Kā pagatavot lieliskus Helovīna kokteiļus

Tātad, mēs esam sakārtojuši cepumus. Tagad izvēlēsimies, ko dzersim: alkoholiskos, bezalkoholiskos, galvenais, lai tie atbilstu “biedējošajai” tēmai. Sarkans, zils, draudīgs, asiņains, zemtekstuāls un vienkāršs. Kokteiļi un dzērieni Helovīna tematikai veltītai ballītei.

Asiņainais-tini kokteilis

Bloody Martini vai Bloody-tini. Tas neizskatās tik biedējoši kā citi Helovīna kokteiļi, taču tas tikai padara to labāku.

60 ml VeeV Acai Spirit (aromatizēts degvīns)
30 ml ogu sulas (vēlams spilgti sarkanas un biezas konsistences)

15 ml laima sulas
nedaudz šampanieša

Sajauc sulas un degvīnu šeikerī ar ledu un sakrata. Izkāš martini glāzē, pārlej ar šampanieti un dekorē ar laima daiviņu.

Kokteilis "Vampīra skūpsts"

Piemērots Helovīnam, lai gan...nav slikti arī Valentīna dienai.

45 ml degvīna (Somija)
45 ml šampanieša
20 ml aveņu liķiera (Chambord)
sarkanā sula un cukurs dekorēšanai

Izrotājiet glāzes malu, samitrinot cukuru ar jebkuru sarkano sulu vai pārtikas krāsvielu. Glāzē ielej degvīnu, pusi liķiera, pa virsu uzlej šampanieti. Ielejiet atlikušo liķiera daļu apakšā, pa karotei, lai izveidotu asiņainu nogulsnes.

Kokteilis "Hipnoze"

Recepte ir viegli izpildāma, un kokteiļa izskats ir valdzinošs un hipnotizējošs. Lielisks papildinājums zilajai krāsai būtu mirdzošs dekors (protams, neēdams).

60 ml Hpnotiq liķieris (zils)
30 ml degvīna

nedaudz citrona sulas

Ielejiet sastāvdaļas šeikerī ar ledu un sakratiet. Izkāš martini glāzē. Dekorē ar mirdzošu kociņu.

Kokteilis "Zirnekļa skūpsts"

Izskatās ļoti iespaidīgi. Tiem, kam patīk asas augļu notis.

Šokolādes sīrups
30 ml meloņu liķiera (Midori Melon Liqueur)
30 ml degvīna
svaigi spiesta citrona sula
grenadīns
apelsīna šķēle

Paņemiet kokteiļa glāzi, ar šokolādes sīrupu iekšpusē ievelciet zirnekļa tīklu un ievietojiet glāzi ledusskapī, lai šokolāde sasalst. Šeikerī ar ledu sajauciet degvīnu, citronu sulu un liķieri. Izkāš maisījumu glāzē. Pievienojiet nedaudz grenadīna, lai iegūtu asiņainu efektu. Pēc iemērkšanas šokolādes sīrupā izrotājiet glāzi ar apelsīna šķēli.

Kokteilis "Zaļais spoks"

Šis saldais un diezgan mīkstais kokteilis ir sajaukts no 3 liķieriem, nepievienojot stiprāku alkoholu. Lai dzēriens izskatītos tikpat iespaidīgs kā fotoattēlā, jums jāpieliek pūles glāzes dizainā.

1 tējkarote zaļās melones liķiera (Midori Melon)
1/2 daļa Yellow Chartreuse
1/2 daļa ingvera liķiera (Canton Ginger)

ingvera alus

Ielejiet pirmās 3 sastāvdaļas šeikerī ar ledu un sakratiet. Ielejiet glāzē. Izrotājiet kokteiļu glāzi ar melnu melasi un sasaldējiet. Maisījumu lej sagatavotā glāzē un pārlej ar ingvera alu.

Sarkans perforators

Ogu bezalkoholiskais kokteilis. Piemērots lielam uzņēmumam. Milzīga bļoda ar asinssarkanu dzērienu, kas dekorēta ar viltotiem šausmu stāstiem (piemēram, zirnekļi).

3 glāzes dzērveņu-aveņu sulas vai augļu dzēriena
3 glāzes dzirkstošā ūdens

1 glāze ogu biezeņa (zemenes, avenes...)
tasi sasmalcināta ledus

Bļodā vai lielā krūkā samaisiet sulu, ūdeni, biezeni un ledu. Kārtīgi samaisa. Var dekorēt un liet glāzēs.

