Sedotan buatan sendiri. Betapa indahnya menghias dan menyajikan gulungan wafel. Adonan wafel coklat
Wafel buatan sendiri adalah kelezatan lembut dan renyah yang akan memenangkan hati setiap pecinta makanan manis. Mereka bisa menjadi makanan penutup mandiri atau bagian dari hidangan kompleks. Adonan wafel dapat dibuat menurut berbagai resep. Yang tersisa hanyalah memilih opsi yang sesuai untuk Anda sendiri, dengan mempertimbangkan produk yang ada.
Adonan wafel dalam setrika wafel - resep sederhana dan cepat
Resep suguhan paling sederhana dan tercepat yang sedang dibahas didasarkan pada margarin.
Lebih baik mengambil produk krim berkualitas tinggi untuk dipanggang (bungkus standar). Dan selain itu: 220 g tepung, jumlah gula yang sama, 3 butir telur dan vanilin di ujung pisau.
- Margarin (200 g) dipotong-potong besar dan dicairkan dalam penangas air.
- Kocok telur dengan gula pasir hingga gula pasir benar-benar larut.
- Margarin dingin ditambahkan ke massa telur manis dan produk tercampur rata.
- Tepung dan vanila ditambahkan ke bahan dalam porsi kecil.
- Adonan homogen diuleni. Ternyata halus dan lentur.
Adonannya bisa langsung dipanggang menjadi wafel renyah.
Resep yang tepat untuk wafel Wina
Anda tidak perlu pergi ke luar negeri untuk mencoba wafel Wina. Sangat mungkin untuk menyiapkannya sendiri di rumah. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan produk paling sederhana: 3 butir telur, 120 g gula, 250 ml susu, sebungkus mentega tinggi lemak, 330 g tepung, 1 sdm. jus lemon dan baking powder dalam jumlah yang sama.
- Mentega lunak digiling dengan gula. Anda dapat melakukannya dengan mixer dengan kecepatan minimum.
- Telur didorong ke dalam massa yang kental dan halus.
- Adonan dikocok lagi dengan kecepatan rendah perangkat.
- Susu hangat dan jus lemon ditambahkan ke bahan-bahannya.
- Setelah tercampur, tepung yang sudah diayak dengan baking powder dituangkan ke dalam adonan. Massa dicampur dengan sendok.
- Hasilnya adalah adonan yang mirip dengan pancake kefir.
Wafel ini dapat dibuat dalam setrika wafel khusus atau di dalam oven dengan cetakan yang sesuai.
Mempersiapkan adonan untuk suguhan renyah
Untuk membuat makanan penutupnya tipis dan renyah, Anda perlu menambahkan tepung kentang ke dalam adonan. Anda membutuhkan 40 gr produk ini, serta: 140 gr tepung terigu, 120 ml susu, setengah bungkus margarin, 130 gr gula pasir. Resep adonan rinci dijelaskan di bawah ini:
- Tepung diayak melalui saringan bersama dengan pati.
- Kocok perlahan telur dengan gula hingga gula larut.
- Susu hangat dituangkan ke dalam massa telur manis.
- Margarin dicairkan dalam microwave, didinginkan sebentar dan ditambahkan ke dalam campuran cair.
- Dengan pengadukan konstan, tepung dan pati ditambahkan ke dalam adonan. Massanya harus setengah cair.
Wafel berbahan adonan ini sangat cocok untuk membungkus susu kental rebus di dalamnya.
Ragi untuk wafel Liege yang lembut
Resep ini membuat wafel kental. Mereka membutuhkan perangkat khusus dengan sel dalam atau loyang di dalam oven. Dari produk yang perlu Anda gunakan: 2 sdm. tepung yang diayak, 2 butir telur, 1 sdt. ragi kering, sejumput vanillin dan garam, 170 g gula pasir, sebungkus mentega, 170 ml susu full fat.
- Setengah susu dipanaskan, ragi dilarutkan dalam cairan hangat, dan didiamkan selama 20 menit.
- Sisa susu dikocok dengan garam dan telur dengan mixer.
- Mentega yang telah dilunakkan digiling dengan tepung.
- Ketiga bagian tersebut digabungkan menjadi satu dan tercampur rata.
