Kāpostu un ābolu salāti. Kāpostu salāti ar burkāniem un ābolu
Kalorijas: nav norādīts
Gatavošanas laiks: nav norādīts
Kafejnīcas stila kāpostu salāti ar burkāniem un āboliem ir lielisks papildinājums jebkurām ģimenes vakariņām. Recepte ar fotogrāfijām palīdzēs soli pa solim pagatavot diezgan garšīgu un aromātisku un, kas ne mazāk svarīgi, ļoti veselīgu ēdienu.
Svaigi dārzeņi kombinācijā ar ābolu dos organismam nepieciešamo vitamīnu porciju un dos enerģijas lādiņu. Sagatavošana līdz pamatiem ir vienkārša un ātra. Pilnīgi nav nepieciešams iepriekš kaut ko vārīt vai sagatavot.
Šie svaigo dārzeņu salāti ir lieliski piemēroti jebkuram garnīram. Bet īpaši labi tas ir ar kartupeļu biezeni.
Sastāvdaļas:
- baltie kāposti - 300 g;
- burkāni - 1 gab .;
- ābols - 1 gab .;
- sīpols - 1 gab .;
- ābolu sidra etiķis - 1 ēdamkarote. l.;
- augu eļļa - 2-3 ēdamk. l.;
- sāls - 0,5 ēd.k. l.
Soli pa solim recepte ar fotogrāfijām:
1. Vispirms jāpaņem vajadzīgais balto kāpostu daudzums un jānoņem dažas augšējās lapas. Atlikušo daļu vajadzētu smalki sagriezt un labi mīcīt ar rokām. Kāpostiem vajadzētu kļūt mīkstākiem un atbrīvot sulu. 
2. Tagad jums rūpīgi jānomazgā burkāni un smalki sarīvē tos, izmantojot parasto rīvi. 
3. Sīpols jānomizo un jānomazgā zem tekoša auksta ūdens. Dārzeņus vajadzētu sasmalcināt ar asu nazi. 
4. Tagad jums ir jāņem ābols. Vislabāk, ja augļi ir kādas skābas šķirnes. Ja jums tāda nav, derēs parasts saldais ābols. To vajadzētu nomizot un pēc tam rupji sarīvēt.
5. Pievienojiet nedaudz galda sāls. Sālīt nevajadzētu pārāk dāsni, jo šo sastāvdaļu var pievienot vēlāk. Bet atrisināt pārsālītu salātu problēmu būs daudz grūtāk.
6. Garšojiet salātus ar kāpostiem, burkāniem un āboliem ar nelielu daudzumu ābolu sidra etiķa un augu eļļas.
7. Tagad salāti ir rūpīgi jāsamaisa, lai visas sastāvdaļas būtu vienmērīgi sadalītas.
Salāti patiks gan pieaugušajiem mājsaimniecībā, gan bērniem. Šis ēdiens ir īpaši aktuāls aukstajās ziemas dienās, kad tik ļoti nepieciešami vitamīni un koša garša, kas atgādinās par silto vasaru!
Un noteikti sagatavojiet ne mazāk sulīgu un garšīgu
Ar ābolu ir lielisks ēdiens tiem, kas ievēro diētu vai vienkārši vēlas dažādot savas ģimenes uzturu un iekļaut vairāk svaigu dārzeņu. Sulīgs un kraukšķīgs, tas būs lielisks papildinājums gaļai vai zivīm pusdienās vai mazkaloriju vakariņās. Mūsu rakstā mēs sniegsim vairākas receptes garšīga un veselīga ēdiena pagatavošanai.
Svaigu kāpostu salāti ar ābolu un burkāniem
Lielai porcijai ņem:
- puse kilogramu balto kāpostu;
- 2 gab. burkāni un āboli, vislabāk izvēlēties skābās šķirnes;
- 2 ēd.k. l. rozīnes;
- pāris zaļie sīpoli;
- garšvielas, citronu sula un eļļa mērcei.
Rozīnes noskalo un ceturtdaļu stundas mērcē karstā ūdenī, ar nazi smalki sakapā kāpostus, pievieno sāli un viegli samīca ar rokām – tas padarīs to vēl sulīgāku. Burkānus un ābolus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Smalki sagriež sīpolu. Sajauc visas sastāvdaļas lielā salātu bļodā, pievieno rozīnes (pēc tam, kad no tām ir notecināts ūdens) un svaigo kāpostu un ābolu salātus garšo ar sāls, garšvielu maisījumu pēc izvēles (var ņemt, piemēram, sausās dilles vai jebkuru citi augi) un augu eļļa. Samaisiet. Gardi būs arī tad, ja kā mērci izmantosi zema tauku satura kefīru ar garšvielām (šajā gadījumā eļļu nevajag pievienot) vai šķidru skābo krējumu vai dabīgo jogurtu bez piedevām.
no svaigiem kāpostiem ar ābolu un seleriju
Mazkaloriju ēdienam jums būs nepieciešams:
- 1 maza kāpostu dakšiņa (apm. 1 kg);
- 2-3 ;
- 200 g selerijas saknes;
- dilles, nedaudz cukura un augu eļļas.
