Avižinių dribsnių obuolių blynų receptas. Skanūs blyneliai su avižiniais dribsniais ir obuoliu keptuvėje. Avižinių dribsnių razinų blynų receptas
Labai malonu pusryčiams su arbata ar kava pavalgyti rausvų, aromatingų blynų ar blynų. Tačiau kepti miltiniai gaminiai, žinoma, yra labai patrauklaus skonio, tačiau žalingi tiek figūrai, tiek kepenims. Todėl jei laikotės dietos ar laikotės sveiko gyvenimo būdo, tuomet ruoškite avižinius blynus. Jie ruošiami be miltų, pridedant obuolio. Avižiniai dribsniai labai naudingi sveikatai, ypač kepenų ir skrandžio ligų profilaktikai, puikiai virškinami, o kartu su obuoliais gaunamas skanus, sveikas ir lengvas patiekalas pusryčiams ar arbatai.
Blynams obuolius geriau imti sultingus, saldžiarūgščius, o dribsniai turi gerai išbrinkti piene, kad būtų galima pamirkyti prieš naktį ir palikti per naktį šaldytuve. Kai kurios šeimininkės vietoj pieno naudoja kefyrą arba raugintą keptą pieną, juose esantys dribsniai taip pat gerai išbrinksta, o blynai išeina dar švelnesni ir minkštesni.
Jei norite eksperimentuoti, į patiekalą įberkite pusę šaukštelio cinamono ar kakavos, pasikeis ne tik kvapas, bet ir skonis; Jei pageidaujama, obuolius galima pakeisti kitais vaisiais; apelsino ar laimo žievelė suteikia egzotiškumo. Į tešlą galite įdėti ir varškės, blyneliai taps minkštesni. Daugelis žmonių mėgsta šiuose blynuose naudoti bananus. Trumpai tariant, eksperimentuokite, bet kol kas peržiūrėkite paprastą pagrindinį receptą.
Ingridientai
- Avižiniai dribsniai 140 g;
- Pienas 250 ml;
- Vištienos kiaušinis 2 vnt.;
- Didelis obuolys 1 vnt.;
- Soda 0,5 šaukštelio;
- Druska 0,5 šaukštelio;
- Cukrus 2 v.š.;
- Augalinis aliejus kepimui.
Paruošimas
Norėdami pagaminti avižinius blynus, paimkite dribsnius ir kepkite juos 3–5 minutes. Atskirame puode užvirinkite bet kokio riebumo pieną. Jei laikotės dietos, galite gerti liesą pieną. Sudėkite javus į gilų indą, užpilkite verdančiu pienu. Išmaišykite, uždenkite ir palikite 20-30 minučių, kad avižiniai dribsniai gerai išbrinktų.
Jei naudosite valcuotas avižas, mirkymas gali užtrukti šiek tiek ilgiau. Kai kas avižinius dribsnius sutrina blenderiu, tačiau blynų tekstūra tuomet bus kitokia.
Vietoj pieno galite naudoti bet kokio riebumo kefyrą, kad su kefyru gausite puresnius blynus.
Vištienos kiaušinius įmuškite į kitą gilų dubenį, įpilkite granuliuoto cukraus ir šiek tiek druskos. Galima įdėti žiupsnelį vanilinio cukraus arba vanilinio cukraus. Išmaišykite šluotele iki vientisos masės. Šiame etape galite naudoti maišytuvą.
Į išbrinkusius avižinius dribsnius supilkite išplaktą kiaušinių mišinį. Dar kartą išmaišykite.
Paimkite vidutinio dydžio obuolį, bet kokios veislės. Nuplauti žievelės nebūtina. Pašalinkite šerdį su sėklomis. Minkštimą sutarkuokite stambia tarka. Į avižinius dribsnius suberkite tarkuotą obuolį. Išmaišykite.
Sodą užgesinkite actu ir supilkite į mišinį. Išmaišykite ir palikite virtuvėje apie 10 minučių.
Padėkite keptuvę ant ugnies. Supilkite nedidelę dalį augalinio aliejaus ir gerai įkaitinkite. Jei nesate aliejaus mėgėjas, blynus galima kepti sausoje keptuvėje. Bet tokiu atveju blynai nebus labai purūs ir be riebalų pertekliaus. Sudėkite mažus gabalėlius naudodami šaukštą. Sumažinkite ugnį ir kepkite, kol apskrus iš vienos pusės, tada iš kitos. Stebėkite, kad blynai nesudegtų.
Iš anksto paruoškite plokščią lėkštę su servetėlėmis. Iškeptus avižinius blynus dėkite į lėkštę, kad neliktų aliejaus. Po to patiekite prie saldaus stalo.
Avižinius blynus patiekite šiltus, iš karto po kepimo, su medumi, grietine, uogiene, kondensuotu pienu. Prieš patiekiant blynus galima papuošti uogomis, vaisiais ir aromatingos mėtų šakelėmis. Mėgaukitės arbatos vakarėliu su sveikais ir skaniais miltiniais gaminiais!
