Riekstu sviests - ieguvumi un kaitējums. Mājas riekstu sviesta recepte. Mājas recepte. Vitamīni un minerālvielas

Rieksti ir ļoti vērtīgs un gandrīz neaizstājams produkts cilvēkiem, kuri cenšas uzturēt savu veselību labā stāvoklī. Tie veido arī riekstu sviesta pamatu, ko varat viegli pagatavot mājās. Šajā rakstā mēs uzzināsim vairāk par pastas, kas izgatavotas no dažāda veida riekstiem, labvēlīgajām īpašībām, kā arī par to pagatavošanas iespējām.

Mūsu senči savākšanas laikmetā novērtēja riekstu derīgās īpašības. Katram šī produkta veidam ir unikālas īpašības, taču tās vieno piesātinājums ar milzīgu daudzumu kālija, magnija, fosfora, dzelzs, kalcija un olbaltumvielu (16-25% no sastāva).

Viens no populārākajiem riekstu lietojumiem pārtikā ir riekstu sviests. Šajā ēdienā rieksti ir galvenā sastāvdaļa, tāpēc no tiem ir atkarīga tā kvalitāte. Lai nesabojātu pastas garšu, labāk ņemt svaigus riekstus bez svešas smakas, nevis ceptus, bet kaltētus. Šis ēdiens netiks uzglabāts ļoti ilgi, bet tas saglabās visas labvēlīgās vielas.

Riekstu sviestam ir šādas derīgās īpašības:

1. Produktam ir diezgan daudz kaloriju, tāpēc spēj piesātināt ķermeni ar lielu enerģijas daudzumu.Šī iemesla dēļ cilvēkiem ar lieko svaru vajadzētu samazināt deserta patēriņu līdz minimumam.
2. Valriekstu pasta ir lielisks veids iespējamo sirds un asinsvadu slimību profilakse.
3. Šī delikatese ir avots liels daudzums olbaltumvielu. Regulāra pastas lietošana var pozitīvi ietekmēt muskuļu tonusu, tāpēc tā bieži kļūst par uzticamu draugu sportistiem un cilvēkiem, kuri piekopj aktīvu dzīvesveidu. Tāpat, pēc zinātnieku domām, riekstu pasta, to bieži un regulāri lietojot, pozitīvi ietekmē testosterona veidošanos, kas provocē lieko kilogramu sadedzināšanu un pārvēršanu muskuļos.
4. Rieksti sastāv no vielām, kas spēj efektīvi un ātri pārvērst taukus un ogļhidrātus enerģijā, kas galu galā nosakasvara normalizēšana.
5. Riekstu pasta ir lielisks līdzeklis cilvēkiem, kuri atgūst spēkus pēc ieilgušas slimības.
6. Riekstu kaloriju saturs ir divreiz lielāks nekā kviešu maizes kaloriju saturs. Regulāra lietošana ir lieliska aterosklerozes, vitamīnu deficīta, sāls nogulsnēšanās profilakse.
7. Riekstos ir augsts šķiedrvielu līmenis, tāpēc labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmu, normalizējot vielmaiņu.
8. Valriekstu pasta labvēlīgi ietekmē smadzeņu darbību, tāpēc īpaši lietderīgi to lietot pirms gaidāmā garīgā darba.

Riekstu sviesta sastāvs

Kā jau minēts, riekstu sviests ir unikāls produkts, un tā sastāvs ir ārkārtīgi labvēlīgs cilvēka ķermenim:

• Milzīgs daudzums augu izcelsmes olbaltumvielu. Salīdzinot ar dzīvnieku olbaltumvielām, šis veids nesatur kaitīgu holesterīnu.
• Liels daudzums šķiedrvielu, kas labvēlīgi ietekmē gremošanas procesu.
• Riekstu sviests satur daudz vitamīnu un minerālvielu, tostarp A, E, PP, B2 vitamīnu, folijskābi, kalciju, magniju, cinku. Šī iemesla dēļ pasta ir īpaši noderīga grūtniecēm un sievietēm ar reproduktīvās sistēmas problēmām.
• Elementi, kas atjauno ķermeni un attīra asinis.
• Riekstu sviests var uzlabot imunitāti.

Riekstu sviesta pagatavošanas iezīmes

Pateicoties šī produkta unikālajai garšai, pasaulē ir daudz dažādu šī ēdiena receptes. Mēģināsim izdomāt, kā padarīt riekstu sviestu pēc iespējas veselīgāku un neaizmirstami garšīgāku.

Šo ēdienu gatavo no dažāda veida riekstiem:

• zemesrieksti
• mandeles
• pistācijas
• lazdu rieksti
• Indijas rieksti
• pekanriekstu
• valrieksts
• priežu rieksti

Ir iespējas sajaukt vairāku veidu riekstus, cept, kaltēt vai apstrādāt riekstus - tas viss ir atkarīgs no vēlmēm un vēlamās ietekmes uz ķermeni.

Parasti galvenā un kopīgā darbība visām receptēm ir riekstu samalšana blenderī līdz gludai. Aromatizētāji un saldinātāji, kas bieži sastopami iegādātajā ēdiena versijā, piešķir īpašu garšu un aromātu. Šādas piedevas var padarīt garšu spilgtāku un bagātāku:

• kanēlis
• kakao vai šokolāde
• apelsīna un citrona miziņas
• vaniļas cukurs
• sezams
• kokosrieksts
• ķirbju sēklas vai saulespuķu sēklas
• kļavu sīrups
• kardamons

Visas šīs sastāvdaļas lieliski sader ar riekstu sviestu, papildina garšu, tāpēc ir lielisks priekšmets kulinārijas eksperimentiem.

Vēl viena pastas sastāvdaļa ir dažāda veida augu eļļas:

• kokosrieksts
• olīvu
• saulespuķe
• rapšu sēklas

Riekstu sviesta kaitējums

Neskatoties uz riekstu sviesta priekšrocībām, joprojām ir cilvēku grupa, kam šis deserts var kaut kādā veidā kaitēt. Protams, nekvalitatīvs riekstu sviests no veikala, pildīts ar kaitīgām piedevām, krāsvielām un garšas pastiprinātājiem, ir kaitīgs visiem.

Šādas pastas īpašības var arī veicināt kaitīgu ietekmi uz cilvēka ķermeni:

1. Pateicoties augu eļļas pievienošanai pastai un diezgan bagātīgajam tauku daudzumam riekstos, pastā ir ļoti daudz kaloriju un tauku. Ja to regulāri lieto pārmērīgi, tas var izraisīt papildu mārciņas un ar to saistītās veselības problēmas.
2. Liels cukura daudzums, ko satur riekstu sviests.
3. Rieksti ir ļoti alerģisks produkts, tāpēc tie jālieto piesardzīgi.