Smalki sagrieziet kāpostus, pievienojiet sāli un sasmalciniet biezeni, nomizojiet ābolus un selerijas un sarīvējiet. Visas sastāvdaļas sajauc salātu bļodā, pārkaisa ar cukuru (apmēram 1 tējk), dillēm un pārkaisa ar augu vai olīveļļu. Pēc garšas varat pievienot citrona sulu un pāris pilienus balzamiko etiķa. Šādu salātu kaloriju saturs ir ārkārtīgi zems - tikai 82 kcal uz 100 g, no kuriem lielākā daļa ir eļļā. Tas ir, lai samazinātu katras porcijas enerģētisko vērtību, salātus var vienkārši garšot ar etiķa un citronu sulas maisījumu, tie būs tikpat garšīgi, un tauku saturs tiks samazināts līdz nullei.
no svaigiem kāpostiem ar kukurūzu un ābolu
Tam jums būs nepieciešami visvienkāršākie produkti un tikai 15 minūtes jūsu laika. Veikt:
- ceturtdaļa kāpostu galvas;
- puse konservētas kukurūzas bundžas;
- pa 1 gab burkāni un āboli;
- sīpols;
- majonēze un sāls.
Smalki sagrieziet kāpostus, sarīvējiet burkānus un ābolu bez mizas un sēklām. Sīpolu sagriež gredzenos un aplej ar verdošu ūdeni - tas noņems rūgtumu, bet dārzenis paliks tikpat kraukšķīgs. Nokāš kukurūzu. Sastāvdaļas sajauc, pievieno majonēzi, sāli un pasniedz. Kā redzat, svaigo kāpostu salātu pagatavošana neaizņem daudz laika, receptes ir vienkāršas, un sastāvdaļas ir pieejamas jebkurā gadalaikā. Tāpēc, veidojot ēdienkarti visai ģimenei, noteikti pievērsiet uzmanību šim garšīgajam ēdienam - tas ne tikai papildinās jūsu pusdienas, bet arī būs lielisks vitamīnu un šķiedrvielu avots, kas ir tik nepieciešami gan bērniem, gan pieaugušajiem. .
Parunāsim par veselību. Jā, jā, par viņu. Augļu un dārzeņu salāti var būt vai nu viegla, viegla uzkoda vai piedeva pie zivs vai gaļas ēdiena, kas ir daudz veselīgāks par makaroniem un kartupeļiem. Tuvojas vasara, kas nozīmē, ka šis maisījums atkal būs ļoti populārs. Parasti kāpostu salāti ar āboliem ir neiedvesmojoši, un jūs domājat, ka zināt par to visu. Es jums pierādīšu pretējo. Izmēģiniet kādu no šiem salātiem, un jūs redzēsiet, ka man bija taisnība.
Ābolu salāti
Mēs kaut kā aizmirstam, ka ir daudz dažādu.Šiem salātiem jums būs nepieciešams:
- puse vidējas galvas Ķīnas kāpostu
- ābols (vēlams zaļš, skābs)
- mazs burkāns
- dilles
- zaļie sīpoli
- etiķis (jebkurš) - man garšo ābolu sidra etiķis, puse ēdamkarotes
- augu eļļa (sinepes, mmm)
- pipari, sāls.
Kāpostus sagriezu plānās skaidiņās. Ābolus un burkānus nomizoju un rupji sarīvēju.
Zaļumus smalki sagriežu.
Visu kārtīgi samaisu. Etiķi sajaucu ar augu eļļu, pārlej salātiem, sāli un piparus pēc garšas.
Ja vēlaties eksperimentēt, pildījumam var pievienot arī tējkaroti sinepju un nedaudz cukura. Starp citu, šis pildījums ir lieliski piemērots arī vinegretam. ar āboliem, lieliski piemērots brokastīm vai kā piedeva.
Sarkano kāpostu salāti
Šausmīgi veselīgi un ļoti garšīgi.Tas ir lielisks garnīrs. Kārtējie kāpostu salāti ar āboliem jūsu kolekcijai.
- sarkano kāpostu dakšiņas
- 2-3 saldie saldie pipari (es izmantoju sarkano un dzelteno)
- 2 āboli
- ķiploku
- pētersīļi
- mērci tāpat kā iepriekšējā receptē.
