Raspberry jelly adalah resep musim dingin yang luar biasa. Raspberry jelly dari ibu rumah tangga yang penuh perhatian
Raspberry jelly adalah makanan lezat yang sangat aromatik yang mengandung banyak vitamin. Anda bisa membuatnya di rumah hanya untuk menikmati kelezatan hidangan penutup, atau Anda bisa menyiapkannya untuk musim dingin di musim panas.
Pilihan ini tidak akan membuat Anda melupakan rasa buah beri yang berair, akan mengingatkan Anda pada hari-hari cerah dan akan menyemangati Anda.
Raspberry jelly - prinsip umum persiapan
Jelly bisa dibuat dari pure berry, jus atau rebusan. Ini semua tergantung resep yang digunakan, serta jumlah raspberry. Jika buah berinya banyak, maka Anda bisa menyiapkan kelezatan yang kaya dengan rasa yang nyata. Jika Anda hanya memiliki sedikit raspberry, lebih baik siapkan rebusannya, Anda bisa menambahkan jus dan kolak lain ke dalamnya, lalu membuat jeli dari cairan ini. Massanya bisa direbus begitu saja, karena buah beri mengandung zat pembentuk gel. Namun prosesnya semakin disederhanakan; gelatin meja biasa digunakan untuk jeli. Produknya tersedia dalam bentuk piring, tetapi tidak dijual di mana-mana. Lebih mudah membeli bedak tabur dalam kemasan tas, setiap toko memilikinya.
Aturan dasar penggunaan gelatin:
1. Produk harus diukur secara ketat, ambil jumlah yang ditentukan dalam resep. Anda dapat memperhitungkan rasio dengan cairan yang ditentukan dalam instruksi.
2. Anda perlu menuangkan gelatin dengan air dingin atau suhu kamar.
3. Gelatin perlu waktu untuk membengkak. Itu ada dalam instruksi. Produk instan pun perlu didiamkan selama 7-10 menit, dan produk sederhana lebih lama lagi.
4. Tidak disarankan merebus gelatin, kecuali untuk persiapan musim dingin. Setelah dimasak, kemampuan pembentuk gel produk menurun.
5. Jelly tidak pernah dibekukan, hanya akan merusaknya. Untuk mengeraskannya, cukup simpan di lemari es selama beberapa jam. Waktu pastinya bergantung pada kepatuhan terhadap teknologi, jumlah yang diterapkan, dan suhu.
Setelah disiapkan, agar-agar digabungkan dengan bahan dasar jeli cair dan dipanaskan. Jika makanan penutup dimaksudkan untuk segera dikonsumsi, hangatkan sedikit saja. Kemudian massa dimasukkan ke dalam cetakan atau dituangkan ke dalam satu mangkuk besar dan dibiarkan mengeras.
Jeli raspberry untuk hidangan penutup
Resep jeli raspberry sederhana yang bisa disiapkan untuk hidangan penutup. Di sini Anda dapat menggunakan buah beri segar atau beku, sehingga Anda dapat membuat camilan kapan saja sepanjang tahun.
Bahan-bahan
100 gram raspberry;
400ml air;
10 gram agar-agar;
30 gram gula;
1 sejumput vanila (opsional)
Metode memasak
1. Tuang 40 ml air, campur dengan agar-agar lepas. Penting untuk menggunakan cairan pada suhu kamar. Kalau airnya panas langsung muncul gumpalan-gumpalan. Sisihkan agar-agar dan tunggu waktu yang tertera pada kemasan.
2. Campur raspberry dengan sisa air, taruh di atas kompor, dan rebus selama beberapa menit setelah cairan mendidih.
3. Saring kaldu, haluskan buah beri melalui saringan yang sama. Buang biji dan selaputnya.
4. Tambahkan gula pasir ke dalam kaldu raspberry dan aduk. Secara umum jumlah gula dan rasa manisnya bisa disesuaikan dengan keinginan Anda. Tambahkan sejumput kecil vanillin dan aduk kembali.
5. Gelatin sudah membengkak saat ini. Pindahkan saja ke massa panas dan aduk. Jika alasnya sudah dingin, taruh di atas kompor dan panaskan sedikit dengan api kecil. Semua gumpalan harus larut.
6. Tuang sirup dengan agar-agar ke dalam cetakan, mangkuk atau vas, bisa menggunakan gelas saja. Membuat tiga porsi penuh.
7. Diamkan di lemari es selama tiga jam. Saat disajikan, Anda bisa menaruh beberapa buah raspberry di atasnya dan hiasi dengan daun mint.
Jeli raspberry untuk musim dingin tanpa gelatin
Resep untuk persiapan musim dingin yang cerah dan menggugah selera. Untuk itu, Anda bisa menggunakan buah beri yang paling lembut dan dihaluskan, serta jus yang terkumpul di bagian bawah. Hal utama adalah memilah semuanya dan membuang raspberry yang rusak. Jika buah beri tidak lagi segar dan rasanya seperti anggur, maka buah tersebut tidak dapat digunakan untuk panen musim dingin.
