, šķipsniņu kanēļa, 1 karoti augu eļļas. Banānu samaļ blenderī vai sasmalcina ar dakšiņu. Banānu biezenim pievieno pārslas, sasmalcinātus riekstus, kanēli un sviestu un labi samaisa. Liek ledusskapī uz 30 minūtēm. Pēc tam ņem ārā masu, kurai jau vajadzēja “sastingt” un veido mazas kūciņas, kuras jāliek uz cepešpannas. Cepumus liek cepeškrāsnī 180 grādos uz 30 minūtēm.
2. "Rafaello." Vajadzēs: 250 gramus biezpiena, 200 gramus kokosriekstu skaidiņu, 15-20 mandeles, saldinātāju (var arī bez tā). Sajauc biezpienu, saldinātāju un 150 gramus kokosriekstu. Veidojiet bumbiņas, ielieciet katrā pa riekstiem un apviļājiet atlikušajās kokosriekstu skaidiņās. Liek ledusskapī uz 40 minūtēm.
3. "Kartupeļi". Vajadzēs 200 gramus auzu pārslu, 150 gramus ābolu mērces, 200 gramus zema tauku satura biezpiena, 50 gramus rozīņu, 2 ēd.k. karotes šķīstošās kafijas, kakao pulveris, kanēlis pēc garšas. Pārslas žāvē uz pannas 5-7 minūtes, pievieno kanēli, atdzesē. Rozīnes 10 minūtes aplej ar verdošu ūdeni, notecina ūdeni un sasmalcina. Auzu pārslas samaļ kafijas dzirnaviņas vai blenderī. Pēc tam blenderī sajauc rozīnes, augļu biezeni, biezpienu un kafiju. Pamazām pievieno sadrupinātas pārslas. Ar mitrām rokām no sagatavotā maisījuma veido kūkas un apviļā kakao. Liek ledusskapī uz nakti.
4. Kūciņš krūzē. Jums būs nepieciešams: 4 ēd.k. ēdamkarotes sasmalcinātu auzu pārslu, tējkarote cepamā pulvera, 50 ml piena, vienas olas baltums, kanēlis, saldinātājs pēc garšas. Uzvāra pienu, pievieno saldinātāju un pārlej ar auzu pārslām. Ļaujiet tai uzbriest. Olas baltumu viegli sakuļ, pievieno pārējam masai, samaisa. Ielejiet maisījumu krūzē un mikroviļņu krāsnī, līdz gatavs (apmēram 2-3 minūtes).
5. Deserts “Aveņu paradīze”. Vajadzēs: 100 gramus saldētu aveņu, 100 ml kefīra, 10 gramus musli, 125 gramus pastas līdzīga biezpiena, 3 tējkarotes kakao, 2 tējkarotes kokosriekstu skaidiņu, saldinātāju (var arī bez tā). Pirmajai kārtai sakuļ blenderī avenes un kefīru, pēc garšas pievieno saldinātāju. Lej bļodā un pa virsu uzkaisa musli. Otrajai kārtai saputo arī biezpienu, kakao, kokosriekstu skaidiņas. Pārlej ar aveņu slāni. Dekorē ar granolu vai kokosriekstu skaidiņām.