Paprastas varškės troškinio su pienu receptas. Kaip virti troškinį su varške ir manų kruopomis - žingsnis po žingsnio receptai su nuotraukomis. Puraus varškės troškinio kepimas orkaitėje

Aleksandras Guščinas

Dėl skonio negaliu garantuoti, bet bus karšta :)

Turinys

Varškės troškinys tampa kvapnus ir purus, jei gaminimo metu į jį įbersite manų kruopų. Dėl to patiekalas tampa minkštas, erdvus ir labai sotus. Galite kepti keptuvėje, lėtoje viryklėje arba orkaitėje. Varškės troškinys su manų kruopomis yra ypač skanus, jei kepamas orkaitėje, o žemiau galite pamatyti žingsnis po žingsnio receptus.

Kaip virti varškės troškinį su manų kruopomis

1. Naudokite šviežią naminį varškės sūrį. Jo riebalų kiekis turėtų būti vidutinis.
2. Neraugintą varškę rekomenduojama maišyti su grietine.
3. Kiaušinius išplakti su cukrumi, vanile ir žiupsneliu druskos.
4. Razinas geriau pamirkyti karštoje arbatoje ir dėti į tešlą kaip paskutinį produktą.
5. Kad susidarytų aukso rudos spalvos plutelė, indo viršų reikia pabarstyti cukrumi.

Varškės užkepėlės su manų kruopomis receptai

Bet kuri šeimininkė stengiasi, kad patiekalas būtų neįprastas, todėl dabar yra daug galimybių paruošti varškės troškinį. Išsamūs receptai pateikiami žemiau. Rekomendacijos panašios, tačiau turi ir savo ypatybes: gaminimo laiką, ingredientų kiekį, temperatūros nustatymą. Tarp ingredientų bus santrumpos: sch. - čiupti, pakuoti. – pakuotė, dangtelis. – lašai. Pridėkite naują receptą prie savo kolekcijos.

Orkaitėje

• Porcijų skaičius: 6 asmenys.
• Virimo laikas: 40 min.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 170 kcal.
• Paskirtis: pusryčiams.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: mažas.

Troškinys su manų kruopomis ir varške orkaitėje yra labiausiai paplitęs patiekalas. Gautas produktas yra rausvas ir purus. Kepimo procesas turi būti kontroliuojamas. Kad išrankiausi gurmanai žavėtųsi skoniu, patiekalą galima apipilti uogiene ar grietine ir pabarstyti cukraus pudra. Paruoštais pusryčiais galite pasigrožėti žemiau esančioje nuotraukoje.

Ingridientai:

• varškės sūris - 200 g;
• manų kruopos - 3 šaukštai. l.;
• kiaušiniai - 2 vnt .;
• razinos (ar kiti džiovinti vaisiai) - 80 g;
• cukrus - 2 šaukštai. l.;
• druska - 1 arbatinis šaukštelis

Virimo būdas:

1. Razinas užpilkite vandeniu.
2. Varškę sutrinkite su kiaušiniu.
3. Įdėkite cukraus, druskos.
4. Pridėti razinų.
5. Suberkite manų kruopas.
6. Sumaišykite visus ingredientus.
7. Silikoninę formą ištepkite aliejumi, supilkite į ją mišinį ir kepkite 40 minučių orkaitėje.

Lėtoje viryklėje

• Virimo laikas: 60 min.
• Porcijų skaičius: 4.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 175 kcal.
• Paskirtis: pusryčiams.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: mažas.

Šiuolaikinės technologijos palengvina namų šeimininkės darbą. Pavyzdžiui, multivarke kepama neleisdama pridegti. Proceso stebėti nereikia: tiesiog įdėkite tešlą į dubenį, pasirinkite programą ir palaukite, kol baigsis virti. Tuo tarpu galite eiti į parduotuvę, miegoti ar daryti kitus dalykus, jums nereikia tikrinti troškinio paruošimo. Produktas bus trapus ir skanus, tačiau ant jo nebus plutos.

Ingridientai:

• kefyras - 1 valgomasis šaukštas;
• varškės sūris - 500 g;
• manų kruopos - ½ šaukšto;
• cukrus - ½ šaukšto;
• kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
• kiaušiniai - 4 vnt.;
• vanilinas - 1 šaukštelis.

