Cik daudz kaloriju ir dažādu šķirņu un veidu ābolos? Zaļie āboli: sastāvs, kaloriju saturs un glikēmiskais indekss Cik gramu ir 1 zaļā ābolā

Āboli. Sulīgs, briest, rožains. Tradicionāls produkts Krievijai, kuru mīl gan pieaugušie, gan bērni. Papildus brīnišķīgajam aromātam un atsvaidzinošajai garšai āboli satur daudz noderīgu komponentu - vitamīnus, mikroelementus, šķiedrvielas, pektīnus. Vai jūs zināt, cik daudz kaloriju ir ābolā? Ir ļoti maz, kas padara šo brīnišķīgo augli arī par diētisku produktu.

Tātad, kādas ir ābolu priekšrocības?

Ābols ir 87% ūdens; Sarkanajā ābolā ir pietiekami daudz kaloriju, lai nodrošinātu apmēram 3% no jūsu ikdienas kaloriju daudzuma. Sausais atlikums satur daudz balasta vielu – augu šķiedras, pektīnu, cieti, kuras organismā uzsūcas ilgstoši. Tajā pašā laikā vidējais auglis satur maz ogļhidrātu un gandrīz nav tauku, kas nosaka ābolu zemo kaloriju saturu.

Ābols arī nesatur proteīnu un nav sabalansēts produkts. Pēc mikroelementu un vitamīnu satura rudais ābols ir īsts dārgums: C vitamīns, B vitamīni, tai skaitā PP vitamīns, kas stiprina asinsvadu sieniņas; kālijs, kalcijs, magnijs, dzelzs - un tas nav pilnīgs saraksts. Taču pilnvērtīgu labumu var gūt tikai no svaiga, nesen noplūkta ābola.

Kam ir izdevīgi āboli?

1. Tiem, kas vēlas zaudēt svaru - kaloriju saturs 1 ābolā, kas sver 100 gramus, ir no 45 līdz 90 kcal . Tas padara ābolu neaizstājamu kā uzkodu vai kā daļu no ābolu diētām - ābolu biezpiena, septiņu dienu ābolu, uzturā, kurā tiek aprēķināts, cik daudz kaloriju tiek apēsts dienā. Ābols satur pietiekami daudz noderīgu vielu, un ilgstoša uzsūkšanās organismā nodrošina sāta sajūtu, savukārt sastāvā esošais vitamīnu kokteilis neļaus diētai ietekmēt matu, ādas un nagu stāvokli.
2. Cilvēkiem ar endokrīnās sistēmas slimībām – zemā glikēmiskā indeksa dēļ ābolus ieteicams lietot cilvēkiem ar cukura diabētu. Tomēr jāpatur prātā, ka, cepot ābolu ar pievienotu cukuru vai medu, ceptajā ābolā palielinās kaloriju daudzums.
3. Lai samazinātu holesterīna līmeni – pateicoties balasta vielām, kas adsorbē taukus un neļauj tiem uzsūkties. Āboli labvēlīgi ietekmē arī noteiktu skābju vielmaiņu, tāpēc tie ir noderīgi cilvēkiem, kuri cieš no citiem vielmaiņas traucējumiem, piemēram, podagru.
4. Bērniem un novājinātiem cilvēkiem - kā dabisko mikroelementu un vitamīnu avots.

Kuram gan nevajadzētu ēst ābolus?

Ir cilvēku kategorija, kam jāierobežo āboli savā uzturā vai pat tie pilnībā jāizslēdz - tie ir alerģijas slimnieki, cilvēki, kas slimo ar gastrītu, peptiskām čūlām, zarnu slimībām - zaļā ābolā ir maz kaloriju un tā uzturvērtība ir zems, bet šķiedrvielas kairina gremošanas trakta sieniņu, pastiprinot slimības simptomus un palielinot gāzu veidošanos.

Sarkans vai zaļš

Āboliem ir milzīgs skaits šķirņu, kas ir pārsteidzošas to krāsu dažādībā - no maigi dzeltenas līdz tumši bordo; garša - no izmisīgi skābas līdz slimīgi saldai; svars - dažu šķirņu augļi sasniedz 400 gramus, un ranetka ābols var svērt tikai 10 gramus. Sarkano ābolu vidū dominē saldie, bet zaļo ābolu vidū skābie.

Zaļā ābola kaloriju saturs ir nedaudz mazāks - 35 kilokalorijas uz 100 gramiem. Uzturā vēlams iekļaut zaļos ābolus, arī zaļie āboli ir mazāk alergēni, un tieši ar zaļajiem āboliem bērni sāk iepazīstināt ar šo augli. Detalizētu visu augļu kaloriju satura tabulu skatiet mūsu tabulā.

Šādi daudzšķautņains izrādās pazīstamais auglis. Tas sniedz baudu, skaistumu un veselību, jo ne velti ir teiciens – kur āboli uz galda, tur nav vajadzīgs ārsts.

Ābols ir vispieejamākais, lētākais un veselīgākais auglis.

Ābols ir vispieejamākais, lētākais un veselīgākais auglis. To bieži izmanto dažādās diētās. Āboli satur daudz šķiedrvielu, ūdeni un praktiski nesatur taukus, kas padara tos par diētisku produktu. Turklāt āboliem ir zems glikēmiskais indekss, tas ir, augļos esošā fruktoze uzsūcas lēni un neveicina svara pieaugumu.

Ābolu priekšrocības un kaloriju saturs

Āboli satur daudz vitamīnu un minerālvielu: vitamīnu C, A, B. B vitamīna daudzums mainās atkarībā no ābolu veida un derīguma termiņa. Kā zināms, C vitamīnam piemīt spēja tikt iznīcinātam, tāpēc augļus nav ieteicams ļoti ilgi uzglabāt un griezt ar tērauda nazi. Labāk ir izmantot keramikas nažus vai vienkārši grauzt veselus ābolus.

Pateicoties pektīnam, āboli neizraisa cukura pieaugumu, tie tiek klasificēti kā pārtikas produkti ar zemu glikēmisko indeksu. Tos var droši lietot uzturā. Turklāt ābolu kaloriju saturs svārstās no 35 līdz 50 kcal uz 100 g.Vidējais ābolu kaloriju saturs ir 47 kcal. Daudziem būs interesanti uzzināt. Tātad, 1 gabals satur aptuveni 77 kcal (165 g).

Āboli novērš urīnskābes veidošanos un veicina skudrskābes sadalīšanos. Tāpēc tos ieteicams lietot cilvēkiem, kuri cieš no podagras, reimatisma, aterosklerozes, hroniskas ekzēmas, aizcietējumiem un citām slimībām.

