Skanūs gavėnios sausainiai su įdaru. Gavėnios sausainiai. Šiam skanėstui mums prireiks
Pastebėjau, kad kai yra maisto apribojimai, labai norisi kažko skanaus. Pavyzdžiui, tinkamos mitybos gerbėjai dažnai bando pagaminti kokius nors įmantrius patiekalus leistinos raciono ribose – įvairius PP blynus, PP pyragus ir pan.. Žaliavalgystės mėgėjai taip pat ne tik valgo vaisius ir daržoves, bet ir ruošia žalio maisto pyragus, šokoladą bei įvairius desertus.
Nenuostabu, kad per gavėnią dažnai užsinori kepinių, ko nors skanaus. Be to, jei jūsų šeima nesninkauja, gaila gaminti skanų maistą, kurio negalite padaryti patys. Todėl siūlau išsikepti gavėnios sausainius.
Kad būtų lengviau rasti saldumynų receptus, šiame straipsnyje surinkau įdomiausius. Juos paruošę pasilepinsite saldžiu skanėstu, o šeima bus soti ir patenkinta.
Kai kurie receptai yra tokie paprasti, kad juos gali pagaminti vaikas. Suteikite savo vaikams tokią galimybę: pridėkite reikiamų ingredientų, gerai išmaišykite tešlą. Bus malonumas!
Gamindami gavėnios sausainius, galite naudoti viską, ką turite savo virtuvėje – nuo morkų iki kukurūzų miltų. Ir skonis viršys lūkesčius.
Greiti gavėnios sausainiai (be cukraus, su uogiene)
Kai per gavėnią labai norisi kažko saldaus, ne visi supras, kad nuostabų konditerinį gaminį galite paruošti per pusvalandį, o iš tų ingredientų, kuriuos turite namuose.
Gavėnios sausainius galima plakti ne tik su uogiene, bet ir su apelsinų, citrinų, bananų ir kitais įdarais.
Produktai:
- Alyvuogių aliejus – 0,5 stiklinės (kraštutiniais atvejais gali būti pakeistas saulėgrąžų aliejumi),
- mineralinis gazuotas vanduo - 0,5 stiklinės,
- Kvietiniai miltai - 300 gramų.
1. Į dubenį supilkite mineralinį vandenį, aliejų ir suberkite miltus.
2. Viską gerai išmaišykite. Turėtumėte gauti elastingą tešlą.
3. Padalinkite į dvi dalis ir kiekvieną iškočiokite iki 5 mm storio apvalią formą.
4. Tada kiekvieną apskritimą supjaustome į 8 sektorius.
5. Ant kiekvieno sektoriaus dėkite įdaro. Turiu šitą uogienę.
6. Kiekvieną gabaliuką atsargiai iškočiokite į beigelio formą ir pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę 20 minučių.
Gavėnios sausainiai su agurkų arba pomidorų sūrymu
Daug receptų mūsų močiutės sugalvojo dar sovietiniais metais, kai parduotuvėse nebuvo tokio beprotiško asortimento, o iš turimų produktų tekdavo gaminti įdomius patiekalus. Jie puikiai susidorojo su šia užduotimi.
Gavėnios sausainių su agurkų sūrymu receptas yra labai paprastas, bet tuo pat metu neįtikėtinai skanus. Jums reikės minimalaus produktų rinkinio.
Konditeriai jau seniai pastebėjo, kad į saldžią tešlą naudinga įberti šiek tiek druskos. Štai kodėl druska naudojama daugelyje pyragų, o kaip su garsiąja sūdyta karamele? Tikriausiai todėl sūrymo sausainiai nepraranda savo populiarumo dešimtmečius, taip pat todėl, kad jie pasirodo minkšti.
Vietoj agurkų sūrymo galite naudoti pomidorų sūrymą.
Minkyti tokią tešlą sugaišta labai mažai laiko, namiškiai net neturės laiko mirktelėti, ir viskas paruošta.
