rumah Makanan ringan

Pasta lezat dengan daging cincang dan keju. Casserole dengan tomat dan saus krim. Cara memasak pasta dengan daging cincang di dalam oven

Hidangan ini cukup sederhana untuk disiapkan, jadi sangat ideal ketika Anda perlu memberi makan banyak orang, dan waktu yang tersisa sangat sedikit. Jika Anda belum terbiasa dengan cara memanggang pasta, maka jangan lewatkan kesempatan untuk menyenangkan rumah tangga dengan makanan asli seperti itu.

Cara memasak pasta cincang

Proses memanggang sama sekali tidak melelahkan, seperti yang terlihat bagi beberapa ibu rumah tangga. Perlu juga dicatat bahwa berbagai macam saus dan rempah-rempah memungkinkan Anda memasak pasta dengan daging cincang di dalam oven sehingga mereka memiliki rasa baru setiap saat. Untuk mendapatkan hidangan yang harum, Anda hanya perlu memilih produk yang tepat dan melakukan semuanya selangkah demi selangkah, seperti yang direkomendasikan oleh koki berpengalaman.

Untuk memanggang

Hidangan itu datang kepada Anda dari Italia, di mana itu disebut pasta. Diketahui bahwa pasta adalah produk yang terbuat dari gandum, tepung dan air biasa. Terkadang bahan lain ditambahkan ke dalam adonan, misalnya pewarna alami atau telur (ayam atau puyuh). Untuk makanan, termasuk untuk memanggang, lebih baik menggunakan produk yang terbuat dari gandum durum, yang juga memiliki kandungan kalori lebih rendah daripada yang biasa. Disarankan untuk memanggang jenis seperti cannelloni dan lasagna.

resep

Ibu rumah tangga yang ingin membuat kejutan untuk rumah tangganya akan belajar cara memasak masakan asli dari apa yang tersedia di lemari es. Banyak yang akan menghargai resep pasta panggang dengan daging giling di oven, karena bahan utama tersedia di hampir setiap dapur. Pastikan untuk mencoba bereksperimen, dan Anda akan mendapatkan hidangan yang lezat dan tidak biasa.

casserole oven

Saat Anda perlu memasak hidangan secepat mungkin, maka opsi ini akan menjadi pilihan ideal. Casserole sangat sederhana dan membutuhkan produk minimal. Variasikan menu biasa Anda dengan makanan baru yang lezat, tetapi dengan bahan-bahan yang sudah dikenal. Casserole dengan pasta dan daging cincang dalam oven akan menarik bagi orang dewasa dan setiap anak.

Bahan:

tepung - 3 sdm. l.;
bawang - 1 buah;
daging giling - 0,5 kg;
garam - 1 sdt;
pasta - 0,5 kg;
minyak (tiriskan) - 50 g;
pasta tomat - 3 sdm. l.;
keju - 200 gram;
pala - 0,5 sdt;
susu - 400 ml.

Metode memasak:

Potong bawang menjadi kubus kecil.
Rebus pasta, tetapi ikuti instruksi pada kemasannya. Lebih baik membuat mereka sedikit matang. Menggunakan saringan, bilas dan sisihkan piring sehingga cairannya benar-benar kaca.
Tumis irisan bawang bombay sampai berwarna cokelat keemasan.
Tambahkan produk daging ke dalam wajan, goreng semuanya bersama-sama selama sekitar 15 menit, sambil mengaduk bahan sepanjang waktu. Tambahkan beberapa sendok makan pasta tomat, campur, lalu didihkan makanan selama 5 menit lagi.
Siapkan saus: lelehkan mentega di atas api sedang, tambahkan tepung ke dalamnya, aduk cepat dengan pengocok. Kemudian tuangkan susu dan bumbui dengan pala. Aduk saus sampai mendidih.
Isi piring tahan oven dengan setengah pasta, taburi dengan sedikit keju parut, beri sedikit saus putih. Tuang setengah daging cincang di atasnya, lalu ulangi lapisan dari awal, dan tuangkan keju di yang terakhir.
Tempatkan casserole masa depan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat, panggang selama 40 menit.

casserole telur

Jika Anda memutuskan untuk memanggang bihun, maka pastikan untuk mencoba melakukan semuanya sesuai dengan resep langkah demi langkah ini. Waktu memasaknya sekitar setengah jam, dan sebagai imbalannya seluruh keluarga Anda akan menerima makan malam yang hangat, harum, dan lezat yang tak terlukiskan. Pasta casserole dalam oven dengan telur adalah pilihan yang bagus untuk mendiversifikasi menu kebiasaan sehari-hari Anda.

Bahan:

susu - 50 ml;
bihun - 300 g;
minyak (tiriskan) - 20 g;
garam, bumbu - secukupnya;
keju - 150 gram;
telur - 3 buah.

Metode memasak:

Rebus pasta hingga setengah matang, tiriskan dari air, olesi dengan minyak.
Kocok telur dengan susu, tambahkan sebagian besar keju parut ke dalam campuran.
Garam bahan, bumbui dengan bumbu favorit Anda.
Campur pasta dengan massa telur dan keju, tuangkan ke dalam bentuk tahan panas. Blanko ini masih bisa digunakan sebagai alas pasta.
Taburi alasnya dengan gula, hancurkan dengan vanila dan tuangkan krim asam.
Panggang hidangan dalam oven selama kurang lebih 25 menit.

kulit boneka

Pilihan ini sangat cocok jika Anda memiliki sisa daging cincang, dan tidak ada yang bisa memulainya. Kerang isi bahkan lebih enak daripada casserole. Perlu dicatat bahwa pasta semacam itu dapat ditemukan di beberapa tempat, tetapi hidangan yang diperoleh darinya sepadan jika Anda mencari bahan-bahan yang diperlukan dengan baik.

Bahan:

wortel, bawang - 1 pc .;
daging cincang - 0,4 kg;
campuran rempah kering - secukupnya;
bawang putih - 3 gigi;
adas, garam, merica - secukupnya;
keju - 100 gram;
krim asam - 4 sdm. l.;
tomat - 1 buah;
saus tomat - 3 sdm. l.;
minyak (sayur) - 4 sdm. l.;
cangkang untuk isian - 250 g.

