Kaip pasigaminti sodos namuose iš sodos, citrinos rūgšties ir kitų būdų? Gazuotas vanduo – produkto sudėtis, nauda ir žala; kaip pasigaminti namuose; naudoti kulinarijoje Kaip pasigaminti sodos chemijos

Gazuotų gėrimų parduotuvėse parduodami didžiuliai kiekiai, stebina jų įvairovė: saldūs, sūrūs, vaisvandeniai, daug darinių. Šiandien parduotuvėse parduodama visų spalvų ir skonių soda! O prieš pusę amžiaus gazuotas vanduo buvo vadinamas soda, jis buvo parduodamas automatuose, o sovietinėse šeimose buvo įprasta gėrimus gazuoti namuose naudojant specialų prietaisą: sifoną. Šiek tiek manipuliavo juo – ir soda atsirado ant stalo. Tačiau ne visi žino, kad soda galima pasigaminti labai paprastu būdu, nenaudojant sifono.

Ingredientai ir medžiagos

Vienas iš paprasčiausių būdų gazuoti vandenį yra sumaišyti soda ir actą. Naminiam aparatui sukurti reikalingų medžiagų galima rasti po ranka.

Jums reikės:

• du didesni ir mažesni plastikiniai buteliai (puse litro ir pusantro);
• vamzdelis;
• mažas plastikinis maišelis;
• karšti klijai;
• gręžtuvas ar aštrus peilis.

Gėrimui jums reikės:

• cukraus;
• actas;
• soda;
• citrina arba uogienė.

Vandens karbonizavimas

Norėdami surinkti karbonizavimo aparatą, turite padaryti skylutes abiejuose plastikinių butelių dangteliuose, įkišti ten vamzdelio galus ir tvirtai pritvirtinti klijais. Oras neturėtų praeiti pro juos.

Viename butelyje yra būsimasis limonadas: geriamasis vanduo, 3-4 šaukštai cukraus (pagal skonį) ir citrinos sultys. Galite jį pakeisti kokiu nors sirupu ir uogiene, tada limonadas įgaus kitokį skonį.

Mažesniame buteliuke bus tirpalas, kuris sukelia karbonizacijai reikalingą reakciją. Į jį pilamas trečdalis acto.

Maišelis uždedamas ant kaklo ir įstumiamas į vidų, kad susidarytų mažas maišelis. Į ją pilama sodos: 3-5 šaukštai, nesurišti, o susukti ir įmesti į butelio vidų.

Abu vamzdeliu sujungti dangteliai turi būti sandariai užsukti. Kad reakcija įvyktų antrajame buteliuke, jį reikia šiek tiek pakratyti. Kai jie sąveikauja, soda ir actas išskirs dujas, o vanduo gretimame butelyje pasidarys gazuotas.

Slėgis limonado butelyje greitai padidės. Po poros minučių reikia stipriai pakratyti (30-90 sekundžių), o tada palaukti, kol nustos bėgti dujos, ir tyliai atidaryti dangtį.

Gazuotas vanduo paruoštas.

Kaip pasigaminti mineralinio vandens namuose

Galite paragauti ir tęsti namų eksperimentus kurdami saldžius gėrimus. Produkto kokybe abejonių nekils – jis, žinoma, nesveikas, bet tikrai nekenksmingas ir neturi jokių priemaišų ar priedų.

Namuose soda gali pasigaminti bet kas. Norėdami tai padaryti, jums reikia tik dviejų plastikinių butelių, sodos, acto ir pusvalandžio laisvo laiko.

Kiekvienas, kuris mėgsta mineralinį vandenį ir nėra nenatūralių skonių mėgėjas, gali pasigaminti gazuotą gėrimą iš natūralių ingredientų. Mineralinis vanduo skirtas daugeliui sveikatos problemų, tokių kaip skrandžio opos, visų virškinamojo trakto organų uždegiminiai procesai. Žmonės pirmą kartą apie soda sužinojo XIX a. Nuo tada vanduo užėmė savo gastronominę nišą ir turi gerbėjų gretas. Galite nusipirkti bet kurioje parduotuvėje arba pasigaminti patys. Kyla klausimas: kaip pasigaminti mineralinio vandens namuose, kokių produktų reikia? Pabandykime tai išsiaiškinti.