Bahan-bahan
1 kg raspberry;
100 gram air;
3 gram asam sitrat;
1kg gula pasir.
Metode memasak
1. Masukkan buah beri bersih ke dalam panci, tambahkan gula pasir.
2. Dengan menggunakan alu, uleni semuanya hingga rata. Tidak perlu didiamkan, seperti yang dilakukan saat membuat selai, cukup langsung ditaruh di atas kompor.
3. Didihkan dengan api kecil hingga semua pasir larut. Kemudian didihkan selama 30 menit.
4. Dinginkan selai raspberry, gosok melalui saringan, buang semua bijinya.
5. Kembalikan hasil puree ke kompor.
6. Larutkan asam sitrat dalam air. Tuangkan jeli masa depan satu sendok setiap kali, didihkan setiap kali. Rebus selama seperempat jam lagi.
7. Saat campuran sedang disiapkan, Anda perlu mengukus stoples dan melepuh tutup yang tertutup rapat dengan air mendidih.
8. Tuang jeli ke dalam stoples yang sudah disiapkan, gulung, dan simpan. Di tempat yang sejuk massa akan menjadi lebih kental.
Jeli raspberry untuk musim dingin dengan gelatin
Tentu saja jelly tanpa gelatin sangat enak dan empuk, namun konsistensinya tidak selalu sesuai dengan yang diharapkan. Biasanya kelezatannya hanya menyerupai selai, bahkan bisa dioleskan di atas roti. Bagi yang ingin membuat raspberry jelly lebih kental untuk musim dingin, resep ini cocok.
Bahan-bahan
1 kg raspberry;
700 gram gula pasir;
30 gram agar-agar;
1 sendok teh. asam sitrat;
250 gram air.
Metode memasak
1. Tuang agar-agar dengan air, pakai 150 gram dulu, untuk jumlah bubuknya cukup. Sisihkan dan diamkan hingga mengembang.
2. Masukkan buah beri ke dalam panci, tambahkan gula pasir, aduk dan haluskan sedikit hingga keluar sarinya. Karena penambahan gelatin, gulanya lebih sedikit dibandingkan buah beri.
3. Letakkan raspberry di atas kompor dan rebus hingga lunak. Karena buah berinya sendiri sangat empuk, sepuluh menit sudah cukup.
4. Saring cairannya, bersihkan sisa buah beri. Buang kelebihannya.
5. Pasang massa manis ke atas kompor dan rebus lagi selama sepuluh menit.
6. Tambahkan asam sitrat yang diencerkan dengan air panas dan masak lagi selama lima menit.
7. Tambahkan agar-agar yang bengkak. Mengaduk. Masak jeli selama sepuluh menit lagi, tetapi sekarang kecilkan api. Massa tidak boleh berdeguk atau mendidih secara aktif. Cukup hangatkan secara menyeluruh.
8. Siapkan stoples terlebih dahulu: kukus atau goreng dalam oven, panaskan dalam microwave, tuangkan sedikit air. Rawat tutupnya dengan air mendidih.
9. Tuang jelly selagi panas, konsistensinya cair.
10. Segera gulung stoples dan balikkan. Segera setelah kelezatan raspberry mendingin, Anda bisa menyimpannya untuk disimpan.
Raspberry dan krim jeli
Varian makanan penutup jeli paling lembut, yang disiapkan dengan krim. Gelatin makanan biasa, krim dengan kandungan lemak 33%.
Bahan-bahan
150 gram raspberry;
200 ml air untuk beri;
40 gram gula;
150 gram krim;
21 gram agar-agar;
3 sdm. aku. gula bubuk;
90 ml air.
Metode memasak
1. Pisahkan 14 gram agar-agar, tuangkan 60 ml air ke dalamnya, biarkan hingga mengembang. Campurkan juga 7 g gelatin dan 30 ml air.
2. Rebus buah beri dengan air resep, biarkan mendidih sebentar, lalu gosok melalui saringan. Tambahkan gula pasir.
3. Rebus kembali raspberry, tambahkan 14 g gelatin yang bengkak, aduk dan, setelah larut, angkat.
4. Tuang sirup raspberry ke dalam porsi, isi setengahnya saja. Tempatkan di lemari es selama satu jam.
5. Kocok krim dengan bedak. Tambahkan vanila sesuai selera.
6. Lelehkan 7 g agar-agar yang bengkak. Anda bisa memasukkannya ke dalam penangas air atau menghangatkannya sedikit di microwave. Tuang ke dalam krim, terus mengocok.
7. Letakkan krim di atas jeli raspberry. Dapat disalurkan melalui piping bag yang dilengkapi ujungnya.
8. Masukkan makanan penutup ke dalam lemari es selama 2-3 jam lagi, biarkan mengeras sepenuhnya.
Jeli raspberry dengan buah beri
Pilihan suguhan lezat dengan buah beri utuh di dalamnya. Makanan penutup juga disiapkan dengan gelatin, tetapi dengan jus raspberry. Anda bisa mencampurkannya dengan jus apel, jeruk, buah-buahan atau beri lainnya.