Produktai:
- kvietiniai miltai - 3 puodeliai,
- Cukrus - 250 gr.,
- saulėgrąžų aliejus - 100 gr.,
- agurkų arba pomidorų sūrymas - 1 puodelis,
- soda - 1 šaukštelis,
- Sezamas.
1. Į indą tešlai minkyti supilkite sūrymą.
2. Įpilkite soda ir išmaišykite. Šiuo metu soda bus užgesinta rūgštiniu sūrymu.
3. Įpilkite cukraus ir saulėgrąžų aliejaus ir viską gerai išmaišykite.
4. Paskutinis prisilietimas gaminant sausainius – įberti per sietelį persijotų miltų.
5. Užminkykite tešlą.
6. Tešlą dėkite ant pjaustymo lentos ir, jei tešla pasirodė kiek skystoka, įberkite šiek tiek miltų. Tešla pasirodo labai minkšta ir nereikalauja ilgo minkymo.
7. Tešlą kočėlu iškočiokite plonu iki 0,5 centimetro storio sluoksniu.
8. Viršutinį tešlos sluoksnį patepkite augaliniu aliejumi. O orkaitę jau galima įjungti nustatę 180 laipsnių temperatūrą.
9. Ant tešlos pabarstykite sezamo sėklas ir stikline pradėkite pjaustyti sausainius. Visus įdėtus sausainius atsargiai išdėliokite ant kepimo skardos. Kad sausainiai nepridegtų, kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi arba silikoniniu kilimėliu.
10. Kepkite sausainius apie 20 minučių.
Sveiki avižiniai sausainiai be miltų, cukraus, kiaušinių ir sviesto
Ką turėtų daryti sveikos mitybos gerbėjai? Bet ne. Yra puikus receptas gavėnios sausainiams be cukraus, be miltų, kiaušinių ir augalinio aliejaus. Jūsų figūra jums padėkos, nors ji ir saldi, ir skani.
Norint sumažinti kalorijų kiekį, tokius sausainius galima ruošti ne tik be cukraus, bet ir be medaus.
Produktai:
- bananai - 2 vnt.,
- medus - 2 šaukštai,
- Hercules - 150 gramų,
- Avižų sėlenos - 2 šaukštai. šaukštai,
- saulėgrąžų sėklos - 0,5 stiklinės,
- Slyvos - 200 gramų.
1. Bananus sutrinkite su medumi trintuvu ir sudėkite į dubenį.
2. Į mišinį supilkite valytas avižas ir išmaišykite.
3. Įpilkite sėlenų ir vėl išmaišykite. Atkreipkite dėmesį į tešlos konsistenciją, ji turi būti tiršta. Jei turite skystą tešlą, įdėkite dar šiek tiek kočiotų avižų.
4. Mišinį palikite ramybėje 15 minučių, kad avižiniai dribsniai šiek tiek išbrinktų.
5. Sėklos turi būti nuplaunamos ir išdžiovinamos mikrobangų krosnelėje, o po to šiek tiek sutrinamos trintuvu arba kavamale.
6. Sutrintas sėklas suberkite į mišinį su kočiotomis avižomis ir bananu ir viską gerai išmaišykite.
7. Paimkite 1 slyvą ir įsitikinkite, kad ji atsiduria sausainio viduje.
8. Suformuotus sausainius apkepkite su džiovintomis slyvomis sezamo sėklose ir išdėliokite ant kepimo skardos.
9. Kepkite 200 laipsnių orkaitėje 10 minučių, tada sausainius apverskite ir kepkite dar 10 minučių.
Skanūs veganiški sausainiai (gali būti kepami keptuvėje)
Šis konditerijos gaminys turi vaikystės skonį. Galima ruošti ir be cukraus su uogiene.
Jei neturite orkaitės, šiuos sausainius galite kepti keptuvėje. Tokiu atveju paviršių galima tik šiek tiek patepti aliejumi. Puikiai iškeps ir nesudegs.