- Hasil akhirnya adalah adonan lengket yang lembut. Itu ditutupi dengan handuk bersih dan dibiarkan sekitar setengah jam di tempat yang hangat.
Massa yang sudah jadi dibagi menjadi 12 bagian, yang masing-masing digulung dengan gula sebelum dipanggang.
Adonan untuk gulungan wafel dalam setrika wafel listrik
Ini adalah resep paling sederhana dengan jumlah bahan minimal. Untuk menyiapkan makanan penutup, Anda perlu menggunakan: 5 butir telur, sebungkus margarin standar, 1 sdm. tepung dan gula.
- Kocok telur dengan gula pasir hingga seputih salju.
- Selanjutnya, pencambukan massa dilanjutkan dengan margarin.
- Prosesnya tidak berhenti bahkan setelah tepung ditambahkan.
- Hasilnya adalah adonan yang encer.
Adonan wafel dalam setrika wafel ini cocok untuk memanggang makanan penutup baik dengan peralatan listrik maupun manual.
Adonan wafel Hong Kong
Wafel Hong Kong juga memiliki nama kedua - “telur”. Ia mendapat namanya karena struktur “gelembung” khususnya. Adonan ini dapat disimpan dalam suhu dingin hingga 2 hari dan menyenangkan rumah Anda dengan hidangan penutup yang segar. Untuk menyiapkannya Anda membutuhkan: 160 g tepung, 140 g air matang hangat dan baking powder, 280 ml susu kental manis dan minyak sayur, 2 butir telur, 7 g baking powder, 1 sdm. bubuk puding, konsentrat vanilla cair.
- Semua bahan kering dimasukkan ke dalam saringan dan langsung diayak. Yaitu: tepung terigu, baking powder dan bubuk puding.
- Kocok telur dan gula hingga gula larut sepenuhnya. Cairan hangat dituangkan ke dalam campuran yang dihasilkan: susu dan air.
- Bagian cair dan kering digabungkan dan diuleni hingga halus.
- Terakhir, tambahkan 3 tetes konsentrat vanila ke dalam campuran.
- Yang tersisa hanyalah menuangkan minyak ke dalam adonan yang akan datang dan membiarkannya dingin selama 60 menit.
Selama waktu yang ditentukan, gluten akan membengkak secara massal. Tidak disarankan untuk langsung menggunakan adonan untuk membuat kue.
Untuk hidangan penutup dalam gaya Belgia
Kelezatan lembut ini kini dikenal dan dicintai di seluruh dunia. Untuk membuatnya benar-benar lembut dan enak, Anda perlu menyiapkan adonan wafel dengan benar. Dari produk yang perlu Anda ambil: masing-masing 110 g gula pasir dan mentega, 2 butir telur, 130 g tepung, sedikit garam dan baking powder.
- Mentega cair digiling dengan gula dan garam hingga halus.
- Campur telur ke dalam adonan satu per satu dengan tangan, tambahkan baking powder, lalu kocok rata dengan blender.
- Tanpa mematikan perangkat, tepung dituangkan ke dalam adonan masa depan dalam porsi kecil.
- Massanya harus lembut dan homogen.
Anda bisa langsung menyiapkan wafel yang lembut dan kental dari adonan dalam cetakan khusus. Yang utama jangan lupa melumasinya dengan lemak atau minyak.
Adonan wafel coklat
Siapapun bisa membuat wafel coklat menggunakan resep khas Perancis. Untuk adonan Anda perlu menggunakan: 4 sdm. bubuk kakao berkualitas tinggi, 7 sdm. susu, 130 g mentega, 110 g gula pasir, 2 butir telur ayam ukuran besar, 130 g tepung terigu, vanillin di ujung pisau, sedikit garam.
- Mentega cair dicampur dengan kakao.
- Telur dipisahkan menjadi komponen-komponennya, setelah itu kuning telur dan gula ditambahkan ke dalam adonan.
- Tepung diayak ke dalam campuran dan susu hangat dituangkan.
- Kocok putih telur dengan sedikit garam hingga berbusa putih kental. Mereka ditambahkan ke adonan dengan sangat hati-hati menggunakan spatula lebar.
Wafel lembut kental dipanggang dari massa yang dihasilkan.