Āboli padara matus un nagus stiprākus, uzlabo redzi, palīdz normalizēt asinsspiedienu, atvieglo nervu sistēmas slimības, attīra asinsvadus un asinis.

Augļi ir ļoti labvēlīgi limfātiskajai sistēmai. Āboli satur vielas, kas padara dzelzi labāk uzsūcas no citiem pārtikas produktiem, piemēram, liellopu aknām vai olām.

Ābolus vislabāk ēst neapstrādātus. Tādā veidā tie piesātinās organismu ar vislielāko uzturvielu daudzumu. Ābolus nevajadzētu mizot, jo tajā ir lielākā daļa vitamīnu un mikroelementu. Bet labāk ir izņemt sēklas, jo tās satur ciānūdeņražskābi, kas ir inde. Apēdot vienu veselu ābolu dienā, ļaunuma nebūs, taču sistemātiski izmantot sēklas nav vēlams.

Āboli, tāpat kā daudzi citi augļi, praktiski nesatur taukus vai olbaltumvielas. Galvenā daļa ir ūdens, šķiedrvielas, ogļhidrāti un fruktoze. Āboli ir labākā uzkodu iespēja. Lai izvairītos no gremošanas problēmām, augļus labāk ēst atsevišķi starp galvenajām ēdienreizēm vai apvienot tos ar graudaugiem. Piemēram, lielisks variants garšīgām un veselīgām brokastīm: paņem sauju auzu pārslu, aplej ar verdošu ūdeni, pievieno rīvētu ābolu, pāris valriekstu un tējkaroti medus. Šī “skaistuma putra” pievienos enerģiju visas dienas garumā, attīrīs zarnas un sniegs labu garastāvokli. Un, ja ēdienam pievienosi nedaudz kanēļa, tas atgādinās ābolu strūdeli. Ir vērts atzīmēt, ka cepti āboli ir lielisks pektīna avots.

Ābols ir viens no populārākajiem un pieejamākajiem augļiem.

Tās izplatība skaidrojama ar A, B un C vitamīnu klātbūtni, un derīgo vielu daudzums ir atkarīgs no veida, uzglabāšanas apstākļiem un pagatavošanas receptes.

Tauku trūkuma dēļ ābolu kaloriju saturs ir zems, taču tie nes milzīgu labumu organismam.

Viens sarkans ābols satur 75 kcal.

Jaunākie zinātnieku sniegtie dati liecina, ka, katru dienu apēdot divus no šiem augļiem, normalizēsies holesterīna līmenis un uzlabosies kuņģa darbība.

Šādu ābolu augstais saldums padara tos par lielisku izejvielu ievārījuma un dažādu desertu ražošanai.

Zaļā ābola kaloriju saturs ir mazāks nekā sarkanā ābola kaloriju saturs, tāpēc tas ir laba izvēle ēst badošanās dienās. Lai normalizētu zarnu darbību, šo augli ieteicams ēst kopā ar mizu.

Viens zaļā ābola gabals satur 70 kcal.

Šādi augļi nodrošina organisma piesātinājumu un ir ieteicami augļu diētām.

Semerenko šķirnes āboli

Zaļie, dažreiz ar dzeltenīgu nokrāsu, Semerenko āboli, tāpat kā daudzas šo augļu šķirnes, nesatur daudz kaloriju un ļoti labi ietekmē ķermeņa vielmaiņas procesus, jo cukurs un skābes ir ideālā kombinācijā. Tos var ēst pēc sešiem pat tiem, kas vēro savu figūru, un var baudīt arī starpēdienu laikā.

Viens Semerenko ābols satur 60 kcal.

No šiem augļiem ražo galda vīnus un izmanto kā pārtiku neapstrādātus vai mērcētus. Ziemā tos izmanto ievārījumos, kompotos un sulās.

Zelta ābolu enerģētiskā vērtība

Zelta ābolu forma ir apaļa, atgādina konusu, mizas krāsa ir dzeltena ar zaļu nokrāsu un raksturīgi melni punktiņi visā auglī.

To ieguvumi ķermenim ir ļoti nozīmīgi:

• uzlabot redzi un kaulu augšanu;
• palielināt matu un nagu izturību;
• stiprināt kaulus;
• aizsargāt organismu no vīrusiem un baktērijām un palielināt imunitāti;
• Ābolu sēklas labvēlīgi ietekmē cilvēku ar vairogdziedzera slimībām ķermeni.

1 Zelta ābola gabals satur 90 kcal.

Tos var ēst cilvēki, kuri ievēro diētu un vēlas atbrīvoties no liekajiem kilogramiem.

Granny Smith ābolu šķirne

Šīs šķirnes augļi ir zaļā krāsā, lieli un apaļas formas. To mīkstums ir sulīgs ar skābu garšu un zemu cukura saturu.

Tāpat kā visi āboli, arī Granny Smith augļi ir ļoti veselīgi tajos esošo vitamīnu un minerālvielu dēļ. Šie augļi ir ēstgribu, var veldzēt slāpes un piesātināt ķermeni ar daudzām noderīgām vielām.

Viena Granny Smith ābola enerģētiskā vērtība ir 150 kcal.

Ēdot šādus ābolus, organisms nesaglabās toksīnus un smago metālu sāļus, un holesterīna līmenis vienmēr būs normāls. Lai uzlabotu smadzeņu darbību, dienā ieteicams apēst 3 šīs ābolu šķirnes augļus.

Diētas uz ābolu bāzes

Ābolu diētu skaistums ir tāds Papildus svara zaudēšanai tie arī noved pie veselīgāka ķermeņa.Šo augli var iegādāties visu gadu, kas ir laba ziņa, jo lēmums par diētu var nākt jebkurā gadalaikā.

Pirms ābolu diētas uzsākšanas ir svarīgi konsultēties ar terapeitu un saņemt viņa apstiprinājumu izvēlētajai diētai.

Neskatoties uz ierobežotajiem ābolu ieguvumiem, dažreiz tā vietā, lai tos pastāvīgi ēst Gavēņa dienas labāk kādu laiku organizēt ar viņu palīdzību. Vienu vai divas reizes nedēļā ēd tikai šos augļus un dzer daudz ūdens vai zaļās tējas.

Bet vairāk viegls ēdiena variantsšādās dienās:

1. Rīta maltīte: sarīvē ābolu, sajauc ar zema tauku satura jogurtu un ēdamkaroti auzu pārslu un pēc piecām minūtēm var ēst.
2. Pusdienās varat apēst divus mazos gabaliņos sagrieztus ābolus ar salātu lapām, zaļumiem un ābolu sidra etiķa mērci, zema tauku satura jogurtu un olīveļļu.
3. Pēc dažām stundām jūs varat ēst ābolu.
4. Vakariņas: no viena ābola sagriež salātus un pievieno zema tauku satura sieru.