Bahan-bahan
300 ml jus raspberi;
150 gram beri;
15 gram agar-agar;
2 sdm. aku. Sahara;
30ml air.
Metode memasak
1. Campur air dan agar-agar, tambahkan 30 ml jus, biarkan adonan mengembang.
2. Tambahkan gula pasir ke sisa jus dan larutkan.
3. Sortir buah beri, bilas dan keringkan.
4. Lelehkan agar-agar dan kombinasikan dengan jus.
5. Tuang selapis jelly ke dalam cetakan, separuh sirupnya harus habis. Masukkan ke dalam freezer selama 20 menit. Jeli tidak akan membeku, tetapi bagian atasnya akan sedikit mengeras.
6. Keluarkan cetakan dan susun raspberry.
7. Gunakan sendok untuk menuangkan raspberry di atasnya. Tidak perlu menambahkan dengan cepat, karena lapisan bawahnya belum cukup kuat. Tuang sisa sirup dengan hati-hati dan dinginkan selama dua jam.
Jeli puff raspberry dan jeruk
Jeli ini paling baik dikumpulkan dalam gelas lebar tanpa pola. Melalui kaca transparan Anda bisa mengapresiasi keindahan hidangan penutup.
Bahan-bahan
250ml jus jeruk;
150 gram raspberry;
20 gram agar-agar;
260 ml air;
Gula untuk dicicip.
Metode memasak
1. Bagi agar-agar menjadi dua, tuangkan 30 ml air ke setiap bagian.
2. Rebus raspberry dalam segelas air, lap atau peras sarinya melalui kain tipis. Gula untuk dicicip.
3. Tambahkan satu bagian gelatin ke raspberry panas dan larutkan.
4. Tuang 1,5-2 cm kaldu raspberry ke dalam setiap gelas. Tempatkan di lemari es.
5. Lelehkan bagian kedua agar-agar. Kombinasikan dengan jus jeruk. Jika kurang manis bisa ditambahkan gula pasir.
6. Keluarkan raspberry jelly yang sudah mengeras, tuang selapis jus jeruk. Mendinginkan.
7. Segera setelah lapisan jeruk mengeras, tuangkan kembali kaldu raspberry.
8. Jumlah lapisan dan ketebalannya sembarangan, yang penting dibiarkan agak mengeras agar cairan tidak tercampur.
Jika ada gelatin di piring, maka jumlahnya sama seperti yang tertera di resep. Itu hanya direndam dalam air dingin, yang tidak diperhitungkan dalam resep. Dan cairan yang ada cukup ditambahkan pada puree atau sirup. Pelat yang direndam dikeluarkan dari air, ditambahkan ke massa total, dan dilarutkan.
Seperti halnya membuat selai, penting untuk menghilangkan busa yang terbentuk saat raspberry direbus. Hal ini terutama berlaku ketika mempersiapkan musim dingin. Kotoran dan udara menumpuk di dalam busa, yang memperpendek umur simpan camilan dan merusak penampilannya.
Raspberry cocok dengan daun mint dan lemon balm, Anda bisa menambahkan beberapa potong hingga mendidih, tetapi jangan dimasukkan ke dalam stoples.
Selain agar-agar, agar-agar dapat digunakan untuk mengentalkan massa, dijual di bagian kembang gula, dosisnya tertera pada kemasan.
Buah-buahan dan beri
Keterangan
Jeli raspberry untuk musim dingin- pilihan alternatif untuk semua jenis selai dan selai jeruk, jika Anda sudah bosan atau sudah cukup menyiapkannya. Untuk menyiapkan kelezatan yang agak tidak biasa ini, kita membutuhkan bahan-bahan paling standar dan agar-agar atau agar-agar. Bahan ini digunakan untuk membuat agar-agar mengental dan mengeras, jika tidak seluruh hidangan akan kehilangan makna aslinya. Saat menyiapkan makanan penutup ini, kami tidak akan menggunakan air, sehingga rasanya akan sangat pekat dan berry. Raspberry juga akan mempertahankan aroma uniknya, dan setelah mengeras akan tampak lebih kuat.
Ciri khas jeli pada umumnya, dan jeli raspberry pada khususnya, adalah benda kerjanya sangat ringan dan empuk. Namun selai akan menjadi terlalu manis dan kental, sedangkan jeli akan memiliki efek musim panas tertentu. Banyak orang mengetahui jeli yang dibeli di toko dalam kantong yang perlu diseduh. Namun, bukan saja bahan-bahan tersebut tidak memiliki sedikit kealamian, tetapi sering kali baunya juga tidak sebagaimana mestinya. Itulah mengapa kami menyarankan Anda menggunakan resep langkah demi langkah dengan foto dan membuat sendiri jeli raspberry yang benar-benar alami dan sehat di rumah. Selama proses memasak, kami akan membuang biji-biji kecil dari buah beri agar kelezatannya benar-benar halus. Mari kita mulai menyiapkan jeli raspberry dengan gelatin untuk musim dingin.
Raspberry jelly adalah makanan lezat yang sangat aromatik yang mengandung banyak vitamin. Anda bisa membuatnya di rumah hanya untuk menikmati kelezatan hidangan penutup, atau Anda bisa menyiapkannya untuk musim dingin di musim panas.
