Svētku salātu veidi ar valriekstiem. Salāti ar vistu, ananāsiem un valriekstiem - karaliska garša! Interesantas idejas salātu pagatavošanai ar vistu, ananāsiem un valriekstiem
Viegli pagatavojamus salātus ar ananāsiem, vistu un valriekstiem var pagatavot vienkārši vakariņām, vai arī skaisti pasniegt svētku galdā. Manuprāt, vienmēr ir labi, ja šādi salāti ir jūsu svētku ēdienu arsenālā, jo to pagatavošana neaizņem daudz laika, un salāti garšo lieliski!
Sagatavosim produktus atbilstoši sarakstam. Vistas fileju vāra sālsūdenī, pievienojot pusi sīpola, smaržīgos piparus, lauru lapu 20-25 minūtes, līdz tā ir gatava. Fileju var vienkārši izvārīt sālsūdenī. Vāra arī cieti vārītas olas. Kad vistas fileja un olas atdzisušas, var sākt gatavot salātus.
Sāliet šķidrumu no konservētās kukurūzas un ievietojiet kukurūzu bļodā. Pievienojiet tam cieto sieru, sarīvētu uz vidējas rīves.
Valriekstus sasmalcina ar rullīti vai javā. Vistas fileju sagriež nelielos kubiņos.
Liek riekstus un gaļu bļodā ar pārējām sastāvdaļām.
Vārītās olas nomizo un sagriež mazos kubiņos. No konservētajiem ananāsiem notecina šķidrumu un sagriež ananāsus mazos kubiņos.
Ievietojiet ananāsus un olas bļodā ar pārējām salātu sastāvdaļām.
Mērcei izmantojam salātu majonēzi. Jūs varat pagatavot mērci no skābā krējuma vai zema tauku satura jogurta. Pievienojiet sāli un maltus melnos piparus pēc garšas.
Visas sastāvdaļas labi samaisa un salātus ievieto ledusskapī uz 30 minūtēm.
Salātu svētku pasniegšanai gatavosim porciju stikla traukus. Es izmantoju krējuma traukus. Katras bļodas apakšā novietojiet ananāsu gredzenu. Vairākas ananāsu šķēles pārgriežam uz pusēm un izkārtojam sānu formā. Novietojiet riekstu pusītes starp ananāsu puslokiem un pievienojiet pētersīļu lapas. Izņemiet salātus no ledusskapja un ar karoti ielieciet salātus bļodiņu vidū.
Salātu virspusi izrotājiet pēc saviem ieskatiem.
Salāti ar ananāsiem, vistu un valriekstiem ir gatavi pasniegšanai!
Ceru, ka šī svētku salātu ideja jums noderēs.
Labu apetīti!
Recepte salātiem ar vārītu vistu, konservētiem ananāsiem un valriekstiem. Starp daudzajiem svētku salātiem ir ļoti grūti izvēlēties kādu interesantu, neparastu, sulīgu un garšīgu. Var droši teikt, ka visi viesi būs sajūsmā par šo ēdienu: ananāsu patīkamais un neuzkrītošais saldums, maiga vistas fileja un īpašs valriekstu akcents - tas viss ir harmoniski apvienots vienā salātos. Šos salātus izklāj kārtās un pārklāj ar majonēzi. Pirms pasniegšanas var dekorēt ar sasmalcinātiem riekstiem, vārītu olu ziediem un svaigiem zaļumiem.
Ja jums garšo salāti ar ananāsiem, iesaku pievērst uzmanību.
Nepieciešamie produkti:
- 1 vistas krūtiņa;
- 300 g konservētu ananāsu;
- 2 saujas valriekstu (lobītu);
- 4 olas;
- 120 – 150 g siera (cietās vai puscietās šķirnes);
- 1/2 tase majonēzes.
Kā pagatavot vistas, ananāsu un valriekstu salātus:
Vispirms vāriet vistas krūtiņu (stilbus, stilbiņus) sālsūdenī, līdz tā ir pilnībā gatava. Pēc tam atdzesējiet krūtiņu, atdaliet fileju no rāmja un ar platu nazi sagrieziet mīkstumu mazos kubiņos. 
Konservēto ananāsu šķēles sasmalcina tādos pašos kubiņos un nedaudz saspaida (pretējā gadījumā salāti “iztecēs”). 
Iepriekš izvāriet četras mazas olas, atdzesējiet un nomizojiet. Sagrieziet olas mazos gabaliņos. 
Sieru sarīvē uz rupjās rīves. 
Nomizotos valriekstus sadala uz pusēm un smalki sakapā ar nazi. Ja vēlaties, varat sasmalcināt riekstus, izmantojot blenderi, taču tas jādara uzmanīgi, pretējā gadījumā jūs varat iegūt riekstu pastu. 
Tagad, kad visas sastāvdaļas ir sagatavotas, varat salātus salikt kārtās.
Novietojiet konditorejas gredzenu uz plakana šķīvja (ja jums tāda nav, varat izmantot plastmasas majonēzes burciņu ar nogrieztu dibenu). Novietojiet pirmo vistas kubiņu kārtu un stingri piespiediet tos ar rokām vai karotes aizmuguri. Pa virsu izveido majonēzes režģi. 
