Lazy Wife Casserole - garšīga alternatīva parastajiem pelmeņiem

30.03.2018

Vai nezināt, ar ko pabarot ģimenes locekļus vakariņās? Pelmeņu kastrolis cepeškrāsnī ir ideāls variants, īpaši aizņemtām mājsaimniecēm. No pusfabrikātiem var pagatavot neparasti garšīgu ēdienu, kas patiks ikvienam bez izņēmuma. Šodienas rakstā mēs apspriežam tikai labākās klimpu receptes.

Droši vien nav iespējams iedomāties vienkāršāku ēdienu, ko pagatavot. Jau pēc pusstundas būs gatavs izcils pelmeņu kastrolis cepeškrāsnī ar skābo krējumu. Protams, labāk garšos ar paštaisītiem pelmeņiem.

Sastāvdaļas:

• klimpas – 450-500 g;
• skābs krējums ar vidējo tauku saturu - 0,2 litri;
• vistas olas - 4 gabali;
• rafinēta augu eļļa;
• sāls, maltu piparu maisījums;
• cietais siers - 100 g.

Sagatavošana:

1. Pelmeņi var būt mājās gatavoti vai pusfabrikāti. Mēs neatkausējam produktu vispirms.
2. Ņemsim ērtu karstumizturīgu formu, kurā cepsim savu pelmeņu kārumu, bet sānus un dibenu ieziežam ar rafinētu augu eļļu.


3. Mēs uzkarsējam cepeškrāsni līdz temperatūras slieksnim 200 °. Liek klimpas cepeškrāsnī tieši uz 10 minūtēm.
4. Kamēr pelmeņi cepas, gatavosim pildījumu.
5. Dziļā bļodā sadaliet jēlas vistas olas un kārtīgi sakuliet ar putojamo slotiņu līdz gludai.
   
6. Olu masai pievieno saldo krējumu ar vidēju tauku saturu, sāli un maltu piparu maisījumu.
   
7. Visas sastāvdaļas kārtīgi sakuļ, lai iegūtu viendabīgas konsistences masu.
   
8. Pēc 10 minūtēm pelmeņus izņem no krāsns.
9. Pelmeņiem pārlej sagatavoto olu-skābā krējuma maisījumu. Izdaliet to vienmērīgi.
   
10. Sarīvē krievu sieru. Kastroli pārkaisa ar siera maisījumu.
    
11. Cepšanai iestatiet temperatūru uz 180°. Pelmeņu kastroli liek cepeškrāsnī uz 30-40 minūtēm.
    
12. Nedaudz atdzesē un sagriež porcijās. Dekorēšanai varat izmantot apstādījumus.

Sacepums “Pelmeņi cepeškrāsnī ar sieru” patika daudziem. Šis ēdiens vīriešu vidū tiek uzskatīts par īpaši godājamu, jo tā pagatavošana neprasa fantastiskas kulinārijas prasmes. Dažādības labad kastrolim var pievienot sēņu pildījumu.

Sastāvdaļas:

• pelmeņu pusfabrikāti – 300 g;
• tomātu pasta - 100 ml;
• sīpols - 2 galviņas;
• Krievijas siers - 100 g;
• attīrīts ūdens - 0,2 litri;
• svaigas sēnes - 200 g;
• jūras sāls, maltu piparu maisījums.

Sagatavošana:

1. Sākam ar pildījuma sagatavošanu. Nomizojiet divus vidēja lieluma sīpolus.
   
2. Sīpolu sagriež pusgredzenos vai ceturtdaļgredzenos.
3. Pannā uzkarsē nedaudz rafinētas augu eļļas.
4. Pievienojiet sīpolu un apcepiet to līdz zeltainam.
   
5. Ērtu cepamo formu ieziež ar eļļu un pirmajā kārtā vienmērīgi izklāj apceptos sīpolus.
   
6. Svaigas sēnes notīrām un rūpīgi nomazgājam. Mēs izmantojam gailenes, lai gan var izmantot šampinjonus.
7. Cepiet sēnes rafinētā augu eļļā līdz gatavībai.
   
