Visgaršīgākie grauzdiņi. Krutonu cepšana: pamatnoteikumi un garšīgas receptes. Grauzdiņi ar olu omleti

Šis ēdiens daudzus gadu desmitus ir ieņēmis cienīgu vietu mūsu uzturā. Pašdarināti grauzdiņi ir baltmaizes vai rupjmaizes vai klaipa šķēles, ceptas ar eļļu vai bez tās. Pikantos melnās maizes grauzdiņus var izmantot kā kanapē bāzi, sviestmaizes vai pievienot zupai. Saldos grauzdiņus gatavo no balta klaipa, kas mērcēta pienā vai sakultās olās. Tos izmanto kā desertu, pārklāj ar ievārījumu vai ievārījumu. Labāk lietot vakardienas vai pat aizvakardienas maizi, to vieglāk sagriezt plānās šķēlēs un mazāk drūp. Var cept uz pannas, cept cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī.

Cepšanas traukā varat pagatavot otro ēdienu, uzkodu un desertu. Visizplatītākie ir franču grauzdiņi, saldi un maigi. Šīs ir lieliskas ātras brokastis vai vakariņas visai ģimenei.

Sastāvdaļas

Recepte paredzēta 4 porcijām:

• nedaudz novecojis klaips no baltajiem miltiem;
• divas olas;
• 150 g pūdercukura;
• 3/4 glāzes piena;
• kanēlis - 1/2 tējkarotes;
• gī.

Gatavošanas metode

Pat skolēns var pagatavot grauzdiņus no klaipa:

1. Sasmalciniet kanēli ar pūdercukuru, līdz nepaliek neviena kunkuļa. Sakuļ šo maisījumu ar olām.
2. Ielejiet pienu, samaisiet.
3. Sagrieziet klaipu plānās šķēlēs.
4. Katru šķēli uz dažām sekundēm iemērciet olu-piena maisījumā; neuzturiet maizi šķidrumā ilgi, pretējā gadījumā tā kļūs piemirkusi.
5. Cep uz pannas karstā eļļā no abām pusēm.

Krutonus ar pienu var pasniegt ar tēju vai kafiju, tos var smērēt ar iebiezināto pienu vai ogu sīrupu.

Ja mājā nav olu vai piena, bez tiem var pagatavot aromātiskus, gardus grauzdiņus. Ja jūs apcepat klaipu augu eļļā, trauku var izmantot ticīgie, kas ievēro gavēni.

Sastāvdaļas

Es ceru, ka jūs atradāt šos produktus mājās:

• sagriezts klaips - sešas šķēles;
• maisiņš melnās tējas (var aromatizēt);
• 1/3 tējkarotes kanēļa;
• ēdamkarote cukura;
• 100 ml aprikožu ievārījuma;
• žāvētas aprikozes - 12 gab.;
• sviests.

Žāvētas aprikozes aplej ar verdošu ūdeni, pēc ceturtdaļas stundas notecina šķidrumu. Žāvētus augļus sagriež sloksnēs. Tējas maisiņu aplej ar 150 ml verdoša ūdens un ļauj ievilkties 5 minūtes. Tikmēr sasmalcina cukuru un kanēli viendabīgā masā. Izņemiet tējas maisiņu, ielejiet tējas lapās kanēļa cukuru, samaisiet un atdzesējiet. Uzkarsē pannu, ielej tajā eļļu. Katru klaipa šķēli iemērciet saldajā brūvē no abām pusēm. Dariet to ātri, lai maize nesadalītos. Cepiet grauzdiņus bez piena uz vidējas uguns no visām pusēm, līdz tie ir viegli brūni. Nedaudz atdzesē, pārziež ar ievārījumu un dekorē ar žāvētu aprikožu gabaliņiem. Pasniedziet ēdienu karstu ar tasi tējas vai glāzi piena.

Krutoni ar cukuru

Ļoti bieži grauzdiņi no baltmaizes parādās uz mūsu galda, kad tas sāk novecot. Jūs varat to izžāvēt, cept čarloti, vai arī varat pagatavot ceptus grauzdiņus tējai. Sagrieziet maizi ne vairāk kā 10 mm biezās šķēlēs un izveidojiet no tām trīsstūrus. Apcep tos pannā sviestā vai rafinētā augu eļļā. Gatavos grauzdiņus apkaisa ar cukuru vai pūdercukuru.

Ēdiens ar olu

Gardas un barojošas vakariņas var pagatavot, ja vakardienas klaips balto miltu, vēlams šķēlēs, un dažas olas. Ja klaips ir regulārs, sagriež to šķēlēs. Sakuļ divas vai trīs olas ar dakšiņu vai putotāju un viegli sāli. Katru kukulīti iemērc olu maisījumā un apcep karstā eļļā no abām pusēm. Grauzdiņi ar olām lieliski sader ar jebkuru ievārījumu vai marmelādi, un tos var nomazgāt ar tēju vai kafiju.

Tie ir ļoti ērti lietojami, organizējot bufetes galdu. Tie ir lielisks pamats sviestmaizēm. Klaipiņa šķēlītēm jābūt apceptām no vienas puses. Nedaudz atdzesē, apcepto garoziņu ierīvē ar ķiploku. Vāra divas olas, sasmalcina un apvieno ar rīvētu kausēto sieru. Novietojiet šo maisījumu uz ķiploku grauzdiņiem un virsū ar tomātu šķēlītēm. Ir vēl viena iespēja pagatavot garšīgas sviestmaizes. Ar ķiploku apgrauzdētas un ierīvētas kukuļa šķēles ieziež ar majonēzi, uzliek nomizota kivi šķēles. Šī lieliskā uzkoda uzreiz pazūd no galda.

Vai esat domājuši, kā padarīt grauzdiņus garšīgākus un apmierinošākus? Mēģiniet savai ģimenei sagatavot versiju ar desu un kartupeļiem. Pagatavo lielisku otro ēdienu.

Sastāvdaļas

Jums būs nepieciešams:

• 8 šķēles balto miltu klaipa;
• viens kartupelis;
• viena ola;
• 100 g šķiņķa, kūpinātas vai vārītas desas;
• dažas spalvas zaļo sīpolu;
• sāls, piparu maisījums;
• eļļa cepšanai.