Metode memasak:

Rebus kulit pasta sampai setengah matang, tambahkan garam ke dalam air. Dianjurkan untuk meletakkannya satu per satu.
Siapkan isian: tuangkan sedikit air ke dalam panci, masukkan produk daging dan didihkan. Setelah 10 menit, tambahkan bawang cincang di sana.
Parut wortel, bawang putih - di parutan halus, kirim ke wajan.
Kupas tomat, lalu potong dadu kecil, potong sayuran, tuangkan semuanya ke dalam wajan.
Tambahkan bumbu ke dalam campuran bawang-daging, tetapi biarkan sebagian kecil untuk membumbui saus nanti. Didihkan sampai cairannya menguap.
Buat saus: tambahkan krim asam, siung bawang putih cincang, bumbu ke saus tomat (atau pasta).
Gosok keju.
Isi setiap cangkang, pindahkan ke dalam cetakan. Tuang sedikit saus, taburi keju, tuangkan sedikit air ke dalam cetakan.
Panggang sampai terbentuk kerak emas yang lezat di atasnya. Ini akan memakan waktu 20 menit.

Dengan daging cincang dan keju

Pasta, daging cincang dan casserole keju juga bisa dibuat menggunakan daging ayam, ternyata juga menggugah selera dan memuaskan. Jangan lewatkan resep langkah demi langkah sederhana ini untuk memberi makan keluarga Anda dalam waktu singkat. Hidangan hangat dan lezat ini akan menarik bahkan untuk gourmets pemilih.

Bahan:

krim - 150 ml;
daging cincang - 0,4 kg;
telur - 3 buah;
tomat - 1 buah;
tanduk atau bulu - 400 g;
bawang - 1 buah.

Metode memasak:

Potong bawang dan tomat menjadi kubus.
Parut keju, kocok setengahnya dengan krim dan telur.
Rebus pasta dengan menambahkan garam ke dalam air.
Goreng bawang selama 5 menit, lalu tambahkan daging cincang ke dalamnya, lalu goreng selama 7 menit lagi. Garam massa, musim.
Tutup bagian bawah cetakan dengan sepertiga pasta, lalu buat lapisan campuran krim keju. Letakkan produk daging di atasnya, sebarkan setengah tomat di atasnya. Isi sisa tanduk, sekali lagi dengan tomat. Giling piring dengan keju, masukkan ke dalam oven panas selama 15 menit.

tubulus yang diisi

Mengisi tabung pasta dengan daging atau daging cincang sangat ideal jika Anda perlu memberi makan seluruh keluarga dengan cepat dan sepenuh hati. Produk dengan isian tebal, jadi Anda bisa makan beberapa potong saja. Lihat cara membuat hidangan ini dan cepat untuk mengejutkan rumah tangga Anda dengan rasa asli dan tidak biasa yang menggugah selera.

Bahan:

tomat - 2 buah;
air - 0,5 gelas;
daging - 200 gram;
lada - 0,5 buah.;
bawang - 0,5 buah;
garam, rempah-rempah - secukupnya;
bawang putih - 2 gigi;
minyak - 2 sdm. l.;
tabung untuk isian - 250 g.

Metode memasak:

Garam daging giling, bumbui, goreng. Saat dingin, campur dengan sebagian besar keju parut.
Tomat tanpa kulit, potong dadu, kirim ke wajan yang sudah dipanaskan, tambahkan bawang setengah cincin, merica, goreng sampai lunak. Semenit sebelum mematikan, tambahkan bawang putih yang dihancurkan dengan penghancur.
Rebus tubulus sampai empuk, tiriskan, olesi dengan minyak.
Isi setiap tabung dengan campuran keju-daging yang sudah disiapkan, masukkan ke dalam cetakan yang sudah diminyaki.
Letakkan sayuran yang sudah disiapkan di atasnya, bumbui, tuangkan air dan panggang dalam oven.

sarang

Siapa bilang berbagai jenis pasta tidak bisa digunakan untuk menciptakan mahakarya kuliner yang indah, menggugah selera, dan sangat lezat? Apa sarang mie dengan daging di oven. Jika Anda benar-benar ingin, tetapi tidak tahu cara memasak hidangan seperti itu, seperti pada foto, maka pastikan untuk menyimpan resep ini sendiri untuk menyenangkan keluarga dan teman Anda dengan makan malam asli sesegera mungkin.

Bahan:

bawang - 1 buah;
daging babi cincang - 0,5 kg;
"Sarang" - 450 g;
keju - 350 gram;
campuran herbal Provence - secukupnya.

Metode memasak:

Tambahkan bawang parut ke daging, tambahkan sedikit merica, campuran bumbu di sana. Garam, uleni dengan baik, gulung irisan daging kecil, yang jumlahnya sama dengan jumlah "sarang".
Didihkan air, garam. Masukkan satu "sarang" ke dalam saringan, turunkan selama 1,5 menit ke dalam cairan yang menggelegak, lalu tarik keluar dan biarkan air mengalir. Dengan spatula, pindahkan setiap "sarang" ke loyang yang dilumuri minyak.
Tempatkan irisan daging di tengah setiap produk, lalu tuangkan air ke dalam loyang sehingga setengah menutupi "sarang".
Kirim formulir ke oven, setelah setengah jam, hancurkan setiap "sarang" dengan keju parut, lalu kembalikan piringnya sehingga toppingnya meleleh.

Lasagna

Hidangan eksotis datang kepada kami dari kota Bologna di Italia. Pasta lasagna dengan daging cincang memiliki banyak cara memasak yang berbeda, tetapi bahan utamanya adalah lembaran khusus. Jika tidak ada, ambil pasta yang banyak. Makanan yang lezat, tampak menggugah selera, dan lezat dicintai tidak hanya di Italia, tetapi juga di benua kami, Anda harus mencobanya juga.