Virimo būdas:

1. Į manų kruopas supilkite kefyrą ir palaukite pusvalandį.
2. Sudėkite kiaušinių trynius, varškę, vaniliną ir kepimo miltelius.
3. Atskirai išplakite baltymus su cukrumi, tada suberkite į tešlą.
4. Dubenį patepkite aliejumi, supilkite mišinį ir pasirinkite „kepimo“ režimą.

Keptuvėje

• Virimo laikas: 20 min.
• Porcijų skaičius: 4 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 200 kcal.
• Paskirtis: pusryčiams.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: vidutinis.

Varškės troškinys su manų kruopomis retai kepamas keptuvėje. Išoriškai ji atrodo blyški ir neapsakoma. Tačiau patiekalo skoniu niekuo nenusileidžia ruošiamam orkaitėje. Absoliutus pliusas yra kepimo laikas: apie 20 minučių. Tačiau varškės troškinys gali pridegti, todėl reikia atidžiai jį stebėti.

Ingridientai:

• cukrus - 4 šaukštai. l.;
• varškės sūris - 400 g;
• manų kruopos - 4 šaukštai. l.;
• grietinė - 100 g;
• soda - ½ šaukštelio;
• kiaušiniai - 3 vnt .;
• druska - 1 arbatinis šaukštelis;
• actas - 3-4 lašai;
• razinos - 100 g.

Virimo būdas:

1. Razinas iš anksto užpilkite karštu vandeniu.
2. Manų kruopas sumaišykite su grietine.
3. Sumalkite varškę.
4. Kiaušinius išplakti su cukrumi mikseriu.
5. Sumaišykite juos su varške.
6. Įpilkite grietinės ir manų kruopų mišinį bei ištirpintą sodą.
7. Keptuvę ištepkite aliejumi, supilkite tešlą, kepkite 20 minučių ant silpnos ugnies.

Sodrus varškės troškinys su manų kruopomis

• Virimo laikas: 40 min.
• Porcijų skaičius – 4 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 180 kcal.
• Paskirtis: pusryčiams.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: vidutinis.

Varškės troškinimo su manų kruopomis receptas orkaitėje yra ypač geras, patiekalas pasirodo purus ir erdvus. Čia reikia pabandyti, derinant ingredientus tam tikru santykiu ir kiekiu, tačiau rezultatas to vertas. Kad susidarytų aukso rudos spalvos plutelė, kepimo pabaigoje į indą įberkite šiek tiek cukraus. Taip troškinys bus apetiškas ir gražus, kaip ir žurnalų receptuose.

Ingridientai:

• varškė (riebumas 0%) - 500 g;
• cukrus - 100 g;
• kiaušiniai - 2 vnt .;
• manų kruopos - 50 g;
• sviestas - 50 g;
• razinos - 50 g;
• vanilinas - 2 šaukšteliai;
• džiūvėsėliai - 10 g.

Virimo būdas:

1. Iš anksto padėkite sviestą ant stalo, kad ištirptų.
2. Manų kruopas užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite išbrinkti.
3. Išmirkykite razinas.
4. Kiaušinius sumaišykite su cukrumi ir išplakite iki vientisos masės.
5. Kai manų kruopos išbrinks, įpilkite vanilino.
6. Varškę ir minkštą sviestą sumaišykite su kiaušiniais.
7. Suberkite manų kruopas, išmaišykite.
8. Pridėti razinų.
9. Kepimo skardą ištepkite aliejumi ir pabarstykite džiūvėsėliais.
10. Sudėkite tešlą ir kepkite 40 minučių.

Varškės užkepėlė su manų kruopomis ir grietine

• Virimo laikas: 40 min.
• Porcijų skaičius: 4 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 197 kcal.
• Paskirtis: pusryčiams.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: mažas.

Dažnai, norint paruošti varškės troškinį, į kompoziciją pridedama manų kruopų. Tai suteikia orumo, o grietinės dėka patiekalas įgauna sultingumo ir subtilaus skonio. Dabar šie ingredientai tapo neatsiejama daugelio receptų dalimi. Jie padaro jį sotesnį, maistingesnį ir kaloringesnį, todėl užkepėlė bus puikūs pusryčiai bet kokio amžiaus.