Untuk wafel tipis
Wafel yang diolah menurut resep ini juga bisa menjadi bahan dasar kue. Bagi mereka, Anda perlu menggunakan produk berikut: 230 ml krim rendah lemak, 2 sdm. tepung, 160 g mentega, 1 sdm. gula, 4 butir telur.
- Mentega dicairkan dalam microwave dan didinginkan.
- Telur dikocok dengan gula. Saat mixer atau blender sedang berjalan, krim dan mentega ditambahkan secara bertahap. Semua komponen harus tercampur rata.
- Massanya akan homogen dan cair.
Ini adalah adonan optimal untuk gulungan wafel isi.
Apakah Anda masih memiliki setrika wafel listrik Soviet yang lama? Atau mungkin ada yang baru? Besar! Karena kita bisa memasak wafel tipis dan renyah dengan setrika wafel listrik - resep sejak kecil!
Ingat wafer gulung lezat dengan susu kental atau krim? Ini masih dijual di toko-toko dan dipakai di pantai. Tapi sedotan yang dibeli di toko tidak sama, wafel di dalamnya tidak renyah, dan isinya sangat menjemukan dan berat sehingga satu sedotan berbobot 200 gram. Jadi, mari kita keluarkan setrika wafel dan membuat wafel buatan sendiri - renyah, enak, tipis !
Ayo gulung gulungan wafer dan isi dengan krim favoritmu. Dan Anda akan mengadakan pesta teh keluarga yang hangat, dan anak-anak Anda akan dengan senang hati mengingat gulungan wafel dan menanyakan resep wafel renyah dari Anda sehingga mereka dapat mentraktirnya kepada anak-anak mereka! 🙂
Ini adalah resep wafel paling renyah, tapi juga paling tinggi kalori. Tapi Anda bisa membuat wafel dengan kefir, dan dengan susu tanpa mentega, dan bahkan wafel makanan dengan tepung gandum utuh. Untuk setiap selera! Dan kami akan mencoba semua resep ini. Datanglah untuk Pekan Wafel! 🙂
Bahan-bahan:
- 5 butir telur;
- 200 gram mentega;
- 1 gelas gula (bisa dikurangi sedikit);
- 1 dan 1/3 cangkir tepung (Saya punya gelas dengan volume 200 g, menampung 130 g tepung tanpa slide. Jadi, 1 dan 1/3 cangkir kira-kira 180 g tepung).
- 1 sendok makan minyak bunga matahari tidak berbau - agar waffle tidak menempel pada waffle iron.
Catatan: untuk mengurangi kandungan lemaknya, Anda bisa mengganti separuh mentega dengan krim asam, ambil 100 g mentega dan 100 g krim asam.
Cara memanggang:
Olya, pembaca tetap dan penulis resep lezat anak-anak di situs tersebut, memberi tahu saya resep adonan wafel renyah. Resep ini dilengkapi dengan setrika wafel elektrik, bisa dikatakan “asli”, dan karena itu paling sukses.
Saya memperbaikinya sedikit lagi, dengan mempertimbangkan informasi yang ditemukan di Internet. Dalam bahasa aslinya, Anda perlu melelehkan mentega, tetapi lebih baik melunakkannya saja: agar wafel tidak menempel pada setrika wafel.
Jadi, kocok mentega yang sudah lunak dengan gula menggunakan mixer.
Tambahkan telur dan kocok lagi.
Ayak tepung ke dalam adonan dan aduk.
Konsistensi adonan harus seperti pancake.
Agar waffle tidak lengket pada waffle iron, tambahkan 1 sendok makan minyak bunga matahari. Saya melakukan ini setelah wafel ke-2: dua benda pertama harus dipisahkan dari permukaan setrika wafel dengan pisau, tetapi setelah ditambahkan minyak, wafel akan terlepas dengan sempurna, dan tidak perlu melumasi setrika wafel setiap saat. . Sekali sebelum wafel pertama sudah cukup.