Bahan:

keju - 100 gram;
minyak (tiriskan) - 2 sdm. l.;
saus tomat - 3 sdm. l.;
pala - secukupnya;
bawang - 2 buah;
susu - 0,5 liter;
daging sapi - 0,5 kg;
pasta - 250-300 gram;
tepung - 1,5 sdm. l.;
Herbal Italia, garam - secukupnya.

Metode memasak:

Pertama, siapkan isiannya: goreng bawang bombay setengah cincin, lalu masukkan daging giling ke dalam wajan, bumbui dengan bumbu, dan didihkan. Tuang isi piring dengan saus tomat, biarkan mendidih.
Buat saus putih: tunggu sampai sepotong mentega meleleh di wajan panas, goreng tepung di atasnya. Sambil mengaduk massa, tuangkan susu. Garam campuran, merica, taburi dengan pala dan rempah-rempah Italia. Hapus saus kental dari panas.
Gosok keju atau potong menjadi irisan yang sangat tipis.
Rebus pasta hingga setengah matang.
Tutupi bagian bawah formulir tahan panas dengan kertas timah, letakkan produk yang disiapkan berlapis-lapis dalam urutan berikut: pasta, keju, saus putih, produk daging.
Panggang selama sekitar setengah jam pada 180 derajat.

Dengan ayam cincang

Produk yang terbuat dari tepung, air, dan gandum sangat populer di kalangan banyak orang, karena sangat sederhana untuk memasak hidangan yang berbeda dari mereka. Perlu dicatat bahwa pasta dengan ayam cincang idealnya digabungkan, sedangkan jika Anda membuat daging cincang sendiri, hidangannya akan menjadi lebih rendah kalori daripada dengan produk setengah jadi yang dibeli. Cobalah untuk membuat makan malam yang lezat, seperti pada foto.

Bahan:

garam, merica - secukupnya;
pala - secukupnya;
bawang - 2 buah;
keju - 200 gram;
air - 1 gelas;
kecap asin - 3 sdm. l.;
minyak (nabati) - 100 ml;
bawang putih - 4 gigi;
daging - 1 kg;
pasta tomat - 100 g;
gula - 1 sdt;
pasta - 0,5 kg.

Metode memasak:

Rebus pasta dalam air asin, tiriskan dari air, pindahkan ke panci. Tambahkan beberapa sendok makan minyak, aduk.
Potong bawang menjadi setengah cincin, potong bawang putih menggunakan alat khusus - penghancur bawang putih.
Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk kecil, tambahkan bawang merah, bawang putih, bumbu, garam ke dalamnya. Campur massa, goreng selama beberapa menit, lalu tutup panci, lalu didihkan selama 10 menit.
Siapkan isian: campur air dengan kecap, gula, bumbu, pasta tomat, garam. Aduk sampai gula benar-benar larut.
Lumasi loyang, masukkan sebagian pasta, lalu sebagian daging, lalu tata bawang bombay setengah cincin. Letakkan sisa produk daging di atas bawang, dan tuangkan paruh kedua pasta di atasnya. Tuangkan isinya.
Panggang casserole selama 15 menit, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Setelah 10 menit, taburi piring dengan keju parut.
Pegang casserole yang sudah jadi di bawah handuk basah selama 10 menit sebelum disajikan.

dengan jamur

Setiap penggemar casserole daging akan menghargai makan malam seperti itu, karena produk dalam hidangan sangat berhasil digabungkan satu sama lain, menciptakan rasa yang unik. Casserole jamur mudah dan sangat sederhana. Jika Anda berpikir tentang cara memasak hidangan seperti itu sehingga ternyata menggugah selera, seperti pada foto, maka gunakan resep langkah demi langkah ini.

Bahan:

tomat - 2 buah;
bawang putih - 2 gigi;
wortel - 1 buah;
bawang - 1 buah;
daging sapi - 680 g;
minyak - 4 sdm. l.;
lada manis - 1 buah;
jamur - 250 gram;
pasta - 250 gram;
keju cheddar - 100 gram;
gula merah - 1 sdm. l.;
saus tomat - 2 sdm. l.;
bumbu - secukupnya.

Metode memasak:

Masukkan daging cincang ke dalam wajan panas, bumbui dengan garam dan merica. Goreng sampai menjadi rapuh. Tambahkan bawang, bawang putih, paprika, wortel ke daging sapi giling dan goreng makanan selama 15 menit lagi.
Campur tomat, saus tomat, jamur, gula merah dengan campuran daging dan sayuran, bumbui dengan garam dan merica. Didihkan selama 45 menit.
Panaskan oven terlebih dahulu, diinginkan untuk mengatur suhu hingga 180 derajat.
Rebus pasta. Bilas, tiriskan kelebihan air.
Bentuk casserole berlapis-lapis: pasta, campuran daging tomat-sayuran, keju parut.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama sekitar 45 menit.

Dengan sayuran

Saus apa pun dapat ditambahkan ke pasta: sayuran, daging, terbuat dari makanan laut. Setiap opsi bagus dengan caranya sendiri, jadi disarankan untuk mencoba semuanya. Pasta dengan daging cincang dan sayuran adalah hidangan serbaguna, yang rasanya akan disukai oleh orang dewasa dan anggota keluarga yang lebih muda. Jika Anda ingin memberi makan keluarga Anda makan malam yang hangat, tetapi tidak biasa, maka Anda harus memberikan preferensi pada resep ini.

Bahan:

bawang putih - 3 gigi;
bawang, wortel - 1 pc .;
tomat - 6 buah;
daging - 0,5 kg;
mayones - 1 sdm. l.;
garam, bumbu - secukupnya;
paprika merah, kuning, hijau - 1 pc.;
pasta - 300 gram;
keju - 150 gram.