8. Tomātu pastu atšķaida ar filtrētu vai vārītu ūdeni.
9. Sēnēm pārlej tomātu mērci un vāra uz lēnas uguns dažas minūtes.
   
10. Ugunsizturīgā traukā virsū apceptajiem sīpoliem vienmērīgā kārtā liek saldētus pusfabrikātus.
    


11. Pelmeņus pilda ar tomātu mērci un sēnēm.
    
12. Pa virsu vienmērīgi sadaliet rīvētu sieru.
    
13. Ievietojiet kastroli cepeškrāsnī uz pusstundu. Cepsim 150° temperatūrā.

Kulinārijas klasika

Lazy pelmeņu kastrolis cepeškrāsnī, kā jūs jau sapratāt, ir absolūti viegli pagatavojams. Šim ēdienam nav nepieciešami gardumi vai dārgas sastāvdaļas. Visas sastāvdaļas ir pieejamas, un tās var atrast gandrīz jebkurā ledusskapī.

Sastāvdaļas:

• pelmeņi (pusfabrikāti) – 0,8 kg;
• Krievijas siers - 150 g;
• vistas ola - 4 gabali;
• galda majonēze - 0,25 litri;
• sāls, maltu piparu maisījums;
• ķekars zaļumu;
• rafinēta saulespuķu eļļa.

Sagatavošana:

1. Mēs vēl neņemam pelmeņus no saldētavas, nav nepieciešams tos vispirms atkausēt.
2. Nekavējoties sagatavojam formu, kurā gatavosim kastroli, dibenu un sānus rūpīgi ieziežam ar rafinētu dārzeņu vai mīkstinātu sviestu.
3. Cieto sieru sarīvē uz vidējas rīves.
4. Ielejiet majonēzi dziļā bļodā.
5. Sadaliet jēlas vistas olas atsevišķā bļodā.
6. Izmantojot mikseri vai blenderi, sakuliet olas, līdz iegūstat viendabīgu konsistenci.
7. Sakulto olu maisījumu apvieno ar majonēzi.
8. Pēc garšas pievienojiet sāli un maltu piparu maisījumu.
9. Rūpīgi nomazgājiet zaļumus, nosusiniet un smalki sasmalciniet ar nazi.
10. Iepriekš minētajām sastāvdaļām pievienojiet sasmalcinātus zaļumus.
11. Izmantojot rokas slotiņu vai blenderi, sajauciet šīs sastāvdaļas. Pildījumam jāiegūst viendabīga konsistence.
12. Sasaldētos pelmeņus pārliek sagatavotajā pannā un pārlej ar sagatavoto mērci. Mēs cenšamies to vienmērīgi sadalīt.
13. Visu pārkaisa ar sieru un liek cepeškrāsnī.
14. Cepsim 180° temperatūrā 30-35 minūtes.

Neatkarīgi no izvēlētās receptes, pelmeņu kastrolis tiek pagatavots pēc tāda paša principa. Tās garša ir atkarīga no mērces un piedevām. Papildus sēnēm varat pievienot dažādus dārzeņus. Kopumā no kulinārijas eksperimentiem nav jābaidās.

Sastāvdaļas:

• pelmeņi – 0,4 kg;
• pasterizēts govs piens - 100 ml;
• Krievijas siers - 200 g;
• sīpols - 1 galva;
• vistas ola - 1 gab.

Sagatavošana:

1. Nekavējoties sagatavojiet ugunsizturīgo veidni un ievietojiet tajā klimpas.
2. Sadaliet jēlu olu atsevišķā bļodā un pievienojiet pasterizētu govs pienu.
3. Visas sastāvdaļas labi saputo. Un tad pievieno rīvētu sieru. Vēlreiz rūpīgi samaisiet.
4. Pārklājiet pelmeņus ar sagatavoto pildījumu un ievietojiet kastroli cepeškrāsnī.
5. Cepsim apmēram pusstundu 180° temperatūrā.

Ko darīt, ja gribas kaut ko garšīgu, bet nav laika vai vēlēšanās ilgi mocīties? Mēģiniet pagatavot gardu un apmierinošu pelmeņu kastroli. Noderīgi padomi un detalizētas instrukcijas, kā pagatavot pelmeņu kastroli cepeškrāsnī, mikroviļņu krāsnī, lēnajā plītī un pannā. Receptes ar sēnēm, dārzeņiem, spinātiem.