Adonannya sudah siap! Sekarang Anda bisa memulai aktivitas menarik – membuat wafel buatan sendiri!
setrika wafel listrik kami untuk wafel tipis
Orang tua saya memberi saya setrika wafel. Dahulu kala, wafel lezat dipanggang di dalamnya, dan kemudian tidak digunakan dalam waktu lama. Kami menemukannya saat membersihkan garasi. Saya sangat senang karena saya sudah lama ingin belajar cara membuat wafel buatan sendiri, tetapi pada saat yang sama saya sedikit khawatir apakah setrika wafel akan berfungsi setelah 10 atau 15 tahun terlupakan? Saya menyekanya secara menyeluruh, mengeringkannya, melumasi permukaannya dengan minyak bunga matahari dan mencolokkannya ke stopkontak. Beberapa menit menunggu... dan - hore! – setrika wafel mulai memanas! Berhasil! Jadi akan ada wafel. 🙂
Hanya saja, jangan menyentuh permukaan waffle iron dengan jari Anda untuk memeriksa apakah sudah panas. Anda tidak hanya dapat terbakar, tetapi juga berisiko terkena sengatan listrik. Untuk memeriksa apakah waffle iron sudah cukup hangat, Anda bisa menjatuhkan setetes adonan ke atasnya: jika sudah mulai matang, Anda bisa mulai memanggang waffle. Pemanasan memerlukan waktu 4-5 menit, tetapi kemudian unit akan memanas dan proses akan dimulai.
tuangkan sedikit lebih sedikit dari pada foto
Tuang 1-2 sendok makan adonan ke permukaan bawah. Jumlah pastinya ditentukan melalui eksperimen. Jika Anda menuangkan banyak, adonan akan sedikit keluar dari tepinya, dan Anda dapat mengeluarkannya dengan hati-hati menggunakan pisau. Jika Anda menuangkan terlalu sedikit, waffle tidak akan memenuhi seluruh area waffle iron. Itu tidak menakutkan, itu hanya sebuah tabung kecil.
Jadi, tuang adonan, tutup waffle iron dan tekan gagangnya. Dengan hati-hati! – saat ini uap panas keluar dari waffle iron, jadi letakkan sarung tangan oven di tangan Anda.
Kami menahannya sebentar, lalu Anda bisa melepaskannya dan memanggangnya. Satu wafel dipanggang dari 20-30 detik hingga 1,5-3 menit, tergantung pada kekuatan dan pengaturan setrika wafel Anda. Untuk mengetahui apakah sudah siap, buka sedikit waffle iron dan lihat ke dalam... Masih pucat, artinya Anda perlu menahannya beberapa menit lagi.
wafelnya belum siap
Ini akan siap...
sedikit lagi...
Tapi sekarang saatnya untuk mengeluarkannya! Kami bertindak cepat, karena wafel yang sudah jadi cepat mengeras dan rapuh.
wafel sudah siap!
Gunakan pisau atau spatula untuk mencungkil wafel, pindahkan dari pembuat wafel ke papan atau piring dan dengan cepat, selagi masih lembut, gulung ke dalam tabung.
Hati-hati, wafelnya panas. Setelah memutar gulungan wafer, tahan selama beberapa detik agar tidak terlepas. Hore, itu berhasil! Tabung pertama tidak menggumpal. Letakkan di piring dan mulailah memanggang wafel kedua.
Ini bukan tugas yang cepat - satu porsi adonan menghasilkan 15 wafel, dan karena masing-masing wafel dipanggang selama 4 menit, persiapan keseluruhan akan memakan waktu 1 jam. Namun alangkah nikmatnya duduk di dapur, dalam kehangatan, mengobrol dengan keluarga tentang ini dan itu, lalu mencicipi wafel renyah buatan sendiri bersama-sama!
Jadi tumpukan sedotan sudah siap! Kami tidak dapat menahan diri dan mencoba dua tanpa mengisi sekaligus. Ngomong-ngomong, enak sekali, kamu bisa makan wafel begitu saja, tanpa krim!
Atau Anda bisa mengisinya dengan susu kental manis, atau custard, atau coklat, atau protein... Ada banyak pilihan! Dan Anda dan saya akan mencobanya secara perlahan - karena kita sudah tahu cara memasak wafel tipis dan renyah dalam setrika wafel listrik!
Dan ini bonusnya bagi yang membaca sampai habis :) Kumpulan gambar lucu terlucu yang pernah saya lihat saat ini. 😀
- 5 butir telur;
- 180 gram gula;
- 200 gram mentega;
- 180 gram tepung;
- 1 bungkus vanilin;
- 1 sendok teh baking powder.