Metode memasak:

Rebus wortel parut dengan bawang potong dadu. Tambahkan lebih banyak garam ke wajan, lalu tutup sayuran dengan penutup dan didihkan.
Rebus pasta, bilas di bawah keran, tiriskan cairan dengan saringan.
Setelah 20 menit, tambahkan lada potong dadu kecil ke sayuran. Didihkan lagi 20 menit.
Tumis daging cincang, tambahkan sedikit garam dan minyak.
Lepaskan kulit dari tomat, potong, kirim ke wajan. Masukkan bawang putih cincang juga, setelah tomat. Didihkan lagi 5 menit.
Aduk sayuran rebus ke dalam campuran tomat-daging.
Di bagian bawah formulir tempat Anda akan memanggang hidangan, letakkan lapisan pasta, lalu isi panci.
Encerkan mayones dengan air, bumbui dan tuangkan ke dalam cetakan.
Panggang dengan suhu 180 derajat selama 20 menit, lalu taburi dengan keju parut dan tunggu 5 menit lagi sampai meleleh.

rahasia memasak

Jika Anda memasak pasta sesuai resep, maka Anda akan mendapatkan makanan yang hangat, aromatik, dan asli. Sebelum memanggang pasta dalam oven dengan daging cincang, baca rekomendasi dari koki berpengalaman:

Sebelum digunakan, goreng daging cincang pilihan Anda bersama dengan bawang atau bahan lain yang ditunjukkan dalam resep. Dari produk mentah, bentuk irisan daging yang akan Anda taruh di "sarang" atau isi pasta besar dengannya.
Ambil produk-produk yang ditunjukkan dalam resep. Anda bisa memanggang pasta setengah matang di oven: isi dengan isian atau lapisi, lalu tuangkan saus daging yang sudah disiapkan.
Sebelum dipanggang atau 10 menit sebelum dimasak, taburi bahan dengan keju parut. Anda juga bisa menambahkan keju asap, yang akan memberi hidangan rasa yang cerah.
Panggang casserole pada 180 derajat dalam oven gas, dan dalam oven listrik pada 200 derajat.

Video

Pasta angkatan laut dalam oven tidak hanya sederhana, tetapi juga hidangan yang sangat lezat dan memuaskan yang disukai banyak dari kita. Terlepas dari kesederhanaan persiapan, saya ingin menawarkan opsi yang lebih malas, tetapi cukup layak. Kita tidak perlu merebusnya secara terpisah, lalu membuangnya ke saringan, mis. Akibatnya, piring harus dicuci beberapa kali lebih sedikit. Saya sarankan memasak pasta dengan daging cincang di dalam oven, hidangannya ternyata sangat enak dan harum, saya merekomendasikannya! Resepnya sesederhana mungkin, bahkan juru masak yang tidak berpengalaman pun dapat dengan mudah mengatasinya. Pasta cocok untuk segala bentuk, daging cincang juga cocok untuk semua, idealnya jika itu daging babi atau babi dan sapi. Untuk membuat hidangannya berair, masak dengan saus krim asam tomat, dan tambahkan bawang putih ke dalam tumisan untuk menambah rasa. Garam dan rempah-rempah, masing-masing, menambah rasa.

Bahan:

daging cincang - 500 gram.
bawang - 1 buah.
wortel - 1 buah.
bawang putih - 3 siung.
krim asam - 3 sdm. sendok.
pasta tomat - 1,5 sdm. sendok.
pasta - 200 gram.
air - 400 ml.
garam secukupnya.
rempah-rempah - secukupnya.
minyak sayur, sebenarnya.

Porsi: 6

Cara memasak pasta dengan daging cincang di dalam oven:

Kami memotong bawang menjadi kubus, tiga wortel di parutan, memotong bawang putih dengan pisau. Kami menaruh sayuran dalam wajan dengan minyak sayur. Goreng dengan api sedang hingga empuk.

Kemudian kami menambahkan daging cincang, saya punya babi buatan sendiri yang sudah jadi, saya hanya mencairkannya terlebih dahulu. Pada saat yang sama, tambahkan garam dan rempah-rempah secukupnya.

Goreng semuanya bersama-sama, pecahkan gumpalan daging cincang dengan spatula hanya beberapa menit, cukup untuk daging cincang menjadi sedikit putih. Kemudian segera masukkan krim asam dan pasta tomat kental.

Aduk rata, terus masak semuanya bersama selama sekitar tiga menit lagi, setelah itu kami tuangkan ke dalam air.

Dan tambahkan pasta (saya tidak merebus pasta terlebih dahulu!).

Kami mencampur isi wajan agar bahan-bahannya saling berteman dan memindahkan semuanya ke dalam loyang.

Kami menutupi formulir dengan erat dengan kertas timah dan memasak hidangan pada 200 * C selama sekitar 40 menit. Kami fokus pada kesiapan pasta. Hidangan sederhana namun sangat lezat disajikan panas. Dengan cara yang begitu sederhana, Anda dapat dengan cepat menyelesaikan pertanyaan tentang bagaimana memberi makan seluruh keluarga, karena hidangan ini langsung dimakan dengan senang hati oleh setengah laki-laki dan anak-anak. Pastanya enak, harum dan juicy. Hidangan ini cocok dengan sayuran segar dan rempah-rempah. Jika diinginkan, resep pasta dengan daging cincang di dalam oven dapat divariasikan dengan menambahkan paprika atau, misalnya, terong, dan Anda selalu dapat menikmati rasa yang baru dan tak terputus.

Resep, improvisasi, hidangan pasta paling populer dengan daging cincang, tomat, dan keju. Hidangan awalnya dimasak dalam wajan, pasta direbus secara terpisah, hidangan ditaburi keju dan dipanggang dalam oven.

Bahan yang Diperlukan:

2 sdm. sendok + 1 sdm. sesendok minyak sayur;
2 siung bawang putih;
2 bawang;
500 g daging cincang campur;
1 cangkir (tomat dalam jus mereka sendiri);
3 - 4 sdm. sendok;
2 cangkir pasta atau tanduk kering;
1 st. sendok (oregano, kemangi);
garam dan merica bubuk merah secukupnya;
80 gr keju (parut halus).

Cara memasak:

Rebus pasta atau tanduk dalam air asin terlebih dahulu sampai al dente, mis. menghapus dari panas dua sampai tiga menit lebih awal dari yang dibutuhkan. Saring pasta, bilas dengan air mengalir dan taburi dengan minyak sayur (1 sendok makan) langsung di saringan agar tidak saling menempel. Aduk pasta dan tutup dengan penutup atau piring agar tidak mengering.