Optimālā šī deserta dienas deva ir aptuveni 6 tējkarotes dienā - pasargās jūs no iespējamām negatīvām sekām.

Šokolādes-riekstu sviests: recepte

Tiem, kam ir dedzīgi saldummīļi, piedāvājam recepti, kurā riekstu garšu papildina arī šokolāde. No lazdu riekstiem, mandelēm un šokolādes pagatavota pasta var apmierināt pat visprasīgāko vēlmes!

Mums būs nepieciešams:

• Lazdu rieksti - 350 g
• Mandeles - 120 g
• Piens - ¼ glāzes
• Kakao - 120 g
• Medus - 100 g
• Augu eļļa - 2 tējkarotes

Gatavošanas process:

1. Mandeles un lazdu riekstus liek kaltēt līdz 160 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī
2. Sasmalciniet tos ar blenderi, līdz tie kļūst par sviestu
3. Ielejiet medu, kas iepriekš izkausēts uz lēnas uguns.
4. Maisījumam pievieno augu eļļu un blenderī saputo vēl dažas minūtes.
5. Pievienojiet vārītu pienu un kakao un turpiniet putot.
6. Ielejiet atlikušo pienu, samaisiet un atstājiet ledusskapī

Veselīgs un garšīgs cienasts ir gatavs!

Mājās gatavots zemesriekstu sviests: recepte

Zemesriekstu sviests mājās atšķiras no iegādātajām iespējām, zinot sastāvu, kā arī spēju eksperimentēt ar proporcijām un sastāvdaļām. Piemēram, tiem, kas zaudē svaru, ir piemērots zemesriekstu sviests bez cukura, un stēvijas augs vai citi pārbaudīti uztura saldinātāji var kalpot kā noderīgs aizstājējs.

Sastāvdaļas:

• Zemesrieksti - 300 g
• Sāls pēc garšas
• Olīveļļa - 35 ml
• Stevija - 2 g

Kā pagatavot zemesriekstu sviestu:

1. Liek zemesriekstus cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 160 grādiem, līdz tie kļūst sausi. Var arī kaltēt uz pannas. Noņemiet zemesriekstus no plēves un sasmalciniet tos blenderī.
2. Pievienojiet olīveļļu un turpiniet putot.
3. Pievieno sāli pēc garšas, stēviju un sasmalcina līdz gludai. Ļaujiet traukam atdzist ledusskapī.

Zemesriekstu sviests ir gatavs! Zemesriekstu sviesta pagatavošanai ir daudz iespēju, atkarībā no vēlamās garšas un kaloriju satura. Veicot līdzīgas darbības, pievienojot cukuru, šokolādi, medu, kanēli, garduma garša nedaudz mainīsies. Nebaidieties eksperimentēt, kamēr rezultāts jums nav piemērots!

Zemesriekstu sviests: kalorijas

Mūsu piedāvātā recepte ir diezgan diētiska. Produkta enerģētiskā vērtība: apmēram 600 kcal uz 100 g produkta.

Zemesriekstu sviesta sastāvs uz 100 g ietver:

• apmēram 25 g proteīna (17%)
• 51 g tauku (76%)
• 11 g ogļhidrātu (7%)

Zemesriekstu sviests: ieguvumi un kaitējums

Šis delikateses veids ir bagāts ar daudziem vitamīniem un minerālvielām, tostarp:

• B vitamīni (B9, B5, B1, B2)
• holīns
• RR, K, E
• selēns
• nātrijs
• magnijs
• fosfors
• dzelzs
• kalcijs

Pasta var ātri piesātināt ķermeni ar enerģiju, samazinot izsalkuma sajūtu. Īpaši noderīgi ir ēst šo desertu brokastīs, piesātinot ķermeni uz ilgu laiku, nekaitējot veselībai.

Pasta var negatīvi ietekmēt organismu, ja to lieto cilvēki ar lieko ķermeņa masu, pacienti ar podagru, artrozi vai artrītu. Lai novērstu tā negatīvo ietekmi uz ķermeni, jums jāievēro dienas norma: 30 g dienā, tas ir, viena ēdamkarote.

Mandeļu pasta: recepte

Mandeļu pasta starp līdzīgām pastām izpelnījusies titulu viena no gardākajām. Tajā pašā laikā tas tiek darīts diezgan vienkārši un sastāv no neliela produktu daudzuma.

Sastāvdaļas:

• Mandeles - 2 glāzes
• Olu baltums - 2 gab.
• Cukurs - 1 glāze
• Eļļa - 4 ēd.k. l.

Gatavošanas process:

1. Nomizojiet mandeles, kas žāvētas, izmantojot izvēlēto metodi. Riekstus un cukuru samaļ blenderī. Maļ, līdz maisījums kļūst pulverveida.
2. Iegūtajā maisījumā sakuļ olu baltumus un mīksto sviestu. Turpina putot līdz gludai.
3. Atstājiet trauku ledusskapī uz pāris stundām. Makaroni ir gatavi!

Pašdarināta mandeļu pasta noteikti iepriecinās jūs un jūsu mīļos ar savu neaizmirstamo garšu un labvēlīgajām īpašībām!

Mandeļu pasta: ieguvumi un kaitējums

Pastas derīgās īpašības ietver:

• spēja ātri piesātināt ķermeni ar enerģiju
• vitamīnu B, E, A, fosfora, kalcija, magnija, dzelzs, cinka, folijskābes klātbūtne
• liels skaits vāvere
• pilnīgs holesterīna trūkums

Kaitīgs, jo sastāvā ir milzīgs tauku daudzums – apmēram 50% (no kuriem 10% tiek uzskatīti par kaitīgiem organismam), tas var būt diabēta slimniekiem un cilvēkiem ar lieko svaru. Ir arī vērts apsvērt: mandeļu pastas kaloriju saturs ir daudz augstāks nekā citās, un tas ir aptuveni 500 kcal uz 100 g produkta.

Indijas riekstu pasta: recepte

Indijas rieksts pat tā dabiskajā formā spēj notriekt ar savu neaizmirstami maigo un saldeno garšu, un no tā pagatavotajai pastai ir daudz apmierinošāka garša, kas atgādina sviesta krēmu. Apsvērsim vienu no ātrajām un garšīgajām šī deserta pagatavošanas iespējām.