Karsts un pikants punšs

Bezalkoholisks un ļoti aromātisks punšs (apmēram 16 porcijas)

2 apelsīni
8 neļķes (veselas)
6 glāzes ābolu sulas
1 lpp

kanēļa standziņa
1/4 tējkarotes rīvēta muskatrieksta
1/4 tase medus
3 ēdamkarotes citronu sulas
2 1/4 glāzes ananāsu sulas

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem C. Veselos apelsīnos iedur krustnagliņas un cep 30 minūtes. Lielā katliņā apvienojiet ābolu sulu un kanēļa standziņu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes. Noņem no uguns un iemaisa muskatriekstu, medu un citrona un ananāsu sulu. Pasniedziet punšu karstu ar ceptiem apelsīniem krūzē.

Apelsīnu kauss

apelsīni (4 mazi vai 2 lieli)

1 greipfrūts

1 citrons

1 litrs dzirkstošā ūdens vai šampanieša (atkarībā no tā, ko vēlaties izveidot: alkoholu vai ne

6-7 ēd.k. l granulēts cukurs

maltu muskatriekstu, uz naža gala

Apelsīnus nomizo, sagriež, apviļā cukurā, atstāj uz stundu, sulai jāizdalās, var nedaudz sadrupināt. Pēc tam pievienojiet muskatriekstu, citronu sulu, greipfrūtu sulu un gāzēto ūdeni vai šampanieti. Visu samaisa. Ielejiet stikla traukā vai īpašās krūzēs.

Kokteilis "Drakulas skūpsts"

Interesants kokteilis ar kārtām. Skaistā melnā un sarkanā krāsu kombinācija patiešām atsauc atmiņā Drakulu.

30 ml degvīna (Effen Black Cherry Vodka)
15 ml grenadīna
Cola
maraschino ķirši dekorēšanai

Nosedziet glāzes dibenu ar grenadīnu. Pievieno ledu un degvīnu. Uzmanīgi ielejiet kolu, nemaisot slāņus. Dekorē ar ķiršiem un pasniedz.

Asiņains šampanietis

Šampanietis lieliski noder dažādu kokteiļu pagatavošanai. Viena no tām pamatā ir asinsapelsīnu sula, kas dzērienam piešķir asiņainu krāsu.

ceturtdaļa tases Cream de Cassis liķiera
1,5 glāzes sulas no 6 asins apelsīniem (izkāš)
1 pudele atdzesēta šampanieša (sausa vai daļēji sausa, var aizstāt arī ar dzirkstošo vīnu)
apelsīna šķēles dekorēšanai

Liķieri sadala 8 glāzēs, katrai pievieno 3-4 ēdamkarotes sulas, ielej šampanieti, samaisa. Dekorē un pasniedz uzreiz.

Kokteilis "Sula vampīram"

Vampire Juice ir modificēta Bloody Mary. Tas viss ir atkarīgs no tā, kā jūs to pasniedzat.

60 ml Finlandia Lime degvīna
120 ml tomātu sulas
1/2 tējk. mārrutki
dažus pilienus karstas mērces
redīsi
olīvu
selerijas

Ievietojiet ledu Highball glāzē, pievienojiet degvīnu, mērci, mārrutkus un tomātu sulu. Samaisiet. Pievieno seleriju. Dekorēšanai ņem redīsu, nomizo ādu, lai veidojas vēnas. Izgrieziet serdi un ievietojiet tajā olīvu, kuru vispirms varat ar kaut ko piepildīt. Novietojiet improvizētu aci uz kokteiļa kociņa. Glāzi var arī apliet ar tomātu sulu un iepriekš sasaldēt, lai radītu zilumus.

Kokteilis "Mad Eye Martini"

Šis kokteilis var būt biedējošs. Galu galā viņi to rotā ar briesmīgu aci, lai gan ir diezgan grūti izveidot ticamu dekorāciju.

15 ml Hpnotiq liķieris
30 ml degvīna
60 ml ličī sulas
1 ličī auglis
ceturtdaļa tējkarotes ķiršu, zemeņu vai aveņu ievārījuma
1 mellenes vai mellenes

Liķieri, degvīnu, sulu lej šeikerī ar ledu, sakrata, lej glāzē.
Rāpojoša acs: nomizojiet ličī, piepildiet to ar ievārījumu. Tad ievārījuma bedrei virsū liek mellenes. Novietojiet to visu uz kokteiļu kociņa un novietojiet uz glāzes.

