Kiek kalorijų yra keptuose makaronuose su kiaušiniais? Kiek kalorijų yra keptuose makaronuose? Su pomidorais keptuvėje

Kiekvienas iš mūsų bent kartą gyvenime yra išbandęs makaronus, o tikriausiai ne kartą. Jie išsiskiria labai greitu gaminimu, kurio nereikia atidžiai stebėti. Tačiau ne visi supranta, kad makaronai yra kaloringas produktas. Taigi, kiek kalorijų yra virti makaronai? 100 gramų tokių makaronų yra 366 kcal. Bet kas yra 100 gramų, ar su tokiu kiekiu pasisotinsite? Vargu ar. Į savo lėkštę dažniausiai dedame apie 300 gramų, tai prilygsta 1098 kalorijoms. Bet, matote, mes visi esame skirtingi, todėl porcijos dydis labai skirsis. Tai reiškia, kad nuo kiekio priklausys ir virtų makaronų kalorijų kiekis.

Tačiau yra labai mažai žmonių, kurie valgo tuščius makaronus. Dėl to 100 gramų mūsų makaronų ir sviesto patiekalo bus apie 500 kalorijų. O jei suvalgote pilną 300 gramų porciją, tai visi 1500. Iš kur toks virtų makaronų kalorijų kiekis? Reikalas tas, kad jie gaminami iš miltų, kiaušinių ir sviesto, kuriuose yra daug kalorijų, o sumaišius gaunasi taip, lyg būtume suvalgę bandelę.

Tačiau didžiausius svorio metimo rezultatus duoda būtent makaronai. Makaronų dieta pripažinta viena geriausių. Bet kodėl taip nutinka? Pabandykime tai išsiaiškinti.

Daugelis žmonių žino, kad makaronų gaminiai yra angliavandenių šaltinis. Tačiau šie angliavandeniai nėra tokie greiti kaip kituose produktuose. Tai padeda makaronams ilgiau virškinti. O taip nutinka todėl, kad tokia medžiaga kaip glikogenas į mūsų kraują patenka labai lėtai. Būtent todėl valgydami makaronus visada jaučiamės sotūs ir labai ilgai nesijaučiame alkani. Šis pliusas prisideda prie to, kad mes rečiau einame į šaldytuvą sekančios maisto porcijos.

Tačiau tai nėra vienintelis teigiamas dalykas. Antras privalumas yra tas, kad valgant makaronus skatinama „laimės hormono“, vadinamo serotoninu, gamyba. Tai padeda mums įveikti depresiją.

Kitas pliusas yra tai, kad makaronuose riebalų yra labai mažais kiekiais. Taip pat meniu, kurį sudaro visų rūšių kūgiai, spagečiai, kriauklės ir makaronai, yra daugybė patiekalų. Taigi dieta nebus monotoniška ir nuobodi.

Tačiau reikia atsiminti, kad makaronai skiriasi nuo makaronų ir valgyti reikėtų tik makaronus, kurių komponentai yra kietieji kviečiai. Taip, ir juos virti reikia tik pagal instrukcijas, kurias galima perskaityti ant pakuotės. Vidutiniškai gaminimas trunka nuo 10 iki 12 minučių.

Makaronų dietos metu niekada nevalgykite cukraus, o druską patartina keisti akmens ar jūros druska. Tuo pačiu metu galite gerti absoliučiai viską, tačiau gurkšniai turėtų būti nedideli.

Jei laikysitės griežtos dietos, virtų makaronų kalorijų kiekis šiek tiek skirsis. Taigi, pavyzdžiui, pusryčiai paprastai būna apie 250 kcal, o po jų sekantis nedidelis užkandis – 50 kcal. Pietūs ir sekanti vakarienė kartu turi 350 kcal. Rezultatas – iki 1000 kcal per dieną. Dabar aišku, kodėl skaičius ant svarstyklių mažėja po kiekvieno svėrimo ir kodėl jūsų nuotaika nuolat kyla į nežinomas aukštumas.

Taip pat norėčiau atkreipti dėmesį į virtų ir sausų makaronų kaloringumą. Faktas yra tas, kad patys makaronai verdant padvigubėja, o jų kalorijų kiekis sumažėja tiek pat. Versija, kad makaronai storina, yra klaidinga. Jie priauga svorio nuo maisto, kuriame yra insulino, kuris angliavandenius paverčia poodiniais riebalais. Būtent taip atsitinka tiems, kurie valgo saldumynus.

Makaronai, priešingai, skatina svorio metimą, nebent, žinoma, užpylėte ant jų kokio riebaus padažo ar įmetėte gabalėlį sviesto. Taigi valgykite makaronus teisingai ir lieknėkite savo sveikatai, nes nors virtų makaronų kalorijų kiekis nemažas, vis dėlto būtent makaronų kalorijos neleis jums priaugti svorio, o netgi atvirkščiai – prisidės prie greito. svorio metimas.

fb.ru

Makaronai (arba makaronai) yra specialios formos ir džiovintas produktas, pagamintas iš kvietinių miltų. Į tešlą dedama baltymų stiprintuvų ir kvapiųjų medžiagų, o maistinei vertei padidinti – kiaušinių.