Ko reikia, norint pasigaminti mineralinio vandens namuose

Yra keletas paprastų, nebrangių galimybių pasigaminti mineralinio vandens namuose. Norėdami tai padaryti, jums reikės šių komponentų:

• nedidelis kiekis sodos;
• citrinos rūgštis arba citrinos sultys;
• grynas vanduo;
• puodelis.

Tai viskas, daugiau ingredientų nereikia.

Mineralinį vandenį galite ruošti įvairiais būdais, pažvelkime į populiariausius.

Mineralinio vandens gamyba naudojant akmenis

Prieš nagrinėdami gazuoto vandens ruošimo galimybes, turėtumėte atskirti mineralinio ir gazuoto vandens sąvokas. Mineralinis vanduo gali būti su dujomis arba be jų, dujų pridedama pagal pageidavimą.

Norėdami paruošti mineralinį vandenį, turite sukaupti mineralinių akmenų, apatito ar agato.

Apsvarstykite vieną iš mineralinio vandens paruošimo variantų:

• du litrus vandens reikia pašildyti ant ugnies iki septyniasdešimties laipsnių;
• kai pasiekiama norima temperatūra, nukelkite vandenį nuo ugnies ir atvėsinkite iki kambario temperatūros;
• Idealiu atveju norite praleisti skystį per filtrą;
• sterilizuotas indas, tai gali būti keptuvė arba stiklainis, užpildytas sausais mineraliniais akmenimis;
• Paruoštas vanduo pilamas į indą.

Naudingos elecampane šaknies savybės

Po trijų dienų vanduo bus paruoštas naudoti. Skystį rekomenduojama laikyti saulėje. Akmenis galima naudoti pakartotinai.

Kaip pasigaminti mineralinio vandens namuose

Vandenį, paruoštą aprašytu būdu, galima nesunkiai paversti gazuotu. Norėdami tai padaryti, įpilkite acto ir soda. Veiksmo algoritmas atrodo taip:

• Rekomenduojama paruošti porą tamsaus plastiko butelių su dangteliais;
• reikia rasti maždaug metro ilgio polivinilchlorido vamzdelį;
• dangteliuose turi būti padarytos skylės vamzdeliams;
• Į pirmąjį butelį reikia įkišti vamzdelį ir užpildyti jį vandeniu;
• į antrąjį butelį dedama soda, keturiasdešimt gramų kepimo sodos vienam litrui vandens, septyni šaukštai acto rūgšties;
• Į pirmąjį butelį atsargiai įpilkite acto ir nedelsdami uždarykite dangtelį.

Procedūra reikalauja kruopštumo, vaikams nerekomenduojama gaminti gazuoto mineralinio vandens.

Didelių mineralinio vandens porcijų ruošimas

Pirmiausia paruošiami milteliai. Norėdami tai padaryti, turite atlikti šiuos veiksmus:

• trys nepilni arbatiniai šaukšteliai sodos;
• nuo trijų iki penkių šaukštelių cukraus pudros, kiekis priklauso nuo to, kiek saldų mėgstate;
• šeši arbatiniai šaukšteliai citrinos rūgšties arba pusės didelės citrinos sultys;
• visi komponentai, išskyrus cukraus pudrą, turi būti sumaišyti ir sumalti iki miltų;
• pabaigoje įpilkite cukraus pudros;
• mišinį reikia dar kartą išmaišyti.

Galiausiai sumaišykite vandenį ir miltelius. Vandens kiekis parenkamas pagal skonį, vidutiniškai iš trijų litrų vandens. Jei sumaišysite sultis ir miltelius, gausite labai skanų ir sveiką gėrimą.

Mineralinio vandens gamyba fermentacijos būdu

Be išvardytų receptų, galite naudoti gana originalų - mineralinio vandens ruošimą fermentacijos būdu.