Kāpostus sasmalcinu strēmelītēs, protams, izņemot kātu. Es daru to pašu ar pipariem. Ābolus nomizoju un sarīvēju uz rupjās rīves (apslaku ar citrona sulu, lai tie nekļūtu tumšāki).
Es sasmalcinu ķiplokus, izmantojot ķiploku spiedi. Zaļumus smalki sagriežu.
Visu sajaucu un pievienoju pildījumu, sāli pēc garšas. Vēl viens kāpostu salāti ar āboliem ir gatavi.
Kāpostu, ābolu un garneļu salāti
Jūras veltes vienmēr lieliski sader ar jebkuriem viegliem dārzeņiem un augļiem. Man ir vājība pret garnelēm, tāpēc manā arsenālā ir tik daudz recepšu, kurās tās tiek izmantotas, un ar prieku padalīšos ar jums vēl vienā.
Sastāvdaļas:
- nomizotas vārītas garneles - 150-200g
- baltie kāposti - 150 g
- ābolu
- vidējs gurķis
Degvielas uzpildei:
- dabīgais jogurts - 100 ml
- rīvēta miziņa no puscitrona
- sula no pus citrona
- puse tējkarotes karija
- ēdamkarote smalki sagriezta bazilika
- sāls.
Kāpostus sagriežu plānās strēmelītēs, ābolu rupji sarīvu un apslaku ar citrona sulu, gurķi sagriežu plānās strēmelītēs. Pievienoju garneles, samaisu, lieku salātu bļodā.
Pagatavoju pildījumu, garšoju salātus un viegli samaisu. Ideāla produktu kombinācija!
Salāti "Maiga"
Šie salāti, lai arī bez kāpostiem, joprojām ir ļoti viegli un garšīgi, maigi ar ābolu.
Veikt:
- trīs kartupeļi
- sīpols
- krabju nūjiņas 200g
- liels sulīgs skābs ābols
- 4 olas
- majonēze
Marinādei:
- 2 ēd.k. 9% etiķis
- tīrs ūdens - 70 ml
- malti pipari
Uz 20 min. Es marinēju sīpolu gredzenus. Visus produktus sarīvēju atsevišķi uz rupjās rīves - vārītus kartupeļus, ābolus, baltumus, dzeltenumus. Krabju nūjiņas sagriezu plānās strēmelītēs.
Slāņus lieku salātu bļodā un katru iesmērēju ar nedaudz majonēzes: kartupeļi - marinēti sīpoli - āboli (plus nedaudz citrona sulas, lai tie nekļūtu tumšāki) - krabju nūjiņas - olu baltums. Pēdējo ietaukoto kārtu pārkaisu ar dzeltenumiem un dekorēju ar svaigiem zaļumiem. Maigie salāti ar ābolu ir gatavi, skaisti un garšīgi!
Kalmāru salāti ar ābolu
Ar šādu salātu daudzumu pietiek lielam uzņēmumam.
- 1 kg kalmāru
- 1 sīpols (pēc izvēles)
- 2 saldskābi āboli (var aizstāt ar ananāsiem)
- 4 olas
- kukurūzas kārba
- zaļumi, majonēze
Kalmārus vāru ne ilgāk kā 5 minūtes, nomizoju plēvītes, sagriežu strēmelītēs, smalki sagriežu sīpolu, sarīvēju ābolus, olas sagriežu kubiņos, pievienoju kukurūzu un majonēzi. Ja vēlaties, varat pievienot zaļumus.
Mēs piedāvājam jums noderīgu recepšu izlasi. Nekas sarežģīts – ņemiet tikai vienkāršas sastāvdaļas un gatavojiet tieši pirms ēšanas, jo vitamīni ātri iznīcinās.
Vitamīnu salāti
| Sastāvdaļas | Daudzums |
|---|---|
| āboli - | 2 gab. |
| kāposti - | ¼ kāpostu galviņas |
| rozīnes - | 1 sauja |
| sausais timiāns - | 1 šķipsniņa |
| 20% skābs krējums - | 40 g |
| sinepes ar graudiem - | 10 g |
| etiķis (labāk lietot ābolu sidra etiķi) - | 20 ml |
| eļļa bez smaržas (olīvu) - | 30 ml |
| malti pipari - | 1 šķipsniņa |
| sāls - | 1 šķipsniņa |
| Gatavošanas laiks: 20 minūtes | Kaloriju saturs uz 100 gramiem: 104 kcal |
Pagatavošanā nav grūtību, un ēdiena garša ir pikanta, ar nelielu saldumu.