Pelmeņu kastrolis “Lazy Wife” ir viens no retajiem veidiem, kā ātri un garšīgi pabarot visu ģimeni. Sarežģītības ziņā šis ēdiens ietilpst kategorijā “ātri pagatavojams” vai “viegli pagatavojams”. Tāpēc nosaukums ir diezgan pamatots.

Jūs varat gatavot cepeškrāsnī, lēnajā plītī, mikroviļņu krāsnī un pat pannā. Ēdienu gatavošanai vajag tikai klimpas, sieru, olas, krējumu vai skābo krējumu. Pārējās sastāvdaļas var pievienot pēc saviem ieskatiem. Sēnes, dārzeņi, garšaugi – padarīs ēdienu neparastu un uzlabos garšu.

Pelmeņu kastrolis cepeškrāsnī

Ar skābenēm un dillēm

• klimpas - 300 g;
• svaigas skābenes - 100 g;
• krējums - 200 ml;
• šalotes vai sīpols - 1 vidējs sīpols;
• cietais siers - 100 g;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• sasmalcinātas dilles - 3 ēdamkarotes;
• sāls, pipari - pēc garšas.

1. Sagatavo mērci bastingam: sasmalcina skābenes, pievieno sasmalcinātas dilles. Smalki sagrieziet sīpolu un ķiploku. Pievieno sāli un piparus. Masu pārlej ar krējumu un visu samaisa.
2. Cepamajā traukā vienā kārtā liek nedaudz atkausētus pelmeņus.
3. Vienmērīgi pārlej mērci. Virsū liek rīvētu sieru.
4. Liek cepeškrāsnī uz 15 minūtēm un cep 200 grādos.
5. Sagriež porcijās un liek uz šķīvja ar salātu lapām.

Recepte "Slinka sieva"

• klimpas - 200 g;
• olas - 2 gabali;
• sīpols - 2 vidēji;
• siers - 100 g;
• majonēze - 100 g;
• sāls, malti melnie pipari - pēc garšas.

1. Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet eļļā līdz zeltaini brūnai.
2. Ar putojamo slotiņu vai dakšiņu sakuļ olas ar sāli un pipariem.
3. Pievienojiet majonēzi un sakuliet maisījumu līdz gludai.
4. Sarīvē sieru.
5. Ievietojiet Tomasu karstā cepeškrāsnī, lai tas uzsilst. Noņemiet pēc 5-7 minūtēm.
6. Pannu iesmērē ar saulespuķu eļļu un vienā kārtā lej saldētos klimpas.
7. Pa virsu izklāj apceptos sīpolus. Vienmērīgi pārlej ar olu-majonēzes mērci un pārkaisa ar rīvētu sieru.
8. Liek cepeškrāsnī uz 40 minūtēm un cep 180 grādos.

Ar sēnēm lēnajā plītē

Vienkārša un ērta pelmeņu kastroļa recepte - ēdienu gatavo ar sēnēm, skābo krējumu un sieru. Visu sastāvdaļu kombinācija padara to oriģinālu un garšīgu.

• klimpas - 400 g;
• sēnes - 200 g;
• cietais siers - 150 g;
• sīpols - 1 gabals;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• biezs krējums - puse glāzes;
• skābs krējums - 3 ēdamkarotes;
• sāls, garšvielas - pēc garšas.

1. Sasmalciniet sīpolu un ķiploku. Cep augu eļļā uz pannas vai lēnajā plītī režīmā “Cepšana”.
2. Sēnes rupji sagriež un pievieno sīpoliem un ķiplokiem. Cep, līdz ēdiens ir gatavs.
3. Ielej krējumu un skābo krējumu. Pievienojiet sāli, pievienojiet iecienītākās garšvielas un vāriet uz lēnas uguns 3-5 minūtes.
4. Vienmērīgi ievietojiet klimpas multivarkas pannā. Iepriekš ieeļļojiet trauku ar eļļu. Visu pārlej ar sēņu mērci. Virsū liek rīvētu sieru.
5. Izvēlieties multivarkas programmu “Cepšana”, iestatiet taimeri uz 25-30 minūtēm.