Diētu paraugs:

1. Trīs dienas ēd tikai ābolus (līdz 1,5 kg) un dzer minerālūdeni. Augļus var cept cepeškrāsnī, biezenī vai sulu.
2. Nedēļu ēd tikai ābolus (6 gab. zaļo augļu dienā) un kefīru ar 1% tauku saturu (600 ml dienā), var dzert zaļo tēju un minerālūdeni bez gāzes un cukura. Dienā jābūt sešām identiskām ēdienreizēm.
3. 1. un 6. dienā jāapēd kilograms ābolu, 2. un 5. – pusotrs kilograms, bet 3. un 4. – divi kilogrami. Tāpat drīkst ēst kaltētu rupjmaizi un dzert zāļu tēju bez cukura.

Ievērojot kādu no uzskaitītajiem uztura veidiem, jūs varat zaudēt no 3 līdz 6 kg liekā svara.

Ābols ir visizplatītākais auglis Krievijā un dažās citās valstīs. Ir viegli pieejams. Šo koku augļus var lietot uzturā dažādi: neapstrādātus, pievienot dažādiem ēdieniem, termiski apstrādāt, izmantot dzērienu gatavošanā.

Kaloriju saturs ābolā, no kā tas ir atkarīgs

Ir milzīgs skaits ābolu šķirņu, kas zināmā mērā atšķiras ar to derīgajām īpašībām. Bet visu veidu ābolos ir diezgan liels cilvēka ķermenim nepieciešamo vitamīnu un mikroelementu saraksts.

Taču visi zina, ka selekcionāri, cenšoties apmierināt dažādu garšu pazinēju grupu vajadzības, ir izaudzējuši un turpina radīt daudzas šķirnes, kas atšķiras pēc garšas – brīžiem saldas, brīžiem viegli skābenas un pat pavisam skābas.

Kā tas ietekmē ābolu kaloriju saturu? Kādi augļi ir labāki, ja vēlaties zaudēt svaru ar to palīdzību?

Ābolu kaloriju saturs ir atkarīgs no šādiem faktoriem.

• Ādas dažādība un krāsa.
  Sarkanie āboli ir saldāki un tāpēc bieži vien kaloritāki nekā nogatavojušies zaļie āboli.
• Audzēšanas metode.
  Āboli, kas audzēti auglīgās dienvidu augsnēs, satur vairāk cukura, kas nozīmē, ka tie “sadedzina” un izdala vairāk siltuma.
• Ražotājvalsts.
  Neizskaidrojami, bet patiesi - ziemeļu iedzīvotājiem vietējie ziemeļu āboli kļūs patīkamāki, kad runa ir par svara zaudēšanu. Dienvidu augļu ogļhidrāti ātri uzsūcas un skaidrāk nogulsnējas sānos.
• Ābolu svars: jo vairāk, jo apmierinošāks.
• Sagatavošanas metode.
  Ir zināms, ka cepti āboli tiek uzskatīti par diētiskiem. Tomēr ūdens iztvaikošanas dēļ cepšanas laikā viena gabala kaloriju saturs ievērojami palielinās, dažreiz pat 2 reizes.

Cukuru bieži izmanto ēdiena gatavošanai. Piesūcinot produktu ar sevi, tas padara to smagāku iekšā esošo ogļhidrātu ziņā, kas nozīmē, ka svara zaudēšana uz tik saldiem āboliem nav iespējama.

Cik kaloriju ir 1 ābolā (kalorijas uz 100 gramiem)

Aprēķināt ābolu kaloriju saturu pēc mizas krāsas būtu maldīgs: zaļajos ir viszemākais kaloriju daudzums, sarkanajos ir vislielākais kaloriju daudzums, bet dzeltenajos ir kaut kur pa vidu.

Ir zināms, ka augļa kaloriju saturs ir atkarīgs no tā gatavības pakāpes, ūdens satura, fruktozes, mizas biezuma un citām īpašībām.

Svaigi āboli, atkarībā no šķirnes, satur vidēji 34 - 41 kcal.

Ābolu ievārījums satur 180 – 235 kcal uz 100 g. Pat mazāk nekā kaltētiem āboliem, ja ņem vērā, ka kaltētu ābolu kaloriju saturs ir robežās no vairāk nekā 200 kilokaloriju uz 100 g.

Kaloriju saturs žāvētos ābolos - 200-250 kcal. Žāvēti āboli pašlaik netiek ražoti rūpnieciskā mērogā. Tikmēr žāvēšana atšķiras no pārtikas žāvēšanas uz labo pusi. Žāvēti augļi dabiski zaudē mitrumu, kā rezultātā tiek bioloģiski saglabātas barības vielas.

Šādi produkti praktiski nav pakļauti puvei un ilgstoši saglabā garšu un uzturvērtības neatkarīgi no uzglabāšanas apstākļiem (normāli).

Tas ir interesanti! Pusstundu pirms ēšanas apēsts ābols samazina uzņemtā ēdiena uzsūkšanos par 180 kcal. Tomēr pats ābols var saturēt daudz vairāk kaloriju. Rūpīgi izvēlieties augļus!

Cik kaloriju ir zaļā ābolā?

Zaļo ābolu kaloriju saturs ir atkarīgs no šķirnes. Stingri, zaļi āboli nogatavojušies var saturēt 35 kcal uz 100 g augļu.

Vidējais kaloriju saturs uz 100 g zaļo ābolu ir aptuveni 40 kcal

Tie satur šķiedrvielas, pelnus, pektīnu, dažus noderīgus periodiskās tabulas elementus - fluoru, kobaltu, cinku, varu, jodu, dzelzi.

Parasti zaļie āboli ir skābāki. Tas ir saistīts ar to, ka tajos ir vairāk ābolskābes. Tas ļauj pārtikas produktos esošajam dzelzs daudz ātrāk saistīties ar hemoglobīnu asinīs un tādējādi paaugstina hemoglobīna slieksni. Anēmiskiem un anēmiskiem cilvēkiem ābolu ēšana ir ļoti izdevīga.

Tas ir interesanti! Zinātnieki jau sen ir atspēkojuši mītu, kas ir stingri iesakņojies cilvēku prātos, ka ābols kļūst tumšs, jo tajā ir daudz dzelzs.

Šī augļa griezums ir pārklāts ar brūnu pārklājumu, jo darbojas īpašs enzīms - oksidētājs, kas brīvā dabā mijiedarbojas ar ābolos esošajiem polifenoliem. Lai apturētu šo reakciju, vienkārši noslaukiet svaigu ābola griezumu ar citronu sulu. Un griešana no tiem saglabās savu skaisto izskatu ilgu laiku.

Kurš nedrīkst ēst zaļos ābolus?