Pilihan ini tidak akan membuat Anda melupakan rasa buah beri yang berair, akan mengingatkan Anda pada hari-hari cerah dan akan menyemangati Anda.
Raspberry jelly - prinsip umum persiapan
Jelly bisa dibuat dari pure berry, jus atau rebusan. Ini semua tergantung resep yang digunakan, serta jumlah raspberry. Jika buah berinya banyak, maka Anda bisa menyiapkan kelezatan yang kaya dengan rasa yang nyata. Jika Anda hanya memiliki sedikit raspberry, lebih baik siapkan rebusannya, Anda bisa menambahkan jus dan kolak lain ke dalamnya, lalu membuat jeli dari cairan ini. Massanya bisa direbus begitu saja, karena buah beri mengandung zat pembentuk gel. Namun prosesnya semakin disederhanakan; gelatin meja biasa digunakan untuk jeli. Produknya tersedia dalam bentuk piring, tetapi tidak dijual di mana-mana. Lebih mudah membeli bedak tabur dalam kemasan tas, setiap toko memilikinya.
Aturan dasar penggunaan gelatin:
1. Produk harus diukur secara ketat, ambil jumlah yang ditentukan dalam resep. Anda dapat memperhitungkan rasio dengan cairan yang ditentukan dalam instruksi.
2. Anda perlu menuangkan gelatin dengan air dingin atau suhu kamar.
3. Gelatin perlu waktu untuk membengkak. Itu ada dalam instruksi. Produk instan pun perlu didiamkan selama 7-10 menit, dan produk sederhana lebih lama lagi.
4. Tidak disarankan merebus gelatin, kecuali untuk persiapan musim dingin. Setelah dimasak, kemampuan pembentuk gel produk menurun.
5. Jelly tidak pernah dibekukan, hanya akan merusaknya. Untuk mengeraskannya, cukup simpan di lemari es selama beberapa jam. Waktu pastinya bergantung pada kepatuhan terhadap teknologi, jumlah yang diterapkan, dan suhu.
Setelah disiapkan, agar-agar digabungkan dengan bahan dasar jeli cair dan dipanaskan. Jika makanan penutup dimaksudkan untuk segera dikonsumsi, hangatkan sedikit saja. Kemudian massa dimasukkan ke dalam cetakan atau dituangkan ke dalam satu mangkuk besar dan dibiarkan mengeras.
Jeli raspberry untuk hidangan penutup
Resep jeli raspberry sederhana yang bisa disiapkan untuk hidangan penutup. Di sini Anda dapat menggunakan buah beri segar atau beku, sehingga Anda dapat membuat camilan kapan saja sepanjang tahun.
Bahan-bahan
100 gram raspberry;
400ml air;
10 gram agar-agar;
30 gram gula;
1 sejumput vanila (opsional)
Metode memasak
1. Tuang 40 ml air, campur dengan agar-agar lepas. Penting untuk menggunakan cairan pada suhu kamar. Kalau airnya panas langsung muncul gumpalan-gumpalan. Sisihkan agar-agar dan tunggu waktu yang tertera pada kemasan.
2. Campur raspberry dengan sisa air, taruh di atas kompor, dan rebus selama beberapa menit setelah cairan mendidih.
3. Saring kaldu, haluskan buah beri melalui saringan yang sama. Buang biji dan selaputnya.
4. Tambahkan gula pasir ke dalam kaldu raspberry dan aduk. Secara umum jumlah gula dan rasa manisnya bisa disesuaikan dengan keinginan Anda. Tambahkan sejumput kecil vanillin dan aduk kembali.
5. Gelatin sudah membengkak saat ini. Pindahkan saja ke massa panas dan aduk. Jika alasnya sudah dingin, taruh di atas kompor dan panaskan sedikit dengan api kecil. Semua gumpalan harus larut.
6. Tuang sirup dengan agar-agar ke dalam cetakan, mangkuk atau vas, bisa menggunakan gelas saja. Membuat tiga porsi penuh.
7. Diamkan di lemari es selama tiga jam. Saat disajikan, Anda bisa menaruh beberapa buah raspberry di atasnya dan hiasi dengan daun mint.
Jeli raspberry untuk musim dingin tanpa gelatin
Resep untuk persiapan musim dingin yang cerah dan menggugah selera. Untuk itu, Anda bisa menggunakan buah beri yang paling lembut dan dihaluskan, serta jus yang terkumpul di bagian bawah. Hal utama adalah memilah semuanya dan membuang raspberry yang rusak. Jika buah beri tidak lagi segar dan rasanya seperti anggur, maka buah tersebut tidak dapat digunakan untuk panen musim dingin.
Bahan-bahan
1 kg raspberry;
100 gram air;
3 gram asam sitrat;
1kg gula pasir.
Metode memasak
1. Masukkan buah beri bersih ke dalam panci, tambahkan gula pasir.
2. Dengan menggunakan alu, uleni semuanya hingga rata. Tidak perlu didiamkan, seperti yang dilakukan saat membuat selai, cukup langsung ditaruh di atas kompor.