Kupas bawang dan potong sewenang-wenang. Kupas dan potong juga siung bawang putih. Tuang beberapa sendok makan minyak sayur ke dalam wajan besar yang sudah dipanaskan sebelumnya dan goreng bawang merah dan bawang putih cincang.

Tambahkan daging cincang ke dalam wajan, bumbui dengan garam dan aduk dengan spatula kayu.

Rebus daging cincang selama kurang lebih 10 - 15 menit, jangan lupa sesekali diaduk. Tuang saus tomat buatan sendiri ke dalam daging cincang, jika Anda tidak memiliki saus seperti itu, Anda bisa menggantinya dengan toples tomat di jus sendiri. Maka Anda tidak bisa menambahkan tomat kering. Aduk massa dan bumbui dengan lada merah secukupnya.

Tambahkan sedikit tomat kering ke daging cincang, jika Anda suka banyak tomat, Anda bisa menambahkan lebih banyak.

Masukkan pasta rebus ke dalam panci dengan daging cincang, tambahkan beberapa daun thyme dan aduk perlahan.

Panaskan oven terlebih dahulu hingga 170 derajat.

Masukkan pasta dengan daging cincang ke dalam loyang.

Parut keju di parutan halus dan taburi pasta di atasnya.

Panggang pasta casserole dengan daging cincang selama sekitar 15 - 20 menit, sampai berwarna cokelat keemasan.

Sajikan pasta yang sudah jadi dengan daging cincang yang dihias dengan rempah segar.

Dari waktu ke waktu, setiap nyonya rumah dikunjungi oleh pertanyaan tentang apa yang begitu enak untuk memberi makan keluarganya. Lagi pula, Anda sering menginginkan sesuatu yang baru, cepat, dan tetap nyaman untuk dibawa ke kantor. Dan kemudian mereka datang untuk menyelamatkan. Salah satu yang paling enak yang disukai semua orang tanpa kecuali adalah pasta casserole dengan daging cincang di dalam oven. Resep di bawah ini dengan foto langkah demi langkah akan membantu Anda melakukan semuanya dengan benar dan sangat lezat. Casserole ini sangat cocok untuk makan siang atau makan malam. Seringkali disajikan sebagai hidangan independen dalam bentuk hangat atau panas, dilengkapi dengan saus dan salad sayuran. Dalam hal komposisi produk, casserole sangat mirip dengan lasagna Italia klasik, resepnya dapat ditemukan di tautan. Hanya proses memasaknya yang jauh lebih sederhana, dan Anda tidak perlu membeli lembaran untuk lasagna. Komponen utama terjangkau dan, sebagai suatu peraturan, bagian dari produk dapat ditemukan di rumah.

Pasta casserole dengan daging cincang di dalam oven ternyata cukup tinggi kalori. Tapi resepnya bisa disesuaikan. Bahan utama casserole: pasta dengan daging cincang, dan kemudian Anda dapat bereksperimen, tambahkan sayuran, keju, dan rempah-rempah lainnya. Jika Anda ingin diet sehat, mengikuti diet, atau mencari resep diet untuk casserole - ambil ayam tanpa lemak atau daging giling, pasta dari gandum durum dan gandum utuh, susu rendah lemak dan keju, gunakan minyak zaitun atau jagung sebagai pengganti bunga matahari minyak untuk menggoreng. Kemudian "Lazy Lasagna" secara bersamaan akan menyenangkan Anda dengan rasanya, mendiversifikasi diet Anda yang biasa dan mencegah Anda menambah berat badan, yang sangat penting di musim semi-musim panas. Dari jumlah produk yang diusulkan di bawah, diperoleh casserole untuk 6-8 orang. Waktu persiapannya sekitar satu setengah jam.

Waktu memasak: 1 jam 30 menit.

Porsi Per Kontainer: 6.

Loyang dengan kapasitas setidaknya 1,5 liter (optimal - 2-2,5 liter.).

Bahan:

200 gram pasta;
3 telur;
0,5 liter susu;
200 g keju mozzarella;
0,5 kg daging cincang;
1 wortel besar;
1 bawang bombay;
1 sendok teh pasta tomat;
1-2 siung bawang putih;
sekelompok kecil peterseli;
garam, merica secukupnya;
minyak sayur untuk menggoreng.

Resep untuk pasta casserole dengan daging cincang di dalam oven

1. Kami membersihkan wortel dan bawang, mencucinya. Cincang halus bawang, gosok wortel di parutan kasar. Dalam wajan, panaskan 2 sdm. minyak sayur, goreng sayuran di dalamnya sampai setengah matang.

2. Tambahkan daging cincang ke sayuran, campur, uleni gumpalan. Menggoreng.

3. Dalam daging yang hampir siap, tambahkan setengah gelas air matang dan tomat. Aduk rata, didihkan selama 10 menit. Secara umum, semakin lama campuran daging direbus, akan semakin enak. Saus bolognese klasik dimasak pada tahap ini selama sekitar 40 menit. Hal utama adalah jangan biarkan sausnya gosong dan tambahkan air saat mendidih.

4. Peterseli saya, cincang halus. Kami membersihkan bawang putih. Tambahkan sayuran hijau ke dalam wajan, masukkan bawang putih melalui pers di sana. Garam lada.

5. Aduk rata dan angkat saus daging dari api.

6. Rebus pasta sesuai petunjuk pada kemasan, lalu buang ke saringan untuk mengalirkan air.

7. Tiga keju di parutan kasar.

8. Kami menyiapkan isian untuk casserole. Dia akan memenuhi pasta dengan rasa seperti susu, mengisi "kekosongan" di casserole, dan membuatnya lebih empuk. Berkat isiannya, yang juga termasuk telur, saat dingin, casserole akan mempertahankan bentuknya dengan baik. Untuk mengisi mangkuk yang dalam, campur telur (3 pcs.) Dengan susu (0,5 l.).