Uzliek nākamo sasmalcināto olu kārtu. Pa virsu izveido majonēzes režģi vai izlīdzina ar karoti. Neaizmirstiet katru kārtu izlīdzināt ar karoti un sablīvēt. 
Tad nāk kārta sasmalcinātu valriekstu. Nelielu daļu riekstu var atstāt gatavo salātu dekorēšanai. Izveidojiet nelielu majonēzes režģi. 
Priekšpēdējā rīvēta siera un majonēzes kārta. Tā kā šis ir pēdējais majonēzes režģis, to var padarīt “treknāku”. 
Pēdējais slānis sastāv no ananāsu gabaliņiem, kas vienmērīgā kārtā izkliedēti pa visu virsmu. Salātus liek ledusskapī uz 10 – 20 minūtēm. 
Salāti ar vistu, ananāsiem un valriekstiem ir gatavi, pirms pasniegšanas noteikti dekorējiet tos ar sastāvdaļām, no kurām tie sastāv, vai svaigiem garšaugiem. Salātus papildināju ar sasmalcinātiem riekstiem un olu ziediem (kurus izgriezu vispirms). 
Šodien gatavosim ananāsu salātus ar vistu, sieru un riekstiem, ļoti vienkāršus, bet tomēr skaistus un neticami garšīgus. Neapšaubāmi, tas rotās jūsu svētku galdu un patiks jūsu viesiem.
(6-8 porcijām)
- 1 vistas krūtiņa
- 300 g konservētu ananāsu (apmēram 500-600 ml burka)
- 100 g cietā siera
- 100 g lobītu valriekstu
- 3 olas
- 2 ķiploka daiviņas
- 100-150 g majonēzes
- daži zaļie sīpoli
Sagatavošana:
Vispirms pagatavosim vistas krūtiņu un olas. Ielejiet nedaudz ūdens pannā ar vistu, tieši virs krūtiņas, un vāriet uz lēnas uguns, zem vāka, 45-50 minūtes. Var pievienot veselu nomizotu sīpolu, tad gan vista, gan buljons būs garšīgāks. 10-15 minūtes pirms gatavības buljonam pievieno sāli. Kamēr olas un vista vārās, sausā pannā apgrauzdē valriekstus. Rieksti nav ilgi jāgrauzdē, un tie ir gandrīz nepārtraukti jāmaisa, lai tie nepiedegtu. Tad ielej tos bļodā.
Atdzesētos riekstus sagriež ne ļoti mazos gabaliņos.
Izņem ananāsus no burkas un sagriež gabaliņos. Nosakiet gabalu izmērus paši. Man, piemēram, patīk, ja salātos ananāsu kubiņi ir mazi, bet meita vienmēr taisa ar lieliem gabaliņiem, apmēram 1cm x 1cm, jeb, vienkāršāk sakot, diezgan lielu gabalu no burkas pārgriež uz pusēm. Tādā veidā var vairāk sajust ananāsu garšu, un salāti sanāk kaut kā sulīgāki.
Vārītās olas atdzesē, nomizo un sagriež mazos kubiņos.
Pa šo laiku vistas gaļa, iespējams, jau ir pagatavota. Pēc atdzesēšanas sagriež mazos kubiņos. Mums vajadzēs ne vairāk kā 300-350 g, tāpēc, ja krūtis ir liela, nav nepieciešams to visu griezt. Pārlejiet 1-2 ēd.k. pāri sagrieztai krūtiņai. karotes ananāsu sīrupa no burkas un nedaudz samaisa.
Sieru sarīvē uz rupjās rīves.
Visas ananāsu salātu sastāvdaļas ir gatavas. Paņemiet lielu salātu bļodu un ielieciet tajā vistu, olas, ananāsus un sieru. Pievienojiet caur presi izlaistos ķiplokus un sāli pēc garšas.
Pievienojiet majonēzi un samaisiet salātus. Arī majonēzes daudzumu nosakiet paši. Principā pietiek ar 100 gramu maisiņu, bet salāti sanāk nedaudz sausi. Tāpēc, ja jums garšo majonēze, pievienojiet 150 gramus.Starp citu, jūs varat ātri pagatavot majonēzi pats, izmantojot blenderi, tas izrādās ļoti garšīgs un lieliski noder salātiem. Detalizētu soli pa solim recepti mājas majonēzes pagatavošanai skatiet.
Gatavo salātu masu liekam uz piemērota trauka, labi, ja tā ir ovāla, un cenšamies salātiem piešķirt ananāsa formu.
Nu atliek salātus pārkaisīt ar sasmalcinātiem valriekstiem un no sīpola izveidot asti. Nedaudz piespiediet uzgriežņus, lai tie nenokristu.
Šie ananāsu salāti ar vistu, sieru un riekstiem izrādījās tik skaisti, un tie ir tik garšīgi! Pa virsu var likt arī nevis sasmalcinātus riekstus, bet veselas pusītes, arī nedaudz apceptas. Tiesa, manai gaumei patīkamāk ir ēst salātus, kad rieksti ir mazi un sajaukti ar galveno masu.
Mani mīļie to ļoti mīl un dažreiz lūdz, lai es uz svētkiem sagatavoju vēl kādus oriģinālā dizaina salātus - arī tie ir ļoti garšīgi un skaisti.