Tā kā šajās ābolu šķirnēs ir augsts tanīnu un augļskābju saturs, tie nav paredzēti lietošanai lielos daudzumos cilvēkiem ar vāju kuņģa-zarnu traktu.

Cietā āda var kairināt barības vada un zarnu sienas, un rupjās šķiedras var noslogot kuņģi. Turklāt ābolskābei ir nāvējoša ietekme uz zobu emalju. Pēc ābola ēšanas labāk izskalot muti un pat iztīrīt zobus.

Cik kaloriju ir sarkanā ābolā?

Papildus cukuriem sarkanie āboli satur vitamīnus, olbaltumvielas, taukus, ogļhidrātus un šķiedrvielas. To saturs nosaka, cik labvēlīgi augļi būs cilvēkiem.

Sarkanie vai dzeltenie augļi, tikpat lieli kā zaļie, satur 48-55 kcal uz 100 g. Tas ir atkarīgs no šķirnes salduma, augļa mizas biezuma un sēklu lieluma.

Svaigā veidā tas apmierinās organisma vajadzību pēc E, C, PP, B grupas vitamīniem, K vitamīna. Mangāns, dzelzs, molibdēns - šie mikroelementi aktīvāk ir sarkanajos ābolos nekā augļos ar atšķirīgu mizas krāsu.

Kam var būt alerģija pret sarkanajiem āboliem?

Neapstrādāti āboli satur īpašu proteīnu Mal d1 proteīnu. Tieši šīs ķīmiskās vielas saturs izraisa alerģisku reakciju.

Tas var būt arī zaļos augļos, bet tajā ir tendence saturēt beta karotīnu, kas piešķir ādai sarkanu krāsu. Tāpēc alerģija pret sarkanajiem āboliem attīstās biežāk.

Tādējādi grūtniecības un zīdīšanas laikā jaunām māmiņām nav ieteicams ēst šīs krāsas ābolus. Sievietē alergēns var neparādīties, taču, ja viņa to nodos mazulim ar mātes pienu, viņa viņam un sev izraisīs vairākas nepatīkamas dzīves stundas.

Diatēze, kolikas, vēdera uzpūšanās, skābi izkārnījumi, kas saēd maigo dibena ādu - bērna mocības nedos vecākiem labu garastāvokli.

Alergēns ādā atrodas lielos daudzumos, to vispirms var noņemt, un nevēlamas reakcijas risks daudzkārt samazinās.

Par laimi, šis proteīns gatavošanas laikā ļoti labi sadalās. Tāpēc tikai nedaudz jāpastrādā – jācep, jācep augļi – un tos var ēst, nebaidoties par savu veselību.

Žāvēti āboli, kalorijas

Kaloriju saturs kaltētos ābolos palielinās, samazinoties svaram ūdens iztvaikošanas dēļ.

Žāvēti āboli, atkarībā no šķirnes, pievienos diētu 200 - 240 kcal uz katriem 100g produkta

Tas ir interesanti!Žāvēti āboli praktiski nesatur ūdeni. Neskatoties uz viena gabala nelielo svaru, tas ir īstas kaloriju lādes piemērs.

Žāvēts ābols satur 5 reizes vairāk kaloriju! Tāpēc tos var izmantot kā “enerģijas batoniņu” ceļojumos, pārgājienos un vieglām uzkodām.

Zelta ābolu kalorijas

Šie āboli daudz neatšķiras no sarkanajiem vai zaļajiem kolēģiem, un to kaloriju saturs ir aptuveni vienāds. Taču patīkamās garšas un spilgtās krāsas dēļ tās ir ļoti populāras pircēju vidū. Zelta ābola vidējais kaloriju saturs ir 41 kcal uz 100 g.

Mērcētu ābolu kaloriju saturs

Mērcētiem āboliem ir nedaudz palielināts kaloriju saturs – 47 kcal uz 100g.

Ceptu ābolu kaloriju saturs bez cukura

100 g ceptu ābolu bez mizas – 45 – 50 kcal.
100 g ceptu ābolu ar mizu - 65 - 70 kcal.
Āboli cepti ar medu, mizā – 90 kcal uz 100 g.

Semerenko ābols, vecmāmiņas smita āboli, kaloriju saturs

Ir divi īpaši populāri pazīstamo zaļo ābolu veidi.

Kaloriju skaits katrā ir atšķirīgs:

• Semerenko ābols - kaloriju saturs 40 kcal.
• Grannismith āboli - kaloriju saturs 51,5 - 53 kcal.

Ir lietderīgi interesēties par pārtikas produktu kaloriju saturu, ja vēlaties optimizēt savu svaru un dažādot uzturu. Taču nevajadzētu aizmirst, ka pārtikas produktu kaloriju saturs tiek mērīts uz katriem 100 g.

Tikmēr viens vidējs ābols, kas var ietilpt starp abu roku īkšķi un rādītājpirkstu, sver 130 g. Savienojot vidējos pirkstus vienu ar otru un no tiem un īkšķiem izveidojot apli, tad šāds ābols jau svērs 200 g.

Ābolu diēta: kam tā paredzēta?

Šāda diēta nekaitēs tiem, kas vienas dienas laikā vēlas zaudēt dažus liekos gramus. To nereti izraksta ne tikai cilvēkiem ar aptaukošanos, bet arī grūtniecēm, kuras sākušas pārāk ātri pieņemties svarā, taču savas īpašās situācijas dēļ nevar lietot agresīvas diētas vai intensīvu fizisko slodzi.

Ābolu diētu topošajām māmiņām nosaka tikai ārstējošais ārsts!

Ābolu diēta (tāpat kā citas augļu diētas) ir monodiēta. Monodiēta ir īslaicīga diēta, kas ietver tikai viena produkta klātbūtni uzturā. Visām monodiētām ir stingri laika ierobežojumi. Ja jums nav ieraduma ievērot diētu, jums vajadzētu sākt ar badošanās dienu ar ābolu augļiem. Badošanās dienu var veikt ne vairāk kā reizi 14 dienās.

Ir svarīgi zināt! Lai ko viņi teiktu par monodiētām, jums jāzina, ka, ja šādas diētas ir ilgstošas, tās nodara daudz vairāk ļauna nekā laba.

Ne visi to zina Ābolu diētas laikā jūs varat tos ēst ne tikai neapstrādātus. Ķermenim humānāka būtu neapstrādātu augļu kombinācija ar ceptiem vai no tiem gatavot biezeņus.

Ir arī vēl viens populārs nepareizs priekšstats – neierobežots apēsto ābolu skaits. Ābolu dienas deva ir līdz 1,5 kg dienā.