Spinātu recepte mikroviļņu krāsnī

Ja vienkārši uzvārīt klimpas šķiet pārāk triviāla, tad šis slinkais pelmeņu kastrolis tev palīdzēs. Trauku nav nepieciešams gatavot cepeškrāsnī. Ātrāk un tikpat garšīgi sanāks mikroviļņu krāsnī. Ar spinātu palīdzību apvienojam garšīgu un veselīgu.

• saldēti pelmeņi - 300 g;
• olas - 2 gabali;
• sīpols - 1 gabals;
• spināti - 50 g;
• skābs krējums vai majonēze - 100 ml;
• cietais siers - 50 g;
• malti melnie pipari, sāls - pēc garšas.

1. Sajauc olas ar skābo krējumu līdz gludai. Sāli un pievieno piparus.
2. Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet līdz zeltaini brūnai.
3. Nomazgājiet un sasmalciniet spinātus.
4. Liec pelmeņus atsevišķā traukā. Pievienojiet tiem olu maisījumu un spinātus. Visu rūpīgi samaisa.
5. Maisījumu lej karstumizturīgā traukā un pārkaisa ar rīvētu sieru.
6. Mikroviļņu krāsnī pie 600-800 W apmēram 7-10 minūtes, līdz tas kļūst kraukšķīgs.

Ar dārzeņiem uz pannas

Sacepums ar dārzeņiem pannā sanāks skaists un garšīgs, ja ievērosiet dažus ieteikumus. To nemaz nav grūti sagatavot. To pašu recepti var izmantot, lai cepeškrāsnī cept pelmeņu kastroli.

• Panna ar nepiedegošu pārklājumu. Ēdiens nedrīkst piedegt līdz pannai. Tāpēc gatavojiet uz nepiedegošas vai keramikas pannas, neradot nekādus bojājumus.
• Noņemiet lieko šķidrumu. Ja, cepot dārzeņus, izdalās sula, tā jānolej.
• Dārzeņi. Lai ietaupītu laiku, varat izmantot gatavus dārzeņu maisījumus, piemēram, meksikāņu maisījumus. Ja izmanto svaigus, apcep līdz pusgatavībai, lai cepot nepārvārās un nepārvērstos bezgaršīgā biezenī.
• Garšvielas un garšaugi. Ēdienu garša būs izteiktāka ar patīkamu aromātu, ja pievienosi kaltētas dilles, baziliku, paprikas maisījumu, koriandru vai rozmarīnu.

Soli pa solim recepte

• klimpas - 300 g;
• dārzeņu maisījums vai jebkādi dārzeņi pēc garšas (ziedkāposti, sīpoli, burkāni, zirņi, kukurūza, cukini) - 200 g;
• krējums - 100 ml;
• olas - 2 gabali;
• cietais siers - 100 g;
• sāls, garšvielas, garšaugi - pēc garšas.

1. Cep dārzeņus augu eļļā līdz pusgatavībai.
2. Pagatavo pildījumu: sakuļ olas ar putojamo slotiņu, pievieno krējumu vai skābo krējumu, sāli, garšvielas. Visu samaisa.
3. Pannā ar dārzeņiem pievieno saldētus pelmeņus. Samaisa un ielej olu maisījumu.
4. Virsū uzkaisa rīvētu sieru. Pārklājiet pannu ar vāku un iestatiet siltumu uz zemu.
5. Pagatavojiet 15 minūtes. Pēdējās 2-3 gatavošanas minūtes atveriet vāku un pagrieziet uguni uz augstu. Pēc tam izslēdziet un ļaujiet nedaudz atdzist. Tas ir viss! Sacepumu vari pasniegt pannā!

Lai gan ēdienu sauc par “Slinkās sievas” kastroli, daudzi vīrieši izmanto šo recepti un gatavo to tikpat viegli kā parastus vārītus pelmeņus. To ir viegli izskaidrot: sastāvdaļu komplektu var atrast pat bakalaura ledusskapī, jo īpaši tāpēc, ka sagatavošana neaizņem daudz laika. Pateicoties augstajam kaloriju saturam, kastrolis piesātinās vismaz 4-5 stundas. Tāpēc cilvēkiem, kuriem nav problēmu ar lieko svaru, pelmeņu kastrolis ir lieliski piemērots ikdienas ēdienkartes dažādošanai.