Beshka/kakprosto.ru - 5 butir telur;
- 160 gram gula;
- 200 gram mentega;
- 130 gram tepung;
- 30 gram bubuk kakao;
- 1 sendok makan minyak bunga matahari;
- 1 bungkus vanilin;
- 1 sendok teh baking powder.
Natasha TSNatylechka/alimero.ru - 5 butir telur;
- 130 gram gula;
- 200 gram mentega;
- 180 gram tepung;
- 2 sendok makan ;
- 1 sendok makan minyak bunga matahari;
- 1 sendok teh baking powder.
- 5 butir telur;
- 160 gram gula;
- 180 gram mentega;
- 180 gram tepung;
- 150 gram kacang cincang;
- 1 sendok makan minyak bunga matahari;
- 1 sendok teh baking powder;
- 1 bungkus vanila.
Sebelum membuat wafel, keluarkan semua bahan yang diperlukan dari lemari es dan tunggu hingga mencapai suhu ruangan. Dengan cara ini adonan akan tercampur lebih baik dan adonan akan menjadi homogen.
Dalam mangkuk yang dalam, kocok gula dengan mixer. Tambahkan mentega dan kocok lagi adonan. Lalu tambahkan tepung, aduk rata.
Jika daftar bahannya termasuk coklat, madu atau kacang-kacangan, tambahkan juga. Tuang 1 sendok makan minyak bunga matahari, masukkan vanillin (jika disertakan dalam resep) dan baking powder.
Konsistensi adonan harus serupa dengan kefir.
Olesi pelat besi wafel dengan sedikit minyak bunga matahari dan panaskan perangkat dengan baik. Lampu indikator akan menandakan siap digunakan. Ini akan menyala hijau.
Jika Anda memiliki setrika wafel Soviet, Anda harus memeriksa sendiri tingkat pemanasannya. Cukup teteskan sedikit minyak bunga matahari pada tutupnya. Jika mendesis, berarti waffle iron sudah memanas dengan baik.
Tuang 1-2 sendok makan adonan ke dalam waffle iron. Saat Anda menutup tutupnya, adonan akan tersebar merata di permukaan piring, dan wafel akan menjadi sangat renyah dan tipis.
Tutup rapat dan panggang wafel sampai matang. Saat adonan matang, lampu hijau akan padam. Jika tidak ada indikator, gunakan waktu sebagai panduan. Rata-rata, wafel dipanggang selama 2–3 menit.
Cara memanggang waffle tanpa waffle iron
Jika Anda tidak memiliki setrika wafel, buatlah wafel tipis di penggorengan atau di dalam oven. Rasanya tidak akan terpengaruh karenanya. Namun wafelnya mungkin menjadi kental dan kecil kemungkinannya untuk garing.
Di penggorengan
Olesi loyang pancake dengan sedikit minyak bunga matahari dan panaskan dengan baik. Tuang sesendok adonan dan ratakan dengan hati-hati ke seluruh permukaan.
Goreng wafel selama 15-20 detik di setiap sisinya.
Dalam oven
Di sini wafel membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak. Lapisi loyang dengan kertas roti dan gambar lingkaran di atasnya untuk kenyamanan. Tuang satu sendok makan adonan ke dalam setiap lingkaran dan ratakan dengan spatula. Panggang wafel dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200°C selama 5 menit.
Gulung setelah wafel matang. Mereka dengan mudah mengambil bentuk apa pun saat masih panas. Wafel yang didinginkan hancur dan pecah.
Anda dapat memutar tabung dengan tangan.
Atau menggunakan tongkat apa saja yang berdiameter jari.
Cara mengisi gulungan wafel
Es krim
Bahan-bahan
- 3 putih telur;
- 1 cangkir gula bubuk;
- setetes jus lemon;
- sejumput serpihan kelapa opsional.
Persiapan
Dengan menggunakan mixer, kocok putihnya hingga berbusa kuat, tambahkan gula halus, jus lemon, dan serpihan kelapa. Campur bahan-bahan secara menyeluruh. Dinginkan krim sebelum dimasukkan ke dalam tabung.