Kokteilis "Saldā ragana"

Salds, bet nodevīgs kokteilis. Tomēr ne visiem.

45 ml absints (Lucid Absinthe)

20 ml mandeļu sīrupa
15 ml svaigas laima sulas
3-4 ķirši

dzirkstošais vīns vai šampanietis

maltais muskatrieksts

Sasmalciniet ķiršus kopā ar sīrupu un laima sulu, pievienojiet absintu un ledu, sakratiet. Izkāš sagatavotā glāzē un pārlej ar dzirkstošo vīnu vai šampanieti. Apkaisīt ar muskatriekstu un izrotāt ar ķiršu uz iesma. Pasniedziet.

Veidojot svētku tematisko ballīti, dekorācijas būs nepieciešamas pat kokteiļiem, un tālāk sniegsim idejas šādai dekorēšanai.

Helovīna punčs – recepte

Punču bieži sauc par Helovīna dziru. Var dekorēt un izkrāsot pēc savas gaumes, bet mēs nolēmām izvēlēties oriģinālāko variantu – punci ar nogrieztu roku.

Sastāvdaļas:

• – 540 ml;
• – 1,4 l;
• laimi – 3 gab.

Sagatavošana

Sajauc dzērveņu sulu ar limonādi un laima daiviņām. Atstājiet dzērienu atdzist līdz pasniegšanai.

Tikmēr sagatavojiet galveno dekoratīvo elementu. Nogrieztai rokai uzpildiet parasto gumijas cimdu ar ūdeni. Ja vēlaties, varat tonēt cimdos esošo ūdeni vai ievietot tajā gumijas tārpus vai zirnekļus. Pildītie cimdi ir jānosien un jāatstāj saldētavā horizontāli, līdz tie pilnībā sacietē.

Noņemiet plombas no sasalušām rokām (varat pat nolauzt pāris ledus pirkstus) un ielieciet tos dzērienā.

Helovīna dziras receptei noderēs želejvampīra zobi un zirnekļi, kā arī asiņu svītras, kas plūst no punča bļodas.

Helovīna kokteiļi

Lai iegūtu visvienkāršāko Helovīna kokteili, jums ir nepieciešams tikai Sprite, ledus, grenadīnu sīrups un dažas šļirces.

Grenadīns šļircēs imitē asinis un lieliski izšķīst kopā ar sīrupu. Lai viesi nepalaistu garām visu šo skaistumu, viņi paši sajauc sastāvdaļas.

Piepildiet mazās šļirces ar grenadīnu.

Ielejiet Sprite glāzēs, ielieciet ledu un tieši pirms pasniegšanas ielieciet tajās špicu.

Lai Helovīna tematikai veltītos bezalkoholiskos kokteiļus padarītu vēl svinīgākus, var pievienot ledus gabaliņus, kuros iesaldēti plastmasas zirnekļi. Drošības apsvērumu dēļ norādiet saviem viesiem šo piedevu dzert caur salmiņu.

Alkoholisko kokteiļu dekorēšana Helovīnam

Sastāvdaļas:

Par kokteili:

• degvīns - 55 ml;
• konjaks - 15 ml;
• asins apelsīnu sula - 60 ml.

"Asinīm":

• kukurūzas sīrups;
• sarkanā gēla pārtikas krāsviela.

Sagatavošana

Sagatavojiet “asinis” glāžu dekorēšanai. Lai to izdarītu, sajauciet pāris pilienus gēla pārtikas krāsvielas ar kukurūzas sīrupu.

Iemērciet glāzes un glāzes sīrupā, virpiniet un apgrieziet, skatoties, kā viltus asinis tek pa malām.

Sajauc kokteiļa sastāvdaļas un lej dekorētās glāzēs. Pēc vēlēšanās katru stiklu var papildināt ar plastmasas vampīra zobiem.

Plānojot Helovīna ballīti, kokteiļu receptes atkāpjas no dekorācijām. Joprojām ir svarīgi pievērst īpašu uzmanību glāžu dekorēšanai, kas noteikti iepriecinās visus viesus!