Mūsdienās šāda monodiēta ir ļoti efektīva (3 dienu laikā svara zudums var sasniegt pat 3 kg), taču tas nenozīmē, ka tas būs viegli. Daudzi neievēro termiņus, jo... Āboli izraisa apetītes palielināšanos.

Ja nevarat kontrolēt savu apetīti, tad ir vērts apsvērt citas diezgan populāras diētas. Taču nevar ignorēt faktu, ka ābolu augļu izvēle ir viens no efektīvākajiem un veselīgākajiem.

Ābolu diētas priekšrocības

Starp ābolu diētas pozitīvajiem aspektiem:

• Efektīvs svara zudums;
• Atļauts cilvēkiem ar dažādām slimībām (ja tādas ir, iepriekš konsultējieties ar speciālistu);
• Piesātina organismu ar lielu skaitu dažādu vitamīnu un būtisku elementu;

Cilvēki, kuriem ļoti garšo āboli, ar prieku uzlabos ķermeņa veselību, patērējot savu iecienīto produktu.

Ābolu diētas trūkumi

Ābolu diētas mīnusi:

• Iespējama alerģija pret produktu;
• Kontrindicēts paaugstināta skābuma gadījumā kuņģī;
• Nav ieteicams cilvēkiem ar dažādām kuņģa-zarnu trakta slimībām (gastrīts, čūlas u.c.).

Diētas plāns

Ābolu monodiēta ir diezgan vienkārša, taču tai ir nepieciešams gribasspēks. 3-7 dienu laikā visas dienas garumā jāapēd 1,5 kg ābolu, kas tiek sadalīti vairākās ēdienreizēs.

Pēdējam ir jābūt ne vēlāk kā 20:00. No rīta ieteicams izdzert 2 glāzes silta ūdens. Pēc 30 minūtēm jūs varat ēst brokastis. Dienā jāizdzer apmēram 2 litri. ūdens. Tāpat nelietojiet citus dzērienus – jūsu uzturā jāiekļauj tikai āboli un ūdens.

Citas ābolu diētas iespējas

Sīkāk apskatīsim ābolu diētu iespējas.

7 dienas

Šīs diētas īstais nosaukums ir "ābolu diēta mīnus 10 kg". Viņas galvenais mērķis ir zaudēt svaru tieši par 10 kg nedēļā. Tomēr ārsti to neiesaka lietot, jo tik straujš svara zudums nelabvēlīgi ietekmē veselību.

Apēsto ābolu skaitam jābūt šādam: 1. un 7. dienā - 1 kg, 2. un 6. - 1,5 kg, 3., 4., 5. - 2 kg. Diēta jāsastāv tikai no āboliem. Ja ļoti gribas, var palutināt sevi un āboliem pievienot 100 g maizes (vēlams rudzu) un zaļo tēju bez cukura.

"Slinks" diēta

Pamatojoties uz ābolu sidra etiķa izmantošanu ābolu vietā. Nav ieteicams to iegādāties veikalā - labāk to pagatavot mājās. Diētas būtība ir vienkārša – pēc katras ēdienreizes (3-4 reizes) izdzeriet ābolu sidra etiķa šķīdumu (2 tējkarotes uz 1 glāzi ūdens).

No uztura jāizslēdz: gaļa, dzīvnieku izcelsmes tauki. Priekšroka jādod zivīm, jūras veltēm, graudaugiem, augļiem un dārzeņiem.

Āboli un kefīrs

Uztura plāns ir vienkāršs – katrai no 5 ēdienreizēm jāsastāv no 1 zaļa ābola. Pusstundu pēc ēšanas jāizdzer glāze kefīra ar zemu tauku saturu. Uzturā ir pieļaujama arī zaļā tēja bez saldinātājiem un minerālūdens bez gāzes.

Āboli un biezpiens

Ābolu biezpiena diēta ir ļoti vienkārša un patīkama.

Diētas “Ābols + biezpiens” kurss var ilgt līdz 14 – 21 dienai

1,5-2 kg ābolu un 200 g zema tauku satura biezpiena sadala 4-5 ēdienreizēs.

Diētas laikā vēlams dzert daudz šķidruma (labākais variants ir minerālūdens) un vingrot, kas veicinās strauju svara zudumu. Pārtraukumam starp diētām jābūt vismaz mēnesim.

Gavēņa ābolu dienas

Ābolus var iekļaut ne tikai ikdienas ēdienkartē, bet arī izmantot badošanās dienās.

Badošanās dienas ir paredzētas, lai saglabātu jūsu figūru labā formā un dotu ķermenim atpūtu no smaga pārtikas sagremošanas. Tāpēc tās bieži tiek rīkotas pēc svētkiem, ko bieži pavada liels daudzums ne tās veselīgākās pārtikas.

Katram cilvēkam badošanās dienas vēlams rīkot 2 reizes mēnesī (ja nav veselības problēmu vai citu indikāciju). Ja vēlaties atbrīvoties no pāris liekajiem kilogramiem, bet nevarat tam izmantot dažādas diētas, pēc konsultēšanās ar speciālistu varat samazināt intervālus starp tām.

Standarta ābolu badošanās diena ietver 1,5 kg šo augļu ikdienas uzturā. Sadaliet ābolus četrās ēdienreizēs (pēdējai jābūt ne vēlāk kā plkst. 20).

Ja vēlaties atbrīvoties no liekā šķidruma organismā, varat likvidēt tā patēriņu visas dienas garumā. Lai izvairītos no dehidratācijas, to nevajadzētu darīt karstajā sezonā, kad ķermenis piedzīvo mitruma trūkumu.

Lai badošanās diena nesagādātu diskomfortu, labāk izvēlēties sev tīkamāko ābolu šķirni.

Piezīme! Dodiet priekšroku mājas augļiem – tie ir veselīgāki un nav vaksēti.

Šarlotes ar āboliem kaloriju saturs

Āboli neapšaubāmi ir mazkaloriju, bet ne vienmēr. Piemēram, apsveriet vispopulārākā ābolu ēdiena - charlotte - recepti.

Sastāvdaļas 6 porcijām:

• Cukurs - 1 ēd.k.
• Milti - 1 ēd.k.
• Ābols - 250 g.
• Olas - 3 gab.

Gatavošanas process ir diezgan vienkāršs:

1. Cukuru un olas kārtīgi sakuļ, pievieno miltus, ļoti kārtīgi samaisa.
2. Cepamo formu ieziež ar sviestu.
3. Apakšā liek kubiņos sagrieztus ābolus un pārlej ar saputoto maisījumu.
4. Cep 30 minūtes. 230 grādu temperatūrā.
5. Labāk neatvērt cepeškrāsni, kamēr nav beidzies laiks.

Šādas šarlotes ar āboliem kaloriju saturs ir 208,6 kcal uz 100 g. 100 g to nav daudz, bet, ja jūs uztrauc papildu mārciņu daudzums, no šāda garduma labāk atturēties.