3. Didihkan dengan api kecil hingga semua pasir larut. Kemudian didihkan selama 30 menit.
4. Dinginkan selai raspberry, gosok melalui saringan, buang semua bijinya.
5. Kembalikan hasil puree ke kompor.
6. Larutkan asam sitrat dalam air. Tuangkan jeli masa depan satu sendok setiap kali, didihkan setiap kali. Rebus selama seperempat jam lagi.
7. Saat campuran sedang disiapkan, Anda perlu mengukus stoples dan melepuh tutup yang tertutup rapat dengan air mendidih.
8. Tuang jeli ke dalam stoples yang sudah disiapkan, gulung, dan simpan. Di tempat yang sejuk massa akan menjadi lebih kental.
Jeli raspberry untuk musim dingin dengan gelatin
Tentu saja jelly tanpa gelatin sangat enak dan empuk, namun konsistensinya tidak selalu sesuai dengan yang diharapkan. Biasanya kelezatannya hanya menyerupai selai, bahkan bisa dioleskan di atas roti. Bagi yang ingin membuat raspberry jelly lebih kental untuk musim dingin, resep ini cocok.
Bahan-bahan
1 kg raspberry;
700 gram gula pasir;
30 gram agar-agar;
1 sendok teh. asam sitrat;
250 gram air.
Metode memasak
1. Tuang agar-agar dengan air, pakai 150 gram dulu, untuk jumlah bubuknya cukup. Sisihkan dan diamkan hingga mengembang.
2. Masukkan buah beri ke dalam panci, tambahkan gula pasir, aduk dan haluskan sedikit hingga keluar sarinya. Karena penambahan gelatin, gulanya lebih sedikit dibandingkan buah beri.
3. Letakkan raspberry di atas kompor dan rebus hingga lunak. Karena buah berinya sendiri sangat empuk, sepuluh menit sudah cukup.
4. Saring cairannya, bersihkan sisa buah beri. Buang kelebihannya.
5. Pasang massa manis ke atas kompor dan rebus lagi selama sepuluh menit.
6. Tambahkan asam sitrat yang diencerkan dengan air panas dan masak lagi selama lima menit.
7. Tambahkan agar-agar yang bengkak. Mengaduk. Masak jeli selama sepuluh menit lagi, tetapi sekarang kecilkan api. Massa tidak boleh berdeguk atau mendidih secara aktif. Cukup hangatkan secara menyeluruh.
8. Siapkan stoples terlebih dahulu: kukus atau goreng dalam oven, panaskan dalam microwave, tuangkan sedikit air. Rawat tutupnya dengan air mendidih.
9. Tuang jelly selagi panas, konsistensinya cair.
10. Segera gulung stoples dan balikkan. Segera setelah kelezatan raspberry mendingin, Anda bisa menyimpannya untuk disimpan.
Raspberry dan krim jeli
Varian makanan penutup jeli paling lembut, yang disiapkan dengan krim. Gelatin makanan biasa, krim dengan kandungan lemak 33%.
Bahan-bahan
150 gram raspberry;
200 ml air untuk beri;
40 gram gula;
150 gram krim;
21 gram agar-agar;
3 sdm. aku. gula bubuk;
90 ml air.
Metode memasak
1. Pisahkan 14 gram agar-agar, tuangkan 60 ml air ke dalamnya, biarkan hingga mengembang. Campurkan juga 7 g gelatin dan 30 ml air.
2. Rebus buah beri dengan air resep, biarkan mendidih sebentar, lalu gosok melalui saringan. Tambahkan gula pasir.
3. Rebus kembali raspberry, tambahkan 14 g gelatin yang bengkak, aduk dan, setelah larut, angkat.
4. Tuang sirup raspberry ke dalam porsi, isi setengahnya saja. Tempatkan di lemari es selama satu jam.
5. Kocok krim dengan bedak. Tambahkan vanila sesuai selera.
6. Lelehkan 7 g agar-agar yang bengkak. Anda bisa memasukkannya ke dalam penangas air atau menghangatkannya sedikit di microwave. Tuang ke dalam krim, terus mengocok.
7. Letakkan krim di atas jeli raspberry. Dapat disalurkan melalui piping bag yang dilengkapi ujungnya.
8. Masukkan makanan penutup ke dalam lemari es selama 2-3 jam lagi, biarkan mengeras sepenuhnya.
Jeli raspberry dengan buah beri
Pilihan suguhan lezat dengan buah beri utuh di dalamnya. Makanan penutup juga disiapkan dengan gelatin, tetapi dengan jus raspberry. Anda bisa mencampurkannya dengan jus apel, jeruk, buah-buahan atau beri lainnya.
Bahan-bahan
300 ml jus raspberi;
150 gram beri;
15 gram agar-agar;
2 sdm. aku. Sahara;
30ml air.
