Rīsu un kviešu biezputra ar pienu. Rīsu un prosas putra. Prosas rīsu biezputra ar ķirbi

Soli pa solim receptes gardas un veselīgas rīsu un prosas putras pagatavošanai uz plīts, lēnajā plītī, cepeškrāsnī

2017-10-20 Natālija Dančišaka

Novērtējums
recepte

5998

Laiks
(min)

Porcijas
(personas)

100 gramos gatavā ēdiena

5 gr.

5 gr.

Ogļhidrāti

31 gr.

187 kcal.

Variants 1. Klasiskā recepte rīsu un prosas putrai

Putrai jābūt ikviena cilvēka uzturā. Šis ēdiens uzlādēs jūs ar enerģiju un piesātinās organismu ar noderīgiem mikroelementiem, īpaši, ja gatavosiet no vairāku veidu graudaugiem. Putrai var izmantot jebkāda veida rīsus, bet vēlams izmantot samaltu prosu.

Sastāvdaļas

• puse kaudze prosa;
• sviests - 20 g;
• puse kaudze rīsi;
• sāls;
• divas kaudzes dzeramais ūdens;
• cukurs - 50 g;
• divas kaudzes pienu

Soli pa solim recepte rīsu un prosas putrai

Ievietojiet rīsus sietā un noskalojiet zem tekoša ūdens. Pagaidiet, līdz viss mitrums ir iztecējis, un pārnesiet graudaugus uz pannas.

Paņemiet augstas kvalitātes prosu, lai tajā nebūtu atkritumu. Noskalo aukstā ūdenī, pastāvīgi mainot. Tad pievieno verdošu ūdeni un atstāj uz dažām minūtēm. Nokāš sietiņā un pārliek katliņā ar rīsiem.

Graudaugu pārlej ar divām glāzēm filtrēta ūdens. Samaisiet. Pagrieziet uguni uz lēnas un novietojiet uz tās pannu. Vāra, maisot, 20 minūtes, līdz viss ūdens ir uzsūcis.

Ielejiet pienu kausā un uzlieciet uz uguns. Katliņā pārlej graudaugus ar verdošu pienu. Pievienojiet cukuru un sāli pēc savas gaumes. Samaisiet. Pārklājiet ar vāku un turpiniet gatavot putru vēl ceturtdaļu stundas zemā siltumā. Gatavo putru liek uz karstajām plāksnēm. Katram pievieno gabaliņu sviesta. Pa virsu var uzkaisīt drupinātus riekstus vai ievārījumu.

Gatavo putru vēlams apklāt ar dvieli un atstāt uz desmit minūtēm. Lai putra būtu drupana, noteikti rūpīgi noskalojiet graudaugus un aplejiet tos ar verdošu ūdeni. Svaigumam traukam var pievienot miziņu un citrusaugļu gabaliņus.

Variants 2. Ātrā recepte rīsu un prosas putrai lēnajā plītē

Prosa un rīsi lieliski sader kopā, papildinot viens otra garšu. Multivarka ļauj ātri, bez īpašas apgrūtinājumiem pagatavot brokastīs gardu un veselīgu putru. Ierīce ilgstoši uzturēs putru siltu.

Sastāvdaļas:

• puse kaudze prosa;
• 80 g granulēta cukura;
• puse kaudze rīsu graudaugi;
• 10 g sviesta;
• četras kaudzes piens 3,2%;
• divas kaudzes filtrēts ūdens;
• galda sāls.

Kā ātri pagatavot rīsu un prosas putru

Noskalojiet rīsus un prosu, pastāvīgi mainot ūdeni, līdz tas kļūst dzidrs. Sajauc graudaugus un pārlej ar verdošu ūdeni. Atstāj uz dažām minūtēm.

Multivarkas traukā ielej divas glāzes filtrēta ūdens. Pievienojiet tam tējkaroti sāls un trīs karotes cukura. Izlejiet karsto ūdeni no graudaugiem un vēlreiz noskalojiet. Pārnes multivarkas traukā.

Ieslēdziet ierīci režīmā “piena putra”. Gatavojiet, periodiski atverot vāku, lai pārbaudītu ūdens līmeni traukā.

Tiklīdz graudaugi uzsūc ūdeni, pievienojiet pienu un vāriet, līdz putra ir pilnībā gatava. Gatavošanas laikā nav nepieciešams maisīt.

Gatavo putru atstājiet “siltajā” režīmā desmit minūtes. Sadaliet to pa šķīvjiem, apslakiet ar kausētu sviestu un pārkaisiet ar brūno cukuru.

Visas sastāvdaļas varat ievietot multivarkā vakarā un izmantot “aizkavēto startu”, lai no rīta iegūtu svaigas, garšīgas un veselīgas brokastis. Eļļu var pievienot vai nu uz pannas ar putru, vai tieši uz šķīvja pasniegšanas laikā.

Variants 3. Rīsu un prosas biezputra ar žāvētiem augļiem cepeškrāsnī katlā

Putru saskaņā ar šo recepti gatavo gandrīz neatkarīgi. Tavs uzdevums ir sagatavot sastāvdaļas, ievietot tās katlā un nosūtīt uz cepeškrāsni. Žāvēti augļi padara ēdienu vēl garšīgāku un veselīgāku.

Sastāvdaļas

• 60 g prosa;
• 3 g malta kardamona;
• 60 g īsgraudu rīsu;
• 3 g malta kanēļa;
• puslitrs filtrēta ūdens;
• 50 g žāvētu ķiršu;
• 50 g žāvētu aprikožu;
• sāls;
• 50 g rozīņu.