Lai pabarotu visu ģimeni, netērējot daudz laika sava iecienītā ēdiena gatavošanai, jums ir jāatrod unikāla ātrā recepte, kas vienmēr var palīdzēt aizņemtai mājsaimniecei. Un šāda recepte noteikti pastāv; Ja vēlaties pusdienās kaut ko garšīgu un vienkāršu, tad pelmeņu kastrolis cepeškrāsnī ir tas, ko meklējat.

Pagatavot šādu ēdienu nebūs grūti (īpaši, ja izmantosiet veikalā nopērkamos mīklas izstrādājumus), taču iegūtā kāruma garša jums paliks patīkamā atmiņā uz ilgu laiku.

Mēs gatavosim savu iecienīto kastroli no saldētiem pelmeņiem, kas ievērojami samazinās kopējo gatavošanas laiku. Šī recepte no saimnieces prasa maz - pagatavojiet gardu mērci cepšanai, iestatiet cepeškrāsnī vajadzīgo režīmu un pagaidiet, līdz izcepsies jūsu iecienītākie “pīrāgi” ar gaļu.

Ja jums ir daudz brīvā laika, labāk ir pats pagatavot pelmeņus ar malto gaļu. Kā pagatavot mīklu klimpām - izlasiet detalizētu rakstu vietnē, noklikšķinot uz tālāk esošās saites.

Pelmeņu ar sieru cepšana cepeškrāsnī

Sastāvdaļas

• — "Holandiešu" lieliski iederas + -
• - 2 ēd.k. + -
• - 1 ēd.k. + -
• - 1 dators. + -
• - 2 ēd.k. + -
• - 1/2 ēd.k. + -
• Pelmeņi - Labāk ir izmantot cūkgaļas un liellopu gaļas pildījumu + -
• Garšvielas - jebkura pēc garšas + -

Recepte pelmeņu cepšanai ar skābo krējumu cepeškrāsnī

1. Nomizoto sīpolu sagriež pusgredzenos un īsi (10 minūtes) apcep uz mazas uguns sviestā.
2. Bļodā sajauc saldo krējumu ar majonēzi, pipariem, iegūto masu sāli un garšo ar iecienītākajām garšvielām.
3. Pannā apceptai saldā krējuma-majonēzes mērcei pievieno sīpolu, svaigus smalki sakapātus zaļumus un visu kārtīgi samaisa.
4. Cieto sieru sarīvē uz rupjās rīves.
5. Cepešpannu ieziež ar augu eļļu, uz tās vienmērīgi liek saldētas gaļas klimpas, atstājot nelielu attālumu starp katru produktu.
6. Ar sagatavoto mērci pārlej cūkgaļas un liellopa klimpas un pārkaisa ar rīvētu sieru.
7. Cepešpannu liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200°C, uz 30-40 minūtēm.

Pasniedz karstu pelmeņu kastroli ar siera un skābā krējuma mērci. Šis ēdiens nav jāpasniedz kā piedeva nevienam ēdienam. Tas lieliski izskatās arī kā uzkoda atsevišķi.

Sēņu pelmeņu kastrolis: recepte ar sēnēm

Izsmalcināts variants pelmeņu kastroļa pagatavošanai ir cept to cepeškrāsnī ar sēnēm. Pelmeņu kastrolis ar sēnēm ir vienkārši pagatavojams, taču, lai ēdiens būtu oriģinālāks, iesakām tos cept podos.

Sastāvdaļas

• Pelmeņi – 500 g;
• Zaļumi - 1 ķekars;
• Šampinjoni – 500 g;
• Malti melnie pipari - pēc garšas;
• Siers (cietais) - 100 g;
• Augu eļļa - pēc garšas;
• Sīpoli – 2 gab.;
• Sāls - pēc garšas.