Metode memasak
1. Campur air dan agar-agar, tambahkan 30 ml jus, biarkan adonan mengembang.
2. Tambahkan gula pasir ke sisa jus dan larutkan.
3. Sortir buah beri, bilas dan keringkan.
4. Lelehkan agar-agar dan kombinasikan dengan jus.
5. Tuang selapis jelly ke dalam cetakan, separuh sirupnya harus habis. Masukkan ke dalam freezer selama 20 menit. Jeli tidak akan membeku, tetapi bagian atasnya akan sedikit mengeras.
6. Keluarkan cetakan dan susun raspberry.
7. Gunakan sendok untuk menuangkan raspberry di atasnya. Tidak perlu menambahkan dengan cepat, karena lapisan bawahnya belum cukup kuat. Tuang sisa sirup dengan hati-hati dan dinginkan selama dua jam.
Jeli puff raspberry dan jeruk
Jeli ini paling baik dikumpulkan dalam gelas lebar tanpa pola. Melalui kaca transparan Anda bisa mengapresiasi keindahan hidangan penutup.
Bahan-bahan
250ml jus jeruk;
150 gram raspberry;
20 gram agar-agar;
260 ml air;
Gula untuk dicicip.
Metode memasak
1. Bagi agar-agar menjadi dua, tuangkan 30 ml air ke setiap bagian.
2. Rebus raspberry dalam segelas air, lap atau peras sarinya melalui kain tipis. Gula untuk dicicip.
3. Tambahkan satu bagian gelatin ke raspberry panas dan larutkan.
4. Tuang 1,5-2 cm kaldu raspberry ke dalam setiap gelas. Tempatkan di lemari es.
5. Lelehkan bagian kedua agar-agar. Kombinasikan dengan jus jeruk. Jika kurang manis bisa ditambahkan gula pasir.
6. Keluarkan raspberry jelly yang sudah mengeras, tuang selapis jus jeruk. Mendinginkan.
7. Segera setelah lapisan jeruk mengeras, tuangkan kembali kaldu raspberry.
8. Jumlah lapisan dan ketebalannya sembarangan, yang penting dibiarkan agak mengeras agar cairan tidak tercampur.
Jika ada gelatin di piring, maka jumlahnya sama seperti yang tertera di resep. Itu hanya direndam dalam air dingin, yang tidak diperhitungkan dalam resep. Dan cairan yang ada cukup ditambahkan pada puree atau sirup. Pelat yang direndam dikeluarkan dari air, ditambahkan ke massa total, dan dilarutkan.
Seperti halnya membuat selai, penting untuk menghilangkan busa yang terbentuk saat raspberry direbus. Hal ini terutama berlaku ketika mempersiapkan musim dingin. Kotoran dan udara menumpuk di dalam busa, yang memperpendek umur simpan camilan dan merusak penampilannya.
Raspberry cocok dengan daun mint dan lemon balm, Anda bisa menambahkan beberapa potong hingga mendidih, tetapi jangan dimasukkan ke dalam stoples.
Selain agar-agar, agar-agar dapat digunakan untuk mengentalkan massa, dijual di bagian kembang gula, dosisnya tertera pada kemasan.
Keluarga kami menyukai paprika, jadi kami menanamnya setiap tahun. Sebagian besar varietas yang saya tanam telah saya uji selama lebih dari satu musim, saya membudidayakannya terus-menerus. Saya juga mencoba mencoba sesuatu yang baru setiap tahun. Lada adalah tanaman yang menyukai panas dan cukup aneh. Varietas dan varietas hibrida paprika enak dan produktif yang tumbuh baik bagi saya akan dibahas lebih lanjut. Saya tinggal di Rusia tengah.
Budidaya bunga di rumah bukan hanya proses yang mengasyikkan, tetapi juga hobi yang sangat merepotkan. Dan, biasanya, semakin banyak pengalaman yang dimiliki seorang penanam, semakin sehat pula tanamannya. Apa yang harus dilakukan oleh mereka yang tidak memiliki pengalaman, tetapi ingin memiliki tanaman dalam ruangan di rumah - bukan tanaman yang memanjang dan kerdil, tetapi tanaman yang indah dan sehat yang tidak menimbulkan rasa bersalah karena memudar? Bagi pemula dan penanam bunga yang belum memiliki banyak pengalaman, saya akan bercerita tentang kesalahan utama yang mudah dihindari.
Kue keju yang subur dalam wajan dengan selai pisang-apel - resep lain untuk hidangan favorit semua orang. Agar kue keju tidak jatuh setelah dimasak, ingatlah beberapa aturan sederhana. Pertama, hanya keju cottage segar dan kering, kedua, tanpa baking powder atau soda, ketiga, ketebalan adonan - Anda bisa membentuknya, tidak kencang, tapi lentur. Adonan yang baik dengan sedikit tepung hanya dapat diperoleh dari keju cottage yang baik, dan di sini sekali lagi lihat poin “pertama”.
Bukan rahasia lagi bahwa banyak obat dari apotek telah bermigrasi ke pondok musim panas. Penggunaannya, pada pandangan pertama, tampak begitu eksotis sehingga beberapa penghuni musim panas menganggapnya bermusuhan. Pada saat yang sama, kalium permanganat adalah antiseptik yang sudah lama dikenal dan digunakan baik dalam pengobatan maupun kedokteran hewan. Dalam pertumbuhan tanaman, larutan kalium permanganat digunakan sebagai antiseptik dan pupuk. Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda cara menggunakan kalium permanganat dengan benar di taman.