Kāpostu un ābolu salātu pagatavošanas metode:
- Sasmalciniet kāpostus pēc iespējas plānāk. Liek dziļā salātu bļodā;
- Ābolus nomizo, izņem serdi, sarīvē uz rupjās rīves un pievieno kāpostiem;
- Pievieno nomazgātas rozīnes, šķipsniņu timiāna;
- Pagatavo mērci: apvieno skābo krējumu ar graudu sinepēm, etiķi, eļļu, sezonu, viegli samaisa;
- Ar iegūto mērci pārlej salātus, labi samaisa;
- Piezīme: lai nodrošinātu, ka visas sastāvdaļas ir izmērcētas, atstājiet trauku vienu 20 minūtes.
Kāpostu salāti ar ābolu un burkāniem
Baltajiem kāpostiem klāt ņem jau sen zināmo kulinārijas kombināciju – burkānus un ābolus. Tas ir abpusēji izdevīgs.
Jums būs nepieciešams:
- ½ mazas kāpostu galviņas;
- 1 liels burkāns + 1 ābols;
Mērces sastāvdaļas:
- 30 ml ābolu sidra etiķa;
- 30 ml rafinētas eļļas;
- 1 šķipsniņa sāls + pipari.
Kopējais gatavošanas laiks: 35 minūtes. Kaloriju saturs porcijā: 99 kcal.
Sagatavošana:
- Sagrieziet baltos kāpostus plānās sloksnēs;
- Pēc ābolu un burkānu nomizošanas tos smalki sakapā vai sarīvē;
- Plašā salātu bļodā visu samaisa, pārlej ar mērci;
- Lai pagatavotu mērci, vienkārši sajauciet augu eļļu ar etiķi, pievienojiet pipariem un sāli;
- Atstājiet salātus vienus uz 20 minūtēm, šajā laikā dārzeņi būs labi izmirkuši.
Svaigu kāpostu salāti ar ābolu un gurķi
Šie salāti ir labi gan atsevišķi, gan kā garnīrs gaļas uzkodām - piemēram, sautētai teļa gaļai.
Nepieciešamais sastāvdaļu komplekts:
- 2-3 gurķi;
- kāposti - puse mazas dakšiņas;
- 2 āboli;
- puse citrona - pēc izvēles;
- 40 g skāba krējuma;
- pētersīļi - 1 zariņš.
Nepieciešamais gatavošanas laiks: 15 minūtes. Tā kaloriju saturs: 98 kcal uz 100 g.
Gatavošanas metode:
- Gurķus nomizo, pēc tam sagriež plānās šķēlēs;
- Neapstrādātus ābolus sarīvē vai smalki sagriež;
- Pusi kāpostu galvas sagriež plānās strēmelītēs, sajauc ar augļiem, sasmalcinātu gurķi;
- Garšojiet produktus ar skābo krējumu, pēc tam ievietojiet salātu bļodā;
- Trauku var dekorēt ar citrona šķēlītēm un pētersīļu lapiņām.
Balto kāpostu salāti ar āboliem un seleriju
Šos salātus var pasniegt pie karstiem gaļas un zivju ēdieniem kā piedevu, kā arī izmantot kā neatkarīgu uzkodu.
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- ābols;
- 0,4 kg balto kāpostu;
- 1 selerijas (salāti vai sakne);
- etiķis (vēlams ābols) - 20 ml;
- 15 g granulēta cukura;
- augu eļļa - 20 ml.
Gatavošanas laiks: 30 min. Kaloriju saturs 1 porcijā: 96 kcal.
Sagatavošana:
- Nomazgājiet kāpostu galvu, noņemiet augšējās lapas un izgrieziet kātu. Sagrieziet dārzeņu sloksnēs, pievienojiet nedaudz sāls un atcerieties ar rokām. Tas piešķirs maigumu;
- Pārējās sastāvdaļas sasmalciniet pēc iespējas plānākās sloksnēs;
- Visu samaisa, liek dziļā salātu bļodā, pārlej ar ābolu sidra etiķi, pievieno nedaudz cukura un sviesta. Lai dārzeņus mērcētu mērcē, ļaujiet traukam nostāvēties uz galda 30 minūtes.
Salātu recepte ar svaigiem kāpostiem, bietēm un āboliem
Šķiet, ko jaunu jūs varat izdomāt ar kāpostiem un āboliem? Pievienojiet tām bietes, tad ēdienam būs neparasta garša, ar biešu saldumu.
Jums būs nepieciešams:
- 1 liels salds ābols;
- 1 vidēja izmēra biete;
- ¼ daļa nelielas kāpostu galviņas;
- puse citrona;
- majonēze, sāls, pētersīļi - pēc garšas.
Pagatavošana prasīs: 15 minūtes. Kaloriju saturs porcijā: 100 kcal.
Kā to izdarīt:
Kāpostu un ābolu salāti ir pavisam vienkāršs ēdiens. Bet tas var jūs iepriecināt ar garšu, jums tikai jāpievieno vairāk sastāvdaļu. Labu apetīti!
Raksti par tēmu