Produktai:
- kvietiniai miltai - 3 puodeliai,
- 1 puodelis krakmolo ir granuliuoto cukraus,
- augalinis aliejus - pusė stiklinės,
- Soda - 1 šaukštelis.
- Vanduo - 200 ml.
1. Sumaišykite krakmolą ir miltus.
2. Į mišinį įpilkite saulėgrąžų aliejaus ir gerai išmaišykite.
3. Į mišinį įpilkite granuliuoto cukraus ir vėl išmaišykite.
4. Įpilkite sodos, kuri užgesinama nedideliu kiekiu acto.
5. Mažomis porcijomis supilkite vandenį ir užminkykite tešlą. Paruošta tešla turi būti elastinga.
6. Tešlą iškočiokite iki 0,5 cm storio ir formelėmis pradėkite spausti figūrėles. Tai gali būti žvaigždės, širdelės, Kalėdų eglutės. Bet jei neturite formų, stiklinė puikiai tiks.
7. Padėkite mūsų gaminius ant pergamento ir kepkite 17 minučių. Orkaitė turi būti įkaitinta iki 180 laipsnių.
Gavėnios avižiniai sausainiai be kiaušinių ir pieno
Produktai:
- avižiniai dribsniai - 200 gr.,
- Kvietiniai miltai - 3 šaukštai. l.,
- Cukrus - 3 šaukštai. l.,
- Sauja razinų ir graikinių riešutų,
- vanduo - 150 g,
- saulėgrąžų aliejus - 120 gr.,
- medus - 1 valgomasis šaukštas,
- soda - 0,5 šaukštelio.
1. Avižinius dribsnius supilkite į dubenį, o pusę jų patartina sumalti į miltus kavamale (bet jei neturite kavamalės, galite apsieiti ir be jos).
Nedaug žmonių žino, kad morkos gali būti pagrindinis ingredientas gaminant gavėnios sausainius. Labai skanus morkų ir razinų derinys. O jei įdėsite avižinių dribsnių, gausite ne tik skanų, bet ir virškinimą skatinantį skanėstą. Jūsų dėmesiui pristatau klasikinio morkų sausainių recepto vaizdo įrašą.
Ingridientai
- 100 g džiovintų abrikosų;
- 50 g graikinių riešutų;
- 200 g avižinių dribsnių;
- 80 g cukraus;
- 70-80 ml vandens;
- 1 valgomasis šaukštas medaus;
- ½ arbatinio šaukštelio sodos;
- 3 šaukštai augalinio aliejaus.
Paruošimas
Jei džiovinti abrikosai kieti, pamirkykite karštame vandenyje, kol suminkštės. Džiovintus vaisius ir riešutus supjaustykite mažais gabalėliais. Avižinius dribsnius sumalkite blenderiu.
Įdėkite keptuvę į garų vonią. Įpilkite cukraus, vandens ir medaus ir maišykite, kol ingredientai ištirps. Įpilkite soda ir maišydami virkite dar porą minučių.
Išimkite keptuvę nuo garų vonios, į sirupą panardinkite dalį, sviestą, džiovintus abrikosus, riešutus ir masę padarykite vienalytę. Po truputį suberkite likusius dribsnius, gerai išmaišykite. Įdėkite tešlą į šaldytuvą 30–60 minučių.
Sudrėkinkite rankas vandeniu ir supilkite tešlą į mažus rutuliukus. Išdėliokite juos ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos ir šiek tiek išlyginkite. Ruošiniai neturi liesti vienas kito.
Sausainius kepkite iki 200°C įkaitintoje orkaitėje 15-20 min., kol švelniai paruduos. Prieš nuimdami nuo popieriaus sausainius atvėsinkite.
Ingridientai
- 200 ml sūrymo (iš agurkų, pomidorų ir kt.);
- 1 arbatinis šaukštelis sodos;
- 80–150 g cukraus + pabarstymui;
- žiupsnelio vanilino;
- 70 ml augalinio aliejaus;
- 400–450 g miltų + pabarstymui.