Ingridientai:

• varškės sūris 5% - 200 g;
• grietinė 25% - 4 v.š. l.;
• kiaušiniai - 2 vnt .;
• cukrus - 3 šaukštai. l.;
• manų kruopos - 4 šaukštai. l.;
• druska - 1 arbatinis šaukštelis;
• razinos - 20 g.

Virimo būdas:

1. Iš anksto pamirkykite razinas.
2. Sumalkite varškę, kiaušinius, cukrų, druską.
3. Sudėkite grietinę ir razinas.
4. Suberkite manų kruopas.
5. Formą patepkite aliejumi, pabarstykite manų kruopomis, išpilkite mišinį.
6. Kepkite 40 minučių.

Varškės užkepėlė su pienu ir manų kruopomis

• Virimo laikas: 30 min.
• Porcijų skaičius: 3 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 195 kcal.
• Paskirtis: pusryčiams.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengvas.

Varškės troškinys orkaitėje su manų kruopomis yra dietinis patiekalas. Jei gaminsite jį su pienu, jis pasirodys maistingas, sultingas ir labai skanus. Šokolado mėgėjai į tešlą gali įberti kakavos. Kad gaminys būtų patrauklesnis ir pasaldėtų, užpilkite grietine, uogiene, uogiene, medumi ar kondensuotu pienu. Į tešlą dažnai dedami džiovinti vaisiai.

Ingridientai:

• pienas - 150 ml;
• varškės sūris - 300 g;
• cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• kiaušinis - 2 vnt .;
• vanilinas - 1 arbatinis šaukštelis;
• manų kruopos - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• krakmolas - ½ šaukštelio.

Virimo būdas:

1. Baltymus sumaišykite su šaukštu pieno, suberkite krakmolą.
2. Visus ingredientus, išskyrus baltymus, sutrinkite trintuvu.
3. Į mišinį įpilkite baltymų, galite dėti miltus.
4. Supilkite mišinį į indą ir kepkite gatavą tešlą 30 minučių.

Klasikinis receptas

• Virimo laikas: 40-45 min.
• Porcijų skaičius: 6 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 197 kcal.
• Paskirtis: pusryčiams.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: vidutinis.

Manų kruopas galite naudoti orkaitėje klasikiniu būdu. Tokius pusryčius jie duoda darželyje. Internete gausu nuotraukų, kuriose vaizduojami skanūs troškiniai. Naudojant grietinę, tešla tampa ori, o dėl manų kruopų – puri ir švelni. Išplakę kiaušinius su cukrumi, galite padaryti pusryčius porėtus ir minkštos konsistencijos.

Ingridientai:

• varškė - 350 g;
• manų kruopos - 4 šaukštai. l.;
• grietinė - 100 g;
• kiaušinis - 2 vnt .;
• cukrus - 4 šaukštai. l.;
• kepimo milteliai - 1 pakuotė;
• razinos (gali būti pakeistos džiovintomis slyvomis arba džiovintais abrikosais) - 100 g;
• druska - 1 arbatinis šaukštelis;
• vanilinis cukrus - 1 šaukštelis.

Virimo būdas:

1. Išmirkykite razinas.
2. Į grietinę suberkite manų kruopas.
3. Sumaišykite su varške, kepimo milteliais, vanilinu, druska ir šaukštu cukraus.
4. Kiaušinius išplakti su cukrumi.
5. Varškės mišinį supilkite į kiaušinius.
6. Pridėti razinų.
7. Formą patepkite aliejumi ir supilkite mišinį.
8. Kepkite 40-45 minutes 180 laipsnių temperatūroje.

Ant kefyro

• Virimo laikas: 50 min.
• Porcijų skaičius: 3 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 165 kcal.
• Paskirtis: pusryčiams.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: vidutinis.

Dėl kefyro naudojimo varškės-manų kruopų troškinys pasirodo maitinantis ir švelnus. Daugelis žmonių į savo kepinius deda kefyro, kad suteiktų orumo ir paryškintų patiekalo skonį. Jei į tešlą dar įdėsite uogų ar cukatų, o gautus kepinius užpilsite grietine, gausite skanų desertą, kuris konkuruos su parduotuviniais.