Kā gatavot

Pagrieziet cepeškrāsns temperatūru uz 150 C. Sakārtojiet rīsu graudus, ievietojiet sietā un noskalojiet zem tekoša ūdens, līdz tie kļūst caurspīdīgi. Ar prosu veiciet to pašu darbību, tikai beigās aplejiet to ar verdošu ūdeni, lai no graudiem noņemtu tauku nogulsnes.

Nomazgājiet žāvētos augļus, ievietojiet dziļā krūzē un piepildiet ar siltu ūdeni. Mērcē desmit minūtes, pēc tam notecina. Novietojiet žāvētus augļus uz papīra dvieļa un nosusiniet. Žāvētas aprikozes sagriež mazos gabaliņos.

Nelielā katliņā ielej puslitru filtrēta ūdens, ieliek tajā graudaugus, samaisa un uzvāra, pievieno sāli un noņem no plīts. Sadaliet pannas saturu divos podos. Katram pievieno vienādu daudzumu žāvētu augļu, pievieno garšvielām un samaisa.

Ievietojiet katlus aukstā cepeškrāsnī. Pagrieziet to par 180 grādiem. Vāriet putru četrdesmit minūtes, līdz graudaugi absorbē visu šķidrumu. Izslēdziet cepeškrāsni un atstājiet katlus tajā vēl desmit minūtes.

Pirms pasniegšanas putru var pārliet ar medu vai kausētu sviestu. Lai atbrīvotos no specifiskās smakas, prosu apgrauzdē sausā pannā. Lai putra būtu vēl garšīgāka, pirms gatavošanas māla traukus uz stundu iemērc aukstā ūdenī.

4. variants: rīsu un prosas biezputra ar ķirbi lēnajā plītē

Ķirbis ir garšīgs un veselīgs dārzenis, ko bieži pievieno putrām. Tā saldenā garša labi papildina rīsu un prosas garšu.

Sastāvdaļas

• 200 g prosa;
• 2 g vanilīna;
• 180 g rīsu pārslas;
• 120 g sviesta;
• kg ķirbju;
• trīs kaudzes piens;
• sāls;
• 150 g granulēta cukura.

Soli pa solim recepte

Kārtojiet prosa un rīsu graudaugus, noņemot visus gružus. Vispirms noskalojiet rīsus siltā ūdenī. Tad ielej karstu un atstāj uz trīs minūtēm. Nolejiet ūdeni. Prosu liek sietā un noskalo zem tekoša ūdens, maisot ar karoti.

Nomizojiet ķirbi no sēklām, šķiedrām un nomizojiet. Nomazgājiet mīkstumu un sagrieziet mazās šķēlēs, ne biezākas par diviem centimetriem.

Multivarkas bļodu iesmērē ar eļļu, liek tajā sasmalcināto ķirbi un pārlej ar glāzi piena. Ieslēdziet programmu “Zupa”. Pagatavojiet ceturtdaļu stundas. Saturu liek atsevišķā bļodā un sablendē ar blenderi līdz biezenim.

Ierīces bļodā liek prosu un rīsus, ielej glāzi piena, pievieno granulētu cukuru un sāli. Sāciet režīmu “graudaugi”. Pagatavojiet 20 minūtes. Tad pievieno ķirbju biezeni, cukuru un vaniļu. Ieslēdziet ierīci “piena putras” režīmā un vāriet vēl 15 minūtes.

Jo mazāku ķirbi sagriezīsi, jo ātrāk tas izcepsies. Ja jums nav blendera, dārzeņus varat saputot, izmantojot kartupeļu stampiņu. Putrai labāk ņemt muskatriekstu ķirbi. Šis dārzenis ir salds un neticami aromātisks.

Variants 5. Rīsu un prosas biezputra ar augļiem

Svaigi augļi var lieliski papildināt jebkuru putru. Pateicoties tam, ēdiens izrādās veselīgs, spilgts un ļoti garšīgs.

Sastāvdaļas

• 90 g prosa;
• sāls;
• 90 g rīsu;
• 400 ml dzeramā ūdens;
• 40 g sviesta;
• 50 g granulēta cukura;
• puskilograms augļu (žāvētas plūmes, āboli, bumbieri).

Soli pa solim recepte

Prosu noskalo, aplej ar verdošu ūdeni, apmaisa un graudus liek uz sieta. Nomazgājiet rīsu graudus, nepārtraukti notecinot ūdeni, līdz tie kļūst dzidri. Prosu un rīsus liek katliņā. Pārlej ar verdošu ūdeni, pievieno sāli, maisa un vāra, nepārtraukti maisot, līdz šķidrums pilnībā uzsūcas.

Pannu ar putru noņem no uguns, ielej karstu pienu, pievieno granulētu cukuru un sviestu.

Nomazgājiet ābolus un bumbierus, nosusiniet ar dvieli, nomizojiet, pārgrieziet uz pusēm un noņemiet starpsienas ar sēklām. Sagrieziet augļu mīkstumu mazos gabaliņos. Nomazgājiet žāvētas plūmes, izņemiet sēklas un sasmalciniet tās tāpat kā citus augļus.

Pannā ar putru pievieno sasmalcinātus dārzeņus, apmaisa un liek putru cepeškrāsnī, uzkarsējot līdz 180 grādiem. Pagatavojiet vēl pusstundu.