Laba diena, mieli skaitytojai. Šiandien bus nedidelis receptų pasirinkimas, kaip gaminti avižinius blynus su obuoliais. Anksčiau rašiau apie tai, kaip gaminti, o šiandien tą patį klausimą spręsime siauriau.
Avižiniai dribsniai gaminami iš avižų, ir manau, kad daugelis iš jūsų yra girdėję apie jų naudą. Šiuose grūduose yra gana daug naudingų vitaminų ir mikroelementų. Kurie turi teigiamą poveikį beveik visiems žmogaus organams. Net ir nedidelis jo kiekis neliks nepastebėtas organizmo. Dribsniuose esančios mikro skaidulos išvalys jūsų organizmą nuo kenksmingų sankaupų.
Galite ir turite valgyti avižinius dribsnius, bet šiandien aš jums pasakysiu, kaip tai padaryti, kad būtų skanu. Avižinius blynus paruošti gana paprasta, be to, jų galima rasti beveik visuose namuose, vadinasi, nereikės pritrūkti ir pirkti bakalėjos. Šiame receptų rinkinyje gaminsime blynus su obuoliais, o tai padvigubina naudą.
Lengviausias ir greičiausias blynų gaminimo receptas. Tam reikia greitai paruošti grūdų arba smulkiai sumaltų dribsnių. Puiki idėja tiems, kurie mėgsta sveikai maitintis.
Ingridientai:
- avižiniai dribsniai 1,5 stiklinės
- kiaušiniai 1 vnt.
- cukraus 3 v.š. šaukštai
- pienas 1 stiklinė
- obuoliai 1 vnt.
- vanilinas 1/2 arbatinio šaukštelio
- druskos pagal skonį
- daržovių aliejus
Virimo procesas:
Prieš gamindami avižinius dribsnius supilkite į dubenį ir trintuvu sutrinkite iki grūdelių konsistencijos.
Įpilkite kiaušinio, druskos, cukraus ir pieno. Po to reikės gerai išmaišyti.
Palikite dubenį 1-2 valandoms, kad avižiniai dribsniai sugertų drėgmę ir išbrinktų. Geriausia dubenį uždengti dangteliu arba maistine plėvele.
Po 2 valandų nuimkite dangtį ir įpilkite vanilino bei tarkuoto obuolio. Prieš tarkuojant obuolį, patartina nuimti žievelę. Taip blynų skonis bus dar švelnesnis.
Tešla paruošta, galite pradėti kepti. Į keptuvę supilkite aliejų, įkaitinkite ir po šaukštą mažomis porcijomis išpilstykite tešlą.
Kepkite ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Patiekite karštus, bet labai skanūs ir šalti. Gero apetito.
Dietiniai blynai su avižiniais dribsniais ir obuoliu
Blynai ar blynai yra tikras išbandymas tiems, kurie laikosi tinkamos mitybos ar griežtos dietos. Bet jūs galite gaminti sveikus dietinius blynus. Bus skanu ir sveika bei be papildomų kalorijų.
Ingridientai:
- avižiniai dribsniai 1 stiklinė
- neriebus kefyras 100 ml.
- obuolys 1 vnt.
- kiaušinis 1 vnt.
- soda arba kepimo milteliai 1/2 arbat
- citrinos sultys 1 arbatinis šaukštelis
- alyvuogių aliejus
- medaus patiekimui
Virimo procesas:
Dribsnius sumaišykite su kefyru ir palikite 1 valandai, kol masė suminkštės.
Atskirame dubenyje išplakite kiaušinį su druska. Plakti reikia apie minutę, svarbu, kad trynys gerai susimaišytų su baltymu ir druska. 
Gautą masę supilkite į dribsnius ir šaukštu išmaišykite.
Jei naudosite sodą, tuomet turėsite ją nugesinti citrinos sultimis ir įpilti į tešlą. Jei pasirinksite kepimo miltelius, to daryti nereikia. Tiesiog suberkite kepimo miltelius ir įmaišykite į tešlą.
Kepsime alyvuogių aliejuje. Supilkite šiek tiek tešlos į šaukštą ir padėkite ant karšto aliejaus. Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Patiekite šį sveiką skanėstą su medumi. Gero apetito.
Avižinių blynų su obuoliu ir pienu receptas
Šių pyragų paruošimas taip pat neužims daug laiko, žinoma, jei neįtrauksite laiko, per kurį dribsniai išsipūs.
Ingridientai:
- avižiniai dribsniai 1 stiklinė
- pienas 100 ml.
- kiaušiniai 1-2 vnt.
- obuolys 1 vnt.
- kepimo milteliai 1/2 arbat
- druskos ir cukraus pagal skonį
- daržovių aliejus
Virimo procesas:
- Dribsnius užpilti pienu, gerai išmaišyti ir palikti 30-40 min. Kuo ilgiau jie stovės, tuo subtilesnė bus blynų struktūra.
- Kai dribsniai išbrinks, galima pradėti virti toliau. Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius su druska ir cukrumi. Tada supilkite mišinį į dribsnius ir gerai išmaišykite.