Vistas un valriekstu salāti vienmēr ir populāri, tos ir viegli pagatavot un garšo pārsteidzoši. Šādos salātos var likt ne tikai balto gaļu – krūtiņu, bet arī subproduktus – sirdis, aknas, kuņģus. Valrieksti jūsu ēdienam piešķirs pikantu.
Šādu salātu pagatavošana neaizņem daudz laika, taču ir arī svinīgāks noformējums – sastāvdaļu klāšana kārtās. Pielieciet nedaudz vairāk pūļu un pārsteidziet savus viesus ar saviem kulinārijas šedevriem.
Visbiežāk vistas gaļai pievieno sēnes, ananāsus, sieru, gurķus.
Vienīgais, kas jums jāatceras, ir tas, ka salāti ir ēdiens, ko nevar uzglabāt ilgu laiku. Izvēlieties svaigus un kvalitatīvus produktus.
Kā pagatavot salātus ar vistu un valriekstiem - 15 šķirnes
Salāti - tikai minūti! Ko darīt, ja viesi jau zvana pie durvīm un jums nav laika gatavot un tvaicēt? Vienkārši visu sasmalciniet un samaisiet!
Sastāvdaļas:
- Kūpināta vistas fileja - 250 g.
- Valrieksti - 40 g.
- Cietais siers - 100 g.
- Tomāti - 4 gab.
- Pētersīļi - ķekars
- Ķiploki - 2 krustnagliņas
- Majonēze - 3 ēd.k. karotes
Sagatavošana:
Kūpināto fileju un sieru sagriež strēmelītēs.
Valrieksti sīkāk.
Sagrieziet tomātus kvadrātos.
Sasmalciniet pētersīļus un ķiplokus.
Visas sastāvdaļas sajauc un pievieno majonēzi, sāli pēc garšas.
Ir pienācis laiks iet atvērt durvis!
Šī klasiskā recepte ir lieliski piemērota klusām ģimenes vakariņām.
Sastāvdaļas:
- Olas - 3 gab.
- Vistas fileja - 120 g.
- Āboli - 1 gab.
- Valrieksti - 50 g.
- Sīpols - 1 gab.
- Siers - 80 g.
- Majonēze - 100 - 150 g.
Sagatavošana:
Sagatavojiet sastāvdaļas salātiem un izklājiet tās kārtās. Katru kārtu pārklājam ar majonēzi un neaizmirstam pievienot sāli.
Vāra olas, atdala baltumu no dzeltenuma un sarīvē. Ielieciet baltumus bļodā.
Mēs sadalām vārītu vistas fileju šķiedrās un novietojam uz olbaltumvielām.
Sīpolu nomizo, sarīvē uz vidējas rīves un liek nākamajā kārtā.
Ābolus nomizo, sarīvē un izdaliet uz sīpoliem.
Un mūsu pēdējais slānis ir rīvēts siers. Izdaliet to visā bļodā un pārklājiet ar majonēzi.
Dekorē ar rīvētu dzeltenumu un sasmalcinātiem valriekstiem. Ievietojiet salātus ledusskapī uz divām stundām, lai tie iesūktos, un pēc tam izbaudiet nepārspējamo garšu.
Sātīgi un kalorijām bagāti salāti – īsts karalisks ēdiens!
Sastāvdaļas:
- Vistas fileja - 300 g.
- Sīpols - 1 gab.
- Valrieksti - 70 g.
- Olas - 3 gab.
- Burkāni - 2 gab.
- Majonēze - 250 g.
Sagatavošana:
Sastāvdaļas slāņos liek caurspīdīgā salātu bļodā.
Novietojiet pirmo vārītas vistas kārtu, kas izlaista caur gaļas mašīnā. Apkaisa ar viegli saberztiem valriekstiem un kārtīgi pārklāj ar majonēzi.
Uzliek otro kārtu apceptiem sīpoliem un rīvētu proteīnu.
Nākamais slānis ir vārīti rīvēti burkāni, eļļojiet to ar majonēzi.
Burkāniem virsū uzkaisa rīvētu dzeltenumu un salāti ir gatavi karaliskajam galdam.
Smalkākie salāti ar svaigu gurķi un smaržīgiem garšaugiem.
Sastāvdaļas:
- Vistas fileja - 300 g.
- Gurķi - 2 gab.
- Valrieksti - 100 g.
- Žāvētas plūmes - 150 g.
- Olas - 4 gab.
- Pētersīļi - ķekars
- Cietais siers - 100 g.
- Ķiploki - 1 daiviņa
- Skābais krējums - 150 g.
Sagatavošana:
Vispirms jums jāvāra vistas krūtiņa un olas līdz pilnīgai gatavībai. Vistas gaļu sadaliet šķiedrās, olas sadaliet dzeltenumā un baltumā un uzmanīgi sarīvējiet.
Nomazgājiet gurķus un sagrieziet kubiņos.
Noskalo žāvētās plūmes un uz īsu brīdi aplej ar verdošu ūdeni. Pēc tam izlaiž caur blenderi.
Smalki sagrieziet pētersīļus un izspiediet tajos ķiplokus.