Gatavo putru liek uz šķīvjiem un pasniedz, pārlej ar augļu sīrupu vai iebiezināto pienu. Vasarā putrai var pievienot persiku, aprikožu vai plūmju gabaliņus. Ēdienu pagatavošanai varat izmantot riekstus, mandeles vai ogas.

6. variants: Recepte rīsu un prosas putrai ar pienu un ūdeni

Receptes pamatā ir pilnpiens, bet tam pievieno ūdeni. Tiek uzskatīts, ka tas pozitīvi ietekmē garšu un uzlabo putras konsistenci. Prosu var izmantot jebkura veida. Labāk izvēlēties apaļos rīsus. Derēs pat mazi, salauzti graudi vai pelavas, taču jebkurā gadījumā tās būs jāmazgā un jāšķiro. Ēdienu gatavo uz plīts katliņā.

Sastāvdaļas

• 400 ml piena;
• 450 ml ūdens;
• 100 g prosa;
• 100 g rīsu;
• 70 g cukura;
• 80 g sviesta;
• 1 tējk. sāls.

Soli pa solim klasiskās rīsu un prosas putras recepte

Uzlieciet uz plīts apmēram 0,5 litrus ūdens. Izmantojam katliņu no piena putras vārīšanai piemērota materiāla. Ielejiet nomazgāto prosu, uzvāra un noteciniet no tās pelēko buljonu. Pievienojiet receptē norādīto ūdeni un ļaujiet tam atkal pagatavot.

Kamēr prosa vārās otro reizi, sagatavo rīsus: noskalo un sašķiro. Pievienojiet pannai. Nekavējoties pievienojiet sāli, varat pievienot granulētu cukuru. Pēc vārīšanas samaziniet siltumu. Pagatavojiet putru apmēram 7-8 minūtes. Samaisiet, lai nekas nepiedeg.

Uzvāra pienu. Var sildīt mikroviļņu krāsnī. Ielejiet pannā ar graudaugiem, kas ir gandrīz gatavi. Samaisiet, pagatavojiet putru vēl 10-15 minūtes, koncentrējoties uz graudiem.

Ievietojiet sviestu katliņā. Samaisiet trauku, pārklājiet un izslēdziet plīti. Ļaujiet putrai brūvēt, līdz tā ir pilnībā gatava.

Pilnpiena vietā prosas-rīsu putrai var izmantot atšķaidītu sauso pulveri. Derēs arī iebiezinātais piens vai krējums, taču būs jāizņem cukurs un jāpievieno vairāk ūdens. Vēlams arī apskatīt sastāvu. Ja produkts ir dārzeņu, tad tas nav piemērots ēdiena gatavošanai, putra nebūs ļoti garšīga.

7. iespēja: ātra rīsu un prosas putras recepte (ar ūdeni un pienu)

Šī putras ar pienu un ūdeni recepte ir laba, jo aktīva gatavošana prasīs ne vairāk kā piecas minūtes, visu pārējo var uzticēt virtuves palīgam - multivarkam. Ja nepieciešams, varat iestatīt taimeri, lai ēdiens tiktu pagatavots īstajā laikā. Nekas nedeg, nekas neaizbēgs. Ja ūdeni ielej pēc vajadzības, traukam būs vidēja konsistence.

Sastāvdaļas:

• 1/2 vairāku tasīšu rīsu;
• 1/2 vairāku tasīšu prosa;
• 30 g sviesta;
• 2 vairāku glāzes piena;
• 2 glāzes ūdens;
• sāls un cukurs.

Kā ātri pagatavot putru no rīsiem un prosas

Parasti šādās receptēs produktus mēra vairākos krūzēs, bet tas nav nepieciešams. Varat izmantot parastās glāzes, krūzes vai bļodas, taču ir svarīgi saglabāt proporcijas. Mēs izmērām graudus un vairākas reizes mazgājam. Tas ir īpaši svarīgi prosai. Mēs noņemam visu pelēko aplikumu.

Ielejiet graudaugus multivarkas bļodā. Pievienojiet tiem visus šķidrumus, pievienojiet sāli un cukuru uzreiz, bet pēc savas gaumes. Starp citu, bez sāls putra izrādās pilnīgi bezgaršīga, tāpēc neaizmirstiet par to. Iemet sviesta gabaliņu.

Visu kārtīgi samaisiet, aizveriet multivarku, iestatiet režīmu “Putra” un vāriet 30 minūtes. Beigās vēlreiz labi samaisa, un pasniedzot šķīvjiem pievieno papildus sviestu.

Lai prosa nekļūtu rūgta, tā kārtīgi jānomazgā, vai vēl labāk – izmērcē aukstā ūdenī. Putras garša no tā tikai nāks par labu.

8. variants: Rīsu un prosas biezputra ar ķirbi

Ķirbju putra ir garšīga ar jebkuru graudaugu pārslu, un, ja pievieno divus veidus, rezultāts ir vienkārši pasaka. Recepte ir vienkāršota, izmantojot multivarku. Ēdiena garša lielā mērā būs atkarīga no ķirbja, tāpat kā krāsa. Nav vēlams ņemt lopbarības šķirnes. Vēlams ņemt apaļos rīsus, tie labāk piemēroti piena putru pagatavošanai. Šī recepte ir paredzēta lēnai plīts.

Sastāvdaļas

• 500 g ķirbju;
• litrs piena;
• 0,5 ēd.k. rīsi;
• 0,5 ēd.k. prosa;
• 40 g cukura;
• 60 g sviesta.