- Obuolius nulupkite, sutarkuokite, suberkite į pagrindinę tešlą, suberkite kepimo miltelius ir vėl gerai išmaišykite.
- Palikite tešlą tiesiogine prasme 2-3 minutes ir galite pradėti kepti blynus įkaitintame augaliniame aliejuje.
- Patiekite su grietine, uogiene ar medumi. Gero apetito.
Avižiniai blynai su obuoliais
Avižiniai blynai su obuoliu ir morkomis
Tiesiog skanu ir labai sveika. Būtent taip galite apibūdinti šį skanų patiekalą.
Ingridientai:
- obuolys 1 vnt.
- morkos 1 vnt.
- kefyras 150 ml.
- avižiniai dribsniai 250 gr.
- kiaušinis 1 vnt.
- soda 1/2 arbatinio šaukštelio
- vanilės pagal skonį
- druskos ir cukraus pagal skonį
- daržovių aliejus
Virimo procesas:
- Į dubenį įmuškite kiaušinį, suberkite druską, cukrų, vanilę. Plakite šluotele, kol susidarys nežymios putos.
- Morkas ir obuolį sutarkuokite smulkia tarka. Arba galite pabandyti sutrinti trintuvu.
- Morkų ir obuolių tyrę sudėkite į dubenį su kiaušiniu ir gerai išmaišykite.
- Kefyrą reikia vartoti tik šiltą ir dėti tik po morkų ir obuolių.
- Sumaišykite sodą ir miltus ir po šaukštą įpilkite į skystį. sumaišykite ir gaukite gražią tirštą tešlą, kuri savo tirštumu primena grietinę.
- Tuo pačiu šaukštu susemkite šiek tiek tešlos ir dėkite į keptuvę su įkaitintu aliejumi. Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Blynai su avižiniais dribsniais ir obuoliu ant vandens
Receptas labai paprastas, nes čia nerasite nei miltų, nei pieno, nei kefyro. Tinka tiems, kurie įpratę maitintis sveikai.
Ingridientai:
- avižiniai dribsniai 1 stiklinė
- kiaušiniai 2 vnt.
- obuoliai 1-2 vnt.
- cukraus 1-2 v.š. šaukštai
- druskos pagal skonį
- kepimo milteliai 1 arbat
- cinamono pagal skonį
- daržovių aliejus
Virimo procesas:
Dribsnius sudėkite į dubenį ir užpilkite verdančiu vandeniu. Svarbu, kad vanduo visiškai padengtų dribsnius. Uždenkite dubenį dangčiu ir palikite dribsnius 5–10 minučių, kad suminkštėtų.
Tada paimkite sietelį ir nupilkite vandenį nuo dribsnių. Vandens gali visai nebūti, o gal liks pora lašų, nes dribsniai labai gerai sugeria drėgmę. Ypač karšta.
Į permirkusius dribsnius suberkite tarkuotą obuolį ir įmuškite kiaušinius. Taip pat šiame etape nepamirškite pridėti druskos ir cukraus bei cinamono. Tešlą gerai išmaišykite, kad visi ingredientai gerai susimaišytų.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir ant silpnos ugnies apkepkite blynelius iki auksinės rudos spalvos.
Kadangi kompozicijoje nėra miltų, juos apversdami būkite atsargūs, kad nesubyrėtų.
Avižiniai blynai su medumi ir bananu
Šiame recepte obuolius pakeisime bananais. Jie pasirodys tokie pat skanūs ir aromatingi, kaip ir su obuoliais.
Ingridientai:
- avižiniai dribsniai 1,5 stiklinės
- medaus 3 v.š. šaukštai
- kiaušiniai 1-2 vnt.
- kefyras 1,5 stiklinės
- bananas 1 vnt.
- kepimo milteliai 1 arbat
- daržovių aliejus
- druskos pagal skonį
Virimo procesas:
Supilkite dribsnius į gilų dubenį ir susmulkinkite juos iki miltų naudodami maišytuvą.
Toliau įmuškite kiaušinius. Kadangi vietoj cukraus naudojame medų, o jis dažnai būna tirštas, jį reikės ištirpinti. Lengviausias būdas ištirpinti medų yra mikrobangų krosnelėje. Arba vandens vonioje. Į avižinius dribsnius įpilkite medaus ir kiaušinių ir išmaišykite.
Supilkite kefyrą ir vėl viską gerai išmaišykite. Tada palikite šiek tiek, kad tešla šiek tiek išbrinktų.
Kol tešla verda, nulupkite bananą, supjaustykite gabalėliais ir sutrinkite iki tyrės.
Taip pat galite naudoti maišytuvą arba tai padaryti šakute ar trintuvu. Po kurio laiko, 5-10 minučių, tešla sėdės. Įpilkite bananų tyrės, sumaišykite kepimo miltelius ir pradėkite kepti blynus augaliniame aliejuje.
Gatavus papločius patiekite su uogiene, medumi ar grietine.