Sasmalciniet riekstus un sarīvējiet sieru uz smalkās rīves.
Salātus kārto kārtās:
Pirmais slānis ir vistas gaļa,
Otrā kārta - zaļumi ar ķiploku, ieziest ar skābo krējumu,
Trešā kārta ir žāvētas plūmes, pārkaisa ar riekstiem un iesmērē ar skābo krējumu,
Ceturtā kārta ir dzeltenums, virsū liek gurķus un pārziež ar skābo krējumu,
Novietojiet pēdējo olu baltumu kārtu un vēlreiz labi pārklājiet ar skābo krējumu.
Ja trauki ir dziļi, tad slāņus var atkārtot. Un tad pārkaisa ar rīvētu sieru un dekorē ar zaļumiem un riekstiem.
Ļoti barojoši, bet viegli salāti. Lieliski piemērots brokastīm.
Sastāvdaļas:
- Vistas gaļa - 150 g.
- Sēnes - 100 g.
- Olas - 2 gab.
- Sīpols - 1 gab.
- Valrieksti - 50 g.
- Siers - 100 g.
- Ķiploki - 2 krustnagliņas
- Majonēze
Sagatavošana:
Sēnes vāra sālsūdenī 8 minūtes, tad uzkarsētā pannā apcep kopā ar sasmalcinātiem sīpoliem.
Pagatavojiet vistu līdz pilnīgai gatavībai un sagrieziet mazos gabaliņos.
Vārītas olas, sieru un ķiplokus sarīvē uz smalkās rīves. Sajauc ķiplokus un sieru ar majonēzi.
Riekstus nepieciešams nedaudz apcept sausā pannā un sasmalcināt.
Tagad varam paņemt piemērotu trauku un izklāt produktus, neaizmirstot katru kārtu ieziest ar majonēzi.
Pirmā ir vista.
Otrkārt - olas
Trešais - sēnes, kas ceptas ar sīpoliem
Ceturtais - siers ar ķiploku
Piektkārt – pārkaisa ar valriekstiem.
Vienkāršas un lētas sastāvdaļas palīdzēs padarīt šos salātus jums neaizstājamus.
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 4 - 5 gab.
- Valrieksti - 120 g.
- Olas - 3 gab.
- Āboli - 1 gab.
- Majonēze - 150 g.
- Vistas fileja - 200 g.
Sagatavošana:
Sagatavojiet visus nepieciešamos produktus. Vistas fileju, olas un kartupeļus iepriekš novāra un ļauj nostāvēties un atdzist.
Kartupeļus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Kā pirmo kārtu uz šķīvja liek kartupeļus un pārziež ar nelielu daudzumu majonēzes.
Uz kartupeļiem liek smalki sagrieztas olas un arī apsmērē ar majonēzi.
Ābolu sarīvē bez mizas un kārto trešajā kārtā.
Starp citu, vislabāk ir ņemt zaļo ābolu, saldskābo, tad salāti izrādīsies īpaši garšīgi.
Smalki sagriež vistu un liek uz ābola. Virspusi bagātīgi ieziež ar majonēzi.
Visbeidzot, izrotājiet ar sasmalcinātiem riekstiem.
Salāti ir gatavi, labu apetīti!
Vistas un ananāsu kombinācija nevienu neatstās vienaldzīgu.
Sastāvdaļas:
- Vistas gaļa - 300 g.
- Siers - 200 g.
- Olas - 4 gab.
- Sīpols - 1 gab.
- Majonēze - 250 g.
- Konservēti ananāsi - 350 g.
- Valrieksti - 100 g.
- Sāls - 1 tējkarote
- Etiķis 9% - 1 tējkarote
Sagatavošana:
Vāra vistu sālītā ūdenī 30 minūtes, atdzesē un saplēš šķiedrās.
Vārītās olas atdzesē, nomizo un sarīvē uz rupjās rīves.
Sīpolu sagriež mazos gabaliņos, piepilda ar siltu ūdeni un pievieno etiķi. Ļaujiet tai nostāvēties 15 minūtes, lai marinētu, pēc tam noteciniet.
Konservētos ananāsus smalki sakapā un riekstus sasmalcina blenderī.
Sieru sarīvē uz smalkās rīves un sāc salātu komplektēšanu.
Šķīvja apakšā liek vistas fileju.
Pa virsu filejai liek marinētus sīpolus, kam seko ananāsi.
Ievietojiet olas uz ananāsiem un pārklājiet ar majonēzi.
Visu salātu virsmu pārklāj ar rīvētu sieru un pārkaisa ar valriekstiem.
Pirms pasniegšanas salātus atdzesējiet uz 30 minūtēm, lai tie kļūtu vēl garšīgāki.
Dodiet vaļu savām jūtām un iztēlei, eksperimentējiet!
Sastāvdaļas:
- Vistas gaļa - 400 g.
- Vistas olas - 5 gab.
- Gurķi - 500 g.
- Žāvētas plūmes - 200 g.
- Majonēze - 150 - 200 g.
- Valrieksts - 100 g.
- Sāls, melnie pipari - pēc garšas
Sagatavošana:
Dekorē ar zaļo salātu lapām
Sarkanās paprikas salmiņi, pēc izvēles.