Kā gatavot

Ķirbja mīkstumu sagriež kubiņos, labāk uzreiz taisīt mazos gabaliņos. Ielejiet lēnajā plītī, pievienojiet pusi receptē norādītās eļļas un ielejiet 3-4 ēdamkarotes ūdens. Aizveriet un iestatiet ķirbi uz “Sautējums” 30 minūtes.

Piens ir jāuzsilda, jo karstā multivarkā nav vēlams pievienot aukstu šķidrumu. Graudus šķirojam un nomazgājam un gatavojam garšvielas.

Atveriet multivarku, pievienojiet rīsus un prosu, pievienojiet sāli un granulētu cukuru (var palielināt pēc garšas), visas sastāvdaļas pārlej ar pienu. Samaisiet topošo putru ar lāpstiņu un aizveriet.

Aizveriet multivarku un iestatiet programmu “putra” uz 45 minūtēm. Jūs varat pagatavot to īsākā laikā, bet ķirbim patīk ilgstoša apstrāde, kas padara ēdienu vēl labāku. Pašās beigās pievieno atlikušo sviestu. Samaisiet un pēc tam, kad tā izšķīst, varat pasniegt aromātisko putru galdā.

Dažās multivarkās putras labāk ražo sautēšanas, griķu vai rīsu režīmos, izvēloties, jāpaļaujas uz izmantoto modeli un ierīces instrukcijām.

9. variants: Rīsu un prosas biezputra ar gaļu

Sāļajām putras versijām ar gaļu varat izmantot pat garās šķirnes rīsus, ēdiens būs nedaudz līdzīgs plovam, bet prosas pievienošanas un tehnoloģiju izmaiņu dēļ garša būs atšķirīga.

Sastāvdaļas

• 0,35 kg gaļas (cūkgaļa, liellopa gaļa, trusis);
• 0,1 kg rīsu;
• 0,1 kg prosa;
• sāls pipari;
• 1 litrs ūdens;
• 100 g sīpolu;
• 50 ml eļļas.

Kā pagatavot putru

Gaļu sagriež mazos gabaliņos. Putras pagatavošanai ņem katlu vai pannu ar labu dibenu, kas piemērots cepšanai. Vispirms varat cept gaļu pannā. Pēc tam pārsūtīt. Ielejiet eļļu (var aizstāt ar sviestu), uzkarsējiet, pievienojiet gaļu un cepiet apmēram piecas minūtes.

Sīpolu nomizo un sagriež mazos kubiņos. Pārlieciet dārzeņus uz gaļu. Pacepsim kopā vēl nedaudz. Mēs nepārtraukti skatāmies un maisām, nekas nedrīkst degt.

Tiklīdz mēs sākam cept gaļu, noskalojiet graudus un piepildiet tos ar aukstu ūdeni. Pēc tam vēlreiz labi noskalojiet. Jums arī jāuzliek tējkanna un jāuzvāra ūdens. Gaļai nevar pievienot aukstu šķidrumu, tas sabojās tās garšu.

Ceptai gaļai pievieno graudaugus, sāli, piparus un pārlej ar verdošu ūdeni. Uz lielas uguns uzvāra, noteikti samaisiet. Pēc tam uguns ir jānoņem. Pagatavojiet 15 minūtes.

Izslēdziet plīti. Ļaujiet putrai brūvēt. Ja tam nav laika, vienkārši nedaudz palieliniet gatavošanu, pilnībā sagatavojot graudaugus.

Tādā pašā veidā jūs varat pagatavot ēdienu ar maltu gaļu no jebkuras gaļas vai mājputnu gaļas. Šī opcija prasīs mazāk laika gatavošanai. Maltā gaļa jāliek pannā pēc sīpola un jācep tikai minūti. Ja vēlaties, rīsu-prosas putrai pievienojiet citus dārzeņus (burkānus, papriku, tomātus).

10. variants: Rīsu un prosas biezputra ar sēnēm

Vēl viena nesaldināta putras versija ar rīsiem un prosu. Ērtākās sēnes ir šampinjoni. Tie nav jāvāra iepriekš. Turklāt siltumnīcas šampinjoni ir pilnīgi droši, ar tiem nav iespējams saindēties. Ja tiek izmantotas citas sēnes, tās noteikti novāra lielā ūdens daudzumā.

Sastāvdaļas

• 250 g sēņu;
• 100 g rīsu;
• 80 g prosa;
• 3,5 ēd.k. ūdens;
• 40 g sviesta sl.;
• 20 ml augu eļļas;
• spuldze;
• burkāni pēc izvēles.

Soli pa solim recepte

Nomazgāto prosu pārlej ar aukstu ūdeni. Mēs to atstājam malā. Mēs vienkārši izskalojam rīsus; jums tie nav jāatstāj ūdenī. Ļaujiet prosai nostāvēties apmēram desmit minūtes, pēc tam noskalojiet. Lej katliņā. Nekavējoties pievienojiet tam rīsus un recepšu ūdeni. Putrā ielieciet 20 gramus sviesta, pievienojiet sāli un nosūtiet to gatavot uz plīts. Ja pēkšņi vārīšanās laikā parādās pelēkas putas, noņemiet tās.

Atlikušo sviestu liek uz pannas. Pievienojiet tam augu eļļu. Liek uz plīts un uzkarsē.

Sasmalciniet sīpolu. Ja putrai pievieno burkānus, tad tos arī sasmalcinām vai vienkārši sarīvējam. Cep kopā minūti, vairs nevajag.