Kartupeļus nomizo, sarīvē, sajauc ar sakultu olu. Sasmalciniet desu plānās strēmelēs vai mazos kubiņos, sasmalciniet sīpolu. Viegli sāliet, neaizmirstiet, ka desā ir sāls. Samaisiet un izklājiet šo maisījumu uz maizes. Uzkarsētā eļļā ar pildījumu uz leju liek kukuļa šķēles, apcep uz vidējas uguns, kartupeļiem labi jābrūnē. Cepamo pannu var pārklāt ar vāku. Nekavējoties pasniedziet karsto maizi un desu.

Krutoni cepeškrāsnī

Cepeškrāsnī var cept ļoti dažādas uzkodas. Kā piedevas izmantojiet cieto vai kūpinātu sieru, šķiņķi vai desu un sēnes. Garšojiet ēdienu ar aromātiskiem augiem, un karstā uzkoda ir gatava.

Maize, sagriezta nelielos kubiņos, piesūcināta ar garšvielām un sāli, var ēst ar biezeņzupu vai dārzeņu salātiem. Lai pagatavotu rudzu grauzdiņus, nogrieziet maizes garozu un sasmalciniet maizes serdi kubiņos. Ņem nedaudz augu eļļas, pievieno sāli, saspiestu ķiploku, sasmalcinātus zaļumus. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 150 grādiem, cepešpannu izklāj ar cepampapīru. Maizes kubiņiem pārlej aromātisko eļļu, apmaisa un liek uz loksnes. Maizes grauzdiņi jāžāvē pusstundu, ik pa laikam apmaisot. Tos var izmantot kā uzkodu vai pasniegt pie alus.

Padomju laikā sviestmaizes ar šprotēm bija neaizstājams svētku galda atribūts. Un tagad mēs šo tradīciju nemainām. Parasti maize šādām sviestmaizēm tika vienkārši cepta, mēs nedaudz atkāpsimies no vispārpieņemtās receptes. Kviešu klaipu sagriež plānās šķēlītēs, apcep augu eļļā divas minūtes no katras puses. Apceptos gabaliņus pārliek uz cepešpannas, no burciņas viegli pārlej brētliņu eļļu. Turiet cepeškrāsnī 160 grādos, pagaidiet, līdz izveidojas viegla garoziņa. Forši. Liek uz šķīvja, uz katras maizes šķēles liek pa zivi, blakus liek citrona šķēli un pētersīļu zariņu. Dekorēšanai var izmantot šķēlēs sagrieztas olīvas.

Krutonu pagatavošana neaizņem daudz laika, un, izmantojot mikroviļņu krāsni, to var pagatavot dažu minūšu laikā. Pagatavosim pikantu uzkodu, šos grauzdiņus varat pasniegt pie alus.

Sastāvdaļas

Izmantojiet garšvielas pēc saviem ieskatiem:

• klaips - 400 g;
• cietais siers - 150 grami;
• tomāts, sīpols, asie pipari - pa vienam;
• 2 saldie pipari;
• tomātu mērce (kečups) - 100 ml;
• sāls, garšvielas.

Sagrieziet klaipu plānos gabaliņos. Sīpolu, saldos un rūgtos piparus sagriež kubiņos, bet tomātu šķēlēs. Sarīvē sieru. Maizes šķēles ieziež ar tomātu mērci un pārkaisa ar sieru. Liek tos piemērotā traukā, virsū liek sīpolus, asos un saldos piparus, tomātus. Trauku viegli sāli, pievieno garšvielām, apkaisa ar atlikušo sieru. Cepiet grauzdiņus ar sieru mikroviļņu krāsnī 6-8 minūtes. Apetīti rosinoša karstā uzkoda ir gatava.

Pat tik vienkāršam ēdienam kā grauzdiņiem var būt daudz gatavošanas iespēju. Var pagatavot aukstu vai karstu uzkodu, saldu aromātisku desertu. Jautājums par novecojušās maizes iznīcināšanu jums nekad nesaskarsies.

Nezinu nevienu alus cienītāju, kurš nebūtu dzirdējis par tādu uzkodu kā melnās maizes grauzdiņi ar ķiplokiem un dažādām mērcēm. Šī ir viena no lētākajām un iecienītākajām alus uzkodām. Bet ne tikai ar šo dzērienu jūs varat baudīt to ēšanu. Šādi gardi kraukšķīgi grauzdiņi no melnās vai Borodino maizes var papildināt arī, piemēram, zupu vai kādus garšīgus salātus.

Krutoni ļoti garšīgi sader ar kartupeļu vai krabju nūjiņu salātiem. Vai esat kādreiz mēģinājis ēst ar grauzdiņiem? Ja nē, tad tas ir veltīgi, no vienas puses. No otras puses, jums vēl priekšā ir šis patīkamais atklājums.

Daudzi dažādās kafejnīcās un restorānos izmēģinājuši arī kraukšķīgus melnās maizes grauzdiņus ar ķiplokiem. Viņiem patīk gatavot arī šo vienkāršo uzkodu, taču parasti tā maksā tikpat, cik veseli maizes klaipi, un uz šķīvja sanāk pāris šķēles, sagrieztas kubiņos.

Nevar noliegt sev prieku kraukšķināt gardos krekerus tādas nelaimes kā pārmērīgi augstās cenas dēļ. Es domāju, ka to absolūti nevar izdarīt, bet jums ir jāņem situācija savās rokās un pašam mājās jāsagatavo īsti, labi cepti ķiploku grauzdiņi. Un sarīko alus ballīti vai varbūt sātīgas pusdienas ar zupu vai salātiem.

Nu, pēc tradīcijas, pastāstīšu par vairākām ļoti vienkāršām receptēm, jo ​​pat tādā jautājumā kā grauzdiņu gatavošana ir dažādas iespējas.

Ķiploku grauzdiņi no Borodino maizes, cepti eļļā pannā

Borodinskis ir aromātiskas melnās maizes veids ar koriandra vai ķimeņu sēklām. Tā ir nedaudz saldāka par klasisko rupjmaizi un ar mazāk jūtamu skābumu, blīvāka un mitrāka. Tumši brūnā krāsā un ar atpazīstamu smaržu.

Ja vēlaties pagatavot gardus brūnās maizes grauzdiņus, izmēģiniet šo maizi. Cepta ir neaprakstāmi laba. Tam lieliski piemērotas dažādas skābā krējuma mērces ar zaļumiem, taču pietiks arī ar svaigiem ķiplokiem. Pagatavo ļoti garšīgu uzkodu pie alus.