Paruošimas
Sumaišykite sūrymą, soda, cukrų, vaniliną ir aliejų. Cukraus kiekis priklauso nuo sūrymo saldumo. Minkydami tešlą pamažu suberkite miltus.
Stalą pabarstykite miltais ir iškočiokite tešlą iki 5–7 mm storio. Išpjaukite sausainius ir dėkite ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos. Pabarstykite cukrumi.
Pašaukite į iki 200°C įkaitintą orkaitę apie 15 minučių. Sausainiai turi tapti purūs ir rausvi.
Ingridientai
- ½ citrinos;
- ½ apelsino;
- kelių šaukštų vandens;
- 120 g cukraus;
- 100 ml augalinio aliejaus;
- 520 g miltų;
- 1½ arbatinio šaukštelio kepimo miltelių.
Paruošimas
Vaisius užpilkite verdančiu vandeniu, kad neliktų kartumo. Apelsiną nulupkite iki pusės. Supjaustykite vaisius savavališkais gabalėliais, pašalindami sėklas ir sumalkite trintuvu. Mišinyje turi likti nedideli gabalėliai.
Įdėkite citrusinių vaisių mišinį į 250 ml stiklinę ir iki viršaus užpilkite vandeniu. Sudėkite į dubenį, suberkite cukrų, sviestą ir išmaišykite.
Sumaišykite išsijotus miltus ir kepimo miltelius. Dalimis supilkite miltų mišinį į citrusinių vaisių mišinį. Paruoškite minkštą tešlą ir iš jos suformuokite nedidelius graikinio riešuto dydžio rutuliukus. Išdėliokite juos ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
Pašaukite į orkaitę 10 minučių 190°C temperatūroje, tada padidinkite iki 200°C ir kepkite dar 7 minutes. Sausainiai turėtų šiek tiek paruduoti.
Ingridientai
- 350 g miltų + pabarstymui;
- 150 g kukurūzų arba bulvių krakmolo;
- ½ arbatinio šaukštelio druskos;
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių;
- 190 g cukraus;
- vanilinis cukrus - pagal skonį;
- 150 ml vandens;
- 150 ml augalinio aliejaus.
Paruošimas
Miltus ir krakmolą persijokite. Sumaišykite juos su druska ir kepimo milteliais. Atskirai sumaišykite cukrų, vanilinį cukrų ir vandenį. Kristalai turi ištirpti.
Į sausų ingredientų mišinį įpilkite sviesto ir gerai išmaišykite. Tada supilkite vandenį ir cukrų ir minkykite vientisą tešlą. Prisiminkite tai rankomis ant miltais pabarstyto stalo.
Tešlą iškočiokite maždaug 3 mm storio ir išpjaukite sausainius. Dėkite ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos. Iš tokio kiekio tešlos gaunama daug sausainių, todėl gaminkite juos keliomis partijomis.
Kepkite 12-15 minučių 180°C temperatūroje. Jei kraštai pradeda ruduoti, tai yra pasirengimo ženklas. Patys sausainiai išliks šviesios spalvos.
Ingridientai
- 11 datų;
- 1–2 prinokę (bendra masė 200 g);
- 2 šaukštai augalinio aliejaus;
- 150 g kokoso drožlių;
- 2 šaukštai miltų.
Paruošimas
Datules trumpam pamirkykite karštame vandenyje, kad šiek tiek suminkštėtų. Bananus sutrinkite trintuvu. Sudėkite datules, pašalindami kauliukus ir vėl sutrinkite.
Supilkite aliejų ir išmaišykite. Suberkite kokoso drožles ir padarykite masę vientisą. Į tešlą suberkite miltus. Iš jo suformuokite sausainius ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos.