Smalki sagriež šampinjonus. Ievietojiet sēnes pannā. Cep kopā ar dārzeņiem līdz gatavībai. Var pievienot jebkuras garšvielas, bet sāli pievieno ar mēru.

Pārliek sēnes uz gandrīz vārītu putru. Samaisiet un vāriet kopā vēl dažas minūtes. Brūvējam. Var pasniegt tādu, kāds ir vai pievienot zaļumus, pārkaisīt ar rīvētu sieru vai pārliet ar krējumu.

Graudaugiem ir spēja uzbriest un sabiezēt, kad tie ieplūst un atdziest. Tas jo īpaši attiecas uz rīsiem. Ja trauku nepieciešams pagatavot iepriekš, labāk tam pievienot vairāk ūdens, tas ir, pagatavot viskozu vai pusšķidru putru. Tas stāvēs, līdz sasniegs vēlamo konsistenci.

Soli pa solim receptes rīsu un prosas putrai pienā ar avenēm, medu, rozīnēm un skābētiem kāpostiem

2017-10-17 Irina Naumova

Novērtējums
recepte

13985

Laiks
(min)

Porcijas
(personas)

100 gramos gatavā ēdiena

3 gr.

3 gr.

Ogļhidrāti

24 gr.

129 kcal.

1. variants: Rīsu un prosas putra ar pienu – klasiska recepte

Rīsi un prosa viens otru labi papildina, iegūstot ļoti garšīgu un veselīgu putru. Viena porcija satur lielu daudzumu vitamīnu, aminoskābju, minerālvielu un olbaltumvielu. Turklāt graudaugi tiek gatavoti tikpat ilgu laiku, padarot tos ērti sajaucami.

Sastāvdaļas:

• glāze rīsu - 150 g;
• glāze prosa - 150 g;
• ūdens - 600 gr;
• piens - 300 gr;
• cukurs - 75 gr;
• sāls - ½ tējkarote. karotes;
• eļļas notekas - 20 g.

Soli pa solim recepte rīsu un prosas putrai ar pienu

Graudaugi jāsamaisa, rūpīgi jānoskalo un jāatstāj pannā. Piepildiet ar ūdeni un uzlieciet uguni.

Jāgaida, līdz putra uzvārās, un atkal jāmaisa. Samaziniet siltumu līdz minimumam un pārklājiet ar vāku. Ja vākam ir caurumi tvaika izplūdei, cieši aizveriet to. Ja to nav, pabīdiet tos nedaudz uz sāniem - tvaikam vajadzētu iznākt. Jums ir nepieciešams gatavot 25 minūtes.

Tagad samaisiet putru, pievienojiet sāli, cukuru, sviestu un samaisiet. Eļļai vajadzētu pilnībā izšķīst.

Pannā lej pienu, maisot ar karoti. Pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes.

Gatavo putru labāk pasniegt uzreiz, tā ir ļoti garšīga karsta.

2. variants: Rīsu un prosas biezputra ar pienu – ātra recepte lēnajā plītē

Lai ātri pagatavotu garšīgas un sātīgas brokastis no rīsu un prosas putras, izmantosim multivarku. Jūs pavadīsiet apmēram 10 minūtes, lai pagatavotu graudaugus, visu pārējo paveiks multivarka. Mēs izmērīsim sastāvdaļu porcijas, izmantojot vairākas krūzes, kas ir iekļautas ierīces komplektācijā.

Sastāvdaļas:

• prosa - ½ tase;
• rīsi - ½ tase;
• piens - 4 tases;
• ūdens - 2 tases;
• sāls - 1 tējkarote karote;
• cukurs - 3 tabulas. namiņš;
• eļļas notekas - 20 gr.

Kā ātri pagatavot rīsu un prosas putru ar pienu

Prosu aplej ar verdošu ūdeni 5 minūtes. Pēc tam noteciniet ūdeni.

Sajauc prosu ar rīsiem, rūpīgi noskalo.

Ievietojiet graudaugus multivarkas bļodā un pārklājiet ar ūdeni. Pievieno pienu, granulētu cukuru, sāli.

Izvēlieties programmu “Piena putra”, iestatiet taimeri uz 50 minūtēm un gatavojiet.

Kad putra gatava, pievieno sviestu un izmaisa.

Ja jums ir žāvēti augļi, ielieciet tos katrā šķīvī.

3. variants: Rīsu un prosas biezputra ar pienu, ķirbi un medu

Ja tradicionālajai receptei pievienosi ķirbi, putra izrādīsies vēl garšīgāka un iegūs skaistu oranžu nokrāsu. Ja pievienosi nedaudz medus, putra kļūs vēl saldāka. Recepte paredzēta 4 porcijām.

Sastāvdaļas:

• prosa - 50 gr;
• rīsi - 50 g;
• puslitrs piena;
• ķirbis - 250 gr;
• ēdamkarote cukura;
• šķipsniņa sāls;
• ēdamkarote medus;
• eļļas notekas - 25 gr.

Soli pa solim recepte

Vispirms pannā ielej pienu. Tiklīdz tas vārās, pievienojiet sāli un cukuru. Rūpīgi samaisiet.

Ķirbis ir jānomazgā, jāizņem sēklas, jānomizo un jāsasmalcina. Tagad ielejiet to katliņā ar pienu, samaisiet un vāriet 20 minūtes.

Sajauc graudaugus, noskalo zem auksta ūdens, uzliek uguni un atsevišķi uzvāra. Tad jums ir nepieciešams notecināt ūdeni un noskalot.