Bahan-bahan
- 1 kaleng susu kental rebus;
- 1 batang mentega;
- 1 sendok teh cognac dan kacang jika diinginkan.
Persiapan
Tambahkan mentega ke dalam susu kental manis lalu aduk rata dengan mixer hingga rata dan tidak menggumpal. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan kacang dan cognac.
Bahan-bahan
- 175 ml krim 35% lemak;
- 250 gram coklat.
Persiapan
Didihkan krim dengan api kecil, tambahkan krim yang dipecah menjadi beberapa bagian dan tunggu hingga larut sepenuhnya. Tempatkan ganache yang sudah jadi di lemari es selama satu jam. Setelah satu jam, keluarkan krim dari lemari es dan kocok dengan mixer selama 3-5 menit.
edanonstop.com Bahan-bahan
- ½ batang mentega;
- 50 gram gula;
- 1 sendok teh susu kental;
- 5 ml conyak;
- 100 gram.
Persiapan
Dengan menggunakan mixer, kocok mentega lunak hingga putih. Tambahkan gula dan kocok lagi. Selagi masih menggunakan mixer, tambahkan sesendok susu kental manis dan cognac. Masukkan dadih melalui saringan untuk menghilangkan gumpalan. Tambahkan secara bertahap ke dalam campuran minyak. Kocok krim dengan mixer hingga halus.
stapiko.ru Bahan-bahan
- 120 gram raspberry;
- ½ cangkir) gula;
- 450 gram pisang;
- 140 gram kiwi.
Persiapan
Cuci dan keringkan. Tutupi dengan gula dan biarkan selama 20-25 menit. Kocok pisang dan kiwi yang sudah dicuci dan dikupas dengan mixer. Tambahkan raspberry ke dalam massa yang dihasilkan, tuangkan jus yang dihasilkan. Kalahkan massa. Isi tabung dengan isian yang dihasilkan. Anda bisa menghias bagian atasnya dengan buah beri utuh dan potongan buah.
Bagaimana lagi menyajikan gulungan wafel
Anda tidak perlu mengisi tabungnya, cukup taburi dengan gula halus, tuangkan di atas coklat, madu atau topping, dan tambahkan kacang-kacangan, buah-buahan, dan beri.
Bahan-bahan
- 2 sendok makan tepung;
- 30 gram mentega;
- 250 gram gula;
- 100ml susu.
Persiapan
Dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal, goreng tepung hingga berwarna cokelat keemasan, tambahkan mentega dan gula. Masak adonan dengan api kecil hingga gula larut dan berubah warna menjadi coklat keemasan. Tuang susu dalam aliran tipis dan aduk hingga rata. Juga, dengan api kecil, bawalah campuran ke konsistensi homogen tanpa gumpalan.
Gulungan dalam waffle iron, resep yang disajikan di bawah ini, ternyata sangat manis dan renyah sehingga baik orang dewasa maupun anak-anak tidak akan menolaknya. Perlu dicatat secara khusus bahwa makanan penutup seperti itu dapat dibuat tidak hanya dalam bentuk tabung berongga biasa, tetapi juga dalam bentuk kerucut yang diisi dengan susu kental rebus dan kacang-kacangan.
Gulungan manis dalam waffle iron: hidangan penutup yang lezat
Bahan-bahan yang diperlukan untuk adonan:
- margarin krim segar - 210 g;
- tepung terigu - 2 gelas penuh;
- telur ayam besar - 4 buah;
- gula pasir - penuh;
- minyak bunga matahari - sedikit (untuk melumasi waffle iron).
Proses persiapan adonan
Dianjurkan untuk membuat roti gulung dalam waffle iron, resepnya sangat sederhana, menggunakan margarin segar. Namun jika tidak ada produk seperti itu di rumah, maka makanan penutup bisa dibuat menggunakan mentega. Itu perlu dipotong kecil-kecil, dimasukkan ke dalam mangkuk enamel, dan kemudian dipanaskan sedikit agar lemak masak benar-benar meleleh tetapi tidak gosong.
Selagi margarin leleh mendingin, Anda harus mulai mengolah bahan lainnya. Untuk melakukan ini, pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk, kocok dengan garpu, lalu tambahkan gula pasir dan aduk rata lagi agar produk curahnya meleleh.