Jums būs nepieciešams:

• Borodino maize - 1 klaips,
• ķiploki - 6-7 daiviņas,
• augu eļļa cepšanai,
• sāls pēc garšas.

Sagatavošana:

Pagatavot ķiploku grauzdiņus no Borodino maizes nepavisam nav grūti. Šim nolūkam jums būs nepieciešamas apmēram 15 minūtes, ne vairāk.

Paņemiet klaipu svaigas vai dienu vecas maizes. Nogrieziet mizas, jo ceptas tās apbrūninās un vairāk nomelnēs, un pēc tam būs stingrākas par kraukšķīgo mīkstumu.

Sagrieziet maizi bez garozas sev tīkamā izmēra stienīšos vai šķēlēs. Var veidot vidēja biezuma kociņus, var sagriezt plakanu gabalu 4 daļās, vai arī var sagriezt pa diagonāli un iegūt trīsstūrus.

Ķiplokus nomizo un izspiež caur presi, to var sarīvēt uz smalkās rīves. Atstājiet vienu vai divas krustnagliņas cepšanai.

Sasmalcināto ķiploku liek bļodā vai javā un sasmalcina ar pāris šķipsniņām sāls. Šajā sāļajā pastā ielej tējkaroti augu eļļas. Jūs varat ņemt saulespuķu vai olīveļļu. Mēs iesmērēsim gatavos grauzdiņus ar šo ķiploku eļļu, tāpēc izvēlieties savu iecienītāko eļļu.

Dziļā pannā ielej vairāk augu eļļas, vēlams rafinētu, pievieno lielos gabaliņos sagrieztu rezervēto ķiploku un viegli apcep līdz zeltaini brūnai. Neļaujiet tai degt. Tiklīdz tas kļūst brūns, izņemiet ķiploku gabalus un izņemiet tos. Jāpaliek tikai tīrai eļļai ar ķiploku smaržu un garšu.

Ievietojiet dažus grauzdiņus uz pannas karstā eļļā un apcepiet no visām pusēm, līdz tie ir skaisti šokolādes krāsā un kraukšķīgi. Noteikti apgrieziet to otrādi.

Gatavos grauzdiņus izņem uz šķīvja, kas izklāta ar papīra dvieli, lai notecinātu lieko eļļu.

Pēc tam katru grauzdiņu pārziež ar sāli un ieziež ar ķiploku pastu, ko sagatavojāt sākumā. Novietojiet grauzdiņus uz šķīvja, kas veidota kā malkas kaudzes vai iedobes. Būs skaisti un ļoti garšīgi!

Brūnie maizes grauzdiņi gluži kā restorānā - kraukšķīgi no ārpuses un mīksti no iekšpuses

Pirmajā reizē grauzdiņus cepām līdz bija skaļa kraukšķēšana, bet kā tos pagatavot, ja gribas kraukšķi un atstāt mīkstu centru. Šo grauzdiņu pagatavošanai ir neliels noslēpums. Mēģiniet tos apgrauzdēt, un jūs varētu kļūt par īstu fanu. Šiem grauzdiņiem ņemsim apaļu klasiskās rupjmaizes klaipu, ko sauc arī par Darnitsky. Iekšā gaiši pelēks, ārpusē brūns un ar vieglu skābenumu, bet tajā pašā laikā mēs visi to mīlam jau kopš bērnības.

Jums būs nepieciešams:

• rupjmaizes klaips - 1 gab.,
• ķiploki - 5-6 daiviņas,
• dilles, pētersīļi un zaļie sīpoli - katrs pa 2 zariņiem,
• augu eļļa maizei - 2-4 ēdamkarotes,
• augu eļļa cepšanai,
• sāls un pipari pēc garšas.

Sagatavošana:

Sagatavojiet grauzdiņus mīkstus no iekšpuses un ar ķiploku pastu no ārpuses.

Gatavosim ķiploku pastu, lai, kamēr cepsim maizi, tā uzpūstos un piešķirtu maksimālu garšu. Nomizotus ķiplokus ievietojiet iegremdētā blendera krūzē vai kolbā, viegli pievienojiet sāli un piparus. Pievienojiet tur zaļumu zariņus, tos varat sagriezt 2-3 daļās, lai tie nebūtu pārāk lieli. Ielejiet dažas ēdamkarotes augu eļļas un sablenderējiet ar blenderi, līdz iegūta gandrīz viendabīga pasta. Var būt garšaugu un ķiploku gabaliņi, bet ļoti mazi.

Ja tas izrādās pārāk biezs un labi nesasmalcina, pievienojiet nedaudz eļļas. Galīgajai pastai pēc biezuma vajadzētu atgādināt majonēzi.

Tagad sagrieziet apaļo maizi lielās, vismaz centimetru biezās šķēlēs. Neizmantojiet kuprītis, labāk tos ēst pusdienās kopā ar.

Uzkarsē augu eļļu pannā. Maizes šķēles liek pannā un apcep līdz zeltaini brūnai no abām pusēm. Tas parasti aizņem ne vairāk kā minūti. Neļaujiet maizei kļūt melnai.

Gatavos grauzdiņus liek uz papīra dvieļa un viegli noslauka ar cepamo eļļu. Pēc tam paņemiet sviesta nazi un izklājiet karstos grauzdiņus ar iepriekš sagatavoto ķiploku pastu. Izklājiet visu šķēles virsmu vienā pusē.

Tagad paņemiet asu nazi vai maizes zāģi un sagrieziet šķēles sloksnēs nedaudz pa diagonāli. Skaisti kārto uz šķīvja un pasniedz ar gardu mērci. Tie būs kraukšķīgi no augšas, bet paliks mīksti no iekšpuses.

Labu apetīti!

Brūnie maizes grauzdiņi cepeškrāsnī ar čili piparu un siera mērci - video

Un šī recepte ir tiem, kam patīk karsti, pareizāk sakot, pikantāk. Kā norāda nosaukums, šeit grauzdiņus iesaka nevis cept eļļā, bet cept līdz kraukšķīgam krāsnī. Tas padarīs tos mazāk treknus, taču tikpat garšīgus un kraukšķīgus, un varbūt pat garšīgākus. Neiesaistīsimies strīdos par to, kas ir labāks: eļļā vai cepeškrāsnī, uzzināsim, kā pareizi pagatavot un cept grauzdiņus un kā pagatavot pārsteidzošu Čedaras siera mērci.