Ja jūsu figūra ir pienācīgā formā, dažas garšīgas kalorijas no šāda pīrāga neko ļaunu nenodarīs.

Cik kaloriju ir banānā un ābolā?

Abi augļi pamatoti tiek uzskatīti par diētiskiem. Ir dažādas monodiētas, kuru pamatā ir gan āboli, gan banāni.

Protams, banānā ir nedaudz vairāk kaloriju nekā ābolā (vidējā vērtība ir 89 kcal). Tas ir saistīts ar faktu, ka augļa pamatā ir ogļhidrāti. Augļa blīvās konsistences dēļ vienā banānā būs vairāk kaloriju nekā vienā mazā ābolā.

Veselīgākie āboli

Āboli neapšaubāmi ir lielisks vitamīnu un dažādu mikroelementu avots, taču ne visi āboli ir vienlīdz labvēlīgi organismam. Tie var atšķirties pēc šķirnēm, gatavības pakāpes un citiem faktoriem, kas ietekmē cilvēkiem nepieciešamo vielu saturu.

Pirms izvēlēties ābolu augļus, ko patērēs ģimene un jūs paši, ir vērts saprast, kuri āboli ir visveselīgākie.

Kā nekļūdīties ar savu izvēli?

• Izvēloties, noteikti ņemiet vērā savu veselības stāvokli (slimību vai alerģiju klātbūtne, kas tika minēta iepriekš);
• Dodiet priekšroku spēcīgiem un elastīgiem augļiem;
• Izmetiet ābolus ar puvi vai tumšiem apļiem uz virsmas;
• Izmantojiet vidēja izmēra ābolus, jo... mazie var būt negatavi, un lielie var būt pārgatavojušies;
• Veikalā nopērkamajiem āboliem miziņu labāk nogriezt. Transportēšanas laikā āboli tiek pārklāti ar vasku, lai tie labāk saglabātos. Šis vasks ir kaitīgs organismam un praktiski netiek nomazgāts, mazgājot augļus pat karstā ūdenī;
• Zinātnieki mums iesaka ēst pārtiku, kas aug mūsu parastajos klimatiskajos apstākļos. Tas liek domāt, ka ievestu šķirņu ābolus labāk neēst.

Ja ēdat savā dārzā audzētus ābolus, un noteikti zināt, ka uz to virsmas nevar būt kaitīgas vielas, tad nenogrieziet miziņu – tajā ir vislielākais vitamīnu daudzums.

Kad āboli ir kontrindicēti

Neapšaubāmi, āboliem ir vairākas labvēlīgas īpašības, taču, tāpat kā jebkuram produktam, tiem ir kontrindikācijas.

Āboli vai ābolu sula satur lielu daudzumu skābju, kas var iznīcināt emalju un izraisīt paaugstinātu zobu jutīgumu.

Ja jums ir problēmas ar zobiem, jums rūpīgi jāēd āboli. Pēc to ēšanas ieteicams izskalot muti ar siltu ūdeni, lai atbrīvotos no skābju atliekām mutes dobumā.

Cilvēkiem, kuri cieš no cukura diabēta, nevajadzētu ēst sarkanos un dzeltenos saldos ābolus.. Tie satur saharozi, kas var kaitēt veselībai. Diabētiķiem ieteicams dot priekšroku zaļajiem āboliem.

Risks ir:

• bērni (īpaši ļoti mazi);
• Sieviete stāvoklī;
• Tie, kuriem ir ģenētiska nosliece.

Svarīgi atcerēties! Tāpat alerģiju pret āboliem var izraisīt to apstrādei izmantotās ķīmiskās vielas.

Ja nezināt, vai jums vai jūsu bērniem var būt alerģija pret āboliem, tad atcerieties, vai tādi gadījumi ir novēroti arī citiem ģimenes locekļiem.

Bet ne tikai sarkanie āboli var kaitēt ķermenim. Ir cilvēku kategorija, kuriem nevajadzētu ēst zaļus ābolus.

Tie ietver cilvēkus, kuri cieš no gremošanas trakta slimībām, piemēram, gastrīta un čūlas. Zaļie āboli ir skābāki, tāpēc tie var saasināt slimību.

Ābols ir lielisks produkts, kas piemērots ne tikai diētām, bet arī kārumu pagatavošanai. Un, pateicoties tā labvēlīgajām īpašībām, to var saukt par obligātu katra cilvēka uzturā.

Cik kaloriju ir sarkanā ābolā? Kas ir īpašs āboliem diētai? Uzziniet no šī noderīgā videoklipa:

Ābolu diēta: kādas ir tās īpašības? Noskatieties interesantu video:

Ābols ir viens no visizplatītākajiem augļiem uz planētas; to audzē rūpnieciskā mērogā kopā ar banāniem un vīnogām. Tieši ābolu mērci pievieno kā pamatu lielākajai daļai citu augļu sulu un ievārījumu. Pateicoties tā unikālajām īpašībām, ābols ir veselīgāko pārtikas produktu reitingu augšgalā un tiek plaši izmantots pat visstingrākajās diētās. Ābeles nepretenciozitāte ļauj šo augli audzēt gandrīz visā pasaulē, padarot to par pieejamu un lētu papildinājumu jebkuram galdam.

Ābolu priekšrocības

Ābolu labvēlīgo īpašību meklējumos ir veikts daudz pētījumu, tapuši daudzi zinātniski raksti. Visu šo darbu secinājumi liecina par vienu – āboliem ir ļoti dažādi pozitīvi aspekti, kas labvēlīgi ietekmē cilvēka organismu.

Augļi satur lielu daudzumu pektīna, kas palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs. Pektīns saista un izvada no organisma lieko holesterīnu un smagos metālus.

Āboli ir bagāti ar šķiedrvielām, kas labvēlīgi ietekmē zarnas un gremošanas sistēmu kopumā. Šķiedrvielas stimulē gremošanu, peristaltiku (zarnu sieniņu kontrakciju), kā arī izvada toksīnus. Augļos esošās skābes un tanīni aptur puves un rūgšanas procesus zarnās.

Uzturvērtība un enerģētiskā vērtība

Āboliem ir zema enerģētiskā vērtība, kas nekādā veidā nemazina to ieguvumus. Gluži pretēji, zemā kaloriju satura dēļ šis auglis tiek uzskatīts par lielisku diētisku produktu.

