Kepti lavašo suktinukai įdaryti sūriu ir varške. Kaip pasigaminti lavašo suktinukus Kepti lavašo sūrio suktinukai
Lavašo suktinukai su bulvių įdaru- karštas užkandis, kurį galite pasiūlyti savo šeimai pusryčiams ar vakarienei. Manau, kad šį patiekalą įvertins ir jūsų svečiai. Vamzdeliai gaunasi labai skanūs, traškūs, o viduje – švelni bulvių košė su sūriu. Užkandį galite patiekti su bet kokiu mėgstamu padažu ar kečupu, visada karštu! Pabandyk tai! Iš tokio ingredientų kiekio man gavosi 8 tūbelės.
Ingridientai
Norėdami paruošti lavašo vamzdelius su bulvių įdaru, jums reikės:
didelės bulvės - 4 vnt .;
kietas sūris - 60 g;
česnakai - 3-4 gvazdikėliai;
plona pita duona - 2-3 lakštai;
kapotų krapų žalumynai - 1 valgomasis šaukštas. l.;
druska, malti juodieji pipirai - pagal skonį;
sviestas - 2 šaukštai. l.;
džiovintų aguonų pabarstymui.
Maisto gaminimo žingsniai
Bulves nulupkite ir supjaustykite gabalėliais į puodą, įpilkite vandens, druskos ir virkite, kol suminkštės (25-30 min.).
Kai bulvės išvirs, nupilkite vandenį ir sutrinkite bulves.
Į bulves pagal skonį įberkite stambiai tarkuoto sūrio, smulkintų krapų, maltų juodųjų pipirų.
Suberkite per spaudą perspaustą česnaką, gerai išmaišykite, atvėsinkite ir bulvių įdaras lavašo vamzdeliams paruoštas.
Pita duoną supjaustykite 18x15 cm stačiakampiais.
Ant pita duonos krašto per visą ilgį dėkite bulvių įdarą (kaip nuotraukoje).
Patiekite skanius lavašo vamzdelius, paruoštus su bulvių įdaru, karštus su mėgstamu padažu.
Gero apetito!
Šiais metais vis tiek atsibundi ryte, o rytoj – kitas. Lauke jau beveik nauji metai. Išrasti karštieji patiekalai, paruošti salotų ruošiniai. Belieka sugalvoti užkandžių variantus. Pjaustyta mėsa ir žuvis, šviežios daržovės – štai kas neabejotinai bus ant stalo. Norėčiau dar ką nors pridėti, nestovint prie viryklės kelias valandas, atskirai kepant daržoves ir mėsą. Paruoškime paprastą užkandį su sūrio įdaru.
Dėmesio:Šis užkandis tiks ir šventiniam stalui, ir įprastiems pusryčiams.
Norėdami paruošti, jums reikės:
- 1 armėniško plono lavašo;
- 350 g sūrio (kieto);
- 4 vištienos kiaušiniai;
- 1 valgomasis šaukštas. Grietinė;
- 1 valgomasis šaukštas. majonezo (pagal skonį);
- žalumynai: svogūnų plunksnos (pagal skonį);
- 60 ml pieno;
- žiupsnelis druskos;
- saulėgrąžų aliejus kepimui.
Receptas su nuotrauka vamzdelių su sūriu ir žolelėmis
Atliksime parengiamuosius darbus. Į nedidelį puodą supilkite šaltą vandenį. Dėti 2 kiaušinius. Padėkite ant vidutinės ugnies. Maisto gaminimas 15 minučių.
Patarimas: Kad verdant kiaušiniai nesprogtų, prieš valandą kiaušinius reikia panardinti į šaltą vandenį arba išimti iš šaldytuvo.
Kai kiaušiniai kietai išvirs, nupilkite verdantį vandenį ir įpilkite šalto vandens. Palikite atvėsti. Tada valome. Sutarkuoti ant stambios trintuvės.
Sūrį sutarkuokite smulkia tarka.
Nuplauname žalumynus. Smulkiai supjaustykite.
Paruošiame įdarą. Gilioje lėkštėje sumaišykite kiaušinius, sūrį, žaliuosius svogūnus, grietinę ir majonezą. Sumaišykite.
Patarimas: galite pakeisti kiaušinius, o užkandį pasigaminti varške.
Paruoškite tešlą. Į gilų indą sumuškite 2 kiaušinius. Mes tikriname jų šviežumą. Įpilkite pieno ir druskos. Plakti.
Pita duoną supjaustykite kvadratais arba stačiakampiais. Plonai aptepkite įdaru. Susukite jį į vamzdelį.
Į keptuvę supilkite saulėgrąžų aliejų. Padėkite ant stiprios ugnies. Kai paviršius įkaista, išjunkite dujas.