Tagad jūs varat pievienot graudaugus pienam un ķirbim. Neaizmirstiet samaisīt putru. Pagaidiet, kad viss atkal uzvārīsies, samaziniet uguni un vāriet, līdz prosa un rīsi ir gatavi.

Pašās beigās pievieno sviestu un karoti medus, kārtīgi apmaisa putru, lai sviests un medus izšķīst.

Nogaršo putru un, ja vēlas, pievieno vēl cukuru un sāli.

Piezīme īpašniekam: Prosu un rīsus labāk vienmēr uzvārīt atsevišķā pannā, pēc tam notecināt un noskalot. Tikai pēc tam pievienojiet pārējām sastāvdaļām. Tas tiek darīts, lai prosa nekļūtu rūgta.

4. variants: rīsu un prosas biezputra ar pienu un rozīnēm

Šī recepte ir piemērota pat bērniem no 8 mēnešu vecuma. Putra ir nepieciešama normālai kuņģa darbībai un sniedz spēku un enerģiju, kas ir tik nepieciešama bērna ķermenim.

Sastāvdaļas:

• rīsu graudaugi - 80 g;
• prosa graudaugi - 80 g;
• piens - 200 gr;
• eļļa. notecēt - 20 gr;
• rozīnes - 3 tabulas. namiņš;
• šķipsniņa sāls.

Kā gatavot

Izjauciet prosu un rīsus, noņemiet graudus ar defektiem. Sajauc, rūpīgi noskalo tekošā ūdenī.

Uzliek pannu, ielej 300 ml ūdens, pievieno sāli.

Putru uzvāra, samazina uguni un vāra, līdz tā ir mīksta bez vāka. Nejauciet putru. Mums ir nepieciešams, lai viss ūdens iztvaikotu.

Kad putrā parādās caurumi no burbuļiem un viss ūdens iztvaikojis, pielej pienu tā, lai tas nedaudz nosedz putru.

Rozīnes jānomazgā un jāpievieno pannai. Tagad laiks visu sajaukt un gaidīt, kad putra uzvārīsies. Izslēdziet uguni, viss ir gatavs.

Šķīvī kā dekorāciju var ielikt dažas rozīnes.

5. variants: Rīsu un prosas biezputra ar pienu un skābētiem kāpostiem

Šī ir ukraiņu recepte. Visas sastāvdaļas parasti ir mājās gatavotas. Tici man, ja izmantosi veikalā nopērkamos skābos kāpostus un pienu, arī tie sanāks ļoti garšīgi. Viņi noteikti prasīs jums vairāk. Mēs vārīsim katlā, jums vajadzētu iegūt 2 litrus gatavā ēdiena.

Sastāvdaļas:

• skābēti kāposti - 300 gr;
• ūdens - 800 gr;
• prosa - 120 gr;
• rīsi - 120 gr;
• piens - 500 gr;
• divas vistas olas;
• skābs krējums - 150 gr;
• eļļas notekas - 50 gr;
• sālīta krūtiņa - 50 g;
• šķipsniņa sāls.

Kā gatavot

Ņem katlu, liek tajā skābētus kāpostus, pielej ūdeni un uzvāra. Samaziniet siltumu līdz minimumam, pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns 20 minūtes.

Kamēr kāposti vārās, noskalojiet prosu un rīsus un pievienojiet katlam. Samaisiet.

Tagad jāpagriež ugunis, lai ūdens uzvārās. Pēc tam vēlreiz samaziniet un vāriet 10 minūtes.

Ielejiet pienu, sāli, samaisiet.

Tiklīdz putra uzvārās, atvēli vārīšanai vēl 20 minūtes.

Atsevišķā bļodā salauž olas, pievieno saldo krējumu un sakuļ ar putojamo slotiņu.

Iegūtais maisījums pakāpeniski jāievada putrā, maisot saturu.

Ir pienācis laiks pievienot sviestu un samaisīt. Vāra uz lēnas uguns apmēram ceturtdaļu stundas. Pēc tam izslēdziet uguni un ļaujiet tai brūvēt zem slēgta vāka vēl 20 minūtes.

Kamēr putra vārās, apcep krūtiņu ar sīpoliem.

Gatavo ēdienu liek uz šķīvjiem un noteikti pievieno apcepto krūtiņu.

Piezīme īpašniekam: Nogaršojiet kāpostus pirms vārīšanas. Ja tas ir ļoti skābs, noskalojiet to zem auksta ūdens. Ja kāpostus raudzēt pats, nav nepieciešams tos skalot.

6. variants: Rīsu un prosas biezputra ar pienu “Saldā draudzība” ar avenēm

Jebkuras ogas lieliski papildina putru. Svaigas avenes var ņemt tieši no krūmiem, derēs arī saldētas veikalā nopērkamās.

Sastāvdaļas:

• prosa - 100 gr;
• rīsi - 100 gr;
• piens - 200 gr;
• glāzi ūdens;
• avenes - ½ tase;
• šķipsniņa sāls;
• granulēts cukurs - ½ tējkarote. karotes.

Soli pa solim recepte

Pirms sākat gatavot, noteikti izskalojiet prosu un rīsus. Tad liek katliņā, uzvāra un uz lēnas uguns sautē.

Tiklīdz graudaugi uzbriest, ielejiet pienu, sāli un pievienojiet cukuru. Samaisiet. Jums jāsamazina uguns un putra jāvāra vēl dažas minūtes.