Pelmeņu kastroļa gatavošana ar sēnēm

1. Smalki sagrieziet sēnes un sīpolus, apcepiet ēdienu pannā.
2. Pievienojiet maltus piparus un sāli pēc garšas.
3. Mīklas gabaliņus vāra verdošā sālsūdenī. Jums tie jāgatavo ne vairāk kā 5 minūtes.
4. Izvārītos pelmeņus kopā ar sēnēm liek katlā un kārtīgi samaisa sastāvdaļas.
5. Trauku katliņos pārkaisa ar rīvētu sieru un sakapātiem garšaugiem, tad traukus ievieto līdz 180 °C sakarsētā cepeškrāsnī. Mīklas gabaliņus ar gaļas pildījumu un sēnēm cep 10 minūtes. Pēc pagatavošanas uzkodu nekavējoties pasniedziet ar majonēzes vai skābā krējuma mērci.

Kā pagatavot pelmeņu kastroli cepeškrāsnī

Papildus sieram un sēnēm varat cept savus iecienītākos klimpas ar dārzeņiem. Sacepums izrādās diezgan garšīgs, ja to gatavojat ar cukini (parasto, cukini utt.). Gatavošanas tehnoloģijā soļi paliek tādi paši kā receptē ar sēnēm, tomēr šampinjonu vietā cepsim svaigus sakņu dārzeņus.

Pelmeņu cepšanai var izmantot ne tikai cukini, bet arī citus dārzeņus, tikai gatavošanas procesā ir svarīgi ievērot dažus vienkāršus noteikumus:

1. Pirms cepšanas dārzeņus nepieciešams apcept uz pannas līdz pusgatavībai, lai vēlāk tie cepeškrāsnī nepārceptos.
2. Ja dārzeņu cepšanas laikā no tiem izdalās sula, tā būs jāiztukšo.
3. Ja vēlaties, lai iegūtu lielāku aromātu un uzlabotu garšu, dārzeņiem varat pievienot garšvielas: koriandru, kaltētas dilles, rozmarīnu, baziliku un citas garšvielas. Bet nav ieteicams pievienot daudz garšvielu. Lai ēdiena garšu uzlabotu, nevis sabojātu, pietiek ar 1-2 garšaugu veidiem.

Pelmeņu kastrolis cepeškrāsnī nav tikai garšīgs kārums, ko katra mājsaimniece var pagatavot mājās. Papildus visām iepriekš minētajām priekšrocībām ēdienam ir vēl viens svarīgs trumpis - tā budžets. Tātad, ja vēlaties paēst sātīgas, garšīgas un lētas pusdienas, tad klimpu kastroļa receptei vienmēr jābūt pa rokai. Gatavojiet – un pārsteidziet savus mīļos, lai jūsu pūles jums sagādā daudz gastronomisku prieku!

Mēs visi esam bijuši situācijās, kad atgriezāmies mājās vēlu vai pārguruši, bet joprojām ir jāpagatavo vakariņas.

Tad ļoti noder vienkāršas un ātras receptes, piemēram, pelmeņi cepeškrāsnī “Slinkā sieva”, un ar to var tikt galā pat iesācējs. Aktīvais gatavošanas laiks prasīs ne vairāk kā 10-15 minūtes, un, kamēr ēdiens cepas, vari pārģērbties omulīgā halātā un nedaudz atpūsties!

Ekspress ēdiens sātīgām vakariņām

Pelmeņu trauks “Lazy Wife” ir lielisks variants tiem, kas vēlas dažādot ikdienas maltīti, padarīt to garšīgāku un interesantāku. Vārīti pelmeņi ar skābo krējumu ir krievu virtuves klasika, bet ko darīt, ja to liek par daudz vai veikalā pirktie nebija pietiekami sulīgi?

Tad vislabāk no tiem pagatavot neparastu kastroli!

Pikantās maltās gaļas, maigas krēmveida pamatnes un kraukšķīgās siera garozas kombinācija neatstās vienaldzīgus, un, ja pievienosiet papildu sastāvdaļas, garšas toņu skaits būs atkarīgs tikai no jūsu iztēles.