9. Olesi loyang yang dalam dengan lapisan tipis minyak sayur.

10. Letakkan setengah bagian pasta di bagian bawah cetakan.

11. Isi dengan setengah volume massa telur-susu, sebarkan sedikit keripik keju di atasnya secara merata.

12. Taburi dengan setengah bawang bombay panggang dengan wortel dan daging cincang.

13. Tutupi isian daging dengan sisa pasta.

14. Tambahkan isian dan taburi sedikit keju.

15. Oleskan sisa daging cincang goreng.

16. Taburi dengan keju. Kami memasukkan formulir ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 40-45 menit. Tutup casserole dengan foil untuk melelehkan keju tetapi tidak membakarnya. Tetapi keju tidak boleh bersentuhan dengannya, jika tidak semuanya akan tetap ada di sana. Jika casserole ternyata sangat tinggi, hampir ke tepi cetakan seperti saya, Anda bisa meletakkannya di pemandu bawah di dalam oven. Dan di atas, pada panduan kedua, letakkan loyang - itu tidak akan membiarkan bagian atasnya terbakar. Jika kita menutupi formulir dengan kertas timah, maka untuk pencoklatan, buka kertas timah 10 menit sebelum akhir pemanggangan.

Pasta casserole dengan daging cincang sudah siap! Hiasi dengan bumbu cincang segar dan sajikan. Silakan dinikmati makanannya!

Dan di sini, di foto, casserole sudah dingin. Ini memotong dengan mudah dan mempertahankan bentuknya dengan baik. Pilihan yang sangat nyaman untuk makan siang yang lezat di tempat kerja, yang tersisa hanyalah menghangatkannya di microwave.

Kami menawarkan resep - pasta casserole di dalam oven. Masak dengan daging cincang, sosis, zucchini, daging!

Pasta 300 gram
Keju keras 100 gr
Telur ayam 2 pcs
krim 100 gram
Garam secukupnya
Mentega 1 sdm

Rebus pasta sesuai petunjuk kemasan.

Siapkan isian. Untuk melakukan ini, campur telur, krim, dan keju parut. Sisakan 2 sendok makan keju untuk taburan.

Olesi loyang dengan mentega, tata pasta.

Tuang isian di atasnya. Taburi dengan keju. Panggang dengan suhu 170 derajat selama 30-35 menit.

Resep 2, sederhana: pasta casserole dalam oven dengan daging cincang

Pasta casserole dengan ayam cincang di bawah kerak keju yang lembut, dimasak dalam oven. Hidangan yang sangat enak dan sederhana, cobalah!

Pasta - 250 gram
Daging cincang (apa saja) - 300 g
Lada Bulgaria (segar atau beku) - 2 buah.
Tomat - 250 gr
Keju keras - 100 g
Krim asam - 100 g
Saus tomat (saus tomat) - 100 g
Telur - 2 buah.
Mentega - 50 g
Sayuran segar atau kering (kemangi, dill, peterseli) - secukupnya
Garam, merica - secukupnya

Giling pasta panjang, celupkan ke dalam air asin yang mendidih dengan cepat dan masak sambil diaduk sampai empuk.

Tiriskan pasta yang sudah dimasak dalam saringan sehingga airnya seperti gelas, cepat pindahkan ke panci yang masih panas, tambahkan satu sendok teh mentega dan, setelah menutup tutupnya, kocok.

Taburi daging cincang dengan garam dan merica, masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, diolesi minyak, goreng dengan api kecil, aduk sesekali.

Sementara daging cincang digoreng, kupas paprika dari bijinya, potong dadu kecil atau strip.

Tambahkan merica, krim asam, saus tomat, sayuran pedas ke daging cincang, campur, didihkan, didihkan selama 5 menit, dinginkan sedikit.

Campurkan pasta dengan daging cincang, campur, tambahkan telur mentah dan aduk lagi.

Masukkan ke dalam loyang dengan lapisan 3-4 cm.

Tata irisan tomat di atasnya.

Taburi dengan keju parut.

Letakkan kubus mentega di atas casserole, agar kerak tidak gosong dan lembut dan enak.

Panaskan oven hingga 190 derajat.

Masukkan cetakan ke dalam oven, panggang selama 20-25 menit. Silakan dinikmati makanannya.

Resep 3: Oven Pasta Casserole dengan Keju dan Telur

Resep yang diberikan dasar, yaitu. Ini mengandung bahan minimum. Tetapi jika diinginkan, opsi ini selalu dapat didiversifikasi dengan menambahkan sayuran, jamur, atau sosis. Mencoba!

pasta mentah (sesuai selera Anda) - 300 g;
telur besar - 2 buah;
krim asam 15% - 300 g;
susu 2,5% - 150 ml;
keju keras, meleleh - 100-150 g;
mentega - 1 sdt (untuk pelumasan cetakan);
garam (untuk memasak pasta dan untuk menuangkan) - 1 sdm. l.;
hijau, rempah-rempah dan merica - secukupnya.

Pertama, rebus pasta. Jika Anda memiliki sisa makanan dari makan malam atau makan siang yang siap - bagus! Langkah ini bisa dilewati. Jika tidak ada pasta yang sudah jadi, kami merebus air. Untuk menghemat waktu, Anda dapat menggunakan ketel listrik, itu akan mengatasi tugas hanya dalam 3-5 menit. Masukkan pasta ke dalam air mendidih. Baru setelah itu kita tambahkan garam ke dalam air dan masak pasta sampai setengah matang.

Dari segi waktu, ini dapat dihitung sebagai berikut: kami mengambil waktu memasak yang ditunjukkan pada paket dan memotongnya menjadi dua. Jika informasi yang diperlukan tidak ada pada paket, rebus pasta dalam air mendidih selama tidak lebih dari 5 menit, setelah itu kami membuangnya ke saringan.

Bersamaan dengan memasak pasta, Anda bisa menyiapkan isinya. Untuk itu, dalam mangkuk yang sesuai, campur susu dan krim asam bersama-sama. Jika diinginkan, krim asam dapat diganti dengan krim dengan kandungan lemak yang sama dan tambahkan 1 butir telur lagi ke dalam daftar, karena krimnya masih lebih cair dan casserole mungkin tidak bisa diambil.