Izslēdziet putru un atstājiet ar aizvērtu vāku pusstundu.

Atkausē avenes. Ja paņēmāt svaigus, noskalojiet tos zem ūdens.

Gatavo putru liek uz šķīvjiem, pievieno ogas un apmaisa.

Ja vēlas, avenes var saputot un sajaukt ar gatavo putru.

7. variants: Rīsu un prosas putra ar pienu katlā

Ja mājās ir ugunsdroši māla podi, vāri tajos putru, tā sanāks ļoti garšīga. Sastāvdaļas paredzētas vienai porcijai. Ja vēlaties pagatavot vairāk, palieliniet produktu proporcijas.

Sastāvdaļas:

• prosa - 2/3 tase;
• rīsi - 2/3 tase;
• eļļas notekas - 30 g;
• litrs piena 3,2% tauku;
• viena vistas ola;
• cukurs - 3 tējkarotes karotes;
• sāls - 10 gr.

Kā gatavot

Vispirms jānomazgā prosa un rīsi. Atstāj atsevišķā bļodā.

Citā katliņā uzvāra 900 ml piena, pievieno nomazgātās graudaugus. Pievienojiet nedaudz sāls. Putru vajadzētu vārīt uz lēnas uguns, līdz tā ir gandrīz pilnībā pagatavota.

Sadaliet olas bļodā, pievienojiet cukuru un samaisiet.

Ielejiet atlikušo pienu olās un nedaudz sakratiet.

Tagad pievienojiet piena maisījumu putrai un samaisiet.

Māla trauku iesmērē ar eļļu un liek tajā putru. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°, liec tajā katlu un sautē pusstundu.

Ja vēlaties, varat sajaukt visas sastāvdaļas un nekavējoties likt cepeškrāsnī.

Atcerieties, kā slavenajā filmā par Šuriku: viņš paņēma Kazaņu, viņš paņēma Astrahaņu... Viņš nepaņēma Špaku. Tā es vārīju rīsu putru ar pienu, vārīju arī prosas putru ar pienu, bet kaut kā man nekad nav bijusi iespēja vārīt rīsu-prosas putru, tā teikt, divi vienā. Protams, es to izmēģināju, kad strādāju bērnudārzā, atpūtos nometnes vietā un atrados slimnīcā. Bet es negribēju ēst putru, ko viņi tur pasniedza, viņi to gatavoja praktiski bez piena - tā nebija garšīga. Tāpēc šo svētdienas rītu sāku ar eksperimentu un brokastīs ēdīsim rīsu un prosas putru ar pienu.

Turklāt esmu sev noteicis ērtāko un “garšīgāko” putras ar pienu pagatavošanas veidu no cietajiem graudaugiem. Tas ir tas, ko es izmantošu. Nešaubos, ka sanāks garšīgi.

Rīsu un prosas putras gatavošanas laiks ir 40 minūtes.

Sastāvdaļas

• Divu veidu graudaugi (rīsi
  un prosa) - puse katra
  brilles
• Piens - 1,5 glāzes
• Ūdens - 1,5 glāzes
• Cukurs - 1 ēd.k. l.
• Sāls pēc garšas
• Sviests - 40 gr.

Instrukcijas

1. Izmantojot sietu, rūpīgi noskalojiet abas labības zem tekoša ūdens (atsevišķi vai sajauktas - vienalga), ielejiet tos katliņā, piepildiet ar ūdeni (no krāna) un uzlieciet uz uguns.
   
   
2. Pēc pannas satura uzvārīšanas vēlreiz noskalojiet.
   
   
3. Mēs ieliekam graudaugus atpakaļ pannā un piepildām ar filtrētu ūdeni, uzvāra un vāra ceturtdaļu stundas, neaizverot to ar vāku.
   
   
4. Tikmēr atsevišķā traukā uzvāra pienu.
   
   
5. Un ielej to pannā (noteikti karstu). Pievienojiet sāli un cukuru, samaisiet, aizveriet pannu un vāriet putru vēl 10 minūtes.
   
   
6. Gandrīz gatavajai putrai pievieno eļļu, pāris minūtes vāra zem vāka un, noslēdzot uguni, ļauj nostāvēties kādas piecas minūtes.
   
   
7. Rīsu un prosas putra ir gatava. Atliek tikai salikt to uz šķīvjiem un uzaicināt savu mājsaimniecību pie galda. Labu apetīti!
   
   

Porcijas: 4

Gatavošanas laiks: 40 min.

Savienojot divus pilnīgi atšķirīgus graudus, tiek iegūts pārsteidzoši maigas garšas ēdiens - prosa rīsu putra. Šī prosas rīsu putra patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem, tās smalkā garša nemaz nelīdzinās atsevišķi vārītiem rīsiem vai prosas putrai. Lai pievienotu šo putru, pagatavojiet saviem bērniem garšīgus.

Šajā rakstā mēs jums pateiksim, kā pareizi pagatavot prosa rīsu putru, lai tā nepiedegtu, nepārvārītos un tai būtu maiga garša.

Nepieciešamie produkti:

puse glāzes rīsu

pusglāze prosa

1 litrs piena

sviests

Prosas rīsu putras vārīšana

• 1. darbība

  Abas graudaugus apvienojam un kārtīgi noskalojam, ūdens jānolej vairāk nekā vienu reizi.

• 2. darbība

  Graudaugu maisījumu pievieno verdošajam pienam un liec vārīties.