Kepkite iki 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių iki auksinės rudos spalvos.
gotovim-doma.ru Ingridientai
- sauja razinų;
- 1 didelis obuolys;
- 200 ml obuolių arba vynuogių sulčių;
- 50 ml augalinio aliejaus;
- 1 arbatinis šaukštelis sodos;
- 2 arbatinių šaukštelių citrinos sulčių;
- 70–90 g cukraus;
- žiupsnelio vanilino;
- žiupsnelis druskos;
- 200-250 g miltų.
Paruošimas
Razinas pamirkykite karštame vandenyje 5 minutes. Nuluptą obuolį supjaustykite mažais kubeliais.
Sumaišykite sultis, aliejų ir sodą, užgesintą citrinos sultimis. Atskirai sumaišykite cukrų, vaniliną, druską ir miltus. Į miltų mišinį suberkite skystus ingredientus, obuolį ir razinas ir gerai išmaišykite.
Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Šaukštu dėkite tešlą ir pašaukite į iki 180°C įkaitintą orkaitę 15-20 min.
Ingridientai
- 120 g miltų;
- ½ arbatinio šaukštelio sodos;
- 125 g žemės riešutų sviesto;
- 80-100 ml skysto medaus arba vaisių sirupo.
Paruošimas
Miltus persijokite kartu su soda. Atskirai sumaišykite žemės riešutų sviestą su medumi arba sirupu. Riešutų mišinį sudėkite į miltų mišinį ir maišykite iki vientisos masės.
Neminkykite tešlos per ilgai, kitaip sausainiai bus kieti. Jei mišinys pasirodė skystas, padėkite jį į šaldytuvą maždaug 30 minučių.
Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Iš tešlos iškočiokite nedidelius rutuliukus, dėkite ant kepimo skardos ir išlyginkite šakute, kad susidarytų raštas.
Kepkite sausainius 10 minučių 175 ° C temperatūroje. Po virimo šiek tiek atvėsinkite.
gotovim-doma.ru Ingridientai
- 1 prinokęs bananas;
- 150 g cukraus;
- 50 ml augalinio aliejaus;
- žiupsnelis druskos;
- žiupsnelio vanilino;
- 180-200 g miltų;
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių;
- ½–1 arbatinis šaukštelis cinamono.
Paruošimas
Bananą, 80 g cukraus, sviestą, druską ir vaniliną sutrinkite trintuvu. Suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, ir išmaišykite iki vientisos masės. Tešla bus lipni ir plona. Įdėkite jį į šaldytuvą pusvalandžiui.
Sumaišykite likusį cukrų ir. Sudrėkinkite rankas vandeniu ir supilkite tešlą į nedidelį rutulį. Jei tešla nepasiduoda, įberkite dar šiek tiek miltų. Išlyginkite rutulį, apvoliokite cinamono mišinyje ir dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
Tokiu pat būdu suformuokite likusius sausainius. Kepkite 180°C temperatūroje 15-17 minučių.
Ingridientai
- 200 g nulupto moliūgo;
- 100 g cukraus;
- žiupsnelis druskos;
- 100 ml augalinio aliejaus + tepimui;
- ½ arbatinio šaukštelio sodos;
- 1 valgomasis šaukštas 9% acto;
- ½ arbatinio šaukštelio cinamono;
- žiupsnelio malto muskato riešuto;
- ½ arbatinio šaukštelio malto imbiero;
- 250-300 g miltų.
Paruošimas
Moliūgą supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais ir sudėkite į puodą. Užpilkite karštu vandeniu, virkite, kol suminkštės ir nusausinkite.
Moliūgą sutrinkite su cukrumi, druska ir sviestu. Patogiau tai padaryti naudojant maišytuvą. Sodą nugesinkite actu, supilkite į moliūgų mišinį ir išmaišykite.
Pridėti cinamono, muskato riešuto ir imbiero. Dalimis suberkite išsijotus miltus, išmaišykite iki vientisos masės. Tešla turi būti tiršta ir klampi.
Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Ištepkite rankas aliejumi ir iš tešlos suformuokite vidutinio dydžio rutuliukus. Padėkite juos ant kepimo skardos viena nuo kitos atstumu.
Kepkite sausainius iki 180°C įkaitintoje orkaitėje 15-20 minučių iki šviesiai auksinės rudos spalvos.
russianfood.com Ingridientai
- 100 ml pomidorų sulčių;
- 2 šaukštai cukraus + pabarstymui;
- ½ arbatinio šaukštelio sodos;
- žiupsnelis druskos;
- 1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus;
- 160–180 g miltų + pabarstymui.
Paruošimas
Sumaišykite sultis su cukrumi. Įpilkite kepimo sodos, druskos ir aliejaus ir išmaišykite. Suberkite miltus ir minkykite tešlą.
Stalą padenkite plonu miltų sluoksniu, rankomis minkykite ant jo tešlą ir iškočiokite į 3–5 mm storio sluoksnį. Išpjaukite sausainius, dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir pabarstykite cukrumi.
Pašaukite į orkaitę 10 minučių 180°C temperatūroje. Sausainiai turi apskrusti.
Kai per gavėnią norisi užkąsti, sausainiai tikrai padeda. Be to, galite paruošti ne tik desertą (saldų), bet ir užkandį (sūdų). Atkreipiu jūsų dėmesį į tas galimybes, kurios įsitvirtino mano šeimoje. Ir, tiesą pasakius, šiuos sausainius kepu ne tik per gavėnią!
Gavėnios sausainiai su pomidorų sultimis
Ingridientai:
- pomidorų sultys - 200 ml
- augalinis aliejus - 50 ml
- kvietiniai miltai - 400 g
- cukrus - 2 šaukštai. l.
- kakava - 2 šaukštai. l.
- kepimo milteliai - 0,5 šaukštelio.
Paruošimas:
Sumaišykite pomidorų sultis su augaliniu aliejumi ir cukrumi.
Miltus persijokite ir sumaišykite su kakava ir kepimo milteliais.
Į miltus supilkite sultis ir minkykite tešlą. Kad būtų patogiau, sutepkite rankas augaliniu aliejumi.
Nuimkite nedidelius tešlos gabalėlius, iškočiokite į rutuliukus ir dėkite ant kepimo skardos. Tada paspauskite žemyn, kad sukurtumėte plokštesnę formą. Kepkite iki šviesiai auksinės rudos spalvos.
Gavėnios „Brushwood“
Ingridientai:
- kvietiniai miltai - 200 g
- kukurūzų krakmolas (galima ir bulvių krakmolas) - 100 g
- augalinis aliejus - 100 ml + giliai kepti
- cukrus - 2 šaukštai. l.
- mineralinis vanduo - 100 ml
- kepimo milteliai - 0,5 šaukštelio.
- vanilinas - ant peilio galo
- cukraus pudros - papuošimui
Paruošimas:
Miltus sumaišyti su krakmolu, cukrumi ir vanilinu. Suberkite kepimo miltelius.
100 mililitrų mineralinio vandens sumaišykite su aliejumi. Suberkite miltų mišinį ir minkykite tešlą.
Tešlą iškočiokite ir supjaustykite stačiakampiais. Kiekvieno stačiakampio centre padarykite išilginį pjūvį ir išverskite sausainių kraštus.
Puode užvirkite aliejų. Panardinkite šepečius į gruzdintuvą ir, kai iškeps, padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad nuvarvėtų aliejaus perteklius.
Pabarstykite krūmynus cukraus pudra.
Gavėnios sausainiai su riešutais ir razinomis
Ingridientai:
- kvietiniai miltai - 200 g
- augalinis aliejus - 50 ml
- šiltas vanduo - 50 ml
- cukrus - 3 šaukštai. l.