— Avižiniai dribsniai, pone! – garsi citata, nulėmusi avižinių dribsnių likimą. Atrodo, kad iš avižinių dribsnių galima virti tik košę, bet taip nėra. Iš dribsnių galite pagaminti skanius blynus, kurie pravers dietos besilaikantiems ir aktyviai sportuojantiems žmonėms. Tokiu patiekalu galite pamaloninti anūkus, vaikus, vyrą ir save, juolab, kad avižiniai dribsniai puikiai dera su daugeliu maisto produktų.
- Ingridientai
Ingridientai
Avižinių blynų su obuoliais privalumai
Dietiniai avižiniai dribsniai šiandien yra įprastas produktas, turintis ilgą istoriją. Sotus patiekalas XIX amžiuje tapo įprasta žmonių mitybos dalimi. Šiandien sunku įsivaizduoti pusryčius be šio sotaus patiekalo. Daugelį metų virėjai eksperimentavo su grūdais. Šiandien yra daugybė grūdų paruošimo būdų. Vienas iš tokių būdų – avižiniai blynai su obuoliu.
Patiekalo pagrindas – obuoliai ir avižiniai dribsniai. Blynams gaminti nereikia miltų – tai išskiria avižinius blynus nuo įprastų. Patiekalo pranašumas taip pat yra tas, kad avižiniuose dribsniuose yra daug naudingų elementų.
Daugelis namų šeimininkių mieliau ruošia avižinius blynus su obuoliais, nes jie ne tik skanūs, bet ir labai sveiki.
Būtent:
- Kalis;
- kalcio;
- natrio;
- Magnis;
- Fosforas;
- Geležis;
- Cinkas.
Be to, obuoliuose taip pat yra daug elementų, kurie gali papildyti organizmą mikroelementais, tokiais kaip aliuminis, boras, varis, manganas. Dėl daugybės elementų ir vitaminų avižiniai blynai yra maistingi ir sveiki pusryčiai, taip pat skanus patiekalas, kuris gali patikti vaikams. Dėl sudėtingų ingredientų nebuvimo ir paprastų produktų gaminimo blynus bus malonu.
Dėl miltų nebuvimo gaminimo procesas yra paprastas ir patogus.
Patys blynai dėl naudingų mikroelementų organizmą paveiks taip teigiamai – sumažins cholesterolio kiekį, kraujo krešulių susidarymo riziką, padidins raumeninio audinio kiekį. Avižiniai dribsniai su obuoliais numalšins mieguistumą, stresą, suteiks geros nuotaikos.
Obuolių avižinių blynų gaminimas
Blynų gaminimo procesas nesukels jokių sunkumų. Šis patiekalas tinka tiek pradedantiesiems, tiek patyrusiems virėjams. Be reikalingų ingredientų, turėtumėte paruošti patiekalus.
Dribsnių paruošimas:
Grūdai turi išbrinkti, o mišinys turi būti išmaišytas. Po pusvalandžio supilti avižiniai dribsniai pavirs tešlos analogu, į kurį reikia įberti šaukštelį cukraus ir vėl išmaišyti. Tada reikia nuplauti obuolį. Nuplautą obuolį reikia nulupti, ištraukti šerdį ir sutarkuoti. Geriau naudoti trintuvą su mažais dantukais. Sutrintą obuolį reikia supilti į indą su grūdais ir išmaišyti. Reikia įkaitinti keptuvę. Į įkaitintą kepti keptuvę supilkite saulėgrąžų aliejų ir šaukštu formuokite avižinius-obuolių blynus ir išdėliokite juos, kepdami ant vidutinės ugnies apie 4-5 minutes iš kiekvienos pusės.
Tinkamai iškepti blynai turi turėti auksinę plutą, o prieš verdant blynus geriau šaukštą suvilgyti vandeniu iš čiaupo, kad mišinys nepriliptų prie šaukšto.
Pagardinkite gatavą patiekalą grietine ir patiekite. Likusios avižos išsilaiko gana ilgai, jei jos yra sandariai uždarytos ir laikomos vėsioje, sausoje vietoje. Tinkamai laikant, jų tinkamumo laikas siekia šešis mėnesius. Yra praktika avižinius dribsnius laikyti šaldytuvo šaldiklyje.
Priedas prie obuolių ir avižinių blynų
Obuoliai ir avižiniai dribsniai aprūpina organizmą didžiuliu kiekiu naudingų mikroelementų. Tokie pusryčiai ar popietės užkandis suteiks energijos ilgam, o alkio jausmas nevargins dar daug valandų.
Į avižinių dribsnių tešlą galite įdėti obuolių, razinų ar uogų
Paruoštus blynus galima patiekti ne tik su grietine, tiktų patiekalą pagardinti:
- Medus;
- Uogienė;
- Uogos.
Virėjos fantazija neapsiriboja aukščiau aprašytais produktais, galima panaudoti bet kokius kitus, kurie tiktų pusryčiams ar popietės užkandžiui su blynais. Avižiniai dribsniai yra įtraukti į daugelio Holivudo žvaigždžių pusryčių racioną.