Glikēmiskais indekss

Glikēmiskais indekss ir rādītājs, ar kādu noteiktu pārtikas produktu ogļhidrāti tiek metabolizēti organismā un cik daudz cukura līmenis asinīs paaugstinās pēc tā ēšanas. Pārtika ar augstu glikēmisko indeksu krasi paaugstina cukura līmeni asinīs, izjauc vielmaiņas procesus, izraisa izsalkuma sajūtu un veicina tauku nogulsnēšanos, savukārt pārtikas produkti ar zemu glikēmisko indeksu uzsūcas lēni, labvēlīgi ietekmējot cukura līmeni un saglabājot pašsajūtu. pilnības uz ilgu laiku.

Āboliem ir zems glikēmiskais indekss - 30. Salīdzinājumam banāna indekss ir 70, bet baltmaizes indekss ir 130. Augļos esošā glikoze, fruktoze un saharoze organismā uzsūcas lēni un nerada briesmas. uz figūru. Cukura daudzums augļos ir atkarīgs no šķirnes un svara. Vidēji tie ir 6 grami fruktozes un 2 grami fruktozes un saharozes. Šāds cukura daudzums stimulē vielmaiņas procesus organismā un nerada nekādu kaitējumu.

Dažādu šķirņu uzturvērtība

Dažādu šķirņu ābolu uzturvērtība un enerģētiskā vērtība pārāk neatšķiras, tāpat kā tie neatšķiras vitamīnu un labvēlīgo mikroelementu komplektā. Galvenokārt atšķirība ir cukura saturā, kas ietekmē augļa garšu un kaloriju saturu. Apskatīsim populārākās Krievijas un ārvalstu šķirnes:

Par ābolu vārīšanu

Ābolus var lietot uzturā ne tikai svaigus, tiem ir daudz apstrādes metožu un daudz receptes. Augļus var cept, konservēt, pagatavot sulas, ievārījumus un ievārījumus, izmantot kā pildījumu pīrāgiem un pīrāgiem un pat žāvēt. Diemžēl to derīgās īpašības tiek daļēji vai pilnībā zaudētas apstrādes, griešanas un pat vienkārši ilgstošas ​​uzglabāšanas laikā. Augļu termiskās apstrādes laikā lielākā daļa vitamīnu tiek zaudēti, bet palielinās pektīna daudzums, kas labvēlīgi ietekmē holesterīna līmeni.

Atšķirsies arī kaloriju un uzturvielu saturs, kas galvenokārt ir atkarīgs no ūdens daudzuma, kas paliek produktā pēc apstrādes un citu sastāvdaļu pievienošanas gatavošanas laikā. Enerģētiskā vērtība un glikēmiskais indekss strauji pieaugs, ja augļiem pievienos cukuru vai medu, šādu produktu vairs nevar saukt par diētisku.

Cepti āboli

Cepti āboli ir tradicionāls krievu virtuves ēdiens. Tos var pasniegt ar medu, riekstiem, dzērvenēm vai karameli, kā piedevu gaļai vai mājputnu gaļai, vai arī kā desertu vienu pašu.

Ābolus var cept veselus vai sagrieztus. Ja serdi izņem, augļus var pildīt ar riekstiem, rozīnēm vai biezpienu, kas labvēlīgi ietekmēs galda dažādību. Cepšanai vajadzētu izvēlēties skābus zaļus augļus, piemēram, Granny Smith vai Antonovka. Termiskās apstrādes laikā augļos esošā saharoze sadalās glikozē un fruktozē, kas ļauj ceptiem augļiem uzsūkties labāk nekā svaigiem augļiem. Palielinās arī pektīna daudzums, kas labvēlīgi ietekmē holesterīna līmeni organismā.

Ja agrāk ceptu ābolu pagatavošanai bija nepieciešams iepriekš uzkarsēt cepeškrāsni, tad tagad ir daudz recepšu to pagatavošanai mikroviļņu krāsnī, dubultā katlā un multivarkā, kas ievērojami paātrina un vienkāršo gatavošanas procesu.

Termiskās apstrādes laikā daži vitamīni tiek iznīcināti, bet visas minerālvielas paliek, kas ļauj mums joprojām uzskatīt ceptu ābolu par veselīgu produktu. Sakarā ar to zemo kaloriju saturu, augstu sagremojamību un labvēlīgo ietekmi uz gremošanu, ir īpašas diētas, kuru pamatā ir cepti āboli.

Bet jāatceras, ka jebkuras piedevas šim ēdienam būtiski maina produkta uzturvērtību un enerģētisko vērtību. Piemēram, ceptu ābolu kaloriju saturs ir tikai 46 kalorijas uz 100 gramiem, un, pievienojot medu, šis skaitlis palielinās līdz 90 kalorijām, ar cukuru - 70-80 kalorijas atkarībā no piedevas daudzuma. Cukura līmenis palielinās no 10 līdz 17-19 gramiem. Tāpēc nevajadzētu pārmērīgi lietot saldinātājus, bet labāk no tiem atteikties pavisam. Tāpat nevajadzētu nomizot augļus pirms cepšanas – lielākā daļa vitamīnu un minerālvielu atrodas mizā vai zem tās.

Žāvēti āboli

Šāda veida sagatavošana, piemēram, žāvēšana, parādījās senos laikos. Viņi kaltēja un sālīja ne tikai augļus, bet arī gaļu. Bez atbilstošām tehnoloģijām šis bija vienīgais vitamīnu un mikroelementu avots ziemā.

Žāvēts ābols saglabā gandrīz visus svaigu augļu vitamīnus un derīgās īpašības. Noderēs to iekļaut savā uzturā kā uzkodu, vai aizstāt ar to čipsus un uzkodas. Žāvētus ābolus var ēst ne tikai dabīgā veidā, bet arī kā pīrāgu pildījumu un pagatavot no tiem kompotus, kas kalpos arī kā lielisks vitamīnu avots.

Žāvēšanai ir piemēroti jebkuras šķirnes augļi. Šķēles biezums nedrīkst pārsniegt vienu centimetru. Lai kaltēšanas laikā saglabātu gaišo krāsu, ābolu šķēles uz dažām minūtēm ieliek verdošā ūdenī. Pats žāvēšanas process notiek cepeškrāsnī 60-90 grādu temperatūrā atkarībā no vēlamā efekta un ilgst no četrām līdz astoņām stundām.

Gatavajam žāvētajam ābolam jābūt stingram, bet ne plīstošam. Dienvidu reģionos to var žāvēt saulē, un tādā gadījumā viss process aizņem vairākas dienas. Žāvēti āboli jāuzglabā stikla traukā, auduma maisiņā vai papīra maisiņā istabas temperatūrā. Uzglabāšana polietilēnā vai ledusskapī nav atļauta.

Žāvēta ābola uzturvērtība ir daudz augstāka nekā svaigam, kas izskaidrojams ar mitruma trūkumu tajā. Šāda produkta kaloriju saturs svārstās no 270-300 kalorijām, un vitamīnu un minerālvielu daudzums palielinās 5-6 reizes.