Ko, pirmo reizi sapulcēji kopā ar draugiem, lai nosvinētu Helovīna dienu vai vēl pareizāk – nakti? Vai tev nav bail? Tad sagatavojies rūpīgāk un jau iepriekš! Un mēs noteikti jums palīdzēsim šajā jautājumā! Mēs esam apkopojuši jums labākos bezalkoholiskos kokteiļus Helovīnam. Visas receptes esam personīgi pārbaudījuši, un tās palīdzēs pārsteigt draugus un pārsteigt viņus. Vai esat gatavs redzēt kokteiļu recepšu fotoattēlus un to receptes? Aiziet!

Un mēs sāksim ar vieglāk pagatavojamiem kokteiļiem.
Pirmo kokteili sauc par ķirbi

Šim kokteilim varat izrotāt glāzes pats, vai arī darīt tā, kā to darījām mēs (skatieties augstāk redzamo fotoattēlu).
Un tagad šī draudīgā dzēriena recepte!
Lej lielā traukā: vienu glāzi ananāsu un apelsīnu sulas, un pievieno glāzi nevis salda, bet gāzēta ūdens.
Pēc tam iegūto maisījumu ielej sagatavotajās glāzēs. Un virsū uzliek saldējumu (vaniļas vai krējuma, bet bez šokolādes un citām krāsvielām, kas iekrāsos mūsu kokteili),
Apelsīnu sagriež ripiņās un saldējumam virsū liek apelsīna šķēlīti. Un tas arī viss, jūsu pirmais kokteilis ir gatavs!

Tātad, šeit ir dziras recepte:
Brūvēt zaļo tēju, apmēram 0,5 litri. Saldiniet to un ļaujiet tai atdzist.
Kad tēja atdzisusi, to vajag liet blenderī un ielikt tur piparmētras, tikai ne daudz un smalki sagrieztas piparmētras. Un sajauciet tēju ar piparmētru.
Paņemiet glāzes un pārklājiet malas ar ķiršu sīrupu. Un uzreiz ielieciet glāzes uz desmit minūtēm saldētavā. Un, kad pasniedzat šo kokteili, izņemiet glāzes, ielejiet tajās piparmētru tēju un nekavējoties pasniedziet viesiem, pirms sīrups sāk bagātīgi kust.

Tālāk gatavosim vampīru dzērienu.

Ņem 1 litru apelsīnu sulas un 200 gramus ananāsu sulas. Vajag arī 1 citronu un balto cukuru. Sagatavo ledus gabaliņus, kā arī marmelādi - tārpus, zirnekļus un citas saldas lietas!
Un sāksim gatavot!
Ielejiet cukuru karafes apakšā.
Atsevišķā traukā sajauciet apelsīnu un ananāsu sulu un pievienojiet tur sulu no mūsu citrona.
Iegūto šķidrumu ielejiet karafē tieši uz cukura.
Un, kad ielej glāzēs, katrā glāzē ieliec marmelādes, lai tās tur peld.

Tie var būt ļoti dažādi - šeit jūs varat pilnībā paļauties uz savu iztēli. Bet pats svarīgākais kokteiļiem Svēto svētkos ir dekorācija. Sveķaini tārpi, zirnekļi, sveķu žokļi un daudz kas cits — derēs jebkas, kas “draudīgs” un “biedējošs”. Un neaizmirstiet pasniegt kopā ar dzērieniem, lai aizbiedētu viesus no žagas :)

Helovīna bezalkoholiskie dzērieni: receptes

Kokteilis "Sinister Punch"

Viens no galvenajiem Helovīna bezalkoholiskajiem dzērieniem ir punšs. To ir ļoti viegli pagatavot.

Draudīgajam perforatoram jums būs nepieciešams:

• 2 litri limonādes;
• 3 laimi;
• 0,5 litri dzērveņu nektāra vai sulas;
• želejas tārpi un zirneklis dekorēšanai.

1. Izspiediet sulu no laima.

2. Visas sastāvdaļas sajauc un lej plašā stikla traukā.

3. Pakariet tārpus uz trauka malām.

4. Lai būtu ērti ieliet punšu glāzēs, izmanto nelielu kausiņu, kura rokturi rotā konfekšu zirneklis. Puncis ir gatavs!

Ķirbju Džeka kokteilis

Vienai šī kokteiļa porcijai jums būs nepieciešams:

• 1/3 tase ananāsu un apelsīnu sulas un nesaldināta dzirkstošā ūdens katrā;
• 3 ēd.k. l. saldējums (krējums vai vaniļa);
• apelsīns dekorēšanai;
• melns pašlīmējošs papīrs (var izmantot parasto papīru un pārtikas līmi).