- razinos - 50 g
- riešutai (lazdyno riešutai arba migdolai) - 50 g
Paruošimas:
Razinas pusvalandį užpilkite verdančiu vandeniu, tada nusausinkite ant rankšluosčio. Susmulkinkite riešutus.
Sumaišykite miltus, cukrų, augalinį aliejų ir vandenį. Išminkykite tešlą ir suberkite riešutus bei razinas.
Tešlą po arbatinį šaukštelį nuleiskite ant kepimo skardos. Kepkite sausainius, kol paruduos 170 laipsnių temperatūroje. Leiskite atvėsti, uždengę rankšluosčiu.
Gavėnios užkandžių sausainiai "Bulvė"
Ingridientai:
- bulvės - 300 g
- kvietiniai miltai - 100 g
- augalinis aliejus - 50 ml
- druska - 1 šaukštelis. jokios skaidrės
- džiovinti česnakai - 0,5 šaukštelio.
- paprika - 0,5 šaukštelio.
- ciberžolė - 0,5 šaukštelio.
Paruošimas:
Bulves išvirkite ir sutrinkite bulvių trintuvu. Suberkite miltus ir sviestą.
Tešlą pasūdykite ir suberkite visus prieskonius. Tešlą iškočiokite į "dešrą" ir supjaustykite gabalėliais. Kepkite sausainius 200 laipsnių orkaitėje. Kai viršus apskrus, apverskite sausainius ir kepkite, kol iškeps.
Gavėnios užkandžių sausainiai „Ruginiai“
Ingridientai:
- kvietiniai miltai - 100 g
- ruginiai miltai - 100 g
- augalinis aliejus - 50 ml
- vanduo - 50 ml
- sezamas - 1 valgomasis šaukštas. l.
- kmynai - 0,5 šaukštai. l.
- druska - 0,5 šaukštelio.
Paruošimas:
Ruginius miltus sumaišykite su kvietiniais miltais, įberkite druskos, kmynų ir sezamo sėklų.
Į miltus įpilkite aliejaus ir vandens ir minkykite tešlą.
Tešlą iškočiokite plonu sluoksniu ir sausainių formelėmis išpjaukite sausainius. Kepti 180 laipsnių temperatūroje.
Angela valgio metu!
Parengė Elena Somova
Kiekvienas, kuris mėgsta sausainius ir neįsivaizduoja gyvenimo be jų, neabejotinai įvertins šią receptų rinkinį. Gavėnios sausainiai yra skanūs – jie tikrai išsigelbėjimas per gavėnią kiekvienam smaližiui!
Avižiniai sausainiai be cukraus, be miltų, be kiaušinių
Jei stebite savo figūrą ir rūpinatės savo sveikata, šis receptas tikrai jums.
Faktas yra tas, kad miltų ir kiaušinių nebuvimas sumažina kalorijų skaičių šiame deserte. Tačiau džiovintų vaisių, tokių kaip razinos, džiovinti abrikosai ir datulės, buvimas padės papildyti vitaminų atsargas organizme.
Tačiau jei jūsų šie vaisiai visai netraukia, tuomet galite naudoti bet kokius jums patinkančius džiovintus vaisius.
Norėdami paruošti, jums reikės:
- Avižiniai dribsniai - 100 gramų
- Džiovinti vaisiai (datos, džiovinti abrikosai) - 100 gramų
- Razinos - 30 gramų
- Sėklos, riešutai arba sezamas - 30 gramų
- 1 citrina
- Augalinis aliejus - 1-2 šaukštai.
Galite peržiūrėti išsamų receptą su aprašymu ir vaizdo įrašu. Išbandę šiuos sausainius suprasite, kad dabar jokios dietos jums nebaisios!
Imbieriniai sausainiai – meduoliai
Labai ryškūs, šventiniai sausainiai, kurie nudžiugins suaugusius ir vaikus. Tokius sausainius galima pagaminti ne tik žmogaus, bet ir žvaigždžių, eglučių, namelių formos.