Pelmeņu pīrāgs “Slinka sieva”: ātra recepte

Sastāvdaļas

• Saldēti pelmeņi- 400 g + -
• - 4 lietas. + -
• - 200 g + -
• - 150 g + -
• - eļļošanai + -

Kā pagatavot Lazy Wife klimpas cepeškrāsnī

1. Sagatavosim visas sastāvdaļas: ērtāk to izdarīt iepriekš, tad pagatavošana prasīs vien dažas minūtes. Visus produktus izklājam tā, lai tie būtu pie rokas, izņemam ugunsdrošu formu un uzliekam cepeškrāsni uzkarsēt līdz 180 grādiem.
2. Piemērota izmēra cepamtrauku ieziež ar dārzeņu vai sviestu, neaizmirstiet par locījuma līnijām.
3. “Slinkā sieva” ir recepte, kurā galvenā loma ir pelmeņiem, tāpēc ar tiem labāk neskopoties! Mēs tos cieši izklājam vienā kārtā: nav nepieciešams tos vispirms atkausēt, iekšpusē esošais mitrums piešķirs papildu sulu, un kastrolis izrādīsies maigs.
4. Atsevišķā bļodā sakuļ olas. To var izdarīt ar mikseri, taču pietiks arī ar parasto dakšiņu. Var pievienot nedaudz sāli un maltus melnos piparus, bet, pateicoties garšvielām pašā maltajā gaļā, šo soli var izlaist.
5. Pielej pienu tā, it kā gatavotu omleti, un tad vēlreiz kārtīgi samaisi.
6. Sieru sarīvē diezgan rupji. Atdaliet ¾ no iegūtā tilpuma un sajauciet ar olu-piena masu.
7. Kad cepeškrāsns ir kārtīgi uzsilusi, klimpām virsū liek papildu sastāvdaļas un, ja nē, izlaid šo soli. Virsū lej olu un siera maisījumu un cep 30 minūtes.
8. Ņem ārā, pa virsu uzkaisa atlikušo sieru un atgriež vēl 10 minūtes līdz zeltaini brūnai.

Pelmeņu pīrāgs ir pilnīgi universāls ēdiens, un zemāk esošajā receptē mēs pastāstīsim, kā jūs varat pārsteigt savu ģimeni katru reizi, pievienojot tikai 1-2 papildu sastāvdaļas galvenajam komplektam!

Kā uz pannas apcept “Slinkās mājsaimnieces” ēdienu

Lazy klimpu pīrāgu var viegli pielāgot pēc saviem ieskatiem, pievienojot dažādas sastāvdaļas.

Populārākie varianti: viegli apcepti sīpoli, šampinjoni, šķiņķa gabaliņi, zaļumi, bet var izdomāt arī kaut ko savu!

Siers var būt krēmīgs, kūpināts vai pat ar zaļumiem.

• Cepšanas pannā ar biezu dibenu ielejiet nedaudz augu eļļas un pēc tam atkārtojiet 4.-8. darbību, ar vienīgo atšķirību, ka pseidoomletē būs jāsajauc viss siers.
• Cieši aizveriet vāku un novietojiet uz mazākās uguns 30 minūtes. Kraukšķīgu garoziņu nesaņemsi, bet pati omlete kļūs neticami gaisīga un izkusīs mutē.

Uzmanīgi izņem, sagriež porcijās, virsū pēc vēlēšanās apkaisa ar svaigiem zaļumiem un pasniedz ar skābo krējumu. Pelmeņi cepeškrāsnī “Slinkā sieva” ir gatavi. Aicinām visus pie galda, un labu apetīti!

Pat visideālākajai mājsaimniecei dzīvē ir bijusi situācija, kad ledusskapī nav ēdiena un galīgi nav laika gatavot vakariņas. Šajā gadījumā vienmēr palīgā nāks pelmeņu kastrolis cepeškrāsnī. Jūs ne tikai dažu minūšu laikā pagatavosiet oriģinālu ēdienu, bet arī iepriecināsiet savu ģimeni ar gardām un aromātiskām vakariņām. Tad viņi, protams, būs pārsteigti, uzzinot, cik ātri un no kā pagatavojāt kastroli.