Žāvētas plūmes vispirms nomazgāja un 5 minūtes iemērc verdošā ūdenī.
Gurķus sagriež strēmelītēs un olas sarīvē uz rupjās rīves. Smalki sagrieziet izvārīto vistas fileju un žāvētas plūmes.
Salātus liek formā kārtās.
Vispirms izklāj gurķu kārtu, tad vistas. Sāls, pipari, pārklāj ar majonēzi.
Pēc tam pievieno olas un žāvētas plūmes, vēlreiz iesmērē ar majonēzi un atkārto slāņus.
Virsū liek riekstus un dekorē ar salātu lapām. Un no paprikas salmiņiem būs brīnišķīgs zieds mūsu salātiem.
Šie salāti izdaiļos jebkurus svētkus, un ananāsi un āboli piešķirs tiem neparastu pikanci.
Sastāvdaļas:
- Vistas gaļa - 300 g.
- Valrieksti - 200 g.
- Āboli - 2 gab.
- Konservēti ananāsi - 1 bundža
- Siers - 300 g.
- Ķiploki, majonēze
Sagatavošana:
Sastāvdaļas slāņos liek caurspīdīgā salātu bļodā.
Pirmā kārta būs vārīta vista, kas sagriezta kubiņos un pārklāta ar majonēzi.
Liek nākamo ābolu kārtu, nomizotu un sagrieztu kubiņos.
Atsevišķā traukā sajauciet ķiplokus ar rīvētu sieru un majonēzi. Liek uz āboliem.
Konservētos ananāsus sagriež kubiņos, pārsmērē ar sieru un viegli apsmērē ar majonēzi.
Kā pēdējo kārtu pievienojiet sasmalcinātus riekstus, un šie salāti iekaros jūsu sirdi.
Lieliski piemērots sātīgām brokastīm (ko darīt, ja esat aizmirsis paēst?) un svētku galdam.
Sastāvdaļas:
- Vistas krūtiņa - 2 gab.
- Valrieksti - 100 g.
- Siers - 200 g.
- Olas - 2 gab.
- Vīnogas - 100 g.
- Sāls, melnie pipari, lauru lapa, karijs.
- Skābais krējums, majonēze mērcei.
Sagatavošana:
Lai ietaupītu laiku, viss jādara vienlaikus.
Vajag novārīt vistu, pievienot nedaudz lauru lapas un melnos piparus. Vāra līdz gatavs.
Liksim olas vārīties uz nākamā degļa. Pēc tam ļaujiet tai atdzist un sarīvējiet.
Sasmalciniet riekstus, nomazgājiet vīnogas un pārgrieziet uz pusēm. Trīs sieri uz smalkas rīves.
Fileju sagriež kubiņos un apcep uz pannas 5 - 7 minūtes. Beigās neaizmirstiet pievienot sāli un kariju.
Salāti ir slāņaini, tāpēc sastāvdaļas nepieciešams kārtot secīgi, visas kārtas pārziežot ar mērci, pārkaisot ar nelielu daudzumu sasmalcinātu riekstu, sāli pēc garšas.
Mērcei sajauc saldo krējumu un majonēzi proporcijā 1:1.
Pirmā kārta ir puse no ceptas gaļas, mērce,
Otrais slānis - puse no sasmalcinātiem riekstiem,
Trešā kārta - puse no rīvēta siera,
Ceturtais slānis ir puse no sasmalcinātām olām.
Atkārtojiet visus slāņus. Uz pēdējās, ar mērci ieziestās kārtas, liek vīnogu pusītes ar griezuma pusi uz leju.
Novietojiet salātus aukstā vietā uz 3 stundām, lai tie būtu kārtīgi izmirkuši.
Pasniedziet salātus atdzesētus. Vīnogas spēlē ne tikai dekorācijas lomu, bet arī piešķir salātiem pikantu kombinācijā ar aromātisku vistu.
Vistas gaļas, sēņu, valriekstu kombinācija ir abpusēji izdevīga iespēja, lai iekarotu savu tuvinieku sirdis.
Sastāvdaļas:
- Vistas gaļa - 150 g.
- Sēnes - 200 g.
- Sīpols - 2 gab.
- Kartupeļi - 4 gab.
- Siers - 100 g.
- Ķiploki - 2 krustnagliņas
- Majonēze - 3 ēd.k. karotes
- Valrieksti - 50 g.
Sagatavošana:
Šie salāti sastāv no slāņiem, no kuriem katrs ir jāpārklāj ar majonēzi un ķiplokiem.
Vispirms izvārīto fileju, sagrieztu sloksnēs, izdaliet uz trauka.
Vistas gaļai virsū liek vārītus kartupeļus, kas sarīvēti uz rupjās rīves.
Nākamais slānis ir likt smalki sagrieztus ceptus sīpolus, un uz tā apceptas sēnes.
Pēdējā kārtā izklāj rīvētu sieru un pārkaisa ar maltiem valriekstiem.
Visi! Jūs esat gatavs iekarot ar saviem kulinārijas priekiem.
Šiki salāti ar marinētiem sīpoliem un gurķiem – kas var būt labāks ideālam mielastam?
Sastāvdaļas:
- Vistas fileja - 3 gab.