1. No h No melna papīra izgrieziet melnas acis trīsstūru veidā un smaidošu muti ar zobiem. Uzlīmējiet tos uz konjaka glāzēm ar vēderu. Īpaši labi tas darbosies, ja brilles būs harmonijā ar pārējām

2. Sajauc ki sulu un dzirkstošo ūdeni. Ielejiet maisījumu glāzē. Virsū liek saldējumu.

3. Apelsīnu sagriež šķērsām apļos, un no nevajadzīgās mizas izgriež mazus trīsstūrīšus. Ievietojiet tos oranžā apļa vidū - jums ir ķirbja augšdaļa.

4. Novietojiet to virs saldējuma glāzē. Ievietojiet mīkstumā melnu cauruli. Kokteilis gatavs!

Kokteilis "Raganu dzira"

6 porcijām jums būs nepieciešams:

• ķekars piparmētru;
• 0,5 l zaļās tējas;
• ķiršu vai dzērveņu sīrups vai ievārījums.

1. Uzvāra saldo zaļo tēju un atdzesē.

2. Ielejiet tēju blenderī un pievienojiet smalki sagrieztu piparmētru. Visu samaisa blenderī.

3. Glāžu malas apziež ar ķiršu sīrupu, radot asiņu svītru efektu, un liek uz 5 minūtēm saldētavā.

4. Kad sīrups sastingst, izņem glāzes no saldētavas un pārlej ar kokteili. Nekavējoties pasniedziet.

Kokteilis "Zirnekļu ligzda"

Vienai kokteiļa porcijai būs nepieciešams:

• ½ glāzes apelsīnu un persiku sulas;
• sula no pus citrona;
• rupjš sasmalcināts ledus;
• košļājamie želejas zirnekļi.

1. Sajauc sulas, pievieno citrona sulu.

2. Glāzēs liek ledu, pārlej kokteili un dekorē ar zirnekļiem.

Helovīna kokteiļi Tās ar savu krāsainību priecēs ne tikai pieaugušos, bet arī bērnus. Turklāt tie ir ļoti veselīgi un garšīgi! Labu apetīti!

Pirms aptuveni divdesmit gadiem vārds “Helovīns” mūsu tautiešiem asociējās vai nu ar tāda paša nosaukuma šausmu filmu, vai ar slepkavroka grupu “Halloween”. Tikai daži zināja, ka buržuāzija jau ilgu laiku ar prieku svinēja Visu svēto dienu. Neviens nevarēja iedomāties, ka tas var būt tik šausmīgi jautri! Helovīns ir ne tikai rāpojoši kostīmi, bet arī tikpat rāpojoši ēdieni un dzērieni! Turklāt viss par viņiem ir briesmīgs: gan vārdi, gan izskats. Acs piesprausta uz dakšiņas, smadzenes šķīvī, glāzes ar dzērieniem asins vai purva gāzes krāsā, kas tumsā nāvē kvēlo... Brrr!.. Šausmas! Šausmīgi!

Mēs runāsim par to, kā radīt visas šīs šausmas jūsu virtuvē, gatavojot kokteiļus Helovīnam. Lai jūsu ballīte būtu gotiskā un trash gara piesātināta, jums nav jāskrien uz specializētu rāpojošu joku veikalu vai jāiemācās pagatavot īpaši sarežģītus ēdienus un dzērienus. Ir daudz triku un sīkumu, kas parastu ēdienu palīdzēs pārvērst par kaut ko neiedomājami šausmīgu. Piemēram, kokteiļa dekorācija asiņainas acs formā izskatās rāpojoša, bet ir viegli pagatavojama. Paņemiet redīsu un nomizojiet mizu, lai uz baltā fona paliktu sarkanas vēnas. Izgrieziet centru pēc izmēra olīvas. Piepildi olīvu ar sarkanajiem pipariem vai mellenēm. Mēs saliekam savu asiņaino aci: ievietojiet olīvu redīsā un ieduriet šo struktūru uz kokteiļa kociņa.