Kalorijos: Nenurodyta
Maisto gaminimo metas: Nenurodyta

Jei niekada nebandėte kepti varškės troškinio su manų kruopomis orkaitėje, žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis bus geras vadovas. Recepte stengiausi kuo aiškiau paaiškinti visus paruošimo etapus, todėl net pradedantieji gaminant maistą gali įvaldyti šį gaminimo būdą. Kartais paprastas receptas yra skanesnis nei puošnūs pyragaičiai, kurių kepimas užtrunka visą dieną, o galiausiai būna plokšti ir nesėkmingi. Įsigykite varškės ir manų kruopų ir pradėkite gaminti! Taigi, prašome mylėti ir palankiai: varškės troškinys su manų kruopomis orkaitėje, žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis jūsų paslaugoms!
Na, o tiems, kurie dėl kokių nors priežasčių negali valgyti kiaušinių, patariu juos išsivirti.



Reikalingi produktai:

- 400 gramų varškės;
- žiupsnelis vanilinio cukraus;
- 120-130 gramų tirštos grietinės;
- Žiupsnelis druskos;
- 3 pilni stalai. l. granuliuotas cukrus;
- 3 pilni stalai. l. manų kruopos;
- ¼ arbatinio šaukštelio l. kepimo soda arba kepimo milteliai;
- 2 vištienos kiaušiniai;
- truputis manų kruopų pabarstymui.

Receptas su nuotraukomis žingsnis po žingsnio:

Varškę apibarstau granuliuotu cukrumi. Taip pat įdedu šiek tiek vanilinio cukraus dėl skonio.




Sudedu soda ir išmaišau varškės mišinį. Su kepimo soda (arba kepimo milteliais) kepiniai taps erdvūs ir padidės dvigubai.




Įmušiau sveikus vištienos kiaušinius (žinoma, be lukštų). Neatskiriu trynių nuo baltymų. Šiuo atveju baltymų nuo trynių atskirti nereikia, nes dėl sodos tešla vis tiek pakils.




Į tešlą įpilu sodrios grietinės. Dėl neriebios grietinės varškės tešla bus per skysta.






Visą tešlą suplakiau blenderiu, kad varškė sutrupėtų. Varškės per sietelį nesupyliau, nes žinojau, kad naudosiu blenderiu. Jei tokio prietaiso neturite, tuomet padės įprastas sietelis. Pirmiausia nuvalykite varškę, o tada sudėkite visus kitus ingredientus.




Dabar į tešlą suberiu manų kruopas. Anksčiau jo nebuvo galima dėti dėl to, kad tešla buvo plakta trintuvu.




Tešlą su manų kruopomis palieku išbrinkti 1 valandai kambario temperatūroje. Tada formą ištepu nedideliu gabalėliu sviesto, o tada paviršių pabarstau manų kruopomis. Taip iškepus troškinys lengvai išlips iš keptuvės. Tešlą supilu į riebalais išteptą keraminę formą ir pašauju į orkaitę.




Varškės apkepą kepu 45 minutes, orkaitės temperatūrą nustatau iki 180 laipsnių.






Išimkite atvėsintą troškintuvą iš keptuvės. Kaip matote, tokie kepiniai pasirodo rausvi, purūs ir gražūs.




Nupjaunu didelius gabalus ir patiekiu ant stalo visiems.




O norinčiųjų visada yra daug, nes varškės troškiniui su manų kruopomis atsispirti tiesiog neįmanoma. Aš taip pat karštai užplikytą jau paruošiau, todėl nėra laiko gaišti, jis toks viliojantis ir patrauklus savo tobula išvaizda. Tikiuosi, kad atkreipsite dėmesį į varškės troškinį su manų kruopomis orkaitėje, žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis!

Šiandien noriu pasiūlyti paprastą varškės troškinio orkaitėje receptą. Aš jau gaminau jį naudodama keletą kartų ir kiekvienas iš jų gavosi gerai. Kiekvienas procesas atliekamas greitai, lengvai ir paprastai nėra jokių sunkumų. Čia viską darau pagal principą, maišau ir kepu. Galite pasiimti varškės naminį arba iš parduotuvės, tai nėra taip svarbu, bet patartina, kad jis nebūtų sausas.

Varškės troškinio receptas gaminamas orkaitėje su manų kruopomis, todėl miltų į jį nededu. Tai taip pat teigiamai veikia kepinių švelnumą ir orumą. Jei norite, kad jis būtų puresnis, imkite ne pusę kilogramo varškės, o visą kilogramą arba nedidelę formą.