- Marinēti gurķi - 2 gab.
- Sīpols - 1 gab.
- Valrieksti - 1 glāze
- Olija - 2 ēdamk. karotes
- Vistas olas - 2 gab.
- Majonēze - 4 - 5 ēd.k. karotes
- Malti melnie pipari, sāls - pēc garšas
- Marinādei:
- Ābolu sidra etiķis - 2 ēdamk. karotes
- Cukurs - 2 ēd.k. karotes
- Verdošs ūdens - ½ tase
Sagatavošana:
Pirmkārt, sagatavosim produktus.
Sīpolu vajag sagriezt pusgredzenos, apliet ar verdošu ūdeni un atstāt 10 - 20 minūtes ievilkties, tā iznāks rūgtums.
Sīpolus pārlej ar marinādi un marinē 20 - 30 minūtes. Fileju sagriež kubiņos un apcep zem slēgta vāka uz lēnas uguns līdz gatavībai. Marinētus gurķus un vārītas olas sagriež strēmelītēs. Negrieziet valriekstus pārāk daudz. No sīpoliem izkāš marinādi un salātu bļodā sajauc visus produktus, iesmērē ar majonēzi. Mums sanāca tik garšīgi un viegli salāti.
Lieliska uzkoda ģimenes vakariņām vai svētku galdam.
Sastāvdaļas:
- Vistas gaļa - 300 g.
- Žāvētas plūmes - 20 gab.
- Ķiploki - 2 krustnagliņas
- Nomizoti valrieksti - ½ tase
- Citronu sula - 1 ēd.k. karote
- Majonēze
Sagatavošana:
Mērcei sajauc smalki sagrieztu ķiploku ar majonēzi un svaigi spiestu citrona sulu. Pievienojiet sāli pēc garšas.
Vāra vistas fileju un sagriež mazos kubiņos.
Nomazgājiet žāvētas plūmes un sagrieziet sloksnēs.
Negrieziet valriekstus pārāk daudz.
Sajauc visas salātu sastāvdaļas un pārlej ar mērci. Gatavos salātus uz 2 stundām liek vēsā vietā.
Kura sieviete atteiktos no rokassprādzes? Ko darīt, ja tas ir arī ēdams?
Sastāvdaļas:
- Bietes - 2 gab.
- Kartupeļi - 4 gab.
- Burkāni - 4 gab.
- Olas - 2 gab.
- Valrieksti - 2 ēd.k. karotes
- Sīpols - 1 gab.
- Vistas gaļa - 300 g.
- Granātābols - 3 gab.
- Majonēze - 200 g.
- Malti melnie pipari - ¼ tējkarotes
- Sāls - ¼ tējkarotes
Sagatavošana:
Ievietojiet glāzi trauka vidū, no apakšas uz augšu, un ap to kārtojiet sastāvdaļas.
Vārītos kartupeļus sarīvē, pārziež ar majonēzi un liek trauka apakšā, sāli un piparus.
Nākamajā kārtā klāj pusi no sarīvētajām vārītajām bietēm, iesmērē ar majonēzi, pievieno sāli.
Uz riekstiem liek pusi no vārītas smalki sagrieztas vistas, iesmērē ar majonēzi un pārkaisa ar pipariem un sāli.
Nākamajās kārtās izdaliet apceptos sīpolus un vārītās drupinātās olas, ieziediet ar majonēzi un atkal pievienojiet atlikušās vistas kārtu.
Pēdējo kārtu veidojam no atlikušajām ar majonēzi iesmērētajām bietēm. Virsu rotā ar granātābola sēklām.
Pēdējais pieskāriens ir rūpīgi izvilkt glāzi no vidus, un mūsu salāti ir gatavi!
Veltīts siera un sēņu mīļotājiem!
Sastāvdaļas:
- Vistas fileja - 250 g.
- Sviests - 200 g.
- Sīpols - 1 gab.
- Olas - 1 gab.
- Holandes siers - 100 g.
- Ķiploki - 2 krustnagliņas
- Mocarella - 50 g.
- Valrieksti - 80 g.
- Kartupeļi - 1 gab.
- Majonēze - 1 iepakojums
- Vāra vistu, kartupeļus un olas.
- Kartupeļus, sieru un olas sarīvē uz smalkās rīves.
Sagatavošana:
Vistas fileju sagriež mazos kubiņos.
Eļļā apcep mājās marinētas sēnes (ja nav, ņem svaigas šampinjonus vai austeru sēnes) ar sīpoliem.
Sasmalciniet ķiplokus un sasmalciniet riekstus blenderī.
Izklājiet kārtās, katrai sastāvdaļai pievienojot nedaudz majonēzes.
Sākam ar kartupeļiem un virs tiem liekam vistu.
Nākamais slānis ir olas, kam seko ceptas sēnes un sīpoli.
Sēnes pārziež ar sieru un ķiplokiem un visas apber ar riekstiem, viegli piespiežot.
Ir liels skaits recepšu, kurās galvenā sastāvdaļa, kas ēdienam piešķir īpašu garšu un pikantu, ir salāti.