Kami menambahkan rempah-rempah, bumbu dan rempah-rempah ke dalam isian (segar atau kering - sesuai musim). Sedikit garam, benar-benar sejumput, karena pasta yang sudah jadi sudah asin. Serta keju, yang akan kita tambahkan di langkah selanjutnya.

Tiga keju di parutan kasar.

Sekarang kita tuangkan keju parut ke dalam mangkuk dengan campuran susu-telur - dan isian untuk casserole sudah siap.

Ada tiga cara untuk menyiapkan casserole: dalam wajan, di microwave atau di oven. Dua metode pertama cocok jika Anda puas dengan casserole tanpa kulit keju yang lezat. Yang ketiga - jika Anda hanya membutuhkan kerak ini. Dalam hal ini, kami mengambil opsi di oven. Kami menghangatkannya hingga 180-200 derajat (disarankan untuk menyalakannya segera setelah kami mengatur pasta untuk dimasak). Olesi loyang dengan mentega secara bebas.

Sebarkan pasta rebus secara merata.

Kemudian isi dengan filling, usahakan agar keju juga terdistribusi di antara pasta. Tetapi sebagian besar akan tetap berada di permukaan - selama memanggang akan memberikan kerak yang luar biasa.

Kami memuat formulir yang diisi ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan membiarkan casserole berwarna cokelat. Biasanya 15 menit. ini lebih dari cukup untuk memasak pasta casserole dengan telur dan keju di dalam oven.

Lebih baik untuk memotong casserole makaroni dan keju menjadi beberapa bagian saat agak dingin dan mengeras - maka potongannya menjadi lebih rata.

Jika ini tidak penting, Anda bisa menyajikan casserole panas. Sebagai tambahan, salad atau sayuran apa pun bisa digunakan. Silakan dinikmati makanannya!

Resep 4: casserole pasta dengan sosis di dalam oven

pasta - 200 g.,
sosis (rebus, ham, asap) - 300 g.,
buah tomat matang - 200 g,
lobak - 2 pcs.,
telur ayam meja - 2 pcs.,
susu murni - 2 sdm.,
keju keras - 150 g,
mentega - 1 sdt,
tepung (gandum) - 3 s. l.,
garam, bumbu.

Pertama rebus pasta dalam air asin. Itu bisa berupa tanduk, bulu, atau spageti - apa pun yang paling Anda sukai. Penting untuk tidak memasak pasta terlalu lama agar tetap al dente. Bilas pasta dengan air hangat dan campur dengan mentega.

Cincang halus lobak yang sudah dikupas dan letakkan di bagian bawah formulir di mana kita akan memasak hidangan.

Taburi pasta dengan minyak di atas bawang.

Sekarang potong sosis menjadi irisan. Kami memotong tomat matang yang sudah dicuci menjadi irisan atau hanya empat, jika itu adalah varietas Cherry.

Setelah semua tomat menyebar di sosis.

Sekarang mari kita siapkan sausnya. Untuk melakukan ini, kocok telur dengan susu dalam mangkuk, tambahkan garam dan rempah-rempah, lalu tambahkan tepung, sehingga tidak ada gumpalan.

Tuang saus di atas piring agar tidak mencapai 1 cm ke atas. Taburkan keju parut di atasnya.

Kami memanggang hidangan dalam oven selama 30 menit pada suhu 200 derajat.

Resep 5, Langkah demi Langkah: Casserole Pasta Ayam

pasta - 500 gram,
daging (ayam, ham) - 400 g,
lobak - 1 pc.,
telur (ayam, meja) - 2 pcs.,
susu (utuh) - sdm.,
mentega (mentega) - 20-30 g,
keju (keju keras) - 80-100 g,
garam (halus)
rempah-rempah - secukupnya.

Kami membersihkan daging dari tulang, film, bilas dan keringkan. Kemudian potong kecil-kecil. Potong bawang yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan sedang.

Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, oleskan daging dan bawang. Goreng bahan selama 5-8 menit, saat bawang menjadi berwarna transparan, dan dagingnya membentuk kerak emas.

Masak pasta sesuai petunjuk.

Campur daging dan bawang dengan pasta rebus, bumbui dengan garam dan rempah-rempah secukupnya.

Kami melumasi wadah tahan panas dengan minyak dan menaruh pasta dengan daging dan bawang di dalamnya.

Kami mencampur susu dan telur dalam mangkuk kecil, kocok massa hingga halus dan tuangkan ke dalam wadah dengan casserole masa depan.

Taburkan hidangan secara merata di atasnya dengan keju keras parut.

Kami memasak pasta casserole dengan ayam dalam oven, dipanaskan hingga 190 ° C, tidak lebih dari 20-25 menit. Kira-kira 10 menit sebelum persiapan, kami mendistribusikan potongan mentega di atas permukaan piring.

Sajikan casserole dengan krim asam, mayones atau saus lainnya.

Resep 6: cara memasak pasta casserole dengan zucchini

Pasta casserole dengan sosis dan zucchini - akan menjadi sarapan atau makan siang yang enak. Saya telah merebus pasta dan ada 2 sosis, saya memutuskan untuk memasak makan malam untuk putri saya. Saya menambahkan lebih banyak zucchini ke casserole untuk membuatnya lebih segar. Ternyata sangat enak.

makaroni - 250 gram;
Sosis - 2 buah;
Zucchini - 1-2 buah;
Susu - 1 tumpukan;
Telur - 2 buah;
krim asam - 1 sdm;
Garam secukupnya);
paprika bubuk (secukupnya);
Mentega (untuk mengoles cetakan);
minyak bunga matahari (untuk menggoreng);
Keju keras - 50-60 g;

Potong zucchini menjadi lingkaran dan goreng ringan dalam minyak bunga matahari di kedua sisi. Garam saat panas.

Bersihkan sosis dan juga potong-potong.

Olesi loyang dengan minyak, taruh pasta yang sudah matang. Di antara pasta, buat alur dan letakkan sebaris sosis dan sederet zucchini, taburi dengan sedikit paprika.