Nezaudējiet recepti, tā noderēs un palīdzēs vairāk nekā vienu reizi. Šo kastroli sauc par “slinko sievu”, iespējams, tāpēc, ka tā pagatavošana neprasa daudz pūļu, ja izmantosiet gatavus saldētus klimpas, kas iepriekš iegādātas lielveikalā. Nav kauns sagaidīt viesus ar šādu ēdienu, ja viņi negaidīti piezvanīja un paziņo par savu ierašanos. Neviens nekad nepārsteigs saimnieci, kad viņa ir bruņota ar šādu ēdienu. Galvenais, lai saldētavā būtu noliktavā pelmeņu iepakojums. Un tiem, kam ir katli, to var pagatavot.

Informācija par garšu Nesaldināti kastroļi / Pelmeņi, pelmeņi

Sastāvdaļas

• vistas olas - 1 gab .;
• skābs krējums (tauku saturs 15-20%) - 120 ml;
• sāls un malti melnie pipari - pēc jūsu gaumes;
• sīpols - 1 gab.;
• augu eļļa - 2 tējk;
• klimpas – 300 g;
• cietais siers - 100 g.

Kā pagatavot Lazy Wife pelmeņu kastroli

Sāciet ar pildījuma sagatavošanu. Bļodā sakuļ olu, pievieno saldo krējumu, pievieno nedaudz sāli un piparus. Šajā receptē skābo krējumu var aizstāt ar majonēzi. Šajā posmā, ja vēlaties, varat pievienot jebkurus aromātiskus garšaugus un garšvielas - kaltētas dilles, pētersīļus, baziliku, timiānu, oregano, maltu papriku, koriandru, itāļu vai Provansas garšaugus.

Ar dakšiņu vai virtuves putojamo slotiņu visu kārtīgi samaisa līdz gludai.

Sīpolu nomizo, nomazgā un sagriež mazos kubiņos. Pannā uzkarsē augu eļļu un apcep tajā sīpolus līdz zeltaini brūnai.

Paņemiet cepamtrauku un, izmantojot konditorejas otu, viegli pārklājiet to ar augu eļļu. Tagad liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180-200 grādiem uz 1-2 minūtēm, lai veidne kārtīgi sasilst. Ja tas nav izdarīts, tad pelmeņi, kas ir izlikti saldēti, cepšanas laikā pielīps pie apakšas. Tad nevarēsi kastroli skaisti izņemt no veidnes, sagriezt un pasniegt.

Liek pelmeņus formā (tuvu vienu pie otras vienā kārtā), pievieno nedaudz sāli un piparus. Pa virsu vienmērīgi sadaliet apcepto sīpolu.

Tagad uzlejiet pildījumu pa visu pelmeņu virsmu, tam, ja iespējams, vajadzētu iekļūt katrā dobumā. Lai pelmeņi labi izceptos un neizžūtu, tiem jābūt pilnībā pārklātiem ar pildījumu. Ja jums ar to nebija pietiekami, tad sajauciet vēl vienu olu ar skābo krējumu.

Izmantojot rupjo rīvi, sarīvējiet sieru un berzējiet to pa visu topošā kastroļa virsmu. Tādējādi jūs iegūsit zeltaini brūnu, kraukšķīgu siera garozu. Ja vēlaties, lai kastroļa virspuse būtu mīkstāka un maigāka, tad 5-10 minūtes pirms ēdiena gatavības apkaisa ar sieru.

Ievietojiet pannu cepeškrāsnī. Cep 180 grādos 30 minūtes.

Pēc tam, kad ir pagājis nepieciešamais laiks, atliek tikai pārnest veidnes saturu uz skaista plakana trauka. Garšīgais un sulīgais pelmeņu kastrolis “Slinkā sieva” ir gatavs. Lai gan pareizāk būtu viņu saukt par “viltīgo sievu”, jo no tik vienkāršiem produktiem tiek pagatavotas lieliskas vakariņas. Sagriež kastroli porcijās, pasniedzot var pārkaisīt ar sasmalcinātām dillēm un pētersīļiem.

Sacepumu vari dažādot, pievienojot sēnes, dārzeņus (tomātus, saldos papriku, ziedkāpostus), spinātus, konservētu kukurūzu vai zirņus.