Brūnie maizes grauzdiņi ar garšvielām - pagatavoti cepeškrāsnī

Vēl viens melnās maizes veids, ko var atrast veikalā, ir “Stolichny”. Šis ir rudzu-kviešu maizes veids, tiek gatavots vienlaicīgi no divu veidu miltiem, bet izskatās diezgan melns, tāpēc likšu šajā kategorijā. Tā garša atšķiras no Darņicka vai Borodinska, bet no tā var pagatavot arī izcilus krekerus.

Starp citu, ja vēlaties pats pagatavot mazos krekerus kubiņos vai sloksnēs, tam vislabāk piemērota Darnitsky vai Stolichny maize. Borodinskis ir blīvāks un mitrāks, un cepti krekeri izrādīsies nedaudz skarbi.

Gatavosim mazos krekerus strēmelītēs no melnās maizes un garšvielām, lai aizstātu veikalā nopērkamos uzkodu krekerus. Šie labi saderēs ar alu, pie zupas un būs garšīgi tikai kraukšķīšanai. Ja netaisi pārāk pikantu, tad bērni to var baudīt nedaudz, bet tikai nedaudz.

Jums būs nepieciešams:

• melnā maize - 1 klaips,
• augu eļļa - 50 ml,
• sāls - 3 tējkarotes,
• žāvēti ķiploki - 1 tējkarote,
• karsti vai saldie sarkanie pipari - 0,5 tējkarotes,
• aromātiskās garšvielas (piemēram, suneli apiņi) - 1 tējkarote.

Sagatavošana:

Lai brūnās maizes grauzdiņi būtu līdzīgi veikalā nopērkamajiem, sagrieziet kukulīti šķēlēs un pēc tam katru šķēli plānās strēmelītēs. Maize var būt jebkura no jūsu iecienītākajām šķirnēm, ja jums nepatīk Stolichny. Galvenais ir izveidot plānu salmu, kura mala nav lielāka par centimetru.

Ievietojiet sagriezto maizi izturīgā plastmasas maisiņā.

Atsevišķā traukā sajauciet garšvielas. Šiem grauzdiņiem būs vajadzīgas dažādas garšvielas. Žāvēti saspiesti ķiploki piešķirs garšu bez dedzināšanas. Pipari piešķirs karstumu un pikantumu; ja vēlaties, varat tos izlaist, īpaši, ja jums nepatīk pikanti. Bet vissvarīgākā sastāvdaļa ir smaržīgs garšvielu komplekts dažādu ēdienu pagatavošanai. Ļoti garšīgi, ja pievieno suneli apiņus. Jūs varat paņemt komplektu gaļas vai vistas gatavošanai. Garšvielas ir piemērotas šašauga kebaba vai grilētas gaļas marinēšanai. Itālijas vai Provansas garšaugi. Jūs varat būt radošs un pats sajaukt garšvielas, ja jums tās labi padodas.

Sajauktās sausās garšvielas ielej maisiņā ar maizes gabaliņiem, pievieno tur augu eļļu. Tad piesien maisu tā, lai iekšā ir gaisa burbulis un nākamie krekeri brīvi ripo. Maisiņu labi sakratiet, lai viss sajauktos.

Somas vietā pārtikas uzglabāšanai varat izmantot jebkuru trauku ar vāku, pannu vai plastmasas trauku.

Vai jūs zināt, ka augu eļļa ir garšvielu šķīdinātājs. Ja garšvielas ieliek eļļā un samaisa, tās vēl vairāk atklās savu aromātu un garšu un pārnes tās uz trauciņu.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 140-150 grādiem. Uz cepešpannas vienā kārtā liek ar garšvielām noklātos maizes gabaliņus un cep 20-30 minūtes. Ik pa laikam topošos krekerus viegli apmaisa un pagaršo, lai tie būtu kraukšķīgi. Gataviem melnās maizes grauzdiņiem jābūt stingriem, zeltaini brūniem un saplīst ar kraukšķīgumu.

Pasniedz atdzesētu kā uzkodu pie dažādiem ēdieniem tikai noskaņojumam.

Rudzu grauzdiņi ar ķiplokiem zupai vai salātiem - gatavošana cepeškrāsnī

Vai jūs gatavojat salātus ar grauzdiņiem? Vai jūs ēdat zupu ar kraukšķīgiem grauzdiņiem? Vai tiešām šim nolūkam ir jāizmanto tikai veikalā nopērkamie grauzdiņi? Protams, nē. Kopā gatavosim gardus kraukšķīgus grauzdiņu kubiņus ar ķiploku zupām un salātiem.

Starp citu, grauzdiņus no baltmaizes var pagatavot pēc šīs pašas receptes, tikai samaziniet grauzdiņu cepšanas laiku cepeškrāsnī, jo kviešu maize ir gaisīgāka un ātrāk izžūst.

Gatavosim krekerus ar ķiplokiem, taču ņemiet vērā, ka, pievienojot tiem garšvielas, mēs iegūsim atsevišķu uzkodu.

Jums būs nepieciešams:

• melnā maize - 1 klaips,
• augu eļļa - 5 ēdamkarotes,
• sāls - 1 tējkarote,
• ķiploki - 4-5 daiviņas,
• garšvielas pēc garšas.

Sagatavošana:

Lai brūnās maizes grauzdiņi būtu smaržīgi, sāciet ar aromātiskā ķiploku sviesta pagatavošanu. Lai to izdarītu, nelielā krūzē ielej nepieciešamo eļļas daudzumu (var ņemt saulespuķu vai olīveļļu), izspiež tajā ķiplokus. Ja jums nav īpaša drupinātāja, izmantojiet smalko rīvi.

Samaisiet eļļu ar ķiplokiem, pievienojiet sāli. Ja vēlaties, varat pievienot aromātiskas garšvielas.

Sagrieziet maizi mazos kubiņos. Pēc tam ievietojiet tos lielā bļodā vai pannā. Tagad, nepārtraukti maisot, pakāpeniski pievienojiet eļļu un ķiplokus. Kad viss ir ieliets, visu kārtīgi samaisa, lai katrs maizes gabals būtu pārklāts ar sviestu.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 150 grādiem. Uz cepešpannas uzklāj pergamenta papīru un uzliek maizes kubiņus. Liek cepeškrāsnī nožūt. Ik pa laikam samaisiet krekerus un pārbaudiet gatavību. Žāvēšana līdz zeltaini brūnai un kraukšķīgai var ilgt 20 līdz 40 minūtes. Tas būs atkarīgs no maizes veida. Borodino žāvēšana prasīs ilgāku laiku, bet baltā - 10 minūtes.