Šiandien mes jums pasakysime, kaip paskubomis paruošti nuostabų užkandį – puikus pasirinkimas, jei svečiai jau prie slenksčio. Tačiau aliejuje keptuvėje kepti lavašo vamzdeliai puikiai tiks greitai vakarienei, tad užimtos šeimininkės turėtų atkreipti dėmesį į šiuos receptus! Galime pasirinkti įdarą pagal jūsų skonį ir pridėti bet kokių ingredientų, o žemiau rasite keletą populiariausių ir jau pamėgtų variantų.
Lavašo suktinukai yra traškūs, aromatingi ir labai skanūs. Žinoma, geriausia patiekti karštus, tačiau net ir atvėsę nepraranda žavesio. Pabandysime virti?
Lavašo suktinukai su sūriu
Ingridientai
- Plonas lavašas - 2 lakštai + -
- – 100 g + -
- - 2 vnt. + -
- - 1 PC. + -
- - 1/2 krūva + -
- - 2 gvazdikėliai + -
- - kepimui + -
Kaip virti keptus vamzdelius
- Taigi, norėdami paruošti užpildytus lavašo suktinukus, pradėkime nuo sūrio sutarkavimo. Susmulkinkite ant vidutinės trintuvės.
- Žalumynus nuplauname ir nusausiname ant rankšluosčio. Nutrinam, kad neliktų skysčio pertekliaus, ir susmulkiname viską, išskyrus auginius - įdaroje jie bus per stambūs.
- Pomidorą nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais.
- Jei nuspręsite įdėti česnako, nulupkite jį ir perspauskite per presą, taip bus skaniau.
- Atskirkite baltymus nuo trynių ir visus susmulkintus ingredientus sumaišykite su tryniais.
- Įdarą gerai išmaišykite, pipiruokite ir įberkite šiek tiek druskos.
- Ant stalo ištepame pita duoną, supjaustome identiškais trikampiais, bet prieš pradėdami dėlioti įdarą, kiekvieno trikampio kraštus patepame kiaušinio plakiniu - tai padės vamzdeliams ne tik sustingti, bet ir nesutrupėti. kepimo metu.
- Ant vienos trumposios trikampio kraštinės juostele dėkite įdarą ir susukite.
Kai visi vamzdeliai bus paruošti, nusiųskite juos kepti keptuvėje aliejuje. Neturėtumėte to gailėtis - kuo daugiau pilsime, tuo greičiau patiekalas iškeps!
Iškeptus naminius lavašo suktinukus dėkite ant grotelių, padengtų keliais sluoksniais servetėlių ar popierinių rankšluosčių. Tai būtina norint nusausinti aliejaus perteklių.
Patiekite karštą, pabarstę žolelėmis. Gero apetito!
Kepti lavašo vamzdeliai: pakeiskite įdarą
Jei pageidaujama, šį receptą galima keisti, pridedant įvairių produktų.
- Kumpis
Tiks ir dešrelės ar virta dešra. Kad vamzdeliai lengvai susisuktų, mėsos komponentą susmulkinkite ant rupios trintuvės. Jei tik supjaustysime, gali iškristi gabalėliai.
Aukščiau pateiktame recepte nurodytam ingredientų kiekiui reikės apie 100 - 150 g dešros.
- Virti kiaušiniai
Sutrinkite juos šakute, kol konsistencija taps labai minkšta. Tokiu atveju galite vengti žalių trynių, sūris suriš įdarą, o virti kiaušiniai tik suteiks malonų, subtilų skonį.
- Žalieji svogūnai
Su juo kepti vamzdeliai įgaus aštresnį, pikantiškesnį skonį ir aromatą, tačiau tada geriau vengti česnako, kad nepersistengtumėte.
- Bulvė
Naudosime bulvių košę ir savo nuožiūra derinsime su sūriu, žaliais ar virtais kiaušiniais, ar kumpiu. Vamzdžiai su šiuo įdaru pasirodo labai patenkinti ir aromatingi.
Tokiam ingredientų kiekiui prireiks maždaug 2-3 vidutinių bulvių. Tyrę gaminame kaip įprasta su pienu ir augaliniu aliejumi.
Jei atrodo, kad įdaras šiek tiek apdžiūvo, įpilkite į jį 1 a.š. majonezas arba grietinė – tai padarys konsistenciją subtilesnę ir galėsite lengvai susukti vamzdelį.
Kaip matote, keptus lavašo suktinukus su sūrio įdaru paruošti labai paprasta, o jų skonis išties nuostabus!
Bet jei norite pagaminti sotesnį patiekalą, išbandykite šį receptą!
Lavašo suktinukai su malta mėsa
Pirmiausia paruošime įdarą.
- 400 g kiaulienos ir jautienos faršo pakepinkite keptuvėje, kol paruduos (kol paruduos) kartu su druska ir prieskoniais – kvapniais pipirais, džiovintais bazilikais, čiobreliais.