Makaronų nauda, o tai makaronai, rageliai, plunksnos, vermišeliai, makaronai, yra taip:

100 g makaronų kalorijų kiekis yra didesnis nei 300 kcal, jei jie pagaminti iš aukščiausios kokybės miltų arba juose yra priedų.

"Neigiamas" Makaronų savybės yra šios:

• didelis kalorijų kiekis;
ant kasos ir padidėjęs cukraus kiekis kraujyje valgant virtus makaronus;
• reikšmingo turinio krakmolo;
• derinamas su riebalais, padažais, prieskoniais.

Tai yra apribojimas įtraukti makaronus į pacientų, sergančių nutukimu, cukriniu diabetu, ateroskleroze, virškinimo trakto ligomis, įskaitant. su polinkiu į vidurių užkietėjimą.

Skaičiuojant kalorijų kiekį, svarbu atsižvelgti ne tik į jų įvairovę, bet ir į paruošimo būdą. Taigi, virtų makaronų energinė vertė – tik 98 kcal, o keptų – 176 kcal. Sužinoti kiek kalorijų yra makaronuose, įveskite jų svorį gramais žemiau esančioje skaičiuoklės formoje Makaronų skiltyje. Norėdami apskaičiuoti jūrinių makaronų kilokalorijų skaičių (vidutiniškai apie 180 kcal), turite susumuoti visų ingredientų, įtrauktų į patiekalo receptą, kalorijų kiekį.

Naudingas straipsnis:

Kiek laiko virti makaronus
Kiek kalorijų

calcsoft.ru

Makaronų kalorijų kiekis pagal rūšį

Reikėtų pažymėti, kad makaronų kalorijų kiekis gali skirtis priklausomai nuo jų rūšies. Pavyzdžiui, kiek kalorijų yra virti makaronai? Virtų makaronų kalorijų kiekis yra 98 kcal. Savo ruožtu kepti makaronai turi daugiau kalorijų – 176 kcal.

Kiek kalorijų yra Navy makaronuose?

Navy makaronai yra makaronų patiekalas. Tačiau, be makaronų, į kompoziciją įeina mėsa ir kiti priedai, o tai daro didelę įtaką bendram kalorijų kiekiui. Jūros makaronų kalorijų kiekis 100 gramų produkto yra 180–190 kcal.

Kiek kalorijų yra makaronuose su sviestu?

Makaronų kalorijų kiekis gali skirtis priklausomai nuo juose esančių priedų. Pavyzdžiui, į išvirtus makaronus dažnai pilamas aliejus. Šiuo atveju makaronų su sviestu kalorijų kiekis yra 180 kcal 100 gramų.

Kiek kalorijų yra mac ir sūryje?

Kitas gana populiarus priedas prie gatavų makaronų yra sūris. Natūralu, kad patiekalo kalorijų kiekis padidėja. Didžiausias kalorijų kiekis 100 gramų makaronų sūrio produkto yra 500 kcal.

Kiek kalorijų yra kietajame makaronuose?

Kaip žinote, makaronai, pagaminti iš kietųjų kviečių, laikomi pačiais sveikiausiais ir turi mažiausią kalorijų kiekį. Produkto kalorijų kiekis 100 gramų yra 344 kcal.

Kiek kalorijų yra makaronų lėkštėje?

Šį klausimą dažnai užduoda žmonės, kurie stebi savo mitybą. Makaronų lėkštės kalorijų kiekis priklausys nuo to, kokį patiekalą pasirinksite. Skaičiavimas turėtų būti atliktas atsižvelgiant į tai, kad vidutinė makaronų porcija yra 200–300 gramų. Pavyzdžiui, makaronų su sviestu lėkštėje kalorijų kiekis šiuo atveju bus 540 kcal.

bezkalorij.ru

• R-РґРѕСЂРѕРІСЊРµ
  • Отдых, СЃРѕРЅ Рё РІРѕСЃСЃСтановление
  • Стресс Рё Р±РѕСЂСЊР±Р° СЃ РЅРёРј
  • R'SЂRµРґРЅС‹Рµ RїSЂРёРІС‹С‡РєРё
  • Р-доровый образ жизни
  • Наука Рё медицРеРЅР°
  • RћS†РµРЅРєР° SЃРѕСЃС‚РѕСЏРЅРёСЏ R·РґРѕСЂРѕРІСЊСЏ S‡РµРѕРІРµРє°
  • ПерЅРµСРеРє°
  • Метаболизм
• Питание
  • Правильное РїРґРѕСЂРѕРІРѕРµ RїРёС‚ание
  • RќРµРїСЂР°РІРёР»СЊРЅРѕРµ RїРёС‚ание
  • R'RµRiRµS‚арРеансСтво Рё веганство
  • R'RµR»RєRyo, R¶РёСЂС‹ Ryo SѓРіР»РІРѕРґС‹
  • R'итамины
  • RњР°РєСЂРѕ ммкроэлементы
  • Пищевые добавки (Р -***)
• RџРѕС…удение
  • ĸетС
  • Похудение проблемных Р·РѕРЅ
• КалорийносСть
• RўSЂRµРЅРёСЂРѕРІРєРё
  • RљР°Рє накачать мышцС?
  