Starp svētku iespējām iecienīti ir salāti ananāsu formā ar valriekstiem, kas kļuvuši par daudzu mājsaimnieču vizītkarti, kā arī salāti, kas dekorēti pasaku dzīvnieku – vāveru, bruņurupuču, pērtiķu u.c. Šīs ēdienu iespējas piešķir svētkiem īpašu noskaņu.
Salāti ar valriekstiem "Ananāss"
Salāti ananāsu formā ar valriekstiem rotās jebkuru galdu un patiks plašam viesu lokam.
Sastāvdaļas
- mājputnu fileja - 2 gab .;
- marinētas sēnes - 200 g;
- valrieksti (Volosh) - 100 g;
- vistas olas - 4 gab .;
- konservēti ananāsi - 150-200 g;
- majonēze.
Sagatavošana
- Visas sastāvdaļas ir izkārtotas slāņos.
- Vārīta fileja, sagriezta gabaliņos, iesmērēta ar majonēzi.
- Cieti vārītas olas, sasmalcinātas. Eļļojiet slāni ar majonēzi.
- Slānis marinētu sēņu.
- Ananāsu slānis. Bagātīgi apslaka ar majonēzi.
- Dekorējiet trauku ar valriekstu un ananāsu kodoliem, piešķirot tam augļa formu. Izmantojiet pētersīļu vai diļļu zariņus, lai izveidotu ananāsu lapu imitāciju.
- Pēc tam, kad trauks ir labi izmērcēts 2-3 stundas, to var pasniegt viesiem.
Ananāsu salāti ar šķiņķi un valriekstiem ir cienīgs ananāsu-riekstu tēmas turpinājums.
Šo ēdienu gatavo pēc citas metodes, taču garšas ziņā tas nav sliktāks: šķiņķi (200 g), valriekstus (100 g), ābolu (1 gab.), vārītu putnu gaļu (2 filejas) sasmalcina, pēc garšas garšo ar majonēzi. Salāti ir veidoti kā ananāsi un papildināti ar riekstu kodoliem.
Karaliskie salāti
Vēl viens ne mazāk oriģināls un garšīgs ir Royal salāti, kuru receptē ar valriekstiem ir iekļauti ēdieni, kas bagāti ar ogļhidrātiem un kalorijām.
Sastāvdaļas
- vistas šķiņķis - 300 g;
- majonēze - 1 mazs iepakojums;
- žāvētas plūmes - 200 g;
- olas - 3 gab .;
- kukurūza burkā - 1 gab .;
- kartupeļi - 3 gab .;
- sāls.
Reģistrācijai jums būs nepieciešams:
- čipsi - 1 iepakojums;
- valrieksti - 100 g;
- salātu lapas - daži gabali.
Sagatavošana
- Vāra kartupeļus, sagriež tos mazos kubiņos.
- Vāra olas un sagriež kubiņos.
- Šķiņķi sagriež kubiņos.
- Atbrīvojiet kukurūzu no šķidruma.
- Sajauc visas sastāvdaļas, pievieno majonēzi un samaisa.
- Novietojiet salātu lapas uz lēzena trauka. Pa virsu maigi liek salātus un vidū apkaisa sasmalcinātus riekstus. Ap malām skaisti novietojiet čipsus zieda formā.
Karaliskie salāti ar valriekstiem ir gatavi!
Salāti "Vāvere"
Ir tāds salātu veids, ko pēc izskata var saukt par veselu mākslas darbu. Vāveru salāti ar valriekstiem ir viens no šādiem kulinārijas šedevriem. Šo ēdienu varat pagatavot kopā ar bērniem, lai viņi redzētu, kā no pazīstamiem produktiem rodas mīļa, mīļa būtne - skaista vāvere.
Sastāvdaļas
- kartupeļi - 4 gab .;
- vistas krūtiņa (var kūpināt) - 1 gab .;
- olas - 4 gab .;
- marinēti šampinjoni - 250 mg;
- salātu sīpols - 2 gab .;
- rieksti - 150 g;
- ābols - 1 gab .;
- burkāni - 2 gab .;
- olīvas, majonēze - dekorēšanai.
Sagatavošana:
- Vāra kartupeļus. Sarīvē un liek pirmo kārtu, kas pārklāta ar majonēzi.
- Vārīta vistas krūtiņa, sagriezta kubiņos un ietaukota ar majonēzi - otrā kārta.
- Sēnes pārkaisa ar rīvētu olu dzeltenumu un pārklāj ar majonēzi - 3 un 4 kārtās.
- Ābols, smalki sagriezts, pārkaisīts ar sasmalcinātiem valriekstiem - 5. kārta.
- Olu baltumi, kas pārklāti ar majonēzi - 6. kārta.
- Vārīti burkāni, sarīvēti, ir vāveres pamatā.
- Salāti ir dekorēti vāveres formā. Olīvas ir piemērotas acīm un mutei, kažociņu veido no rīvētiem vārītiem burkāniem.
Pērtiķu salāti ar valriekstiem
Šie salāti ir piemēroti Jaungada galdam, ja nākamā gada simbols ir Pērtiķis. Bet biežāk tas ir sagatavots bērnu brīvdienām.