Paprasčiausias sodos receptas

Visi aukščiau išvardinti receptai reikalauja tam tikrų pastangų ir taisyklių, tačiau žinomas itin paprastas ir greitas mineralinio vandens paruošimo būdas: stiklinėje vandens ištirpinama soda (šaukštelis) ir citrinos sultys (keli arbatiniai šaukšteliai). Visi ingredientai turi būti greitai išmaišyti, gazuotas gėrimas yra paruoštas gerti. Jei norite, galite pridėti medaus, sirupų, sulčių. Šie produktai pagerins mineralinio vandens skonį ir bus naudingi organizmui. Namuose pasigaminti mineralinio vandens nėra sunku, galite naudoti bet kurį iš daugelio esamų receptų. Skanių gėrimų!

Kaip žinia, vandenį gazuoti žmonės pradėjo seniai. Šiais laikais įprasta tai daryti gamybiniu mastu. Tačiau norėdami patys pabandyti gydyti vandenį, turite atidžiai suprasti visas proceso subtilybes.

Geros priežastys

Hipokratas taip pat rašė apie vandens naudą su dujomis. Jis kalbėjo apie teigiamą ir netgi gydomąjį jo poveikį organizmui. Tada niekas nebandė gazuoti vandens. Žmonės pasinaudojo gamtos dovanomis. Gyvybę teikiančią drėgmę su burbuliukais rinkdavo į butelius ir išnešdavo ten, kur tokių šaltinių nebuvo. Viskas būtų buvę gerai, bet pakeliui, laikui bėgant, vanduo ištrupėjo, o gerti jį tokia forma pasirodė be galo nemalonu. Nuo tada daugelis pradėjo galvoti, kaip pakartotinai karbonizuoti vandenį, kad natūralūs procesai nepaveiktų šio veiksnio. Mokslininkai nustatė, kad yra du skirtingi skysčio dujinimo būdai: mechaninis ir cheminis. Pirmasis yra tiesiogiai prisotinti skystą frakciją (paprastus vaisius, mineralinį vandenį ar vyną) anglies dioksidu. Antrasis susijęs su tų pačių burbuliukų atsiradimu dėl cheminių reakcijų: fermentacijos (alus, gira, sidras ir šampanas) arba neutralizavimas (sodos vanduo). Kiekvienas iš jų kažkuo įdomus ir atradęs savo vietą žmogaus gyvenime.

Nesustabdomi burbulai

Anglų chemikas Joseph Priestley pirmasis išmoko karbonizuoti vandenį. 1767 metais jis pastebėjo šį reiškinį fermentuojant alų statinėse. Šiek tiek vėliau švedas Bergmanas išrado savo „sotintuvą“, kuris naudojo siurblį vandeniui prisotinti anglies dioksidu. Tačiau žmoniją persekiojo „verdančio vandens“ pramoninės gamybos idėja. Pasinaudodamas ankstesne patirtimi, 1783 m. Jacobas Schweppas sukūrė specialią instaliaciją ir pirmasis pastatė naują produkciją ant pramoninio pagrindo. Šiek tiek vėliau jis pradėjo naudoti kepimo soda kaip pradinį komponentą ir tapo būsimo populiaraus gėrimo pirmtaku. Laikui bėgant jis sukūrė visą įmonę ir įregistravo „Schweppes“ prekės ženklą. Žmonės dažnai užduoda klausimą: „Kodėl reikia taip apdoroti vandenį? Yra keletas priežasčių:

1) Karbonizacija neutralizuoja nemalonius kvapus ir pagerina paprasto vandens skonį. Yra žinoma, kad, pavyzdžiui, mineralinis vanduo blogai kvepia, jei geri jį šiltą ir be burbuliukų.

2) Šiltu oru tokiu būdu apdorotas vanduo geriau numalšina troškulį.

3) Anglies dioksidas, kuris dedamas į skystį, yra puikus konservantas ir leidžia ilgai išsaugoti bet kokį gėrimą.

Visa tai sukelia dar didesnį ne tik paprastų žmonių, bet ir didelių pramonės šakų savininkų susidomėjimą šia problema.