Salad daging babi dengan jamur merupakan hidangan pedesaan yang sering ditemukan di meja liburan di pedesaan. Resep ini dengan champignon, tetapi jika Anda memiliki kesempatan untuk menggunakan jamur liar, pastikan untuk memasaknya dengan cara ini, itu akan lebih enak. Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu menyiapkan salad ini - masukkan daging ke dalam wajan selama 5 menit dan 5 menit lagi untuk mengiris. Segala sesuatu yang lain terjadi secara praktis tanpa partisipasi juru masak - daging dan jamur direbus, didinginkan, dan diasinkan.
Mentimun tumbuh dengan baik tidak hanya di rumah kaca atau konservatori, tetapi juga di lahan terbuka. Biasanya mentimun ditanam pada pertengahan April hingga pertengahan Mei. Pemanenan dalam hal ini dimungkinkan dari pertengahan Juli hingga akhir musim panas. Mentimun tidak tahan terhadap embun beku. Itu sebabnya kami tidak menaburnya terlalu dini. Namun, ada cara untuk mendekatkan hasil panen dan mencicipi keindahan segar dari taman Anda di awal musim panas atau bahkan di bulan Mei. Anda hanya perlu mempertimbangkan beberapa fitur tanaman ini.
Polyscias adalah alternatif yang sangat baik untuk semak beraneka ragam klasik dan semak berkayu. Daun bulat atau berbulu yang anggun dari tanaman ini menciptakan mahkota keriting yang sangat meriah, dan siluetnya yang anggun serta karakternya yang agak sederhana menjadikannya kandidat yang sangat baik untuk peran tanaman terbesar di rumah. Daun yang lebih besar tidak menghalangi keberhasilannya menggantikan ficus Benjamin and Co. Selain itu, polyscias menawarkan lebih banyak variasi.
Casserole kayu manis labu berair dan sangat lezat, sedikit mirip pai labu, tetapi tidak seperti pai, casserole ini lebih empuk dan meleleh di mulut Anda! Ini adalah resep manisan yang sempurna untuk keluarga dengan anak-anak. Biasanya, anak-anak tidak terlalu menyukai labu, tapi mereka tidak keberatan makan sesuatu yang manis. Casserole labu manis adalah makanan penutup yang lezat dan sehat, yang juga sangat sederhana dan cepat disiapkan. Cobalah! Kamu akan menyukainya!
Pagar bukan hanya salah satu elemen terpenting dari desain lansekap. Ia juga melakukan berbagai fungsi perlindungan. Jika, misalnya, taman berbatasan dengan jalan raya, atau ada jalan raya di dekatnya, maka pagar tanaman sangat diperlukan. “Dinding hijau” akan melindungi taman dari debu, kebisingan, angin dan menciptakan kenyamanan khusus dan iklim mikro. Pada artikel ini, kita akan melihat tanaman optimal untuk membuat pagar tanaman yang dapat melindungi area tersebut dari debu.
Banyak tanaman memerlukan pemetikan (dan lebih dari satu) pada minggu-minggu pertama perkembangannya, sementara bagi tanaman lainnya, transplantasi merupakan “kontraindikasi.” Untuk “menyenangkan” keduanya, Anda dapat menggunakan wadah non-standar untuk pembibitan. Alasan bagus lainnya untuk mencobanya adalah menghemat uang. Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda cara melakukannya tanpa kotak, pot, kaset, dan tablet biasa. Dan mari kita perhatikan wadah bibit yang tidak tradisional, tetapi sangat efektif dan menarik.
Sup sayur sehat berbahan kubis merah dengan seledri, bawang merah dan bit - resep sup vegetarian yang juga bisa diolah di hari puasa. Bagi mereka yang memutuskan untuk menurunkan berat badan beberapa kilogram, saya menyarankan untuk tidak menambahkan kentang, dan sedikit mengurangi jumlah minyak zaitun (1 sendok makan sudah cukup). Supnya ternyata sangat harum dan kental, dan selama Prapaskah Anda bisa menyajikan seporsi sup dengan roti tanpa lemak - maka akan mengenyangkan dan menyehatkan.
Pasti semua orang pernah mendengar istilah populer “hygge”, yang datang dari Denmark. Kata ini tidak dapat diterjemahkan ke bahasa lain di dunia. Karena itu berarti banyak hal sekaligus: kenyamanan, kebahagiaan, harmoni, suasana spiritual... Omong-omong, di negara utara ini, cuaca mendung dan sedikit sinar matahari hampir sepanjang tahun. Musim panas juga singkat. Dan tingkat kebahagiaannya adalah salah satu yang tertinggi (negara ini selalu menempati peringkat pertama dalam peringkat global PBB).
Bakso dalam saus dengan kentang tumbuk - hidangan kedua sederhana yang disiapkan berdasarkan masakan Italia. Nama yang lebih umum untuk hidangan ini adalah bakso atau bakso, tetapi orang Italia (dan bukan hanya mereka) menyebut irisan daging bulat kecil seperti itu sebagai bakso. Irisan dagingnya digoreng terlebih dahulu hingga berwarna cokelat keemasan, lalu direbus dengan saus sayur kental - ternyata sangat enak, sungguh enak! Daging cincang apa pun cocok untuk resep ini - ayam, sapi, babi.
Resep berry jelly untuk musim dingin
Resep membuat raspberry jelly yang enak untuk musim dingin sangatlah sederhana, sehingga mereka yang baru pertama kali mencoba seni kuliner pun bisa membuatnya...
3 jam
150 kkal
5/5 (4)
Taman musim panas memanjakan kita dengan buah-buahan dan beri, termasuk raspberry. Jus buah beri memiliki komposisi bermanfaat yang akan membantu dalam pengobatan penyakit atau memiliki efek pencegahan pada tubuh.Cara populer untuk menggunakan jus raspberry adalah dengan membuatnya jeli lezat tanpa gelatin, karena buah beri ini sudah mengandung unsur yang memungkinkan sarinya mengental. Resep membuat raspberry jelly untuk musim dingin sederhana saja, sehingga mereka yang baru pertama kali mencoba seni kuliner pun bisa membuatnya.
Mempersiapkan jeli raspberry untuk musim dingin itu penting pilih bahan utama yang tepat – raspberry. Dalam resep ini saya menggunakan buah beri yang dikumpulkan dari kebun. Oleh karena itu, khasiat utama raspberry adalah keadaannya yang segar. Tidak masalah apakah itu berair atau ada biji yang agak kering karena terkena sinar matahari. Penting untuk menggunakan buah beri yang baru dipetik, yang akan memberikan aroma jeli yang tak terlukiskan.
Bahan kedua - gula, dengan bantuan itu jus kita akan mengental dan berubah menjadi jeli yang lezat. Selain itu, saat menyiapkan makanan penutup, perlu menggunakan air bersih, yang memungkinkan buah beri mendidih dan menyederhanakan pekerjaan mendapatkan jus raspberry.
Bahan-bahan
Cara membuat jeli raspberry untuk musim dingin: petunjuk langkah demi langkah
Cara membuat jeli raspberry untuk musim dingin:
- Pertama, Anda perlu mencuci buah beri dari debu, daun kecil, dll. Lalu kami memasukkannya ke dalam saringan untuk menghilangkan kelembapan berlebih dan memindahkannya ke wajan. Saya mengambil yang enamel biasa.
- Selanjutnya, isi raspberry kita dengan air. Saya biasanya menuangkan air tepat di bawah permukaan raspberry sehingga menutupinya tetapi tidak tumpang tindih beberapa sentimeter di atasnya.
- Letakkan wajan di atas kompor dan masak buah beri. Hasilnya adalah campuran yang melunak.
- Saya menyebarkan massa yang kami dapatkan saat memasak di atas kain tipis. Cairan harus mengalir ke dalam mangkuk. Setelah buah beri mendingin dan sebagian besar sarinya terkuras, gunakan sendok untuk menyeka sisa sarinya. Lebih nyaman bagi saya untuk memeras buah beri dengan tangan saya.
Nasihat: buat beberapa lapis kain kasa agar bijinya tidak masuk ke dalam sari yang disaring. Jika kain menjadi lemah, sebaiknya diganti dengan yang baru agar jeli menjadi lembut dan bersih.
- Jus yang dihasilkan harus diukur. Ini penting untuk menentukan jumlah gula yang kita butuhkan selanjutnya. Saya mendapat 3 liter jus.
- Lalu saya menuangkan cairan ke dalam panci kami dan merebusnya di atas api. Jumlah jus akan berkurang, jangan khawatir dengan hal ini. Setelah itu, tambahkan gula sedikit demi sedikit dan aduk. Karena Jusnya ada 3 liter, lalu saya tambahkan 3 kg sesuai. Sahara. Jangan biarkan terbakar! Untuk melakukan ini, kita perlu sering mengaduk jeli masa depan kita. Ini akan memakan waktu maksimal 40 menit.
Nasihat: Tuang jus ke dalam panci melalui saringan, yang berulang kali memungkinkan Anda membuang biji atau kue yang jatuh.
- Saat Anda menyadari bahwa cairan mulai menjadi sedikit kental, Anda harus memeriksa kesiapannya. Untuk melakukan ini, saya mengambil satu sendok teh dan, mengambil sedikit selai, menjatuhkannya ke piring dan melihat apakah tetesannya menyebar. Jika bentuknya tetap, maka jeli sudah siap. Jika tidak, Anda perlu memasak makanan penutup kami lagi dan memeriksanya lagi.
Peringatan: sirup panas tidak seperti jeli. Jadi jangan berkecil hati jika Anda sudah lama merebus jus dan tidak terjadi apa-apa. Awalnya terlihat seperti selai, namun setelah dingin berubah menjadi seperti jeli.
Artikel tentang topik tersebut