Sastāvdaļas:

• Indijas rieksti - 400 g
• Kokosriekstu skaidas vai mīkstums – 200 g
• Kokosriekstu piens un ūdens – pēc izvēles

Sagatavošana:

1. Iepriekš nosusinātos Indijas riekstus samaļ blenderī līdz pastai.
2. Pievienojiet pastai kokosriekstu mīkstumu, skaidas vai ūdeni (labāk ir dot priekšroku mīkstumam, kas var ātri padarīt maisījumu līdz pastai). Var pievienot arī kokosriekstu pienu kā šķidrumu.
3. Sasmalcina līdz gatavībai un liek ledusskapī, kur tas tiks uzglabāts.
4. Vienkāršs un garšīgs gardums ir gatavs iepriecināt vēderus!

Indijas sviests: ieguvumi un kaitējums

Šim riekstam ir šādas derīgās īpašības:

1. Riekstu sastāvā esošās taukskābes var normalizēt sirds un asinsvadu sistēmu.
2. Indijas rieksti atšķiras no citiem riekstu veidiem, jo ​​satur lielu daudzumu B vitamīnu, kas labvēlīgi ietekmē vielmaiņu un holesterīna līmeni asinīs.
3. Indijas rieksti satur daudz vitamīnu un minerālvielu (dzelzi, kalciju, fosforu, cinku), kas palīdz cīnīties ar anēmiju, gremošanas problēmām un hipovitaminozi.

Lai Indijas riekstu pasta nekaitētu ķermenim un uz ķermeņa neparādītos papildu mārciņas, tās jāēd ar mēru: dienas norma ir 50 g Šis produkts arī ir alergēns, tādēļ, ja rodas kādi satraucoši simptomi, ir jāpārtrauc ēst pastu un konsultēties ar ārstu. Indijas rieksti nav ieteicami cilvēkiem ar aknu un nieru slimībām.

Riekstu sviests kļūs par neaizstājamu produktu jūsu virtuvē, un iespējamie tā pagatavošanas varianti padarīs gardumu daudzveidīgu, kas jums un jūsu mīļajiem nekad neapniks. Šis produkts var arī ne tikai saldināt mājās gatavotus maizes izstrādājumus un pievienot garšu salātiem, bet arī bez iemesla būs lieliska dāvana, kuras vērtība dubultojas, jo tas ir izgatavots pašu rokām!

Video: šokolādes-riekstu sviesta recepte

Zemesriekstu sviests ir ļoti barojošs un kalorijām bagāts produkts, ko sāka ražot tālajā 1890. gadā un ir kļuvis par lielisku alternatīvu olbaltumvielu avotu. Šis produkts ir ļoti noderīgs veģetāriešiem, jo ​​tā uzturvērtības īpašībās var aizstāt gaļu. Paši zemesrieksti ir zināmi kopš 950. gada. Tiesa, senie inki sāka gatavot pastu, kas kļuva par mūsdienu zemesriekstu sviesta priekšteci.

Nedaudz vēstures

Par modernāko zemesriekstu sviesta rašanās datumu jāuzskata 1890. gads, kad viens uztura speciālists (viņa vārds vēsturei nav zināms) sāka meklēt olu un gaļas aizstājēju savas diētas sagatavošanā. Viņš vēlējās atrast produktu, kas palīdzētu veģetāriešiem nodrošināt savu organismu ar nepieciešamo olbaltumvielu un vitamīnu daudzumu. Un viņam tas izdevās. Zemesriekstu sviests ir kļuvis par lielisku dzīvnieku izcelsmes produktu aizstājēju.

Drīz viņa ideja ieguva popularitāti, un pastas sāka ražot ražošanā. Sākumā tehnoloģiskais process būtiski atšķīrās no mūsdienu. Sākotnēji to vajadzēja vārīt, un tikai tad sasmalcināt. Bet pirmās termiskās apstrādes dēļ produkts nesaņēma savu aromātu.

Nedaudz vēlāk, 1903. gadā, Amrose Straub-St Louis izstrādāja un patentēja īpašu iekārtu, kas bija paredzēta tieši šī produkta pagatavošanai.

Pieaugot jaunā produkta popularitātei un izplatīšanai, pamazām mainījās un uzlabojās receptūra un ražošanas process. Kopš 1992. gada produkts ir saņēmis diezgan ilgu 12 mēnešu glabāšanas laiku, kas ļāva pārdot pastu dažādās valstīs. Pamazām parādījās pat vairāki makaronu gatavošanas varianti. Tāpēc zemesriekstu sviesta garša ir atkarīga no receptē pievienotajām sastāvdaļām.

Amerika joprojām ir šī produkta galvenā ražotāja un eksportētāja. Amerikas Savienoto Valstu galvenie konkurenti makaronu ražošanā un piegādē ir Argentīna un Čīle.

Savienojums

Protams, galvenā sastāvdaļa ir zemesrieksti, kas nodrošina iegūto produktu ar milzīgu daudzumu vitamīnu un olbaltumvielu. Pirms malšanas zemesriekstus rūpīgi notīra un apcep. Tad viņi to papildina augu eļļa, sāls, cukurs un citas sastāvdaļas. Lai nodrošinātu blīvu struktūru un ilgu glabāšanas laiku, īpaša stabilizators.

Pateicoties produkta aukstajai apstrādei, tiek saglabāts maksimālais uzturvielu daudzums. Zemesriekstu grauzdēšana rada maksimālo polifenolu daudzumu. Neapstrādātos riekstos pēdējo ir daudz mazāk. Augstas kvalitātes produktam ir viendabīga konsistence un patīkama grauzdētu zemesriekstu garša.

Kā jau minēts, šodien ir milzīgs skaits recepšu produkta pagatavošanai no zemesriekstiem. Un produkta galīgā krāsa un garša būs atkarīga no sastāva. Krāsa var būt gaiši brūna vai dziļa kafija. Zemesriekstu sviesta kaloriju saturs ir aptuveni 598 kcal uz 100 gramiem. Kaloriju indeksa sadalījums ir aptuveni šāds:

• tauki – 455 kcal;
• Olbaltumvielas – 99;
• Ogļhidrāti - 41 kcal.

Ir vērts atzīmēt, ka tā uzturvērtības īpašības ir pārākas par visiem pākšaugiem.

Daudziem cilvēkiem, organizējot uzturu, svarīgs ir produkta glikēmiskais indekss, lai noteiktu tā ietekmi uz organismā notiekošajiem procesiem. Zemesriekstu sviesta gadījumā tas svārstās no 25 līdz 40. Šī vērtība ir atkarīga no produkta sastāva.