Variantas pradedantiesiems

Kartais esi toks ištroškęs, bet nenori eiti į parduotuvę. Kyla klausimas, ką tokiu atveju daryti. Kaip pasigaminti gazuoto vandens neišeinant iš namų? Paprasčiausias būdas tinka net vaikui. Jums reikės labai nedaug:

• nemokama talpa (tuščias butelis arba paprastas stiklas),
• kepimo soda,
• cukraus,
• citrinos rūgštis,
• grynas vanduo.

Norėdami pagaminti gėrimą, jums reikia:

1. Paimkite šiek tiek sodos, pabarstykite ant jos citrinos (arba išspauskite kelis lašus iš citrinos griežinėlio) ir šiek tiek palaukite. Dėl to įvyks gesinimo procesas.
2. Dabar reikia sumaišyti visus ingredientus. Norėdami tai padaryti, į stiklinę įpilkite vandens, įpilkite šaukštą granuliuoto cukraus ir greitai išmaišykite. Tada įpilkite ½ arbatinio šaukštelio citrinos ir anksčiau paruoštos gesintos sodos. Belieka viską gerai išmaišyti.

Tai yra paprasčiausias variantas, kurį prisiminęs kiekvienas gali suprasti, kaip pasigaminti gazuoto vandens. Sovietmečiu šis metodas buvo naudojamas gana dažnai.

Atsargumo priemonės

Žmonės visada domisi detalėmis. Tačiau prieš sugalvodami, kaip gazuoti vandenį, turite patys nuspręsti, ar apskritai verta gerti tokius gėrimus. Juk tokio pobūdžio skysčiai naudingi ne kiekvienam. Yra žmonių, kuriems jie yra visiškai kontraindikuotini, kategorijų. Tai:

1) Maži vaikai iki trejų metų, kurių virškinimo sistema dar nėra pripratusi prie tokio poveikio.

2) Žmonės, kenčiantys nuo įvairių virškinamojo trakto sutrikimų. Tai apima tuos, kuriems gydytojai aptiko opų, gastritą, hepatitą, pankreatitą ir kitas ligas. Į vidų patekęs anglies dioksidas sukelia stiprų gleivinės dirginimą ir taip sustiprina esamus uždegiminius procesus.

3) Asmuo, linkęs į alergiją arba turi antsvorio. Šios kategorijos žmonės taip pat turėtų susilaikyti nuo „pavojingų“ skysčių gėrimo.

Visi kiti turėtų gerai pagalvoti prieš žiūrėdami į prašmatnias etiketes mažmeninės prekybos vietose ar suprasdami technologinius procesus.

Pažįstami įrenginiai

Norint gauti gražaus gaiviojo gėrimo, nereikia eiti į parduotuvę ir stovėti eilėje. Tam tikslui jau seniai buvo išrastas specialus aparatas. Tai sifonas, kuris aeruoja vandenį. Jis gali būti mažas, naudojamas namuose ir didelis, kuris dažnai naudojamas baruose ir kavinėse. Sovietų Sąjungoje gatvėse visur matėsi mašinos, kurios, paspaudus mygtuką, briaunotas stiklines pripildydavo gyvybę teikiančios drėgmės srove. Dabar tokie įrenginiai nuėjo į užmarštį. Liko tik modeliai, skirti naudoti namuose. Jie sukurti labai paprastai. Sifonas susideda iš talpyklos su svirtimi ir cilindro su anglies dioksidu. Prietaiso veikimas pagrįstas fizikos ir chemijos dėsniais. Pagrindinis indas tris ketvirtadalius pripildytas vandens. Prie jo pritvirtintas cilindras, kuris per įleidimo vožtuvą užpildo likusią erdvę anglies dioksidu. O paspaudus svirtelę, spaudžiamas skystis išeina. Dėl to stiklas baigiasi įprastu gazuotu vandeniu. Specialių sirupų ir kvapiųjų medžiagų pagalba galite suteikti norimą skonį ar pasigaminti mėgstamą kokteilį.