Dėl to orkaitėje turėsite sodrų varškės apkepą su manų kruopomis, kurią tikriausiai norėsite gaminti dar daug kartų. Galima patiekti su uogiene, kondensuotu pienu arba su uogų padažu, kurį nesunkiai pasigaminsite patys. Taip pat rekomenduoju žiūrėti orkaitėje su gardžiu padažu.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 500 g
• Manų kruopos – 100 ml. (matuoti stikline)
• Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
• Cukrus - 120 ml.
• Grietinė - 100 ml.
• Pienas - 100 ml.
• Vanilinas - žiupsnelis
• Druska - žiupsnelis
• Sviestas (sutepkite keptuvę)

Kaip pasigaminti varškės troškinį orkaitėje

Varškės troškinio receptas yra labai paprastas. Pirmiausia į dubenį supilu cukrų ir įmušu vieną sveiką kiaušinį ir vieną baltymą, o antrą trynį palieku vėlesniam laikui. Visa tai plakiau mikseriu pažodžiui 2 minutes. Tada į šią masę dedu druską, sodą, manų kruopas, grietinę, pieną ir vaniliną.

Toliau viską išmaišau ir dedu varškę. Kadangi mano varškė yra gabalėlių pavidalu, mišinį sutrinu blenderiu iki vientisos masės. Galiausiai sudedu nuplautas razinas ir išdžiovinu popieriniais rankšluosčiais.

Dar kartą viską išmaišau, kol gaunama vienalytė masė. Jei norite, šiame etape taip pat galite pridėti cukruotų ar kitų džiovintų vaisių. Dėl to bus puikus varškės troškinys be miltų.

Formą ištepu aliejumi, dugną ir šonus pabarstau trupučiu manų kruopų. Patogiau paimti padalintą formą. Tada supilu į jį varškės mišinį ir mentele išlygiu. Likusį trynį sumaišau su šaukštu grietinės ir šiuo mišiniu patepu troškintuvo viršų, kad susidarytų auksinės rudos spalvos plutelė.

Kepu iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 50 min. Jo viršuje yra skani dėžutė, o viduje - minkšta tekstūra. Tai tikrai skaniausias ir oriausias varškės troškinys orkaitėje, kurį vėliau reikia atsargiai ištraukti iš formos mentele.

Štai varškės troškinimo orkaitėje receptas. Dabar perdedu į indą, nupjaunu gabaliukus ir patiekiu. Mėgstu valgyti su uogiene, medumi ar kondensuotu pienu. Pabandykite jį pagaminti, o su kuo patiekti, spręskite pagal savo skonį. Gero apetito!

Skanių troškinių receptai kiekvienam skoniui

1 valanda 15 minučių

200 kcal

5/5 (1)

Varškės troškinio skonis daugeliui pažįstamas nuo vaikystės. Savo vaikams renkuosi tik kokybiškus produktus, atitinkamai stengiuosi ruošti tik sveikus desertus. Šiame nuostabiame skanėste nėra miltų ar kitų kenksmingų produktų, o cukraus kiekį galite reguliuoti savo nuožiūra.

Šiame straipsnyje sužinosite, kaip pasirinkti tinkamus ingredientus ir orkaitėje paruošti varškės su manų kruopomis troškinį, kad jis būtų labai švelnus, skanus ir sveikas.

Sodrus varškės troškinys su manų kruopomis orkaitėje

Virtuvinė įranga: gilus indas, šakutė, plaktuvas, maišytuvas, kepimo indas, serviravimo indas.

Ingridientai

Šis nuostabus varškės užkepėlė su manų kruopomis skonis lygiai taip pat kaip darželyje. Pirmiausia norėčiau pateikti keletą rekomendacijų, kaip tinkamai paruošti reikiamus ingredientus.

• Ruošdami troškintuvą stenkitės rinktis tik šviežius ingredientus.
• Paimkite riebią geros kokybės varškę. Idealiu atveju jis turėtų būti naminis.
• Įsitikinkite, kad varškė yra sausa ir jokiu būdu nėra rūgšti, nes priešingu atveju, ištraukus iš orkaitės, troškinys nukris.

Žingsnis po žingsnio paruošimas

1. Į gilų dubenį įmuškite kiaušinius ir supilkite cukrų. Viską išmaišykite šluotele.
   