Droši pasniedziet gatavus melnās maizes grauzdiņus ar karstu zupu, pievienojiet salātiem vai kraukšķiniet šādi, bet ar lielu prieku.

Katrai mājsaimniecei krājumā jābūt vairākiem veiksmīgiem ātriem ēdieniem. Īpaši noderīgi ir zināt, kā pagatavot saldos vai sāļos grauzdiņus. Šādas receptes palīdzēs pāris minūšu laikā noorganizēt gardas brokastis, cienastu pie tējas vai uzkodu “putām”.

Maizi var ņemt nedaudz sausu. Tas vislabāk uzsūc piena-olu pildījumu un cepšanas laikā nesadalās. Papildus 8 baltmaizes šķēlēm ņem: 2 vistas vai 6 paipalu olas, 1 ēd.k. ļoti trekns piens, sāls, jebkuras garšvielas vai cukurs pēc jūsu gaumes.

1. Ja klaipu šķēles ir biezas, tad tās saglabās mīkstu slāni starp abām garozas pusēm, un, ja tās ir plānas, grauzdiņi izrādīsies kraukšķīgi.
2. Sakuļ olas ar mikseri līdz gludai. Nepārtraucot putošanu, pievieno cukuru vai sāli, kā arī izvēlētās garšvielas. Visbeidzot, maisījumā ielej neaukstu pienu.
3. Maizes gabaliņus uz dažām sekundēm iemērc maisījumā, pēc tam tos apcep labi sakarsētā sviestā vai gī.

Ja grauzdiņi no klaipiņa ar olu un pienu ir sāļi, tos var pārkaisīt ar sausiem zaļumiem.

Ar sieru

Pikantais cietais siers kārumam piešķirs pikantu. Jūs varat ņemt jebkuru no tā šķirnēm (45 g). Vajadzēs arī pagatavot: 2 izvēlētas olas, 30 g augstas kvalitātes sviesta, 230 g kukulīti, 1 ēd.k. (3,2%) piens, šķipsniņa sāls.

1. Maizi sagriež šķēlēs kā sviestmaizēm un pēc tam sadala vēl 2 daļās.
2. Sakuļ olas ar pienu un šķipsniņu sāls.
3. Maizes šķēles labi iemērc iegūtajā sāļajā maisījumā.
4. Krutonus apcep sviestā no abām pusēm, līdz tie ir garšīgi kraukšķīgi.

Gatavo kārumu pārkaisa ar smalki rīvētu sieru. Šajā gadījumā maizes gabaliņiem jābūt karstiem, lai virskārta izkūst.

Ķiploku grauzdiņi alum

Ja plānojat alus ballīti mājās, tad nemaz nav nepieciešams pirkt dārgus veikalā nopērkamos krekerus ar neskaitāmiem aromatizētājiem un garšas pastiprinātājiem. Uzkodu putojošajam dzērienam vari pagatavot pats no vakardienas maizes. Receptē ietilpst: 400 g rupjmaizes, augu eļļa, sāls, 1 ķiploka galviņa.

1. Borodino maize ir ideāli piemērota melnās maizes grauzdiņu pagatavošanai ar ķiplokiem. Tas padarīs uzkodas garšu pikantu un dzīvīgāku.
2. Maize atbrīvojas no garozas un tiek sagriezta plānās garās nūjiņās.
3. Labi sakarsētā eļļā iegūtās šķēles apcep no abām pusēm. Maizei jābūt kraukšķīgai un zeltainai.
4. Ķiplokus sarīvē uz smalkās rīves vai izlaiž cauri ķiploku spiedei, pēc tam sajauc ar sāli un nelielu daudzumu eļļas, kas nav aromatizēta.
5. Iegūto masu uzklāj uz karstas maizes.

Pasniedziet melnās maizes grauzdiņus ar ķiplokiem ar jebkuru karstu mērci.

Salds cienasts brokastīs

Šī budžetam draudzīgā cukura delikatese, iespējams, ir pazīstama ikvienam kopš bērnības. Pēc sātīgām brokastīm ir garšīgi pasniegt saldos grauzdiņus ar aromātisku karstu tēju. Tos gatavo no: 7-8 baltmaizes šķēlēm, deserta karotes granulētā cukura, gabala sviesta, 90 ml pilna tauku satura piena, 2-3 (atkarībā no izmēra) olām.

1. Saldos grauzdiņus vienmēr cep tikai sviestā. Tas padara tos maigākus.
2. Olas labi sakuļ ar pienu. Iegūto maisījumu bagātīgi pārkaisa ar cukuru. Tajā jāiemērc maizes šķēles.
3. Produktus apcep izkausētā karstā eļļā no abām pusēm. Ja izmantosi jau sagrieztus veikalā pirktos klaipiņus, tie izrādīsies īpaši skaisti un vienmērīgi.

Sagatavotajam maizes mērcēšanas maisījumam varat pievienot arī vaniļu un kanēli.

Kā pagatavot cepeškrāsnī?

Cepeškrāsnī gatavotas maizes šķēles vienmēr sanāk apetītlīgākas un sulīgākas nekā parastie grauzdiņi pannā. Viņu receptē ietilpst: pusglāze pilna tauku satura govs piena, granulēts cukurs vai sāls pēc garšas, 1 vistas ola, sviests.

1. Baltmaizi sagriež mazos gabaliņos.
2. Sakuļ olas ar smiltīm vai sāli. Papildinājuma izvēle ir atkarīga no tā, vai iegūtais produkts ir salds vai sāļš.
3. Maizes šķēles labi iemērc piena un olu maisījumā un pēc tam liek uz cepešpannas, kas pārklāta ar sviestu.
4. Nav nepieciešams apgriezt gabalus.
5. Krutonus cep cepeškrāsnī 5-7 minūtes.

Cienastu pasniedz karstu ar ievārījumu vai ķiploku mērci.