- Kol faršas troškinasi, nulupkite svogūną (1 vnt.) ir susmulkinkite. Suberkite į faršą, kai jis bus paruoštas, ir laikykite uždengtą, kol taps skaidrus.
- Tada nuolat maišydami kepkite ant didesnės ugnies, kad ir svogūnas paruduotų.
- Jei norite, galite pridėti 1 kapotą marinuotą agurką ir ½ paprikos. Abu turi būti smulkiai supjaustyti.
Gatavą maltą mėsą nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti. Tuo tarpu 50-70 g kieto sūrio sumalkite ant vidutinės trintuvės ir suberkite į faršą, kai sušils iki kambario temperatūros.
Ant stalo ištepame armėnišką lavašą ir supjaustome stačiakampiais. Aptepkite juos kiaušiniu. Ant kiekvienos pusės uždėkite po truputį įdaro juostelę ir susukite į vamzdelį. Kepkite augaliniame aliejuje.
Malta mėsa įdarytus lavašo vamzdelius patiekite karštus kartu su agurko griežinėliais. Gero apetito!
Šiame recepte galite apsieiti be kiaušinių, jei į faršą nededame sūrio, o užbarstome juo kiekvieną pita duonos lakštą atskirai. Tai leis vamzdeliams „sulipti“ taip, lyg jie būtų sutepti.
Dabar jūs žinote, kaip virti lavašo suktinukus, keptus keptuvėje. Tai labai paprasta ir neįtikėtinai skanu! Pabandykite nustebinti svečius neįprastu užkandžiu arba palepinkite savo artimuosius gurmaniška vakariene. Būkite tikri, jūsų pastangos neliks nepastebėtos!
Siūlau dar vieną iš begalės plonos pita duonos naudojimo variantų. Karštas užkandis – sūriu ir varške įdaryti lavašo tūbelės, keptos keptuvėje aliejuje – populiarus receptas, jei pritrūkus laiko reikia paruošti karštą užkandį. Kepti traškūs vyniotiniai su varškės ir sūrio įdaru – nuostabiai skanus ir paprastas patiekalas, panašus į mano šeimos mėgstamus suktinukus. Žinoma, nereikėtų dažnai virti vamzdelių, keptų aliejuje, tai visai nesveikas ir labai kaloringas maistas, bet kartais šis receptas padeda. Tiems, kas skaičiuoja kalorijas, lavašo vokelius su lygiai tokiu pat įdaru galite išsikepti orkaitėje arba. Visi receptai naudojami plonas armėniškas lavašas - .
Junginys:
- Armėniškas lavašas (plonas) - 1 lapas
- Sūris (geriausia gerai tirpstantis) - 100 gramų
- Varškės sūris - 100-150 gramų
- Kiaušiniai - 1 vnt
- Šviežios žolelės – nedidelė ryšelis, prieskoniai – neprivaloma
- Augalinis aliejus be kvapo - 2-3 šaukštai
Kaip greitai paruošti skanų karštą užkandį, keptus vamzdelius (vokelius) plono lavašo su varškės sūrio įdaru
Įdarui sumaišykite varškę, sūrį, sutarkuotą ant vidutinės trintuvės (aš naudojau suluguni) ir kiaušinį.
Sumaišykite varškę, sūrį, kiaušinį Jei sūris neraugingas, įberkite druskos ir išmaišykite. Įdėkite šviežių žolelių (šiam receptui labai tinka kalendra ir bazilikas, o šiandien naudojau kalendrą ir krapus).
Pridėkite nedidelę žalumynų puokštę Sūrio ir varškės įdaras „Freed Lavash Rolls“ yra paruoštas. Lavašo lakštą žirklėmis supjaustykite į 8 maždaug lygias dalis – iš pradžių per pusę, paskui kiekvieną pusę į 4 dalis.
Iškirpkite lavašo lakštą Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Ant kiekvieno lavašo gabalėlio dėkite po pilną šaukštą varškės ir sūrio įdaro.
Įdarą dėkite ant lavašo gabalėlio Susukite vamzdelius, lenkdami kraštus į vidų, kaip nuotraukoje.
Susukite vamzdelius Taip visą įdarą suvyniokite į lavašo tūbeles. Greitai suvyniokite, kad pita duona nesušlaptų ir nesuplyštų.
Naudokite visą įdarą ir visą pita duoną. Sūriu, varške ir žolelėmis įdarytus vamzdelius apkepkite augaliniame aliejuje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Apkepkite iš abiejų pusių Suluguni ir varškės įdarytas keptas lavašo tūbeles dėkite ant popierinės servetėlės, kad susigertų riebalų perteklius.
Padėkite ant popierinės servetėlės Greitas, neįtikėtinai skanus karštas užkandis paruoštas. Kepti plono lavašo vamzdeliai, įdaryti sūriu ir varške, lengvi, traškūs, aromatingi, štai skerspjūvio nuotrauka.
Straipsniai šia tema