Avižiniai blynai su obuoliais (vaizdo įrašas)
Dažnas tokių blynų vartojimas padės kepenų ir skydliaukės veiklai, pagerės atmintis ir mąstymas, tačiau reikia atminti, kad saikas būtinas visame kame. Gero apetito!
Avižinių blynų su obuoliais receptas (vaizdo įrašas)
Avižinių dribsnių blynų ingredientų paruošimas iš anksto
Į nedidelį puodą sudėkite avižinius dribsnius
Įpilkite vandens ir virkite avižinius dribsnius, kol iškeps
Obuolius reikia nuplauti, nulupti ir sutarkuoti ant vidutinės trintuvės.
Į avižinių dribsnių indą suberkite obuolius ir miltus. Viską kruopščiai išmaišykite
Įkaitinkite keptuvę ir atsargiai išdėkite blynus ant paviršiaus
Blynus reikia kepti iki auksinės rudos spalvos. Gero apetito!
Galite pamaloninti savo artimuosius sočiais pusryčiais, jei gaminsite skanius avižinius blynus Turinys: Parenkame viską, ko jums reikia…
— Avižiniai dribsniai, pone! – garsi citata, nulėmusi avižinių dribsnių likimą. Atrodo, kad iš avižinių dribsnių galima virti tik košę, bet taip nėra. Iš dribsnių galite pagaminti skanius blynus, kurie pravers dietos besilaikantiems ir aktyviai sportuojantiems žmonėms. Tokiu patiekalu galite pamaloninti anūkus, vaikus, vyrą ir save, juolab, kad avižiniai dribsniai puikiai dera su daugeliu maisto produktų.
- Avižiniai dribsniai - 100 gr.;
- Kefyras - 200 ml;
- Obuolys – 1 vnt.;
- Cukrus - 1 šaukštelis;
- saulėgrąžų aliejus - 50 ml.
Avižinių blynų su obuoliais privalumai
Dietiniai avižiniai dribsniai šiandien yra įprastas produktas, turintis ilgą istoriją. Sotus patiekalas XIX amžiuje tapo įprasta žmonių mitybos dalimi. Šiandien sunku įsivaizduoti pusryčius be šio sotaus patiekalo. Daugelį metų virėjai eksperimentavo su grūdais. Šiandien yra daugybė grūdų paruošimo būdų. Vienas iš tokių būdų – avižiniai blynai su obuoliu.
Patiekalo pagrindas – obuoliai ir avižiniai dribsniai. Blynams gaminti nereikia miltų – tai išskiria avižinius blynus nuo įprastų. Patiekalo pranašumas taip pat yra tas, kad avižiniuose dribsniuose yra daug naudingų elementų.
Būtent:
- Kalis;
- kalcio;
- natrio;
- Magnis;
- Fosforas;
- Geležis;
- Cinkas.
Be to, obuoliuose taip pat yra daug elementų, kurie gali papildyti organizmą mikroelementais, tokiais kaip aliuminis, boras, varis, manganas. Dėl daugybės elementų ir vitaminų avižiniai blynai yra maistingi ir sveiki pusryčiai, taip pat skanus patiekalas, kuris gali patikti vaikams. Dėl sudėtingų ingredientų nebuvimo ir paprastų produktų gaminimo blynus bus malonu.
Dėl miltų nebuvimo gaminimo procesas yra paprastas ir patogus.
Patys blynai dėl naudingų mikroelementų organizmą paveiks taip teigiamai – sumažins cholesterolio kiekį, kraujo krešulių susidarymo riziką, padidins raumeninio audinio kiekį. Avižiniai dribsniai su obuoliais numalšins mieguistumą, stresą, suteiks geros nuotaikos.
Obuolių avižinių blynų gaminimas
Blynų gaminimo procesas nesukels jokių sunkumų. Šis patiekalas tinka tiek pradedantiesiems, tiek patyrusiems virėjams. Be reikalingų ingredientų, turėtumėte paruošti patiekalus.
Dribsnių paruošimas:
- Avižinius dribsnius reikia suberti į puodą.
- Supilkite kefyrą.
- Sumaišykite.
- Leiskite dribsniams susigerti kefyru (apie pusvalandį).
Grūdai turi išbrinkti, o mišinys turi būti išmaišytas. Po pusvalandžio supilti avižiniai dribsniai pavirs tešlos analogu, į kurį reikia įberti šaukštelį cukraus ir vėl išmaišyti. Tada reikia nuplauti obuolį. Nuplautą obuolį reikia nulupti, ištraukti šerdį ir sutarkuoti. Geriau naudoti trintuvą su mažais dantukais. Sutrintą obuolį reikia supilti į indą su grūdais ir išmaišyti. Reikia įkaitinti keptuvę. Į įkaitintą kepti keptuvę supilkite saulėgrąžų aliejų ir šaukštu formuokite avižinius-obuolių blynus ir išdėliokite juos, kepdami ant vidutinės ugnies apie 4-5 minutes iš kiekvienos pusės.