Tas satur arī milzīgu daudzumu vitamīnu un uzturvielu:

Kā kļuva skaidrs, zemesriekstu sviests, kura sastāvs ir aprakstīts iepriekš, ir daudzveidīgs un piepildīts ar visām organismam nepieciešamajām vielām. Ikviens var novērtēt kompozīcijā iekļauto elementu vērtību.

Pirmkārt, ir vērts atzīmēt, ka produktam ir ļoti augsts sāta līmenis, jo tas satur milzīgu daudzumu olbaltumvielu šķiedrvielu. Tāpēc, iegādājoties zemesriekstu sviestu, ir jāsaprot, kādi ir tā ieguvumi un kad tas var kaitēt organismam.

Veselīgs ēdiens

Diētiskās proteīna šķiedras, kas ir iekļautas lielos daudzumos, efektīvi nomāc izsalkuma sajūtu. Piemēram, ja jūs organizējat brokastis ar šādu produktu, tad izsalkuma sajūta jūs netraucēs līdz nākamajai ēdienreizei. Šo produktu dod priekšroku daudzi sportisti, kuriem ir svarīgi veidot muskuļu masu. Pastāvīgi lietojot pastu, tiek organizēta augstāka līmeņa testosterona ražošana, kas ir dabisks ķermeņa tauku dedzinātājs. Diētiskās šķiedras pozitīvi ietekmē zarnas un ir lielisks līdzeklis cīņā pret aizcietējumiem.

Ne mazāk efektīvi ir izmantot šādu produktu, zaudējot svaru. Tiesa, uzņemšana un kombinācija ar citiem produktiem jāveic tikai ar uztura speciālista ieteikumu, tikai viņš zina, kā ēst šādu produktu svara zaudēšanas labā. Zemesriekstu sviests svara zaudēšanai var kaitēt vai palīdzēt atbrīvoties no papildu mārciņām uz visiem laikiem.

Profilakse un terapeitiskā iedarbība

Zemesriekstu sviests ir ļoti noderīgs daudzu slimību ārstēšanā. Starp galvenajām sekām ir:

• Imūnsistēmas stiprināšana;
• Cīņa pret sklerozi cinka klātbūtnes dēļ;
• Sirds un asinsvadu sistēmas atjaunošana un regulēšana;
• Žultspūšļa un žultsceļu sistēmas stimulēšana;
• Aknu reģenerācija.

Kā redzat, zemesriekstu sviestam ir augstas ārstnieciskās īpašības, un tas var būt lielisks profilakses līdzeklis. Daudzi ārsti iesaka iekļaut šādu produktu uzturā šādām slimībām:

• Žultsceļu diskinēzija;
• hepatīts;
• Holelitiāze;
• ciroze;
• Tauku infiltrācija aknās.

Regulāri lietojot zemesriekstu sviestu saprātīgos daudzumos, var novērot šādus uzlabojumus:

Sieviešu veselība

Ir ļoti svarīgi savā uzturā iekļaut zemesriekstu sviestu sievietēm, kuras vēlas palikt jaunas, jo produkts satur antioksidantus, kas atbild par ķermeņa un visas sejas jaunību. Daļa no folijskābe labvēlīgi ietekmē šūnu augšanas un atjaunošanās procesus. Šis elements ir ļoti svarīgs topošajai māmiņai, jo tas veicina veselīga augļa attīstību bez iedzimtām patoloģijām. Zinātnieki ir pierādījuši, ka regulārs makaronu patēriņš palīdz atjaunot hormonālo līmeni Un palīdz tikt galā pat ar neauglību.

Mazliet par kaitējumu

Izvēloties zemesriekstu sviestu, der atcerēties, ka tas ir ne tikai veselīgs, bet atsevišķos gadījumos var būt arī kaitīgs. Tas attiecas uz pārmērību un ēšanu lielos daudzumos. Galu galā augsts kaloriju saturs var izraisīt liekā svara pieaugumu un aptaukošanos. Tāpēc, pievienojot diētai makaronus, jums jāievēro noteikta norma. Bet pasta satur arī milzīgu daudzumu omega-6 polinepiesātināto taukskābju, ja tās tiek patērētas pārāk daudz, var tikt traucēta pat sirds un asinsvadu sistēma.

Neaizmirstiet arī par kontrindikācijām, kurām ir viss saraksts:

• Alerģiskas reakcijas, kas īpaši saistītas ar riekstiem un citiem produkta sastāvā esošajiem komponentiem;
• Artrīts un artroze;
• Sāļu nogulsnēšanās locītavās;
• Patoloģiskie procesi gremošanas sistēmā.

Tāpēc, lai zemesriekstu sviests nestu tikai labumu organismam, ir nepieciešams organizēt tā pareizu uzņemšanu pieņemamā daudzumā. Maksimālais daudzums, kas dienā jāievada organismā, ir ne vairāk kā 30 grami. Tas ir tieši pietiekami, lai no rīta uzsmērētu grauzdiņus. Tāpēc ir vērts skaidri saprast, ka zemesriekstu sviests, kura priekšrocības un kaitējums ir apspriests, ir jāuzņem noteiktā daudzumā.

Riekstu sviests ir ļoti garšīgs deserts. Gan bērni, gan pieaugušie viņu vienkārši dievina. Bet ir tik daudz cilvēku, tik daudz viedokļu. Vieni uzskata riekstu sviestu par ļoti veselīgu produktu (satur lielu daudzumu vitamīnu un uzturvielu), citi uzskata, ka tas ir kaitīgs (tas ir pārāk salds, daudz kaloriju).

Riekstu sviesta priekšrocības

Neskatoties uz visiem trūkumiem, riekstu sviests joprojām ir vairāk veselīgs, nevis kaitīgs produkts, jo tas saglabā visas riekstu labvēlīgās īpašības. Proti:

• Tikai rieksti satur visas uzturvielas, olbaltumvielas, taukus un ogļhidrātus.
• Satur A, E, B, P grupas vitamīnus.
• Noderīgas minerālvielas (magnijs, kālijs, kalcijs, dzelzs, fosfors).

Tieši rieksti satur daudz vairāk noderīgu vielu nekā augļi. Neskatoties uz tauku saturu (apmēram 60-70%), tie nesatur kaitīgu holesterīnu un neietekmē cilvēka svaru, ja tos neizmanto ļaunprātīgi. Rieksti satur visu, kas nepieciešams mūsu organisma pilnvērtīgai darbībai. Bet tomēr nevajadzētu aizmirst par riekstu sviesta bīstamību. Jebkura produkta pārmērīga lietošana var mums kaitēt. Šie makaroni nav izņēmums. Pirmkārt, tajā var būt daudz cukura, otrkārt, rieksti satur daudz tauku, tāpēc tos ieteicams ēst ierobežotā daudzumā, un, treškārt, der atcerēties par alerģiskām reakcijām.