No Ķīnas ličī augļiem var pagatavot arī brīnišķīgu, dzīvībai līdzīgu aci: nosusiniet ličī augļus, piepildiet ar koši sarkanu ievārījumu, ievietojiet melleņu un uzlīmējiet uz salmiņa vai kokteiļa kociņa. Šīs "acis" var sasaldēt ledus kubiņu paplātēs – vienkārši piepildiet tās ar ūdeni, un jūsu glāzēs būs rāpojoši ledus gabaliņi.

Ledus pārgrieztas rokas formā punča bļodā - kā jums patīk šis pārsteigums? Jūsu viesi to novērtēs! Paņemiet tīru cimdu un piepildiet to ar ūdeni vai sulu. Atcerieties, ka ne visas sulas sasalst! Uzpildīto cimdu ievieto saldētavā. Pirms “rokas” noņemšanas no cimda iemērciet to verdošā ūdenī uz dažām sekundēm. Jūs varat sasaldēt želatīna tārpus un zirnekļus ledus kubiņos, lai pagatavotu lielisku ledu raganu dzērieniem!

Nav grūti arī sapīt glāzi dzēriena ar pretīgu tīklu. Izkausējiet tumšo šokolādi pienā vai krējumā, ievelciet to vienreizējās lietošanas šļircē un ātri uzklājiet zirnekļa tīkla dizainu uz stikla iekšējām sieniņām. Skaidrs, ka dzērienam jābūt caurspīdīgam.

Nu, žanra klasika - asiņaini traipi - kopumā ir vienkārša. Sajauciet spilgti sarkanu necaurspīdīgu sulu ar uzbriedinātu želatīnu, karsē, līdz želatīns izšķīst un nedaudz atdzesē. Iemērciet glāžu malas iegūtajā “asinī” un ātri apgrieziet tās otrādi, lai pilieni gleznaini plūst pa glāzi. Lai tas būtu vēl līdzīgāks, uzlieciet dažus zilumus uz briļļu sāniem un ievietojiet glāzes ledusskapī.

Spilgti sarkans grenadīna sīrups palīdzēs pārvērst pat parastu degvīna šāvienu vampīra dzērienā: glāzes apakšā ielej grenadīnu, pievieno ledu un uzmanīgi ielej degvīnu, lai grenadīns paliek apakšā.

Helovīna kokteiļiem ir jābūt neticamās krāsās! Ļoti noder absints, kas sajaucot ar ūdeni dod duļķainu zaļu krāsu, visu sarkano toņu liķieri, zilais liķieris “Hpnotiq”, kā arī melnais degvīns. Melnais degvīns parasti ir dāvana ballītei ar šausmu filmu tematiku. Pat klasiskā “Bloody Mary” ar melno degvīnu izskatās pavisam savādāk, kā Helovīns vai kaut kas...

Kokteilis, kas izskatās pēc smadzenēm glāzē, izrādās pretīgs pēc izskata un garšīgs pēc garšas. To ir arī viegli pagatavot: jebkuram stiprajam alkoholiskajam dzērienam rūpīgi jāpievieno Baileys liķieris. Tas tiek darīts, izmantojot kokteiļa salmiņu - salmiņos ieberam šķidrumu, turam ar pirkstu, lai šķidrums neizplūst, un izlaižam glāzē ar degvīnu vai džinu. Tajā pašā laikā dzēriens saritinās bumbiņās. Ja triks nelīdz, tad izdzer neveiksmīgo kokteili un sāc no jauna.

Nu esam sakārtojuši dekorāciju, tagad laiks receptēm. Helovīna kokteiļi pārsvarā ir vienkārši un neprasa šeikera meistarību. Ja jūs varat ieliet kokteiļa kārtas bez maisīšanas, lieliski!

Sastāvdaļas:
80 g zemeņu degvīna,
40 g Baileys liķiera,
20 laima vai citrona sulas,
grenadīns,
salmiem.

Sagatavošana:
Šeikerī sajauciet degvīnu un laima sulu, izkāš caur sietiņu glāzē. Izspiediet salmiņos nedaudz šķidruma, ar pirkstu saspiediet augšējo galu un nolaidiet salmiņu degvīnā. Lēnām atlaidiet pirkstu un izlaidiet šķidrumu biezos pavedienos. Pievieno grenadīnu, nedaudz apmaisa.

Kokteilis "Bloody Mary" vampīram

Sastāvdaļas:
60 ml degvīna,
120 g tomātu sulas,
½ tējk. rīvētu mārrutku
dažus pilienus karstas mērces.