  
  • R'РµРi
  • Фитнес Рё силовой тренинг
  • R'оевые искусства
  • RњРѕС‚ивация РІ Сспорте
  • Спортивные травмы Рё болезни
  • RЎРїРѕСЂС‚РеРІРЅРѕРµ RїРёС‚ание

bonfit.ru

Maistinė vertė

Makaronai, pagaminti iš kietųjų kviečių miltų, savo sudėtyje turi daug vitamino B1.

Šis vitaminas labai svarbus energijos palaikymui žmogaus organizme.

Baltymų kiekio tokio tipo produktuose pakanka riebaliniam sluoksniui pašalinti, o ne raumenų masei.

Tai itin naudinga baltymų savybė, itin naudinga tiems, kurie nori visiems laikams atsisveikinti su papildomais kilogramais.

Tačiau šis veiksnys taikomas tik virtiems makaronams, nepridedant riebių padažų, sūriams su dideliu riebalų kiekiu, kiaulienos faršu ir kt.

Kuo mažiau kalorijų yra meniu, tuo mažesnis gatavo patiekalo kalorijų kiekis.

Kalorijų skaičius juose, pagamintuose iš kietųjų kviečių miltų, yra: 443,45 kcal.

Maistinė vertė:

• baltymai 10,45;
• riebalai 2,13 g;
• angliavandenių 71,7 g.

Šiuose miltuose glitimo yra mažiau nei įprastuose miltuose.

Virimo metu jie nesuminkštėja ir gerai išlaiko formą.

Virtų Macfa makaronų kalorijų kiekis: 345 kcal.

Maistinė vertė:

• baltymai 10,49;
• riebalai 1,8;
• angliavandeniai 71.4.

Virtų makaronų receptas, jų maistinė vertė

Ingridientai:

• makaronai 200 gramų;
• vandens 400 ml.

Virimo būdas:

Į paruoštą keptuvę supilkite vandenį, pasūdykite ir užvirinkite.

Įdėkite juos į verdantį vandenį.

Kalorijų kiekis virtų makaronų 100 g: 112,24.

Maistinė vertė:

• baltymai 3,47;
• riebalai 0,36;
• angliavandeniai 23.25.

Navy makaronai, paruošimas ir maistinė vertė

Jūros stiliaus makaronų kalorijų kiekis tiesiogiai priklauso nuo maltos mėsos rūšies, kuri buvo naudojama ruošiant.

Didelio riebumo kiaulienos faršas suteikia patiekalui daugiau kalorijų.

Norėdami žymiai sumažinti kalorijų skaičių šiame skaniame patiekale, galite naudoti maltą mėsą iš liesos mėsos:
veršiena, vištiena, liesa jautiena, pavyzdžiui, makaronų su vištiena kalorijų kiekis bus 300 kcal, o su malta mėsa jau 234 kcal 100 gramų.

Aliejus taip pat gali būti beveik visiškai pašalintas iš virimo ingredientų.

Tokiu atveju faršą galima troškinti keptuvėje su minimaliu kiekiu įprasto arba filtruoto vandens ir 1 šaukštu aliejaus.

Ingridientai:

1. Makaronai 450 gramų;
2. Malta jautiena;
3. 350 gramų augalinis aliejus;
4. druska pipirai.

Virimo būdas:

Virkite juos, o virimo vanduo turi būti pasūdytas.

Nedelsdami nusausinkite kiaurasamtyje ir labai gerai išskalaukite.

Maltą mėsą su svogūnais gerai apkepkite įkaitintoje keptuvėje, įpylę alyvuogių aliejaus, o jei ne, tai augalinio aliejaus.

Jūros makaronų kalorijų kiekis 100 g: 200,45 kcal.

Maistinė vertė:

• baltymai 1,68;
• riebalai 99,86;
• angliavandeniai 9,54.

Kalorijų kiekis makaronuose skirtinguose patiekaluose

Skirtingų makaronų patiekalų kalorijų kiekis skiriasi.

Šis veiksnys priklauso nuo šių patiekalų sudedamųjų dalių ir kalorijų skaičiaus juose.

Virkite su sūriu

Ingridientai:

1. aukščiausios kokybės makaronai, pagaminti iš kietųjų kviečių miltų;
2. kiaušiniai;
3. kietasis sūris;
4. alyvuogių arba augalinis aliejus;
5. druskos.