Kā redzam, riekstu sviesta ieguvumi pārsniedz tā kaitējumu, taču viss ir noderīgs saprātīgā daudzumā.

Riekstu sviestu šķirnes

Lielveikalu plauktos var atrast ļoti daudz dažādu riekstu sviestu. Bet bieži mājsaimnieces cenšas gatavot makaronus mājās. Gatavojot pats, jūs zināt precīzu produkta sastāvu, neņemot vērā konservantu, krāsvielu, garšas pastiprinātāju u.c. Ēdienu gatavošana mājās ir īpaši svarīga, ja jums ir bērni. Galu galā tieši viņiem mēs cenšamies pagatavot pēc iespējas veselīgākus ēdienus. Izdomāsim, kā mājās pagatavot riekstu sviestu.

Riekstu sviesta pagatavošana nepavisam nav sarežģīts process. To var pagatavot pat kulinārijas iesācējs. Viss, kas Jums nepieciešams, ir parastie trauki un visas nepieciešamās sastāvdaļas. Riekstu sviesta sastāvdaļas var atšķirties atkarībā no ēdiena veida. Parasti tās ir šādas pastas:

• Šokolādes-riekstu sviests.
• Zemesriekstu pasta.
• Mandele.
• Indijas riekstu pasta.
• Lazdu riekstu pasta.
• Valriekstu pasta.

Zemāk mēs apskatīsim receptes to pagatavošanai. Apskatīsim šīs vai citas pastas derīgās īpašības.

Mājas šokolādes riekstu sviesta recepte

Kas attiecas uz šokolādes-riekstu sviesta recepti, tā ir ļoti vienkārša. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• 200 ml piena;
• 150 g pūdercukura;
• 1 tējk vanilīns;
• 300 ml augu eļļas;
• 3 ēdamkarotes piena pulvera;
• 3 ēdamkarotes kakao;
• pusglāze dažādu riekstu.

Vispirms uzkarsē pienu līdz 60 grādiem, tad ieber tajā pūdercukuru, kārtīgi putojot. Pēc tam pievienojiet vanilīnu un augu eļļu. Ielejiet visu šo maisījumu blendera traukā un kārtīgi kuļojiet 7 minūtes ar maksimālo ātrumu. Pēc tam bez apstājas pievienojiet piena pulveri un kakao. Masai pievieno iepriekš apceptus un sasmalcinātus riekstus. Tagad to visu var salikt burkās un ielikt ledusskapī uz 12 stundām. Tagad šokolādes-riekstu sviests ir gatavs.

Šī produkta kaloriju saturs ir 270 kcal.

Mājas riekstu sviesta recepte - zemesriekstu sviests

Kā pagatavot zemesriekstu sviestu mājās? Apskatīsim recepti zemesriekstu sviesta pagatavošanai mājās. Lai to pagatavotu, varat izmantot gan grauzdētus, gan parastos zemesriekstus. Pasta atšķirsies pēc krāsas un garšas. Mājas zemesriekstu sviesta pamatrecepte ir:

• 200 g zemesriekstu;
• 1/3 tējkarotes sāls;
• 1-3 ēd.k. l medus;
• 3-5 ēd.k. l augu eļļa.

Tagad uzzināsim, kā pagatavot zemesriekstu sviestu.

• Iepriekš apgrauzdētos un nomizotos zemesriekstus ieber blenderī un sasmalcina līdz vissmalkākajām drupačām.
• Pēc tam pievienojiet visas pārējās sastāvdaļas un sakuliet līdz gludai.
• Pastas biezumu var regulēt, izmantojot augu eļļu. Kā redzat, zemesriekstu sviests ir bez cukura, jo medus ir daudz veselīgāks mūsu ķermenim.

Kādas ir zemesriekstu sviesta priekšrocības un kaitējums?

• Ieguvums, protams, ir tas, ka šī īpašā pasta samazina sirds un asinsvadu slimību risku. To regulāri patērē kultūristi, jo zemesrieksti satur milzīgu daudzumu olbaltumvielu. Regulāri lietojot šo pastu, jūs varat uzlabot aknu, nieru un nervu sistēmas darbību. Zemesriekstu sviestu izmanto arī tādu slimību profilaksei kā diabēts.
• Kas attiecas uz zemesriekstu sviesta radīto kaitējumu. Tas var kaitēt tikai tad, ja to lieto pārmērīgi. Tas var izraisīt svara pieaugumu. Tas nav piemērots arī tiem, kam ir alerģija pret šo produktu. Vai arī tiem, kam ir patoloģiski procesi kuņģī, jo zemesrieksti var kairināt gļotādu.

Zemesriekstu sviesta kaloriju saturs ir 598 kcal.

Mājas riekstu sviesta recepte - mandeļu sviests

• Mandeļu pastas recepte ir ļoti vienkārša. Lai to pagatavotu, mums vajag tikai 0,5 kg mandeļu, un tas arī viss.
• Mandeles jāieliek virtuves kombainā vai jaudīgā blenderī.
• Sasmalciniet riekstus līdz smalkām drumstalām, pēc tam nepārtraukti putojiet, līdz izveidojas viens liels pastas kunkulis.
• Sākumā tas būs drupans maisījums, bet laika gaitā mandeles izdalīs savu eļļu un veidosies mandeļu pasta.

Šī mandeļu pasta, kas pagatavota mājās, satur maksimālo nepieciešamo un labvēlīgo vielu daudzumu. Tagad apskatīsim mandeļu pastas priekšrocības un kaitējumu. Šī produkta priekšrocība ir tā, ka tas palīdz gremošanas procesam. Tas ir ļoti noderīgi tiem cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar to. Mandeles satur arī daudz vitamīnu un uzturvielu. Bet, tāpat kā ar citiem riekstiem, nevajadzētu pārmērīgi lietot mandeles.

Mandeļu pastas kaloriju saturs ir 460 kcal.

Mājas riekstu sviesta recepte - Indijas sviests

Indijas riekstu pastas recepte ir pavisam vienkārša. Lai to sagatavotu, jums jāņem:

• 3 glāzes Indijas riekstu;
• 3 ēd.k. karotes kakao;
• 3 ēd.k. l brūnais cukurs;
• 1/4h. l. sāls.