Ar olu un zaļumiem

Šis ēdiens pēc garšas ļoti līdzinās angļu maizes pudiņam. Tas vienkārši ir daudz ātrāk un vienkāršāk sagatavojams. Sastāvdaļas, kas jums būs nepieciešamas: kviešu maizes klaips, 3 atlasītas olas, 160 g jebkura cietā siera, 80 ml pilnpiena un krējuma, ķekars jaunu sīpolu, pētersīļi un dilles, sāls.

1. Maizi sagriež gabaliņos, kurus parasti izmanto sviestmaizēm. Jums tie jāpadara ne pārāk biezi.
2. Izmantojot īpašu blendera uzgali, pienu saputo ar sāli un olām (2 gab.), līdz parādās putas.
3. Maizes gabaliņus iemērc iegūtajā sāļajā maisījumā. Jūs varat atstāt tos masā uz 5-7 sekundēm.
4. Preparātus apcep karstā eļļotā pannā.
5. Krējumu, atlikušo olu, sasmalcinātus zaļumus un rīvētu sieru sajauc un pievieno. Krutonus liek cepamtraukā un virsū lej krēmīgo maisījumu.
6. Trauku gatavo vēl 6-7 minūtes karstā cepeškrāsnī.

Ir garšīgi pasniegt grauzdiņus ar zupu vai buljonu.

Melnās maizes ar šprotēm recepte

Šī iespēja ir lieliska uzkoda svētku galdam. To pagatavošanai jāsagatavo: rupjmaizes kukulītis, liela karote majonēzes, pāris ķiploka daiviņas, burciņa brētliņu, 2-3 izvēles olas, marinēts gurķis, svaigi pētersīļi.

1. Maizes šķēles pārgriež uz pusēm pa diagonāli.
2. Iegūtos gabaliņus viegli apcep jebkurā eļļā no abām pusēm un pēc tam ierīvē ar ķiploku.
3. Olas novāra līdz mīkstas un sarīvē uz smalkās rīves.
4. Katru porciju iesmērē ar majonēzi un pārklāj ar olu maisījumu.
5. Virsū liek marinēta gurķa šķēli, vienu zivi no burciņas un pētersīļu zariņu.

Uzkodas pikantumu var regulēt pēc izmantotā ķiploku daudzuma.

Krutoni ir grauzdētas maizes šķēles. Daudzi cilvēki ir ieinteresēti, kā pagatavot grauzdiņus ar olu un pienu, lai tie izrādītos garšīgi? Tieši par to mēs runāsim rakstā.

Daži cilvēki brokastīs dod priekšroku auzu pārslām vai omletei, savukārt citi dod priekšroku svaigiem un kraukšķīgiem grauzdiņiem. Tās var būt saldas vai ar piedevām – dārzeņiem, gaļu, zivīm. Jebkurā gadījumā tie tiek pagatavoti ļoti ātri.

Klasiska recepte grauzdiņiem ar olu un pienu

No baltmaizes viegli pagatavot garšīgu un sāpīgi vienkāršu ēdienu - grauzdiņus. Klasisko recepti mantoju no vecmāmiņas. Grauzdiņi ar pienu un olu sanāk garšīgi un zeltaini brūni, un pasniedzu pie kafijas vai tējas.

Sastāvdaļas

Porcijas: - + 6

• klaips 1 dators
• pienu 250 ml
• olu 1 dators
• cukurs 50 g

Kalorijas un BJU uz 100 g

Kalorijas: 179 kcal

Olbaltumvielas: 5,9 g

Tauki: 7,1 g

Ogļhidrāti: 22,4 g

10 min. Video

Es sagriezu klaipu plānās šķēlēs. Ja vēlaties, lielveikalā varat iegādāties sagrieztu klaipu.

Pienam pievienoju olu un cukuru. Maisiet un putojiet, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.

Iemērcu iegūtajā maisījumā klaipu šķēles un liek cepešpannā.

Cep augu eļļā, līdz parādās garoza.

Sagatavojiet grauzdiņus vienreiz, un jūs redzēsiet, ka tie ir pagatavoti vienkārši.

Krutonu gatavošana ar desu un olām

Katrai mājsaimniecei ir īpašs ēdiens, un es neesmu izņēmums. Kādam tā ir zupa, citam salāti, bet man garšīgi grauzdiņi ar desu un olu.

Sastāvdaļas:

• klaips – 2 gab.
• sviests - 200 g
• olas - 20 gab.
• bieza majonēze - 500 g
• kūpināta desa - 200 g
• tomāti - 5 gab.
• ķiploki - 1 galva
• svaigas dilles - 1 ķekars

Sagatavošana:

1. Es izkausēju sviestu. Tas uzlabo grauzdiņu garšu. Tad uzkarsēju pannu.
2. Maizi sagriežu 1 cm biezās šķēlēs.Kipiņu no abām pusēm iemērcu kausētā sviestā un nosūta uz pannas.
3. Cep apmēram divas minūtes, līdz maize ir viegli brūna. Izņemu grauzdiņus no pannas un lieku uz šķīvja.
4. Olas vāru līdz cietai. Lai čaumalas varētu viegli noņemt, pirms uzlej aukstu ūdeni, divās vietās tos caurduru ar nazi. Atdzesētās un nomizotās olas izlaižu caur rupjo rīvi.
5. Nomizoju ķiplokus un nogriežu dibenus un saknes. Iemērcot ķiploka daiviņu sālī, es ar to bagātīgi ierīvēju vienu atdzisušo grauzdiņu pusi.
6. Ar ķiplokiem noberztās klaipu šķēles pārziežu ar biezu majonēzi un pārslaku ar rīvētu olu.
7. Sasmalcinu dilles un sagriežu plānās šķēlītēs tomātus.
8. Pa virsu viegli uzspiežu grauzdiņus. Uz iegūtās platformas vienā pusē lieku tomāta šķēli, bet otrā – desas šķēli.
9. Pārkaisa ar sāli un sasmalcinātām dillēm.
10. Uzlieku grauzdiņus uz skaista trauka un ieliku ledusskapī uz ceturtdaļu stundas.

Grauzdiņi ar riekstiem un āboliem

Es jums pastāstīšu vēl vienu vienkāršu recepti grauzdiņu pagatavošanai ar riekstiem un āboliem. Es tos bieži pasniedzu savai ģimenei brokastīs.

Sastāvdaļas:

• kviešu maize - 200 g
• olas 2 gab.
• ābols - 1 gab.
• piens - 3/4 tase
• cukurs, lazdu riekstu kodoli un sviests - pa 2 ēdamk.