Kiekvienam skoniui

Kiekvienas gali išsirinkti sau labiausiai patinkantį vandens sifoną. Nuo pirmųjų prietaisų sukūrimo praėjo daug metų. Per šį laiką specialistai sukūrė įvairių modifikacijų prietaisus. Garsiausios iš jų:

1) Austrijos firmos „Isi“ ir italų firmos „Paderno“ sifonai. Jie panašūs į tuos, kurie buvo pagaminti prieš 40–50 metų. Vienintelis skirtumas yra tas, kad korpusas pagamintas iš nerūdijančio plieno, o ne įprasto stiklo. Jie ilgą laiką palaiko vandens temperatūrą ir yra labai nebrangūs. Tačiau šie sifonai turi pagrindinį trūkumą – pavojų. Dujų balionėlis įkišamas rankiniu būdu, todėl netinkamai naudojant galima rimtai susižaloti.

2) „SodaTronic“ tipo įrenginys. Jame nėra vandens. Šis prietaisas skirtas gazuoti jau paruoštus gėrimus. Konstrukcijoje yra keičiamas dujų bakas, leidžiantis reguliuoti gaminio prisotinimo anglies dioksidu laipsnį.

3) SodaStream įrenginiai. Juose vanduo pilamas į specialų butelį, kuris jau yra komplekte.

Prietaiso pasirinkimas bet kokiu atveju visada priklauso nuo pirkėjo pageidavimų.

Gazuotas vanduo (soda) arba soda žmonijai buvo žinomas nuo XIX amžiaus pabaigos. Anksčiau jis buvo parduodamas specialiuose automatuose, tačiau netrukus pasirodė parduotuvių lentynose. Šiandien išsivysčiusių šalių gyventojai neįsivaizduoja gyvenimo be šio gėrimo, o gazuotų gėrimų gamintojai tuo sėkmingai naudojasi, padidindami savo gaminio kainą. Todėl mes jums pasakysime, kaip pasigaminti gazuoto vandens namuose ir sutaupyti pinigų.

Naminio gazuoto vandens gaminimas yra paprastas ir gana greitas procesas. Visi metodai yra pagrįsti anglies dioksido, kuris neturi nei skonio, nei kvapo, pridėjimu. Šios dujos lengvai tirpsta vandenyje, todėl jų skonis yra rūgštus.

Naudojant specialius sifonus

Norint paruošti gazuotą vandenį, paprasčiausias būdas yra naudoti specialų cilindrą arba sifoną su paruoštu anglies dioksidu. Jie parduodami visose techninės įrangos parduotuvėse. Taip pat galite užsisakyti internetu.

Norėdami namuose naudoti vandens gazavimo prietaisą, turite atlikti šiuos veiksmus:

1. Į sifoną supilkite atvėsintą vandenį.
2. Prisukite anglies dioksido cilindrą.
3. Atsukite vožtuvą ir palaukite kelias sekundes, kol anglies dioksidas nutekės į sifoną.
4. Pasukite buteliuką ir uždarykite sifoną, kad neišbėgtų dujos.

Labai patogu sodą pilti iš sifono į stiklines. Norėdami tai padaryti, tereikia paspausti svirtelę, kol išpilstysite pakankamą kiekį gėrimo. Jei palyginsite įsigyto ir naminio gazuoto vandens kainą, pastarasis vartotojui bus pelningesnis.

Maisto gaminimas improvizuotomis priemonėmis

Taip pat yra daug būdų, kaip gazuoti vandenį namuose nenaudojant sifono. Visus reikalingus komponentus galima rasti bet kurios šeimininkės virtuvėje.

Pirmas būdas:

1. Į stiklinę įdėkite šaukštelį kepimo sodos.
2. Įpilkite 2 arbatinius šaukštelius išspaustų citrinos sulčių arba pusę šaukšto citrinos rūgšties.
3. Viską užpilkite švariu atšaldytu vandeniu ir išmaišykite. Soda paruošta!

Naudodami šiuos ingredientus galite paruošti dideles sodos porcijas. Plastikiniai buteliai ar kiti sandariai uždaromi indai yra priimtini kaip konteineriai.