Sagatavošana:

• Vispirms samaļ Indijas riekstus, tad pievieno kakao, visu sakuļ līdz gludai.
• Pievienojiet pārējās sastāvdaļas un turpiniet putot.
• Kad pasta jau ir izveidojusies, viss ir gatavs.
• Šajā receptē netiek izmantota augu eļļa, jo šis rieksts pats par sevi ir diezgan eļļains.

Tāpat kā citiem riekstu sviestiem, Indijas sviestam ir gan priekšrocības, gan kaitējums. Ieguvums slēpjas mūsu organismam nepieciešamo uzturvielu saglabāšanā. Šis rieksts ir labs mūsu smadzenēm, imūnsistēmas stiprināšanai, zarnu un kuņģa darbības uzlabošanai un holesterīna līmeņa pazemināšanai. Ar Indijas riekstu palīdzību asinsvadi darbojas labāk un jūs varat cīnīties ar anēmiju, psoriāzi un zobu slimībām. Tāpat kā visiem riekstiem, Indijas riekstiem ir arī kontrindikācijas, proti, individuāla neiecietība, nierakmeņu klātbūtne un grūtniecība.

Indijas pastas kaloriju saturs ir 643 kcal.

Mājas riekstu sviesta recepte - lazdu riekstu sviests

Lai pagatavotu lazdu riekstu pastu, mums būs nepieciešams:

• 150 g lazdu riekstu;
• 35 g pūdercukura;
• 1 ēd.k. l augu eļļa.

Vispirms apgrauzdē lazdu riekstus, tad sasmalcina tos miltos. Tad pievienojiet mūsu pūdercukuru un sviestu. Visu kārtīgi samaisa. Konsistencei vajadzētu atgādināt smilšu kūkas mīklu. Tagad makaroni ir gatavi.

Lieliski ir arī lazdu riekstu ieguvumi mūsu organismam. Tas palīdz cīnīties ar reimatismu, anēmiju, bronhītu un ir ļoti noderīga mūsu sirds un asinsvadu sistēmai, nervu un elpošanas sistēmai. Bet visam vajag mērenību. Tāpat nav ieteicams ļaunprātīgi izmantot šo produktu.

Lazdu riekstu pastas kaloriju saturs ir 466 kcal.

Mājas riekstu sviesta recepte - valriekstu sviests

Un, protams, arī mājās var pagatavot valriekstu pastu. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams:

• 300 g valriekstu;
• 150 g medus;
• 1 tējkarote sāls.

Riekstus sakapā, pievieno medu un sāli, visu kārtīgi sakuļ, un pasta gatava.

Šo pastu labāk uzglabāt ledusskapī. Atgādināsim, ka valrieksti ir ļoti veselīgi. Tie uzlabo vielmaiņu, labvēlīgi ietekmē sirdi, matus un ādu, palīdz stiprināt zobus, ir antihistamīna līdzeklis un palīdz vairogdziedzerim.

Rezumējot, varam teikt, ka katram no mums ir jāēd dažādi rieksti. Lai padarītu to daudz garšīgāku un interesantāku, riekstu sviestu var pagatavot mājās. Tā nu no rītiem, dzerot tēju ar grauzdiņiem, kas iesmērēti ar riekstu sviestu, krājam nepieciešamo vitamīnu un minerālvielu daudzumu visai dienai.

Zemesriekstu sviests ir garšīgs un aromātisks deserts. Šis augstas kaloritātes produkts jau no paša rīta piesātina visus makaronu cienītājus ar vitamīniem un enerģiju visai dienai.

Sastāvs un kaloriju saturs

Galvenā pastas sastāvdaļa ir kaltēti un grauzdēti malti rieksti – zemesrieksti. Sāls, cukurs, augu eļļa un sīrups ir gandrīz katrā produktā. Stabilai struktūrai tiek pievienots stabilizators. Deserta izskats variē no gaiši brūnas līdz tumšai kafijas krāsai. Daži ražotāji papildina produkta saturu ar citiem riekstiem, sukādes augļiem un kokosriekstu skaidiņām, piešķirot tam pikantu garšu. Tomēr daudzi cilvēki nezina par zemesriekstu sviesta priekšrocībām un kaitējumu, neskatoties uz to, ka šis produkts ir populārs daudzās valstīs.

Klasiskie dabīgie makaroni nedrīkst saturēt konservantus, emulgatorus, krāsvielas vai garšas pastiprinātājus.

Ievērojamu minerālvielu koncentrāciju pastā attēlo:

• varš;
• selēns;
• cinks;
• dzelzs;
• kalcijs;
• fosfors;
• nātrijs;
• magnijs;
• kālijs;
• mangāns.

Tas satur arī vitamīnu grupu: B1, B2, B5, B9, PP, E, K, D. Zemesriekstu sviesta kaloriju saturs ir 520 - 600 Kcal uz 100 gramiem produkta. Tajā pašā laikā ievērojama daļa 450 Kcal tiek atvēlēta taukiem.

Kaloriju un olbaltumvielu satura ziņā makaroni ir salīdzināmi ar gaļu.

Produkta derīgās īpašības

Produkta apstrāde aukstā ražošanas procesā palīdz saglabāt visas derīgās īpašības, kas piemīt arī pašam riekstam. Ar pastāvīgu un mērenu pastas uzsūkšanos paaugstinās testosterona līmenis, kas organismā darbojas kā tauku dedzinātājs, kas ir īpaši svarīgi cilvēkiem, kuri kontrolē savu svaru. Liela daudzuma olbaltumvielu saturs sastāvā piesātina organismu ar enerģiju, vitamīniem un aminoskābēm visas dienas garumā, kad produktu ēd katru dienu brokastīs. Proteīnam ir svarīga loma gan profesionāliem sportistiem, gan sportistiem, tie ātri uzsūcas un paātrina muskuļu audu veidošanos.

Pastas uzglabāšanas temperatūrai jābūt ne augstākai par 20 grādiem.

Zemesriekstu sviesta klātbūtne uzturā ļaus:

• samazināt sirds un asinsvadu slimību risku;
• palielināt nervu sistēmas un smadzeņu funkcionalitāti, uzlabot uzmanību un atmiņu;
• samazināt holesterīna līmeni asinīs;
• palielināt imunitāti;
• samazinātu risku saslimt ar vīrusu infekciju;
• ar šķiedrvielu palīdzību uzlabo gremošanas procesu;
• saglabāt skrimšļa elastību un izturību;
• stabilizēt hormonālo līdzsvaru, kas ir neauglības cēlonis;
• aizstāt dzīvnieku olbaltumvielas veģetārajā uzturā.

Atjaunojoša sejas maska ​​ar pastas piedevu piešķir ādai elastību un tvirtumu, atsvaidzina tonusu un izlīdzina grumbas.