   



Jis turi būti minkštas, bet ne skystas. Iš anksto išimkite sviestą iš šaldytuvo, kad jis suminkštėtų.

2. Gautą masę taip pat išmaišome šluotele.
3. Toliau suberkite varškę ir sutrinkite šakute.
   
   
4. Įpilkite pieno ir toliau maišykite, kol viskas taps vientisa.
   
   
5. Suberkite manų kruopas ir vanilinį cukrų ir vėl viską išmaišykite.
6. Kad varškės masė būtų vienalytė ir be gumuliukų, sutrinkite ją trintuvu.
   
   
   

   Ar tu žinai? Kad troškinys būtų puresnis, gatavą mišinį galima palikti kambario temperatūroje 30 minučių pastovėti, kad manų kruopos išbrinktų.

7. Kepimo formą kruopščiai ištepkite sviestu ir pabarstykite trupučiu miltų arba manų kruopų.
8. Tada gautą varškės tešlą sudėkite į kepimo indą ir kepkite orkaitėje 40 minučių.
   
   
   Kepimo temperatūra turi būti apie 160-170 laipsnių.
   
   
9. Likus 5-7 minutėms iki kepimo pabaigos, troškintuvą galite pakelti aukščiau, kad ir viršus paruduotų.
10. Kai troškintuvas atvės, jį apverskite ir padėkite ant serviravimo lėkštės.
    
    
11. Kepinių viršų galima papuošti bet kokiomis šviežiomis uogomis ar vaisiais.
    
    

Šį varškės troškinį su manų kruopomis galima patiekti su arbata, pienu ar kakava. Jis puikiai prisotina ir naudingas mūsų organizmui. Šį troškintuvą ypač naudinga valgyti vaikams, nes tai vertingas kalcio šaltinis.

Video receptas

Pažiūrėkite, kaip lengva paruošti šį nuostabų desertą. Pažiūrėję šį vaizdo įrašą, jums tikrai nekils klausimų apie gaminimo technologiją.

Kitame recepte papasakosiu, kaip pasigaminti varškės-manų kruopų troškinį, kurį galima kepti ir orkaitėje, ir lėtoje viryklėje.

Varškės užkepėlės su razinomis ir manų kruopomis receptas

• Maisto gaminimo metas: 1 valanda 15 minučių.
• Porcijų skaičius: 6.
• Virtuvinė įranga: gilus indas, šaukštas, šakutė, plaktuvas, kepimo indas, serviravimo indas.

Varškės troškinys gali tapti ir visaverčiais maistingais pusryčiais, ir subtiliu desertu prie arbatos. Manų kruopos suteiks jai orumo ir purumo. Yra daug įdomių varškės troškinių variantų. Žemiau skelbiami receptai orkaitėje su manų kruopomis.

Pagal šį receptą paruoštas skanėstas puikiai išlaiko formą ir nebyra. Jame yra šie produktai: 430 g varškės, 130 g riebios grietinės, 85 g granuliuoto cukraus, žiupsnelis vanilinio cukraus ir druskos, 2 g kepimo miltelių, 70 g manų kruopų, 2 rinktiniai kiaušiniai.

1. Varškė iš karto apibarstoma dviejų rūšių cukrumi. Vanilės komponentas yra būtinas subtiliam apetitą keliančiam gatavo skanėsto aromatui.
2. Kepimo milteliai dedami į varškę.
3. Kruopščiai išmaišius, į mišinį supilama grietinė ir kiaušiniai.
4. Geriausia kruopščiai suplakti visus ingredientus naudojant specialų maišytuvo priedą. Taip sutrinsite varškę ir suteiksite masei orumo.
5. Galiausiai manų kruopos dedamos į kitus ingredientus. Negalite jo pridėti prieš plakant.
6. Gauta tešla turi pastovėti apie valandą, kad dribsniai išbrinktų.
7. Tada masė išdėstoma alyvuota keraminėje formoje ir siunčiama į orkaitę 45 minutėms.

Puodas patiekiamas karštas, su vaisių sirupu arba grietine.