Tinkamai iškepti blynai turi turėti auksinę plutą, o prieš verdant blynus geriau šaukštą suvilgyti vandeniu iš čiaupo, kad mišinys nepriliptų prie šaukšto.
Pagardinkite gatavą patiekalą grietine ir patiekite. Likusios avižos išsilaiko gana ilgai, jei jos yra sandariai uždarytos ir laikomos vėsioje, sausoje vietoje. Tinkamai laikant, jų tinkamumo laikas siekia šešis mėnesius. Yra praktika avižinius dribsnius laikyti šaldytuvo šaldiklyje.
Priedas prie obuolių ir avižinių blynų
Obuoliai ir avižiniai dribsniai aprūpina organizmą didžiuliu kiekiu naudingų mikroelementų. Tokie pusryčiai ar popietės užkandis suteiks energijos ilgam, o alkio jausmas nevargins dar daug valandų.
Paruoštus blynus galima patiekti ne tik su grietine, tiktų patiekalą pagardinti:
- Medus;
- Uogienė;
- Uogos.
Virėjos fantazija neapsiriboja aukščiau aprašytais produktais, galima panaudoti bet kokius kitus, kurie tiktų pusryčiams ar popietės užkandžiui su blynais. Avižiniai dribsniai yra įtraukti į daugelio Holivudo žvaigždžių pusryčių racioną.
Avižiniai blynai su obuoliais (vaizdo įrašas)
Dažnas tokių blynų vartojimas padės kepenų ir skydliaukės veiklai, pagerės atmintis ir mąstymas, tačiau reikia atminti, kad saikas būtinas visame kame. Gero apetito!
Avižinių blynų su obuoliais receptas (vaizdo įrašas)
Obuolių padažas yra pats mėgstamiausias priedas prie blynų.
Juk nieko nėra lengviau, kaip į tešlą įmesti susmulkintus vaisius ir gauti nuostabaus aromato patiekalą.
Šiuos blynus labai lengva paruošti ir jie pasirodo tiesiog nepaprasti.
Blynai su obuoliais ant kefyro – bendrieji ruošimo principai
Kodėl kefyras yra pagrindinis tešlos ingredientas? Tai tiesiog unikalus produktas, pakeičiantis skystį, riebalus ir rūgštį. Tai leidžia jums gauti minkštus, porėtus ir švelnius blynus. O papildomi ingredientai pagerina jų skonį.
Prieš dedant į tešlą obuolius nulupame, išimame šerdį ir susmulkiname. Galite sutarkuoti arba tiesiog supjaustyti. Tačiau svarbu juos įdėti prieš pat skrudinimą, kol vaisiai neišskirs sulčių.
Varškės, kitų pieno produktų, džiovintų vaisių, riešutų taip pat galima pakeisti manų kruopomis arba avižiniais dribsniais. Tikslus ingredientų sąrašas nurodytas pasirinktame recepte.
Obuolių blyneliai kepami keptuvėje. Būtinai įpilkite aliejaus. Jei keptuvė padengta nepridegančia danga, paviršių tiesiog sutepkite riebalais.
Kokio tirštumo turi būti tešla? Daugelis receptų rodo, kad masė turėtų būti panaši į grietinę. Tikrai viskas priklauso nuo asmeninių pageidavimų. Ploniems blynams tešla daroma plonesnė nei puriems papločiams.
Dedant obuolius ir kitus sultingus vaisius, tešla gali tapti plonesnė. Laikui bėgant jis taip pat suskystėja, baigiantis gaminimui. Nebūtina pradėti kepti purių blynų ir baigti plonais papločiais. Visada galite įdėti šaukštą miltų, nepriklausomai nuo stadijos.
1 receptas: blynai su obuoliais ant kefyro „Lush“
Paprastų blynų su obuoliais ant kefyro ir sodos receptas. Juos labai lengva paruošti ir greitai suvalgomi. Jei sodos nėra, į tešlą galite panašiai įberti kepimo miltelių, padidindami kiekį trečdaliu.
Du šaukštai cukraus;
Vienas žiupsnelis druskos;
Du šaukštai miltelių;
1 šaukštelis. kepimo soda;
Vienas žiupsnelis vanilės arba 0,5 pakelio vanilinio cukraus;
1. Kiaušinį išplakti su cukrumi, vanile ir druska.
2. Į kefyrą supilkite sodą ir suplakite. Palikite minutę, kol įvyks reakcija, tada supilkite į kiaušinių mišinį.
3. Suberkite recepto miltus ir išmaišykite.
4. Obuolius nulupkite ir stambiai sutarkuokite, vengdami šerdies. Galite tiesiog supjaustyti kubeliais, bet mažais.
5. Į tešlą sudėkite obuolius ir išmaišykite. Jei pasirodys šiek tiek skysčio, įpilkite daugiau miltų. Apie tinkamą nuoseklumą galite perskaityti aukščiau.
6. Į keptuvę supilkite 3 mm sluoksnį aliejaus. Apšilimas.
7. Šaukštu išdėliokite obuolių paplotėlius ir apkepkite iš abiejų pusių.