Norėdami pagerinti gėrimo skonį, galite pridėti cukraus pudros, sirupo, medaus ir kitų natūralių priedų. Ir jo pagrindas, o ne vanduo, gali būti bet kokios sultys ir vaisių gėrimai.

Antrasis metodas skiriasi nuo ankstesnio, nes vietoj citrinos sulčių naudojamas actas. Paruošimui jums reikės:

• 1 litras švaraus atšaldyto vandens;
• 7 šaukštai 9% acto;
• 2 arbatinių šaukštelių sodos;
• metro vamzdis;
• 2 tamsaus plastiko buteliai;
• 2 dangteliai su skylutėmis, kurių skersmuo mažesnis nei vamzdžio skersmuo.

Virimo būdas:

1. Pritvirtinkite vamzdelio kraštus prie dviejų dangtelių.
2. Užpildykite vieną butelį šaltu vandeniu.
3. Suvyniokite sodą į servetėlę ir padėkite ant antrojo buteliuko dugno.
4. Acto tirpalą užpilkite ant servetėlės.
5. Butelius sandariai uždarykite, kad neišbėgtų anglies dioksidas.
6. Purtykite buteliuką 5–6 minutes, kol pasibaigs dujų išsiskyrimo reakcija.
7. Kai vanduo prisotintas dujų, uždarykite jį paprastu dangteliu ir padėkite į šaldytuvą.

Tai labai pigus būdas pasigaminti soda. Tačiau tokio vandens dažnai gerti nerekomenduojama, nes jame yra acto ir bikarbonato rūgšties likučių, kurios didelėmis dozėmis dirgina gleivinę.

Gazuotą vandenį galite pasigaminti namuose naudodami fermentaciją. Norėdami tai padaryti, paruoškite šiuos ingredientus:

• 4 litrai geriamojo vandens;
• 1 stiklinės šilto vandens;
• ½ stiklinės cukraus;
• duonos mielės - 1 valgomasis šaukštas arba alaus mielės - ant arbatinio šaukštelio galiuko;
• maisto priedai ir kvapiosios medžiagos pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Mieles užpilkite šiltu vandeniu ir palikite 5-10 minučių, kol visiškai ištirps.
2. Supilkite mieles į indą ir sumaišykite su cukrumi ir maisto priedais (jei yra).
3. Į indą lėtai pilkite šaltą vandenį, nuolat maišydami. Įsitikinkite, kad visi ingredientai gerai ištirpsta.
4. Paruoštą tirpalą supilkite į plastikinius butelius ir uždarykite.
5. Palikite mišinį tamsioje vietoje iki fermentacijos pabaigos (apie 5 dienas), karts nuo karto atsukdami dangtelius.
6. Pasibaigus fermentacijai, butelius reikia laikyti šaldytuve.

Ketvirtasis būdas – naudoti sausą ledą. Tai nėra taip paprasta gauti, bet jei pavyksta, reikia tuoj pat panaudoti, nes laikomas tik labai žemoje temperatūroje. Norėdami karbonizuoti, pripildykite litro stiklainį vandens, įdėkite nedidelį gabalėlį sauso ledo, palaukite kelias sekundes – ir gėrimas paruoštas!

Gazuotas vanduo namuose yra ne tik pigesnis, bet ir daug sveikesnis nei parduotuvėje pirktas vanduo. Be to, į jį galite pridėti įvairių priedų ir sirupų, gaudami naujų skanių gėrimų visai šeimai.

kaip pasigaminti soda: vaizdo įrašas

Gazuoti gėrimai išpopuliarėjo XIX a. Tada šis gėrimas pelnė žmonių meilę visame pasaulyje. Iš pradžių tai buvo klasikiniai sodos gėrimai. Vėliau pradėta dėti vaisių ir uogų sirupų bei kitų papildomų ingredientų, dėl kurių šis gėrimas tapo skanesnis ir aromatingesnis. Dabar sodos galite nusipirkti bet kurioje parduotuvėje, bet ar ne geriau pabandyti jos pasigaminti namuose? Paprastai gazuotų gėrimų gamybai namuose reikia naudoti sifoną. Tačiau jei jo neturite, galite paruošti lengvesnį, bet ne mažiau skanų variantą. Mes jums pasakysime keletą receptų, pagal kuriuos galite pasigaminti sodos namuose.