Gaminimo receptas kaip darželyje

Gryna forma tik nedaugelis kūdikių mielai valgo sveiką varškę. Tačiau saldaus užkepėlės pavidalu mažieji noriai ryja šį nepakeičiamą gaminį. Vienas sėkmingiausių – receptas, kurį dažniausiai naudoja darželiuose virėjos. Į jį įeina: pusė kilogramo vidutinio riebumo varškės, 220 g cukraus ir tiek pat manų kruopų, žiupsnelis druskos, 120 ml pieno, 2 rinktiniai vištienos kiaušiniai, druska, 60 g kokybiško sviesto.

1. Sviestas iš šaldytuvo išimamas iš anksto, kad jis spėtų suminkštėti prieš pradedant gaminimo procesą.
2. Grūdai užpilami šaltu pienu ir paliekami 25 minutėms.
3. Varškė permetama per mėsmalę.
4. Vištienos kiaušiniai sumalami smėliu.
5. Visi paruošti ingredientai sutrinami trintuvu iki vientisos masės. Į mišinį įberkite žiupsnelį druskos.
6. Sumaišius tešlą išklojama aliejumi ištepta forma. Optimalus jo sluoksnio storis yra 3-4 cm.
7. Gardumynas ruošiamas 45 minutes vidutinėje temperatūroje.

Kad ant kepinių susidarytų traški plutelė, pačioje pradžioje galite pabarstyti džiūvėsėliais.

Nepridedant kiaušinių orkaitėje

Baigiasi kiaušiniai? Jokiu problemu! Net ir be jų galite pasigaminti skanų troškinį. Reikės paimti: 70 g sviesto, pusę kilogramo sauso varškės, 3 didelius šaukštus cukraus ir tiek pat riebios grietinės, 2 didelius šaukštus manų kruopų, saują džiūvėsėlių.

1. Sviestas ištirpinamas ir sumaišomas su cukrumi. Pastarųjų grūdeliai turi visiškai ištirpti skystyje.
2. Varškė pertrinama per sietą ir siunčiama į likusius ingredientus.
3. Pasirinkta forma apibarstoma džiūvėsėliais. Gauta saldžios varškės masė išdėliojama ant viršaus.
4. Būsimas troškinys užpilamas grietine ir kepamas apie pusvalandį karštoje orkaitėje.

Supjaustykite porcijomis ir patiekite tiek karštą, tiek šaltą, užpiltą vaisių padažu.

Šokoladinis-varškės troškinys su manų kruopomis

Jei klasikinis aptariamo patiekalo receptas bus kiek patobulintas ir papildytas šokoladu, rezultatas bus išbaigtas šventinis desertas. Gardumyno skonis primins varškės pyragą. Jis ruošiamas iš šių produktų: pusės kilogramo vidutinio riebumo varškės, 110 g manų kruopų, 2 didelių vištienos kiaušinių, mažų. šaukštas sodos, plytelė juodojo šokolado, 2 dideli šaukštai cukraus.

1. Varškė giliame dubenyje sumaišoma su manų kruopomis ir cukrumi. Pieno produktas neturėtų būti per šlapias. Ingredientus lengvai suplakite trintuvu.
2. Šokoladas sutarkuojamas stambia tarka ir dedamas į masę.
3. Dedama negesintos kalkių sodos ir kiaušinių trynių.
4. Kol mišinys užpilamas, baltymus reikia išplakti iki stabilių smailių. Tai galima padaryti naudojant maišytuvą arba tinkamą maišytuvo priedą. Baltymai į tešlą patenka paskutiniai.
5. Aliejumi pateptoje keptuvėje ruoškite troškinį 45 minutes. Orkaitė turi būti įkaitinta iki 190 laipsnių.

Prieš išimdami skanėstą iš formos ir pjaustydami, troškintuvą reikia atvėsinti. Priešingu atveju jis negražiai suges.

Skanus skanėstas su kefyru

Varškės troškinys su kefyru – paprastas patiekalas, kurį galima paruošti labai greitai. Jei reikia, kad jis būtų dietinis, vartokite pieno produktus su minimaliu riebalų kiekiu. Naudojami ingredientai: 1,5 a.š. kefyro, pusės kilogramo varškės, 3 rinktinių vištų kiaušinių, 1 a.š. cukraus pudros ir manų kruopos, mažos. šaukštas kepimo miltelių, 1 citrinos žievelė.