Produkta kaitīgās īpašības

Zemesriekstu sviests var saturēt kaitīgas piedevas. Dažu ražotāju hidrogenētas augu eļļas pievienošana produktam rada nopietnu kaitējumu organismam: izraisa hormonālo nelīdzsvarotību un provocē iekaisuma reakcijas. Pārmērīgas saldinātāju pievienošanas dēļ cukura, medus un sīrupa veidā tiek zaudētas produkta diētiskās īpašības.

Tā kā desertā ir augsts kaloriju saturs, nevajadzētu patērēt vairāk par 4-5 ēdamkarotēm dienā.

Pastu nav ieteicams lietot cilvēkiem, kuriem ir šādas slimības: podagra, artroze, artrīts, cukura diabēts, bronhiālā astma, riekstu alerģija. Produkta augstā kaloriju satura dēļ tā lietošana uzturā cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz aptaukošanos, ir jāierobežo. Bērniem līdz 3 gadu vecumam pasta ir organismam grūti sagremojams produkts, tāpēc to ievada uzturā nelielās devās.

Pārmērīgs pastas patēriņš izraisa alerģiskas reakcijas ar izsitumiem, sliktu dūšu, vemšanu un caureju.

Mājas zemesriekstu sviesta recepte

Ir divu veidu pastas lietošanai pārtikā – gluda, krēmīga un ar sasmalcinātiem riekstu gabaliņiem. Daudzus interesē jautājums: ar ko jūs ēdat zemesriekstu sviestu? Desertu var lietot dabīgā veidā, smērēt uz ceptiem izstrādājumiem, cepumiem, krekeriem vai kombinācijā ar ievārījumu un konserviem. Izbaudiet kā uzkodu ar tēju, kafiju un kakao. Labi sader ar augļu gabaliņiem auzu pārslās vai jebkurā citā putrā. Pievienojot pastu piena kokteiļam, jūs iegūstat barojošu un veselīgu dzērienu. Pastā varat iemērkt saldos ēdienus. Tas ļoti iepriecina mazos gardumu cienītājus. Plaši izmanto kā piedevu krēmam kūku, konditorejas izstrādājumu un cepumu pagatavošanai. Pievieno arī sāļiem ēdieniem – mērci vai risoto, piešķirot bagātīgu riekstu garšu.

Klasiskā mājas zemesriekstu sviesta recepte satur šādas sastāvdaļas:

• zemesrieksti - 400 grami;
• augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote;
• medus - 1 ēd.k. karote;
• sāls - šķipsniņa.

Makaronu pagatavošana aizņem 15-20 minūtes. Zemesriekstus iepriekš apgrauzdē 5 minūtes cepeškrāsnī uz cepešpannas 180 grādos. Pēc atdzesēšanas to nomizo un 3 līdz 5 minūtes samaļ blenderī vai virtuves kombainā. Sasmalcinot zemesrieksti izdala savu eļļu, pārvēršot riekstu skaidiņas mīkstā konsistencē. Pievienojot atlikušās sastāvdaļas ar turpmāku putošanu, produkts iegūst vēlamo struktūru. Gatavo produktu ievieto stikla burkā un cieši noslēdz ar vāku. No šī brīža pasta ir gatava ēšanai. Uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā 2 mēnešus.

Pagatavojot savu zemesriekstu sviestu, tā labvēlīgās īpašības daudzkārt palielinās, atšķirībā no komerciāla produkta, kas satur nedrošas piedevas.

Produkts ar zemesriekstiem, kas pieder pie pākšaugu dzimtas, ir labs ķermenim un ar prieku tiek izmantots veselīgā uzturā. Populārais deserts, bez šaubām, ieņem savu pienācīgo vietu starp barojošiem un garšīgiem saldumiem.

Video recepte zemesriekstu sviesta pagatavošanai

Zemesrieksti, kuru dzimtene tiek uzskatīta par Dienvidameriku, cilvēkiem bija pazīstami jau 950. gadā. Senie inki izmantoja riekstu pastas pagatavošanai. Vēlāk notika zemesriekstu “emigrācija” uz Āfriku un Spāniju, no kurienes tie kļuva plaši izplatīti visā pasaulē.

Garšīga produkta izskats

Mūsdienu zemesriekstu sviesta renesanse sākās 1890. gadā, kad vēsturei nezināms uztura speciālists sāka meklēt alternatīvu olām un gaļai. Viņš centās palīdzēt veģetāriešiem un atbalstīt viņu ķermeni ar pareizo olbaltumvielu un vitamīnu daudzumu. Viņa pūles vainagojās panākumiem. Zemesriekstu sviests ir kļuvis par efektīvu dzīvnieku izcelsmes produktu aizstājēju.

Brīnišķīga ideja tika tālāk attīstīta. Unikāls produkts ir nonācis masveida ražošanā. Sākotnēji makaronu pagatavošanas tehnoloģija atšķīrās no pašlaik izmantotās. Iepriekš pirms riekstu malšanas tika veikta vārīšana, kas neļāva produktam saglabāt savu dabisko aromātu.
1903. gadā Dr. Amrose Straub-St Louis patentēja iekārtu, kas bija paredzēta zemesriekstu sviesta ražošanai. Lielais tirgotājs K. Samners sāka nodarboties ar produkta masveida pārdošanu. Pirmo reizi viņš prezentēja makaronus Nacionālajā universālajā izstādē 1904. gadā.

Pieaugot produkta popularitātei, ir uzlabojušās tā ražošanas tehnoloģijas. Jau 1922. gadā viņi sāka ražot pastu, kuras glabāšanas laiks palielinājās līdz 12 mēnešiem. Tas ļāva produktu pārdot ārpus Kalifornijas štata. Ir izstrādāta recepte vairākiem makaronu apakštipiem. Viņu sarakstā ir arī kāds tagad populārs produkts, kuram pievienots smalki sagriezts cukurs. To sauca par kraukšķīgu pastu.

Šī unikālā produkta galvenā eksportētāja ir Amerika. Gandrīz puse no valsts zemesriekstu ražas tiek izmantota pastas pagatavošanai. ASV galvenie konkurenti ir Čīle un Argentīna.

Unikāla produkta sastāvs

Kas ir īsts Šis ir garšīgs maisījums, kas sastāv no maltiem mizotiem un grauzdētiem riekstiem, augu eļļas, neliela daudzuma cukura un sāls. Lai nodrošinātu produkta stabilitāti, tam tiek pievienotas dažādas piedevas.