Patiekalo kalorijų kiekis: 333,46 kcal 100 gramų.

Makaronai su troškiniu

Ingridientai:

1. virti makaronai;
2. alyvuogių aliejus;
3. arba daržovių;
4. jautienos arba vištienos troškinys;
5. druskos.

Patiekalo kalorijų kiekis: 185,7 kcal 100 gramų.

Makaronai su kiaušiniu

Ingridientai:

1. virti makaronai;
2. sviestas;
3. kiaušinis;
4. druskos.

Patiekalo kalorijų kiekis: 114,7 kcal 100 gramų.

Makaronų veislės gaminamos iš skirtingų kviečių veislių, naudojant skirtingas gamybos technologijas.

Nuo šių veiksnių priklauso produktų kokybė, kalorijų kiekis ir naudingų savybių buvimas.

Gaminio kokybė labai lengvai nustatoma jo paruošimo metu.

Miltiniai makaronai, pagaminti iš kietųjų kviečių miltų specialiomis technologijomis, verdant visiškai nepervirsta, nes juose yra mažesnis glitimo procentas.

Juose gausu baltymų ir vitamino B1.

Reikėtų nepamiršti, kad gatavo patiekalo kalorijų yra 50% mažiau nei sausuose produktuose.

Pusė kalorijų prarandama technologinio apdorojimo metu, tiesiog gaminant maistą.

Kalorijų skaičius patiekaluose, kurių pagrindinis ingredientas yra makaronai, priklauso nuo kitų patiekalo maisto produktų.

Sūriuose, troškintuose mėsos gaminiuose, faršuje, įvairiuose padažuose ir padažuose yra daug riebalų.

Kuo daugiau riebalų, tuo daugiau kalorijų.

Kad išvengtumėte nemalonių problemų priaugant svorio, šiuos konditerijos gaminius turėtumėte vartoti su labai sveikomis troškintomis ar šviežiomis daržovėmis, žolelėmis ir svogūnais, apkeptais nedideliame kiekyje alyvuogių aliejaus.

Tačiau jei vis tiek norite palepinti save keptais makaronais, atminkite, kad kalorijų kiekis juose gali siekti 180 kcal 100 gramų produkto.

Skanus, sveikas ir mažai kaloringas.

Sotūs makaronų patiekalai idealiai tinka pietums, ankstyvai vakarienei, o kartais ir pusryčiams. Makaronai išverda greitai ir puikiai dera su daugeliu maisto produktų. Skanūs kiaušinių makaronai gali būti pagaminti iš virtų ar keptų ragelių ar kitų rūšių makaronų. Iš makaronų galite paruošti originalius patiekalus, pavyzdžiui, troškinius su įvairiais įdarais ir padažais. Palepinkite save ir savo artimuosius gardžiu patiekalu iš paprastų makaronų.

Kaip virti makaronus su kiaušiniais

Namuose pasigaminti makaronus su kiaušiniais labai paprasta. Galite naudoti bet kokio tipo makaronus: naminius makaronus, spagečius, makaronus, kūgius, lankelius ir pan. Jie ruošiami puode, orkaitėje, keptuvėje ir net mikrobangų krosnelėje. Makaronai verdami, kol visiškai iškeps, nebent numatomas tolesnis terminis apdorojimas. Iki pusės iškepimo – jei planuojate kepti troškinį arba derinti (pakaitinti) su padažu.

Produktų paruošimas

Makaronams gaminti geriau rinktis iš kietųjų kviečių. Jie ruošiami šiek tiek ilgiau, tačiau turi mažiau kalorijų. Rinkitės naminius kiaušinius. Ryškus trynys padarys patiekalą spalvingesnį. Sūris dažnai dedamas į makaronus. Iš jo galima gaminti padažus, maišyti tiesiai į makaronus arba naudoti kaip užpilą.

Apetitą kelianti plutelė ant troškinio susidaro iš kietų sūrio ar mocarelos rūšių. Kitos marinuotos ar perdirbtos veislės gali būti naudojamos padažui arba kaip priedas. Pridėkite šviežių arba šaldytų daržovių pagal savo skonį. Bene sėkmingiausias derinys – makaronai su pomidorais arba pomidorų padažu. Be to, norėdami padidinti patiekalo maistinę vertę, galite pridėti mėgstamų mėsos, paukštienos ir žuvies veislių.

Makaronai su kiaušiniu - receptas

Šiandien yra daug receptų, kaip ruošti makaronų patiekalus su kiaušiniais ir kitais priedais. Kiekviena šeimininkė aptepa makaronus savo firminiu padažu ar gamina kitus originalius patiekalus. Pradedantieji pirmaisiais etapais turėtų vadovautis nuosekliomis instrukcijomis su nuotraukomis. Tai padės kontroliuoti kiekvieno proceso eiliškumą ir teisingą vykdymą.