8. Perkelkite į lėkštę, šiek tiek atvėsinkite ir pabarstykite milteliais. Jie gali būti patiekiami karšti arba šalti.
2 receptas: mieliniai blynai su obuoliais ant kefyro
Šiems kefyro blynams reikės greitai veikiančių sausų mielių. Žinoma, tešlą galite ruošti su šviežiomis mielėmis, tačiau tokiu atveju produkto kiekis turi būti patrigubinamas.
3 vidutinio dydžio obuoliai;
1 stiklinė kefyro;
7 gramai mielių;
1. Į dubenį supilkite 40 ml šilto vandens ir suberkite receptines mieles, suberkite cukrų ir išmaišykite. Gautą masę palikite 15 minučių.
2. Įpilkite šilto kefyro, po to žiupsnelį druskos ir kiaušinį, išmaišykite.
3. Miltus persijokite ir taip pat suberkite į tešlą. Gerai išmaišykite.
4. Dubenį uždenkite rankšluosčiu ir palikite šiltai, kad pakiltų. Kai tik tešla padvigubėja ir paviršiuje atsiranda burbuliukų, suberkite obuolius.
5. Obuolius būtinai nulupkite ir supjaustykite į tris dideles drožles. Jei išteka daug sulčių, geriau jas nusausinti.
6. Sumaišytą tešlą išgriebkite dideliu šaukštu ir kepkite blynelius aliejuje, kol iškeps. Ugnies nekeliame per didelės, kad pyragai viduje gerai iškeptų.
3 receptas: avižiniai blynai su obuoliais ant kefyro
Skanūs ir sveiki pusryčiai? Taip Lengva! Šie nuostabūs blynai su obuoliais ant kefyro gaminami iš avižinių dribsnių ir yra skanūs, sultingi ir labai sveiki. Nuostabus pasirinkimas pavargusiems nuo košės. Blynelius pagal šį receptą galima ne tik kepti keptuvėje, bet ir kepti orkaitėje.
1. Šiltą kefyrą sumaišykite su avižiniais dribsniais ir cukrumi, išmaišykite, palikite pusvalandžiui. Šiam receptui patartina naudoti greitai paruošiamus dribsnius, jie lengviau išbrinksta.
2. Obuolius nulupkite, vaisius supjaustykite kubeliais ir suberkite į avižinius dribsnius, išmaišykite.
3. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus, iš tešlos paskleiskite papločius ir kepkite paprastus blynus iki auksinės rudos spalvos.
4. Kepimo skardą išklokite pergamentu arba silikoniniu kilimėliu, patepkite aliejumi ir šaukštu paskleiskite blynus. Kepkite 220 laipsnių temperatūroje, kol paruduos. Laikas priklauso nuo blynų storio, bet retai viršija 10 minučių.
4 receptas: blynai su obuoliais ir bananais ant kefyro
Puikus receptas blynams su obuoliais ant kefyro, į kurį taip pat dedama bananų. Geriau rinktis prinokusį, bet ne tamsų vaisių, kad gabalėliai išlaikytų formą.
150 gramų miltų;
1. Į dubenį supilkite kefyrą ir įmuškite kiaušinius.
2. Suberti cukrų, kad skonis būtų ryškesnis, galima įberti žiupsnelį druskos. Nedelsdami įpilkite pusę arbatinio šaukštelio sodos.
3. Paimkite mikserį ir plakite masę minutę, kol ji taps vienalytė.
4. Suberkite miltus. Galima maišyti ir mikseriu. Pagal skonį įberkite žiupsnelį vanilės arba cinamono.
5. Obuolius nulupkite ir sutrinkite vidutinio dydžio drožlėmis.
6. Bananą nulupkite. Iš pradžių supjaustykite išilgai į keturias dalis, tada skersai į plonus gabalėlius.
7. Sudėkite vaisius į tešlą ir išmaišykite.
8. Įprastu būdu kepkite vaisinius blynus keptuvėje. Jei nuo sulčių tešla tampa plonesnė, galima įberti šiek tiek miltų.
5 receptas: blynai su obuoliais ant kefyro (su manų kruopomis)
Receptas blynams, kuriuose vietoj miltų yra manų kruopos. Produktai išsiskiria didesniu švelnumu ir neįprasta trupinių tekstūra.
0,15 litro kefyro;
1 žiupsnelis vanilės;
1. Kiaušinį išplakti su kefyru, suberti sodą su cukrumi ir manų kruopas. Išmaišykite, uždenkite ir pusvalandžiui pamirškite tešlą.
2. Obuolius nulupkite, supjaustykite bet kokiais gabalėliais arba įtrinkite drožlėmis ir suberkite į bendrą masę.
3. Į blynus suberkite vanilę. Vietoj to galite pridėti žiupsnelį cinamono arba visai nieko.
4. Tešla paruošta! Jei staiga konsistencija pasidaro silpna (pavyzdžiui, kefyras buvo skystas), tuomet plonų blynų ruošti nebūtina. Galima įdėti porą šaukštų miltų, skonis nenukentės.