Sastāvdaļas
- vistas vai tītara gaļa - 500 g;
- gaļīgas žāvētas plūmes - 1 glāze;
- sēnes - 400 g;
- zaļie zirnīši - 200 g;
- vistas olas - 5 gab .;
- valrieksti (Volosh) - 150 g;
- sīpols - 2 gab .;
- sāls, pipari, majonēze - pēc garšas.
Sagatavošana:
- Vārītu vistu sagriež mazos gabaliņos un liek pērtiķa galvas formā. Iemērc majonēzē.
- Papildus ausīm uzlieciet zirņus uz visu vistas slāni.
- Apcep sēnes ar sīpoliem un liek nākamajā kārtā, pārziežot ar majonēzi.
- Tvaicētās žāvētas plūmes smalki sagriež un liek citā kārtā. Eļļojiet ar majonēzi.
- Vāra olas, atdaliet dzeltenumu no baltuma. Sasmalcināto proteīnu novieto tā, lai dzīvniekam paliktu vieta smaidam. Eļļojiet ar majonēzi.
- Izmantojiet sasmalcinātu dzeltenumu, lai izveidotu seju, izmantojot riekstus. Bet galvenais ir neaizmirst par smaidu.
Salāti "Tiffany" (Jaunajam gadam)
Neparasta gaļas produktu kombinācija ar augļiem un ogām palīdz dažādot Jaungada ēdienkarti. Viens no tiem ir “Tiffany” ēdiens - Jaungada salāti ar valriekstiem, kuru receptē ir iekļautas vīnogas.
Sastāvdaļas
- vistas gaļa - 500 g;
- olas - 4 gab .;
- siers - 200 g;
- valrieksti - 100 g;
- vīnogu ķekars;
- cepamā eļļa;
- majonēze.
Sagatavošana
- Smalki sagriež vistas fileju un apcep.
- Vāra un sasmalcina olas.
- Siers - rīvēts.
- Sasmalciniet riekstus.
- Visas sastāvdaļas sadaliet divās daļās.
- Izklājiet dziļu trauku ar plēvi un slāņos pārnesiet tajā sastāvdaļas.
- Izklāj sieru un pārziež ar majonēzi. Virsū liek riekstu kārtu. Tad olu kārta un majonēze. Pārējo slāni veido no ceptiem vistas gabaliņiem.
- Tālāk slāņi tiek izkārtoti sākotnējā secībā.
- Trauku rūpīgi jāpārvērš citā, plakanā. Noņemiet plēvi un bagātīgi pārklājiet ar majonēzi.
- Gatavos salātus pirms pasniegšanas uz stundu liek ledusskapī.
- Pēc sēklu izņemšanas no vīnogām tās rotā ar vīnogu pusītēm aplī.
Līdzīgus Jaungada salātus ar valriekstiem var pagatavot no jebkuras diētiskās gaļas, majonēzi var aizstāt ar skābo krējumu. Savdabīgā vīnogu skābi saldā garša piešķirs salātiem īpašu nepazīstamu pēcgaršu. Šis produkts ir lieliski piemērots bērniem.
Jebkuru liesu gaļu var kombinēt ar riekstiem, bet putnu gaļu biežāk izmanto salātiem. Tiffany salāti ar valriekstiem ir cienīgs šāda veida ēdienu pārstāvis.
Salāti ar žāvētām aprikozēm
Ar valriekstiem vari kombinēt dažāda veida žāvētus augļus – žāvētas plūmes, rozīnes, žāvētas aprikozes. Salāti ar žāvētām aprikozēm un valriekstiem ir ēdiens, kas būs patīkams pārsteigums uz Jaungada galda un patīkami pārsteigs viesus ar savu neparasto garšu. Pagatavošana aizņem tikai 20 minūtes. Galvenais: sagatavot kvalitatīvus produktus.
Sastāvdaļas
- bietes - 2 gab .;
- žāvētas aprikozes - 100 g;
- žāvētas plūmes - 100 g;
- rozīnes - 50 g;
- valrieksti - 50 g;
- olīveļļa - 2 ēdamk. l.;
Sagatavošana
- Vāra bietes un sarīvē uz rupjās rīves.
- Žāvētas aprikozes un žāvētas plūmes sagriež strēmelītēs, vispirms izmērcējot verdošā ūdenī.
- Izmērcē rozīnes verdošā ūdenī.
- Sasmalciniet riekstus vidēja izmēra.
- Visas sastāvdaļas sajauc, pārlej ar olīveļļu. Dekorē ar riekstiem.
Jaungada salāti ar riekstiem un kivi
Salāti ar kivi un valriekstiem ir īsta vitamīnu krātuve. Šis ēdiens pieder pie augļu salātiem, tāpēc tas būtu piemērots deserts Jaungada svinībām. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:
Sastāvdaļas
- sauja valriekstu kodolu;
- kivi - 2 gab .;
- zaļie āboli - 2 gab .;
- banāns - 1 gab .;
- bumbieris - 1 gab .;
- šķidrs medus - 3 ēd.k. l.
Sagatavošana
Ir nepieciešams nomizot ābolus un bumbierus no sēklām un nomizot, sagriezt kubiņos. Nomizo kivi un banānus, sagriež šķēlēs. Visu samaisa un garšo ar medu. Pasniedz porcijās sadalītās bļodiņās.
Raksti par tēmu