Spagečiai su kiaušiniu ir sūriu

• Laikas: 20 minučių.
• Porcijų skaičius: 4 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 291 kcal/100 gramų.
• Virtuvė: italų.
• Sunkumas: lengvas.

Išvirti spagečius su kiaušinių mišiniu ir sūriu pagal šį receptą labai lengva ir greita. Visas procesas užtruks mažiau nei pusvalandį. Šiame recepte naudojamas Pecorino Romano sūris, mažai žinomas mūsų sluoksniuose. Tai itališkos kilmės kietasis sūris, gaminamas iš avies pieno. Jis suteikia patiekalui ypatingą struktūrą ir kreminį, šiek tiek riešutų skonį. Jei nerandate tokio tipo sūrio, galite naudoti kitas kietas veisles.

Ingridientai:

• spagečiai - 500 g;
• pienas 2,5% – 180 ml;
• Pecorino Romano sūris – 160 g;
• sviestas - 30 g;
• kiaušiniai – 1 vnt.;

Virimo būdas:

1. Virkite spagečius pasūdytame vandenyje iki al dente.
2. Kol makaronai verda, į atskirą indą supilkite pieno ir kiaušinių mišinį ir išplakite.
3. Spagečius nuvarvinkite kiaurasamtyje.
4. Grąžinkite makaronus į keptuvę, uždėkite ant silpnos ugnies, supilkite kiaušinių mišinį ir supilkite sviestą.
5. Maišykite, kol pienas šiek tiek sutirštės ir padengs makaronus. Šis procesas užtruks ne ilgiau kaip minutę.
6. Mišinį nukelkite nuo ugnies, suberkite sūrį ir išmaišykite.
7. Suberkite prieskonius, paragaukite ir pakoreguokite pagal skonį.

Puodas

• Laikas: 40 minučių.
• Porcijų skaičius: 6 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 272 kcal/100 gramų.
• Paskirtis: pusryčiams, užkandžiui, garnyrui.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengvas.

Paprastas, bet skanus makaronų troškinys su kiaušinių mišiniu yra sotus patiekalas, puikiai tinkantis kaip sotūs pusryčiai ar garnyras. Kiaušinių mišinyje iškepti makaronai gerai išlaiko formą. Puodelį galite pasiimti su savimi užkąsti ir net valgyti rankomis. Galite naudoti bet kokius makaronus, naudojant įprastus makaronų ragelius. Puodą galima paruošti iš stovinčių makaronų, taip suteikiant jam „antrą gyvenimą“.

Ingridientai:

• makaronai - 400 g;
• sviestas - 50 g;
• džiūvėsėliai – 30 g;
• kiaušiniai – 7 vnt.;
• druska - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje, kol pusiau išvirs.
2. Kiaušinių mišinį sutrinkite su druska šluotele arba trintuvu.
3. Makaronus nuplaukite, įdėkite gabalėlį sviesto, apie 15 g.
4. Sudėkite makaronus į kiaušinių masę ir gerai išmaišykite.
5. Kepimo formą ištepkite 15 g sviesto ir pabarstykite šaukštu džiūvėsėlių.
6. Tešlą dėkite į formą, ant viršaus nedideliais gabalėliais paskleiskite likusį sviestą ir pabarstykite likusiais džiūvėsėliais.
7. Kepkite 200°C temperatūroje 20 minučių iki auksinės rudos spalvos.

Lapševnikas orkaitėje

• Laikas: 1 valanda.
• Porcijų skaičius: 10 asmenų.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 165 kcal/100 gramų.
• Paskirtis: pietums, vakarienei, užkandžiui, garnyrui.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengvas.

Skanūs makaronai su kiaušiniu gali būti patiekiami troškinio pavidalu. Aktyvus kepimo laikas yra ne daugiau kaip 15 minučių. Likusį laiką patiekalas praleidžia orkaitėje. Jei turite orkaitę su laikmačiu, tada nuo to momento, kai nustatysite makaronų gamintoją kepti, galite drąsiai pamiršti patiekalą, kibti ruošti salotas ar kitus svarbesnius dalykus.

Ingridientai:

• makaronai - 300 g;
• grietinėlė - 200 ml;
• sviestas - 50 g;
• cukrus - 20 g;
• kiaušiniai – 10 vnt.;
• druska - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Į puodą supilkite vandenį, užvirinkite, įberkite druskos.
2. Suberkite makaronus į verdantį vandenį ir išmaišykite.
3. Kai vanduo vėl užvirs, sumažinkite ugnį ir troškinkite, kol suminkštės, apie 5–7 minutes.
4. Gatavus makaronus nusausinkite kiaurasamtyje, grąžinkite į keptuvę ir įpilkite šiek tiek aliejaus.
5. Dubenyje iki vientisos masės išplakite kiaušinius, grietinėlę, cukrų ir druską.
6. Tinkamą kepimo formą ištepkite sviestu.
7. Į jį lygiu sluoksniu sudėkite makaronus.
8. Kiaušinių mišinį tolygiai užpilkite ant makaronų.
9. Makaronų gaminimo aparatą pašaukite į iki 220°C įkaitintą orkaitę 40 minučių.
10. Ištepkite gatavą makaronų troškinį sviestu.

Su pomidorais keptuvėje

• Laikas: 30 minučių.
• Porcijų skaičius: 2 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 211 kcal/100 gramų.
• Paskirtis: pietums, vakarienei.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengvas.

Makaronai keptuvėje su pomidorais – sotus patiekalas, kurį galima paruošti per rekordiškai trumpą laiką. Tai padės, kai po darbo dienos visiškai nebelieka laiko gaminimui. Šiam receptui ruošti galite naudoti ir vakarykščius makaronus. Į pomidorų padažą galite dėti šviežių arba džiovintų žolelių, kurios sudaro malonų skonį.

Ingridientai:

• makaronai - 100 g;
• saulėgrąžų aliejus - 20 ml;
• kiaušiniai – 2 vnt.;
• pomidoras – 1 vnt.;
• druskos, maltų juodųjų pipirų - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Išvirkite makaronus dideliu kiekiu vandens.
2. Nusausinkite kiaurasamtyje.
3. Pomidorą apkepkite keptuvėje saulėgrąžų aliejuje, įberkite truputį druskos ir pipirų.
4. Sudėkite makaronus į keptuvę ir išmaišykite.
5. Išmuškite kiaušinius, išmaišykite, kepkite, kol jie bus paruošti.
6. Papuoškite gatavą patiekalą žolelėmis.

Mikrobangų krosnelėje

• Laikas: 15 minučių.
• Porcijų skaičius: 1 žmogus.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 260 kcal/100 gramų.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengvas.

Naudodami mikrobangų krosnelę galite paruošti sotų ir skanų makaronų patiekalą vos per 15 minučių. Galite naudoti ką tik išvirtus arba stovinčius makaronus. Šis receptas taip pat gerai derina vermišelius su kiaušiniais. Gatavą patiekalą galima apibarstyti sūriu. Arba likus 1 minutei iki virimo pabaigos išimkite makaronus, pabarstykite sūriu ir leiskite virti dar 60 sekundžių, kad išsilydytų.

Ingridientai:

• makaronai - 100 g;
• sviestas - 20 g;
• kiaušiniai – 1 vnt.;
• krapai - 1 ryšelis;
• prieskoniai - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Išvirkite makaronus pasūdytame vandenyje.
2. Kiaušinių mišinį išplakti, suberti prieskonius, smulkintas žoleles ir išmaišyti.
3. Gatavus makaronus sudėkite į dubenį, įdėkite gabalėlį sviesto ir supilkite kiaušinių mišinį.
4. Mikrobangų krosnelėje 800 W 4 minutes.

Vištienos rageliai

• Laikas: 30 minučių.
• Porcijų skaičius: 2 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 247 kcal/100 gramų.
• Paskirtis: pietums, vakarienei.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengvas.

Makaronus galite virti keptuvėje be išankstinio virimo. Šiame recepte naudojami kūgiai, tačiau galite naudoti mažus kriauklelius ar lankus. Svarbiausia, kad jie nebūtų per dideli, todėl iškeps kuo greičiau. Vietoj vištienos filė galite naudoti kitų rūšių mėsą, priklausomai nuo jūsų skonio pageidavimų.

Ingridientai:

• makaronai – 350 g;
• vištienos filė - 200 g;
• augalinis aliejus - 30 g;
• kiaušiniai – 2 vnt.;
• svogūnas – 1 vnt.;
• druska, pipirai - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais.
2. Vištienos filė supjaustykite kubeliais arba juostelėmis, pakepinkite augaliniame aliejuje su svogūnais.
3. Suberkite prieskonius pagal skonį, pusę stiklinės švaraus vandens, sumažinkite ugnį ir troškinkite 5-7 minutes.
4. Supilkite makaronus, išmaišykite ir užpilkite dar 2 stiklinėmis vandens.
5. Palikite troškintis ne ilgiau kaip 15 minučių, retkarčiais pamaišydami.
6. Kai pasta suminkštės, įmuškite du kiaušinius ir maišykite, kol baltymai sukrešės.

Su virtu kiaušiniu

• Laikas: 20 minučių.
• Porcijų skaičius: 4 asmenys.
• Paskirtis: pietums, vakarienei.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengvas.

Paprastas kreminis sviesto ir žolelių padažas yra lengvas, bet skanus makaronų padažas. Šiame recepte naudojamas įprastas rusiškas sūris. Jį galima pakeisti parmezano sūriu, puikiai dera su makaronais. Darniausiai atrodys bet kokie makaronai; Jei turite noro ir galimybių, makaronus ruoškite patys.

Ingridientai:

• makaronai - 300 g;
• kietasis sūris - 100 g;
• krapai - 20 g;
• sviestas - 20 g;
• kiaušiniai – 2 vnt.;
• prieskoniai - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Kiaušinius išvirkite kietai.
2. Makaronus išvirkite iki pusės išvirimo, nusausinkite kiaurasamtyje ir nuplaukite šaltu vandeniu.
3. Sūrį sutarkuokite stambia tarka, susmulkinkite šviežias žoleles.
4. Keptuvėje įkaitinkite sviestą, suberkite krapus ir lengvai patroškinkite.
5. Į padažą suberkite makaronus, suberkite prieskonius ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.
6. Kiaušinius supjaustykite ketvirčiais, sudėkite į keptuvę, pabarstykite sūriu, uždenkite ir troškinkite 2 minutes.

Su svogūnu

• Laikas: 25 minutės.
• Porcijų skaičius: 4 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 268 kcal/100 gramų.
• Paskirtis: pietums, vakarienei.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengvas.

Greiti arba tingūs makaronai su svogūnais. Recepte naudojamas paruoštas pomidorų padažas. Galite nusipirkti parduotuvėje arba pasigaminti patys namuose. Norėdami tai padaryti, jums reikės pomidorų pastos, česnako ir mėgstamų prieskonių. Galite pridėti šiek tiek prieskonių su aštriais raudonaisiais arba juodaisiais pipirais, jie puikiai tinka pomidorų padažui.

Ingridientai:

• makaronai - 500 g;
• pomidorų padažas - 40 g:
• saulėgrąžų aliejus - 20 ml;
• svogūnai – 2 vnt.;
• kiaušinis – 2 vnt.;
• druskos, maltų juodųjų pipirų - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Svogūną nulupkite, smulkiai supjaustykite, pakepinkite saulėgrąžų aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
2. Makaronus išvirkite, kol iškeps, nusausinkite kiaurasamtyje.
3. Perkelkite ant svogūno, suberkite pomidorų padažą, prieskonius ir išmaišykite.
4. Į įkaitintą masę įmuškite kiaušinius ir kepkite, kol iškeps.

Kepti makaronai su kiaušiniu ir dešra

• Laikas: 20 minučių.
• Porcijų skaičius: 2 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 308 kcal/100 gramų.
• Paskirtis: pusryčiams, pietums, vakarienei.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengvas.

Maži makaronai negali būti iš anksto išvirti, bet gali būti iš karto virti keptuvėje. Norėdami tai padaryti, turite įpilti šiek tiek švaraus geriamojo vandens. Jis susigers į makaronus ir nesugadins padažo struktūros. Vietoj dešrelių galite naudoti bet kokios rūšies dešras. Šis patiekalas taps visaverčiu patiekalu. Galima greitai paruošti net pusryčiams.

Ingridientai:

• makaronai - 200 g;
• kietasis sūris - 50 g;
• pienas - 40 ml;
• saulėgrąžų aliejus - 20 ml;
• dešrelės – 1 vnt.;
• kiaušiniai – 1 vnt.;
• prieskoniai - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje, nuvarvinkite kiaurasamtyje.
2. Dešreles supjaustykite griežinėliais ir pakepinkite 2 minutes.
3. Į dešreles suberkite makaronus ir kepkite 3-4 minutes.
4. Kiaušinių mišinį su pienu ir prieskoniais užpilkite ant keptuvės turinio.
5. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka, pabarstykite ant viršaus ir troškinkite porą minučių.

Skanių makaronų su kiaušiniais paruošimo ypatybės - profesionalų patarimai

Kad makaronai su kiaušiniu būtų skaniausi, nepaisant patiekalo paprastumo, klausykite šių patyrusių virėjų patarimų:

1. Rinkitės makaronus daugiausia iš kietųjų kviečių. Juos paruošti užtrunka šiek tiek ilgiau, tačiau turi didesnę maistinę vertę ir mažiau kalorijų.
2. Kad makaronai nesuliptų verdant, įpilkite šiek tiek saulėgrąžų aliejaus.
3. Vermišeliai ir makaronai gali sulipti dėl didelio krakmolo kiekio kompozicijoje, net jei verdama tokio tipo makaronus su aliejumi. Norėdami jį atskirti, po virimo nuplaukite juos po šaltu vandeniu.
4. Jei makaronai vėliau bus termiškai apdoroti, pavyzdžiui, kepti keptuvėje ar puode, kepti orkaitėje, tada virkite, kol iškeps. Taip jie išlaikys elastingą struktūrą gatavame patiekale.
5. Makaronai puikiai dera su kreminiais skoniais. Į bet kurį makaronų patiekalą galite įdėti gabalėlį sviesto arba šiek tiek padažo iš grietinėlės arba riebaus pieno.
6. Visada po ranka turėkite pomidorų pastos arba paruošto pomidorų padažo. Šie paprasti ingredientai gali pagyvinti bet kurį makaronų patiekalą.
7. Rinkitės kokybiškus ūkio kiaušinius su ryškiai oranžiniais tryniais. Jie suteiks spalvų paruoštiems patiekalams.

Vaizdo įrašas

Makaronų (sausų) kalorijų kiekis:~ 340 kcal, virtas:~ 175 kcal*
* vidutinė vertė 100 g, priklauso nuo miltų rūšies, makaronų rūšies ir gaminimo būdų

Makaronai yra populiarus patiekalas, pasižymintis maistine verte ir didele energine verte. Įvairios rūšys – spagečiai, makaronai, makaronai – naudojami troškinimams, sriuboms ir šaltiems užkandžiams ruošti.

Kiek kalorijų yra 100 gramų makaronų?

Makaronai – ne tik skanus, bet ir sveikas produktas. Dėl vitamino B kiekio produktuose, pagamintuose iš kietųjų kviečių, žmogus ilgą laiką jaučia jėgų ir energijos antplūdį. Aminorūgštys padeda normalizuoti miegą ir nuotaiką, o skaidulos padeda pašalinti iš organizmo visas kenksmingas medžiagas ir atkuria žarnyno veiklą.

Itališkas produktas skiriasi nuo vietinio savo sudėtimi. Pirmuoju atveju naudojami tik miltai ir vanduo, antruoju – kiaušiniai ir sviestas.

Miltai, skirti makaronams gaminti, gali būti kepimo, kieti arba stikliniai. Pirmasis variantas laikomas naudingesniu organizmui. Priklausomai nuo rūšies, produkto kalorijų kiekis (sausas) yra 320-360 kcal. Maždaug tie patys skaičiai arba.

Savo mitybai geriau rinktis produktus iš ryžių ar grikių miltų.

Žinomo prekės ženklo „Makfa“ (naudojami tik kietieji kviečiai) gaminiuose yra 345 kcal, produktai neperkepa ir išlaiko formą. Barilla turi didesnį rodiklį – 360 kcal. Spagečiai, lankeliai, lazanijos lakštai, plunksnos išsiskiria puikiu skoniu ir aukšta kokybe. Gamintojai gali pridėti pomidorų, špinatų, morkų, prieskonių ir žolelių, kad sukurtų gražius ir pikantiškesnius makaronus.

Virtų ir keptų makaronų kalorijų kiekis

Makaronų energetinė vertė priklauso ne tik nuo jų rūšies, bet ir nuo produktų, kurie pridedami gaminimo metu. Gaminant skaičiai sumažėja daugiau nei 2 kartus (apie 120 kcal 100 gramų). Taip yra dėl to, kad po virimo padidėja produktų tūris.

Vienoje standartinėje virtų makaronų porcijoje (150 g) yra 180 kcal.

Priedai (sviestas, padažai, sūris, grietinė) gerokai pakeičia gatavo patiekalo vertę. Virtų produktų su sviestu (2 šaukštai) rodiklis bus beveik 180 kcal 100 g. Skaitykite apie sviesto savybes ir kalorijų kiekį.

Mitybos specialistai pataria gyvulinį aliejų pakeisti augaliniu. Makaronų tėvynėje naudojamas alyvuogių aliejus, jo įpylus, energinė vertė sumažėja 20 vienetų (160 kcal). Susipažinkite su mumis mūsų straipsnyje. Jei norite kepti makaronus aliejuje, turėtumėte atkreipti dėmesį į didelį gatavo patiekalo kaloringumą – daugiau nei 190 kcal.

Produkto kalorijų lentelė (kieta, virta, su sūriu ir kt.)

Kokią energetinę vertę turi skirtingų rūšių makaronai, galite sužinoti iš kalorijų lentelės 100 g.

Makaronų patiekalų kalorijų kiekis

Jei išvirsite makaronus ir į juos įbersite sūrio, gausite pakankamai kaloringą (330 kcal) patiekalą, netinkamą dietinei mitybai. Indikatorių galite sumažinti, jei naudojate neriebių pieno produktų veislių ne daugiau kaip 1 šaukštą. Apie tai galite perskaityti mūsų leidinyje.

Populiarūs patiekalai, kurių pagrindinis ingredientas yra makaronai:

• keptas su kiaušiniu – 152 kcal;
• su jautienos troškiniu – 190 kcal;
• su malta mėsa (navy stiliaus) – 230 kcal;
• su jautienos gabalėliais – 215 kcal;
• makaronų sriuba – 90 kcal;
• su vištienos krūtinėlė – 290 kcal;
• su Bolonijos padažu – 200 kcal.

Dietiškiausias pasirinkimas yra kietieji spagečiai, pridedant daržovių ar jūros gėrybių. Tokio patiekalo vertė bus tik 110-120 kcal.

Tešlos kokybė, naudingos savybės, energetinė vertė priklauso nuo naudojamų grūdinių kultūrų veislių ir gamybos technologijų. Dietos metu turėtumėte apriboti vartojimą iki vienos mažos porcijos kas 2-3 dienas.

Facebook

Twitter

Susisiekus su

Klasės draugai

Google+