5. Tešlą semti šaukštu ir ruošti paprastus blynus. Patiekite su grietine, ant viršaus pabarstykite milteliais, bet ne iš karto. Leisk šilumai nurimti.
6 receptas: Morkų blynai su obuoliais ant kefyro
Norėdami paruošti šiuos blynus su obuoliais ant kefyro, jums taip pat reikės sultingų morkų, taip pat kelių džiovintų slyvų. Jei jis labai sausas, galite iš anksto pamerkti į paprastą vandenį.
7 džiovintos slyvos;
1. Išplakite žalią kiaušinį su kefyru, cukrumi ir soda. Į juos suberkite miltus ir kuriam laikui atidėkite į šalį, leiskite prisitraukti. Tešla gali pasirodyti per tiršta, nesijaudinkite.
2. Morkas nulupkite ir smulkiai sutarkuokite.
3. Obuolius nulupkite ir sutarkuokite, bet nesmulkiai.
4. Slyvas supjaustykite kubeliais.
5. Sudėkite visus ingredientus į tešlą ir išmaišykite.
6. Kepkite įprastu būdu keptuvėje, tačiau apvertę į antrą pusę uždenkite, kad viduje iškeptų.
7 receptas: blyneliai su obuolių įdaru ir kefyru
Nuostabių blynų su obuoliais ant kefyro variacija, kurioje vaisiai naudojami kaip įdaras. Rezultatas – labai skanūs mini pyragėliai su sultingu įdaru. Tešla nėra labai tiršta, pyragai turi gerai pasiskirstyti keptuvėje.
0,25 litro kefyro;
25 gramai cukraus;
Vienas žiupsnelis sodos;
Cinamonas 0,5 arbatinio šaukštelio.
1. Dubenyje išplakti: kefyrą, sodą su cukrumi ir druska, įmušti kiaušinius ir suberti miltus. Kol kas tešlą paliekame ramybėje.
2. Obuolius sutarkuokite, išspauskite sulčių perteklių ir sumaišykite su cinamonu. Įdaras paruoštas.
3. Į gerai įkaitintą keptuvę šaukštu supilkite plonus plokščius pyragus. Aliejaus sluoksnis turi būti ne mažesnis kaip 3 milimetrai, kad produktai gerai iškeptų.
4. Paimkite įdarą ir greitai užtepkite ant viršaus, užtenka vieno arbatinio šaukštelio.
5. Užpildykite įdarą šviežia tešla.
6. Kai tik blynai apkeps iš vienos pusės, apverskite juos kita ir kepkite, kol iškeps.
8 receptas: varškės blyneliai su obuoliais ant kefyro
Šis kefyro blynų su obuoliais ir varške receptas ypač patiks tiems, kurie nemoka gaminti sūrio pyragų. Galite naudoti bet kokią varškę. Jei produkte yra daug išrūgų, tiesiog įberkite šiek tiek daugiau miltų arba sumažinkite kefyro kiekį.
1. Dubenyje sumalkite varškę ir kiaušinius.
2. Kitame dubenyje sumaišykite kefyrą su cukrumi, suplakite, kad ištirptų grūdeliai, tada supilkite į varškę.
3. Sumaišykite miltus ir kepimo miltelius ir supilkite į tešlą. Įdėkite nedidelį kiekį citrinos arba cinamono žievelės pagal skonį.
4. Abu obuolius nulupkite, išimkite vidurį su sėklomis, o švarų minkštimą supjaustykite plonais griežinėliais.
5. Į tešlą suberkite vaisius ir išmaišykite.
6. Leiskite keptuvei įkaisti. Supilkite šiek tiek aliejaus, norite, kad sluoksnis būtų apie tris milimetrus.
7. Šaukštu ištepkite blynus, bet neploninkite. Tegul jie atrodo kaip sūrio pyragaičiai, kiekvienas maždaug 0,5 centimetro. Verdant jie taps dar puresni. Apkepkite iš abiejų pusių.
Jei obuolys iš anksto nuluptas arba supjaustytas, tada jį reikia apšlakstyti citrinos sultimis. Taip išvengsite patamsėjimo ir išlaikysite natūralią išvaizdą.
Norėdami greitai pagaminti blynus, galite apsiginkluoti mikseriu. Tiesiog sumeskite visus ingredientus į puodelį, plakite minutę ir viskas!
Jei obuoliai saldūs, norėdami suteikti jiems ryškesnį skonį, galite į juos įberti šiek tiek rūgščių obuolių arba tiesiog apšlakstyti citrinos sultimis.
Cukrus į tešlą dedamas griežtai pagal receptą. Jei pridėsite daugiau, blynai greitai sudegs. Mėgstantiems blynus geriau pabarstyti milteliais arba pasiūlyti kondensuoto pieno, grietinėlės, uogienės.
Kefyras tešlai turi būti kambario temperatūros arba šiek tiek šiltesnis. Jei produktas šaltas, miltuose esantis glitimas neišbrinks, sodai bus sunkiau sureaguoti, blynai išeis kieti ir purūs.
Straipsniai šia tema