Į tokio skanėsto ruošimo ir dekoravimo procesą įtraukite vaikus. Būkite tikri, jie bus labai laimingi ir ilgai prisimins šį laimingą laiką!
Dėl testo
- Miltai 400g
- Medus 165 g
- Sviestas 150g
- Cukrus 100g
- Imbieras 1,5 šaukštelio.
- Cinamonas 1 arb.
- Kardamonas 1 arb.
- Soda 2 arb.
Mes nesigilinsime į išsamų tokių kepinių paruošimo aprašymą, nes turime jums dar keletą nuostabių receptų.
Bet mes paruošėme atskirą straipsnį su išsamesniu aprašymu ir vaizdo receptu - gaminkite ir dalinkitės įspūdžiais!
Greiti gavėnios sausainiai su trapia tešla
Šiuos gavėnios sausainius galima apibūdinti taip – paprasti, gražūs ir su nepaprastai švelnia trapia tešla. Šie sausainiai tiesiog tirpsta burnoje. Šis kukliai atrodantis skanėstas labai pradžiugins šaltais vakarais!
Jai paruošti reikės pačių paprasčiausių produktų, kuriuos turi kiekvienas. Būtent:
- Miltai 240 g.
- Krakmolas 50 g.
- Augalinis aliejus 75 g.
- Soda ¼ šaukštelio.
- Druska ¼ šaukštelio.
- Citrinos rūgštis 1/6 šaukštelio.
- Vanduo 95 ml.
- Cukrus 100 g.
Kaip įprasta, išsamų vaizdo įrašo receptą su aprašymu galite rasti specialiame straipsnyje. Pirmyn ir mėgaukitės maloniu nuostabių sausainių skoniu.
Ruginiai sausainiai su džiovintais vaisiais
Oho, tai vienas nuostabiausių receptų, kokį tik kada nors esame susidūrę! Nepaisant to, kad receptas yra liesas, sausainiai pasirodo labai nenuobodūs, ne blankūs ir gražūs.
Jis puikiai papuoš bet kokį stalą, juo galėsite sutikti svečius, patiks ir vaikams. Bet, ko gero, svarbiausia, kad džiovinti vaisiai šį desertą daro labai sveikuolišku.
Įdarui galite naudoti bet kokius mėgstamus džiovintus vaisius ir riešutus. Čia naudojami migdolai, džiovinti abrikosai ir razinos, citrina ir cinamonas.
Tešlai reikalingi šie ingredientai:
- Ruginiai miltai - 2 stiklinės.
- Kvietiniai miltai - 1 puodelis.
- Druska - žiupsnelis.
- Kepimo milteliai – apie 1 arbatinis šaukštelis, nebūtina. Nėra kepimo miltelių, kad tešla būtų tvirta. Bet tu darai tai, kas tau labiausiai patinka.
- Karštas vanduo (verdantis vanduo) – kiek reikės tešlos, kol ji taps elastinga, bet nelipni. Pagal šį receptą pagaminsite maždaug ¾ puodelio.
- Augalinis aliejus - apie ½ puodelio.
Jei namuose pritrūko saldumynų ir esate įpratę, kad kur nors yra bent mažytis saldumynas, tuomet nedelsdami pradėkite gaminti tokį paprastą desertą kaip aguoniniai sausainiai. Paprastas receptas ir nuostabus skonis.
Veganiškų aguonų sausainių ingredientai
- Miltai - 2 puodeliai.
- Rudasis cukrus - 4/5 puodelio.
- Augalinis aliejus - 3/5 puodelio.
- Aguonos - 4 šaukštai.
- Karštas vanduo - 1/5 puodelio.
- Kepimo milteliai - 2 arbatiniai šaukšteliai.
Galite rasti išsamų vaizdo įrašo receptą ir aprašymą. Gaminkite ir neliūdėkite šaltais vakarais! Geriau pamaitink visus sausainiais.
Straipsniai šia tema