Sagatavošana:

1. Vienā bļodā pievienojiet pienu, dzeltenumus un cukuru. Samaisu un sakuļ ar dakšiņu.
2. Kviešu maizi sagriezu plānās šķēlītēs. Iemērcu gabaliņus iegūtajā maisījumā un apcepu pannā no abām pusēm.
3. Ābolus nomizoju, izņemu sēkliņas, smalki sagriežu un sautēju ar cukuru, līdz tie kļūst mīksti.
4. Riekstus sasmalcinu un apcepu otrā pannā. Es tos pievienoju ābolu maisījumam. Es maisu.
5. Ar maisījumu smērēju grauzdiņus, lieku pannā un pārklāju ar saputotu olu baltumu kārtu.
6. Cepu cepeškrāsnī, līdz baltumi ir stingri.

Krutoni ar riekstiem un āboliem ir garšīgs ēdiens. Atgādināšu, ja nav laika pagatavot ābolu masu, droši izmantojiet ievārījumu vai konservus. Tādā veidā tas būs ātrāk.

Franču grauzdiņu recepte

Noguris no olu kultenes? Vai vēlaties ātri pagatavot gardu ēdienu? Nepietiek aizraušanās? Franču grauzdiņš ir tas, kas jums nepieciešams!

Sastāvdaļas:

• sagriezts klaips - 1 gab.
• olas - 4 gab
• saulespuķu eļļa, sāls.

Sagatavošana:

1. Es izmantoju sagrieztu klaipu. Ja tā nav, es ņemu jebkuru analogu un sagriež to plānās šķēlēs.
2. Sadaliet olas dziļā bļodā un pievienojiet sāli. Izmantojot putotāju vai dakšiņu, sakuļ olas, līdz izveidojas viendabīgs maisījums.
3. Maizes šķēles iemērcu olu maisījumā. Pārliecinos, ka klaipu gabaliņi ir kārtīgi izmērcēti olās.
4. Uzlieku pannu uz plīts, ieslēdzu vidēju uguni un traukā ieleju augu eļļu.
5. Tiklīdz panna karsta, pievieno olās samērcētus kukulīti un cep no abām pusēm, līdz izveidojas garoziņa.

Ķiploku grauzdiņi alum - recepte Nr.1

Ķiploku grauzdiņi lieliski sader ar alu, sviestmaizēm vai vienkārši maizes vietā pirmajam ēdienam.

Sastāvdaļas:

• Borodino maize - 250 g
• ķiploki - 3 daiviņas
• sāls, augu eļļa

Sagatavošana:

Pirmais veids

1. Melno maizi sagriežu plānās šķēlītēs un apcepu augu eļļā no abām pusēm.
2. Pēc karsto grauzdiņu izņemšanas no pannas tos uzreiz ierīvēju ar ķiplokiem un pārkaisu ar sāli.

Otrais veids

1. Cepšanas pannā ielej nedaudz augu eļļas, uzkarsē un pievieno šķēlēs sagrieztus ķiplokus.
2. Pirms maizes cepšanas noņemu no pannas ķiploka gabaliņus. Tā rezultātā grauzdiņiem ir mazāk izteikta ķiploku garša.

Ķiploku grauzdiņi ir visizplatītākais ēdienu veids. Ko likt uz grauzdētas maizes, tas ir atkarīgs no jums.

Alus grauzdiņi ar ķiplokiem - recepte Nr.2

Cilvēki dzer alu, uzkodas ar riekstiem, krekeriem vai jūras veltēm. Mans vīrs neuzticas veikalā nopērkamajiem alus produktiem, bet dod priekšroku paštaisītiem grauzdiņiem.

SASTĀVDAĻAS:

• melnā maize
• ķiploku Sause
• cietais siers
• ķiploku
• saulespuķu eļļa
• svaigi garšaugi
• garšvielas

Sagatavošana:

1. Maizi sagriezu mazos gabaliņos.
2. Pannā uzkarsē eļļu un pievieno nomizotu ķiploka daiviņu. Kad tas kļūst zeltains, es to izņemu no pannas un vienkārši izmetu.
3. Sagriezto maizi ieleju karstā eļļā. Es kniebu, līdz visi gabali iegūst skaistu un ēstgribu garoziņu. Kopumā tas aizņem ne vairāk kā divas minūtes.
4. Cepšanas laikā grauzdiņus apkaisa ar garšvielām pēc garšas.
5. Gatavos grauzdiņus izņemu no pannas un lieku uz šķīvja. Virsū uzliku mazus siera gabaliņus. Plati rotāju ar svaigiem zaļumiem: pētersīļiem, baziliku vai oregano.

Jums varētu šķist, ka veikalā ir vieglāk iegādāties grauzdiņus pie alus. Es nestrīdos. Tajā pašā laikā neaizmirstiet, ka pēc šīs receptes gatavoti grauzdiņi ir pilnīgi dabisks produkts bez jebkādām piedevām.

Kā pagatavot garneļu grauzdiņus

Piedāvāju jūsu uzmanībai sātīgas brokastis un gardu uzkodu - grauzdiņus ar garnelēm. Mana ģimene mīl šo ēdienu.

Sastāvdaļas:

• sagriezts klaips - 1 gab.
• olas - 3 gab.
• vārītas garneles - 100 g
• pētersīļi - 1 ķekars
• zaļie sīpoli - 1 ķekars

Sagatavošana:

1. No maizes gabaliņiem nogriezu garoziņu. Izmantojiet rullīti, lai maizes šķēles būtu plānas un vienmērīgas.
2. Smalki sagriežu pētersīļus, sīpolu un garneles, samaisu un pievienoju sāli.
3. Atdalu baltumus no dzeltenumiem un saputoju ar sāli.
4. Sajauc 2/3 baltumu ar sīpoliem un garnelēm. Pusi maizes gabaliņu pārziežu ar šo maisījumu, bet malas ar atlikušo proteīnu.
5. Katru grauzdiņu pārklāju ar pildījumu ar tīra kukulīta gabaliņu un nedaudz piespiežu. Es to pārgriezu pa diagonāli uz divām pusēm.
6. Sagatavotos grauzdiņus iemērcu sakultos dzeltenumos un apcepu uz pannas līdz zeltaini brūnai.