1. Pirmiausia manų kruopos išmirkomos kefyre. Norėdami tai padaryti, sumaišyti komponentai bus infuzuojami maždaug valandą.
2. Varškė sumalama su cukraus pudra ir kiaušiniais.
3. Pasibaigus nurodytam laikui, į varškės mišinį galite dėti kefyro ir dribsnių, taip pat kepimo miltelių ir citrusinių vaisių žievelės.
4. Išmaišius, tešla pilama į aliejumi pateptą apvalią skardą.
5. Užkepėlė kepama orkaitėje 35-40 min.

Gardumynas patiekiamas su saldinta grietine.

Receptas su grietine

Tokiam patiekalui geriau imti riebiausią grietinę. Jei įmanoma, naminis (120 g). Be to, reikia paruošti: 4 didelius šaukštus manų kruopų, 90 g granuliuoto cukraus, saują tamsių razinų, žiupsnelį druskos, pusę kilogramo varškės.

1. Manų kruopos sumaišomos su grietine ir paliekamos 20 min.
2. Razinos kruopščiai nuplaunamos ir 15-20 minučių mirkomos šiltame vandenyje.
3. Varškė pasūdoma ir suminkoma šakute.
4. Kiaušinius plakite mikseriu, kol ant skysčio paviršiaus atsiras storos putos. Proceso metu į juos pridedamas cukrus.
5. Paruoštos manų kruopos, razinos ir saldus kiaušinių mišinys siunčiami į varškę.
6. Kepkite riebalais išteptoje keptuvėje 45 minutes.

Patiekite patiekalą su bet kokia uogų uogiene ar konservais.

Sodrus varškės troškinys su manų kruopomis

Norėdami paruošti tikrai purų, švelnų skanėstą, turite naudoti ne tik manų kruopas, bet ir kepimo miltelius. Varškę geriau pertrinti per smulkų sietelį. Be šio pieno produkto (370 g), paimkite: 5 didelius šaukštus manų kruopų, po ½ mažo. šaukštai kepimo miltelių ir vanilinio cukraus, 3 rinktiniai vištienos kiaušiniai, pusė stiklinės baltojo cukraus, prinokęs minkštas bananas.

1. Visi birūs komponentai iš karto siunčiami į sumaltą varškę.
2. Tada į mišinį įmušami kiaušiniai.
3. Visi ingredientai kruopščiai sumaišomi iki vientisos masės.
4. Bananas turi būti minkštas ir prinokęs, bet nepajuodęs. Vaisiai nulupami ir supjaustomi mažais gabalėliais, po to taip pat dedami į varškės tešlą.
5. Forma ar kepimo skarda aukštais kraštais pirmiausia ištepama bet kokiais riebalais, o po to lengvai pabarstoma manų kruopomis. Ant viršaus dėkite tešlą, palikite 8-10 minučių kambario temperatūroje.
6. Purus troškinys vidutinėje temperatūroje paruošiamas 45-50 minučių.
7. Palikite formoje, kol atvės. Tik tada supjaustykite porcijomis.

Galite paruošti skanėstą pagal tą patį receptą, bet nepridedant bananų.

Su obuolių pridėjimu orkaitėje

Apskritai į manų kruopų ir varškės troškinius dedama įvairių vaisių. Obuoliai yra antroje populiarumo vietoje po bananų. Geriau rinktis jų saldžias veisles. Ypač jei skanėstas skirtas mažiems šeimos nariams. Be 3 vidutinių obuolių, bus naudojami: 3 rinktiniai vištienos kiaušiniai, pusė kilogramo naminio varškės, 210 g vidutinio riebumo grietinės, 2 dideli šaukštai bulvių krakmolo, žiupsnelis druskos, 1 didelis šaukštas manų kruopų ir 4 didelių šaukštų granuliuoto cukraus.

1. Varškė sumaišoma su grietine ir sumalama iki minkštos konsistencijos. Tam galite naudoti įprastą šakutę arba maišytuvą.
2. Į varškės masę dedamas smėlis, krakmolas, manų kruopos. Dubuo atidedamas 15-20 minučių.
3. Į tešlą dedami kiaušinių tryniai ir mažais kubeliais supjaustyti obuoliai.
4. Paskutiniai dedami iki standžių putų išplakti kiaušinių baltymai. Toliau masė labai lėtai minkoma ir išdėliojama aliejumi patepta forma.
5. Patiekalas kepamas karštoje orkaitėje 35 minutes.

Skanu valgyti šį troškintuvą su kondensuotu pienu.