Sagatavošana:
Piepildiet glāzes malas un sienas ar “asiņu” straumēm un ievietojiet glāzi ledusskapī. Kad “asiņu” lāses sasalušas, glāzē ieliek ledu, pārlej ar degvīnu, pievieno mārrutkus, pievieno aso mērci un tomātu mērci. Samaisiet un izrotājiet ar selerijas zariņu un asiņainu redīsa aci.

Bloody Mary variants(4 porcijām):
3 glāzes tomātu sulas,
½ glāze degvīns,
3 ēd.k. rīvētu mārrutku
2 ēd.k. l. sojas mērce,
3 tējk asā mērce,
1 citrons (sula),
¼ tējk. malti pipari.

Sastāvdaļas:
50 ml degvīna,
50 ml šampanieša,
20 ml aveņu liķiera.

Sagatavošana:
Izrotājiet glāzes malu ar "asiņu" pilieniem. Glāzē ielej degvīnu, 10 ml liķiera, tad šampanieti. Atlikušo liķieri lejiet apakšā pa nazi, lai veidojas nogulsnes.

"Asiņainais Martini"

Sastāvdaļas:
60 ml aromatizēta degvīna,
30 ml spilgti sarkanas biezas ogu sulas,
15 ml laima vai citrona sulas,
20-30 ml šampanieša.

Sagatavošana:
Sajauc degvīnu ar sulu un ledu un sakrata. Izkāš martini glāzē, pārlej ar šampanieti un dekorē ar laima daiviņu.

Kokteilis "Sirēnas dziesma"

Sastāvdaļas:
90 ml šampanieša,
30 ml ingvera alus,
15 ml aveņu liķiera,
15 ml aveņu biezeņa.

Sagatavošana:
Apvienojiet visas sastāvdaļas un rūpīgi samaisiet līdz gludai. Neaizmirstiet par dekorācijām!

Vēl viens dāmu kokteilis -

Sastāvdaļas:
45 ml absints,
20 ml mandeļu sīrupa,
15 ml laima sulas,
20-30 ml šampanieša,
3-4 ķirši,
maltais muskatrieksts.

Sagatavošana:
Sasmalciniet ķiršus ar sīrupu un laima sulu, pievienojiet absintu un ledu, sakratiet. Izkāš sagatavotā glāzē, uzlej pa virsu šampanieti, pārkaisa ar muskatriekstu. Dekorē ar ķiršu uz iesma.

"Pino Colada"

Sastāvdaļas:
60 ml ruma,
30 ml kokosriekstu piena,
90 ml ananāsu sulas.

Sagatavošana:
Nosedziet brilles malas un ārējās sienas ar "asiņu" svītrām. Sastāvdaļas sajauc blenderī ar ledu un lej glāzē. Uz balta kokteiļa fona sārtinātās svītras izskatās ļoti kontrastainas.

"Kapsēta spoks"

Sastāvdaļas:
60 ml melnā degvīna,
60 ml krējuma liķiera,
1 karote vaniļas saldējuma
rīvēts muskatrieksts.

Sagatavošana:
Sajauc degvīnu un liķieri. Ievietojiet saldējuma kausiņu glāzes apakšā un piepildiet ar spirta maisījumu. Apkaisa ar muskatriekstu. Dzeriet to uzreiz.

Sastāvdaļas:
45 ml melnā degvīna,
½ glāze svaigi spiesta mandarīnu sula,
¼ glāze ledus.

Sagatavošana:
Ielejiet ledu augstā glāzē un pievienojiet sulu. Izmantojot naža asmeni vai tējkaroti, uzmanīgi pievienojiet melno degvīnu, uzmanoties, lai slāņi nesajauktos.

Sastāvdaļas:
30 ml melnā degvīna,
60 ml ķiršu sulas,
ledus,
avenes un zemenes dekorēšanai.

Sagatavošana:
Enerģiski samaisiet degvīnu un sulu. Ielejiet martini glāzē, pievienojiet ledu un izrotājiet ar zobu bakstāmo un ogām.

Kokteilis "Crazy Eyes"

Sastāvdaļas:
15 ml zilā liķiera,
30 ml degvīna,
60 ml ličī sulas,
1 ličī auglis dekorēšanai,
kāds sarkans ievārījums
1 melleņu.