Apskatiet manu recepti un dodieties uz virtuvi. Es jums apliecinu, ka jūsu mīļie novērtēs šo ēdienu.

Mans raksts par grauzdiņu gatavošanu ir beidzies. Tajā es dalījos ar savu pieredzi un receptēm. Neapšaubāmi, ir arī citas receptes, taču uzskaitītās iespējas ir visizplatītākās un populārākās.

vai zupa. tos var ieliet tieši buljonā. Tos pasniedz ar skābo kāpostu zupu vai krēmzupu. Krekerus ir labi pasniegt ar tēju, kafiju vai pienu.

Krutonus var baudīt, uzcepot uz pannas maizi vai rullīti, vai arī cept cepeškrāsnī, pievienojot citus produktus. Jūs varat tos pagatavot ar īpašām ierīcēm - tosteriem. Šādos tosteros ceptus krekerus sauc par grauzdiņiem.

Daudzās valstīs grauzdiņi – kraukšķīgi, ēstgribu rosinoši, sārti, aromātiski un ļoti sātīgi – ir viens no iecienītākajiem un izplatītākajiem rīta tējas un kafijas papildinājumiem.

Ir arī sarežģītāki grauzdiņi, kurus gatavo, pievienojot citas sastāvdaļas, vieglāk pateikt no tā, kas ir pa rokai: gaļa, zivis, dārzeņi, siers, brētliņas, olas. Ir receptes ar saldām piedevām: ievārījums, ievārījums, ogas, augļi. Visu veidu grauzdiņi ir ļoti garšīgi.

Rudzu maizes grauzdiņi ar olu un sīpoliem (lietuviešu gaumē)

Produkti:

• 200 grami rupjmaizes
• 6 olas
• 3 ēdamkarotes sviesta
• sāls un sīpoli - pēc garšas

Sagatavošana: Maizi sagriež mazās šķēlītēs, apcep no abām pusēm speķī vai sviestā. Pēc tam uz katras šķēles uzpiliniet vienu olu, pievienojiet sāli un apcepiet, līdz baltumi sarullējas. Cepšanas beigās produktus pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem.

Grauzdiņš ar olu (ungāru gaumē)

Produkti:

• 200 grami kviešu maizes
• 1/2 tase piena
• 3 ēdamkarotes speķa vai sviesta
• 1 ola
• sāls - pēc garšas

Sagatavošana: Maizi sagriež gabaliņos, mērcē pienā, apviļā sakultā olā, apcep karstā speķī vai sviestā līdz kraukšķīgai un zeltaini brūnai. Pievienojiet sāli un nekavējoties pasniedziet.

Grauzdiņi ar olu omleti

Produkti:

• 200 grami kviešu maizes
• 4 olas
• 3 ēdamkarotes sviesta vai sviesta margarīna
• dilles vai pētersīļi
• sāls un pipari - pēc garšas

Sagatavošana: Maizi sagriež plānās šķēlēs un apcep sviestā līdz zeltaini brūnai. Sakuļ olas, sajauc ar izkausētu sviestu, pievieno sāli un piparus un ar šo maisījumu pārlej grauzdiņus. Pirms pasniegšanas apkaisa trauku ar sasmalcinātām dillēm vai pētersīļiem.

Krutoni ar sieru (itāļu gaumē)

Produkti:

• 200 grami kviešu maizes
• 1 ēdamkarote sviesta vai augu eļļas
• 2 ēdamkarotes siera

Sagatavošana: Sagrieziet maizi plānās šķēlēs. Vienu pusi ieziež ar izkausētu sviestu vai iemērc augu eļļā. Pārkaisa ar rīvētu sieru un otru pusi liek pannā. Cep cepeškrāsnī līdz brūnināšanai.

Grauzdiņi ar sieru un āboliem

Produkti:

• 200 grami kviešu maizes
• 2 ēdamkarotes sviesta
• 100 grami siera
• 2 āboli

Sagatavošana: Maizes šķēles pārziež ar sviestu. Virsū liek sagrieztus ābolus, uz tām siera šķēles, liek cepeškrāsnī un cep, līdz siers sāk kust.

Krutoni ar ceptiem sīpoliem

Produkti:

• 200 grami rupjmaizes
• 2 ēdamkarotes sviesta vai gī
• 1 vidēja lieluma sīpols
• sāls - pēc garšas

Sagatavošana: Sagrieziet maizi šķēlēs. Apcep no abām pusēm eļļā vai speķī. Uz tiem liek sagrieztus un apceptus sīpolus un pārkaisa ar sāli.

Recepte - ar ķiploku

Produkti:

• 200 grami rupjmaizes
• 1/2 vidēja izmēra ķiploka galviņas
• 2 ēdamkarotes augu eļļas
• sāls - pēc garšas

Sagatavošana: Sagrieziet maizi šķēlēs. Un apcep no abām pusēm augu eļļā. Sasmalciniet ķiplokus ar sāli un ar iegūto maisījumu izklājiet ceptos grauzdiņus.

Recepte: ar cepeškrāsnī svaigi ceptām sēnēm

Produkti:

• 200 grami kviešu maizes
• 2 olas
• 1 glāze piena
• 5 svaigas sēnes
• 1 sīpols
• 50 grami sviesta
• 1/2 ēdamkarotes kviešu miltu
• 2 ēdamkarotes skābā krējuma
• 1 ēdamkarote rīvmaizes
• sāls un pipari - pēc garšas

Sagatavošana:

Maizi sagriež 1 cm biezās šķēlēs.Olas sakuļ, pievieno sāli un pienu. Šajā maisījumā iemērc maizes šķēles.

Cepiet katru šķēli no vienas puses un novietojiet tās, neapceptas, uz ietaukotas cepešpannas.

Nomizotas svaigas sēnes noskalo, sasmalcina, pārkaisa ar miltiem un apcep eļļā. Pievieno sīpolu, saldo krējumu, piparus, eļļā apceptu sāli, visu kārtīgi samaisa un vāra uz lēnas uguns 30 minūtes.

Šo maisījumu vienmērīgi pārlej pāri grauzdiņiem, pa virsu uzkaisa rīvmaizi un liek uz 8 - 10 minūtēm uzkarsētā cepeškrāsnī.

Pasniedziet grauzdiņus karstus ar sēņu buljonu.

Gardi siera grauzdiņi pannā - video

Tādā veidā parastās maizes šķēles var mums palīdzēt ātri pagatavot maltīti.