• 3. darbība

  Pēc tam, kad mūsu rīsu-prosas putra ar pienu uzvārās, samaziniet uguni un vāriet zem vāka apmēram pusstundu, ik pa laikam apmaisot, lai nepiedeg.

• 4. darbība

  Rīsu un prosas putra ar pienu garšos īpaši maiga, ja pievienosi 1 ēd.k. karoti sviesta un ļaujiet tam nedaudz ievilkties.

  Rīsu un prosas putru ar pienu ir arī viegli pagatavot, izmantojot multivarku. Abas graudaugus apvieno, pārlej ar pienu, pievieno nedaudz sāls un cukura, sviestu, visu kārtīgi samaisa un liek lēnajā plītē. Instalējiet programmu Piena putra. Kad ēdiens ir gatavs, ļaujiet tam nostāvēties zem vāka apmēram pusstundu. Gatavs!

Rīsu un prosas biezputra ar pienu

SASTĀVDAĻAS

• Prosa - ½ tase
• Rīsi - ½ tase
• Ūdens - 2 glāzes
• Piens - 2 tases
• Cukurs pēc garšas
• Sāls pēc garšas
• Sviests pēc garšas

GATAVOŠANA

1. Lai rīsu-prosas putra būtu pēc iespējas garšīgāka, rīsi jānoskalo zem auksta ūdens.
2. Tālāk kopējā pannā lej nomazgātos rīsus un prosu. Ielej 2 glāzes ūdens.
3. Ieslēdziet plīti uz lēnas uguns un novietojiet uz tās pannu ar graudaugiem un ūdeni.
4. Pēc apmēram 20 minūtēm viss ūdens tiks uzsūkts. Šajā laikā mums jāsagatavo piens, vārot to kausā.
5. Tiklīdz ūdens iztvaikojis, rīsu-prosas putrai pievieno uzvārītu karstu pienu, sāli un cukuru pēc garšas.
6. Pārklājiet pannu ar vāku un turpiniet gatavot putru uz lēnas uguns.
7. Pēc aptuveni 15 minūtēm pannu noņem no plīts, putru liek uz šķīvjiem un katram pievieno gabaliņu sviesta. Labu apetīti!

Rīsu un prosas putra lēnajā plītē

SASTĀVDAĻAS

• Prosa - ½ tase
• Rīsi - ½ tase
• Piens 3,2% - 4 tases
• Ūdens - 2 glāzes
• Sāls - 1 tējk.
• Sviests - 2 tējk.
• Cukurs - 3 tējk.

GATAVOŠANA

1. Ja nepieciešams, prosu un rīsus šķirojiet un aplejiet ar verdošu ūdeni.
2. Multivarkas bļodā ielej 2 tases ūdens, 3 tējk. cukura un 1 tējk. sāls.
3. Nolejiet karsto ūdeni no rīsiem un prosas, atkal noskalojiet graudus ar aukstu ūdeni. Ielejiet tos multivarkas bļodā.
4. Ieslēdziet PIENA PUTRAS gatavošanas režīmu. Periodiski atveriet vāku, lai pārbaudītu traukā atlikušo ūdens daudzumu.
5. Tiklīdz ūdens beidzas, pievienojiet 4 tases piena un vāriet, līdz rīsu un prosas putra ir pilnībā gatava.
6. Ja vēlaties, pēc savas gaumes varat pievienot svaigus vai žāvētus augļus, sviestu, kanēli, šokolādes skaidiņas un citas garšvielas.

Prosas rīsu biezputra ar ķirbi

SASTĀVDAĻAS

• Prosa - 200 g.
• Rīsi - 180 g.
• Ķirbis - 1 kg.
• Piens - 3 glāzes
• Cukurs - 150 g.
• Sāls - ½ tējkarote
• Sviests - 120 grami
• Vanilīns - 2 g.
• Aromatizētāji: medus, augļi, rieksti, žāvēti augļi, ķirbju sēklas

GATAVOŠANA

1. Rīsu un prosas graudaugi ir jātīra no liekajiem piemaisījumiem. Lai to izdarītu, nomazgājiet rīsus siltā un pēc tam karstā ūdenī. Prosas graudaugi aukstā ūdenī pēc slikto graudu šķirošanas un izmešanas.
2. Ķirbi nomizo, atstājot tikai mīkstumu. Mēs mazgājam mīkstumu aukstā ūdenī.
3. Sagrieziet ķirbi šķēlēs. Gabalu izmēram jābūt pēc jūsu ieskatiem. Lai ķirbis izceptos ātrāk, sagriež to 2 cm kubiņos.
4. Lai ķirbis nepiedegtu, ieeļļojiet multivarkas bļodu ar eļļu. Ievietojiet tajā ķirbi un ielejiet glāzi piena.
5. Vāra ZUPAS režīmā apmēram 15 minūtes.
6. Pēc 15 minūtēm blenderī sakuļ ķirbi ar pienu. Ielejiet atsevišķā traukā.
7. Sajauc rīsus un prosu, pievieno pienu (1 glāze), sāli un cukuru pēc garšas. Gatavojiet 20 minūtes režīmā GREAT.
8. Pēc 20 minūtēm pievieno blenderī saputotu ķirbju maisījumu, vaniļu un cukuru. Sajauc. Pagatavojiet 15 minūtes PIENA PUTRA režīmā.
9. Pēc pīkstiena, kas norāda uz programmas beigām, pievienojiet sviestu. Ēdiens ir gatavs. Labu apetīti!

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+