Sagatavošana:
Šeikerī sajauciet degvīnu, liķieri un sulu, sakratiet, ielejiet glāzē. Izveidojiet traku "aci", uzlieciet to uz kokteiļa kociņa un novietojiet uz glāzes.

UZkokteilis "Hipnoze"

Sastāvdaļas:
60 ml zilā liķiera,
30 ml degvīna,
5 ml citrona sulas,
ledus,
kvēlojošs stick dekorēšanai.

Sagatavošana:
Sajauc visas sastāvdaļas šeikerī, sakrata, izkāš martini glāzē. Dekorē ar mirdzošu kociņu. Šī kokteiļa izskats ir vienkārši burvīgs!

Sastāvdaļas:
30 ml absints,
30 ml citrona vai laima sulas,
30 ml meloņu liķiera,
45 ml ananāsu sulas,
piliens grenadīna.

Sagatavošana:
Liķieri, absintu un ananāsu sulu sajauc šeikerī ar ledu, izkāš glāzē. Virsū uzlej laima sulu un pievieno grenadīnu. Glāzē izplūst spilgta grenadīna lāse, raisot asociācijas ar indi.

Sastāvdaļas:
30 ml Chartreuse liķiera,
30 ml absints,
10 ml zaļā Kirasao,
50-75 ml piena,
ledus.

Sagatavošana:
Glāzē sajauciet alkoholiskos dzērienus ar ledu, pēc tam uzmanīgi ielejiet aukstu pienu, uzmanoties, lai slāņi nesajauktos.

"Dubultais risks"

Sastāvdaļas:
45 ml riekstu liķiera,
45 ml melnās sambukas,
100 ml piena,
1 karote vaniļas saldējuma,
ledus.

Sagatavošana:
Augstā glāzē ar ledu apvienojiet visas sastāvdaļas, izņemot pienu. Pēc tam ar nazi ielej pienu, lai izveidotu kontrastējošu melnbaltu dzērienu. Virsū liek kausiņu saldējuma. Kokteili pasniedz ar salmiņu pāri un saldējuma kausiņu ar gariem kātiem.

Sastāvdaļas:
45 ml degvīna,
45 ml laima sulas,
cukurs dekorēšanai,
ledus.

Sagatavošana:
Samitriniet glāzes malu ar ūdeni un iemērciet to cukurā, lai izveidotu "sarmu". Blenderī sakuļ degvīnu ar sulu un ledu, uzmanīgi lej glāzē, dekorē ar laima šķēli.

Sastāvdaļas:
30 ml degvīna,
30 ml kafijas liķiera,
15 ml Baileys liķiera,
15 ml šnabi ar krēmīgu īrisa garšu,
150 ml piena.

Sagatavošana:
Alkoholiskos dzērienus sajauc šeikerī ar ledu, lej glāzē un uzmanīgi uzlej virsū pienu.

"Drakulas apmetnis"

Sastāvdaļas:
30 ml degvīna,
15 ml grenadīna,
150 ml kolas,
ķirsis dekorēšanai.

Sagatavošana:
Ielejiet grenadīnu augstas glāzes apakšā, pievienojiet ledu un ielejiet degvīnu. Pēc tam uzmanīgi ielejiet Kolu, lai nesajauktos slāņi. Dekorē ar ķiršiem.

Kokteilis "Hellraisers"

Sastāvdaļas:
15 ml meloņu liķiera,
15 ml zemeņu liķiera,
15 ml piparmētru liķiera,
15 ml sambuca.

Prigo gatavošana:
Augstā glāzē uzmanīgi, nemaisot, lej melones liķiera kārtās, tad zemenes, piparmētras un pa virsu - melnu sambukas kārtu. Šis ir ļoti sarežģīts kokteilis, bet, ja izdodas visu izdarīt pareizi, tad veiksme ir garantēta!

Un visbeidzot nokauj kokteilis ar izteiksmīgu nosaukumu. Dzēriens neatlaidīgākajiem!

Sastāvdaļas:
15 ml tekilas,
15 ml degvīna,
15 ml burbona.

Sagatavošana:
Ielejiet visas sastāvdaļas glāzē, sākot ar tekilu. Nemaisīt. Dzert vienā rāvienā.

Priecīgu Helovīnu! Un atceries – pārāk daudz alkohola vakarā tavu rītu var pārvērst par īstu murgu...

Larisa Šuftajkina

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+