Augstas kvalitātes zemesriekstu sviestam ir krēmīga, viendabīga konsistence. Tam ir svaigi grauzdētu riekstu kodolu smarža un garša. Pastas brūnajai krāsai var būt gaiši un tumši toņi. Produktā nav patogēnas mikrofloras. Atkarībā no izmantotās sagatavošanas tehnoloģijas pastas derīguma termiņš var būt no sešiem līdz divpadsmit mēnešiem. Šajā gadījumā ir jānodrošina uzglabāšanas temperatūra no nulles līdz divdesmit grādiem ar gaisa mitrumu septiņdesmit pieci procenti.

Ēšana

Tagad ražotāji ražo dažādas zemesriekstu sviesta šķirnes. Turklāt produkta īpašības ir tieši atkarīgas no riekstu masas sasmalcināšanas laika. Tirdzniecības tīkli pircējiem piedāvā pastas, kurām pievienotas sukādes vai kokosriekstu skaidiņas, kā arī drupināti rieksti. Ir krējuma sastāvs, bez sāls un cukura utt. Saskaņā ar statistiku, četrdesmit miljonu amerikāņu ikdienas uzturā ietilpst zemesriekstu sviests. Ar ko jūs ēdat šo brīnišķīgo un garšīgo produktu? Pasta tiek uzklāta uz grauzdiņiem vai sviestmaizēm, patērē ar kafiju vai kafiju. Kulinārijas mākslā produkts ir iekļauts konditorejas izstrādājumu un cepumu receptē. Zemesriekstu pastu izmanto mērču un risoto pagatavošanai.

Tas tiem piešķir riekstu garšu. Zemesriekstu sviestu pievieno konditorejas izstrādājumu un kūku krēmiem.

Savienojums

Zemesrieksti, kas izpaužas, kad tā sastāvdaļas ietekmē ķermeni, ietver ūdeni un pelnus, fitosterīnus un šķiedrvielas, ogļhidrātus un cieti, cukurus un taukus, kā arī olbaltumvielas. Produkts ir bagāts ar B vitamīniem, kā arī E un K. Zemesriekstu sviests satur arī minerālvielas. Tas satur dzelzi un kalciju, kā arī fosforu un magniju, nātriju un kāliju, varu un cinku, selēnu un mangānu.

Barojošs produkts

Kādas ir zemesriekstu sviesta priekšrocības? Ir vērts teikt, ka produktam, kas izgatavots no riekstu kodoliem, ir augsts sāta līmenis. Tas izskaidrojams ar to, ka tajā ir liels daudzums šķiedrvielu un olbaltumvielu.

Ja uzturā ir iekļauts zemesriekstu sviests, jāņem vērā ieguvumi un kaitējums organismam. No vienas puses, tas ir viens no labākajiem produktiem sportistiem. Garšīga zemesriekstu kodolu pasta palīdzēs apmierināt ķermeņa uztura vajadzības. No otras puses, tajā ir daudz kaloriju. Tāpēc tiem, kas vēro savu figūru, nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot šo pastu.

Sirds un asinsvadu slimību riska samazināšana

Sviestmaizes, kas pagatavotas ar zemesriekstu sviestu, ir veselīgs ēdiens. Tie ir “vieglāki” salīdzinājumā ar ātro uzkodu, saldējumu, čipsiem vai ceptu vistu. Zemesriekstu sviests, kura ieguvumi un kaitējums ir zināmi uztura speciālistiem, var samazināt sirds slimību attīstības risku. Produktam šī īpašība piemīt, pateicoties tā sastāvā esošajiem mono- un polinepiesātinātajiem taukiem. Medicīnas pētījumi ir pārliecinoši pierādījuši, ka zemesriekstu sviesta iekļaušana ikdienas ēdienkartē palīdz samazināt sirds un asinsvadu slimību risku par piecpadsmit līdz divdesmit procentiem.

Vērtīgo elementu avots – zemesriekstu sviests

Jebkura produkta ieguvumi un kaitējums ir atkarīgi no elementiem, kas ir tā sastāvā. Zemesrieksti ir bagātīgs ne tikai vitamīnu, bet arī vērtīgu minerālvielu avots. Uzturvērtības ziņā šis rieksts nav zemāks par zirņiem vai pupiņām.

Vai zemesriekstu sviests ir veselīgs? Šis produkts sastāv no augu izcelsmes olbaltumvielām, kas pilnībā nesatur holesterīnu. Turklāt no zemesriekstiem gatavotā pasta satur antioksidantus, kas aizsargā mūsu ķermeņa šūnas. Tādējādi šī unikālā produkta priekšrocības ir acīmredzamas.

Labvēlīgās vielas, kas tiek saglabātas zemesriekstu graudu pārstrādes laikā, palīdz aizsargāt visu cilvēka ķermeņa sistēmu veselību. nierēm un aknām, nervu sistēmai un sirdij, gremošanas traktam utt.

Regulāri lietojot zemesriekstu sviestu, paaugstinās testosterona līmenis, kā rezultātā tiek sadedzināti liekie tauki un palielinās muskuļu masa.

Zemesriekstu sviests ir izdevīgs, jo tajā ir liels olbaltumvielu daudzums. Tāpēc šo produktu mīl sportisti un veģetārieši.

Magnijs, kas ir arī zemesriekstu sviestā, palīdz samazināt diabēta risku. Cinka un minerālu elementi stiprina imūnsistēmu. Zemesriekstu sviesta ēšana ir izdevīga, jo tajā ir folijskābe. Šis elements ir nepieciešams ķermeņa šūnu augšanai un atjaunošanai.

Kontrindikācijas

Zemesriekstu sviestu, par kuru dažkārt tiek patērētas negatīvas atsauksmes, nav ieteicams lietot lielos daudzumos. Lietojot katru dienu, jūs varat ēst ne vairāk kā 2-3 ēdamkarotes. karotes dienas laikā.

Uztura speciālisti brīdina par iespējamu liekā svara vai aptaukošanās rašanos, ja tiek pārsniegts ieteicamais daudzums. Ārsti neiesaka zemesriekstu sviestu pacientiem ar artrozi, artrītu un podagru. Šis produkts var izraisīt alerģisku reakciju.

Zemesriekstu sviestu aizliegts lietot akūtos patoloģiskos procesos zarnās un kuņģī, jo tajā ir daudz šķiedrvielu, kas var kairināt gļotādu.

Pērkot produktu, rūpīgi izpētiet tā sastāvu. Vislabāk, ja pasta satur nelielu daudzumu mākslīgo garšu, kaitīgo transtauku un cukura. Šim produktam jābūt tikai dabīgām sastāvdaļām.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+