Kaip pasigaminti soda namuose – pirmasis būdas

Ingridientai:

• Vanduo 1 l.
• Kepimo soda 2-3 šaukšteliai.
• Citrinų rūgštis 5 šaukšteliai.
• Cukraus pudra 5-6 šaukšteliai.
• Citrina neprivaloma.

Seka:

• Sumaišykite sodą su cukraus pudra. Viską gerai išmaišykite ir sumalkite, kol gausite miltelius.
• Suberkite cukraus pudrą ir viską gerai išmaišykite.
• Gautą mišinį supilkite į atšaldytą vandenį ir viską gerai išmaišykite.
• Į vandenį įdėkite porą citrinos griežinėlių ir supilkite skystį į indą. Tada uždarykite dangčiu ir padėkite į šaltą vietą 2-3 valandoms.

Kaip pasigaminti soda namuose – antras būdas

Ingridientai:

• Šaltas vanduo 4 l.
• Šiltas vanduo 200 ml.
• Cukrus 100-150 gr.
• Duonos arba alaus mielių 1 a.š. l.

Seka:

• Į šiltą vandenį suberkite mieles ir viską gerai išmaišykite. Palaukite, kol mielės visiškai ištirps. Norėdami tai padaryti, turite palaukti apie 5-10 minučių.
• Į vandenį su mielėmis suberkite cukrų ir viską gerai išmaišykite, kol cukrus ištirps.
• Gautą mišinį supilkite į atšaldytą vandenį ir viską gerai išmaišykite.
• Supilkite gautą skystį į specialų indą ir sandariai uždarykite dangteliu.
• Padėkite gėrimą tamsioje ir vėsioje vietoje 4-5 dienas.

Naminė uogų skonio soda

Šiam gėrimui pagaminti reikės 2 butelių, kuriuos galima sujungti vamzdeliu ir uždaryti.

Ingridientai:

• Vanduo 1 l.
• Vaisių gėrimas arba uogų sultys 100 ml.
• Actas 100 ml.
• Soda 2 arb.

Seka:

• Atšaldytą vandenį sumaišykite su vaisių gėrimu arba uogų sultimis.
• Supilkite gautą skystį į 1 indą ir nuleiskite į jį vamzdelį. Tada sandariai uždarykite indą dangteliu.
• Įdėkite kepimo soda ir actą į antrą indą ir uždarykite dangčiu.
• Sujunkite du konteinerius naudodami anglies dioksido perdavimo vamzdelį. Jį reikia sumontuoti viršuje.
• Šiuos du konteinerius purtykite 10 minučių. Per tą laiką išsiskirs anglies dioksidas, o vanduo pasidarys gazuotas.

Lengvas būdas pasigaminti sodos namuose

Ingridientai:

• Atšaldytas vanduo 250 ml.
• Kepimo soda 1 arb.
• Citrinos sulčių.
• Citrinų rūgštis ½ šaukštelio.
• Vaisių sirupas pasirinktinai.

Seka:

• Sodą užgesinkite citrinos sultimis.
• Sumaišykite sodą su citrinos rūgštimi ir viską gerai išmaišykite. Tada, jei norite, galite įpilti šiek tiek vaisių sirupo.
• Gautą mišinį užpilkite atšaldytu vandeniu ir viską gerai išmaišykite.
• Po 3-5 minučių galite gerti gazuotą vandenį.

Neabejotina, kad pasigaminti sodos namuose nėra taip sunku. Kaip matote, tam reikia gana įprastų ingredientų. Jei pageidaujate, į gėrimą galite įpilti įvairių sulčių, vaisių gėrimų, nuovirų. Taip sodai galite suteikti neįprastą skonį, kuris jums patiks. Gautą gazuotą vandenį geriau gerti šaltą. Tik taip galėsite geriau paragauti gėrimo ir numalšinti troškulį.