Kocok telur, tambahkan susu dan sesendok krim asam ke dalamnya, garam. Tuangkan campuran ini di atas pasta.

Panaskan oven hingga 200 derajat dan masak casserole selama 20 menit. Saat campuran susu mengeras, taburi casserole dengan keju parut dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan yang diinginkan. Sajikan casserole panas segera ke meja. Silakan dinikmati makanannya!

Resep 7: casserole dengan daging dan pasta di dalam oven (dengan foto)

Casserole ini adalah pilihan yang bagus untuk makan siang atau makan malam. Seringkali disajikan sebagai hidangan independen dalam bentuk hangat atau panas, dilengkapi dengan saus dan salad sayuran. Komposisi produk casserole sangat mirip dengan lasagna Italia klasik. Hanya proses memasaknya yang jauh lebih sederhana, dan Anda tidak perlu membeli lembaran untuk lasagna. Komponen utama terjangkau dan, sebagai suatu peraturan, bagian dari produk dapat ditemukan di rumah.

200 gram pasta;
3 telur;
0,5 liter susu;
200 g keju mozzarella;
0,5 kg daging cincang;
1 wortel besar;
1 bawang bombay;
1 sendok teh pasta tomat;
1-2 siung bawang putih;
sekelompok kecil peterseli;
garam, merica secukupnya;
minyak sayur untuk menggoreng.

Kami membersihkan wortel dan bawang, mencucinya. Cincang halus bawang, gosok wortel di parutan kasar. Dalam wajan, panaskan 2 sdm. minyak sayur, goreng sayuran di dalamnya sampai setengah matang.

Tambahkan daging cincang ke sayuran, campur, uleni gumpalan. Menggoreng.

Dalam daging yang hampir siap, tambahkan setengah gelas air matang dan tomat. Aduk rata, didihkan selama 10 menit. Secara umum, semakin lama campuran daging direbus, akan semakin enak. Saus bolognese klasik dimasak pada tahap ini selama sekitar 40 menit. Hal utama adalah jangan biarkan sausnya gosong dan tambahkan air saat mendidih.

Peterseli saya, cincang halus. Kami membersihkan bawang putih. Tambahkan sayuran hijau ke dalam wajan, masukkan bawang putih melalui pers di sana. Garam lada.

Aduk rata dan angkat saus daging dari api.

Rebus pasta sesuai petunjuk kemasan, lalu tiriskan di saringan untuk mengalirkan air.

Tiga keju di parutan kasar.

Mempersiapkan isian untuk casserole. Dia akan memenuhi pasta dengan rasa seperti susu, mengisi "kekosongan" di casserole, dan membuatnya lebih empuk. Berkat isiannya, yang juga termasuk telur, saat dingin, casserole akan mempertahankan bentuknya dengan baik. Untuk mengisi mangkuk yang dalam, campur telur (3 pcs.) Dengan susu (0,5 l.).

Olesi loyang yang dalam dengan lapisan tipis minyak sayur.

Tempatkan setengah dari pasta di bagian bawah panci.

Isi dengan setengah volume massa telur-susu, sebarkan secara merata sedikit keripik keju di atasnya.

Taburi dengan setengah bawang panggang dengan wortel dan daging cincang.

Tutupi isian daging dengan sisa pasta.

Tambahkan topping dan taburi sedikit dengan keju.

Sebarkan sisa daging cincang goreng.

Taburi dengan keju. Kami memasukkan formulir ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 40-45 menit. Tutup casserole dengan foil untuk melelehkan keju tetapi tidak membakarnya. Tetapi keju tidak boleh bersentuhan dengannya, jika tidak semuanya akan tetap ada di sana.

Jika casserole ternyata sangat tinggi, hampir ke tepi cetakan seperti saya, Anda bisa meletakkannya di pemandu bawah di dalam oven. Dan di atas, pada panduan kedua, letakkan loyang - itu tidak akan membiarkan bagian atasnya terbakar. Jika kita menutupi formulir dengan kertas timah, maka untuk pencoklatan, buka kertas timah 10 menit sebelum akhir pemanggangan.

Pasta casserole dengan daging cincang sudah siap! Hiasi dengan bumbu cincang segar dan sajikan. Silakan dinikmati makanannya!

Resep 8: Casserole Keju dan Pasta Manis di Oven

Casserole keju cottage yang harum tidak hanya akan menarik bagi penggemar produk keju cottage - ini adalah sarapan atau makan malam yang lezat untuk semua anggota keluarga. hal yang luar biasa adalah bahwa untuk menyiapkan hidangan ini, Anda memerlukan produk minimum yang ada di hampir setiap rumah, dan sedikit usaha dan waktu, yang tidak dimiliki banyak wanita modern. dan Anda dapat menyajikan hidangan dengan pengisi, sesuai selera masing-masing: krim asam, susu kental, selai atau selai.

dadih 400 gram
Telur 2 buah.
Gula 100 gram
Vanila di ujung pisau
krim asam 50 gram
Susu 1/3 cangkir
makaroni 100 gram
Mentega untuk menggoreng
Semolina 2 sdm. sebuah sendok

Ambil keju cottage, kocok telur ayam dan tumbuk sampai halus sehingga tidak ada gumpalan. Jika keju cottage kering, maka pertama-tama harus diencerkan dengan sedikit susu (sekitar sepertiga gelas) dan diaduk atau digosok secara menyeluruh melalui saringan.

Tuang gula pasir ke dalam massa dadih telur yang dihasilkan, tambahkan vanila dan campur semuanya.

Rebus pasta dalam air asin sampai disebut "al dente" di Italia (Anda merasakan elastisitas adonan saat digigit), bilas dengan air dingin dan tiriskan.

Siapkan loyang: lapisi permukaan bagian dalam dengan mentega atau olesi dan taburi dengan semolina atau remah roti. Campur massa dadih yang sudah disiapkan dengan pasta dan masukkan ke dalam bentuk yang sudah disiapkan sebelumnya. Olesi bagian atas casserole dengan krim asam. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat.