집 음료수

레몬으로 음료 만드는 법 (수제 레모네이드)

집에서 만든 설탕에 절인 과일과 마찬가지로 레모네이드는 최소한의 재료로 집에서 매우 쉽고 빠르게 준비할 수 있기 때문에 특히 여름에 매우 인기가 있습니다. 이번 리뷰에서는 누구나 단 몇 분만에 쉽게 만들 수 있는 가장 맛있는 홈메이드 레몬 음료 레시피를 살펴보겠습니다.

클래식 홈메이드 레모네이드 (레몬 민트 음료)

고전적인 조리법에 따르면 수제 레모네이드에는 다음 재료가 포함됩니다.

레몬 - 1 개 (큰 경우 또는 작은 경우 2개);
물 - 1리터;
설탕 - 3-5 큰 스푼 (당신이 선호하는 달콤한 레모네이드에 따라 다름);
민트 - 3-4개의 가지.

고전적인 레모네이드를 만드는 방법에는 여러 가지가 있지만 가장 간단하고 "유용한" 방법을 고려하십시오.

우리는 모든 재료를 준비하고 레몬과 민트를 찬물에 철저히 씻습니다.
냄비에 물을 중불로 올려 끓이다가 설탕을 넣고 저어가며 끓는 물에 희석한다. 팬을 불에서 내리고 물이 식기 시작할 때까지 기다립니다(레몬과 민트는 끓는 물에서 대부분의 유용한 비타민과 미네랄을 잃게 됩니다).
레몬을 반으로 자르고 주스를 짜내십시오. 조리법에 따라 요리가 끝날 때 레모네이드에 추가하십시오.
씻은 민트 잎은 줄기에서 손으로 열고 칼로 작은 조각으로 자릅니다.
뜨거운 물에 설탕을 넣고 짜낸 레몬 반쪽과 다진 민트를 넣고 뚜껑을 덮고 레모네이드를 끓입니다(물이 완전히 식을 때까지). 우리는 레몬과 민트 조각이 남지 않도록 식힌 레모네이드를 치즈 천이나 미세한 체로 걸러냅니다.
마지막에 레모네이드에 준비 초기에 짜낸 레몬 주스를 넣고 재료를 잘 섞은 다음 냉장고에서 음료를 식히거나 테이블에서 얼음과 함께 제공할 수 있으며 신선한 조각 몇 조각을 추가할 수 있습니다. , 짜지 않은 레몬과 약간의 민트 잎을 용기에 담습니다(아름다움을 위해).
그게 다야! 레몬과 민트로 만든 맛있는 여름 음료가 준비되었습니다!

참고 : 레모네이드를 준비 할 때 레몬 대신 라임을 사용할 수 있지만 음료 자체는 맛있고 향긋하며 맛이 크게 다르지 않습니다 (맛은 추가 재료에 따라 다름).

레모네이드를 더욱 건강하고 향기롭게 만들기 위해 설탕을 천연 꿀(1:1 비율)로 대체할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 준비가 끝날 때 레몬과 함께 레몬 음료에 추가하는 것입니다 신선한 꿀의 모든 유익한 특성을 보존하기 위해 주스.

레몬과 오렌지로 만든 맛있고 건강한 음료

레모네이드는 요리 할 때 레몬뿐만 아니라 오렌지도 사용하면 덜 맛있고 향긋합니다. 오렌지로 감귤 레모네이드를 만들려면 다음이 필요합니다.

3리터의 물;
2-3 오렌지;
2 레몬;
설탕 4 큰술;
신선한 민트의 6-8 가지.

상쾌한 음료 또는 레몬과 오렌지를 준비하는 과정은 클래식 레모네이드와 거의 동일합니다.

찬물에 과일과 민트를 철저히 씻으십시오.
레몬과 오렌지를 반으로 자르고 주스를 짜서 하나의 용기에 담습니다.
우리는 줄기에서 박하 잎을 찢고 큰 조각으로 자릅니다.
적당한 크기의 스튜 냄비에 레몬과 오렌지의 짜낸 반쪽과 잘게 썬 민트를 넣고 중불에서 끓인 다음 팬을 불을 끄고 설탕을 넣으십시오 (레모네이드가 완전히 섞일 수 있도록 잊지 마십시오. 설탕이 완전히 녹는 것).
팬을 뚜껑으로 덮은 후 레모네이드가 완전히 식고 모든 재료가 주입 될 때까지 기다립니다.
우리는 냉각 된 레모네이드를 미세한 체 또는 거즈를 통해 걸러낸 다음 레몬과 오렌지의 짜낸 주스를 첨가합니다.
맛있는 감귤 레모네이드가 준비되었습니다! 냉장고에서 미리 식히거나 테이블에 즉시 서빙할 수 있으며, 레몬과 오렌지 몇 조각을 추가하여 아름다움을 더하고 신선한 민트 잎 몇 개를 추가할 수 있습니다.

집에서 레몬으로 맛있는 음료를 만들기 위해 찾아야 할 것

레몬에서 주스를 먼저 짜내고 레모네이드 준비가 끝날 때 추가하면 음료가 더 유용합니다.
레모네이드가 레몬과 꿀로 만들어지면 꿀은 고온에서 꿀의 유익한 특성을 잃기 때문에 음료 자체가 이미 차가우거나 거의 따뜻할 때 준비가 끝날 때만 꿀이 추가됩니다.
요리하기 전에 전체 레몬을 철저히 씻고 가능한 경우 끓는 물을 붓는 것이 중요합니다. 껍질 표면이 왁스로 코팅될 수 있기 때문입니다(판매 중에 악화되지 않고 모양이 더 오래 유지되도록) 또는 다른 물질로 처리됩니다.
레모네이드 준비에 설탕이 사용되지 않으면이 레몬 음료는식이 요법이되며 예를 들어 생강과 함께 다이어트에 맛있고 가볍고 건강에 좋은 음료로 사용할 수 있습니다.
레몬 대신 구연산을 사용하는 수제 레모네이드 요리법이 있지만 그러한 레모네이드가 실제 레몬으로 만든 음료만큼 맛있고 특히 건강하지 않다는 것을 즉시 이해해야합니다.

이 기사의 결론에서 집에서 레모네이드를 만드는 것은 매우 간단하며 레몬 외에 다른 과일과 다양한 허브를 사용하여 음료의 향과 맛을 바꾸는 다른 많은 요리법(이 리뷰에 나열되지 않음)이 있음을 알 수 있습니다. 이 기사에 대한 의견에 자신과 사랑하는 사람을 위해 홈메이드 레몬 음료를 만드는 방법에 대한 피드백과 유용한 팁을 남기고 도움이 되었다면 소셜 네트워크에서 공유합니다.