Perlu juga diingat bahwa resep membuat sedotan pada waffle iron tidak memerlukan penggunaan soda kue. Lagi pula, jika Anda menambahkannya ke dalam adonan, makanan penutupnya akan menjadi terlalu mengembang, dan kita perlu mendapatkan kue yang tipis dan renyah.
Jadi, Anda perlu menggabungkan kedua massa yang sudah disiapkan menjadi satu, aduk rata dan tambahkan tepung terigu ke dalamnya. Konsistensi alasnya harus berupa krim asam kental.
Perawatan panas
Mengikuti semua aturan memasak yang dijelaskan, Anda pasti akan mendapatkan roti gulung yang renyah dan lezat di dalam waffle iron. Semua orang tahu resep makanan penutup seperti itu, tetapi tidak semua orang memiliki alat pembuat kue khusus. Untuk melakukan ini, Anda perlu membeli peralatan dapur dalam bentuk perangkat berdaun ganda tempat adonan harus ditempatkan. Jika Anda memiliki alat seperti itu, maka Anda perlu mencucinya sampai bersih, memanaskannya hingga membara dan melapisinya dengan minyak sayur. Setelah itu, Anda perlu meletakkan 1 sendok besar alas pada tutup bawah, lalu tekan dengan kuat dan segera letakkan di atas kompor gas yang menyala. Kesiapan wafel harus ditentukan berdasarkan warna: jika kedua sisi produk berwarna kecokelatan, maka harus diletakkan di atas meja (menggunakan garpu) dan segera dibungkus dalam tabung (atau kerucut). Jika Anda sedikit ragu dengan prosedur ini dan terlambat, kue akan mengeras pada posisi saat dibuang.
Cara melakukan servis yang benar
Baru-baru ini di buku catatan kuliner saya, saya menemukan resep memasak paling sederhana gulungan wafer. Dan bagian terbaiknya adalah jumlah bahan dalam kelezatan ini sangat sedikit. Saya menyiapkannya dan terkejut, ternyata segala sesuatu yang cerdik itu sederhana.
-ku gulungan wafer Ternyata rasanya luar biasa enak, dan saya butuh waktu kurang dari setengah jam untuk menyiapkannya. Secara umum, saya sampai pada kesimpulan bahwa jika Anda ingin makan sesuatu yang enak, tetapi tidak punya waktu untuk memasak, maka Anda perlu memanggang wafel cepat ini. Dan masih ada waktu, dan gigi manis sudah kenyang.
Resep termudah untuk membuat gulungan wafel - bahan-bahannya
⇒ mentega (bisa ambil margarin mentega) – bungkus 200 gram;
⇒ telur ayam – 4 buah;
⇒ gula pasir - satu gelas;
⇒ tepung terigu – dua gelas.
Resep termudah untuk membuat wafel gulung - memasak
1. Lelehkan mentega atau margarin dalam penangas air - ini benar, tapi saya kehabisan waktu, jadi saya melelehkannya dalam panci biasa di atas kompor, tidak memperburuk keadaan.
2. Kocok telur ayam dengan pengocok atau mixer (saya tidak punya keduanya, tapi saya tertarik dengan blender dan hasilnya sempurna).
3. Tambahkan telur kocok, gula pasir dan tepung terigu ke dalam mentega atau margarin hangat. Campur semuanya dan dapatkan adonan dengan konsistensi mirip krim asam.
4. Olesi waffle iron dengan sedikit minyak, panaskan, taruh satu sendok makan adonan di atasnya, lalu panggang. Wafel dipanggang selama 2-3 menit.
5. Selagi masih panas, gulung menjadi tabung dan curi isinya. Saya sering mengisi tabung dengan susu kental rebus, tapi akhir-akhir ini saya mengocok krim dengan gula atau krim asam dengan gula, saya lebih suka. Anda dapat mengisi tabung dengan selai atau krim pilihan Anda. Percayalah, rasanya enak sekali, bahkan tidak ada yang bilang enak ini hanya terdiri dari empat komponen.
Nikmati teh Anda!
Saya juga sangat suka wafel keju cottage. Misalnya,
Artikel tentang topik tersebut