Saulē kaltēti āboli

Atšķirībā no žāvētiem āboliem, žāvēti āboli jau ir pilnvērtīgs deserts. Tie ir pagatavoti, izmantojot lielu cukura daudzumu, un vitamīnu daudzums un ieguvuma pakāpe, diemžēl, dod vietu to pārsteidzošajai garšai un aromātam. Ābolus sagriež apmēram divus centimetrus biezās šķēlēs, apber ar cukuru un atstāj uz dienu zem spiediena, ļaujot notecināt lieko sulu. Pēc tam tās divas līdz trīs stundas žāvē zemas karstuma krāsnī. Lai pagatavotu gardu gardumu, ļoti svarīgi ir nepārcept šķēles cepeškrāsnī.

Žāvēts ābols ir mīksts un salds, un to ieteicams uzglabāt tikai cieši noslēgtā stikla traukā. Kaloriju saturs žāvētā ābolā ir 280 kalorijas uz 100 gramiem produkta. Cukura saturs tajā ir 50-60 grami!

Jam

Ievārījums ir augļu biezenis, kas vārīts ar cukuru. Ābolu ievārījums ir īpaši biezs, pateicoties pektīnam, dabiskajam biezinātājam, kas tikai palielinās termiskās apstrādes rezultātā.

Ievārījuma gatavošanas process ir diezgan ilgs un darbietilpīgs, papildus izejvielas (ābolu mērces) gatavošanai nepieciešams vairākas stundas turēt uz uguns, regulāri maisot. Līdz ar to ļoti reti tagad uz galda var atrast mājās gatavotu ābolu ievārījumu. Iegādāties to veikalā ir daudz vienkāršāk, ievārījuma cena ir diezgan zema, un sortiments vienmēr ir liels.

Pašdarinātam ievārījumam būs spilgtāka garša un nebūs daudzu konservantu, ko ražotāji pievieno savam produktam. Lai ievārījums nerūgtu un konsistence būtu blīva, tam jāpievieno vismaz 60 procentu cukura. Pretējā gadījumā nepareizās proporcijas būs vairāk nekā jākompensē ar mākslīgiem konservantiem un biezinātājiem. Arī mājās gatavotais ievārījums nav jāsasmalcina līdz pilnībai, nelieli mīksti ābola gabaliņi, kas ir caurspīdīgi no ilgstošas ​​vārīšanas, tikai uzlabos tā garšu.

Ievārījumam tiek pievienots daudz cukura, kas neļauj šāda veida ābolu produktu saukt par diētisku. Kaloriju saturs ievārījumā ir 230-240 kalorijas, cukura vairāk nekā 60 grami uz 100 gramiem produkta. Lielākā daļa vitamīnu un mikroelementu tiek zaudēti ilgstošas ​​vārīšanas rezultātā.

Āboli un konditorejas izstrādājumi

Ābolu pildījums ir kļuvis par klasiku ceptiem izstrādājumiem, pīrāgiem un pīrāgiem. Var izmantot gan svaigus ābolus, gan ievārījumu. Šie ir divi populārākie pildījuma veidi, izmantojot ābolus. Ievārījuma gadījumā viss ir vienkārši – pirms izmantošanas pildījumam tas nav jāturpina apstrādāt vai pievienot cukuru.

Pildījumam izmantojot svaigus ābolus, jārēķinās, ka gatavošanas procesā tas dos daudz sulas. Parasti, gatavojot cepeškrāsns pīrāgus, svaigus augļus sagriež kubiņos, pārkaisa ar cukuru un liek mīklā. Cepšanas procesā āboliem būs laiks kārtīgi izcepties, dodot pietiekamu daudzumu sulas, tāpēc šie pīrāgi būs ļoti sulīgi. Ja pīrāgus apcep pannā, vispirms dažas minūtes sautē sasmalcinātus ābolus ar cukuru. Cepot mīkla tiek pagatavota daudz ātrāk, un svaigam ābolam nav laika cept iekšā.

Ābolu pīrāgu kaloriju saturs svārstās no 200 kalorijām (krāsns) līdz 280 (cepts). To var vēl nedaudz samazināt, ja pildījumam nepievienojat cukuru.

Pareizo ābolu izvēle

Lai izbaudītu ābolu garšu un iegūtu labu vitamīnu un mikroelementu porciju, ābolu izvēlē jāņem vērā vairākas nianses, proti:

• Pirmkārt, jums ir jāsaprot, ka katram auglim ir sava sezona. Āboliem tas ir augusts-oktobris. Un, ja ziemas vidū ziemas šķirņu āboli joprojām ir pilni ar noderīgiem vitamīniem, tad pavasarī vai vasaras sākumā plauktos var atrast tikai augļus, kas apstrādāti ar spēcīgākajām ķīmiskajām vielām, kas ir pilnībā zaudējuši visas derīgās īpašības;
• virsmai jābūt gludai, bez bojājumiem, tumšiem plankumiem vai iespiedumiem;
• uz augļa virsmas nedrīkst būt grumbu. Tas norāda uz augļa vītumu, tā garša būs bezcerīgi sabojāta, nemaz nerunājot par labvēlīgajām īpašībām;
• izvēlieties vidēja izmēra augļus, kas pēc izskata ir pēc iespējas dabīgāki. Āboli, kas ir pārāk lieli vai ar perfektu viendabīgu krāsu, ir apstrādāti ar augšanas veicinātājiem un nogatavošanās paātrinātājiem;
• augļi nedrīkst būt lipīgi vai pārāk spīdīgi, tas liecina par ķīmisku apstrādi ilgākai uzglabāšanai;
• smaržai nav jābūt ābolu. Lielākajai daļai šķirņu gandrīz nav smaržas, ja vien āda nav bojāta.

Ja tomēr iegādājāties sakultu ābolu vai uzglabāšanas laikā konstatējāt puves pazīmes, nekavējoties atdaliet to no pārējiem. Ābolu puves process ātri izplatās ne tikai augļos, bet arī blakus esošajos augļos.

Par ābolu bīstamību un priekšrocībām, kā arī to kaloriju saturu varat uzzināt šajā īsajā videoklipā:

Apkoposim to

Pareizi izvēlēts ābols kļūs par vērtīgu uzturvielu avotu un ikvienas diētas nepieciešamo elementu. Viena ābola dienā ieguvumus diez vai var pārvērtēt, un to saturošie deserti izceļas ar košo garšu un brīnišķīgo augļu aromātu, ko nevar sajaukt ne ar ko citu. Ar visām šīm īpašībām āboliem jākļūst par neatņemamu ikviena cilvēka uztura sastāvdaļu, lai nodrošinātu enerģiju, sparu un labsajūtu.

Saskarsmē ar